1、制酒厂生产设备操作规程及维护保养作业指导书编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核: 批 准： 发 布： 二XX年X月操作天平1、当旋动开关使用时，必须缓慢均匀的转动启闭，过快时会使刀刃急触而损坏，同时由于过剧晃动造成计量误差。2、称量时应适当的估计添加砝码，然后开动天平，按指针偏移方向，增减砝码，至投影屏中出现静止到10mg内的读数为止。3、在每次称量时，都应将天平关闭，绝对不能在天平摆动时增减砝码、或在秤盘中放置称物。4、被称物在10mg以下者，可由影屏上读出10mg以上之数值，旋转砝码三档指数盘，来增减10mg199.900g的环形砝码（B型只2、有一档指数盘10mg999mg）。需要注意以下几点：1、天平室内温度最好保持在202，避免阳光晒射及涡流侵袭或单面受冷受热，框罩内应放置干燥剂，（最好用硅矾），忌用酸性液作干燥剂。2、所称之物体应放在秤盘中央，并不得超过天平最大称量。3、对过于冷热和含有挥发性及腐蚀性的物体，不可放入天平内衡量。4、天平使用完毕后，应将制动器关闭和砝码指数盘旋至原0位，并将天平用套子罩上。5、当整个天平要搬动时，必须将横梁、左右秤盘、吊耳等零件小心拿下，放入盒内（包括砝码环形码），其它零件不随意拆下。6、如天平要在另一气候环境使用时，必须根据上述办法清理和安装，然后一定要存放约24小时后才能使用。7、发现天平有3、损坏或不正常时，应即停止使用，送交有关修理部门，经检定合格后，方能继续使用。设备名称：电热恒温干燥箱1、用前必须检查电源是否符合要求。2、开启电源开关，稍候片刻，转为红灯亮，箱内开始升温，调节温度控制旋钮，使之置于所需温度，当箱内达到所需温度时，红灯熄灭，绿灯亮，此时箱内已经恒温。3、箱内温度以温度计为准。当温度达到要求后，即可放入试样进行试验。4、欲观察箱内的试样时，可将箱门开启，借玻璃门视之，但箱门不宜经常开启，以免影响恒温。5、箱内及箱体切勿忽冷忽热或剧烈振荡，以防温度计破碎。6、干燥箱不具有防爆装置，切勿放置易燃、易爆及发挥性药品。7、工作完毕后，切断电源，以防安全。设备名称：比色管作4、业指导书及操作规程1、用比色管将标准溶液分别滴入几支比色管中（假设比色管为VmL规格的，标准溶液浓度为a），且每支比色管滴入的标准溶液体积不同（假设为X1、X2、X3.），再用滴管向每支比色管中加蒸馏水至刻度线处，盖上塞子后振荡摇匀，这样就可以根据标准液以及滴定管滴入每支比色管的标准液体积计算出每支比色管中溶液的浓度（每支比色管内溶液浓度分别为aX1/V、aX2/V、aX3/V.）。 2、这时将待测溶液装入另一支比色管中，再将装待测溶液的比色管与之前所配制的标准溶液进行比色（比色即为将颜色进行对比），即可粗略得出待测溶液的浓度。 3、比色时一次只将装待测溶液的比色管与一支装标准溶液的比色管进行5、对比，对比时将两支比色管置于光照程度相同的白纸前面，用肉眼观察颜色差异。 注意事项： 1、比色管不是试管，不能加热，且比色管管壁较薄，要轻拿轻放； 2、同一比色实验中要使用同样规格的比色管； 3、清洗比色管时不能用硬毛刷刷洗，以免磨伤管壁影响透光度； 4、比色时一次只拿两支比色管进行比较且光照条件要相同。设备名称：酒精计1、在标准温度下（一般是20度）将酒精计垂直放入酒中，待稳定以后，上面和液面平齐的读数就是酒精含量。 当酒精计放入酒液中时，酒的浓度越高，酒精计下沉也越多，比重也越小；反之，酒的浓度越低，酒精计下沉也越少，比重也越大。设备名称：水浴锅1、电子恒温水浴锅应放在固定平台上，先将排水6、口的胶管夹紧，再将清水注入水浴锅箱体内（为缩短升温时间，亦可注入热水）。 2、接通电源，显示OFF的红色指示灯亮，旋转温度调节旋钮至设定的温度（顺时针升温，逆时针降温），水开始被加热，指示灯ON亮；当温度上升到设定温度时，指示灯OFF亮，水开始被恒温。 3、水浴恒温后，将装有待恒温物品的容器放于水浴中开始恒温。 4、恒温时为了保证恒温的效果，可在恒温容器于箱体接触的部位用硬纸板封严，恒温容器中的恒温物品应低于水浴锅的恒温水浴面。 5、使用完毕后，取出恒温物，关闭电源，排除箱体内的水。并做好仪器使用记录。 维护保养: 1、水箱应放在固定的平台上，仪器所接电源电压应为220V，电源插座应采用三孔安7、装插座，并必须安装地线。 2、加水之前切物接通电源，而且在使用过程中，水位必须高于不锈钢隔板，切勿无水或水位低于隔板加热，否则会损坏加热管。 3、如恒温控制失灵，可将控制器上的银接点用细砂布擦亮即可工作。 4、注水时不可将水流入控制箱内，以防发生触电，使用后箱内水应及时放净，并擦拭干净，保持清洁以利延长使用寿命。 5、最好用纯化水，以避免产生水垢。设备名称：气相色谱仪一、开机前准备：1、根据实验要求，选择合适的色谱柱； 2、气路连接应正确无误，并打开载气检漏； 3、信号线接所对应的信号输入端口。 二、开机：1、打开所需载气气源开关，稳压阀调至0.30.5 Mpa，看柱前压力表有压力显示，方可开8、主机电源，调节气体流量至实验要求； 2、在主机控制面板上设定检测器温度、汽化室温度、柱箱温度，按输入键，升温； 3、打开氢气发生器和纯净空气泵的阀门，氢气压力调至0.30.4Mpa，空气压力调至0.30.5Mpa，在主机气体流量控制面板上调节气体流量至实验要求；当检测器温度大于100时，按点火按钮点火，并检查点火是否成功，点火成功后，待基线走稳，即可进样； 三、关机：关闭FID的氢气和空气气源，将柱温降至50以下，关闭主机电源，关闭载气气源。关闭气源时应先关闭钢瓶总压力阀，待压力指针回零后，关闭稳压表开关，方可离开。 四、 注意事项：1、气体钢瓶总压力表不得低于2Mpa； 2、必须严格检漏； 9、3、严禁无载气气压时打开电源。设备名称：分光光度计1.接通电源，打开仪器开关，掀开样品室暗箱盖，预热10分钟。 2.将灵敏度开关调至“1”档（若零点调节器调不到“0”时，需选用较高档。） 3.根据所需波长转动波长选择钮。 4.将空白液及测定液分别倒入比色杯3/4处，用擦镜纸清外壁，放入样品室内，使空白管对准光路。 5.在暗箱盖开启状态下调节零点调节器，使读数盘指针指向t=0处。 6.盖上暗箱盖，调节“100”调节器，使空白管的t=100，指针稳定后逐步拉出样品滑竿，分别读出测定管的光密度值，并记录。 7.比色完毕，关上电源，取出比色皿洗净，样品室用软布或软纸擦净。 注意事项1该仪器应放在干燥的房间内，使用时放置在坚固平稳的工作台上，室内照明不宜太强。热天时不能用电扇直接向仪器吹风，防止灯泡灯丝发亮不稳定。 2使用本仪器前，使用者应该首先了解本仪器的结构和工作原理，以及各个操纵旋钮之功能。在未按通电源之前，应该对仪器的安全性能进行检查，电源接线应牢固，通电也要良好，各个调节旋钮的起始位置应该正确，然后再按通电源开关。 3在仪器尚未接通电源时，电表指针必须于“0”刻线上，若不是这种情况，则可以用电表上的校正螺丝进行调节。