1、硬件手册 酒店连锁公司目 录1.0 硬件手册原则 61.1 手册原则 61.2 设计原则 61.3 管理原则 62.0 选址 62.1 地区 62.2 地理位置 6 2.3 周边环境 73.0 建筑 .73.1 建筑形式 73.1.1 客房容量 73.1.2 外立面 73.1.3 窗 73.1.4 门头 83.1.5 大门 83.2 建筑结构 83.3 建筑安全 9 3.3.1 新建筑 93.3.2 老建筑 93.4 建筑隔音 93.4.1 容许噪声分贝 93.4.2 墙体 93.4.3 楼板 93.4.4 屋顶93.4.5 门93.4.6 窗9 下水管93.4.8 排风扇93.4.9 避雷带2、93.5 园艺绿化 103.5.1 面积 103.5.2 形式 103.6 室外照明 104.0功能区域设置 10 4.1 停车场 10 4.1.1 车道 10 4.1.2 车位容量 104.1.3 车位形式 104.1.4 车位规格 10 4.1.5 车位划线材料 10 4.2 大堂 10 4.2.1 总体 10 4.2.2 功能区域 11 4.3 公用卫生间 13 4.3.1 位置 13 4.3.2 厕位 13 4.3.3 洗手盒 14 4.3.4 照明 144.3.5 通风 144.3.6 门.14 4.3.7 装饰 15 4.4 工作设施 15办公室(设备间)15行李房15其它15 43、.5餐厅(兼咖啡厅)设施15餐厅15 4.5.2 厨房.174.6 通道 19 4.6.1 室外过道 19 室内过道 19 4.7 楼梯 20 4.7.1 开放式主楼梯 20 4.7.2 消防楼梯 20 4.8 客房 20 4.8.1 客房类型 20 4.8.2 客房建筑数据控制 20 4.8.3 卧室 21 4.8.4 卫生间 24 4.8.5 客房用品 26 4.9 后台区域 28办公室 .28 4.9.2 厨房 29 4.9.3 员工餐厅 29 4.9.4 员工更衣室、卫生间、淋浴间 29 4.9.5 库房.29 4.9.6 消毒间 29 客房工作间 294.9.8 机房.295.0 配4、套系统及设施设备.31 5.1 给水 31 5.1.1 用水量测量.31 5.1.2 供水方式 315.1.3 消防给水 31 消毒设备.31 5.2 热水 31 5.2.1 生活热水用水量标准.31 5.2.2 热水供应温度.32 5.2.3 供应方式.325.2.4 系统及设备 32供热设备和储水器的功率容量选择32 5.3 排水 32 5.4 配电 33 5.4.1 配电方式 335.4.2 配电容量 335.4.3 线路分配.335.4.4 一级电源.33 5.5 通风与空气调节.33 5.5.1 通风.33 5.5.2 空调.33 5.6 电梯 33 5.7 通讯 345.7.1 程5、控交换机系统.345.7.2 综合布线系统345.7.3 电话计费 .355.7.4 电话机355.7.5 无线通讯35 5.8 计算机管理系统及网络系统35计算机管理系统功能.355.8.2 网络系统的功能355.8.3 计算机系统及网络系统的设置配置355.8.4 计算机管理及网络的安全措施365.8.5 PMS网络拓朴图375.9电视 .38卫星传播接收系统.385.9.2 有线电视系统385.9.3 电视机385.10监控 .38 5.10.1 监控系统 385.10.2 监控点.385.10.3 监控设备.385.10.4 管线敷设及设备安装.385.10.5 主要硬件设备.385.6、11 消防.39 5.11.1 预报系统 395.11.2 灭火系统及设备.395.11.2 安全疏散设备.391.0硬件手册原则1.1手册原则(1) 制订本手册为满足目标市场客源的需求，框定设施设备须达到的基本标准。(2) 为保证“酒店连锁”产品品质，保证品牌的一致性，提供物质支撑。(3) 为酒店连锁的业主、特许经营者、管理者提供非常直观的、操作性强的参照系。(4) 以清晰的版式、简洁的语言，保证标准的精炼、高效和易操作性。1.2设计原则(1) 市场定位：120280元左右住宿消费档次的商务、旅游人群。(2) 设计思想：“安全、经济、方便、环保”。为旅行客人营造温馨、方便、安全的酒店环境。(7、3) 设计风格：“现代、简约、温馨”。建筑和室内设计整体上须与城市发展相吻合，符合旅游可持续发展的思想；装饰构思新颖、风格凸现现代感；融合当地文化特色，体现“酒店连锁文化”。(4) 建筑、装饰、安装材料、设备和家具：标准化、环保、替代性强、易维护保养、易清洁。(5) 经济的原则：投资造价与维持成本的平衡，追求设备寿命周期费用最低。(6) 功能设计原则：以客房为主要产品，让建筑物每一处产生直接经济效益。1.3管理原则(1) 管理原则目的:保持“酒店连锁”品牌一致性，使“酒店连锁”酒店产品始终具有市场竞争力。(2) 连锁酒店：A. 直营店：建筑外立面可以改造的，要求建筑外立面色彩的一致；同时要求室8、内设计风格的一致和客用设备形式、色彩、牌号的基本一致。B. 特许经营店：C. 市场联盟店：2.0选址住宿业与一个地区的政治、文化和经济发达状况，具体区域商业和市面的繁荣程度密切相关。酒店连锁的选址非常重要，在很大程度上决定了酒店投资的成败。2.1地区 经济比较发达、或文化政治中心、或旅游资源丰富的大、中城市（地级或经济规模（GDP）相当于地级市的城市）。2.2地理位置(1) 机场、火车站、码头、长途汽车站、公路高速客运中心等城际交通枢纽中心区域。(2) 地铁沿线、高速公路城市入口处、主要公路交叉道口、城市交通枢纽中心、大型停车场附近区域。(3) 商务区、商业中心、会展中心、物贸交易中心、大型游9、乐中心、中高档（大型）居民住宅区、成熟经济开发区。(4) 城市里“看得见风景的房间”。2.3周边环境(1) 在选址区域300米内须有三条以上公交线路或地铁线。(2) 选址区域内具有相当的客流量。(3) 选址区域周边市容环境整齐干净（最好毗邻公园或大型绿地）。(4) 3公里内有汽车加油站。(5) 无停车场的酒店，百米距离内有可停放10%客房数停车位的停车场。(6) 选址区域300米内至少有23家中低档餐饮场所、银行、一家购物中心或百货商场，如有综合性休闲娱乐场所则更好。3.0建筑建筑是酒店的载体；建筑本身就是酒店的广告；建筑物的造型应能表现一种形式美，体现一定的建筑风格，与酒店的市场定位相适应。10、3.1建筑形式 有合适的客房容量，一般为多层或高层。3.1.1 建筑面积2500-7000平方米，客房容量：60200间3.1.2 外立面（见效果图）1. 材料：尽可能采用节能材质，外墙有马赛克、瓷砖的采用界面处理剂（上海绿建），外墙面采用防水水性涂料（见材料附件）2颜色：（色号见附件）（1） 二层以下及全部外立面突出在外的梁和柱、窗框内侧均采用墨绿色。（2） 二层以上（含二层）除去墨绿色部分，全部采用黄色。（3） 楼层低于3层（含3层）的，黄绿分界线在底层窗台处。（4） 水箱： 如在屋顶，可刷成墨绿色。（5） 外阳台：有沿口处可刷墨绿色。（6） 排水管：为PVC管，如工艺上可行，应方式成与外11、墙一致的颜色。（7） 空调机组：室外管不能外露。3.1.3 窗1.尺寸：与外立面整体相匹配2.形式：(1) 窗洞为方形或长方形，窗墙比不大于1：1.5。 (2) 平开窗，要有限位装置（最大开窗宽度为30公分），推拉窗开窗角度为30，确保人及大件物品不能从窗口出入。(3) 临马路房间应考虑隔噪效果，采用双层玻璃，全部玻璃均采用透明玻璃。所有可开窗区域需设纱窗（玻璃纤维）。(4) 窗洞区域作防水处理。2. 材料：国产实德牌塑钢型材，名称品牌颜色厂家备注窗（推）白色x塑胶工业有限公司x路配双层玻璃窗（平）白色x塑胶工业有限公司x路配双层玻璃玻璃透明xx玻璃有限公司厚5mm窗纱黑色x公司玻璃纤维窗纱配12、件窗户配套x建筑五金件有限公司含皮条、毛条、滑轮3.1.4 门头1.材料(1) 西班牙铁艺装饰（见图谱）。(2) 两方柱或门垛采用米色块状毛石贴面。（铺法：错缝、水泥勾缝1mm，选用相接近的颜色）（见材料板）。(3) 地面采用花岗岩贴面。（颜色：雪花白或同原保留色样、600*600mm）（见材料板）。(1) 门头挑檐内天花采用彩工钢扣板。（颜色：白色）品牌？2.店牌 见VI手册 大门1. 造形：旋转门或自动门。北方需设置避风阁，两侧需设无框地弹簧门或（新做）手动绿色有框地弹簧门（地弹簧及配件：GMT），所有大门玻璃均贴标志的腰带，以防顾客碰撞。尽可能有行李通道。尺寸？材质？样式？2. 尺寸：按13、外立面设计图、效果图。3. 材料：镜面不锈钢（包梁包边、厚度：1.0mm）、12mm厚钢化透明玻璃（上海耀华）;绿色铝合金门框（上海美铝）,厚度1.2mm。3.2建筑结构 一般为框架结构或混合结构，尽量避免对混合结构的改建，最好选择现浇梁板的框架结构。3.3建筑安全3.3.1 新建筑物具有地方政府工程质量监督部门颁发的工程竣工验收合格证书。3.3.2 老建筑物1.具有经地方政府认可资质的房屋安全检测中心出具的安全检测报告；2.经结构加固，而后有经地方政府认可资质的房屋安全检测中心检测认为达到足 够安全标准的安全检测报告；3.具有地方消防部门出具的建筑防火安全验收合格证明书。3.4建筑隔噪 客人14、需要安静的住宿环境，客人对噪声是非常敏感的。噪声的预防和控制对酒店来说是绝对重要的。3.4.1 容许噪声值（分贝）1.客房：45db以下2.餐厅：50db以下3.4.2 墙体两客房共享的隔墙，错开电气接线盒的埋入位置。接线盒背后用碎砖及水泥填实。墙体选用材料为轻质加气砖或陶粒空心砖，厚度不小于100mm。3.4.3 楼板厚度须120mm以上。屋顶1. 表面防水：采用三元乙丙防水卷材。（注：原屋面隔热层完好，通气孔正常使用）2. 屋顶翻修：原屋面渗水，采取新做隔热和防水。（屋面防水工程按GB502072002施工）门1. 厚度5cm2. 与地面间隙小于5mm窗：沿街安装双层玻璃窗。下水管：带盛水15、弯，以降低噪音。排风扇：选用低噪音的品牌。避雷带1. 原避雷装置完好，使用正常的，刷银色防锈漆。2. 新做避雷装置，用热镀锌扁铁（上海宝钢）规格4*40mm，接地电阻大于1欧姆，扁铁搭接不小于120mm满焊，支架高度不小于150mm,拐弯不允许直角，应为R50mm。3.5园艺绿化 面积与建筑物整体相匹配。形式以草坪式花园为主，栽植各地方的代表花卉。3.6室外照明1. 入口处、门头都应有照明设施，亮度每平方30瓦的照明；2. 停车场照明亮度每平方米15瓦（采用路灯形式、上海绿源冷光节能灯）3. 庭院灯选用高度为600mm黑色冷光源防水草坪灯（灯:常州格林、灯管：上海绿源）4.0功能区域设置4.116、停车场4.1.1 车道因地制宜（一般为5.56m宽；要考虑通向停车场的流程；要有回车路线）。4.1.2 车位容量不少于客房数的10%。4.1.3 车位形式一般为需倒车的停车方式：按停车场实际情况采用直角停车、与车道平行停车或与车呈45度（60度）角停车的方法。4.1.4 车位规格2500*6000mm4.1.5 车位划线材料采用白色荧光道路漆，在进出车道明显处设置导向标志，应急照明灯。 4.2大堂大堂给客人的是第一印象，非常重要。大堂不追求豪华，但给客人应是一种温馨、明亮的体验，适合住宿的感觉，能吸引客人。4.2.1 总体1.面积（含总服务台） 与客房数之比大致为：0.5/1；原则上不小于4017、平米。2.装饰(1)墙 材料：内墙涂料品牌、色号见材料单附件。 如前台形成单独隔离区域，柜台上方采用灵活的弧形造型。造型参考附件图纸(2)地 材料：“面包皮色”古典、艺术型亚细亚地砖，规格500*500mm；（见材料板）。 原地面为大理石的应保留，如有缺损应补同色系材料。(3)顶 材料：A. 轻钢龙骨（江阴产、厚度为1mm）、纸面石膏板（山东和泰，厚度为9mm）艺术造型吊顶（长高比为6：1，参考附件图纸），石膏板接缝为5mm,接口绷带用纱绷带。B.天花饰面采用内墙涂料。（色号见附件）(4).踢脚板高度为10mm（品牌：3A） 白色内锁扣PVC踢脚板3.照明 必须满足客人阅读和商务交流的需要，同18、时给人以柔和、温馨、艺术性的感觉。(1) 照度：满足全盘照明、局部照明和装饰意境照明的照明度要求。每平方50瓦的照明。(2) 灯具：采用嵌入式筒灯；采用暖色9w节能灯泡（上海绿源）。穹顶光槽内采用40w日光管灯（白色或彩灯，飞利浦灯管），采用三组跳跃式控制，配应急照明灯（松下合资品牌，延时不低于1小时）和安全出口灯（上海江浦产品，悬挂式有机玻璃雕刻，离顶高度为150mm）4.绿化：大堂内应放置能体现装饰风格的常绿仿真花卉、自然植物或盆景；尽量采用当地 易成活的花木。可采用花槽形式（尺寸见附图）5.空调及室温控制 配置立式或壁挂式空调，每平方米不低于160-230瓦（根据高度，人口密度，密封情况19、而定）。(1) 夏季一般控制在24-28之间；(2) 冬季一般控制在18-22之间；(3) 通风良好，空气新鲜。（空调插座要做到隐蔽性，管道安装的整理美观性）4.2.2 功能区域1.客人休息区(1) 面积：与酒店接待能力相符，不小于5平方米。(2) 家具配置： 3人、单人暗红色布艺沙发各一个（造型，尺寸，颜色见图）。3人沙发宽度不小于2米，1人座沙发宽度不小于0.8米，沙发座位进深不小于0.6米，配套靠垫。 配置茶几（造型，尺寸，颜色见图）并放置烟缸。 冰热饮水机（安吉尔立式带储藏柜）。2.总服务台在总服务台区域应能尽可能的看见电梯和通往客房区域的通道，具备为多个客人同时办理手续的空间。(1)20、 面积：总服务台内侧边距墙距离不小于1.5米；能较为宽松的摆放服务设备和不影响 服务人员对客服务操作和走动，即为适当。(2) 服务台制作 尺寸规格：服务台台面高度为1150mm，宽度500mm，操作台面距地高度为1000mm,宽度为600mm,服务台台面外移尺寸为150mm，服务台台面厚度50mm，倒角为R25mm（造型、尺寸、颜色见设计图纸）。60-120间客房的酒店服务台长度包括可利用的转角，不能少于2.8米。120-150间客房的酒店服务台，长度不能少于3.3米。150-200间的客房的酒店服务台，长度不能少于3.7米。 材料、颜色：A.台面：杏黄色防火橱柜板（见色板），外沿折边圆弧型，21、厚度50mm。B.台身：木材制作，饰面板为仿红木色防火橱柜板（见色板）贴面并折边,每块板宽度为450mm，两板之间空缝为10mm，空缝之处为仿红木色贴面，不设踢角线。 服务台及前台周边设备设施配置：A.台式电脑3台（与电话计费电脑合用，其中一台与警局连网专用），电脑显示屏摆放采用卧式。电脑摆放方式及制作材料等？B.电话总机话务台1台品牌？型号？C.电话分机2部，直线1部D.传真机1台品牌？型号？E.复印机1台品牌？型号？F.小型针式打印机1台品牌？型号？G.火警显示屏1台H.防盗报警装置（视公安局规定安装）I.治安监控显示屏1台J.24小时录像机1台品牌？型号？K.保险箱一组（一般按客房数的822、%配置；客人与酒店能同时开启）摆放位置应隐蔽。品牌？型号？L.制卡机1-2套M.POS机内卡？外卡？数量？N.信息架1个尺寸大小？O.邮件架1个尺寸大小？P.档案柜1个尺寸大小？Q.帐单架1-2个尺寸大小？品牌？型号？R.收银专用柜1个结构？S.扫描仪1个品牌？型号？T.验钞机1个品牌？型号？U.行李寄存：在总台区域留置1.5平米左右的空间（最好有23平米左右的单独行李间）V.不锈钢烟筒1-2个品牌？型号？尺寸大小？3. 公用电话：在大堂区域前台服务员可视位置，安置公用电话。(1)电话机配置壁挂式IC卡电话机1台（120间客房以上2台）；安装高度：液晶显示屏中心距地1.6 米；(2)电话接手台23、 置于IC卡电话机下方约0.3米处（台面距地约为1.0米）； 台面规格：600*250mm； 台面材料：大理石（大白花，造型，磨边尺寸见图纸）。4. 小商品出售 紧邻总服务台设置日用品售货柜，须与总服务台相协调，以体现功能、方便客人为原则。柜内应设置射灯照明，小商品柜规格（见图纸），颜色同服务台台体。 5. 其它设施(1) 在大堂门外，放置可供客人自行开启、存放的812头雨伞架一个；(2) 在大堂适当位置，放置投币自动擦鞋机、投币自动充电器。(3) 宣传架。尺寸大小？6插座配置( 捷鹰牌) 大堂区域（含后台准备区域）应配置电源插座不低于10个？，分别是：电脑、传真机、打印机、总机、饮水机、擦鞋24、机、投币充电器、打扫用、空调、陈列柜、备用插座数量？；电话线插座8个，分别是：公共电话2个、总台电话6个；具体位置按施工图纸。4.3 公用卫生间公用卫生间是最易引起客人评价的地方，客人视觉上的洁净、卫生感觉很重要，并要注意保护客人隐私。 位置：公用卫生间位置设置应方便客人寻找，但公共卫生间门不可直接面对大堂，应注意隐蔽。厕位1. 男用卫生间(1) 白色蹲式、坐式恭桶各1个（不得少于1个）；品牌和尺寸同客房。(2) 白色挂壁式便斗1个（120间以上要两个），须带嵌墙式感应冲水装置，如隐蔽条件不佳，须设置隔断（尺寸：800*450）样式？，便斗右上一侧，距地？配置固定式可翻转烟灰缸一个。2.女用卫25、生间白色坐式恭桶1个（120间客房以上要2个）。3.厕位分隔(1) 独立厕位分隔，每个厕位规格一般为长*宽*高（1500*900*2100mm），不得小于长*宽*高1200*800*2000mm;（以上高度包含底部200mm镂空形式，用不锈钢做支柱）。(2) 采用塑性安装式板式材料隔断（灰白色），合叶采用不锈钢自闭型，门锁为不对孔式（见样品）。(3) 每个厕位门背后设置不锈钢挂物钩1个，高度为1700mm；品牌？型号？(4) 每个厕位内设置不锈钢圆筒形手纸架1个（男厕手纸架上带联体烟缸）高度为顶部向下900mm，和女用卫生间小挂钩1个高度为300mm(放置方便位置)；放置塑料废物桶1个（颜色、26、大小、材质同客房）。洗手盆1.男、女洗手盆合用设置，配白色大理石台面（大白花）。(1) 配置白色台下盆（吉士多或雅美牌）1个，当客房数大于80间以上，台下盆设置不少于2个（配置单柄冷热水混合龙头品牌？型号？）；(2) 配置半身镜1块；尺寸按现场配置(3) 配置干手器1个（上海荷花）；高度：中心距地1100mm；位置：根据现场情况定。(4) 配置不锈钢洗手液盒1个；(5) 配置塑料废物桶1个。4.3.4 照明采用白色光源照明（圆形2232w吸顶灯），亮度每平方30瓦的照明；4.3.5 通风设置换气扇（上海贝莱尔）男女各一个，位置在座厕正上方天花部位，功率35W；尺寸：300mm*300mm门1公27、用卫生间门采用实木封边实芯凹凸工艺门，下部带通风百叶，尺寸280*280mm，外涂白色水性哑光木器漆，门尺寸800*2000mm，线条为5*1.5mm,门锁为球形不锈钢门锁（上海福兴门锁，锁中心离地距离为1000mm），安装不锈钢可定位液压合页（韩国产），卫生间标识，（透明有机玻璃，黄、白二色贴纸,大小300*140mm,高度1600mm。具体样式、色彩参见VI手册）。门碰？门吸？2如男女卫生间为公用通道门进出，该门采用双扇实木门框、上部双层玻璃（内侧为磨砂玻璃，外侧为透明玻璃0.5mm厚，中间铁艺），安装不锈钢可定位液压合页（韩国产），外涂白色水性哑光木器漆，门尺寸650*2000mm。门碰28、？门吸？4.3.7 装饰（详见材料板）1. 墙(1) 材料：长方形中高档墙砖(2) 颜色：白色釉面300mm*250mmm品牌？型号？(3) 如卫生间有窗，应设置同客房一样的窗台板。2.地(1) 材料：地砖(2) 颜色：白色亚光釉面300mm*300mm品牌？型号？(3) 地面上设置地漏(大小、材质同客房)。品牌？型号？3.顶(1) 材料：方形铝合金拆卸式扣板300mm*300mm（50%面积为微孔）。(2) 颜色：白色（皇狮龙）。5、厕位隔断墙浅灰色防火隔断板墙，厕位尺寸不小于1100*750mm。样式？4.4 工作设施大堂办公室（设备间）、行李房（视建筑可能而定）、工具间4.4.1 办公室29、（设备间） 面积根据已有建筑，不低于4平方米，内设各种插座。机房部分配防静电地板，白色矿棉板顶(600*600mm)、白色乳胶漆墙面，白色踢脚板(同客房)，普通地砖（同走廊）。机房是否考虑散热、降温的问题？是否要配一匹挂机空调？4.4.2行李房 不低于2平方米，白色乳胶漆顶、墙、白色踢脚板，普通地砖（同走廊）。4.4.3 其它 在适当位置、设置工具间1个，面积只需满足存放清洁工具即可，约2平方米。4.5餐厅（兼咖啡厅）设施 主要为客人提供早餐和简单正餐，可兼当咖啡厅。餐厅1.面积：与酒店接待能力相符；一般为60平米左右，不得少于30平米。餐位数与客房数的比例为（0.3-0.5）：12.装饰：(30、1) 风格：西式风格，能适应咖啡厅和简单中餐的经营。(2) 材料： 墙体及柱：内墙涂料饰面（色号见附件）； 地：古典艺术型500*500mm地砖满铺（见材料板）； 顶：轻钢龙骨纸面石膏板艺术吊顶、内墙涂料饰面 （色号见附件）； 门及门套：柳桉实木50*15mm白色边框，门宽最大为： 2000*850*50mm、最小为：2000*600*50mm，底部装GMT地弹簧，锁（上海福兴三保险锁），耀华5mm厚钢化玻璃，黑颜色的铁艺，双层玻璃中间带铁艺门（见式样）； 踢脚板：同客房3.家具（见附图） 餐桌长*宽*高（800*800*750mm）,带倒角10mm钢化玻璃板，四方单柱支撑形式的红榉木纹，内置31、台布。布面木靠背餐椅，布面颜色紫红、深绿（见材料样板），收银台规格、颜色、材质、式样同前台接待台，功能要完善。接手台的规格、颜色、材质、式样（见式样附图）布艺、壁画、艺术品摆放、绿化：均与餐厅的整体风格相符，绿化和装饰花要较密（花槽式样见附图）。4.照明：能体现餐厅的风格，中餐厅亮度每平方50瓦的照明。(1) 吊顶采用4寸白色烤漆边的史特福嵌入式筒灯；(2) 采用暖色调光源（上海绿源9w节能灯管），采用分组控制。(3) 挂壁式应急灯（上海江浦，位置按设计图），双管紫光灭蚊灯（位置视情况定），品牌？型号？5.通风和空调：(1) 室温控制：夏季2226；冬季1822，空调按照230W/平方米配备柜32、式空调；(2) 空气新鲜度：无异味、自然通风或室外轴流拔风式排风（大小和功率视餐厅面积），以改善空气质量。6.电器及插座 餐厅配电视一台25寸康佳彩电，悬挂某角，吊架的款式(见图)。 配电源插座8个，电视天线插座1个，网线插座1个，电话各1个（电脑电话双孔面板）（所有位置视情况而定）7.窗：所有活动的窗户做玻璃纤维纱窗、做窗帘杆，装白纱帘（式样现场定），靠近街面的窗户做12mm钢化落地玻璃（耀华）。8.餐具配备：编号品名规格数量单位备注1水杯10盎司1*餐位*3个玻璃2红酒杯4盎司1*餐位*2个玻璃3白酒杯1盎司1*餐位个玻璃4布碟6英寸1*餐位*6个瓷、白色5口汤碗4英寸1*餐位*3个瓷、白33、色6汤匙1*餐位*3个瓷、白色7筷架1*餐位*3个瓷、白色8筷子1*餐位*3双木制9口布50CM*50CM1*餐位*3.5条10小桌布160CM*160CM1*餐桌*3条11大桌布220CM*220CM1*餐桌*312调料瓶1*餐位*2瓷、白色13烟缸（圆）1*餐位*3个瓷、白色14茶壶1*餐桌*3瓷、白色15瓶起子6个16托盘4个塑料17小花瓶1*餐桌*1.5个瓷、白色18牙签筒1*餐位个瓷、白色19票夹3个20菜单1*餐位*0.5本21菜牌1*餐桌*1.5个22冷水壶5个玻璃23饭勺1*餐桌*2瓷、白色24饭碗4英寸1*餐位*3个瓷、白色25面碗1*餐位*3个瓷、白色26圆盘16英寸1*餐34、位*0.5个瓷27圆盘12英寸1*餐位*2个瓷28圆盘9英寸1*餐位*3个瓷29长形盘16英寸1*餐位*0.5个瓷30长形盘14英寸1*餐位*2个瓷31长形盘12英寸1*餐位*3个瓷32大汤碗12英寸1*餐位*0.5个瓷33汤碗8英寸1*餐位个瓷34酱油碟4英寸1*餐位*2.5个瓷、白色35砂锅1*餐位个4.5.2 厨房1.面积：与餐厅营业面积之比为1：0.70.8相匹配。一般不少于30平米。2.装饰(1) 墙：普通150*200或100*100mm白瓷砖满贴；品牌？型号？(2) 地：防滑红缸砖满铺；品牌？型号？(3) 顶：防火、防水拆卸式矿棉板T型轻钢龙骨（江阴和泰，厚度为1.0mm）吊顶；35、(4) 与餐厅连通门：四框白色，造型、尺寸、颜色同餐厅门。3.布局(1) 热菜与冷荤制作间分隔；用银灰色1.2mm广东产铝合金分隔，1匹空调，复旦申花净水器、消毒器、唐山搪瓷水斗1个，不锈钢1.0mm工作台带冷柜；(2) 洗碗功能位置合理；(3) 粗细加工分隔（符合现场的餐具要求）；(4) 厨房与餐厅之间采用有效的隔音、隔热、隔味措施；(5) 设置备菜间。4.排水设施(1) 设置隔油池（日处理量按现场出水量计算，具体由环保定）；(2) 明沟排水200*200mm,满帖白色200*200mm瓷砖，上覆盖铁箅子；(3) 排水管径不小于150mm。5.通风设施(1) 厨房与灶台应采取有效的通风、排风36、设施；(2) 采用环保局定牌的油烟净化分离设备。6.厨房主要设备配置编号品名规格（厘米）数量单位备注中式炉灶？1组四眼平炉？1台矮仔炉1台蒸烤箱1台电热开水器1台四门冰箱（-15）1台不锈钢工作台带冷柜（35）1台不锈钢双通工作台1个不锈钢搁物架2个不锈钢储物柜3个紫外线电子消毒柜1个不锈钢三槽洗碗池1个食品加工机1台制冰机1台油刷2把漏盆5个万能盆10个蒸笼1组长筷10双饭锅1个磨刀石2个做料勺10把磅秤1台大菜板2个塑料菜板2个牛刀2把小菜刀1把瓜皮刀2把刨刀1把4.6通道室外过道：应与建筑相协调，给客人于视觉上的美感。客房走廊：最小不低于1300mm。 室内走道:1. 客房通道高度、宽度37、控制(1) 高度一般控制在2.5米，不得低于2.2米，不高于2.6米。(2) 宽度一般控制在1.5米，不得低于1.2米。2. 装饰(1) 墙：内墙涂料（见色板及色号）；(2) 地：古典艺术型地砖300*300满铺（见材料板）；(3) 顶：轻钢龙骨纸面石膏板吊顶、内墙涂料饰面（见色板及色号）。与其它部位连接处尽量采用弧形口。(4) 踢脚线：同客房(5) 窗：与客房同等处理，加单层纱帘(6) 楼层号：下电梯或楼梯口（无电梯）显着位置，式样见VI。高度中心距地1750mm。(7) 门牌号：门牌号下沿距地1700mm，门中心位置。(8) 电梯门框：黑色（或彩色）玻化砖镶边，瓷砖规格300mm*600m38、m，配不锈钢烟筒品牌？型号？尺寸大小？(9) 插座每隔4米设置1个（按设计图）。(10) 检修门800*500mm(双扇)，中心距地1300mm，白色亚光油漆。3. 照明：嵌入式筒灯；暖色调光源，以每平方米25瓦计算。4. 艺术品装饰：走道墙壁可挂置与酒店装饰风格相一致的画。尺寸大小？5. 烟感？6. 监控设备？7. 管道井门、门锁？4.7楼梯开放式主楼梯1. 装饰(1) 墙：内墙涂料（见色卡及色号）；(2) 地：古典艺术型防滑地砖满铺（见材料板），设铜质防滑条，与大堂和客房走廊相贯通；(3) 顶：内墙涂料（见色卡和色号）；(4) 楼梯扶手：铁艺白色油漆楼梯栏杆，绿色木质扶手。(5) 踢脚板：39、同客房2. 照明：休息平台处安装32w圆形节能吸顶灯，并设置应急照明灯和电源插座。品牌？型号？4.7.2消防楼梯1. 装饰(1) 墙：白色普通内墙涂料；(2) 地：水泥地彩色地板漆饰面；(3) 顶：白色普通内墙涂料；(4) 楼梯扶手：铁艺木扶手。2. 照明：室内每层安装22w圆形吸顶光控节能灯，室外安装光控防水、节能荧光灯。品牌？型号？4.8客房客房是酒店连锁的主要产品，干净、温馨，给客人以家的亲切感；为客人提供私密、安全、舒适的休息。客房是客人获得满意的关键，也是酒店获利的关键。4.8.1 客房类型客房类型： 双人标准房、大床房、单人房、套房、家庭房。房型比例：一般大床房30%左右，套房不超40、过3套，其余都为双人标准间。各直营店根据客房数量设20%-25%无烟房或一层到两层。4.8.2 客房建筑数据控制1. 客房建筑面积（客房四周墙体轴线尺寸，含卫生间）(1) 标准间一般控制在2224平米，不小于18平米；(2) 单人间一般控制在15平米，不小于12平米。2. 客房净高度(1) 一般控制在2.6米；最高不超过2.8米。(2) 不得低于2.4米。4.8.3卧室1 装饰(1)墙材料：内墙涂料，品牌、色号见附件。吊顶石膏角线：高10mm，花式（见样品）门厅石膏角线：高7mm，花式同室内吊顶窗帘盒采用吊顶一体直板式内宽200mm，下沿在吊顶石膏角线下150mm，左右到两侧墙，白色亚光油漆（41、鸽牌）。(2)地材料：复合地板（德国汉高）；室内地板与卫生间、楼面走道连接处采用铜质压条收口。底层可采用同色PVC地板(品牌：LG)。 颜色：水晶绿色（见样品） 踢脚板：高度为10mm 白色内锁扣PVC踢脚板（品牌：3A见样品）(3)顶 材料：内墙涂料，品牌、色号见附件。 石膏线涂料颜色同顶面。(4)主门 门扇尺寸：800850*2000mm，带造型（见附图），门框木线尺寸60*15mm。 材料：杉木实芯实木封边工艺门（见附图） 颜色：白色亚光漆（鸽牌）。 门五金及附件配置（见样品）。A. 门牌号，字中心距地面1700mm；（见VI手册）B. 铜色窥视镜（GMT猫眼），镜中心距地面1550mm42、1600MM；C. 不锈钢防盗链（有回缩功能，见样品），中心距地1300mm；品牌？型号？D. 不锈钢侧装门吸和门堵(见样品)；中心距地面50mm；安装时与地表面是平行还是垂直？品牌？型号？E. 安全疏散示意图，规格为B5，透明塑封，下沿中心距“猫眼”中心20mm；F. 铜色电子门锁（爱迪尔），有报警提示，门锁卡正面向上；执手中心距地1000mm；G. 请勿吸烟牌（见VI）；F亚光不锈钢合叶，长度110mm，厚度5mm，滚针轴承。品牌？型号？(5)窗 双道窗帘滑轨（塑钢、滑轮式见样品）暗装。品牌？型号？ 窗帘箱采用吊顶一体直板式，厚度200mm，长度延至两侧墙。 窗帘：纱帘和布帘，两端固定，从43、中间开启。纱帘距窗台下沿150mm，布帘距窗台下沿200mm，两端各宽出窗250mm。配置遮光帘。尺寸大小？ 白色塑钢窗，带纱窗和限位器。靠交通繁忙路段一侧为双层隔音玻璃。一般为单层玻璃。品牌？型号？ 黑色花岗岩（中国黑）窗台面，两端各伸出50mm，沿口大圆弧磨双边。2客房设备（见家具设计图）(1)家具 床垫：采用弹簧床垫（上海旗发）A. 大床尺寸：1500*2000、1800*2000、2000*2000mmB. 小床尺寸：1200*2000mm 床屉（见家具图）是否应有重量要求？A. 床箱离地高度为280mm，床箱净高度220mm，长度为1970mm。B. 床箱四周采用红榉木纹防火板贴面，44、靠走道两角为弧形倒角R=15mm。C. 靠近床背板2脚为可转向活动脚，其余4脚采用接触面大的蘑菇脚，蘑菇脚高60mm。 床背板（见家具图）A. 基材刨花板、红榉木纹防火板贴面折边(见样品)B. 底座整根木条固定，背板悬挂可拆卸式，背板块与块之间采取木销连接。C. 单条尺寸：长*宽*厚（L*100*50），弧形倒角R=15mm，L尺寸根据床的宽度尺寸变化。D. 背板侧封：黑色塑料封边。E. 安装方法：三条床背板上下间隔50mm定装，底部距地为600mm。 床头柜（见家具图）A. 四周红榉木纹防火板饰面板，中心为酱红色防火板贴面（见家具图）。B. 双床合用或一床两柜，四腿支撑无底板，腿部四边两面折45、边。C. 平面尺寸：长*宽*厚（550*500*100mm）D. 台面高度：520mm，翻边高度50mm. 写字桌（电视柜）A. 尺寸：长*宽*高（L*550*750）L尺寸可根据房间尺寸变化，单体长度不超过1500mm，台面厚度55mm，沿口折边，柱脚宽度50mm。颜色？B. 半敞开式；台面基材为刨花板，红榉木纹防火板贴面（见样品），柜身为三聚氢氨板，颜色与台面一致。C. 储物柜尺寸：长*宽*高（460*660*700mm）,储物柜应放置于摆放电视机的位置，储物柜门把手采用明装式发纹不锈钢把手（见样品），储物柜柜内应配置被物固定带。D. 抽屉尺寸：高*宽*深（60*550*460mm），内衬46、板光滑，静音滑槽。- 小圆桌：红榉木纹防火板贴面（见样品）。- 靠板椅：多层夹板弯曲制作，红榉木纹，光靠板软座垫（颜色式样见样品）- 饮水机柜：1/4圆型，半敞开式，红榉木纹三聚氢氨板，高度400mm，台面550*550 mm，插座面板中心位于背墙台面长度居中，距台面高度300mm。- 壁挂活动不锈钢衣架钩2个：一般安装在客房门廊外侧右手墙面上，安装要求：高度为基座中心距地1850mm，两钩垂直打开时中心相距600mm。- 行李架：红榉实木，5根黑色尼龙绷带（见样品）。(2)空调(1) 形式：冷暖式（热启动）挂壁分体空调(2) 牌号：地方品牌(3) 功率：1至1.5匹（根据房间面积）(4) 插47、座位置(中心)：顶往下250mm、墙往里250mm.(5) 室内机安装位置：上沿与插座面板上沿平，侧沿距面板侧沿100mm。(3)电视机 形式：桌置式银灰色外壳21寸电视机或根据房间尺寸调整电视机大小 牌号：康佳或上广电(4)电热开水壶或饮水机（低噪音） 自动温控开关，容量为11.5升，功率为8001000W。 采用地方品牌，电热开水壶开口要小，壶与底座分离式。 饮用桶装水采用13L/桶。(5)电话机：牌号：高科；颜色：米色；电话机插座下沿距地300mm。(6)灯具 门廊天花中央嵌入式4寸筒灯，25W磨砂灯泡（飞利浦）。 顶灯：40W带灯罩日光灯(上海绿源电子镇流器，飞利浦灯管)，暖色光源；安48、装位置：靠卫生间一侧墙居中，距顶200mm。开关面板侧沿紧靠节电开关面板，中心距地1350mm，与门廊筒灯共用一块面板（双联双控）。 床头灯：八字型彩色塑料灯罩（见样品），配40W白炽磨砂灯泡（飞利浦），灯罩下沿与第二条床头板中线持平，开关在第三条床头板中心位置，与灯的中心线垂直。 书写灯：A. 写字桌书写区上方墙上固定，灯罩下沿距桌面600mm(见样品)。具体安装的高 度？尺寸大小？亮度大小？ B. 台灯（彩色灯罩带调光）品牌？型号？，40w白炽磨砂灯泡（飞利浦）。3. 电器控制：(1) 节电开关：总电源采用节电开关（爱迪尔16A，套房选用模数继电器节电开关）控制，面板中心位于进门侧墙距门线49、250mm、距地1350mm。延时开关15秒。(2) 双控开关：顶灯与门廊筒灯须设置门廊与床头之间的双控，采用双控开关。(3) 电器插座：电热开水器或饮水装置、电视机、电脑数据插口和电器插座位置的设置，根据房型，按标准间配置，应有五孔电源插座5个（其中1个为不间断电源）、电视信号插座1个、电脑数据插座1个、电话插座1个（位置尺寸见附图），其面板中心应高于设备放置台面150mm的高度。（注：所有开关选用横向排列型）4室温(1) 夏季：2426(2) 冬季：2022(3) 通风：带有限位器的可开式窗户。5噪声控制 容许室内关窗后噪声分贝值45以下。4.8.4卫生间1建筑面积（四周墙体轴线尺寸）：不50、小于2.5平方米2装饰（见样品）(1)门：650*2000mm； 材料：实木封边实芯杉木，下百页（280*280mm）。 颜色：白色亚光漆（鸽牌） 门五金及附件配置： A. 亚光发纹不锈钢球型防风锁,锁芯中心距地950mm；B. 轴承芯亚光不锈钢合叶（3.5寸） C. 门背后亚光不锈钢双叉挂衣钩（中心距地1700mm）(品牌：铜力) D. 亚光不锈钢橡胶衬垫门止(2)墙：三色（白底、深浅碎绿花）方形墙砖(250*250mm)和豆绿色方形墙砖(250*250mm)对缝镶拼式满贴。 淋浴区域为单色瓷砖，其它区域为花瓷砖（见材料板）；（3）地：豆绿色方形(250*250mm)地砖满贴（见材料板）。地51、面防水处理用汇丽851焦油聚氨脂防水材料，墙四周上翻100mm。淋浴区内沿为850mm*850mm，不能小于700*700mm。档水坎为中国黑大理石制作，高度80mm，宽度60mm，转角外侧为磨圆角。(4) 顶：铝扣板（皇狮龙0.8mm厚、50%孔眼、300mm*300mm）吊顶，净高2300mm，四周为同材料平口角线（厚度1.0 mm）。(5) 地漏：方形（100*100 mm）、铜质镀铬（品牌：福泉）、数量2个，1个位于淋浴区内淋浴龙头下方、中心距两侧墙200*200mm；另1个位于淋浴区外中心距挡水坎外沿150mm、距墙200mm。3设备(1) 面盆：白色立柱盆（雅美或吉士多）（尺寸、型52、号见附件）或台下盆，台面材料为白色大理石（大白花），台面距地830mm。(2) 恭桶：白色节水型6升恭桶（雅美或吉士多）（尺寸、型号见附件），须前方有450600mm、左右有300mm的空间。(3) 淋浴喷淋头底座中心距地1800mm，可调节角度（俯仰角）；淋浴喷头： 品牌：雅美或吉士多，喷洒方式为多点针式,可调节。 淋浴开关：中心距地1000mm（双柄，带下出水）； 皂盒：中心距地1300mm，不锈钢网栏（品牌：好进登），形状三角形，尺寸180*180mm(见样品) 浴帘杆：不锈钢，直径19至22mm，壁厚1.0mm，安装中心距地1900mm，转角浴帘杆须设置不锈钢吊杆，吊杆位置距墙270m53、m（客人不出入一侧），吊杆单独固定在屋顶。浴帘杆转角R=25mm。 浴帘布：白色防静电尼龙布，浴帘底边加铅坠，浴帘长度保证安装后浴帘底边与地面之间保持10mm间距，宽度为浴帘杆长度的1.3倍。(4) 陶瓷手纸架：，上沿距地650mm，与恭桶前沿齐（品牌：同洁具）。(5) 镜子：防水镜500*650mm，背面有挂钩，底边距地1250 mm，安装于面盆中心上方。(6) 镜前玻璃托架： 玻璃距镜子底边100mm，要求坚固耐用，带围挡，宽120mm，不小于 500mm(品牌：桐力，见样品)。(7) 换气扇：品牌：贝莱尔，300*300mm、35W低噪声，安装于恭桶上方。(8) 毛巾架：二档单层不锈钢，54、品牌：桐力，安装高度上沿距地1650mm，位于恭桶上方。(9) 洗发液架：洗发液底座中心距地1500mm，距墙角200mm，位于皂盒上方（龙头一侧）。(10) 女宾带挂钩：白色塑料粘钩尺寸大小？，安装于恭桶厚侧墙，距地350mm。(11) 卫生间门槛：中国黑大理石，宽度120150mm，磨圆边，高于地面8mm，黑色硅胶密封。(12) 淋浴区档水条用中国黑挡水条,高度80mm,宽度50mm.(13) 电器 防水插座：安装在侧墙，距正墙中心距离400mm，距地1350mm，靠近托架，注明电压为220V（内防水）；品牌？型号？ 灯具：32W冷光源环形节能灯，圆形，带防水罩；位于面盆上方、吸顶，距（镜55、子）墙600mm。 灯开关控制：在卫生间门口外左/右侧，面板中心距门边200mm，距地1350mm，灯与排风扇同一面板分别控制（双联单控）。4水温：42至50摄氏度；水压为3（公斤/平方厘米）左右。5出水量：不小于12升/分。4.8.5客房用品1 布草编号品名规格（毫米）数量单位备注1床单2100*28001*床位数*3条1.2米的床2床单2300*28001*床位数*3条1.5米的床3床单2700*28001*床位数*3条1.8米的床4床单2700*28001*床位数*3条2.0米的床5床垫1200*20001*床位数*3条1.2米的床6床垫1500*20001*床位数*3条1.5米的床7床56、垫1800*20001*床位数*3条1.8米的床8床垫2000*20001*床位数*3条2.0米的床9被芯1800*2250三维四孔,11076面料,1100g1*床位数*3条1.2米的床10被芯2100*2250三维四孔,11076面料,1400g1*床位数*3条1.5米的床11被芯2400*2250三维四孔,11076面料,1600g1*床位数*3条1.8米的床12被芯2600*2250三维四孔,11076面料,1750g1*床位数*3条2.0米的床13面巾(白)700*350，120g纯棉32S/2，白度4.5级 吸水性好1*床位数*3条14面巾(黄)700*350，120g纯棉32S/57、2， 吸水性好1*床位数*3条15浴巾(白)700*1000，450g纯棉32S/2，白度4.5级 吸水性好1*床位数*3条16浴巾(黄)700*1000，450g纯棉32S/2， 吸水性好1*床位数*3条17地巾(白)750*450，350g纯棉32S/2，白度4.5级 吸水性好1*床位数*3条18枕芯450*700；三维四孔, 650g1*床位数*1.1个大床计算床位数为219枕芯450*700；三维四孔, 450g1*床位数*1.1个大床计算床位数为220枕套800*5001*床位数*3大床计算床位数为221被套2350*19001*床位数*31.2米的床22被套2350*22001*床58、位数*31.5米的床23被套2350*25001*床位数*31.8米的床24被套1*床位数*32.0米的床2 客用物品类编号品名规格（毫米）数量单位备注1信纸A42*客房数*30天*2张2信封国标2*客房数*30天*0.2个3铅笔1*客房数*30天*0.2支通讯4袋装茶叶2*客房数*30天*1.5包5杯托2*客房数*1.2个颜色区分6一次性纸杯2*客房数*1.5个7火柴1*客房数个不放在房间8烟缸（圆）1*客房数*1.1个瓷、白色，无烟客房没有9拖鞋26号2*客房数*30天*1.5双颜色区分10晚安卡1*客房数*1.1个11宾客意见书A42*客房数*30天*0.2张12“请勿打扰”牌1*客房数59、*3个13紧急疏散图：280*300MM1*客房数个有机玻璃14塑料衣架4*客房数*1.1个15漱口杯2*客房数*1.1个玻璃16污物筒270*180*2302*客房数个灰色塑料17酒店服务指南1*客房数*1.1本18肥皂1*客房数*30天*1.2块19梳子2*客房数*30天*1.2把塑料20浴帽2*客房数*30天个21卷筒纸1*客房数*30天*1.5卷22牙刷2*客房数*30天*1.2把颜色区分23洗发液桶24擦鞋纸2*客房数*30天*1.2张25托盘1*客房数+5个26皂碟1*客房数+10个27台式饮水机1*客房数+5台3. 清洁工具和用品类编号品名规格（毫米）数量单位备注1拖把2*楼层数60、把2抹布4*客房服务员数*3块3扫帚1*客房服务员数把4恭桶刷1*客房服务员数把5香蕉水1*楼层数瓶6喷雾器1*客房服务员数个7漂白粉1*楼层数包8擦铜油1瓶9吸尘器1台10工作车1*楼层数台11布草车1*楼层数台12空气清新剂1*楼层数瓶13地板蜡1*楼层数瓶14水蜡家具液1*楼层数瓶15清洁剂2桶16JIF清洁剂1*楼层数瓶17玻璃水1瓶18胶手套1双19污物袋2*客房数*30天*2只20大污物袋1*楼层数*30天*2只21钢丝刷1*楼层数只22塑料桶1*客房服务员数只4.9后台区域酒店后台是十分重要的，前台能为客人提供良好的服务与后台的强力支撑是密不可分的。我们应尽力为员工创造良好的工作61、环境，使员工始终保持充沛的精力和饱满的工作热情，对宾客能发自内心的微笑，提高服务满意度。同时，又为提高营业面积，增加酒店获利机会，须把后台面积控制在最恰当的范围内。后台区域设置的原则是紧凑、方便、流畅、高效。4.9.1办公室综合性的原则1.建筑面积 控制在12平方米以下。2.装饰(1) 墙：饰面为白色普通乳胶漆。(2) 地：同走廊地砖。(3) 顶：白色矿棉板吊顶。(4) 门：尺寸750*2000mm（同客房），白色亚光油漆（鸽牌）。3. 灯具：2*40w格栅日光灯，暗室须加装排气扇（同客房）。4. 办公家具配置：1200*600*750mm办公桌4张， 900*300*1800mm资料柜1个，62、浅灰色。5. 配置直线一门，分机二门，网络终端二个，电源插座四个。6. 门锁：三保险执手锁。7. 窗加不锈钢（30*30mm）防盗栅，配单层白色纱帘（同客房）。8. 电器：1匹空调1台，饮水机1台。厨房客人和员工兼用（同酒店厨房）员工餐厅可兼有就餐、休息、活动、会议四种功能。1.建筑面积：一般控制在20平方米以下。2 装饰（见材料板）(1) 墙：白色普通乳胶漆(2) 地：“棕黄色”地砖300*300mm（同走廊）。(3) 顶：白色矿棉板600*600mm，2*40w格栅日光灯（冷光源）。(4) 门：同办公室门。3 设备家具配置(1) 21”电视机一台（吊架）(2) 5匹空调1台(3) 热水瓶463、只。(4) 餐桌1200*600mm折叠式，钢脚塑料椅。4配置分机1门，有线电视终端1个，网络终端1个，电源插座3个。员工更衣室、卫生间、淋浴间具体的安装样式？大小？尺寸？1 顶：白色PVC扣板，圆形吸顶灯（淋浴间为防水灯）。2 墙：200*200mm普通白色墙砖满铺。3 地：同走道地砖。淋浴区明沟排水.4 家具：浅灰色6门更衣柜，长条凳。5 设备、五金（国产普通）：但尔淋浴龙头（各二套），800*600mm穿衣镜，挂衣钩，皂盒，蹲便器，拖把池，壁扇,更衣凳。4.9.5库房保证酒店物品的正常储存和周转。原则：因地制宜1.面积：按客房数的20%。2.装饰（见材料板）(1) 墙：白色普通内墙涂料(64、2) 地：“棕黄色”地砖300*300（同走道）。(3) 顶：白色纸面石膏板吊顶或不吊顶。(4) 门：同办公室门3. 设备配置：货架500mm宽，长、高根据现场定(自制)。普通40w日光灯，排气扇1个（暗间）电源插座2个，内线电话1门4.9.6消毒间符合当地卫生防疫站要求1 面积：7平方米左右2.装饰（见材料板）（1）墙：白色普通瓷砖200*200mm满铺。（2）地：“棕黄色”地砖300*300mm（同走廊）（3）顶：白色纸面石膏板(4) 门及门套、木线同办公室门3.设备配置：(1) 双槽不锈钢水池1个；(2) 普通日光灯照明；(3) 电源插座23个。(4) 消毒柜1个4如消毒间与工作间共处同65、室，须安装隔断，尺寸现场制定。客房工作间保证客房用品及宾客用品的短期储存,客房清扫车的日常摆放和客房布件的传递，必须保证每层楼面设置一个。1.面积：610平方米2.装饰（见材料板）(1) 墙：白色普通内墙涂料(2) 地：“棕黄色”地砖300*300mm（同走廊）(3) 顶：饰面为普通白色内墙涂料3.设备配置：货架宽500mm，长、高根据现场定。电源插座2个，热水瓶2个。4.9.8 机房1. 面积：8平方米左右；2. 装饰：(1) 墙：白色普通内墙涂料；(2) 静电地板（600*600mm）；(3) 铝龙骨、矿棉板吊顶3. 配置：1. 2*40W格栅日光灯照明；2. 分机电话1门3. 6-10个66、电源插座；4. 排风扇1个（同客房）5. 1匹冷暖挂机一台。5.0配套系统及设施设备设置经济型酒店的配套系统以及设施设备的配置，应遵照“满足正常使用功能的前提下，追求最大程度的性价比”的原则。同时，应考虑到日常维护保养的成本，供应商的售后服务。设备配置应是：价格合理、品质优良、节能高效、使用方便、安全稳定、维护简便。5.1给水用水量测算经济型酒店（淋浴）可按0.3立方米/床.日 计算，并按此用水量申请办理市政配套或用水量指标。有大型餐饮、浴场，用水量另行调整。 供水方式1. 房屋结构条件允许的，原建筑屋顶有水箱的，可采用屋顶水箱供水，以减少设备投资（变频泵）和降低能耗。2. 如房屋结构不允许，67、则应在底层后场建造水泵房，和冷水水箱，采用合适扬程的变频泵。3. 冷水水箱容量：1015吨，采用钢板内衬不锈钢(1.0mm)水箱，水箱底部设排污口。室外须保温。4. 采用变频恒压供水，按不同房屋楼高选用不同扬程、流量的变频泵。一般6、7层房屋，可选用丹麦“格兰富”CRE16-40型或CRE32-3型，并一用一备。5. 冷水系统调试至管道各出水口的压力保持在23公斤/平方厘米。6. 冷水给水管采用公元PVC给水管，干管管径：110mm左右，立管管径：6080mm，支管管径：2550mm。户外管道须保温。5.1.3 消防给水1. 可利用冷水水箱作消防水箱，并按消防规范配备消防给水系统的设备。消防泵68、应与报警系统联动。2. 如重新申请市政给水，消防水表应单独申请安装。5.1.4 消毒设备： 根据当地卫生防疫部门的要求设置5.2热水5.2.1 生活热水用水量标准按床位数计算：65C热水：100150L/床.日按淋浴出水点数量计算：40C水：120160L/床.日热水供应温度加热设备（可视作交换器或热储水箱）出水口水温不低于65C55C，不高于75C，可根据季节情况做调节，以降低能耗。客房内配水点水温不低于40C，出水口水温与配水点水温的温差不大于15C。供应方式1. 采用集中热水供应，管网按上行下给式全循环网设置。2. 热水水压控制与冷水压力相匹配。一般亦选用“格兰富”变频热水泵，扬程接近冷69、水泵的型号。如CRE16-30。所有阀门选用铜蝶阀。3. 管件、配件选用公元PPR管材，铝箔保温。干管管径：90100mm左右；立管：4060mm左右；支管：2540左右；回水管：2025左右。系统及设备1. 采用燃气热水炉作为供热设备，提供一次水，与生活二次水热交换的开式系统。2. 当地有市政集中供热管网的（蒸气或高温热水），采用市政供热。3. 热水炉选用国产成熟产品，内胆为8mm厚碳钢，客房数在100间以下，选用30万大卡；客房数在100150间，选用4045万大卡；客房数在150200间，选用5060万大卡；尽可能采用双台组合式，燃烧器选用意大利进口“百得”牌，与热水炉功率匹配。4. 一70、次水通过循环泵进行热交换，循环泵采用设定温度控制。5. 交换器选用美国“SWP”板式交换器，其功率根据酒店小时用水量选定。循环泵选用丹麦“格兰富”循环泵，以秒流量作为指标，与交换器功率相匹配，型号一般选用UPS 系列。为保证系统稳定运行，采用一用一备。6. 为保证配水点即开即热，系统内应设回水管网，管径一般小于热水支管管径，亦用铝箔保温。回水管连通热水储水箱，通过循环泵保持管网内水温，该泵的功率应比一次水循环泵小。7. 为保证热水供应充足，避免高峰时热水供应不及，采用热水储水箱(10-15吨)。水箱用4mm厚不锈钢板制作，内加拉撑。覆5mm厚保温层，并用彩钢板作面层。底部设排污口。5.2.5 71、供热设备和储水器的功率、容量选择可按以下经验估算：供热设备的供热量： WeWh/T0.95 Wg：供热设备的供热量 Wh：热水系统小时耗热量储水器的出热量： Wc0.75 Wh Wc：储水器的储热值5.3排水1. 取得酒店所在地区的环保管理部门认可。2. 采取污、废水合流，直接排放或经化粪池过滤后排放。总排水管为直径不小于300mm的PVC波纹管，刚度8级。3. 化粪池：根据客房数或床位数，以及所在地区环卫部门的规范要求设置。一般100间左右的客房，化粪池的容积在2025立方米左右。如原有化粪池，应尽量保留。4. 雨水管立管不设落水斗。5. 分体式空调的室外机，应统一设置冷凝水滴水管。管径：272、5mm白色PVC管。5.4配电配电方式：高配或低配。方式和安全问题符合当地供电部门要求。配电容量：当不采用电淋浴器时，一般配备为250KVA/百间房。当采用电淋浴器时，一般配备为400KVA/百间房。5.4.3 线路分配1. 总配电柜分至每个楼层配电箱，漏电保护器为160A；楼层配电箱分至每个房间配电盒，漏电保护器为25A.电线线径：4mm。2. 房间内配电盒（型号PZ30）再分为照明、插座、空调等8个回路，合并至取电开关（爱迪尔16A或模数继电器型）。5.4.4 一级电源为保证酒店的正常运行，消防报警系统、酒店PMS系统、程控交换机系统的电源，应采用一级电源，从总配电柜直接接入。5.5通风与73、空气调节通风 经济型酒店的通风采用自然通风，一般以开窗为主。机械通风一般为卫生间排风，采用排风扇通过软管和立管排出屋面。室内形成负压，引起空气流通。空调经济型酒店一般采用分体冷暖空调。根据房间面积大小选用不同功率的空调。客房面积小于15平方米的，选用1匹（制冷：2600W;制热：2800W）客房面积大于15平方米的，选用1.5匹（制冷3600W;制热：4200W）公共区域如总台、大堂、餐厅、会议室等，可根据面积大小选用3匹或5匹等的柜机长江以北的地区，必须选用带电辅加热的空调。品牌：合资品牌5.6电梯1. 建筑三层以上，必须配置客用电梯。每120间客房配电梯一部。2. 载重量：不低于800公斤74、。3. 轿箱和梯门高度：由电梯的标准规范制定。特殊情况，根据现场建筑物改建情况定。4. 机房建筑要求：根据国家有关规定和规范。5. 速度：酒店层数8层以下812层1218层1825层推荐速度（m/s）1.51.752.02.5推荐速度(m/min)901051201506. 品牌：永大日立7. 性能及配置（按120间房间标准）名称永大日立型号NTVE参数载重1000KG速度1.5M/S（交流变频调速）一年以后有尝保养清包300大包600全包800电梯设备及材料控制柜日本及美国元件上海组装曳引机台湾元件国产送风方式轴流风机直接送风操作面板微动开关，带数字式楼层显示及方向指示轿箱装饰烤漆钢板厅门发75、纹不锈钢楼层厅门及门套烤漆钢板（颜色:按色卡）,1层用发纹不锈钢.地面阿娒斯壮塑胶地板（颜色： ）天棚磨砂有机玻璃，日光灯照明（40W）5.7通讯程控交换机系统1. 主机选型：客房数150间以下，选用“三星”系列程控交换机。2. 中继线数量： 按客房数的10%，最低不少于8根。5.7.2 综合布线标准房设1个端口，安于床头柜下方；套房增设1个，安于会客室电视柜上方；楼层走道显眼处设1端口，仅作内线使用；总台设6个端口；大堂设公用电话，端口2个；后台设4个端口其它如餐厅、会议室、维修、保安岗亭内、仓库、等需安排电话端口。电话计费接通方式：反极符合当地通讯收费标准交换机至总台计费工作站应预埋信号线76、缆。 5.7.4 电话机：选用国产高科73736型酒店专用话机，颜色为米色。无线通讯1. 酒店内部管理使用对讲机联系总台、客房、维修及保安等各部门。2. 对讲机品牌：摩托罗拉T5428，带充电器、镍镉电池（按2倍机器数量配置）。3. 3酒店区域内使用手机，通讯信号无障碍。4. 为便于联系，酒店店长可配置远距离无绳电话（二哥大）。5.8计算机管理系统及网络系统计算机管理系统功能：1前台管理系统：面对客人服务的系统。主要功能为：接待、收银结帐、客房管理及电话计费等系统组成。2 后台管理系统：面对内部管理的系统。主要功能为：财务系统，人事管理、工资等系统组成。 网络系统的功能：1. 中央预定接口：接77、收CRS预定，向CRS反馈信息。2. 邮件系统：公司办公系统。3. 客房宽带上网：客人可用自带或租借电脑在客房中上宽带网。5.8.3 计算机系统及网络系统的设置配置1计算机系统的配置：PMS系统由一个局域网组成，主要设备有：（1） 主服务器 1台（2） 工作站：150间客房以下：5台（前台2台、店长1台、销售1台、公安1台）150间客房以上：6台（前台3台、店长1台、销售1台、公安1台）（3） 打印机：2台 （总台：针打1台；酒店：激打1台）（4） HUB/Swicher及UPS（后备）2网络系统配置：（1） 传输服务器 1台（2） ADSL路由器 1台（3） 宽带上网可选用ADSL或其它方式78、的宽带接入5.8.4 计算机管理及网络系统的安全措施（1） 计算机管理系统及传输服务器应安排防火墙。（2） PMS系统的局域网与宽带网在逻辑上分离，即PMS各工作站不能接入宽带。5.8.5 PMS网络拓扑图Hotel PMS serverCRS定房中心ADSLCRS传输服务器Hub接待结帐店长客房上网客房上网ADSL路由器 5.9电视卫星传播接收系统(1) 需经当地文化管理部门许可(2) HBO、凤凰卫视为必选频道。5.9.2 有线电视系统(1) 与当地有线电视网联网。(2) 每个标准房一个电视信号终端接口，套房会客室增加一个。应根据客房数量合理设置放大器、分配器等器件，使各终端信号稳定、清晰79、。器件品牌选用上海贝特的系列产品。 电视机(1) 选用“康佳” 21寸银灰色彩色电视机。(2) 12平方米的客房选用14寸电视机。5.10监控5.10.1 监控系统采用数字及模拟系统均可。显示器设于前台服务人员可视位置，主机（电脑或录象机、画面分割器等）设于文员办公室内或前台内。5.10.2 监控点大堂正门口、前台结帐处、电梯轿厢内、楼层各主要进出口安装24小时保安监控摄像机。安装时应调节适当的角度，使摄像机的视野最为开阔。5.10.3 监控设备监控设备含有录像机，具有录象存档功能，资料保存30天。根据酒店实际情况配置摄像机数量，选择监视器的画面分隔数。一般100间左右的酒店采用1216画面的80、监视器。5.10.4 管线敷设及设备安装：(1) 摄像机的线路包括电源线和视频信号线。其中电源线为分路总线方式，根据具体容量分配。视频线为星型方式布线，每一台摄像机的信号线直接穿到监控机房。所有垂直线缆均走弱电桥架，水平走向可在天花吊顶内敷设PVC管到位。信号线与电源线须分开排设。(2) 为考虑美观，摄像机采用吸顶式安装。酒店大门口的摄像机可壁挂式。5.10.5 主要硬件设备：序号设备名称型号规格品牌备注1半球摄像机NSP1210日本青洋电梯用2黑白CCD摄像机SW202日本SKAWAY走道和大堂31/3光圈镜头H4514FICS日本COMPUTAR4摄像机支架8001上海INTL5室内防尘罩81、8002上海INTL6楼层显示器INV4020上海INTL7黑白十六画面MX16美国ROBOT820黑白监视器CE-7020台湾奇育9长时间录像机TL-350日本松下10同轴电缆SYV75-5上海天成11电梯视频电缆SYFV755上海天成12电源电缆RVV2*1上海天成13接插件及辅助材料上海产5.11消防（参照消防规范）5.11.1 预报系统(1) 1烟感探测器：根据消防规范配置，每个房间均需安装，一般位于房间中央。公共走道、办公室、仓库、设备房餐厅、厨房、会议室、等均需安装。(2) 2 可燃气体探测器：安装于厨房、燃气热水炉房（按现场和消防部门要求）。(3) 3 警铃和手报按钮：安装于公共82、通道中。(4) 报警广播：安装于公共通道中。(5) 报警控制显示（中心）柜：安放于总台后工作间内，24小时有人监察。(6) 预报系统的设备：采用上海松江电子仪器厂的各系列产品。5.11.2 灭火系统及设备(1) 室内消火栓系统：各层楼梯口及通道每20米内，设置消火栓厢。(2) 楼体外侧设置安装水泵结合器（按现场和消防部门要求）。(3) 水泵房内安装消防水泵，一用一备。(4) 各楼层、工作间、设备间、机房、仓库等处，应配备ABC干粉灭火机和机箱。一个机箱内安放2个4公斤ABC干粉灭火机。楼层长度较长的，应在两端各配备一组。 安全疏散设备(1) 疏散方向指示标志：安装于走道内及各出口处，下端距地面30CM，内有应急照明灯。每层安装数量根据消防规范。楼梯口走道天花上应吊装带照明灯的疏散指示标志，上端距顶150mm。(2) 双头应急照明灯：安装于走道内、各出口处及楼梯内。品牌：上海江浦(3) 客房内门背后张贴客房疏散平面图，标明疏散楼梯位置、本客房位置。张贴部位见本手册客房部分内容。