商务会议型酒店员工应知应会管理手册（26页）.doc-地产文库

商务会议型酒店员工应知应会管理手册（26页）.doc

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管理手册

上传人：故事编号：200354 2021-11-15 23页 98.50KB

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1、 xxxx 大饭店大饭店应应知知应应会会手手册册行政人力资源部行政人力资源部 1313 年年 1010 月月 1 一、酒店概况一、酒店概况 xxxx 大饭店大饭店 xx 大饭店是金磐建设集团旗下经营管理的一家集商务、会议、餐饮、住宿、娱乐为一体的商务会议型酒店。酒店地处环城南路与永康街交叉口，地理位置优越，交通便利，车程 5 分钟内即可到达金华市市政府、新农贸城、金磐医院、世纪联华超市，龙腾数码广场等。酒店以国际化的设计理念，完善的设施和精心的布局著称，服务设施一应俱全，是各类会议、庆典及婚宴之首选。酒店主楼 13 层，建筑面积达 20000 平方米，拥有地下大型停车2、场，一楼设有高品位的自助餐厅；二楼金磐厅可同时容纳 360 余人用餐，另设有 17 个颇具中国传统风格的 VIP 餐饮包厢；三楼为女子美容 SPA 会所、棋牌休闲中心；四至十楼为客房，其中八楼为个性楼层，共有各类房型 105 间（套）。顶楼和美厅多功能会议中心拥有现代化的会议设施，融汇最新科技的会务设备，训练有素的专职会务经理，配有先进的灯光音响设备，盛大璀璨、尽显奢华，能满足高档会议的一切所需。我们本着“以顾客为导向，视质量为生命，向管理要效益”的经营理念，力求为顾客提供最完善、最完美的服务；注重每一个细节，殷勤备至、服务卓越，力求超越每一位顾客的期望。酒店名称地理酒店名称地3、理酒店领导层及组织结构酒店领导层及组织结构酒店法人：总经理：副总经理：酒店共设 6 个部门：行政人力资源部、财务部（采购部）、房务部（前厅部、客房部）、餐饮部（厨房）、营销部、工保部。 1、行政人力资源部(Human Resource Department) 行政人力资源部的主要工作是总经理对酒店实行经营管理过程中，起着重要的沟通上下、联系左右、协调内外的作用。具体负责各类文件的打印、收发、归档工作，负责处理各类往来信函、电传、电报，及时上传下达，接听电话并做留言记录，安排酒店高级管理人员值班表，安排提供酒店内部用车，做酒店各种例会的会议纪要及发放工作。及围绕着酒店的经营和管理这个中心展开的，通过招聘、录用、选拔、调配、流动、培训、考核、奖惩、质检、工资福利、劳动保险、劳动争议处理、员工活动等各项管理活动，谋求人与事的科学结合和人与人之间的紧密结合。达到提高员工的整体素

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