酒店人力资源管理制度集（44页）.doc
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编号：363464
2022-04-25
44页
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1、目目录录第一部分：行政管理制度一、例会管理制度-1 页二、考勤管理制度-2 页三、办公用品管理办法-3 页四、员工配发个人物品管理规定-3 页五、员工食堂就餐管理制度-4 页六、员工宿舍管理制度-4 页七、员工洗浴管理规定-4 页八、关于对讲机的使用规定-5 页第二部分：财务管理制度一、财务借款及核销管理办法-6 页二、会计核算管理办法-6 页三、成本核算管理办法-7 页四、现金及流动资金管理办法-7 页五、收取支票管理办法-8 页六、盘点管理制度-8 页七、出入库管理办法-10 页八、固定资产管理办法-10 页九、原材料及其他物品采购管理办法-10 页十、保管员工作规范-11 页十一、报损、2、报废管理规定-12 页十二、内部审计管理规定-12 页十三、厨房成本的控制和管理-13 页第三部分：商务酒店部管理制度一、餐饮客房部管理制度-14 页二、康乐部管理制度-18 页三、厨房部管理制度-20 页四、工程部管理制度-23 页五、销售部管理制度-24 页六、商务酒店部关于质量检查的规定-25 页第四部分：纯净水部管理制度一、一、生产管理制度-36 页二、产品配送管理制度-37 页三、仓库管理制度-37 页四、销售部管理制度-38 页五、出入门管理制度-38 页六、公司安全守则-39 页第五部分：激励机制-41 页附则-43 页第一部分：行政管理制度第一部分：行政管理制度一、例会管理制度3、一、例会管理制度为做好每日工作布置和总结,及时纠正工作中发生的错误,促进各部配合,加强检查,提高服务质量,特建立例会制度如下:每周经理例会管理办法每周经理例会管理办法目的：加强每周经理例会，提高会议效率。第一条部门领导干部例会定于每周五举行一次，由总经理主持，总经理助理、各部门主管级人员参加。第二条会议主要内容为：a. 总经理传达集团公司有关文件以及酒店总经理办公室会议的精神。b. 各部门主管汇报一周工作情况，以及需提请总经理或其它部门协调解决的问题。c. 由总经理对本周各部门的工作进行讲评，提出下周工作的要点，并进行布置和安排。d. 其它需要解决的问题。第三条例会参加者在会上要畅所欲言各持己见，允许持有不同观点和保留意见，但会上一旦形成决议，无论个人同意与否，都应认真贯彻执行。第四条严守会议纪律，保守会议秘密，在会议决策未正式公布以前，不得私自泄漏会议内容，影响决议实施。部门例会管理办法
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