1、人人乐西安店 仓储管理与库存控制仓储管理与库存控制 西安店的仓储管理的问题 多对多网络结构、快速周转、商品种 类繁杂。 类繁杂。 、多对多网络结构 商业模式决定物流模式，一 般一家大卖场有近 3 万种的上架商品，有近几 千家的供应 商，而连锁大卖场又远近分布范围 广泛、数量众多，这意味着存在以下物流需求： 1，同一 家供应商要向所有的大卖场及时供应适 量的货物；2，同一家大卖场要向所有相关供应 商及 时发送订货信息并接受货物。 面对问题的解决方式 1、收货效率较高 （1） 大额订单验证制度， 即超过 10000 元 以上的订单都须处经理签字 （2） 外仓制度， 租赁了仓库用于大批量订 货的存放2、， 避免了和正常小订单争夺资源导 致收货困难。 （3）订货规律化。每个供应商都设定了专门 的订货周期，便于双方安排合理的订货数量和 库存。 2、沟通环节较畅通 人人乐超市采用了以下财务总监负责 制度和 每日商业例会来解决上述问题，财务总监直接 负责保安、收货、财务等部门，集中的 管理 方便于部门沟通和协调， 也有利于快速准确 的发现问题所在。 而每日商业例会保证了所 有部门每日一次的沟通， 有利于集中快速制 定对策并解决问题。 上述制度对超市控制运 营成 本和保持工作效率是非常有帮助的。 3、人员流动率相对较小 人力的成本和效率直接决定了物流和仓储甚 至整个经营体系的成本和效率。由于分工的细 3、化，每个岗位的工作也变得简单而枯燥，长期 的同一个操作虽然可以让人变得熟练， 也可 以导致人的厌烦心理。 在人力政策上，对收 货部门进行了一定的倾 斜， 如晋升和加薪制度相对周期较短， 在一 定程度上起到了很好的稳 定团队的作用。 仓储管理方法 （1）供应商自行配送；即供应商用自己的车队轮流或 分批为每家门店的订单送货 （2）供应商第三方物流；供应商与第三方物流签定协 议，由第三方物流配送 （3）供应商联合配送；人人乐共同供应商之间为降低 成本而联合进行集中配送 （4）人人乐配送中心委托配送；人人乐配送中心并非 是人人乐集团建立的公司，其实只 是人人乐与第三方 协议建立的物流项目， 该项目专门为人人乐门店进行 配送， 在送货上有一 定的优先权，配送费有一定的 优惠，但供应商是自愿参加，并非强制。 仓储管理基本流程1 1）仓库管理由各分部门自行管理，包括商品 分类，仓储位臵分配 2）货物从收