1、雁栖农家乐选址可行性分析研究 1995 年北京世界妇女大会之后,郊区民俗旅游户、民俗旅游村,以吃农家饭、住农家院、体验传统生活习俗、采摘果品菜蔬、垂钓等丰富的民俗旅游活动为特点,吸引了越来越多的旅游者。其中，怀柔区在2004年民俗旅游的收入上，稳坐北京市各区县首位，占北京市民俗旅游收入的40%。资料来源:中国乡村旅游发展模式研究,邹统钎,2005并且，自2008年以来，怀柔区民俗旅游出现了新的变化：1.各级政府投入加大，优化民俗旅游环境。2.采摘品种实现了多样化。3.虹鳟鱼、鲟鱼品种已经形成了京郊的特有品牌。资料来源：旅游消费者行为研究-以北京观光农业为例，侯宏杰，2013一 地理位置分析 雁2、栖农家乐计划选址于北京市怀柔区西庄民俗旅游度假村内，背依国家AAAA级风景区、APEC峰会会址雁栖湖游乐园（见图1-1B）。农家乐以“让50-70后回味农家绿色，让80-00后体验清新快乐”为营销理念，立足怀柔，辐射北京及其周边地区。以优美的生态环境，绿色的农家美食，淳朴的民风民俗吸引着城市游客的到来。 （图1-1）二 交通便利性分析 雁栖农家乐与怀柔城区相距11公里，自驾车25分钟即可到达，方便城区游客前往（见图2-1）。雁栖农家乐与北京市区距离约66公里，可经由首都机场高速，京承高速，京密高速，京加路直接到达，自驾车程约1小时。公交系统也十分便利，在东直门公交枢纽站乘坐936路1.5小时即3、可到达（见图2-2）。 （图2-1）（图2-2）三 醒目性程度分析与农家乐院内规划分析 雁栖农家乐选址于西庄民俗村内，并未选址于京加路两侧，一方面减少道路旁的汽车尾气污染且农家乐占地面积较大，另一方面可以让游客通过木制指路牌走街串巷来寻找他们即将入住的家。1.农家乐外墙及大门：采用大小不一的石头垒砌成的小矮墙（见图3-1），墙顶用老玉米装饰，大门两侧贴上红色对联，并挂上红色小辣椒。2.农家乐主体建筑：一层采用粗糙深棕色的木质墙面设计成的乡村小屋（材质见图3-2），作为客房住宿，二层用木头柱子支撑顶棚做成四面纯玻璃或开阔的餐厅（见图3-3），主体建筑凸显农家怀旧清新的风格。（图3-1） （图3-4、2） （图3-3） （图3-4）3.农家乐院内：院内分为主体院落，附属院落A、B等3个院落。 主体院落内用葫芦藤或丝瓜藤装饰（见图3-4），藤下可放置供休憩用的石板凳，晚上也可在藤下烧烤。并用小鱼塘点缀整个农家乐主院，且鱼塘内可养殖怀柔特色美食虹鳟鱼，既可供游客欣赏，又可让游客体验垂钓，享受美食的乐趣。并在鱼塘上架桥，通向二层“别墅”。（见图3-5） 附属院落A可尽量回归大自然，全部用高大的树木、石头沙子混合小路设计，由此可开展真人CS。（见图3-6）附属院落B可开展大棚或室外采摘。（见图3-7） （图3-5）（图3-6） （图3-7）四 周边临近的基础设施和其他农家乐的竞争分析雁栖湖附近有西5、庄，东庄，怀北庄，北台上，北台下等多个民俗旅游度假村。（见图4-1）相对于其他三个民俗村，西庄村是怀北镇政府的所在地，唯一的市级民俗旅游度假村，基础设施相对完善，村上有怀北镇中心医院，北京农村商业银行，怀丰路加油站，中国移动营业厅，以及佳美乐等多家超市（见图4-2），可以满足游客的相应需求。且西庄村是距离雁栖湖最近的民俗村，步行10分钟即可到达。西庄民俗村共有民俗户333户，其中市级民俗户73户。所以，我农家乐面临着机遇和挑战。我农家乐要尽快申报市级民俗户，与村内其他农家乐达到同一级别，并加大对农家美食新品的开发，加强体验性旅游产品的设计，向高水平的农家乐迈进。以下表格为三种不同级别农家乐的对6、比。级别农家美食农家住宿乡村旅游特色活动农家住宿价格雁栖农家乐待审核民俗接待户虹鳟鱼、鲟鱼烧烤，菜团子，一锅鲜等农家节能火炕，家庭大床房，宿舍多人间自助烧烤、垂钓、采摘、真人CS等。80元（宿舍多人间30一床）玉秋农家院资料来源：北京农家院网www.nongjiayuan.org。市级民俗接待户虹鳟鱼烧烤、河鱼河虾、山野菜等农家火炕，家庭大床房，标准间爬野山、骑马、采摘、真人CS，彩弹射击。80-100元佳硕农家院资料来源：北京农家院网www.nongjiayuan.org。普通民俗接待户垮墩鱼、河鱼河虾、山野菜等未知麻将、棋牌、扑克、象棋、卡拉OK。未知（图4-1）（图4-2）五 周边区域的7、吸引力分析以及政府政策分析 雁栖农家乐的客源主要依靠的是雁栖湖游乐园的游客。雁栖湖游乐园是国家AAAA级风景区，北京市民暖季度假休闲的好去处，并且是即将举办的2014APEC峰会的会议场址。怀柔区旅游局也因此提出了怀柔旅游要以打造“高端休闲度假游、高端国际政经会议游、高端养生游和高端文化游”为目标，以落实怀柔区加快旅游产业发展实施意见为重点，全面推进怀柔旅游大发展。重点实施乡村旅游提升等“七个战略”。资料来源：怀柔旅游信息网。相信如此有利的机遇会给雁栖农家乐的开发带来更大的发展空间。 their own conditions to develop the correct road, the m8、aximum to avoid investment risk, gain profit.(three) vigorously promote the brand. To establish brand awareness, awareness of the use of brand, brand value, brand acquisition performance, enhance the competitive strength. Concentrated manpower, careful planning, packaging and publicity of a number o9、f unique, market influence and coverage of the brand, the implementation of key breakthroughs, to enhance the competitive strength, walking business road the competition of alienation and characteristics, the pursuit of stability and development of the market.(four) to promote the integration of res10、ources. To further broaden their horizons, effective integration of resources within the group, the city resources, other industries and regional resources, mutual trust, mutual benefit, seeking win-win principle, in the framework of national policies and regulations, strict inspection and argumenta11、tion, legal consultation, examination and approval procedures, strict regulation of economic activities, attract injection the social investment to the industry group, to achieve leveraging the development, ensure that the value of state-owned assets.(five) to strengthen the construction management 12、personnel. Strengthen the management of education and training of cadres and workers of the existing business, firmly establish the concept of the market, enhance the sense of crisis to adapt to market competition, the sense of urgency, improve the ability to respond to market competition, improve m13、anagement and operation of the market. At the same time, according to the need of industrial development, vigorously the introduction of high-quality management management personnel, and strive to build a high-quality professional management team, hard work, and promote the entire workforce knowledg14、e structure, age structure, structure optimization and upgrading ability, enhance core competitiveness, adapt to the need of market competition.(six) seriously study the policy for policy. Serious research about social support the development of cultural undertakings in the country and the XX policy, especially the policy of industrial development, financial investment policy, financial policy and tax policy, and actively seek policy, projects and funds, enterprise and industry group mission to promote leapfrog development.