1、XX种鸭应知应会管理手册第一部分 技术标准一、 生产区环境卫生标准1、 生产区净区、污区分明，净道、污道分清，有明显区别标志。净污道不交叉，接近处设消毒设施、消毒用具，或建隔离屏障。2、 环境整洁。物品、工具定点摆放，码放整齐。不得随意摆放、丢弃。3、 路面无杂物、干净、卫生。4、 路道两侧地面平整，无杂草、鸭毛、污物等，保持洁净。5、 场区全部绿化，裸露地面绿化覆盖率90 % 以上（可以为绿色植物，如青草、蔬菜等）。6、 鸭舍周围草坪不高于30厘米，草地内无垃圾杂物、鸭毛、料袋等。7、 墙皮保持完整、清洁，无乱贴乱画。 围墙有有益攀岩植物覆盖。8、 宿舍物品摆放整齐，地面清洁卫生，不得存在任2、何未经许可的私人物品，被褥毛巾等物品清洁卫生。9、 餐厅门窗无损坏，无灰尘，地面清洁卫生。桌、椅、餐具摆放整齐，干净卫生。泔水桶每日清空、清洗，保持清洁卫生。10、 厕所整洁卫生。地面无杂物、污水，便池无污垢，大便后随时用水冲刷或用石灰粉、灰粉等覆盖，不得有裸露的粪便。11、 水沟清洁、干净、卫生，排水顺畅，不积水，无杂物。12、 生产区与外界的围墙、隔网严密，能防止野生动物或其他动物进入。13、 场区老鼠较少。定期投放老鼠药。14、 废弃物定点存放，摆放整齐，每天随时回收、处理。15、 污染物不得裸放。需要放置的应经过清洗消毒处理。粪便、垫料、病死鸭只等任何时候都不得裸放。16、 粪污区清洁3、卫生，无杂物、无粪渣、无鸭毛。保持石灰水喷洒的新鲜度在一周以内。17、 消毒池清洁干净，消毒液新鲜、有效。18、 生产区环境卫生落实到人，列入考核内容。二、备用鸭舍的卫生标准1、鸭舍房顶、外墙壁完好，无缝隙、无鼠洞、无鸟类洞巢。2、鸭舍外墙壁先打扫干净，保证无杂物；清洗机加清水均匀冲洗一遍， 保证无 污物；1h后，低压喷水器加清洗剂清洗一遍，以便除去有机物；1h后，清洗机加清水均匀冲洗外墙壁表面；12h后，低压喷水器加有广泛活力的化学消毒剂均匀清洗一遍，以便杀灭微生物；1h后，清洗机加清水均匀冲洗外墙壁表面；12h后，滚筒刷均匀涂刷10%石灰水和5%火碱水混合消毒液。3、鸭舍前门、后门均应设脚4、踏池，生产工具摆放整齐有序，周围环境清洁卫生，周围地面有花草覆盖。4、鸭舍门窗完整、严密，开闭自如，利于通风和保暖。5、鸭舍操作间清洁、卫生，地面干燥、无污水，无污物，工具用品摆放整齐有序，方便取用。6、鸭舍顶棚及内墙壁经过打扫，清洗消毒，干净卫生，无灰尘、无蛛网、无绒毛、无破洞、无鼠洞。7、鸭舍地面及饮水岛冲洗、消毒彻底，无粪便、污水等污物积存。8、鸭舍隔网经过清洗消毒，干净卫生，无灰尘，无破损，栏间门严密可靠。9、鸭舍风机经过清洗、消毒，内、外洁净无污物，保养得当，无故障，试运行正常。10、按照消毒程序完成最后一次3%火碱溶液地面消毒，自然干燥后，通过场组织的检查验收，达到合格标准。11、5、甲醛3倍量的熏蒸消毒，密闭48h以上。所有的清洗消毒工作完成后，鸭舍空闲2周以上。使用前按鸭舍准备程序再进行消毒。12、使用前通过场组织的第二次检查验收和现场卫生评估，对鸭舍内空气、顶棚、地面、墙壁、设备表面、饮水、垫料等等严格的进行细菌指数检测，达到合格标准。三、鸭舍使用卫生标准1、鸭舍周围环境卫生标准（1）鸭舍周围半径15m内（以划定卫生区范围为准）清洁卫生，地面干净，无杂物，无灰尘，无鸭毛绒毛。（2）入口脚踏池、消毒盆、鞋刷、消毒剂、水管、小喷壶齐全。脚踏池、消毒盆内消毒液保持新鲜度在1天以内，消毒液深度不低于20cm。（3）鸭舍门完整，表面清洁，开闭自如，封闭严密。（4）工具齐全、好用6、整洁，摆放整齐。（5）鸭舍周围的土质地面全部绿化。鸭舍间种草坪、低矮植被或自然草地，高度不超过30cm。出入口道路两侧高低植物相结合，四季有绿，春夏季有花。2、操作间卫生标准（1）所用工具定位摆放，整齐有序，取用方便。（2）设备清洁卫生，配电盘、水箱及管道表面干净整洁。（3）饲料存放处清洁卫生，饲料整齐码放在竹排上，地面无撒落饲料。（4）地面干净整洁，无污物。每天用火碱水和消毒液分别拖地消毒1次。（5）宿舍内清洁卫生，墙壁无灰尘、无蛛网，无乱贴乱画，生活用品摆放整齐、整洁，床面平整，床底干净、无杂物，无私拉电线，无高功率电器。（6）无蚊蝇和老鼠。3、鸭舍内卫生标准（1）墙壁、顶棚及烟筒无破损7、无灰尘、无蛛网。（2）隔网无灰尘、无鸭毛、无残缺、无损坏、无尖锐铁丝头。（3）垫料厚度812cm，干燥、松散、平整、无羽毛、无异物、无霉变。（4）普拉松饮水器吊放整齐，高度合理一致，水位适中，表面清洁。（5）百叶窗风机完整无损，启闭自如，关闭严密，保持清洁。（6）灯罩、灯线、节能灯无灰尘，无蛛网，无损坏，保持有效、正常、安全光照。（7）竹排铺放平整，无缺损，无鸭毛。（8）饮水岛竹排下保持较低湿度，鸭粪每周用石灰粉撒盖。（9）舍内空气清新，无刺激性气味。保持一定的湿度，空气中无粉尘飞扬。（10）无野鸟进入，蚊蝇等有害昆虫较少。4、鸭舍内、操作间空气和设施细菌检测达到合格标准。四、孵化室卫生标准8、1、孵化室更衣室、淋浴间、办公室、走廊地面清洁无垃圾，墙壁及天花板无蜘蛛网、无灰尘绒毛，地面保持火碱溶液或其他消毒剂的新鲜度。顶棚无凝集水滴。2、员工宿舍被褥叠放整齐，室内物品摆放整齐有序，墙上无任何悬挂物，洗漱用品置于脸盘内放在床铺下，床铺下鞋子摆放整齐，地面无垃圾存在，垃圾筐每天清理一次，地面至少每天拖洗一次，墙壁天花板上无蜘蛛网。3、孵化室地面清洁，无蛋壳等垃圾，无积水存在，值班组人员每次交班之前10分钟用1：800的六和消毒剂拖地一遍，接班人员监督检查。4、孵化室墙壁无蜘蛛网、灰尘。5、出雏室地面无绒毛，蛋壳等垃圾存在，无积水存在，墙壁干净整洁，无蜘蛛网灰尘，值班组人员每次交班之前109、分钟用1：800的六和消毒剂拖地一遍，接班人员监督检查。6、孵化室、出雏室地沟、下水道内清洁，无蛋壳及绒毛存留，每周2次用2火碱溶液消毒。7、拣雏室内地面无蛋壳、绒毛存在，冲涮间干净整洁，浸泡池内无垃圾。8、纸箱库内物品分类摆放，整齐有序，地面干净整洁。9、发雏厅及接雏厅每次发放完雏鸭后，无蛋壳、鸭毛等垃圾存在，并用2%火碱溶液彻底消毒。10、孵化间与出雏间之间的缓冲间内物品摆放整齐有序，地面无垃圾，每周至少消毒两次。11、夏季使用湿帘降温时，及时更换循环用水，保持水的清洁卫生，必要时加入消毒剂。12、室内环境细菌检测达合格标准。五、孵化器、出雏器卫生标准1、孵化器内外、机顶干净整洁，无灰尘，10、无绒毛。2、壁板及器件光洁无污染。底板无蛋壳、蛋黄、绒毛及灰尘。3、加湿盘内无铁锈、蛋壳等垃圾，加湿滚筒清洁无污物。4、风筒导流板内无灰尘，风扇叶无灰尘、无绒毛，温湿度探头上无灰尘、无绒毛。5、控制柜内清洁卫生，无绒毛、灰尘、杂物。6、电机（风扇电机、翻蛋电机、风门电机、冷却电机、加湿电机）上无灰尘、无绒毛、无油污。7、入孵前细菌检测为合格标准。六、鸭种蛋质量标准一级合格种蛋：全部符合下列各项要求的定为一级合格种蛋：1、初期蛋重：产蛋率达到50时开始上孵，上孵蛋蛋重要达到80克以上，实际蛋重增幅曲线与标准蛋重增幅曲线相符。2、蛋壳颜色：符合品系要求。3、污染度：种蛋表面基本洁净，无过量污物，无11、血斑。4、蛋形：蛋形为标准卵圆形，无奇异形状，表面光洁，无沙壳，蛋壳无破损及暗纹。5、细菌指数：未消毒前符合清洁蛋（1级）干净蛋（2级）标准；消毒后符合（1级）标准。二级合格种蛋：凡具备以下两项以内，其余各项达到一级种蛋标准的定为二级种蛋： 1、初期蛋重：产蛋率达20时，上孵蛋蛋重75-80g。2、蛋壳颜色：基本符合品系要求。3、细菌指数：消毒前为玷污蛋（3级）标准；消毒后为良、中级（2、3级）标准。4、污染度：蛋壳上有少量血迹、粪便、蛋清、垫料等污迹但不超过蛋壳表面积的12。经处理可以使用的。5、蛋形：蛋形基本为卵圆形，有轻微的沙壳，但无破损或暗纹，无条纹，非薄壳蛋、偏蛋。备注：具备以上三项12、以上（含三项）情况的，不准定为合格蛋未消毒种蛋的细菌检测评价标准级别种蛋评价蛋壳表面总菌落数采样圈（3.5cm）内菌落总数1清洁蛋32004000076000消毒后种蛋的细菌检测评价标准级别种蛋评价蛋壳表面总菌落数采样圈（直径3.5cm）内菌落总数沙门氏菌等致病菌1优0-3200-60不得检出2良321-64061-120不得检出3中641-960121-180不得检出4差960181七、 雏鸭质量标准1、 体重：雏鸭体重在 60 克以上，各阶段体重与种鸭日龄相符。2、 均匀度：同批体型大小均匀、整齐，体重差异在上下20 % 以内。3、 外观：精神状态良好，叫声洪亮，活泼，形体正常，行走自如。13、以下情况为不合格：（1） 瞎眼、交叉喙、无翼、瘸腿、腿部弯曲、僵直、多腿、少腿、少趾、无趾、其他畸形的；（2） 歪脖、仰脖、劈叉等有神经症状的；（3） 绒毛发育不全、粘着的；（4） 精神萎靡、呆立、闭眼缩颈、浑身抖动、站立不稳的；（5） 有淤血、外伤的；（6） 瘫痪。4、 脐部：脐带收缩良好，可带有小段干枯的尿囊柄。以下情况为不合格：（1） 脐部红肿或发青发绿的；（2） 脐炎引起的糊脐；（3） 比大米粒大的黑脐、丁脐等。5、 跗部：大小适中、活动自如、有力、色泽光润。以下情况为不合格：肿大、淤血、出血、破溃等。6、 肛门：肛6、肛门：肛门部位绒毛丰满、柔软。以下情况为不合格：糊肛、绒毛被粪便污14、染、脱肛、红肿、淤血、出血等。7、 腹部：柔软，羽毛丰满，卵黄吸收良好。以下情况为不合格：膨大、鼓气、发硬、淤血、出血、发紫、发青等。8、 水分：绒毛润泽，喙、掌、腿部丰满光润，腹部柔软，重量适中。以下情况为不合格：（1） 脱水：体轻，手抓感觉不柔软，掌干细或干瘪、无光泽，喙干燥无光泽，腿干细等。（2） 明显腹水。9、 数量：装箱数量准确。误差在0.1%以下。10、 母源抗体检测：结果达到以下要求：微生物检测：沙门氏菌、枝原体感染阳性率符合国家标准。第二部分 员工技术要求 一、 饲养员技术要求1、 具有初中以上文化程度，经过饲养技术培训，成绩合格。2、 熟悉并自觉遵守场内的一切规章制度。3、 15、熟练操作鸭舍内各种设备并能独立进行维护、保养。4、 熟悉并严格执行鸭舍内的操作规程。5、 熟悉各种常用药物的作用，剂量，给药途径及疗程等有关事项。6、 能够通过认真正确观察鸭群的精神状态，采食速度、饮水量、步态、羽毛光泽，粪便、冠及肉垂颜色、呼吸等情况，能及时发现异常，并及时采取相应措施。7、 合理安排工作时间，使各项工作有条不紊地进行，保质保量地完成场内规定的各项工作任务。二、孵化工人技术要求总体要求：1、有初中以上文化程度，经过孵化技术培训，成绩合格。2、熟悉并自觉遵守场内一切规章制度。3、熟练操作孵化厅室的各种设备并能独立的进行维护和保养。4、熟悉并严格执行孵化的各项操作规程。5、爱岗敬16、业，吃苦耐劳，认真负责，善于学习。出照组：1、熟练场部制定的捡雏标准，确保捡雏数量准确，及出场鸭苗的外观质量。2、能熟练、快稳地照蛋、倒盘和倒车，照蛋准确率99.5%以上。3、操作时动作轻、稳、快，爱护种蛋、雏鸭，避免损伤。4、照蛋及移盘过程中的臭蛋能按要求正确处理。5、冲洗消毒时认真仔细，做到有效清洗和消毒。6、各项工作结束后及时清理工作现场并消毒。7、雏鸭发放时，能按场部规定执行，并给客户提供良好的服务。孵化组：1.熟悉各型号机器的工作原理，正常的工作状态，熟练进行各项操作。2.值班期间能够认真观察，并真实记录每台机器的运行情况。能及时发现机器的故障做相应的处理并上报。3.上蛋前能准确地测17、试每台机器的各项系统是否正常。4.能准确认真的完成机器的卫生消毒。5.严格执行技术员制定的施温、调湿方案，正确及时地调整温湿度及风门大小。6.交接班清楚，交待好每一项重点工作及未完成工作。作到工作的延续性。7.能按照停电和来电的正确操作要求进行机器操作管理，并熟悉安全用电和应急处理措施。蛋库组：1、认真执行场部种蛋上孵标准进行种蛋的把关和分级。2、能按要求贮存好每一枚蛋，确保蛋库的贮存条件符合贮存要求。3、能按要求正确的对蛋库及码蛋间进行卫生消毒。4、码蛋过程中轻拿轻放，善待每一枚种蛋。5、每天的出入库数目清楚，报表真实有效。入库的种蛋日期、批次、舍号、标记清晰，熟悉并严格执行“先进先出、同批18、同舍同时上孵”的原则。第三部分 生物安全技术规程和管理办法一、场区隔离消毒管理办法1鸭场实行封闭式生产，设围墙与外界隔离。2所有物品由专用出入口进出。各出入口都配有完善的消毒池、清洗机、喷雾消 毒器、浸泡消毒池、擦洗消毒用具或淋浴消毒设施、更衣设施。3谢绝一切参观。确需进场者，经有关主管批准后，必须按规定消毒程序消毒后方可入场，入场后在指定区域内活动。4场外车辆原则上禁止入场。进场的车辆如送料车，苗鸭车等，由门卫按入场车辆消毒程序消毒后方可进入，进入生产区的车辆由生产部安排进行二次冲洗消毒方可进入；入场车辆在指定地点停放。生产区专用车辆不得开出生产区外或挪作他用。5进入鸭场的任何人必须在大门口19、踏消毒池，或喷雾消毒后方可入场。工作人员进入生产区时，必须彻底沐浴、消毒、更衣后方可入内。沐浴消毒更衣时严禁逆行。生产区和生活区人员不得串区。 6鸭场禁止饲养和带入其他畜禽。严禁购入禽类产品或食品。7凡进入场区的物品需在大门口冲洗、浸泡消毒或用甲醛熏蒸消毒或在紫外线灯下照射5-10分钟后方可进入场。消毒办法按物品消毒程序进行。8鸭场大门的消毒池（槽）的消毒液为2-3火碱水，原则上13天更换一次，根据污染程序可随时更换，保持药液的有效浓度和深度。9场区内要定期投放灭鼠药，防止野兽侵入，注意驱赶野鸟。10建立严格的请休假制度。每位员工每月出场一次以内为宜，集中轮休。员工出场应持有有关主管的外出证明20、。11保持场区卫生。每周2次用2火碱水泼撒地面，用或其他消毒剂喷雾消毒。12本办法有关规定所有人员都必须执行，场安排专人负责实施、监管。二、 入场车辆消毒程序（一） 种鸭场生产区原则上禁止外部车辆入内。（二） 种鸭场生产区内部车辆不随便外出。（三） 车辆进入种鸭场大门时严格按以下程序消毒：1、 将车辆停于车辆消毒池以外的冲洗场（台）之上；2、 用清水自上而下冲洗掉车体上的泥土、粉尘、油污和杂物，尤其注意清洗 底盘的各个角落、泥挡板、驾驶台以及车轮纹沟等容易积存泥污的部位，清洗车轮时应将车辆作前后移动12次；3、 用六和消毒剂溶液或2%的火碱溶液按同样顺序对车辆全面喷洒；4、 稍作停留，使车体上21、的冲洗液流掉；5、 对驾驶室用六和消毒剂溶液（或其他消毒剂，下同）喷雾消毒；对驾驶员进行消毒：衣物用六和消毒剂溶液喷雾消毒，脚踏含3%火碱的消毒池消毒，六和消毒剂溶液洗手消毒；6、 车辆缓慢驶过含3%火碱液的消毒池对车轮消毒。（四） 进入生产区车辆，在生产区门口进行二次消毒：1、用六和消毒剂溶液对车辆自上而下二次喷淋消毒；2、用六和消毒剂溶液对驾驶室二次喷雾消毒；3、对驾驶员再次消毒：外部驾驶员踏含3%火碱液的消毒池，用六和消毒剂溶液对衣物喷雾消毒、洗手消毒；内部驾驶员应淋浴更衣消毒，在生产区内不作长期停留时按外部驾驶员的办法消毒；4、车辆缓慢驶过含有3%火碱液的消毒池。（五） 入场和生产区后22、的车辆停放在指定地点。（六） 外部驾驶员在生产区内不得下车，结束工作后应尽快开车离开场区。（七） 车上装载不便冲洗消毒的物品时，一般不得进入场区。（八） 运送鸭只的车辆入内时，对车厢和鸭用六和消毒剂溶液进行喷雾消毒， 其余部分的消毒与一般车辆相同。（九） 车辆离开生产区以后，对车辆经过的区域用3%火碱水喷洒消毒。（十） 本办法由场大门和生产区门卫分别执行，按隶属关系管理，由专人负责 监督。三、生产区隔离消毒管理办法1、 生产区实行封闭式管理。由围墙、隔离带与外界及办公生活区隔离。2、 大门口消毒池装入 15-20厘米深、3% 含量的火碱溶液。每天更换一次, 保持新鲜。遇有较重污染随时更换。3、23、 所有进入车辆必须按入场车辆消毒程序严格消毒后方可入内。4、 大件物品经大门口传入，小件物品经交接间传入，不得经其他渠道进入。进入时必须严格薰蒸消毒（用3倍量甲醛），或用六和消毒剂清洗、浸泡消毒，或擦洗消毒。具体消毒方法按进入生产区物品消毒管理办法执行。5、 进场人员必须经淋浴消毒方可进入。具体办法按进入生产区人员消毒管理办法执行。6、 生产区严禁带入动物、动物产品尤其是禽类产品及食品。违反者重罚。7、 进入生产区后必须严格在净道行走，绝不能随便进入污道。因故进入污道后不得再直接返回净道，若需返回必须再次彻底消毒。8、 饲料、垫料经专用窗口传入仓库，彻底熏蒸消毒后进入使用。9、 生产区人员不能24、随意外出，如有特殊情况，必须经场领导批准办理出门手续，每位员工每月出生产区以一次以内为宜。10、 生产区所穿工作服实行编号管理，专人专用，不准乱穿。每天必须清洗一次，用1：800六和消毒液浸泡20分钟后再洗涤。不准洗涤生产区外的任何衣服物品或私自使用洗衣机。11、 固定饲养工具及设备， “专区专用”，不能外借。如果确实需要借用，必须严格消毒后方可拿入使用。12、 生产区走道每天清扫消毒一次，生产区环境每周清理消毒2次。消毒剂以3%的火碱水为主，兼用碘制剂和季铵盐制剂轮替。13、 病死鸭用3% 的火碱液浸泡后放入死鸭窖，或拌药深埋，或焚烧。14、 生产区内定期投放、喷洒药物灭鼠、灭蚊蝇昆虫。1525、 生产区保持整洁卫生，无污染杂草，无生产生活性垃圾。无蚊蝇孳生地。16、 更换垫料、处理淘汰鸭、处理垃圾等必须走污道。17、 以上消毒管理办法必须严格执行，按隶属关系管理。四、进入生产区物品消毒管理办法1、进入生产区的车辆需按入场车辆消毒程序冲洗消毒后方可入内。2、进入生产区的物品，必须经特定交接间由专人消毒后送入。严禁内、外人员直接接触交接或私自交接。严禁不经消毒直接送入。3、进入生产区的物品必需进行1：800的六和消毒剂冲洗、浸泡消毒或3倍量的甲醛薰蒸12小时消毒，不便浸泡或熏蒸的单薄物品可经紫外线灯反正反复照射消毒1小时以上，方可入内。4、生产区领用的药品需在生产区药库内经2倍量甲醛熏26、蒸消毒，或用1：600的消毒剂擦洗消毒，或紫外线反正反复照射1小时以上方可领回使用。个人生活品报生产主任安排统一购买，每半月一次，进入生产区时统一严格消毒。严禁私自带入或自找他人代购。5、饲料必须在饲料库经3倍量甲醛薰蒸消毒24小时后方可运入使用，垫料必须在垫料库经 3 倍量甲醛熏蒸消毒 48 小时后方可运入。6、生产区内的专用物品严禁带出、串用。7、本办法由生产区管理执行。五、 进入生产区人员消毒管理办法1、种鸭场生产区谢绝外来人员参观。2、要进入生产区的人员，必须先经过大门口的全面消毒，并在鸭场生活区生活2天以上。3、进入生产区前，先将所带物品交由洗衣消毒人员按3倍量进行薰蒸消毒。4、再进27、入脱衣间，将全部衣服鞋帽脱光，放入存衣柜内。5、裸体进入淋浴间，进行沐浴洗澡消毒。先用清水冲洗，然后用洗发液、香皂将全身充分冲洗至少10分钟，再用1：800-1000的六和消毒剂溶液或其他消毒剂溶液冲淋全身，最后用清水冲淋。用消毒过的毛巾擦干。6、到穿衣间穿上已消毒好的衣服、鞋帽，方可入内。7、在洗浴室应按由“脱衣间淋浴间穿衣间”的顺序前进，不得逆行。8、脱衣间、穿衣间按紫外线灯空间消毒。9、本办法由洗衣工或指定有关人员负责监督。10、进入生产区人员必须严格执行。否则责令其重做，并罚款。六、 净污区（道）划分和管理办法1、 生产区内明确划分净区和污区、净道和污道。并树立标牌、栏杆、拦网或划线表28、示。2、 从生产区入口到各鸭舍入口及管理间、水帘的道路为净道，入口通往饲料间、垫料间、餐厅及淋浴消毒室的道路均为净道。其周围区域为净区。3、 鸭舍的后门及排风口处至粪场、病死鸭处理场、后大门的道路为污道。其周围区域为污区。4、 净道污道、净区污区接近处应设立消毒设施，如消毒池、消毒盆等，备消毒药品、水管和工具。5、 一般员工平时均在净道净区内活动，不经允许不得进入污区。6、 在污区工作的人员不得进入净道净区。7、 平时处理死淘鸭、垫料、垃圾等应由净区工作人员放到指定交接地点，再由污区工作人员处理。8、 人员有特殊情况要进污区，回来时必须更换已消完毒的工作服鞋帽，把换掉的衣物密封包裹后及时送到洗29、衣房消毒清洗。回来后在对工作服、胶靴消毒。9、 以上规定必须严格执行。对违反者罚款、多次违反的予以辞退。七、 交接间使用办法1、 向隔离饲养区和孵化场内送交食物、药品、器械、和其他小型物品，一律在交接间内进行。2、 交接工作由专人进行，饲养人员和外部人员不得直接接触。3、 交接间中间的交接窗口内外两面安锁。4、 交接间两侧均安装紫外线灯，设脚踏消毒池和洗手消毒盆，分别配3% 火碱溶 液或其他消毒剂溶液。各放置一个装有消毒剂溶液的喷壶。5、 交接窗口的开关、物品消毒、交接、交接间的管理，内外分别由1人负责。6、 交接的所有物品都应在消毒后进行。 7、 不同物品的消毒方法按有关规定进行。8、 未经30、消毒的物品禁止送入隔离饲养区。9、 交接的同时，交接人员必须对自身进行全面消毒：衣物表面用消毒剂溶液喷雾 消毒、踏3% 火碱水消毒池、消毒剂溶液洗手消毒。10、 交接间的内、外房间和交接人员，按隶属关系分别由饲养区、孵化场和后勤负责管理。11、 本办法由场指定专人负责监督。八、 育雏鸭舍清理消毒和准备技术规程（一）鸭舍物品粪便的清理：1、清理鸭舍物品饲料、药品、灯泡、工具及办公桌内物品的数量，上交登记入库，搬出所有个人物品。2、舍内粪便的清理：在规定时间把舍内所有粪便装袋运到指定地点（垃圾场），并将地面、墙角、下水道内清理干净后洒水浸泡地面。3、火炉及烟道的清理：将火炉内外所有煤渣清理干净，检31、查炉条有无损坏，打开烟道引风机进行敲打、除掉煤烟灰。4、所有刀闸、漏电保护器、风机全部用塑料布包扎，防止冲刷时触电。（二）鸭舍的冲洗：1、关掉鸭舍电源。使用外接电源和安全电缆。2、手带胶皮手套、脚穿胶皮鞋，做好安全保护。冲洗之前检查冲洗机电榄是否漏电。3、按由上到下、由里到外的空间顺序，彻底、细致地冲刷，污染重时反复冲刷。一次性完成。4、冬季冲刷完后关好门窗、断掉水源、排出所有管道及水线内水，防冻。（三）空鸭舍消毒：1、 对于冲刷完毕的鸭舍用2火碱水自上而下进行喷雾消毒，消毒时应做到细致、彻底、不留死角。然后干燥。2、 自上而下用清水全面冲洗，然后干燥。3、 用碘制剂全面喷洒，然后干燥。4、 32、用清水全面冲洗，干燥1周以上。5、 对墙壁用含2%火碱的石灰水进行涂刷，起到消毒和美观的作用。（四）搬出设备的消毒： 1、剩余饲料消毒：用3倍量甲醛、高锰酸钾薰蒸24小时后转出备用。2、用具消毒：先进行冲洗、药物浸泡，再进行薰蒸消毒，然后入库。3、料箱消毒：用1400倍稀释后的六和消毒剂或威岛进行冲刷、擦洗消毒，然后用清水冲洗干净。4、水箱、水线消毒：对水箱内用进行浸泡2小时后放入水线内对水线管进行浸泡2小时后再开始对饮水器进行刷洗消毒，最后放净消毒溶液后再用清水冲洗管道，饮水器。最后将水箱拆下对水箱内部进行刷洗消毒。5、产蛋箱消毒：先将产蛋箱上附着的鸭粪清理干净后，用1：400的六和消毒剂在33、舍内进行冲刷。冲洗干净后干燥1天，用清水冲洗一遍。（五）设备安装、维修及保养：1、检查隔网、天棚、墙壁，及时维修，并保证美观大方。2、检查烟道接头密封性，确保无漏烟现象。3、检查维修水线、水管、电线、风机等设备。（六）启用鸭舍消毒和准备：1、舍内第一次消毒：断掉鸭舍所有电源，用2火碱水对清洗好的鸭舍喷洒喷雾消毒，然后开启风机使其尽快干燥。2、鸭舍干燥后运进经过筛选消毒的垫料，冬季铺1015cm，夏季铺510cm。3、移入育雏物品：按每只鸭的采食和饮水空间要求准备好足量的料盘、饮水器，水缸2个，垫饮水器用的砖块以及水桶、条帚、拖把、磅称等。料盘、饮水器用六和消毒液浸泡消毒后，用清水冲洗干净放入鸭34、舍。砖块用水冲洗干净后，放入2火碱水中浸泡24小时，捞出晾干再放入鸭舍。其他用具经冲洗消毒和熏蒸消毒后移入鸭舍。4、检查舍内有无漏气之处，用塑料布扎好风机、门窗，确保密闭状态。将舍内温度升至25以上，冬季30以上5、准备防毒面具4个，胶皮手套4付，雨衣、雨裤各1件，水桶4个，甲醛溶液（每立方米鸭舍空间42毫升）。6、舍内第二次消毒：一切准备工作就序，工作人员穿戴好防毒衣具，在甲醛中兑入等量温水，对鸭舍进行全面均匀喷洒消毒。喷洒完毕后封闭舍门。（也可按每立方米空间42毫升甲醛和21克高锰酸钾熏蒸消毒。）7、密闭鸭舍72小时以上。（七）接鸭前的准备工作1、打开鸭舍门、窗、水帘，开动风机，通风。2、35、设置0.5米高围栏，根据接鸭的数量，确定围栏的大小。3、将鸭舍内外各个角落彻底清扫干净。4、雏鸭到达前仔细检查好所有设备，确保一切运转正常。5、根据气温的具体情况和设备情况，提前23天点炉、启动保温设备，雏鸭到达前，室内垫料温度达到29以上。6、计算好饲养数量，正确公布于各舍、各栏。7、准备好雏鸭到达前所需要的药品、饲料、物品。8、雏鸭到达前12小时将开食盘内注足饮水，深度在12mm为宜（加入葡萄糖和多维）。（八）填写作业清单1、由操作人员按实际操作经过填写。主要环节：清理清扫冲洗准备安装调试消毒（各次）。2、主任分步验收并签字。3、分管场长检查验收并签字。九、 产蛋鸭舍用具消毒程序料箱、产蛋36、箱消毒：从库房移出料箱对其用1：400六和消毒剂进行冲刷，干燥后放入密闭舍内，按每立方米空间42毫升甲醛和21克高锰酸钾熏蒸消毒。产蛋箱体积较大，熏蒸消毒难以实现，故对其进行两次消毒液冲洗干燥后再用清水冲净后投入使用。 十、 鸭舍隔离消毒管理办法1、每栋鸭舍门前设消毒盆、水管、刷子、消毒喷壶，配火碱、六和消毒剂、碘制剂等 3 种以上消毒剂。2、每天起床立即更换(5公斤水中加入250克火碱)，保持药液深度在20厘米以上。污染严重时，随时更换。3、鸭舍人员严禁串舍。4、进出鸭舍必须喷雾消毒、洗手消毒，并脚踏火碱盆。靴底有泥污时必须刷洗干净后再踏消毒池。5、带鸭消毒，每周34次。季铵盐类、碘制剂、过37、氧乙酸、六和消毒剂（氯制剂）等消毒剂交叉使用。喷雾量按每立方米15毫升消毒液。消毒一定要全面、彻底、认真。遇到活苗免疫时，免疫前1天后2天不进行带鸭消毒。6、饮水消毒每周23次，消毒剂交叉使用，剂量要准，混水均匀。7、运入的饲料、垫料必须经过熏蒸消毒，经生产主任签字认可后方可使用。8、集体免疫期间,每免完一栋鸭舍，免疫人员需更衣换靴消毒，必要时淋浴消毒，所用物品进行浸泡消毒后方可进入第二栋鸭舍。9、鸭舍用具如鸭笼、网子、免疫用具设备及配件等，需用六和消毒剂在舍外经冲洗消毒后方可再移入别的鸭舍。10、对操作间的地面每天用2%的火碱水进行拖地两次以上。11、补喂的沙粒贝壳在搬入前必须经反复冲洗并用38、高锰酸钾浸泡消毒(20克加100公斤水)30分钟，然后晒干，运入。饲喂前再次消毒。12、保持环境卫生，无杂物、垃圾。保持舍内卫生干净、空气清新。13、对违反规定者，罚款。十一、带鸭消毒技术规程（一）选择消毒剂：氯制剂、季铵盐类、过氧乙酸、碘制剂等交替使用。（二）配液：根据各种消毒剂的使用要求，配制并充分搅拌均匀，用2545的温水稀释。（三）消毒时间及消毒次数：1、通常在中午时间进行。2、育雏阶段每周2次，育成、产蛋阶段每周3次，周围有疫情或鸭群健康不佳或鸭舍环境不良时每天1-2次。3、活苗免疫时，前24h至后48h内避免带鸭消毒。（四）喷雾消毒操作：1、喷雾时关闭门窗、关掉风机，消毒完后10m39、in打开。2、雾粒直径大小应控制在80120m之间。3、喷雾的喷头距鸭背0.8m以上，喷头朝上，严禁指向鸭体。4、喷雾量按每立方米15ml消毒液。5、要对舍内各部位及设施均匀喷洒，不留死角。6、冬季应先提高舍温34。7、兑好的消毒液应一次用完。（五）用具检修与冲刷：1、喷雾器在使用前要进行检修，以保证正常使用。2、消毒后要用清水冲刷干净，正确保养，使用。十二、 饲料消毒管理办法1、饲料车入场时按入场车辆消毒程序对车辆、人员严格消毒。2、饲料入库前由保管检点数量，抽测重量，检查质量。发现问题及时交涉。3、入库时内外人员分列内外，将饲料传入。人员不直接接触。内部人员不踏入区外土地。4、设两个以上料40、库，全进全出。严禁新入库饲料与已消毒饲料混放。5、料库内不同种类饲料要有各自料位，分开存放。6、对新入库饲料按每立方米空间42毫升甲醛和21克高锰酸钾，先后倒入大缸内，产气薰蒸消毒24小时以上。7、料库地面每天一次用2%的火碱液拖地。保持清洁卫生。8、保管按入库先后顺序发放饲料，严禁发放未经消毒的饲料。9、做好各鸭舍饲料发放记录，周末清点库存要做到出入相符。10、鸭舍要按所需种类领用。饲养员按技术人员规定料量称量饲喂。并详细记录。使用前检查饲料质量，发现质量问题及时报告生产主管。11、本办法由生产场长管理执行，场委托专人监督。十三、 垫料消毒管理办法1、必须选购干净的垫料。不得有任何杂物或霉变41、。2、运送垫料车辆入场时，按入场车辆消毒程序接受全面的消毒。3、经验收合格后入库。入库由窗口传入。留出消毒气体流通空间。4、入库后按每立方米空间42毫升甲醛和21克高锰酸钾，先后倒入大缸内，混合产气，封闭薰蒸72小时以上。5、接触未消毒垫料的工作服应立即更换、消毒。6、未经消毒的垫料不得运入鸭舍。7、对新铺进的垫料在带鸭消毒时重点喷洒。8、垫料厚度：进雏时8厘米左右,然后慢慢增加。9、每天下午翻动垫料一次，保持干燥松散。使鸭粪分裂不成块，并与垫料掺杂混合，减少鸭群与粪便直接接触的机会，同时把下层垫料翻上晾干。10、根据季节变化调整垫料湿度。气候潮湿时要保持垫料干燥，空气太干燥时，可通过带鸭消毒42、或往栏内喷水适当增加垫料湿度。11、舍内垫料必须干净，无鸭毛、线头、废物、袋子、铁丝等，如发现应及时拣起，放到指定位置处理。12、污染的垫料、过度潮湿的垫料要及时清理，装入密封的袋内，经污门传出。由污区工作人员集中到污物处理区消毒处理。十四、药品管理办法1. 药品由场指定的兽医技术人员或其他的专人来保存、管理。2. 根据鸭群的健康状况及用药计划合理购置药品。3. 所有药品应分类放置、以利查找及使用。4. 所有药品应按其保存方法避光常温或低温保存。注意防潮，防雨淋，防霉，防 污染。5. 有毒药品及有腐蚀性药品应在其上标注醒目标记，并单独存放。6. 所有药品使用前应由生产主任或技术员写出书面申请，43、陈述理由，剂量及时间， 上报场长，批准后方可发放使用。7. 所有药品使用要本着先进先出的原则，防止过期失效。8. 药品保管人员每半月做出一份药品库存清单，报场长及各生产主任。十五、生物制品管理办法1） 生物制品应由场指定的兽医技术人员或其他专人保存与管理。2） 根据鸭群的免疫程序合理购置疫苗和其他生物制品。3） 所有的生物制品要严格安排产品说明书的指定温度保存。保管人员每日至少 一次检查冰箱的温度及运行状况，避免阳光直射，远离热源，需防冻的要防止冷冻。4） 所有生物制品使用前应由生产主任或技术员写出书面申请，陈述现由，剂量及时间，上报场长，批准后方可发放使用。5） 所有的生物制品使用本着先进先44、出的原则保存管理。6） 所有的生物制品应在有效期内使用，临近失效期时应向生产主任及场长汇 报。7） 所有的生物制品应按品名、类型、分类放置，以利查找及使用。8） 生物制品保管员每半月做出一份库存清单，报场长及各生产主任。十六、免疫接种技术要求免疫的目的是为了在父母代种鸭体内产生均匀的疾病抵抗能力，并通过种蛋将高水平的母源抗体传给商品代鸭。各种鸭场可根据各自种鸭场的实际情况，制定出适合自己种鸭场的合理的免疫程序，免疫前提早做好疫苗的选购和保管。（附表三：平邑六和种鸭场种鸭免疫程序）（一）疫苗的选用：1、在使用前，必须对疫苗的名称、厂家、有效期、批号做全面核对并记录。2、严禁使用过期疫苗。疫苗必须45、确认无误后方可使用。（二）疫苗的保管：1、灭活佐剂苗置于2-8保存，使用前12h升至室温，摇匀使用。2、弱毒苗在28环境中保存，取出后用冰袋保存，尽快使用、稀释后在12h内用完。3、疫苗保管有其他温度要求及特殊要求的，以使用说明书为准。（三）免疫操作方法：注射免疫：1、准备好连续注射器、针头，调整好剂量，并准备好使用的疫苗。2、注射方法：（1）颈部皮下注射：首先将鸭只保定好，提起脑后颈中下部，使皮下出现一个空囊，顺皮下朝颈根方向刺入针头。注意避开神经肌肉和骨骼、头部及躯干的地方，防止误伤。（2）胸肌注射：保定者一手抓鸭的两翅，一手支托鸭的胸部，或者两手分别握住翅膀根部，平衡轻提，注射人从胸肌最46、肥厚处即胸大肌上13处3045度角斜向进针，防止误入肝脏及腹腔内致鸭死亡。（四）注意事项：1、免疫人员、抱鸭人员、看鸭人员严格分工，责任明确。2、工作人员要认真负责，抱鸭人员操作时轻拿轻放。3、免疫过程中不准说话，更不准打闹。4、不能浪费疫苗。5、免疫接种完后，连续几天仔细观察免疫反应，发现不良症状时，及时报告生产主任。6、免疫前1天起连续3天给鸭群饮抗应激药物和电解质多维素。7、调整好注射器剂量刻度，确保剂量准确，避免漏免。8、注射部位准确，经常检查核对刻度。9、免疫过程中，不断地水平轻摇疫苗瓶。10、注射接种时，每注射50只鸭换1个针头。11、注意针头有无弯折和堵塞，如有应及时更换。12、47、用完的疫苗瓶全部烧掉。13、免疫时技术员和生产主任必须参加。14、疫苗要按厂商要求进行运输、保存和使用，并做好免疫记录。附表三：种鸭免疫程序周龄疫苗名称疫苗类型只鸭剂量注射方法1W1-2DVH活苗0.25颈部皮下8dISD+AC活苗0.40颈部皮下14-15dAI油苗0.35颈部皮下25dDVE活苗0.25颈部皮下10-11WAI油苗0.50颈部皮下12-14WISD+AC活苗0.50颈部皮下20WDVE活苗0.50胸肌23WDVH活苗0.50胸肌24WAI+AC油苗1.00胸肌40WDVH活苗0.50胸肌42WDVE活苗0.50胸肌55WAI油苗1.00胸肌60WDVH活苗0.50胸肌62W48、DVE活苗0.50胸肌十七、 投药技术要求 通常只在鸭子出现某一特殊问题时，同时只在采用某一抗菌素对此症状有效时，才使用某药物处理。（一）所购药品应按厂家说明合理妥善地贮存与保管。（二）使用时要按“先进先出”和“近期先出”的原则，凡过了有效期的药品都不得再用。（三）药物的使用：1、根据药物作用机理选购药物。2、投药原则：（1）针对性投药：针对鸭病常发阶段、气候变化及各种应激而提前用药。（2）用药时间和剂量：按药品说明书投药，不能用12天就换另一种药，也不能盲目加大或减少剂量、时间。（3）注意药物对机体的影响：中毒、药残及对生产的影响。（四）投药方式：1、拌料：先用少量料把药混匀，再逐渐把药混入49、一定量料中。搅拌均匀。2、混水：根据鸭饮水量，把易溶于水不易在水中降解的药物加入水中，在水中易破坏的则要求在短时间内饮完。不易溶于水的药物应尽量采取拌料方式。3、注射、口服：根据鸭群状况选择使用。（五）药敏试验：只要时间允许，就应根据药敏结果选择高敏药物。（六）联合用药应注意药物的相互作用，包括：无关作用、相加作用、协调作用、拮抗作用、配伍禁忌等。十八、 饲养设备消毒和使用管理办法（一）饮水器的使用管理：1、 吊放饮水器要整齐，高度适宜，距离均匀。2、 每天擦洗饮水器，表面无灰尘、料渣沉积。3、 每天擦洗饮水器时进行检查和调试饮水器，确保饮水器的正常使用。5、每周对水箱刷洗一遍，加入1：40050、六和消毒剂进行水线浸泡（此时鸭只在舍外）用清水冲洗干净后投入使用。（二）风机的使用及消毒：1、每月检修，保证完整无损。电机轴承每年加黄油2次，保证正常运转。2、每周打扫扇叶、百叶窗、铁丝网、电机、风叶罩，清洁无灰尘。3、风机消毒一般用氯、季胺类，不能用腐蚀性强的消毒剂，。（三）料箱的使用1、 在料箱底部加垫砖块，并随着垫料的加厚而加厚砖块，防止料箱底部长时间在湿度较大的环境中泡坏。2、 尽可能保持料箱周围垫料干燥。3、 加料时动作要轻，防止动作过猛损坏料箱。4、 对料箱内的饲料至少每周清理一次，防止底部饲料时间过长，影响质量。5、 对料箱周围的饲料每天打扫，防止造成饲料浪费。（四）使用不当造成51、损坏，由责任人承担损失，并执行罚款。十九、 防护服装使用消毒管理办法（一）管理使用：1、工作服统一编号、管理、专人专用，不准乱穿别人的衣服、胶靴。2、工作服每天更换一次，把换掉的工作服装入密闭的塑料袋当晚送到洗衣房消毒清洗。进入污区的工作服应就地用药物浸泡，然后再密封送洗衣房消毒。3、不准私自在生活区洗涤工作服。4、上班时间必须衣冠整洁整齐。5、洗衣工应对工作服及时缝补、钉扣。（二）消毒处理办法：1、将送洗的工作服马上放入加满消毒剂溶液的消毒池中浸泡30分钟以上。2、对接触污染工作服的用具、场所消毒，接触污染物的工作服一同消毒。2、然后再进行洗涤漂清晒干，折叠好，按编号放入衣柜内。（三）处罚：52、对不按规定管理和消毒的，责令重做，罚款处理。二十、 生产区种蛋消毒管理办法1、首先保证蛋箱内垫料的干净、充足，及时更换、添加新鲜垫料。2、严格按照捡蛋程序进行捡蛋，防止蛋在窝内存放过久，造成堆积破裂。3、在捡蛋时动作要轻，缓慢放到蛋托内，防止种蛋撞击蛋托而造成破裂。4、从蛋箱内捡出种蛋后，立即分级挑选，把合格蛋与其他蛋及时分开。5、将合格蛋表面的鸭毛等污物去掉，并标记时间、舍号。6、立即用3倍量的甲醛与高锰酸钾密闭薰蒸，时间为30分钟。7、在场内运输过程中，要用棉被遮盖，注意防止种蛋在阳光下直射、温度过高，防止风雾雨侵袭，防止灰尘落在种蛋上，冬季注意防冻。8、运输种蛋时，不要一次性拉的太多，运53、输中要平稳，装蛋时动作要轻。9、运蛋车每次送完蛋后，清洗并用六和消毒剂喷洒、擦洗消毒。遮盖种蛋的被子等每天用2倍量的甲醛和高锰酸钾熏蒸消毒 12 小时以上。10、运输种蛋的车辆密封，以防止再度污染。11、运输种蛋的人员禁止进入鸭舍。只可在鸭舍外传接。接蛋前洗手消毒。12、进入鸭舍的蛋托必须经过浸泡消毒，未经消毒的蛋托不得入鸭舍。二十一、 鸭群健康情况观察报告制度1、建立“饲养员、栋长生产主任分管场长场长”的逐级报告和负责制度，重大问题详细汇报。2、饲养人员对所管理鸭群的状况做全天候观察并按要求做好每日详细记录。3、生产主任每天12次巡视鸭群，听取饲养员的汇报，察看记录，核对情况，晚间注意听取鸭54、群呼吸状况。4、分管场长应同样每天12次巡视鸭舍，察看记录，听取了解、核对鸭群健康情况，并同生产主任一起做好死淘鸭的解剖工作，由生产主任做好解剖记录。5、分管场长同生产区主任每天对鸭群健康状况做出分析评估，对可认定的一般问题及时做出相应对策，对不可认定或重大紧急情况应及时报告上一级主管，并协助上级主管做好监测分析评估等工作，以及时采取相应对策。6、 每日巡视鸭舍应按鸭舍由小日龄到大日龄，由健康鸭群到可疑鸭群，先正常鸭群后异常鸭群的顺序进行。 7、鸭群健康情况记录表如下：(每日必报)项目项目的通常状态分类实际状态备注精神良好、一般、差眼睛明亮有神、一般、无神、闭眼、有异物肿胀、有分泌物鼻、喙鼻：55、正常、有分泌物。喙：正常、歪羽毛有光泽、无光泽、蓬松、杂乱、紧贴、干净、有粪、啄毛、羽毛更换情况翅膀、肛门翅膀：正常、下垂。肛门：干净、有粪污。动作、姿势灵活、迟钝、正常、腑卧、颈转圈、歪斜、腿无力、瘫痪、瘸腿呼吸正常、张口呼吸、喘、咳嗽、有异常音采食正常、增加、减少、绝食饮水正常、增加、减少、绝水伤残外伤、啄肛、啄羽粪便正常、软便、水样、绿色、白色、褐色、带血、恶臭体型过肥、标准、瘦弱、均匀程度周增重超标、达标、不达标体重超标、达标、不达标产蛋产蛋率、合格率不合格、蛋壳颜色、质量、双黄、畸型、污染死淘时间、只数死淘率死淘原因二十二、 病死鸭处理办法1、 鸭舍出现异常死亡或死鸭数量超过3只时，56、应立即报告生产主任。2、 用料袋内膜将死鸭包好拿出鸭舍送到死鸭窖。3、 需要剖检时，必须由生产主任进行。剖检死鸭必须在死鸭窖口的水泥地面 上进行，剖检完毕后对剖检地面及周围5米用5% 的火碱进行消毒，剖检后的死鸭用消毒液浸泡后放入死鸭窖、并密封窖口，或焚烧。4、 做好剖检纪录。5、 发现疫情及时会商，重要疫情必须立即上报场长。6、 送死鸭人员，在返回鸭舍时应彻底按消毒程序进行消毒。剖检死鸭的技术 人员，在结束剖检后，从污道返回消毒室，更换工作服、消毒后方可再次进入净区。二十三、 疫情应急处理办法当周边地区或本场发生疫情时，由场部下通知全场依据以下要求执行：1、 实行封场、封栋。具体时间范围由场57、部决定。2、 外来车辆及人员一律不准进入本场。3、 确需进入本场的车辆，经场长批准后方可进入。进入时按照发生传染病时车 辆消毒办法进行消毒。4、 确需进入本场的外来人员，经场长批准后方可进入。进入时按照发生传染病 时人员进出管理办法进行消毒。5、 外出回场的本场员工，按照发生传染病时人员进出管理办法进行消毒。6、 封场、封栋期间，生产区合理安排搭配好各栋人员。并安排好后备人员为各 栋提供饲料、药品、水及员工的饭菜等。鸭舍人员与后备人员的物品交接仅限于各栋鸭舍门口。7、 生产区环境每天至少一次用5 %的火碱溶液喷雾消毒。由生产主任监督执行，做到全面、彻底、有效。8、 生产场长和生产主任评估鸭群的58、健康状况，结合抗体监测结果，制定出综合性的防治措施。报场长批准实施。9、 本场难以确诊的，及时请有关部门和专家帮助确诊，征求有关专家的处理意见。10、 加强营养，投服多维素以缓解应激。11、 舍内每天1-2次带鸭消毒。消毒药每三天更换一种。12、死亡鸭只的处理依据发生传染病时的办法执行。13、经过综合评估，确认疫情已过，鸭群恢复正常后，在强化消毒的前提下方可解除封场、封栋。二十四、 孵化场区隔离生产管理办法1、未经允许，任何外人严禁进入孵化室，如有特殊要求，需经场长批准。2、允许进入孵化室的人员，必须经过洗澡更衣，换鞋，有专人引导，并且按照一定的行走路线入内，不可乱闯。3、孵化室人员，除平时休59、班外，严禁外出，休班回场必须洗澡消毒更衣换鞋。4、维修人员进入孵化室，须洗澡更衣换鞋后方可进入。5、严禁携带其他动物、禽鸟及其产品进入孵化室。6、接雏车辆需经喷雾消毒过火碱池后才能进入。详见运雏车辆消毒管理办法。7、接雏人员只能在接雏厅停留，严禁进入其他区域，由雏鸭发放员监督。8、运送种蛋的车辆需经彻底的消毒后再进入接装种蛋，与运雏车同样消毒。9、每次雏鸭发放结束后，全面打扫存放间，发雏室、接雏厅及大门外，并用2的火碱溶液全面喷洒消毒。10、及时处理照蛋、毛蛋及蛋壳，不得在接雏厅或其他孵化厅室存放过夜。11、进入孵化厅的物品须经有效的消毒处理后方可带进。12、孵化室人员要讲究个人卫生，勤洗澡，60、工作服每消毒清洗。13、外来人员离开孵化室后，其所经过的区域，用2的火碱溶液喷雾消毒。14、孵化室备用服在每次使用后立即消毒清洗。二十五、 进入孵化厅室人员、物品消毒办法1、所有进入孵化厅的人员均从消毒室进入。2、在外更衣室将衣服从里到外全部脱下，放置脱衣间衣厨内。3、裸体进入淋浴间，在淋浴间淋浴消毒15分钟以上。4、进入穿衣间更换消毒过的、干净的衣服鞋帽，再进入孵化厅各厅室。5、淋浴消毒过程不得逆行。进入后不得随意出入。6、出入各厅室时必须脚踏消毒盒消毒。7、进入孵化室的物品须经有效的消毒后方可允许进入孵化室。具体办法与进入生产区物品消毒办法相同。二十六、孵化室种蛋消毒管理办法1、种蛋送交蛋61、库后，按码盘技术规程码盘，装车。2、码蛋结束后在熏蒸间2倍量甲醛+高锰酸钾熏蒸20分钟。熏蒸前将排气孔关闭。20分钟后及时开门开风机排气，然后将种蛋及蛋车拉至蛋库保存。3、入孵开机30分钟，用2倍量甲醛和高锰酸钾对种蛋进行熏蒸消毒20分钟。4、照蛋结束后，用1倍量甲醛和高锰酸钾对种蛋密闭熏蒸消毒10分钟。5、落盘后的熏蒸消毒时间及剂量同照蛋后。6、熏蒸消毒均需关闭风门，消毒完毕后，必须立即开风门，排尽气体后，将风门恢复到熏蒸前的位置。二十七、孵化器清洗消毒管理办法1、孵化机在落盘后必须及时清洗消毒。2、将加湿盘中的水放尽，摘掉加湿滚筒，用塑料袋包裹湿度探头。3、清扫孵化机底部的脏物。4、手提水62、管冲洗内外壁及顶部，不要用高压水枪。5、从上到下，从里到外用去污粉将机器擦拭干净，不留死角。6、擦拭完毕后，用清水冲刷一遍。7、用浸有消毒液的抹布将机器擦一遍。8、用高压水枪将加湿滚筒冲洗干净后安装好。9、往水盘中加满水，并在水中加入消毒剂。10、关门，开机，干燥，并用3倍浓度的甲醛高锰酸钾熏蒸消毒30分钟。11、注意机器顶部的电线，擦拭过程中一定要注意安全。12、冲洗过程中注意保护好控制柜，防止水溅湿控制柜。二十八、出雏器清洗消毒管理办法1、每次出雏结束后，要将出雏机彻底清理消毒。2、清扫机器内的脏物，将能扫出的蛋壳及绒毛扫除。3、摘下加湿滚筒，放掉加湿水盘中的污水。4、用塑料袋包裹湿度探头63、。5、用高压水枪冲洗水盘、加湿滚筒及出雏机内壁和底板。6、用刷子将控制柜内的绒毛清除干净。7、从上到下，从里到外用去污粉将机器内外壁、底板上的污物去除。8、风门、排气管道、机器外壁及机顶用浸有消毒液的抹布擦拭干净。9、用消毒液溶液喷雾消毒机器内壁及底板。10、安装好加湿滚筒，取下塑料袋。11、开机干燥，并用3 倍浓度的甲醛、高锰酸钾熏蒸消毒30分钟。12、注意机器顶部的电线及控制柜的保护，擦拭过程一定要注意安全。13、控制柜要注意保护，不能用水弄湿了控制柜。二十九、出雏筐清洗消毒管理办法1、拣雏结束后，将出雏筐内的蛋壳及绒毛倒出，将出雏筐浸泡在2的火碱溶液中至少30分钟。2、将浸泡过的出雏筐从64、池中捞出。3、用高压水枪冲洗出雏筐，压力不小于3个压力。4、冲洗时，将出雏筐靠在墙壁竖立，从上到下，从左到右仔细冲洗。5、翻转出雏筐，同时冲洗反面，要求不能留有任何鸭粪、蛋壳、绒毛。6、将冲洗干净的出雏筐码放在蛋车上，再用高压水枪从上到下，从左到右对出雏筐消毒。7、挪动，除掉多余水分，再用六和消毒剂从上到下，从左到右对出雏筐消毒。8、待出雏筐上的消毒液流掉后，将出雏筐推入干净的出雏器中干燥，再用3 倍量的甲醛、高锰酸钾熏蒸消毒30分钟。三十、蛋盘清洗消毒管理办法1、落盘结束后，需要对出雏盘彻底清洗消毒。2、将落完盘的蛋车及蛋盘推入冲洗间。3、用高压水枪冲洗蛋盘，压力不小于3个压力。4、将蛋架翻65、到左边，用高压水枪从左到右，从上到下彻底冲洗干净。5、将蛋架翻至右边，按同样方法冲洗。6、待蛋盘上的水流掉。7、用六和消毒剂按同样方法对蛋盘消毒。8、稍作停留，使蛋盘上的消毒液流掉。9、将蛋车及蛋盘推入冲洗干净的孵化机内烘干。10、用3 倍量的甲醛、高锰酸钾熏蒸30分钟。三十一、雏鸭盒消毒管理办法1、雏鸭盒进场后，卸车时，分门别类堆放整齐。2、卸车结束后，打扫纸箱库内的垃圾。3、关闭门窗，按每立方米空间42毫升备足甲醛。4、用铁盆装甲醛，加上少量水，放在蜂窝煤炉上加热挥发。蜂窝煤炉要放在安全的位置，防止引燃纸箱。5、24小时后，开门排气。三十二、运雏车辆消毒管理办法1、运雏（种蛋）车辆停留于接66、雏厅外的平地上。2、用清水从里到外自上而下冲洗掉车上的泥土，粉尘，绒毛，油污等，尤其注意清洗底盘的各个脚落，挡泥板、车轮沟等部位。清洗车轮时应前后移动车辆12次。3、用火碱对车辆按同样的顺序分面喷雾。4、对于车内的棉被、草席等需将喷头调成喷雾状态进行喷雾。5、车辆经过消毒池，池内有3的火碱溶液。6、此项工作由雏鸭发放员执行。三十三、洗衣工工作职责1早上及时更换火碱池和消毒池用水，做好消毒池周边环境清扫工作。2打扫生活区环境卫生和办公室卫生。3根据天气情况，每天早晨7：00前必须把太阳能水箱注满水，每次使用后及时补水。中午时，如太阳能水箱内无水，不得向水箱内注水，以防损坏太阳能。每次有人洗澡后，67、及时检查太阳能使用情况，如有损坏，及时上报，未及时上报的，由洗衣工负责。4早餐后及时关闭餐厅电灯、电扇、电视及空调电源，打扫餐厅卫生，清洗餐盘，做好餐具物品摆放。5上午将生产区用过的工作服消毒清洗干净。打扫浴室卫生，保持浴室整洁干净。上班时间，无特殊情况，不准离岗。6下午工作服晾干后对损坏的进行修补，钉扣子。将干净的工作服成套折叠在一起，按编号放入衣柜内，保证生产员工每天更换一次干净整洁的工作服。7做好药库、料库、物品库的整理和保持，药品、物品的领取、发放与回收，并做好详细记录。8来料时及时通知各栋栋长，做好料数目的清点、整齐码放和熏蒸消毒，稻克库的熏蒸消毒，均应注意关好门窗，防止野鸟、老鼠进68、入造成污染。9浴室外门应随时保持锁闭状态，非本场生产区员工需经场长或生产主任同意后，才可允许进入。10向新员工和进入生产区人员介绍太阳能的使用方法。监督进入生产区员工按规定消毒淋浴更换工作服。非生产区员工更换备用衣物的准备及回收。11员工带入生产区所有物品的熏蒸消毒。12辞职员工物品回收统计及归还财务。13节约水电，节约使用洗衣粉、消毒药。14爱护浴室内设施，搞好服务，保证生产顺利进行。第四部分 生产技术规程和管理办法一、育雏舍清理消毒和准备程序（一）鸭舍物品、垫料及粪便的清理：1、清理鸭舍物品，饲料、药品、灯泡、生产工具等，统计好所有物品的数量，在固定地点消毒后，分类上交登记入库。2、搬出鸭69、舍内所有个人物品并严格进行熏蒸消毒。3、火炉及烟道的清理：将火炉内外所有煤渣清理干净，检查炉条，有损坏的及时修理，打开烟道引风机进行敲打、除掉煤烟灰。4、鸭舍内竹排、垫料及粪便的清理：封闭鸭舍操作间入口门，将饮水岛竹排从污道运出鸭舍，放入消毒池，用3%火碱水浸泡24h以上，然后搬出用清洗机逐个高压冲刷，缝内鸭粪必须冲刷干净。将鸭舍内所有垫料和粪便用粪车从污道运到垃圾场，并将地面、墙角、饮水岛下水道内清理干净后洒水浸泡地面，污染重时洒消毒剂浸泡。5、所有刀闸、漏电保护器、风机全部用塑料布包扎，防止冲刷时漏电。（二）鸭舍内及外部的冲洗：1、关掉鸭舍内所有电源，使用外接电源和安全电缆，确保用电安全。70、2、手带绝缘橡胶手套、脚穿绝缘胶皮鞋，做好安全保护工作。冲洗之前检查冲洗机电榄，确保没有漏电现象。3、按由上到下、由里到外的空间顺序，用清水细致、彻底地冲刷，污染重时反复冲刷，一次性完成。4、冬季冲刷完后关好门窗，断掉水源，排出所有管道及水线内的水，防止上冻。5、清理鸭舍周围杂物杂草及残余粪便。6、水泥路面清扫，高压冲洗消毒。（三）空鸭舍消毒：1、对冲刷完毕的鸭舍用3火碱水自上而下进行均匀喷雾消毒，消毒时应做到细致、彻底、不留死角，然后自然干燥3天。2、用碘制剂按使用说明书要求的消毒剂量自上而下进行喷雾消毒，然后自然干燥3天。（四）搬出设备的消毒： 1、剩余饲料消毒：用3倍量甲醛、高锰酸钾薰蒸71、24h后转出备用。2、用具消毒：先进行冲洗、药物浸泡，再进行薰蒸消毒，然后入库。3、开食盘、饮水器、塑料布消毒：浸泡、擦洗消毒，然后用清水冲洗干净，再放回鸭舍内。（五）设备安装、维修及保养：1、将冲洗干净并经过严格消毒的竹排、整修完整，搬入鸭舍，合理布置。2、水线高度合适，水线孔和细水管连接处没有漏水现象。3、普拉松饮水器吊挂整齐一致，分布均匀，栏圈两端靠近隔网的饮水器不能距离隔网太近，高度合适且方便调节，饮水器水位调节合适。4、悬挂饮水器的尼龙绳子没有多余的绳头，没有扭曲现象，整齐美观。5、检查隔网、顶棚、墙壁，如有破损，及时维修，保证美观大方适用。6、烟筒悬挂高度整齐一致，确保牢固性。7、72、检查烟道接头密封性，确保无漏烟现象。8、检查维修水管、电线、灯头、风机、引风机等设备。9、做好地炉的安装调试工作。（六）启用鸭舍消毒和准备：1、鸭舍内第一次消毒：关闭鸭舍所有电源和水源，将清理干净的下水道倒入2%的火碱水。对清洗好的鸭舍和用具用2火碱水均匀喷洒喷雾消毒，然后打开所有窗户，使其自然干燥一周。2、鸭舍干燥后运进经过严格消毒的优质垫料，冬季铺12cm，夏季铺8cm。鸭舍第一栏和最后一栏备足垫料。垫料要严格挑选，不能有绳头等杂物。3、移入育雏物品、生产工具及个人物品：按采食和饮水空间要求准备好足量的料盘、塑料布、真空饮水器、普拉松饮水器、水缸、水桶、水舀子、栏卡、保温伞、电线、插头、温73、度计以及垫饮水器用的砖块、磅称、电子称、喷雾器、小喷壶、拖把、扎丝、铁锨、钳子、螺丝刀、大小扫把、垃圾扒子、软皮水管、鞋刷子、竹排，个人物品尽量少而全。饮水器用威岛或六和消毒液浸泡消毒后，用清水冲洗干净放入鸭舍。砖块用清水冲洗干净后，放入2火碱水中浸泡2h，捞出晾干再放入鸭舍。其他用具根据情况经冲洗消毒或熏蒸消毒后移入鸭舍。4、检查鸭舍内有无漏气之处，密封鸭舍窗户、风机、门、下水道、墙壁，用硬纸板堵严实地窗门的边缘，逐个检查，确保鸭舍处于密闭状态。5、准备好消毒用具，胶皮手套4付，防毒面具4个，雨衣、雨裤各1件，水桶4个，40的甲醛溶液。关掉鸭舍内电源，包扎好用电设备，使用外部电源，安全电缆。74、注意用电安全。关闭水源。6、鸭舍内第二次消毒： （1）喷洒：按每立方米鸭舍空间42ml甲醛，准备充足，在甲醛内兑入等量温水，使消毒液温度达40以上，将舍内温度提升至25以上。工作人员穿戴好防毒用具，对舍内进行均匀喷洒消毒。（2）熏蒸：准备50Kg容量以上的大瓷缸和分料用盆，约每两间一套，均匀分布在鸭舍内。按每立方米空间42ml甲醛和21g高锰酸钾准备充足，并按缸个数计算甲醛和高锰酸钾用量并称好。先将高锰酸钾放入缸内，并在缸内加入12Kg温水。将甲醛溶液称好，放入分料用盆内，置于缸的一侧。工作人员穿戴好防毒面具，从里向外逐个将甲醛溶液倒入缸内。动作一定要迅速。7、喷洒或熏蒸鸭舍操作完毕后，用塑料75、布和沙土封严鸭舍门，密闭一周。（七）雏鸭进场前的准备工作：1、根据免疫程序制定出疫苗计划，提前购进，并正确存放。2、根据进雏数量和育雏季节，计算出煤炭的用量，提前购进。3、打开鸭舍门、窗，去掉塑料布，通风5天。4、准备好一周的育雏料，开食用的小米，葡萄糖，电解多维素，疫苗，生理盐水，抗生素准备齐全。5、准备好针头、量筒、空生理盐水瓶子，调试好连续注射器。6、安排育雏人员严格洗澡、消毒后进入育雏舍。7、将鸭舍内各个角落彻底清扫干净。8、将鸭舍前后两圈用合适大小的塑料布隔离起来，减少加温空间、保证加温效果、节约煤炭的使用。9、每300只鸭子设置一个用柔性材料板制成的直径4m、高0.5-0.7m的育76、雏圈围栏，防止鸭子受地面气流的直接影响。10、根据当地气温的具体情况和设备情况，提前2天点炉，启动保温设备，雏鸭到达前，室内垫料温度达到31-33。11、计算好各舍各圈饲养数量，正确公布于各舍、各栏栏卡上。12、节能灯和夜间照明用的小红灯泡安装完毕。13、确保全群称重时每栏都有合适大小的隔网可以使用。14、将饮水岛的竹排用饲料袋逐次包裹起来，上面撒上经过严格熏蒸消毒过的垫料。15、将开食盘、饮水器、塑料布做好清洗消毒工作，消毒后务必用清水冲洗干净，防止不小心引起的鸭子中毒现象的发生。16、在最后一个栏圈饮水岛处设置一个卫生间，并做上“有人”“无人”的挂牌标识。17、雏鸭到达前仔细检查好所有设备77、，确保一切运转正常。18、雏鸭到达前12h将开食盘内注足26-28凉开水（葡萄糖：5%，多维和抗生素）。（八）填写作业清单：1、由操作人员按实际操作经过填写。主要环节：清理清扫冲洗准备安装调试消毒（各次）。2、主任分步验收并签字。3、分管场长检查验收并签字。二、入雏程序1、检查入雏前的各项准备设施设备齐全、有效，经过调试。设备运行正常。鸭舍空气新鲜、通风适宜，避免地面风侵袭。提前预温，使室内垫料温度达到31-33，入雏前升至3335。备足饲料、药品、疫苗和各类工具、器械。鸭舍入口的消毒设备备足消毒剂。备足温开水，入雏前温度降至25左右。人员已编排好班组、经过培训。2、联系有保温设备的运雏车，到78、达前室内室外人员分别在岗位待命。3、运雏车开到鸭场门口，车体消毒、驾驶室和人员消毒，过火碱池，无关人员不进场。4、运雏车开到生产区门口，接雏人员上车检查鸭群。5、第二次消毒（雏鸭整车喷雾消毒、驾驶员消毒、驾驶室消毒），过火碱池。只允许驾驶员开车进场。6、运雏车停至育雏舍门口。7、卸车，传送，将雏鸭小心平稳地搬到育雏舍门口，室内外人员在鸭舍门口交接，并按照正确的箱数摆放在各圈育雏栏的一个合适的角落。整个过程中要尽量减少对雏鸭人为造成的应激。8、运雏车退出生产区，室外人员对车辆经过的区域用火碱水喷洒消毒。9、清点公鸭和母鸭箱数并纪录。出现差错时及时上报。10、按10%比例随机抽取，逐箱称重，去皮，79、记录。体重与标准差距较大时及时上报。11、将雏鸭从雏鸭箱小心移出，清点数目。为使公鸭有适当的性记忆，首先以公鸭4.5只母鸭1只的比例放入育雏圈，这些母鸭被称为盖印母鸭，然后剩余的母鸭放入一系列的母鸭单独栏圈内，做好记录。过程中禁止有任何粗暴动作，防止鸭腿损伤。12、按性别分别记录任何伤残和死亡的鸭子数目。13、撤出雏鸭箱，由室外人员将其转移到指定区域焚烧，3%火碱水消毒所经过的区域。14、供应饮水，对不认水的小鸭要逐只引导。15、所有雏鸭都饮上水以后再喂料。16、检查温、湿度并观察鸭群状况。17、填写纪录。三、育雏鸭和育成鸭饮水技术规程（一）育雏第一周使用开食盘和饮水器：1、根据每50只雏鸭一80、个开食盘和一个普拉松饮水器，每100只雏鸭一个真空饮水器，计算出每一小栏用量，均匀分布在鸭只1.5m2的活动范围内。2、在最初的3天也可采用流泉型饮水器。3、让鸭子安定下来，观察鸭子，如有鸭子显示对水不感兴趣，应将它们的嘴在开食盘水中浸一下，引导它们喝水。4、在放入栏圈的最初4h内，在开食盘内保持12mm深的饮水。5、根据情况，每1h左右更换一次水，尤其是真空饮水器，添加药物时必须确保在4h内饮完，防止造成药物浪费或药效发生变化。6、每次更换水时，必须将开食盘和饮水器用清水冲刷干净，每天用消毒剂溶液洗刷一次，然后用清水冲洗干净，防止药物反应引起中毒。7、及时拣出来开食盘和饮水器内的稻壳及污染物81、质。8、随着鸭只体重的增加，随时调节开食盘和饮水器的高度，可通过移动砖块来调节高度和平衡，减少饮水外洒，保持垫料质量。9、开饮特别重要，各栏必须有专人看守，引导雏鸭及时饮水。10、雏鸭前一周饮用温开水，水温要适当，25左右，避免过冷过热和突冷突热造成的应激。11、第一次饮水添加5%葡萄糖、要求剂量的电解多维和抗生素。以后的饮水中根据情况添加要求剂量的电解多维和抗生素。帮助鸭子消除旅途压抑和控制疾病的发生。（二）第二周至育雏期末使用饮水器：1、7日龄育雏圈子拆除后开始有意识的减少真空饮水器的数量和调整普拉松饮水器的分布，每次移动一小段距离，让鸭子习惯了新的饮水器位置后，再做下次移动，最后使普拉松82、饮水器靠近饮水岛或墙壁并向一条直线过渡。2、为防止鸭只脱水，由真空饮水器和普拉松饮水器向只有普拉松饮水器过渡需用4天时间。第11天可将真空饮水器全部撤离，但应仔细观察鸭群，发现不喝水的雏鸭要及时采取措施。3、每4天必须用消毒剂浸泡水箱和水线，避免细菌的生长繁殖。但必须用清水冲刷干净，以免不小心引起鸭子的中毒情况。4、普拉松饮水器表面应保持清洁，每天轮换用要求剂量的消毒剂溶液擦洗一遍，并用清水冲洗干净。5、普拉松饮水器不能出现缺水、断水和水外溢的现象。6、根据鸭群饮水情况及时调整普拉松饮水器的高度。7、确保普拉松饮水器高度一致，成一条直线，表面干净清洁，水位调节合适。8、在任何时候，都应该为鸭子83、提供使它们易得且干净的饮水。（三）28天龄至25周龄使用饮水槽：1、每240-300只鸭子提供一个2m长的钢质饮水槽，保证每只鸭子至少13mm的饮水位置。2、即便一只饮水槽能提供足够的饮水空间，但是从供水的可靠程度考虑，每栏圈使用两只饮水槽比较理想。3、为了维持较好的地面状况，在鸭舍内，饮水槽应放在饮水岛上，水槽摆放的位置，应该使鸭子从水槽的两边都能很方便的饮水。4、通往饮水岛的通道应限制少量几处，以减少鸭子从饮水岛出来时弄湿垫料的区域。5、饮水岛应用一较低的，牢固的栏板围起来，以防止水从饮水槽中飞溅到垫料上。6、饮水岛的面积为舍内面积的1/12-1/10。7、每天至少为饮水槽换水和清洗一次，84、然后将水加至准确的水位。8、育成期内控制喂料量时，每次喂料前换水并添加新鲜水。9、在运动场上喂料时，应提前打开运动场上的水龙头，保证鸭子有充足且符合卫生要求的饮用水，根据鸭子的饮水量适时调整水流量的大小，杜绝水源的浪费现象。10、运动场上每一栏圈设置12m2左右的人工小浴池，供鸭子定期洗澡，保持种鸭的清洁卫生，洗浴池水最好每天更换一次。四、育雏鸭和育成鸭喂料管理办法（一） 饲料类型：1、0-15日龄，使用破碎化育雏料（初始期料）。2、16日龄-7周龄，使用颗粒化育雏料（初始期料）。3、8-19周龄，使用颗粒化育成料（生长期料）。（二） 喂料方法：A、0-28日龄：1、按照28天喂料计划（见附表85、一），每天为每只鸭子提供定量的喂料，第一周每天喂料8次，第二周每天喂料6次，第三周每天喂料4次，第四周每天喂料2次。2、开食时喂经过熏蒸消毒的干净的小米。3、0-7日龄使用开食盘喂料，随着喂料量的增加，饲料分布的面积也应增加，8-15日龄使用塑料布喂料，从16天开始直接撒到地面上喂料，随着鸭子为饲料竞争的加剧，饲料撒在地面的面积也应增大，并且要分布均匀。B、29天-18周龄：1、每天喂料一次，喂料量由鸭子的体重决定。2、为了使所有的鸭子得到同等量的饲料，必须将饲料均匀的撒在栏圈或运动场上足够大的面积上，并人为提供条件让所有的鸭子同时进料。3、确保喂料的地面不能潮湿，否则容易造成饲料的潮湿、粉状86、化而浪费。（三） 喂料设备：开食盘、塑料布、提桶、台秤、电子称（四） 体重检查：1、21天开始进行体重称样，此次称重不改变喂料量。2、周末称重时间放在饲喂前空腹时，为了尽量减少应激，可放在早上2：00，称重鸭只数目为每一栏圈数目的10%。称重前应在栏内的鸭群中来回走动让鸭子混匀，称重应定时、定点、定先后顺序。3、28天称重后，将平均体重与生长曲线作比较，将各栏圈实际体重与目标体重（见附表二）相比较，确定相应栏圈29-35天的只鸭喂料量。4、如果平均体重较低，而且/或者增加的速度低于目标曲线，按28天的喂料量喂至35天；如果平均体重较高，而且/或者增加的速度高于目标曲线，按24天的喂料量喂至3587、天；如果平均体重达到目标体重，而且增加的速度与目标曲线相近，按26天的喂料量喂至35天。5、只鸭喂料量确定以后，将喂料量乘以每一栏圈的鸭子数，计算出每一栏圈的饲料总量。6、育成期期间，在计算饲料时，将公鸭栏内的盖印母鸭作为公鸭处理，即，栏圈里的饲料量是总的公鸭数加上盖印母鸭数，乘上公鸭的只鸭喂料量。7、35天称重后，分别将公鸭和母鸭的平均体重和生长曲线各自的目标体重相比较，如果平均体重较低，增加的速度低于目标曲线，适当加大每天喂料量的增加量（10-15g）；如果平均体重达到目标体重，增加的速度与目标曲线相近，增加一小量（5g）的每天喂料量以维持此生长速度；如果平均体重较高，而且增加的速度高于目88、标曲线，重新检查体重和上一星期所提供的喂料量，如果所有这些情况都正确，维持目前的喂料量。8、将喂料量维持一段时间，而不是减少喂料量，使体重逐渐的回到目标体重是较好的做法。9、每周末继续在公、母鸭栏圈分别称样10%的公鸭和母鸭至18周龄。10、每次称重后调整喂料量，以使公鸭体重和母鸭体重按它们各自的目标体重增长。11、根据体重曲线发育及时调整鸭群，缩小群体内的个体差异。12、每周加料幅度要稳定，保证每周体重持续稳定增长。13、母鸭体重的控制是饲养早期最重要的一环。14、公鸭栏圈内的少量盖印母鸭不需称重，也不进行体重控制。15、要考虑到环境温度的降低会增加鸭子用于维持体温所消耗的能量。16、饲料成89、分质量和颗粒度质量都会影响鸭子所得到的营养量，从而影响生长发育。17、一旦鸭子达到18周龄，应将喂料箱，按每150只鸭一只（规格1.5m长）喂料箱的比例，放入栏圈中。18、喂料箱必须带有盖子，以便能够严格限制鸭子的采食时间。19、在18-19周之间，第一天，将每一栏圈正常的喂料量撒在地面上，待鸭子采食完后，将喂料箱的盖子打开，让鸭子自由进食2h；第二天，将每一栏圈正常喂料量的一半集中撒在喂料箱附近的地面上，待鸭子采食完后，再将喂料箱的盖子打开,让鸭子自由进食2h；第三天到第七天，用喂料箱为鸭子提供饲料，但每天只提供2h的自由采食时间。20、自由采食所要求的时间一定要严格的把握准。（五） 均匀度90、的控制：1、均匀度是衡量鸭群限饲效果，预测鸭群开产整齐、蛋重均匀程度及产蛋数量的一项重要指标。2、80%的鸭子单体体重应落在10%的鸭群平均体重内。3、单体样品的重量应每星期作一个小结。4、如果单体样品之间的重量相差较大，需要把鸭群按较重、平均、较轻分成若干组，按其所需分别饲喂。5、如果鸭群均匀度较差，可以降低鸭群养殖密度及群体大小，也可以增加或改变采食和饮水空间。附表一：28天喂料计划（克/鸭）天温和气候炎热气候SM3大型公鸭母鸭公鸭母鸭12.52.02.52.026.46.16.46.138.49.28.49.2411.112.311.112.3514.815.414.815.4618.491、18.418.418.4722.121.522.121.5827.526.227.526.2933.431.333.431.31039.836.939.836.91146.742.846.742.81254.149.254.149.21359.053.359.053.31463.957.463.957.41568.961.568.961.51673.865.673.865.61778.769.778.769.71883.673.883.673.81988.577.987.977.02093.582.092.180.02198.486.195.783.122103.390.299.386.12392、108.294.3103.089.224113.198.3106.692.125118.1102.4110.394.726123.0106.5113.597.227127.9110.6116.699.828131.3114.0117.7101.6附表二：目标体重（公斤）周SM3大型公鸭母鸭10.120.1320.370.3530.720.6641.140.9951.551.3061.901.5472.191.7382.441.9092.672.04102.882.18113.092.31123.272.43133.452.54143.582.63153.732.71163.862.79173.93、982.87184.092.94194.143.01204.183.09214.213.16224.253.20234.253.20244.253.20五、育雏鸭舍和育成鸭舍温度控制及控温设备管理办法（一）提前预温：春、秋季节进雏鸭前2天，夏季前1天，冬季前4天开始点炉，使鸭舍的各部位，尤其是垫料充分吸热，冬季更要重视预温工作。（二）雏鸭舍温度标准：1、雏鸭入舍前舍内温度升至3335。2、雏鸭入舍时要开启风机，使舍内温度降至3133，以免雏鸭脱水。3、待雏鸭从盒内移出后，舍内升温至3335。4、13日龄：鸭背高度温度为3335，室温2527。47日龄：鸭背高度温度为3033，舍温2224。8194、4日龄：鸭背高度温度为2729，舍温2022。2周龄后根据环境气候和雏鸭对热源的依赖情况逐渐降低室温直到自然温度1822为止。5、鸭群免疫后或受到应激时，有必要暂时提高鸭舍内的温度。6、原则上舍内温度差控制在3范围内为宜，不可忽高忽低。7、雏鸭应均匀地分布于整个育雏区域，如果鸭子趋于扎堆或拥挤成群，说明圈内温度不适合或有贼风存在。（三）育成鸭舍温度标准：1、育成期适宜的温度是18-21，如果舍内温度高于29或低于13，应利用风机或地炉人工进行温度调节。2、舍内温度超过35时，应有湿帘、风机等降温设备。3、运动场夏季应设置遮阴凉棚，有必要的话可用双层遮阴网，供鸭子纳凉，避免太阳直晒，另外在水中应95、添加抗应激药物和VC等，减少高温的应激。（三）控温设备的使用：1、在做好雏鸭舍准备工作的前提下，再进一步检查炉门、炉堂、炉条、烟道、烟筒、引风机、风机是否正常。2、点炉前检查防火方面是否安全，防止鸭舍顶棚、隔网、垫料引起火灾。3、点炉前由生产主任现场培训烧炉技术。4、煤炉工应根据鸭舍温度需求状况及环境温度，结合鸭舍通风情况进行烧炉，保温同时要注意通风。5、烧炉时应尽量少加、勤加煤炭，及时清除炉膛，防止炼炉，损坏炉条。6、炉口周围应保持清洁、无杂物。7、加强煤的节约使用和合理利用，将炉渣用过沙网筛选后，筛选出未燃烧彻底的煤块，重复利用。8、经常检查易燃部位，防止火灾现象的发生。9、为减少育雏时加96、热空气的总量，可用合适大小的塑料布和竹竿将育雏所用的空间与鸭舍的其它部分隔开。10、将温度计放置在鸭舍的各个位置，并且在每一育雏器下面的垫料上放置一个温度计。11、有条件的地方可采用点式育雏，是最适合鸭子的一种加热系统，它可以为鸭子提供选择，可以接近热源，也可以远离热源。12、在较冷的气候下，建议使用加热量为5000大卡的煤气或电育雏器。13、在热带地区，可将4只60w白炽灯安装在一个木制框架上，挂在育雏圈中间距地面0.5m高处，可提供足够的育雏热量。（四）管理：由分管场长、生产主任安排和管理。六、育雏鸭和育成鸭饲养面积要求（一）根据鸭舍的实际情况，用0.7m高的结实可靠的隔网，将鸭舍划分为数97、个面积相等的栏圈，每一栏圈大约饲养300只鸭子。（二）1-28日龄饲养面积：1、将它们饲养在育雏圈内，以便使它们能够接近热源。2、每一育雏圈，初始直径4m，高0.5至0.7m的柔性材料板围成，能防止鸭子不受地面气流的直接影响。3、第二天末开始，用添加隔板的方式逐渐扩大育雏圈，在第七天育雏圈的隔板可以移掉，让鸭子开始在整个栏圈范围内自由活动。4、21天以后，如果外界温度条件适宜，可将雏鸭放至运动场活动。（三）5-18周龄饲养面积：1、每只种鸭饲养面积从最低的0.2m2提高至0.45m2。2、也可为每只种鸭提供0.3m2的舍内面积和0.3m2的运动场面积（包含洗浴池）。3、定期检查栏圈隔网的损坏情98、况，如需要，立刻修理。防止鸭子移动到其它栏圈。七、照明设备管理办法1、灯头、灯泡吊放整齐，高度合理一致。2、光照强度20勒克斯（日常白炽灯光线量7w/m2）。光照均匀，无遮黑、无死角，减少阴影。3、每天擦试一次灯罩，保证无蛛网、无灰尘沉积。4、电工定期检查、维修电路及灯头。鸭舍饲养员做好保养及维护，有损坏的及时更换。5、保持配电盘的卫生，每周1次用旧毛刷清扫，保持干净无灰尘。6、早晚按时开关灯。白天舍外光线强时及时关灯，舍内光线暗时及时开灯。7、鸭舍照明系统应和一台备用发电机相连接，以便电力中断时，可以及时送电。8、做好安全防护，防止用电事故。八、育雏鸭和育成鸭光照程序鸭龄 光照时间/每天 光99、线强度（最低）1天 23小时 光照强度20LX(7W)2天 22小时 光照强度20LX(7W)3天 21小时 光照强度20LX(7W)4天 20小时 光照强度20LX(7W)5天 19小时 光照强度20LX(7W)6天 18小时 光照强度20LX(7W)7天 17小时 光照强度20LX(7W)8天-育成结束 17小时 光照强度20LX(7W)1、对生产性能的影响，光线照射程序和体重曲线是有内在联系的，光线刺激和准确的体重控制合理结合时，才能取得最大的生产效益。各场应根据品系要求和季节、天气变化、鸭舍等情况具体调整。2、20勒克斯的光线强度，通常采用日常白炽灯，光线量7w/m2就可以达到。荧光灯100、泡和灯管也适用于鸭子的光线照明，每平方米只需要25%的标准瓦数，荧光灯泡光线分布比荧光灯管光线分布好。3、在温和大陆性气候下，鸭子光照的时间应该在早上4：00到晚上21：00之间。4、在热带气候下，光线照射时间应前移，早上2：00开灯，晚上8：00关灯，充分利用一天中最凉爽的时间，为喂料提供最大的机会，光线程序的变化应在18周至22周之间进行，尽量减少鸭子注意到变化的可能性。九、育雏期和育成期管理日工作程序（一） 育雏期6:006:10 起床，整理操作间，更换操作间门口的消毒盆6:107:00 换水，喂料，调整鸭舍内环境、温湿度和通风，消毒7:007:30 早餐7:3011:30 换水，喂料，101、调整鸭舍内环境、温湿度和通风，消毒，特别工作11:3012:00 午饭12:0017:00 换水，喂料，调整鸭舍内环境、温湿度和通风，消毒，特别工作17:0017:30 备料，称料，备煤17:3018:00 晚饭18:0018:30 填写日报表，填写工作记录，计划晚间及第二天工作18:30明早6:00 值班：（值班人员将开食盘、饮水器、采食布清洗消毒，换水，喂料）备注：特别工作:免疫、翻垫料、投药、弱雏单独护理、光照时间控制等等.（二）育成期4：00开北路节能灯、关红灯泡、水箱加水。4：05开南路节能灯。4：10换脚踏池和消毒盆。4：205：00仔细观察鸭群状况，及时上报观察结果。5：00打扫102、所辖包干区卫生，3%火碱溶液泼洒均匀。5：40往运动场搬运饲料。6：30整理宿舍卫生，洗漱。6：50早餐。7：20开会，领药。7：50两人同时打开地窗门，喂料，观察鸭群吃料情况，调节水龙头流水量。8：20整理料袋子，整理操作间卫生。8：25翻垫料，调节水线和饮水器、擦拭饮水器（季铵盐类、碘制剂、过氧乙酸、氯制剂等消毒剂交替使用）。8：50清理舍内饮水岛区域的鸭粪。9：20打扫舍内蜘蛛网、烟筒和风机卫生。9：35清理运动场周围，筛沙。10：00翻垫料。10：30拉料、称料。11：00翻垫料。11：30午餐。12：0013：30午休。（值班人员鸭舍喷雾消毒，运动场带鸭消毒，调节水龙头流水量，观察鸭103、群状况。）13：30翻垫料。14：00外环境消毒。14：30打扫运动场卫生。16：30根据天气情况看是否赶鸭子进舍，水箱加水，合理调整窗户开关的数量。17：30晚餐。18：00值班人员观察鸭群状况，检查鸭舍供水情况。20：50水箱加水，根据天气情况合理开关窗户数量。20：55开红灯。21：00关北路节能灯。21：05关南路节能灯。21：15听鸭并与第二天早上汇报观察结果。21：40休息备注： 1、外环境消毒每周三次。2、舍内消毒每天一次，运动场消毒每天一次。3、每周一进行一次全面的舍内及操作间的蜘蛛网清扫以及鸭舍窗户、窗台的擦拭。4、每周三对照明灯进行一次擦拭。5、每周五对饮水器软皮管进行一次104、刷拭。备注：参考程序。各场各批鸭可根据各自具体情况调整。十、分群操作规程（一）按鸭舍准备技术规程做好鸭舍的准备工作。（二）分群前鸭群的准备：1、分群前3天停止免疫接种。2、饲料或饮水中添加抗应激药物如维生素C、电解多维等。3、根据气候变化在饲料或饮水中添加抗生素。（三）分群日龄及时间确定：1、正常情况下分群日龄为21-28日龄，可根据鸭群状况、天气状况和鸭舍具体情况确定。2、分群时间：春、秋季在白天完成。夏季在下午3点之后或上午1030以前，避开烈日、高温时段。冬季要选择晴好天气，并采取保温措施。（四）分群设备的准备：1、车辆准备：分群前一天，将车辆进行彻底冲刷消毒，向司机交待好注意事项，冲刷105、消毒后车辆及司机在场内待命，不得外出。2、鸭筐准备：分群前一天将转鸭筐备齐，用3火碱水浸泡消毒，然后用清水冲刷干净，再用六和消毒剂进行彻底消毒一次。3、备齐拦鸭的围栏（三段分别长2.5m，高0.7m的隔网固定在木框或铁框制成的可灵活移动的架子上），铺鸭筐用的空饲料袋子，通风保温用品，并用3倍量甲醛、高锰酸钾薰蒸消毒24h以上。（五）人员的组织及培训：1、将人员分成装筐组、搬运组、装车组、押车组、卸车组、安置组。（1）装筐组：负责围鸭、装筐。围鸭注意围栏大小适中，防止压死鸭只或导致鸭子的相互践踏致残，每筐装运鸭数，春、秋、冬季母鸭8只，公鸭6只，夏季母鸭6只，公鸭5只。（2）搬运组：负责将装好筐106、的鸭只运抵车房。搬运过程中注意防止鸭只从筐中掉出，一次搬运一到两筐，注意防止上下笼之间压住鸭子的头部造成的损伤。（3）装车组：负责将搬运出的鸭只装车。装车时注意上下笼之间防止压住鸭子头部，注意筐具稳定性，防止筐具从车上掉下造成鸭子的伤亡或砸伤人员。（4）押车组：每车必须有一人与司机同行，负责路上鸭只安全，做好鸭只进入新的场区时的消毒、交接、清点工作并办好交接手续。（5）卸车组：新鸭舍外卸车，并将鸭筐传入鸭舍，接出空鸭筐装车。（6）安置组：在新鸭舍门口接入鸭筐，并安置鸭群、传出鸭筐。2、分群前对各组人员进行培训，使各组人员明确自己的工作职责。（六）分群技术交接：分群前交接双方沟通好分群具体时间及107、每舍每栏圈存养数目，并交接好生产记录。（七）分群实施：1、各组人员按规定时间到达现场开始工作。2、运输过程中按规定对车辆、人员严格消毒。3、交接双方随时联络信息适时调整工作。（八）分群善后工作：1、接方接鸭后给鸭群足够的休息，以免应激，饲料和饮水中添加抗应激药物，调教好鸭的饮水采食。2、交方将剩余饲料及时转交接方，严格熏蒸消毒后可以使用。3、分群完毕后将所有车辆、设备、用具进行彻底消毒、合理存放。4、将场区工作现场进行全面清理、消毒。5、育雏育成鸭舍按程序清理、消毒。十一、减少鸭子死淘率的管理办法1、在生长期，少量的鸭子会发生死亡或鸭体受伤或畸形发展，属于正常现象。如果死亡或剔除的数量持续较高108、，每星期高于0.25%，应对其原因做出认真调查分析。2、育成期期间应注意防止创伤引起的葡萄球菌关节炎，尤其要减少后备公鸭的死淘率。3、加强饲养管理，减少各方面的应激，消除一切可能发生的外伤因素。如饮水岛区域竹排的安装是否均匀平整，有没有较大的缝隙，竹排是否有毛刺，出鸭口是否平整，栏圈与栏圈之间的隔网是否有裸露的铁丝头等等。4、加强垫料的管理，保证垫料内没有铁丝头或细绳等异物，防止垫料过湿出现的板结。5、运动场上的河沙垫料应该用细密的网子仔细筛选，剔除尖锐石块及异物。6、运动场和人工小浴池要保持干净平整，没有尖锐的突起物或异物。7、喂料、周末称重、分群、免疫和日常管理中避免任何人为因素对鸭子造成109、的损伤和死亡。如抓一日龄鸭子，如果数只鸭子一起抓则抓它们的脖子，如果仅抓单只鸭子，则轻轻的扶托着整个身体。幼鸭可以抓脖子，成年鸭可以抓脖子和翅膀，一旦鸭子充分成熟，抓翅膀是最好的方法，只要同时用手支撑着鸭子的身体。8、注意不要抓住，提起或握住鸭腿，鸭腿很容易受伤。9、在炎热气候下，鸭子的搬运和处理应在一天中最凉爽的时候进行（如全群称重、分群、免疫等等）。10、冬季尤其注意防止运动场上因结冰可能导致的种鸭腿病现象。11、进行疫苗注射，严格消毒有关注射器和接种针。12、一旦发现健康状况不良、受伤或畸形的鸭子，症状比较轻微的，尽快将它们从栏圈中移出，放入专设的小残栏中，提供较好的喂料、饮水和生活环境110、，进行单独的饲养和护理。症状比较严重的及时淘汰掉。13、如果残鸭在两星期内对治疗处理没有反应，应该及时的淘汰掉。14、严格执行生物安全体系。15、选择合适的高效药物预防和治疗，严格执行药物预防程序。16、每周应对每批鸭子死亡和淘汰情况做一检查，如有任何不正常情况，则迅速调查分析原因。十二、鸭舍垫料的管理1、垫料可以采用吸水性较好的材料，如稻壳、刨花、木削、破碎的花生壳、麦秸、稻草等等。实际生产中使用稻壳比较普遍。2、严把稻壳的质量关，坚决避免使用发霉变质的稻壳。3、生产区可以设置两个稻壳库，保证稻壳每次都能够全进全出，避免因储存不当、长时间储存或因阴雨天气而造成的霉变导致的浪费现象。4、稻壳要111、经过严格的熏蒸消毒之后才能够使用。5、稻壳在装卸和使用过程中应坚决避免任何人为因素的浪费。6、稻壳每天随用随拉，不能放在鸭舍外面以免雨水淋湿造成的浪费。7、避免普拉松饮水器细水管结合不严密而造成的水流到稻壳上打湿稻壳造成的浪费现象。8、每天及时清除饮水岛附近的积水和粪便，减少稻壳的潮湿和霉变发酵。9、每天要勤翻稻壳，加强窗户的通风，增加稻壳内水分的蒸发速度，尽最大力量保持稻壳的干燥洁净。10、鸭舍内每一栏圈铺设稻壳的厚度要合适，一般8-10 cm为宜。11、在鸭舍地面上添加新垫料的频率取决于鸭子的鸭龄、气候以及所使用的饮水系统的类型。12、通常情况下，育雏、育成每星期三次，在鸭舍地面上撒一层较112、薄的新鲜垫料。具体情况视鸭舍卫生状况而定。种鸭预产期、产蛋期管理办法十三、十八周种鸭管理办法18W限饲方式由限制采食量转变为限制采食时间，具体操作如下：1、备好带盖的料箱，在17周末放入舍内，按每只鸭200克计算，将该栏饲料加入料箱内，并盖好盖子。2、18周第一天早晨，将本周该栏鸭子的正常喂料量撒在地面上，接着将料箱盖子掀开，让鸭子自由采食，到2小时将料箱盖上。称量料箱内余料，计算该日鸭子的平均采食量，按每只鸭子300克计算将料加在料箱内，盖好盖子。3、18周第二天早晨，将正常喂料量的一半集中撒在料箱附近的地面上，再将料箱盖子掀开，让鸭子自由采食2小时，盖上盖子，称料箱内余料，计算该日鸭子平均113、采食量，仍按每只300克计算，将料加到料箱内，盖好盖子。4、18周第三天，地面不再撒料，仅掀开料箱盖，让鸭子自由采食2小时，盖上盖子，称量料箱内余料，仍按每只300克计算，将料加到料箱内，盖好盖子。5、18周余下的4天，具体操作同周三。以后几周的喂料时间见下表：单位：小时周龄1920212223242526料箱掀开时间467777776、18周前3天，料箱打开后，鸭舍人员必须来回巡视，发现料箱内料不足的，马上补加，要提前称好，做好记录，保证鸭子在2小时内自由采食，以后至淘汰同样防止在采食时间内断料。7、19周至淘汰，每周末要称料，以确定该周的平均料量。做法：每天记录加料数，周末统计，加上上周末114、余数，减去本周末余数，除以本周鸭子的总和数，即得本周日均料量。8、采食时间要控制准，并做记录。9、料箱盖结实不易损，最好是铁皮，掀开后角度要大，以不妨碍采食为原则，关得要严，以防鸭子偷料。十四、公母混群操作管理办法1、混群时间一般在19周，具体依种鸭体成熟和性成熟程度而定。2、混群前2天饮用多维，防应激，共用5天。3、准备拦鸭塑料网，长2米，宽0.7米，并消毒，彻底清理鸭舍运动场前路上的尖锐硬物，防止赶鸭时扎伤鸭掌，两个半袋稻壳，放鸭子时垫在地上，以防伤腿。4、整群：将公、母鸭群中鉴别错误，病、弱、残、体姿不正，及外貌不符合本品种特征的个体全部剔除，余下的清点数量并记录，混群前一天完成该工作。115、5、依据公母比例（1：4.24.5），鸭舍面积确定每栏鸭子数，根据每栏现有的鸭子数决定每栏的进出数目及顺序。6、混群，具体步骤如下：a：公鸭的分配：先将公鸭群中盖印母鸭挑出，放到运动场上，关好地门，记好数；再将母鸭栏的母鸭全部赶到运动场上，堵上地门，将舍内空栏的隔栏门全打开，将最远一栏的公鸭按数挑出，放到邻近的空栏中，再慢慢赶入最远的一栏中，绑好栏门，防止串栏，依次类推，由远及近，最后核对公鸭栏中余下的公鸭数是否与计划数相符。b：盖印母鸭的分配：将运动场上的盖印母鸭按比例分配到各栏中，原公鸭栏应得的盖印母鸭赶入舍内，并堵上地门。c：调整母鸭数：按计划数进行调配，原则是：先大数，后小数，先近、后116、远，利用空栏就近调；远调时，尽量利用运动场隔栏门及运动场前道路慢驱赶；抓双翅、托着胸，勿握脖、禁提腿；心要细，数弄准。十五、产蛋窝的安放及产蛋窝的管理办法1、 20周放蛋窝，比例按4只母鸭1个蛋窝计算，2、 产蛋箱以40*40*190cm，五个连成一组，3、 通常每栏放法：靠南边一排，留出地门口，东、西各放一排，然后在中间东、西向背靠背放4个，中间两排蛋窝距南边靠窗一排蛋窝的距离为本1.5米，如果鸭舍长、宽各10米，总蛋窝应为60个，摆放的原则是进出方便，不得有死胡同。4、 摆好后，窝内加上10cm厚的垫料，并且以后每天要加，从摆上蛋窝一直到产蛋率达到高峰，都要将垫料加到10cm，并且两周将窝117、内垫料全换一次，使每一个蛋窝都保持蓬松、舒适，使鸭子一开产时蛋窝定位均匀，减少窝外蛋，降低单个窝内蛋的数量，以减少暗纹的产生，获取更多的合格蛋。5、 加垫料时间为冬天下午17：00至此17：30，夏天17：30至此18：00，总之，添加垫料的时间越晚越好，每个蛋窝每次添加稻壳数数量200g。鸭舍内潮湿，为防止蛋窝被稻壳埋住导致腐烂，应一周向上提拔一次，提时蛋窝位置不动，蛋窝底边露在垫料外即可，提完后，加上稻壳，抚平。6、 捡蛋时，蛋托不得放在蛋窝上，否则，易致蛋窝损坏，必须保证蛋窝无裸露的钉子头，检修蛋窝应是鸭舍每日必做的工作。十六、换料期间管理办法1、1-8周喂用育雏料，920周喂用育成料，118、20周后一直喂用产蛋期料。2、提前三天饮用多维，防止换料造成应激，连用三天2、转换时间5天，每天换1/5，3、算准每天每栋的料量，按比例算出需用的各料号的饲料用量称准，4、用经过消毒的专用铁锨拌5遍，装袋过称，加入料箱。十七、产蛋期的免疫1、 除了正常应注意的一些事项外，比如：饮营养药、选择适宜的天气、疫苗的预温及摇匀、针具的消毒、针头更换、操作轻柔等，更应注意操作的具体时间，2、 实验表明最佳时间是13：00至16：00，早于13：00晚于16：00，蛋降幅大且恢复慢，应根据免疫检测的结果确定合适的免疫周龄。十八、种蛋的熏蒸消毒1、 每次捡完蛋后尽快鸭种蛋质量标准挑选分级，2、 熏蒸剂量：3119、倍量，时间30分钟；3、 熏蒸柜密封要严；熏蒸用具每次用后应清洗干净，以免残渣影响药物反应；4、 剂量要准，准备刻度清晰，不易碎的量具；5、 加药顺序先加高锰酸钾，后加甲醛，否则易产生危险；6、 气温较低的冬春季节，应将同高锰酸钾等量的热水先加入到高锰酸钾中，以促使反应完全；7、 熏蒸时间一到，马上打开柜门，以免鸭胚受损；要有详尽的记录，起、止时间，具体到分。十九、产蛋期饮水的供应1、 舍内供水：夜间，一年四季供水，时间自18：30开至次日凌晨4：00关；2、 运动场供水：白天，当气温超过25时，上午11点至15：00供水。运动场供水：气温低于0时，关灯后将总阀门关闭，排净水管内存水，防止上冻120、。供水期间水槽内保持3公分水位即可3、 营养药的饮用：每周的1、3、5饮用营养药，品种欧多旺、拜固舒、胺基维它等，中午舍内供水中午加，反之晚上加，时间20：00，保证熄灯前喝完。长流水的鸭舍饮药时不得开长流水，药饮完后一定接上长流水，特别是高温季节。4、 饮用水的消毒：每周2、4、6向水箱内加入消毒药物，如水易净、菌毒清等适于饮水的药物，时间晚上20：00，药量应准确，做一个固定量具，专用。运动场水槽每天用消毒药刷洗一次。5、 水箱容水量弄准，药量要准。6、 水箱的刷洗：每周一刷洗舍内水箱，用长把刷子将箱内壁及底部的脏物刷净，拧开箱底的阀将脏水放出，再用清水冲干净。二十、料箱的管理1、 饲料料121、必须每周末称一次，以计算本周平均料量2、 每周将料箱彻底清空一次，以放止料箱底部料沉积发霉3、 料箱的四角必须用砖垫起，使料箱底部同垫料间有一间距，防止料箱朽烂及料霉变，随着垫料的增厚，料箱四角的砖随时添加4、 雨季两周将料箱轮换着清洗消毒一次，晾干后再用。二十一、产蛋期鸭舍日工作程序3：50起床、换火碱盆水4：00开灯、供水4：05拣第一遍蛋，挑选、处理、熏蒸消毒（高锰酸钾16g，甲醛32mml，时间30分钟），打扫操作间及卫生区5：30拣第二遍蛋，挑选、处理、熏蒸消毒，整理操作间及宿舍卫生6：50洗刷、关灯7：00早饭7：20栋长例会，领用物料及药品7：30拣第三遍蛋，挑选、处理、熏蒸，打122、扫操作间卫生8：00交蛋、称蛋重，堵池子，调节水龙头8：30拉料、倒料、叠料袋，周末称料，计算料量，更换、修理损坏的料箱，喂贝壳砂9：30檫洗消毒饮水器及水线，送死鸭子，清理炉灰环境消毒，泼洒石灰水，整理垫料，筛炉渣 整修蛋窝10：40舍内带鸭消毒，拣第四遍鸭蛋，挑选，处理，熏蒸，打扫操作间卫生，交蛋，糊暗纹蛋，高温季节水箱内加水、加营养药11；20填写报表，洗刷11：30午饭12：0014：00午休，值班（拣运动场蛋，高温季节必须保证每个饮水器都有水，观察异常情况）14：00清理运动场鸭粪，刮、扫干净并运走16：30泼台子，洗刷消毒水槽，拔池子17：00清扫池底、称碳、拉碳17：30拉稻壳、123、铺稻壳18：00开灯，洗刷，晚餐19：0020：00值班人员加水，加药20：50关运动场灯，开长流水21：00关舍内灯，开夜间照明灯，听鸭群呼吸道情况。注：1、拣蛋时间根据蛋数灵活调整2、5：0011：00运动场蛋每两小时拣一次3、周一刷洗水箱，周四清扫蜘蛛网，周七檫洗灯线及灯罩4、周二、五进行运动场及外环境消毒，周六泼石灰水5、早晨关灯、傍晚开灯时间，根据当地日出、日落时间随时调整，以节省电力。二十二、种蛋交接与码蛋技术规程1、交接种蛋前送交双方用1：1000的菌毒速灭洗手消毒，2、送蛋人员严禁进入选蛋间。3、交接、运送种蛋期间防雨淋、防暴晒，防止人为损伤种蛋。交接时间不能长。4、种蛋进入选124、蛋间后马上清查数目，并作好记录。双方认可后签字。5、种蛋分栋、分区放置，不能混放。6、种蛋挑选前洗手消毒，在处理不同来源种蛋前再次洗手消毒。7、左右手各拿一枚种蛋，轻轻碰撞，分辩声音，同时利用眼观、手感仔细挑选种蛋，按种蛋质量标准，挑出破蛋，沙壳蛋，过大过小的，畸形的，做淘汰蛋处理。暗纹蛋用密封胶认真修补，过脏的种蛋单独码盘、上孵，合格种蛋应该尖头朝下放置。8、码蛋前用1：1000的菌渡速灭溶液将码蛋桌搽拭消毒。9、准备好消毒过的蛋车、蛋盘，然后洗手消毒，准备码蛋。10、双手同时操作，一手抓四枚轻轻放置于蛋盘上。11、种蛋分批分舍放在蛋车上，每装满一车后标明批次、日期及舍号。12、种蛋码好装车125、后推入熏蒸室，按要求熏蒸消毒，消毒完毕通风后尽快推入蛋库。13、种蛋消毒期间打扫码蛋间的卫生，并用2%的火碱消毒，将当天挑出的破蛋，畸形退给生产区送蛋人员，双方数好数量并签字认可。不准在码蛋间过夜。14、蛋库管理员把当天种蛋接收情况汇总报财务和孵化办公室。二十三、洗蛋技术规程1、洗蛋前3小时把种蛋车拉出蛋库预温（夏季），如预温环境低于蛋库内温度，种蛋可以直接从蛋库拉出进入洗蛋机清洗。2、池子放入500kg清水，打开控制柜的开关，开进气阀门。3、水温升至37时加入9公斤次氯酸钠，按下手动清洗开关，运转一分钟，以充分混合。（次氯酸钠的用量可以根据种蛋蛋壳情况进行适当调整）。4、推入种蛋，第一遍水平126、冲洗5分钟，第二遍种蛋翻向右侧冲洗5分钟，第三遍种蛋翻向左侧冲洗5分钟，第四遍种蛋翻向右侧冲洗5分钟，第五遍种蛋翻向左侧冲洗5分钟，第六遍水平冲洗5分钟。5、六遍清洗结束后，按下排污开关，关闭进气阀，打开机门，等一分钟后拉出蛋车。6、拉出蛋车把种蛋翻向一侧，凉干水分后，移到孵化蛋车。7、冲刷洗蛋机，清除池子底部的稻壳，鸭毛等杂物。8、冲刷完毕后，再放入500kg清水，准备下一箱洗蛋。注意事项：1、发现喷头堵塞及时修理。2、氯酸钠用量可以根据种蛋污染程度、种鸭周龄适当增减。3、清洗期间随时观察洗蛋程度，清洗遍数可增减一遍。二十四、入孵技术规程1、检查孵化器的各系统（风扇、加热、翻蛋、加湿、冷却）127、工作是否正常。2、将清洗后的种蛋晾干后推入孵化机。将蛋车推入孵化器时，要轻稳，忌猛，以防碰破种蛋，蛋车推入一定要到位，并用固定销将蛋车固定。3、开动机器，打开翻蛋键，检查翻蛋是否正常（试翻两次）并作调整。4、开机升温时间夏季从22：0024：00，冬季从17：00-19：00，或者根据季节、室温灵活掌握，保证凌晨1：00温度达到规定值。5、开机温度达到28时，按消毒要求，将种蛋熏蒸消毒30分钟。6、孵化参数的设定：天数夏季冬季温度()湿度(%)风门温度()湿度(%)风门1-337.9064137.956614-537.8561237.906426-1337.8060237.8562214-16128、37.7558337.7560317-2137.6058337.6558322-2337.5060437.5058424-2537.5063437.506042537.4065537.406352637.3068537.306852737.2075637.207562837.0075637.00756以上参数为参考值，要根据种蛋、气候季节、机器等具体情况做适当的调整。二十五、照蛋技术规程1、第11胚龄照蛋，照蛋之前，用1；1500的菌毒速灭溶液将照蛋台及照蛋区域消毒一遍喷雾状态，以利于空气消毒。2、备好三个水桶，一桶盛清水，另两桶装消毒剂溶液，并在其中一桶中放入抹布一块。3、备好消毒过的蛋托，129、照蛋器接好电源。4、将需要照蛋的机器翻蛋键打到水平，待翻蛋至水平后关闭风扇拉出蛋车，再打开风扇，关上机器门。5、照蛋时用一个备用蛋车，把蛋车的第7-12层照完后倒在备用车的1-6层，第1-6层照完后倒在备用蛋车的7-12层。6、动作要轻、稳、快、准，将无精蛋、死胚及臭蛋剔出同时将部分倒置的正过来，每盘照完后要把空余位置集中到盘中央，有利于通风。7、搬盘动作要稳，推入蛋盘时要到位，尽量减少不必要的破损。8、照完一车后，先拉出一车，然后把第一车放在第二车位置，（调换蛋车方法：从左到右，1、2、3、4四辆蛋车，1#同3#，2#同4#对换）。9、每照完一车后，记录批次、舍号、孵化机号、无精蛋数、臭蛋数130、。10、每照完一箱，将双手消毒后再照下一箱。11、照蛋结束后，清理现场卫生，用清水清洗（不可用高压清洗机）。后用消毒液将照蛋区域的空气及地面照蛋桌消毒。12检查蛋车翻转是否正常，然后熏蒸消毒。二十六、转箱（落盘）技术规程1、落盘的准备工作：将落盘区域及落盘桌消毒，方法同照蛋。2、将翻蛋按键打到水平，操作同照蛋，冬季最多拉出2车，夏季最多拉出4车，推拉蛋车时候要慢走。3、将孵化车前面的第7-12层放到出雏车的1-6层，孵化车的前面的第1-6层放到出雏车的7-12层。将每两盘蛋拿出8枚，放在备用出雏筐内，最后将备用出雏筐放在出雏车的第13层。4、从孵化蛋车搬下蛋盘，放在落盘桌上，将出雏筐轻轻扣在蛋131、盘上，轻轻翻过来，把胚蛋从蛋盘翻至出雏筐中，两人要配合好，动作要协调，防止不必要的破损。5、蛋盘重新放在蛋车上，出雏筐放入出雏车时一定要托平慢慢的推入车内，防止胚蛋因滚动而造成破损。6、关闭出雏机风扇，推入落好盘的出雏车，再拉出下一辆空车，打开风扇开关。7、推入第四车后开动机器，检查有无异常，然后关闭机器门。8、每落完一箱，清洗消毒洗手。9、工作结束后的场地消毒见照蛋规程。10、落盘后出雏机的熏蒸消毒，见种蛋消毒管理办法。11、落盘后的孵化机清洗消毒见孵化器的消毒管理方法。12、落盘时关闭门窗，防止有穿堂风。二十七、晾蛋蛋技术规程1、种鸭蛋入孵16天开始晾蛋，16天上午晾一次，不喷水，17天以132、后每天两次（上午一次，下午一次），并喷水降温。2、晾蛋前1：1500的菌毒速灭晾蛋环境喷雾消毒。3、关闭门窗、排风扇，冷水控调。4、把需要晾蛋的孵化机按下水平键。5、打开机门先拉出靠近风扇的两车放在一块，再拉外侧两车，放在一处。6、准备好一桶热水，配好40的温水，温水里加1：2000的菌毒速灭。7、寻找死胚蛋和臭蛋并记录。8、拉出蛋车的空机，喷雾消毒。9、眼皮试温，感觉种蛋温而不凉时喷水（喷水时做到，右手握紧喷竿后部，左手握紧喷竿前部，喷头保持水平喷出，蛋车中间部分喷水要慢，底部要快）。10、喷水后两分钟把蛋车推入孵化机，靠近风扇的蛋车放在外侧，把原外侧两车放在靠近风扇位置。11、按好固定销打133、开翻蛋键，检查翻蛋情况正常后关门开机，风门下降两级，温度正常后立即复位。12、记录所显示的温度数据。二十八、出雏技术规程1、根据出雏情况（出雏70%左右），合理安排拣雏时间。2、拣雏前半小时，将拣雏厅用2的火碱溶液消毒一次。3、备好相应的雏鸭盒。4、关闭出雏机，打开机器门，将跑出筐外的雏鸭拣出，拉出雏车。5、根据雏鸭质量标准严格选雏。6、在雏鸭盒上标明每个人的号码及出雏机号。7、出壳困难的做人工助产，助产后的雏鸭和挑出的弱鸭同毛蛋一起装车再放回出雏机。8、挑选结束后，将雏鸭码在雏鸭存放间（按雏鸭的保存管理办法执行）。9、将拣雏间卫生清扫干净之后用2的火碱喷雾消毒。出雏筐的清洗消毒见出雏筐的清洗134、消毒管理办法。10、第二天早晨，对每盒鸭进行复查，捡出死鸭，残弱鸭，并核查数目。11、拉出出雏机的毛蛋，助产鸭、弱鸭，进行挑选。 12、孵化主任会同发鸭人员清点好雏鸭总数，核查健雏、弱死雏、毛蛋数，报销售和财务。二十九、雏鸭保存管理办法1、雏鸭应在一个舒适的环境中存放。2、雏鸭存放间的温度要求在22-26之间，并要保证有充足的新鲜空气。3、雏鸭的码放沿墙壁摆放，要与墙壁至少20厘米，每跺之间的间距离冬季10-20厘米，夏季30厘米以上。4、冬季每跺的高度7层，夏季每跺高度不高于6层，雏鸭箱要放在木架、蛋盘或出雏车上，不允许直接与地面接触，与地面距离最好不少于20厘米。5、冬季要注意保温，夏季要135、注意通风与降温。6、发雏人员每隔30分钟检查一次存放雏鸭的情况，防止过冷、过热、缺氧现象的发生。三十、雏鸭发放管理办法1、发雏员要有高度的责任心，良好的工作心态。2、凭财务开据的已收款并盖章的销货单发放雏鸭，并仔细核对数量、单价和金额是否正确。3、发放雏鸭时必须两人同时在场严禁一人私自发放。4、每发放一份雏鸭，及时核对剩余数量，发现差错及时纠正。5、严禁顶撞客户，态度要和蔼，语言要亲切，要尽量满足客户的合理要求。6、发雏员要帮助、指导客户装车，封车，交代运输过程中的注意事项。7、耐心的交待客户任何时候风不应直接吹向雏鸭，夏季要防晒、防淋，注意通风和降温。冬季要防淋、防冻，要注意通风和保温。8、136、根据季节气候及雏鸭的具体情况交代客户到鸭舍后应注意的饮水、开食、温度控制、用药等饲养管理要点。9、及时挑选二雏，以便销售合理安排。10、雏鸭发放完后，及时打扫存放间，发雏厅、发雏厅门外，用3% 火碱溶液彻底消毒。三十一、 雏鸭运输管理办法1、运输前一两天，根据所运输雏鸭的数量与距离，合理安排好车辆。2、运输车辆到场后，进行彻底清洗消毒，见运雏车辆的消毒管理办法。3、装车前检查车况，确保路途不会出现故障。4、每盒雏鸭装102只，雏鸭盒码放要整齐，高度不要超过10个。靠近车辆的内侧需用绳子固定，防止运输过程中倒塌，每箱加盖子.每车堆放时不能太挤,中间需留出人行道,以便于观察和调箱。5、保温和通风兼137、顾。6、每起动1小时停车观察一次,若发现张嘴急叫,振翅,说明温度过高,要打开车窗或蓬布,疏散雏鸭,加强通风换气,并合理调箱,上、下、左、右,前、后,轮换对调;如果雏鸭扎堆,尖叫,说明温度太低,要加强保温，同时防止贼风吹向雏鸭。7、运输时要尽量走高速公路等路况较好的路线，确保顺利；如遇堵车或车辆抛锚时更要观察雏鸭，时间较长时要倒箱或将雏鸭卸下，防止缺氧。8、运输到达目的地后, 迅速、轻稳卸车，防止高温、缺氧。三十二、 跟踪服务管理办法1、 售后服务人员应在客户接鸭前3天亲临养殖大棚，对客户就接雏前的消毒准 备工作进行指导。2、 客户接雏后三天内必须到养殖大棚内就鸭群状况进行评估，同时就现场管理 138、问题对客户进行指导。3、 在整个饲养过程当中，售后服务人员应至少三次到养殖大棚中就现场管理及疾病防治对客户进行指导。协助客户把鸭养好。4、 售后服务人员应及时将价格信息及周边疫情通报于养殖户，使养殖户做到心中有数，减少盲目性。5、 建立客户档案，详细记录客户条件、接鸭情况、各次服务经过、客户要求、饲养实绩、质量反馈、投诉、处理经过、最终结果等。6、 客户档案中无投诉的，由销售经理签字备案。有投诉的，销售经理签字后，场长签字备案。三十三、 质量投诉处理程序1、 接到客户设诉后，应立即将信息反馈给销售经理和场里指定的技术部门负责人。2、 销售经理和场里指定的技术部门负责人在 24 小时内安排专业技术人员及 时到达现场，就鸭群健康状况做出评估。3、 与养殖户共同分析发生问题的原因，提出相应的管理等措施。4、 回场后及时将情况汇报场长。5、 场长会同有关人员分析原因，并提出相应的处理意见，于 72小时内通报给 养鸭户。