1、幼儿园一日生活及膳食规范基础管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 一、一日生活制度合理的生活制度是保证儿童身心健康的重要因素，要根据本月年龄幼儿生理特点，合理地安排他们一天的生活内容。根据幼儿不同的年龄特点及根据季节特征，订出具体一日生活作息制度，要注意动静结合，要有充足的户外活动时间，以及各项活动的内容，并提出质量指标。要求作到： 1幼儿两餐间隔时间不得少于3小时。 2幼儿户外活动时间，在正常情况下，每天不得少于3小时。 3 幼儿睡眠时间昼夜共计不得少于或超过12小时到12小时半。 4作息时间表： 7：408：2、00 晨间接待 8：008：40 晨间锻炼 8：408：55 早操 8：559：15 生活活动（点心，盥洗） 9：159：45 学习活动 9：4510：35 自由活动角落活动生活活动 10：3511：00餐前准备 11：0012：10午餐，餐后活动 12：102：30 午睡 2：302：50 生活活动 2：503：00 午操 3：003：20 生活活动 3：203：50 学习活动 3：504：30 特色活动，角色活动 4：305：00 离园准备 二膳食管理制度（一）饮食管理 1幼儿的伙食应有专人负责，民主管理建立膳管会（园领导，炊事员，保健人员，保教人员）定期开会，研究伙食问题。 2伙食费要专3、款专用，精打细算，合理使用。 3准确掌握幼儿出勤人数，做到每天按人按量供应主副食，不吃隔日剩菜剩饭。 4教职工（包括炊事员）伙食和幼儿伙食要严格分开，不允许侵占幼儿伙食。 5保健人员要定期计算幼儿的进食量，营养员，作为营养分析，并要保证儿童的蛋白质摄入量。 6按时开饭，要保证儿童愉快进餐，时间不能少于2030分钟，保证儿童每人吃饱吃好。 7根据幼儿年龄特点，制定合适的食谱，使儿童能吃到各种各样的食物，以保证得到各种营养素和足够的热量。 8加强体弱儿的饮食管理，为患病幼儿做病号饭。 （二）饮食卫生 1要保持厨房的清洁，经常清扫，做到每日一小扫，每周一大扫。2食堂要严格执行食品卫生法，厨房用具、刀4、菜饭、盆、筐、抹布等要做到生熟分开，洗刷干净，食具一餐一消毒。 3不买，不加工腐烂变质食物，买来的熟食加热处理后再吃，预防食物中毒及肠道传染病的发生。 4要培养儿童不偏食，不吃零食的良好习惯。 5水果要洗净削皮后再吃。 6搞好儿童进食卫生，饭前工作人员及儿童都要用肥皂，流动水洗干，饭桌要用过氧乙酸消毒。 7炊事员要坚持上灶前洗手，入厕所前脱工作服，使用后肥皂洗手。 三体格锻炼制度1有组织地经常开展适合幼儿特点的游戏及体质活动，幼儿每天做12次体操或活动性游戏。 2在正常天气下，有充足的户外活动时间，每天坚持二小时以上户外活动，寄宿制的幼儿不少于三小时，并加强冬季体育锻炼。 3充分利用本园的环5、境条件，利用日光、空气、水等自然因素，有计划地锻炼儿童体格。 4锻炼应适合年龄组的特点，要循序渐进，并考虑运动项目与运动量，对各别体弱的幼儿给予特殊的照顾。 四卫生与消毒制度（一）环境卫生 1建立健全室内外环境清扫制度，每天一小扫，每周一大扫，每月彻底扫，分片包干，定人，定点，定期清除垃圾，每月检查评比项。 2幼儿教玩具，要保持清洁，保健医生和助理教师每周五下午做好消毒，清洗工作。 3经常保持室内空气流通，阳光充足，冬天也要定时开窗通风换气，室内有防蚊济，防暑设备。4厕所清洁通风，助理教师每日打扫并消毒二次（中午，放学前各一次）。 （二）个人卫生 1幼儿每人一巾一杯，日常生活用品专人专用，做好6、消毒工作。 2幼儿饭前便后要洗手，用流动水或干净水洗手和洗脸，经常保持清洁。 3饭后漱口，教育幼儿养成早晚刷牙的习惯。 4保护幼儿视力，室内要注意采光，损坏灯具等要及时修理，与幼儿无关的电视节目一律不看，每次时间不超过20分钟，幼儿与电视机的距离2米以上。 5工作人员要仪表整洁，勤洗头，洗澡，剪指甲，做到四洗手（进园后洗手，饭前便后洗手，给孩子开饭前及削水果前洗手，倒尿桶，纸筐后洗手）。 6检查评比条件： 检查人员：协助园长，保健医生，年级组长，助理教师代表。 评比条件：1室内干净、整齐。 2无纹理，无死角、房顶、墙角无蜘蛛网。 3厕所干净，无味。 4水杯、茶杯等，梳子干净。 5床铺整洁。 67、幼儿个人卫生好，手脚指甲及时剪。 7环境卫生好，清洁整齐。 （三）消毒制度 1有专用保健室，观察床，保健室用品专用。 2幼儿及工作人员患传染病立即隔离治疗，所在班彻底消毒，患者待隔离期满痊愈后，经医生证明方可回园。 3对患儿专人护理，仔细观察，按时服药和喂饭。 4对患传染病的幼儿所在班和与传染病口患者接触过的幼儿进行检疫、隔离、观察，检疫期间不收新儿童，幼儿不混班，不串班，检疫期满后无症状者方可解除隔离。 5工作人员家中及幼儿家中发现传染病人时应报告园领导，采取必要措施。 6消毒工作具体安排。1三餐碗筷洗净后，放入高压蒸汽机里消毒。每餐饭前20分钟，先用干净水清洁餐桌，再用0.2%过氧乙酸消毒8、。 2开水杯每天洗净后消毒1 次。3脸巾、餐巾每次用后消毒。4洗屁股、洗脚毛巾每天煮沸消毒。5洗脚桶编号，并每周消毒1次，厕所每日消毒2次。6每周五下午用0.2%的过氧乙酸消毒玩具。7每2周用紫外线消毒图书及午睡室、活动室1次。五入园（所）及定期健康检查制度（一）入园检查 1新生入园前必须到区妇保院进行全身体格检查（包括化验肝功能血色素）。如有传染病接触史，须待检疫期后无症状才可入园，同时了解幼儿疾病史，传染病史，过敏史，家庭史和生活习惯等。 2园工作人员参加工作前必须进行体检，包括胸部X光线透视、肝功能及常规检查，健康检查合格，并且无严重生理缺陷者方可就职。 （二）定期体检 1幼儿每年体检一9、次，每半年测身高体重一次并做好记录，进行健康分析、评析、疾病统计，及矫治缺陷，每个入园幼儿建立健康档案。 2工作人员每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病者必须立即离职治疗，待痊愈后，持县市以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。患慢性痢疾，乙肝表面抗原阳性，滴虫性阴道炎，化脓性皮肤病，麻风病，结核病，精神病等保教人员应调离工作。 3坚持晨检及全日健康观察，认真做好一摸（有无发热），二看（咽部，皮肤，精神），三问（饮食，睡眠，大小便情况），四查（有无携带不安全物品），发现问题及时处理。六、幼儿园传染病预防与控制制度一、督促家长按免疫程序和要求完成儿童预防接种。配合区疾控中心做好儿童常规接种、群10、体性接种或应急接种工作。二、建立传染病管理制度。发现传染病疫情或疑似病例后，立即向区疾控中心报告。三、班级老师每日登记本班儿童的出勤情况。对因病缺勤的儿童，应当了解儿童的患病情况和可能的原因。对疑似患传染病的，要及时报告给保健医，并继续追查儿童的患病情况和可能的病因，以做到对传染病人的早发现。四、在园内发现疑似传染病例时，及时对患儿采取有效的隔离控制措施，控制传染病在园内暴发和续发。五、对被传染病病原体污染的物品和环境实施随时性消毒与终末消毒。六、发生传染病期间，加强晨午检和全日健康观察。对发生传染病的班级按要求进行医学观察，医学观察期间该班与其他班相对隔离，不办理入托和转园手续。七、患传染病11、的儿童隔离期满后，凭医疗卫生机构出具的痊愈证明方可返回园。来自疫区或有传染病接触史的儿童，检疫期过后方可入园七常见疾病预防与管理制度 1、托幼机构卫生保健应贯彻预防为主的卫生工作方针，在上级卫生部门的指导下，做好集体儿童的疾病的防治和预防保健工作。2、搞好预防接种，托幼儿机构应密切与当地防疫部门的联系，及时了解疫情动态。按年龄、季节、适时、全程、足量、规范化地为幼儿实施预防接种，以提高整体人群的免疫水平，各种预防接种率要求达95%以上。3、加强传染病的防治。通过晨间检查和全日健康检查等形式，及时了解全园幼儿发病情况。做到早预防、早发现、早隔离、早治疗。尽快消除传染源，切断传播途径，保护易感儿童12、。4、对已发现的传染病患儿或可疑者，应立即送隔离室观察，或通知家长带到医院去诊治。对患儿所在班要进行彻底的终末消毒。与患儿有密切接触的人群应进行医学检疫，并用药物进行预防。5、加强小儿常见疾病的防治。通过采取综合性措施（营养、锻炼、疾病预防、治护理等）来降低发病率。注意做好体弱儿童（经常反复发作呼吸道、消化道感染儿、佝偻病、营养不良、早产儿、小样儿、哮喘病、先天性心脏病等）的专案管理，加强个体重点保健。管理措施有针对性并能落实，有个案记录，定期分析小结。6、开展口腔、视力的检查和保健工作，发现有异常要及时实施矫治。7、夏季做好防暑防病工作，冬季做好防寒保暖工作。8、开展健康教育，运用多种形式宣13、传卫生知识，传授传染病的防治常识，增进儿童教养人员对卫生科学的了解，提高卫生育儿水平。还要加强家园联系，争取家长的理解和支持，共同促进儿童身心健康，减少疾病。八伤害预防制度 （一）预防烫伤 1幼儿洗手、洗澡、洗脚、洗头前，教师先试水温，调节好后适宜再洗。 2热汤、热粥等食物，温度适宜再端入班中，并放在安全的地方，不要放在幼儿饭桌上或附近的地上，分发食品不要越过幼儿头顶传递，要从侧面送到幼儿面前。 3教师提出水壶或保温桶均要加盖，要注意周围的孩子。 4幼儿不得出入厨房，不得接近有火、有电、有煤气、有热水的地方。 （二）预防外伤 1教育幼儿不打闹，更不能拿着玩具或树枝等投掷、抡打，学会保护自己，同14、时也不伤着别人。 2教育幼儿不以小刀，玻璃片等危险物品做玩具，晨、午、晚检时，注意发现幼儿衣袋里有无不安全物品。 3教育幼儿不要背着手走路，以免失去平衡，摔伤面部，体育锻炼或户外活动时，不要穿硬皮鞋。 4幼儿在大型玩具上活动，教师要注意照顾保护，户外活动时孩子均要在教师的视眼中。 5教育儿童不要爬到窗台及楼道栏杆上游戏或向下张望，以免发生摔伤事故。 6每月检修大型玩具，发现损坏及时修理，修好之前停止使用。 7对儿童不要拖、拉、抻、拽，防止发生关节脱臼。 （三）预防药物中毒 1班上不得存放过氧乙酸、泡腾片 等有腐蚀性物品，对上述物品，保健室应采取用多少泡多少，助理教师用完有剩余及时送回保健室。 15、2幼儿内服药由保健医生按顿送到班上服用。 （四）预防异物进入耳、鼻及器管 1教育儿童不要把纸团，扣子等塞到鼻、耳里，也不要把扣子，别针放在嘴里。 2幼儿哭泣时不要吃东西。 （五）预防幼儿遗失 1传达室门卫注意随时关好大门，防止幼儿出走。 2外出活动时，教师随时清点人数。 3交接班时，交清幼儿人数。 4日托教师下班时，将尚未接走的幼儿交到值班老师手中，并写好名单。 九幼儿园健康教育制度一、 每学期对保教人员、家长、幼儿进行12次健康教育。二、 每月幼儿保健人员对保教人员讲课一次，内容涉及对保健知识及幼儿常见病的预防，意外伤害的处理等。 三、定期由教师向幼儿讲授卫生知识课。四、园内定期以黑板报，卫16、生橱窗等形式宣传相关知识。 五、园所内备有充足的健康教育图书、杂志。每个班级要有适合幼儿看的两种以上的健康教育图书或画刊。十、幼儿园卫生保健信息收集制度 1、做好十项记录工作，记录要清楚。 2、每天晨检、午检、并做好记录。 3、对幼儿的每次查体、职工查体均做好记录，根据查体情况对幼儿体格发育，膳食营养，进行评价。 4、对幼儿的各种疾病做好记录，分析原因，及时采取措施。 5、对每天的消毒情况、幼儿的特殊情况均做好记录。 6、收好幼儿的中药、中成药、西药，并按时为幼儿服药，中药烫后为幼儿服，并做好记录。 7、一般有以下几种记录表、簿：出勤登记表、传染病登记表、疾病登记表、晨间检查记录表、预防接种记录表、体弱儿管理记录表、体格检查记录表、缺点矫治记录表、膳食调查记录表、体格锻炼观察表、意外事故登记簿、各种卫生检查表、家长联系簿。 8、卫生统计要求做好：体格发育评价、膳食评价、缺点矫治率、各种常见病患病率、传染病发病率、预防接种率等项统计。