1、五万亩反季节无公害蔬菜种植项目资金申请可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月五万亩反季节无公害蔬菜种植项目资金申请可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月58可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日目录第一章 总 论4一、项目名称4二、承办单位4三、可行性研究报告编制依据4四、项目建设的必要性和意义4五、项目技术依托单2、位基本情况8一、项目拟建地点9二、建设规模与目标91、建设规模：5万亩；92、项目总体目标10三、项目主要技术内容10四、项目投入总投资效益情况10五、项目主要技术经济指标11项目主要技术经济指标表11六、可行性研究的结论与建议131、结论132、项目存在的问题和建议13第二章 市场分析与预测14一、产品市场供需状况分析14二、产品供需状况分析16三、产品市场预测及前景分析17四、营销策略181、结合市场制订规划，开发拳头产品。182、信息引导，拓宽流通渠道。193、狠抓科技兴菜，提高质量效益。204、认识到位，加大蔬菜产业化经营力度。21第三章 建设规模与产品方案23一、种苗基地建设规模233、二、种植基地规模23三、中低产田改造规模23四、水利工程设施23五、农业基础设施232、高档次富营养稀有蔬菜（即名特新优稀和俏头佐料蔬菜）253、水生蔬菜：莲藕、茭瓜、豆瓣菜、水芹菜。25一、核心区（1450亩）251、中档蔬菜棚室：250亩253、田园化管理、喷灌露地蔬菜规范化生产示范：1150亩。254、蔬菜采后处理车间：日处理能力1000 吨。25二、生产区：露地蔬菜无公害化栽培48550亩。25第四章 生产基地选择及外部建设条件25一、 生产基地选择原则26无公害蔬菜生产基地环境空气质量要求28二、外部建设条件291、地理位置及区域范围29三、气候条件29四、水资源条件30五、土地资源4、条件31六、生产现状31七、基础设施条件32八、人力技术资源条件33九、现行经营管理情况34第五章 技术设计方案35一、技术方向35二、项目技术目标36一、主要示范技术内容371、蔬菜棚室高效栽培技术372、棚蔬菜周年生产模式383、水灌溉农业技术38二、主要组装配套技术38三、项目技术流程39据安排作物种类生长发育特性进行特殊栽培管理403、节水农业灌溉技术应用流程41四、中低产田改造技术437、肥料施用方法52一、综合农业技术55二、反季节无公害栽培技术56三、农副产品加工设备57四、基地基础设施及主要设备配置581万吨/年配肥间主要设备一览表601、水利工程设施612、农业基础设施61第5、六章 节水措施61第七章 环境保护与水土保持62一、场址环境条件调查62二、项目对环境影响因素分析621、兴修水利工程对环境的影响。622、复垦弃耕地对生态环境的影响。623、农药残留对环境的影响63三、环境保护措施631、设计依据632、采用标准633、主要污染源及治理措施63四、环境影响评价64第八章 组织机构64一、项目法人组建方案64二、管理机构设置方案及劳动定员64三、专业技术人员培训66四、经营方式66第九章 项目实施进度66第十章 投资估算与资金筹措67一、投资估算682、工程费用编制依据683、其他费用及预备费684、项目投资估算68第十一章 财务评价711、财务评价基础数据和6、参数选取712、产品销售收入测算733、成本费用估算734、税金估算735、项目盈利能力分析73第十二章 风险分析751、盈亏平衡分析762、敏感性分析76第十三章 招标方案77项目招标基本情况表781、招标工程概况782、招标评标办法783、招标形式79第一章 总 论第一节 项目背景一、项目名称XXXXXXX五万亩反季节无公害蔬菜种植项目二、承办单位XXXXXXX农业局三、可行性研究报告编制依据1、中国农业发展战略；2、XX省国民经济和社会发展第十四个五年计划纲要；3、XXXXXXX国民经济和社会发展第十四个五年计划纲要；4、农业部2001年9月3日发布的无公害农产品质量安全标准；5、XXX7、XXXX计划局、农业局委托XXXXXXX编制“XXXXXXX五万亩反季节无公害蔬菜种植项目可行性研究报告”的委托书。四、项目建设的必要性和意义所谓无公害蔬菜是指蔬菜中农药、重金属、硝酸盐等有害物质留量符合国家、行业（联合国粮农组织、世界卫生组织）规定标准极限之内的蔬菜。在国际上，1972年有机农业国际联盟在德国成立，组织生产监制无污染、无公害的有机食品。目前该联盟已有300多个成员组织，来自60个国家和地区。70年代，德国首先开始使用绿色食品标志，称为“蓝色天使计划，对该国3600余种食品发放了绿色食品标志。英国、加拿大、法国、瑞士、荷兰等国家相继实行了绿色食品制度，各国市场上供应的健康菜、洁8、净菜等无公害蔬菜通过标牌标识的包装，其价格高于同类产品的3040，有的甚至高达一倍以上。近10年来，欧美国家果断提出尽量减少化学农药的使用，着手对化学农药重新注册登记，提倡采用生物防治和农业防治等措施。在批发蔬菜市场的的经营行为到法律的严格制约，蔬菜产品质量必须符合欧共体的统一标准，否则要受到严厉的经济制裁。在走以法治菜的道路上，先后制定了蔬菜生产上市安定法等10多种法律法规。我国从1983年开始，农业部原全国植保总站组织了“长江流域7省市无公害蔬菜生产开发与应用”、“北方12省无农药污染生产技术研究应用”及“广东、广西、福建、云南四省（区）无公害蔬菜生产技术开发应用”三个协作组，通过无公害蔬9、菜生产的技术路线和技术措施的研究，分别制订了黄瓜、番茄、甜椒、白菜、甘蓝、菜豆等无公害蔬菜生产技术规程。有些省市还制订了地方品种质量标准。 1989年，农业部绿色食品办公室将无公害蔬菜、无污染蔬菜纳入绿色食品范畴。1991年，上海五四农场蔬菜基地，北京商品农场绿色食品基地等近10个种养殖基地被国家正式认可，根据中国绿色食品发展中心组织编制的绿色食品产业“十四五”发展规划纲要（2021-2025年）“十三五”期间，绿色食品获证企业和产品年均增长速度分别达到15.1%和12.8%。2020年，绿色食品产品覆盖种植、畜禽、水产等大宗农产品及加工食品，大米、面粉、大豆、水果、食用菌等已占同类产品总量的10、510%，机制糖、食用盐等产品市场份额超过25%。绿色食品抽检合格率保持在98%以上，产品质量始终稳定在高位水平，没有发生重大农产品质量安全事件。2020年，全国绿色食品生产企业总数达到19321家，产品总数达到42739个。创建绿色食品原料标准化生产基地742个，基地面积1.7亿亩。绿色食品总量超过2亿吨。中心备案和抽查续展企业共计1040家。1996年以来，北京、天津、上海、南京、广州、宁波、郑州武汉、南昌、长沙、青岛、成都 、重庆、西安、贵阳、杭州等大中城市先后成立无公害蔬菜工作领导小组，青岛、长沙、武汉、郑州等市还将无公害蔬菜纳入法制化管理轨道，颁布了政府行政规章，成立了蔬菜质量检测中11、心。近年来，北京市明令未经检测的叶菜不准入市，上海明令禁止甲胺磷的销售使 用，广州普遍实施生产上岗证。南京在80多个蔬菜批发零售市场建立了检测网络，武汉把无公害蔬菜产业化列为政府农业产业的发展重点，颂布了行政规章，拟定了发展规划和思路，制度了技术标准，在建基地、建检测网站，打品牌方面进行了探索。这些技术的、行政的、法律的手段无疑为推动无公害蔬菜工作的发展起到了极大的促进作用。随着人们生活水平的提高，对无公害蔬菜的需求越来越多，因此发展无公害蔬菜生产势在必行。发展无公害蔬菜，降低毒害及有毒残留，实行全面生物防治，提高食物的营养性和安全性，是实现经济效益，社会效益和生态效益协调发展的有力保证。生产12、无公害蔬菜，农民将以农家肥、生物菌肥为主，节约化肥费用，又滋养土地，还能出“自然本色”蔬菜。更主要的是采取生物防治（天敌昆虫和生物农药），既保证了自己施药的安全性、又节约了成本，同时也改善了生态环境；放养的天敌昆虫本身具有生命力，可以在田间繁殖，形成天敌昆虫群落，存活至下年，不仅当年有益，而且来年也能得利，对周边田地病虫害防治也发挥作用，使无公害蔬菜产业得以持续发展，并带动周边整个农业无公害化生产的发展。XX省是一个内陆山区省份，全省面积17.6万平方公里，约占全国总面积的1.84%。XX是全国唯一没有平原支撑的农业省份，山地面积约占全省总面积的73%。全省人口众多，人均耕地少，人均耕地只有013、.78亩，低于联合国提出的人均耕地警戒线水平。由于人口严重超载，生态环境恶化，并且没有综合利用和开发有限资源，使得农业生产水平低下，农业上的科技贡献率不足40%，低于全国的平均水平。因此，提高农业的科技水平，发展生态可持续农业和精品农业是XX农业的根本出路。XXXXXXX位于XX西南部，地处珠江上游，位于北纬24312523和东经1043210511，全州国土总面积16804km2。属中亚热带湿润季风气候，热量丰富（年平均气温18左右），光照充足（年平均日照时数1612.4h），是全省光照最丰富的地区之一。很适合发展大棚设施农业栽培，尤其是反季节无公害蔬菜。XX省的农业是典型的喀斯特山区农业，14、农业可耕地资源十分有限且质量低下，当前的农业生产水平偏低，农村经济普遍落后，农民收入水平低且增收困难很大。而造成这种局面的主要原因很多，其中最主要的是农村的农业科技水平普遍低下。通过本项目的实施，不仅可以使示范区的农业生产和经营，建立在基础设施配套完善和先进农业生物技术应用的基础上，而且采用适合当前经营运作要求的经营管理模式，从而获得高产优质的农产品和经营效果，而更重要的可大大促进全省、全州农村技术水平的提高，使农业增效，农民增收。农村经济发展。XX省的无公害优质蔬菜的市场需求日趋紧俏，部分来源于省外。在这种情况下，需要对现有的农业产业结构进行大幅度的调整，其中反季节无公害蔬菜产业将是XX未来15、农业的优势产业。XXXXXXX属亚热带湿润季风气候，热量丰富，光照充足，反季节蔬菜生产在起步阶段，通过本项目的实施可以为其相应的新兴农业产业的发展探索出成功的路子。本项目将实行统一规划，技术指导、产品经营相对集中的运行机制，进行专业化、社会化生产，因此，农民既可以学到新的农业科学技术，又可以学到一些市场经济的基本知识，从而提高农民的基本素质，培养一支掌握一定农业实用技术和农业新技术的农村科技队伍。XX是典型的喀斯特山区，怎样在这样的山区和当地气候条件实现农业产业化，建设现代化农业，还没有可借鉴的范例。通过本项目的实施和深化，可以为喀斯特山区农业探索出加速农业产业化和农业现代化的路子。五、项目技16、术依托单位基本情况XX省农业科学院：该院是XX省唯一的多专业、多学科综合性农业科研单位。现有在职研究人员355人，其中，在职博士3名、在读博士生6名，在职硕士生27名，研究员10名，副研究员和高级农艺师50名，中级技术职务人员185名。有水稻、旱粮、油料、园艺、土肥、植保、生技、信息、综合等9个研究所，2个工程技术研究中心，1个高新技术成果有限责任公司；正在从事的研究专业30多个。自改革开放以来，全院共承担了各种科研项目500多项；累计获科研成果200多项。其中省部级二等奖以上重大科研成果28项；成果应用推广面积累计4000万亩以上，增产粮油果蔬约50亿公斤，新增产值约52亿元；共发表、出版科17、学论文论著1000多篇（部）；共培训乡土农业科技人才300多万人次；帮助60多万农民脱贫。第二节 项目概况一、项目拟建地点XXXXXXX的XX县、XX县。二、建设规模与目标1、建设规模：5万亩；其中，XX县：3万亩；XX县：2万亩；2、项目总体目标突出区域农业特色，发挥地方优势，促进农业产业结构优化升级，推动产业化进程，培育和发展特色农业，促进农业增效，农民增收，振兴区域经济，促进科技成果的转化和应用，提高农业综合开发的整体效益。三、项目主要技术内容主要技术内容及规模为：生物技术细胞工程中的植物组培快繁技术；农业工厂化生产的塑料棚室和滴灌设施及其应用技术；主要园艺作物新品种应用。四、项目投入总18、投资效益情况项目总投资6923万元；该项目在正常生产期间的年销售总收入为7800万元，年销售总成本为6196.33万元，可年创销售税金（含附加税）为746.11万元，年创所得税金282.99万元。项目年总的可为国家及地方财政创各种税金收入1029.1万元。年利润总额为857.56万元，年税后净利润为574.57万元。项目平均投资利润率为11.75%，平均投资利税率为21.59%，销售利润率为10.99%，成本利润率为13.84%。项目全部投资财务内部收益率（FIRR）：所得税前15.59%，所得税后10.76%；全部投资财务净现值（FNPV i=12%）：所得税前1923万元，所得税后254万19、元；全部投资回收期（Pt，静态）：所得税前7.47年，所得税后9.28年。按该项目每月可收购无公害蔬菜1000公斤，每公斤蔬菜平均价格1.0元/公斤（收购价）计，每亩蔬菜收入平均可达1000元，扣除蔬菜种植过程所耗的种子、有机肥料、无害农药、提水灌溉和税费等费用支出（共计约400元左右），预计每亩无公害蔬菜种植年可获纯收入600元左右。按一户农户种植2亩计，平均每户年可从无公害蔬菜种植中获纯收入12000元。预计该项目可使约2.5万农户从中受益，总的可获纯收入约30000万元。该项目全部投资财务内部收益率大于基准收益率12%的水平，其财务净现值也大于零，项目的财务评价动态指标，可以满足对项目投20、资回报的基本要求，项目在财务效果上是可行的。由于该项目在产品选择上，选种了目前市场需求较大的无公害蔬菜，因而使其在经济上可获得较为可观的经济效益，不仅龙头企业可每年获得约575万元的净利润，而且还可以为国家及地方各级财政创各种税金收入1029万元，同时也可使约2.5万户农民从中受益，农民户均纯收入可达1200元。项目在技术上是先进可靠的，在经济上是合理可行的。项目不仅在微观上可取得较好的经济效益，而且在宏观上也可取得较明显的效益，可使农民既增产又增收。五、项目主要技术经济指标项目主要技术经济指标表序号指标名称单位指标及内容备注一项目名称XXXXXXX5万亩反季节无公害蔬菜二项目类别及性质农业项21、目三项目建设地点 XX、XX四项目法人单位XXXXXXX农业局五项目建设规模万亩5六其中：XX万亩3七 XX万亩2八 良种繁育基地万亩0.2九 中低产田改造万亩1十 集雨窖个5000十一灌溉渠系公里100十二农业基础设施1 农技培训中心M220002 临时周转仓库M210003生产蔬菜采后处理车间M230004气调库吨200十三项目建设期年三十四项目建设总投资万元6923十八建筑工程万元4494十九设备购置及安装工程万元1204二十其他工程费用万元491二十一种植费万元290二十二预备费万元324二十三建设期利息万元二十四铺底流动资金万元120二十五项目建设资金来源二十六申请国家拨款万元48422、6.1二十七自筹万元2076.9二十八年总收入万元7800正常期二十九年均总成本万元6196.33三十年均利润总额万元857.56三十一年均交纳的各种税金万元1029.1三十二年均税后利润万元574.57三十三平均投资利润率%11.75三十四平均投资利税率%21.59三十五全部投资财务内部收益率%10.76所得税后三十六全部投资回收期%9.28静态、所得税后三十七盈亏平衡率%48.96六、可行性研究的结论与建议1、结论本项目的建设完全符合国家重点鼓励发展的产业政策，符合二十一世纪农业发展的方向和趋势，科技含量高，方案设计合理，所采用的农业高新技术是成熟的，技术路线可行。在项目的选择上充分考虑了23、西部生态环境建设的需要，并结合本地的资源优势和农业产业化发展的现状，因而具有明显的竞争优势、项目特色性强、产业关联度大、产品市场前景好，必将成为一个极具有市场竞争力的农业科技综合示范项目区，并将取得显著的经济效益、社会效益和生态效益，对振兴该州农业和农村经济，推动传统农业向现代化农业转变，促进农业和农村产业结构调整等方面将起到积极的推动作用。此项目前期工作扎实、选点合理、特色突出、市场看好，辐射带动具有明显的区位优势。项目区交通方便、人才密集、农业科研力量强、技术经济发达，可很快形成辐射带动农村、广泛开展利用高新技术改造传统农业的示范基地。项目区建设符合西部大开发生态环境建设的总体要求，有利于24、促进西部，特别是XXXXXXX的生态环境建设。项目区在生产过程中，不会向环境排放任何污染或有毒物质。因此，可以肯定，项目区建设将可促进项目区的生态环境建设，即具有较好的环境效益。2、项目存在的问题和建议此项目建设不仅能保证项目区自身经济效益的健康发展，而且还具有较强的示范辐射带动效应，市场前景广阔，生态、经济、社会三大效益都相当好。建议有关部门予以批准，并给予必要的政策、投资支持，使该项目能够尽早落实与实施。反季节无公害蔬菜生产在XXXXXXX具有相当重要的意义，但在此项工作也还处于试点阶段，尚未全面启动，因而工作的难度大，牵涉面广。项目立项后，建议政府加强领导。并建议有关部门建立蔬菜生产的质25、量保证体系与管理规章，制定优质量化等级标准，按优质优价的思路定价，以增强产品的竞争力。本项目建设进度及效果，突出强调基地设施建设蔬菜无公害化生产和各项生物适用技术的综合配套实施。在项目总体规划和可行性分析完成后，对本项目建设和示范推广涉及的计划、交通、水利、林业、农业、民政、科技、教育等部门，根据综合规划，统一实施，配套建设的需求，对项目建设和资金投入按照“渠道不乱，用途不变，各记其功，各取其利”的原则，重点加强该项目区建设项目的实施，以利该项目尽早发挥科技示范、商品生产的引导。第二章 市场分析与预测一、产品市场供需状况分析蔬菜是人民生活的必需品，是菜蓝子建设的重要内容之一。近年来，农业部将蔬26、菜产业排在仅次于粮食的种植业第二位，整个农业生产的第三位，自1988年“菜蓝子工程”实施以来，蔬菜产品供给格局实现了从长期短缺的状况向供求基本平衡的跨越，蔬菜业的发展较为迅猛。目前全国蔬菜生产总量基本平衡，大宗蔬菜出现了季节性和区域性过剩，对蔬菜的发展提出了更高技术要求，由“老大粗”数量型向“精细全”质量型转变，同种蔬菜季节型向常年型转变，大宗蔬菜生产型向特种蔬菜生产型转变。抓住“避旺补谈，拾稀填缺，周年运筹，紧跟节日”，关键是生产出具有鲜嫩、优质、营养、卫生、安全、方便的有机蔬菜，上市无病斑、无虫眼、无残毒、无杂质、无异色的“五无”净菜，适当开发西洋蔬菜（如青花蔬菜、紫甘蓝）、微型蔬菜（如樱27、桃番茄、樱桃罗卜、草石蚕），稀有蔬菜（如乌塌菜、芥蓝），芽类蔬菜（如香椿树芽和籽芽，绿色芽类菜，黄化芽类菜），野生蔬菜（如紫萁、绞股蓝、诸葛菜、豆瓣菜）和珍稀食用菌（如杳鲍菇、盖囊菇、真姬菇、巴西磨菇、灰树花）这六大类的特种蔬菜以满足小康生活消费者之需。在以“菜园子、菜摊子、菜蓝子”为主要内容的新一轮“菜蓝子工程”实施过程中，作为产品的蔬菜，随着人民消费水平的不断提高，对其要求的口味也随之提高，购买亦越来越挑剔，主要表现在对蔬菜种类品种的营养，稀有和超时令以及对其产品中的残毒和外观上，因此在生产上一方面要迎合消费者心理安排适宜的蔬菜种类及品种来寻找市场，另一方面还要考虑其产品净度和安全性，即消28、费者能够购买到满意放心的蔬菜，为此，国家相继出台了“无公害食品蔬菜”、“绿色食品蔬菜”、“有机食品蔬菜”等的质量标准，本项目正是在这一消费大趋势下提出来的。我省目前在这方面尚为弱势，蔬菜市场上呼唤回归大自然的，“绿色食品”呼声日益高涨，正呈迅速上升的势头，所以，本项目产品市场前景广阔看好，省内外及国际均有其产品需求较大的市场空间。目前，有公害蔬菜对出口贸易和人们身体健康的影响已逐步显露出来。来自口岸城市出入境检验检疫局的资料显示，90年代以来，我国出口西欧、东欧、日本、美国等国家和地区的主要农产品，常因农药、兽药残留，重金属含量超过国际通行的食品安全标准而被拒收、扣留、退货、销毁和索赔，终止合29、同的现象也经常发生；根据国家卫生计生委办公厅在其官网的通报：2021年全国食物中毒事件情况，2021年，国家卫计委通过突发公共卫生事件网络直报系统共收到全国食物中毒类突发公共卫生事件(以下简称食物中毒事件)报告152起，中毒5559人，死亡109人。还有“餐桌上的隐性污染”，也给市民带来了“亚健康”和一些遗传性疾病。因此，在国际大气候和国内消费者的呼声中，我国开始实施了无公害食品行动计划。2001年农业部发布了无公害食品标准。绿色食品产业“十四五”发展规划纲要（2021-2025年）提出“绿色食品企业总数达到2.5万家，产品总数达到6.5万个，绿色食品市场供给进一步增加；绿色食品原料标准化生产30、基地达到800个。绿色食品产品质量抽检合格率达到99%，确保不发生系统性重大质量安全事件。”的发展目标。二、产品供需状况分析蔬菜园艺类作物具有劳动和资本投入相对密集、单位面积产出价值较高的特点，因而更符合由生产要素构成所决定的中国在国际贸易中的比较优势。由于中国居民人均鲜菜消费水平已很高，收入增长将主要引起品种结构的变化，即优质蔬菜消费量将增加，而普通品种消费量将减少。由于中国的蔬菜生产具有劳动密集型的特点，我国的农业劳动力资源又比较丰富，且劳动成本较低，因此，从长期看，蔬菜生产仍会保持比较高的优势，从而导致蔬菜的出口会进一步增加。内需和出口的增长及需求结构的转变，必将带来蔬菜种植面积的扩大和31、结构的优化调整。中国的蔬菜在国际市场上具有价格优势，扩大出口具有潜力，重要的问题在于改进蔬菜的品质。我国的蔬菜生产和出口贸易在过去的十多年来已得到了长足发展（见表），出口额的年平均增长率达到了14%，到目前为止已成为我国仅次于畜产品和水产品的第三大出口农产品。当前及未来相当长的一段时期内，我国的蔬菜产品仍具有较强的比较优势和国际贸易竞争优势，主要表现在蔬菜是劳动密集型产品，单位面积劳动力需求量是粮食作物的45倍；主要出口对象是日本、韩国、港澳地区，因而蔬菜出口具有地理位置优势；我国的蔬菜人均占有量远远地超过了世界平均水平，并有逐步扩大的趋势。三、产品市场预测及前景分析我国现已有20多种蔬菜4032、0多个优良的杂交品种在生产上应用。近年来，我国农产品种植结构不断调整，蔬菜播种面积呈现快速增长趋势，由2017年19981.07千公顷增至2021年的21872.21千公顷，年均复合增长率为2.3%。虽然国内蔬菜总量上趋于饱和，但在名特优蔬菜上仍有很大的市场缺口。从出口潜力看，2022年110月，我国蔬菜出口额141.3亿美元，同比增12.8%；进口额8.0亿美元，减15.0%；贸易顺差133.3亿美元，增15.1%，在国际市场上具有较强的竞争力。近几年来，全世界蔬菜贸易额不断增加，发达国家对蔬菜的需求越来越多，以日本为例，九十年代末已达200万吨以上。随着人们饮食结构的改变和发达国家在蔬菜生33、产方面的弱质化，国际市场对蔬菜需求会持续增加。随着国民经济的持续增长，社会消费水平日益提高，反季节、超时令蔬菜，以及众多的小品种，稀有品种和野生蔬菜的需求量还会不断提高。尤其是随着旅游业的兴起，一大批宾馆、饭店、餐厅应运而生，为了满足外内国游人的餐饮需要，不仅对国内各种名、特、优蔬菜、瓜果的需求增加，而且对许多外国蔬菜也提出了优质、批量和常年供应的需要。本项目利用棚室发展名、特、优蔬菜和无公害绿色食品蔬菜，将具有广阔的市场前景。四、营销策略项目建成后，项目实施单位必须高度重视产品的市场营销。一个重要的原则就是要坚持以市场为导向，不仅要按照市场的需求调整生产结构，而且还要根据市场的变化调整营销计34、划和策略方案。拟采取的策略计划如下；1、结合市场制订规划，开发拳头产品。要从全国大市场、大流通的需要出发，以适应全省蔬菜市场的供求变化及发展要求。按照蔬菜产品新鲜、优质、营养、安全、方便的消费要求，根据本地的自然条件、区位优势、经济技术条件，以提高蔬菜商品率为主攻方向，制订科学的发展规划，实现蔬菜的区域化种植、规模化生产，通过示范建设，开展连片大面积蔬菜开发经营。重点在“调”字上做文章，努力实现结构调优、质量调高、效益高好、经济调活，以达到致富农民的目的。因此，首先要努力挖掘和开发具有本地特色的名特优蔬菜，将资源优势变为商品优势，提高生产的专业化水平，结合XXXXXXX建设农产品质量安全监测体35、系的要求，开展蔬菜的检疫性病虫害和农药残留量的监测监督工作，建设无公害蔬菜生产示范项目区；其次是积极引进国内外的蔬菜优良品种，经过本地精心培育和适应性栽培，形成新的名特优产品；三是要注重现有蔬菜拳头产品的品牌效益进行规范化生产，可以试办一批蔬菜名品园、精品园，采取各种综合措施创名牌，用品牌去开拓市场，占领市场，并且通过注册商标保护自已的品牌。2、信息引导，拓宽流通渠道。当前农产品市场疲软，蔬菜消费需求呈现多元化趋势，各地都在安排部署结构调整，各级政府都把发展蔬菜生产作为农民致富奔小康的重要途径，蔬菜发展的势头越来越猛。但是从全国的情况看，大宗蔬菜已经表现出区域性、季节性滞销，价格下降。这种情况36、应当引起蔬菜工作者的高度重视，一定要深入分析市场，积极主动当好领导的参谋，摒弃那种以扩大面积来增效，简单调整种植比例的思路。农业部门在搞好蔬菜生产服务的同时，积极引导和参与产前、产后服务工作。重点是在加强农业基础设施建设的基础上，做好信息引导、宣传促销和市场开拓工作，利用信息网络和其他信息渠道，提供产区与销区的生产和市场情况（面积、品种、成本、价格、上市时间），指导和协调当地的蔬菜生产。特别是多渠道地分利用息信息，搞好预测。要关注和办好蔬菜产销信息协作网，可考虑举办多种形式的产销信息协调会，也可考虑逐步把协作网办成官办民助的形式，由网员单位轮流承办，并积极创造条件，把协调会办成集蔬菜产销协调，37、以及新品种、新技术、新农药、新肥料等新成果、新产品的蔬菜产业信息交流会，更好地为本项目蔬菜生产服务，推动各地蔬菜产业化的发展。对于拓宽流通渠道，要实施蔬菜绿色通道工程，并逐步使其规范化、标准化。一是要办好产地的批发市场，特别是要做好交易秩序、治安秩序、交通秩序的管理工作，坚持打击路匪菜霸，保证公平交易，维护客户的正当利益。二是要搞好促销工作，开拓兴义市内、省内市场，利用夏季冷凉气候，生产夏季优质叶菜类，向珠江三角洲等低热区域供菜，在市区建立蔬菜直销点。要广泛利用各种传媒，尤其是电视来扩大宣传。三是支持和帮助农民创建自已的运销队伍，这样既可解决蔬菜的销路问题，又可以通过流通增值来增加农民的收入，38、还可增强农民的市场意识和信息意识。3、狠抓科技兴菜，提高质量效益。蔬菜的科技工作，必须以优质高产高效为重点，大力推广应用新品种、新技术、新材料。目前蔬菜的科技贡献率在种植业中是领先的，要比大农业高出10个百分点以上，农业部提出20世纪末农业的科技贡献率要达到50%以上。本项目为实现这一目标，应做好以下几点。一是要抓好蔬菜新品种的选育推广工作。项目技术依托单位要针对保护地栽培不断发展的趋势，多研究一些耐低温、耐弱光和抗高温、抗温室病害的保护地适用品种。蔬菜主管部门要做好蔬菜品种的引种试验示范工作。二是要通过提高“四率”来促进蔬菜生产由粗放型向集约型转变，即：提高耕地的利用率，重点是增加间套复种，39、提高复种指数；提高菜田产出率，增加单位面积产量；提高投入产出率，追求水、肥及农业技术措施的最大叠加效应；提高产品的加工增值率，狠抓产后商品化处理和加工流通，延长产业链，增加蔬菜的总体效益。三是加大对一些适用技术的推广培训力度，主要是棚室蔬菜高效生产综合技术，高山蔬菜栽培技术，蔬菜无土栽培技术，蔬菜无公害栽培技术。这些技术已基本成熟，一定要加大培训力度，提高技术的普及率和到位率。有关单位要共同制订和完善无公害蔬菜生产技术规程，进一步规范和指导其地无公害蔬菜生产，严把基地选择关、种植过程无害化关和蔬菜产品残留毒物检测关这“三关”，杜绝有毒菜入市，让消费者真正吃到放心菜。4、认识到位，加大蔬菜产业化40、经营力度。实现种植业保供增收促发展的目标，蔬菜以其现有的规模和种植业中的重要地位，负有重大而艰巨的任务。必须抓住机遇，迎接挑战，力求认识到位，工作到位。既要增强紧迫感，又要处理好几个关系。一是要形式多样化地发展蔬菜产业化经营。根据基地条件制订本区蔬菜发展模式。应根据自身条件和特点，选择最适合当地情况的产业化经营形式，因地制宜，多样化发展。二是要处理好龙头企业与农业的利益关系，让农民更多地分享产后和利润。三是要遵循经济发展的客观规律，在产业化的过程中既要强调行政的推动作用，又要避免搞强行捏合，损害农民的利益。 营销策略为了提高产品的竞争力，扩大市场，项目区拟采取以下营销策略：、高品质化策略。在人41、们的生活由温饱进入小康的新阶段，人们不再满足于吃饱，更重要的是吃好，对农产品品质的要求越来越高，优质农产品的市场前景十分广阔，优质优价正成新的消费动向。把引进和推广优质农产品作为抢占市场的一项重要策略，下决心淘汰劣质品质和落后的生产技术。、低成本化策略。依靠农业新技术、新产品、新工艺、新机构。减少农产品的生产费用投入，提高农产品的产出率，并实行农产品的规模化，集约化经营，努力降低农产品的生产成本，提高市场竞争力。、特色化策略。立足当地的资源优势，突出本地区域特色，提高知名度和部分力。、标准化策略。随着农业的对外开放和中国已加入WTO。本项目农产品不仅在国内市场竞争，而且计划参与国际竞争。要紧紧42、围绕优化农业结构，实现农产品的标准经生产经营，形成农产品的标准化体系，与国际市场接轨。、名牌化策略。项目区将通过提高农产品质量，搞好农产品的包装，开展农产品的商标注册，加大农产品的宣传。争取名牌，扩大市场占有率。（见下表）反季节无公害蔬菜的目标市场表产品名称科技含量产品质量市场定位1、新特蔬菜引进国内外新特蔬菜示范棚室设施调控技术无土栽培技术产品具有食用、观赏或药用的多功能性具安全性，达无公害蔬菜生产标准以贵阳市及邻近省会城市居民为主要消费对销2、名优蔬菜引进国内外新育成品种示范棚室和露地结合进行规范化生产对国内外名优蔬菜生产技术配套组装，突破两高一优达无害蔬菜标准着重采后商品化处理以贵阳市及43、邻近省会城市居民为主要消费对象3、大宗蔬菜严格按无公害蔬菜生产规程生产技术配套，突破产量和超时令性农药残留量低，符合安全标准兴义市及省内外市场第三章 建设规模与产品方案 第一节 建设规模 一、种苗基地建设规模种苗基地2000亩、地点位于XX县的XX镇。二、种植基地规模XX县：3万亩。其中：XX镇9000亩、XX镇4000亩、XX乡4000亩、XX乡5000亩、XX乡4000亩、XX乡4000亩。XX县：2万亩。其中：XX镇6000亩、花 乡6000亩、XX镇3000亩、XX乡3000亩、XX乡2000亩。三、中低产田改造规模XX县5000亩、XX县5000亩 四、水利工程设施集雨窖5000个，44、灌溉渠系100公里。五、农业基础设施1、2000m2的农技培训中心一个。2、4000m2的蔬菜批发市场一个。3、1500m2的蔬菜采后处理车间各一个。4、200吨的气调库各一个。第二节 产品方案蔬菜生产遵循“四性四要”原则，即，多样性产品，要求丰富，时鲜性产品，要求鲜美，竞争性产品，要求对路，高效性产品，要求质优。其市场定位应“内外结合”，内部消费市场为周边县市，并延伸至贵阳，外部消费市场在“珠江三角洲”及“天然火炉”区各城市。这就要求蔬菜产品设计必须具有新特性和时空差。该项目鉴于XXXXXXX自然气候特点，在不安排果菜挂果越冬栽培茬口的前提下，以省内外市场为导向，充分利用大棚内气温的“温室效45、应”、地温的“热岛效应”和棚架的固定长久性等特性，“冬膜夏网”，周年从蔬菜品种选择和茬口安排上下功夫，按“物以稀为贵，质以优为重”的原则，抓住避旺补淡、拾稀填缺、周年运筹、紧跟节日的关键环节，灵活安排周年蔬菜生产，做到逢俏不赶，遇滞不丢，人无我有，人有我优，人优我新，人新我精。大宗蔬菜生产应巧用时空差，产品尽量做到“棚旺露淡、丰歉互补”，不与露地蔬菜发生碰撞；稀有蔬菜生产寻求短平快和创造新奇异，出产“无公害、无残留”的食品蔬菜，并以“五无净菜”应市。本项目的产品方案如下：1、反季节超时令喜温蔬菜及喜凉蔬菜（即XX立体气候下的生态系列缺口蔬菜）、果菜及次早果菜：番茄、茄子、辣椒、黄瓜、苦瓜、豇豆46、菜豆、南瓜。、晚秋果菜：番茄、茄子、豇豆、菜豆、南瓜。、反季节夏秋喜凉蔬菜：白菜、甘蓝、萝卜、胡萝卜、大头菜。2、高档次富营养稀有蔬菜（即名特新优稀和俏头佐料蔬菜）落癸、薄荷、香葱、山芹菜、荠菜、芫荽、甜豌豆。3、水生蔬菜：莲藕、茭瓜、豆瓣菜、水芹菜。第三节 生产规模的确定一、核心区（1450亩）1、中档蔬菜棚室：250亩2、塑料大棚：50亩（镀锌钢管棚），用于生产反季节时令大宗蔬菜和名、特、新蔬菜。3、田园化管理、喷灌露地蔬菜规范化生产示范：1150亩。 其中：水生蔬菜100亩4、蔬菜采后处理车间：日处理能力1000 吨。5、修建2000m2农科科普培训大楼，开展农技培训、科技示范推广和农47、业观光等工作。6、扩建蔬菜批发市场：4000m27、修建200吨气调库各1个二、生产区：露地蔬菜无公害化栽培48550亩。第四章 生产基地选择及外部建设条件第一节 生产基地选择一、 生产基地选择原则要减少构成蔬菜商品的污染因素，除有蔬菜生产自身的因素外，还有蔬菜生产基地的环境构成因素。剔除蔬菜生产基地的环境污染，就可以减少一大部分污染源。 1、生产基地的地点选择无公害蔬菜生产基地应选在水资源丰富（包括农田灌溉用水和蔬菜产品净菜处理的洗涤用水）、水质好土壤徉基本符合GMP技术标准有关要求（过去没有大量施用过城镇垃圾和有机氯如农药六六六、滴滴涕等和大气无污染的地域。远离工业、生活区和医院等污染源348、000米以上。如有山、河流为隔离带更为理想。农田灌溉用水、土壤、大气都必须达到国家规定的标准，蔬菜产品洗涤用水要达到人饮用水标准。在满足上述环保条件的前提下，再考虑蔬菜生产所必须的条件：即交通方便、排灌水方便、土壤质地属壤质、土壤的酸度属微酸性至中性等适合于蔬菜生产的要求条件。 2、具备规模化生产蔬菜的能力由于无公害蔬菜生产基地，一般距产品出售的中心城市比较远，为了便于蔬菜集约化规模生产和产品运输上市以及土地的轮作，一般要求有比较集中连片的农田10公顷（150亩）以上作为无公害蔬菜的生产地。以乡村为单位，做到一村一个品种或两三个品种，把蔬菜生产融入当地大农业生产的一个组成部分。不能把蔬菜基地独49、立出来，与其它农业，特别是粮食生产分隔开来。为此，应要求一是要有较好的自然资源及社会经济条件；二是要有一定的水利、农机基础设施和科学种植水平；三是交通便利，有良好的供水、供电、通讯保障；四是基地领导和农户积极性高；五是地方政府和群众有相应的资金自筹能力和物资配套能力。无公害蔬菜生产基地除应选择水资源、土壤优良和大气无污染，并能切断污染渠道，防止污染物进入蔬菜生产基地的地域外，另外，还要建立一套切实可行的保证措施，确保该区域在今后的生产中环境质量不下降。规模种植的无公害蔬菜基地要通过环保部门的环境检测和评价，办理公害蔬菜的申请和认证。无公害蔬菜生产基地在环境条件适宜的前提下，还应考虑交通、灌溉、50、土壤等条件，以便做到规模种植、标准化生产、品牌销售。不宜把蔬菜基地独立出来，而应把无公害蔬菜生产作为当地大农业生产的一个组成部分，这样做有利于进行合理轮作，改善农田生产环境。固定的设施蔬菜生产基地，要有相适应的蔬菜作物轮作，克服土壤障碍的配套技术。蔬菜生产基地要完善水利设施，建设排灌系统。一般情况下，地下水位应当低于80厘米。另外，还要建好田间道路，以便将收获的蔬菜及时运走。采收后的新鲜蔬菜，如果堆积在一起，由于蔬菜呼吸作用产生的热量使堆积温升高，从而导致蔬菜外观品质下降，失去新鲜度，即使进行冷藏运输也不能恢复。为提高无公害蔬菜的品质，有条件的生产基地最好能配置预冷设备。无公害蔬菜生产基地需要51、高素质的专业技术人员。对一般菜农也应进行培训，使他们能够掌握标准化生产技术，合理使用肥料、农药，以生产高品质的无公害蔬菜。表1 无公害蔬菜灌溉水质指标 mg/L项 目指标PH值5.5-8.5氯化物250氰化物0.5氟化物3.0总汞0.001总铅0.1总砷0.05总镉0.005六价铬0.1无公害蔬菜生产基地环境空气质量要求无公害蔬菜生产基地环境空气质量应符合表2 规定 表2 无公害蔬菜生产基地环境质量指标项目日平均浓度任何一次实测浓度单位总悬浮颗粒物0.30毫克/立方米(标准状态)二氧化硫0.150.50氮氧化物0.100.15铅1.50微克/立方米(标准状态)氟化物5.0微克/平方米.日无公害52、蔬菜生产基地土壤环境质量要求无公害蔬菜生产基地土壤环境质量要求应符合表3规定表3无公害蔬菜生产基地土壤环境质量指标 mg/kg项目指标PH值7.5镉0.300.300.60汞0.300.501.0砷403025铅250300350铬150200250六六六0.50滴滴涕0.50综合上述基地选择原则，确定XXXXXXX的XX、XX两县为五万亩无公害蔬菜基地。二、外部建设条件1、地理位置及区域范围XX、XX两县位于云贵高原南部偏东的斜坡地带，地势西北部高，东南部低。具有典型的亚热带山地季风湿润气候特征，气候温和，雨量充沛，日照充足，雨热同季，冬无严寒，夏无酷暑，且项目区无工矿企业，生态环境未受污染53、，符合无公害蔬菜对生产环境的要求。三、气候条件XX、XX两县具有低海拔，低纬度的地理特点，其气候的总体特征是：太阳辐射热量丰富，气候变化程度小，气候温和，冬无严寒，夏无酷署，其具体气象指标如下表：热量数值光照数值降雨数值测点海拔（m）320-800年日照(h)1642.3年降雨(mm)1544.7年均温（）19.1日照率(%)37春285.87月均温（）22.4春(h)499.9夏835.71月均温（）9.8(%)43秋336.9极端高温（）39.9夏(h)485.5冬86.3极端低温（）1.5(%)4149月降雨(mm)1269.50积温（）6205秋(h)373.8比重(%)82.20天数54、（d）361(%)35年降雨日(d)196.75积温（）5485.9冬(h)283.40.1mm极高(d/a)2185天数（d）310(%)290.1mm极低(d/a)17710积温（）4802.3年总辐射(kj/cm2)447.5350mm(d/a)4.510天数（d）247夏半年(kj/cm2)275.62日最大降雨(mm)163.120天数（d）77比重(%)61.61020积温（）3520.01020天数（d）173无霜期（d）345年均霜日（d）12.50天数（d）7.6同时，项目区也存在一些自然灾害，如虽然降水量充沛，但年际变化大，季节分配不均，常有春旱、夏旱，甚至伏旱发生；34月55、易出现倒春寒，偶尔会有冰雹发生。这些气候灾害需要在项目的建设和实施过程中加以预防和克服。四、水资源条件项目区水资源情况见下表：XX、XX两县水资源状况表类型基本状况总体评价及影响1、降水量年降水量13001600毫米，但时空分布不均，年际变差系数大。2、地表水境内南盘江水系有大小河流77条，集雨面积大于20平方公里的支流有22条；平均每平方公里有河长0.195公里，大于全省每平方公里0.171的水平；每年平均径流总量17.24亿立方米，人均拥有量3300立方米，高于全国人均水平26%；每平方公里产水量60万立方米，为全国平均水平的两倍以上。水资源数量丰厚，属我国丰水带；质量较好，开采和供应方式56、便利。但水资源时空分布不均，径流集中，易造成洪涝威胁，累计内涝海子淹没面积达2.34万亩;年际变差系数大,耕作用水不同步,常出现干旱.3、地下水储量可观，可开发量约为3.2亿立方米，开采价值大。五、土地资源条件XX、XX两县土地资源状况表类型基本状况总体评价及影响1、地形地貌特征国土总面积5000平方公里，其中山地占70.8%，丘陵盆地占28.26%，水域占0.94%。山多地少，地形复杂，山地比较大。2、土地利用现状已利用耕地面积1439406亩，占总面积的32.95%，其中灌溉水田225378亩，望天田88908亩，旱地1107506亩，菜地17614亩；园地面积9323亩，占总面积的0.257、1%；林地面积1046837亩，占总面积的23.98%；牧草地面积973327亩，占总面积的22.3%；居民点及工矿用地面积118882亩，占总面积的2.72%；交通用地面积24077亩，占总面积的0.92%。未利用土地面积713426亩，占总面积的16.34%；除需退耕还林还坡的坡耕地外，实际宜农耕地只有74.66万亩，人均1.06亩，低于全国的平均水平；宜林宜牧地十分广阔，后备资源丰富，有宜林地165.2万亩，宜牧地103.23万亩，养殖水面4万亩，共计272.43万亩,为农耕地的3倍;在宜林宜牧用地中,有约80万亩待开发利用。地势高低悬殊，地面起伏大，土地资源开发利用有一定难度；人均耕地58、资源少，面积逐年减少，人地矛盾日益尖锐；垦殖过度，水土流失严重，质量较差，中低产田土地面积大，约占总耕地面积的60%；水土流失使水利工程、河道爱到淤积，造成降低工程效益，影响排洪、降低调洪能力等危害；已开发的林地牧地利用程度较低，进一步开发利用潜力大；山地资源丰富，潜力大，有利于发展山区立体农业。六、生产现状XX、XX两县生产状况表类型基本状况总体评价及影响1、国民经济结构国内生产总值31.47亿元，全部工业总产值34.35亿元，地方财政收入1.86亿元，乡镇企业总产值19.51亿元，农业总产值10亿元，一、二、三产业结构比例由1994年的27.4：49.6：23变为21.33：46.63：359、2.04，结构进一步优化。，具备了进行农业综合深度开发的经济基础条件。存在问题是农业经济结构不尽合理，农业咨询未得到充分利用，利用程度也不尽合理，宜林荒山荒坡面积大，全市近60%的中低产田土还有很大的开发潜力，山水优势没有得到发展。2、农业内部结构农业总产值100465万元中，种植业占50%、林业占3.36%、牧业占44.8%、渔业占1.8%。七、基础设施条件XX、XX两县基础设施状况表类型基本状况总体评价及影响1、交通南昆铁路跨境87公里，经7个乡镇，设有大小站10个。现已建成铁路货场13个，货物吞吐能力250万吨运输线，国道324线，省道兴义至贵阳公路、兴义至盘县、兴义至普安、兴义至天生桥60、兴义至鲁布革等公路穿境而过，构成兴义市东、南、西、北的出口干线，兴义至顶效已建成高等级公路，324国道文明样板路全面建成，兴义至威舍二级公路，顶效至兴仁高等公路已开通车，镇宁至兴义高等级公路正在建设。航运方面，兴义飞机场正在建设之中，天生桥一线电站库区100余公里可达五级航道标准，南盘江航运直航篇章海建设方案已通过国家可研论证。具有大区位、大能源、大交通、大通讯的支持，是三省结合部最具有发展前景的新兴城市，可成为西南出海通道和商品集散地。2、通讯南昆一级光缆和贵阳至兴义二级光缆将兴义市通讯与全国、全世界连在一起，程控电话总容量大，已开通139、130移动通讯，通讯联系十分便捷。3、供水项目区61、周围有南北盘江等丰富的供水资源，用水均有保障。4、供电鲁布革电站（装机60万千瓦）、天生桥电站（装机250万千瓦）为发展农业综合开发及农业产业化发展提供了充足的电能保障。鲁布革到兴义110KV输变电、天生桥到兴义220KV输变电、盘县至兴义220KV和110KV输变电均向兴义供电。天广线、天贵线、直流地极站的连网使兴义成为西南电网与华南电网的连接点和能源枢纽。八、人力技术资源条件XX、XX两县人力技术资源状况表类型基本状况总体评价及影响1、农村劳动力项目区乡村劳动力344262，劳动力资源丰富，全市第一产业占有劳动力74.46%，第二产业占6.64%，第三产业占18.9%，就业结构不合理；农业62、内部大部分劳动力集中在耕地，农业中闲置、半闲置劳动约占40%。因此，为农业综合开发提供了充裕的劳动力。人口总量多，人口密度高（为241人/平方公里），群体结构较为合理，且科学文化素质较高，农业生产管理水平较高，对农业生产发展有较大推动作用。劳动力资源丰富，且群众参与农业综合开发的积极性很高。2、农业生产管理水平对农业及其生态环境的可控力弱，对自然条件的依赖性很大，常因气候的周期性，带来生产的波动性；由于生态被破坏，虽然兴建了大量水利设施，抗灾能力仍很弱，自然灾害频繁，干旱和洪涝灾害时有发生。3、群众的积极性农业综合开发是一项指引老百姓走向富裕的富民工程，是一项老百姓信任、众望所归的“民心工程”63、，深得老百姓拥护和支持，参与的积极性很高。九、现行经营管理情况、项目区内目前规模化种养水平较低。目前除烤烟、芭蕉芋、桐油、甘蔗、蔬菜种植有一定的规模外，其它大多数种养业规模不大，分布范围较散，集中性差。多种经营的规模化种养，是农业综合开发的方向。有了规模化种植，才能实现集约化管理、社会化服务，也才有效益。 、蔬菜品种现多为常规良种，科技含量有待提高。、多种多样化经营产品的储存、加工还不完善。目前除烤烟加工及果蔬储藏保鲜外，其它规模不大。产品储存方法较为单一，加工主要靠出卖初级产品，附加值较低。、农村社会化服务体系不健全，不能及时为农户及产品提供产前、产中、产后服务，影响了多种经营的进一步发展。64、农村市场体系还未完全建立，特别是乡镇骨干集贸市场、综合市场比较薄弱。现有的乡镇市场大多小而分散，设施简陋，功能不全，难以实现生产要素的合理流动和资金的合理配置，进而影响到产品的顺畅流通，从而制约了多种经营的拓展。、农村一体化组织尚未建立，目前农村种养基本上还停留在政府引导，主管部门指导，农户实施的思路和作法上，开展多种经营所需的社会化服务体系还处于起步阶段。、农田基础设施仍然比较脆弱，抵御自然灾害的能力不强，这对于发展多种经营是个根本性的制约。第五章 技术设计方案第一节 技术方向和目标一、技术方向项目的技术方向以新技术集成与先进实用技术的复合组成本示范项目的技术支撑体系，组装配套提升常规技术65、，改良传统技术，综合应用开发农业项目，通过对蔬菜作物名、特、优、新品种和新技术的引进、消化、吸收并实现技术创新。项目区建设将以XX县和XX县两县为核心，进行新技术成果试验、示范和推广应用，逐步形成一批科技含量高周年均衡生产，集科工贸、产加销一体的农业科技产业生产示范基地，逐步向规模化、产业化和现代化方向发展，并取得明显的社会性效益、经济效益和生态效益，结合本地区的资源、基础和市场需求特点，本项目蔬菜基地建设发展方向为：、蔬菜生产以质量效益为发展方向。随着消费水平的提高和供求关系的变化，消费者对蔬菜的质量提出了更高的要求，那些品质低劣的老品种和低档蔬菜市场份额正在一步步被压缩，优质、安全的产品市66、场份额逐步扩大。、蔬菜生产要以无公害化为发展方向。蔬菜是人们生活中必不可少的重要农产品，由于滥用农药，片面施用化肥，使蔬菜中的农药残留量和积累的亚硝酸盐严重超标，给人们的身体健康造成极大影响。人们对安全、无污染的优质农产品要求的呼声越来越高。无公害蔬菜的生产是大势所趋。项目的总体目标是以市场为导向，以新技术为依托，以提高农产品质量为突破口，以项目区为纽带，以效益为中心，根据项目区域的实际和可持续发展战略的要求，调整农业产业结构，优化资源配置，通过优良品种和种苗的示范，高效实用配套技术的应用，以及新材料、信息技术等农业新技术的示范，大力提高农产品质量和市场竞争力，创造出适合XX西部喀斯特山区土壤67、和气候特点的无公害蔬菜高产栽培技术体系，逐步实现农业生产集约化、专业化，提高农业综合开发实力，把示范项目建设成为集无公害蔬菜为一体的技术推广和技术培训相结合的农业新技术示范基地，推动农业新技术的应用，促进经济农业向现代农业的升华，提高农业的效益和农民的收入水平。二、项目技术目标项目实施运用现代信息技术、设施栽培技术等新技术改变和提升传统技术，以发展无公害蔬菜种植业为目标，通过棚室环境调控技术、测土配方施肥技术、节水灌溉农业技术，大面积综合高产配套技术等一系列新技术的应用，逐步形成无公害蔬菜、精品花卉生产新技术体系，为当地农业的规模化、现代化生产提供有力的技术支撑。具体包括：1、开展无公害反季节68、新特名优蔬菜周年生产，筛选出适合当地生产生态条件的新品种，生产出符合要求的农产品供应市场。2、示范种植无公害蔬菜新品种和高产栽培技术，根据不同品种生长发育的特性及对环境条件的需要，综合应用调控技术、保果技术、反季节无公害栽培技术、现代化设施栽培技术、病虫草害综合防治技术等一系列新技术，制定出符合当地自然条件的高效栽培技术规程，并为种植户提供可操作性强和实用性强的技术成果。3、引进获得“三证”的生物农药及高效低残留生物肥料新品种。4、通过土壤改良，增施有机肥，技术培训等措施，使无公害蔬菜平均亩产达到2吨，5万亩总产量10万吨。第二节 技术内容及生产流程一、主要示范技术内容本项目主要示范技术内容为69、：组培快繁技术。现代化塑料棚室及其配套栽培技术。节水灌溉技术。反季节无公害蔬菜栽培技术。有机生态型无土栽培技术。1、蔬菜棚室高效栽培技术大棚温室高效栽培是露地自然栽培的特殊形式，利用塑料大棚温室，改变或控制蔬菜生产发育的环境条件，达到生产目标的人工调节，以达到早成熟，早上市和反季节生产的目的。它包括以下内容：a、大棚温室的规划设计；b、棚栽环境条件及调控技术；c、棚栽蔬菜的生产发育调控及其高效管理技术。蔬菜大棚温室高效栽培由于以早熟或延晚上市，反季节销售为主，淡季供应，数量稀少，加上特有的消费体制，售价高，效益好。而且与露天栽培相比，大大减少了喷药的数量与次数，为生产无公害绿色高档蔬菜奠定了基70、础。常年生产，随时满足市场需求。2、棚蔬菜周年生产模式根据大棚基地的自然气候特点，大棚蔬菜周年生产与露地蔬菜周年生产的复种栽培制度相结合，即一年三大季蔬菜生产，大棚与露地三大季茬口错位排开，采用“冬膜夏网”，滴灌地膜栽培，可实现蔬菜生产的“棚旺露淡”。大棚可跟随露地蔬菜周年生产顺序安排蔬菜种类，亦可安排反季节超时令蔬菜生产。3、水灌溉农业技术节水灌溉农业技术是以农业节水高产为中心，以提高农业用水效益为目的，确保水资源系统良性循环，并保持农业的持续发展。通过修建蓄水池、提水泵等，蓄积一定的水资源，并采用多环节综合节水高产，工程节水与农艺节水相结合，达到水资源的有效利用，保持地表水、地下水等多年的71、采补平衡。采用综合节水灌溉农业新技术，可以达到综合节水灌溉目的。二、主要组装配套技术1、优质蔬菜种苗脱毒快繁技术。2、优质蔬菜周年生产技术。3、蔬菜有机生态型无土栽培技术。以上技术都是国内较为成熟的技术，根据当地的自然条件，通过农业科研单位或大专院校引进组装配套，在项目区进行现代化园艺技术示范。三、项目技术流程1、蔬菜棚室高效栽培生产流程育苗或直播园地选择定 植检查农药残留量棚室设计与建造田间管理采 收大棚温室调控净菜配送粗加工鲜菜直销检测农药残留量2、大棚蔬菜周年生产模式、露地三大季自然顺序喜温蔬菜 喜凉蔬菜 喜凉蔬菜56月 89月 1112月 56月23月小棚育 育苗或直播 露地育苗苗露地72、栽培 露地栽培 及栽培、大棚三大季随露地自然顺序（大棚模式）喜温蔬菜 喜凉蔬菜 喜凉蔬菜34月 67月 910月 34月123月加温温床， 大棚薄膜防 露地育苗育苗，大棚薄膜前 雨遮阳苗及 大棚薄膜期保温后期防雨滴 滴灌地膜栽培 滴灌栽培灌地膜栽培、大棚三大季以喜温蔬菜为主（大棚模式）喜温蔬菜 喜凉蔬菜 喜凉蔬菜34月 68月 1011月 34月121月加温温床， 大棚前期薄膜 种植生育育苗，大棚薄膜前 防雨遮阳网降 期短的蔬期保温后期防雨滴 温育苗后期薄 菜种类灌地膜栽培 膜保温滴灌地膜栽培、大棚以喜凉蔬菜为主安排常年鲜菜生产（大棚模式）喜温蔬菜 喜凉蔬菜 喜凉蔬菜34月 67月 910月 73、34月前期薄膜保温防低 薄膜防雨遮 露地育苗温春化，后期薄膜 阳降温滴灌 大棚薄膜防雨地膜滴防雨滴 地膜栽培 滴灌栽培灌地膜栽培、大棚周年生产特菜模式（大棚模式）特种速生蔬菜1月 12月据安排作物种类生长发育特性进行特殊栽培管理注：为避免蔬菜连作导致病害难防，可考虑大棚A（或大棚B）与大棚C按比例种植，以便于轮作减少病害损失。屯热加温和人工补光仅用于冬春季喜温蔬菜育苗棚，在霜雪凌冻天气期用无纺布作保温幕防寒防冻。大棚内在无增温补光条件下，冬季喜温蔬菜难于获得优质高产，故只适宜喜凉蔬菜生产。3、节水农业灌溉技术应用流程修建水池或小水窑可供水量适水型种植结构蔬菜工程农艺节水技术投资测算结果其它节水74、灌溉制度节水工程光解地膜覆盖技术光解地膜覆盖技术光解地膜覆盖技术节水高产良性循环蔬菜、花卉科学管理微灌、滴灌节水工程优化种植结构4、优质蔬菜种苗扩繁技术品种引进品种繁育试验筛选优良品种外植体选择配方筛选环境调控技术培养 扩繁再生植株病毒鉴定无性繁殖系日光温室定植技术优质种苗示范推广四、中低产田改造技术通过农业基本建设的措施，改变农田生态环境条件，使它有利于蔬菜的生产发育，有利于病虫害的天敌繁衍，防止病虫草的繁殖、蔓延。 1、改善蔬菜生产条件 、完善农田水利设施，建立排灌系统。蔬菜生产需要大量水，但是蔬菜又畏涝渍。一般菜田要求有畦沟、田边沟、洋面沟，“三沟”配套，沟沟相通。做到排灌自如，雨后菜田75、畦畦沟间不积水，需要灌溉时又有水可灌溉。菜田的地下水位应当低于80厘米。 园艺设施基地，必须设置水泥排水明沟，确保日降雨量超过100毫米时田间不积水，并配合有全固定或半固定喷灌水设施，保证用水。 、改善土壤理化性状。适宜天各种蔬菜生产的土壤，总的来说，不外乎砂壤土或富有腐殖质的粘壤土。这两种土壤利于蔬菜种子发芽及根群发育；尤其是砂壤土，能大量吸收太阳光热，增加土壤温度，对于春季早熟栽培，具有重要意义。菜田土壤改良的目的在于：使其耕作土层有30厘米以上，软松，有机质丰富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤应采不同的展出改良方法：砂质土壤。这种土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有机质。改良方法：增施有机质肥料；春76、菜收获后、秋季种植前，当中间歇的阶段，种植豆科作物，在整地时翻入地下绿肥；大量施用河泥、塘泥肥；逐年深翻土地；多次轮作豆科蔬菜或瓜类中的甜瓜、西瓜和南瓜等。瘠薄粘重土壤。这类土壤耕作层浅，缺乏有机质，粘结通透性差。改良方法：大量增施有机肥料；掺沙；粮菜轮作、间作或套种。 强酸性土壤。这类土壤缺乏有机质，土壤结构差，肥力瘠薄，容易发生根肿病、青枯病等病害。改良方法：施石灰中和土壤酸度，石灰施用量因土壤的酸度而不同；大量施用有机质肥料；不施或少施生理性化学肥料，如硫酸铵；不种植易患根肿病的蔬菜，如大白菜、芜菁等，不种植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、马铃薯等。 防菜园土壤老化。菜园土的物理结构最好77、，土壤肥力最高。但是如果耕作管理不善，过一段时间就会出现种植蔬菜生产不稳定的情况，稍遇到干旱或多湿等不良的气候，就减产。有的甚至不论种什么蔬菜都生长不好，这就是人们常说的菜园土壤老化。菜园土壤老化是由于雨水淋溶，使土壤中代换性盐基严重淋失；平时滥用化学肥料引起土壤酸化，土壤中有机质耗尽引起土壤团粒结构的破坏；蔬菜单一科属类型的菜长期连作，助长土壤中传染性病害的积累和延蔓；不适当的过度机耕而引起的结果。克服菜园土壤老化的方法：增施有机肥料；施用适量的石灰中和土壤的酸度；实行轮作，采取菜园土壤覆盖塑料地膜栽培等。 、建好农田道路网络。蔬菜生长周期短，产品数量大而且不耐挤压，建好田间道路网络系统可以78、节省许多劳力，提高工效。一般4公顷左右；连片的菜田需要建一条宽3.5米左右的农用汽车或拖拉机耕道。修建农田道路要与田间的田边沟、洋面沟统一规划安排好。通常洋面沟与机耕道而建。 2、建立农田轮作换耕作制度 农田的各种作物种植制度简称轮作，是我国古代劳动从民创造发明的最经济有效防治病虫草的方法之一。合理轮作是无公害蔬菜生产的基本措施。 季节性菜地、高山或沿海低海拔地区的反季节菜地。应该把蔬菜与其它农作物（特别是水稻）用地统筹规划安排轮作。例如甲块地种粮，乙块地种菜，再隔一年或两三年再轮换回来。蔬菜轮作，对一般病虫害较轻的蔬菜，一般一年一轮即可。对于有毁灭性病害的蔬菜，如大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、菜79、椒、豌豆、马铃薯、生姜、芋、薯蓣、草莓，非水旱轮作的，轮作间隔时间一般不少于2年。 3、土壤消毒对于难以进行预期轮作的菜地，可选用如下一种方法进行土壤消毒处理，以消除连作的障碍。 、淹水消毒法。夏季78月间，菜地翻耕深20厘米以上，将前作收获的藤蔓或植株残余以及田间杂草等切成3050厘米枝段，均匀地铺撒寺面，然后在田块四周挖土筑成2030厘米高的田埂，灌入水形成比土面高5厘米左右的水层，最后将绿肥踩入土壤中进行沤熟。在沤熟期间注意加水12次，保持水层的深度，15天后排干水，晒白翻犁供种植。 如果在水面上覆盖塑料薄膜，或撒施一些生石灰，效果更佳。灌水淹渍时间可减少至10天左右。玻璃窗或大棚塑料薄80、膜密闭。 、撒碳酸氢铵消毒法。夏季78月间，前作收获后，在菜畦面上均匀撒施碳酸氢气铵肥，每1/15公顷（1亩）地用量30公斤。然后覆盖上塑料薄膜，靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭害虫害。一般的14天后揭膜，翻犁，重新播种。可以不必再施基肥了。该方法适合于常年菜地种植短期绿叶类。对于有蛞蝓、锥螺、蜗牛等软体动物类害虫危害的地块，用该法消毒的效果比较好。 、太阳晒白消毒法。夏秋69月间，将菜地翻犁，利用夏秋强太阳辐射消毒，晒35天后，重新再翻犁晒35天，然后整畦种植。该方法简便，适合夏秋种植各种病虫害比较轻的蔬菜。如果轮作且种植病虫害比较轻的蔬菜，晒一次就可以了。 4、创造适宜蔬菜生长发育的外界环境 81、园艺设施的玻璃温室和塑料大棚必须采用专业无滴塑料薄膜，以利改善大棚的湿度，减少病害的发生。 、杂草比较多地方，最好覆盖黑色地膜或绿色地膜栽培。该两种地膜有除草的效果，不必喷洒化学除草剂。特别是生长发育较大长而且食鲜果的草霉，应将畦面在喷洒除草剂后覆盖稿草或白色地膜的习惯，改为覆盖黑色地膜。 、高山反季节蔬菜和沿海低海拔反季节蔬菜，最好畦面覆盖稻草栽培。覆盖稻草可以护根保湿、抑制杂草和防止病害。 、清洁田园，减少病虫草来源的基数。前茬收获后，及时清除残株烂叶，清除田间及四周的杂草，立即进行翻犁晒白，待要种时再整畦播种。前茬收获后放置不管，待要新种时，匆匆清理田间，马上翻犁整畦播种的做法是错误的82、。它将使菜田土壤中滋生遗留下许多病、虫和草籽。 日常田间操作管理拔下的病果、烂叶和整枝、打顶摘下枝梢及疏下的小果等，都必须集中带出园外销毁或集中作堆肥或沤肥。禁止把病株烂叶等扔入沟渠中。 菜园翻犁时，及时用细耙将前茬遗留在园中的残留农膜碎片剔除。 在清洁田园时，不要遗漏田埂、沟渠、水壑、边角地中杂草，要一起清除干净。 5、提倡间作套种 蔬菜的间作套种和混播，通常称为间套种。合理地安排间套种，不仅可以减轻病虫害的发生和发展。但是，间套种如果安排不当，则反而造成损失。蔬菜合理间套种要掌握以下原则。 、间套种要和生产条件相适应。蔬菜间套种一般要求较高的劳力和肥料等条件,在劳力充足、肥源较广的地方，适83、当采取间套种形式是完全必要的；相反，劳力缺、肥料不足的地方，如果过多地安排间套种，往往管理工作跟不上，造成生产的损失。、根据不同蔬菜类和品种的特性，合理搭配适宜间套种的蔬菜种类。对于间套种的蔬菜品种搭配，除了考虑它们之间的病虫害不互相感染，最好还对某些病虫害有拮抗作用。例如：秋大白菜套种青蒜，利用青蒜气味，可以减轻大白菜遭受黄条跳甲的危害，降低大白菜软腐病的发病率。 、在保证主作物高产，同时兼顾间作物生长的原则下，掌握主作和间套种蔬菜的适宜密度。例如：胡萝卜和菠菜混播，当菠菜长到56厘米长时，进行一次疏田，将太靠近胡萝卜苗附近菜苗间拔掉。 间套种可以同畦可不同畦之间的隔行、隔株和隔畦间套种。各84、种不同种类的蔬菜或其它农作物之间的间套种，可以形成多层次、多品种结构的立体栽培模式。 6、无公害蔬菜的施肥原则、有机肥为主，化学肥料为辅 试验表明：蔬菜田单纯化肥比单纯施有机肥，菜体中的硝酸盐残留量要高14倍。这是由于生物降解有机质，养分释放慢，减少土壤中硝态氮的浓度，更有利于蔬菜对养分的吸收。因此无公害蔬菜生产用肥，必须以有机肥为主，矿质化学肥料和微量元素肥辅。 城镇垃圾经过堆集发酵，原是传统农业中一种主要有机肥。但今非昔比，现代城镇垃圾中，有机质含量少而工业废弃物多，如电池、塑料袋等大量增加，已成为重金属等污染的来源。因此菜田禁止城镇垃圾作肥料。即使农家垃圾，也必须把工业废弃物剔除后，再经85、堆集发酵无害化处理后方可使用。 为弥补当前有机肥不足，当前各地应运而生了许多人造有机肥。它具有肥效高、用量少、不脏臭的特点，很适合无公害蔬菜生产使用。 值得注意的是，除草木灰和人造有机肥外，所有有机肥都要经过堆集发酵后方可使用。试验表明：经过高温发酵后有机粪肥，可100%杀死大肠杆菌等病原微生物，可以减少体积和重量1/21/3，便于田间运输使用，还可明显降解原材料中含有的六六六、DDT、有机磷。泥肥和塘泥肥要经过半年以上的堆积分化后才可使用。否则，未腐熟的有机肥在施到田间后再进行发酵，容易伤害菜根（即俗称“烧根”）、限量使用氮肥 氮素肥料是蔬菜生产使用量最大的肥料。蔬菜的整个生长期间都需要氮肥86、。当氮肥充足时，植株生长茂盛，叶色浓绿，高产。相反，氮肥缺乏时，茎细叶小，颜色发黄，产量和品质都下降。但是，超量施用氮素肥，会引起菜体内硝酸盐含量剧增，容易发生病虫害。、不同种类的蔬菜施氮肥量不同。各种含氮肥料超量使用，都会使菜体内硝酸盐含量增加。但是，不同种类的蔬菜，菜体内积累硝酸盐的能力有差异叶菜类根茎菜类花(果)菜类。叶菜类最容易积累硝酸盐。根据试验，每666.7平方米（1亩）、每茬的叶菜类，施用纯氮量以20公斤为临界值；若超量，对硝酸盐累积有超标污染的危害。长期大型叶菜类，如大白菜、结球甘蓝、芥菜等，每666.7平方米（1亩）、每茬用纯氮量不得超过15公斤；短期小型绿叶菜类，如小白菜、87、芥蓝、菠菜、生菜等，每666.7平方米（1亩）、每茬用纯氮量不得超过10公斤。、易积累硝酸盐的菜，尽量少用硝态氮肥。短期小型绿叶菜类中的小白菜的花瓶菜品种类型（如油冬儿，上海三月蔓品种）、油菜品种类型（如黑叶土白、江门白品种）和菠菜的许多品种，特别容易在菜体内积累硝酸盐。对这些特别容易积累硝酸盐的蔬菜品种，除了限制氮素肥料的使用量外，还要考虑氮素肥料的品种。在同样总用量的水平下，尽量多选用有机肥中氮肥或化肥中酰胺态的氮肥，少用或不用硝态氮肥。、高肥力土壤（全氮量大于0.12%）不施化学氮肥。一般土壤中氮的含量约为0.1%0.3%，红壤、黄壤还不到0.1%。土壤中氮主要存在于土壤有机质中。有机质88、丰富的菜园，种植易积累硝酸盐的短期绿叶类，不施化学氮肥。、对于一般肥力的土壤，有机肥与无机化学氮肥的用量比例不能少于1:1、氮素肥要与其它元素肥料配合使用 在蔬菜栽培上，往往把氮肥叫作叶肥，磷肥叫作果肥，钾肥叫作根茎肥料。但是，这并不是说，某类蔬菜只需要一种肥料，而只是表明各类蔬菜对各类元素要求的侧重点有所不同。如果蔬菜栽培上，单纯施用一种肥料，会对于蔬菜整体生长上发生不良影响。 试验表明：单纯施氮比氮磷钾配合施肥，菜体内硝酸盐含量高25倍。在氮磷肥的基础上施用钾肥，可使菠菜体内的硝酸盐含量降低12.9%37.7%，青菜的硝酸盐降低28.2%，生菜的硝酸盐降低12.0%17.4%，芹菜的硝酸盐89、降低量则随施钾量的升高而增加。所以无公害蔬菜生产，对容易积累硝酸盐的蔬菜品种，要适量增加钾肥的施用量。有条件的地方，应根据土壤和蔬菜种类，大力推广蔬菜配方施肥技术，提倡使用专用肥。、禁止蔬菜施氮肥后立即上市 蔬菜最后一次追施氮肥后，至产品休收上市必须有一段安全间隔期，才能上市。根据试验；蔬菜施用氮肥后的第二天，菜体内的含量最高，以后随着时间的推移逐渐减少。对于最容易累积硝酸盐的短期绿叶蔬菜类，应该在最后一次追施肥后的第八天才可以上市。同一种菜菜体内积累硝酸盐的量和硝酸盐被消解的速度有差异。在夏秋高温季节，不利于菜体内积累硝酸盐，安全间隔可以期可以稍短；冬春季气温低，光照弱，硝酸盐还原酶活性下降90、，容易积累硝酸盐，安全间隔期宜稍长。冬春季不用旧塑料覆盖的大棚或小拱棚生产短期绿叶菜类。XXXXXXX冬春季阴天多，光照不足，棚内种菜易积累硝酸盐。如果要种，则安全间隔期要延长。蔬菜卫生质量指标项 目指 标铬(以Cr计)0.5mg/kg镉(以Gd计)0.05mg/kg汞(以Hg计)0.01mg/kg砷(以As计)0.5mg/kg铅(以Pb计)1.0mg/kg铜(以Cu计)10mg/kg硝酸盐600mg/kg(瓜果类)1200mg/kg(叶菜、根茎类）亚硝酸盐(NaNO2)4.0mg/kg氨基甲酸脂类4.0mg/kg甲胺磷等禁用农药及除草剂不得检出六六六0.2mg/kgDDT0.1mg/kg倍硫91、磷0.05mg/kg乐果1.0mg/kg敌敌畏0.2mg/kg注：未列项目的卫生指标按有关规定。7、肥料施用方法、基肥的施用基肥系指在蔬菜 播种前或定植前施入田间的肥料。无公害蔬菜生产，基肥应以有机肥为主，混拌入适量的化肥。基肥施用量应占供给作物总施肥量的70%以上。其中植物残体肥或土杂肥等有机肥和矿质磷肥、草木灰全数作基肥，其它肥料可部分作基肥。在确立基肥的品种和数量时必须注意以下几点： 、要防肥料浓度的障碍。在基肥的总量中，如果使用过量的化肥作基肥。在要能造成局部意外的高浓度肥料障碍；有机肥缓效，缓冲性大，即使大量施用，也很少发生浓度障碍；因此蔬菜基肥施用总量不足时，只能通过增加有机肥的数92、量来满足。 、基肥中氮素化肥少用硝态和铵态氮化肥。蔬菜是喜硝态氮作物，但硝态氮化肥施入土壤不易被土壤吸附，易被雨水或灌溉淋失，故不宜大量作基肥；铵态氮化肥施得太多，会发生严重的生育障碍，出现叶色黄化或萎缩现象。同时还会影响作物钙镁肥吸收，故亦不宜大量作基肥。因此，应该用有机质氮肥酰胺态氮肥（尿素）。 、氮素基肥中，供给作物氮量的70%作基肥，30%作追肥。在作追肥的30%氮素肥中，化肥应占3/5。有机氮素肥如人粪尿，作追肥仅在蔬菜作物的定期初期使用。 、磷肥应全数作基肥。蔬菜对磷酸的吸收量，以氮素为100时，则为2530。蔬菜生育中归需要确磷肥的时期是在生育的初期。如果苗期磷肥不足，即使后期补93、追大量的磷肥，产量还是降低了。所以磷肥一般全数作基肥。 、基肥中钾肥不宜太多。常规的钾肥施用量多为蔬菜作物吸收量的0.81.5倍。钾肥施入土壤不易被水淋失，而且钾肥比其它成分肥料被蔬菜作物吸收。但是一次性钾肥施用量过多，会影响钙、镁等养分吸收， 容易引起生理缺钙、镁元素的缺素症。所以钾肥要基肥用一部分，另留一部分作追肥用。 基肥的施用方法是：宜在园地翻犁前全面撒施肥料；其它种类的蔬菜，以条施为主进行施用，即在菜畦中央挖深沟，向沟里施远谋肥或厩肥等有机质肥料，然后在它的上面撒施化肥，再覆盖土壤、整畦。、追肥的施用追肥系指蔬菜播种后或定植后追加补充的肥料。追肥应根据不同蔬菜、不同生长时期，适时适量94、地分期追 施，以满足蔬菜各个生长时期的需要。 、短期绿叶菜类追肥法。在基肥充足的基础上，直播的菜，全茬只要浇水直到采收，可以不必追肥。如果在栽培过程发现叶色退绿缺肥，即需要追肥。不过最后一次追 肥，必须在蔬菜采收之前8天以上追施。选用的肥料不用硝态氮肥，应用氮磷钾复合肥或尿素，并采用泡水浇施。 、长期菜追肥法。在初定植的苗期，经常追施氮肥，促苗健壮。蔬菜产品形成初期为追肥重点，注意按不同蔬菜种类要求配合施用氮、磷、钾。蔬菜产品将要采收前，少追肥或不追肥。各种蔬菜追肥重点时期为： 根菜类、葱蒜类的洋葱和薯芋类，重点追肥在根或茎开始膨大 期； 白菜类、甘蓝类、芥菜类等长期绿叶菜，追肥重点在结球初期95、或花球出现初期； 瓜类、茄果类、豆类，追肥重点在第一朵雌花结果（荚）牢靠后。 不管是哪种菜，都要注意氮肥的形态与追肥的效果。各种叶菜类的栽培早期，都可以追施硝态氮肥，但末次追肥应改用氮磷钾复合肥或尿素。氯化铵在降雨量多、淋失严重的季节施用，肥效高；反之，在干燥的时候，则易出现严重的浓度障碍，导致产量下降。硝酸铵和酰胺态氮肥在低温期效大，在多雨时期肥效稍差。淀粉类的蔬菜，如马铃薯、芋等，最好不用氮化铵氮肥，氯离子会降低这些菜的品质。追肥的施方法有两种方式： 一是浇施。把人畜粪肥渗水或化肥泡水溶化后浇施。种植密度大的短期绿叶菜类，全园浇施。种植密度小的长期菜类，可用条施、环施、穴施，注意肥料尽量不96、要施在菜叶上。 二是干施。生长期长的蔬菜，在其追肥重点时期，可在菜畦的株行间，挖小洞穴，将化肥施入后，洞穴上覆盖土壤。注意每次追肥挖的小洞穴要错开，如第二次在行间。追肥要注意与其它农事活动配套。一般菜田先行中耕、除草、培土后，再施肥，次日灌水。 、根外追肥 根外追肥系指在蔬菜叶面上，用喷洒肥料溶液或肥料粉末的方法，使蔬菜通过叶子进行营养吸收。根外追肥适用于容易被土壤固定及淋失的肥料和春季长期下雨土壤过湿时应用 。 根外追肥用的肥料溶液的浓度，因作物及外界条件的差异而不同。一般为千分之几至百分之一。根外追肥最好在傍晚或早晨露水干后9点前进行，因为这时叶片气孔张开，有利于植株吸收。根外追肥后需要497、小时无雨，否则效果很差。 氮肥的根外追肥宜选用有机氮肥，如奥普尔、氨基酸复全微肥等。宜在采收前10天左右进行。 磷肥根外追肥宜选用磷酸二氢钾或过磷酸钙。如用过磷酸钙。如用过磷酸钙，须经过滤，即按1:5080的比例加入水泡浸一昼夜,然后过滤液体喷洒。钾肥用氯化钾或硫酸钾，须泡水成0.3%1%浓度后使用。 硼肥、钼等微量元素肥料最好都采用根外追肥方法施用，因为这些肥料使用量很少，如用作基肥或根际追肥，用量要多，而且不易均匀。第三节 技术评价一、综合农业技术该项目具有综合农业、可持续发展农业和区域性农业特征。可持续发展农业是世界现代农业发展的重要趋势和共同目标。该项目区的可持续农业试验示范，将在农业98、可持续发展的理论及技术上为国内喀斯特贫困地区发展特色农业作出一定的贡献。项目区采用多项技术，大棚温室蔬菜高效栽培技术和节水灌溉农业技术代表了我国农业发展的先进水平。其他技术也接近或达到国内先进水平。这些技术操作容易，农民易于掌握，具有很大的实用性。采用了这些技术，将使蔬菜生产达到高产、优质、高效的目的，经济效益十分明显。而且将使人口、粮食、生态综合协调发展；山水田林路综合治理；农林牧副渔业的全面规划综合发展；种植业和其它各业内部产业结构的合理布局和综合协调发展以及社会、经济、科学文化的全面规划和综合协调发展。且具有明显的不同层次上的综合性。二、反季节无公害栽培技术主要以本项目设计的蔬菜周年生产99、技术方案进行种类品种选择和茬口安排，蔬菜产品质量安全以“无公害化蔬菜生产通用技术规程”（见附件）为准。蔬菜无公害化生产，是蔬菜发展的初然趋势，以此为起点，逐步向绿色食品蔬菜或有机食品蔬菜方向发展。主攻34月、56月、911月和122月的4个反季节蔬菜生产缺口，此技术现较为成熟。XX省农科院在科春热区和百秋凉区的反季节蔬菜生产方面均有科技成果。本项目中无公害化技术为有机生态型无土栽培技术，为目前无土栽培中最为成熟、效益较好的技术。第四节 设备选型方案一、设备选型及数量序号名称规格规模备注1气调库3060m80m200吨2连栋中档大棚3060m3060m250亩反季节蔬菜、特菜及花卉栽培3镀锌钢管100、大棚3060m68m50亩反季节蔬菜及特菜栽培4微滴灌系统国产用于节水灌溉5运输工具国产用于运输6旋耕机国产用于耕耙田地7卫星地面接收系统国产1套用于培训大楼8抽水机国产2台用于节水灌溉9地热线及控温仪国产4千瓦用于蔬菜大棚育苗10RP410型农药残毒快速检测仪国产11套用于无公害农产品质量检测11组培室及其设备仪器无菌操作室 培养室 天平 恒温恒湿培养箱 光照培养箱 双人接种超净工作台 体视显微镜 高压消毒锅 菡馏水提取设备冰箱 酸度测定仪 玻璃器皿 摇床和转达床 磁力搅拌器用具和器械二、耕作设备旋耕机50台、机动喷雾器50台三、农副产品加工设备切菜机、清洗设备、烘干设备、封口机、打印机、电101、子秤、凉干设备、包装设备、传输带各一套。四、基地基础设施及主要设备配置 种苗基地基础设施建设工程量一览表序号设备名称单位规格工程量备注一道路工程1公路km泥结路面、宽4m2010km新建2步道km宽1.235二给排水工程给水工程1蓄水池个500m322离心泵台IS65250A103压力表个2级10kg1504UPVC管m150（0.3Mpa）57505UPVC管m53306006PE微喷管m123332007微喷头个4件套10890排水工程1排水沟m浆砌毛石2000三供电工程1变压器台S9100/10/0.412高压开关柜台KYN113配电柜台GGD134动力配电箱台XL2145照明配电箱台B102、X1C466高压输电线km0.5四其它1遮阳网m2245002小乔木移植株7700环境仿生3土壤改良亩15004土地平整亩1500农技培训大楼组培主要设备一览表序号设备名称规格型号数量备注1超净工作台1台2冰箱BD2501台3冰柜R25011台4电热恒干燥箱NC3033A1台5净化烘箱80JH1台6电热恒温水浴1台7分光光度计7221台8酸度计PHS3C1台9倒置显微镜IX50121台10电子显微镜1台11摄影多用途生物显微镜44XZ1台12离心机TGL16C1台13摇床旋转式、往复式2台14转床1台15光照培养箱HPG280B1台16恒温培养箱SH50N1台17培养室温控通风设备一套1套 检103、测主要设备一览表序号设备名称规格型号数量备注1分析天平TG328A1台与组培室合用2电热恒温干燥箱GZXDH4002台电热恒温干燥箱SC10112台3电热恒温培养箱NC3033A3台4高压消毒锅50L1台与组培室合用5超净工作台1台6冰箱BD1801台7酸度计PHS3C2台8马沸炉SX216131台9净化烘箱80JH1台10电热恒温水浴锅1台11氯磷检测器XP1061台12农药残毒快速检测仪RP4101台13生物显微镜2XC22台14氨氮测定仪PHOX9201台15微机砷测定仪AS11台16测氟仪BFD11台17测氯仪F732G1台18土壤粉碎机CJLA1台19植株样品粉碎机DWF1001台2104、0植株残体清除仪1台21环力取土仪100C（带手柄）2台22高速组织捣碎机DS11台23固体样品粉碎机JW11台24蒸馏水机10t/时1台25地埋式污水处理设备1套 1万吨/年配肥间主要设备一览表序号设备、土建名称规格单位数量1原料计量设备10吨/小时台12粉碎设备7.5kw台23混合设备78.5kw台14造粒机2300mm250mm台15粘合剂配制池4m3台16烘干设备1.416m台17冷却设备1.28m台18筛分设备10.5m/条台19成品计量设备TGT500型台110包装设备GK8台111输送设备100.5m/条台212除尘设备台1蔬菜加工厂主要设备一览表序号设备名称规格型号单位数量1洗105、菜机TB191台22通用洗涤机喷淋水式台23离心脱水机台44多用切削机GRLS-400台15微波杀艺机连续式台26不锈钢包装台23台47定量自动分装机台48袋装杀艺机LH65台49电气设备套1第五节 工程方案1、水利工程设施集雨窖5000个，灌溉渠系100公里。2、农业基础设施、2000m2的农技培训中心一个。、4000m2的蔬菜批发市场一个。、1500m2的蔬菜采后处理车间各一个。、200吨的气调库各一个。第六章 节水措施第一节 节水措施通过修建蓄水池、提水泵等，蓄积一定的水资源，并采用多环节综合节水高产，工程节水与农艺节水相结合，达到水资源的有效利用，保持地表水、地下水等多年的采补平衡。第106、二节 水耗指标分析无公害蔬菜5万亩，主要分布在XXXXXXX的XX和XX，生长期正直冬春干旱季节，自然降雨只占需水量的20%，每亩需补水80m3，5万亩需补水400万m3。第七章 环境保护与水土保持一、场址环境条件调查场址选地标准：一是公路通主干交通公路较近（10公里以内）；二是天然植被丰富，空气清新；三是蔬菜种植分布集中区；四是水源条件好；五是地理位置相对平坦、宽阔；六是远离村寨居住区。二、项目对环境影响因素分析1、兴修水利工程对环境的影响。在缺水项目区修小池水和灌溉渠系对环境不造成影响。2、复垦弃耕地对生态环境的影响。项目在开发过程中，注重保护天然林，低于35度以下的荒山种菜，陡坡退耕还林107、，原始天然林加予保护。保持水土，防止雨水冲刷，改善生态环境，减少水土流失。3、农药残留对环境的影响 在对蔬菜进行病虫、杂草防治过程中，严格按无公害食品生产标准进行农药残留控制，禁止使用低效、高毒、高残留农药，常用的农药大部分是生物农药，残留少，不使用除草剂，对土壤、地表水污染少（几乎不造成污染）。三、环境保护措施1、设计依据、建设项目环境保护管理办法国环（86）003号。、建设项目环境保护规范国环（87）002号2、采用标准、环境空气质量标准（GB 3095-2012）、地面水环境质量标准（GB38382002）、声环境质量标准（GB 3096-2008）、工业企业噪声卫生标准3、主要污染源及108、治理措施、蔬菜在生产过程中的污染源为洗菜的废水及丢弃物。经沉淀池沉淀后可直接向外排放。、治理措施、噪声处理本项目在总体布置上，充分利用建筑物，绿化带阻隔传播哭喊声，减少噪声对办公和生产、生活区的影响，在工艺设备选型上，可能选用先进的低噪声设备，并加强设备维护，以降低声源声级，在车间内部设隔音值班室，在车间周围和道路两侧加强绿化，保证厂区内白天噪声控制在70分贝以内，夜间控制在45分贝以内。四、环境影响评价项目有利于保持水土，净化空气，调节气候，提高森林覆盖率，改善当地生态环境，是一个比较好的开发项目，对当地环境条件的改善起促进作用。第八章 组织机构一、项目法人组建方案该项目由XXXXXXX农业109、局作为项目主管单位，并对该项目负总责，XX、XX下设二级管理机构具体实施该项目。该项目建成后，各实施点作为公司的车间，由公司统一管理。二、管理机构设置方案及劳动定员组织机构示意图.总经理副 总副 总财务总监办公室总工程师总农艺师副总经理策划部销售部运输部仓储融资财务种苗部技培加工基地管理资产管理基地3基地2基地1劳动定员序号名称人数一行政管理人员601总经理12副总经理、财务总监、总农艺师、总工程师63办公室34财务、融资部55销售部、运输部、仓储、策划部206种苗部、技培部、加工部157基地管理10二技术人员100三辅助工200四合计360 三、专业技术人员培训培训采取带出去，请进来的方法进110、行。每年选单位技术能手对职工进行内部基本技能培训，重大课题请外单位专家来对职工进行培训，或送一部分知识结构高的同志参与外部各种培训，培训回来后又进行内部培训，形成一个良好的循环，提高专业技术人员素质。四、经营方式蔬菜公司实行“产、供、销”一条龙服务，农户采摘的蔬菜交售给公司加间加工，蔬菜生产管理根据不同时期的病虫选购农药销售给农户，公司复混肥厂每年生产专用复混肥保证用肥，加工办负责产品开发，供销科负责产品的销售。第九章 项目实施进度第一节 建设周期建设期三年第二节 项目实施的年度计划第一年，对项目进行规划设计，完成各项目的布局工作。完成示范项目区灌溉设施建设，项目区排水设施，机耕道建设，并修建111、大棚和完成基础设施建设。部分项目实施栽培。60%投产。第二年，为项目的全面实施期。各项目的栽培管理和示范推广全面进行。修建净菜粗加工厂。完成温室大棚安装、组培室建设，制定项目实施方案，组培脱毒快繁苗木，开始种植。80%投产。第三年，项目区产品达到设计生产能力的100%，并对本项目加以总结、收集、整理资料，接受农发办验收。具体分年度实施计划表如下：年份实施内容项目第一年第二年第三年棚室蔬菜、花卉生产示范安装大棚，完善相关基础设施制定实施方案，确定栽培品种种植特种蔬菜建立销售网络总结经验继续示范种植露地蔬菜生产示范田园化建设制订实施方案，确定栽培品种制订无公害蔬菜生产规程种植名特优蔬菜生产名特优无112、公害蔬菜总结经验示范推广节水灌溉完成喷、滴灌规划安装喷、滴灌管网设施进行喷、滴灌的试运行和调试应用于蔬菜生产维护管网设施总结经验示范推广农科教培训中心修建培训大楼制订培训方案对外聘请专家开始接待受训人员总结经验，完善培训体系受训人员进行创业蔬菜批发市场规划设计落实土地动工兴建完善市场配套设施总结经验建立营销网络完善质量检测体系蔬菜采后处理车间规划设计落实土地动工兴建引进加工设备制订加工方案加工厂试运行完善企业管理体制对设备进行维护第十章 投资估算与资金筹措一、投资估算1、编制范围：5万亩蔬菜基地、100T/日蔬菜加工厂2个及4000m2蔬菜批发市场1个及与其配套的公用工程等。2、工程费用编制依113、据、种植费用：依据当地种植费用估算计列。、土建工程费（含基地基础设施）：按同类型工程，并依据XX省建设厅1998XX省建筑工程预算定额及贵阳地区基价和XXXXXXX的建材价格综合后进行估算列入。、设备购置费：依据设备生产厂价报价并考虑了设备运杂费进行估列。、安装工程费：依据同类型企业装置的安装工程进行估算列入。3、其他费用及预备费项目前期费用、建设单位管理费、工程监理及预备费等按中央各部委及省市有关规定计列。4、项目投资估算根据本项目确定的工艺技术方案及建设内容估算，该项目建设总投资为6923万元，其中静态投资为6803万元，动态投资为120万元，静态投资中建筑工程费为4494万元，设备购置及114、安装费为1204万元，种植费为290万元，其他工程费为491万元，预备费为324万元。动态投资中，铺底流动资金为120万元。XX县5738万元，XX县1185万元。详见投资估算表。投资估算总表序号工程或费用名称估算值（万元）备注土建工程费设备及安装费种植费其他费用总值一第一部分 工程费用4494120429059881种植基地 1500亩219473029032141.1气调库 2个4504509001.2镀锌钢管大棚 50亩100101101.3连栋大棚 250亩10005010501.4露地田园化示范田2302301.5种苗基地基础设施6442809241.5.1公路、步道4684681.115、5.2蓄水池及排水沟44441.5.3微喷系统2802801.5.4遮阳网及环境仿生1321322中低产田改造1001003基地灌溉系统180018003.1集雨窖 5000个100010003.2灌溉渠 100km8008004农技培训大楼1001342345蔬菜处理车间100T/日1803205006蔬菜市场 4000m212020140二第二部分 工程建设其他费用4914911工程建设前期费3013012建设单位管理费78783工程建设监理费95954工程招投标代理费1717(一+二)计449412042904916479三预备费324324总计449412042908156803四建设116、期贷款利息五铺底流动资金120120项目建设总投资449412042909356923XX县3万亩蔬菜基地投资估算表序号工程或费用名称估算值（万元）备注土建工程费设备及安装费种植费其他费用总值一第一部分 工程费用3634104429049681种植基地 1500亩219473029032141.1气调库 2个4504509001.2镀锌钢管大棚 50亩100101101.3连栋大棚 250亩10005010501.4露地田园化示范田2302301.5种苗基地基础设施6442809241.5.1公路、步道4684681.5.2蓄水池及排水沟44441.5.3微喷系统2802801.5.4遮阳网及117、环境仿生1321322中低产田改造50503基地灌溉系统108010803.1集雨窖 5000个6006003.2灌溉渠 60km4804804农技培训大楼1001342345蔬菜处理车间100T/日901602506蔬菜市场 4000m212020140二第二部分 工程建设其他费用3983981工程建设前期费2502502建设单位管理费63633工程建设监理费75754工程招标代理费1010(一+二)计363410442903985366三预备费268268总计363410442906665634四建设期贷款利息五铺底流动资金104104项目建设总投资363410442907705738XX118、2万亩蔬菜基地投资估算表序号工程或费用名称估算值（万元）备注土建工程费设备及安装费种植费其他费用总值一第一部分 工程费用86016010201中低产改造 3000亩50502其他灌溉系统7207202.1集雨窖 2000个4004002.2灌溉渠 40km3203203蔬菜处理车间 100T/日90160250二第二部分 工程建设其他费用93931工程建设前期费51512建设单位管理费15153工程建设监理费20204工程招投标代理费77(一+二)计860160931113三预备费5656四铺底流动资金1616（一四）合计8601601651185第十一章 财务评价第一节 项目财务评价1、财务119、评价基础数据和参数选取、最终产品产量及售价、辣椒：按年产辣椒20000吨，其在当地的平均销售价按1.6元/公斤计。、茄子：按年产茄子10000吨，其在当地的平均销售价按1.6元/公斤。、瓜类菜：按年产瓜类蔬菜13330吨，其在当地的平均销售价按1.4元/公斤计。、豆类菜：按年产豆类蔬菜3330吨，其在当地平均售价按1.8元/公斤。、早玉米：按年产早玉米3340吨，其在当地的平均售价按1.6元/公斤计。、原料成本费用、向各种植农户收购各类蔬菜的收购价平均按1.0元/公斤计，年收购总量按50000吨计。、各收购站距蔬菜整理加工厂平均运距为6千米，按0.3元/吨.千米计算运杂费。、蔬菜整理加工费用：120、按每吨成品蔬菜加工费70元（包括水、电、包装等费用）。、工资及福利：拟按人均月工资及福利收入590元计，年均为7080元/人.年。按总定员40人计，平均每县为20人。、折旧、摊销及修理费建（构）筑物及种植的综合折旧率按3.2%计，设备综合折旧率按7.92%计，无形资产摊销按10年计，递延资产摊销按5年计。修理费按折旧额的20%计。、管理费（包括技术指导、培训等工作费用）和产品销售费用，分别按年销售额的1%和4%计。、税金：成品蔬菜销售应征纳增值税，其销项税按17%计，进项税额按9%计，城镇维护税和教育附加费的税（费）率分别为5%和3%。所得税税率为33%。、项目建设年限为3年，但在建设第二年及121、以后各年将陆续有产品产出，其投产期12年的达产率分别为60%和80%，第3年及以后年份，均按达产100%计。、项目财务基准收益率按10%计，经济计算期按13年（含建设期）计。盈余公积金按税后利润的10%计提。2、产品销售收入测算经测算，该项目在正常生产期间的年销售总收入为7800万元，其中：辣椒收入3200万元，茄子收入1600万元，瓜类菜收入1866.2万元，豆类菜收入599.4万元，早玉米收入534.4万元。详见辅表9。3、成本费用估算经测算，该项目在正常生产期间的年销售总成本为6196.33万元，其中年经营成本为5827.54万元。成品蔬菜的平均单位成本为1.24元/公斤。成本中，主要是122、收购蔬菜的原料费用所占比例较大，约占总成本的86%。详见辅表8。4、税金估算经测算，该项目在正常生产期内可年创销售税金（含附加税）为746.11万元，年创所得税金282.99万元。项目年总的可为国家及地方财政创各种税金收入1029.1万元。详见辅9和基本表2。5、项目盈利能力分析经测算，该项目的在正常生产经营期内，年利润总额为857.56万元，年税后净利润为574.57万元。项目平均投资利润率为11.75%，平均投资利税率为21.59%，销售利润率为10.99%，成本利润率为13.84%。项目全部投资财务内部收益率（FIRR）：所得税前15.59%，所得税后10.76%；全部投资财务净现值（F123、NPV i=12%）：所得税前1923万元，所得税后254万元；全部投资回收期（Pt，静态）：所得税前7.47年，所得税后9.28年。第二节 农民收支状况分析按该项目平均每月每亩可收购无公害蔬菜1000公斤，每公斤蔬菜平均价格1.0元/公斤（收购价）计，每亩蔬菜收入平均可达1000元，扣除蔬菜种植过程所耗的种子、有机肥料、无害农药、提水灌溉和税费等费用支出（共计约400元左右），预计每亩无公害蔬菜种植年可获纯收入600元左右。按一户农户种植2亩计，平均每户年可从无公害蔬菜种植中获纯收入12000元。预计该项目可使约2.5万农户从中受益，总的可获纯收入约30000万元。第三节 财务评价结论由上述124、财务分析计算结果看，该项目全部投资财务内部收益率大于基准收益率10%的水平，其财务净现值也大于零，项目的财务评价动态指标，可以满足对项目投资回报的基本要求，项目在财务效果上是可行的。由于该项目在产品选择上，选种了目前市场需求较大的无公害蔬菜，因而使其在经济上可获得较为可观的经济效益，不仅龙头企业可每年获得约575万元的净利润，而且还可以为国家及地方各级财政创各种税金收入1029万元，同时也可使约2.5万户农民从中受益，农民户均纯收入可达12000元。项目在技术上是先进可靠的，在经济上是合理可行的。项目不仅在微观上可取得较好的经济效益，而且在宏观上也可取得较明显的效益，可使农民既增产又增收。第十125、二章 风险分析第一节 项目主要风险因素该项目主要风险因素，从内部看，主要有无公害蔬菜生产的稳定性和蔬菜产品质量及无害化可否有保障以及生产成本控制这几个方面。从外部看，主要是市场需求及其变化的影响。1、蔬菜生产的稳定性具体表现在无公害蔬菜的亩产是否能达到设计的产量要求，亩产量是否能保持连续稳产高产，以及蔬菜种植过程中的抗洪涝灾、旱灾、抗病虫害灾等灾害的能力农户种植及田间管理技能等。2、蔬菜产品质量应达到设计要求的无害化优质蔬菜标准。这与选种、育种、施肥、田间管理中的技能水平有关。产品质量及无害化直接关系到产品的价格和销售量。3、产品生产过程中的成本控制，也关系到企业效益的高低。在产品价格保险保持126、基本稳定的条件下，成本越低、企业利润越高。4、在所有风险因素中，产品价格是最敏感的因素，价格与市场需求及产品质量和无害化直接相关，对企业的经济效益影响最大。产品应是市场所需的无公害蔬菜产品，且在质量上具有较强的竞争力，这样才可占有较大的市场份额。5、投资风险，主要体现在各方投资是否能按要求怎么筹集，并足额到位，否则项目将不能按设计标准建成，将影响产出效果和投资效益。第二节 风险程度1、盈亏平衡分析、生产能力盈亏分析在正常生产经营期间，当产品价格不变的条件下，项目年收购的优质无公害蔬菜应达到设计能力（5万吨/年）的48.96%，即达到年收购无公害优质蔬菜2.45万吨时，项目才可保本经营。高于这一127、保本产量，项目才可盈利，否则将发生经营性亏损。、价格盈亏分析在正常生产经营期间，在实际收购无公害蔬菜量达到设计能力的条件，其平均蔬菜售价，应达到设计的平均售价（1.56元/公斤）的87.89%，即达到平均售价为1.37元/公斤时，项目才可保本经营。低于这一盈亏平衡价格，项目就要发生经营性亏损，高于这一保本价，项目才可盈利。2、敏感性分析由敏感性分析结果看，影响该项目经济效果好坏的最敏感性因素是销售收入（售价和销售量的综合反映），其次是生产经营成本，再其次是项目投资。由敏感性计算表分析，当项目销售收入下降幅度不大于1%，或生产成本上升幅度不高于1%，或项目总投资增加幅度不大于4%时，项目在财务上128、仍是可行的。当销售和成本同时向不利方向变化时，只要销售额不降，生产经营成本上幅不大于1%时，项目在经济上还是可行的。第三节 防范和降低风险措施由上述风险程度分析结果，该项目在经济上具有一定的抗风险能力，但不是很理想、抗风险能力相对较弱。因此，需企业要时刻注视市场需求的变化，要尽量保持产品销售价格的稳定或上升，扩大市场范围和份额。要注意竞争对手的营销策略，并根据市场需求变化，及时调整自身的产品结构及营销对策，以保持企业的销售额持续稳定或增长。要采取较为妥当的措施，使无公害蔬菜生产能持续保持在设计的产量上，同时还应保证产品质量及无公害化能达到市场需要的标准，以达到以质取胜。生产中，要注意对生产成本129、的控制，制定切实可行的生产经营成本控制方案及措施，尽可能降低成本。要足额并按时筹措建设资金，以使项目能按设计要求建成，并投入生产，不因建设资金问题而影响项目整体效益的下降。第十三章 招标方案第一节 招标内容本项目根据国家发展计划委员会第3号令工程建设项目招标范围和规模标准规定，项目勘察、设计、建筑工程、安装工程、监理、设备采购等实行公开招标投标。项目招投标按照国家招投标法及有关招投标管理规定进行。本项目招标基本情况如下：项目招标基本情况表招标范围招标组织形式招标方式招标标段投标单位资质、资格要求全部招标部分招标自行招标委托招标公开招标邀请招标勘察一乙级及以上设计一甲级及以上建筑工程二三级及以上130、安装工程一三级及以上监理一乙级及以上设备一第二节 招标方案1、招标工程概况、招标工程名称：XXXXXXX五万亩反季节无公害蔬菜项目、招标工程建设内容：集雨窖5000个、灌溉渠系100公里、2000m2农技培训中心一个、4000m2的蔬菜批发市场一个、1500m2蔬菜采后处理车间2个，2000吨气调库2个及相应的设备。2、招标评标办法成立以项目法人为组长的招标领导小组，并委托有资质的单位，制定标书并负责组织具体的招标工作。在招标领导小组的主持下，组织有关专家对所制定标书的合理性进行评价，同时对投标结果进行最后审定。实施评、招标监督。3、招标形式勘察、设计、监理、施工设备采用公开招标。制定 各个阶段的标书，公开投标、开标。按合同管理的规定办理中标。- 80 -