1、四川省简阳市火锅餐饮有限责任公司海总字（20xx）003号 关于实行修改后火锅餐饮有限责任公司GPO管理模式公司制度的命令公司各部门、各片区、各分店：火锅餐饮有限责任公司GPO管理模式公司制度部分内容已经重新修改完毕，经过公司管理层的全面讨论，决定从即日起开始实施。请各单位负责人收到本制度后，认真组织学习，理解、领会制度所规定的内容，人事部将对本制度进行培训，在今后的工作中严格按制度办事。火锅餐饮有限责任公司GPO管理模式公司制度最终解释权为公司董事会。附：火锅餐饮有限责任公司GPO管理模式公司制度 总经理：20xx年3月1日四川省简阳市火锅餐饮有限责任公司规章制度二XX年三月人事管理制度人事2、管理条例第一章 总则 第一条 为在公司中形成平等竞争、按劳取酬、择优录用、合理流动的用人机制，特制定本办法。 第二条 本办法适用于被公司录用的所有员工。第二章 招聘 第三条 公司一律实行招聘制。凡愿意到公司应聘的员工，按照公司要求办理应聘手续，通过公司的考试确定是否被录用。第三章 聘用 第四条 一经录用的员工，店经理对其进行全面考核，根据员工的表现确定定级时间。如认为可以定级，由店经理通知本人定级。. 第五条 员工定级后的工资，按公司薪酬管理制度执行。第四章 解聘、辞退 第六条 因下列原因，公司可以解聘或辞退员工工作： 1、受聘人业务、技术水平差，经考核不能胜任岗位要求； 2、违反公司制度，经3、批评后仍不改正的；3、因公司岗位设置的变化，不再需要本岗位的；4、受聘人长期请假的；5、旷工的；6、因身体状况不适宜岗位要求的；7、其他违反国家法律法规的。 第七条 员工被解聘或辞退后，应在3日内办理解聘手续。 第八条 工资的发放，按公司考勤制度及薪酬管理制度执行。第五章 岗位设置 第九条 人力资源部根据公司具体情况，按照公司经营管理过程实际情况，定岗定员。第十条 各店定编的岗位，在旺季如需要增加人员，可临时增加岗位编制，也可以以钟点工的形式招聘。招聘由人力资源部根据各店提出的需求提前招聘并组织培训，并依实际需要，由人力资源部进行安排。第六章 岗位聘用原则 第十一条 坚持采用任人唯贤的原则。 4、第十二条 各岗位人员确定后，公司可以根据实际情况进行调配。第七章 干部任免 第十三条 公司高层的任免 1、总经理由董事会任免。 2、其他高级管理人员由总经理提名，董事会通过，董事长批准后任免。第十四条 店经理级别由片区经理及各部部长提名，总经理批准任免。第十五条 大堂经理、后堂经理级别由店经理及相应级别人员提名，片区经理及相应部长批准任免。第十六条 公司所有干部人事任免，均须正式行文通告。第八章 晋升和降职第十七条 对工作中成绩突出者，可以晋职或者破格晋升。第十八条 对经营业绩不良者，或违反公司规章制度者，可以降级使用。第九章 岗位调换第十九条 为了做到人尽其才，公司允许员工在适当的时机，在公5、司内部进行调动。第二十条 所有班组长以上的岗位变动，主管均须对员工岗位的工作进行考核、鉴定，并交人力资源部留存。第二十一条 分店之间、部门之间干部岗位调换工作需报片区经理、部长批准后，由人事部办理调动手续。第二十二条 为了规范员工申请调动的流程，公司做出如下规定：一、需申请调动的员工在人力资源部领取“申请调动工作表”，按表上规定的内容认真进行填写；二、由店经理签署意见；三、上报片区总经理，片区总经理在正式接到“申请调动工作表”后进行协调，在一周内给予明确答复；四、接受单位认可后，由人力资源部签发“调令”，所调动的员工凭“调令”到新的工作单位报到。附：调令表五、大堂经理级别以上员工夫妻俩人可在一6、地工作但不能在一个部门任职，大堂经理级别以下员工夫妻俩人可在一个分店工作，但特殊岗位需回避。六、新员工中如有同学、亲属的，在前两个月可分配到一个分店工作。七、员工调动前把所在单位的工资、假期结算清楚。附：“申请调动工作表”申请调动工作表 编号：姓 名年龄性别原工作单位申请调入单位申请调动原 因店经理意 见 店经理： 年 月 日接收单位意 见 店经理： 年 月 日片区经理意 见 片区总经理： 年 月 日人力资源部员工录入发展流程图填 表未录用录 用试 工转 正辞 退领 班二级员工大堂经理厨师长店经理片区总经理总经理一级员工先 进标 兵劳 模功勋员工新员工上岗培训条例第一章 总则第一条 为了使加盟7、公司的新员工能够在短时间内对火锅发展史、海氏企业概况、海氏企业文化有一个全面、正确的认识，熟悉并自觉遵守火锅的各项规章制度，特制定本条例。第二章 培训原则第二条 先培训后上岗。加盟公司的员工必须遵守“先培训后上岗的原则”，不经培训的员工一律不许上岗。如果在招聘中，有零散应聘的，安排在下一期新员工培训中培训。第三条 培训考核成绩不合格者，予以辞退。 1、培训中，将对参加培训的新员工进行不同形式和内容的考核；2、培训考核成绩合格者，可以安排工作；3、培训考核成绩不合格，公司给予补考的的机会，经再次考核还不合格者，予以辞退。第三章 培训内容第四条 海氏发展史 1、加盟海氏的新员工，要认真学习和了解火8、锅发展的历史； 2、了解掌握海氏企业目前发展的简要情况。 第五条 企业礼仪。企业礼仪是企业文化的重要组成部分。员工在日常工作中，言谈举止等礼仪行为代表着海氏企业的形象，因此是培训的重点内容之一。第六条 规章制度 1、员工手册。员工手册是本公司的员工准则，每一位新员工要了解并掌握员工手册的全部内容。培训完后全部回收。2、规章制度。规章制度是企业工作的准则，新员工必须认真学习并遵照执行。 第七条 专业技能。在企业的不同岗位，有不同的岗位技能，因而公司会将专业技能类培训作为重中之重，采用理论与实际相结合的方式培训员工。培训后，要经过认真全面的考试。第八条 背诵（火锅宣誓词） 火锅宣誓词我愿意努力的工9、作因为我盼望明天会更好我愿意尊重每一个同事因为我也需要大家的关心我愿意真诚因为我需要问心无愧我愿意虚心接受意见因为我们太需要成功我坚信只要付出终有回报第四章 培训方式第九条 上课 1、公司人力资源部具体组织实施以上内容的学习； 2、学习的时间为一周（包括在店内的短训）； 3、学习结束后，将对新员工所学习的内容进行考试； 4、考试成绩存入个人人事档案。 第十条 实习 1、每一位新员工在培训的同时，都要安排5-10天的实习； 2、实习的岗位将根据具体情况进行安排； 3、实习中要听从所在单位的指挥，服从安排，遵守所在单位的各项规章制度； 4、实习中，如出现违犯纪律和不遵守规章制度的现象，所在单位有权10、对实习的新员工进行批评教育及处罚，总部也将对违纪员工给予通报批评。第五章 学员成绩管理办法第十一条 每次培训结束后，人力资源部对学员学习状况进行评定。第十二条 学员成绩依出勤状况、考试成绩而定。第十三条 人力资源部考核参加培训人员的出勤状况，连续3次迟到，予以辞退。员工培训流程图海氏发展史企业状况企业礼仪规章制度（员工手册）专业技能实 习考 核合 格不 合 格试 工转 正内部调动流程图调动申请人人事部领表填写申请表本店经理同意片区经理协调同意转申请人交人事部开出调令凭调令报道人事档案管理办法第一章 总 则第一条 为了规范公司劳动人事档案管理工作，特制定本办法。第二章 管理体制第二条 凡在公司工11、作的员工，在进入公司工作之日起，均由人力资源部建立员工档案。第三条 人事档案均由公司人力资源部统一管理，各地分公司在当地招聘的员工，人事档案由片区人事管理部门保存，并及时输入人力资源系统。第三章 管理内容第四条 新招聘的员工，由人力资源部建立员工的档案。第五条 员工个人及家庭的基本状况。第六条 员工考核结果及奖励、惩罚决定存入人事档案。第七条 员工解聘、辞退、离职、调出时，档案的转调工作。第八条 人事档案为密件，须合理存放，重要人事档案（公司大堂经理以上人员）不得泄露机密，无关人员不得查阅。第九条 因各种特殊原因，如档案丢失、毁损等，公司按有关规定为其重新建立人事档案。第四章 附 则第十条 本12、办法未尽事宜，参照国家档案管理办法执行。第十一条 本办法由人事部解释。人事档案管理流程图录用档案转入档案身份证、学历证家 庭 状 况工 作 简 历奖 惩任 免存入员工档案存入骨干档案公司高层管理章程第一章 公司股东的权利、义务：第一条 公司股东享有的权力：（一）股东作为公司的所有者，享有法律、行政法规和公司章程规定的合法权利。（二）股东按其持有的股份享有平等的权利。（三）股东对法律、行政法规和公司章程规定的公司重大事项，享有知情权和参与权。（四）股东有权按照法律、行政法规的规定，通过民事诉讼或其他法律手段保护其合法权利。（五）股东在没有得到授权的情况下，不得直接参与公司的经营管理，也不得对授权13、管理公司的高层管理人员的正常管理进行干预。（六）股东如果对授权的高层管理人员管理工作有异议，可以要求召开股东大会进行商议解决。（七）股东作为公司资产的所有者，有权按所持有股份分得企业利润。第二条 公司股东享有的义务：（一）股东对公司负有有限责任。（二）企业在经营过程中发生亏损，需负担不超过自身投资的亏损额。（三）股东有义务对授权管理公司的高层管理人员在经营管理中出现的问题进行提示。（四）股东有义务对授权管理公司的高层管理人员在经营管理中出现的严重失职提请召开股东大会进行决议。第二章 董事的权利、义务：第一条 董事的权利：（一）董事有权参与公司召开的董事会，并对董事会商议的内容有知情权。（二）董14、事在董事会上有发言、表决的权利。（三）董事被授权在公司任职期间，有权参与公司的经营管理。第二条 董事的义务：（一）董事应根据公司和全体股东的最大利益履行职责。（二）董事在董事会上对所议事项要表达明确的意见。如无法出席会议，可以委托他人代理行使其表决权。（三）董事会决议违反法律、法规和公司章程的规定，致使公司遭受损失的，参与决议的董事对公司承担赔偿责任。在会议记录中能够证明对决议有异议的董事除外。第三章 高层管理人员的行为规范：第一条 严格遵守国家的各项法律法规及公司的各项规章制度，不得有违反现象。第二条 认真作好经营管理工作，不得以公司的名义为个人进行各种经营活动，不得以公司资产为他人提供债务15、担保。第三条 全力维护公司商誉，不得从事第二职业，不得在其他企业任职或兼职，不得以个人的名义开办任何经营性公司，直系亲属不得开办与餐饮业相关的公司，不得从事餐饮相关的经营活动。第四条 认真做好资金管理及运作工作，不得挪用公司资金为自己进行各种投资经营活动。第五条 如实反映公司的经营及资金状况，不得隐瞒、截留公司利润及其他收入，不得公款私存，不得滥发奖金、食物、补贴，不得私分公款、公物。第六条 严格遵守公司的保密条例，不得泄漏公司机密。第七条 加强对各种采购工作的管理，做好材料采购的把关工作，不得直接插手生产资料、设备等实物形态的采购。第八条 认真遵守商业谈判过程中的商务规范，经营过程的谈判活动16、应由相关部门进行，不得直接甩开相关部门私自参与谈判。第九条 加强与员工的协调沟通工作，认真听取员工意见，不得严他人宽自己，排挤持不同意见的员工。第十条 严以律己，不得索贿受贿贪图小利，向客户索取各种形式的纪念品、礼品，变相收取客户给予的红包等钱物，让客户报销任何内容的发票。公司考勤制度第一章 总则第一条 为保证公司正常的工作秩序，特制定本制度。第二章 考勤范围 第二条 公司除高级管理人员外（董事会成员、片区总经理、各部部长），均属考勤范围。 第三条 特殊岗位上的员工，经主管总监批准，分公司的经片区总经理批准后可以不参加考勤。第三章 考勤办法 第四条 迟到：迟到5分钟（含5分钟）罚款5角，11317、0分钟罚款4元，迟到31120分钟以半天事假论处，迟到120分钟以上者按旷工一天论处，并且要照常上班；一个月迟到3次以上（含3次）者，只发放基本工资，月度奖金不予考虑。 第五条 旷工：因私事不请假擅自提前下班或休假，视为旷工。普通员工旷工半天罚款20元，旷工一天罚款40元，当月只发基本工资，旷工一天以上除名；干部岗位的员工旷工予以除名。第四章 休假 第六条 节假日：公司属于餐饮行业，节假日在国家规定的节假日范围内，根据公司具体情况安排。 第七条 休假：员工的公休假当月按规定休完，原则上不存假，如因工作原因不能及时安排休假，每月月底前按如下方式计算发放：（月评定工资+工龄工资）30天/月余假天数18、员工因特殊情况休长假，当月工资按如下方式计算发放：（单位按级评出的当月工资+工龄工资）30天/月上班天数大堂经理、后堂经理级别人员每月享受4天公休假第八条 病假审批：店内员工申请休病假，由店经理批准，超过10天上报总公司人事部备案.第九条 超假：当月的假（含探亲假和婚假）都休完后，再休假为超假。事假超假不能超过三天，超过者扣除当天工资并加扣5元，取消当月的奖金，只发岗位基本工资。病假超假只扣当天工资（不包括本月的公休假）。第十条 婚假：工作满一年的员工结婚可以申请婚假，店经理批准后可享受十天婚假（可以在休完婚假后将结婚证书交由店经理查看），婚假期间每天只发岗位基本工资+工龄工资，休完十天婚假马19、上上班的，在上班时间可以按实际上班天数享受当月其他正常时间的分红。在休完过去累计的余假后为超假，工资按超假计算。第十一条 婚假福利：连续在公司工作三个月以上的员工，从领取结婚证书之日起三个月内，在所在片区工会登记，由所属工会发放100元以内纪念品；大堂经理、后堂经理级别的人员，由所属工会发放1000元以内的纪念品；店经理级别以上的人员，由所属工会发放2000元以内的纪念品；夫妻双方都在本公司工作，按级别高的计算。以上婚假福利均指初婚。第十二条 丧假：连续在公司工作三个月以上的员工，直系父母去世，可享受三天丧假（车程除外），由所属工会发放50元补贴和30元以内慰问品；大堂经理、后堂经理级别的人员20、，由所属工会发放100元补贴和30以内的慰问品。外地员工的往返车费由公司报销，假期期间工资以当月基本工资+工龄工资计算，上班期间的工资以实际考核计算。第十三条 产假：凡符合国家婚姻法规定且为第一胎，在公司连续工作三年以上的员工，或一年内4次当选先进的优秀员工（含四次），怀孕三个月以内的，工作岗位从轻安排，每天工作不超过6小时，所在单位每月发放营养补贴100元；怀孕三个月以上由所在单位放假，每月补贴200元，期限九个月；如怀孕后马上休息的，每月补贴200元，期限为一年。补贴每月领取。产假休完后工资按现岗位工资发放。第十四条 探亲假1、家庭距离工作所在地500公里以上的员工享有探亲假，假期为每年121、0天（路程除外）在工作所在地工作半年可申请探亲假，探亲假必须经店经理批准。探亲回来后，报销工作地到县城的硬座往返车票及汽车票。大堂经理、厨师长以上人员报销硬卧往返车票。如当年未休探亲假，可以累计休假。如果两年探亲假一次休的，只报销实际发生的车费。探亲假期间的工资以当月基本工资+工龄工资计算，上班期间的工资以实际考核计算。2、本公司所有员工工作一年以后，普通员工一年累计3次以上（含3次）被评为先进个人的，直系父母可享受一次来工作地探亲的机会，由工会报销硬座往返车费（不通火车的可报销到县区的汽车票），同时员工享受3天的陪同假，工会邀请在员工工作分店就餐一次（标准100元以内）。第五章 辞退、离职第22、十五条 被辞退的员工，在3天内办理手续，工资按月基本工资发放，并且退回保证金。第十六条 申请离职的员工，必须提前20天写出书面离职申请，工资按上月实发工资发放，并退回保证金。第十七条 临时申请离职的员工，按月基本工资发放，不退还保证金，如经店经理同意后可退还保证。第六章 除名：凡有下列情况者公司予以除名 第十八条 旷工1天以上；第十九条 严重违反公司各项制度的；第二十条 因违反国家或公司制度给社会或公司造成经济损失的，将追究其法律责任；第二十一条 在离职申请尚未批准，却故意违犯公司制度的。关于公司考勤考核时间及方法的规定第一条 公司考勤采取电脑考勤和手工考勤两种方式结合，并逐步转移为采用电脑考23、勤的方式。第二条 公司各分店考勤前堂统一由大堂经理考勤，后堂统一由厨师长考勤，每月30日统一由各店经理进行审核，并于早10：00之前交各分店出纳处。第三条 公司各物流站考勤，采购、司机人员统一由采购主管考勤，库管、粗加工、技工统一由配送主管考勤，每月30日统一由物流站长进行审核，并于早10：00之前交物流站出纳处。第四条 公司其余部门均由本部门负责人亲自或委托专人进行考勤考核，并于每月30日早10：00前交相应出纳处。关于加强店经理以上级别人员休假管理的意见长期以来，公司管理干部超负荷地工作，公司规定的休假制度不能认真执行，致使大多数管理人员精神和身体状况处于亚健康状态，为了公司的长远发展，为24、了管理人员的健康着想，公司特对店经理以上级别人员的休假管理提出如下意见：1.店经理以上（包括店经理）人员每月必须休假四天，任何人不得以任何理由违背。通过积极的休息，调适身体，保持旺盛的精力。2.店经理以上人员，夫妻处于两地分居状况的包括已确立朋友关系的未婚妻（夫），公司将逐步制造条件，尽力解决两地分居状况，暂时未在一地工作的夫妻和准夫妻（已确立关系的）原则上保证每月一聚。以加强夫妻或朋友之间的沟通，以促进家庭的和睦，以增进夫妻间的感情。3.夫妻或朋友两地分居的店经理以上级别人员，每月探亲的差旅费，公司和个人各承担50%，并增加路途时间两天，作为假期。4.店经理以上人员的休假管理，归口到各片区办25、公室和总公司办公室统一管理。具体办法是：每月二十五日，片区办公室清理本片区内店经理休假情况，各部店经理级别人员由各部指定人员每月二十五日进行清理，片区经理和各部部长由总公司办公室清理统计。离职人员办理手续流程第一条 员工因自身原因，可以向公司提出辞职或离职申请。第二条 离职申请应向店经理书面提出，店经理口头同意，通知相关人员，允许离职员工办理离职手续，店经理口头通知本部门出纳。第三条 员工到本部门出纳处办理离职手续。第四条 由所在部门出纳在人力资源系统中完成该员工的离职程序，并打印出员工工资结算单，并按照单据金额发放离职人员的工资。关于对除名员工的处理规定凡有下列情况者公司予以除名： 一、旷工26、1天以上；二、严重违反公司各项制度的；三、因违反国家或公司制度给社会或公司造成经济损失的，将追究其法律责任；四、在离职申请尚未批准，却故意违犯公司制度的；五、对已经除名人员必须各部门、各分店必须在当天报人事部备案。六、人事部接到除名人员通知后，对被除名人员在全公司进行公告。七、各片区、各分店、各部门对已除名人员不得重新进行录用。关于部分员工辞退、开除的新规定为了规范员工队伍的管理，稳定员工队伍，杜绝员工管理中的主观盲目、随意性，特作出如下规定：一、 一级以上员工辞职，批准权限收归各片区经理、各部部长；二、 一级以上员工开除必须向总公司人事部报材料，由张总审查批准；三、 在公司干满3个月以上员工27、开除必须由片区经理、部门领导批准；四、 其余员工的管理办法照旧；五、 各片区、各部门必须在24小时之内将本文件精神传达到每个员工。火锅餐饮有限公司员工离岗或调动管理意见为了合理科学配置人力资源，为了人员有序流动，为了减小因人员更替给公司带来的影响。特提出如下管理意见：一、 店经理级别以上（不含店经理）的干部离岗或调动。必须经过公司审计部门审计。经审计合格后方能进行新的任命或准予离岗。具体流程为：人事部审计部人事部拟任命通知或离岗申请总经理审批离任审计行文公布鉴定报告拟任命通知或离岗申请委托授权书离任审计审计报告初审复审终审任命新职或准予离岗出审计报告本人准命送总经理离岗二、店经理级别的干部离岗28、或调动，必须进行离任审计。审计部授权委托片区财务或相关人员进行审计。审计合格后按规定秩序履行手续。方可任命新职或准予离岗。具体流程为：片区相关 人员片区相关人员人事部审计部片区经理人事部总经理三、 店经理以下员工离岗或调动，必须认真按照员工工资结帐单上的内容进行审查。并如实填写，确认无误后，方能办理调动手续，或准予离岗。结清工资。 经理 吧台 大堂经理（厨师长） 调离通知或离职申请注明工资结算标准及考勤领取工资结算单 宿舍阿姨 财务人员处 经理准予离职查清扣款、赔款及保证金扣款情况退清宿舍及公司物品 财务人员任命新职或消除档案清算工资四、 店经理级别（包括店经理）以上人员的审计内容。除了财务方29、面的内容外，还须审计资源占有情况的审计，工作内容交接的审计。五、 各类员工未履行上述程序审查的，公司各部门、各片区、各分店均不准接受。违者将视其情节予以处罚。关于人事招聘制度的规定第一条 各片区人事专员于每10天进行一次工作总结，总结前期的员工招聘、培训、流失情况，并报出下期人员需求计划，以邮件形式发放至总公司人事专员的邮箱中；第二条 总公司根据各片区的人员需求计划，制定具体的人员招聘计划，并将招聘任务分配各片区，各片区总经理根据分配的招聘任务制定各片区的招聘计划。第三条 简阳人事部负责总公司分配的招聘任务，对其它片区的要人计划不予接受。第四条 曾在公司工作过，辞职、辞退的员工再返回公司上班时30、，必须经过离职时所在店经理担保，片区总经理同意后方可入职。第五条 公司各部门、各分店招聘的员工必须报人事部报到进行初期培训。公司人事部每月对各店的人员培训工作进行抽查，如经发现视情节严重予以全公司通报。第六条 各片区拓展新店时，新店合同一经签订，各片区总经理与片区人事 专员共同制订出新店的人员编制，报总公司人事部。备注：工作总结内容：（1）人员招聘及流失（2）新员工情况（3）招聘计划的完成情况及招聘途径（4）招聘及培训中好的方法（5）下月招聘计划。关于公司各分店人员编制的规定根据公司发展的需要，现对公司各分店人员编制作出如下规定：一、 补员计划：公司根据各月各项报表综合后，统计出公司各分店每月31、的人员流失量控制在10%为常态。二、 储备计划：各片区人事部按照每月最低给本片区各分店招收10%的新员工进行人员招聘。三、 人事计划：如遇公司开新分店，总公司人事部在新店合同签订之后，按照新店的人员编制对各片区人事部下发人员储备数量，并由各分店均衡储备人员。人员储备时间为3个月，如在储备期的最后一个月的5日片区人事部无法完成总公司人事部下发的人员储备数量，需以书面形式向总公司人事部提出申请援助，由总公司人事部协调安排其他片区人事部进行招聘。关于人事报表提交时间及流程的规定一、 每月30日18：30之前各片区人事专员将所在片区分店、物流站异动岗位调整完成。二、 次月1日20：30之前各片区人事专32、员完成分店、物流站人事报表中“员工人数”、“员工流失”以及编制对比表的数据采集。三、 次月2日20：30之前各片区人事专员完成优秀人员对比表、营业状况对比表以及分店、物流站人事报表中除工资数据以外内容的数据采集。四、 次月3日对已产生的数据进行审核。五、 次月4日中午12:00之前片区人事专员完成人事报表中的所有内容，并上交总公司人事部。六、 总公司人事专员按照以上时间要求同时出据全公司人事报表后与片区人事专员所上交的报表数据进行对比、审核，并于5日10:00之前向公司各部门发送人事报表。七、 次月7日总公司人事专员、片区人事专员向公司及片区提交人事报表分析。劳保福利及补助第一章 住房补助 第33、一条 夫妻两人在火锅同一地区工作，西安片区、郑州片区人员其中一方工作满半年以上并在外面租房的员工，每月享受120元住房补助（在片区公司人事部门凭结婚证办理相关手续），北京片区、上海片区人员每月可享受600元住房补助。第二条 驻外在任的已婚店经理级别人员（以办理国家正式结婚证书为准），北京片区、上海片区人员租房在1800元以内的可由片区经理批准后报销；西安片区、郑州片区租房在600元以内的，可向片区人事部门提出申请，并由片区总经理批准后按实报销，超出部分自理，费用由各店负担，计入各店的费用（水、电费自理）。第二章 保育补贴第三条 有小孩的店经理享有保育补贴。第四条 分店经理小孩在3岁以下（含3岁34、）且随本人生活的，每月享有300元保育补贴。第五条 未婚店经理宿舍，公司提供一台单开门小冰箱。第六条 洗衣粉发放：后堂、采购组1包/月，其它岗位1包/2月。第七条 节假日原则上由公司统一安排福利（包括临时到店工作的员工）。关于办理养老、医疗、失业保险的规定根据国家有关办理养老、医疗、失业保险的有关规定及公司发展需要，结合公司实际情况，公司决定对公司发展过程中对公司贡献大员工办理“三项基金”，具体办法如下：一、办理范围：1、大堂经理级别（任命满半年）以上的人员。2、在公司工作五年以上的员工。3、特殊岗位、特殊贡献及公司董事长同意办理“三项基金的人员”。4、达到以上条件，已办理过“三项基金”的人员35、按过去制度执行。二、标准：1、养老保险：公司负担保险基数的20，个人负担保险基数8。三、基数：1、董事会成员基数（根据所签定的劳动合同执行）2、店经理基数（根据所签定的劳动合同执行）3、大堂经理基数（根据所签定的劳动合同执行）3、五年以上普通员工基数（根据国家规定的办理企业养老保险的最低基数执行）四、终止条件：1、辞退、辞职、离职、除名的人员。五、其他：2、因工作表现不好降职的人员，公司可以根据具体情况降低保险基数或停止缴纳。3、因辞退、离职、除名等原因离开公司的人员，应在1个月内办理保险的转档手续。关于合同签定的一般流程一、 先须审查对方身份的真实性：1、如对方当事人是自然人（即个人）则需要36、查看其有效身份证原件后，我公司保存其复印件作为合同附件。2、如对方当事人是企业法人或是其他单位的则需要查看其营业执照正本或是副本，我公司保留其复印件，该复印件最好是加盖该法人或是单位公章作为合同附件。3、如属重要合同（即合同标的额较大或是合同签订后对公司经营、发展有重大作用的合同）对方的真实身份须到办理该营业执照的工商行政管理部门核实。二、 再审查合同标的合法性与权属的完整性：1、如签订房屋租赁合同即合同标的就是房屋。对方须向我公司提供其是该房屋的合法所有权人与有租赁处分权的相关证明。如：房屋所有权证、土地使用权证、或是其他合法证明；如是经当事人授权的须提供授权委托书；如是转租的还须提供有合法37、转租权的证明。我公司经办人都须认真查看原件后，保存其复印件作为合同附件。重要合同必须到相关房屋管理部门认真核实。2、如签订购销合同即合同标的就是产品。该产品应当在合同中写明产品名称、商标、型号、规格、厂家、地址、标准、数量、金额、供货时间等。三、合同书的审查与审批：1、经办人初步过目后，交给法律专业人士审查合同的合法性、内容的严谨性、操作的可行性。经审查同意后，经办人可以签订。2、如须审批的重要合同，属于公司各负责人权限的，上报由该负责人审批决定。四、合同书的签订：1、签字人必须是部门负责人或是经授权的其他经办人。2、盖章必须用公司公章或是合同专用章，财务章与营业章等不得作为签订合同时使用。五38、签订后的管理：签订后及时分类、整理、归档保存。六、合同的履行、变更与终止：1、履行：全面依照合同履行，及时反应履行中出现的特殊情况。2、变更：对方当事人单方要求变更、解除、终止合同时，经办人须立即上报，采取有效措施避免或是减少相应损失，并依照合同向对方索赔；我公司有必要单方变更、解除、终止合同的，应及时通知对方，与对方友好协商，积极采取有效措施避免损失的扩大或更少的减轻我公司的责任。3、终止：合同终止前应考虑是否需要续签合同，不用续签的合同终止后，应当认真填写合同履行终止报告表附在原合同之后交有关部门存档。七、合同发生纠纷后的处理方法：1、协商：以双方协商解决为基本办法。既维护本企业合法权益39、，又不侵犯对方合法权益的基础上，互谅互让，达成协议，解决纠纷。2、仲裁：依合同或是双方当事人另订立仲裁协议，请求仲裁。3、依法诉讼。工程部工程责任制一、个工程结束后，由董事长、工程部组成验收小组，提出对该工程的意见，由董事长、工程部部长、现场主管人员确定对问题的鉴定，鉴定出损失程度。 二、由于布局不合理造成的损失由董事长确定责任人并确定责任人的赔偿方案。 三、由于材料使用不当而造成的损失，赔偿额由工程部部长赔偿50%，现场主管赔偿30%，操作工人由于未能及时反馈，应赔偿20%，如果操作人反馈给现扬主管，而现场主管未及时弥补的，现场主管赔偿50%。 四、由于施工工艺而造成的质量不合格，根据情况140、由于操作工人技术差，造成返工浪费，由工程部长赔偿20%，现场主管未能及时发现，赔偿30%，组长及当事人各赔偿30%。 五、由于未按施工标准规范造成的，由工程部长赔偿30%，现场主管不合理安排赔偿50%，组长及当事人各赔偿10%。 六、由不按程序操作而造成的损失，由工程部长赔偿40%，现场主管赔偿40%，组长赔偿20%。 七、以上赔偿款项，工程部长、现场主管在年终时一并缴纳，班组长在每个工地时每少扣留2000元的预保金，在验收后结清。如无质量问题，则奖励组长现金500元。关于新产品推广的几项规定一、 技术部负责人，片区技术负责人均有权提议在公司规定的业务范围内推广新品种。二、技术部和片区就新开41、发的产品品种取得一致意见后，由技术部在规定时间内负责研发。三、研发成功后片区总经理组织五桌熟悉的老顾客品尝，另外由分店经理、大堂经理、片区总经理任促销员向普通客户推销，获客人首肯后报总经理批准。四、原则上每增加一个新菜品或特色火锅应取消一个旧品种。五、技术部统一制定新品种的操作规范及相应的宣传品和促销手段。六、片区总经理负责确定各分店的具体促销人员。 七、正式推广一个月时，无论成功或失败，技术部、片区经理都应写出书面报告、总结，将结果报总经理。 附表： 技术部片区总经理片区技术部 确定新开发品种 研发 征求顾客反应 批准 技术部 统一制定宣传品、促销手段总经理总结片区技术部实施 总结片区经理 42、确定促销人员关于采购与收货发生争议时解决方案的规定一、 配送中心拒收货物时的解决方案a) 由配送中心经理立即拿出补救措施并电话请示片区经理，获批准后执行。b) 立即与采购经理沟通，并共同填写拒收单，报片区经理。如双方无法就拒收单的填写达成一致意见。采购经理有权另外填写一份拒收单立即报采购部长。c) 片区经理当天下班以前与采购部长沟通后，对相关工作做出具体的改进，并对相关的人员进行奖惩。如果片区经理与采购部长无法取得一致意见双方均在8小时内请示总经理。二、 各分店拒收货物时的解决方案：由分店经理立即拿出补救办法后，再填写拒收单，报片区经理，当天下班前片区经理与采购部长沟通后对相关工作做出具体的改43、进，并对相关人员进行奖惩。如片区经理与采购部长无法取得一致意见，双方应在8小时内请示总经理。三、 配送中心的拒收单由配送中心存档，店经理的拒收单由各店存档，采购经理另外填写的拒收单交各片区办公室存档。附表：拒收单品名填写单位存档编号数量签名时间拒收理由：补救措施：为了避免下次再发生类似事件，我建议：片区经理处理意见：片区间库房调货的规定各片区库房向其它片区库房要货时，必须由本片区库房负责人在要货计划上后签字，传真到对方，发货方在发出货物后必须以传真方式通知收货方所发货物的数量、预计到达时间；收货方在合理时间未收到货物时，由收货方主动联系发货方查找。薪酬管理制度第一章 总 则 第一条 员工工资发44、放采用“逐级考核，按劳取酬，多劳多得”的原则。第二章 工资的发放 第二条 工资根据对员工工作、考勤等方面认真考核后发放。第三条 工资发放采取下发薪制，即当月考核下月发薪。第四条 工资每月8日以前发放，周六、周日、节假日及特殊情况顺延发放。第三章 工资结构 第五条 干部岗位上的工资岗位工资+工龄工资+浮动工资第六条 普通员工、领班的工资结构为：经评比级别后的岗位工资+工龄工资+分红注：a、岗位工资指所在岗位的工资，不同的岗位享受不同级别的工资；b、工龄工资指入司后满一年的员工，每年每月享受40元工龄补贴（按累计工龄计算，120元封顶），工作满五年以上员工工龄工资140元封顶。店经理、总部部门经理45、无工龄工资；工龄工资根据当月业绩浮动。 c、浮动工资指在本岗位工作期间，根据对工作考评情况确定的在受限范围内可变动的工资。浮动工资的发放以考核为依据。d、经评比级别后的岗位工资指员工在店里工作期间所评议的级别工资；e、分红指经评比后级别为一级以上的人员，可以共同享受纯利润3.5的分红奖励。分红奖励的分配必须报片区总经理批准。第四章 工资标准公司总部工资标准第七条 总公司会计1、 岗位工资：2700元/月2、 工龄工资：无3、 浮动工资：04500元第八条 总公司出纳1、 岗位工资：1480元2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：02100元第九条 总公司办公室1、 岗位工资：138046、元2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：01400元第十条 信息部部长1、 岗位工资：2700元/月2、 工龄工资：无3、 浮动工资：04500元第十一条 信息部职员1、 岗位工资：1100元/月2、 工龄工资：无3、 浮动工资：02100元第十二条 拓展部职员1、 岗位工资：2000元/月2、 工龄工资：无3、 浮动工资：03000元第十三条 拓展部法律顾问1、 岗位工资：3000元/月2、 工龄工资：无3、 浮动工资：工程部第十四条 现场主管1、岗位工资：2700元/月 2、工龄工资：无3、浮动工资：04500元4、项目奖第十五条 工程采购1、岗位工资：1200元/月 2、工龄工47、资：根据入司时间确定3、浮动工资：02000元第十六条 工程库管1、岗位工资：900元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0800元第十七条 大宗采购1、岗位工资：2700元/月 2、工龄工资：无3、浮动工资：04500元西河加工厂第十八条 技术部监督员1、 岗位工资：2700元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：02600元第十九条 炒料员1、岗位工资：1260元2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0700元第二十条 技术部司机1、岗位工资：900元2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0500元/月第二十一条 库管1、岗位工资：820元/月2、工48、龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0800元/月第二十二条 技术包装工1、岗位工资：610元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0100元第二十三条 质量工程师1、 岗位工资：1800元/月2、 浮动工资：02000元第二十四条 化验员1、 岗位工资：900元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：0800元第二十五条 锅炉工1、 岗位工资：1200元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：0700元第二十六条 营销师1、 岗位工资：1400元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：01500元第二十七条 营养师1、 岗位工资：1400元/月49、2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：02000元/月第二十八条 西河会计1、岗位工资：1100元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01800元第二十九条 西河出纳1、岗位工资：1000元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01400元第三十条 西河采购1、 岗位工资：1050元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：02100元西安、郑州片区工资标准第三十一条 店经理 1、岗位工资：2700元/月 2、工龄工资：无3、浮动工资：经考评确定级别工资，级别工资分为7级。对级别工资的考评每年按季度进行四次，考评后的分值与自己享受的工资对应，考评分50、与对应工资的关系如下：考评分值级别工资（元）考评分值级别工资（元）60656006670120071751600768022008185300086903800911004500第三十二条 大堂经理、厨师长（实习大堂经理、实习厨师长按原岗位工资发放）1、岗位工资：1400元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：经考评确定级别工资，级别工资分为8级。对级别工资的考评每年按季度进行，一年四次，考评后的分值与自己享受的工资对应，考评分与对应工资的关系如下：考评分值级别工资（元）考评分值级别工资（元）606550066708007175110076801400818517008690200051、91952300961002600第三十三条 会计1、岗位工资：1100元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：02100元第三十四条 出纳1、岗位工资：1000元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01400元第三十五条 办公室、人事1、岗位工资：1000元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01400元第三十六条 其他岗位的员工部 门 工资标准 一级 二级 基本工资服务员 900960元/月 960元/月 940元/月 900元/月传菜组 900960元/月 960元/月 940元/月 900元/月上菜房 900960元/月 960元/月 940元/52、月 900元/月切羊肉 9001060元/月 1060元/月 980元/月 900元/月酒水员 9601010元/月 1010元/月 980元/月 960元/月门迎组、游乐园 9601060元/月 1060元/月 1010元/月 960元/月保洁员 900960元/月 960元/月 940元/月 900元/月收货组 9601060元/月 1060元/月 1010元/月 960元/月配料部 10001130元/月 1130元/月 1060元/月 1000元/月收银员 9801110元/月 1110元/月 1040元/月 980元/月小吃房 10001130元/月 1130元/月 1060元/月 53、1000元/月领 班 10401360元/月 1360元/月 1290元/月 1040元/月先进个人： 原岗位评定级别工资+工龄工资+80元奖金+高于一级员工分红优秀标兵： 原岗位评定级别工资+工龄工资+180元奖金+高于一级员工分红劳 模： 原岗位评定级别工资+工龄工资+280元奖金+领班分红功勋员工： 原岗位评定级别工资+工龄工资+500元奖金+领班分红第三十七条 电工 4、 1、岗位工资：1100元/月5、 2、工龄工资：根据入司时间确定6、 3、浮动工资：01200元第三十八条 守夜1、岗位工资：840元/月2、 工龄工资：无3、 兼职看车：0100元第三十九条 代客泊车司机1、 岗位54、工资：1000元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：0800元第四十条 片区技术负责人1、岗位工资：2100元/月2、浮动工资：03500元第四十一条 片区电工组长1、 岗位工资：1300元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：02000元第四十二条 片区捞面组长1、 岗位工资：1200元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：01000元简阳地区工资标准第四十三条 店经理 1、岗位工资：2550元/月 2、工龄工资：无3、浮动工资：经考评确定级别工资，级别工资分为7级。对级别工资的考评每年按季度进行四次，考评后的分值与自己享受的工资对应，考评分与对应55、工资的关系如下：考评分值级别工资（元）考评分值级别工资（元）60656006670120071751600768022008185300086903800911004500第四十四条 大堂经理、厨师长（实习大堂经理、实习厨师长按原岗位工资发放）1、岗位工资：1250元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：经考评确定级别工资，级别工资分为8级。对级别工资的考评每年按季度进行，一年四次，考评后的分值与自己享受的工资对应，考评分与对应工资的关系如下：考评分值级别工资（元）考评分值级别工资（元）606550066708007175110076801400818517008690200091956、52300961002600第四十五条 简阳会计1、岗位工资：950元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01200元第四十六条 简阳出纳1、岗位工资：830元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01000元第四十七条 人事1、岗位工资：750元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01000元第四十八条 采购1、岗位工资：950元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01200元第四十九条 库管1、岗位工资：820元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0800元第五十条 电工1、岗位工资：800元/月2、工龄工资：根据入司时间57、确定3、浮动工资：01000元第五十一条 守夜岗位工资：460元第五十二条 其他岗位 部 门 工资标准 一级 二级 基本工资服务员 610650元/月 650元/月 630元/月 610元/月传菜组、酒水员 610650元/月 650元/月 630元/月 610元/月上菜房 610650元/月 650元/月 630元/月 610元/月门迎组、游乐园 650690元/月 690元/月 670元/月 650元/月收货组 670770元/月 770元/月 720元/月 670元/月收银员 670720元/月 720元/月 690元/月 670元/月领 班 720870元/月 870元/月 770元/58、月 720元/月小吃房 670770元/月 770元/月 720元/月 670元/月先进个人： 原岗位评定级别工资+工龄工资+80元奖金+高于一级员工分红优秀标兵： 原岗位评定级别工资+工龄工资+120元奖金+高于一级员工分红劳 模： 原岗位评定级别工资+工龄工资+200元奖金+领班分红功勋员工： 原岗位评定级别工资+工龄工资+400元奖金+领班分红北京、上海地区员工工资标准第五十三条 其他岗位的员工部 门 工资标准 一级 二级 基本工资服务员 10801120元/月 1120元/月 1100元/月 1080元/月传菜组 10801120元/月 1120元/月 1100元/月 1080元/月上59、菜房 10801120元/月 1120元/月 1100元/月 1080元/月保洁员 10801120元/月 1120元/月 1100元/月 1080元/月切羊肉 10801240元/月 1240元/月 1160元/月 1080元/月酒水员 11201170元/月 1170元/月 1140元/月 1120元/月门迎组、游乐园 11201220元/月 1220元/月 1170元/月 1120元/月勤杂 11201220元/月 1220元/月 1170元/月 1120元/月收货 11201220元/月 1220元/月 1170元/月 1120元/月配料部 11601290元/月 1290元/月 1260、20元/月 1160元/月吧 台 11301270元/月 1270元/月 1200元/月 1130元/月厨师、小吃房 11601290元/月 1290元/月 1220元/月 1160元/月领 班 12401520元/月 1520元/月 1470元/月 1240元/月先进个人 原岗位评定工资+工龄工资+80元奖金+高于一级员工分红优秀标兵 原岗位评定工资+工龄工资+180元奖金+高于一级员工分红劳 模 原岗位评定工资+工龄工资+280元奖金+领班分红功勋员工 原岗位评定工资+工龄工资+500元奖金+领班分红第五十四条 大堂经理、厨师长（实习大堂经理、实习厨师长按原岗位工资发放）1、岗位工资：1761、80元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：经考评确定级别工资，级别工资分为8级。对级别工资的考评每年按季度进行，一年四次，考评后的分值与自己享受的工资对应，考评分与对应工资的关系如下：考评分值级别工资（元）考评分值级别工资（元）606550066708007175110076801400818517008690200091952300961002600第五十五条 会计1、岗位工资：1480元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：02100元第五十六条 出纳1、岗位工资：1380元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01400元第五十七条 电工1、 岗位工资62、：1280元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：01200元第五十八条 代客泊车司机1、 岗位工资：1180元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：0800元 第五十九条 片区技术负责人1、岗位工资：2480元2、浮动工资：03500元第六十条 片区电工组长1、 岗位工资：1480元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：02000元第六十一条 片区捞面组长1、 岗位工资：1380元/月2、 工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：01500元焦作地区员工工资标准 第六十二条 其他岗位的员工部 门 工资标准 一级 二级 基本工资服务员 700800元63、/月 800元/月 780元/月 700元/月传菜组 700800元/月 800元/月 780元/月 700元/月上菜房 700800元/月 800元/月 780元/月 700元/月切羊肉 700900元/月 900元/月 820元/月 700元/月酒水员 800950元/月 950元/月 850元/月 800元/月门迎组 800900元/月 900元/月 850元/月 800元/月收货组 800900元/月 900元/月 850元/月 800元/月配料部 820970元/月 970元/月 900元/月 820元/月吧 台 820950元/月 950元/月 880元/月 820元/月小吃房 864、20970元/月 970元/月 900元/月 820元/月领 班 9301250元/月 1250元/月 1180元/月 930元/月先进个人： 原岗位评定级别工资+工龄工资+80元奖金+高于一级员工的分红优秀标兵： 原岗位评定级别工资+工龄工资+180元奖金+高于一级员工的分红劳 模： 原岗位评定级别工资+工龄工资+280元奖金+领班分红功勋员工： 原岗位评定级别工资+工龄工资+500元奖金+领班分红第六十三条 其它岗位与郑州片区相同物流公司工资标准第六十四条 物流公司总经理助理1、岗位工资：3500元/月 2、浮动工资：05000元西安/郑州片区：第六十五条 物流站长1、岗位工资： 270065、元/月2、浮动工资：04500元第六十六条 计划部主管 1、岗位工资： 1100元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：02100元 第六十七条 计划、品保人员1、 岗位工资： 1000元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01400元第六十八条 采购主管1、岗位工资： 1900元/月2、浮动工资：03000元第六十九条 司机组长1、岗位工资：1500元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0-850元第七十条 司机1、岗位工资：1100元 /月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0-850元第七十一条 采购 1、基本工资：1100元 /月2、工龄工资：66、根据入司时间确定3、浮动工资：0-2100元 第七十二条 初加工主管 1、岗位工资： 1900元/月2、浮动工资： 03000元第七十三条 初加工房工资标准 一级 二级 基本工资；工资范围 900960元/月 960元/月 940元/月 900元/月第七十四条 技工工资工资标准 一级 二级 基本工资；工资范围 10001160元/月 1160元/月 1080元/月 1000元/月第七十五条 仓储部主管1、 岗位工资： 1900元/月2、浮动工资： 03000元第七十六条 收货员、库管人员： 1、岗位工资：900元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资： 0900元第七十七条 电工1、岗67、位工资：1100元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01200元北京/上海片区：第七十八条 计划部主管 1、岗位工资：1480元/月 2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：02100元第七十九条 计划、品保人员1、岗位工资： 1380元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01400元第八十条 采购主管1、岗位工资： 2280元/月 2、浮动工资： 03000元 第八十一条 司机组长1、岗位工资：1680元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0-850元第八十二条 司机1、岗位工资：1280元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：0-850元68、第八十三条 采购1、 岗位工资：1480元/月2、工龄工资：根据入司时间确定3、 浮动工资：0-2100元 第八十四条 初加工主管1、岗位工资 2280元/月2、浮动工资：03000元第八十五条 初加工房工资标准 一级 二级 基本工资；工资范围 10801120元/月 1120元/月 1100元/月 1080元/月第八十六条 技工工资工资标准 一级 二级 基本工资；工资范围 13601200元/月 1360元/月 1280元/月 1200元/月 第八十七条 仓储部主管1、岗位工资： 2280元/月2、 浮动工资：03000元第八十八条 收货员、验货员 1、岗位工资： 1080元/月2、工龄工资69、：根据入司时间确定3、浮动工资：0900元第八十九条 电工1、岗位工资：1280元2、工龄工资：根据入司时间确定3、浮动工资：01200元第九十条 守夜基本工资 960元/月第五章 工资管理第九十一条 工资的发放要经过严格的考核，特别是浮动工资，上限不是每月实际必须执行的标准，而是要经过认真的考评后确定的。如果人力资源部在对工资发放的检查或审核中，发现不经过考评随意就按上限发放的，对店经理处以1000元罚款。第九十二条 公司总部人员工资的管理由公司人力资源部负责。第九十三条 片区的工资由片区总经理负责，人事管理员具体实施。第九十四条 本制度没有明确的岗位工资，由片区总经理提出岗位工资建议，报人70、力资源部同意后确定。第九十五条 本办法由公司人力资源部解释。关于工资发放时间及流程的规定7、 一、每月月工资于28日18：00前由各分店经理评出签字后交出纳造表。8、 二、每月29日18：00前出纳必须将评定工资（基本工资及激励奖金）造表完成。9、 三、次月30日18：00前将考勤等造入工资表中。10、 四、次月1日18：00前检查造好工资表，并由店经理检查复审。11、 五、次月3日18：00前将造好工资表交片区经理审核。12、 六、出纳于4日18：00以前把工资表及相应现金准备好。13、 七、店经理与出纳共同负责在7日18：00以前发放工资。14、 八、店经理于8日18：00以前到财务报账。71、工资发放流程图店 经 理出 纳店 经 理片区经理出 纳店 经 理员 工出 纳喝咖啡制度凡公司店经理以上级别干部（含店经理）在工作中出现偏差时，公司董事长会邀请其喝咖啡、聊天。该同事来回一切费用自理。八小时复命制第一章 下级向上级请示工作第一条 下级有问题需要解决或有方案时，可向上级以书面形式提出，上级必须在八小时内回复解决方法或方案修改意见，若超过八小时未回复，以认同对待，如造成不良后果，一切责任由上级承担；第二条 下级如果遇到问题需要解决，自己又没有合适的处理方式，请示上级时，上级必须在八小时内提出解决方案（包括上级向更上一级领导请示的时间在内），如果被请示的上级在八小时内不能够提出处理意见72、或解决问题的方案，总经理对责任人视其情况作出处理。第二章 下级执行上级命令第三条 对上级任何命令，不管在规定的八小时内是否完成，下级都必须在规定的时间内复命。若执行人在执行命令时有困难或阻力，在经过自己努力但确实无法完成，执行人要立即向上级复命（不得超过8小时）。第四条 上一级领导在接到下级无法完成命令的汇报后，自己经过努力也无法完成时，必须向上更一级领导请示，更上一级的领导必须在八小时以内复命，直至将情况反应至董事长。董事长在决策时认为需要董事会全体成员共同研究表决，需在八小时以内向董事会提议。公司对于处理问题的时间规定在八小时之内，所有的员工必须认真按照这一要求执行，无论何种原因，只要在八73、小时之内没有复命，公司将对责任人处以当月工资50%的罚款，如果造成严重后果，将追其法律责任。安全检查制度第一条 各分店的安全检查员必须每天定时、定岗、定人、定点对各个地方进行安全检查，并填写安全检查记录表，对于存在隐患的地方要及时上报并进行维修。第二条 各分店安全员必须每天进行一次安全检查，安全检员按时参加各店每周例会，对存有隐患的地方提出维修方案，在规定时间内进行维修。第三条 各分店经理在片区经理组织上每月带领安全小组成员交叉对各店宿舍、餐厅进行一次安全大检查，填写月安全检查记录表，并召开安全小组会议，对检查结果进行总结。第四条 各分店的安全检查员必须于每个月2日前将前一个月的月安全检查记录74、表交店经理保管。第五条 对因安全检查员检查不到位，或知道存在隐患问题而不上报而造成重大事故的，相关责任人要负全部责任。安全检查员要经过严格培训，调动时经过片区经理同意。安全检查流程图安 检 员填写安全检查表有 隐 患报店经理报告上级交工程部处理工作岗位检查工作环境检查宿舍检查安全检查记录表年 月 日 检查员：检查情况检查项目检查时间检查结果检查要点安检员自身检查是否穿戴好安全防护工作服及绝缘胶鞋。用电线路是否有裸露电线、开关,电线是否老化。炉具及气管使用气管及开关是否漏气，点火装置是否完好，熄火保护装置是否完好，厨房气罐离炉具是否保持5米以上距离。深夜班下班后天燃气与煤气总阀关闭绝对重点。天燃75、气与煤气使用使用时必须有人看守。灭火器检查是否满装，是否过期。后堂煤气瓶搬运是否轻拿轻放，摆放整齐。地板防滑是否有破损，是否保持干燥。中压炉使用是否按规定操作。水是否有漏水现象，水龙头是否完好。电器设备（空调、微波炉、冰箱、冰柜、制冰机等）是否漏电，是否按说明书操作。下水道是否堵塞。厕所烘手器、冲便器是否完好。各店库房物品是否归类摆放整齐。内部电话是否正常使用。月安全检查记录表年 月 日序号检查内容检查人检查结果1水表2电表3气表4每天记录表填写情况5每天记录表问题是否及时解决6每天宿舍记录表情况7宿舍记录表问题是否及时解决8所有设备设施是否完好9所有安检所需工具是否完好10是否培训消防安全知76、识11是否培训各种设备的操作规范急需解决的问题需要的帮助消防安全制度第一条 各分店的安全检查员必须早晨9：0011：00时检查炉具及气管，发现有老化现象要立即更换。第二条 使用气罐的分店，气罐必须离炉具5米以上。第三条 各分店的天然气及煤气总阀在深夜班后有值班员全部关闭。第四条 不准在无人看守时使用天然气及煤气。第五条 各分店的用电线路必须定期（经常）由安全检查员检查，发现老化现象应提前更换，安全检查员自己不能处理的，应及时向片区经理反映，由片区经理派人解决。第六条 各分店新服务员在上岗前统一由技安员组织培训用电、用气知识。15、 各分店所配置灭火器材的保管及保养由安全检查员负责，必须保证其正77、常使用。第七条 煤气瓶在搬运过程中应轻拿轻放，严禁用力碰撞。第八条 员工在清理所有的电器时都必须先切断电源，然后再进行清理。第九条 任何员工不能在工作时吸烟，休息时可在规定的地方吸烟。员工宿舍安全制度13122093090第一条 寝室内严禁使用各种取暖器材（如电暖器、电炉、电热毯等），如有发现将严肃处理。第二条 寝室内严禁生火做饭。第三条 寝室内的电热水器必须断电后使用，气热水器每晚必须关掉气阀，排气管必须确保畅通并接到室外。第四条 各床位上铺必须设置栏杆，确保人员不会掉下床。第五条 宿舍内严禁存放易燃、易爆物品，必须在规定的吸烟区内吸烟，违者一次罚款10元。第六条 各宿舍晚上12：30分统一78、熄灯休息。第七条 男、女员工不得善自进入异性宿舍，如有事情应找各宿舍负责人说明情况，办完事情后立即离开。第八条 寝室内的窗户必须安装防护栏。第九条 员工未经允许，严禁上楼顶休息或逗留。第十条 每套（层）寝室至少放置灭火器一个。第十一条 严禁在宿舍内外私接电线、插座。第十二条 严禁在宿舍内使用各种电器类取暖设备第十三条 此制 度和检查表格在每个宿舍明显处张贴。宿舍安全、制度检查表序号检查内容检查时间检查人检查结果1门窗是否完好2是否有破损的电路开关及电线3是否有人乱搭电线及电器4防护栏是否完好5有无陌生人进入6员工亲人留宿是否经过店经理签字同意7员工亲人留宿是否登记清楚8员工是否按时回宿舍休息979、熄灯以后是否有员工外出10宿舍内是否有取暖的电器设备11电风扇是否完好12各寝室是否干净整洁13被子、衣服、鞋袜是否叠好及归位摆放14各寝室暖水瓶及暖水袋是否完好15夜班及深夜班员工回来是否高声喧哗16各铺位及护栏是否完好17煤气和蜂窝煤炉是否按规定摆放在室外18是否在吸烟点吸烟19灭火器是否完好20是否有男女混住现象工伤管理制度第一章 关于工伤的鉴定：第一条 在工作期间，认定为个人不可抗拒的因素造成身体伤害属于工伤。第二条 在上班时间内，因严重违反操作规程和有关规章制度造成自已身体受伤害的不属工伤。第二章 工伤的待遇第三条 属于工伤性质的员工，在受伤期间企业报销全部药费和发放个人基本生活费。80、第四条 不属于工伤范畴的，企业不发生活费，不报销医疗费，如给造成企业重大损失或他人受伤害的，责任人还必须承担相关责任。火锅餐饮有限责任公司员工生日聚会相关规定为了弘扬火锅的企业文化精神，密切员工之间的感情，增强公司大家庭的温暖，特制定本规定：第一条 生日聚会必须遵循，节俭、热烈、欢乐的原则，不得铺张浪费，相互攀比。第二条 举行生日聚会必须实行通报制度，即向自己的直接上级通报。第三条 员工之间过生日聚会相互请客费用均实行AA制。如果上级过生日请下级的除外（下级不用AA制）；第四条 生日聚会的费用收取办法是：如果列席者有管理人员者由管理人员按AA制原则核算收取，如果无管理人员者由领班、优秀员工、工81、会成员来收取。第五条 员工过生日之间送礼物的价格不能超过10元钱，上级可以领导或公司的名义给下级送礼物，但是下级不能给上级送礼物。第六条 如果发现员工之间过生日未按此规定执行者，相关责任人将按费用的双倍交出并处以100-2000元的罚款。功勋员工、劳模、标兵评选制度第一条 公司在发展过程中，涌现了很多敬业爱岗、认真奉献的员工，为了鼓励大家在平凡的岗位上努力工作，公司特制订本办法，对在自己岗位上做出突出贡献的员工进行表彰。第二条 评选办法：每月初由店经理根据先进评比标准评出。第三条 连续三月被评为先进者，报片区经理批准后转为标兵，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。第四条 连续四次被评为标兵82、者，报片区经理批准后转为劳模，若片区经理考核不合格者按原岗位标准评定。第五条 连续六次被评为劳模者，由片区经理报人事部批准后转为转为功勋员工，若人事部考核不合格者按原岗位标准评定。 第六条 先进待遇：月评定级别工资+80元奖金+工龄工资+一级员工分红。第七条 标兵待遇：月评定级别工资+180元奖金+工龄工资+一级员工分红。第八条 劳模待遇：月评定级别工资+280元+工龄工资+领班分红。第九条 功勋员工待遇：月评定级别工资+500元+工龄工资+领班分红，特制领花一枚。 第十条 标兵、劳模、功勋员工的降级、除名条件1、 标兵、劳模、功勋员工如果达不到相应的岗位标准，分店经理(主管领导)要口头警告，83、并给一周时间改正。2、一周时间内依然不能改正，再次警告，并给十天时间改正。3、依然无法改正取消其称号，降为普通员工，重新定级。4、降为普通员工后，用三天时间观察其表现，连普通员工标准都达不到者，除名处理。第十一条 管理岗位上的人员每年在全公司评定，进行一次性奖励。 简阳同等称号待遇比外地降低100元/月附：岗位考核表先进标准考核表序 号考核内容考核结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。2任劳任怨、不怕苦、不怕累。被考评人： 考评人：备注：合格用“是”，不合格用“否”表示。操作要点：上述两条全部合格即为先进员工。人事部门随时抽查被选为先进的员工，如发现该员工有明显不合格之处，且存在一点以上的，84、立即上报总经理，总经理视情节轻重处罚该部门主要领导。先进员工原则上每个月评选一次，特殊情况也可每月评选数次，待遇要从下月发工资时发放。劳模评定标准考核表序 号考核内容考核结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。2任劳任怨、不怕苦、不怕累。3与上级及同级员工关系融洽。4忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。被考评人： 考评人：备注：合格用“是”，不合格用“否”表示。操作要点：上述四条全部合格即为劳模。人事部门随时抽查被选为劳模的员工，如发现该员工有明显不合格之处，且存在两点以上的，立即上报总经理，总经理视情节轻重处罚该部门主要领导。劳模员工原则上每个月评选一次，特殊情况也可每月评选数85、次，待遇要从下月发工资时发放。功勋员工评定岗位考核表序 号考核内容考核结果1熟练掌握完成本岗位工作所需的技能。2任劳任怨、不怕苦、不怕累。3与上级及同级员工关系融洽。4忠于企业，不说不利于企业的话，不做不利于企业的事。5有能力发现存在的问题，并尽力弥补、制止，或能做到及时反映。6心胸宽广、识大局、顾大体。7领导不在现场时，能积极处理突发事件（附突发事件的处理资料）。被考评人： 考评人：备注：合格用“是”，不合格用“否”表示。操作要点：上述七条全部合格即为功勋员工。人事部门随时抽查被选为功勋的员工，如发现该员工有明显不合格之处，且存在两点以上的，立即上报总经理，总经理视情节轻重处罚该部门主要领导86、。其中第5条所述“各种隐患”：包括了顾客不满意率 安全隐患 企业内各种不良现象 员工情绪波动等。功员工原则上每个月评选一次，特殊情况也可每月评选数次，待遇要从下月发工资时发放。功勋员工、劳模、标兵评选流程图一级优秀员工优秀员工优秀员工普通员工二级普通员工标 兵劳 模劳 模劳 模标 兵标 兵劳 模劳 模标 兵劳 模功勋员工一级、二级员工评定标准一、前堂：一级员工：1、工作主动，积极性强。2、业务熟练，顾客满意率高。3、情绪稳定。4、能起到带头作用，能搞好团结。5、责任心强。6、能准确迅速完成上级交办的任务。7、不违反规章制度。二级员工：1、积极性，但主动性不强，动作迟缓。2、基本掌握业务知识，偶87、尔出现小错误，工作有时分不清主次，顾客满意率一般。3、情绪有波动，工作时好时坏。4、责任心一般，出现问题时推诿理由多。5、偶尔违反规章制度。二、后堂：一级员工：16、 能熟练掌握本职工作的各项技能。17、 吃苦耐劳，能起到很好的带头作用。18、 情绪稳定，不偷奸耍滑。19、 责任心强，能及时反应员工当中的不良现象。20、 节约意识强。21、 不违反规章制度。二级员工：1、能掌握完成本职工作的各项技能。2、有积极性，但主动性不强，动作迟缓。3、情绪有波动，工作时好时坏。4、责任心一般，出现问题时推诿理由多，节约意识不强。5、偶尔违反规章制度。各岗位所需人员标准一、门迎、保安在优秀员工中推荐产生。88、标准：年龄1835岁，品貌端庄，气质佳，热情大方，普通话标准，具有较强的语言组织能力。二、吧台人员在优秀员工中产生。标准：年龄18-30岁，品貌端庄，踏实，成熟，人品佳，具有一定的语言组织能力，责任心强，初中以上文化程度。三、服务员年龄1835岁，品貌端庄，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏不怕累。四、传菜员年龄1845岁，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，不怕累（餐巾房、油碟房年龄为3045岁妇女为佳）。五、上菜房人员年龄1845岁，男女不限，能吃苦耐劳，不怕脏，节约意识强，3045岁妇女为佳。六、小吃房、配料房年龄1835岁，在优秀员工中产生，人品好，对技术有钻研精神，勤奋踏实。七、保洁组年龄28489、5岁，工作踏实，吃苦耐劳，不怕脏，不怕累。八、采购年龄2035岁，男女不限，优秀员工中产生，勤奋、踏实、忠诚、正直，责任心强。九、司机年龄2045岁，男，本地或优秀员工中产生，勤奋，责任心强，有三年以上驾驶经验。十、采购、出纳、会计、人事、工会、司机、安检员、总库管、工程部属公司统一招聘。关于颁布火锅餐饮有限责任公司例会制度的决定为了使公司的管理及沟通更加有效，公司制定了火锅餐饮有限责任公司例会制度，经过公司管理层认真全面的讨论，决定从2006年10月起实施。火锅餐饮有限责任公司办公会议制度目前公司面临重大转制之机和面临第二次创业的重要关口，为了公司未来的兴旺，为了公司真正蜕变成一个在国际、国90、内具有强大竞争力的大型餐饮现代化企业，特对总公司办公会议制度做出如下决定。一、总公司办公会议应遵循的基本原则。（一） 民主、平等、高效的原则。 民主：即每一参会正式人员均享有相同的权利并承担相同的义务；享有在会上充分发表意见的民主权利。 平等：即所有正式参会人员在会议前拥有独立提出议案的权力；拥有对他人议案的知情权和索取议题相关信息的权利；在会议中平等享有符合会议纪律的不受干扰的发言权；在表决中享有相同效力的表决权。 高效：即会议必须“开实、开好、有效率”，会议必须达到“议必决，决必行，行必果”的会议目的。（二） 公正无欺，透明阳光的原则。 即每个参会人员不准搞会前、会中、会后的私下阴谋活动，91、不得掩盖事实真相、隐瞒相关信息，误导他人做出错误判断和选择；不得强势诱导或压制他人左右他人判断。（三） 保证会议纪律严明，会风端正的原则。 公司办公会议为了保证此原则的落实，特设会议纪律，会风监督，主要任务是，对主持人是否正当使用权力进行监督和制约，对会议制度和纪律的执行进行监督。会议监督由郑操犁、吴明华担任。如遇两人同时不能参加会议，由总经理临时指派。（四） 总公司办公会议的示范性原则。 公司办公会议是公司所有会议的样板和示范，公司属下的各部门、各片区的一切会议要以总公司会议制度和会风作为蓝本，改革各类会议。(五) 总公司办公会议须半数以上正式人员参加方能召开的原则。二、总公司办公会议的基本92、内容。总公司办公会议主要讨论的议题内容：1、 事关公司日常事务的重要决策。2、部门之间需要协作配合的工作。3、公司制度规定中没有载明无据可依的工作。4、自身部门无法解决的工作。 三、总公司办公会议正式成员（共9人）。总公司办公会议正式成员由下列人员组成：董事长、总经理、副董事长、副总经理、副总经理、财务总监、北京片区经理、郑州片区经理、技术部长、办公室主任、工程部长、审计部长。 正式参会人员因其职务获得参会资格，一旦不担任该职务，其参会资格自然取消。会议列席人员；总公司办公室会议记录员，网络管理员；杨斌、沈祥怀、吴明华、汪澄宇、徐洪亮、周鹏、杨赞、林忆以及根据议题需要由议题提起人提议经主持人同93、意的相关人员。其他店经理以上的干部自愿参加。四、总公司办公会议召开及主持方式。（一）办公会采用相对固定的例会制方式。即原则上每月20号上午八时举行。 如需变更开会时间，应由主持人请示总经理同意，然后由主持人提前通知每个参会成员。 因事情紧急或其他原因，可临时动议召开会议，但得由动议者向总经理请示同意后方可召开。 （二）开会方式：主要以视频会议为主。（三）主持方式：总经理每月主持，如遇总经理不在，由总经理明确代理主持人。 五、会议议题产生的程序和办法。（一） 正式会议成员应在例会八天前向主持人递交议题报告，主持人汇总议题后，进行选择、分类、排序，编制议题报告，提前三天上报总经理审批，总经理在2494、小时完成审批，主持人会前四天在网上公布正式议题，并由办公室通知与会人员。（二） 对于落选的议题，由主持人负责向议题提出者进行有说服力的解释。（三） 议题的审查。1、 议题涉及的内容是公司早有定论或制度、规定已载明的不能作为会议议题。2、 不在办公会议内容之列的不能成为议题。3、 需对公司已有定论的规定、制度等提出议题，须符合两个前提条件：一、是有新的建设性的内容，有重大改革的意见。二、是有三分之二的会议成员附议。 六、主持人的权力和制约。（一） 权力 主持人享有会议制度赋予的独立主持会议的权力；主持人有选择决定议题送审的权力；主持人有决定会议议程的权力；主持人有保证会议正常进行的权力；主持人有95、拒绝议题、议程之外的任何提议的权力。（二） 权力的制约。主持人必须根据会前审定的议题依次进行讨论，不得临时动议，改变议题、议程；当参会人员对主持人的裁决意见持有异议时，主持人原有裁决无效，裁决权交由参会人员表决；主持人不得利用主持的特殊权力压服和诱导他人，如有此类事发生，由会议监督提出对主持人本次主持权力是否继续行使进行表决 。一旦主持人的主持权被取消，由总经理、副总经理顺位替补。 七、会议纪律。（一） 会议成员应准时参加会议，如因故不能参加须提前一天向主持人请假，并说明原因。（二） 对缺席会议成员及原因，主持人在正式会议前须向会议成员通报，并负责将会议内容向缺席者传达。（三） 会议成员必须坚96、持有话、有意见在会议上说的原则，不得会上一套会后一套，搞阳奉阴违。（四） 会议一经形成决议，参会成员无论是否同意，均必须无条件地服从决议，不得在会下再散布自己的意见。（五） 会议发言采用举手方式，由主持人点名，依次发言，在不违背会议纪律的前提下，任何人不得打断他人发言。每一议题结束时，主持人必须最后询问，是否还有人发言。（六） 会议成员发言内容不得超越议题内容范围，更不得对他人进行人格污辱或人身攻击。如有此类事情发生，前者由主持人进行提醒，后者由主持人或会议监督予以警告，直到取消发言资格。（七） 会议坚持“一事一议，议毕再议”的原则。即不能同时进行多个议题的讨论，确认会议成员对本议题没有意见后97、，再转入下一个议题。（八） 会议礼仪：每次会议前参会人员全体起立向主持人施“火锅礼”（火锅礼即右手抚心区，身体前倾，呈恭敬状）主持人同意后方可坐下。 八、会议议事表决原则及方式。（一） 表决生效原则。1、 三分之二原则，即所有正式会议成员必须全数参会，并有三分之二成员一致同意某议题，该议题方能生效的原则。 此原则适用范围：一是改变已有规章、规定、制度、决议；二是罢免会议成员的资格。 此原则的执行纳入动态管理，即有新的适合此原则的事项经合法程序后再进行纳入。2、 少数服从多数原则。此原则适用于“三分之二原则”之外的所有议题内容的表决认定。具体认定办法为：弃权票视为赞成多数人意见。所谓多数人意见是98、指在表决中，赞成或反对人数占多的一方。 3、表决人数须达法定人数方能付诸表决原则。即适用“三分之二原则”的须所有正式参会成员到会。适用“少数服从多数原则”的须正式参会成员超过半数到会参与表决。（二） 表决方式. 1、 表决一般采用举手表决的方式进行,具体程序为,先由赞同的人举手,然后不赞同的人举手,弃权的人举手，计票唱票由主持人承担. 如遇特殊事项的表决(举手方式会产生不公平结果或可预见的偏差的)可采用书面投票方式.2、 表决事项涉及参会人员,该成员如果在场会影响表决公正的，本人或主持人可要求回避.如有他人对某人提出回避意见，超过半数的人同意该意见，此成员也须回避。 3、例会如有多个议题需要表99、决,采用分项议完,集中表决的方式,表决前可留十分钟让参会成员再次审慎考虑.九、会议决议的督办 办公会议一经形成决议,由总公司办公室负责督办,并在决议规定的时限内向总经理汇报决议督办结果.十、董事长、总经理的特殊权力. (一) 对干部员工的奖、惩权，该权力无须提交讨论.(二) 除总经理和财务总监由董事会任命外，董事长、总经理享有独立人事任免权.(三) 如有新的特殊权利纳入须经办公会议三分之二的人员同意。三、会议纪要及催办单的格式：附件一会议纪要时间：2004年n月n号10点 地点：西安n分店参会人员：会议议题：例会上周工作总结：1、店卫生检查工作已按时完成，检查中发现的问题是：在检查工作时发现局100、部不干净，已责成本人重新进行打扫，打扫后卫生合格，同时对罚款5元，已于当天交吧台收银组。2、在工作中拾到钱包一个，在寻找失主未果的情况下，已上交大堂经理。经查，钱包中有人民币5000元，存折一个，内有存款50000元，由于没有具体联系方式，已向当地派出所报案。我们对这种拾金不昧的精神在第二天的晨会中进行了表扬。本期工作安排：1、。责任人：2、。责任人：附件二总公司例会督办单序号任务内容执行人完成时间完成情况备注提高会议效率的规定第一章 总则 第一条 会议以解决问题为宗旨，每次开会要形成一个或几个决议，解决一个或几个问题。会议时间要合理安排，当长则长，能短则短，不开没有结果的会议。第二章 会议流101、程： 第二条 会前：召集人或部门以书面或口头形式发出会议通知，会议通知包括：会议的名称、议题、时间、地点、参加人、需带资料以及会议通知发放的方法和途径。第三条 会议召集人或部门拟定好会议议题、主持人、记录人及要准备的文件或资料（文件或资料应做到会前核对准确、份数清楚、涉及会前保密的要做好会前资料封存工作）。第四条 与会者应当在接到会议通知后做好会前准备。如需提供语音或视频支持的，须在会前向会议召集方提出要求。第五条 会议主持人在围绕会议议提开会的情况下，掌握会议进度。第六条 做好会议记录，并写出会议纪要，发给相关人员和部门。会议纪要要由办公室归档。第七条 会议一旦形成决议，必须按照按八小时复命102、制来执行。钟点工招聘及管理制度第一章 总则 第一条 公司在经营管理过程中，每年都会因季节和节假日的原因出现淡、旺季的情况，为了有效控制人力资源管理成本，特制定本制度。第二章 招聘方式 第二条 应聘人员每周一、周四全天，在火锅各片区人力资源管理部门报名。 第三条 报名需持个人身份证、学生证、户口簿。第三章 培训 第四条 公司经过审核，同意在公司做钟点工的人员，必须经过培训，才能上岗。 第五条 培训内容1、海氏发展史；2、企业礼仪；3、规章制度；4、专业技能。第六条 培训方式1、公司人力资源部具体组织实施以上内容的学习； 2、学习的时间为三个晚上； 3、学习结束后，将对新员工所学习的内容进行考试；103、 4、公司会根据具体情况安排到各店进行实习，实习合格，可以正式安排工作。第四章 其他第七条 各分公司会对每一位钟点工建立人事档案，在公司需要的时候电话联系安排工作。第八条 在校的大中专学生，工作期间踏实、认真、责任心强，并愿意与公司共同发展的，在学校毕业后，可以向公司人力资源部提出申请，公司将对申请人进行认真考核，根据具体情况接收并在公司安排工作。关于选拔管理人员的规定片区经理及部门负责人提名，由总经理任命。关于公司员工晋升进行逐级培训的规定一、 当员工达到优秀时进行领班级的培训，培训内容由人事部制定，培训工作由各片区指定店经理在人事部的指导下开展。二、 领班达到合格后由店经理及时安排轮岗，达104、到优秀领班则由片区经理作大堂级别的培训，个人档案及培训档案交人事部存档。大堂经理、厨师长达到合格后到采购组轮岗，由采购部长考核达到要求后回到原来岗位，达到优秀大堂后由片区经理推荐到总经理处，由总经理组织培训。大堂经理、厨师长的任命程序第一条 由其店经理向片区经理推荐。第二条 经片区经理同意后，会同人事部对其进行一周的理论培训并考核。 第三条 通过理论考核后，由人事部安排实习，实习期限为两个月。第四条 实习期结束后，由主管上级会同人事部考核，考核合格后，由公司人力资源部征求总经理意见，安排具体工作地点。第五条 考核不合格者，由人事部按其以前级别安排工作，确保被培训人员不受任何损失。备注：1、理论105、培训资料全部由人事部提供。内容为： 、电脑操作。 、GPO系统的理论基础 。、拟担任职务的工作流程。、拟担任职务所常见的具体难题及解决经验。 大堂经理以上人员任命流程图一、 大堂经理级别任命工作流程片区经理领班以上意见片区经理拟任职表任命完善手续审查征求意见推荐提名人事专干经理专 干片区经理基层经理员工意见(工作单位)店经理各种协议人事部资料档案归档二、 店经理级别任命工作流程片区经理完善手续人事专干 领班、大堂经理任职表 片区经理 总经理 总经理经审初审征求意见推荐提名 所在单位员工 各种协议任命资料档案归档人事部大堂经理、厨师长的降级程序第一条 直接上级填写降级申请表，并上报主管上级和人事106、部。第二条 经人事部及主管上级认可(人事部或主管上级不同意者应将该同志平级调动，不能留在原单位)。第三条 降级使用人员由人事部根据其工作能力，征求主管上级的的意见调离其以前所属单位，另行安排工作（其在担任领导职务期间享受的待遇不变）。第四条 片区总经理及核心部门的负责人要降级使用时，要经董事会讨论并通过。第五条 被降级人员，有权申请培训，人事部尽全力对其进行培训，合格后重新安排上岗。领班、组长的选拔程序第一章 选拔程序 领班的选拔由店经理提名，报片区经理批准，经培训后上岗。第二章 选拔标准第一条 所负责小组环境卫生干净。第二条 小组员工积极性较高。第三条 协调能力较强。第四条 上、下级、同级关107、系融洽。第五条 能发现辖区内存在的问题并能解决。第六条 值班经理不在现场时能及时处理突发事件。第七条 任劳任怨，不怕苦，不怕脏，能起到好的带头作用。规章制度的过失标准第一章 轻度过失第一条 上班时间仪容、仪表不整。第二条 上班时不穿工装或工装不整洁，不按规定位置佩戴员工证。第三条 工作时间使用餐厅电话办理私事。第四条 工作时间收听（看）广播、录音机、电视。第五条 工作时间吃东西、聊天。第六条 下班后无故在店内逗留，并与上班员工打闹，影响正常上班。第七条 高声喧哗或发出怪叫。第八条 随地吐痰、丢纸屑、杂物等。第九条 不遵守店内的安全条例，尚未造成后果的。第十条 违反部门常规。第十一条 工作时间佩108、戴手机、传呼机的。第十二条 在自己负责的范围内存放食物或饮料。第二章 较重过失第十三条 在工作时间睡觉。第十四条 擅离工作岗位，经常迟到。第十五条 对宾客不礼貌或与客人争辩。第十六条 在店内或宿舍内鼓动及参与赌博或变相赌博活动。第十七条 未经批准，私自配制饭店及宿舍钥匙。第十八条 搬弄是非，诽谤他人，影响团结，影响公司声誉。第十九条 违反操作规程，造成店内损失。第二十条 未立即上交拾到的物品。第二十一条 不经店内相关领导同意，私自带自己的亲戚、朋友到店里玩耍或宿舍留宿。第二十二条 工作时间擅离工作岗位、闲逛、干其它事情。第二十三条 打架斗殴的。第三章 严重过失第二十四条 工作时醉酒。第二十五条109、 贪污、盗窃、受贿、行贿。第二十六条 故意破坏、损耗公物或客人物品。第四章 处理办法 第二十七条 轻度过失的，除按相关规定进行处理外，采取批评教育的方法。 第二十八条 较重过失的，采取罚款和限期改正并填写过失单的做法。 第二十九条 严重过失的，扣除当月工资，并予以除名，情节严重者追究法律责任。附：过失单过失单姓名性别单位入司时间过失原因处理意见处理结果员工举报制度第一条 本公司员工有权举报公司范围内任何个人贪污、受贿、索贿等以权谋私及各种损害公司利益的现象。第二条 程序：1、举报人可以以书面、电子邮件、口头形式向公司监察委员举报。2、由监察委员负责调查核实后报公司董事长，问题重大由董事长召开董110、事会，对事件作出裁决。3、此程序时间72小时内必须有明确的答复，如调查事件需很长的时间，监察委员必须在72小时内给举报人一个明确的裁决时间。4、整个举报过程必须保密。第三条 公司监察委员调查核实后，根据实际情况向举报人奖励100元3000元。火锅餐饮有限责任公司信息员管理办法为进一步拓展公司各部门对内对外的信息渠道，为公司高层决策提供具有启示性、借鉴性、对策性、前瞻性和可操作性的调研信息，特制定本办法。一、信息员所具备条件：1.热爱本职工作，认同火锅的管理模式，对火锅餐饮有限责任公司有很高的忠诚度；2.在本部门的工作达到一级以上的优秀员工；3.具有敏锐的观察能力和较强的分析问题的能力；4.具备111、较强的文字综合能力和较好的写作能力。二、信息员产生办法：1.由各分店、配送中心向片区推荐（技术部、工程部直接上报总公司办公室），具体由片区人事部负责对其考察，并将考察结果上报总公司办公室备案；2.信息员名额分配：片区各分店、配送中心、技术部、工程部1名；3.由总公司统一颁发聘任证书，实行一年一聘，期满时，工作突出的可续聘。三、信息员工作范围：1.反映员工带倾向性的思想情绪；2.反映所在部门管理方面存在的问题；3.提出对公司经营方面的建设性意见；4.突发性事件和紧急事件的上报。四、信息员的管理：1.高标准、严要求，起好模范带头作用；2.每月对信息员进行相关考核：主要以提供信息的数量和价值为依据；112、3.信息员应及时向公司提供有价值的调研信息，调研信息要内容翔实，有理有据，观点鲜明，要有一定深度的分析。五、信息的报送：1.信息员所提供的调研信息可通过信件、传真、电子邮件等形式报送总公司办公室；2.突发应急信息应随事件的发生即时报送，如第一时间情况尚不明朗，可通过电话口头报告掌握的基本情况，随后再书面正式报送。办公室对信息进行审核后报公司董事长参考。六、信息员的权利：1.有不受干扰地向公司反映真实情况的权利；2.有不被轻易开除的权利（如要开除兼职信息员，须向总公司办公室报告并说明原因）；3.每月根据考评结果给与相应的物质奖励；七、总公司办公室具体负责对公司兼职信息员队伍的组织和日常管理，并负113、责年终的评审、表彰和奖励工作。八、本办法自发布之日起施行。关于公司背景音乐统一的规定9：30班前会 携手明天会后站岗前 （各店自由播放）11：30站岗音乐 携手明天站岗音乐后中午下班（公司统一购买的五张碟片轮放）中午下班 携手明天中午下班下午班前会（客人点播或公司统一购买的五张音乐碟片轮放）下午班前会 我的未来不是梦会后夜班下班 （公司统一购买的五张碟片轮放）早班下班 我的未来不是梦夜班下班 我的未来不是梦夜班下班后停放音乐店经理日工作流程第一条 10：30到店。参加劳动，与员工沟通。第二条 11：00保证餐前检查工作的有效性，并按时就餐。第三条 12：00迎接客人。保证营销工作的顺利进行。保114、证客人的满意率。营销工作包括：带领客人参观后堂；客户信息的传递；处理质量事故。第四条 14：3016：30与员工沟通。收集质量事故，准备例会、查收电脑文件、学习文件、总结，对比经营状况，总结前一天的工作情况。第五条 16：30保证店例会的顺利进行及有效性。例会内容：1、总结头天的工作，处理质量事故。 2、奖惩员工。 3、传达文件制度。 4、部门之间的协调。 5、组织小活动，调节气氛。 6、现场培训。第六条 17：30保证餐前检查工作的有效性，并按时就餐。第七条 18：30迎接客人。保证营销工作的顺利进行；保证客人的满意率；营销工作包括：带领客人参观后堂；客户信息的传递；处理质量事故。店经理月工115、作流程时间工作内容7日提交工作总结8日A、与片区经理沟通总结B、分析人事、财务报表C、检查店内安全情况D、提交创新至片区经理处9日向片区经理汇报干部成长情况15日A、提交片区例会会议议题B、安全检查16日A、文件制度的学习B、巡店交流17日提交工作总结18日与片区经理沟通工作总结19日A、参加分公司例会B、上报管理人员的成长情况C、总结、分析、上报爬山图20日A、学习B、物流监督C、列席总公司例会D、参加工会会议26日A、评定工资B、提交片区例会会议议题27日A、提交工作总结B、评定工资28日A、与片区经理沟通工作总结B、将有资格获得月银豆奖优秀员工的名单报片区办公室31日参加分公司例会备注A116、学习，每天查看公司内部网站B、每月的第二个周二，第四个周二进行技巧沟通C、每周三轮流家访店经理培训内容22、 外部关系的培训：第一、先把各职能部门分成等级：A级：税务部门、卫生防疫站、消防部门、派出所、新闻媒体、交警队、环保所、烟草局。B级：环保局、劳动局、办事处、工商局、物价局。培训门迎。如有职能部门人员来店检查，应在第一时间内通知店经理并说清是哪一个部门，由店经理接待或安排人接待。如果是A级部门人员来店检查，应在第一时间内通知清楚店经理检查部门和人员（避开检查人员通知），由店经理应亲自接待，如果店经理确实有事情赶不到现场时应直接用电话向检查人询问情况，并安排人员招待。如果是B级部门人员来117、店检查，应及时通知清楚店经理检查部门和人员，店经理酌情安排好人员接待，接待人员问清情况后，避开检查人员向经理汇报情况，由经理安排处理。怎样保护店经理不与客人喝酒。平时要主动与相关职能部门搞好关系，严格遵纪守法。处理控制好油烟排放、音乐音量及下水道排污等问题。23、 邻里关系：处理好与邻居之间的关系的有时甚至超过与职能部门之间的关系，在与邻里之间处理好关系的同时必须清楚邻居的主要目的是什么，然后再酌情处理，尽量不和邻居发生冲突。24、 重大事件及紧急事故处理：1、停电：平时就应准备好蜡烛，在停电后先安排好服务员稳定客人，并及时送上蜡烛，快速查找停电原因，并向客人解释，努力想办法使其尽快通电（包括118、联系电力公司），如果停电时间较长时需要准备发电机（平时就应知道发电机哪里有），并给客人致歉（因停电给客人造成了不便），还应注意照明和后堂冻货的保管。2、停水：平时就应和邻里搞好关系，并清楚地掌握与我们不同的水源，停水时尽快向邻里求助（注意准备好软水管），必要时向119求助，平时在消防科也要建立好关系。3、停气：平日应了解就近的煤气租用站，以备急用。食物中毒：及时送往就近大医院救治，同时安排人员封锁客人所有食物，并及时通知防疫站检验，最后安排处理。25、 火灾：首先报119，然后由店经理统一指挥疏散人群，抢救火险，搬出易燃易爆物品。26、 打架：在不可避免的情况下报110，同时疏散人群，做好自我119、保护。培训方法1、企业的人才主要来源于培训，首先要制定培训教材，每个人都参加培训，要让每个人当老师，采取互动式教学法，就是学员不仅要听、动口说，还要想和做。2、岗位轮换。（本店、分店之间、片区之间）培养他的发现和解决问题的能力。3、一带一的方法。店经理对其他部门的监督职责作为店经理，对有关本店利润的部门如采购、库管、财务等有义务进行监督。采购直接关系到成本，影响利润率。所以是一个非常重要的岗位，这个岗位是要接受重叠检查的，在采购的岗位描述中应该说明。店经理每月必须抽出时间调查市场，调查采购人员，对好的采购员要多鼓励并酌情免除其赔款，有问题的采购人员在核实后立即上报处罚，对采购与收货之间的矛盾要120、立即裁决。库管的工作直接影响利润。一个好的库管能把该店的物料消耗控制得很好，如有什么反常，他都会立即反映，所以对库管也需抽时间检查。另外财务报表是否准确，对一个店的影响是很大的。通过报表分析能够找到漏洞，减少损失，从而提高利润，而财务又是一个店现金最多的地方，所以还要保证财务的安全性。以上几个岗位都是与钱、物有直接关系的部门，对一个人的品质是一个很大的考验，所以对他们的监督是店经理的责任（必须采取手段检查）。店经理对顾客的认识a) 首先熟悉周边的顾客群体，再针对这些顾客群体采取一些简单而有效的营销手段，给他们留下深刻印象。b) 能准确地判断新、老顾客，分析他们的需要（不同的年龄、不同层次的人有121、不同的需要），以不同的服务手段给他们留下深刻印象（再按照这种方法对大堂经理和领班进行培训）。（看服装）c) 对顾客要采取一些售后服务的手段。（新老顾客方法不同，例如：刘飞的故事）片区经理月工作流程时间工作内容1日A、与张大哥沟通工作总结B、与后备干部的沟通C、查看其他领导总结3日审核工资表8日A、与店经理沟通总结B、分析人事报表9日A、提交工作总结B、分析人事、财务报表C、上交总公司例会议题D、提交创新到总经理处10日A、与张大哥沟通工作总结B、与后备干部的沟通C、查看其他领导总结12日13日14日到其他片区学习，检查工作15日收集会议议题16日17日A、检查工作，指导各分店工作，与员工同吃同122、住B、与领班沟通18日A、市场调查B、与店经理沟通工作总结19日A、提交工作总结B、主持分公司例会20日A、与张大哥沟通工作总结B、与后备干部的沟通C、查看其他领导总结D、总公司例会E、主持工会26日收集会议议题28日29日与店经理沟通工作总结31日A、提交工作总结B、审核工资、外部关系、亲情化C、主持分公司例会备注学习、每天查看公司内部网站关于杂瓶出售的规定为了使各店的杂瓶能准确的出售，现对各店杂瓶出售作以下规定：27、 一、各店可根据市场情况进行对比，确定一家收购杂瓶商进行固定出售。28、 二、在确定好杂瓶收购商后必须与收购商在遵守公司规章制度的前提下签订杂瓶售、收协议，并让其交纳伍佰元押123、金。29、 三、如果收购商违反了杂瓶售、收协议则押金不予退还并解除协议。 四、在出售杂瓶时必须（最少）有两个人在场签单核对数量，如出现帐、物不符等情况将视情节严肃处理。财务管理制度火锅餐饮有限责任公司分店资金管理办法第一条 所有分店必须开设单位存款帐户（即对公帐户），同时为方便采购等的日常资金需要，可开设活期储蓄存款帐户。超过部分必须存入对公帐户。对公帐户的印鉴必须由分店经理（私章）及会计（财务专用章）分开保管，支票由出纳保管。第二条 对正常业务（含日常分店采购、房租、水电气费、税款、工资）的支付、报销及日常其他单笔不超过3万元的现金取款由分店经理决定。超过3万元低于10万元的取款由片区经理决124、定（具体办法见“大额支出审批制度”），分店经理不超过2000元的费用由各片区财务经理决定，超过2000元的由片区经理决定。第三条 严禁签发空白支票，如遇特殊情况确需领用时，由领用人填写“借款凭证”并注明限额，报财务总监同意后方可领用。第四条 出纳应设置支票登记簿，严格登记支票的购买、使用情况，并按月与实物进行核对；填错的凭证必须加盖“作废”戳记后保存（支票必须与存根一起保存），保存半年后由公司统一销毁。第五条 重要票据（含支票、电汇凭证）必须严格保管，并造册登记。发生丢失必须立刻申请挂失，并报公司财务部，同时追究当事人责任。第六条 为防止资金被挪用，规定各分店出纳每月初必须与银行核对银行帐余额125、，核对清楚后交由会计做帐。每10天做现金盘点表时，应与银行核对余额，并由会计签字保管，如发现银行帐余额与银行对帐单不相符必须编制“银行余额调节表”做出说明。（把以前分开的两条合并为一条了）第七条 各分店每月必须在规定时间内将上月利润及摊销折旧款由对公帐户汇回总公司。当月需要大量资金并经财务总监同意的情况除外。第八条 严禁独自携带大量现金，各分店间超过3000元的资金往来一律使用支票或收款收据。第九条 业务完成后，员工必须在三天内报帐,经理在七天内报帐。各分店经理确定一位代签人员，负责经理不在时的签字。第十条 凡是使用现金支票取款金额在伍万元以内(包括伍万)出纳可以不和会计一同取款，但必须和店内126、一名男员工一起取款，使用现金支票在伍万至十万元(包括十万)必须由出纳和会计一同盖章、取款，使用现金支票在十万到二十万以上的必须由分店出纳、会计和财务经理一起取现。超过二十万元的需各片区经理（或片区经理安排的人员）一同前往，且转帐支票也遵守同样的规定。第十一条 不能坐支现金,各店每天的营业款必须于第二天按规定存入相应的帐户(特殊情况必须向上级申请)，且出纳的备用金无特殊情况不能超过1万元（以前规定是5000元，现在执行的也是这个金额）（西安一店是3万元，郑州二店3万，北京二店3万）。第十二条 如分店需新开设个人存款帐户，必须经总公司出纳同意并以店经理的身份证开设，并实行出纳保管存折，会计掌握密码127、的方式。第十三条 为了便于集中公司的资金，有片区对公的，分店对公帐户只保留5万元的备用金以备急用，平时营业款的对公部分在不支付税款、房租等期间必须直接存入各片区的片区对公。第十四条 对于五一、国庆、元旦、春节等长假,各片区必须指定一个或二个存折,各分店每天必须在第二天将昨天的营业款存入此存折中,此存折、卡必须与密码分开保管,待过完节后二日内必须将存折的资金转入相应帐户中。第十五条 每月8、18、28日，西安、郑州、北京片区必须准时给西河汇货款。第十六条 西安片区除了每月8日汇西河货款外，中下旬还必须给总公司汇一次款。第十七条 各片区物流站平时备用金不得超过20万，如需大量购货、押货由各所在片区128、财务经理见申请给予存款。 第十八条 各片区物流站超过10万元以上的付款（大宗采购除外）必须提前5天打申请。 关于公司员工借款的规定第一条 为规范公司财务制度，合理控制公司员工借款，制定本制度。第二条 从严限制借款范围：在一般情况下，除员工遇到疾病或家庭发生突发事件时可向公司借款，其他情况原则上不予借款。若遇到其他特殊情况确实需要借款时，由员工提出申请，各分店经理批准后方可借款。第三条 严格执行审批制度：员工借款必须写出书面申请，由店经理批准，工资范围内及超出1000元内的可由店经理批准，超出工资1000元以上者必须由片区经理批准。（核算借款是否在工资范围内的必须以基本工资为）（以前的制度有点冲129、突）第四条 严格执行借款手续：a) 员工借款的书面申请需注明原因，经理签字后方可借款。b) 员工借款申请书上必须写清还款计划，还款计划必须是每月工资最多保留200元生活费外的金额，其余全部用于还款，店经理及该店出纳在还款计划上签字。c) 借款人借款超过本人本月现有工资时，必须找担保人担保方可借款，担保人必须填写书面担保书，且担保金额不得超过本人当月现有的岗位工资。d) 出纳收到担保书后填写员工借款登记表，确认无误后方可借款，同时该员工出具借款单。e) 出纳每月发工资时按员工还款计划扣除借款，并在员工借款登记表上做好记录。第五条 各分店出纳必须建立借款备查簿，对员工借款逐步登记。第六条 对制度执130、行的监督：若各分店大堂经理及分店经理不认真执行审批制度，由出纳报于片区财务经理（新加的），并对任意签字而造成的一切损失由签字人承担。分店经理对本店大堂经理的失职承担连带责任。出纳未见到有相关人员签字的申请书（含担保书）而借款的（含经理口头通知但没有书面材料的情况），扣发当月奖金，并补偿出现的损失。第七条 各分店出纳必须于月底前两天对本店现存借款进行清理，对超过期限尚未归还的进行汇总，报各分店经理。第八条 本规定的解释权归总公司财务部注：1、担保人在前次担保借款未还清之前不能为第二人担保。2、借款未还清之前借款人不能向他人担保，担保人不能借款。3、担保人离职时，出纳必须在其工资中扣除其所担保借款131、金额。4、借款或担保人因需要调动时由财务人员办理清款相关手续。公司建立医疗基金规定为了解除员工看病难的问题，公司决定对公司的骨干员工给予医疗补助。具体细则如下：一、 补助对象在公司大堂经理级别及大堂经理级别以上任职满一年以上的员工。二、 医疗基金提取办法1、公司按照每月员工工资总额1按月提取医疗基金。2、可享受医疗基金的人员按照每月岗位基本工资1，每年交纳一次医疗基金。三、 补助标准公司只针对员工住院医疗进行补助，且医院为当地市级以上公立医院。补助标准为：1、 住院治疗费用在3000元以内的，不享受医疗补助费用由个人承担；2、 住院治疗费用在3000元10000元以内的，个人承担50，公司医疗132、补助50；3、 住院治疗费用在10000元20000元以内的，个人承担40，公司医疗补助60；4、 以上费用均指住院期间的治疗费和医药费，其中的产生的住院床位费按照10元/天人进行补助，超标自理。四、 补助治疗病种按照火锅医疗基金住院病种目录执行。五、 补助领取方法凭当地市级以上公立医院的正规发票领取医疗补助。住院治疗金额在3000元10000元以内由本片区财务经理审核，片区经理签字后方可在财务部领取医疗补助；住院治疗金额在10000元20000元以内，经片区财务经理审核，片区经理签字后，经财务总监审核同意后方可在财务部领取医疗补助。出差管理办法关于公司出差住宿、交通、吃饭费用的规定：（一）片133、区经理以上级别： 出差费用按实际发生凭票报销。(二)片区经理级别 各片区经理可根据实际情况乘座飞机或火车,凭票实报,餐费不予报销,如招待需填写招待申请单,住宿费可按300元每天标准报销。（有分店的地方尽量住分店）(三)片区经理以下级别1. 分店经理,大堂经理,后堂经理出差可报火车票硬卧,餐费不予报销,无分店地区住宿费可按200元每天标准报销.2. 普通员工可报火车票硬座,吃住由分店安排.（四）大宗采购的住宿费,餐费,交通费一律实报实销,大宗采购部长负责检查。关于员工在店内就餐打折规定一 员工就餐餐费1. 员工在店内就餐一律打六折(包括油碗,锅底,酒水)2. 本人同不超过两人以上的直系亲属就餐可134、按员工餐标准；超过两人按八折优惠。3. 直系亲属在公司吃饭按八折优惠。4. 其他非外部职能关系人员就餐一律不得打折优惠。二、餐费的报销1、请外部人员就餐，必须在报销时同时填写招待申请单。2、请员工吃饭在报销时填写招待申请单,并应写明人员，并力求节约。员工工资结算、差旅费报销及培训费解缴的规定第一条 为规范公司财务制度，对公司及所属各分店员工调动、探亲假的工资结算，差旅费报销和培训费解缴，制定本办法。第二条 在本公司内由一个单位或部门派往另一个单位或部门支援、协助工作的员工，往返的差旅费由受援单位或部门报销。第三条 公司及各分店之间员工的调动，由调出部门结清该员工在本店工作期间的工资，由调入部门135、据实报销其在途之间的直线公交车及硬座火车票，公司及各分店大堂经理级（包括厨师长及会计）人员的工作调动可报销硬卧车票。第四条 在省外工作的员工，工作期满半年后可申请探亲假，探亲假回来后报销工作地到县城的硬座往返车票及汽车票。当年未休在次年休探亲假的应据车票予以报销。第五条 到外地工作的新员工，到所在分店途中的往返公交车及硬座火车票，由新员工预交人事部，待工作期满一个月后，由所在单位退还单边车票，其车费与人事部结算，工作期满三个月后由公司退还另一半车票。第六条 员工探亲假由所在部门大堂经理（或厨师长）签字，出纳审核后报销，员工调动由调入部门经理签字，出纳审核后报销，员工出差由该部门大堂（厨师长）以136、上主管签字，会计审核后报销。关于对干部轮岗工资发放的补充规定公司干部轮岗对于全面提高干部的管理水平有着重要的作用。经研究决定，对轮岗期间的干部工资做出如下规定：1、干部轮岗期间的工资，保留原有评定的工资待遇，工资计入原所在单位的工资总额中。 2、因店面装修，店经理的工资按过去考核工资计算。日常支出审签制度的奖惩制度为加强对日常支出的控制，现制定如下制度：为确保公司下发的分店资金管理办法等制度的落实，现制定如下规定：1、对未按照制度规定履行手续的日常支出付款，出纳处以50至300元罚款，会计在做账时，未审查到的处以100元罚款。2、对未按照制度规定履行手续的大额非日常性支出付款，出纳处以100元137、至500元的罚款，会计做帐时，未审查到的处以100元的罚款。3、对违反分店资金管理办法中的规定，未履行自身职责的会计、出纳人员，每违犯一项规定一次处以50元罚款。4、对不按制度规定执行并对出纳、会计进行威胁、谩骂的员工处以100元罚款，大堂经理处以500元罚款，分店经理处以1000元罚款。5、罚款必须在24小时内上缴。关于员工汇款的规定为了加强内部财务管理，便于出纳对现金的管理，方便员工汇款，现对员工汇款做如下规定：1、 每月员工工资发放完毕后，财务人员于15日前收取员工汇款（如遇特殊情况除外）。2、 各片区对员工汇款统一汇总后，以一个分店的形式与简阳总店挂往来，各片区确定后通知公司财务。3、138、 员工汇款领取时间为20日(如遇特殊情况顺延）。4、 其余时间概不受理员工汇款业务。附：汇款明细表时间汇款人姓名金额出纳姓名领款人姓名备注关于签字、领款权限的重新规定一、签字权限1、 总公司副总经理100万、财务总监100万、郑州片区经理100万、北京片区经理100万、大宗采购部部长（大宗采购部）10万、工程部部长10万元、技术部部长（技术部）10万，其余分店经理10万；2、 片区采购主管：郑州片区为3万元；北京、西安为4万元；西河为1万元；简阳为2000元，各片区物流站站长的领款权限在以上基础上加2万元，大宗采购5000元；工程部施工期间：工程主管1万；无工程期间：2000元片区财务经理20139、00元大堂经理、厨师长：500元以上签字权限指正常支出项目。1、正常支出项目的具体内容为：工资(含员工奖励、分红等)、水、电、气、房租、税金、付配送中心货款及供货商货款（需分店的收货记录）、店内及员工发生突发性的安全事故、公司内部之间的利润、拨款、往来汇兑、施工期间的材料采购；2、第一条规定的正常支出项目以外的支出，签字权限降为第一条规定权限的10%3、超过各部门领导审批权限的正常性支出申请由总经理审批，超出权限的非正常性支出三十万元之内片区由总公司副总经理审批、物流由财务总监（苟轶群）负责，超过三十万及大宗采购、工程直接请示总经理。5、原有按级别签字的要求不变；二、各部门有效签字a、大宗采购140、工会 总经理（总经理不在可由财务总监代签，但必须由总经理同意）b、财务、物流公司、拓展、 财务总监（苟轶群）c、西安片区 副总经理（杨小丽）d、北京片区 片区经理（袁华强）e、郑州片区片区经理（冯伯英）g、技术部、办公室 技术部部长（郑操犁）h、工程部 总经理（张勇） 三、经理领款权限1、经理领取现金权限单笔不超过签字权限的20%2、超出部分报片区总经理同意后可领取。注：原有未更改的部门按原级别签字的要求不变；如有与此制度相抵之处以此制度为准。关于报销票据的处理方法为了更好的规范公司的财务报帐制度，特制定以下制度： 一、所有票据的报销需要经办人、收货人和证明人。a) 经办人、收货人和证明人一141、律填写在票据的背面。三、所有票据报销时，报销单上的所有内容必须用钢笔或签字笔（蓝色、黑色）填写清晰、工整，出纳方可给予报帐。 注：1、经办人即购物或办事人员，收货人员即各分店的收货人员，证明人即知道此项业务发生的人员，收货人和证明人必须在票据上写清收货的数量、重量、长度等。 2、车费不需收货人，但应写清坐车的事由。员工赔款制度为了更好的执行公司财务制度，特制定如下制度： 一、服务员跑单，按全单（含酒水）的40%60%赔偿，赔款从当月的工资中扣除。 二、酒水跑单，吧台收到假钞，按卖价的40%60%赔偿，赔款从当月的工资中扣除。 三、未满一月的新服务员和未满一个月的新吧台，按差错的20%赔偿，赔款142、从当月的工资中扣除。 四、吧台给客人买单时，打错单所造成的损失，按损失的40%60%赔偿，赔款从当月的工资中扣除。 五、因店经理临时决定，调吧台人员去做其它工作期间，发生的差错，员工不承担责任。 六、对发生的差错，店经理必须在八小时内做出裁决，否则按公司八小时复命制度予以惩罚。库房核算制度1.各片区库房向其它片区库房要货时，必须由本片区库房负责人在要货计划上后签字，传真到对方，发货方在发出货物后必须以传真方式通知收货方所发货物的数量、预计到达时间；收货方在合理时间未收到货物时，由收货方主动联系发货方查找。2. 片区之间调货出现差异财务人员必须协助查找,并及时向上级汇报。3. 为了准确分配四川发143、货的运杂费，四川发货的运杂费全部进入该货物的成本价中。4.各片区库房必须于15日将预付四川的货款汇出(预付货款按各片区现有分店数乘10万预付,节假日顺延)。5.给分店发货收取10%作为物流公司的收入。票据、凭证保管制度1. 为了方便各部门电器的维修，从即日起各部门购买电器的发票或收据均由出纳复印一份，原件交会计做帐，复印件由出纳按日期分类保管，便于以后查询。(为了便于查询,调换了一下位子)2. 为了增加帐套的安全性管理，各分店会计不能在自己的办公室电脑上打印凭证和帐套，如需要打印帐套或凭证时由各店会计提前一天通知信息部，并于第二天到片区总财务办公室打印所需财务资料。3.各店及库房当月的凭证必须144、在次月打印并装订成册,内帐凭证必须交片区财务经理保管。关于在财务部实施处罚分级的规定为加强对财务部人员的管理，先决定在财务部实施训诫制度，具体办法如下：处罚等级包括：训诫、警告、严重警告、劝退、离职、降级处罚（针对财务内部管理人员）以上处罚是针对那些由于责任心不强或能力不足而工作不利的财务部员工；凡三次被处以同一处罚的自动转为一次上级别处罚，处罚与当月工资挂钩，且全年累计直至达到最高处罚等级。训诫主要针对由于责任心不强或能力不足的缘故而造成工作中的失误；（由主管上级作出处罚决定）警告主要针对工作中责任心不强或能力不足的原因而屡次犯错；（当月评级不得超过50%）严重警告主要针对由于责任心不强或能145、力不足而犯严重错误及屡教仍犯；（当月无浮动工资）劝退主要针对能力不足的员工；（由公司安排到合适的岗位）离职主要针对严重责任心不强（直接辞退）；降级处理主要针对工作不认真或能力不足的管理人员；劝退、离职由片区财务经理建议，财务总监决定；十一、降级由财务总监决定；高层管理人员用车规定1、高层管理干部配车，原则是为本人办公使用，非特殊情况不得将车借于他人使用。2、费用报销如下：1）公司总经理配车费用全额报销。2）公司副总经理、财务总监配车按如下标准报销：保险、养路费、正常保养费用、固定停车费用按发票具实报销，其余油费、临时停车费、日常修理、装配件、等费用按每月每车不超过一千元凭发票报销，不足实报，超146、出自负；公司调用长途期间发生费用按票实报。3）片区经理配车由于调用频繁暂时不做规定。4）罚款一律不得报销。关于公司财务档案整理的规定为保证公司财务资料的完整性，避免财务资料经常丢失，特做以下规定。一、会计方面1、 整理好分店所有的会计凭证，并分好帐套，并逐月装订成册，并统一放片区财务办公室保管。2、 各分店的银行对帐单每一年度终了必须装订成册，平时用固定文件夹好。3、 对每月、季度、年度申报的报税资料妥善保管，年度终了统一放片区财务办公保管。4、 对分店需要维修的设备、电器的发票逐月整理好复印件备查。5、 对当月损益表、资产表的保管。包括总帐和对外报送。6、 对外报送资料的保管。重要的需递交人147、事部存档。7、 分店会计应做好对收款收据的登记、回收、保管工作。二、出纳方面1、 对工资表按月整理复印成册，以备查找。2、 对分店报税涉及资料的保管。税务登记证、发票购买薄。3、 对分店报税的完税票据整理用复印件报账原件留存出纳处，年度终了统一交片区财务办公室保管。4、 对分店员工的员工基金扣除情况、员工工资级别的整理、员工到店情况的整理成册。5、 对分店重要票据使用情况的登记造册。（现金、转帐、电汇单等）6、 对每月发票推算表的申报及记录情况。购进、发出、缴销的记录情况。7、 对当年员工探亲假、及房租报销情况的统计。8、 每月对发票存根的统一整理按月归放，每月终了交片区财务办公室保管。9、 148、对分店每天营业状况的统计、保管成册。以上内容在各分店财务人员交接单上要有记录，以保证财务资料的连续性。三、此规定从2006年9月起执行。关于更改供货商票据操作程序一、 开票程序：将以前有吧台开票的供货票统一到收货人员处，由各店收货人员统一收货开票，签字必须完善（收货、验收、供货商）供货商当开不能签字的第二开必须补签。二、 供货商票据的传递当天的供货商票据第二天必须交给相关人员，财务一联由物流站送货人员负责带回物流站交给物流站会计，由物流站会计负责核算、计提、保管供货商票据，送货一联交给供货商（供货商不愿带走的由收货人员代保管，但收货人员必须给供货商讲清楚票据遗失我们不负责），存根一联交给各店的149、成本控制员。三、 结账程序每月15日前物流站会计将各店的供货商票据和供货明细交给各店会计，由各店会计负责和供货商核对送货金额后给供货商结账。四、此程序从2006年9月起执行。财务资料保密制度为了保证公司财务资料保管和使用的安全性特制订本制度：一、所有内外账凭证必须分开保管，在电脑上保存的会计报表和分析必建一个隐藏文件夹来存放。二、会计使用的电脑必须加密码，严禁让财务以外的人员动用会计使用的电脑。三、有关财务方面的报表和数据一律使用内部邮箱，严禁使用外部邮箱发有关财务方面的数据。四、进入金蝶套账的密码和用户名除财务人员知道外，严禁告之与财务无关人员。五、所有关于金蝶套账的打印一律到所在片区财务办150、公室打印，严禁在其他地方打印。六、出纳统计的财务数据必须锁在办公室抽屉内，严禁将统计的财务数据放在桌面上或收银吧台。七、出纳在收吧台营业时必须将吧台所开有关营业状况的单据（例：缴款单）全部撕走。八、万山的作弊系统必须使用并且每天必须录入，但除财务人员外严禁告之其他人员。九、如有人询问营业状况时必须弄清对方身份，严禁将公司的营业状况告之与本公司无关人员，对外报送的财务数据必须报片区财务经理审核。会计档案归档和保管规定 会计档案统一保管目的，是为了对会计档案的科学管理，为做到妥善保管、查找方便、安全保密，在设立档案室时应该重视以下几点：一、 存档资料的分类保管，首先内外帐一定要分开保管对会计凭证、151、财务报表、出纳帐本等应该划分区域，做到分类保管，查找方便。二、 专人保管各片区档案应由专人监职负责保管，其他人员一律不得随便进入档案室翻阅资料。三、 借阅制度各部门及外单需查阅或借阅会计凭证等资料必须经过相关负责人批准。并造表进行登记借阅单位及事由，相关责任人签字。四、 会计档案交接由于工作需要调换会计档案保管员的，必须做出详细的交接手续，对所有档案进行交接，并留相关交接表。需存档的相关资料内容出纳处：现金帐本、银行帐本、报表原件、完税复印件、出纳投帐本、支票电汇单领用表、发票存根会计处：往年，今年会计凭证注：1.在各店将资料交给档案保管时，必须做交接手续，并将交接表留存于各店档案里。2.为了152、节约会计翻凭证时间，各店会计可将平时需要查询的项目做好登记，如需查找此方面资料便可快速查出，提高工作效率。火锅档案借阅表借阅单位借阅人签名借阅资料内容借阅时间归还时间备 注经办人火锅档案交接表交接人接 交 人交接内容会计资料出纳资料：监交人负 责 人交接时间片区经理财务会议工作流程一、毛利的控制：影响毛利的因素包括两个，首先是买价，这个对于店经理来说没有没有控制权，主要有采购部来控制；作为店经理重点在使用的过程，包括加工损耗、人为浪费、上菜的标准把握这三个方面上；同时必须强调毛利不是越高越好，我们要求的是在保证客人满意率前提下的通过节约、合理使用而达到的正常毛利1、作为财务方面现在可以提供每种153、菜品的销售数量、销售金额及每种菜品采购数量、采购金额，计算出每种菜品的实际毛利率，每个片区内部各分店之间可以就每种菜品的毛利进行对比，找出差距；对于不需要加工的菜品主要考虑具体是上菜分量没有把握好还是浪费或丢失；对于需要加工的如茼蒿，由于无法确定毛菜的出菜率，在对比毛利不准确时，除了要考虑上面三种原因外，还必须考虑在加工过程中的损耗；2、对酒水应该注意检查丢失的情况； 3、员工餐与店内分开要货分开记录，但对于店内加工剩余材料要加以利用，包括配送中心的牛肉渣；二、工资的控制：店内：按照人员配置（根据不同季节应该有标准，包括流失率，流失率同管理水平应该有联系）将工资额确定在一定范围之内；三、水、电154、气的控制：1、杜绝浪费，各经理必须找到适合本店自身特征的节约的方法2、防止各种被偷窃的现象3、在员工中形成节约的良好习惯；四、控制店内在出租车费方面的花费；五、控制电话费，主要针对员工在吧台打电话的现象；六、物料消耗如餐具、打扫用具无准确的消耗标准，所以通过配送中心的领货清单由店经理与厨师长根据情况进行检查；七、劳保福利费方面主要问题在员工工作服管理、宿舍用品管理方面制度的健全性不高，主要注意结工资员工的衣服及被褥；八、关于配送中心的成本控制1、加强存货的管理，建立合理库存量、减少损耗；2、加强收发货物的管理，加强盘点；3、加强与采购的配合，减少退货；4、西安、郑州、简阳三个片区配送中心的加155、强联系及时沟通商品的采购价格，对于片区间的货物发运方式做充分调查找到最合理的运输方式；5、合理使用车辆，根据所买货物和送货的数量确定是否用车及有大车还是小车；九、加强发票管理，主要精力放在减少丢失，对小额发票的准备要充分，减少多撕现象，对客人丢的发票回收用来给多要发票的客人；十、注意检查后堂每天卖废品的情况，防止出现店内人员不点数甚至有与收废品的勾结，必须抽查卖废品的员工是否点数，及数目是否相符。股东及董事会成员父母津贴的规定经公司研究决定，公司股东及董事会成员父母享受以下津贴：30、 四位股东（张勇、施永宏、李海燕、舒萍）父母的津贴为每家每月2600元。31、 董事（杨小丽、苟轶群）父母的津156、贴为每家每月600元。关于董事会成员休年假的有关规定一、董事长每年享有2次年假，每次7天；二、董事会成员每年享有1次年假，每次7天。休假如果超假，必须报董事长批准，但休假的时间原则上不能超过10天；三、每次休假期间，每位董事会成员享受8000元人民币的旅游费用，费用以现金形式一次性支付个人；四、休假外出旅游，可以带自己的直系亲属，如父母、子女。五、每次休假前，必须提前10天向董事长申请。关于发放管理人员家长补贴的规定经公司研究决定，从20xx年2月1日起对在管理岗位任职满6个月的人员的家长发放生活补贴，具体发放办法为：一、 店经理级别人员（含高于大堂经理级别低于店经理级别人员）每家家长补贴：3157、00元/月。二、 大堂经理级别人员（含高于领班级别低于大堂经理级别人员）每家家长补贴：200元/月。三、 以上费用按月支付，记入该人员所服务部门成本。关于发放管理人员子女教育补贴的规定经公司研究决定，从2006年1月1日起对在店经理以上级别(含店经理)任职满6个月的管理人员且子女在外地入托、上学的人员发放子女教育补贴，补贴金额为12000元/年。（凭票据报销，余款不退，该金额每半年支付一次，记入该管理人员所服务部门的成本）。经理基金、公积金、公益金、董事长基金提取及使用制度第一条 为了便于公司的管理工作，特制定本办法。第二条 经理基金按月从各分店提取，提取比例为当月营业额+各分店当月废品收入的158、2%，各分店于次月七日前汇回总公司，各加盟店的底料差价同时记入经理基金。第三条 公积金按月提取，提取比例为公积金占净利润的5%。（总额达到50万元后不再提取）。第四条 公益金按月提取，提取比例为净利润的10%。第五条 董事长基金按月提取，提取比例为净利润的10%。第六条 经理基金用于总公司日常办公经费的支出及公司对各分店工会会费的支付。第七条 工程部人员有业务时工资从所服务单位支付，无业务时从经理基金中支付。第八条 考察分店的费用由经理基金预付，新店开业时一次计入开办费中。第九条 公积金、公益金及董事长基金按公司规定执行。火锅餐饮有限责任公司签章管理制度一、 申请签章人员必须提前八小时以前将需159、要签章的文件或申请发到签章人邮箱内；二、 签章人需在八小时内对签章内容做出回复；若签章人员不在办公室，则签章时间不得超过第二日的早十点；三、 签章人员出差，应携带笔记本电脑确保签章的顺利；四、 如需立即支付款项而签章人不能履行签章义务的，请款人须与签章审批人电话联系，征得签章人同意方可在财务处办理转款手续；财务人员转款前须与审批人联系印证情况属实方可转款。此条只适用于特殊事件。关于实行员工与公司利润共享计划的决定为贯彻公司所提倡的员工与公司共发展的思路，增强员工的凝聚力，公司决定在公司内部实行“员工与公司利润共享”计划；一、为落实员工利益与企业发展相结合的政策，现公司明确规定，在以后的发展过程160、中，公司每新开三个分店都会以第三个分店实行“员工与公司利润共享”计划，员工可购买公司奖励指标；二、参与人员：1、公司确定的管理层员工及基层骨干员工，具体参与人员由公司公布；2、若公司在实施计划时，参与员工奖励计划的员工，在相应工作岗位的工作年限已满一年，可直接按在两次计划实施间隔期内绩效考核的平均成绩，对应该岗位的享受数额为此次获奖励数额；满分标准由公司在每次计划实施前决定；3、在公司奖励计划开始时，若该员工在符合奖励计划的岗位工作未满一年，可以在任职满一年后根据绩效考核获得相应的奖励指标；对任职达不到一年被免职的，由公司根据其表现给予部分奖励指标或取消资格； 4、不论何时，此奖励计划均与该员161、工的职务、绩效挂钩。三、实施方式由总公司负责新店的选址、筹建、投资及后期的经营。所开分店总资本中，公司以百分之二十的无形资产投资，其余百分之八十公司以现金方式投入；a) 员工参与奖励计划需以与奖励指标相等的现金购买奖励指标；b) 新店筹建完成收到员工的购买金，由财务部出具收据；四、奖励指标的转让继承问题1、获奖励指标员工不得将持指标转让其他人员。2、若获奖励员工死亡，奖励指标由总公司直接收回。3、若获奖励员工离开公司，新店处于累计赢利状况时，可退还扣除已获奖金后的购买指标的金额，若新店处于累计亏损状况，退还购买指标的金额。32、 财务核算及利润分配1、依照法律、行政法规和国家规定建立财务会计制162、度。2、奖金分配方案：员工按照员工所获奖励指标与该分店总资本的比例获得分享利润的奖励；3、用于实行员工奖励计划分店的财务制度与公司其它分店完全一致。4、新店始经营性赢利后（即当期成本扣除折旧及开办费摊销后计算的利润），实现的经营性利润在弥补所有亏损后，并留够企业流动资金（20万元）的前提下全额分配。流动资金在清算时按持股比例退还；新店以折旧、摊销等方式收回的现金按利润的5%提取做为新店的安全、维修基金，其余按季度利润合并分配。员工因自身原因连续休息一个月以上，一年内累计休假两个月的，暂停奖励的分配，奖励指标保留；奖励按季度领取；8、在新店出现亏损及其他原因无法继续运作而进行清算时，由总公司确保163、各员工收回已交纳金额扣除已获奖金的部分。33、 经营及劳动用工新店的经营全权委托总公司管理，人员的聘用及待遇完全按照公司其他分店的方式动作。行政管理制度手机管理办法 第一条 费用标准：（一）手机：董事长：实报；总经理：1500元/月；董事：1500元/月；分公司经理：1500元/月；店经理：260元/月；其他因公务需要报销话费的人员：120元/月；采购人员、司机：实报；工程部：实报。（二）凡在外地出差的人员，公司可承担每天不超过20元的漫游费。（三）话费按月核算，超额自理。第二条 可报销话费的范围：（一）公司任命的店经理以上的人员。（二）工作需要使用手机的人员（须办理审批手续）。（三）小灵通根164、据岗位需要由公司购买，谁在该岗位上工作由谁负责使用保管，如果离开该岗位，交由下一位接岗员工使用。第三条 话费的报销：（一）话费由每月使用人交费后持发票报销，超出规定标准的部分自理。（二）不得用手机拨打信息台电话，一经发现，从严查处。驾驶员及车辆管理的有关规定第一条 车辆的维修、保养：（一）车辆的维修、保养由驾驶车辆的司机提出车辆修理的原因。（二）由行政主管（车队队长）对车辆的实际情况进行检查，经确定认为应该维修保养的，在公司规定的修车地点进行维修保养。（三）对车辆的维修保养必须进行维修登记。（四）驾驶员不得私自维修车辆，否则财务不予报销。（五）车辆的大修必须填写大修申请表，经行政主管签字、财负165、责人审核、主管总监或片区经理批准方可修理，否则，费用不予报销。第二条 油的领用：（一）车加油应由公司统一购票加油，驾驶员不得私自以现金加油，（长途及特殊情况例外）否则财务不予报销。（二）对加油中营私舞弊者，一经发现出从工资中扣除非法所得，并予以除名；第三条 车辆的管理：（一）车辆使用须由专人管理，根据派车单出车。（二）不得用公司车辆办私事，任何驾驶员不得以公司财产谋私，违者严肃处理，由此发生交通事故和车辆损失由驾驶员自负；（三）下班后车辆应停放在公司指定的停车场，片区车辆停放在片区指定的停车场。驾驶员私自存放造成车辆丢失或损坏的追究其责任。第四条 车辆日常维护：a) 每天出车前，驾驶员必须观察166、车辆内、外有无异常，如轮胎气压是否正常等，各种仪表、指示灯正常方可出车。行驶中要勤观察仪表、指示灯有无异常，保持中速行驶，遵守交通法规，确保安全行车。b) 每天作好出车记录。内容包括出车时行驶公里数、途中加油数量、加油时里程公里数、下班时里程公里数，并由随车采购员或负责人签字确认。每月以加油数量和行驶公里数计算百公里耗油量，确保耗油量在正常范围内。反之，则找出耗油的原因。c) 每星期检查一次发动机机油量、制动液，每半月检查蓄电池电解液，每5000公里更换发动机机油、机油滤芯。每10000公里更换空气滤芯，每40000公里更换变速箱、差速器齿轮油，每10000公里检查油量一次。34、 第五条 车167、辆卫生：a) 每天出车前先用抹布擦洗仪表盘、工作台，保持无灰尘。卸货后及时清扫车厢，必要时用水冲洗，保持车外表无灰尘，无油垢。b) 雨后及时冲洗车辆外表的泥迹，确保第二天车辆卫生。35、 第六条 车辆维修：行驶中注意车辆的各种异常变化，发现异常情况，必须停车检查，能自行解决的及时排除，需要修理的及时向车队负责人报告，由负责人安排到修理厂估算费用，进行修理，必要时向上级领导汇报。对所有出现的故障要认真分析原因，如属人为故障，追究当事司机的责任，赔偿损失。否则，负责人有权拒鉴修理费用。36、 刻苦钻研专业知识，努力提高驾驶水平。a) 互相交流经验，及时提出自己的问题，共同解决。b) 虚心听取意见，168、及时改正不良的驾驶习惯。37、 第七条 处罚：a) 不能及时清扫车厢，擦洗工作台卫生的，每发现一次罚款1元。b) 不能保持车辆外表卫生，每发现一次罚款2元。c) 不能按时完成工作任务的每发现一次罚款1元。d) 不及时作好行车记录，发现一次警告，二次以上每次罚款0.5元。e) 未按规定检查维护的，未造成损失的，发现一次严重警告，并罚款5元。f) 人为造成事故的，负责修复车辆，并每次罚款2050元。g) 违反交通规则造成罚款，由当事人自行承担。h) 违反交通法，造成重大损失及5、6条，一次以上者予以开除，并追究法律责任。公司电脑管理及使用制度第一章 电脑的购置与管理 第一条 公司的电脑属于公司财产169、，需要使用电脑的部门、岗位，由公司根据情况确定购置。 第二条 电脑属于公司固定资产，公司总部的由公司办公室采购管理，各片区的由各片区财务部门采购管理。 第三条 电脑平时的维护由使用人负责，人为地损坏由使用人按照市价赔偿。经检查确系自然原因，由公司或片区负责维修。38、 第四条 任何个人不得将电脑搬回家中使用。第二章 电脑的使用与维护 第五条 电脑由使用人负责保管，与自己岗位无关的人员不经许可不得随意使用电脑，如果不经电脑使用人许可而随意动用电脑的，发现一次罚款50元。 第六条 电脑使用人必须对自己使用的电脑设置屏幕保护，并设置密码，以保证电脑中公司的机密（在吧台使用的电脑除外）。 第七条 不得170、用电脑玩游戏，工作时间不得用电脑下载音乐和歌曲，不得在工作时间聊天（因工作需要开视频会议除外）。 第八条 电脑使用人每月初的第一天上班，要对杀毒软件进行升级，每周一上午上班后，应立即对电脑进行杀毒，如因个人杀毒不及时使电脑染上病毒而影响工作的，出现一次，罚款50元。 第九条 目前的网络上有很多网站自然链接着不健康网站，上网时不得打开这些网站，如因自己好奇打开这些网站使电脑感染病毒的，发现一次罚款100元，情况特别严重而导致硬件损坏的，由个人赔偿硬件损失。 第十条 电脑在使用中如果发现问题，个人不得私自拆开，总公司的应报办公室，由办公室负责解决，各片区的报经片区总经理安排解决。 第十一条 总公司171、所有管理岗位上的人员必须学会使用电脑，大堂经理以上人员必须会使用电脑。 第十二条 电脑的使用是任用店经理的重要条件之一，不会使用电脑的人员公司不予任用。 电话机、打印机、传真机管理办法 第一条 电话机的配置（一）电话机的配置以办公室为单位，每间办公室配置外线电话一部，特殊情况的报经行政主管审定。 第二条 打印机的配置（一）总部可根据具体情况配置，片区可根据情况配置打印机。（二）打印机的维护保养以及耗材（含打印纸）的使用更换由行政主管负责。 第三条 传真机的配给：（一）总部可根据具体情况配给传真机。（二）片区及各店可配给传真机一台。文件发放管理制度第一条 文件发放要求：（一）公司经营管理中需要以172、公司名义下达告知全体员工，或要求执行的制度、命令、通告、任免决定，均以文件形式行文、下发。（二）形成决议的重要会议，以会议纪要方式下发，与公司下发文件具有同等作用。（三）除第一条第一款规定以外，须告知员工的通报、表扬、会议安排等，以通知的形式下发。第二条 文件发放机构：（一）公司办公室。（二）总部各职能部门可以根据工作需要，制定对口的管理制度，经董事会或总经理办公会研究通过，董事长批准，由总部办公室统一发放。 第三条 文件发放程序：（一）由部门负责人指定撰稿人撰写文件。（二）报董事长，董事长根据文件内容，确定是否通过董事会或总经理办公会商议。（三）须发放的文件交办公室核稿、会稿。（四）办公室编173、号、打印、校对。（五）董事长签发，董事长也可委托或主管总监签发。（六）由办公室负责发放、存档。第四条 文号的编定：（一）文号以海 字、（总 字）第 号。（二）文号分办、人、财、技、工四类。（三）文号分类编写。文件发放流程图总公司会议决议办公室拟文相关领导会稿人事总监校稿行政总监校稿财务总监校稿总经理签发办公室发放档案管理制度第一条 归档范围：（一）公司规划、年度计划、会议记录、各种决定、决议、文件、通知。（二）人事档案、工资档案。（三）财务报表（会计凭证、账簿等）、审计报告、统计资料、项目方案。（四）合同、协议。39、 有重要价值的各类文字、录音带、录像带、图片资料。40、 各类房屋装修、天然174、气等、设计方案、图纸。41、 各类保修卡及说明书。注：各类电器设备保修卡由各店出纳保管。 第二条 档案借阅：（一）董事以上人员可直接借阅非机密性档案，机密档案须董事长批准。（二）其他人员借阅档案，应经主管总监批准。（三）档案不得跨部门借阅、查找。（四）借阅档案不得带走，不得涂改翻印、抄录、拍摄，如有特殊情况却需摘录、复印，须经董事长主任批准。 第三条 档案的销毁：（一）根据国家档案管理规定可以销毁的。（二）档案需要销毁时，须董事长、财务总监签字同意。（三）销毁的档案，必须填写销毁清单，由专人销毁。（四）任何人不得单独销毁公司档案。印鉴管理办法第一条 管理部门：（一）企业行政公章： 证明公司合法175、身份，办公室负责管理。（二）企业财务专用章：代表企业对外收取各种款项时使用，财务部会计保管。（三）企业营业章：代表企业对外收取营业款时使用，由经理指定吧台收银员专人保管。（四）企业税务专用章：由财务部出纳保管，作为从税务部门购定额发票加盖印章用。（五）私章：代表企业行使公务的私章由本人保管，或委托他人保管（必须在公司公告）（六）在银行为开取支票、汇票等票据所留的企业行政公章、经理（或财务主管）和会计私章各一枚，分别由办公室、会计、片区总经理专人保管。第二条 印鉴使用：42、 （一）对外所开盖有公司印鉴的介绍信、证明等公文，由办公室工作人员统一编号登记。43、 （二）不允许开具空白介绍信，如有特176、殊情况，需经董事长签字批准。董事长出差应电话告知，回来后补签。办理公务回来后向董事长讲清用途，未使用的介绍信必须交回。（三）空白介绍信开出后，如发生与公司工作无关的情况，追究当事者责任。（四）公章不允许外带，如有特殊情况须经董事长或主管总监同意，各地公司应由片区经理同意。（五）财务部门使用的印章必须由财务总监批准才能使用，大额资金的支取，必须通过董事长同意，片区总经理盖章。公司保密制度一、 为了维护公司利益，特制订本规定，公司全体员工必须严格遵守。二、 秘密分为三等级：绝密、机密、秘密。三、 严守秘密，不得以任何方式向公司内外无关人员散布、泄漏公司机密或涉及公司机密。四、 不得向其他公司员工窥177、探、过问非本人工作职责内的公司机密。五、 严格遵守文件（包括传真、计算机盘片）登记和保密制度。不准带机密文件到与工作无关的场所。不得在公共场所谈论秘密事项和交接秘密文件。六、 严格遵守秘密文件、资料、档案的借用管理制度。如需借用秘密文件、资料、档案，须经有关领导批准。并按规定办理借用登记手续。七、 秘密文件、资料不准私自翻印、复印、摘录和外传。因工作需要翻印、复制时，应按有关规定经相关领导批准后办理。不得在公开发表的文章中引用秘密文件和资料。八、 会议工作人员不得随意传播会议内容。会议记录要集中管理，未经相关领导批准不得外借。九、 调职、离职时，必须将自己经管的秘密文件或其他东西，交至公司相关部门，切不可随意移交给其他人员。十、 发现失密、泄密现象 ，要及时报告，认真处理。对失密、泄密者，视情节轻重，给予一定处分；造成公司严重损失的，送有关机关处理。