1、湘阴县生猪定点屠宰场建设项目可行性研究报告及资金申请报告目 录1、总 论- 1 -1.1 项目概况- 1 -1.2可行性研究报告编制的依据- 2 -1.3项目可研究范围与工作概况- 3 -1.4主要技术经济指标（见表1-1）- 3 -2、项目实施背景与市场分析- 5 -2.1项目实施背景- 5 -2.2项目实施的必要性- 6 -2.3 市场分析- 7 -3、项目选址及建设条件- 9 -3.1项目选址- 9 -3.2项目建设条件- 9 -4、建设规模与产品方案- 13 -4.1建设规模- 13 -4.2建设目标- 13 -5、项目建设条件- 15 -5.1建设用地- 15 -5.2经济状况- 12、5 -6、技术方案与设备方案- 16 -6.1 屠宰技术方案- 16 -6.2设备方案- 18 -7、环境影响评价- 19 -7.1 环境影响分析- 19 -7.2环境保护措施方案- 20 -8、项目实施进度- 23 -8.1 总则- 23 -8.2 项目实施进度安排- 23 -9、投资估算与资金筹措- 24 -9.1投资估算范围- 24 -9.2投资估算依据- 24 -9.3投资估算与资金筹措- 25 -10、结论与建议- 27 -1、总 论1.1 项目概况1.1.1项目名称与开发单位项目名称：湘阴县城关地区生猪定点屠宰场建设项目项目实施地点：湘阴县白泥湖乡大坝堤北侧。开发单位概况: 1943、9年8月，湘阴县人民政府设立工商科，1956年6月工商科更名为湘阴县商业局，1992年因机构改革，湘阴县商业局变更为湘阴县商业总公司，2006年，经县编办批准设立“湘阴县商业行业管理中心”。“湘阴县商业总公司”、“湘阴县商业局”、“湘阴县商业行业管理中心”是三块牌子，一套班子的机构设置模式。目前，湘阴县商业总公司共有在编干职工36人，大专以上学历占100%，党员占100%。1.1.2建设内容、规模及资金来源建设内容及规模：项目总建筑面积2780.3平方米。其中，新建1栋1层的检疫房，建筑面积85.4平方米；2栋1层的屠宰房576平方米；1栋1层的牛栏，建筑面积192.9平方米；2栋1层的猪栏，4、建筑面积243平方米；1栋1层的冷冻房，建筑面积604.4平方米；1栋1层的配送中心，建筑面积152.5平方米；1栋1层的污水处理房，建筑面积90.1平方米；1栋3层的屠工休息室及附属用房，建筑面积836平方米。并配套建设道路、广场、绿化、水电等基础设施。估算项目总投资：960万元。资金来源：县财政配套资金45万元，其余的由企业自筹解决。1.2可行性研究报告编制的依据(1)、产业结构调整指导目录（国家发改委第40号令）（2005年本）；(2)、投资项目可行性研究指南（第三版）（中国电力出版社2O02年3月出版）；(3)、生猪屠宰管理条例（国务院令第525号）、生猪定点屠宰厂（场）病害猪无害化处5、理管理办法、中华人民共和国食品安全法、中华人民共和农产品质量安全法、中华人民共和国动物防疫法等法律法规；(4)、国务院办公厅关于促进畜牧业持续健康发展的意见、关于切实加强农业基础建设进一步促进农业发展农民增收的若干意见(5)、县委、县政府“十二五”发展规划。1.3项目可研究范围与工作概况(1)本项目可行性研究报告编制范围包括：研究我国生猪屠宰现状及相关政策，评估该项目建设的意义；调查项目拟建地各项技术指标（包括地理、气候及社会经济环境等），对项目能源的消耗情况进行评估；研究该项目单位的技术水平、组织结构状况；对该项目建成后的各项能耗指标、对环境的影响及其相关设备进行综合评估；研究该项目的实施进6、度、投资估算、融资方案和财务评价，分析可能存在的各项风险等。(2)可行性研究工作概况根据委托，我公司组织专业人员对项目建设相关情况进行了调查，分析了有关资料，依据现行有关法律、法规和投资项目可行性研究报告的编制要求及项目地的地理、水文、气象、交通、水电等基本情况，对项目的建设条件、建设方案、建设规模及综合效益进行了研究与论证，在满足技术可行、经济合理的基础上完成了本项目可行性研究报告的编制工作。1.4主要技术经济指标（见表1-1）表1-1 主要技术经济指标表序号项目名称单位数量备注1总用地面积平方米7740.96约11.6亩2总建筑面积平方米2780.33总基地面积平方米2219.34屠工休息7、室平方米8365检疫房平方米85.46屠宰房平方米5767牛栏平方米192.98猪栏平方米2439冷冻房平方米604.410配送中心平方米152.511污水处理平方米90.112容积率0.3613建筑密度%28.714绿化率%3015总投资万元9602、项目实施背景与市场分析2.1项目实施背景2.1.1 项目提出的宏观背景中国肉类产业是在政府的宏观指导下，自由养殖、自由购销、价格随行就市。所以，它的发展是在市场经济的成长中不断进行调整、组合。在肉类产业链中，肉类加工以它特有的连结作用对促进我国农牧业发展、繁荣市场经济起到重要作用。中国肉类工业的发展正处在新的转型期，其资本结构、技术装备、产品结8、构、产品质量、企业规模都在得到快速提升。关于增建项目单位生猪肉品的物流配送设施、将购销运输配送流程中实行计算机网络管理、增加冷冻设备等生猪屠宰的生产线综合技术升级措施，符合食品工业“十一五”发展纲要中颁布实施的有关食品无公害标准。2.2.2 项目提出的微观背景湘阴县处于长沙、岳阳、益阳三市五县中心，县城至省会长沙仅38公里，位于长沙市区长株潭半小时经济圈内，长株潭“两型社会”综合配套改革试验区紧密圈层，是长株潭城市群向洞庭湖南岸拓展空间、带动“3+5”城市群发展、连接武汉城市圈的核心节点。总面积1581.5平方公里，总人口近70万。全县辖12个镇、7个乡：文星镇、袁家铺镇、界头铺镇、樟树镇、南9、湖洲镇、三塘镇、长康镇、城西镇、湘滨镇、新泉镇、岭北镇、石塘乡、六塘乡、白泥湖乡、静河乡、玉华乡、青潭乡、杨林寨乡。湘阴位于省会长沙之北，物华天宝，人杰地灵。古称“楚南首治”，有“鱼米之乡”之美誉。自古以来，凭借其水陆交通区位优势，游人如织，商贾如云，骚人唱和，题咏不绝，故又称“文献之邦”。2.2项目实施的必要性（1）现有生猪定点屠宰场的规模已不能满足目前屠宰工作的需要现在的屠场系2004年由商业局原食品公司冷库改建而来，使用面积仅201平方米，设计日屠宰量50头，由于场地的限制，动检等相关设备设施明显滞后，目前日屠宰量已达100头以上，现有的屠场已处于严重超负荷运转状态，屠场建设的落后将严重10、制约我县定点屠宰工作的健康发展。（2）环保问题较为严重现在的屠场地处城区中心，四周均为居民居住区（屠场周边院内居民户达67户，与屠场的平均距离不到5米），由于下水工程等配套设施先天不足，周边居民一年四季遭受噪声、臭气、牲畜排泄物的污染，居民怨声载道，一项“民心工程”变成了“扰民工程”。由于不符合环保要求，环保等职能部门多次提出了“整体搬迁，彻底整改”的意见和建议。（3）现在的屠场不能满足经济社会发展的要求随着城市居民的快速增长和经济社会的快速发展，人们的消费水平日益提高，建立城市现代化的牲畜（含猪、牛、羊等牲畜和家禽）集中屠宰和检疫中心势在必行，而现有屠场由于受场地等客观条件的制约，显然无法承11、担起这一重担，因此整体搬迁屠场，建设与经济社会发展相适应的现代化屠宰中心很有必要，也很迫切。2.3 市场分析湘阴县长期以来，成品猪外调困难，销售不畅，规模效益差，抗风险能力弱，附加值低等原因一直制约着本县生猪养殖的发展。猪价跳水引起的连锁反应已及时遏制母猪存栏增长势头，猪价跳水引起的连锁反应：养殖盈利下降商品仔猪补栏积极性下降仔猪价格下降母猪补栏积极性下降母猪存栏增速下降，同时部分养殖户淘汰生产性能差的经产母猪，这都大大减轻了2010年生猪供应过剩的压力。宏观政策扶持养猪生产。各级政府颁布实施新的土地政策，更多的政策、资金向农业倾斜，养猪业作为畜牧业的主体，获得了较大的扶持力度。湘阴县生猪主要12、以传统养殖方式为主，为纯粮喂养为主，全价饲料喂养的成品猪所占比例较小。其猪肉具有肉质细腻、味香、营养丰富等优点，深受各地消费者所喜爱。湘阴的生猪50都是销售外地。实施精深加工，将大大提高肉类市场竞争力。因此，实施本项目具有较好的市场基础。3、项目选址及建设条件3.1项目选址项目选址湘阴县白泥湖乡大坝堤北侧，规划用地面积7740.96平方米，约11.6亩。项目用地地势平坦，分布完整，形状规则。地块地下没有电缆、通讯线路等影响施工的因素。项目地质状况良好，地基承载力较强，没有其他规划性限制条件。3.2项目建设条件3.2.1地质条件、依据项目地质勘察资料显示，地质状况为表层黄色粘填土，厚约4.5米；13、11米以下为沉积潮粘土，地基承载力一般为150250kpa。地质结构条件较好。、抗震设防：建筑物按GB183062001中国地震参数区划图规定的标准，按岳阳市地震行政主管部门的要求进行抗震设防。、根据拟建场地的实际情况，在满足使用功能的前提下可充分利用地形标高，减少挖填土方及拆迁工作量，节约建设资金。3.2.2自然条件、气象条件湘阴县地处东亚热带季风气候区，具有中亚热带向北亚热带过渡性质，属湿润大陆季风气候。其主要特征是严寒期短，无霜期长；春温多变，秋寒偏早；雨季明显，夏秋多旱；四季分明，季节性强，“湖陆风”盛行。、水文特征年平均气温 17最冷月（一月）平均气温 4.5最热月（七月）平均气温 14、29.2极端最高气温 40.0极端最低气温 14.7年平均气压 1009.9百帕年平均日照 1760小时年主导风向 N夏季主导风向 S（6-7）年平均风速 2.96m/s年平均降水量 1509.6mm年最少降水量 1043.2mm（1963年）历史最大积雪深度 32cm（1972年）项目所在地临长江伴洞庭、通长江湘阴水位站历史最高水位为36.66米（1996.7.21吴凇高程），1998、1999年也达到36.36m、36.25m。枯水季节最低水位为1999年2月21日， 22.23米，次低1928、1929年22.71米。水面宽广，水源充足，一年四季水运交通方便。、环保特征大气 正常水质 正15、常拟建地周边环境 满足要求3.2.3交通运输条件湘阴县位于湖南省北部（偏南），濒南洞庭湖，居湘江资江尾闾。县境东接汨罗，西邻益阳，南连望城，北交沅江、岳阳、屈原行政区。湘江分东、西自南向北贯穿全境，资江干流及其东支自西向东折北流经西境。境内大部分地区为洞庭湖冲积平原，河湖密布，沟渠纵横，东部兼有丘陵、低山。交通方面除有发达的水路外，还有省道湘阴至长沙高等级公路和S308线从县境穿过，湘阴湘江大桥、临资口大桥已建成通车。3.2.4项目配套条件项目供排水、建设道路、广场、绿化、通讯、电力等配套设施齐全。4、建设规模与产品方案4.1建设规模项目总建筑面积2780.3平方米。其中，新建1栋1层的检疫房16、，建筑面积85.4平方米；2栋1层的屠宰房576平方米；1栋1层的牛栏，建筑面积192.9平方米；2栋1层的猪栏，建筑面积243平方米；1栋1层的冷冻房，建筑面积604.4平方米；1栋1层的配送中心，建筑面积152.5平方米；1栋1层的污水处理房，建筑面积90.1平方米；1栋3层的屠工休息室及附属用房，建筑面积836平方米。并配套建设道路、广场、绿化、水电等基础设施。4.2建设目标屠宰车间采用现代化自动屠宰流水线设计，日屠宰生猪能力300400头。确保城区、城乡结合部及周边乡镇的屠商所有生猪进场屠宰，将堵塞税费漏洞，防止税收流失，增加专项税费收入，还可以增加就业人员30人以上，带动周边居民的就17、业。通过规模生产，可以有效降低屠宰成本，预计每头猪的屠宰费用可降低58元，按日均屠宰150头计算，年降低屠宰成本35万元以上，减少政府财政的专项补贴。5、项目建设条件5.1建设用地根据县政府有关文件精神和主要领导的指示，从2008年起商务局和商业总公司（职能主管部门和屠场业主单位）就对新屠场的选址工作进行了前期论证和实地考察，已选定县农业局农科所为新屠场建设地址（白泥湖乡大坝堤北侧）。该地位于城乡结合部，交通便利、四周空阔、远离居民、下水顺畅。5.2经济状况畜牧产业作为湘阴农村经济支柱产业之一，2010年，牧业实现总产值131167.6万元，其中生猪产值104513.3万元。生猪出栏96万头，18、耕牛年末数3.68万头，年末出笼家禽327万只，蛋品产量10721吨。畜牧业生产正由分散性养殖向专业化、规模化、集约化、商品化的方向发展。在县委的正确领导下，全县上下深入贯彻落实科学发展观，以“保增长、保民生、保稳定”为主线，紧扣“保障民生解八难，加快脱贫奔小康”这一主题，突出重点、真抓实干，经济社会保持良好发展势头。6、技术方案与设备方案6.1 屠宰技术方案6.1.1 设计执行标准及有关规定GBT 172361998生猪屠宰操作规范GBT 172371998畜类屠宰加工通用技术条件GB503172000猪屠宰与分割肉车间设计规范GB27071994猪肉卫生标准6.1.2 技术方案新屠宰场设计19、按商务部的有关文件要求设计，含屠宰、检验检疫、饲养（待宰）三个主要车间（屠宰车间采用现代化自动屠宰流水线设计，日屠宰生猪能力300400头。检验检疫车间装备现代化自动快速检验检疫设备）和水塔、大型沼气池及污水污物处理设施，最大程度实现能源利用和废物处理，确保“绿色环保”的设计要求。6.1.3 工艺流程1.屠宰工艺流程待宰冲淋电击窒息扎腿提升放血预洗烫毛脱毛清洗干燥燎毛清洗体表检查封肛剖腹旋毛虫检取肠胃心肝肺同步检验劈半去头、蹄、尾检验修整复检过磅分级盖章去冷却排酸间2.剔骨分割工艺3.香肠灌装生产工艺流程图6.1.4 无害化处理1.建立无害化处理设施和病猪隔离区。对可疑病猪、传染病猪尸体应采取20、不会把血液和浸出物散播的方法进行扑杀。2.猪场废弃物处理实行减量化、无害化、资源化原则。3.对粪便污水通过沼气池、沉淀池进行处理，不仅可以满足自身用能，还可以产生大量有机肥，同时根治了猪场对周边环境的严重污染。实施“猪一沼一粮（果）”生态模式，就地吸收、消纳，降低污染，净化环境。4.在保证生猪饮用水的前提下，尽量减少水的用量，即节约水资源又减少了污水排放。6.2设备方案设备选型应遵循先进、成熟、实用、价廉的原则，结合项目单位实际情况，围绕节能、环保的要求，经多方案比选，优先选用。项目单位主要关键设备见下表本项目关键设备表序号设备名称单位数量备注1冷藏运输车（5吨）台22检验设备套13屠宰分割生21、产线条14香肠灌装生产线条15预冷车间及冷藏车间个26无害化处理系统套2污水处理7搅拌机台1饲料加工8碎肉机台1香肠生产9锅炉台110其他动力设备套17、环境影响评价7.1 环境影响分析项目单位生猪屠宰生产过程中主要的环境污染是废水及固体废弃物，养殖场的主要污染物为猪排泻物。本项目运行仅有少量的噪声产生。“三废”来源及成分：1.噪音噪音来源于生产过程中各种机械运转，振动发出声音，主要有制冷机房的氨压缩机、冷却水塔、各类水泵、通风设备、空调设备等。2.废水废水来源于屠宰加工车间、分割剔骨车间、废弃物处理加工及生活污水，含有较高的有机物，如：血污、油脂、骨肉悄、未消化的食物和粪便。这种废水属中等浓22、度的有机废水、无毒、易腐化发臭，有少许腥味，还可能含有对人体健康有害的细菌，如大肠菌等。其水质PH值69，COD为130Omg1，BOD5为8OO mg1，悬浮物SS为700 mg1但不含有害、有毒物质。3.固体废弃物固体废充物主要来源于待宰圈的猪粪便及屠宰车间内猪胃肠的内容物、猪血及部分废弃内脏和养殖场的猪粪便。7.2环境保护措施方案7.2.1 环保设计标准及规范1.中华人民共和国环境保护法；2.中华人民共和国大气污染防治法；3.国家“环境空气质量标准”（GB30951996）4.国家污水综合排放标准（GB89781996）5.国家工业企业噪声控制设计规范（GBJ8785）6.国家城市区域环23、境噪声标准（GB30961993）7.2.2“三废”处理措施1、噪音的防治由于制冷机房内不可能对单独制冷压缩机隔离降噪，因此可采用车间内悬挂吸音板降低噪音，并且机房内设有控制室，当机器调整好，可进入控制室内监控，以避开噪音的污染。采取以上措施后，各车间工作区的噪声可达到标准，控制在8 5db以内，不会对操作人员和周围环境造成不利影响。2、废水的处理根据国家污水排放标准GB8978-1996中二级标准，本工程对厂内所有污废水混合后，自建无害化处理设施，对所有污水进行处理，出水达到排放标准后，再排入厂外城市污水管网内。污水处理水量1800m3d污水。污水处理工艺流程如下：3、固体废弃物处理每日产生24、的猪粪便及猪胃肠内容物清出物，统一收集后排入自建无害化处理池中，发酵产生沼气。每日产生的猪血、骨及废弃内脏，可作为加工动物饲料的原料，其工艺流程如下：原料咖热蒸煮消毒干燥粉碎包装入库。综上所述，所有固体废弃物经处理后可变废为宝，不但保护了环境，且有一定的经济效益。7.2.3 环境影响评价项目单位只要严格实施相关环境保护措施和管理办法，将可使环境污染问题得到完善的解决。8、项目实施进度8.1 总则项目单位只要严格实施相关环境保护措施和管理办法，将可使环境污染问题得到完善的解决。8.2 项目实施进度安排8.2.1 项目实施进度本项目计划安排12个月时间完成，拟分成四个阶段进行。1.前期阶段：包括方25、案论证、立项报批等前期工作；2.设备选购；3.实施改造及人员培训；4.竣工及验收。8.2.2 项目实施计划表项目实施时间及进度安排进度安排主要工作内容1.2011年9月-10月方案论证、立项报批等2.2011年11月-2012年4月工程建设3.2012年5月- 9月设备采购、安装、调试、人员培训等4.2012年10月项目试运营、竣工验收9、投资估算与资金筹措9.1投资估算范围（1）主要工艺生产装置的设备购置、安装工程、建筑工程。（2）辅助工程，仓库、办公及检测用房、锅炉及配电用房。（3）公用工程：给排水、环保、安全消防、供电及电讯等。（4）其他基建、无形资产、递延费用及预备费。（5）项目流动资26、金。9.2投资估算依据（1）全国统一市政工程预算定额湖北省统一基价表（2）建设项目环境保护管理条例（3）各项目工程量及相关技术资料（4）设备费用，按有关报价资料估算。（5）其他费用按建设项目投资估算办法及项目实际情况估算，本预备费率按工程费用的5计提。（6）总投资=建设投资+建设期利息+流动资金建设投资=工程费用+其他费用+基本预备费用9.3投资估算与资金筹措经估算，本项目总投资为960万元，其中固定资产投资757.9万元、土地购置费90万元、其他费用52.1万元、工程预备费用60万元。详见投资估算表表9-1 项目总投资估算表单位 万元序号工程或费用名称单位数量估算价值（万元）土建工程设备购置27、安装工程其它费用合计一工程费用万元579.968647.91屠宰房576462冷库604.41103牛栏192.9204猪栏243405检疫房85.4156配送中心152.512.27员工休息室836100.38污水处理90.1105（含沼气池等基础设施）9道路广场3199.372010水、电、管网-5011绿化2322.292512围墙m706.621.213码头5215.214给排水2015供配电3016消防、环保18二设备购置110三土地购置费90四其它费用52.152.11建设管理费7.42勘察设计等前期费403招标监理费4.7五工程预备费60合 计960资金筹措：估算项目总投资为9628、0万元，县财政配套资金45万元，其余的由公司自筹解决。10、结论与建议通过对本项目的分析、技术方案和工程方案论证、环境影响评价、投资估算和财务评价等专题分析，认为本项目符合国家及地方的有关政策和发展方针，在技术上和财务收益上均可行。建议项目单位在研究分析的基础上，按项目计划尽快进行，在项目建设和投产的过程中，计划性和灵活性相结合，并根据经济环境的变化和企业现实状况适应性地调整项目计划，并极力执行。水田乡生猪定点屠宰场建设报 告第一章 总论一、项目概要 1、项目名称云南省威信县水田乡生猪定点屠宰场建设2、项目建设地址 威信县水田乡水田村龙洞沟村民小组3、 负责人：代方才4、项目建设规模及内容本项29、目是为解决水田乡及周边乡镇的鲜肉产品供应，以确保老百姓吃上“放心肉”而启动的，该项目计划用地1.2亩，建设用地面积500平方米，其中厂房150平方米，办公用房100平方米，购置屠宰生产设备，完成相关附属工程（主要包括消毒设施、无害化处理设施、无害污水处理设施、圈舍建设、场地硬化、储水池、供电线路等）。项目设计年宰杀生猪4000头。5、项目建设地点该项目建设地点位于水田乡水田村龙洞沟村民小组，距水田乡集镇区域外1.5公里处，项目选址合理，符合水田乡城镇建设总体规划。6、 工程建设期限：建设工期为2个月，自2011年11月1日至2011年12月31日止。7、项目总投资及资金筹措（1）、投资预算为530、0万元。（2）、资金来源：申请财政投资20万元，自筹30万元。二、 项目背景生猪定点屠宰工作事关公共食品安全，关系到群众切身利益，也充分体现“以人为本”的执政要求。我国自1998年起实施生猪屠宰管理条例以来，在去年全国范围内全面推行定点屠宰，以确保老百姓吃上“放心肉”。水田乡素有“鸡鸣三省”美誉，地处云、贵、川三省交界处，与威信双河乡、四川省水潦乡、贵州省林口乡、镇雄县坡头镇、茶木乡相接壤，现辖四个村民委员会，总人口16300人，全乡以粮食生产为主，其主导产业为畜牧业、烤烟和蚕桑。水田乡及周边乡镇至今无正规屠宰场，畜产品的需求逐渐增大，生猪、禽类的屠宰至关重要，为保障市场供给的菜篮子工程，解决31、供需矛盾，让人们吃上放心肉，急需建设规范化、标准化定点屠宰场，才能到达安全、环保、卫生、防检疫、屠宰销售规划管理。该屠宰场选址符合环境保护、食品卫生、动物检疫、土地利用等方面要求，远离学校、医院、集镇居民集中住宅区及畜禽养殖场所，从而提出本项目的建设。三 、申请财政补贴的理由 1、该项目是人们生活水平不断提高的需要。它的建成，将保障市场供给的菜篮子工程，解决供需矛盾，让老百姓吃上“放心肉”。 2、该项目建设将有力促进水田乡农业产业化发展。 水田乡是一个以种植、养殖为主的传统农业区，进年来，乡党委政府紧紧围绕建设生态家园为目标，坚持以做强做大畜牧业产业为重点，大力发展无害绿色畜产品，全力推行标准32、化生产，促进畜牧经济全面，协调可持续发展。生猪规模化养殖已成为推动全乡畜牧业快速发展的强劲动力。项目建成后，可增强当地农户生猪养殖的积极性，带动农户增产增收，推进畜牧产业化建设，促进全乡畜牧业持续健康稳步增长。 3、该项目符合国家产业政策扶持方向 我国从1998年起实施生猪屠宰管理条例以来，在去全国范围内全面推行定点屠宰制度，以确保老百姓吃上“放心肉”。根据云南省商务厅、省财政厅关于落实生猪定点屠宰场病害猪无害猪处理管理办法的通知，防止病害猪产品流入市场，国家对生猪定点屠宰场病害生猪及生猪产品实行无害处理制度，国家财政对病害猪损失和病害猪无害处理费用予以补助。办法规定，除农村地区个人自宰自食以33、外，未经定点，任何单位和个人不得从事生猪屠宰活动。 4、主要技术经济指标 主要技术经济指标指标名称单 位数 量建设工期月2总投资万元50工程费用万元32设备购买安装万元15工程建设其他费用万元1.5预备费万元1.5申请财政补贴万元20自筹资金万元30第二章 项目人的基本情况法定代表人代方才是水田财涌砖厂股东之一，有一定的经济实力，有丰富的管厂经验，有开拓新市场，带动老百姓致富的信心和魄力。第三章 项目建设的必要性及市场分析随着市场经济的发展，物质供应的丰富，消费者对猪肉产品的要求已从数量和价格为主，转向以追求优质安全、营养为主。广大人民群众对食品安全问题越来越关注和重视，同时市场对优质安全畜产34、品的需求快速增长。加强生猪定点屠宰管理，是坚持以人为本，确保广大消费者身体健康和生命安全的重要措施，是防控重大动物疫病发生和蔓延，促进生猪生产健康发展的有效途径，事关生态环境保护、人民生活质量提高和社会稳定、水田及周边乡镇至今没有一个正规生猪屠宰场，为保障市场供给的菜篮子工程，解决供需矛盾，让人们吃上“放心肉”，急需建设规范化、标准化定点屠宰场，才能达到安全、环保、卫生、防检疫、屠宰销售规范化管理。因此该项目建设，事关公共食品安全，事关群众切身利益，确保人民群众吃上“放心肉”十分必要。近年来，水田乡紧紧围绕建设生态家园为目标，坚持以做强做大畜牧产业为重点，大力发展无公害绿色畜产品全力推行标准化35、生产，促进畜牧经济全面、协调、可持续发展，生猪规模化养殖已成为助推全乡畜牧业快速发展的强劲动力。2010年，全乡生猪栏达8739头，出栏肥猪达11202头，产肉达840.6吨，项目建成后，可增强当地农户生猪养殖的积极性，带动农户增产增收，推进畜牧产业化建设，促进全乡畜牧业持续健康稳定增长。随着人们生活水平的不断提高，畜产品的需求会逐渐增大，生猪的屠宰至关重要。水田乡生猪屠宰数量将由现在每场1020头，逐步增至每场2040头。第四章 项目建设选址及建设条件一、建设选址水田乡生猪屠宰场建设项目 建于水田乡水田村龙洞沟村民小组，远离居民集居地，远离水源，1000米内无学校，紧邻威信至镇雄的二级路，交36、通便利。二、建设条件 水田乡素有 “鸡鸣三省”美誉，周边与威信双河乡、镇雄的坡头镇、茶木乡、四川的水潦乡、贵州的林口乡接壤，市场繁荣，过往人员众多，该项目建设所需水、电、交通、通讯条件十分便利，有一定的区域优势，所有这些为水田乡生猪屠宰场的未来格局的发展创造了优越的条件。第五章 项目建设内容及工程技术方案一、建设内容及规模 本项目计划用地1.2亩，建设面积约500平方米（主要包括工作室、屠宰车间、待宰圈舍、代养圈舍、低温冷藏室等），购置主要生产设备，完成相关的附属工程（主要包括无害化处理设施、无害化污水处理、场地硬化、储水池、供电线路）。项目设计年宰生猪4000头。二、生产工艺流程牲畜经收集-37、经过圈栏储备-集中检验-淋浴-麻电、刺-进人屠宰车间进行屠宰-经放血、冲洗消毒-热水汤脱毛-开膛持电锯分割成块。白条猪肉经检疫合格，并加盖云南肉检验讫印章后方可售出。三、消防设备在室内要求设置灭火器的地方设置手提式干粉灭火器，并定期检查。第六章 环境保护一、建设项目所在地区环境现状本项目位于水田村龙洞沟村民小组，与水田集镇居民居住地距离1.5公里处，距学校1.5公里，远离水源，龙洞沟属乡村生态环境，周围是小山丘、农田，农业耕作以玉米、小米、豆类为主，田边、地头主要是旱水草本植物，系统结构简单，区域环境质量现状良好。二、废水处理屠宰废水中含有大量的血液、蛋白质、动物脂和碎肉等有机物，属高浓度的有38、机废水，生化性好，故采取“厌氧好氧接触氧化”处理技术，其工艺流程如下：沉池调节预瀑池格栅废水 接触氧化池厌氧池隔油池清污水池气浮二沉池出水三、废物处理待宰圈粪便、屠宰废水过虑物及污水沉淀污泥定期无偿给附近老百姓做肥料、猪毛外卖，炉渣送砖厂制砖。 第七章 投资估算 水田乡生猪屠宰场估算走过投资50万元，估算明细表如下：表一 项目投资估算费用明细表投资项目名称投资规模及工程量 投资额（万元）加工车间房建工程15012万元土建工程3204.5万元安装工程1万元装饰工程1.5万元待宰圈1305万元场地处理2502.5万元附属工程4万元污水处理4万元供水供电线路3万元主要生产设备设置10万元预备费用2.39、5万元合计50万元表二 主要生产设备购置明细表设备名称单位数量单价（万元）刮毛机台12.5毛猪提升机台11.5白条猪提升机台12.0往复式劈半机台10.5麻电机台10.5热水锅炉台12.5磅秤台10.5合计台710第八章 劳动安全一、主要危险危害因素分析生产过程的危险危害因素主要有机械伤害、触电、火灾。二、设计中对各种危险危害因素采取的主要防范措施为了确保生产工人的劳动安全，在本工程设计中对各类危害因素均采取了有效的防治措施，以尽量减少对生产工人可能造成的伤害。 1、防机械伤害为防机伤各种传送设备均有机旁“事故停机按钮、皮带轮、齿轮、飞轮等传送动件均设防护罩；为保障安全生产，在易发生机伤处级开40、关、按钮箱处设安全标志。 2、防电伤为防电伤。所有电气设备外壳以及不带电的金属构件均采取接地保护；为防止误操作，在控制回路设计中设置相应的电气联锁以及必要的机械联锁。第九章 项目财务分析及效益评价1、基础数据建设期：2个月生产期（投资回收期） 4.2年计算期（建设期+生产期） 4.2年 2、生产收入估算（1）、宰杀生猪 4000头30元=120000元根据水田乡的实际，该项目设计拟年收入为12万元。 3、项目正常生产成本生产用电 5000度0.70元度=3500元生产用煤 6吨800元吨=4800元生产用水 3200吨2元=6400元人员工资 40000元管理成本 25000元年生产成本合计：41、79700元年收入利润为：12万元7.97万元=4.03万元。 4、评价结论通过对项目各方情况分析，该项目有一定盈利能力和抗风险能力，因此本项目财务评价是可行的。 5、社会效益评价该项目上网建成可推进水田乡生猪良种化进程，带动水田乡周边生猪产业的发展，促进生猪产业化经营，大大提高农户养猪的收入，壮大畜牧主导产业，促进结构调整，提高农业生产市场化、组织化进度。增加市场上高档、优质猪肉的供给，同时还可带动其他相关产业及第三产业的发展，使水田及周边老百姓吃上“放心肉”，同时对农村养殖发展起到带动作用。第十章 结论评价及项目建设水田乡生猪定点屠宰场是一个利国利民的建设项目，符合国家产业政策；项目建设规42、模适度，资金筹措可行；项目建设符合乡镇总体规划，环境评价可行；项目建设财务风险分析可行，有一定盈利能力，项目建设有利于农业生产发展，有利推进家乡养殖业的发展，有利于住推家乡经济上一个新的台阶。该项目建设迫在眉睫，工期较短，要求较高。项目建设人（法人）会加强和有关部门的沟通，争取更多的政策支持，迅速落实该项目建设的有关事宜。同时，在具体的建设过程中，项目建设人会加强成本控制和建设管理，杜绝浪费，积极争取财政及相关部门的资金补助，自觉主动接受各审批部门的过程监督。诚望有关部门对该项目的建设给予大力支持，使水田乡定点屠宰场的建设尽早尽快完成。相信该项目的完成定会带动水田乡经济的发展，定会成为一个实实43、在在的惠民工程。附件Opinions and suggestions on the partys mass line educational practiceAccording to the central and provincial, municipal unified deployment, according to municipal Party committee about carrying out the partys mass line educational practice activity in the citys implementation opinions, the44、 spirit of the partys mass line educational practice activities from 20* in January to 99 months, carried out at all levels of departments and directly affiliated institutions and grass-roots party organizations. According to my actual County, the county to carry out the education practice put forwa45、rd the following implementation opinions.First, the overall requirementsCounty county education practice to the eighteen Party of eight, the spirit of the the third Plenary Session of the 18th CPC Central Committee as the guidance, conscientiously implement the spirit of general secretary Xi Jinping46、 book series of important speech, earnestly implement the Central Committee really, opinions and advice , party implementing the guiding ideology of opinions to determine the objectives and requirements, step method, in accordance with the look in the mirror, dress up, wash bath, cure treatment, the47、 general requirements of for the people pragmatic honest people as the theme, in carrying forward the spirit of Zhuanglang Zhuang, improve their work style, service to the masses of the people, the foundation of consolidating grassroots, promote transformation across efforts, to further implement th48、e central eight regulations and The opposition party and government austerity waste regulations , double section provincial regulations, municipal provisions of the twelve plan and the implementation measures for on improving the work style of close ties with the masses law, highlight style building49、, carry out the whole wind spirit, resolutely oppose formalism, bureaucracy, hedonism and wasteful extravagance to solve the problems, Party members and cadres of the style and the masses of people strong, the Ministry of Party members and cadres to further improve their thinking and understanding, 50、to further change the style of the wind, the masses to close, honest and pragmatic people honest image to further establish the foundation to further reinforce the basic level. Style of the building of the new results to promote the construction of a powerful force of the county and the ecological c51、ulture of the county and county construction.In educational practice activities of the unit is mainly: the county and below county departments under the organs, enterprises and institutions directly under the township, street, and community, village, non-public economic organizations, social organiz52、ations and other grass-roots organizations. Agencies and branches, each single unit, follow the rules on internal institutions. Educational practice with step by step.To adhere to the county leadership, leadership and leading cadres to focus on outstanding catch to directly contact the service of th53、e masses of law supervision departments and window units, service industry, educational practice, pay attention to grasp the heavy towns, streets and villages, community education activities and the masses of grassroots groups in close contact to strengthen, and the majority of Party members, cadres54、 and the mass line line Marx doctrine view of the masses and the partys education.Always speak seriously as a basic attitude, adhere to positive education, to carry out criticism and self criticism group, adhere to the pragmatic, more emphasis on leadership, pay more attention to the layers of the d55、emonstration, more focus on the four winds, solve the problem, pay more attention to open the door, the participation of the masses, pay more attention to the classification guidance. Orderly, pay more attention to the cooperation and cohesion driven, more strict requirements on injection, really su56、pervision practice, ensure education practice is not empty is not empty is not partial, not as a mere formality.Two, the key point of the taskThe main task of the countys education practice is to seize against four wind this focus on centralized solve outstanding problems asked County, township lead57、ership and leading cadres of the four winds, the disadvantages of the style, scale behavior to a large scale investigation, overhaul, cleaning greatly. At the same time, respond to the concerns of the masses, safeguard the interests of the masses, pay attention to solve practical problems, solve the58、 people around the unwholesome tendencies especially on eat, take the card, Yong lazy luxury, extravagance and waste fees, privileges and other issues, timely and effective, without any discount to solve, to improve the style of real implementation of the requirements of real to the grassroots, real59、 let group Benefit the public.(a) focus on solving the four winds outstanding issuesThe central and provincial requirements, the county leadership and leading cadres of key performance concept is not correct, do not dare to play, to engage in image project, political project, a leadership guide, a s60、et of ideas, orders and prohibitions, and a policy, there are countermeasures county. The units directly under the heavy focus on solving Yung lazy drag, buck passing skin, work is not implemented, the service is not active. The dynamic problem of law enforcement and supervision departments and wind61、ow units, service industry mainly solve the door hard, ugly face, something difficult, and arbitrary charges, fines, levies, and breach of privilege, chinakayao, not the problem of law. The township, street The collar of leading bodies and leading cadres to solve key does nottheir own conditions to 62、develop the correct road, the maximum to avoid investment risk, gain profit.(three) vigorously promote the brand. To establish brand awareness, awareness of the use of brand, brand value, brand acquisition performance, enhance the competitive strength. Concentrated manpower, careful planning, packag63、ing and publicity of a number of unique, market influence and coverage of the brand, the implementation of key breakthroughs, to enhance the competitive strength, walking business road the competition of alienation and characteristics, the pursuit of stability and development of the market.(four) to64、 promote the integration of resources. To further broaden their horizons, effective integration of resources within the group, the city resources, other industries and regional resources, mutual trust, mutual benefit, seeking win-win principle, in the framework of national policies and regulations, 65、strict inspection and argumentation, legal consultation, examination and approval procedures, strict regulation of economic activities, attract injection the social investment to the industry group, to achieve leveraging the development, ensure that the value of state-owned assets.(five) to strength66、en the construction management personnel. Strengthen the management of education and training of cadres and workers of the existing business, firmly establish the concept of the market, enhance the sense of crisis to adapt to market competition, the sense of urgency, improve the ability to respond t67、o market competition, improve management and operation of the market. At the same time, according to the need of industrial development, vigorously the introduction of high-quality management management personnel, and strive to build a high-quality professional management team, hard work, and promot68、e the entire workforce knowledge structure, age structure, structure optimization and upgrading ability, enhance core competitiveness, adapt to the need of market competition.(six) seriously study the policy for policy. Serious research about social support the development of cultural undertakings i69、n the country and the XX policy, especially the policy of industrial development, financial investment policy, financial policy and tax policy, and actively seek policy, projects and funds, enterprise and industry group mission to promote leapfrog development.- 49 -生猪定点屠宰厂（场）审核清理标准企业名称： （公章） 企业地址： 负70、 责 人： （签字） 联系电话： 序号审核项目审核内容审核依据审核方式现场审核结论符合不符合1序号基本要求厂（场）资质依法获得生猪定点屠宰证书和标志牌、工商营业执照、动物防疫条件合格证、正式或临时排污许可证。条例第六条、第八条实施办法第七条、第九条现场查验原件省、自治区、直辖市人民政府备案。条例第六条现场查验相关资料生猪定点屠宰证书和生猪定点屠宰标志牌不得出借、转让。条例第七条现场查验检疫要求生猪屠宰检疫由动物卫生监督机构派驻或派出动物检疫员，实施屠宰检疫。动物检疫管理办法第四章现场查验进厂（场）屠宰的生猪，应当持有生猪产地动物卫生监督机构出具的动物检疫合格证明。实施办法第十一条现场查验审核项71、目审核内容审核依据审核方式现场审核结论符合不符合2厂（场）设立规定厂址选择应符合省级人民政府批准的生猪定点屠宰厂（场）设置规划要求。条例第五条条例第六条查看省级设置规划是否符合条例规定“合理布局、适当集中、有利流通、方便群众”的原则;厂（场）的设立是否符合省级设置规划要求。屠宰与分割车间所在厂址应远离供水水源地和自来水取水口，其附近应有城市污水排放管网或允许排入的最终受纳水体。厂区应位于城市居住区夏季风向最大频率的下风侧，并应满足有关卫生防护距离要求。GB50317-2009猪屠宰与分割设计规范3.1.1现场查验序号审核项目审核内容审核依据审核方式现场审核结论符合不符合2厂（场）设立规定厂址选72、择厂址周围应有良好的环境卫生条件。厂区应远离受污染的水体，并应避开产生有害气体、烟雾、粉尘等污染源的工业企业或其他产生污染源的地区或场所。GB50317-2009猪屠宰与分割设计规范3.1.2现场查验厂区不得建在居民稠密的地区。GB 12694肉类加工厂卫生规范4.1.2现场查验水源条件应当有与屠宰规模相适应的充足水源，水质应符合GB57492006生活饮用水卫生标准规定。条例第八条第（一）项实施办法第七条（一）项查验半年内生产用水检验报告建筑规定生猪定点屠宰厂（场）应当设有待宰间、屠宰间、急宰间。条例第八条第（二）项实施办法第七条第（二）项现场查验平面布局厂区应划分为生产区和非生产区。生产区73、必须单独设置生猪与废弃物的出入口，产品和人员出入口须另设，且产品与生猪、废弃物在厂内不得共用一个通道。实施办法第七条第（二）项GB50317-2009猪屠宰与分割设计规范3.2.1现场查验生产区各车间的布局与设施必须满足生产工艺流程和卫生要求。厂内清洁区与非清洁区应严格分开。实施办法第七条第（二）项GB50317-2009猪屠宰与分割设计规范3.2.2现场查验序号审核项目审核内容审核依据审核方式现场审核结论符合不符合3设施要求宰前设施应有宰前建筑设施，包括卸猪站台、赶猪道、验收间、待宰间、隔离间、兽医工作室与药品间等。其中待宰间面积不得低于350。GB50317-2009 猪屠宰与分割设计规范74、4.2.1 、4.2.5现场查验屠宰设施屠宰车间应包括车间内赶猪道、刺杀放血间、烫毛脱毛剥皮间、胴体加工间、副产品加工间、兽医工作室等，其屠宰车间建筑面积不得低于420。GB50317-2009猪屠宰与分割设计规范4.4.1 现场查验无害化设施应有病害生猪及生猪产品无害化处理间等设施。条例第八条第（六）项现场查验清洗、消毒设施应设热水和冷水洗手设施，并备有洗手剂。车间内应设有工器具、容器和固定设备的清洗、消毒设施，并应有充足的冷、热水源。实施办法第七条第（五）项GB 12694肉类加工厂卫生规范4.6.4.1 、4.6.4.3现场查验4设备要求生产设备至少应配备手持式猪电致昏器、猪悬挂输送机、75、水浸式烫毛设备、猪脱毛机（三辊式）、猪剥皮机（工艺需要时）、猪胴体劈半锯及手推式猪胴体输送轨道等生猪屠宰设备或其他先进的技术设备。实施办法第七条SB/T10486-2008 生猪屠宰成套设备技术条件 3.1现场查验运输工具生猪和生猪产品应使用不同的运载工具运输；运送片猪肉，应使用防尘或者设有吊挂设施的专用车辆，不得敞运。条例第八条第（二）项实施办法第二十二条现场查验序号审核项目审核内容审核依据审核方式现场审核结论符合不符合5设备要求检验设备应配备与规模相适应的检验设备。实施办法 第十四条现场查验无害化处理设备应配备符合SB/T105712010病害畜禽及其产品焚烧设备等标准的病害生猪及生猪产品76、无害化处理设备。条例第八条第（六）项 现场查看设备性能，设备应运行完好6人员要求屠宰技术人员应持有县级以上医疗机构开具的健康证明。实施办法第七条第（三）项现场查看健康证明原件检验人员应配备与屠宰规模相适应、经考核合格的肉品品质检验人员。条例第八条第（四）项实施办法第七条第（四）项现场查看培训合格证书原件7管理要求制度与记录应当建立生猪进厂（场）检查登记制度和记录，生猪来源和生猪产品流向记录保存期限不得少于2年。条例第十二条实施办法第十一条 食品安全法第三十七条查看文件应当建立严格的生猪屠宰和肉品检验管理制度，生猪宰前与宰后检验记录，检验结果记录保存期限不得少于2年。条例第十三条实施办法第十二条77、 食品安全法第三十九条查看文件应当建立产品质量追溯制度和记录。实施办法第十九条查看文件应当建立缺陷产品召回制度和记录。实施办法第二十条查看文件序号审核项目审核内容审核依据审核方式现场审核结论符合不符合 7管理要求制度与记录应当建立信息报送制度。实施办法第二十一条查看文件病害生猪及生猪产品无害化处理记录，处理情况记录保存期限不得少于2年。条例第十三条查看文件8屠宰要求操作规程待宰猪临宰前应停食静养12小时 24小时，宰前3小时 停止喂水。生猪屠宰应实施淋浴、电致昏、刺杀放血、浸烫脱毛或者剥皮、预干燥、燎毛、割头蹄尾、雕圈、开膛净腔、劈半、整修复检、整理副产品等工艺流程。实施办法第十三条GB/T 78、172362008 生猪屠宰操作规4.2、4.3现场查验从致昏到刺杀放血的时间应符合现行国家标准生猪屠宰操作规程GB/T17236 的规定，不得超过30秒；从刺杀放血处到猪屠体浸烫（或剥皮）处，应保证放血时间不少于5.00分钟。GB50317-2009猪屠宰与分割设计规范5.2GB/T 172362008 生猪屠宰操作规5.2现场查验9检验要求检验岗位宰 宰前检验岗位应为：验收检验、待宰检验和送宰检验；宰后检验岗位应为：头部检验、体表检验、内脏检验、胴体初验、复验与盖章。实施办法第十四条GB/T l7996生猪屠宰产品品质检验规程现场查验检验内容应包括健康状况、注水或者注入其他物质、有害物质、79、有害腺体、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）、种公母猪及晚阉猪以及国家规定的其他检验项目。实施办法第十四条GB/T 17996生猪屠宰产品品质检验规程现场查验序号审核项目审核内容审核依据审核方式现场审核结论符合不符合9检验要求检验方式肉品品质检验应当与生猪屠宰同步进行。同步检验应当设置同步检验装置或者采用头、胴体与内脏统一编号对照方法进行。 肉品品质检验的具体部位和方法，按照生猪屠宰产品品质检验规程和其他相关标准规定执行。实施办法第十五条现场查验章、证使用经肉品品质检验合格的片猪肉，应加盖肉品品质检验合格验讫章，并附具肉品品质检验合格证后方可出厂（场）；检验合格的其他生猪产品（含分割肉品）80、应当附具肉品品质检验合格证。实施办法第十六条现场查验检疫合格的动物产品，加盖验讫印章，出具动物产品检疫合格证明。动物检疫管理办法第四章现场查验10不合格产品处理要求不合格产品处置对检验检疫出的病害生猪及生猪产品，应当按照GB16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程有关规定进行无害化处理。实施办法第十七条GB/T 17996生猪屠宰产品品质检验规程GB16548-2006 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程现场查验现场审核（复核）日期： 年 月 日；审核（复核）意见 。现场审核（复核）参加人员：商务主管部门 、农业行政管理门 、环境保护部门 ，其他部门意见 。注：此页复印使用；现场审核时将此表填写完整并交由省级商务主管部门妥善保管，以备检查。