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拉丁餐厅品牌简介.pdf

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上传人：房** 编号：116378 2021-05-03 11页 3.44MB

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1、公司简介公司简介广州拉丁餐厅有限公司是中国国内极具规模的南美风情烧烤自助连锁，2002年开始在中国市场运营，公司总部设立在有中国花城之称的广州。 2006年公司正式成为中国连锁经营协会餐饮连锁委员会委员单位、中国烹饪协会西餐专业委员会委员单位，并先后获得中国连锁十佳著名品牌、中华餐饮名店、全国餐饮行业企业信用等级AAA等荣誉称号。公司目前拥有来自巴西的60多名管理人员、烧烤师和演职人员以及1000多名国内员工，现在广州、中山、东莞等地拥有直营店5家，合作经营店9家。拉丁团队拉丁团队高层管理团队高层管理团队 Operations Management Team 全面负2、责各地经营餐厅营运管理、品牌推广工作及对各店进行监督、指导、考核。外籍团队外籍团队 Foreign Team 拉丁餐厅所聘请的巴西乐队现场演奏及狂欢互动将桑巴故乡的劲歌热舞豪情演绎得淋漓尽致。烧烤师团队烧烤师团队 Barbecue Team 拉丁餐厅专门聘请巴西烧烤大厨，他们深诣传统巴西烧烤的精髓，现场直接传授烤肉的技术，从而保证了出品的正宗。厨师团队厨师团队 Chef Team 拉丁餐厅是国内极具规模的南美风情烧烤自助连锁，汇集了餐饮行业顶尖的厨师团队，有着丰富的厨房经验。拉丁特色拉丁特色拉丁餐厅完美地沿袭了巴西烧烤的独特魅力，餐厅散发着来自南美的3、异域格调，原始壁画、石雕塑像、巴西水晶及大嘴鸟等装饰令拉丁风情跃然满目；籍鲜明的“拉丁音乐、巴西烧烤”经营特色，拉丁餐厅得到广大南美人士的肯定，深受中外朋友的喜爱，巴西商务部、巴西驻华大使馆、巴西中华总商会、巴西华人协会等都与拉丁餐厅有着良好关系。特色一：正宗、大块的巴西烤肉特色一：正宗、大块的巴西烤肉拉丁餐厅的巴西大厨全部来自巴西南部地区，他们深诣传统巴西烧烤的精髓，在保持原汁原味不变的情况下，根据牛的不同部位，烤制出不同口感的牛肉，尤其是传统的六大块牛肉最受欢迎，此外还有鸡翼、鸡腿、鸡心、猪排等，烧烤种类超过30种。望之激情大动，闻之劲香扑鼻，令食客纵情，使“肉友”酣畅，海内外盛名！特色二：传统、美味的巴西特饮特色二：传统、美味的巴西特饮巴西甘蔗酒巴西甘蔗酒 Cachaca 巴西甘蔗酒又名卡莎萨(cachaca)，是一种用巴西盛产的甘蔗酿制而成的低度烈性酒

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