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超市百货陈列手册(79页)
超市百货陈列手册(79页).ppt
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实施手册
上传人:故事 编号:230739 2021-12-17 79页 5.28MB
1、2014家居/杂品汽车/五金文化/家具玩具/体育箱包/园艺陈 列 指 引品类结构及陈列要素 家居杂品主要客流方向说明:1、家居杂品中主要品类链接关系如上表,分店可以根据卖场场地及货架的实际情况加以调整(如:衣架与整理箱对换位置),但调整后需保持各品类之间的自然过渡主要客流方向品类结构及陈列要素锅/陶瓷煲1、品牌锅(形象柜陈列效果):柜台商品有库存的都必须做货位管理形象柜内各品类商品集中陈列注 解品牌锅2、锅(货架陈列):按品类陈列:炒锅、高压锅、汤锅、奶锅、蒸锅、水壶;无盖炒锅/煎盘用挂钩陈列锅按品类陈列后按品牌/材质进行陈列中间3至4层展示样品,底层及上层做货位管理增加二次照明注 解锅(货架2、陈列)3、挂件煎盘/炒锅材料分:不粘底、合金、生铁4、配件锅盖:铝、不锈钢、玻璃、5、配件胶圈:注意胶圈要先有正常陈列位后才考虑关联陈列注 解挂件煎盘/挂件炒锅6、砂煲:锂瓷、白瓷、沙锅分类陈列7、炖盅:按材质及规格集中陈列 货架上层及底层可以做货位管理注 解陶瓷煲/炖盅主要客流方向品类结构及陈列要素 厨房小件1、砧板:按材质分为橡木、铁木、塑料,再按形状分(圆形、方形), 从小到大从上到下陈列2、刀具放在货架倒数第3层或3层以上(考虑安全因素)刀具按功能分:菜刀(分肉刀/骨刀)水果刀;按功能分类后按款式集中陈列,单刀倾斜一个角度陈列,前面要有护栏3、筷子先按材料分竹筷、木筷、塑料筷,再按包装3、分童装、单对装、多对装、套装,纵向挂钩陈列;注 解砧板/刀具/筷子2、其它厨房小件:分类包括刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/饭勺/不锈钢刀叉/筷子/金属架等类别分类后按材质/款式进行集中陈列餐垫/台垫作为餐桌用品陈列在厨房小件中注 解 刨刀/开瓶器/剪刀/汤勺/不锈钢刀叉等3、金属架:按功能分水果架、叉匙架、碗架、刀架水果架/叉匙架因体积较小陈列在上层,碗架、刀架、杯架较大的则陈列在下层,按体积大小从小到大,由上至下陈列。浴室用金属架陈列在置物层架中。注 解金属架4、餐垫/台垫:先按材质再按花色/尺寸陈列 需要有足够的货架空间,争取每个商品都能充分展示(展开)注意:需做到一物一签注 解 餐垫/台垫主要客流方向品类结构及陈列要素 餐具1、散装陶瓷:碟在上层用碗盘架陈列,中层勺/汤匙,中下层碗1.5米矮货架的顶层板展示散瓷组合后的效果,高货架从上至下直接做立体陈列散瓷分类后按色系进行陈列,注意各套色
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