1、卫生管理制度一、 室内清洁 1、家具表面、四周及茶几、地面、杯具无灰尘、无水渍； 2、墙、地角线、壁面、门、电器表面无灰尘； 3、包厢内无异味，沙发底下无秽物； 4、烟缸无垃圾，无水渍，墙饰物无倾斜、无灰尘； 5、垃圾筒内无秽物及筒内清洁无异味。 二、 室外清洁 1、走廊地毯无异物，走道，楼梯，大厅，装饰画、花瓶无尘，摆放 整齐、无倾斜； 2、地毯无毛团、无酒渍，无异味，无口香糖。 金澳门娱乐会所 二零一零年四月一日文化娱乐场所卫生制度一、卫生许可证、从业人员健康证、培训合格必须齐全有效，做到亮证经营。二、 保持室内外环境整洁、美观，地面无污垢和垃圾。三、 保持室内空气清洁，按时通风换气和空气2、消毒。四、 影剧院、音乐厅、录相厅（室）、游戏厅（室）、舞厅（卡拉OK厅）等场所内禁止吸烟（并有禁止吸烟标志），宜设专门吸烟室。五、 室内空气卫生质量应达到国家卫生标准。六、 工作人员要注重个人卫生，养成良好的卫生习惯。直接为顾客服务的人员，要着装整齐清洁。七、 要有专人或兼职人员负责卫生管理工作，设有卫生专用消毒设施，供顾客使用的饮（餐）具，应做到一客一换，用后及时清洗消毒。 金澳门娱乐会所 二零一零年四月一日空调清毒制度集中空调系统的清洗和消毒一、 过滤网1、 将过滤网到下，用水清洗，再用250mg/L的二澳海因或二氧化氯消毒剂浸泡消毒15分钟30分钟消毒后用水冲洗，晾干。2、 将50mg/L的碘伏消毒剂放入冷却水，冷凝水进行消毒。3、 用0.3%0.5%的单链和双链季胺盐阳离子表面活性剂进行擦拭或喷雾消毒，作用30分钟。二、 要求1、 空调通风系统及新风系统必须安装有效除尘过滤装置。空调系统的过滤网每周清洗消毒一次，定期更换。2、 空调系统的表冷器、加湿器、新风机组、冷凝盘每周清洗一次。3、 通风管道要定期进行清洗消毒，以达到国家相关标准规范。4、 独立空调通风系统在使用期间，过滤网每周清洗一次。5、 在发生空气传播性传染病流行期间，应及时进行空调通风系统的清洁消毒。 金澳门娱乐会所 二零一零年四月一日