1、农业有限公司食品召回管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: XXXX农业有限公司食品召回管理制度1 目的产品一旦发现安全卫生或质量问题，及时回收产品，以最大限度地 降低因产品缺陷对消费者造成的损害，并将损失降低到最低水平。2.适用范围适用于本公司生产的所有产品，如有以下情况执行产品回收程序:2已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死 亡的食品；2.2可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；2.3含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明 书上未予以标识，或标识不全、不明确的2、食品；2.4有关法律、法规规定的其他不安全食品。3 职责总经理、综合管理部、生产部、质检部、市场部共同组织制定实施 回收方案。4.产品回收程序4成立产品回收小组：小组组长总经理担任，召集组织综合管理 部、生产部、质检部等相关部门协同完成产品召回任务。4.2对食品安全危害进行评估，内容包括：A、该食品引发的食品污染、食源性疾病、或对人体健康造成的危 害，或引发上述危害的可能性；B、不安全食品对主要消费人群的危害影响;C、危害的严重和紧急程度；D、危害发牛的短期和长期后果。4.3确定食品安全危害的严重程度，食品召回级别分为三级：A、一级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健 康造成严重3、危害甚至死亡的，或流通范围广、社会影响大的不安全食品 的召回；B、二级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健 康造成危害，危害程度一般或流通范围较小、社会影响小的不安全食品 的召回；C、三级召回：已经或可能引发食品污染、食源性疾病等对人体健 康造成危害，危害程度轻微的，或属于本计划中“43,规定的不安全食品 的召回；4.4确定该产品的名称、规格、批次、生产日期、该批次产品数量， 再确定产品目前所处具体位置。4.5如产品止准备发运，应立即停止发运，隔离或回收产品，等待 处理。4.6如产品已发运出公司或正在发运途中：综合管理部获得产品存有安全质量问题的信息，与生产部、质 检部负责人共同4、进行判定，如达到产品回收的条件报经理审批，并成立 回收小组，经总经理批准后立即执行回收程序（要求回收行动必须在接 到信息时间的30分钟之内开始，防止造成不必要的危害、损失）。同时调查该产品的数量及是否留有库存，及与该批产品有关的 其他产品的信息。如有库存产品，将产品单独存放并标识清楚，存放时 加设不合格品标识牌。综合管理部监督产品的回收情况，并及时将信息反馈回公词， 产品回收进度要与客户利用电话或传真协调进行，确保产品平稳回收;启动回收后，及时将产品回收的相关信息通知各相关部门，包 括以下内容：A. 回收原因：异物、致病菌、化学污染、品种规格不符等。B. 产品的信息：名称、代码、批次、生产日期5、等。C. 产品的数量：产品的总数量、已发运岀公司产品的总数量、公 司库存产品的数量。D. 回收产品分布的区域：国家、地区、城市、批发商、零售商的 姓名、地址等。E. 回收的进度情况。回收产品信息公布：为保护顾客利益，必要时公司将由总经理 作为发言人利用报纸、电台、电视台、互联网、行业协会等传播媒体, 把回收程序中的信息，如产品代码、实物图象图、赏味期限、出现问题 的性质及严重程度，公司对此问题的处理方式，回收产品的方式等尽快 的传达给消费者，以保持消费者获取企业的信息。给消费者的确认信：公司制定统一信函的模式，信函的内容包括顾客的姓名、地址、联系方法、产品数量、问题的描述、处理产品的 具体说明6、及信誉的解释；接收者与公司的联系方式，以告知公司他是否 有这种产品。回收产品在被销毁、改变预期用途、确定按原有（或其它）预 期用途使用是安全的或重新加工以确保安全之前，应在回收小组监督之 下进行。将回收的产品自信息的接收至回收后产品的最终处理结果，填 写产品回收记录，并由回收组长、总经理审核，作为企业评审的输入内 容。库存的相关产品或半成品根据其可追溯性和危害的类型，采取 适当综合管理部将该次所存在的问题给客户予以答复，由质检部 建立纠偏措施，杜绝类似问题的再次发牛。5.召回产品及相关的处理方法5按照卫生质量体系中不合格产品的处理规定，追溯生产加工过 程中原始记录，分析产生的原因，制定纠偏措施，按照验证程序进行体 系验证。5.2召回产品单独存放、标识，直至处理完毕。5.3所有与产品质量安全有关的接收信息，回收处理过程都必须做 好记录，存入档案。附件：产品回收执行程序图解产品回收执行部门职责权限：6记录产品召回报告