1、休闲中心经营发展员工服务奖惩管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: XXX休闲中心奖惩条例为严肃“中心”的规章制度，提高服务质量，特制定本奖惩条例：一、 奖励条例：1.服务(工作)态度好，忠于职守成绩优异，堪为楷模，并经常受到顾客表扬的评为服务明 星，优秀服务员可奖励20-50元。2.为维护“中心”利益，受到客人无理谩骂及伤害等。视情况可奖励20-50 元(委屈奖)3.为保护和挽救“中心”及宾客生命财产不顾个人安危，见义勇为者奖励50-100元(经讨论 可给予一定重奖)。4.检举有损“中心”利益的人，经查有证据者奖2、励20-100元。5.拾金(物)不昧者，每件(每次)奖励5-50元，视情节而定。6.对检举揭发违反价格、计量器具规定、情况属实者“中心”根据情况给予奖励。二、惩罚条例：(一)一般过失有下列过失之一者，将受到批评警告，罚款5-30元，一月内有三次以上一般过失者，作一次 严重过失计。1.各级人员均需准时上班，不得迟到，早退.迟到.早退时间1分起，5分钟以内扣(5元) ，每超过时间5分，则增加迟到或早退一次，迟到.早退时间30分以上按旷工半天处理扣一 天工资。2.当值时间仪表不整，不修指甲，不化淡妆，不按规定着装，不佩戴工牌，(服务牌)等扣( 5-10元)。3.各部所有员工需请事假.病假者，均需提前3、一天向主管部门提出申请，否则以旷工论处 ，急诊应有医院证明章，请一天假扣当天工资，每月累计请假天数不得超过三天，其中病假 无区级医院的有效证明(如病历卡.收据.病假条等)以旷工论处，旷工一天扣两天的工资。 超过三天的假报总经理批，三天以上的假，不仅扣当天工资，还反扣50%的日工资。4.上班时间擅自脱岗.串岗.高声喧哗及干其它私事的扣(5-10元)，超过30分钟按旷工处 理。5.不服从管理人员安排，违反调班，调假规定者扣(10元)。6.不遵守上班纪律，吃东西，吸烟，看闲杂读物，睡觉等扣(5-20元)。7.对上级领导，同事不使用礼貌用语问候，行为不符合规范者扣(5-10元)。8.没有用热情口吻迎送4、客人，不讲“欢迎”及“多谢”等礼貌用语的扣(5-10元)。9.服务不热情，不周到，客人烟缸内堆积三个烟头以上还未更换的，或由客人主动示意请 服务人员前来服务的，由管理人员警告一次，若再次出现类似情况者，扣(5-10元)。10.客人就位及离开之前，该上毛巾没上和违反操作程序的扣(5元)。11.员工除紧急事情外，均不得于当班时间内接见私人朋友，带小孩或打私人电话。违者扣 (5-10元)。12.服务员开单写错品名，价格，由当事人承担责任，扣(10-20元)并按其物品价值予以赔 偿。13.收银员算帐出错，按其短少的金额赔偿，并处以罚款(10-20元)，如多收按其多收金额 的10%处以罚款(无意错收，能5、及时主动向领导反映的例外)。14.吧员做到见单发物，帐物相符，出现差错按其物品的价值赔偿，并处以10元的罚款。15.客人走单，除赔偿帐单款额外，全组人员扣款每人5元，主管人员以双倍计扣。16.班地里菜传错台位扣(10元)，并赔偿损失。17.乱用“中心”的台布.毛巾.及低质易耗品等扣(5-10元)。18.遗失储物柜，吧柜等钥匙扣5元并赔偿新锁款。19.布草.物品洗涤交收数量不清楚扣(10元)。20.器皿，茶具，其它物品洗涤不干净者扣(5-10元)。21.乱扔垃圾，烟头等扣(5元)。22.各部门的环境卫生未达到要求的，第一次口头警告，第二次每人罚款10元，主管人员以 双倍计扣。23.不服从工作安排6、，个人卫生，环境卫生不认真的罚款(5-20元)。24.梭班休息时，未经批准一律不得擅自进入吧台，储物间休息，违者扣(5-10元)。25.不遵守员工宿舍、员工食堂、及各基层管理规定的扣(5-10元)。26.员工下班出大门时须自觉接受保安检查，违者扣(5-10元)。27.客户预订单订错，订重，遗失由当事者负责并处以罚款(10-20元)，造成了经济损失的 ，还将赔偿损失。28.工作粗心，损坏器皿，照价赔偿。29.凡财务部发出的连续编号的凭证要如数交回财务部，如有作废单据经部门经理签字后交 回，不得撕毁，凡撕毁，丢掉者处以50元罚款。30.吧员、收银员做到日帐日清，当日经营涉及连续编号凭证(如消费单、7、水酒单、押金单 等)不得压单、错号、遗失。违者处以50元罚款；如多次出现此错视情节调离或辞退。31.凡经理请假必须逐级向上负责，请假都需提前申请，写请假条，由上一级批准认可，否 则按旷工处理。32.维修部接单后，小故障立即排除，一般故障如不能及时排除耽误营业应按过失处理，罚 5-30元。33.采供部接单后，急件立即购回，其它应在两天内完成，超过时间影响营业，按过失处理 罚5-30元。34.物价计量领导小组成员有权对各部门价格、计量器具实施检查，并对违反者开具罚单5- 30元。(二)严重过失有下列过失之一者，将给予严重警告，罚款30-100元。1.一月有三次以上一般过失者，作一次严重过失计处。28、.经常迟到，早退，屡教不改。3.挪用公用设备，物品或在客房，营业场所内私自留夜者。4.搬弄事非，影响团结，搞小圈子，中伤同事的。5.口出脏话，在营业场所吵闹。6.违反操作规程，造成经济损失。7.不服从上级领导的指挥安排。8.不能及时完成下达的工作任务而又无信息反馈者。9.由于工作态度和服务质量引起客人投诉，给“中心”造成不良影响的。10.管理人员欺上瞒下对下属有失察，放纵，包庇等行为或利用职权打击报复。11.对“中心”设备不爱护，故意损坏的。12.部门之间不主动协调，搞好配合的。13.当班时间与他人嘻哈打笑玩耍者，造成“中心”不良影响的。14.当班收银员遗失发票的。15.上班时间在营业场所内下9、棋或打牌，看电视，听音乐的。(三)重大过失：有下列过失之一者，作开除，除名处理，扣除当月工资，赔偿所造成的经济损失，情节严重 的送交某机关处理。1.内部员工消费少开单或不开单的。2.侮辱，殴打，恐吓，要胁客人，上司，同事的。3.在营业场所贩卖私人物品及其它物品的。4.玩忽职守，造成经济损失，影响“中心”正常营业的。5.盗窃“中心”或客人财物的。6.涂改，假造各种单据，证明的。7.故意损失或唆使他人损坏公物或客人物品的。 8.经常违反“中心”规定，屡教不改的。9.每月内旷工次数为三次，旷工天数超过三天的。10.在营业场所与他人打架斗殴的。11.营业时间，聚众赌博者。12.不服从命令，拒绝工作和失职的。13.未经总经理审批，私送公司物品的。14.任何员工(包括管理人员)不得私自拿收银台，吧台内的任何物品，一经查实，立即开除 。15.故意超收客人费用，或拾获财物隐匿，不报据为己有的。16.利用“中心”名义，在外招摇拐骗，损害“中心”利益，严重影响“中心”形象，经查 属实的。17.擅吃“中心”未经出售物品的。18.当班时强求客人送礼物及向客人索取小费者。19.员工下班时除私人物品外，其它物品需经理签字及同意方可带出，否则一律以盗窃论。