1、长亭酒馆爆长亭酒馆爆品方品方案案生 活 有 余 温 长 亭 有 酒 温关于云南关于云南一个充满惬意生活的地方一、爆品方向定一、爆品方向定位位二、爆品产品打造二、爆品产品打造 三、爆品产品体三、爆品产品体验验目目 录录Contents01爆品打造策略方向1清晰清晰化化 轻酒吧认轻酒吧认知知长亭喝酒的地方而不是吃饭2强化云强化云南南 地域化特地域化特点点从产品以及文化上标签化3强化小强化小酌酌 慢调生活方慢调生活方式式情感上找准长亭述求所以我们做法是爆品选择与爆品选择与“酒酒”相关作为主推与建立品牌识别相关作为主推与建立品牌识别加入文化识别，不断的去强化这酒来自云南加入文化识别，不断的去强化这酒来2、自云南 让消费者感知来自云南的，差异化的放松方式让消费者感知来自云南的，差异化的放松方式关于长亭情景：关于长亭情景：古代优雅环境体验古代优雅环境体验古代舞蹈表演古代舞蹈表演慢调体慢调体验验沉浸式体沉浸式体验验还原古代环境优雅还原古代环境优雅所带来的差异化溢价所带来的差异化溢价赴二场小赴二场小聚聚小食：小食：慢慢慢慢吃吃明确定位诉求：明确定位诉求：*穿 越 古 代 围 炉 小 酌穿 越 古 代 围 炉 小 酌*小酒：小酒：喝不喝不醉醉差异差异 体验体验场景场景 定位定位餐饮 特性餐饮 场景非第一场的用餐+长亭古风与产品长亭古风与产品环境体验环境体验 输出输出环境环境温酒温酒小聚小聚古风古风烤炉烤3、炉 小饮小饮+我们与其他酒馆最大的竞争点其实已经具备我们与其他酒馆最大的竞争点其实已经具备关于长亭产品：关于长亭产品：做品牌就是找准差异化关于前次初案定位确立关于前次初案定位确立还是延续米酒米酒和豆腐豆腐 这属于长亭的专属的产品把其价值再度精炼放大我们得到：专属长亭的差异其他酒吧的体验温温酒翻翻豆腐产品USP温米酒温米酒翻豆腐翻豆腐*作为核心长亭核心标签*不断放大重复及强化从而得到代表重庆长亭的核心体验形式米酒的口感米酒的口感浆浆 感感（产品层）（产品层）（体验层）（体验层）温酒的呈现形式温酒的呈现形式打卡感打卡感那云南长亭的温米酒翻豆腐是怎样的呢？我们从两个维度去打造02自自 然、使 然、当4、 然然、使 然、当 然 好好妇 女 挥 动 镰 刀,男 人 们 忙 着 打 谷,在 阳 光 的 照 耀 下,收 割 中 的 田 野散 发 出 稻 米 淡 淡 的 甜 味真正的好东西是可以让消费者感知的，而我们要做的就是将提炼出来工工 艺艺历历 史史食食 材材采用“一家煮饭，十家香”的，西双版纳 勐海县勐海香米，让酒香散发迷人的 自然诱惑！云南传统天然地窖发酵工艺，选用优 质粳米、糯米，历经108天自然发酵傣家人用土方制作米酒已有一千多年 的历史，这种酒醇香、浓厚，吃上一 口让人心旷神怡，还有去痛、润喉、去火的作用以口味香甜醇美的米以口味香甜醇美的米酒酒抓取重点核心 消费者述求点：口感口感能喝到5、能喝到醇正米浆醇正米浆的味的味道道品类策略品类策略：长亭米酒开创新品长亭米酒开创新品类类云南米浆云南米浆酒酒不是所有的米酒都叫米浆米浆酒酒米酒=米浆酒原始原始稻稻香香原始原始稻稻味味核心一：核心二：“初心初心”云南米浆酒云南米浆酒 喝 到 稻 米 最 初 的 味 道云 南 傣 族 家 传 古 法 酿 制西 双 版 纳 高 山 特 供 稻 米当 地 1 0 8 天 地 窖 自 然 发 酵原始稻香+原始稻味03好产品得有好体验好产品得有好体验现现有有格格调调长亭古长亭古风风慢调情慢调情感感未 来找准核心体验差异化价值找准核心体验差异化价值点点小酒小食慢慢坐千千杯杯不不醉醉 冬冬日日温温酒酒 围炉夜6、围炉夜话话-渐渐暖暖我们的做法：放大温酒价值放大温酒价值点点强化强化“温酒温酒”体验感体验感还原古代煮酒论英雄的惬意交友场景品牌第一招：温酒围炉情感强化品牌第一招：温酒围炉情感强化一 壶 浊 酒 尽 馀一 壶 浊 酒 尽 馀 欢欢 长 亭 酒长 亭 酒 馆馆来长亭 温米酒米酒似浆半温半煮 醇香如初晚来天欲雪 能来一杯无来长亭 温米酒三两好友 几壶热酒把生活一杯一杯温得清甜可口 长亭温酒 慢调微醺 久喝不醉 感受温酒慢时光来长亭 温米酒时间煮过的酒 小酌一杯可否？细化温酒步骤从传统酒文化中提取属于长亭的温酒特温酒特色色用温酒特色作为差异核心点链接国风轻酒吧市场概用温酒特色作为差异核心点链接国风轻7、酒吧市场概念念品牌第二招：超级记忆点打造品牌第二招：超级记忆点打造长亭酒馆长亭酒馆温酒秘温酒秘籍籍温酒温酒1分分钟钟酒温酒温20 清新悠清新悠长长烫酒烫酒3分分钟钟酒温酒温30 醇和绵醇和绵柔柔温酒温酒5分分钟钟酒温酒温40 醒神暖醒神暖身身备注：温酒，并不一定要煮沸，这是第一次尝试的人最容易犯的一个错误。一旦煮沸，酒精全部挥发掉，就失去了酒的本质了。米 酒 入 篮，轻 提 上 桌。温酒热壶，腾云驾雾，西天取经，途径长亭，小 锤 叮 叮，四 海 皆 平。温酒体验形式呈温酒体验形式呈现现1.将孙悟空摆件放置入温酒空气上桌，干冰烟雾缭绕，悟空腾云驾将孙悟空摆件放置入温酒空气上桌，干冰烟雾缭绕，悟空8、腾云驾雾雾2.进入：在服务员端着米浆酒还未放下前，唱歌词进入：在服务员端着米浆酒还未放下前，唱歌词“长亭长亭外外,古道边古道边,芳草碧连天芳草碧连天”3.放下米浆酒托盘，拿起盘中小钉锤，敲击其中靠边任意米酒瓶，放下米浆酒托盘，拿起盘中小钉锤，敲击其中靠边任意米酒瓶，“钉一声钉一声”4.退出：听到叮声后，服务员说出退出：听到叮声后，服务员说出“长亭长亭米浆酒，越喝越米浆酒，越喝越富有富有。”5.烟雾散去，大圣现身。放入米酒开始温酒烟雾散去，大圣现身。放入米酒开始温酒。超级记忆点：孙悟空腾云驾雾，路过云南去天竺取超级记忆点：孙悟空腾云驾雾，路过云南去天竺取经经注：利用消费者心里根深地固的音乐，去唤9、醒长亭的熟识感，并具有三大关键点注：利用消费者心里根深地固的音乐，去唤醒长亭的熟识感，并具有三大关键点1、其中两次、其中两次“长亭长亭”出现，加深印象；出现，加深印象；2、声音锤从熟悉、声音锤从熟悉联想联想有趣，节奏感、有趣，节奏感、3、“叮叮”非人声提醒，潜意识仪式化非人声提醒，潜意识仪式化国风清酒吧不同于其它 重庆人的消费习惯微醺小酌必定搭配小微醺小酌必定搭配小食食所以将小豆腐和米酒作为CP推出关于品牌第二单品豆腐关于品牌第二单品豆腐一块豆腐翻六一块豆腐翻六次次 酒温正合酒温正合适适正宗云南小豆腐天然臭香+原浆米酒稻米醇香 一口豆腐一杯酒 世间别无他求综上成就品牌超级话语来长亭来长亭长亭外长亭外古道边古道边 温米酒温米酒翻豆腐翻豆腐THANKS谢谢赏阅