1、目 录第一章 总论5 1.1 项目单位基本情况5 1.2 项目建设条件5 1.3 建设方案5 1.4 建设内容与规模6 1.5 投资结构及资金来源6 1.6 进度安排6 1.7 可行性研究报告编制依据6 1.8 综合评价7第二章 项目建设背景 7 2.1 国内环境及因素72.2 外部环境及因素82.3 葡萄酒庄引领中国葡萄酒业结构调整8 2.4 陕西渭北旱塬的优势8第三章 项目建设可行性分析8 3.1 项目建设的重要性与必要性9 3.2 项目拟建区域（项目区）的基本情况10 3.3 资源条件 11 3.3.1 地形地貌 10 3.3.2 土地土壤 11 3.3.3 气候水文 12 3.3.4 2、生物资源 12 3.3.5 矿产资源 13 3.3.6 交通条件 133.3.7 电力信息 13 3.4 经济社会发展情况 14 3.4.1 国民经济总体发展情况 14 3.4.2 农业经济稳步发展，新农村建设扎实推进 14 3.4.3 工业经济增长较快，节能减排形势较好 14 3.4.4 商贸流通运行平稳，居民生活水平稳步提高 15 3.4.5 各项社会事业全面发展 153.5 项目建设意义 15第四章 项目总体方案设计 16 4.1 项目建设的指导思想 16 4.1.1 酒庄选址原则 16 4.1.2 酒庄定位 16 4.1.3 酒庄分区 17 4.2 项目建设地点 17 4.3 项目建设3、内容与规模 17 4.4 建设方式 19 4.4.1 生产线和基地建设 19 4.4.2 酒庄建设 20 4.5 项目投资规模及资金来源 20 4.5.1 项目总投资 204.5.2 资金筹措方式与渠道 20第五章 项目区建设环境 20 5.1 项目区环境现状分析 20 5.1.1 自然条件优越 20 5.2 地理位置比较优势强 245.3 旅游文化资源适宜葡萄酒文化需求 25 5.4 发展酒庄基础良好26 5.5 组织保障有力27第六章基地建设规划28 6.1 基地建设发展指导思想、目标任务28 6.2 投资效益分析29 6.3 工作措施30第七章效益分析32 7.1 3万吨生产线及基地建设4、经济与社会效益32 7.1.1 经济效益32 7.1.2 社会效益32 7.2 酒庄建设经济与社会效益33 7.2.1 经济效益33 7.2.2 社会效益34富平县葡萄酒基地/酒庄建设项目可行性研究报告第一章 总论11项目单位基本情况12项目建设条件项目计划建设在富平县。富平县位于陕西省东北部，属关中平原与黄土高原过度段的渭北旱塬区。经专家考证，渭北旱旱塬为我国葡萄发展潜力最大的地区，其中富平县是葡萄优生区，地理位置优越，交通便捷，投资环境良好，是葡萄产业化发展的理想之地。1.3建设方案1.3.1 项目名称：富平县葡萄酒基地/酒庄建设项目1、4万亩优质葡萄基地建设。2、年产2万吨葡萄酒1万吨白5、兰地原酒生产线。3、酒庄建设。1.3.2项目建设地点1、基地建设地点：老庙镇、美原镇、薛镇等。2、年产2万吨葡萄酒1万吨白兰地原酒生产线建设地点：富平县城关镇吕村塬。3、酒庄建设地点：富平县城关镇荆山塬1.3.3建设性质：新建1.3.4 产品方案：年产葡萄酒2万吨，白兰地原酒1万吨，酒庄酒1000吨。1.4建设内容与规模1.4.1 建设4万亩专用葡萄基地，集中分布在峪岭管区、老庙镇、美原镇、底店管区等，每个镇、管区不少于10000亩。1.4.2 建设年产2万吨葡萄酒和1万吨白兰地原酒生产线。1.4.3 建设1600亩葡萄园，形成年产1000吨高档酒庄酒生产能力。1.5投资结构及资金来源项目总投6、资5.685亿元，其中3万吨葡萄酒生产线建设投资2.57亿元，酒庄建设投资1.015亿元，基地建设投资2.1亿元。资金来源：企业自筹3.585亿元，地方配套1.6亿元，申请国家补助资金5000万元。1.6进度安排3年建成4万亩葡萄基地，2年建设3万吨葡萄加工生产线和酒庄。1.7可行性研究报告编制依据(1)中共中央国务院关于积极发展现代农业扎实推进社会主义新农村建设的若干意见；(2)国家发改委、农业部全国食品工业十二五发展规划和农业部绿色食品产地环境技术条件；(3)国家发改委、建设部建设项目经济评价方法与参数(2006年)；(4)陕西省国民经济和社会发展“十二五”规划；(5)富平县国民经济和社会7、发展“十二五”规划；(6)富平县社会主义新农村发展规划及实施纲要；(7)农业项目经济评价实用手册；(8)富平县情及企业提供的相关资料。18 综合评价该项目属于农产品深加工项目，符合国家农业产业政策和十二五规划要求，紧切国家当前扩大内需促进经济发展的要求，能够带动当地种植业走向规模化和产业化，优化当地农业结构，增加当地政府财政收入，缓解就业压力，增加农民收入，改善农民生产生活条件，具有显著的社会效益和经济效益。第二章项目建设背景21 国内环境及因素随着我国人民生活水平的提高，特别是中产阶层的发展壮大，葡萄酒的消费量呈现快速增长的趋势，在酒类消费中的比例不断提高，成为同期食品饮料行业中成长速度最快8、的行业。中国葡萄酒行业的十五规划和2 01 5年计划中还对行业的总量和结构发展制定了具体的目标。总量方面，计划产量每年增加5万吨，争取2 015年总产量达到酒类总产量的3。产品结构方面，2015年全汁酒达100，干型酒占总产量的5060，并逐步提高产品档次。2.2 外部环境及因素2005年1月1日，进口葡萄酒关税由43降为14，自2007年开始，中国履行进入WTO后的承诺，将洋酒关税逐渐调至为零，法国、西班牙、意大利、美国、智利等世界各大葡萄酒主产国的葡萄酒均已大举进入了中国市场。为了与洋酒相抗衡，并逐步打开国际市场，迫切需要生产符合国际标准的高档葡萄酒、特种葡萄酒。23 葡萄酒庄引领中国葡萄9、酒业结构调整葡萄酒庄(wine chateau)一词起源于法国的波尔多地区，法语为城堡之意，它是指一块陆地单位，包括葡萄园、酒窖、葡萄酒及其相关的建筑，是融葡萄栽培、葡萄酒酿造、销售、休闲娱乐为一体的场所。酒庄中所酿出的葡萄酒被誉为极品，葡萄酒庄往往象征着高质量与高品位的生活。中国葡萄酒业的发展从“普及运动”到“酒庄酒”“塔尖消费”，只有短短十余年时间。大约几年前，酒庄在中国还仅是个概念，而现在酒庄已经成为中国葡萄酒高端产品的代名词。据世界葡萄酒行业报告： 2010年中国葡萄酒消费结构中，高、中、低档酒的比例分别为50、40、10。其中，高档葡萄酒最近三年的年均销量增长50，酒庄酒的销量年均增10、长则达到了100。高端消费市场的放量增长是中国酒庄涌现的最大诱因。24 陕西渭北旱塬的优势陕西种植葡萄和酿制葡萄酒历史悠久。唐朝时期，陕西的葡萄种植和葡萄酒的酿造就很繁盛。据考证，今天的渭北旱塬产区就是唐代李世民的皇家葡萄园林所在地。陕西省政府对葡萄酒产业发展很重视，同时在国家农业部的支持下，渭北早塬地区目前已发展酿酒葡萄近2万亩。陕西渭北产区是我国西北独具特色的优质酿酒葡萄种植区，具有显著生态条件优势。该地区属黄土高原丘陵地带，黄绵土质、土层深厚，有机物含量和矿物质含量高，有利于葡萄的生长和成熟。无霜期长、有效积温高、日照充足、昼夜温差大、病虫害少，有利于糖分的积累，促进芳香物质和多酚物质的11、形成与转化，有利于提高果实和葡萄酒的质量，经专家论证属中国酿酒葡萄最佳生态区之一。第三章 项目建设可行性分析31 项目建设的重要性与必要性未来葡萄酒行业发展趋势。一方面地产概念趋热。新国标强调产地概念给葡萄酒行业提出了新的方向，为迎合这种方向，大批庄园酒企业涌现出来，原有的葡萄酒厂家也开始推出地产酒。另一方面，夜场酒升温。长期以来夜场酒类消费都以啤酒为主，葡萄酒虽然有一定的份额但销量普遍并不乐观。针对这种情况企业及时改进产品，按照夜场的消费特点量身定制夜场酒的做法将被推广。区域性消费市场潜力巨大。随着区域经济的快速发展，特别是阎良航空产业园区的建设，将会带来新的消费市场，而产业链中最重要的一环12、葡萄山庄将规划在靠近阎良的吕村塬建设。集观光旅游、生产加工销售为一体，形成产业化经营格局，增收增效空间巨大。32 项目拟建区域(项目区)的基本情况富平县位于陕西省中部，关中平原和陕北高原的过渡地带，属渭北黄土高原沟壑区。地处东经1085710926，北纬34423506之间，全县南北长48公里，东西宽35公里。富平县东邻蒲城县和临渭区，南接西安市临潼区、阎良区，西连铜川市耀州区、咸阳市三原县，北邻铜川市印台区、王益区，县城距省会西安66公里，距渭南、咸阳各6O公里，距铜川新区3 0公里，地理位置优越。富平县下辖17镇337行政村2109个村民小组，2010年底全县总人口78.5万人，其中农村人13、口67万人，农村劳动力42万人。全县总面积1 2 4 2平方公里，其中耕地面积11O万亩。33 资源条件331 地形地貌富平县处于鄂尔多斯地台南边缘，与渭河地堑北边缘的斜坡地带。地质构造以祁连、吕梁、贺兰山字型前弧东翼南段的成份为主，北西向断裂次之，受新华系干扰复合，地表大部为疏松沉积物黄土覆盖。县北依乔山，乔山余脉伸入境内，山形自西向东起伏绵延；南临渭河平原，以百米上以陡壁高于渭河平原，突现出黄土高原形态；中部为400700米广阔的黄土原区，原面较完整，西北高而东南低，中部起伏不平，受石川河、赵氏河、顺阳河、温泉河的切割形成原间洼地和川原相间地形。全县按地貌特征可划分为四个大区间：北山丘陵沟14、壑区、山前洪积扇区、黄土台塬区和川道区。全县平均海拔900米，最低380米，最高1493米，因有杨家峪、大水峪、小水峪、赵老峪、黑水峪、盆倾峪、洪水峪、蟠桃峪、月泉峪9条大峪，且山前洪积扇和黄土台塬间洼地面积达64O平方公里，素有九峪肥田之称。332 土地土壤根据县土地局土地详查资料，全县土地总面积1242平方公里，其中耕地82391.17公顷，占土地总面积66.7；园地819.58公顷，占土地总面积0.66；林地2711.17公顷，占土地总面积2.2，牧草地14132.41公顷，占土地总面积11.4；交通用地2864.57公顷，占土地总面积2.3；水域2118.O1公顷，占土地面积1.7；未15、利用地4047.54公顷，占土地总面积3.3%。全县土培面积占总土地面积的99.425，其中，适宜农作物生长的优质土壤占总面积的81.55，中等土壤占16.66，低产土壤仅占1.79。北部山区主要是褐土性土、红土；山前洪积扇区主要是洪淤土和灌淤土；黄土台原区主要是黄善土和垆土；一般台原塬多为梯地黄善土、白善土；原面较平缓处多为红垆土和灰垆土；河流阶地和洼地区，土类较多，分布零散，主要是河淤土、淤泥土及少量的潮土、盐土、沼泽土、草甸土。3.3.3 气候水文富平县属大陆性季风暖温带半干旱气候，昼夜温差较大，四季冷暖分明。年均日照2472小时，平均气温13.1，无霜期225天，年均降水量533.2毫16、米，是苹果、酥梨、柿子、花椒、核桃、药材等优生区。境内现有顺阳河、石川河、赵氏河、温泉河等4条河流，均属黄河流域渭河水系，为季节性河流。全县浅层水资源总量12亿立方米，华朱乡页坡380岩溶水4050，日可开采量1 5万吨，饮用水资源较为充足。334 生物资源富平县境内动植物种类繁多，有各类作物87种类，树种42科92种，有家禽家畜14种，野生动物25种，鸟类30种，水生动物23种。县域内大地植被分为农作物植被和林草植被，呈现农作物植被为主，林草次之的状况。农作物植被四季变化大，年际变化小，多年平均在90万亩左右，以小麦、玉米、油米、蔬菜、薯类为主。林草植被较稳定，年内变化小，年际变化大。全县林17、草面积较小，其中有林地2711.17公顷，牧草地14132.41公顷，主要分布在海拔700米以上的沟壑区。有林地中，用材林以刺槐、侧柏为主，经济林以苹果、柿子、花椒为主，灌木以橡树、荆条、酸枣等为主。牧草主要是白羊草、莎草、黄蒿等。有各类动物60多种，无珍贵的野生动物。335 矿产资源富平县境内矿产资源品种繁多，储量丰富。矿产资源以非金属建筑材料居冠，其次有煤、坩泥及卤泊滩的硭硝、碘盐等。金属矿产仅有褐铁矿小矿点。石灰石、大理石储量130358亿立方米和313亿立方米，质地优良，支撑着富平县水泥和石刻工艺两大产业的发展。白庙管区、底店管区、薛镇赵老峪一带的粘土属中度轻质粘土，是极好的耐火材料。18、雷村一带分布有约9亿立方米的石灰岩矿产，是发展电石工业的良好基础。另外，富平县东南部还有硭硝等资源可以生产元明粉等工业产品，有广阔的发展利用前景。336 交通条件富平县是关中通往陕北的要冲，是连接渭北东西方向的枢纽。两条高速公路(西禹高速、西铜高速)、106省道、210国道、4条铁路(成铜线、西韩线、西延线、梅七线)穿境而过。近年来全县已建成千余条公里县乡村骨干道路网络，城乡交通十分便利，对交通四通八达。已经启动的西安富平城际铁路建设，加快了富平融入西安，走向世界的步伐！337 电力信息富平县是陕西省农村电气化和农村电网改造先进县。全县有330千伏变电站1座、110千伏变电站9座、3 5千伏变19、电站12座。电力供应网络健全可靠，布局合理，损耗率小，安全系数大，容量充足。34经济社会发展情况341 国民经济总体发展情况十二五期以来，富平县全县上下坚持以邓小平理念和三个代表重要思想为指导，全面落实科学发展观，围绕加快发展和构建和谐社会两大主题，积极实施工业强县和项目带动战略，县域经济社会持续快速健康发展，开始跨入以工业为主的发展轨道。2010年生产总值完成60.43亿元，同比增长14.4，超额完成计划，其中：一产16.96亿元，增长7；二产19.68亿元，增长22.4；三产23.79亿元，增长：12.1。342 农业经济稳步发展，新农村建设扎实推进2010年，粮食总产9.01亿斤，增产020、.58亿斤，其中夏粮4.69亿斤，增加0.39亿斤，秋粮总产4.32亿斤，增加0.19亿斤。农业结构不断优化。全年新建果园5000亩，新栽柿子5300亩，实现苹果总产20万吨，鲜柿1.8万吨。奶牛、奶山羊、生猪存栏达29.9万头、29.3万只、15万头，同比增长11.33、3.29、3.23，家禽197万只，同比增加9.44%。343 工业经济持续向好，增速略减。2010年，全县规模以上工业企业累计完成工业总产值58.5亿元，较上年同期增加13亿元，同比增长25.8%，增速略减。县属规模企业完成工业总产值35.45亿元，同比增长17.94%。全县规模以上工业企业实现销售产值54.26亿元，同比21、增长14.45%，其中县属规模企业实现销售产值32.24亿元，增长8.77%。344 城乡居民收入增长，增速平稳提升。2010年，全县农民人均纯收入4329元，增长20.9%，其中：工资性收入1746元，增长14.5%，占农民收入的40.3%，经营性收入2050元，增长26.4%，占农民收入的47.4%，财产性收入为77元，增长7.2%，占农民收入的1.8%，转移性收入456元，增长26.1%，占农民收入的10.5%。城镇居民人均可支配收入实现15718元，增长17.2%，其中：工资性收入12037元，增长14.7 %，占城镇居民人均可支配收入的76.6%，经营性收入553.61元，增长79.22、2 %，占城镇居民人均可支配收入的3.5%，财产性收入为300.05元，增长 35.8%，占城镇居民人均可支配收入的1.9%，转移性收入3260.79元，增长22.96%，城镇居民人均可支配收入的18%。2010年城镇单位从业人员劳动报酬为83849万元，比上年同期增长16.5%，在岗职工工资总额为 82242万元，比上年同期增长16.7%，在岗职工平均工资为28017元，比上年同期增长18.1%。35项目建设意义渭北旱塬地带(成阳、渭南、铜川等地)建设新的产业基地，是进一步完善高档酒布局的重要举措，是利用陕西的葡萄产地优势实现占领西部高端酒市场的战略部署，也是贯彻落实国家扩大内需政策、加快农23、业产业结构调整的具体体现。第四章 项目总体方案设计41 项目建设的指导思想411 酒庄选址原则(1)自然条件能满足酿酒葡萄的生长发育和生产优质葡萄酒的需要；(2)西安市北部，距西安市中心5 0km范围内的旅游区域内，周边有相关的旅游配套设施；(3)地势起伏，依山(最好傍水)，水源充足，周围有充足数量的适宜种植葡萄的土地；(4)能够享受经济技术开发区的相关政策或可得到当地政府的支持等。412 酒庄定位高端性(主打地域概念，历史概念)；文化性(将欧洲葡萄酒文化与盛唐葡萄酒文化有机结合)；特色性(旅游、特色服务等)。413 酒庄分区主体建筑(包括楼房、室外草坪、装饰物、停车场等)(100亩)；酿酒葡24、萄园(1500亩)；鲜食葡萄园(100亩)。主体建筑和葡萄园中分别包括品种园，葡萄长廊、道路、停车场、绿化占地、休闲娱乐设施等。4. 2项目建设地点1、年产2万吨葡萄酒1万吨白兰地原酒生产线建设地点：富平县城关镇吕村塬。2、酒庄建设地点：富平县荆山塬3、基地建设地点：富平县老庙镇、美原镇、薛镇等。43项目建设内容与规模431 建立年产2万吨葡萄酒1万吨白兰地原酒的生产厂：在渭北旱塬区域的葡萄产区投资25 7亿元建设3万吨原酒发酵中心，其中葡萄酒2万吨，白兰地1万吨(含发酵、蒸馏)。同时建设1万吨的成品葡萄酒生产能力。该建设项目达产后可实现销售收入约21亿元，税收0.65亿元，实现利润0.55亿25、元。432 建设4万亩优质酿酒葡萄基地：在陕西省渭南市富平县建设4万亩优质酿酒葡萄基地，从而充分利用当地优质葡萄产区的独特优势，以实现占领西部高端酒市场的战略部署。该项目投资约为21亿元(三年)。其资金来源由农户、国家扶持、公司协助(提供苗木)的三方合作的形式进行。公司将与葡萄种植户签订葡萄基地合同，并通过公司+基地(合作社)+农户的方式与合作社和农户建立紧密型的合同关系，并最终形成市场一葡萄酒(企业)一葡萄(农户)的良性循环，从而带动更多的社会基地建设。4万亩优质酿酒葡萄基地的建设可使基地种植户年实现收入约12 8亿元，同时可带动周边农户种植葡萄预计可达5万亩，从而增加当地周边农民收入约1526、亿元，并使2万名农民就业。433 酒庄建设1、建设1500亩优质酿酒葡萄基地、100亩鲜食葡萄园酿酒葡萄基地将种植世界优良酿酒品种蛇龙珠、赤霞珠、梅鹿辄、霞多丽、贵人香等，以酿造达到或接近国际水平的干红、干白、特种葡萄酒。鲜食葡萄园将引进和种植国内外知名的鲜食葡萄，以供游人采摘、游览和休闲。2、建立年产1000吨高档葡萄酒的酒庄该建设项目由投资公司独立完成，并按实际年产1000T各类高档葡萄酒的规模进行设计，其中发酵能力为300TN，封装能力为1000TN，酒种设计的原则是：(1)具有高附加值；(2)公司大生产条件难以生产的产品。因此，产品以干红为主，干白、甜酒、起泡酒为辅(其中甜酒、起泡酒一27、期不投资，只做规划)。年产干红900T、干白100T。3、葡萄园建设1600亩优质酿酒葡萄基地的建设由投资公司承担(前期可由政府租赁土地组织农民种植葡萄，1年后达到要求，投资公司接受管理，并支付前期建设费用)。4、带动作用酒庄和1600亩酿酒葡萄基地的建设将带动周边2万亩左右的酿酒葡萄基地建设与发展，对于葡萄种植农户增收、当地葡萄产业发展以及财政、税收等的增加都有着积极的推动作用。44建设方式441 生产线和基地建设1、2万吨葡萄酒1万吨白兰地原酒生产厂项目由投资公司建设。2、4万亩优质酿酒葡萄基地的建设将由所选定地区的政府、葡萄种植农户共同承担。投资公司将与葡萄种植农户签订葡萄基地合同，并通28、过公司+基地(合作社)+农户的方式与合作社和农户建立紧密型的合同关系，这种关系主要体现在投资公司对合同户的承诺(合同上体现)，即对于签订合同的农户，投资公司保证做到：保证收购；价格原则(实行保护价，实际收购价格高于市场价，优质优价的政策)；技术服务；及时付款，从而形成市场一葡萄酒(企业)一葡萄(农户)的良性循环。3、基地建设，建设4万亩优质酿酒葡萄基地。该项目投资约为21亿元(三年)。其资金来源由农户、国家扶持、投资张裕公司协助(提供苗木)的三方合作的形式进行。442 酒庄建设该建设项目由投资公司投资建设。项目投资包括土地费用(1800万元)、生产设备(3300万元)、基建投资(3000万元)29、葡萄园及周边绿化(550万元)等费用。可带动周边2万亩左右的酿酒葡萄基地建设与发展，其资金来源将由农户和当地政府承担或扶持。45 项目投资规模及资金来源451 项目总投资项目总投资5.685亿元，其中3万吨葡萄酒生产线建设投资2.57亿元，酒庄建设投资1.015亿元，基地建设投资2.1亿元。1、2万吨葡萄酒1万吨白兰地原酒生产厂项目，固定资产投资预计2.32亿元，配备流动资金2500万元，总计2.57亿元。投资概算表：序号项目投资额（万元）1土地费用20002设备、容器费110003基建投资100004周边绿化及道路整治2005流动资金2500合计257002、酒庄建设投资合计为固定资产投资30、8650万元，配备流动资金1500万元，总计1.015亿元。项目投资包括土地费用（1800万元）、生产设备（3300万元）、基建投资（3000万元）、葡萄园及周边绿化（55O万元）等费用。所带动周边2万亩左右的酿酒葡萄基地建设与发展，其资金来源将由农户和当地政府承担或扶持。3、4万亩优质酿酒葡萄基地，总投资2.1亿元(三年)。4.5.2 资金筹措方式与渠道3万吨葡萄酒生产线和酒庄建设，总投资3.585亿元，由投资公司自筹投资；4万亩优质酿酒葡萄基地，总投资21亿元(三年)，其中争取国家投资5000万元，投资公司投资3200万元(种苗费)，群众自筹1.28亿元。第五章项目区建设环境51 自然条件31、优越富平县地处北纬34413506，东经1O85710926，位于关中平原与渭北黄土高原之间的衔接地带，地形北高南低，山川河塬相间，北以乔山为依托，南有荆塬为屏障，中部台塬起伏。由北向南主要分为北部乔山余脉区、山前洪积扇区、黄土台塬区、河流洼地区4个地貌单元。平均海拔为9OO米，最低380米，最高1439米。属大陆性季风暖温带半干旱型气候，昼夜温差较大，四季冷暖分明，光照资源充足，自然降水偏少，无霜期较长，土壤粘沙适中，通透性好，保水保肥性强，耕性良好，宜耕期长，适种作物广泛。农业生产发达，是中国有名的“柿子之乡”、全国最大的奶山羊基地和粮食生产先进县、是中国西部地区最大的早中熟、极晚熟苹果基32、地和果业强县。优质苹果、酥梨先后被农业部、中国流通协会授予“名牌产品”、“中华名果”等称号。陕西省省长袁纯清在杨凌农博会参观富平展区时称赞富平果品品质优秀。早在八十年代后期，富平县就组织有关专业人员对建立葡萄酒原料基地可行性进行调研，并参加了省市专家论证会，得出结论，富平是陕西省优质葡萄酒的最佳商品基地。(一)生态因素数值优势明显富平县葡萄种植自然环境生态因素一览表类别适宜生态因素数 值县域生态因素数 值荆山塬生态因素数 值山前洪积扇生态因素数 值温度根系活动1012年平均气温13.1。最冷一月，平均气温-14；最热七月平均气温26.6；极端最低气温-15.7，极端最高气温40.9；各月平均气33、温日差10.4；平均无霜期225天年平均气温12.313.3，保证率80%；0活动积温4789.5，持续284天；10活动积温4153.4，持续195天；全年无霜期225天。最冷一月，平均气温-11.2；最热七月平均气温29.4；极端最低气温-12.9，极端最高气温41。 年平均气温12.9，10活动积温4173.7，无霜期225天，一月份平均温度-1.4，七月份平均温度26.4，平均日差10.4，68月份日差12.3。新梢生长花芽分化2530浆果成熟2832光照喜光（蓝紫光）太阳辐射总量年平均为123.9千卡/平方厘米，听平均日照2472小时，日照百分率为56%。光照强，平均日照2472小时34、，日照百分率56%；太阳辐射总量123.9千卡/平方厘米，热量充足，通风性好。平均日照时数2452小时，日照百分率55%。水分（降雨量）300mm左右（干旱地带）平均降水量533.3mm，南北年降水量差值122.7mm，（属大陆性季风暖温带半干旱型气候，四季暖、干、湿、冷分明）。属半干旱区，平均降水量510mm522.6mm，冬春占26%，夏秋占74%，湿润指数为0.46。 平均降水量500580mm。600800mm（川塬地带）地貌（海拔）海拔200600m地带地势特点西北高，东南低，中部川塬相间；海拔375.8m1439m.塬区东西地势平坦，宜耕植；塬面北高南低，高差15米左右；海拔46035、580m.海拔600800m.土壤带砂砾的肥沃土（石灰岩或富含石质）地处平原和陕北黄土高塬过渡地带，属石灰岩地质；土壤质地分为沙壤土、中壤土、重壤土、粘土四种；土壤类型主要有淤土、垆土、黄土性土、褐土、红土等。地理为塬，土壤质地为中壤土；土壤类型主要为垆土、黄土性土；塬区土层深厚，耕性良好，保水保肥；有机质均值1.34%，全氮0.0727%，肥力较高。土壤主要有淤土、垆土、黄土、褐土（碳酸盐褐圭、料姜褐土、黄土质褐土、石灰岩质褐土）、红土。可发展葡萄黄坡地、浆石地2.5万亩，PH值77.5，一般深达35120m，坡度15左右，含有机质1.147%，加含里205.8ppm，排水良好。从表中可以看36、出温度、光照、水分、地貌、土壤完全符合葡萄生长条件，另外从综合因子水热系数分析：根据苏联学者达维塔压研究，世界优质葡萄酒的一些名产地，葡萄成熟采收前的降水量都相对较少，其中水热系数一般不超过1.5 C，浆果成熟期（采收前一月）K值小于1.5，浆果的品质才能得到充分表现，才可酿出优质酒，而我县7、8、9三个月的水热系数分别为1.2C、1.06C、1.8C，优于关中其它县份。郑州果树研究所王宇震同志在论全国葡萄区划研究一文中写道：渭北早原为我国葡萄发展潜力最大的地区，其中富平县是优生区。西北农大贺普超教授、李华教授曾先后到富平考察确认，富平是陕西省优质葡萄酒的最佳商品基地。(二)种植和酿酒历史悠久37、据富平县志记载，远在唐代以前富平就以生产甜酒“石冻春”而享有盛名。有诗载：“易得连霄醉，千缸石冻春”。解放前，有数家“烧锅”即酿酒作坊，解放后，建造了富平县酿造厂，主要产品为葡萄酒。改革开放之后，随着乡镇企业的发展，又成立了3户酿酒厂和4户果品加工厂，年产葡萄酒800吨。但在市场经济的激烈竞争，由于企业竞争力较差，相继破产。(三)我县葡萄种植初具规模，农民种植积极性高我县现有葡萄面积1万多亩，主要分布在北部沿山和南部荆山吕村塬一带。主要有巨峰、红提、628、粉红亚都、皇家秋天等品种。吕村塬高效葡萄园生产的红提、黑提，色、形、味俱佳，产品供不应求，带动了附近农民种植葡萄的积极性空前高涨，发展葡萄38、产业前景可观。52地理位置比较优势强富平地处国家关中一天水经济区的东大门，紧靠中国航空高技术产业基地阎良区和陕西关中旅游北环线，距国际大都市西安、大中城市成阳、渭南、铜川以及成阳国际机场均半小时车程，到西安经济技术开发区、泾河工业园区不足20分钟，规划中的西安一阎良一富平轻轨干线建设，将进一步加快了富平融入西安经济圈的进程。县内现有四条铁路、二条高速、一条国道、一条省道穿境而过，交通十分便捷。荆山塬处在阎良与富平的过渡地带，象一条巨龙横卧于两县区之间，龙头是周秦铸鼎圣地，龙尾是汉唐皇陵，南瞰渭河涛涛，北邻石川河绿浪滚滚，每逢夏秋，车辆如梭，人流潮涌，地理位置非常优越，是难得的风水宝地。53 旅39、游文化资源适宜葡萄酒文化需求富平建县2400多年，历史悠久，人杰地灵，旅游资源十分丰富，是全国文物大县。现有国家级文物保护单位7处，省级10处。唐朝关中18陵，富平就有5座，系全国唐陵最多县份，有全国唯一的老斩城。现存新石器时期文化遗址10余处，汉唐帝王陵景观群8处，唐代佛塔、金代铁佛交相辉映；石刻文化、老鼓文化、阿官腔剧源远流长，阿官腔剧、老庙老鼓分别被列为国家级非物质文化遗产。富平还是陕西有名“书法之乡”、“诗词之乡”和“石刻之乡”，文化旅游事业蓬勃发展。世界陶艺之都一一富平陶艺村更是世界艺术家创作交流的乐园，这里曾先后举办了两届国际陶艺杂志主编论坛，并被确定为世界陶艺杂志主编论坛永久地址40、。今年，又成功举办了第43届世界陶艺会员大会，世界陶艺学会主席珍妮女士称陶艺村为世界现代陶艺的天堂。富平人杰地灵，钟灵毓秀，秦有名将王翦父子，唐有大将李光弼，明有监察御史杨爵，近代有爱国将领胡景翼，老一辈无产阶级革命家习仲勋更是富平人民的骄傲。2005年，习老陵园在县城北部落成，先后被省委宣传部、团省委命名为陕西省爱国主义教育基地和陕西省青少年教育基地，并被十多所高校确立为教育基地，每年有数万学生及社会各界人士前来瞻仰、参观和接受爱国教育。目前，富平已初步形成了文物、休闲、生态、绿色、人文旅游互为一体的特色旅游格局。同时，疑似在中国五大名窑位列第二的鼎窑遗址也正在勘探整理，一旦被国家鉴定列为保41、护项目，将成为新的旅游热点。另外，投资1亿元的汉唐石刻艺术文化产业园已征地在建，规划占地3700亩的陶艺生态文化产业园已先后有美国、加拿大、法国等十多个国家的博物馆群落成。富平旅游方兴未艾，潜力巨大，前景广阔，无疑将会为酒庄在富平的蓬勃发展提供良好的市场环境。54发展酒庄基础良好富平一直备受各级领导的关注和支持。习老生前心系家乡，时刻不忘富平的建设，温家宝总理2007年来到富平县王寮镇考察农业发展，习近平副主席多次过问家乡的发展，国务委员刘延东深入到富平淡村镇调研农村基层建设，最高人民检察院检察长曹建明前不久也到富平检查指导政法工作。省委、省政府主要领导更是多次深入富平调研指导工作。在良好的大42、环境下，富平县委、县政府认真贯彻中央领导指示精神，坚持以环境立县，坚定不移地实施工业强县和项目带动战略，制定完善了一系列招商引资优惠政策，对新引进的项目，坚持推行项目代理、服务承诺、限时办结等制度，努力提高办事效率；对重大项目，坚持一名领导总负责、一套机构抓落实、一班人马盯到底的三个一责任机制，全方位提供保姆式服务，形成了重商、亲商、爱商的良好氛围，构筑形成了洼地效应，先后被评为浙商(省外)投资最具潜力城市、渭南市环境建设十佳县以及国家级食品安全示范县。近年来，先后有中鲁集团、光宇集团、龙钢集团、兴宝公司、陕煤集团、中冶集团、意大利法兰西集团等一批中外知名企业来富投资，使县域经济快速发展，富平43、正成为一片投资兴业的理想热土。55 强有力的组织保障是建设酒庄生态园的坚强后盾随着人民生活水平的不断提高和饮食结构的不断改善，葡萄产业如火如荼，富平县委、县政府审时度势，把葡萄产业列入县域经济加速发展的支柱产业、解决三农问题的切入点，召开专题会议，研究葡萄产业发展规划、思路、措施，以荆山塬葡萄酒庄为龙头，以山前洪积扇为基地，以高效优质葡萄园为依托，大力发展葡萄产业，目前，城关镇已制定了详细的葡萄产业规划，着力打造以葡萄酒庄为龙头的荆山塬生态农业示范园区和高科技产业园区。现已有天成农业生态示范园、农业部农技中心种子试验站、陕西国土资源厅优质苗圃基地相继落户，投资1 5亿元的航空航天博览园已上报国44、家待批，石川河综合治理南河蓄水项目已获陕西省水利厅批准，还有一些项目正在紧锣密鼓地洽谈，这些项目的实施将使荆山塬成为有山有水，寓餐饮、旅游、休闲、娱乐等于一体的西安市及周边城市的后花园。酒庄的入园将更使荆山生态园锦上添花，起到画龙点睛的奇特效果。县委、县政府承诺：全县上下高度重视项目建设和招商引资，全力满足企业需要的一切条件。一旦项目成功确定，保证在最短的时间内，以最高的效率办完立项、审批等一切相关手续，以最快的速度保证早日开工建设。分别建设标准化葡萄收储、技术培训服务站8个，建设房屋880平方米，储藏库10400平方米，配套仪器设备56台套，培训葡农1万人次。四是苗木繁育圃建设。根据葡萄基地45、建设的需要，新建葡萄良种苗木繁育圃200亩，其中采穗圃60亩，并进行土壤改良及基础设施配套建设，提高葡萄良种苗木的质量。五是土地平整，改造平整土地6500亩。第六章基地建设规划61基地建设发展指导思想、目标任务1、指导思想。认真贯彻落实党的十七大、十七届五中全会精神，深入贯彻科学发展观，以产业结构调整为主线，以增加农民收入为目标，坚持因地制宜，发挥资源优势，建基地、上规模、优服务、大扶持、深加工、形成产、加、销为一体的产业化格局，使葡萄产业成为农民增收致富的新兴产业。2、发展目标及布局。抓住国家对农业结构实施战略性调整的有利时机，按照集中规模化经营方式，采取高标准建园、科学化管理措施，大力推广46、先进适用技术，使葡萄基地建设与扶贫开发工程相结合。 3、主要建设任务。一是基地建设，新建葡萄基地4万亩。二是水、电、路等配套设施建设，新打修复机井120眼，建抽水站8座，铺设暗管230公里；配套建设电力线路105公里，架设变压器26台(套)；新修改造生产道路700公里。三是收储及技术培训网点建设，在4个重点基地镇、管区，分别建设标准化葡萄收储、技术培训服务站8个，建设房880平方米，储藏库10400平方米，配套仪器设备5 6台套，培训葡农1万人次。四是苗木繁育圃建设。根据葡萄基地建设的需要，新建葡萄良种苗木繁育圃200亩，其中采穗圃60亩，并进行土壤改良及基础设施配套建设，提高葡萄良种苗木的质47、量。五是土地平整，改造平整土地6500亩。62投资效益分析项目区水、电、路等基础设施建设总投资2088万元，其中机井建设840万元，抽水站建设160万元，暗管建设460万元，电力建设418万元，道路建设210万元。项目建成后可有效保证葡萄基地灌溉用水、电力供应和交通运输等需要，便于科学管理、集约经营，提高品质。葡萄收储及技术培训网点建设投资2468万元，其中房屋建设投资88万元，收储库建设投资2080万元，人员培训投资300万元。项目建成后，可形成收购和储藏7万吨葡萄的收储能力，同时可提供1万人次的技术指导和培训服务。苗木繁育圃建设投资432万元。每年可提供600万株的优质苗木供应。土地平整投48、资325万元。63 工作措施1、科学合理布局，推动规模发展。按照区域化、良种化、专业化原则，确定在山前洪积扇区的峪岭管区、老庙镇、美原镇、底店管区和中南部塬区的城关镇、淡村镇等镇、管区为重点发展区域。发展吕村塬葡萄核心区，组建葡萄山庄，从根本上提高葡萄品质，以高品质、高价位参与市场竞争。2、强化政策扶持，推动产业发展。产业要发展，投入是关键，要千方百计拓宽扶持思路，实现投入多元化。充分发挥农民的投资主体作用、发挥政府投资的引导作用和发挥信贷资金的助推作用，形成多方联动的投资机制，从根本上解决葡萄产业发展资金缺乏和不足等问题。在基地建设中，为果农提供免费种苗及每亩50元的管护费，从建园之年开始，49、三年内每亩给予300元的补贴。涉农建设项目优先向基地区安排，加强基础设施建设。县域各金融机构要加大对葡萄产业的扶持力度，优先安排信贷扶持资金，适当加大资金发放额度，并探索新的支持机制，实现产业发展、农民增收、企业增效。3、加强技术服务，促进产业升级。在投资公司技术指导下，依托西北农林科技大学、西北果树研究所等科研单位，组建专家服务团，实行生产环节全程技术指导和服务。大力推广无公害、标准化、规范化生产，实施配方施肥、病虫草害统防统治，节本增效，实现高产稳产。依托葡萄庄园，选择适应性强、高产稳产、抗逆优良品种，满足加工需求。4、狠抓典型示范，带动全面发展。加强示范基地建设，使之成为良种展示基地、技50、术培训基地、信息发布基地、产品交易基地。重点扶持杜村镇吕村南塬示范基地建设，给予必要的财力、物力和技术支持，建成高标准葡萄酒庄园，示范带动全县葡萄产业发展。各重点镇、管区的示范基地建设要连片集中，规模经营，实行三优方略(即选择优良品种、栽在优生区、实行优化管理)，真正使其发挥示范带动作用。5、大力弘扬酒文化，提高产业竞争力。加大宣传推广力度，发展葡萄采摘、酒堡观光、美酒品尝特色旅游，依托吕村南塬，打造建设富平一阎良休闲观光旅游生态文化区，提升产业竞争力，扩大地域知名度。6、加强宣传动员，调动群众发展。通过广播、电视等新闻媒体，加大对葡萄产业的宣传力度，增强农民发展葡萄产业的积极性和主动性。7、51、加强协作配合，强化服务力度。发展葡萄产业是县委县政府的重大决策，全县各级各部门要相互协调，相互配合，在资金整合投放、招商引资、基地建设、产业化发展、技术服务、市场销售、信息发布等方面做好服务工作。第七章效益分析71 3万吨生产线及基地建设经济与社会效益葡萄酿酒属于农副产品深加工行业，符合国家农业产业政策和十二五规划的要求，并能够带动当地葡萄种植业的发展，增加农民收入，改善农民生产生活条件，同时也为当地提供了更多的就业岗位，增加了当地政府的财政收入，是切实响应国家号召开发大西北的创建和谐社会的实际行动，具有显著的社会效益和经济效益。711 经济效益(1)生产厂：达产后可实现销售收入约21亿元，税52、收06 5亿元，实现利润05 5亿元。(2)基地种植户：按每亩年产量1500公斤，每公斤25元计，亩收入3750元，全县年可实现收入约15亿元。(3)带动周边农户种植葡萄预计可达5万亩，从而增加当地周边农民的收入约19亿元。712社会效益(1)4万亩的优质酿酒葡萄基地将带动周边葡萄种植业(酿酒葡萄、鲜食葡萄、观光旅游)的发展；(2)增加就业，维护社会稳定，大力改善农村居民的生活和生态环境；(3)对提高土地综合利用率、降低水耗、促进农民和当地政府增收、改善生态条件等方面具有明显的优势；(4)对于保持当地水土资源、防风固沙，以治理该地区的沙漠化环境，具有明显的效应，可使当地走上一条环境保护与经济建53、设相得益彰的发展之路；(5)所创造的良好生态条件和绿色葡萄产业可以促生一个绿色生态园，从而促进当地和周边的观光旅游事业。72 酒庄建设经济与社会效益721 经济效益 (1)销售收入、税收及利润估算按照初步设计，投产第一年销售收入：150400000瓶(300T)=6000万元；投产第二年销售收入：1亿元；第三年销售收入：14亿元；第四年(达产)销售收入：2亿元。投产后销售收入及利税表具体见下表1。 表1 投产后销售收入、税收及利润表(万元)投产年份销售收入利税投产第一年60002700投产第二年100004500投产第三年140006300投产第四年200009000(3)投资回收期静态投资回54、收期=建设期(1.5年)总投资/(毛利润折旧)1.5010150(1652469.8)1.504.8 O6.5年。722社会效益(1)160O亩的优质酿酒葡萄基地将带动周边葡萄种植业(酿酒葡萄、鲜食葡萄、观光旅游)的发展，可创造出更高的间接效益；(2)增加就业，维护社会稳定，大力改善农村居民的生活和生态环境；(3)对提高土地综合利用率、降低水耗、促进农民和当地政府增收、改善生态条件等方面具有明显的优势；(4)对于保持当地水土资源、防风固沙，具有明显的效应，可使当地走上一条环境保护与经济建设相得益彰的发展之路；(5)所创造的良好生态条件和绿色葡萄产业可以促生一个绿色生态园，从而促进当地和周边的观光旅游事业。