1、連鎖加盟 ( Franchise ) 連鎖加盟的由來 連鎖加盟定義 加盟概念 加盟連鎖的特性 連鎖店的特徵 連鎖加盟好處跟限制 相對報酬-三金 連鎖系統的聯合物流策略 連鎖組織的特徵 連鎖加盟成功的十大要素 開展加盟階段 POS系統（銷售點情報管理系統應具備的基本功能） 連鎖店經營策略原則 連鎖店的四大連鎖 企業識別 KNOW-HOW是什麼？ 台灣常見的連鎖店 其他 其他報導 資料來源連鎖加盟的由來美國是全球加盟連鎖經營的發源地。二次大戰後，美國政府為輔導沒有一技之長、又沒有資金的退伍軍人就業，於是和企業界共同開創出授權加盟這種商業經營模式。由企業總部提供kow-how、商標使用權及經營指導，2、加盟主則付出技術報酬金，政府提供創業融資，以推動連鎖加盟快速蓬勃成長。1960年美國連鎖加盟協會（簡稱IFA）成立，這也是連鎖加盟業的萌芽期。到了2001年，根據該協會調查，全美已有七十六萬家以上的連鎖店，業態無所不包，創造的產值達6246億美元，帶動的周邊商業產值更突破1兆美元，約占整體民間企業產值的一成。美國連鎖加盟業如今已是零售服務業的主力，從業人口約千萬人，涵蓋周邊產業，總計員工人數約一千八百萬人，在民間就業人口的占比約14%。連鎖業生態在改變，市場供需結構在重組，這都將展現出新的結構時風貌，而在多角化、大型化及連鎖化企業大展長才的世紀，隨著資訊科技與網路典範的發展，本世紀的企業則將充3、分融入網際網路，嶄新的策略性經營資源結合機會，如雨後春筍般地湧現，國際供產銷連鎖化，成為銳不可當的經營典範。為了積極服務加盟的會員，除提供會員團體加盟連鎖店的實務新知外，也會提供專文簡介，提供會員團體如何循序漸進加入連鎖的行列。連鎖店是指眾多小規模的、分散的、經營同類商品和服務的同一品牌的零售店，在總部的組織領導下，採取共同的經營方針、一致的營銷行動，實行集中採購和分散銷售的有機結合，通過規範化經營實現規模經濟效益的聯合体。初期是由一些應同屬性的商店因為價格競爭的因素而聯合組成的組織，其統一採購，降低成本，達到競爭的目的。連鎖加盟定義 國際加盟協會對加盟的定義：總部與加盟店二者間持續的持續的契4、約關係，依據契約，總部必須提供一項特有的商業授權，加上人員培訓、組織架構、經營管理與商品供銷，而加盟店則必需支付相對之報酬。簡而言之，這是一份兩造的契約，一方以加盟的方式投入另一方連鎖的經營。 根據中華民國連鎖店發展協會（1991）定義，連鎖店家數需達7家或7家以上才符合。又依據我國經濟部1996年出版的連鎖店經營管理實務，則進一步依連鎖店所有權集中程度分為五種經營型態的連鎖體系： 事實上，連鎖店有許多不同類型，在台灣地區，對於各種類型連鎖店的定義，大多是模仿日本的模式，如果以概略來做分類，連鎖店可以分為四大類型:1.直接連鎖2.自願加盟3.特許加盟4.合作加盟5.委任加盟發起人製造商、零售商5、批發商及服務業製造商或批發商製造商、零售商、批發商及服務業零售商製造商、零售商、批發商及服務業資金總公司加盟店加盟店加盟店雙方店面所有權總公司加盟店加盟店加盟店總公司經營權非獨立獨立獨立獨立非獨立店鋪經營者總公司任命獨立之店主獨立之店主獨立之店主獨立之店主加盟人事權屬本部屬加盟店屬加盟店屬加盟店屬加盟店利潤之歸屬總公司加盟店部分繳交總公司加盟店部分繳交總公司價格限制總公司規定自由總公司規定或推薦自由總公司規定或推薦商品供應來源總公司原則上由總公司進貨，部分自行進貨由總公司統一進貨或推薦原則上由總公司進貨，部分自行進貨由總公司統一進貨或推薦店面形象外觀統一可略改統一可略改統一決策權總公司加盟店6、為主，總公司意見僅供參考總公司為主，加盟店為輔加盟股東為主總公司加盟金支付無支付加盟權利金支付加盟金和技術報酬支付一定金額的費用支付加盟權利金Know-how /教育訓練全套訓練自由利用全套訓練無全套訓練指導專門人員巡迴指導自由利用專業人員巡迴指導無專業人員巡迴指導競爭手段不一定價格競爭差異化價格競爭差異化促銷總公司統一實施自由加入總公司統一實施自由加入總公司統一實施總公司的控制力完全控制（最強）對加盟店約束力弱（弱）對加盟店約束力強（強）總部為服務性質（最弱）對加盟店約束力強（次強）與總公司的關係完全成一體貨源來往之任意共同體經營理念共同體互助共同體經營理念共同體合作基礎總部與分支機構之關係7、契約契約服務為主契約為輔契約連鎖店店數成長較慢較快較快較快較慢總部收入來源營業所得批發買賣收益加盟金、技術報酬與營業所得分紅服務費技術報酬與營業所得分紅（一）直營連鎖(Regular chain，RC)所有銷售點均由總部出資設立、所以決策權、經營權、管理權均為總公司所有。各分店的產品組合相同或類似，供貨來源均由總公司決定。所有決策可以執行得最徹底，標準化的程度最高。總部所需的資金相當龐大、相對風險較高。例如：統一超商直營店。（二）自願加盟(Voluntary chain，VC)這類商店大多原已存在，連鎖總部提供加盟主專業化的經營協助、及CIS(企業識別系統)之使用，由加盟主支付加盟權利金給總部8、，加盟主並承諾向總部採購一定比率之商品。此一加盟形式、加盟主擁有完全的經營權與自主權，所以對加盟主的控制不易。加盟主自願加盟總公司連鎖系統，由於加盟店在未加盟前早已存在，為求良好形象商標及低進貨成本逐加入連鎖系統。如休閒小站、麥當勞、皇冠租書城等，目前坊間所見到的連鎖店大多是屬於這種類型。(三) 特許加盟(Franchise chain，FC)由加盟主出資成立，總部提供包含商標、商品、經營技術以及象徵總部之整體設計。加盟店所有權與經營權獨立，但必須支付總部加盟金、權利金、保證金、開辦費用和簽約金等。總部須在契約期限內給予加盟主持續的指導與協助，而加盟主也有義務遵守總部的規定與限制。開放特許加盟9、的總部在控制與監督上必須十分用心，否則容易產生管理上的弊端，目前台灣可見的較大咖啡連鎖業者大多採用此種加盟方式，如丹堤咖啡、羅多倫咖啡館等。（四）合作加盟(Cooperate chain)加盟的原因大部分是為了對抗大型連鎖店所行成。由零售商自動發起、共同採購，以爭取優惠的進貨價格。各零售商即為股東，可參與決策。總部與各加盟店之間以契約來明定權利與義務。（五）委任加盟加盟總部請有意願經營者代為經營。總部會提供舊的直營店或新店面給加盟者，並幫加盟者負擔裝潢、部分設備及其他費用。此加盟方式之加盟主不但要繳交加盟金和保證金給總部，利潤亦須按議定比例繳交總部。加盟主負責工招聘、門市管理及部分管銷費用。委10、託加盟是目前便利商店連續體系的趨勢，以7-11為例，在1995年4月達成1000家中，委託加盟店有344家，佔35強預計委託加盟店數在1995年底達到2248家。加盟店數達到1725家，佔76。 台灣的連鎖型態受日係體系影響極大，未來預估還是會隨日系。但加以發揚，改善產生適合台灣社會之連鎖店經營型態是可預期的。補充：SC（Supply Chain），稱為供貨聯盟，是由加盟主百分之百出資開設分店，連鎖總部對於分店的企業識別系統及營運方式並不強制規範，談不上真正的連鎖店，例如青年商店、小歇泡沫紅茶店等。一般來說，此類型並不能稱為真正的連鎖店，因為這些店與店之間的連鎖，主要在於商品物流的配合、開店時11、的支援等一些後勤面的部分合作，但是在營業面，面對消費者這一端的服務與運作模式，卻各行其是，因此，並不能稱為真正的連鎖店。加盟概念所謂連鎖經營(Franchise)係指堅持以消費者為中心通過統一商品、統一價格、統一服務，廣泛佈點及時地最大限度滿足顧客需要的經營方式。1.持續關係:共同事業體2.特許權:加盟契約與加盟規章3.Know-How（作業流程標準化）4.同一形象5.加盟資本:資金與人力VS品牌資本（研發創新與人才培訓）：消費者不喜歡一成不變的事物。連鎖加盟事業是組織戰，需有經驗、有才能、有忠誠度的人加入，注入活力以保持企業生命力。6.協助指導7.加盟報酬:加盟金(Franchise fee12、)與權利金(Royalty)8.成為值得別人參與的事業：加盟總部是否具有一套成功經營的單店的經驗，其規模及沿革以及是否正當經營、是否擁有強力支援加盟店之後勤服務的流程能力。9.競爭優勢的建立：健全企業體質及財務結構，開發具市場力之強勢商品，建立忠誠優質人才團隊，設置進入障礙，提高市場進入的門檻，在體系內外建構完善的競爭合作遊戲規則。10.市場區隔與集中化：為了因應競爭，最好在市場上與對手做區隔，強調產品特色與不可被取代性，吸引忠誠的消費者建立市場基礎，並且集中化，讓自己在自己所區隔出來的市場中，成為最主要的領導品牌。11.釐清競爭合作關係：商業的規則是競爭，但本質上卻是一種合作共生的關係，尤其13、是連鎖事業體系，更是同時存在著競爭且合作的競合關係。12.群體競爭的遊戲規則：對連鎖經營而言，商業的競爭行為是一種團體對團體的戰爭。一個單獨個體的加盟店若出現問題，對整體組織有很大的殺傷力。整個連鎖加盟體系的成功，是靠每一個單點成功的總集合。13.消費者利益導向(Consumer Profit Orientation)：行銷的核心價值觀念不斷地演化生產導向、市場導向、行銷導向、消費者導向。消費者利益導向比原有的消費者導向更明確地指出企業與消費者之間的關係，企業的價值在於建立消費者的利益，也就是行銷觀點是不論把商品或服務銷售給消費者或是對其他企業的銷售業務，首重的為思考顧客的利益？14.快速回應14、(Quick Response)消費者：在資訊化、科技化的時代裡，凡是講求效率，速度往往是企業決戰中致勝的關鍵因素，因此要對我們下游、顧客做最迅速的回應，以期掌握第一時效商機。透過商業自動化技術的整合，可以加強連鎖加盟業者對市場的變化和顧客的需求，有更快速地回應。15.整體連鎖的概念：不僅純粹販賣有形的商品，還包括無形的感覺、感受與認知，如：便利、舒適、服務、企業理念等等。因此整體連鎖指的是： 價值理念連鎖：連鎖事業的價值觀、經營理念及經營方法必須一致。 識別系統連鎖：企業識別系統(CIS)，包括商標、色系、服裝等等也應力求一致。 商品服務連鎖：應讓消費者無論到任何一家連鎖店都得到相同的商品與15、服務品質。 經營管理連鎖：總公司應統一規劃共同的營運方針、經營策略、形象宣傳、促銷方案等等，並由各連鎖店同步執行。加盟連鎖的特性1.加盟連鎖：販賣總公司所提供的經營Know-how。也就是連鎖加盟店在總公司的形象下販賣其商品或提供服務。加盟者與加盟總部彼此透過合約關係規範，由總部提供加盟者所需的技術、商品，以及後續的支援服務，而加盟者需給付加盟金及權利金予加盟總部。 加盟店又可分成委託加盟、志願加盟以及特許加盟等三種不同的加盟關係。2.直營連鎖：販賣商品。也就是由總公司百分之百擁有各連鎖店之經營、管理權。包括店面的投資，人員也全部由加總公司所僱用。連鎖店的特徵各單位在營運上有相同或類似商品或服16、務、類似的設計與裝潢和統一的採購。連鎖店應具有下列簡單四個特徵；連鎖店應具有下列簡單四個特徵：1.擁有一個以上的銷售據點並銷售相似的產品。2.有相似的建築風格。3.統一採購。4.共同的所有權。連鎖加盟好處跟限制優點1. 縮短創業的摸索期。2. 總部提供職前教育訓練與協助開店準備工作。3. 不必高學歷者或任何專業技術創業可以更平民化，不必高學歷、證照、經歷，只要有心、肯學習，再加上一些經營改念，將總部移轉的經營知識，按部就班地內化為自己的技能，和加盟連鎖店的一套KNOW-HOW系統，並設有開店與營業部門，大幅降低入行的門檻。4. 讓創業者可以專心於店鋪的經營面對人事問題，連鎖餐廳業者將內場作業簡17、化到不必專業廚師也能出餐，內場陣容堅強且時常輪調，並設有店間支援機制，因此控制了管理問題發生，不僅是人的問題，諸如新產品研發、促銷活動、物流配送、店鋪營資訊等，讓創業者無後顧之憂。5. 連鎖加盟共同事業體的力量勝過單打獨鬥，降低創業失敗的機率。6. 提供總部的商標、商譽與Know-How，擁有連鎖企業的商譽與知名度，顯現品牌效益。7. 總部提供營連的相關資訊,以利擬訂營運方針。8. 總部進行立地選擇工作尋找好的開店地點。9. 總部提供商品的研發(RD)。10. 總部協助商品,原材料的進貨。11. 降低開店時間與營運（資金）成本一般而言連鎖企業的開辦成本平均比一家單墊的成本降低1530%，進貨成18、本也比單店便宜515%，當然也有的連鎖企業在用料上有所堅持，所以降低的成本不見得可以反映在價格上。例如：弘爺，堅持所有的裝潢材質一律要用防火材料，這是基於安全的考量，亦是風險管理控制的一環。 限制加盟一個連鎖體系，不能隨心所欲的裝潢店鋪，要接受管理並配合活動，有些加盟者因為生意頗佳，所以對於總部的促銷活動，一律來個相應不理，也或者有些喜歡自行創造，這些都是個人主義的作法，小則損自己的商店營運，大則影響整個連鎖體系的商譽，這就是為什麼許多加盟連鎖企業，會選擇壯士斷腕的原因。其中受限原因，簡單可分以下五種：1.缺乏獨立自主性2.不太可能有自己的創意3.貨源補充管道受限4.不得任意轉讓 5.有禁業限19、制 聯盟類型間之優缺點：項目直營連鎖自願加盟特許加盟合作加盟優點1.所有權與管理權集中，容易發揮經濟規模效益。2.大量採購，可享數量折扣及低廉的運費。3.擴大經營規模，有能力聘請優秀管理人才，提高經營效率。4.集合批發及零售功能。5.可利用同一廣告，共同分攤廣告費。1.投資較少。2.風險分散。3.統一採購，擴大採購數量以降低成本。4.主權分屬各店，其有因地制宜的彈性。1.兼具直營連鎖與自願加盟的優點。2.擴充時毋須自備資金。3.迎合店主當老闆的心理。4.利用強大品牌知名度及全套軟體在經營上成功機率較大。可在商店經營的各個層面，如進貨、廣告或促銷，採取聯合作業，以提高經營的效率。缺點1投資金額龐20、大2風險大3外在環境遽然改變時應變能力較差4店主興業較差1連鎖本部對加盟店沒有絕對約束力，易淪為各自變通發展，而失去整體利益2難以塑造齊一鮮明的契約形象3店主品質參差不齊，亦影響整體連鎖的商業形象1採契約制裁，本部或加盟店如在契約中找法律漏洞，亦容易影響本部獲各店利益2加盟店不斷擴張，可能造成寡占或獨占的形象缺乏強而有利的本部提供經營技術指導，故易導致意見分歧，制度與策略較難推動，是最難經營的一種型態相對報酬-三金所謂的相對之報酬，就是業內所說的三金：加盟金、保證金和權利金，在準備加入連鎖體系之際，你會被要求簽訂契約，一般而言，各總部都有制式的加盟合約，也就是定型化契約，內容言名雙方權利義務。21、一、 加盟金：加盟金只要支付一次的成本，亦是你取得某一連所體系單店經營權的必要投資，在簽約當時既必須給付，相對總部也要提供開店經營管理的支援與協助，加盟者從此被售予該品牌的使用權。加盟契約必須明載總部未來將會提供哪些服務，加盟金除了買到一項商業授權之外，其經營內涵也是十分重要，否則只是買到一個空殼子。二、 權利金：權利金是必須持續支付的費用，有些連鎖體系並不用權利金這個字眼，而是用月費、廣宣費和資訊費等名目來收取，因為經營是永續的，許多費用與成本會持續發生，加盟者必須共同分擔。例如：營銷廣告費和資訊鍵至與維護費用，至於多少給付一次，採月、季、年費形式都有，端視總部制度的規劃。權利金即為選擇權之22、價值，w權利金係由供需決定，且隨各種市場狀況變動。三、 保證金：保證金是付了還能拿回來的費用，就像押金。總部為了確保旅行加盟者支付一筆保證金，通常在兩造合約期滿。選擇權賣方賣出選擇權之後，背負履約的義務，為保證到期能履行義務，故要求賣方繳存一定金額之保證金。w保證金的最低限額由交易所訂定，通常以涵蓋一日可能損失的最大額度為原則 w需進行每日結算，以控 制違約風險。買選擇權就像買股票，沒有保證金追繳的問題 賣選擇權必須繳交保證金，有被追繳保證金的可能。 其他開辦費一般泛指店面從無到可以正式營業所需投資的總成本。其中包括裝潢費用、生財器具設備費用、及第一次進貨費用.等等。技術持股加盟加盟總部不要加23、盟金，但要求該加盟主提供10%-15%股份。商圈保障問題通常加盟總部為保障同一體系加盟店不會互相爭奪客源，都會設有商圈保障，也就是在這個商圈之內，不再開設第二家分店，所以加盟者對保障商圈的範圍究竟有多廣，加盟者一定得搞清楚。相對的保護範圍越廣，對於加盟者當然越有利。競業禁止條款所謂競業禁止，就是加盟總部為保護事業體的經營技術及相關關鍵技術不因加盟而外流出去，而要求加盟者在合約存續期間，或合約結束後一定時間內，不得從事和原加盟店相同行業之工作。此一規範，旨在保護總部的智慧財產權，公平交易委員會亦認為此舉不致違法，但競業禁止的年限究竟應該多長才算合理？如果時間太長，加盟者簽約時不得不考慮清楚，以免24、影響日後生計，一般多為一到三年，當然競業禁止條款的時限越短，對於加盟者是越有利的。 違約金加盟合約範本一般多由總部所擬定，當然對總部較為有利，所以在違反合約的罰責上，一般都只會列出對加盟者的部份，對總部違反合約的部份，往往隻字未提。因此，加盟者應可提出相對要求，對總部違反合約時亦應訂定罰責，特別是規定總部應對加盟店提供那些服務及後勤支援等應明列，並以罰則要求總部應確實做到。連鎖系統的聯合物流策略跳出傳統經營的模式，企業進行連鎖經營，希望透過聯合的物流策略，可以得到以下的競爭優勢： 統一管理檢經店面負擔。 聯合採購降低進貨成本。 倉儲物流減少店面庫存。 即時配送增加產品多樣。連鎖組織的特徵1.縱25、向命令的階層減少 連鎖店講究標準化、專業化的組織系統則僅分割為三個階段：高階層管理層、專業經理人層、作業層。低金字塔2.分工部門的增加及專業化 縱向命令層減少，橫向分工部門因而增多，各司其職。高層管理決策部門財會採購營業開公發關行企銷劃 各部門相互依存、協助有各有制衡以求以最少資源達到最大效果及防弊端之效。3.教育 包含產品的認識、各種標準化動作的熟練，企業精神的共識，各種與經營效率有關的數值分析、顧客服務、安全政策等，皆有一系列完整的教育。連鎖加盟成功的十大要素1.掌握特殊核心技術。 2.產品簡單具市場性。3.加盟技術難度較低。4.市場進入門檻較高。5.後勤支援系統完善。6.具有研發創新機能26、。7.兼具宏觀微觀眼界。8.培養企業服務文化。9.落實顧客滿意執行。10.有效考核加盟體系。開展加盟階段POS系統（銷售點情報管理系統應具備的基本功能） 正確快速結帳，開出發票，完成交易。 即時且彈性的設定促銷活動，限時，限門市。 多樣化的付款方式。 即時查詢各門市專櫃的存貨資訊。 交易資料的即時上傳，商品，促銷資訊的立即下載。 會員管理及歷史交易紀錄查詢。 時段分析管理。連鎖店經營策略原則所謂經營策略係指店鋪長期性的經營行動方針，連鎖店未來經營策略原則，大致會望以下三點發展：規模經計畫、3S v.s 3C，邁向行銷時代。 規模經計畫隨著展店的結果，必然會形成連鎖店之經驗曲線效果變大，亦即單位27、成本隨著累積產量（店數）之擴增而降低之幅度變大，因而產生規模經濟之效益高。多店化的結果，是採購成本的降低，廣告成本的降低，通路的增加，總業績的增加總部各項行政管理資源的有效運用，人事費用的降低，而提高生產力。規模不經濟化的結果，其生命週期必然縮短；企業為求永續經營的結果，必然是趨向積極展店，多店化的發展。多店化產生規模經濟化，因此，多店化是連鎖店必須的經營策略原則之一。 3S v.s 3C3S-連鎖店之經營必須走向3S化，且在經營管理中最強調3S原則，即所謂：1.標準化（Standardization）：採購、訂貨、配送等作業均依標準程序來完成。 2.簡單化（Simplification）：各28、種作業流程均簡單化，以減少不必要的單據，縮短各項作業程序。3.專業化（Specialization）：隨著連鎖體系的發展，分工將愈趨細密，人員的職掌亦偏向專業各司其職。 3C-無疑是連鎖店多店化所必須具備的經營策略，否則各店標準不一，不但徒增管理困擾，對消費大眾之店鋪形象統一性亦有損，即所謂： 1.競爭化（Competition） 2.挑戰化（Challenge） 3.變化（Change） 如何在競爭激烈的大環境中，適時積極地變化企業的經營行動，才能接受任何介入市場新勢力的挑戰。3C是連鎖店所必須具有的心態，將3S普行於各種連鎖分店，將3C觀念深植於店鋪經營者心中。 明文化：相關的制度、法規與29、工作手冊均多予以編制妥當，不會因人員的異動而無法銜接。連鎖店的四大連鎖 經營理念。 企業識別。 商品採購。 企業服務。企業識別 所謂企業識別系統是由三大事別要素所構成，即理念識別（Mind Identity，簡稱MI），行為識別（Behavior Identity，簡稱BI），與視覺識別（Visual Identity，簡稱VI），與店鋪概念、服務品質、空間規劃與商業設計配合說明如下：一、 理念識別（MI）：許多連鎖店都有店鋪發展概念，陸續推出一代店、二代店、三代店，店鋪概念傳達的是經營觀念，是經營者的用心與堅持，形成企業文化，從而發展企業願景。例如：廣告口號、精神標語。二、 行為識別（BI）30、：企業是靠人來傳達品質，一言一行，或是所舉辦的活動都傳達了企業的形象，就店鋪經營而言，理念再美，也必須透過服務來落實，如果人的品質不高，服務品質就不會好，企業形象也隨之打折扣。例如：公益、贊助活動。三、 視覺識別（VI）：小至名片、店卡，大至戶外與媒體廣告，透過企業標誌、標準字與標準色的基礎設計，將之應用到所有視覺設計上，包括店鋪空間規劃與商業設計。例如：商標、招牌、名片。 理念識別、行為識別與視覺識別，以基都教為例，好比是聖經、祈禱與十字架，建立共識與標準行為模式，這是不可見的層面，再透過商業設計包裝與統合，形成可見的層面，使企業個性鮮明，可以清楚地被識別出來。 這是一個販賣感動、消費幸福的31、時代，美學經濟並不是只有華麗的外衣而已，沒有文化與深度就不能成就美學經濟，也就是說，看不見的比看得見的更重要，畢竟有內涵包裝才有意義。KNOW-HOW是什麼？Know-How是一種操作性、實用、有用的技術，也是執行訣竅或實作技巧（skill），執行者據以捕捉問題、切入核心、解析疑團、找出答案、導引革新、改變現狀、促進業務、提昇績效，是領導成功的要件。 這八個Know-How分別是：（1）定位與再定位 （4）知人善任 （2）掌握外在變化 （5）建立團隊 （3）領導社會體系 （6）設定目標 （7）設定優先順序 （8）處理社會壓力，名家之言自然受到相當的重視。台灣常見的連鎖店 直營：星巴克、家樂福、32、餐商巧福、白木屋、海霸王、麥當勞、元祖、屈臣氏、摩斯。 自願加盟：神腦、新學友書店、鬍鬚張、麥味登、休閒小站、丹提、快可立、亞藝影音。 特許加盟：權虹通訊、頂呱呱、住商不動產、真鍋。 特許委任：7-11、全家、萊爾富、麗嬰房。 委任加盟：福客多、OK、麥當勞。其他 連鎖體系在資訊管理的需求：POS(Ponit Of Sales)：銷售點情報管理系統CRM(Customer Relation Management)：客戶關係管理ERP(Enterprise Resource Planning)：企業資源規劃管理BI(Business Intellegent)：商業智慧On-Line還是Off-L33、ine機制？優點缺點交易資訊即時更新回總部網路連線的風險(斷線,速度慢)影響交易完成On-Line無網路連線的風險快速完成交易交易資訊不即時Off-Line結合On-Line與Off-Line優點的解決方案架構POS前台總公司MS SQLERP 總部系統門市店點POS前台POS前台INTERNET：VPN存放基本資料及交易資料結合On-Line與Off-Line優點的解決方案架構 離線交易：POS進行交易時是Off-Line狀態，能快速結帳。 網路連線時：能即時將交易資料上傳ERP，並將ERP的新品資訊，促銷活動自動下載至POS。POS可連線ERP查詢各門市的存貨資訊，會員歷史交易記錄。CRM34、：客戶關係管理會員管理系統業務管理系統行銷活動管理系統服務支援管理系統客戶資源管理系統POS與ERP的整合總部管理系統自動分錄管理系統會計總帳管理系統營業稅申報管理系統 其他報導為什麼要加入連鎖藉由連鎖經營來擴大市場佔有率，以聯合採購來爭取折扣、聯合廣告以降低成本及增加利潤，因此可以知道連鎖除了提供傳統產業業者一個轉型的機會外，在可預見的將來，將是無法阻擋的趨勢與潮流。 2008加盟連鎖創業趨勢 作者:ACFPT 發佈於2008-02-27 美國咖啡連鎖龍頭星巴克正面臨新的難題，平價咖啡館的興起，使得嫻熟於以高價販賣感覺的星巴克暮氣沉沉，創辦人舒茲宣布即將關閉百店銳意改革，其實在台灣走平價奢華35、主義的85度C，早已拿下咖啡連鎖龍頭的寶座，民心思變，改變的浪潮，全球皆然。2008台灣加盟連鎖產業的發展，正蘊釀著巨大的轉型與變革能量，因為消費者已然改變，改變中的消費生活將重塑連鎖店的風貌。店舖不能只是販賣商品或提供服務的商業空間而已，如果不能營造感動、幸福與認同的元素，連鎖的興起與消失，將是無法避免的新陳代謝。消費者的確在不停地改變，而且永不回頭，雖然偶爾也會懷舊一下，但這也只是另一種面相的流行，加之科技的力量推波助瀾，使得轉變的速率愈來愈快。消費者身處其中，業者也身處其中。面對2008年全新的開始，加盟創業之時，別忘了掌握連鎖業轉變的趨勢，找出未來贏家，而發現未來的線索是：美學經濟(A36、esthetic Economy)、平價奢華(Masstige)、快速流行(Fast Fashion) 、文化創造 (Cultural Creatures) 與有機生活(Organic) 。大趨勢一書的作者約翰耐斯比說：特許經營（連鎖加盟）是人類有史以來最成功的營銷觀念，更將成為21世紀的主導商業模式。連鎖加盟不但可為擁有產品或服務技術與經營知識（Know-how）的企業，以最少的資金廣布最多的通路，讓企業的核心價值得以透過最具經濟效益的方式不斷複製傳播，獲取最大利潤，而與此同時，在佈建通路的過程中，擁有小額資金的加盟創業者也由於學習到完整的產品或服務技術與經營知識，進而取得經營上的成功，並藉37、此為社會創造大量的就業機會，也為消費者提供了最便捷、最優良的產品與服務，可說是真正達到連鎖加盟總不、加盟創業者、加盟體系員工、乃至於消費大眾的四營理想目標。緣此，連鎖加盟不惟是知識經濟時代的典型代表產業，更是創造經濟榮景的重要推手。近兩年來，台灣的第一產業受到台灣加入世界貿易組織（WTO）的衝擊而面臨轉型的壓力，第二產業則因中國大陸以低廉的勞動力及原物料供給成為世界新生產基地而遭逢嚴峻的挑戰，此時正是第三產業（工商服務時代）以全方位、高品質的服務滿則內需市場，進而帶動第一及第二產業回春，刺激景氣復甦，提振台灣經濟的大好時機，而透過連鎖加盟的經營方式正式是，大多數服務業種提供權方為、高品質服務的38、最佳途徑，這也正揭示了台灣的連鎖時代即將來臨。台灣加盟促進協會 王國安理事長連鎖加盟的經營方式是加盟者與加盟總部（加盟主）互利共生的體制加盟者利用加盟總部之知識、經驗、訣竅及品牌、形象等彌補其小型零售店各種先天缺失，而加盟總部則藉此體制已有限之資金快速擴充、壯大自己的營業版圖，也因而獲取規模經濟之利益。因此，此種授受雙贏的體制已成為近年中小型零售業及服務業之重要經營方式。台灣引進連鎖加盟經營方式已有20多年的歷史。雖然有些加盟體系並未如預期的成功，甚至早已冰消瓦解，但許多企業多年之模仿學習，摸索改善，已累積了許多知識與經驗，甚至已發展出許多適合本土之經營制度（補習教育的兒童美語、便利商店、元祖39、鬍鬚張、永和豆漿、弘爺、麥味登-早餐店、休閒小站-飲料店等等先進多樣的餐飲連鎖體系。）而大陸近年來也逐漸盛行連鎖加盟的方式，應也獲得不少之經驗可資借鏡。由於海峽兩岸之歷史淵源與民情相似，彼此之經驗較易移植戶用，不像從國外引進之技術須做文化及其他環境之調適，故兩案產學界如能共同攜手研究探討，有助於發展華人之連鎖加盟經營模式。大葉大學 事業經營研究所 所長劉原超2003.台灣是連鎖加盟產業千錘百鍊的地主 台灣地區蓬勃的連鎖加盟發展，可以說是全世界獨樹一幟的，也因為台灣具有獨特的經營條件，因而提供許多國內與國際連鎖品牌創新與創業的絕佳機會。在連鎖加盟的事業中，好的事業構想要有適當的試煉場所進行實地40、驗證，方能發展出能成功運轉的事業模式，就是這樣的觀點而言，台灣地區正式提供這般天時地利人和整體條件的試煉場所。 台灣大學國際企業研究所 前所長 趙義隆連鎖加盟知識經濟產業之一 連鎖加盟在日本也發展得相當成熟。1963年，Duskin、不二家等率先展開連鎖加盟模式；FC發展經過四十年後，日本連鎖加盟協會JFA（Japen Franchise Association）調查，日本已有二十二萬家店，創造17兆8000億日圓產值，其中便利商店和服務業的連鎖加盟店規模成長最快 台灣連鎖加盟產業，從1988年開始，經過近二十年的發展，也很蓬勃，但缺乏精確的統計數字，特許加盟和委託加盟雖為主流，但也有不少是採41、用自願加盟的型態，經營成效優劣立分。中國大陸原本限制外資獨資經營零售業，加入WTO後，外資得以經營特許加盟事業，預料這會是這個全球最大市場和流通業的成長動力，同時也是連鎖加盟經營型態更蓬勃發展的一大契機。歐美、日本的經驗來看，連鎖加盟更是一種知識經濟產業，可以透過技術和人才的輸出，達到創匯的功能。看好中國大陸市場的規模，各國以連鎖加盟方式經營的流通業者莫不積極登陸卡位加盟在日本是常識，在中國卻並不是。大陸特許加盟門戶雖開，外資流通業如日本7-Eleven、全家（FamilyMart）等在當地推動加盟的挑戰才開始；台灣企業挾文化語言的優勢，相對比較容易把台灣的成功經驗移轉到大陸。中國FC狂熱台灣42、企業的優勢 加盟事業的知識輸出，既是台灣連鎖加盟業的機會，也是挑戰；憑著一紙合約，總部要讓門市人員落實標準化作業，甚至隨時應變，做好服務，難度相當高，其間最重要的關鍵就是介於總部與加盟店之間的橋樑-門市顧問或督導，他們是銷售加盟知識經濟的部隊，也是連鎖事業的核心與培訓重點。加盟產品走向複數經營 台灣五大超商成功的加盟經驗甚至已開始模組化，朝複數加盟發展，這也是各體系的加盟支柱。所謂複數加盟，是由一家小小超商老闆，逐漸擴展為多店的加盟主；七、八家超商一年的營業額可達新台幣1億元，規模不亞於一家中小企業。複數加盟的經營主體由個人而法人化，未來可能跟隨日本加盟市場的趨勢，朝專業加盟企業發展，即同時經營不同業態的加盟店。資料來源林正修、楊咸宇（2006）。連鎖加盟店的經銷寶典。台北縣：華立文化。王國安（2002）。連鎖時代 : 開店創業的第一本書。臺北市 : 商周出版。李孟熹（1998）。連鎖店管理 = Chain store management : 實務操演手冊。臺北市 : 科技圖書。經濟部商業司（1996）。連鎖店經營管理實務。加盟連鎖資訊網：http:/.tw/cm/index2.htmhttp:/