1、 店长手册 超市有限公司 二零零零年六月 目 录 第一单元 前 言 第二单元 店长角色的概述 第三单元 店长的岗位责任制 第四单元 店长工作的重点 第五单元 做好店长应具备的条件 第六单元 店长巡店 第七单元 应急事件的处理 第八单元 开业典礼警卫方案 附： 1.管理人员巡店用表 店长每日工作流程 值班经理每日工作流程 楼面(部门)经理每日工作流程 主管每日工作流程 生鲜部经理及主管例行检查事项 2. 门店组织结构 第一单元 前言 适用范围适用范围 本手册适用于超市有限公司下属各门店店长、副店长（助理店 长）。 目目 的的 使各店能快速实现规范运作，降低营运成本，帮助门店店长尽快 熟悉公司的营2、运规范，创造最佳业绩。 益益 处处 （1） 了解公司规范 （2） 缩短培训时间 （3） 降低营运成本 （4） 加强各部门的沟通 （5） 协助门店快速进入正规营运的轨道，创造效益 （6） 促进规范化作业 第二单元 店长角色的概述 每一家商场、每一间门店都是一个相对独立的经营实体，而这 个经营实体如何良性发展，以及如何在商业大潮中竞争，立于不败 之地，店长扮演着一个举足轻重的角色。 每天面对林林总总、千千万万使人眼花缭乱的商品，繁繁杂 杂、千头万绪的事情，川流如涌、摩肩接踵的顾客，形形色色、忙 忙碌碌的员工，如何抓住重点，保证商场有序运作，实现经营目 标，最大限度地提高公司业绩，是每个店长须具备的3、良好能力。 门店全体员工是一个有机协作的工作团队，而作为这个团队的 带头人，店长的使命不仅在于全面落实贯彻公司的营运规则，创造 优异的销售业绩，提供良好的顾客服务，还在于如何领导、布置门 店各部门的日常工作，最大限度地激发员工的积极性，从而创造一 个令全体同事心情愉快的工作环境。 店长的工作是繁重的，大至商品规划、库存管理、成本控制， 小至员工出勤、商场清洁，店长都必须身体力行、督促落实。店长 的工作是全面的，一个成熟的店长，不仅要有销售、顾客服务、内 外联络的能力，还应当掌握财务、电脑以及保安、防火等方面的专 门知识。店长的职位要求决定了这是一个富于挑战的角色。可以毫 不夸张地说，在这个岗位上成长起来的管理者，将有能力去面对各 行业最苛刻的要求和 挑剔。因为，这个职位，将无疑地把你铸造 成一个管理行业中的强者。 第三单元第三单元 店长的岗位责任制 一一. 店长店长 直属部门：直属部门：营