1、农贸市场改造项目 可行性建议方案市场部2015.4 2013年，我们第一次近距离熟悉这个行业。对于过去，我们仍记忆犹新。2013年8月，组建团队，进驻案场，团队培训，走工地、考销讲。我们顶着烈日酷暑，开展渠道拓展行销，不分周末，扎身在这个行业上。日复一日的辛勤工作，付出汗水与辛酸，换来了社会资源、行业经验、优秀团队及大量客户资源的积累，朝着更高的目标迈进 过去，我们用辛勤与汗水，开始起步如今，我们再一次用心感受，专注研究，全力打造 时隔两年年后，现在，我们再一次对这个行业进行创新。这一次，我们肩负使命，也倍感欣慰。我们用心、勤奋、专业、专注 我们实地考察地块、项目周边及整个市场，仔细收集汇总每2、一个细节，苛求以最真实的信息和数据来分析研究让我们共同开启崭新的时代！“互联网+农产品流通”农贸市场升级改造发现问题项目背景市场分析案例分析定位问题农贸市场改造统一结算解决问题盈利模式 方案评估汇报思路汇报思路发现问题项目背景市场分析案例分析定位问题农贸市场改造统一结算解决问题盈利模式 方案评估逐节阐释逐节阐释发现问题发现问题政府政策政府政策“支持引导支持引导”福建省推进城区菜市场建设管理三年行动方案一、明确工作目标2013-2015年全省在城市、县城、省定小城镇新建和改造社区菜市场580个，其中新建400个（农贸市场200个，生鲜超市200个），改造提升180个。2015年底实现全省和各设区3、市（平潭综合实验区）县以上城区人均拥有菜市场面积0.1平方米的目标。二、落实配置标准菜市场应按照建筑面积每千人不低于100平方米，服务半径为0.8-1.5公里的原则配建。单个菜市场建筑面积不小于1000平方米。大城市应布局若干个规模较大的中心菜市场。三、加力推进项目市、县政府应分期分批高起点、高标准、高质量新建一批标准化菜市场，标准化、超市化改造一批现有菜市场。省级对新建和改造达到商务部、财政部2009年颁布的标准化菜市场设施与管理规范要求的社区菜市场和符合福建省经济贸易委员会、福建省财政厅关于印发2008年推进城乡集贸市场升级改造实施方案的通知的新建生鲜超市予以资金奖励。发现问题发现问题社会4、需求社会需求“市场引导市场引导”目前，在福建省传统农贸市场主要有以下几个特点：（1）传统对手交易，管理比较单一 （2）店铺摊位布局老化，妨碍城市发展 （3）流通商品可追溯能力弱，食品安全把控能力不强 （4）消防体系构建不完善，存在安全隐患 （5）卫生整治力度不足，有损城市文明形象 （6）宣传方式局限，制约农产品流通 综上所述，为改善城区居民日常购物环境，系统推进农产品综合市场的建设，让广大民众能够方便、实惠、放心地采购鲜活农副产品，要充分考虑商业网点建设需求，做好与商业网点规划的相互衔接，明确农产品综合市场布局与规模，使农产品综合市场建设与城镇化进程同步发展。发现问题发现问题社会需求社会需求“5、市场引导市场引导”目前，在福建省农贸市场中采用的交易结算方式大多数是传统交易模式，这种交易方式下，农贸市场的收费方式主要有以下两种方式：（1）进门收费 采用这种收费模式的市场特点是市场经营商户数量足够多，经营商品种类齐全，并且市场经营火爆，对所有进场交易的采购客户收取相应的停车管理费，一般会在5-10元/小时 （2）市场管理及摊位费 采用这种收费模式的市场特点是市场内 中长期租赁固定摊位的商户比较多，定期对商户收取租赁费和服务管理费用 传统的交易模式具有交易环节杂，交易速度迟缓，市场管理力度轻等特点。存在市场收费比较乱，较难控制，买卖双方交易资金环保、安全、抹零等现象难以保证；市场交易信息不能6、同步生成，政府相应调控、扶持及企业自身管控没有相应的数据支撑，不利于市场的管理、客商的经营决策及国家政府的宏观调控。发现问题发现问题产业技术产业技术“案例参考案例参考”农贸市场“百强工程”应按蔬菜、果品、粮油、干货调味品、水产品、禽蛋、畜禽肉、豆制品、熟食、副食品、百货等商品大类科学分区，合理布局各档口。生熟、干湿、鲜活经营区之间应有通道分隔。水产品区与其他食品加工经营区间距应不小于5m或设有效的物理隔离；食品档口距离卫生间的距离应不小于5m，其中，熟食等直接入口食品档口距离活禽档口和卫生间应在10m以上。（一）档口。档口设置应整齐划一，台面、柜台外立面及外沿挡水凸边应光滑平整；柜台高度宜为77、0-80cm，挡水凸边应不低于5cm，台面尺寸宜为长100-200cm，宽80-100cm。各档口应统一设置档口号牌、价格牌及相关证照的悬挂装置，高度宜为1.8-2m。价格牌、档口号牌等标识牌应统一制作。（二）保鲜、计量经营器具设备。应根据农贸市场管理技术规范的有关要求，统一配备相应的保鲜和依法检验合格的计量器具及设备。市场应在明显位置设置公平秤。（三）配备电子监控等治安设施设备，消防安全设计设备及食品卫生检测等设施发现问题发现问题产业技术产业技术“案例参考案例参考”统一电子结算系统的交易流程设计如下(大宗商品批发交易)：（1）卖方货主进场之后，交易之前，到结算中心登记处凭身份证办理登记手续，8、领取结算IC卡，并设置密码。（2）买方进场之后，交易之前，到结算中心登记处凭身份证办理登记手续，领取交易IC卡，并向交易IC卡内存入货款，设置密码。（3）当买卖双方达成交易意向后，双方到市场所指定的司磅点由市场司磅员统一司磅，司磅完成后，买方向司磅员出示交易IC卡，而卖方货主向司磅员出示结算IC卡，由司磅员进行交易操作，交易完成后由POS机或电脑打印出交易单，一联买方留存，作为离场凭证，二联卖方货主留存，结算时使用。（4）买方交易完成后，如果交易IC卡内有余款，买方可到结算中心将交易IC卡内余额取出，也可留存为下次交易使用。（5）货主进行结算提款时，须主动出示IC卡和交易单，并输入密码后方能进9、行结算。定位问题农贸市场改造统一结算解决问题盈利模式 方案评估发现问题项目背景市场分析案例分析逐节阐释逐节阐释定位问题定位问题政府政策政府政策“支持引导支持引导”社会需求社会需求“市场引导市场引导”产业技术产业技术“案例参考案例参考”“互联网+农产品流通”农贸市场升级改造定位问题定位问题中众合农贸市场升级改造技术规范中众合农贸市场升级改造技术规范 （一）布局要求1、场内经营者100户以上或市场建筑面积2000平方米以上；2、通道占市场使用面积30%以上；3、食品与非食品经营区域分开设置；4、鲜活畜禽与其他经营区域隔开，宰杀相对独立、封闭；5、生食与熟食、待加工与直接入口食品商位分开；6、餐饮服10、务相对集中有专门区域，20米内不得经营鲜活畜禽；（二）设施要求1、有布局导购图（牌），有顾客休息专座、广播；2、柜台瓷砖铺面，地面防滑材料铺地，营业房装修整齐统一；3、同一交易区配置统一的柜台容器；4、销售冷冻、熟食品有冷藏保鲜设备；5、停车场占市场建筑面积20%以上；6、设置检测室，配置食用农产品安全快速定性检测设施，配备检测人员。（三）管理要求1、机动车与非机动车分类停放，进出有序；2、市场周边环境整洁，无非法广告等张贴物；3、场内墙壁、门窗、设施等洁净，无污物；4、场内卫生清扫一天不少于2次，并保持动态保洁；5、经营者佩证服务，熟食区经营者着统一工作服、戴口罩；6、每周食用农产品安全快速11、定性检测不少于5天，每天不少于12批次；7、豆制品、肉类、粮油制品、副食品等重要商品建立索证（票）制度；8、投诉处理率控制100%；9、物业管理、商品质量、卫生、治安、消防等制度落实有记录。定位问题定位问题中众合中众合“互联网互联网+农产品流通农产品流通”创新模式创新模式 统一电子结算系统的交易流程设计如下(面对面零售交易)：（1）买卖双方在交易之前，到结算中心登记处凭身份证办理登记手续，领取IC卡，并设置密码。（2）当买卖双方达成交易意向后，买方出示交易IC卡，可在卖方摊位结算器（打卡机器）上 完成交易。（3）卖方摊位结算器（打卡机器）可将本日结算信息输送至市场结算中心主系统。（4）买方交易12、完成后，如果交易IC卡内有余款，买方可到结算中心将交易IC卡内余额取出，也可留存为下次交易使用。（5）货主进行结算提款时，须主动出示IC卡和摊位机器结算单，并输入密码后方能进行结算。（6）买方完成交易后，货物可有物流配送区按配送线路，在一定时间内配送至买方所在地。定位问题定位问题农产品市场的管理和服务将发生如下改变：（1）由于采用按供货方的商品数量收取管理费的模式，交易费、税费、管理费将按国家统一的标准收取，实现交易的公平、公正、公开。（2）市场能够掌握准确的交易信息、商户信息，可对以往的销售情况进行全面分析，了解农产品流量和流向，对未来的农产品供求趋势做出客观的预测；通过价格分析，指导双方的13、交易价格，为实现市场管理科学化和开展有效的客户服务提供依据。（3）通过采用国家统一的数据交换系统，各市场电子结算系统进行数据实时上传、实时监控，国家价格监测中心能够掌握准确的交易信息，有利于国家经济的宏观调控。（4）统一结算由结算点或结算中心收取货款，由专门设备和专业的人员完成，具有快速、准确的特点，并增加了市场的监管力度；能有效地控制农产品安全，有效避免欺行霸市现象的发生，增加了买卖双方的资金和人员安全，同时还可以减少纸币通过多频次接触所造成的叠加污染及堵截误收假币的现象。（5）升级改造项目在消防设计、管理、验收、维护等方面，采取科学有效的措施，力争做到消防、人身安全，做到零事故。定位问题农14、贸市场改造统一结算发现问题项目背景市场分析案例分析解决问题实施步骤盈利模式 方案评估逐节阐释逐节阐释解决问题解决问题Step1 对现有农贸市场就地或异地改造经营场所和设备设施，完善市场交易、快速检测、垃圾污水处理和安全监控等硬件设施，建立健全各项经营管理规章制度。Step2 由市场进行引导，统一规划，使传统对手交易转变成IC卡统一结算方式Step3 逐步拓展城市配送、社区终端加盟业务3个月内6个月后1年后阶段性实施步骤：阶段性实施步骤：解决问题解决问题 租金收入租金收入 金融收入金融收入 加盟收入加盟收入 政策收入政策收入盈利式模解决问题解决问题 本设计方案作为一个系统工程，涉及的各个环节均存15、在某种关联性，环节各个节点执行的好坏，必然对整个方案的执行效果产生重大影响，因此，有必要在方案实施前、实施过程中以及实施后，对各个节点进行有效评价，以便及时纠偏。初步罗列了平台各模块可能涉及的相关评价维度，如下图(重点为政府相应部门支持)。序号平台模块评价纬度主纬度次纬度1市场管理中心招商率签约数量2配送的货量贡献率3运作效率配套设施的完好率4配套设施的便捷性5效率结算中心支付效率6愿意通过结算平台的业主数量7结算中心业主认同度结算中心诚信度8业主对结算中心的意愿9消费者认同度现场采购方对结算中心的配合度10会员单位数量终端渠道的数量11个体消费者数量12政府部门经贸委定点改造市场的选择与确定13市场服务中心合作的融洽度，统一结算的推广实施进度14质监局合作设立检验检测中心15交通局城市配送体系的构建16消防大队消防设施、设计的完善17工商局工商、税务执照的办理与核实THANKS