1、商品管理毛利率计算与控制 商品毛利率的计算和控制 1、毛利率的简单介绍 毛利率售价进价/售价1进价/售价 进价售价（1毛利率） 售价进价/（1毛利率） 目前超市一般采用毛利率来计算商场的利润。一 些落后的百货商场还有在用加成率的。 加成率售价进价/进价售价/进价1 进价售价/（1加成率） 售价进价（加成率1） 经过比较可知，毛利率最高不超过 100%，而加成 率却可达到 100%、200%等。 试比较： 某商品进价为 1 元，售价为 4 元，则其毛利率和另成率分别为： 毛利率1进价/售价11/475% 加成率售价/进价14/11300% 2、如何有效提升毛利率 一家店内左右毛利率的商品部门，由2、下列的异质商品组而成：毛利率虽低，可是销路快，销售额大的商 品；毛利率虽高，可是销路迟钝的商品；毛利率虽低，可是呈现稳定销售的商品。 以上的相乘比计算其 步骤为：算出各部门的毛利率与销售构成比之积；合计各部门之相乘比，成为总合毛利率。为了提高总合 的毛利率，应采取如下的对策： A、 提高高毛利率部门的构成比。 B、 降低低毛利率部门的构成比。 C、 提升高销售构成部门的毛利 率。 D、 若有构成比相同的部门，应发展高毛利率的商品。 下面以具体的例子给予说明。 附表 相乘比 计算表（1） 附表 相乘比计算表（2） 项 目 部门 毛利 率 A 销售构 成比 B 相乘比 AB 项目 部门 毛利 率 3、A 销售构成 比 B 相乘 比 AB 文具 玩具 日化 精品 20% 20% 20% 20% 30% 15% 35% 20% 6.0% 3.0% 7.0% 4.0% 文具 玩具 日化 精品 15% 20% 30% 18% 20% 30% 30% 20% 3.0% 6.0% 9.0% 3.6% 计 100% 20.0% 计 100% 21.6% 附表（1）的例子是，全部门的毛利率均同为 20%，但是销售构成比就不同。这场合的各部门或多或小的 销路，其毛利率均系不变的 20%。但是依商品部门的成长力或充实度，对于总销售额的成长或毛利额有所 影响。 附表（2）来说，商品部门间都有毛利率的差异，毛利率高的 B、C 形成高销售构成比。这样的组 合，其总合毛利率成为 21.6%。 在商品的组合中，包括：毛利率虽高，可是销售期间受制于季节性的商 品；毛利率虽低，可是因属名牌，不得不经销的商品；毛利率虽然