1、公司食用瓜蒌籽抗氧化技术研究及开发项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月54可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日第一章 总 则 一、项目概况 1、项目名称：安徽XX农业发展有限公司岳西分公司2、项目背景安徽是我国的农业大省之一，东临长江三角洲，西接中原腹地，是华北2、与华南的过渡带，有丰富的资源和良好的生态条件。气候适宜、降雨充沛，地形多样、土壤肥沃，生态系统多样，是南北物种汇集地和重要的基因库，环境质量和物种的多样性保持良好。可更新资源恢复能力较强，森林覆盖率达到 38.5%。安徽省生态环境对长江三角洲地区的生态安全和经济发展有着举足轻重的影响。安徽丰富的生态资源和良好的生态环境为发展野生瓜蒌籽（XX）提供了有利条件。从XX自身的发展来看，作为一个传统农业大市，其具有得天独厚的发展条件。XX市主要农作物有水稻、棉花、油菜、花生、芝麻、大豆、小麦、山芋、玉米、麻类、茶叶、蚕桑、柑橘等，其中水稻、棉花、茶叶不仅数量多，而且质量好，是全国优质水稻生产基地、全国3、棉花生产基地和全国茶叶生产基地。高河的大米、望江的棉花，以及“岳西翠兰”茶、 “天柱剑毫” 茶、 瓜蒌籽等，都闻名全国。野生植物达数百种之多。林木主要有松、杉、毛竹等。家畜家禽主要有猪、牛、羊、鸡、鸭、鹅、兔等，是全国生猪生产基地；野生兽类主要有鹿、豹、獾、狐、野猪、黄鼠狼、水獭等；鸟类有鸳鸯、杜鹃、啄木鸟、猫头鹰，及过境的大雁、丹顶鹤等100多种。水生动物有青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼、鲥鱼、麦鱼、蟹、鳖、鳝、龟、虾及蚌等50多种。丰富的农产品资源不仅满足省内需求，而且在国内和国外市场都占有一定的份额，一些特色农产品在国际市场上，受到消费者欢迎。XX市被定性为“长江中下游中心城市，工贸港口，4、交通枢纽城市，历史文化名城，国家风景园林城市，XX市社会经济的发展首先需要农业经济的发展有新的突破。通过本项目的建设，从而推动XX市农业产业结构的调整和优化，农产品绿色品牌的确立，全面提升项目区的农业产业水平，通过项目区的辐射带动，使岳西县的现代农业水平有较大的提高。并且在社会主义新农村建设中迈进一大步，真正促进岳西县农业整体效益的提高、农业产业化进程的推进，并最终推动XX农村经济的发展，提高农民经济收入、改善农民的生活。3、拟建项目场址瓜蒌籽（XX）基地“天柱山XX研究所”4、项目介绍瓜蒌(Trichosanthes Kirilowii Maxim)为葫芦科栝蒌属多年生草质藤本植物，俗名野葫5、芦，又名XX、药瓜、大圆瓜等。瓜蒌全身是宝，其果、皮、仁、根(天花粉)均可入药，其果、皮具有燥湿化痰、祛风止痉、散结消肿之功效；其根亦可药用，俗称天花粉，具生津止渴、降火润澡、排脓消肿之功效。种子称瓜蒌仁，不仅具润燥滑肠、清热化痰之功效，而且质脆、肉满香浓、风味独特，含有丰富的脂肪和蛋白质，是重要的休闲食品。目前，瓜蒌根（天花粉）、瓜蒌壳、瓜蒌仁（瓜蒌籽）在市场上均供不应求,有巨大的开发前景。瓜蒌的经济价值极高，一般亩产值为20005000元，高的甚至达到8000元。瓜蒌既能提高农业效益，又能增加农民收入，是目前种植结构调整中一个很有前景的项目；它不仅能满足多方市场需求,同时又能给种植户带来较6、丰厚的经济回报。瓜蒌籽是一种营养丰富，风味独特的休闲食品，深受群众喜爱。再加上种植的经济效益很高，使得种植面积不断扩大。瓜蒌产业已成为潜山农业的五大主导支柱产业之一，目前，瓜蒌的产业化和技术研究在全省处于领先水平，由于是近几年兴起的新型产业，基础研究和应用技术不能满足其产业化发展水平，所以瓜蒌产业存在如下问题：食用瓜蒌籽由于富含不饱和脂肪酸易氧化，瓜蒌籽加工后保质期只有3个月左右，货架期短，严重影响了瓜蒌的商品性，针对潜山县优势特色农产品（XX）生产加工环节中关键瓶颈技术瓜蒌籽（XX）的抗氧化问题开展应用研究，开发加工工艺和瓜蒌籽（XX）保质期延长技术，以提升XX产品市场竞争力，有必要开展食用7、瓜蒌籽抗氧化技术研究与开发工作。 （1）瓜蒌籽（XX）富含不饱和脂肪酸易氧化，在常温下保质期在3个月以内，货架期短。本研究在保持原有风味的前提下，拟采用特殊工艺和抗氧化保护膜技术，达到不易氧化之目的。 （2）瓜蒌籽（XX）加工过程中保护膜的成份、配方及工艺研究； （3）改进加工工艺：通过改造传统炒制，增加奶油、椒盐和自选等配方，经杀菌处理、增亮增光处理等技术工艺，达到提高产品品质。 （4）开展瓜蒌种质资源调查，采集、引进岳西等地瓜蒌品种，进行杂交育种，选育抗旱、耐贫瘠、高产良种。 （5）研究瓜蒌的传统杂交方法，筛选、繁育、鉴定抗氧化品种。二、项目申报单位基本情况1、项目法人建设单位：安徽XX农8、业发展有限公司法人代表：袁小斌联系电话：0556-55801112、项目单位概况安徽XX农业发展有限公司，创建于1996年（其前身为安徽省野葫芦开发有限责任公司），坐落于国家风景名胜区天柱山脚下，是国内首家集瓜蒌籽（野葫芦）产品研发、种植、生产、加工、销售为一体的农业产业化龙头企业，并被评为XX市农业科技专家大院。公司自1996年以来一直从事瓜蒌籽产品的研究和开发。公司下设“天柱山瓜蒌研究所”，长期以来一直和中国中药材研究所、安徽农业大学、安徽省农科院园艺研究所保持密切的合作关系。公司依托安徽省农科院园艺研究所的技术优势，在董玲、廖华俊等专家的大力支持下，开展了野生瓜蒌生物学特性调查、新品种试9、验示范和标准化栽培技术等研究工作。经过十多年品种筛选、比较试验，公司自主培育出了适宜人工栽培的瓜蒌新品种，初步命名为“皖野1号”，该品种目前已经成为公司的主推品种，在潜山、岳西、宿松、宣城等地占有较大的市场份额。目前在全省拥有500亩以上种植基地十多个，签约种植户达二千多户，瓜蒌产业现已成为潜山县一大支柱产业。安徽XX农业发展有限公司企业信用等级为AA级，拥有总资产2600万元，其中固定资产1800万元，年创产值3000万元，实现利税400万元。多次荣获政府表彰。公司主导产品“天柱山牌”瓜蒌籽2001年被评为“中国国际农业博览会名牌产品”，2002年被评为XX市“十佳龙头企业”，2000、2010、04、2007年连续被评为“安徽名牌产品”，2008年荣获“安徽省著名商标”、“XX市著名商标”和“市级龙头企业”称号，多次获得省市奖励。三、项目建设的意义和必要性1、项目建设的意义现代农业是未来农业发展的方向，胡锦涛同志在党的十六届五中全会提出“大力发展农村生产力，推进现代农业建设，增加农民收入”，XX市潜山县全面贯彻落实胡锦涛同志讲话精神，积极发展现代农业，将基本实现农业现代化作为解决“三农问题”、全面建设小康社会的重中之重。当前，我国农业和农村经济已进入新的发展阶段，调整农业结构和增加农民收入已成为农业和农村经济发展的主要目标。中共中央关于制定国民经济和社会发展第十个五年计划的建议指出：11、“农业和农村经济结构调整，要面向市场，依靠科技，不断向生产的广度和深度进军。”“大力推进以科技服务和信息服务为重点的农业社会化体系建设。支持农业科技创新和推广，使先进适用技术进入更多农户。”目前农业科技成果的转化率低，其主要原因之一是基层农技推广机构基础设施落后，农业技术推广没有完全脱离计划经济的运作方式。随着市场经济体制的建立和全球经济一体化趋势的加快，市场机制对农业科学技术的应用和普及将发挥日益重要的作用。通过建立农业科技示范场，把农业科技成果和农业先进实用技术在增产增收方面的作用充分发挥出来，让具有经营自主权的广大农户去观察、比较、选择，逐步变成农户学科学、用科学的主动行为。这将对农业产12、业结构调整、优质高效农业发展和农民增产增收发挥重要作用。为此，中发20003号文件指出：“从今年起，各级财政要拨出专项经费作为启动资金，支持各地以现有乡镇技术推广机构为基础，有计划、有重点地创办一批农业科技示范场，使之成为农业新技术试验示范基地、优良种苗繁育基地、实用技术培训基地，在结构调整中发挥带动作用。”建立农业科技示范场是新阶段促进科技成果转化的需要，是推动农业产业结构调整的需要，是推广机构转变推广模式的需要，也是应对农产品国际竞争的需要。当前，从传统的农业向现代农业转变的进程中，把推动农业生产力的发展从主要依靠调动和激励农民积极性的制度创新，转向主要依靠科学技术作为推动力的科技创新上来13、，随着我国农业科技体制改革的日益深化，农业科技示范园作为一种新型的农业科技创新的渠道和有效形式，便如雨后春笋般地出现在广袤的农村大地上。潜山县农业自然条件优越，近年来农业获得较快的发展，农业科技对农业生产的贡献率目前达到42.5%，尽管如此，挖掘潜力和提升的空间还很大。当前，我国农业和农村经济已进入一个新的时期，农业生产由过去单纯地追求产量向追求质量与数量并重转变，农业市场由过去的卖方市场向买方市场转变的条件下，在我县建设农业科技示范园，辐射和带动全县农民进行农业产业结构调整，优化农业产业结构，增强市场竞争力，具有非常重要的意义。2、项目建设的必要性（1）为建设具有XX特色的现代农业找到一条根14、本途径现代农业吸取XX传统农业的精华和国外现代农业发展的经验教训，从XX的市情出发，遵照生态学的原理和应用现代农业技术进行农业生产，大大提高XX农业生产水平和可持续发展的能力，有力地促进了XX农业结构调整和加速XX农业现代化的发展。（2）食用瓜蒌籽（XX）项目是推动农业科技成果产业化的重要途径农业科技是推动农业科技成果产业化重要手段，可以为农民学习先进适用的农业技术提供技术支持。它一边与千家万户的农户对接，一边与农业高校和科研院所对接，直接把农业科研院所的科技成果拿来进行转化和开发，把成熟的农业新技术和新品种推广给农民，使一大批新品种、新技术迅速传播开来，迅速用于农业生产，从而达到推动农村经济15、农民增收的目的。（3）有利于提高农业生产的综合效益，促进农业长期稳定地发展发展现代农业能大大提高劳动生产率、土地利用率、土地生产率和资源利用率，从而大大提高经济效益。现代农业能充分合理地利用、保护和增殖自然资源，加速物质循环和能量转化，有显著的生态效益。它又能为社会创造数量多、质量好的多种多样的农产品，满足人们对农产品不断增长的需求。因此现代农业的发展，必将促进整个国民经济的全面发展。发展现代农业，可以避免对自然资源掠夺式经营和滥用，对农业的可更新资源注意增殖，对不更新资源注意保护和利用，使自然资源能得到持续的利用，促进生态良性循环，为农业经济发展创造良好的生态环境。（4）项目建设是实施农业16、可持续发展战略的需要随着全球性人口增长、资源短缺、环境污染和生态环境恶化，实施可持续发展成为全球的共同目标。建设现代农业，加快发展先进生产力，促进生产方式、生活方式 、消费观念转变，提高人民群众生活质量，并为后代人发展提供良好基础的根本之举。发展现代农业，可以从根本上整合和重新配置环境资源，调整和优化农业产业结构，提升农业产业层次和经济质量，从而增强经济发展后劲。突破了传统产业“资源产品环境”的循环模式,符合“资源产品再生资源”的循环经济学原理,是实现可持续发展的重要手段。建设生态农业是加快发展、富民强国、全面建设小康社会的迫切要求。提高生态环境质量，是提高人民生活水平和生活质量的重要标志，是17、全面建设社会主义新农村的重要内容。在潜山县实施食用瓜蒌籽（XX）抗氧化技术研究与开发项目，是有利于促进XX市生态环境质量与现代化进程协调发展，是促进山川更秀美、人民更幸福的凝聚民心、造福子孙后代的德政工程。四、项目建设可行性分析1、实施方案的可行性项目的建设的实施方案按以下步骤进行：1、2010年（1）建立标准化种苗繁育基地选择交通方便、没有种植过瓜蒌、没有根结线虫危害，排灌条件良好的集中连片40亩的土地建立标准化瓜蒌种苗繁育基地。（2）进行“皖野1号”、“皖蒌4号”、“皖蒌5号”田间普查，进行瓜蒌健壮种根筛选，为繁育优质瓜蒌种苗做好储备。（3）对公司员工进行培训。（4）在梅城镇、槎水镇、水吼18、镇等地挑选5个100亩连片土地，进行瓜蒌标准化示范基地建设。（5）公司与基地签好瓜蒌“统一供种、统一技术指导、统一回收产品，农户分户管理的”建设合同。2、2011年（1）繁育优质瓜蒌种苗15万株。（2）示范基地建设建立800亩瓜蒌标准化示范基地，每亩产瓜蒌籽150公斤，瓜蒌根1500公斤，瓜蒌皮500公斤。（3）新品种筛选，专家指导开展瓜蒌优良新品种杂交选育和系统选育。（4）示范基地建设继续在岳西青天乡、来榜镇，以及潜山的痘姆乡、油坝乡、王河镇建立5个集中连片100亩以上的示范基地。（5）公司回收瓜蒌产品，加工、销售。3、2012年（1）本年度繁育优质瓜蒌种苗25万株。（2）新建立700亩瓜蒌19、标准化示范基地，同时建立“瓜蒌马铃薯”立体高效栽培示范基地。（3）优良株系的多点试验。（4）本年度集中培训农户3次，累计培训1200人次。对农户开展瓜蒌根结线虫病防治示范，整个生长季节经常性开展田间指导。（5）通过组织宣传、培训、品种试种，专业合作社、农民经纪人代理等多种方式，扩大瓜蒌新品种和新技术在潜山、岳西等地的辐射力度，扩大新品种和新技术在瓜蒌种植区的推广。（6）公司回收瓜蒌产品，加工、销售。2、资金方面可行性 （1）主营业务和经营年限 项目申报单位于2007年7月27日向潜山县工商行政管理局登记注册成立安徽XX农业发展有限公司，注册号340824000003992。单位位于潜山县梅城镇20、舒州东路517号，法定代表人袁小斌，企业类型为有限责任公司，经营范围包括农副产品开发、加工、销售；代销包装农作物良种；园林绿化、生态农业示范推广；瓜蒌的开发、经营。 （2）生产经营情况安徽XX农业发展有限公司至2007年底实现主营业务收入3406.01万元，净利润281.45万元，上交税收102万元，市场占有率达75%，实现利润280万元。2008年公司实现销售量850吨，销售区域包括：安徽、浙江、江苏、湖北、北京、上海、新疆、广西、广东、山东等地。 安徽XX农业发展有限公司损益数据显示：公司盈利能力较强，说明公司在增加收入和节约资金使用方面取得了较好的效果，如果公司想获取更大的利润，应采取积21、极措施保证有促使收入大幅度增长的资金来源。五、项目开发内容和指标1、项目开发内容针对潜山县优势特色农产品（XX）生产加工环节中关键瓶颈技术瓜蒌籽（XX）的抗氧化问题开展应用研究，开发加工工艺和瓜蒌籽（XX）保质期延长技术，以提升XX产品市场竞争力。（1）瓜蒌籽（XX）富含不饱和脂肪酸易氧化，在常温下保质期在3个月以内，货架期短。本研究在保持原有风味的前提下，拟采用特殊工艺和抗氧化保护膜技术，达到不易氧化之目的。（2）瓜蒌籽（XX）加工过程中保护膜的成份、配方及工艺研究；（3）改进加工工艺：通过改造传统炒制，增加奶油、椒盐和自选等配方，经杀菌处理、增亮增光处理等技术工艺，达到提高产品品质。（4）22、开展瓜蒌种质资源调查，采集、引进岳西等地瓜蒌品种，进行杂交育种，选育抗旱、耐贫瘠、高产良种。（5）研究瓜蒌的传统杂交方法，筛选、繁育、鉴定抗氧化品种。 2、项目主要技术路线（1）加工及延长保持期处理技术路线如下图（2）品种筛选、培育技术路线XX籽基地取根茎叶、果皮等部分材料分别收集各部位主要化学成分提取，分离、鉴定各部位主要成分初筛，细胞药理实验，确定有效成份综合利用、产业化前期研究，提出产业化目标产品3、项目主要技术指标（1）食用瓜蒌籽（XX）加工后产品的保质期从3个月延长到9个月以上；（2）在保持原有风味的前提下，品质进一步得到提高，开发34只配方产品；（3）产品质量符合食品执行标准（DB23、34/T691-2007），主要理化指标：水份：5.0；杂质3。（4）形成一套拥有自主知识产权的配方技术和加工工艺技术，申报专利至少1项；六、项目投资估算及资金筹措1、项目投资估算项目投资估算主要由人员经费、设备购置费及相关业务费用，具体见表6-1：项目投资估算表。表6-1：项目投资估算表序号项目费用（万元）备注1研究人员经费20.002设备仪器购置费30.003交流经费10.004相关业务费45.004.1材料费15.004.2测试及化验费25.004.3会议差旅费15.005管理经费20.00合计180.002、项目资金筹措项目资金筹措由申请补助和企业配套资金组成，申请补助经费60万元，占24、项目总投资的33.3%；企业配套资金120万元，占总投资的66.7%。七、项目效益和预期效果分析1、项目社会效益分析瓜蒌作为传统中药材在我国有着悠久的种植历史。近年来随着食用瓜蒌籽成为消费者青睐的休闲绿色保健食品，经济效益高，在全国形成种植热潮，湖南、江西、江苏、浙江等省份都在大力提倡发展瓜蒌。安徽瓜蒌近年来同样呈现蓬勃发展的局面，尤其是潜山、岳西等地发展较快。但是由于瓜蒌由野生到人工大面积栽培时间较短，生产上存在良种覆盖率不高，种质混杂，良莠不齐，退化严重，管理粗放等问题，限制了瓜蒌的健康发展。因此，该项目的实施对于改变目前潜山、岳西瓜蒌产业品种资源混杂，经济产量、食用品质、营养价值及药用成25、分表现参差不齐，优良品种更新速度缓慢，栽培管理技术落后等状况具有很强的针对性和应用价值。潜山县和岳西县瓜蒌产业近年来处于产业快速发展时期，本项目瓜蒌籽（XX）抗氧化延长保质期技术的推广应用，可以大幅度提高农产品的效益和技术含量，提高了瓜蒌产品的商品性，延长货架期，并为本地区提供更多农民就业机会，为农业增效、农民增收作出贡献。2、项目预期效果分析项目通过开发加工工艺和瓜蒌籽（XX）抗氧化延长保质期技术，食用瓜蒌籽（XX）产品质量符合执行标准（Q/CLG01-2005）。采用优良新品种进行加工，企业通过增加产品附加值可以增收80万元。项目实施期间累计建立1500亩标准化示范基地，每亩可以使农户增收26、800元，农户可以增收120万元。目前潜山、岳西两地瓜蒌种植面积已达近10万亩，项目实施后新品种、新技术辐射可以达到50%以上，可以为农户增收500万元以上。3、项目预期经济效益分析通过开发加工工艺和瓜蒌籽（XX）抗氧化延长保质期技术，食用瓜蒌籽（XX）加工增值40%左右；通过传统遗传杂交方法，繁育抗氧化新品种12只；增添设备，年增加加工食用瓜蒌籽（XX）100吨，实现年增产值700万元，年增利税180万元。八、项目进度安排（1）2010年1月至2011年6月，进行项目计划、实施方案的编制，添置研发所需的仪器设备及做好原材料准备；（2）2010年7月至2010年9月，进行确定技术路线、完成工艺27、和配方设计，应用抗氧化延长优质期技术，试制产品；（3）2010年10月至2010年12月，进行扩建厂房、增添设备，批量生产；（4）2011年1月至2011年3月，进行研究总结，完成项目，接受评审的准备工作，申请成果鉴定；（5）2011年4月至2011年6月，开展瓜蒌籽（XX）种质资源调查，采集、引进潜山、岳西等地瓜蒌品种，进行瓜蒌品种分类生物学特性原始考种，为品种筛选、杂交育种作准备。九、项目组织管理与保障措施1、项目组织管理为了保证食用瓜蒌籽（XX）抗氧化技术研究与开发项目的正常开展本专题实行新的项目管理机制，申请成立由XX市和潜山县科技局牵头的专项领导小组和领导办公室，负责对项目实施的监督28、管理，形成政府和各有关部门“齐抓共管”的格局。领导小组的主要职能是负责项目区的规划审定、宏观管理、制定政策、协调各部门的关系。项目区下设管理委员会。其主要职能是：负责组织实施基础设施建设，搞好项目区管理和综合服务。项目区采用“统一领导、合理布局、综合开发、配套建设、分期实施、滚动发展”的管理操作模式进行运作。管委会设置了相应的工作部门，各部门所有工作只对管委会负责。项目区聘请国内农业方面知名专家和领导成立专家顾问组，对项目区起参谋指导作用。项目区管理委员会将下设5个职能部门，包括：（1）办公室为项目区管委会下设机构，负责项目区日常事务。（2）市场部为项目区管委会下属的一个集农产品宣传、产品销售29、于一体的机构，利用计算机网络，搜集世界各地农产品产销和农业科技信息，进行分析、处理，为项目区提供最新的科技、生产、产品价格等信息。同时，传递交流项目区内部生产、技术、产品、产量、价格等信息，负责产品的营销和宣传、推荐农业科技成果等。（3）工程部为项目区管委会下设机构，负责项目区的基础设施建设工作。对项目区的建设项目进行统一规划管理；对各建设项目的验收、交付使用等日常管理工作。（4）技术部为项目区管委会下设的一个集科研开发、技术培训及技术推广等职能为一体的机构，专门负责从事项目区内农业高新技术的引进、研究、开发、推广和培训等工作。聘请国内著名农业专家为顾问，招聘科研人才，逐步建立配套的农业科研开30、发体系，解决生产和出现的技术难题，重点开发农业高新技术和先进实用技术项目；负责项目区推广应用，与高校、农业科研院所结合，采取灵活多样的方式培训农技人员，从而提高农技人员的整体素质，为项目区内提供各类急需的技术人才。（5）财务部为项目区管委会下设机构。负责项目区项目资金的使用和管理，监督、审核项目资金，保证资金特别是政府的项目资金有效利用。安徽XX农业发展有限公司食用瓜蒌籽（XX）抗氧化技术研究与开发项目组织管理机构如下图所示。管理委员会办公室市场部工程部技术部财务部2、保障措施（1）加强监管领导，成立项目管理领导小组和办公室为保证本项目的顺利实施，加强领导力量，（2）科学组织，成立专家技术小组31、该项目实行首席专家技术负责和协调制度，同时成立由首席专家牵头的包含多学科的专家技术小组，其主要任务是：解决瓜蒌种苗脱毒，及种苗标准化繁育中的技术难题，保障种苗质量；负责项目示范区的规划，实施方案设计，保证项目科学合理的组织实施，同时解决项目实施过程中的技术难题；指导和参与项目实施工作，明确项目任务、进度和责任，按照项目的年度计划，定期进行检查；制定科学的评价指标体系，指导和参与专项跟踪管理、监督评估，实时动态追踪项目完成情况，及时解决出现的问题，确保按计划高质量完成各课题目标任务，保证专项目标的实现。（3）明确分工，成立项目分工协作小组项目承担单位将项目具体工作进行细化，分别成立种苗繁育组、技32、术示范组、技术推广组和产品回收组负责各小组的具体分工，保障各自子项目的进展和完成情况，接受项目实施单位和首席专家监督管理，并对其负责。（4）落实企业自筹经费，支持项目顺利开展项目经费按照预定方案进行分配，确保自筹经费的及时到位，从而保障项目的顺利开展。3、项目技术依托单位简介安徽省农业科学院园艺研究所成立于1978年12月。全所现有职工38人，其中研究员6名，副研究员6名，助理研究员及技术人员19名；研究人员中有博士2名，硕士15名；省跨世纪学术带头人3名；享受国务院和省政府特殊津贴7人次。先后主持国家、省、市级科研项目100余项，其中“十五”以来先后主持国家科技部成果转化资金项目2项，主持或33、参加“863”、“948”、国家科技支撑计划、行业计划专项10余项，省重大科技专项2项，省科技攻关、国际合作、省重点、省财政专项等项目30余项，取得各类科技成果30余项，荣获省部级一、二等奖11项。在国内外专业期刊上发表论文200余篇。目前，园艺所主要从事园艺作物新品种选育、栽培技术以及生物技术应用等方面的研究与开发工作。所内设有蔬菜种质资源和育种研究室、蔬菜栽培与采后处理研究室、果树研究室、花卉与园林研究室、植物组织培养研究室、园艺作物种质创新与品质改良实验室和办公室，安徽省薯类脱毒中心、安徽省园艺学会和合肥市组织培养中心挂靠我所，承担国家产业体系三个试验站建设。拥有占地1.5万m2的现代农34、业设施园区、2万m2普通大棚、5.5万m2试验基地。该研究所瓜蒌课题组近年来一直从事瓜蒌新品种选育和瓜蒌标准化育苗与栽培技术研究工作。“瓜蒌优质高效新品种选育”2008年通过安徽省成果鉴定，其选育的瓜蒌新品种、制定的食用瓜蒌育苗技术规程、食用瓜蒌栽培技术规程两个省级地方便准以及提出的瓜蒌根结线虫病“一浸、二浇、三灌”防治方法，总体达到国内领先水平。十、结论及建议本项目立足XX市独特的资源优势，按照XX市发展现代农业和建设社会主义新农村的要求，以市场为导向，在经营模式上采用了“公司基地农户”的农业产业化经营模式，带动当地农业发展有利于促进当地农业产业结构，带动农民脱贫致富。本项目在瓜蒌籽（XX）35、的精深加工环节，项目采用农业高新技术和先进工艺，采用优质设备组成生产线，生产工艺和方法先进、可靠，技术成熟、适用，保证了产品的产量和质量。项目建成后，促进XX市农业生态环境的保护，带动农业可持续发展。因而，项目具有显著的生态效益，项目在实施过程中注重降低成本，增加收入，使项目取得良好的经济效益和社会效益。总之，项目实施具有显著的社会、经济、生态等多方面的综合效益，项目方案设计合理，因而是可行的。XX(吊瓜)高产栽培技术及常见疾病防治XX高产栽培技术一、XX有何作用？ XX亦称吊瓜，现在很流行吃的吊瓜子即XX子。也有称：瓜萎、天瓜、苦瓜、药瓜，为葫芦科多年生宿根攀援草本植物。 在我国XX作为中草36、药种植历史悠久，XX始载于本经。宋代本草图经，明代本草纲目均有记载。XX为常用大宗中草药之一，XX的果实、根均可入药，果实叫全XX，果壳叫XX皮，种子称XX仁，根名为天花粉。XX具有清热化痰，宽胸散结，润燥滑肠，消肿排脓等功效。XX皮主治肺热咳嗽、胸胁痞痛、咽喉肿痛、乳癖乳痈；XX仁主治痰热咳嗽、肺虚燥咳、肠燥便秘、痈疮肿毒：天花粉主治热病口渴、消渴多饮、肺热燥咳、疮疡肿毒。随着现代医药水平的不断提高，XX在医药方面的应用已不仅仅局限于做中草药。XX的果实中含三匝皂甙、有机酸、树脂、糖类、色素、丝氨酸等挥发油，饱和脂肪醇混合物，饱和脂肪酸混合物。XX子中含油脂、甾醇、三萜及其甙。根含有天花粉蛋37、白、多种氨基酸、肽类以及多糖等。XX对心血管系统具有扩张冠脉、抗心肌缺血、改善微循环、抑制血小板聚集、耐缺氧、抗心律失常等作用；对消化系统有抗溃疡、泻下作用。另外，XX还有抗菌、抗衰老、抗癌、抗艾滋病等作用。XX的食用价值：XX的籽占XX果实净重三分之一以上，一个XX果实中含种子70220粒。现代对XX食用性开发主要体现在XX子上。 现代医药学研究证明：XX子含不饱和脂肪酸 16.8，蛋白质5.46，并含17种氨基酸，三萜皂甙，多种维生素以及钙、铁、锌、硒等种微量元素。食用XX子，有扩张心脏冠脉，增加冠脉流量作用；对急性心肌缺血有明显的保护作用；对糖尿病有一定的治疗作用；对高血压、高血脂、高血38、粘度有辅助疗效；能提高肌体免疫功能；并有瘦身美容之功效。近年来随着人们绿色食品意识的增强，以及我国人口老龄化程度的提高，针对大多数老年人患有“三高”和便秘等疾病。食用XX子必将成为中老年人群首选的休闲绿色保健食品。XX子炒熟后味道润绵、脆香特异、其外观褐色艳丽、籽仁饱满，被誉为“瓜子之王”，是食用瓜籽中的上品。 二、XX有哪些优良品种？1皖蒌1号 特征特性：叶片轮廓为卵状心形，呈掌状4裂，裂口深度多为2.53.6厘米，成熟后叶片轮廓平均大小一年生为11.0611.81厘米，多年生为12.0012.65厘米。主茎成熟后平均直径一年生为0.92厘米，多年生为1.14厘米。茎上卷须多分3叉，2、4、39、5叉少量出现。第一挂果高度平均为2.3米左右，挂果多集中第一分枝，第二分枝、主茎相对较少，第三分枝基本无挂果。果实椭圆形，果脐微突；果皮成熟前呈草绿色，有花纹，成熟后为橙黄色；平均果径果长一年生7.118.44厘米，多年生为7.489.02厘米；平均单果重一年生250.4克，多年生268.3克；果柄近圆柱形，无突起；在高肥水条件下，出现“一柄多果”现象（XX雄性花为总状花序），最多时一柄可达七果。种子扁平，椭圆形，成熟后种壳为灰黑色，平均千粒重236.7克，出籽率10.5%。 “皖蒌1号”种子大小适中，平整光滑，成熟均匀，易于加工炒制。一年生平均亩产鲜果783公斤，折合XX子82.2公斤；2340、年生平均亩产鲜果1250公斤，折合XX子131.3公斤。成熟期为中熟偏迟，全生育期210天左右，对XX的根结线虫病、蔓枯病、炭疽病等都具有较好的抗性。2皖蒌2号 特征特性：皖蒌二号叶片轮廓为卵状心形，呈掌状4 裂，裂口深度多为3.6厘米4.1厘米，成熟后叶片轮廓平均大小：一年生为11.40厘米14.40厘米，多年生为13.25厘米15.23厘米。主茎成熟后平均直径大小：一年生为0.91厘米，多年生为0.93厘米。茎上卷须多分3 叉，2、4、5 叉少量出现。第一挂果高度平均为3.3米 左右，挂果多集中在第一、第二分枝、主茎相对较少，第三分枝基本无挂果。果实椭圆形，果脐微突；果皮成熟前呈草绿色，成41、熟后为橙黄色； 平均果径果长： 一年生为8.15厘米9.68厘米、多年生为8.80厘米10.15厘米；平均单果重：一年生270.4克、多年生289.8克，比皖蒌一号果实重8.0%左右；果柄近圆柱形，无突起，平均长度：一年生为7.57 厘米、多年生为7.31厘米。种子扁平，椭圆形，成熟后种壳为灰黑色，平均千粒重195.3克；出籽率9.8%。皖蒌2号果大皮优，果皮产出率高，商品相好，种子偏小，种皮凹凸不平，食用开发不够理想。高产稳产，一年生平均单产鲜果834公斤/亩,折合XX皮87.5 公斤/亩、XX子83公斤/亩；23 年生平均单产鲜果1500公斤/亩，折合XX皮157.5公斤/亩、XX子14842、公斤/亩。3皖蒌4号特征特性：叶片浓绿呈掌状4裂，裂刻浅至中裂，叶片大小为9.2510.59厘米。主茎平均直径0.83厘米左右,节间距2米长平均31.5节,顶部卷须24条。主茎第1座果节位平均高度2.55米左右。以第1分枝和主茎座果为主，第2分枝较少。子房淡黄绿色，长1.3厘米；果实椭圆形，果脐平整；果皮生长期果皮呈草绿色有细小条纹分布，老熟后为橙黄色；果实平均纵横茎长为9.428.69厘米；一年生平均单果重为258.2克，多年生272.3克；植株连续座果能力强，瓜蔓可以连续座810个果实；果柄近圆柱形，平均长6.75厘米，粗0.83厘米；在高肥水条件下，出现“一柄多果现象”（XX雌性花为总状43、花序），最多时出现1柄5果；种子较平,籽粒大，平均籽粒长、宽、厚为1.550.940.33厘米,成熟后籽粒外壳为咖啡色，出籽率10.78%，平均千粒重205.7克。该品种中抗细菌性角斑病，抗蔓枯病。中熟品种，座果节位高，生育期205天，10月下旬果实进入陆续采收期。籽粒大、饱满、扁平、种壳薄，易于加工炒制。加工后风味绵香，回味悠长，营养丰富，外壳易于整片嗑开，很好地解决XX子食用碎壳的问题。1年生XX亩产老熟XX鲜果616公斤，平均产XX净籽63公斤，2年生亩产老熟XX鲜果800公斤左右，可产净籽90公斤，高产可达150公斤以上。4皖蒌5号 叶片淡绿呈掌状4裂，裂刻浅至中裂，叶片大小为9.5044、10.80厘米。主茎平均直径0.79厘米左右,节间距地上2米长平均26.5节,顶部卷须14条。主茎第1座果节位平均高度1.28米左右。以第1分枝和主茎座果为主，第2分枝较少。子房淡黄绿色，长1.3厘米；果实近圆球形，果脐平整；果皮生长期果皮呈深草绿色，果面有浅绿色斑点状花纹均匀分布，成熟后为橙黄色；果实平均纵横茎长为8.528.55厘米；一年生平均单果重为258.2克，多年生272.3克；植株连续座果能力强，瓜蔓可以连续座810个果实；果柄近圆柱形，平均长6.07厘米，粗0.33 厘米；在高肥水条件下，出现“一柄多果现象”（XX雌性花为总状花序），最多时出现1柄5果；种子较扁平光滑,中部略隆起45、，籽粒较大，平均籽粒长、宽、厚为1.480.900.34厘米,成熟后籽粒外壳为棕色，有光泽，出籽率11.09%，平均千粒重210.6克。 该品种早熟,座果节位低,生育期190天，10月上旬果实即可采收。中抗细菌性角斑病和蔓枯病。籽粒大、饱满、扁平、种壳薄，易于加工炒制。加工后风味绵香，回味悠长，营养丰富，外壳易于整片嗑开，很好地解决XX子食用碎壳的问题。1年生XX亩产老熟XX鲜果470公斤，平均产XX净籽52.5公斤以上，2年生亩产成熟XX鲜果800公斤，可产净籽85公斤，高产可达100公斤以上。三、XX生长与发育有哪些阶段？ XX属多年生宿根性植物，一年可分为越冬期与生长期。第一年的十二月到46、第二年的三月为越冬期，411月为生长期。其生长期又可分为二大阶段三个生育时期，即营养生长阶段，生殖生长阶段，即苗期、花果期、成熟采收期。整个生育期一般共需要210天左右(不同品种生育期略有不同)。不同生育期的形态特征、生长习性、生理功能和对环境条件的要求都不完全相同。1苗期 从种子(或块根)发芽出土到初花这段时期，一般4月上旬到5月上中旬，历时3040天。当外界气温稳定通过10(土温达到15以上)，种子(或切根)吸入水后开始萌动，种子(或块根)长出种子根(或不定期)与胚芽(或不定芽)，芽出土后，迅速向上生长，茎上相继长出第三真叶，第二真叶，随着气温的升高，茎叶生长速度逐步加快，叶片由小变大，主47、茎逐渐增粗，并生产分枝即第一分枝，第二分枝直至茎叶在架面均匀铺开。 此期属营养生长阶段。标准长势长相为：幼苗发根好，幼茎粗而挺，茎尖颜色偏淡，叶片肥厚浓绿，叶面平展，上下叶间距大而稳定等。 此期除对温度敏感外，也需要充足的阳光，并要提供一个氮、磷、钾肥充足，透气性好的土壤环境，以利根系发育，吸收养分，为开花期的生殖生长打下基础。2花果期 从XX开花到果实成熟这段时期。这时期具有生育期长、耗肥量大、茎叶茂盛、分批开花挂果的特点，同时也是XX一生中的关键时期。其管理得好坏将直接关系到单位产量的高低与品质的优劣，人工栽培中应引起足够的重视。 此期又可分为前后两个阶段。第一阶段为夏果生长阶段。时间一般48、在5月中下旬到7月底。历时60天，因品种、年限而异。这一时期，植株开始由营养生长向营养生长和生殖生长同时进行的阶段转化，地上部分、地下部分的生长量都很大，生长速度也很快，开花挂果达1-2批，对最终产量形成起决定性作用。因此，此阶段必须在肥水管理、整枝、人工辅助授粉、巧施微肥、激素调节、病虫防治上下功夫，力争多座果，座好果，为全年的增产增收打下坚实的基础。 第二阶段为秋果生长阶段。时间从8月初到10月底，历时80天左右。这一时期，植株以生殖生长为主。此时夏果仍在生长，其采收时间略早于秋果。秋果作为夏果的补充，对XX人工栽培的高产稳产起到非常大的作用。尤其是灾年(或栽培第一年)表现更加突出。正常年49、份，秋果的开花时间为8月初到8月20日前后，历时1520天。开花过迟，由于生育期的限制，有些果实虽能增大成形，但果内种子不能充分成熟，白籽率高。生产中一般要求对8月20日以后所开的花一律人工疏去，以减少养分无效消耗，确保XX品质进一步提高。3采收期 此期是指第一期夏果采收到最后一批秋果采收结束伐禾的这一段时间。一般10月底到11月初，历时20天时间。此期XX的茎叶开始逐步枯黄，果实陆续成熟，种子处于后孰阶段。采收的早迟对XX产量、品质会产生一定影响，采收过早则白籽率高，产量、品质下降。采收过迟，果实里水分蒸发多，变小变轻，产量有所下降。因此，分批采收，适时采收是XX人工栽培的不可缺少的一项措施50、。 从XX生长发育的主要过程可以看出各个生育阶段是相互联系的，要获得产量高、品质好的栽培目的，首先要有良好的营养生长，尤其是着果部位以前的功能叶应有较高的同化效率。在开花前，应采取栽培措施，促使茎叶的旺盛生长，为后来开花挂果提供物质保证。但是，若遇到不利授粉、座果的气候，座果率下降，易发生徒长，故在栽培上应采取一套控、促结合的措施，确保XX高产稳产。四、XX育苗技术操作要点有哪些？1育苗时间二月下旬到三月上旬。2种根选择选择13年生，生长一致，抗病、高产、根粗24厘米、长度10-12厘米、无病虫害、断面白色的新鲜XX块根进行块根无性繁殖。3苗床准备选择排水良好、背风向阳、未种过葫芦科作物的地块51、做苗床，于冬前深耕晒垡，播种前一周左右平整土地，清除杂草，开沟作畦。畦宽做到平、细、碎，在畦面铺层细河砂。4切根育苗将合格的块根切成长1012厘米的小段，在阳光下晒4-5小时后用1.5%菌线威4000倍液进行消毒。育苗前将苗床用水浇湿，摆放时块根间保持一定间距，以防相互接触引起烂根。摆放后用湿河沙盖好，覆盖厚度以35厘米为佳，然后盖上稻草，再浇透水。5盖膜增温采取平铺地膜和拱棚双膜覆盖。6炼苗待栽移栽前一个星期注意揭膜通风炼苗。五、XX如何进行高产栽培？大田生产指标：亩产鲜果1000公斤以上。1种植地选择以土层深厚、土质疏松、肥力充足、排灌方便不积水的壤土为好。同时，要选择阳光充足、通气条件好52、无污染的环境。2整地培肥大田栽培，应在土壤封冻前深耕、耙平，按行距3.5米，沟宽1.5米，做成2米宽的高畦( 1.5 2.0），在距离畦边50厘米处开一条施肥沟，也可在整平的地畦一侧距畦边50厘米处，按1.2米起宕，宕的规格为303020厘米(深)，宕内施肥。按每亩45%硫酸钾复合肥50公斤，优质硼砂1公斤，硫酸锌1公斤，油饼100公斤，施入沟中或宕内，并在沟中宕内与部分土壤混和，然后覆土。有条件的也可在沟底或宕底加施土杂肥、人、畜粪(腐熟有机肥亩施3000公斤)。如粘性重的土壤，可在翻耕前撒施一些河沙改良土壤。3及时搭架搭好棚架是夺取XX高产措施之一。搭棚应本着棚架要牢固，尽可能降低棚架成53、本，方便人工架下作业，提高架面覆盖率。大田种植的XX多采用平面棚架式栽培，具体方法：地面按3.53.5米标准立柱，柱上端选用10#不锈钢丝拉成3.53.5米的方格，再用10#钢丝拉对角线，然后在上面放上20脂网眼的泥龙网即可。搭架要在移栽前或出苗前结束，避免搭架操作伤苗。4、适时移栽，合理密植4.1适期移栽在安全出苗期内，尽可能做到早栽早发。一般来讲块根直接移栽应在3月中旬；带苗移栽在4月上中旬，过早移栽易遭春寒侵害，过迟移栽推迟座果期。4.2合理定植密度为：3.511.2米，当年栽XX每亩不少于160株，多年生XX视品种特性适当减少株数，做到去弱株留强株，去杂株保优株，去病株留健株，保证茎蔓54、铺满架面。定植方法有两种：块根直接移栽法：选用符合育苗质量的块根，在距离施肥沟或施肥宕10厘米处挖小宕，放细沙约1公斤，将经过处理的块根平放宕中，块根表面覆盖2-3厘米的细沙，浇足水分，将覆土2厘米，再将空地喷上芽前除草剂(根据本地杂草多寡与种类选择除草剂)，然后覆盖地膜，增温保墒。大约20天后做到勤检查，及时破膜放苗，这种方法虽出苗慢，但没有缓苗期。育苗移栽：移栽方法同上，栽好后应浇足定植水，遇到晴天每天下午均要浇水，浇到活棵为止(一般需要7天以上)，其标准为日晒叶片不萎蔫。5科学搭配雄株按照雌雄株10：1左右的比例配置雄株。6生长期管理技术要点6.1扶苗上架采用高1.8米左右的平面棚架，架55、面搭成20厘米20厘米方格。当XX主茎长到0.30.5米时，插好攀援物，用软质带绳将苗固定在攀援物上，促其向上生长，使之尽早到达架面。6.2适时追肥早施轻施提苗肥 定植活棵后，追12次速效氮肥，一般每亩次用稀释腐熟的人畜粪56担即可。6.2.2重施花果肥 6月8月份，XX营养生长与生殖生长进入并盛时期，需要吸收大量的养分。在此期间要以有机肥与钾肥为主，重施23次花果肥，一般每次每亩用饼肥50公斤或腐熟人畜粪1000公斤加硫酸钾15公斤，在距离根部20厘米外开环状或放射状浅沟施下，然后培土，严防伤根烧根。果实膨大期，结合喷药，加入0.2%磷酸二氢钾和0.3%尿素，进行根外追肥。6.3水分管理多年56、生XX，根系发达，比较耐旱，但在生长盛期和果实膨大期，如遇干旱，应及时浇水防旱，遇涝要随即排水。6.4合理整枝一年生植株主茎留12根，第二年后，每株只留1个健壮主茎。及时抹去在架面下主茎上的新生芽。枝蔓上架后，做到均匀引蔓，全面铺开，肥力充足的田块，架面主茎长到0.51米时，应断头，促第一分枝生长，增加挂果机率。生长中后期如枝蔓过密，剪去一些小枝头和空枝蔓及老叶。6.5保花保果6.5.1合理搭配雄株 每亩雄株不少于10株，以增加花粉量，提高授粉率。6.5.2化学调控花期喷10003000ppm矮壮素。6.5.3叶面喷肥花果期喷0.2%的磷酸二氢钾和0.3%的尿素混合溶液或0.30.5%的硼酸液57、加顶瓜瓜等瓜类促长剂。6.6及时除草培土。6.7适时采收瓜果911月陆续成熟，应分批分类采收。6.8适时伐禾 叶片90%枯死，离地0.5米处割藤，清除所有叶蔓集中处理。7越冬期管理技术要点7.1保温防冻伐禾后在其上盖砂或草，防止冬季冻害。7.2施足肥料开春后，出苗前环状或放射状开沟施有机肥和复合肥，一般亩施腐熟有机肥3000公斤，硫酸钾复合肥30公斤，硫酸锌1公斤，硼肥1公斤即可，同时浇好返青水，力争早出苗、出壮苗。7.3预防根结线虫病一年生XX冻前用1.5%线菌威4000倍液每棵浇250毫升，开春后(3月上旬)再浇12次；多年生XX冬前采取移畦、晒土及土壤消毒等方式预防根结线虫病。六、XX病58、虫害的综合防治1防治策略 瓜蒌主要有“二病五虫”，即炭疽病、蔓枯病；瓜绢螟、瓜实蝇、黄守瓜、蚜虫和透翅蛾。山区瓜蒌病虫害综合防治要贯彻“预防为主，综合防治”的方针。以健身栽培为基础，农业防治为重点，药剂防治为辅助，做到病虫早期防治，其中病在于预防，虫在于适期防治。要减少用药次数，合理使用低毒高效农药，尽量按无公害食品和绿色食品的标准进行生产，以提高种植效益，增加农民收入。 2实行种苗处理和冬季清园消灭病源，降低越冬虫卵基数 (1)种苗块根处理种苗块根用多菌灵400倍液浸种消毒，浸种2小时后捞起，在清洁场地晾干水分后待种植。 (2)冬季清园 11月下旬瓜萎采收结束，及时清理瓜园内枯枝、败叶、落叶59、等并集中烧毁；彻底清除病株，在病株穴内撤施生石灰杀菌；收拾病块根远离吊瓜地，撤上生石灰深埋。通过清园，可大大降低越冬病虫害基数，减轻来年病虫害发生。 此外，结合清园深翻瓜地并施足有机肥，开好排水沟，同时在根蒂上用清洁黄泥土培高25厘米，以保温防冻，促进翌年健康生长。 3健身栽培。清洁生产。增强植株抗病虫能力 (1)清洁种植瓜蒌块根要及时种植防止伤口感染带病；在种植穴的种蒂周围盖无病新鲜黄泥土50厘米，以保持种植穴清洁，避免幼苗受病菌侵染。 (2)清沟排水特别是56月的雨季，要及时清沟排水和中耕松土，严防瓜地积水。但78月高温季节则要注意浇灌，保持土壤湿润，以培育发达根系，促使植株健壮生长。 (60、3)合理施肥采取配方平衡施肥法忌偏施氮肥，补施硼、镁等微肥。基肥施足有机肥，苗肥早施促平衡，花果肥适施磷、钾肥。注意施肥时离种蒂25厘米左右，以保持植株周围清洁卫生。 (4)及时整枝修剪 枝蔓上棚后要去除重叠枝、过密枝和细弱枝，使枝蔓分布均匀，相拥而不过密，以保通风、透光、增氧，促使植株健康生长。避免雨天、露水重的时日剪枝整蔓，防止病菌感染。 (5)重视苗期雨后防病 幼苗期雨后特别容易感病，而此时正遇多雷阵雨天气，为此，苗出土后要及时插杆扶苗，以免幼苗伏地感病，同时用多菌灵喷雾保护预防。要随时检查病情，发现病株及时带土挖除深埋烧毁，并在穴内及周围撒生石灰消毒，防止雨水带走病菌扩大传播。清理病残61、体后还要立即用药保护。 (6)防治杂草防治杂草不仅有利于瓜萎健身栽培，而且还可减轻黄守瓜等害虫产卵和为害。 4合理用药，适期防治 4.1枯萎病 发病症状XX枯萎病是一类幼苗期从根部侵染、维管束内寄生的全株性病害, 但一般在幼苗期较少显症。染病植株多从开花结瓜期, 特别是瓜果膨大期开始陆续显症:在晴天的中午,叶片出现似缺水状萎蔫,尤其是心叶萎蔫下垂较明显,至傍晚或次日清晨可恢复正常状况;但第2天中午萎蔫加重,傍晚、清晨恢复得慢些。如此反复,快的23天,慢的56天,病株就不能再恢复,并逐渐枯干死亡,田间常是连片发生。检查病株,多数根部受损不大,但主蔓茎基部外皮常出现纵裂,湿度大时表面长出一层粉红色62、霉层。将病株茎基部剖开, 可见到维管束变褐色。4.1.2 病原及侵染XX枯萎病的病原是尖镰孢菌( Fusarium oxys-porum Schlecht)。病株茎基部表面所见粉红色霉层是病菌的菌丝体、分生孢子和厚壁孢子。分生孢子又分大小两类型:大型分生孢子似镰刀形或新月形,淡色,基部有足细胞,35个横隔膜,多数3个分隔,大小(3060)m(3.55)m;小型分生孢子长椭圆形,淡色、单胞或有一横隔,大小(526)m(24.5)m。尖镰孢菌是一类土壤中常见的真菌,有的是腐生的,但很多是植物的维管束寄生菌,引起枯萎病。然而在不同寄主上寄生的尖镰孢菌往往是不会交互侵染的。4.1.3发病规律和发病条件63、XX枯萎病菌主要以菌丝体和厚壁孢子在病残体和土壤中越冬,病菌在土壤中有顽强的生命力。在温湿度适宜的条件下,菌丝体可产生大量的分生孢子,通过灌溉水、土壤耕作、地下害虫或土壤线虫传播。孢子发芽后从根部伤口或自然裂口或根冠侵入。侵入后,开始时扩展缓慢,至进入维管束的导管后,扩展速度加快。病菌在导管内可分泌一些分解酶,致使导管内积累许多胶状物质而堵塞导管,同时病菌还能分泌毒素毒害寄主,因而使染病植株表现萎蔫、枯死的症状。枯萎病的发生与下列条件密切相关:酸性土壤( 如pH 值5.56.5),土壤过于通气、施用未腐熟的有机粪肥等均利于发病;较高的土温和气温,植物蒸腾量大,加快病情发展；一般土温在15以上便64、开始发病, 气温2428最适于发病,30以上的高温对病菌有一定的抑制作用; 地下害虫多的田块发病也较重。4.1.4 防治方法4.1.4.1 农业防治4.1.4.1.1使用充分腐熟的有机肥料有机肥料提供XX生长所需要的多种有效养分,同时改善土壤环境,使其根系健壮发育,提高抗逆性。4.1.4.1.2搞好田间卫生工作瓜田收获后应彻底清园,将残体带出田外晾干后烧毁。播种前翻晒土壤,整地时每667m2 施5075公斤石灰降低土壤酸度;忌施未腐熟的粪肥;选排水良好的沙质土壤,瓜田避免串灌; 加强幼苗管理,促使幼根发育,增强抗性。4.1.4.2生物防治用抗枯宁喷洒苗床、灌根。喷洒时每20 毫升抗枯宁兑水1565、20公斤,苗期至生育中期喷洒24次;灌根时用同浓度的稀释液于苗期及成株期各灌1次。4.1.4.3 药剂防治必须在播种前处理土壤或苗期施药才会具有一定防效。苗期可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液或10%世高水分散剂12001500倍液淋根,每株约300毫升,淋12次;或者在幼苗和伸蔓期每株用250毫升的高锰酸钾500800倍液或天威5号（3.2恶霉.甲霜）500倍灌根,在枯萎病始期,用同浓度高锰酸钾或天威5号溶液灌根,隔57天1次,连续23次。若田间已发病,淋药便已无效。4.2根结线虫病症状XX根结线虫病仅发生在根部,侧根和细根最易受害。受害时, 侧根和细根上产生大小不等的黄褐色的瘤状根结。剖66、视根结, 可见病组织中有乳白色细小洋梨状雌虫埋于内, 根结上产生细小新根。发病轻的植株生长慢, 叶片小重病株地上部分衰弱、矮化、叶片黄萎不结果或结果少且小, 地下块根腐烂, 但植株很少提前死亡。4.2.2发病规律XX根结线虫病是由根结线虫引起的病害。病菌以二龄幼虫或当年产的卵留在根结中越冬。翌年月,越冬卵孵化为幼虫和越冬幼虫继续发育, 幼虫多从嫩根部位侵入, 刺激根部细胞增生,形成瘤结。幼虫在肿瘤内发育至三龄时开始分化, 四龄性成熟, 产卵交尾, 雄虫交配后进人土中死亡卵在瘤内孵化, 进行再次侵染或越冬。病菌主要靠带线虫的块根、病苗、病土、灌溉等传播。地势高、土壤疏松的砂壤土发病重, 低洼潮湿67、结构板结的粘重土壤发病轻，干早年份发病重, 灌溉条件好, 保水、保肥的土壤为害轻，深翻土层、日晒干燥的地块虫源少, 发病轻。4.2.3防治方法4.2.3.1农业防治选用无病高燥地育苗,冬翻晒垡,重病地与禾本科作物实行轮作, 尤以水早轮作效果好,可显著减轻病害。合理灌水和施肥，多施有机肥, 不仅可增强植株抗性,而且能增加土壤天敌微生物的数量。及时清除重病株。4.2.3.2药剂防治 在种苗移栽前15天, 亩用3%克百威颗粒剂34千克开沟条施, 覆土踏实；在块根移栽前用40%甲基异硫磷乳油800倍液浸1820分钟, 晾干后栽种；田间线虫病发生后,可对发病部位用阿维菌素或菌线威灌根, 每株灌0.2568、1.0千克。整地时,用10%灭线灵颗粒剂每亩4公斤拌入少量干砂,撒于畦面,翻入土内,然后浇水,渗透后再播种,亦可用20%甲基异硫磷乳油每亩150克加细土30公斤,翻入土中进行土壤消毒。4.3炭疽病发病初期重点防治，发现早期病株除及时将病残体清理出瓜园深埋烧毁外，还要抢晴天喷药防治。天威5号500倍液、佳艳（咪鲜胺+氟唑）7000倍液、一点金（苯醚甲环唑+丙环唑）3000倍液；25%使百克乳油、50%托布津可湿性粉剂500700倍液；25%施保克乳油3000倍液； 80%炭疽福美双可湿性粉剂800倍、25%炭特灵可湿性粉剂500倍液，2%农抗120水剂或2%武夷菌素（BO-10）水剂200倍液；69、可用86.2铜大师10001400倍液，或多菌灵可湿性粉剂800倍液，或25百菌清600倍液，或10世高可分散剂60007000倍液喷雾防治。据潜山县植保站试验，25%敌力脱乳油1000倍液能显著防治炭疽病，60%炭轮净可湿性粉剂500700倍液喷雾，其病果率防效达50%以上，严重度防效达90%以上，每隔710天1次，连续防治34次。如加入宝或植保素7500倍喷施，可以药肥兼效。4.4蔓枯病出苗期重点防治，可用40杜邦福星乳油800倍液进行茎基部喷雾，或5菌毒清300500倍液灌根或全田喷雾，隔45天再防治1次，以后视病情而定。防治方法： （1）实行23年的轮作。（2）及时清除病株，深埋或烧毁70、。（3）施足充分腐熟的有机肥。（4）发病初期喷洒25%使百克50ml/亩、40%杜邦“福星”乳油800倍或天威5号500倍液、佳艳（咪鲜胺+氟唑）7000倍液、一点金（苯醚甲环唑+丙环唑）3000倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液、50%甲基托布津可湿性粉剂500倍。掌握在发病初期全田用药，隔34天后再防一次，后视病情变化决定是否用药。4.5细菌性角斑病1症状：主要为害叶片、叶柄、卷须和果实，有时也侵染茎。叶片染病，初为鲜绿色水浸状斑，渐变淡褐色、病斑受叶脉限制呈多角形，灰褐色，湿度大时叶背溢出乳白色浑浊水珠状菌脓，干后具白痕，病部质脆易穿孔，别于霜霉病。茎、叶柄、卷须染病，侵染点出现水浸71、状小点，沿茎沟纵向扩展，呈短条状，湿度大时可见菌脓，严重的纵向开裂呈水浸状腐烂，变褐干枯，表层残留白痕。2传播途径和发病条件： 病菌随病残体在土壤中越冬。病菌借雨水或结露及叶缘吐水滴落，飞溅传播蔓延，进行多次重复再侵染。随雨季到来或浇水开始发病，靠气流传播。适宜温度2428，适宜相对湿度70%以上。3防治方法：（1）实行2年以上的轮作，加强田间管理，生长期及收获后清除病叶，及时深埋。（2）开展预防性药剂防治，于发病初期开始期喷洒14%络氨铜水剂300倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍、50%琥胶肥酸铜（DT）可湿性粉剂500倍、60%琥乙膦铝（DTM）可湿性粉剂500倍、77%可杀得可湿性72、微粒粉剂400倍，亩用对好的药液6075升。连防34次。此外也可选用硫酸链霉素或72%农用链霉素可溶性粉剂4000倍，或1：4：600铜皂液或1：2：300400波尔多液，40万单位青霉素钾盐对水稀释成5000倍也有效4.6病毒病1症状：有黄化皱缩型、花叶型和两者的混合型。黄化皱缩型：幼苗至成株均可发病，植株上部叶片先表现沿叶脉失绿，并出现黄绿斑点，继而整株黄化、皱缩下卷，病株矮化。花叶型表现为花叶，深绿与浅绿相间的病斑，严重时顶叶畸形成鸡爪状，发病重的节间短缩，簇生小叶，不结果或果实畸形。2传播途径和发病条件： 主要由黄瓜花叶病毒和西瓜花叶病毒引起，在多年生宿根性杂草根上越冬，蚜虫成为传播此73、病的主要媒介。此外农事操作和汁液接触也可扩展蔓延。高温干旱天气发生重，缺水缺肥，管理粗放，发病重。发病适温20，气温高于25多表现隐症。3防治方法：（1）采加强田间管理，合理施肥和灌溉，培育壮苗，增强抗病能力。（2）及时防治蚜虫，防治方法同XX蚜虫。（3）发病初期开始喷洒0.5%抗毒丰菇类蛋白多糖水剂300倍或20%病毒A可湿性粉剂500倍,或1.5%植病灵乳剂1000倍、83增抗剂100倍。4.7瓜实蝇69月是该虫的为害盛期，它在幼果皮内产卵，孵化，蛀食瓜果，破损瓜皮组织，影响籽胚发育，使瓜籽不实，增加瘪籽，瓜籽产量下降，是瓜蒌的主要害虫。在6月底7月初坐果稳定后，可用48乐期本乳油200074、倍液防治，同时兼治黄守瓜、蚜虫等害虫；或用25敌克死乳油2000倍液喷雾或80敌敌畏乳油1000倍液防治。在晨露干后或傍晚用药效果较好。在初果期35天喷1次，连喷23次。 瓜实蝇也可用引诱法：用糖1份，敌百虫1份，加适量(1520份)的西瓜、香蕉、南瓜等，捣碎拌作毒饵，盛在竹筒内挂放在瓜棚下诱杀成虫，亩设20个点，每周更换1次。 4.8瓜绢螟该虫已成山区瓜蒌最严重的害虫之一。2005年7月下旬8月初秋雨绵绵，极利该虫发生为害，个别农户因防治不及时而暴发成灾。该虫的最佳防治时间是太阳下山后的傍晚，可用20绿佳达10001500倍液，或5美除1500倍液，或乐斯本2000倍液均匀喷雾。不同药剂轮换使用，以提高防效。同时，及时清理瓜地内虫残落叶落瓜，集中填埋烧毁，以减少虫源，降低害虫基数。 4.9黄守瓜 近似萤火虫，也叫黄萤，5月上旬开始产卵，主要为害叶片。防治可用人工震落捕杀。在开花前期用80敌敌畏乳油，或40乐果1000倍液，或50辛硫磷乳油500倍液喷雾防治，并兼治蚜虫。 4.10蚜虫 成虫在叶片、嫩芽和嫩茎上刺吸汁液，可使叶片卷缩变形、萎缩，并引起病毒病。幼苗期尤需加强防治，可用25臭氰菊脂3000倍液或40乐果1000倍液喷雾。 4.11透翅蛾幼虫食害茎蔓，从表皮进入内部，茎受刺激膨大成虫瘿，严重时，整株枯死。可用80敌敌畏乳油1000倍液防治。