1、酒店工资及晋升管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 酒店工资管理制度一、为明确员工工资管理的有关事项，特制定本制度。二、行政人事部是工资管理的职能部门，直接管理全体员工的工资。三、工资管理的基本原则：1、工资标准按照周边市场的中上水平确定，对外能吸引到一流人才，对内体现公平，激励员工的积极性，同时提高酒店的市场竞争能力。2、建立员工工资正常调整机制和约束机制。员工的工资随酒店经济效益、本人职位、能力水平的变化而调整。3、引入工资考核机制，将员工的工资、奖金与其工作效能挂钩，奖优罚劣。四、工资结构与功能：1、员工月2、工资：由基本工资、奖金、特殊工种补贴（个别岗位）三部分组成；共分九个行政级别，并根据员工入职年限、工作岗位、工作表现等分出不同档次。2、项目说明：1）基本工资：员工岗位职务工资。2）奖金：体现员工出勤和本人工作效能、岗位责任工资。3）特殊工种补贴：根据个别岗位所需特殊技能，参照周边市场核准的补贴。五、工资级别及对应档次：1、总经理工资级别为1级，对应档次由管理公司统一核准。2、总监工资级别为2级，对应档次由管理公司统一核准。3、部门经理、行政主厨工资级别为3级，对应档次分为A、B、C三档。4、副主厨、资深主管工资级别为4级，对应档次分为A、B、C、D四档。5、主管工资级别为5级，对应档次分为A3、B、C、D四档。6、领班工资级别为6级，对应档次分为A、B、C、D四档。7、服务员工资级别为7级，对应档次分为A、B、C、D、E五档。8、初级服务员工资级别为8级，对应档次分为A、B、C、D、E五档。9、临时工工资级别为9级，对应档次分为A、B二档。10、个别职位因工作岗位特殊性质，给予特殊工种技术补贴，但行政级别不变。六、工资档次的确定及晋升：1、新入职员工一般确定应聘岗位的最低一档；2、如有同等岗位两年以上工作经验的高中毕业生，或同等专业中专，非专业大学专科以上毕业生（以国家教育部正式承认学历为准，并由行政人事部确认），可以高套一档；3、同等岗位四年以上工作经验、同专业大专生、非专业本科4、生可以高套两档；4、同等岗位五年以上工作经验、同专业本科生、非专业研究生以上人员可以高套三档；5、试用期满后工资上调一档。6、工资级别在8C以下的员工试用期满后,每半年经考核合格后上调一档工资；工资级别为8C（含8C）以上员工，其工资档次每满一年经考核合格后，可以在原有工资水平自然晋升一档。以后依此类推，直至同一级别的最高档。考核不合格应暂缓晋升或不晋升，暂缓期为三个月。七、工资级别的确定及晋升：根据员工工作岗位情况确定工资级别。符合以下条件的可以晋升工资级别。1、职务提升；2、达到本人最高档次（A档），满两年且工资级别一直未晋升的员工；3、表现特别出色和工作实绩特别突出，且为酒店作出重要贡献5、，因编制所限不能调整职务的，经酒店主要领导批准，可以晋升一级工资级别，具体档次视情况确定。八、工资计算：1、 基本工资：当月全勤者按100%计算；事假者按比例扣发；试用期满后的合同工每月可享受有薪病假一天，超出一天的病假按日基本工资50%计发。计算公式为：应发基本工资=月基本工资标准月基本工资标准25.5天缺勤天数扣减比例。2、奖金：1）每月全勤、没有签过错警告书可得全部奖金。2）每月迟到、早退者，第一次扣奖金10%；第二次扣奖金20%；三次以上，取消当月奖金。3）签口头警告一次扣当月奖金20%，签书面警告一次扣当月奖金50%，签最后警告，取消当月奖金。4）病假、事假一天，扣当月奖金10%，两6、天扣当月奖金20%，每月病、事假累计达3天者，取消当月奖金，均以当月考勤为准。5）休年假、婚假、产假、陪产假、计划生育假、慰唁假等有薪假时，休假期在3天（含3天）以内的，发当月奖金80%；休假期在3天以上10天（含10天）以内的，发当月奖金70%；休假期在10天以上15天以内的，发当月奖金50%；休假超过15天的，当月无奖金。 3、特殊工种补贴：参照基本工资计算方式核发。九、工资支付方式：1、员工当月工资于次月8日13日发放。2、酒店在工资中代扣个人缴纳部分的各类保险、个人所得税等需个人负担的各项费用，法律、法规以及酒店规章制度规定可以从工资中扣除的其他项目。3、酒店每月在支付日期前将工资转入以员工个人名义开出的银行账户内，员工凭存折到开户银行取款。4、员工对具体发放工资有疑问时，可向行政人事部工资管理人员查询。十、附则：1、本制度由行政人事部负责解释和修改。2、本制度自年8月1日起执行。