1、西安xx餐饮管理有限公司加盟手册一:公司简介xx冰淇淋于2000年起始于银川,2003年将xx冰淇淋转入西安市场,通过多年的专业积累和市场考验，我们终于拥有了自己的冰淇淋品牌,总部设在西安。二：企业文化企业文化Corporate Culture品质 知识 创新 服务 关怀三：市场分析近年来，冰淇淋的产量稳步提高。近三年，我国冰淇淋产量保持在120万吨左右，预计今年冰淇淋的产量可完成140万吨。据统计，今年1至4月，冰淇淋的生产比去年同期平均增长了30以上，最高达50，市场发展势头良好。中国冰淇淋消费已经从防暑降温开始转向不分季节的休闲享受.2：行业优势冰淇淋已不再是孩子们的专利，一些年轻人士也2、逐渐成了这一市场的主力军，他们除了在夏天吃，冬天也经常吃。冰淇淋既是可以填饱肚子的食物，也是点心，更是休闲食品，深受人们喜爱。原来只是在街头随买随吃，将来可能还是家庭晚宴后的一道甜点。这些变化都将使市场急剧扩大。3：冰淇淋提供的不仅仅是食物，更是一种西方的饮食文化。xx在提供食物的同时，更灌输给您一种叫“轻松”的文化。“Menu”（菜单）：印有精致花纹的菜单，拿在手中就是一种尊贵享受。“Music”（音乐）：乐声“可闻度”恰到好处的轻音乐时刻飘荡于冰屋中。“Mood”（气氛）：xx就餐环境依然雅致和谐。特别恋人营造了一种浪漫、休闲的气氛。“Meeting”（会面）：刻意营造的优雅环境中，吃冰淇3、淋成为一种联络感情的方式。“Manner”（礼俗）：没有传统繁缛礼节束缚，只有自在惬意享受生活。四：加盟条件加盟条件Union conditions 认可xx的企业文化，愿意以xx作为一项事业进行投资并经营。了解总部和加盟商的关系，同意履行和遵守相应的权力和义务，服从总部的管理。加盟商需要熟悉当地的饮食环境。加盟商自愿参加总部的培训学习，配合总部所开展的一切活动。加盟商自觉维护“xx”品牌形象，统一悬挂“xx”形象牌匾，统一穿“xx”服饰，统一使用“xx”包装。身体健康，开业后愿意向总部提供企业资料和运营报表、联系方式，愿意参加公益活动。遵守当地的法律法规，不得做有害于消费者利益的事情。五：加4、盟程序加盟程序Union Process来电来函咨询加盟事宜访问加盟总部向总部提供相关(个人资料、店口图纸)品尝xx食品审定加盟名额(签订定金合同)加盟资质确认签订加盟合同书实地商圈调查确认 建立开业方案招聘员工-领取授权证书及资料-订购设备理论操作促销培训-总部装修设计-订购包装用品设备使用操作培训-订购原料面经营管理培训-装修具体施工-订购服饰收银管理培训-订购宣传用品开业前准备-装修完工验收-安装调试试营业正式开业6：投资方案投资方案Investment Program繁华商业区、写字楼集中区、中高档居民区附近；车站、码头、校园周围，面向成熟的消费群体，确保持久经营周期，赢得丰厚的超值利5、润；房屋结构好，一楼临正街面；水、电使用情况良好，消防设施齐全；类型项类型项 目：目：迷你店设备配置冰淇淋机、封口机、刨冰机、立冰柜、冰柜、热水器、储冰箱、不锈钢原料盆、吧勺、不锈钢操作盒、桌椅等。30000元加 盟 费品牌使用费、门头标志、装修设计费、培训及学习资料费、员工工服及工帽（冬季，夏季各5套）、店面乐捐箱、所有涉及xx形象的徽标及标志。30000元质 保 金押金10000装 修店内装修20000元保 证 金10000元标准点设备配置软冰淇淋机、硬冰淇淋机、热水器、储冰箱、封口机、刨冰机、不锈钢原料盆、卧式冰柜、立式冰柜。58000元加 盟 费品牌使用费、门头标志、装修设计费、培训及6、学习资料费、员工工服及工帽（冬季，夏季各5套）、店面乐捐箱、所有涉及xx形象的徽标及标志。40000元 特别说明:加盟费包含培训费、资料费、咨询费、商标使用费、专利使用费。7：利润分析利润分析Profit analysis 项项 目目 ：甜：甜 品品 站站 标标 准准 店店 投 资 ：12万 25万 面 积 ：1520平方 70120平方 营业时间 ：12小时 12小时 工作人员：3-4人 7-10人月 营业额4.5万 9万 每月营业指出店面租金0.3万 0.6万人员工资0.24万 0.65万 水 电 费0.17万 0.6万 原 料 费2万 3.5万 其它支出0.5万 0.7万月 利 润1-17、.29万 2-2.95万年 年利润12-15.48万 24-35.4万8：产品介绍产品介绍Products xx引领消费新时尚,我们给您最忠心的保证,我们拥有上百种食品，每一种产品都是经过我们精心制作而出的,绝对健康!绝对美味!色彩斑斓的冰淇淋等待您的光临,您每次的到来都会拥有不同的感觉,我们真诚为您服务,“xx冰淇淋”名不虚传的冰淇淋教主!甜茼 每天一个果味,奶油恒久不变,白色与其他颜色的组合永远都不会成为过去式,一半一半,色香味俱全沙冰 鲜果与冰块的撞击,哇,够爽,在炎炎的夏季,来一杯现榨,何乐而不为呢?圣代 甜而不腻的橙子,酸酸的乌梅,浓情的巧克力,诱惑的草莓,飘着香味的蓝莓,脆脆的果仁8、,当然还有不可或缺的健康苹果,摇摇欲滴的桑葚忍不住了,还等什么，快来吧！特调果汁 不管是严冬还是酷暑,来一杯热的或冰的果汁,不同的口味造就不同的感觉,还等什么呢?酸奶混饮 清新爽口的酸奶,加上我们特色的冰淇淋,再用粒粒橙加以点缀,喝前摇一摇,汁子顺滑而下,橙味溢满嘴里,绝对是不可错过的美味啊！曼佗罗 黄桃的黄,西瓜的红,不同的雪球堆积而上,加上一层似有似无的奶油,在杯子中构成一道独特的美景,像秋天下的枫林一样充满诱惑！巧克力脆皮 纯白色的奶油雪球外裹上一层巧克力酱,薄薄的巧克力沫,洒上一层芝麻,颜色互相辉映,咬一口,外香内滑,也可以当作甜点哦！伍仁雪球 以花生、葡萄干等为原料,给冰淇淋中增添一9、道美味的菜肴,绝新,绝酷!爽口烧仙草 以天然的烧仙草为主体,配以绝对天然的椰奶,黑白色永远都不会退色,夏季不可不吃的纯天然冰点,祛毒美颜,女生不容许错过的！爱琴海之舟 底下蓝色的果汁,盘中躺着的香蕉,站着的雪球,扬起的“饼干”风帆,再加上时鲜水果,让情侣们徜徉于美丽的爱琴海上,尽情享受着柏拉图的永恒！有朋自远方来,不亦乐乎?赶快带朋友们来这里聚聚吧,一起回忆过去,一起畅想未来,多美好的时光啊,9：加盟问答加盟问答Join quiz 1、问你们的加盟费是多少？答：我们是根据你店面的大小和规模来决定加盟的费用的，范围：10-20平方20000元，70-140平方30000元/。2：加盟店营业后，如10、果不能赢利的话，总部会采取什么措施？答：如果我们之间达成合作意向的话，那就意味着您有足够的资金和投资的信心，您的店面的选址、装修、试营业策划、广告宣传、管理等各个方面总公司都会一路扶持过来。3、问：投资什么时候能够回来？答：根据你投资的金额来评估，投资在120000元基本就是12个月18个月之间。4：我想自己管理，可以吗？答：自己管理是可以，但是我们遵循的是总体管理体系，对于产品更新、宣传、人员定期培训等都是统一的，您要做的就是执行和监督，及时把发现的问题反馈给我们，以便及时快速的解决，一方面便于统一我们的体系方面，您也比较省心，您说呢？5：培训员工能保证我招聘的员工都能学会吗？答：您放心，培11、训是长期的，包括思想意识、操作技能、服务、礼仪、文化知识等，营业前的培训是要保证员工学会服务、礼仪和操作技能的，每一个加盟店都和我们的利益挂钩的，您想马虎我们还不允许呢，更何况这是我们自己的事业，我们为的是做强而不是做大，每个细节都应做到最好！6：我想自己进原料，是否可以？答：您想我们的产品之所以能卖的这么好，一方面是服务做的好，一方面就是产品质量做的好，只有我们的原料才能做出我们产品的独特口味，您自己进原料的话是不是就不用选择加盟了？7：我加盟以后公司会给我提供什么样的保障？答：首先您要服从我们这个特许经营体系的管理，公司培训部有统一的培训计划，策划部有统一的产品开发和宣传、促销方案，统一的12、运营指导，您除了作好监督及时发现问题反馈给我们外，其他的需要解决的问题交给我们！8：我现在加盟的话，那冬天怎么办？答：现在冰淇淋的消费是没有季节性的，我们的产品是多样化的，冰淇淋是主打产品但不是唯一产品，随季节不同策划部也会适当开发新产品，这个总部会做好一切准备！9：店面的设计和装修你们管吗？答：店内外的装修及设计都是有我们给你提供方案的，材料和风格都有我们来指定运做。10：申请加盟后，若没有时间经营，我是否可以找他人帮助我经营?答：我们要求的申请人应该是由主要经营者与合伙人组成，当然也可是由一个人单独申请，主要经营人将全职参与今后店面的经营管理。另外，只有经我们核准的人员，可以参加店面的实际13、管理。11：加盟期限是三年，三年经营期满还会续约吗?答：我们的加盟协议期是三年，如果在经营期内，达到我们的各项标准，我们将再续签三年，续签除了支付特许经营初始加盟续约费外，其他费用照常交纳。10：投资支持投资支持Investment support1、管理营运支持公司有强硬的营销团队，我们有市场专员时常会光临旗下的每个加盟店，为您提供有效的营销模式与您一起携手打造最优的品牌店。以完美的成绩达到行业内的标准。以标准化的方式将成本降低至极点。分店地址的选择经过严格的调查，可谓万无一失（但意外都会有的）。目标客户以青少年为主，从小培训客户，有远见。先在主要大城市开拓：逐渐向其他城市扩展。对消费者的需14、求，及需求变化把握得相当准确，保证我们满意。2、品牌保护支持严格的区域控制体系，严格控制各区域特许者的权益，杜绝此区域2家店的状况。3、培训支持市场专员对加盟店不定期全面评估，面积超过50平米可上门指导开业；特设市场专员长年巡回督导；不定期专题研讨培训、交流切磋，经营管理咨询、节假日统一促销等，择优上岗，提高整个团队的管理与服务水平。4、广告支持总部网络、统一店标、品牌形象、装修风格、宣传品、POP促销、产品图片、冰淇淋菜单、X展架、促销小礼品；并在宣传品上注名各加盟店的地址及电话，xx总部着手长远连锁发展规划。5、产品支持 公司具有强有力的产品研发机构，在不同的季节会推出具有自身特色的全新产品，做到“别有我有，别无我有”的经营理念，抗衡自己的竞争对手，从而在最快的时间内有力的占领市场。6、技术支持为广大的加盟商提供加盟手册员工手册产品细节操作手册设备细节操作手册，定期对员工进行各项技术上的培训。7、形象支持 总部为广大加盟商提供全方位的店内外装修方案。8、物流支持我们有强大的物流运输体系，所有耗材及食品包装总部统一配送，xx在第一时间为您提供所需原料的配送服务，确保每一个连锁店正常营运，为各加盟商提供更便捷的服务。9、服务支持总部对加盟店进行实地考察，协助选址，提供市场分析，投资与效益分析；总部提供经营指导，市场督导确保后期运行；不断提供高新技术，开发新产品协助策划促销方案；