1、LV音乐会所订台制度为了加强订台/厢管理，保证预订记录真实，使前厅工作正常运作，请各部门必须遵守如下订台/厢制度：1、每天下午14:30安排人员准时接听公司的订座电话，并登记好订台登记簿，在此过程中实行“先订先得”的原则（公司自留台/厢除外），所有订台/厢必须提前，公司在原则上不保留任何台/厢。2、公司内部工作人员订台/厢，须当晚21:30前（VIP客户留至当晚21:45）打电话或亲临前厅登记订台/厢。重大节假日及主题活动的预订台/厢及低消标准，以公司提前一周下文通知为准。3、在接受公司人员订台/厢时必须填写：客人姓名（昵称）、订台/厢时间、联系电话、订台/厢要求、订台/厢经手人（经手人所属部2、门及姓名）、开台/厢时间（指客人实际到来的时间）及开台/厢经手人等栏目。告知订台/厢人所订台/厢的有关消费情况（台/厢配置、最低消费金额、公司有关优惠及活动），并保证令预订人清楚无误，前厅根据上述要求做出合理安排。如有一项欠缺，前厅人员有权不予预订。4、为了防止所有预订人员有订空台/厢、假台/厢或者占台/厢现象的发生，规定每天订台/厢的保留时间为：普通日期留至当晚21:30（VIP客户留至当晚21:45）；重大节假日或主题活动全部保留至当晚21:00。到了最后保留时间后（须提前10分钟），预订人必须通知前厅人员开出酒水预留半小时（以收银台出消费单/卡为准；权限为领班级以上人员，但须直属经理级以3、上同意方可；领班级预留台数为1个、主管级以上预留台数为2个，另所开出单台/厢酒水总额不能高于五百元，2个台/厢酒水总额不能高于一千元；酒水总额高于一千元以上的必须由副总经理级以上同意方可），没有通知开出酒水（消费单/卡）的视为自动取消，前厅有权将其所订台/厢转订给其它预订人或客人而不通知订台人。5、如果开出酒水（消费单/卡）保留此台/厢，所开出酒水一律不退；更换酒水一定要与被换酒水是同等级别或以上方可，否则不能换酒。保留此台/厢客人最终未到的（半小时内），预订人则需要支付此台/厢的费用。标准为该台/厢最低消费支付；若所订台/厢当天晚上未开，造成空台/空厢，除按该台/厢最低消费支付外另对预订人予4、以扣罚500元处理。6、各部门人员21:30后需要订台/厢的，必须提前15分钟申请，由前厅人员根据现场情况及遵循“先订先得”的原则安排台/厢给预订人，否则不算订台/厢。7、任何客人已到公司门内（外）后，才通知前厅人员，某某客人订台/厢的，一律不算订台/厢，无任何理由可言。8、如客人先到场看台/厢或打电话过来要求预订台/厢，该台/厢不得纳入给任何人。9、客人进台/厢后，经理以下级人员不可在前厅订台登记簿上改动原始记录。10、各部门人员在预订后需要调动台/厢时，必须双方同意，并及时通知前厅订台处，否则一律不算订台/厢。公司内部人员在订台/厢后若已注明订台人，不能再更改为公司其他人员订台。全部以前厅5、的订台登记簿为准，不得随意更改或涂抹。由前厅主管（或经理）负责监督和实施（预订人员的订台登记资料务必准确真实，不能频繁换台及更换订台资料，否则不计算业绩）。11、客人自订台/厢、不可改为公司员工订台/厢，违反者根据情况对个人处以200元500元的处罚或解雇处理。12、所有订台/厢、带台/厢、转台/厢、取消台/厢都必须由前厅人员负责跟进，其他人员无权干涉。转台/厢一定要所有转的台/厢与被转台/厢是同等消费或以上方可，否则不能转，如特殊情况须由经理以上才有权确定。取消台/厢必须由经理级以上签字同意才可取消，但也必须在21:00之前。13、所有人订台/厢要有前厅人员统一进行预订登记，不能由其他人员安6、排，公司的自留台/厢每天由经理级以上人员全权安排。除总经理或授权给前厅主管外，任何人无权改动订台登记簿。14、大厅散台/卡座客人转入卡座/包厢，此卡座/包厢必须达到公司设定的最低消费。前厅订台/厢程序：1、前厅人员要清楚地了解每张台或每间包厢的情况，不可订重或搞错。2、当前厅人员接听预订电话时（1）在电话铃响三声以内接听电话，先向客人问好再报部门，询问有什么需要帮忙；（2）同客人说话时要简洁明了，礼貌有序。3、记录预订电话：详细询问客人的姓名、人数、时间、电话号码、预留时间，有没有特殊要求等，进行如实登记，内容要准确。4、复述订单内容（1）必须向客人复述所记录的内容；（2）说话要简洁、清晰、复7、述内容要完整，向客人说明最长留位时间，超过时间会取消预订,最低消费是多少。5、与客人协商（1）遇到客人要求的时间和服务项目与公司规定有冲突时；（2）协商时尽量说明具体情况，语气要婉转礼貌；（3）尽量寻找解决办法，使客人满意，碰到自己无法解决的情况时，请示上级来处理，最好请上级来接电话，如上级不在，要留下客人的电话并尽快回复。6、与客人道别（1）语气要礼貌；（2）道别时使用致敬语，待客人挂断电话后方可挂断电话。7、落实预订（1）将预订内容及时通报给相关部门；（2）客人取消预计后，须在预订本上注明。8、接听完电话，要即时清楚无误地填写好订台登记簿，每位前厅人员要经常查看订台登记簿，了解订台/厢情况。9、若有客人要求预订台/厢已没有时（1）建议客人使用公司内的其它娱乐设施（休息厅）；（2）建议客人留联系电话，如有空台/厢我们尽快安排；（3）建议客人更改日期或时间。