1、 专业餐饮管理网站优秀餐饮管理咨询平台新员工入职培训讲义一、培训目的一、培训目的1.使新员工在入职前对公司有一个全方位的了解，认识并认同公司的事业及企业文化，坚定自己的职业选择，理解并接受公司的共同语言和行为规范；2.使新员工明确岗位职责、工作任务和工作目标，掌握工作要领、工作程序和工作方法，尽快进入岗位角色。二、培训时间二、培训时间 新员工入职培训期1 个月，包括2-3 天的集中脱岗培训及后期的在岗指导培训。人力资源部根据具体情况确定培训日期，一般于每季度首月上旬组织新一期上季度内入职的新员工培训。三、培训对象三、培训对象 公司所有新进员工。四、培训教材四、培训教材 员工手册、职位说明书等。2、五、培训方式五、培训方式 1、脱岗培训：由人力资源部制定培训计划和方案并组织实施，采用集中授课及讨论、参观的形式。2、在岗培训：采用日常工作指导及一对一辅导形式。由新员工所在部门负责人对其已有的技能与工作岗位所要求的技能进行比较评估，找出差距，以确定该员工培训方向，并指定专人实施培训指导，人力资源部门对其进行跟踪监控。六、培训内容六、培训内容 1企业概况：公司创业历史、企业现状以及在行业中的地位、公司产品的品牌与经营理念、公司的企业文化、公司的未来前景、组织架构、各部门的职能和业务范围、人员结构、公司团队精神介绍;2员工守则：企业规章制度、奖惩条例、行为规范等;3入职须知：新员工入职程序及相关3、手续办理流程、本人应提交的个人资料；4财务制度：费用报销程序及相关财务手续办理流程以及办公设备的申领使用；5人事政策：薪资福利政策（工资结构、员工保险及福利、医疗费用报销管理规定）、招聘制度、劳动合同签订、转正及档案管理、考勤及休假制度、出差及差旅费报销制度、员工培训及培训协议的签订。6公司保密制度：不得向任何人泄漏秘密资料、商业情报；注意公众场合的谈话，以免被窃听；销毁打错的文件或多余的资料；重要文件的保管；不得带外人参观公司禁区；签订保密合同。7安全知识：消防安全知识、公司财产保护、交通安全、常用机械设备安全使用知识及紧急事件处理等；8办公设施使用：公司网络的使用（信息系统使用常识、办公系4、统的简介、与职位相关的物流系统操作知识）、电话、复印机、传真机的使用等。9沟通渠道：员工投诉及合理化建议渠道介绍；10实地参观：参观企业各部门以及工作、娱乐、食宿等公共场所；11介绍交流：介绍公司高层领导、各部门负责人及对公司有突出贡献的骨干与新员工认识并交流恳谈及新员工关心的各类问题解答等；12沟通训练（拓展训练）：新员工15 人左右即开展此项训练。为锻炼新员工的沟通能力及团队合作意识，增强新员工对企业文化的认同，帮助其理解、接受公司的共同语言和行为规范，尽快成为企业人。13在岗培训：服务意识、岗位职责、部门内部规定、业务知识与技能、业务流程、部门业务、周边关系等。七、培训考核七、培训考核 5、培训考核分书面考核和应用考核两部分，脱岗培训以书面考核为主，在岗培训以应用考核为主，各占考核总成绩的50%。书面考核考题由各位授课教师提供，人力资源部统一印制考卷；应用考核通过观察测试等手段考查受训员工在实际工作中对培训知识或技巧的应用及业绩行为的改善，由其所在部门的领导、同事及人力资源部共同鉴定。八、效果评估八、效果评估 人力资源部通过与学员、教师、部门培训负责人直接交流，并制定一系列书面调查表进行培训后的跟踪了解，逐步减少培训方向和内容偏差，改进培训方式，以使培训更加富有成效并达到预期目标。九、培训工作流程九、培训工作流程 1.人力资源部根据各部门的人力需求计划统筹进人指标及进人时间，根据6、新入职员工的规模情况确定培训时间并拟定培训具体方案；并制定新员工培训计划书报送总经理办公室及相关部门；2.人力资源部负责与各相关部门协调，作好培训全过程的组织管理工作，包括经费申请、人员协调组织、场地的安排布置、课程的调整及进度推进、培训质量的监控以及培训效果的考核评估等；3.人力资源部负责在每期培训结束当日对学员进行考核和反馈调查，并填写新员工入职培训反馈意见表，并在七日内汇总学员反馈表给出对该课程及授课教师的改进参考意见，送授课教师参阅；4.授课教师在七日内拿出改进方案交人力资源部审议；5.人力资源部在新员工集中脱产培训结束后一周内，提交该期培训的总结分析报告，报总经理审阅；6.新员工集中7、脱产培训结束后，分配至相关部门岗位接受上岗指导培训（在岗培训），由各部门负责人指定指导教师实施培训并于培训结束时填写新员工入职培训考核表报人力资源部；新员工需填写新员工培训总结表及培训质量评估表，并于培训结束后2 日内呈所在部门主管集中送交人力资源部；人力资源部会同新员工脱岗培训和在岗培训考核成绩于7 日内给出新员工入职培训总成绩并张榜公布。7.人力资源部在新员工接受上岗引导培训期间，应不定期派专人实施跟踪指导和监控，并通过一系列的观察测试手段考查受训者在实际工作中对培训知识和技巧的运用以及行为的改善情况，综合、统计、分析培训为企业业务成长带来的影响和回报的大小，以评估培训结果，调整培训策略和培训方法。十、培训工作流程图十、培训工作流程图 制定培训需求制定培训计划培训实施资 格跟踪培训正式上岗在职培训 合 格重新培训不合格祝祝 您您 成成 功功