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餐饮行业网络送餐平台创业商业计划书
餐饮行业网络送餐平台创业商业计划书.ppt
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大学生创业
上传人:职z****i 编号:1135046 2024-09-08 36页 2.02MB
1、联系人:电话:邮件:网址:20122012xxxx商业计划书商业计划书商业计划书商业计划书20122012年年7 7月月目录综述综述行业分析行业分析商业模式概览商业模式概览竞争分析竞争分析盈利模式及发展前景盈利模式及发展前景融资计划融资计划退出机制退出机制团队介绍团队介绍综述综述综述 正如托夫勒在第三次浪潮中所言,我们都在亲历着信息化(或者服务业)社会,没有人能够阻挡这样的趋势。互联网在中国已走过十有余,伴随着造富神话和泡沫寒冬,势不可挡地渗入到生活的方方面面。餐饮业作为中国的传统行业,是第三产业中的支柱产业,却也在发生着嬗变:一方面,大型餐饮企业更加注重信息化;另一方面,新兴互联网公司深深打2、上餐饮的烙印。xx正在把以上两个极具吸引力的行业结合起来,抓住“网络送餐”的消费需求和新颖模式,在市场爆发点即将来临之前,成长为一家具备绝对市场竞争力的企业。关于xxuxx模式结合了消费品行业的龙头餐饮业,以及服务行业的新贵电子商务。u“网络送餐”行业在国外发展迅速,占餐饮行业零售额的10%。而我国尚处于起步阶段,市场潜力巨大。u所涉及的新兴市场正处于“启动期尚未结束,爆发点远未来临”之际,如果此时进入,则正处于跑马圈地的创业最好时机,同样也是风险投资介入的好机会。u现阶段需要一定数量的资金,以加大品牌推广力度、扩大企业规模、巩固本地市场(北京)以及迅速占领外地市场。u目前对本项目的估值约为33、00万美金(2100万人民币)。现欲出让25%的股权,获得500万元人民币的资金以满足上述发展的需求。行业分析行业分析1互联网行业简析350002800021000140007000万人万人 00%30%25%20%15%10%5%8.5%9.4%10.5%12.3%16.0%19.1%22.6%25.5%网民数互联网普及率1 1)互联网网民规模稳步增加)互联网网民规模稳步增加l截至截至20092009年年6 6月月3030日,中国网民规模达到日,中国网民规模达到3.383.38亿人,普及率达到亿人,普及率达到25.5%25.5%l网民规模较网民规模较20082008年底年增长年底年增长4004、04000万人,半年增长率为万人,半年增长率为13.4%13.4%l中国网民规模依然保持快速增长之势中国网民规模依然保持快速增长之势 2005.122006.62007.122006.122007.62008.62008.122009.6图表图表 1 CNNIC 2009年年6月网民规模统计数据月网民规模统计数据互联网行业简析2 2)互联网已经成为许多人生活中不可缺少的工具)互联网已经成为许多人生活中不可缺少的工具l81.6%81.6%的网民对网上办事节省了很多时间表示认同,的网民对网上办事节省了很多时间表示认同,77.5%77.5%的网民觉得生活离不开互联网的网民觉得生活离不开互联网l网络已5、经深入到人们衣食住行的方方面面,广大网民也感受到了网络带来的生活便利网络已经深入到人们衣食住行的方方面面,广大网民也感受到了网络带来的生活便利网上办事节省了我很多时间我的生活离不开互联网0%0%20%20%40%40%60%60%80%80%100%100%81.6%81.6%77.5%77.5%图表图表 2 CNNIC 2009年年6月统计数据月统计数据互联网行业简析互联网和电子商务互联网和电子商务正在中国快速成长且潜力巨大正在中国快速成长且潜力巨大餐饮行业简析 1 1)餐饮业现状及趋势)餐饮业现状及趋势 近年来,我国的餐饮行业发展非常迅速,营业额连续近年来,我国的餐饮行业发展非常迅速,营业6、额连续1818年实现两位数高速增长,预计未来将保持年实现两位数高速增长,预计未来将保持17%17%以上速度发展,行业发展前景看好。以上速度发展,行业发展前景看好。在今年金融危机的阴影下,一季度全社会餐饮业零售额依然保持着在今年金融危机的阴影下,一季度全社会餐饮业零售额依然保持着18.9%18.9%的增长,居社会消费品的增长,居社会消费品零售各行业之首。零售各行业之首。可以说我国正迎来一个餐饮行业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良可以说我国正迎来一个餐饮行业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔,长期发展趋势良好。好。2000400060008000100001200017、400016000002%4%6%8%10%12%14%16%18%20%22%亿元占社会消费品零售总额比重餐饮业营业额1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008引自中国统计年鉴2008餐饮行业简析2 2)送餐和外卖发展势头强劲,市场需求不断增强,前景广阔)送餐和外卖发展势头强劲,市场需求不断增强,前景广阔l随着工作、生活节奏的加快,城市人们渐渐远离了厨房,以尽量减少无效劳动时间;这随着工作、生活节奏的加快,城市人们渐渐远离了厨房,以尽量减少无效劳动时间;这给8、快餐业带来高额利润的同时,作为快餐延伸的外卖市场也正在急剧膨胀。给快餐业带来高额利润的同时,作为快餐延伸的外卖市场也正在急剧膨胀。l据业内人士估计,每天中午全北京有据业内人士估计,每天中午全北京有200200多万办公室白领吃快餐,再加上晚餐的多万办公室白领吃快餐,再加上晚餐的1/31/3份额,份额,北京每天消费的盒饭保守估计将超过北京每天消费的盒饭保守估计将超过250250万,如果以人均万,如果以人均3030元为标准,外卖市场每天的元为标准,外卖市场每天的收入就高达收入就高达75007500万元。万元。餐饮行业简析中国餐饮行业具备无法比拟的市场规模中国餐饮行业具备无法比拟的市场规模而其外卖服务9、正处于急剧膨胀的趋势中而其外卖服务正处于急剧膨胀的趋势中互联网与餐饮行业的结合u中国餐饮业以中小企业为核心,其中的国有成分只占中国餐饮业以中小企业为核心,其中的国有成分只占1 1多,所以大部分的餐饮老板都多,所以大部分的餐饮老板都希望通过电子商务降低成本,提高利润;希望通过电子商务降低成本,提高利润;u电子商务从本质上来说是服务经济,而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更电子商务从本质上来说是服务经济,而无论是中国还是世界都没有其它行业比餐饮业更精通服务经济的;精通服务经济的;u电子商务是一种柔性化定制,个性化服务的生产方式,而餐饮业长期以来就是个性化,电子商务是一种柔性化定制,个性化服10、务的生产方式,而餐饮业长期以来就是个性化,多样化的生产服务体系,也就是经济学意义上具有同构性。多样化的生产服务体系,也就是经济学意义上具有同构性。因此,餐饮业相较其他行业更适于发展电子商务因此,餐饮业相较其他行业更适于发展电子商务 饭利达便是互联网与餐饮行业的最佳结合体饭利达便是互联网与餐饮行业的最佳结合体商业模式概览商业模式概览平台介绍 xx xx是一个时尚、方便的外卖点餐与分享的互联网平台。作为餐饮和互联网的一个良好结合,是一个时尚、方便的外卖点餐与分享的互联网平台。作为餐饮和互联网的一个良好结合,xxxx蕴育着巨大的商机和广阔的前景,正逐渐成长为蕴育着巨大的商机和广阔的前景,正逐渐成长为11、新一代餐饮在线交易平台。新一代餐饮在线交易平台。功能概览:功能概览:强大的搜索引擎,瞬间定位用户的位置强大的搜索引擎,瞬间定位用户的位置 及其周边的外卖餐馆;菜系分类索引,为用户迅速筛选及其周边的外卖餐馆;菜系分类索引,为用户迅速筛选喜爱的口味;喜爱的口味;“排行榜排行榜”、“特别推荐特别推荐”和和“最受欢迎菜肴最受欢迎菜肴”是用户挑选餐馆和点菜的快速通道;是用户挑选餐馆和点菜的快速通道;在线支付最大限度省去用户的麻烦,保障其权益;会员的参与和分享,构建起美食家俱乐部在线支付最大限度省去用户的麻烦,保障其权益;会员的参与和分享,构建起美食家俱乐部用户体验l通过通过xxxx,消费者可以:,消费者12、可以:在家或办公室享用新鲜的饭菜;在家或办公室享用新鲜的饭菜;免去路途的奔波和成本;免去路途的奔波和成本;尝试更多的餐馆和菜肴;尝试更多的餐馆和菜肴;获得餐馆最新信息和优惠;获得餐馆最新信息和优惠;不受天气、工作等原因的影响;不受天气、工作等原因的影响;节省订餐麻烦并合理安排等餐时间。节省订餐麻烦并合理安排等餐时间。xxxx使命:使命:“无论您在哪,无论您在哪,xxxx都能迅速、准确地帮您找到身边的外卖商家。都能迅速、准确地帮您找到身边的外卖商家。”商家体验 外卖是餐饮企业以极低的成本和在现有资源基础上增加营收的必然途经,外卖是餐饮企业以极低的成本和在现有资源基础上增加营收的必然途经,xxxx13、可以帮可以帮助餐饮企业完成这样迅速且完美地扩张,并增加其与更广大的消费者充分接触的机会。助餐饮企业完成这样迅速且完美地扩张,并增加其与更广大的消费者充分接触的机会。加入加入xxxx的商家可以:的商家可以:更多的顾客更多的顾客+更多的收入:更多的收入:国内首创的在线点餐系统在商家和消费者之间架起了一个崭新的桥梁,为商家带来传统市场推广手段很难触及的庞大客户群全互动式菜单、在线支付等手段既可以增加商家的收入,也充分保证了商家和顾客的经济利益帮助商家完成店面经营的延伸,在现有资源的基础上,挖掘潜力巨大的外卖市场,获得高额回报商家可避免流失众多由于距离、天气、工作及其他原因不能在商家地点用餐的客户免费14、的市场推广免费的市场推广+更有效的传播:更有效的传播:作为专注于餐饮行业的门户网站,我们的平台本身就是对商家的一种市场推广帮助商家量身定做富有创意的广告方案,提升商家形象和知名度,节省市场导入或推广的成本准确的记录准确的记录+高效的管理:高效的管理:减少订餐错误,解放用餐高峰期忙于接听订餐电话的员工,提高商家的工作效率和顾客满意度电子化的记录和在线管理、分析功能帮助商家提高整体运营水平运作流程基本运作流程基本运作流程1 1用户网上订餐用户网上订餐订单传送至商家订单传送至商家确认确认 制作制作 送餐送餐用户网上订餐用户网上订餐订单传送至商家订单传送至商家确认确认 制作制作取餐取餐送餐送餐用户网上15、订餐用户网上订餐订单传送至商家订单传送至商家确认确认 制作制作取餐取餐 作为新一代餐饮在线交易的平台,xx将搭建起商家与消费者之间的互动平台,整合外卖资源,便利消费者的同时,大幅度提高商家的收入和知名度,从而真正实现了多赢的局面。基本运作流程基本运作流程2 2基本运作流程基本运作流程3 3竞争分析竞争分析竞争分析在资本市场上,网上订餐行业正逐渐开始获得投资人的广泛关注。上海的一家专业网上订餐公司橄榄网获得2500万元的投资;而深圳也悄然冒出了一家资本额为3000万元的网络订餐公司“便利中国”。有传闻显示,这家网站的几个主要投资者系新浪现任高管阶层。曾经成功创办8848网站的王峻涛去年曾经对xx16、这种商业模式给予了充分的肯定,并预测“网络订餐是趋势”,会有很大的发展空间,同时,也表示“国内缺乏龙头企业”。由此可见,目前由此可见,目前“网络订餐服务网络订餐服务”这一模式,已被更多的互联网及国际资本运作这一模式,已被更多的互联网及国际资本运作的专业人士所认同。其中一部分正在准备,或是已经进入了这一行业。但是由于此行的专业人士所认同。其中一部分正在准备,或是已经进入了这一行业。但是由于此行业尚处于萌芽阶段,又加之而其所涉及餐饮行业的地域限制,使得目前尚未出现行业业尚处于萌芽阶段,又加之而其所涉及餐饮行业的地域限制,使得目前尚未出现行业龙头,充满着竞争机会。龙头,充满着竞争机会。竞争优势地理覆17、盖范围 已覆盖已覆盖CBDCBD、上地、中关村、丰台、五道口等北京外卖需求最大的地区、上地、中关村、丰台、五道口等北京外卖需求最大的地区商家资源 约约200200家经过严格挑选的合作商家,并与商家有着良好的合作关系,比如斯乐斯基、家经过严格挑选的合作商家,并与商家有着良好的合作关系,比如斯乐斯基、上风岛、百佬意大利餐厅、静听西餐吧等上风岛、百佬意大利餐厅、静听西餐吧等完善的数据 数据库中维护着合作商家的详细信息,菜单明细,菜肴图片,配送范围等,并且能数据库中维护着合作商家的详细信息,菜单明细,菜肴图片,配送范围等,并且能及时更新,这是现有的餐饮网站,如大众点评和饭统网,所不具有的。及时更新,这18、是现有的餐饮网站,如大众点评和饭统网,所不具有的。明确的目标受众 xx xx的目标客户群体是都市忙碌都市白领、生活宽裕的的目标客户群体是都市忙碌都市白领、生活宽裕的sohosoho一族、漂在北京的年轻人一族、漂在北京的年轻人物流队伍 专业、优质的物流队伍,不仅能为消费者提供快捷的递送(包括但不限于送餐)服专业、优质的物流队伍,不仅能为消费者提供快捷的递送(包括但不限于送餐)服务,而且是商家物流外包的理想选择务,而且是商家物流外包的理想选择盈利模式及发展前景盈利模式及发展前景财务分析(1)-收入分析n商家分成收入合约餐馆每个订单销售额的合约餐馆每个订单销售额的20%20%合约快餐公司每个订单销售19、额的合约快餐公司每个订单销售额的10%10%n物流收入由由xxxx配送的订单,向用户收取配送的订单,向用户收取5-305-30不等的配送费不等的配送费餐饮企业物流外包给餐饮企业物流外包给xxxx的收入的收入n广告收入分为餐饮类和非餐饮类,价格分期调整分为餐饮类和非餐饮类,价格分期调整n外卖管理软件的使用费(暂缓)财务分析(2)-收入预测财务分析(3)运营成本分析n市场运营及宣传成本市场运营及宣传成本包括拓展商家资源、目标广告、宣传活动等n人员工资人员工资包括呼叫中心、物流、运营、销售等人员工资n网站功能的维护与改进,新应用的研发网站功能的维护与改进,新应用的研发包括网站新功能的开发和相关软件的20、研发n房租费用房租费用拟于2010年中期在上海、深圳设置分支n服务器的租赁与维护服务器的租赁与维护按每台服务器每年20000的租赁与维护费n办公成本、通讯、差旅成本办公成本、通讯、差旅成本财务分析(4)固定资产投资分析数据中心机房的建设、服务器、网络设备购置数据中心机房的建设、服务器、网络设备购置配送中心的设备和工具的配置配送中心的设备和工具的配置完成对先有外包合作商的收购后,可以以市场最低价购买物流设备办公设备的固定资产投入办公设备的固定资产投入办公电脑传真、复印机等设备办公家具等财务分析(5)固定资产投资预测财务分析(6)财务预测融资计划融资计划资金需求跟据企业现阶段发展,公司拟出让跟据企21、业现阶段发展,公司拟出让25%25%左右股份,筹集左右股份,筹集500500万元以上人民币流动资金。资万元以上人民币流动资金。资金将会被分配到以下需求环节:金将会被分配到以下需求环节:1.1.固定资产的购置固定资产的购置 包括办公场所的租赁、办公用品、物流设备的采购。此项目资金需求 100万元2.2.扩大客服和销售团队的规模,构建完善的人力资源体系扩大客服和销售团队的规模,构建完善的人力资源体系 此项目资金需求 150万元/年3.3.收购已确定的小型物流外包商,并以此为框架构建涉及全北京的送餐物流网络收购已确定的小型物流外包商,并以此为框架构建涉及全北京的送餐物流网络 此项目资金需求 50万元22、4.4.按照年度财务预算,进行以互联网为主、多种媒介并行的全方位品牌推广按照年度财务预算,进行以互联网为主、多种媒介并行的全方位品牌推广 此项目资金需求 200万元5.5.分支机构设立计提准备金分支机构设立计提准备金 每家区域性分支机构运营费用 100万元/年 以项目第二年开始设立上海、深圳分公司为假设,全项目三年运营管理费用所需流动资金,此项所设计费用约为 200万元退出机制退出机制退出机制通过获得风险投资机构的注资,实现股东的资本升值退出;通过获得风险投资机构的注资,实现股东的资本升值退出;(xx已与包括北极光创投、Google地图应用、Asia Direct等机构有初步接触并获得关注)通23、过利润分红,为股东带来超值的回报;通过利润分红,为股东带来超值的回报;更长期来看,有通过更长期来看,有通过IPOIPO实现股东的资本升值退出的可能;实现股东的资本升值退出的可能;团队介绍团队介绍团队介绍 创始人创始人 首席执行官首席执行官 对外经济贸易大学 管理学 学士、美国福特赫斯大学 经济学 学士 拥有企业管理咨询、信息技术和环境工程等跨行业实践经验,参与北京奥林匹克组织委员会预算分析与财务流程优化,曾任职于普华永道咨询公司,并担任苏必利尔科技有限公司合伙人。财务总监财务总监 对外经济贸易大学 金融学 学士,国际注册会计师(CPA)、注册金融分析师(CFA)拥有企业管理咨询和风险投资丰富经24、验,曾任职凯洛格管理咨询公司、普华永道会计师事务所和美国亚盛投资公司。投融资总监投融资总监 中科院心理研究所 应用心理学 硕士、首都经济贸易大学 金融学 学士、人力资源管理师 历任新干线教育集团人力资源总监、香港新实业国际集团总裁助理(投融资管理)、渤海证券有限公司北京总部机构投资部高级经理。产品总监产品总监 北京大学 服务科学与工程 电子服务技术方向 硕士(在读)、对外经济贸易大学 信息管理与信息系统专业 学士 六人行网站产品部工程师 发起人。技术总监技术总监 首都师范大学 物理学学士 性格稳重,有责任感,追求完美。毕业后曾有多家大型网站企业邀请其加入,如雅虎,淘宝。但他选择了自主创 业,之前曾为多家公司提供网站外包服务。拥有深厚的网站建设开发经验。期待与您共赢!期待与您共赢!谢谢 谢!谢!
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