1、 餐厅员工手册x饮食文化有限公司目录第一部分 人力资源规章制度1.1录用制度1.2 录用手续1.3工服管理制度1.4 试用期1.5 试用期满1.6 离职1.7劳动合同1.8调动及外派1.9晋升/降职2.0 社会保险2.1考勤制度2.2 假期管理2.3工资与绩效奖金2.4培训发展2.5员工晋升2.6岗位轮换2.7个人资料变更第二部分 行政事务管理与企业文化活动2.8行政事务管理2.9企业文化活动第三部分 公司的奖励和处罚3.1 奖励的范围3.2 奖励办法3.4处罚办法3.5 奖惩的形式3.6 奖罚的审批权限3.7 处罚标准3.8 慎重处罚3.9员工申诉第四部分 附则前 言各位新的家人：你们好！欢2、迎你加入x大家庭。在这里，你不仅是找到了一份工作，获得自己的一份收入，更重要的是你进入了一个发展的、上进的、学习的集体。当你进入x公司，你会很快被这个积极向上、热爱学习的氛围所吸引。人类之所以成为人类，在世界上占据绝对主导地位，就在于人类与其他生物相比，多掌握了一项生存技能学习。公司在近期，一直秉承着谦虚好学、坚持不懈，追求卓越的精神，接下来，我们要做的事还很多，那就让我们共同努力，共同学习，用我们的智慧来开创更美好的明天吧！所以必须要有自己的模式。用一把透明的尺子，衡量我们的言行；用一个统一的标准，约束我们的举止；用一套既定的程序，规范我们的行为；用一块标准的模板，塑造企业的形象；我相信每个3、加盟公司的有志之士都会发现自己最辉煌的前程。董事长第一部分 人力资源规章制度员工是公司文化的实践者，是餐厅的各项计划和目标的执行者，同时也是公司内部的顾客，公司通过制定规范的管理制度，对员工提出要求，同时也规范公司的行为，真正实现公司和员工的相互承认。1.1录用制度1.1.1 餐厅招聘的管理组，公司鼓励并优先考虑提升内部的优秀人才，外部人才由公司人力资源部统一进行面试、推荐，经过OJE及营运部复试后决定录用。1.1.2 餐厅招聘的服务组，公司鼓励内部推荐，并欢迎喜欢餐饮服务、发展意愿强烈的人员加入，与 一起创业，共谋发展。公司对于积极推荐人员的员工依据相关制度予以奖励。但是在任何情况下，不满14、6周岁的应聘人员，公司是谢绝录用的。1.1.3 计时员工的录用制度，依据公司相关其它管理制度执行。1.1.4有直系亲属关系及其他特殊关系的员工不得在营运系统同一家门店、行政系统同一个部门、公司财务系统、人事系统等关键部门和岗位共同或接近任职。明知故犯者，要根据公司员工纪律追究当事人及其上级主管的责任。1.2 录用手续1.2.1经过面试、健康检查等，并确认合格后，应聘者被公司录用；1.2.2入职时，你必须提供真实的身份证明、健康证明、学历证明、资格证书、照片等材料，完整填写人员资料表；1.2.3餐厅/值班经理在入职当天会引导你熟悉餐厅工作环境：明确洗手间、更衣休息室、如何使用考勤设备等；1.2.5、4 在你入职后，餐厅/值班经理就工作内容和岗位职责等会与你面谈；1.2.5入职初期，营运部将组织新入职员工参加培训，了解公司概况，发放员工手册并组织学习。1.3工服管理制度：1.31 自员工入店之日，工服使用权归工服使用人，工服使用人有义务时刻保持工服干净、整洁，并使工服不受损坏。1.3.2如员工经管理人员提醒后，工服仍不整洁，从而导致工服染色、永久性损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。1.3.3员工在正规操作下出现意外（如滑倒、撞击等），导致工服染色、损坏，应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。1.3.4如员工在违章操作下，导6、致工服染色、损坏，不能恢复原样，将给予该员工工服原价赔偿。1.3.5 如新发放工服属质量问题，无法使用（如拉链失灵），员工应立即报给餐厅管理人员，统一修理或更换，逾期不报导致工服损坏程度加深，损坏费用由员工自行负责。1.3.6 员工具有工服使用权，任何人不得私自偷拿他人工服，一经发现立即解除劳动关系。1.3.7工服属公司财产，员工要妥善保管，任何人不得私自更改工服样式。否则，一经发现根据情节轻重，将给予该员工工服原价加倍罚款并改回工 服原样，严重者立即解除劳动关系。1.3.8 工服为个人自行保管，若有丢失，照价赔偿。1.3.9以上规定，餐厅须严格遵守，餐厅管理人员要做到每天随时检查员工工服整洁7、无破损维护公司形象。如管理人员监督、管理不力，一经发现，第一次书面警告。1.4 试用期1.4.1新员工入职后都需要经过1-3个月的试用期，在此期间，你将接受工作岗位需要的培训，餐厅将考核你是否胜任工作，你也充分考虑是否适应公司的文化和工作环境。1.4.2试用期间，员工享有法定的工资、假期及相关劳动保障，但不享有公司其他福利待遇，如其违反国家法律法规、公司规章制度或不符合岗位要求，公司有权根据其表现，随时予以辞退。1.4.3在试用期内，如果你要提出辞职（建议你至少工作一周，这样你会逐渐适应并有可能喜欢上这份工作），须提前三天书面通知餐厅。提醒你注意：员工有下列情形之一的，餐厅可以随时、无条件与8、员工终止试用期：一、因员工提供虚假证明，不符合录用条件的；二、隐瞒与其它单位尚未解除的劳动关系，而入职本餐厅的；三、患有不适合行业或岗位工作的身体或精神疾病，隐瞒未报的；四、一个月内累计病、事假超过（含）7天或无故旷工的；五、不能适应岗位要求，影响顾客满意度或效率低下的；六、不能遵守公司的各项规章制度或行为不端的；七、工作站考核没有达到标准要求的；八、其它不符合录用条件的。1.5 试用期满 营运系统非管理组员工的转正考核由营运中心负责组织区域或门店完成，报人力资源部批准并根据公司相应规定调整薪资。成为 的正式一员。1.6 离职当你提出离职时，需要提前一个月提出书面申请（给餐厅时间以便招到接替你9、岗位的人）。这时，餐厅经理/人事助理会找你沟通，问明情况、帮你分析。确认离职后，你要填写员工离职单，进行详细的工作交接；管理组提出离职，还需要与公司人力资源部预约面谈、沟通后，再办理离职手续。需要提醒你的是：如果你没有及时进行必要的工作交接，将有可能延误你当期薪水的领取。1.7劳动合同1.7.1公司实行劳动合同制。临时用工，则签劳务合同或临时劳务协议。在你入职的前三天，将是一个适应环境的过程。三天后，餐厅经理/人事助理将会与你沟通并当面签定正式的劳动合同书。劳动合同书的生效日期会从你第一天入职开始计算。因为要学习、掌握餐厅岗位的基本要求，并有实际操作的过程，你的劳动合同书约定的试用期不会低于110、个月，劳动合同期限不会低于1年。1.7.2 当你的劳动合同书期满，餐厅经理/人事助理会提前一个月与你沟通，如果餐厅和你本人双方没有异议，你的劳动合同书会在续订页续签；如果餐厅、员工双方有一方不同意续签劳动合同书的，将依法解除劳动合同。有关劳动合同的详细内容请参阅劳动合同管理办法。1.8调动及外派1.8.1 调动申请程序1. 员工调动（1）区域内调动，店长须报区域经理批准，人事部备案，员工方可携带健康证、员工管理卡、当月考勤、异动单到所在门店报到。（2）大区内调动，双方区域经理批准，人事部备案，方可调动。2. 门店管理组（含店长）调动（1）大区内调动，区域经理报大区营运总监批准，方可调动，开异动11、单至人事部备案。（2）大区之间调动，区域经理报大区营运总监审批。经双方营运总监同意，方可调动，开异动单至人事部备案。3. 区域经理、营运和行政系统之间人员调动大区营运总监（行政所在部门经理）报总经理审批同意，方可调动，人事部备案。1.8.2 报到程序调动人员必须在原岗位办理工作交接手续后，方可持异动单到新的门店报到。1.8.3 调动须知1.调动人员必须在规定期限内到新门店报到，因故不能按期报到，必须履行请假手续，否则逾期报到者一律按旷工处理。2.调动门店员工工资由月底所在门店发放。1.8.4 离职又重新入职员工处理办法1.离职员工又回到公司的，按离职前所在区域报到，由区域内协调安排。2.管理组12、离职员工又回到公司，必须先到人事部备案，根据营运需求进行分配，报总经理批准后执行。3.离职员工若离职前属严重违反公司制度规定或犯有与财物经济关联错误的，将不予重新入职。1.9 晋升/降职1.9.1 员工试用期满并转正后，方可获得晋升。1.9.2 员工晋升/降职，由部门提出晋升/降职意见及相应方案，报人力资源部审核，报总经理批准。2.0 社会保险社会保险按照国家相关规定执行。2.1考勤制度2.1.1工作时间因行业的特殊性，并经有关部门批准，餐厅员工实行综合计算工时工作制，进行倒班工作、轮流休息。餐厅排班经理会提前一周与你沟通、约定你的休息时间。根据工作需要，需廷长工作时间的，经领导同意，可按加班13、或计时销假处理。2.1.2考勤打卡在你入职的第一天，餐厅人事助理已经为你准备好写有你名字的考勤卡。需要你在上班、下班的过程中，共打卡四次，并在每次打卡后请值班经理签字确认。提醒你注意：不要请他人代你打卡，否则，你有可能接到餐厅对你处罚的书面通知，这样的处罚决定，是为了保证对其他员工的公平。餐厅人事助理将确保员工的打卡记录与考勤表、记录各类假期的表格相吻合，并且在员工非正常打卡时，为其说明情况，并留存相关记录。2.1.3 迟到、早退 为确保精神饱满地迎接新一天的工作，需要你提前5分钟到岗，整理仪表、打卡签卡。如果在规定的上班时间不能到岗打卡的，视为迟到一次；如果在规定的上班时间未经允许提前离岗的14、，视为早退一次。如果不能提前5分钟到岗的，你会得到值班经理的“口头警告”一次，一个月内口头警告三次及以上的，则当月不能被评为“优秀员工”，并影响你的正常晋升；迟到、早退15分钟之内的，按迟到、早退处理；迟到、早退超过15分钟，你会得到值班经理的“严重警告”一次。以上的处理决定，你都会收到书面通知，更具体的奖惩条例见本手册第六部分。2.1.4旷工 提供虚假病休证明而缺勤一天的，按旷工处理；无故不上班又未履行请假手续而缺勤一天的，按旷工处理；休假期满后未按规定时间上班，又没有办理请假手续而缺勤一天的，按旷工处理；值班时擅离职守一次，或不服从调动和工作安排，未按时到工作岗位报到而缺勤一天的，按旷工处15、理。以上情况，除要扣除当天工资外，第一次发生，餐厅经理会采取批评、教育的方式与员工沟通，同时予以“严重警告”处分；第二次发生以上情况，餐厅将与当事员工无条件解除劳动关系。以上的处理决定，员工会收到书面通知。2.2 假期管理以下假期，事假、病假须提前1天申请；其它假期除紧急情况外，须提前一周申请；试用期内的员工不享受除事、病假之外的其它假期；以下假期以假期申请单相关负责人签字后生效；病、事假审批权限参阅公司相关规定。请假手续 营运部门： 审批人申请人店长区域经理大区总监总经理员工或助理1-3天4-7天8-15天15天以上店长（含门店第一负责人）1-7天8-15天15天以上区域经理、区域助理1-716、天7天以上营运总监1天以上 行政部门： 审批人申请人部门经理总经理主管、助理或专员1-7天7天以上部门经理1天以上2.2.1事假 在工作期间，员工因个人事务需要办理，可由本人提出申请，经批准可以请事假。事假均为无薪假2.2.2病假员工生病如需到医院就诊，可以按请病假程序申请四个小时就诊时间，超过四小时后按事假处理。病情紧急需要急诊的，员工可电话通知部门负责人，事后及时办理补假手续，并提供相应的证明材料。员工如因患病或非因工负伤不能坚持正常工作，经区级以上医院（急诊除外）诊断并出具休假证明，可休病假，病假期内，员工应定期交验医院开据的连续病休证明。2.2.3婚假员工初婚，享受婚假3天。女员工年满17、23周岁，男员工年满25周岁领取结婚证的，视为晚婚。符合晚婚条件的，在原3天基础上，另奖励7天，共享受婚假10天。员工在本公司工作期间领取结婚证的，一年内休完婚假并需要在填写假期申请单时，提供结婚证复印件。已经休过婚假的员工，再婚时不再享受婚假。2.2.4 计划生育假、哺乳假 提供相关证明后，按照国家相关规定执行。2.2.5产假 女员工休产假，须在预产期前二个月向餐厅经理提出申请，产假90天，晚育（年满24周岁）增加奖励假30天，遇难产或剖腹产增加15天；男员工享受护理假3天。以上情况都需要提供相关证明。2.2.6丧假 员工配偶、子女、父母、配偶父母不幸去世的，享受3天丧假；员工兄弟姐妹、祖父18、母、外祖父母、孙子/女、叔/舅、姨母/婶、外甥/女、第一表亲不幸去世的，享受1天丧假。以上情况都需要提供相关证明。2.2.7年假 在餐厅工作的员工。每满一年享受公司提供的带薪年假（年假天数以自然日计算），其中： 连续工作满一年的员工，享受5天年假；年假的计算周期以员工最新入职时间计算，工作不满一年不能预支年假，年假限生效日期一年内休完，不能存休，也不能折合成工资或加班费，过期作废。在个人一个年假计算周期内休假（除年假之外的其它假期）累计超过30天（含30天）的，不再享受年假；本人已提出辞职的不再享受年假。年假原则上一次性休完。2.2.8 法定节假日与加班法定假日节日类型 放假时间元旦 1天（119、月1日）春节 3天（农历除夕、正月初一、初二）劳动节 1天（5月1日）国庆节 3天（10月1日、2日、3日）中秋节 1天端午节 1天清明节 1天 按照国家规定执行。法定节假日正常上班的员工，餐厅会按国家规定支付加班费。2.3工资与绩效奖金在你入职的当月，公司将为你办理一张属于你个人所有的银行工资卡。每月15日，公司会将你的工资直接存入你的工资卡中。如15日恰好是公共假期，则会于公共假期前的一个银行工作日支付。公司将依据当地的税法法规，每月代扣员工个人应缴的个人所得税；代扣代缴当地社会保障部门规定的应由个人缴纳的相关款项。请你切记：你的工资是保密的。如你对工资待遇有疑惑，你可以咨询你所在餐厅的餐20、厅经理或人事助理，他们负责答复。公司有一套完整的绩效管理体系，餐厅员工的绩效奖金发放一般会参照当期营业额的提升情况、员工出勤情况、工作状况评估等因素。公司倡导的是多劳多得，员工与公司共荣辱的付薪理念。2.4培训发展在 餐厅，接受训练或训练新员工，是每个人、每一天在进行的工作！你在 餐厅所受的训练都是在职训练。在工作现场，通过有计划的训练安排，你将会逐步学习到餐厅所有工作站的技能。随着工作站技能的提高，你也会接受到各种理论课程的培训。因此，你在 的成长是循序渐进、潜移默化的。 提供给你的是通过学习不断晋升和发展的空间。2.5员工晋升在 公司及各餐厅，有很多优秀的管理人员和你一样，都是从服务员开始21、做起的。如果你对餐饮的营运管理工作有兴趣并具发展潜力的话，在 ，你将会有无限的发展机会。（如下图）公司其他更高职位 区域经理店经理实习店经理餐厅经理 实习餐厅经理餐厅主管餐厅实习主管高级员工正式员工试用期员工2.6岗位轮换 对于 公司来讲，在大众需要他的地方不断开新店是我们的奋斗目标。餐厅的员工都将有可能被派到更需要、更重要的岗位工作。在各餐厅、各城市之间岗位轮换是正常的工作调动，公司会综合考虑员工的实际情况和公司需要，进行必须的岗位轮换或工作调动。2.7个人资料变更 你的个人信息资料，比如居住地址、联系电话或者紧急联络人的电话等发生变化，需要你立即通知餐厅人事助理进行更改，以便餐厅在紧急情况22、下能够及时联络到你。第二部分 行政事务管理与企业文化活动2.8行政事务管理2.8.1 工牌佩带 新入职的员工，餐厅会在一周内为你定制工牌，需要你每天上班时佩带在你工服左胸印有公司LOGO的上方。工牌内容包括你的职级和你的姓名。2.8.2 形象标准 每天上班前，需要你穿戴好公司统一要求的服装。并按照以下仪容仪表的规范，整理仪容、仪表。 整齐着装，佩带工牌，优秀员工佩带奖章； 口齿清新，身体无异味，保持微笑。 女员工化淡妆，男员工不蓄须。手指甲修剪整齐，不留长甲，不涂指甲油。 头发干净、无头屑、无散发，颜色自然，并且梳理整齐。 女员工长发用黑色发网扎起；男员工保持短而齐整的发型，后面的头发修剪整齐23、，长度保持在衣领之上。两鬓修剪整齐。 上班时间不佩带任何首饰及手表等，不携带手机等通讯工具，不携带MP3，随身听等娱乐设备。 女员工着23厘米的黑色高跟皮鞋，配黑色袜子；男员工穿黑色皮鞋和深色袜子，鞋子无破损、干净、保养良好。每天工作前擦亮鞋子。 餐厅的值班经理在你上班签卡时，会同时检查你的上述仪容仪表标准，并有权要求你在不当情况下予以纠正。2.8.3 行为标准 我们倡导员工以 的企业文化指导自己的行为，用职业的语言沟通交流，并按照以下的行为标准执行。 平等待人、友善待人；以礼相待、以诚相待。 员工与顾客接触时，应目光专注并保持微笑，倾听顾客的要求，并迅速采取行动满足顾客需求。 员工应该以专业24、的态度和语调讨论工作。 在直接面对顾客的地方、餐厅和办公室，员工不得嚼口香糖或吸烟。 员工只能在规定的时间，在规定的吸烟区吸烟。 爱护公司的财物，随时随地维护 的品牌和利益。厉行节约，合理使用餐厅的各种设备与资源，减少各种食材、物料的浪费，节约用电、用水。 节约用纸，减少不必要的打印，鼓励再利用双面纸办公。 在正式打印前，要事先使用打印预览功能，尽量使打印的次数和纸张数减到最少。 离开办公室或休息室时随手关灯，加班时只开你所在区域的照明灯。 最后离开办公室或休息室时检查并关掉全部照明灯、电脑、空调等电器设备的开关。 饮水时，请使用自己的水杯，尽量避免使用餐厅为顾客准备的餐具。 随时保持公共区域25、的整洁，包括办公室、休息室和自己的工作站。 使用过的公共物品应及时放回原位，以便其他同事使用。 上班时应坚守工作岗位，不脱岗，不串岗，不准做与工作无关的事，如会客，看书报，下棋、打私人电话，不得带亲戚朋友到餐厅玩耍、聊天。内场员工不得大声哼唱歌曲。2.8.4 通讯工具的使用员工接打工作电话时应当注重礼节、使用餐厅规范用语；与工作无关的电话应长话短说、简明扼要，避免长时占线，影响营运。非紧急情况下，禁止拨打私人电话。员工应加强电脑知识的学习，重要文件有适当的保密措施，非必要员工避免使用电脑，上网仅限于工作需要，禁止随意下载软件。传真的收发仅限于工作需要。2.8.5 礼品和赠与公司员工不得利用工作26、之便接受回扣、过分慷慨的礼品或礼金；餐厅因经营活动需要赠与顾客礼品的，应符合公司财务及其他管理制度的要求。2.8.6 员工休息室及更衣柜 员工休息室仅限于在员工休息、更衣时使用，员工不得在上班时间、营运期间随意出入休息室，或下班逗留、留宿等。 更衣柜的位置一般设在员工休息室。更衣柜主要用于员工存放衣物、日用品等随身物品，切勿存放贵重物品或危险品，并应注意上锁和保管好钥匙。2.8.7 工作餐安排 在餐厅工作期间，公司提供员工的工作餐。 2.8.8 消防与安全 在你入职培训的课程中，你会学习如何使用消防器材；在紧急情况下，如何保护好顾客和自己的安全等知识。在上、下班途中和工作中，你要强化自己的安全27、意识。遵守交通规则、遵守工作流程、遵守餐厅的安全管理制度，安全来自长期的防范，事故来自一时的疏忽。在为顾客服务的过程中，你要将食品的安全放在首位。任何不符合餐厅卫生安全要求的食品，在任何情况下都不能奉客。在安全和节约之间，安全毫无疑问更加重要。2.8.9 保密规定 任何公司都有不宜公开的事项，需要员工保守秘密。保守秘密是职业道德的体现，因此，在公司规定的范围内，需要你坚守职业道德。不该看的事不看，不该说的话不说，不该听的事不听，不该打听的事不打听，具体的保密范围详见公司相关规定。2.9企业文化活动2.9.1 员工大会与公告栏每月（或定期），餐厅会组织召开员工大会。员工大会的目的是学习公司和餐厅28、的政策；评选、表彰优秀员工；总结工作情况；介绍新员工；促进员工相互沟通交流。所以全体员工务必参加。在餐厅的员工活动区域设有公告栏，用于公布公司和餐厅的一些政策，或有关营运、安全及其他重要事项。需要员工随时关注并执行这些公告栏上的新信息。2.9.2 优秀员工、优秀管理人员、优秀管理团队的评选 每月，对于表现优秀的员工，餐厅会进行民主评选、表彰；季度评选优秀管理人员，年度评选优秀管理团队。2.9.3 集体出游 餐厅会根据营运规律，在适当的时候组织员工集体出游，放松心情，感受和分享 大家庭的温暖。2.9.4 沟通机制 公司将通过员工访谈，员工满意度调查，节假日慰问，员工入、离职沟通，员工晋升沟通，绩29、效沟通等多方面建立沟通机制，广开言路，倾听员工心声。在沟通方式上，我们鼓励员工对公司和餐厅的各项管理献言献策，可以通过信件、电子邮件或电话等形式把你的意见和建议直接向人力资源部经理反映，人力资源部经理会认真处理每一个信息，并为你保密。第三部分 公司的奖励和处罚公司对任何一位员工，都会以公平的方式对待，也希望员工能够将公司的企业文化传承下去，体现在自己的工作中。“奖优罚劣”既体现了公司管理原则，也使每一位优秀的员工得到认可。本部分，将告诉你 倡导什么、反对什么，你在工作中该做什么、不该做什么。3.1 奖励的范围：企业文化坚定不移的实践者；与国家、社会倡导的精神文明相一致的好人好事；经采纳的任何有30、利于公司发展的建议；在团队中有深刻影响力的管理者或员工；能够出色完成工作任务，工作业绩突出者；创新能力强，在新品研发方面有突出贡献者；为公司挽回重大损失或节约大量资金的员工；在市场拓展方面有突出业绩者；其它公司认定的奖励行为。3.2 奖励办法 公司采用部门提名，民主评选的方式确定奖励内容。3.3处罚的范围阻碍或破坏公司企业文化的落实和执行；与国家、社会倡导的精神文明相违背；个人行为不符合公司要求或在团队中造成恶劣影响的；违反公司各项管理制度，或经批评教育仍不悔改的； 工作态度不端正、绩效低下，违反工作标准要求的；长期不思进取，经常迟到、早退或有意怠工的；由于个人责任给公司造成直接或间接经济损失31、的；重大违纪、触犯国家法律的；其它公司认定的处罚行为。 3.4处罚办法 违反公司相关规章制度，确定属实后，以书面通知形式送达被处罚人员。3.5 奖惩的形式3.5.1奖励形式包括口头表扬、通报表扬、发放小礼品、发放餐券、物质激励、晋升工资、提升职位、颁发荣誉证书等。3.5.2 处罚形式包括口头批评、书面检讨、通报批评、经济处罚、口头警告、警告、严重警告、解除或终止劳动关系等。3.6 奖罚的审批权限3.6.1 奖励的审批权限依次为餐厅经理、区域经理、运营总监；3.6.2 处罚的审批权限依次为餐厅经理、区域经理、运营总监、人力资源部（解除/终止劳动合同必须经公司人力资源部相关负责人审核批准后执行）。32、3.7 处罚标准3.7.1警告（包括但不仅限于有以下行为者） 一个月内累计口头警告三次及以上的； 未按照“形象标准”、“行为标准”的要求执行的； 未能给顾客提供高水平服务，顾客提出投诉的； 态度不端正，工作积极性不高的； 无故不参加既定的会议或培训课程的； 擅自进入餐厅非工作区域的； 下班后或休假期间无故在餐厅逗留的； 未能按时完成工作任务的； 提供虚假病休证明而缺勤的； 未按公司规定程序请假的； 在工作时间处理私人事务的； 私自挪动消防器材，私自改动电源设备的； 未经允许，利用办公电话拨打私人长途电话的，并处等额经济处罚； 未按照公司有关规定或操作流程工作，给餐厅带来轻微损失者（损失额在5033、元以下），并处等额经济处罚； 其它公司认定的警告行为。 3.7.2严重警告（包括但不仅限于有以下行为者） 一个月内累计警告三次及以上的，或经警告后仍无改善的； 擅自使用非职责范围内的餐厅工具材料、机器设备和车辆的； 无正当理由而拒绝上司的工作分配或故意顶撞上司的； 在餐厅内部散布谣言，或对同事进行人身攻击的； 利用公司电脑浏览与工作无关的网站、聊天，或私自下载电脑软件的； 隐瞒在公司内部员工之间存在配偶、恋爱关系，尚未影响工作的； 习惯性迟到或未经许可多次（月累计达5次及以上）无故缺岗的； 工作粗心大意而导致较严重后果，给公司造成经济损失（损失额在50元以上，300元以下）的，并处等额经济处罚34、； 未按公司有关规定或操作流程工作，给公司带来较严重损失（损失额在50元以上，300元以下）的，并处等额经济处罚； 无正当理由旷工1天的； 私自挪动消防器材，私自改动电源设备，致使存在安全隐患的； 下班后，不关门窗，致使办公设备遭到雨淋、水泡或造成其他损失的； 出于疏忽或过失透露自己工资信息的； 货、款帐目不清，又无正当理由解释的； 偷食餐厅食品，或未经部门主管批准，将任何物品，包括公司、餐厅的废旧物品及顾客所赠送的物品带出餐厅的； 泄漏公司秘密，对公司尚未造成损失的； 其它公司认定的严重警告行为。3.7.3解除/终止劳动合同包括但不仅限于有以下行为者，经查实，公司无需提前30日通知，可立即与35、员工解除/终止劳动合同，且不需支付任何经济赔偿： 一个月内被严重警告二次，或两个月内被严重警告三次的； 贪污、受贿金额达2000元以上，或因严重失职，给公司造成损失达2000元以上的； 工作绩效较低，经调整工作岗位后，仍因为个人态度问题无法完成工作任务的； 在应聘过程中或被录用后提供不真实资料的； 隐瞒在公司内部员工之间存在配偶、恋爱关系，严重影响正常工作的； 未经允许私自查阅公司机密文件的； 泄漏、窃取公司秘密，情节严重的； 未经餐厅经理批准拥有或私配属于餐厅的钥匙，给公司造成严重损失的（损失额2000元以上），并处等额经济赔偿； 有意怠工或挑拨他人怠工，在员工中造成恶劣影响的； 故意损坏公36、司的电脑系统，破坏企业、员工邮箱，造成严重后果的； 连续旷工达到5天的； 言行粗暴无礼、工作态度恶劣，胁迫、恐吓同事或上司的； 醉酒上班或工作时间酗酒的； 蓄意做假证、知情不报、掩盖事实真相以逃避责任或庇护他人的； 在工作场所对其他员工实施性骚扰的； 通过网络、媒体等公共传播工具，蓄意破坏公司形象，导致后果严重的； 有任何涉嫌触犯国家法律的犯罪行为的； 伪造、涂改、偷盗公司的档案资料、文件、合同、印鉴、财务单据或其它证明等行为的； 严重失职，对公司财物、名誉造成损害（损失额2000元以上）的，并处等额经济赔偿； 发生火情抢救不及时，并负有主要责任的，造成责任损失的并处等额经济赔偿； 下班后，不37、关门窗的，致使公司财产遭到偷盗、破坏的，并处等额经济赔偿； 未经许可，擅自将酒类、凶器、爆炸物等危险品带入或存放在餐厅的； 上下班替他人打考勤卡的； 违反制度或操作流程，给公司造成重大损失的（损失额在2000元以上），并处等额经济赔偿。 其它国家法律或公司认定的达到解除劳动合同处罚标准的行为。3.8 慎重处罚 如果你是公司或餐厅的管理人员，在做出任何处罚决定时，请务必慎重，并依据事实来决定。尤其涉及到解除劳动关系的处罚，必须经过24小时的冷静处理后再决定。慎重的决定才是对公司和员工的尊重。3.9员工申诉员工认为处罚不公平的，可以首先向区经理申诉；仍然有异议的，在处罚生效3个工作日内由本人以书面38、形式向人力资源部进行申诉。人力资源部会于收到申诉的5个工作日内，给员工以正式答复。对人力资源部的处理决定不认可的，可在接到人力资源部正式答复后5个工作日内向综合运营部总监上诉，综合运营部总监具有最终裁决权。在申诉与工作时间冲突时，按照请假流程执行。 第四部分 附则4.1在你阅读完本手册后，餐厅会请你在相关的确认单签字，以确保你知晓并认可本手册内容。4.2本手册属于公司内部资料，请注意妥善保存，如不慎遗失，请及时向人力资源部申报，补领并补交相应的工本费。4.3本手册在员工离职时作为工作交接的组成部分，员工应主动交还餐厅，餐厅应保证本手册的回收。4.4本手册如有与国家法律法规不一致的地方，按国家法律法规执行。4.5本手册条款同时构成劳动合同的一部分，本手册如有使员工感到疑惑之处，请随时向人力资源部咨询，以确保理解无误。 4.6本手册如需修订，公司将向员工提供最新修订本，并回收旧版手册以防混淆。 4.7公司还有相当部分规章制度，不能在本手册中详尽列明，请在相关部门的配合下进行查询。 4.8本手册适用于 餐厅所有员工。4.9本手册解释权归总公司人力资源部，从2011年6月15日起生效实施。