1、 公司简介公司简介 广州拉丁餐厅有限公司是中国国内极具规模 的南美风情烧烤自助连锁，2002年开始在中国市 场运营，公司总部设立在有中国花城之称的广州。 2006年公司正式成为中国连锁经营协会餐饮连锁 委员会委员单位、中国烹饪协会西餐专业委员会 委员单位，并先后获得中国连锁十佳著名品牌、 中华餐饮名店、全国餐饮行业企业信用等级AAA等 荣誉称号。 公司目前拥有来自巴西的60多名管理人员、 烧烤师和演职人员以及1000多名国内员工，现在 广州、中山、东莞等地拥有直营店5家，合作经营 店9家。 拉丁团队拉丁团队 高层管理团队高层管理团队 Operations Management Team 全面负
2、责各地经营餐厅营 运管理、品牌推广工作及 对各店进行监督、指导、 考核。 外籍团队外籍团队 Foreign Team 拉丁餐厅所聘请的巴西 乐队现场演奏及狂欢互 动将桑巴故乡的劲歌热 舞豪情演绎得淋漓尽 致。 烧烤师团队烧烤师团队 Barbecue Team 拉丁餐厅专门聘请巴西 烧烤大厨，他们深诣传 统巴西烧烤的精髓，现 场直接传授烤肉的技 术，从而保证了出品的 正宗。 厨师团队厨师团队 Chef Team 拉丁餐厅是国内极具规 模的南美风情烧烤自助 连锁，汇集了餐饮行业 顶尖的厨师团队，有着 丰富的厨房经验。 拉丁特色拉丁特色 拉丁餐厅完美地沿袭了巴西烧烤的独特 魅力，餐厅散发着来自南美的
3、异域格调，原 始壁画、石雕塑像、巴西水晶及大嘴鸟等装 饰令拉丁风情跃然满目； 籍鲜明的“拉丁音乐、巴西烧烤”经营 特色，拉丁餐厅得到广大南美人士的肯定， 深受中外朋友的喜爱，巴西商务部、巴西驻 华大使馆、巴西中华总商会、巴西华人协会 等都与拉丁餐厅有着良好关系。 特色一：正宗、大块的巴西烤肉特色一：正宗、大块的巴西烤肉 拉丁餐厅的巴西大厨全部来自巴西南部地区，他们深诣传统巴西烧烤的精髓，在保持原 汁原味不变的情况下，根据牛的不同部位，烤制出不同口感的牛肉，尤其是传统的六大块牛 肉最受欢迎，此外还有鸡翼、鸡腿、鸡心、猪排等，烧烤种类超过30种。望之激情大动，闻 之劲香扑鼻，令食客纵情，使“肉友”酣畅，海内外盛名！ 特色二：传统、美味的巴西特饮特色二：传统、美味的巴西特饮 巴西甘蔗酒巴西甘蔗酒 Cachaca 巴西甘蔗酒又名卡莎萨(cachaca)，是一种用巴西盛产的甘蔗酿制而成的低度烈 性酒
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