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酒店员工奖分奖励及批评扣分罚款制度
酒店员工奖分奖励及批评扣分罚款制度.doc
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餐厅酒店
上传人:职z****i 编号:1160967 2024-09-08 6页 32.50KB
1、酒店员工奖分奖励及批评扣分罚款制度编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制: 审 核: 批 准: 版 本 号: 酒店员工奖惩制度为确保本酒店正常经营运作,酒店实行奖分与扣分制度,酒店管理坚持奖惩分明、奖优罚劣、奖勤罚懒,以激励为主,惩罚为辅的奖惩原则,以保证酒店各项规章制度得以贯彻执行。奖分及扣分,每一分相当于人民币10元。一、 奖励制度(一) 奖励方式:口头表扬、通报表扬、奖金、晋升及奖励分数等形式奖励。(二) 奖励级别:表扬(通报表扬)、奖励、嘉奖、晋级(提升)等四类,即甲、乙、丙、丁四类:甲为晋级(提升)类,乙为嘉奖类,丙为奖励类,丁为表扬(通报表扬)类2、。(三) 奖励程序:凡有员工符合奖励规定的,由有关部门填写员工奖励/处分通知单,在“奖励”一项中填写清楚员工获得奖励的原因和奖励方式,报行政部门审核,呈总经理批准后执行。(四) 奖励条款:有下列表现之一的员工,应给予1分-50分内的奖励。1、 在完成工作任务、提高个人业务水平和酒店服务质量方面有突出成绩者。2、 在酒店节约原材料、能源和资金方面有显著成绩者。3、 工作任劳任怨,为宾客提供细致周到服务,多次受到宾客赞誉和表扬者。4、 在改进酒店经营管理,提高经济效益方面有突出成绩者。5、 被评为酒店年度、季度“优秀员工”或业务既能大赛获奖;参加社会公益活动,为酒店争得荣誉者。6、 保护公共财产、3、防止和挽救事故有功,使国家、酒店和员工利益免受重大损失者。7、 坚持原则,遵纪守法、抵制歪风邪气,见义勇为,在自觉维护社会治安和酒店秩序方面有突出贡献者。8、 为酒店科学管理提出合理化建议并被采纳者。9、 拾金不昧且价值较高者。10、 其他应给予奖励的。二、 处罚条例1、 目的为促进员工自律,建立员工行为标准,保持高度的工作效率,保证优良的服务。同时为部门主管提供一个一致的纪律处分的标准。2、 类别员工处分分为三种:A类处分(小过):适用于口头警告、轻微过失;B类处分(中过):适用于严重警告、严重过失;C类处分(大过):适用于重大过失。3、 处理方式:批评(教育)、扣分(罚款)4、 处分程序:4、由员工所在部门填写员工奖励/处分通知单,在扣罚一项写清楚处分原因及处理结果,由违规者本人或见证人签认,部门经理签批后,交行政部门审批,呈总经理批准后执行。A类处分(小过):口头警告、轻微过失处理办法:员工如有违反,主管级(含主管)以上管理人员有权发出员工奖励/处分通知单,并视情节严重扣1-10分(即罚款10元-100元),不得参与月度优秀员工评奖;同样过失重犯者,将加倍扣分。同年累计三次受到A类处分者,取消当年评选优秀员工的资格。A类过失主要表现:1) 无故迟到、早退。2) 未经部门经理同意或非工作需要搭乘客用电梯;不使用规定的员工通道和规定路线行走。3) 不按规定穿着工作服,不佩戴工号牌和铭5、牌,仪容不整,违反酒店有关饰物佩戴规定。4) 擅离工作岗位或到其他部门闲逛、闲聊、干私事。5) 工作时吃口香糖和其他零食,或在员工餐厅外进食,或将工作餐带出员工餐厅。6) 当班时使用酒店电话办私事。7) 随地吐痰,乱丢烟头、纸屑等,未能保持酒店的环境整洁。8) 下班后无故在酒店经营场所内逗留、闲逛。9) 工作时间上网聊天、看电视或玩电子游戏、阅读书报。10) 在公共场所高声喧哗,高声与顾客交谈或作不雅的动作。11) 服务态度欠佳,工作马虎、粗心大意,但尚未造成严重后果。12) 因工作疏忽,损坏酒店或宾客的财务,但价值较低。13) 私自条换更衣室或宿舍。14) 工作时间未经批准私自带亲友或其他人6、到酒店的工作场所。15) 未经部门经理批准,擅自调整班次、休息和休息时间。16) 故意浪费酒店资源,不爱护公物、工具和设备等。17) 使用音乐、娱乐设备影响他人休息,屡教不改者。18) 当班前喝酒、吃葱蒜、榴莲等有强烈异味的食品。19) 将餐卡、员工铭牌等借给他人使用者。20) 违反吸烟条例。21) 其他轻微过失。B类处分(中过):严重警告、严重过失处理办法:员工如有违反,经理级(含经理)以上管理人员有权发出员工奖励/处分通知单,并视情节轻重扣10分-20分(即罚款100元-200元),扣除年终奖50%,不得参与酒店月度、季度、年度优秀员工评选活动。同样过失重犯者,将加倍扣分。试用期内员工要延7、长一个月的试用期。B类过失主要表现:1) 工作时间睡觉或无故中途停止工作、办私事。2) 当班时擅离工作岗位、未作交班擅自离岗,或因交班疏漏造成宾客投诉。3) 未经批准,利用职务之便,私自携亲友或他人进入酒店参观非开放区域或进行私人探访等。4) 工作疏忽大意,造成酒店或客人财务损失或破坏,或造成客人的严重投诉、批评,影响酒店的声誉。5) 在酒店营业场所或办公区域吵闹、粗言碎语或扰乱酒店安宁,影响工作秩序。6) 未经许可擅入客房或私自使用客用设施设备,或出借酒店公物。7) 培训学习期间旷课,不认真,不虚心,影响恶劣者。8) 违反员工餐厅、更衣室、员工活动室等有关规定。9) 挑拨是非、乱传闲话、影响8、团结、扰乱酒店正常的工作秩序。10) 不尊重上级,不服从上级工作指示与分配调动。11) 当班时间拿取或偷吃酒店或客人的食物,或在店内烹制自用食品。12) 当班时间出现酒店物品遗失、损坏,不如实报告事故经过,或对领导隐瞒事实。13) 违反酒店员工宿舍管理制度的有关条款,引起较为严重的后果。14) 未经批准私自配制酒店对客服务场所或办公场所钥匙。15) 在酒店内兜售、贩卖私人物品或私换外汇、套汇等。16) 超越职权范围、授权范围,擅自做主或无关本职事宜随便作答而造成损失。17) 违反操作规程、服务规范,导致不良后果。18) 对宾客和同事不礼貌,说侮辱性与无责任的话。19) 经常迟到或早退,中途离岗9、影响工作。20) 无病装病,弄虚作假。21) 拒绝酒店授权人员(如:保安)检查手袋、行李等。C类处分(大过):重大过失处理办法:1、 员工如有违反,经理级(含经理)以上管理人员有权发出员工奖励/处分通知单,并视情节轻重扣20分-50分(即罚款200元-500元),不得参与酒店月度、季度、年度等一切优秀评选活动。2、 凡有C类过失的员工,酒店有权随时与其解除劳动合同,且不做任何补偿。3、 触犯国家刑律者将移交公安机关处理。4、 员工受C类处分或同样错误连续发生,部门管理人员须负连带责任,同样要做出扣分处理。C类过失主要表现:1) 向客人索要钱物/小费或变相索取其他报酬。2) 无故连续旷工三天以上10、或全年累计旷工15天。3) 由于工作失误造成酒店、宾客财务严重损失或其他严重后果。4) 贪污、索贿、行贿、受贿。5) 蓄意伪造酒店单据、证明或文件,销毁或涂改各种原始记录、账单、单据,或利用已付单向客人收费或故意加收,中饱私囊。6) 偷盗、骗取酒店、客人、同事之财物。7) 以酒店的名义招摇撞骗,严重破坏酒店声誉。8) 利用职权营私舞弊,谋取私利,假公济私。9) 蓄意破坏酒店各种设施设备。10) 私自向外界泄露酒店机密资料。11) 未经批准,私自在外兼职。12) 侮辱、谩骂、威吓、威胁或危害酒店任何人员。13) 殴打他人或相互打斗,致人重伤。14) 携带、收藏或使用毒品、麻醉剂、兴奋剂、枪械或其他违禁品。15) 私自在酒店张贴标语、涂改公告;组织、煽动或参与罢工事件。16) 在酒店聚众赌博,破坏酒店经营工作秩序。17) 参加或利用反动组织或黑社会性质的组织。18) 做不道德或猥亵交易、流氓行为。19) 违反国家消防条例、规定,造成火灾或火警事故。20) 私自损坏防火报警设备、通信设备等各种公共设施设备。21) 犯有诈骗、走私、勒索、窝赃、抢劫等刑事犯罪。22) 其他一切触犯国家任何法律的行为。除上述条款外,各部门可依据本部门经营管理及督导管理的实际需要,订立本部门管理细则,报人力资源部审核后呈总经理批准生效。
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