1、 第一章 总 论本项目申请报告是对唐山市丰南区大新庄镇人民政府唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司建设蔬菜产业基地项目进行全面的技术、经济分析。论述该项目的必要性，可行性。一、项目名称、承办单位及负责人1、项目名称：唐山市丰南区大新庄镇人民政府唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司建设蔬菜产业基地项目2、项目性质：新建3、建设地点：唐山市丰南区大新庄镇4、承办单位：唐山市丰南区大新庄镇人民政府唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司5、项目负责人：胡品新6、技术负责人：王宏志、王晓东7、项目技术依托单位：唐山市农业科学研究院 唐山市丰南区农业畜牧水产局二、承办单位概况唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限2、公司成立于1995年3月，厂址位于丰南区经济技术开发区，是专业从事保鲜蔬菜系列产品的设计、开发、生产及保鲜加工、冷藏、出口、销售为一体的绿色生态企业。企业拥有固定资产8000万元，现有职工430人，三个主加工车间，六个职能科室，九个出口蔬菜种植基地，年可加工各种新鲜蔬菜5万吨，产品50多余种，08年出口创汇达1762万美元，产品远销俄罗斯、新加坡、马来西亚等国，企业连续多年被评为省、市、区三级“农业产业化优胜龙头企业”、“文明建设先进单位”。唐山市丰南区大新庄镇截至2008年底全镇棚菜占地面积达到3.3万亩，占耕地面积的31.1。年产蔬菜36.8万吨，年产值达3.7亿元，是该镇农民增收致富的第3、一大产业。2008年实现农业总产值5.4亿元，实现农民人均纯收入5300元。该镇自1992年发展设施菜至今，已有十六年的设施蔬菜种植史。2002年，镇政府在全镇推广实施无公害蔬菜标准化生产。2002年9月完成了全镇11300亩无公害蔬菜基地认证，获得“河北省无公害农产品产地认定证书”，并在国家工商总局注册了“绿音符”商标。2003年6月，大新庄“绿音符”蔬菜取得了国家级无公害农产品标识的使用权。2004年5月，在河北省首届农产品交易会上，我镇“绿音符”牌西红柿荣获金奖，10月又被省消协授予第七届消费者信得过产品称号；2007年在第十一届中国（廊坊）农产品交易会上获得“名优农产品”荣誉称号。三、4、项目社会经济概况、发展现状及项目建设的必要性（一）、丰南区生产条件优越，自然资源丰富。丰南区位于北纬391128至393928，东经1175143至1182528之间。拥有75万亩耕地，50万亩草泊、草场、坑塘和洼淀，盛产小麦、玉米、水稻、棉花、花生和蔬菜等。有淡水生物50余种，是中国北方最大的河蟹产销基地。农业气候属温带滨海季风半湿润性气候，累计平均日照2.65小时，累计年平均气温10.5,无霜期182天，得天独厚的自然条件非常适合生态设施蔬菜生产。境内有丰富的煤炭、石油、海盐、天然气、矿泉水等自然资源。（二）、丰南区工业基础雄厚，经济健康发展。唐山市丰南区坚持以结构调整和机制创新为主线，深5、化企业改革，大力开拓市场，推进科技进步，工业经济健康发展。构筑了以冶金、陶瓷、机械、电子、食品、纺织服装六大行业为主体的工业格局。国丰钢铁有限公司在国家统计局2004年公布的全国1948家大型企业中列95位，在全国冶金行业中名列第18位，在河北省冶金行业中列第3位，并跨入全国合资企业纳税百强行列。惠达陶瓷集团是全国最大的卫生陶瓷企业，在全球同行业企业排位第七，其卫生洁具被评为中国名牌产品，“惠达”商标荣获全国驰名商标。全国最大的现代化竖井煤矿开滦钱家营矿，亚洲最大的盐场南堡盐场以及全国三大碱厂之一的唐山碱厂坐落于本区境内。（三）、丰南区的产业特色1、蓬勃发展的农业 唐山市丰南区地处九河下梢，土6、地资源丰富，农业开发前景广阔，拥有耕地73.9万亩，10米等深线海域面积48万亩，滩涂面积2.1万亩，盛产小麦、玉米、水稻、棉花、花生、蔬菜和水产品，是河北省粮食生产基地和全国重点产棉区，河北省水产先进县（市）区。近年来，围绕农业增效、农民增收和农村稳定的目标，加快农业结构调整，优化区域布局，农业产业化水平明显提高。以区域资源、区位优势为依托，逐步形成了种植业以设施菜、优质棉、露地椒、生态林为重点，畜牧水产业以奶牛、肉鸡、生猪、海淡水养殖为重点的特色农业新格局。2、创造辉煌的工业 工业是唐山市丰南区的支柱产业。近年来，唐山市丰南区坚持以结构调整和机制创新为主线，深化企业改革，大力开拓市场，推进7、科技进步，工业经济健康发展。拥有国丰钢铁有限公司、惠达陶瓷集团有限公司、恒通精密薄板有限公司、清华北方电子有限公司等一批规模企业，培育出惠达陶瓷、北方电子、联强轧辊、“兴帝牌”系列白酒、“三升牌”日式渍菜、火炬牌猪鬃等国内外名牌产品。3、繁荣兴旺的第三产业全区拥有各类市场79个，年交易额31亿元。家万佳、丰南第二综合批发市场、通达商贸城年交易额均在亿元以上，以正在兴建的唐山北方物流有限公司为代表的新兴服务业开始起步，逐步形成了集贸市场、批发市场、常日市场、专业市场相配套的服务业发展格局。个体私营经济迅猛发展，规模水平不断提高。4、日新月异的城镇建设唐山市丰南区建成区面积12平方公里，规划到208、20年达到21.16平方公里。城镇建设日新月异，城乡面貌大为改观。按照“开发建设西城区，稳步改造老城区，突出重点小城镇，统筹城乡一体化发展”的思路，全面加强了城镇的规划、建设和管理工作。5、日益扩大的双向开放丰南始终把扩大双向开放、实施开放兴区战略作为促进经济社会发展的主要动力，1988年被国务院确定为沿海开放县（市）以后，不断改善投资环境，完善优惠政策，增强对外吸引力，全面实施对外开放战略，先后和香港、日本、韩国、马来西亚、美国等20多个国家和地区建立联系，并同京津等地加强了技术交流与协作。（四）、唐山市丰南区大新庄镇的农业发展现状唐山市丰南区大新庄镇地处唐山市丰南区东南部，东经11723北9、纬3930，地处京津秦腹地，渤海之滨，总面积136.8平方公里，是丰南区国土面积的1/10,西距北京市200公里、天津市100公里、塘沽港20公里，南距京唐港20公里、距唐山市曹妃甸港区15公里，东距秦皇岛150公里，距唐山市中心28公里，唐港高速、唐柏公路横贯而过，有90的村通乡间公路，交通环境优越。全镇辖62个行政村，5.7万人，耕地面积10.8万亩，截至2008年底全镇棚菜占地面积达到3.3万亩，占耕地面积的31.1。年产蔬菜36.8万吨，年产值达3.7亿元，是我镇农民增收致富的第一大产业。2008年实现农业总产值54010万元，实现农民人均纯收入5300元，其中人均蔬菜收入达4298元10、。该镇自1992年发展设施菜至今，已有十六年的设施蔬菜种植史。2002年，镇政府在全镇推广实施无公害蔬菜标准化生产。2002年9月完成了全镇11300亩无公害蔬菜基地认证，获得“河北省无公害农产品产地认定证书”，并在国家工商总局注册了“绿音符”商标。2003年6月，大新庄“绿音符”蔬菜取得了国家级无公害农产品标识的使用权。2004年5月，在河北省首届农产品交易会上，我镇“绿音符”牌西红柿荣获金奖，10月又被省消协授予第七届消费者信得过产品称号；2007年在第十一届中国（廊坊）农产品交易会上获得“名优农产品”荣誉称号。四、丰南区社会经济发展规划按照区四届人大一次会议精神以及“十一五”规划奋斗目标11、，2008年全区经济和社会发展的总体要求是：以科学发展观为指导，全面贯彻落实党的十七大精神，着眼又好又快发展和构建和谐丰南两大目标，紧紧围绕“建设社会主义新农村、打造沿海强区和滨海新城”三大任务，调整生产力布局，优化经济结构，努力推动全区经济社会发展再上新台阶。为实现上述预期目标，我区制定了几项工作重点： 1、大力发展农村经济，提高居民生活水平。进一步加大对农业农村发展的扶持力度。完善财政支农办法，强化政策支持力度，全面落实各项政策补助，调动农民生产积极性。加快农业布局调整。抓好东田庄乡纺纱厂、鹏程棉业有限公司、尖字沽乡双翔食品冷冻厂等农业龙头企业建设，带动农业发展。同时，积极谋划其他农业龙头12、企业，力争2009年新申报省级农业龙头企业1家、市级9家以上。围绕棚室蔬菜建设和奶牛、生猪、肉蛋鸡养殖以及浅海开发、水产品工厂化养殖，结合本地区域经济特色，重点培育一批“一村一品”专业村示范点。依托产业基础，围绕农民所需，加快专业经济合作组织建设，全区新建各类专业合作组织20个以上，增强农民的组织化程度。2、逐步调整工业布局和结构，提升工业发展后劲。按照“布局集中、用地集约、产业集聚”的发展原则，围绕抢占“沿海隆起带”制高点，以加快沿海工业发展集中区建设为重点，构建“三带七区”工业布局新格局，鼓励企业按照“三带七区”的产业功能定位进入园区，使“三带七区”逐步形成产业优势明显、行业布局集中、工艺13、装备先进、生产流程衔接、公用服务设施统一配套，充分体现聚集效益的现代化工业基地，实现经济效益、社会效益、环境效益的有机统一。我区充分依托区位和产业优势，全方位推进沿海工业发展集中区等工业园区建设，重点发展科技含量高、经济效益大、能源消耗低、环境污染少的高新技术节能项目。在调整工业布局和结构的同时，大力加强节能减排工作，坚持节约发展、清洁发展和可持续发展，切实转变经济增长方式，走环境污染小、能源消耗低、经济效益好的经济发展之路。3、努力破解土地制约难题,立足实际，创新思路，切实做好做活“规划用地、盘活用地、集约用地、争取用地”四篇文章。改变项目建设用地单纯征地的做法，努力盘活闲置土地、厂房，最大14、限度地整合利用现有土地资源；科学安排用地项目，推动集约用地，细化各行业的用地标准，提高单位面积投资强度，提高土地利用率；把解决项目用地与顺应国家产业政策相结合，在项目谋划上突出发展科技含量高、市场前景好、带动功能强的优势项目，争取进入国家和省重点计划，最大限度地利用上级用地指标。（五）、项目建设的必要性1、保鲜加工设施滞后，导致经济效益下降。改革开放以来，我国水果蔬菜种植业得到突飞猛进的发展，但是，由于长期以来我国重视采前的栽培、病虫害防治，却忽视采后的各项工作。由于多数产地基础设施和条件缺乏，不能很好地解决产地蔬菜分选、分级、清洗、预冷、冷藏运输等问题，致使果蔬在采后流通过程中的损失相当严重15、，果蔬每年损失率为2530，约750亿元。据有关部门保守估计，果蔬采后的腐烂损耗，几乎可以满足2亿人口的基本营养需求。另一方面，我国果蔬产品缺少规格化、标准化管理，年出口量只占世界出口量的24，排名第12位，销售价格也只有国际平均价格的一半。而品种结构又不甚合理，品种单一，早熟、中熟、晚熟品种比例不当，这些都明显地制约着我国蔬菜加工业的发展。目前，我国模仿发达国家的做法，耗资数亿元先后修建了许多座气调贮藏库，并从国外引进了一批比较先进的具有一定规模的果疏加工生产线。但由于不适应我国国情，引进设备利用率不高，绝大多数企业规模小、水平低，果蔬加工产品质量不稳定，大量果蔬加工废弃物未得到综合利用，企16、业成本高、效益差，经不起市场的竞争。 2、农产品的保鲜和加工是农业生产的继续，是农业再生产过程中的“二产经济”，发达国家均把产后贮藏加工放在农业的首要位置，如美国农业总投入的30用于采前，70用于采后；意大利、荷兰农产品保鲜产业化率为60，日本大于70。产后产值与采收时自然产值比，美国为37：1，日本为22：l，而我国仅为038：1，几乎是以原始状态投放市场，因此果蔬的损失在2530，而美国只有1750%。可见在我国果蔬采后保鲜和加工具有很大的经济潜力，除了保鲜和加工带来的高附加值，仅减少现有果蔬的损失，就可以为社会带来近千亿元的效益。人们对蔬菜的消费需求正在向新鲜、方便、营养、安全的洁净蔬菜17、转变。半加工蔬菜和混合鲜蔬菜汁饮料恰好满足了这一市场需求。据了解，目前日美等发达国家都在大力扩展该类产品的市场及相关技术，例如从去年开始，日本非常流行混合蔬菜汁饮料（由西红柿、菠菜、胡萝卜、南瓜等16种蔬菜榨汁而成）。 因此，为满足市场需求，解决农产品“卖难”问题，提高果蔬品质，使我国果蔬业能够健康可持续发展，作为我国农产品的新的经济增长点，重点发展果蔬保鲜和加工业将是一项重要的战略。 3、存在加工粗放、贮藏保鲜条件差。目前丰南区蔬菜加工企业不到5家，蔬菜保鲜加工企业仅有1家，大部分企业只对商品菜进行一般简单处理、分级和包装，产品有鲜切菜、速冻菜和盐渍菜，且加工量较小，远远不能适应我区菜农的需18、要。、4、可以调剂市场余缺。随着生活水平的逐步提高，人们对蔬菜的需求也正在由数量型向质量型转变，反季节蔬菜及名优特菜的消费量也在逐年增加。发展蔬菜的保鲜加工技术，是保证蔬菜市场周年均衡供应、调剂市场余缺的重要技术措施之一。5、充分合理的利用当地资源。通过建设蔬菜市场和保鲜库，走公司农户的经营模式，可以极大的提高农民的积极性，充分合理的利用当地资源，大幅度提高社会、公司、农民的效益。由此可以看出该项目建设非常必要。四、编制依据(1)项目承办单位提供的基础资料；(2)国家发改委、建设部联合颁发的建设项目经济评价方法与参数(第三版)：(3)投资项目可行性研究指南编写组编制的投资项目可行性研究指南(试19、用版)。五、项目概况1、建设地点 该项目拟建地址位于唐山市丰南区丰南区大新庄镇芝麻砣村东。2、建设规模 项目总占地面积33335平方米 (折50亩)，总建筑面积33454平方米。3、建设内容 项目总建筑面积33454平方米，主要建设内容包括：办公室、库房、生产车间、维修车间、配电室、门卫等建筑工程；购置并安装；厂区道路及地面硬化和工程；绿化工程；室外管网；工器具及生产家具购置等。4、生产规模及物料、能源供应（1）、生产规模：正常生产年度内，年生产加工销售各种蔬菜3.6万吨。（2）、能源供应：电：项目需新增电容量630KVA，供保鲜库、生产间及附属设施使用。水：项目在厂区内打一眼机井，以满足项目20、建成以后的生产、生活、绿化及消防用水要求。5、投资总额与资金筹措项目总投资为5075.75万元，其中:固定资产投资万元，具体为：土建工程费用2483.55万元，设置购置费567万元，按装费50.2万元，开办费及其他90万元。预备费195万元。征地费690万元，流动资金1000万元。资金筹措：全部自筹。6、项目实施进度2009年10月1日至2009年11月30日完成项目申请报告，项目备案。2009年12月1日至2010年12月31日完成项目建设，设备安装调试。2010年11月1日至2010年12月31日人员培训。2011年1月投产。7、劳动定员 项目建成运营后预计共需各类人员273人，拟由社会上21、招聘解决。六、主要技术经济指标表 主要技术经济指标表序号项 目单位数量备注1占地面积亩502建筑面积335453成品菜万吨3.64劳动定员人2735总投资万元5075.756年销售收入万元96008年增值税及附加万元372.689年固定成本万元62510年可变成本万元7416.5411年总成本万元7671.712年利润总额万元1555.6313年所得税万元388.9114年息税前利润万元1928.3015总投资收益率37.9916资本金净利润率22.9917财务内部收益率30.4918财务净现值万元3465.9419投资回收期年4.21含建设期20盈亏平衡点28.66六、结论该项目可以充分利用22、本地区农业产业发展的优势，从事保鲜蔬菜的生产、销售，有利于我区农业产业结构的调整，增加农民的收入。项目具有可靠的生产技术，稳定的市场订单，原料、动力供应有保障，项目经济效益和社会效益显著。因此，该项目可行。 第二章 市场预测与生产规模的确定一、市场预测1、保鲜蔬菜在国内市场有广阔的发展前景丰南区的蔬菜主要销往北京、内蒙古、天津、东北三省及四川、江浙一代，内蒙古由于受地理条件的影响，所需蔬菜基本从外地购入。东北三省由于气候寒冷、对蔬菜种植的品种、产量都有很大限制和影响，其中：黑龙江、吉林仅在6-9月气温较高期间本地产蔬菜基本供需平衡，略有不足部分从辽宁、河北等地调入，但在10月份至第二年5月份，23、由于气候寒冷、蔬菜不能生产，而搞设施菜成本过高，不如从外地购入蔬菜合算，在此期间，蔬菜主要来源于河北、山东、辽宁，从调查资料可以查出，黑龙江从外地调菜约占总需求的81%，吉林从外地调菜约占总需求的63%，辽宁省供需基本能够自身平衡，天津、北京由于人多地少，加之流动人口数量巨大，本地蔬菜远不能满足供应，主要从周围地区河北、山东等地调入蔬菜、瓜果等。北京、天津、辽宁等地的蔬菜年需求量如下表所示：地域人口（万人）（含流动人口）年蔬菜需求量(万吨)本地区蔬菜产量(万吨)缺口(万吨)北京1340224.6171.273.4天津983179.8164.215.6辽宁4138755.2690.764.5黑龙24、江3751684.6130.0554.6吉林2628479.6180.0299.6我区的蔬菜可以在这些省、市、自治区销售，这些地区的蔬菜市场容量相当可观，该项目所产保鲜的各种蔬菜也能够被这些市场所接受和容纳。唐山乃冀东工业重镇，近几年来工业发展日新月异，随着曹妃甸港区建设，一座新兴城市即将在这里崛起。我们大新庄镇与之比邻，借助曹妃甸发展大新庄已成为共识，我们决心把大新庄打造成曹妃甸的菜蓝子基地，借鉴山东寿光成功经验，立足大新庄发展全丰南，放眼京、津、冀，辐射全中国，把大新庄的蔬菜产业做大做强。2、蔬菜保鲜产品在本地区也有较大的市场过去人们只能是什么季节吃什么菜，过了该蔬菜的自然保鲜期，想吃也无25、法从市场上买到，以下是我市主要蔬菜的收获季节、自然保鲜期和断档时间表。品种辣椒大白菜土豆西红柿菠菜大葱胡萝卜萝卜黄瓜收获时间10月11月7月4-5月11-12月10-11月10月11月10月底7-8月自然保鲜期15天120天240天15天90天150天120天120天15天断档时间350天245天125天260天245天215天25天245天305天从以上分析可以看出，本地区内种主要蔬菜的断档时间绝大部分超过半年，有的将近一年，若对部分蔬菜进行保鲜，就可弥补这一空档。3、国外市场由于该项目所产保鲜蔬菜产品部分出口，产品主要销往新加坡、马来西亚、韩国、澳大利亚、新西兰、香港、俄罗斯等国家，涉及到26、亚洲、欧洲及大洋洲国家，市场需求广泛。四、生产规模项目建成以后，年加工各种保鲜蔬菜3.6万吨。二、生产规模及产品规格：（一）、生产规模：项目建成以后，年加工各种保鲜蔬菜3.6万吨。 产品方案序号产品名称数量（吨）备注1西芹150002青萝卜20003菜头20004白菜20005西红柿150006合计36000（二）、的尺寸规格重量：10公斤/箱尺寸：400400500 第三章 资源、物料外协条件的供应与保证唐山市丰南区地处渤海之滨，总面积 1568平方公里，耕地 73万亩，辖15个乡镇，总人口50万。近年来，丰南区大力实施“工业反哺农业，城市带动农村”战略，提出了“以工业理念抓农业，以项目建设27、牵动农业工作”的发展思路，不断加大对“三农”的帮扶支持力度。三年来，区财政累计投入支持“三农”资金2亿多元，其中，用于支持农业结构调整的资金5400多万元。2008年，全区实现农业总产值48.8亿元，完成农业增加值26.8亿元，农民人均纯收入达到6846元。农业产业化经营水平稳步提高。到2008年底，全区固定资产200万元以上的农业产业化龙头企业达到50家，其中，市级以上重点龙头企业14家，省级1家；农民专业合作经济组织达到64个；农业产业化经营额31.9亿元，产业化经营率达到56.5，带动农户9.2万户。区域特色经济逐步明显。建成特色经济专业村284个，初步形成了设施菜、优质棉、露地椒、生态28、林、奶牛、生猪、肉蛋鸡、海淡水养殖等特色产业基地。设施菜面积达到6万亩；建成100头以上的村外奶牛养殖小区(场)26个,机械化挤奶厅26,奶牛存栏达到4.48万头；建成年出栏万头规模生猪养殖场(区)14个,年出栏优质瘦肉型猪52.63万头；年出栏肉鸡1600多万只，禽蛋总产3.8万吨；浅海开发和工厂化养殖面积分别达到4.83万亩和3.63万平米。2005年,全区粮食播种面积62.2万百，总产24.7万吨；棉花播种面积15.5万亩，总产1.2万吨；蔬菜播种面积43万亩，总产209万吨。肉、蛋、奶总产分别达到7.3万吨、3.8万吨、7.9万吨；水产品总产9.77万吨。有林地面积40.06万亩，林木29、覆盖率达到20.6。2009年，全区预计实现农业增加值28亿元，农民人均纯收入达到7097元。针对蔬菜市场的发展，如何安排产品的销售问题已是影响农民种植积极性和制约当地农村经济发展的重要问题之一。为此，我公司根据保鲜蔬菜的品质在国内外市场所具有的市场潜力，决定在丰南区大新庄镇建设一个具有较大加工规模，集蔬菜生产、加工、保鲜于一体的建设项目。 一、蔬菜资源 项目完成以后，年生产、加工、保鲜各种蔬菜3.6万吨。可带动发展周边农业生产基地4万多亩，农户6000户，可充分带动唐山地区绿色农业的发展。序号原料名称数量（吨）备注1西芹157502青萝卜20403菜头22004白菜24005西红柿1575030、6合计38140本项目所使用的主要原料为西芹、青萝卜、菜头、白菜、西红柿。其年用量如下表二、能源动力电：项目需电容量630KVA，以供应保鲜库、生产车间及附属设施使用。按8小时工作制，设备容量为，耗电量为147.5万度。用电的解决方案为申请电力部门增容。水：项目需在厂区内打一眼机井，以满足项目完成后的生产、生活、绿化及消防用水要求。本项目年用水量较小，并入成本中的其它费。二、辅助材料纸箱：按每10kg保鲜蔬菜使用一个纸箱计算，根据所生产产品,加上2的损耗，共需纸箱367.2万只，其价格为每只纸箱3.5元，总费用为1285.2万元。、打包带：每产品使用打包带0.25kg，共消耗打包带900吨。其31、市场销售价格按700元/吨计算， 费用为63万元。 （三）、包装纸：每箱产品消耗包装纸0.1元，费用为36万元。以上材料市场货源供销充足，可以当地市场上采购。上述燃料市场货源充足，可以本地市场上采购。第四章 厂址选择及其依据一、项目选址项目蔬菜生产基地建在丰南区大新庄镇属有蔬菜生产经验的40个自然村。重点是安子村、养马坨村、东滩沟村、孟庄子村、佟三村、西崔坨村、东崔坨村、郭岭坨村、柳一村。项目保鲜库厂址拟定在丰南区大新庄镇芝麻砣村东，占地50亩。距唐山火车站28公里，距沿海高速公路唐海出口5公里，距京唐港200公里，距天津新港68公里，该处地理位置优越，交通便利，且该址地质条件良好。二、区域概32、况 1唐山市概况 唐山是一座具有百年历史的沿海重工业城市。地处环渤海湾中心地带，南临渤海，北依燕山，东与秦皇岛市接壤，西与北京、天津毗邻，是联接华北、东北两大地区的咽喉要地和走廊。现辖2市(遵化市、迁安市)、6县(玉田、迁西、滦南、滦县、乐亭、唐海)、6区(路南、路北、开平、古冶、丰润、丰南)和两个国营农场(汉沽、芦台)，总面积13472平方公里，人口7145万。市区面积3874平方公里，人口2989万，是全国较大城市之一。 改革开放以来，唐山国民经济和社会各项事业迅速发展，综合经济实力显著增强。由于1976年大地震的原因，改革开放初期，唐山处于边恢复边建设的时期。1986年恢复建设基本完成后33、，唐山经济发展驶入了快车道。1988年全市国民生产总值实现第一个翻番；1994年实现了第二个翻番；1996年跨入全国综合实力50强。2006年，全市完成地区生产总值236214亿元，比上年增长146。其中，第一产业增加值25600亿元，增长51；第二产业增加值137058亿元，增长171；第三产业增加值73556亿元，增长137。城市居民年人均可支配收入12376元，增长1800，人均住房建筑面积2241平方米；农民人均纯收入5155元，增长125。唐山市农业农村经济全面发展，果菜、乳业、瘦肉型猪、板栗、花生、水产品六大龙型经济规模不断壮大，农业产业化经营率51。工业已形成煤炭、钢铁、电力、建34、材、机械、化工、陶瓷、纺织、造纸等10大支柱产业，机电一体化、电子信息、生物工程、新材料四个高新技术产业群体扎实起步。唐山作为全国重要的能源、原材料工业基地，现有开滦、唐钢、冀东水泥、机车车辆、三友碱业、唐山陶瓷等一大批大型骨干优势企业。在经济发展的同时，精神文明建设和各项社会事业全面发展，先后荣获全国创建文明城市工作先进市、全国双拥模范城、全国卫生城、全国园林绿化先进城市等国家荣誉称号。 2唐山市丰南区概况 交通便利，气候适宜。唐山市丰南区位于华北平原东部的渤海之滨，西距首都北京185公里，东距秦皇岛港150公里，京唐港68公里，南临渤海，海岸线长235公里。隶属河北省唐山市，总面积156835、平方公里，耕地面积743万亩，总人口518万，农业人口413万。境内属温带大陆性季风气候类型区。全年平均日照时数为26518小时，日照百分率60，农作物生长季节的日照时数为19855小时，占全年总日照的75。累计平均气温105度，平均无霜期182天，常年平均降水量601毫米。适宜的气候、肥沃的土地为蔬菜生产提供了得天独厚的条件。 工业基础雄厚，经济健康发展。唐山市丰南区坚持以结构调整和机制创新为主线，深化企业改革，大力开拓市场，推进科技进步，工业经济健康发展。构筑了以冶金、陶瓷、机械、电子、食品、纺织服装六大行业为主体的工业格局。国丰钢铁有限公司被列为全国乡镇企业1000强的第4位，惠达陶瓷集36、团是全国最大的卫生陶瓷企业，在全球同行业企业排位第七，惠达”商标荣获全国驰名商标。丰南区曾先后三次荣居河北省“十强之首，三次跻身全国农村综合实力百强县(市)行列。1988年被国务院确定为沿海开放县 投资环境良好，基础设施完善。唐山市丰南区位于环渤海经济圈腹地，紧邻京、津，交通发达，京哈铁路、汉南铁路穿越境内；津唐高速公路，唐曹高速公路，津榆公路横穿辖区；丰南区东有秦皇岛港，西有天津港，南有曹妃甸和京唐港。形成了以铁路为骨干、海运为外延、公路为脉络，集疏功能完备的交通运输网络。丰南区通讯设施先进、发达，可与全国各地和世界上180多个国家和地区通讯联络，且电、水、气等公用基础设施完备。丰南区不断健37、全和完善社会化服务支撑体系的服务宗旨为区内企业提供了良好的投资环境，有利于企业发展壮大。二、保鲜库址地质构造1、项目所在区的地质结构为（1）杂填土（2）粉土（3）细砂（4）粉土（5）细砂第1层填土不宜做天然地基，第2层粉土厚度及承载力值均偏小，施工时应挖掉，将天然地基持力层选在工程工质条件良好的第3层细砂层上。场地地基为第四系上更新统冲洪积地层，沉积时代早，土层固结状态良好，40m深度内场地未发现不良的工程地质层。以上地质构造可以在上面承建高层建筑。2、地形、地貌拟建场地地势平坦，无不良地质现象。3、抗震设防地震设防烈波8度三、气象条件丰南区隶属河北省唐山市，总面积1568平方公里，耕地面积738、43万亩，境内属温带大陆性季风气候类型区。全年平均日照时数为26518小时，日照百分率60，农作物生长季节的日照时数为19855小时，占全年总日照的75。累计平均气温105度，平均无霜期182天，大于零度积温年均43234度。常年平均降水量601毫米。最高月平均气温25.6，最低月平均气温-5.5，绝对最低气温-22.6，日最大降水量132.7mm，小时最大降水量45.9mm，春、夏季主导风向 ES秋、冬季主导风向WN土壤最大冻结深度0.73m。适宜的气候、肥沃的土地为蔬菜生产加工提供了得天独厚的条件。四、厂址费用：该项目占地需要新征土地50亩，其征地费13.8万元/亩，共需征地费690万元。39、 第五章 工艺技术设备一、蔬菜加工等工艺流程选择、选择工艺流程的原则蔬菜加工工艺流程的选择，在生产车间、保鲜工艺设计中占有重要的地位，它直接影响到投资总额和投产后产品的产量、质量以及产品成本等。为了保证工艺设计方案在投产后能取得较好的技术经济效果，本项目主要按以下原则选择工艺流程。1、根据每一品种单位时间(h或min)产量的物料平衡情况和设备生产能力来确定所 需设备的台数。几个生产中的关键设备，除按实际生产能力所需台数的设备外，还应考虑备 用设备。以便后道工序的生产能力要略大于前道，不至于生产能力不够，导致物料积 压。2、采用新工艺、新技术、高效率的加工设备，以保证投产后能获得较高的机器生产率40、和劳动生产率。同时吸收国内外蔬菜加工的经验，并结合本项目的实际情况选择经济可行的工艺方案。3、要有一定的灵活性和适应性，应能适应不同品种蔬菜的加工。根据不同品种蔬菜的质量及主要工艺设备的性能，充分利用原料，能耗少，效率高，体积小，能一机多用。选择工艺技术。4、在保证产品质量的前提下，尽量缩短工艺流程，以减少机器设备数量，节约投资、降低成本。5、本着安全、可靠、经济、适用的原则，立足使用国内设备，保证生产能力和质量满足项目要求。二、工艺流程 原料购入原料验收分选清洗包装整理装箱入库冷藏三、工艺流程简述蔬菜产品成熟后，要及时组织收购，及时进厂加工，一般从采收到加工的时间不得超过4-8小时，不同的品41、种有不同的要求。精细叶菜类：菜花、菠菜、香菜、芹菜等不得超过4小时；粗放果菜类；如青萝卜、大白菜、茄科类蔬菜等不得超过8小时。采购的蔬菜必须满足品质优良、成熟适宜、鲜嫩、规格整齐、无病虫害、无农药和 微生物污染。可以通过引导农民选择、培育适应保鲜蔬菜品种，确保蔬菜鲜蔬质 量。部分蔬菜的原料质量标准和采摘要求如下：采挖、采摘、装筐或装车都要注意轻拿轻放，绝不能损伤蔬菜外叶或表皮，装车时要注意用软物垫隔，最后必须覆盖，以免产品被太阳直射变质。从田间运回加工厂的途中要注意控制运输速度，以免速度过快路面颠簸而损坏蔬菜。 蔬菜产品进厂后，必须做到及时清洗、分级、整理、包装、预冷，一般应在3小时内完成。特42、殊品种：如菜花、菠菜、香菜、芹菜等精细及叶菜类还必须先入库预冷，再分级、整理、包装，以确保产品鲜度。 清洗整理分级包装：青萝卜、胡萝卜等蔬菜产品进厂后，首先要迅速清洗，然后分级包装，分级具体要求是根据不同市场对产品的不同要求进行分级包装，以便销售。其它不需要清洗的蔬菜，有些产品，如大白菜、茄科等，可以直接分级包装后进预冷库，精细叶菜类必须首先进预冷库预冷后，再进行分级整理包装。蔬菜预冷是蔬菜产品保鲜的重要环节，其原因是新鲜蔬菜采收进厂以后，仍然是有生命的有机体，仍进行着旺盛的呼吸作用和蒸发作用。 分解和消耗自身的营养成分，并放出呼吸热。此外新鲜蔬菜从田间采收后随着自身温度 的下降外，还要释放大43、量的田间热。在不做特殊处理的情况下，由于释放呼吸热和田间 热，蔬菜温度迅速升高，蔬菜加速成熟衰老，自身鲜度和品质明显下降。为了最大限度地保持蔬菜原料的新鲜程度和原有品质，就必需在蔬菜采收以后的最 短时间内，用人工方法将其冷却到规定的温度，使蔬菜在维持其正常的生命活动，保证 抗病能力的前提下，把呼吸作用和蒸发作用降低到仍能维持正常新陈代谢的最低水平， 这个方法就叫预冷，本工厂主要通过将加工前的蔬菜放置在恒温的高温库中，保持蔬菜 的本身温度稳定，来达到预冷的目的。如果达不到预冷的温度指标即出库销售，很可能会造成产品尚在运输途中就变质腐烂，带来严重的经济损失。首先要求预冷库的容积充足，即库容和产量要44、配套，否则若量大于库，就会造成很大的损失，一般的重量标准是每平方米冷库可预冷250500公斤产品，即叶菜类在500公斤以内，这要依具体品种而定。时间标准是2小时左右达到预期效果。温度标准是：产品中心温度110不等，因品种而定，以不受冻害为标准。在清洗工序中比较各种加工清洗方法，选择采用鼓风清洗的方法。用鼓风机把空气通到洗槽中， 使清洗原料的水产生剧烈的翻动，物料在空气对水的搅拌下进行清洗。采用此方法既可 以加速污物从原料上除去，又能使原料在剧烈翻滚下保持完整，是最适合蔬菜加工的清 洗方法。蔬菜通过洗槽以后，沿倾斜传送带向前时，皮带上方的喷头喷水，可以起到喷 淋清洗的效果。清洗过后的水，过滤泥沙45、后用水泵循环到浸泡清洗池中再加以利用。四、质量标准及技术方案A：原料：新鲜、无风斑、虫斑、虫眼。无黄叶、枯叶、老叶、老根。根茎类菜应无皮、无黑心、黄心。无内、外杂质，内杂质为菜本身不符合标准的残留物，外杂质为纤维、杂草、 塑料丝或片、铁丝、铁钉等恶性残留物。具有本品种应有的滋味及气味，无异味。B：温度：原料储藏温度控制在1-3，加工温度控制在10-12，成品温度控制在1-3。C：按客户要求的其它标准及操作规范加工D：实验室E：金属探测检验三、设备方案项目所需的生产设备全部在国内购买，详细的见设备明细表，这些设备自动化程度高，技术先进，可以保证产品质量。序号设备名称规格型号配套数量1清洗机3台246、冷风机20台3风冷压缩冷凝四并联机组1套4自动控制柜20台5制冷阀件6制冷管路7管路保温20叉车222地秤1保鲜库主要设备表第六章 公用工程设计方案一、总图、运输（一）、总平面布置原则 (1)满足生产要求，以方便生产为前提，功能分区明确，工艺路线合理，物流顺畅便捷；符合车间生产程序，避免原料、半成品、人流的交叉污 染。 (2) 建筑物采取南北朝向，利于通风、采光。尽可能组成联合大厂房及多层楼房，以节约建设用地，合理使用土地： (3)满足建筑防火、安全卫生、交通运输等各类设计规范要求； (4)满足规划部门对建筑设计的要求，并与周围建筑、环境相协调； (5)搞好绿化、美化设计，加强工厂绿化，改善厂47、容，保护环境，努力创造一个优雅的工作环境： (6)有利于生产、生活相结合，通盘考虑全厂布置，填平补齐，力求合理、经济，并充分考虑全厂扩大生产，便于发展。 (7)高层设计时在满足要求的前提下，尽量保持土方平衡。 (8) 配电房靠近生产车间，减少能源消耗。（二）、总图布置：1、本项目占地50亩。厂区呈长方形，北侧东西宽133米，南北长250米，且北靠公路。厂区东北侧为办公生活区，南侧为生产区及储存区。在北侧院墙中间设置进厂大门，门的宽度为10米。并主大门东侧设置一警卫室。院内其余空场在厂外停车紧张时，可作为临时停车场。在区厂的南侧，沿南边线东西方向布置冷库、加工车间等。在厂区西侧设置蔬菜交易市场。48、厂区主要建筑物有办公楼、高温冷库、预处理车间、清洗车间、包装车间，按照生产流程布置，并尽量缩短距离，避免物料的往返 运输。 办公室（办公、化验室、会议室）在人流出口附近，距离车间较近，方便管 理，又与物流避免交叉。绿化情况：在厂房四周，各种建筑空地与预留地种植草坪。厂区道路：厂区主干道为10000mm宽，非主要道路为8000mm宽，交叉路口半 径20000mm，两旁均种植黄杨秋、雪松等。厂区考虑到防火要求，各主要建筑物和易燃物附近均设有消防水龙头和灭火 器。2、竖向布置：本项目冷库距室外地坪1500mm,变电室距室外地坪1000mm，其他土建设施距室外地坪300mm，厂区布置成东高西低，坡度为49、0.5%，以利自然排水。（三）、厂内运输：厂内水平运输用人工、叉车，垂直用人工进行。3、厂外运输：依靠社会运力解决。二、工程设计方案蔬菜保鲜1、 生产车间根据保鲜蔬菜生产的工艺要求，结合实际生产情况，需要以下建筑或构建物。（1）原料仓库不用专门建设原料仓库，以预处理车间旁的高温库替代，收购的原料直接放置于高温库中，保持温度010，占地面积2000m2。根据实际生产情况 和蔬菜收购季节，决定高温库的开启。原料仓库檐口高度8.5米，柱间距6米。结构型式为钢结构，屋面及维护结构为保温板。（2）加工处理车间紧邻高温库，在更衣室旁，在本车间内进行人工加工、分级、清洗等，占地面积 1500m2左右。在生产50、旺季，在室外拣场进行。尺寸及结构型式同原料仓库。（3）高温冷库储藏与主要生产车间比邻，是存放加工、包装后的保鲜蔬菜产品的区域，按照冷库设计 的要求使用材料和安排布局，整个冷库分成两个区域，中间有门连通，根据实际需要使 用冷库。采用双冷库设计可以有效降低能耗、便于管理，实际运行成本可以大大降低。总占地面积2000m2。尺寸及结构型式同原料仓库。（4）制冷车间靠近配电动力中心和维修中心，水泥地面加厚，并预留孔 穴，占地面积400m2。尺寸及结构型式同原料仓库。（5）包装车间包装车间地坪加高到与高温库标高一致，在与加工车间相同的建筑要求上，增加吊 顶，墙壁四周并外加隔热材料，并有专用门通向包装材料库51、，包装完毕后直接入库。占地面 积约1400m2。尺寸及结构型式同原料仓库。（6）化验室在办公大楼一侧，用于进行产品的原料和产品的质量检验，面积65m2。（7）更衣室、卫生间位于进入各个车间的必经之地，分左右男女更衣室，不同工段的工人可以分别从不 同更衣室进入不同的生产车间，避免交叉污染，总占地面积400m2。尺寸及结构型式同原料仓库。（8）配电室、机修车间 靠近主动力中心，面积160m2。（9）废水处理区预留空地由环保部门设计废水处理池，面积400m2。 （10）收购加工平台 占地面积1800，建筑面积1800，由生产车间前后向外挑出形成外廊式结构，平台宽度8 m。（11）为适应生产扩大的需要52、，留有适当的变电设施的土建余地。分配电装置和启动控制 设备采取防水汽、防腐蚀措施。机修车间设在与包装材料库的对面，相隔一条马路，与主要生产车间保持了适当的 距离，使它既不相互影响，又联系方便。本厂机修车间由机械加工、冷作以及模具锻打 等部分组成，作为附属部分，还包括木工车间和五金仓库。 在车间中还需要考虑一个小的机修间，主要作为设备小配件、零星维修使用。2、办公楼 占地面积1400平方米， 建筑面积4200平方米，结构型式为砖混结构。3、其他辅助建筑 5004、交售棚 占地面积4800平方米，檐口高度8.5米。5、院墙：长度756米。大门、消防池等所需投资并入土建工程估算表中的其他项内。三 主53、要建筑工程一览表及总平面布置主要设计指标 序号项目单位建筑面积备注1原料仓库M4000落地面积22加工处理车间M3000落地面积23高温冷库储藏M4000落地面积24制冷车间M800落地面积25包装车间M2800落地面积26综合宿办室M42007化验室M658更衣室、卫生间M800落地面积29收购加工平台M3600落地面积210配电室、机修车间M16011其他辅助建筑M50012地秤房M2013交售棚M9600落地面积214合计33545 主要建筑工程一览表 平面布置主要技术指标 序号项目单位数量备注1总占地面积333352总建筑面积335453建筑物占地面积164454其中 办公楼及附属占地54、14005办公楼及附属占地比例%4.26地面硬化、道路及停车场占地面积80007容积率%100.68建筑系数%49.339绿化面积500010绿地率%15.00 用地平衡表序号名 称单位数量比例备注1总用地面积33335100%2建筑物用地面积1644549.33%3绿化用地面积500015.00%4地面硬化、道路及停车场用地面积800024.00%5其他用地面积389011.67%四、供电： 1、电源 供电电源使用企业原有电源，变压器以后引线为铜芯交联电力电缆埋地引至场区总配电所。总配电所内设有高、低压配电室、变压器室、控制室、值班室等，高压配电柜10KV母线采用单母线不分段运行方式。 2、55、供电负荷计算根据办公和生产情况，厂内拟安装容量为630KVA变压器1台，可满足项目生产及生活用电需求。拟向丰南供电公司大新庄电力所申请增容。 3、厂区线路和照明厂区高低压线路均采用穿管埋地敷设方式，厂区照明选用道路或庭院灯，引至各灯的线路采用电缆穿镀锌钢管埋地敷设，灯的控制设置在传达室。 4、车间配电与照明各厂房配电采用树干式与放射式相结合的配电方式，配电、照明干线一般采用铜芯交联电缆沿桥架敷设，配电支线一般采用铜芯塑料绝缘线穿镀锌钢管或PVC阻燃塑料管明敷。在有腐蚀性环境的车间内，配电及照明设备均采用防腐型。厂房光源一般采用金属卤化物灯，个别地方可采用荧光灯或白炽灯。办公用房等光源一般采用荧56、光灯或金属卤化物灯。全厂照明线路采用铜芯塑料绝缘线穿PVC阻燃塑料管暗敷。总配电所灯具采用普通荧光，浴室灯具采用防水防尘型。 5、电能管理和节能措施(1)、厂内电能计量设于高压专用计量柜上。变压器低压侧出线柜装设三项四线有功及无功电表，照明用电在低压出线柜上设总三项四线有功电度表，用于企业内部电能管理，对各车间分别计量考核。(2)、设计选用高效节能照明灯具，用自动无功补偿装置进行无功补偿，以减少供电线路及变压器的能耗。 6、电气安全生产主厂房按三类防雷建筑物设置防雷装置。避雷带采用明敷，引下线及接地极分别利用柱内和基础内钢筋。车间变电所变压器中性点接地及车间所有带电设备外壳接地。防雷接地等采用57、联合接地体，要求接地装置工频接地电阻不大于4。 除生产厂房及总配电所的低压配电系统接地形式采用TN-S外，其他建筑物的低压配电系统接地形式均采用TN-C-S。 除生产厂房及总配电所外，其它建筑物的电源在入户处应做重复接地。生产厂房及总配电所接地装置的工频接地电阻均不大于4，其他建筑物电源重复接地装置的工频接地电阻不大于10。 所有电器设备正常不带电的金属外壳、支架、穿线钢管及进出建筑物的金属管道均可靠接PE线进行等电位联结。 所有插座回路均装设漏电保护开关。五、给水1、给水水源项目用水主要是生活用水、消防用水、绿化用水及不可预见用水。经计算，项目最高日用水量将达到2004立方米，用水量为0.658、0万立方米。因本地地下水资源丰富，用水方案采用深层水，在厂区内新打一眼机井，足以满足生产、生活及消防用水。在厂区内按规定设置消防栓与水灌，可满足消防用水需求。2、用水标准生活用水： 120 l人d浇洒道路场地用水0.5 l次计算绿化用水： 10 1d计算未预见用水量按日用水量的10计算。消防用水量： 室外25 1S 室内15 1S3、用水量计算 经测算本项目年用水量1.8万吨。4、给水系统在场区内建成环状管网。给水可选用卡压式不锈钢管，消防采用热镀锌钢管。通过从水源地敷设供水管道来解决，管道直径采用32的PEC塑料管，敷设的标准安现行建筑安装工程有关规范执行。此项投资较小，并入土建工程投资表中59、的其它项内。5、消防设施消防设施依据建筑设计防火规范(GB50016-2006)进行设计。在厂内易发生火灾处设置消火栓，并配备相应的消防设备。 消防设备配置表序号设备名称数量备注、1水龙带100米2高压水枪4支3灭火器50台4手工消防器材50套六、供热本项目供热主要用于采暖，采暖建筑物有宿办室，可采用空调供暖。七、建筑材料 项目建设所需钢材、水泥、木材、涂料等主要建筑材料山市建材市场均能满足供应。八、通讯由附近引线，电信部门安装，在土建工程设计时预留线位，此投资并入土建工程投资其它项内。九、机电仪器等维修设置8名机电维修人员，配备相应的工具、配备相应的维修设备，此项投资计入摊销费中。十、排水：60、排水主要是雨水及生活用水(量小且无污染)（一)、污水(1)项目所产生污水主要为办公生活污水和洗菜污水，(2)生活污水经过化粪池处理达到排放标准后外排或用于厂区绿化，洗菜污水经沉淀池沉淀后重复利用。(3)污水管采用无压混凝土承插管。（二）、雨水用排水管道收集排入厂外水体。第七章 环境影响分析保持环境是我国的一项基本国策，项目根据中华人民共和国环境保护法和有关法规标准对相应的污染源进行治理。一、分析依据 (1)中华人民共和国环境保护法(2)环评法(3)污水综合排放标准(GB8978-1996)(4)大气污染物综合排放标准(GBl6297-1996)(5)污水综合排放标准(GB8978-1996)(61、6)工业企业厂界噪声标准(GBl2348-90)(7)环境空气质量标准(GB3095-1996)(8)工业窑炉大气污染物排放标准GB9078-96(9)建设项目环境保护管理条例(10)工业企业厂界噪声标准GBl2348-90(11)工业企业噪声控制设计规范GBJ8785（12）地表水环境质量标准GB3838-2002(13)城市区域环境噪声标准(G8309593)二、项目所在区域环境质量状况1、项目拟选址在唐山市丰南区大新庄 村。场址周围无自然保护区、文物景观及其它环境敏感点，场区内无地下建筑和地下电缆通过，无地下文物，无大的污染源。项目主要污染源和污染种类：施工期污染源主要有粉尘污染、汽车尾62、气污染、噪声污染、生活垃圾、弃土等；营运期污染主要有生产及生活污水、噪声、固体废弃物等。三、施工期环境防治措施1、扬尘防治（1）、土建施工过程中，作业场地必须采用围挡以减少扬尘扩散。（2）、在施工场地安排员工对施工场地洒水以减少扬尘量，洒水次数根据天气状况而定。（3）、使用商品混凝土，严禁现场搅拌，并尽量在大风天气下进行施工作业。（4）、施工场地设置专人负责弃土、建筑垃圾、建筑材料的处置、清运和堆放，堆放场应加盖苫布或洒水，防止二次扬尘。（5）对建筑垃圾及弃土及时处理、清运，以减少占地，防止扬尘污染。2、施工噪声防治措施（1）、从声源上控制。施工单位使用的主要机械设备应为低噪声机械设备，在施工63、过程中，施工单位应设专人设备进行保养和维修，并负责对现场工作人员进行培训，严格按照操作规范使用各类机械。（2）、合理安排施工时间。除工程必须，并取得环保部门批准外，严禁在12：0014：00、22：006：00期间施工。（3）、采用距离防护措施。在不影响施工的情况下，将强噪声设备尽量不集中安排，并将其移至距离居民住宅敏感点较远处，对相对固定的机械设备尽量入棚操作。（4）、严禁现场搅拌混凝土，避免混凝土搅拌机等噪声的影响。（5）、采用声屏障措施。施工现场用制式彩色钢板进行围挡，高度不得低于25米，建筑物必须用合格的密布式安全网封闭，在施工场地周围有声敏感点的，应设立临时声屏障。3、施工期固体废弃64、物的处置(1)对施工中产生的固体废弃物必须及时处理，对建筑垃圾中部分建筑材料进行回收利用，对不能回用的应随时外运。 (2)施工期施工人员所产生的生活垃圾采取定点堆放、即产即清，利用附近卫生环卫设施收集，由市政环卫部门集中清运处理。4、施工期废水治理 对土堆表面进行夯实处理，防止水土流失；降雨时，对施工机械进行遮盖，同时应加强对施工人员的管理。五、营运期环境防治措施1、废水项目用水量不大，所产生污水主要为办公生活污水和洗菜污水，生活污水经过化粪池处理达到排放标准后外排或用于厂区绿化，蔬菜洗涤水无毒、无害物质，经沉淀池沉淀后重复利用。对环境无任何不良影响。项目在蔬菜加工、保鲜过程中没有废气、废渣产65、生。 2、噪声 该项目的生产设备基本不产生噪声，噪声值符合国家工业企业厂界噪音标准（GB12348-90）中规定的II类不大于55分贝的标准。 3、废弃物 项目无有害气体、废渣的排放，无扬尘。生产过程中，排放的固体废物气体仅为菜叶等， 对其固体废物进行分类收集，有回收利用价值的全部回收利用，无利用价值的集中存放，然后运到指定地点，做到日产日清。对其储存、转移和处理要严格遵守国家有关危险废物储存、转移及处理的相关规定。要定点收集、妥善保管，送往专门的危险废物处理部门处置。4、绿化 为了美化环境，净化空气，减弱噪音，改善厂区劳动条件，场区绿化按点线面相结合，单层和多层相结合，平面与垂直相结合的原则66、，在主干道两侧进行行道树与灌木套种，对烟尘较大的地区，考虑种植常绿、落叶、润叶及滞尘量的树种，其他闲散地域及围墙周围种树木。六、建议(1)建立专门环保机构，负责全厂的环保设施的运行与维修。(2)制定严格的规章制度，实行岗位责任制，加强污染的管理。(3)厂区内道路均应为硬化路面，并及时清扫，以减少扬尘量。 第八章 企业机构设置与定员、人员培训 一、项目机构的设置1、项目机构的设置该项目的机构设置只涉及蔬菜加工、保鲜人员。机构设置为经理室、办公室、生产技术部、经营销售部、财务部、安全保卫部。 机构示意图：厂长 办 生术 经销 财 安卫 公 产 售 务 全 室 技部 营部 部 保部二、劳动定员及工资67、1、劳动定员273人，其中高级管理人员3名，一般管理人员10名，销售人员10名，生产一线工人240名，全部职工从当地招收，经考核择优录用。 3、职工培训：（1）培训目的为保证与质量活动相关岗位的人员具有从事本岗位职能所必须的素质和技能，确保 质量体系有效运行，特制定本程序。本程序适用于项目对所有从事与质量活动有关人员的内、外部培训活动。每年初根据质量方针和质量目标，结合本公司发展的要求，研究各部门和各岗位人员的素质要求，对照现有员工受教育程度、工作经验和熟练程度，明 确培训要求。（1）培训计划各科室、车间根据企业生产、管理的需要和现有人员的结构、素质情况，于每年初 提出本科室、车间本年度培训需68、求建议报总经办。梳理培训需求建议后，于1月底前编 制本年度职工培训计划，报分管副总经理批准后实施。培训计划的内容包括：培训的要 求、形式、时间、人数、地点等。 （2）培训实施 培训方式：主要有内部培训和外出培训两种。采取请进来、送出去和互教互学的有 效途径，组织各级各类培训。同时，本公司提倡和鼓励职工自学。 a.内部培训：内部培训根据批准后的职工年度培训计划的要求，由总经办或各 科室、车间自行组织实施。各科室要合理安排，保证参训人员的培训时间。 b.外出培训：参加上级组织的各类培训（进修）和各科室提出的送外培训的项 目和对象，需填写职工培训、进修申报审批表，送总经理办公室办理相应手续。 c.特69、殊工作岗位培训：凡从事特殊工作的人员，如电工、点焊工、锅炉工、铲 车司机等，以及检验、理化、计量和内审员等验证人员，由总经办根据行业主管部门的 培训通知，外送进行培训，取得相应的资格证书后，持证上岗。 d.HACCP体系培训：内容至少包括：相关法律、法规知识；基础知识和专业知 识；标准、规程及工作规范；食品卫生常识；HACCP体系文件等。培训人员包括：HACCP 小组成员、管理人员、专业技术人员、新进人员等。（3）、培训考核培训结束后，外出培训人员和内部培训组织部门需填写培训情况记录表，并将 有关培训资料（如成绩单）备案。职工培训结束后，根据需要进行考核、评定。 4、工资：按平均工资每人每月170、500元（含所有费用），合计工资为25万元。5、劳动生产率（按销售收入） 年销售收入全员劳动生产率= 总人数 9600 万元/年 = =35.17万元/年人 273人 年销售收入 9600 万元/年 生产工人劳动生产率=40万元/年人 生产工人 240 人 第九章 项目实施方案一、 项目进度安排：本项目建设期为一年，项目实施前，由该企业成立筹建小组，分头负责厂房改建和设备的订购安装等，以加快项目的实施进度，确保早日完工，及时发挥经济效益。进度安排如下：1、2009年10月1日至2009年11月30日完成项目申请报告，项目备案。2、2009年12月1日至2010年12月31日完成项目建设，设备安71、装调试。3、2010年11月1日至2010年12月31日人员培训。4、2011年1月以后投产。第十一章 劳动保护、卫生和安全一、设计依据(1)中华人民共和国劳动法：(2)中华人民共和国安全生产法；(3)中华人民扶和国职业病防治法：(4)工业企业噪声控制设汁规范(GBJ871985)：(5)工业企业总平面设计规范(GB501871993)：(6)建筑采光设计标准(GB50033200 1)：(7)建筑物防雷设计规范(68500571994)：(8)建筑抗震设计规范(GB500112001)：(9)建筑设计防火规范(GBJ161987(2001版)：(10)生产设备安全卫生总则(GB508319872、5)：(11)建设项目(工程)劳动安全卫生检查规定(1996 年劳动部3号令)；(12)建筑设计防火规范(GB500162006)：(13)工业企业设计卫生标准(GBZ1-2002)；(14)爆炸和火灾危险环境电力装置设计规范 (GB5005892)。（15）工厂安全规程（16）工业企业厂内运输安全规程（17）电气设施安全设计总则（18）工业与民用电力装置接地设计规范（19）安全卫生标准二、施工安全根据国家公布的劳动保护立法和各项安全技术标准，根据项目工程施工的特点确定保护安全技术措施项目，做到注重改善劳动条件的同时。防止工伤事故的发生。劳动保护安全技术措施包括： 1、起重机械上的各种防护装置73、及保险装置(如安全卡、安全钩、安全门过速限制器，过卷扬退制器，门电锁、安全手柄、安全制动器等）的定期检查及维护。2、 各种运转机械上的安全起动和迅速停车设备的定期检查及及维护。3、 电器设备安装防止漏电的设施（包括标准配电箱）。4、 为安全而安设低电压照明设备。5、 在生产区域内危险处所装置的标志、信号和防护措施。6、 在生产区域内，个人经常过往的地点，为安全而设置的通道及便桥。7、 消除尘土及各种有害物质而设置的吸尘设备及防尘设施。8、 为减轻或消除工作中的噪声及震动的设施。9、 机械、电气设备等传动部位的防护装置。10、购置或编印安全技术，劳动保护的参考书、刊物、宣传画、标语等。11、 建74、立与贯彻有关安全生产规程、制度的措施。安全技术措施由施工单位工程管理部门在工程开工时依据实际情况制定，经施工单位负责人批准后由相关部门执行。三、劳动卫生1、排水设施的维护（1）给排水设施要保持完好，防止水质污染：项目所有管道都要有效防止虹吸和倒流现象，各水龙头与容器之间都有空气隔断，管道变动时必须验证是否有回流现象。 注意自来水阀门不得埋于地上或被污水浸泡；（2）日常清洁消毒检查时，及时发现和预防由下列情况可能出现的倒流：管道堵、 破裂、突发性的大破坏、水泵失灵；发现出现这种情况，要立即停止使用这种水，直到问题得到解决；（3）车间使用的软水管颜色要浅，用后盘挂于墙上；（4）保持污水排水畅通，排75、水道内无垃圾、下脚料、原料等杂物，并且按规定(规定同地面清洗消毒)清洗消毒，清洁区和非清洁区污水分别排放，污水排入公共污水处 理网。2、 生产用水的检测（1）每年两次从水井取水样品送卫生防疫站进行全项目的检测，企业收集并保存好报告，符合卫生部生活饮用水水质卫生规范后方可投入生产。要求检测标准按照卫生部生活饮用水水质卫生规范项目，规范性的官方水质检测报告。（2）企业按如下要求对水进行抽样检测a.质检科制定水的抽样检测计划表，对所有出水口进行循环检测；b.化验室按抽样检测计划表实施抽样检测，并做好相应的记录；c.企业化验室监测的项目、方法、频率。化验室对加工用水进行常规项目检测，将检验结果记录入生76、产用水检验记录， 具体要求如下：水中余氯：使用比色法，每周测定一次，一年中将所有水龙头都检测到；微生物：主要指标为细菌总数、大肠菌群和致病菌，每月要检测一次；判定标准：卫生部生活饮用水水质卫生规范具体指标为：总大肠菌群：每100mL水样中不得检出；粪大肠菌群：每100mL水样中不得检出；游离余氯水管末端不低于0.05ppm。3、 个人卫生（1）车间生产人员每年至少进行一次健康体检，新进厂地人员必须进行健康检查， 取得健康证后方可参加工作；绝不允许有传染病和皮肤病者上岗操作。（2）生产人员必须经过车间入口处地消毒池，经洗手消毒以后方可进入车间，上岗以前必须穿戴整洁、统一的工作服、帽，工作服应盖住77、外衣，头发不得露出帽子外；（3）生产人员应保持良好地卫生习惯，做到“四勤”，即:勤洗澡、勤洗工作服、勤 剪指甲、勤理发；（4）进入车间生产人员不准戴耳环、戒指、手镯、项链，不准浓艳化妆、涂染指 甲、喷洒香水、不准吃零食、吸烟、随地吐痰或其它有碍食品卫生地活动；（5）生产人员不准穿工作服、工作帽和工作鞋,进厕所或离开生产加工车间；（6）生产人员遇到下列情况必须洗手：开始工作前、上厕所后、处理被污染地原料以后、从事与生产活动无关的其它活动以后，操作期间也应该常洗手。4、 工作地点设备、环境卫生（1）光线充足，通风良好，地面平整、清洁、无积水、无污垢，墙面、门窗 应经常清洗；（2）入口处设有感应式吸78、收清洗设备及消毒措施；（3）设有防蚊蝇、防虫和防鼠设施，车间门窗严禁随便乱开，以防鼠、蚊蝇、 飞鸟及昆虫等侵入；（4）生产废弃物每班必须定时清除，并清洗干净；（5）更衣室、厕所、参观走廊等公共场所必须经常清扫、清洗、定期消毒；（6）操作人员在生产前和生产后应立即对所使用的设备和物料管道进行清洗，对 于清洗不到的设备、部件及设备外部也要及时清洗、消毒，保证设备及工艺管道的卫生。4、蔬菜接触表面清洁卫生标准加工设备与工器具条件必须符合卫生要求，并始终保持完好的维修状态，具 体的要求如下：A、 与原料或产品接触面的材料卫生要求：（1）耐腐蚀、光滑、易清洗、不生锈；（2）禁止使用竹木制品、纤维等。B、79、 与原料或产品接触的设备、工器具要求（1）无粗糙焊缝、破裂、凹陷；（2）表里如一；（3）拆装方便，便于清洗和维护保养。C、 包装材料的卫生要求（1）盛放原料的内包装塑料袋，必须来自经卫生防疫部门备案的、有卫生许可证 的企业，并有产品的检测报告；（2）外包装纸箱必须有检验检疫部门出具的包装性能检验结果单。四、生产安全及劳动保护 （1）车间生产有关的压缩空气、氨气等阀门、仪表在安装前要进行 检测、校对；（2）各机械设备的传动部分均需要保护装置，防止机械损坏和人员伤害事故的发 生； （3）为保证良好的操作条件，白天必须有良好的采光，晚上有适当的照明，便于 生产安全。（4）安全供电、电气安全及照明本项80、目供电系统采用双路电源供电，当一路电源发生故障或检修时，另一路电源可保证正常供电。所有电气设备非带电金属外壳均设置接零、接地保护、采取过载保护，对电器设备、线路经常检修，以防漏电或产生静电，发生触电事故，并此处设置醒目的标志牌。对裸露的具有危险性设备，在不影响生产的情况下，均设置防护装置。以防漏电。同时还要加强对操作人员的教育。照明按工业企业照明设计标准进行设计，各设备工作区域设工作照明，并设检修用安全照明；各电气室及操作室等重要作业场所设应急照明。（5）低温环境下用冷水洗涤时，职工戴手套、穿围裙。（6）电工穿胶靴，电动力设备严格做接地保护。 第十一章 节能分析一、设计依据（一）、设计依据及用81、能标准。中华人民共和国节约能源法中华人民共和国清洁生产促进法关于印发节能减排综合性工作方案的通知(国发200715号)节能中长期专项规划(发改环资20042505号)产业结构调整指导目录(2005年本)(国家发改委令第40号)中国节能技术政策大纲(国家发改委。科技部2006年12月)国家鼓励发展的资源节约综合利用和环境保护技术(国家发改委2005年65号)工业企业能源管理导则 GBT155871995采暖通风与空气调节设计规范GB500192003工业设备及管道绝热工程设计规范GB502641997工业设备及管道绝热工程质量检验评定标准GB501 851 993评价企业合理用电技术导则GBT382、4851998评价企业合理用热技术导则 GBT3486。1 998节电措施经济效益计算与评价GBT13471-1992中小型三相异步电动机能效限定值及节能评价值GBf丁l 8613-2002三相配电变压器能效限定值及节能评价值GBT200522006公共建筑节能设计标准GBT501892005绿色建筑评价标准GBT503782006外墙外保温工程技术规程JGJl442004建筑照明设计标准GB500342004建筑采光设计标准GBT500332001河北省节约能源条例(2006年5月4日河北省第十届人民代表大会常务委员会第二十一次会议通过)关于转发(国家发展和改革委员会关于加强固定资产投资项目83、节能评估和审查工作的通知的通知(冀发改投资 2007152号)河北省主要工业产品单位产品能耗限额(第一批)(冀经贸资2002391号)河北省用水定额(试行)(冀水资20023号)（二）、项目节能背景分析节能是我国经济和社会发展的一项长远战略方针，也是当前一项极为紧迫的任务。目前，我国已成为世界第二大能源生产国和第二能源消费国。特别是近两年来，在国民经济快速增长的拉动下，我国能源需求增长较快，能源紧张业已成为制约经济持续、稳定发展的重要问题。我省由于高耗能产业比重偏大，致使能源消耗增长过快，能源自给率不断降低，对外依存度加大，单位国内生产总值综合能耗、工业企业单位产品综合能耗、建筑业单位建筑而积84、采暖能耗等指标高位运行。2005年全省能耗总量比2000年增加。76.4l%，高于GDP增幅6个百分点，单位GDP能耗、工业增加值能耗为1.96和4.41吨标准煤，分别高于全国O.74和1.82吨标准煤，全省一次能源自给率不足50%。加强节能工作已成为我省当前的一项紧迫任务。 为进一步推动全社会开展节能降耗，缓解能源瓶颈制约，建设节能型社会，促进经济社会可持续发展，实现全面建设小康社会的宏伟目标，国家和省相继出台了多项节能政策、法规。其中国家十一五节能中长期专项规划提出，到2010年每万元GDP(1990年不变价，下同)能耗由2002年的2.68吨标准煤下降到2.25吨标准煤，2003201085、年年均节能率为2.2，到2020年每万元GDP能耗下降到1.54吨标准煤，2003-2020年年均节能率为3，主要产品(工作量)单位能耗指标：2010年总体达到或接近20世纪90年代初期国际先进水平，其中大中型企业达到本世纪初国际先进水平；2020年达到或接近国际先进水平”。河北省人民政府关于加强节能工作的决定中指出“2005年全省能耗总量比2000年增加76.4，高于GDP增幅6个百分点，单位GDP能耗、工业增加值能耗为1.96和4.41吨标准煤，分别高于全国O.74和1.82吨标准煤，全省一次能源自给率不足50%。“主要目标：“十一五期末万元GDP能耗下降到1.56吨标准煤，比“十五”期末86、降低20左右，年均节能率44。2005年我省单位GDP能耗、单位GDP电耗、单位工业增加值能耗情况地区单位GDP能耗单位GDP电耗单位工业增加值能耗吨标准煤万元千瓦时万元吨标准煤万元全省196148763441唐山市295l76954592因此，本项目到2010年用能指标应达到：单位GDP能耗2.36吨标准煤万元；单位GDP电耗1416千瓦时万元；单位工业增加值能耗4.7吨标准煤万元。 二、项目能源消耗种类和数量分析 （一）、能耗种类和数量 1、本项目主要能源消耗种类 电力：生产设备用电、辅助生产设备用电、办公生活设备用电、照明用电。 水：生产、生活用水。 2、能耗数量 用电量：本用项目全年耗87、电为147.5万KWh。需新增容630KVA的容量。用水：本项目用水为生产和生活用水。需要新打一眼出水能力60吨小时的机井，足以满足生活用水。本项目年用水量1.8万m3。本项目主要能源和含耗能工质的品种及年需要量见：项目主要能源和含耗能工质的品种及年需要量表。 项目主要能源和含耗能工质的品种及年需要量表序号主要能源及耗能工质名称计量单位年需要量备注实物标煤实物折算系数折标煤1电万kWht147.5404595.92水万m3t1.82.434.373合计t600.27本项目全部能源消耗折合标准煤年用量为600.27吨年。（二）、项目能耗指标的计算l、最终产品计算准确核项目工序产量及最终产品产量是88、正确计算各项能耗指标的前提，为此，利用质量平衡的原理，根据项目设计规模和产品方案确定产品最终的产量见：项目最终产品产量表项目最终产品年产量表序号原料名称数量（吨）备注1西芹150002青萝卜20003菜头20004白菜20005西红柿150006合计360002、项目工业总产值及工业增加值根据项目经济评价确定本项目工业总产值为9227.32万元，工业增加值工业增加值=工业总产值-工业中间投入+应交增值税(生产法)2726.5万元。 3、项目能耗指标的计算 能耗指标表序号类 别项 目单位本项目指标1产品能耗指标单位产品综合能耗(标煤)t万t166.742产品水耗指标单位产品综合水耗m3/万t0.89、6753产值能耗指标万元产值综合能耗(标煤)t/万元0.0654增加值能耗指标万元增加值综合能耗(标煤)t/万元0.22三、项目所在地能源供应状况分析（一）、能源供应现状，规划及预测分析 项目利用新增容的630KVA的容量，可满足本项目生产生活的需要。近几年，唐山市电网用电负荷一直保持较快的增长，2004底最大负荷达到392万千瓦时，比2003年增长21，目前，唐山电网最大负荷已达到4296千瓦时，到年底将突破460千瓦时。唐山电网是京津唐电网的主要组成部分，供电范围包括除芦台农场以外的唐山整个区域。随着京津冀环渤海地区经济的发展以及唐山重点项目的带动，预计“十一五”期间唐山电网电力负荷重大整90、点负荷年均增长9.31，到2010年将达到750万千瓦时。由此可见，本项目用电供应来源可靠，有保障。（二）、项目用能源品种选择的合理性、可行性、供应可靠性分析本项目主要能耗是电能。从项目所在地的电力、电网现状和规划建设看，项目建成后电力供应有保障。唐山地区能源供应条件比较充裕，本项目所需的水、电、柴油供应有保障。因此，项目能源供应是可行、可靠的。 四、节能措施保鲜库节能考虑的因素较多，主要包括保鲜库制冷系统的性能，制冷剂的选型，压缩机冷凝器和蒸发器的选型，冷库的规模及平面布局，保鲜库隔热层的类型和厚度，冷库进出货物的次数，保鲜库外门的隔热性能等，要提高库保鲜制冷效率则所有的因素都应该考虑进去。91、 保鲜库节能降低能耗的途径通常分为两部分：1)减少保鲜库冷负荷，2) 保鲜库设备选型。（一）、影晌果蔬保鲜库节能的因素及保鲜库节能措施 1、保鲜库围护结构保鲜库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此，应多在减少冷库的冷藏库围护结构单位热流量指标方面下功夫。要降低围护结构单位热流量，一是保温材料热导率要小，二是围护结构层要厚。但厚度一般不宜太厚，否则会出现增加建造成本和浪费空间等问题。因此，要在合适的厚度范围内选取保温材料。通常情况下要求保温材料热导率小、吸水率低、耐低温性能好，成本不能过高等。 常用的冷库保温材料有稻壳、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬质泡沫塑料等。稻壳取材方便，92、但热阻较小，易吸湿，且用量大，库体建造费工费时，成本折算其实不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料生产厂家众多，购取方便，热阻较大，价格适中，建造安装方便;聚氨醋硬质泡沫塑料热阻最大，保温性能最好，但价格高。 2冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，否则会使保温材料的保温性能变差。这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧。 3冷库的蒸发压力和温度蒸发温度与蒸发压力是相对应的，知道了蒸发压力后，可通过查表得出蒸发温度。在冷库库房温度一定的条件下，将温差(蒸发温度93、与库房温度的差)缩小，蒸发温度可以相应地提高，冷库制冷机的制冷量就会有所提高，也就是循环效率提高了，相应地也节省了电能。 4冷库融霜操作一般来说，当蒸发器表面上的霜层对空气的阻力尚不显著，通过蒸发器空气的流量尚未减少之前，霜层的影响尚不严重，可不必融霜;当空气的流量明显减少时，应进行融霜。 空气的湿度越大、蒸发器温度与冷库的库温差越大，越容易在蒸发器上结霜，结合保鲜工艺，尽量采用包装化冷藏可以减少果蔬的干耗，减少蒸发器的融霜次数，实际也起到了冷库节能的作用。5冷库储藏温度和冷库库房利用率 不同的果蔬储藏温度不同，每种果蔬也都有适合其储藏的温度范围。在不影响果蔬品质的情况下，节能冷库应选用较高的94、储藏温度。冷库库温高了，制冷系统的蒸发温度也相应的提高，制冷机的制冷量就会有所提高，循环效率也当然的提高了。提高冷库库温更重要的是还可以减少通过库体向外的传热量。 节能冷库库房利用率是果蔬实占容积与库房有效容积的比值。对于微型冷库的容积利用率一般不低于0.3 ,当然也不能太高，否则出现降温困难。对于所要储藏的果蔬的容积变化较大时，应分隔成两个或更多的冷库冷藏间。另外要选择合理的储藏周期，这对冷库的节能是不言而喻的。（二）、新工艺、新技术采取的节能措施及其节能效果选用新型工艺生产设备，设备是具有国际先进水平的机电一体化设备，具有较高的设备运转率，在科学的管理和调配使用下，将充分体现高效、节能的特95、性。（三）、供、变电系统的节电措施，泵类、风机、等通用机械设备的节能措施1、在高压开关柜和低压开关柜内采用节能高效分断能力高的断路器，保证电力的正常运行，减少停电事故。2、泵类、风机等设备均选用国内节能产品，对负荷变化较大的电机采用变频调速，使其实际功率与符合相适应，达到降低能耗，提高工作品质的作用。（四）、其他节能措施等 l、所有用水器具都应选用节水型产品，严格控制各用水点的水压和水量，安装计量仪表，以免管网跑、冒、滴、漏和流速过大或静压过高而造成水资源浪费。 3、加大雨水利用。雨水通过雨水管网收集到消防水池，节约清水用量。 4、建立健全节能管理制度，加强节能管理。五、建筑节能（一）、建筑节96、能标准要求国家要求，“十一五”期间新建建筑严格执行节能50的设计标准。采用高效保温材料复合的外墙和屋面等一系列技术措施，以达到节能降耗的目的。办公室和宿舍热指标为70W/m。照明：照度标准为300LX。建筑围护结构隔热水平：围护结构传热系数屋顶06；外墙055；地板05。门窗密封性指标：不低于国标建筑外窗空气渗透性能分级及其检测方法(GB7107)规定的III级水平，相当于窗户每米缝长的空气渗透量：QL2.5m3(mh)。（二）、建筑节能措施 1、建筑物、构筑物等所用的建筑材料均采用相应的节能材料，以取得节能效果。屋面保温厚度达到避免结露措施。办公室窗户采用中空LOWE玻璃保温窗，降低取暖能耗97、。 2、在灯具选择中，采用节能型光源。照明要充分利用自然光并选用高效节能照明光源，车间照明采用光纤节能灯，利用自然光反射照明，节约电能。宿舍及办公室室内照明选用紧凑型荧光灯，以达到节约照明用电和延长照明产品寿命的目的。厂区照明尽量选用太阳能LED光源。六、能源管理（一）、管理组织和制度在能源管理制度建设方面，设置节能管理机构，制定从能源采购、计量、统计、生产过程管理和定额考核等一系列的能源管理制度，并以经济责任制的方式严格考核，促进了企业各项节能工作的有效展开，把能耗指标细化到了产品、工序，车间，为企业取得好的节能降耗效果，做好组织和制度准备。（二）、 能源计量 建立能源计量系统，实行企业、车98、间、重点工序设备三级计量的管理，配备相应的仪表和设备，建立能源计量器具台帐，计量器具档案。建立能源统计工作制度，对涉及能源购入贮存、加工转换、输送分配和最终使用四个环节设置分类统计报，细化到主要生产、辅助生产、采暖、照明等工序(艺)。七、节能效果分析结论与建议本项目为蔬菜保鲜加工项目，项目建设符合国家有关产业政策。经过分析、比较，企业针对本项目的具体情况，制定合理利用能源及节能的技术措施，有效的降低了各类能源的消耗。项目生产选用了目前先进的工艺流程和设备，最终产品产值的单位综合能耗指标为0.065t万元，单位产品水耗指标为0.675t万t。，远远低于河北省和唐山市“十一五”末单位产值能耗指标，99、达到了同行业先进水平。项目使用的主要能源种类合理，能源供应有保障，从能源利用和节能角度考虑，项目是可以接受的。第十二章 招投标建设工程招标一般是建设单位就拟建的工程发布通告，用法定方式吸引建设项目的承包单位参加竞争，进而通过法定程序从中选择条件优越者来完成工程建设任务的法律行为。由于实行建设工程招标投标使工程价格更加趋于合理，能使工程的质量、价格和工期得到有效控制，项目应遵从国家的有关法律法规规定，通过工程招标确定承包单位。蔬菜保鲜库由唐山市丰南区鼎新蔬菜出口加工有限公司进行建设，该企业为私营企业，设备拟采用到厂家购置，不采用招标形式，项目建筑按装投资2533.75万元、勘察设计费5万元、工程100、监理费5万元拟采用邀请招标方式。 第十三章 投资估算与资金筹措一、投资估算1、估算依据 （1）、建设项目经济评价方法与参数第三版；（2）、投资项目可行性研究指南（试用版）（计办投资200215号）； （3）、依据河北省建设项目概算其他费用定额（2004）年； (4)河北省建筑工程概算定额及其配套费用定额； (5)河北省建筑安装工程概算定额及其配套费用定额； (6)唐山市工程造价信息； （7）、项目承担企业提供的项目技术资料、相关专业提供的估算资料等材料及近期丰南区实施类似工程的实际造价。 （8）、机电产品报价手册当地类似工程技术经济指标。2、估算说明（1）、土建、设备投资估算说明 A、建筑工程101、费估算建筑物工程量由土建专业提供。建筑物投资参照当地类似工程单方造价指标估算。 B、设备购置及安装工程费 本项目设备购置费包括设备原价和运杂费，其中一部分根据厂家近期报价或询价、另一部分参照机电产品报价手册标价手册估算。安装工程费根据项目需要并按现行有关规定和概算指标进行计算。 （2）、土地使用费 项目总占地面积50亩，项目土地费用为690万元；（3）、工程建设其他费估算 A、建设单位管理费 参照财政部财建2002394号、河北省财政厅2003】3号、财建【2003】724号文件规定，并结合本项目实际情况适当计列。 (4)前期工作咨询费。参照国家计委计价格19991283号、省物价局、省计委2102、000】10号文件规定，并结合本项目实际情况适当计列。 B、工程勘察设计费 参照工程勘察设计文件收费管理规定(国家计委、建设部200210号)及有关文件规定，并结合本项目实际情况适当计列。 C、环境影响咨询服务费 参照国家计委、国家环保总局计价格2002125号文件规定，并结合本项目实际情况适当计列。 D、工程保险费 参照河北省有关规定，参考唐山市实际情况，按第一部分工程费用的适当计列； E、城市基础设施配套费 参照河北省物价局、财政厅冀价经费字【2002】29号等对唐山市批复文件，河北省物价局、河北省财政厅冀价经费字200l】第12号及唐山市具体规定计列； F、办公及生活家具购置费 根据计标103、(85)352号文件有关精神，按劳动定员人均500元计列； G生产职工培训费 根据计标(85)352号文件有关精神，按新增劳动人员的60参加培训，培训费按人均500元计列。 （4）、基本预备费 根据计标(85)352号文件有关精神，同时考虑项目实际情况，基本预备费按第一、二部分工程费合计的5计算；根据现行政策规定，涨价预备费按0计算；（5）、建设期利息估算本项目不发生长期借款，故没有建设期利息。（6）、流动资金估算说明本项目流动资金参照同行业流动资产和流动负债的合理周转天数，估算为1000万元，流动资金估算见附表。3、项目总投资本项目总投资估算包括土建工程、设备购置及安装工程、征地、厂区室外工104、程项目和其他工程费、预备费、流动资金等投资。项目总投资为5075.75万元，其中:固定资产投资4075.75万元，具体为：二、资金筹措全部由项目建设单位自筹解决。项目总投资5075.75万元。其中：建设投资4075.75万元，流动资金1000万元。在建设投资中，土建工程费用2483.55万元，主要设置购置费513万元，电子设备投资4万元，运输设备投资50万元，按装费50.2万元，开办费及其他90万元，预备费195万元。征地费690万元， 4、建设投资构成分析本项目建设投资构成分析参见“建设投资构成分析表”。建设投资详见附表建设投资构成分析表 序号费用名称单位金额所占比例（%）1工程费用万元37105、90.7593.011.1土建工程万元2483.5560.931.2征地费万元69016.931.3主要设备万元51312.591.4运输设备万元501.231.5电子设备万元40.091.6安装费万元50.21.232其他费用万元902.213预备费万元1954.78合计万元4075.75100二、投资使用方案本项目总投资估算为5075.75万元。1、建设投资使用计划本项目建设投资4075.75万元在第一年投入。2、流动资金投资使用计划本项目流动资金投资1000万元，在第二年投入200万元，在第三年投入800万元。三、资金来源项目总投资5075.75万元由建设单位自筹解决。 第十四章 综合经106、济分析本项目依据建设项目经济评价方法与参数第三版、投资项目可行性研究指南（试用版）（计办投资200215号）和现行财税制度进行财务评价。二、基础数据与参数1、本项目在整个计算期内采用预测的固定价格，计算经营收入和原辅材料、燃料动力及人工费。2、按现行政策规定，本项目产品在销售环节应缴纳增值税、城建税及教育附加费。产品增值税率为13%，城建税按增值税3%计算，教育附加费按增值税1%计算。本项目在销售收入扣除销售税金、增值税、城建税及教育附加费和总成本费用后，按利润总额的25%缴纳企业所得税。项目计算期12年本项目计算期12年，其中：建设期1年，营运期11年。投产后生产负荷安排项目建设期1年，第2107、年达到生产能力80%，第3年达到生产能力100%。财务基准收益率（折现率）本项目财务基准收益率参照银行现行长期贷款利率和业主期望的回报率并考虑一定的风险报酬率综合设定为12%。三、财务效益分析（一）、财务预测本项目经济测算按生产期第一年达到生产能力的80%，第二年达到生产能力100%。项目建设期一年，生产期11年，年生产保鲜蔬菜3.6万吨。静态分析以第六年计算。（二）、财务分析1、销售收入 参照目前相应产品的市场销售价格，考虑未来市场供求状况的变化，预测本项目年生产保鲜蔬菜3.6万吨。销售收入9600万元，见附表。2、成本测算项目完成后，正常年主要材料费用预计为6823.5万元；本项目燃料动力108、消耗主要为电力、水等，本报告按电力0.6元度、水5元立方米计，总计燃料动力消耗按98.5万元估算，本项目职工工资按工人1500元人月、技术供销财务人员1800元人月、管理人员平均1800元人月，福利费及其他等按工资的505估列，计算期内不变。经计算，各种成本如下：、预计年总成本7671.7万元，生产期总成本82904.54万元。、预计年经营成本7416.54万元，预计生产期经营成本80157.5万元。、预计年固定成本625万元，预计生产期固定成本6769.42万元。、预计年可变成本7046.7万元，预计生产期可变成本76135.12万元。3、增值税及其它 预计年增值税及其它372.68万元，预109、计生产期增值税及其它4024.08万元。4、销售利润： 利润总额：销售收入一销售税金及附加一总成本+补贴收入预计年销售利润1555.63万元，预计生产期销售利润16751.49万元。3、 所得税：项目缴纳企业所得税，根据中华人民共和国企业所得税法(2007年3月26日颁布，2008年1月1日起施行)，项目缴纳企业所得税，税率为25。 企业所得税=应纳税所得额税率经计算，预计年所得税388.91万元，预计生产期所得税4187.89万元。6、纯利润：净利润=润总额一所得税 经计算，项目计算期内正常年预计实现年纯利润1166.72万元。预计生产期实现纯利润12563.6万元。7、固定资产折旧、土建设110、施原值2633.55万元，预留残值263.36万元，折旧年限20年，年折旧额118.51万元，余值1329.94万元。（2）、机械设备原值608万元，预留残值60.8万元，折旧年限10年，年折旧额54.72万元。（3）电子设备原值4.2万元，预留残值0.042万元，摊销年限5年，年摊销费0.756万元。（4）、无形资产摊销费原值690万元，摊销年限11年，年摊销费62.73万元。（5）、开办费摊销费原值90万元，摊销年限5年，年摊销费18万元。（三）、财务评价 年利润总额 1555.63 投资利润率= 100%=100=30.65% 总投资 5075.75 年均利税总额 1928.3投资利税率111、=100%=100%=38% 总投资 5075.75（四）、动态盈利分析、现金流量分析a、财务净现值FNPV 财务净现值系指按设定的折现率(一般采用基准收益率iC)计算的项目计算期内净现金流量的现值之和，可按下式计算： FNPV=(CI一CO)t(1+ic)-t 式中：ic设定的折现率(同基准收益率)，本项目为12。 经计算，项目投资财务净现值3465.94万元，大于零。b、现金流入9600万元（正常年）。c、现金流出8178.13万元（正常年）。d、净现金流量1421.87万元（正常年）。e、累计净现金流量12571.72万元。f、项目投资回收期Pt 项目投资回收期系指以项目的净收益回收项目112、投资所需要的时间，一般以年为单位。项目投资回收期宜从项目建设开始年算起。项目投资回收期可采用下式计算： (CICO)i Pt=T一1+ (CICO)T 式中：T_一各年累计净现金流量首次为正值或零的年数。 经计算，项目投资回收期为4.21年(含建设期)，表明项目投资回收较快，项目抗风险能力较强。g、财务内部收益率FIRR财务内部收益率(FIRR)系指能使项目在计算期内净现金流量现值累计等于零时的折现率，即FIRR作为折现率使下式成立：(CICO)t(1+FIRR)-t=0 式中：CI现金流入量； CO现金流出量； (CI-CO)-第t年的净现金流量； n计算期。 经对项目投资现金流量表进行分析113、计算，项目投资财务内部收益率为30.49，高于行业基准收益率(ic=12)。（2）总投资收益率(ROI) 总投资收益率表示总投资的盈利水平，系指项目达到设计能力后正常年份的年息税前利润或运营期内年平均息税前利润(EBIT)与项目总投资(TI)的比率，总投资收益率应按下式计算：EBITROI=-100 TI 式中：EBIT-项目正常年份的年息税前利润或运营期内年平均息税前利润； TI项目总投资。 经计算，本项目总投资收益率为37.99，表明项目盈利能力较强。（3）项目资本金净利润率(ROE) 项目资本金净利润率表示项目资本金的盈利水平，系指项目达到设计能力后正常年份的年净利润或运营期内年平均净利114、润(NP)与项目资本金(EC)的比率，项目资本金净利润率应按下式计算： NPROE=-100 EC式中：NP项目正常年份的年净利润或运营期内平均净利 TI项目资本金。经计算，项目资本金净利润率为22.99，表明盈利能力较强。（4）、偿债能力分析 项目在建设期没有贷款。本报告主要从资产负债率对项目的清偿能力进行分析。 资产负债率分析 资产负债率系指各期末负债总额(TL)同资产总额(TA)的比率，应按下式计算： TLLOAR=-100 TA 式中：TL期末负债总额； TA期末资产总额。 经计算，项目在计算期内各年的资产负债率均较低，表明企业经营安全、稳健，具有较强的筹资能力。（5）、财务现状分析资115、金来源及运用详见附表。由附表可知，项目生产期内，每年均可做到收支平衡并有盈余，生产期内累积盈余资金15310.45万元。四、财务生存能力分析 财务生存能力计算详见财务计划现金流量表，经过计算可以得出，项目计算期内各年能收支平衡，并有盈余，表明项目有足够的净现金流量维持正常运营，项目的财务生存能力较强。五、不确定性分析 1、盈亏平衡分析 盈亏平衡分析系指通过计算项目达产年的盈亏平衡点(BEP)，分析项目成本与收入的平衡关系，判断项目对产出品数量变化的适应能力和抗风险能力。以生产能力利用率表示的盈亏平衡点(BEP)计算公式为： 年固定成本BEF（生产能力利用率）=100% 年销售收入年可变成本销售116、税金 625=100% =28.66%96007046.7372.68即产量达到3.6万吨28.66%=1.032万吨便可保本。600030000 2、敏感性分析该项目全部投资的对本项目的敏感性分析，是因为考虑到项目在实施过程中一些不确定因素的变化。为此，分别把销售收入、经营成本、建设投资3个方面可能发生的变化因素提高5和降低5的单因素变化对财务内部收益率、财务净现值影响的敏感性分析。从计算结果可以看出，各因素的变化都不同程度地影响财务内部收益率及财务净现值。其中销售收入的提高或降低最为敏感，经营成本次之，建设投资再次之。但销售收入、经营成本和建设投资提高5和降低5后，财务内部收益率仍均大于行117、业基准收益率，财务净现值仍大于零。由此可见，项目具有较强的抗风险能力。 敏感性分析表变化因素内部收益率（%）销售收入增加5%42.15销售收入减少5%18.83经营成本增加5%20.90经营成本减少5%40.08建设投资增加5%26.54建设投资减少5%34.44-5+5%102040030销售收入建设投资经营成本内部收益率 30.49%敏 感 性 分 析 图基准收益率12%六、经济评价综合分析该项目的建设符合国家宏观经济政策和产业政策，符合唐山市及丰南区工业发展总体规划和相关政策。，对于调整当地产品结构、增加就业机会及提高企业效益等具有十分重要的意义，其社会效益显著。从财务盈利能力分析看，总118、投资收益率、资本金净利润率均较理想，财务内部收益率大于行业基准收益率，财务净现值大于零，表明项目具有一定的盈利能力；从清偿能力分析来看，项目具有较强的清偿能力；从财务不确定性分析看，项目具有较强的抗风险能力。因此，项目从财务上讲是可行的。 第十五章 经济和社会效果分析 一、经济效果分析 国民经济效果分析是从整个国民经济角度，从宏观经济的战略高度来分析项目对整个国民经济活动带来的影响。 利用费用和效益分析的方法对本项目进行国民经济效果分析，其直接效益和直接费用从财务效益基本得到反映。根据本项目特点，其间接效益和间接费用可以从环境影响和“上、下”游企业效果影响两个方面进行分析。1、直接效益和直接费119、用分析 (1)项目投资所得税前财务内部收益率为30.49，大于行业基准收益率12。 (2)项目设定的折现率取12，经计算，投资财务净现值为3465.94万元，大于零。 (3)项目投资回收期为4.21年(含建设期)，表明项目回收资金较快。2、间接效益 (1)环境影响分析 本项目所使用的原材料无污染，生产过程中没有废水产生，所以对自然环境不会造成污染。 （2）、上游企业效果分析本项目的上游企业是指为项目提供原料及辅助材料的生产厂家，此项目可以使菜农增加销售收入，获得经济效益。一、 社会效果分析为使项目实现较高的经济效益、国民经济效益获、社会效益。避免项目建设和营运的社会风险，提高投资效益，促进社会稳定，特对该项目在当地的社会影响和当地的社会条件对项目的适应性极可接受程度等方面进行了社会评价。1、 对当地财政收入的影响本项目的社会影响主要表现为对当地财政收入的影响，通过增加地方财政收入，为当地经济和社会事业发展做出贡献。2、 互适性分析经分析认为，由于该项目的经济效益、国民经济效益获、社会效益均比较明显，所以得到地方有关部门的大力支持和帮助，互适性较强。3、 社会风险分析4、 社会风险分析主要包括项目对人们风俗习惯、宗教信仰、民族团结和社区组织结构及地方管理机构的影响。综合分析认为，项目社会风险因素很少，社会风险较小。86