1、食品公司干货仓管使用商品进出库管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 1. 目的规范干货仓管理，为承租方提供优质服务，确保各项干货仓业务顺利开展。2. 适用范围本制度适用物流园西北区干货仓的管理。3. 制度内容3.1 原则3.1.1 干货仓租用者与管理人员应贯彻管用结合的原则，建立合理的管理秩序，落实本部门对干货仓的管理，建立健全岗化责任制，认真执行各项规章制度，做到安全、高效、优质、低耗。3.1.2 管理人员应认真贯彻本制度，并制订实施细则，定期检查、评比，不断提高干货仓库管理水平。3.2 干货仓的使用与管理3.2、2.1 干货仓承租方使用干货仓，必须专库专用，不得将其干货仓转租、转借给他人经营。3.2.2 干货仓管理人员有权进入干货仓检查库房情况以及货物的进、出、转、存和有关账册、记录。 3.2.3 干货仓的使用，应按设计要求，充分发挥干货仓的储藏能力，提高利用率，确保安全生产与商品质量。3.2.4 库存商品堆垛，要留出合理的间距与走道，不得靠墙、靠顶，以便库内操作、车辆通过、设备检修以及使空气保待良好的循环。库存商品堆垛要牢固整齐，做到先进先出。3.2.5 货位堆垛要求：（）摆放高度一般不能超过2.0米；（2）距灯具和消防喷头应保持0.5米；（3）根据货物包装上所提示的限高层数摆放货物；（4）二至四楼3、存货按距离窗户、天花各50公分的库内标准规定存放，并留出消防通道；（5）二至四楼货物存放重量不能超过500千克/平方米。3.2.6 干货仓使用中应注意库房维护和保养，爱护仓内各种公共设施，包括货梯、消防设施、水电设施、仓位隔栏、墙体、地板等，如有损坏，照价赔偿。3.2.7 库内电器线路要经常维护、防止漏电，出库房要随手关灯。3.3 商品进出库3.3.1 进出库商品须符合相关质量卫生要求，干货仓管理人员有权拒绝不合格商品进出库。3.3.2 下列商品要经过挑选、整理或改换包装才能进出库:1.商品质量不一，好次混淆和生鲜食品腐烂率在5以上者；2.商品污染夹有污物；3.肉制品及不能堆垛的零散商品，应加4、包装或冻结成型；3.3.3 下列商品禁止进出库:1.变质腐败、有异味、不符合卫生的商品；2.患有传染病的畜禽商品；3.雨淋或水浸泡过的鲜蛋；4.用盐腌或盐水浸泡（已经防腐处理的库房和专用库除外），没有严密包装的商品，流汁流水的商品；5.易燃、易爆、有毒、有化学腐蚀。3.3.4 品进出库房要防止撞击库门、柱子、墙壁、电梯和相关设备，如有损坏，须按照公司相关规定赔偿。3.4 商品保管与卫生3.4.1 干货仓承租方应做好干货仓清洁卫生工作，定期对库内卫生进行清理，确保库内无垃圾杂物；库内使用易锈金属工具、木质工具、运输工具、垫木、冻盘等设备，要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈；库内商品出清后，要5、彻底清扫、消毒，堵塞鼠洞，消灭霉菌。3.4.2 干货仓管理方应做好干货仓公共区域清洁卫生工作，确保干货仓公共通道、货梯等公共区域的清洁卫生；承租方应自觉维护公共区域的清洁卫生，严禁在公共区域乱扔垃圾、堆放货物、挑选加工商品等。3.4.3 干货仓管理人员应加强库存商品检查工作，保障食品安全。3.4.4 干货仓承租方要严格掌握库内商品的储存保质期限，定期检查，先进先出，如发现商品异变，应及迅速处理。3.4.5 干货仓承租方要建立库房台帐，认真记载商品的货主、进出库时间、凭证号码、品种、数量、等级、质量、包装和生产日期，定期核对帐目，出一批清理一批，做到帐、货相符。3.4.6 库存商品如过期、变质腐败，干货仓承租方应及时移出干货仓并及时销毁。4. 本干货仓管理制度至发布之日起实施。5. 本干货仓管理制度由公司副食品管理部负责解释。