1、青青阳阳天天河河湾湾之之小小城城故故事事龙龙虾虾美美食食节节方方案案壹壹贰贰叁叁肆肆活活动动概概述述执执行行方方案案应应急急预预案案活活动动内内容容伍伍合合作作形形式式壹壹活动概述活动概述 我们组建世界一流的美食团队，公司团队目前商家来自全国各地200多家商户，具备同期举办5场大型美食节的实力。为您的活动正常开展保驾护航，分别为大中华（台湾）馆、美国风情馆、泰国馆、日本馆阿拉伯馆、韩国馆、大中华美食馆等等。提供上百种全世界美食小吃如：台湾蚵仔煎美国大热狗、泰式菠萝饭、日本章鱼小丸子、阿拉伯大肉串、韩国炒年糕以及来自世界各地的特色小吃，湖南臭豆腐、武汉豆皮、北京烤鸭等等全世界上百种小吃产品。团队2、介绍团队介绍美食节率先引进舌尖上的中国出现过的美食摒弃低劣，打造高逼格美食节严格管理，打造高素质团队活动亮点活动亮点经典活动案例经典活动案例 现场地面及搭建效果现场地面及搭建效果 现场地面统一铺设彩色喷绘地毯，做到现场卫生清洁，食品安全放心。洗涤操作区域做到统一操作规范管理，杜绝垃圾乱丢乱倒现象，创造一个干净、整洁、舒适、合理的工作场所和空间环境;组织机构组织机构主办单位：主办单位：待定待定承办承办：待定待定执行承办执行承办：待定：待定合作媒体：合作媒体：待定待定网络支持：网络支持：待定待定活动主题：活动主题：待定待定 贰贰活动内容活动内容 XX XXXXXX 时 间：2017年7月1日-7月3、 10日 策 划：举 办：XX XXXXXX地 点：青阳县天河湾项目部执 行：一站式美食巡展服务活动内容活动内容超级海鲜大锅（年轻人，你们没有吃过大锅饭吧？机会来啦）特色小龙虾（品尝百吨盱眙小龙虾）阿拉伯烤肉（不要怕，这里没有人肉炸弹，只有纯正烤肉！）西班牙拉丁果（听说杰克船长也爱吃！）日本小丸子（这可不是动画片哦！）参展美食介绍参展美食介绍形象展示 龙门龙门 展位展位展位画面展位画面会场地贴会场地贴人体娃娃机儿童游乐嘉年华碰碰车水上航模旋转木马轨道小火车惊艳灯光造型吸人眼球 放置于龙门架两侧道路两旁灯带效果叁叁执行方案执行方案 动口号动口号执行方案洽谈签约策划设计美食招商立项报批冠名洽谈宣传4、推广进场准备接待服务活动开幕现场服务闭幕仪式撤出场地流程 配套方案拟增设20个300L容量垃圾桶主要分布在餐饮区及大型灯组周围，满足游人需求，保证环境卫生。每个展位下至外沿五米范围内铺设一层隔油布，一层主画面地胶（美化地胶应及时更换，保证美观）保洁人员现场保证10人，同时每个商户清理内部卫生，及时检查，不符合要求停业整顿处理。垃圾应做有集中倾倒点，倾倒点需围挡，外部美观。每晚十一点所有垃圾清运出场 垃圾桶分布容量等问题 配套方案灯期间增设临时上下水取水点取水点外围需做美观处理下水做隔油处理上下水问题 配套方案电源的负荷量是否满足展会的要求电线连接是否得当用电安全隐患是否有专人检查电量负荷的问题5、 食品卫生现场用水用电人群疏散等注意事项媒体形式投放时间投放目标传统媒体电台直播平台前期预热期宣传区域最大化，提升品牌知名度，广撒网，聚人气生活传真市中心大屏出租车led屏社区电梯广告高校新媒体自媒体大V号/今日头条 旅行社去哪儿/携程等旅游平台媒媒体体投投放放形形式式肆肆应急预案应急预案、参展单位做到持证（照）并亮证经营，参展产品需与上报产品相符，符合食品卫生条件，严禁腐烂、变质、超出保质期内的食品参与展出、禁止经营活动组委会未经批准的其它产品。、食品加工人员需要持有效健康证明上岗，参加食品安全知识讲座、培训上岗。、严格保证参展商品质量，严禁假冒伪劣产品进场，各参展单位对销售商品要实行质量、6、服务承诺，签订质量服务承诺书，保证食品安全。、大宗食品原料按照组委会要求到定点单位采购。所有食品原辅料、食品添加济、食品相关产品采购严格执行索证验收制度，建立食品采购索证台账。、在经营活动过程中，食品储存、加工、供应等各项环节严格遵守操作规范，并规定要求进行留样。、加强上柜食品质量管理、严格执行不合格食品退市下柜制度，发现问题食品立即停止销售，并及时召回、清理。保证符合国家卫生标准和相关卫生要求。、及时进行清理打扫，保持经营场所内外环境整洁，健全防蝇、防尘、防鼠、防腐等卫生设施。、主动接受消费者和社会各界对食品质量的监督，主动接受行政执法部门对食品质量依法进行的质量监测，主动处理消费者有关食品7、质量的投诉、申诉和举报，确保消费者饮食安全。、为确保燃气使用安全、杜绝安全隐患，严禁使用不合格燃具，具体配合统一使用活动组委会指定煤气。、文明经营，优质服务，严禁与顾客发生争执，不随意哄抬价格，参展期间统一穿戴工作服、参展证、卫生口罩与手套。、如遭遇顾客投诉，情节严重，影响恶劣的参展单位，直接取缔其参展资格。造成轻微影响的参展单位，第一次通报改正，第二次进行处罚 1000 元，第三次将取缔其参展资格。食品卫生管理规定食品卫生管理规定为确保活动各项工作的安全和活动现场秩序，树立良好精神风貌，以及突发情况紧急处理。活动将间安排各项保卫人员，不间断巡视、勘察，及时发现、处置、上报问题，将责任划分区域8、细分到人。突发性事件处理方案（一）断电局部断电处理：、安保迅速赶至现场，控制现场局面，了解情况；、速报展会现场电工，派人员来查明原因；、做好记录。全线断电：、安保马上分布各自管理区域，向客户解释，控制各管理区域局面，防止不良分子趁火打劫；、速通知展会电工，查明原因，最短时间内供电；、若不能马上供电，速启动备电系统。（二）水管爆裂处理、关闭水开关；、同展商一起转移展品，免受损失；、做好道歉工作。（三）滋事打架、预防措施、保安人员在商品展示区等重点地区公区场所要分工负责，建立巡视制度。针对，模样怪异、形态张狂人员，要注意观察，一经发现闹事苗头，应立即加以制止。、报警、一旦发现打架斗殴、流氓滋扰事件9、，在场的服务员要及时用电话报告组委会办公室，并通知在岗警卫控制事态。、报告人要说明发案地点、人数、闹事者是否携带凶器，并报清自己的姓名。、处理办法、保安值班人员接到报警后，要迅速到达出事现场，将斗殴双方分开并带到保安办公室处理。做好笔录，并提出对事件的处理意见。、组委会办公室派人到现场检查，搜寻遗留物品并查清现场设施是否遭受损坏及损坏程度、数量。、如事态严重或有伤害事件发生，应及时与当地派出所联系和报告公安机关。、在接触殴斗人员，带回保安办公室过程中，要提高警惕，注意发现和检查殴斗双方及肇事者身上有无凶器，发现后及时没收。、殴斗双方如有受伤情况，应立即协助公安机关联系医院。应急预案应急预案应急10、预案应急预案（四）人流拥挤、门岗加强控制；、现场安保应在通道上疏散人流，并提醒展商注意自己展品；、在过道、演艺棚醒目处张贴“防盗温馨提示语”提醒游客注意保管自己的财务。（五）暴雨天气、安保应及时向组委会汇报天下暴雨之情况，请组委会将准备的一次性雨具向客户分发（或销售）。、安保人员及时疏散通道，防止拥挤。、进口显眼处摆放：“小心地滑”标识牌。伍伍媒体推广媒体推广 1、提供共26个展位，每个展位3mx3m，占地面积约 1000平 龙门架及灯光布景。2、主办方负责电源、食品操作间一处，提供库房2间、用于乙方食材物料存放、上下水各一处。3、提供全场用电不低于500千瓦。主办方提供场地市容审批、工商等活动所需的报批手续。4、主办方提供保安人员，灭火器等。活动结束归还不拆封、5、微信，微博等新媒体辅助推广 6、主办方承担美食节活动展位搭建费用及地面美化费用。7、场地保洁及活动用水，用电所产生的费用所产生的费用由主办方承担 活动时间暂定为2017年7月1日-7月15日每天19：0023：00-谢谢聆听谢谢聆听