1、第一章 总 则 本员工手册旨在帮助您了解新的工作环境，从而使您尽快与公司融为一体。本手册包含着每一位员工必不可少和应该建立的信念，还可以使您了解公司的方针政策和全体员工必须遵守的各项规章制度。本手册极其简明地阐述了属于我们大家共同享有的责任、权力、义务和尊严。熟悉了这些内容后，您将对公司运作和管理风格有一个更清楚的认识，包括您对我们的希望和我们对您的期望。公司与员工双方的基本责任公司的基本责任是在执行国家和地方法律、法令、政策的前提下，合理地组织员工工作，及时地提出工作任务，尽可能根据每个员工的专长和熟练程度，恰当地安排工作，积极改善工作条件，使员工在安全、舒适、卫生的条件下快乐地进行工作，关2、心员工的文化教育，加强对员工的业务和技术培训，按时给付员工应得的报酬，并提供有竞争力的福利。员工的基本责任是遵守国家和地方法律、法令、政策，遵守公司的劳动纪律和各项规章制度，服从公司的分配和调动，努力完成本职工作；学习文化，学习技术，学习管理，努力掌握好本职工作所需的文化知识、业务技术和技能；爱护和正确使用各种设备和工具，保守公司的秘密。第二章 公司文化理念1、公司价值观：客户至上 质量为本 纪律严明 冒险精神 环境幽雅 注重结果2、公司管理理念：做深 做细 做到位 管深 管细 管到位3、公司工作作风：速断 断决 速动 速变4、公司管理标准：6S管理整理 整顿 清扫 清洁 素养 安全第三章 公3、司产品 1、“XX”牌玉米淀粉玉米资源丰富，价格便宜，可通过化学、物理和生物等方法加工成性能优良、品种繁多的淀粉制品。随着科学技术迅速发展，淀粉工业已成为重要的工业，其产品不仅广泛应用于食品工业，还应用于医药工业、造纸工业、化学工业、制糖和其它工业等方面，对工业和人民的日常生活产生重要的影响。2、变性淀粉变性淀粉是利用物理、化学和酶等手段改变天然淀粉的性质，使其符合各行各业应用的需要，变性淀粉的使用量和范围非常广，中国已经生产出了预糊化淀粉，酸化淀粉、氧化淀粉、交联淀粉、酯化淀粉、接枝淀粉等应用于食品、石油、医用、建筑、农业饲料、日用化工等行业共70多个品牌。其中以造纸行业的应用量为最大。约占4、总量5060%。3、玉米蛋白粉玉米蛋白粉是玉米籽粒经浸泡加工后提取的副产品，其蛋白营养成分丰富，并具有特殊的味道和色泽，可用作饲料使用，与饲料工业常用的鱼粉、豆饼做比较，资源优势明显，饲用价值高，不含有毒有害物质，不需进行再处理，可直接用作蛋白原料，玉米蛋白粉作为饲料可开发的优势还在于工业化规模产量在扩大，产品的营养因子含量少，潜在的开发性大，饲料的安全性能好，因此，玉米蛋白粉具有很广阔的生产前景。4、喷浆玉米皮喷浆玉米皮是在生产淀粉时将玉米浸泡、粉碎、水选之后的筛上部分，经脱水、喷浆而制成的玉米麸质粉，含有丰富的粗蛋白质、粗脂肪、粗灰分、粗纤维等，广泛应用于饲料行业。5、玉米胚芽玉米胚芽一般5、是玉米加工淀粉和去胚芽玉米面前，经加工将胚部去下来，和小葵花仁一样，营养十分丰富，主要用于榨油。6、玉米浆玉米经过浸泡后,浸泡液浓缩即制成黄褐色的液体，叫玉米浆 。玉米浆中含有丰富的可溶性蛋白、生长素和一些前体物质，含大约40%50%固体物质。玉米浆是微生物生长很普遍应用的有机氮源，它还能促进青霉素等抗生素的生物合成,主要用于喷浆饲料。第四章 聘用制度 1 新职工报到1.1提交材料行政部是具体负责办理报到手续的职能部门，报到时您须呈交以下材料或复印件必要时出示证件原件。1）身份证、最高学历证书、学位证书、职称证书、资格证书；2）免冠一寸近照4张；3）员工登记表（求职人员登记表）；4）养老保险关6、系转移单。当个人资料有以下更改或补充时，请您在7个工作日内到行政部出示相关证明的原件并留下复印件，以确保与您有关的各项权益：1）姓名、身份证号码、住址、户籍；2）婚姻、生育情况；3）职称、从业资格、培训结业或进修毕业；4）其他紧急情况。员工提供的个人资料要求内容真实，不弄虚作假。否则，一经发现，公司将立即与当事人终止试用关系或解除劳动合同。2 报到程序您在报到时，请按以下程序进行：到行政部报到到接受证件审核核员工档案表领取材料配备相关办公设备到所在部门报到您报到后于行政部领取员工手册及操作规范，与试用部门的负责人见面，确定办公场所并领取办公用品，落实岗位培训入职指引人，制定岗位培训计划。3 办7、公及生活安排3.1入职指引您进入公司后，行政部或您所在部门会指定一名员工作为您的入职指引人。入职指引人除了向您介绍公司、部门的基本情况和您的工作任务外，还会指导您如何领取办公用品，使用办公设备，工作环境等有关具体事务。3.2办公行政部将及时安排您的座位，办公设备等。您到部门报到后，到行政部申领必需的用品，填写办公用品领用登记表，必要时填写办公用品申购单。3.3用餐公司为每一个员工发放一张就餐卡，每月补助60元餐费。3.4住宿必要时，公司将视宿舍具体情况为您提供集体宿舍的床位。由入职指引人向您介绍宿舍起居的具体情况。4 试用与转正您入职后，一般头三个月为试用期，入职时间以行政部核准的时间为最后依8、据。在试用期间您应尽快融入到公司的工作氛围中，充分展示您的才能。这是您与公司互相了解互相适应的时期。在试用期内的，如果您认为公司对您不合适，您可以完全自由地提出辞职。同样地，如果您的工作无法达到要求，公司也会终止对您的试用。试用期内将发给包干工资。员工如果在试用期内请假时间超过一个月，将被视为自动离职；试用期间无故旷工、迟到或早退累计三次的，公司将予以辞退。试用期满前一周内，员工应向上级主管经理提交转正申请表和述职报告。员工的上级主管经理及行政部对其试用期工作表现进行综合考核。在试用期间，如果您表现突出，经过行政部考核，可缩短试用期，提前转正。考核合格并通过总经理审批后，转为正式员工。公司将确9、定其正式工资级别并与其签订正式劳动合同。考核不合格者，公司将考虑辞退或适当延长试用期（但总试用期不能超过六个月）。您转正后即为公司的正式员工，您的工龄从转正之日开始计算。5 档案公司为每位员工建立内部档案。公司认为，对人事档案进行恰当的管理十分重要。因为它体现了公司对每个员工的重视。为此，每位员工都有责任：5.1在劳动关系开始前，真实地填写员工登记表。提供不正确或虚假情况的视为违反诚信方针，并可作为被解雇的理由。5.2员工表中所填情况发生任何变化时，应及时通知直接主管经理和行政部。5.3对个人情况保守秘密。5.4除业务所需，不得私下打听他人的个人情况。第五章 考勤制度1 为满足生产的人力资源匹10、配，确保公司正常、有效的运行。2 适用范围 公司全体员工。3 职责 各车间及行政部每天负责职工到勤情况。4.1工作程序4.1.1凡本公司职工都必须按公司规定的时间上、下班,按规定的时间、地点参加点名。4.1.2后勤人员全部用指纹机考勤；车间点三次名不答,视为迟到,迟到一次罚款10元,上班从点名时间算起半小时内罚款10元,超半小时以上罚款20元,两小时以上按旷班处理,早退按上述时间执行。4.1.3每月迟到或早退三次者,除罚款外,扣发当月考核工资。4.1.4上班时有事必须请假,否则按旷班处理。4.1.5无故旷班一天,罚三天工资,并扣除当月考核奖金,如特殊原因,不能参加考勤和请假者，必须如实回报,经11、查实后再行补假，无故旷班三天,为自动离职。4.2请假制度4.2.1凡本公司干部职工,请假必须办理请假手续,正常情况下请假,应在前一天写请假条,经车间主任或部门负责人同意后报生产部或有关领导签字后方可有效,无正当理由、手续不全者,按旷班处理。4.2.2职工因病需请假，必须凭医院证明并办理请假手续。4.2.3婚、丧、工伤必须办理请假手续,仅发基本工资;不办理请假手续的,按无故旷班处理。4.3顶替班制度上班职工,原则上不准请假,但可以顶替班,替班时间每月不得超过2次,特殊情况例外,替班必须是公司内同工种的职工,否则不准替班,替班必须填写申请单,车间主任批准报生产部,方可有效,无手续者视为旷班。4.412、休班制度每人每月4个休班，每星期一个，在保证本部门本岗位工作正常的情况下，可以休班。休班时必须填写休班单，经批准后报行政部，方可有效，无手续者视为旷班。第六章 交接班管理制度1目的做好交接班工作，确保后勤、车间生产的正常、有序、顺利进行。2适用范围适用于后勤需交接班的部位和生产车间交接班。3职责3.1相应部门及车间操作工负责做好交接班工作。3.2部门领导及车间主任负责检查监督。4工作程序4.1接班人员提前15分钟换好工作服到达生产岗位。4.2交班者应将生产情况、设备情况及有关临时工作安排,如实填写记录,并向接班者介绍清楚。4.3接班者根据检查确认正常后方可接班。交班完毕,交班者方可到时离岗。413、.3交接内容4.3.1生产进度及设备运转情况。4.3.2发现和需要提醒的问题,注意事项。4.3.3安全、设备、卫生。4.3.4临时任务,特殊要求。4.4交接班要求4.4.1机器运转要正常,如机器出现故障,应协助接班人员和维修工修好后方可离岗。 4.4.2交班人员应为接班人员提供良好的接班条件，将机器设备、地面卫生等打扫干净,同时，相关人员要做好产品入库手续,并报生产部和相关部门。4.4.3严禁接班人员未到或有事未来,在没等相关部门安排人的情况下,擅自离岗,否则按无故脱岗处理。4.4.4接班人员接班时,要认真清点交接内容,符合接班标准并经接班人同意后,交班人方可离岗。4.4.5交班不清,接班后查14、出的问题,由接班者负责。4.4.6因故停车、停产时,下班人员要彻底打扫卫生,并关闭电源,关好门窗,经生产部验收后方可离岗。第七章 安全生产管理制度1.总则1.1为加强公司安全生产管理，提高防范意识，预防事故的发生，保护公司财产免受损失，保障干部、职工的生命安全和身体健康，根据有关法律、法规，结合我公司的实际情况，特制定本制度。2.组织机构与职责2.1组织机构 由安全管理领导小组、安全管理员、安全检查员组成。安全管理领导小组组 长：朱清华副组长：宗兆迎（安检科长）组 员：各部门负责人安全管理员保卫科全体人员安全检查员生产部全体负责人3.职责3.1安全管理领导小组职责3.1.1贯彻执行党和国家有关15、劳动保护的方针、政策、法规，推动企业的生产安全技术工作。3.1.2组织、研究生产部门提出的不安全因素，并安排或责成有关部门限时处理。 3.1.3组织审查、通过安全生产制度和安全操作规程。3.1.4每月组织一次安全例会，总结、评比各部门的安全工作。3.2安全管理员职责3.2.1协助公司领导贯彻执行党和国家有关劳动保护的方针、政策、和法规，组织推动企业的生产安全技术工作，在公司执行生产任务承包时，负责保证检查安排安全方面的内容。3.2.2调查、研究生产中的不安全因素，提出改进意见，参加编制并审查、汇总公司的安全和工业卫生措施计划，并对实施情况进行督促检查。3.2.3负责检查、纠正违章指挥和违章作业16、行为，并进行必要的教育，发现作业现场不符合安全要求有可能造成重大事故时，有权命令立即停止作业，撤出人员，并立即上报领导。3.2.4负责监督指导车间及班组长人员的安全工作。3.2.5协助有关部门对职工进行安全生产的宣传教育和安全操作技术教育，定期组织特殊作业人员的专业学习和考核，抓好新工人入厂的安全生产教育工作。3.2.6参加伤亡事故的调查、分析、处理工作，按规定做好伤亡事故统计分析工作。3.2.7协助有关部门研究、制定防止公伤事故的技术措施。3.2.8督促有关部门按规定及时发放防护用品、保健品，并督促、指导职工合理使用防护用品。3.2.9协助有关部门在生产中做到劳逸结合和做好职工保护工作。3.17、2.10总结和推广安全生产方面的先进经验。3.3安全检查员职责3.3.1经常检查各部门的安全生产及安全设施，发现不安全因素及时协调处理，并限期改正。3.3.2发现安全生产中的重大隐患，提出改进意见，并催促解决。3.4安全管理机构主要成员职责3.4.1总经理职责3.4.1.1对本公司的安全生产负全面领导责任。3.4.1.2坚持执行并督促有关部门认真执行党和国家有关劳动保护的各项方针、政策、法律、法令和规章制度。3.4.1.3在计划、布置、检查、总结、评比生产工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全生产；在企业管理、实行生产任务承包责任制时，必须有承包安全生产的内容；负责审查和批准企业的安全措18、施计划，并指定有关部门组织实施；在安排企业的新建、扩建、改建和技术改造项目时，保证有关的劳动保护设施与主体工程同时设计，同时施工、同时投产。3.4.1.4定期在公司职工大会上进行全员安全生产教育。3.4.1.5负责处理工伤事故，处理事故责任者，表扬奖励对安全工作有贡献的干部职工。3.4.1.6积极改善劳动条件，消除环境污染，提倡文明生产。3.4.2安检科长的职责3.4.2.1在总经理的领导下，认真执行党和国家有关劳动保护的各项方针、政策、法律、法令和规章制度。3.4.2.2直接领导、监督检查本公司的安全生产工作，并处理好安全与生产的关系。3.4.2.3定期召开安全工作会议，及时布置和检查安全生19、产工作，了解和掌握有关的情况，定期向总经理汇报。3.4.2.4按照“四不放过”原则主持调查、分析、处理重大事故隐患和重大伤亡事故。3.4.2.5组织制定并审批安全措施计划，定期组织安全检查，及时研究解决检查出的不安全项目，消除隐患，减少人身、设备事故。3.4.检查、督促对职工进行安全知识和技术知识宣传教育的工作（车间教育）。3.4.3车间主任职责3.4.3.1严格贯彻执行上级机关和本公司有关安全生产的各项规章、制度，组织制定和修订本车间执行这些规章制度的细则。经公司安全管理办公室审查同意后，组织贯彻执行，并对本车间职工在生产中的安全与健康全面负责。3.4.3.2坚持在计划、布置、检查、总结、评20、比生产工作的同时，计划、布置、检查、总结、评比安全工作。3.4.3.3经常检查生产现场的安全情况，及时发现不符合安全生产操作规程和安全技术标准的隐患，并制定相应的安全技术措施，经公司有关领导批准后组织实施。3.4.3.4负责协同班组长对车间职工、新工人、调换工种的工人、复工人员进行安全教育（岗位教育），负责检查特种作业人员是否有特种作业操作证。 3.4.3.5车间一旦发生工伤事故，应先积极联系救援，按规定及时上报，并保护好现场，组织伤亡事故的调查、登记和统计工作，拟订预防措施，督促贯彻执行。3.4.3.6督促指导车间职工正确使用安全防护设施和防护用品。3.4.3.7督促指导车间职工严格按工艺操21、作规程和安全技术操作规程操作，制止违章作业和违章指挥的行为。4.安全教育管理4.1职工入厂后，必须按照先部门，后公司的顺序对职工进行安全生产的三级教育。4.2特种作业人员必须根据GB5306-85特种作业人员安全技术考核管理规则，接受安全教育、安全技术培训和复审教育，考核合格后方可上岗工作，一律不准直接上岗。4.3因特殊原因复工的职工，必须接受第四条中规定的有关教育方可上岗。4.4因工作需要变换工种或工艺中添加新设备、新生产方法时，须进行岗位安全教育。4.5班组长必须通过岗位安全教育考核合格后方可胜任，并定期复查。4.6公司内行政管理人员、技术人员及中层以上干部必须每年进行不少于12小时的干部22、安全学习。4.7安全教育计划编制有安全管理员负责，技术人员及中层以上干部的教育由安全管理领导小组组织，其他人员的教育由各部门负责人与安全管理员协调处理。4.8安全教育的成绩存入个人档案袋内。5.安全生产设施管理5.1新建、改建、扩建工程的安全生产设施必须严格执行劳动部门规定的“三同时”原则，特殊工程须经劳动部门审查、验收合格。5.2作业场所安全生产措施，必须符合下列规定：5.2.1光线充足，有毒气体、粉尘浓度不能超过国家标准；5.2.2高温、粉尘场所须有通风装置；5.2.3生产过程中有水、油或其他液体溢出的地面和通道，设置排水、防滑、防腐蚀、防渗透设施；5.2.4易燃、易爆等危险场所，设置防护23、设施和安全标志。5.2.5因生产需要所设的坑、壕、池，设有围栏或盖板。5.2.6需在高处工作的场所，设置可靠的上下爬梯和栏杆。5.2.7明火作业必须根据周围环境加保护设施，保证绝对安全。5.3生产设备及安全防护装置，必须符合下列规定：5.3.1国家规定范围内的特种设备经劳动部门认可的检验机构检验，符合要求后方可使用。5.3.2机械设备的转动部件和传动装置须有安装可靠的防护装置。5.3.3对安全防护装置、检测仪器、仪表定期检查、维修、校验，保证使用安全、可靠、精确。5.3.4产生粉尘的设备，采用密闭防尘措施。5.3.5因生产中需要装设的临时电气设备和线路，绝缘良好，妥善安装，用后及时拆除。5.324、.6漏电保护器、避雷装置、手持式电动工具、防爆电器等装置，具有产品质量合格证和安全认证标志。5.3.7厂区的道口设置安全标志和防护措施。5.4购买特种劳动防护用品必须到劳动部门许可的部门购买。6.安全生产检查与奖惩管理6.1安全检查员组织定期检查、巡回检查、突击检查，对查处的问题做出奖惩决定并限期改正。6.2检查过程中，发现了以下问题，限五日内整改完成，否则对责任者处以100元以上300元以下罚款，并责令其写出书面检查：6.2.1违章指挥或违章作业。6.2.2擅自变动、拆除、挪用或停用安全装置和设施。6.2.3违反劳动纪律，擅离工作岗位或在非本人岗位上擅自作业以及发现危急情况而不采取应急措施。25、6.2.4违反安装以及检验、修理特种设备和防护装置的有关规定。6.2.5设备安全装置不符合要求，超温、超速、超压、超负荷或带病运行。6.2.6不按规定佩带使用防护用品、用具。6.2.7玩忽职守或在生产现场嘻戏打闹，搞恶作剧。6.2.8其他违反安全生产管理规定的行为。6.3检查过程中，发现以下问题，应对其部门主要领导人、直接领导人写出书面检查并限五日内整改完成，否则处以200元以上，500元以下罚款。6.3.1违反劳动安全规定及安全生产管理制度。6.3.2安全工作无人负责，岗位管理规章制度不健全，措施不落实，管理混乱。6.3.3未按规定对职工进行安全生产教育、培训、特种作业人员未经考核发证上岗。26、6.3.4未按规定使用劳动保护技术措施，致使作业环境和劳动条件得不到改善。6.3.5作业环境不安全，安全设施不完善又不采取措施。6.3.6新建、改建、扩建和技术改造项目违反有关劳动安全与主体工程“三同时”规定。6.3.7经济承包责任制中无劳动安全内容要求。6.3.8对已发现的事故隐患不采取有效防治措施。6.4罚款一律在三日内上交公司财务科，逾期不交按有关制度处理。6.5对制止违反安全生产管理规定的行为而避免重大事故发生的干部职工，公司给予不低于500元的物质奖励，并把此项作为年底评选先进个人的依据。 7.职工伤亡事故和处理办法7.1公司内职工发生伤亡事故，部门负责人应先迅速组织人员抢救受伤人员27、和财产，防止事故扩大，并保护好现场，然后迅速通知公司领导和有关部门。7.2安全管理办公室负责依据山东省企业职工伤亡事故报告和处理办法有关条款做好事故的调查、处理工作，并在两天内拿出防范措施。7.3对于违反第十七条、第十八条中有关规定条款造成职工重伤的，由主要造事人和责任人负责一切医疗费用，并停班处理；死亡的，公司将实行一票否决制，依法处理后，责任人属职工的，解雇；属班组长的撤职，免去全年的一切奖励；中层以上干部降级处理外，免去全年奖金，构成犯罪的，由司法机关追究刑事责任。但本人可自行申请意外伤害保险赔偿。7.4因工受伤，所在部门要在三日内将事故经过写出书面报告报安全管理领导小组，经安全管理领导28、小组调查核实后，上报总经理，由总经理在报告上签署意见，以此作为医疗报销是否的依据。具体规定如下:7.4.1职工因公造成的工伤事故,必须按公司指定的医院就诊(暂定滕南医院), 不按公司指定医院就医的一律不予报销，需转院必须经公司批准(特殊情况例外)。7.4.2职工出现工伤事故,需去医院检查的,公司负责派员护送,经检查后无需住院的,公司只给报销此次就诊费。7.4.3职工因公造成的事故需住院的, 入院费(包括诊断费、药费、床位费、注射、化验、检查费)及出院时伤情尚未全愈者,复诊时的复诊费,凭医院证明单位给予报销，其他费用如生活费、招待费和其他用具、用品、请客送礼等一律不予报销；在住院期间公司不安排护29、理人员,由本职工家属护理、费用自理(包括伤病员在内),伤者在治疗期间只发基本工资。7.4.4因公外出人员造成的人身安全事故,需用治疗的,根据情况可以就地治疗，但必须有乡镇以上医院证明方可报销,其它同上。7.4.5职工因公造成的人身事故,同时丧失劳动能力者,报请集团公司批准，参照国家规定，给于一定补助。7.4.6职工因工伤死亡,由企业申请,董事会批准,参照国家相关规定给予丧葬费和抚恤费。7.4.7公司为职工免费办理人身意外伤害保险。7.5对于因违反安全生产管理制度受到处罚的记入个人档案，年终作为评比的依据。7.6本制度经总经理批准后自发布之日起实施，修改亦同。第八章 安全生产岗位责任制1 浸泡岗30、位责任制1.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。1.2接班后要认真检查上班的工艺控制情况，对出现违反工艺操作要求的项目要做详细记录。1.3上料要准确计量，清理好大杂、细杂和玉米芯、皮等。1.4要做好出浆、上料、倒罐、加酸、升温等一系列工作的协调，使玉米浸泡时间保证在40小时，温度控制在50，酸度在0.13-0.18范围内，事浸泡后的玉米水分42%，外观呈微乳白色，手捏有弹性，并能挤出胚芽。1.5执行本班组长的指示，互相协调，做好玉米浸泡程序性工作，并认真做好监测记录。1.6严格按操作规程操作，做好安全工作和设备保养维护工作。1.7有效、认真、持续地推行“6S”管理，保证本岗卫生清洁，不留死角。31、2 破磨筛岗位责任制2.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。2.2严格执行交接班程序，认真填写各种记录及报表。2.3严格控制料、乳浓度，做好两分一乳（即分离提取胚芽、分离洗涤纤维及粗淀粉乳）的各项指标达到工艺要求。破碎： 玉米瓣数破后整粒联结胚芽 浓度 游离胚芽 一破： 58 1% 2.5% 67.5Be 85%二破： 10-12 0 0.3% 79 Be 95%磨后纤维联结淀含：20%稀浆手感：无粒状硬物。纤维渣游离淀含： 5%粗淀粉乳浓度：6-8Be 2.4严格控制粗淀粉乳浓度，保证洗涤后纤维渣淀粉总含量不超过15%。2.5执行本班组长的指示，互相协调，做好玉米破碎程序性工作，并认真做好检32、测记录。2.6严格按操作规程操作，做好安全工作和设备保养维护工作，对跑、冒、滴、漏现象要及时处理，保证设备正常运行。2.7有效认真、持续地推行“6S”管理，保证本岗卫生清洁，不留死角。3 分离岗位责任制3.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。3.2严格执行交接班程序，认真填写各种记录及报表。3.3严格控制中间物料指标，确保蛋白分离、蛋白浓缩和淀粉洗涤的各项指标达到工艺要求。粗淀粉乳：浓度 : 6-9Be，蛋白含量：6-9%，温度 ：30-40细渣含量：0.1 g/L。感观要求:不含任何粗料及硬质杂质。洗水：干物 ：0.4%， SO2含量:0.025%， 温度 : 35-40分离后淀粉乳浓度 :33、 15-18Be，淀粉乳蛋白含量 ：3.5% ，溢流（麸质水）蛋白质含量 ：55% 3.4严格执行工艺控制指标，做好与板框的沟通与联系。3.5严格按操作规程操作，做好安全工作和设备保养维护工作，对跑、冒、滴、漏现象要及时处理，保证设备正常运行。3.6有效认真、持续地推行“6S”管理，保证本岗卫生清洁，不留死角。4 管束岗位责任制4.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。4.2严格执行交接班程序，认真填写各种记录及报表。4.3严格控制物料工艺指标，蛋白、纤维、胚芽等产品水分要稳定，胚芽水分7-9%，无黒芽；蛋白粉水分7-10%，蛋白含量55-62%，颜色呈金黄色；喷浆纤维水分6-9%，喷浆蛋白1834、-21%，喷浆纤维蛋白含量要一致，颜色要均匀。4.4严格控制冷凝水温度保持在90-110之间。4.5严格按操作规程操作，做好安全工作，做好设备的维护保养工作，对管束内部要定时清理和检修，杜绝跑、冒、滴、漏现象，发现问题及时维修处理,保证设备正常运行。4.6有效认真、持续地推行“6S”管理，保证本岗卫生清洁，不留死角。5 副产品包装岗位责任制5.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。5.2包装时要注意产品质量，如有问题要及时和上道工序沟通。5.3包装时封口要密实，不准有褶子，封口线平直，针脚保持在15-20mm之间，封口两端留50mm线头，合格证齐全。计量要准确，每袋控制在50kg+1-2两。5.35、4合格产品应经当班主任、质检人员及仓库管理人员共同签字后才可入库。不合格的产品不准入库，对已入库的产品发现不合格的应返回。5.5保证设备正常运行，发现异常现象应及时向当班值长或组长反应。5.6严格按操作规程操作，做好安全工作，做好设备的维护保养工作,杜绝跑、冒、滴、漏现象，发现问题及时维修处理,保证设备正常运行。5.7有效认真、持续地推行“6S”管理，保证本岗卫生清洁，不留死角。 6 淀粉脱水岗位责任制6.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。6.2严格执行交接班程序，认真填写操作记录。6.3严格控制淀粉水分：湿淀粉含水量40%，撇液浓度为4-6Be;干燥后水分严格控制在13-14%，细度10036、目过筛通过率99.5%。6.4每班及时更换滤布，及时清洗更换刮刀，杜绝设备在高电流情况下运行。6.5执行本班组长的指示，与前后工序互相协调，保证生产出的产品都是合格品。6.6严格按操作规程操作，做好安全工作，做好设备的维护保养工作,每小时观察一次刮刀油温，油量，定时观察液压站，确保设备运转正常。6.7有效认真、持续地推行“6S”管理，保证本岗卫生清洁，不留死角。7 淀粉包装岗位责任制7.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。7.2严格交接程序。7.3保证产品质量，水分要均匀，要定时校正包装重量。（1）保证封包质量，封口要密实，不准有褶子，封口线平直，针脚保持在15-20mm之间，封口两端留50m37、m线头，合格证齐全。（2）计量要准确，每袋控制在25kg+1-2两,40kg+1.5-2两。（3）在封包机加油后要擦洗干净，防止污染淀粉。7.4经常观察设备的运行情况，严格控制包装袋的破损和丢失。7.5合格产品应经当班主任、质检人员及仓库管理人员共同签字后才可入库。不合格的产品不准入库或单放，对已入库的产品发现不合格的应及时处理。7.6听从仓库保管员的指挥，入库产品要摆放整齐，数量准确，便于清点与运输。7.7严禁岗位动火、吸烟，确保安全生产。7.8保养维护叉车等设备，发现异常情况要及时汇报，并做好记录。7.9有效认真、持续地推行“6S”管理，保证本岗卫生清洁，不留死角。8 污水处理车间工作职责38、8.1遵守厂内各项规章制度，服从并执行工作管理制度，积极完成上级下达的各项任务。8.1工作要认真负责，严格按照工艺指标（进水PH6.37.0,水温3045）和规程操作，对本区域内各种设施的运行进行监督并管理，保证处理设施的正常运行。8.3定期检修，保养运行设施，对运行中不正常的情况及时采取相应措施，确保各种设施的处理效率。 8.4严格按照山东省南水北调沿线水污染物综合排放标准进行治理和排放，严禁不经处理或者处理不达标的污染物排放出厂。8.5掌握和提高自身的基本知识，操作技能和管理水平，协调相邻工序的工作，做好观察、控制、记录与水质分析等工作，如实填写操作记录，及时反映工作中出现的各种问题，持续39、推行6S管理。8.6时刻注意安全，保持工作区域内卫生的整洁，创造一个良好的工作氛围和文明的工作环境。8.7人员工作范围划分。8.7.1 长白人员，由机电人员配合，负责污水及相连区域设施.设备的维护与修理保养，根据工艺指标和设施运行情况排泥，脱泥。特殊区域的卫生清扫，清洁，污水组长每天监督好各班运行情况（运行记录，各设施水质状况，设备状态，区域卫生），确保工序无违章违纪现象，无安全隐患，无设备故障，保证工作区的整洁。8.7.2 班上人员管理设备运行保证水处理运行的同时，并时刻注意安全，保证本工序的卫生整洁，做到工具（如泵，阀柄，扫帚，管道等）定点存放，出现的杂物当班及时清理，石灰渣按指定地点倒放40、。具体划分如下：白班负责，草丛内，栏杆与各设施表面的卫生清洁，各个池内悬浮物的打捞。中班负责，各门窗的卫生，设备润滑油的检查，风机滤网的更换，设备的表面卫生清洁，花草的管理。夜班负责各区域的卫生清扫清理，如设施的各个角落，路面，垃圾的清除。9 机修岗位责任制9.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。9.2严格交接程序，每天按时检查设备运行情况，及时发现和解决异常问题。9.3负责备品备件的汇报及设备安装、维修和拆迁等工作，保证设备完好率。9.4主动配合生产，根据生产的需要提高设备运转率。9.5及时维修发生故障的设备，对设备、管路等要进行巡回检查。9.6检修后做好维修记录，内容要详细、全面，维修后要41、工完场清。9.7经过检修的设备必须做到零部件齐全、性能灵敏，无跑、冒、滴、漏现象，满足生产需要，效果良好。10 电工岗位责任制10.1严格遵守公司及车间的各项管理制度。10.2严格值班巡查制度，保证电器设备的正常运行，对发现的异常现象，要及时处理，并做好详细的维修记录。10.3电器检修过程中，要严格按照安全操作规程执行，在开关把手上悬挂“有人工作、禁止合闸”的警告牌，不得违规操作，不留安全隐患。10.4及时清洁各自卫生区域的电器设备，并做好配电室、值班室的卫生清洁工作。10.5搞好安全生产，满足生产需求，提高设备运转率。10.6日常积极学习业务技术，努力提高维修技能。10.7严格事故分析制度，42、事故无大小，坚持事故“三不放过”（“三不放过”是指在调查处理工伤事故时，必须坚持事故原因分析不清不放过，事故责任者和群众没有受到教育不放过，没有采取切实可行的防范措施不放过的原则）原则。10.8积极配合生产车间做好技改工作，做好备品备件上报工作。11 车间主任岗位职责车间主任是生产车间直接管理、施行现场作业的核心领导者，具体负责本班的生产组织领导工作。生产车间是在车间主任统一指挥下，完成班内各项工艺、质量控制指标及产量标准。11.1遵守和执行公司各项管理制度，带领本班员工努力完成公司下达的各项生产任务。11.2严格车间考勤制度，认真执行交接班制度，班中经常进行安全检查，把事故隐患处理在萌芽状态43、。11.3严格执行安全操作规程，对有违章作业、违规指挥的要立即禁止，并提出批评教育，确保车间安全生产。11.4严格执行劳动纪律，以身作则，不徇私情，对员工进行严格的考核，对不服从班组管理的可提出处罚，甚至待岗。11.5严格执行设备保养制度，指导员工按规程精心操作，保养好分管的设备，以确保生产的顺利进行。11.6坚持巡查制度，及时发现并现场解决生产中存在的各种问题，为车间顺利生产保驾护航。11.7认真抓好生产及质量指标控制，保证均衡生产，并组织开展技术革新和合理化建议活动。11.8积极协调好外围工作，确保车间生产顺利进行。11.9严格督促各岗位人员，抓好工作现场及通道的清洁，避免杂物混入产品，避44、免因物品零乱而引起产品质量事故。11.10要关心职工，加强团结，成为经理和员工沟通.联系的桥梁。11.11有效、认真、持续地推行“6S”管理，保证车间各工序卫生清洁，不留死角，确保车间有条不紊的运行。第九章 设备维护与保养制度1目的为保证生产安全和机器设备的正常运转,延长机器的使用寿命,降低维修费用,制定本制度。2适用范围适用于公司生产设备的维护保养和维修。3职责3.1生产部负责制定设备操作规程。3.2生产车间设备维修人员负责设备的维修工作。3.3生产车间设备操作人员负责设备的使用和维护保养工作。4工作程序4.1坚持维护与维修相结合的原则,实行以操作人员为主,维修人员相结合,实行定员定机的操作45、方法,做到正确使用、精心维护,保持设备完好、无泄露和设备正常运行。4.2所有运转设备,每班根据需要定时加油,齿轮部分应每天检查一次油位,凡有喷嘴的部位,要用黄油枪定期加油,杜绝运转时缺油或漏油。4.3操作时应对设备经常进行检查,不许带病作业,发现问题要立即解决,不能立即解决的,查明原因及时上报,如有特殊声响或强烈振动的紧急情况,应立即停车处理,不查明原因排除故障,不得盲目开车。否则，要追究当事人的责任。4.4由于维修保养不到位和不按操作规程操作造成的机械损坏和生产损失,由责任人和当事人负责,根据情况给予一定的处罚。4.5在使用过程中,严禁超温、超压、超负荷,严格按操作规程进行设备开、停和正常运46、行,并熟知本工序的操作规程。.4.6对所使用的设备要做到“四懂”(即懂结构、原理、性能、用途) “三会”(即会使用、维修保养、排除故障),并熟知设备的完好标准,达到“三好”(即管理好、使用好、保养好)和“四要求”(即整齐、清洁、润滑、安全)。4.7电工要对所有电器、设备、电路开关及接线头认真检查,发现问题立即处理,任何人不得拖延,如因检查不认真造成事故和经济损失,要追究电工的责任。4.8对使用的设备及其附属物、仪表等应保持清洁和完好。4.9严格执行交接班制度,交班者应向接班者交清设备的运行状况及维护保养情况。4.10建立设备档案,设备运行情况及保养情况,应做好记录,定期对设备进行维修和保养,责47、任到人。4.11设备科每年要根据设备生产的实际情况年初制定设备大修计划。5工作方式5.1全体机修人员根据工作性质划分三个工作小组：车间保全组、综合维修组、综合（制）造组。5.1.1车间保全组以提高车间设备运转率为宗旨，确保生产设备的维护和保养。5.1.2综合维修组以备品、备件维修为主，以修旧利废为辅。5.1.3综合（制）造组负责全公司的设备、工艺改造、制造，以及后勤附属部门设施的正常运转与维护。5.2车间保全人员对生产车间设备的转动负责，由车间生产领导直管。5.3综合维修人员应对更换下来备品备件的完好负责；综合改造、制造人员应对全公司工艺、设备改造、制造负责，由设备科直接管理。5.4车间保全人48、员要严格执行交接班制度，交班者应向接班者交清设备的运行状况及维护保养情况；同时，全体人员对当月的设备运转率负责。5.5综合维修人员应对所有（旧）备品备件的完好负责，如因备品备件的维修质量或进度影响生产，应有责任人和当事人负责，并根据情况给予一定的经济处罚。5.6综合改造、制造人员应根据公司的需要，满足生产及后勤各部门工作的需要。5.7建立设备更换、维修档案，对主要设备的运行情况及保养情况，应做好记录，并责任到人。5.8针对以上各组人员的工作职责，每月应对各组的工作情况进行考核。（制订出考核细则）相关文件和记录。第十章 物资管理制度1目的对物资管理做出规定，监督、控制物资消耗、增加公司经济效益。49、2适用范围适用于公司所有的原、辅材料、产品、半成品及低值易耗品。3职责3.1 各部门负责按本规定的要求做好本部门分管物资的管理工作。3.2行政部负责对办公用具、用品的管理情况进行监督、检查与考核。3.3 生产部负责对与生产有关的物资的管理情况进行监督、检查与考核。4工作程序4.1设备、机械、土建等固定资产，应编制目录,设立帐册,由专人负责,妥善保管使用。4.2凡购进的各种物品必须办理入库手续，由技术人员或主管验收人验收质量并签字，对不合格的产品一律拒绝入库；仓库要认真检查、核对,规格、型号、质量、数量并登记入帐,分类保管；无入库单的财务一律拒绝结帐。4.3建立按月、季、年清库盘点制度,对物质及50、玉米的盘盈盘亏要认真查明原因,报有关单位及时处理,对产成品、固定资产、低值易耗品等,任何单位和个人都无权私自动用,不准白条顶库,出库手续要齐全。4.4对原材物料的消耗,要节约使用、修旧利废；在设备维修完毕后要清理现场，不许乱丢工具、用具及配件，否则，每发现一次罚款20元。4.5车间所有工具如叉车、拖拉机、排车、铣、镢、磅称等根据生产需要配置，由工序专人负责使用、保管和维护，如有丢失和损坏造价赔偿。4.6机修.电工使用的工具、用具;化验用的量具和器具等责任到人,建立台帐，每月（季）底清查一次,如有丢失或非正常损坏按原价赔偿,有责任人的责任人赔偿，找不到责任人的，由相关人员赔偿。4.7领取新件一律51、以旧换新（新上设施除外），月底清库盘点，如有短缺，根据情况对仓库保管进行处罚。（更换滤布也要以旧换新,由更换人洗净、晒干后入库, 每少一块按购价由当事人赔偿）4.8领取废旧的物资也要有相应的出库单,否则不许出库。4.9对袋皮的管理：生产工序先到仓库领取,按生产实际用量最后核对,下余袋皮仓库原数收回,如仓库不能按余数及时收回入库,在哪个工序发现罚哪个工序人员每条5元,并罚仓库保管员每条5元。4.10各工序使用的车辆,严禁缺气使用,使用时要保持完好,对违章使用的,至少每次罚款20元。4.11上料人员工作要认真负责,上料要准确无误,如有人为出现上料不准,每发现一次每人罚款200元,两次者开除出公司。52、4.12浸泡工使用硫磺时应保持节约,不许乱丢、乱撒,如发现每次罚款20元。4.13对品管部的药品要注意保管和使用,不许浪费,更不许非工作人员进入品管部,随意摆弄或乱搞试验,发现后罚化验员20元,外单位来学习,必须通过公司总经理批准后方可进行。4.14外单位找借物资,应由公司总经理批准,借物人到仓库打借条(仓库并保管好借条或记帐),行政部开出门证后方可出公司,否则门卫应拒绝出公司。4.15购买备品、备件和其它物资都必须申请,待批准后进行购买,任何人不许随意购买。4.16对购进的硫磺及其他辅材等一律过磅,并以本公司过磅数量为准,过磅单加盖司磅员和监磅员印章,验质及仓库人员验收质量,不合格拒收,并及53、时填写入库单、记帐单,入库单及时报财务,财务人员结帐时以入库单数量为准。 4.17每天的产品由车间主任申报产量，保管员检查确认后开入库单，质检员签字，后转统计科并录入产品台帐；仓库对入库的产品应妥善保管,经常验查库房库存，做好防潮、防火、防霉变工作。4.18仓库保管接到完整的出库单后方可按单发货，发货的原则是“先进先出”（蛋白粉除外，按含量销售）,凡退回的产品应及时入帐,写清原因报公司总经理及时处理,否则不予承认。4.19收购玉米,必须逐车逐袋验收后方可卸货,否则罚验收员每人50元。4.20玉米收购扣杂由玉米验质决定,价格及扣杂标准由公司统一制定,他人不得擅自变动，否则,每次罚款500元,给集54、体造成损失的根据情况进行追究责任。4.21电机维修出入库要手续齐全,电工负责验收，合格后保管按规定入库。4.22 须外出施工或维修时，有科长以上人员办理外出施工单，对所用工具.用具.材料等物品及数量要填写清楚，分管负责人签字，经理开出门证，门卫按施工单检查无误后方可放行。4.23外出带料加工，有科长以上人员申报并填写外出加工单，仓库盖章，生产部签字，经理开出门证后方可出厂，对手续不全，材料与加工单不符不许出厂。4.24对更换或退回的错购物品，已入库的需仓库开出证明，没有入库的有验收人员办理证明，经经理开出门证后方可出厂。4.25对司磅员、验质员、化验员因对工作不负责任,玩忽职守,弄虚作假,根据55、情况除给处罚外,并开除出公司。4.26几种材料的月度消耗：凡不能计量领取的物质，每月26日，仓库会同统计、生产有关人员对其进行消耗核定，核定的原则是实行倒挤的方法，即月初结存+本月购进-月末结存，得出数就是实际用量。如机油、硫磺、石灰等。4.27月度电、汽消耗的确定：每月26日由公司统计、生产人员和供电单位同时抄表核定当月用电用汽情况，同时，统计人员对公司外放用电用汽单位也进行抄表核定，并及时发放交款通知。第十一章 仓库管理制度1.总则仓库是企业物质供应体系的一个重要组成部分，是企业各种物质周转储备的环节，同时担负着物质管理的多项业务职能。它的主要任务是：保管好库存物质，做到数量准确，质量完好56、，确保安全，收发迅速，面向生产，服务周到，降低费用，加速资金周转。1.1配件库1.1.1备品、配件申请程序购买备品、配件必须申请，待批准后进行购买，任何人不许随意购买。备品、配件的申请程序为：所需的物质先由生产车间申报到生产部，生产部核查后，经仓库校对，分管经理审核，最后由总经理审批后方可由采购员采购；1.1.2大额物质（10万元以上）的采购由公司集体决策，最后由供应商到公司结账。1.2物质验收入库程序1.2.1物质入库时，应先入待验区，未经检验合格不准进入货位，更不准投入使用。1.2.2物质入库时，保管员要同生产部人员一同验收。1.2.3仓库管理员对入库的产品应严格验收，经验收合格后方可入库57、。入库时要填写入库单，写清日期、规格型号、材质、数量、价格及购进人和验收人等，并交财务科记账。1.2.4不合格品，应隔离堆放，严禁投产使用。如工作马虎，混入生产，保管员应负责任。1.3物质的储存保管1.3.1物质的储存保管，原则上应以物质的属性、特点和用途规划设置仓库，并根据仓库的条件考虑划区分工，凡吞吐量大的落地堆放，周转量小的货架存放，落地堆放以分类和规格的次序排列、编号。1.3.2物质的堆放原则是：在合理安全可靠的前提下，必须做到过目见数，检点方便，成行成列，文明整齐。1.3.3仓库保管员对库存、代保管、待验材料以及设备、容器和工具等负有经济责任和法律责任。因此坚决做到人各有责，物各有主58、，事事有人管。仓库物资如有损失、贬值、报废、盘盈、盘亏等，保管员不得采取“发生盈时多送，亏时克扣”的违纪做法。1.3.4保管物资，未经总经理同意，一律不准擅自借出。所有借出物资，必须有行政部开出的出门证方可出厂。1.4物资发放1.4.1按“推陈储新，先进先出，按规供应，节约用料”的原则发材料。发料坚持一盘底，二核对，三发料，四减数的原则。对贪图方便，违反发料原则造成物资失效、霉变、大料小用、优料劣用以及差错等损失，保管员应负经济责任。1.4.2领料单应填清材料名称、规格、型号、数量及用途，领料人和审批人签字。否则，不得发料。1.4.3所有发料凭证，保管员应妥善保管，不可丢失。1.5其他有关事项59、1.5.1记账要字迹清楚，日清月结不积压，日报、月报要及时。1.5.2允许范围内的磋差、合理的自然损耗所引起的盘盈盘亏，每月都可以上报，以便做到帐、物、资金一致。1.5.3仓库每月进行一次自查，每季进行一次抽查，每半年一次盘库。2.成品库2.1为保证产成品及时入库，妥善保管，按质按量的完成发货任务，特制定本制度。2.2产成品的入库、保管、发货要实行定人、定库、定产品品种三定制，做到责任明确。2.3工作人员要思想端正，树立以厂为家的主人翁思想，对用户主动热情，树立良好的企业形象。2.4严禁以工作之便为难客户，向客户索要财务或接受礼品，以维护企业的声誉。2.5认真遵守财务科规定的账务处理手续，不得60、私自变更。2.6建立健全值班制度，以保障业务的正常开展和避免事故的发生。2.7产成品入库2.7.1未经质检中心检验合格的产品，不得入库。2.7.2产成品入库前，保管人员对产品的质量指标负责监督检验，不合格，不得入库；合格，开据“产成品入库单”。2.7.3产成品入库时，保管人员要指导入库者按产品的品种分类存放，销售部特殊要求质量指标的产品要单独存放作好标记，并就入库数量进行盘点确认无误后，将“产品入库单”转统计，并以此登记保管台账。2.8产成品保管2.8.1入库的产成品必须分类存放，明码标记，库容整齐，便于发货。2.8.2库房内要经常保持整洁、卫生。2.8.3库房内严禁烟火，定时通风；易燃、易爆61、危险品不得携入库内。2.8.4未经保管人员许可，任何人不得进入仓库，装卸工搬运完毕后，亦不得在仓库逗留。2.8.5产品要妥善保管，对易结块、霉变的产品要经常检查倒库，严禁雨淋、霉烂。2.9产成品出库2.9.1产成品出库，必须凭销售部开具的“产品发货单”发货。2.9.1发货保管员要根据销售部下达的质量指标对号发货，因工作人员不负责任，错发、漏发给公司造成的经济损失，由当事人负全部责任。2.9.3发货保管员要监督、检查装卸工的装车质量和数量，因装车质量出现问题，由装卸工负责；数量由发货保管员、装卸工、承运司机分别计数，装运完毕，三方核对并过磅无误后，方可放行。2.10仓库保管员每日（月底）要和统计62、对账，做到账账相符、帐物相符。2.11产成品出库，仓库保管员见销售部开具的“产品发货单”（须加盖提货专章）仓库联方能发货。每日下班前，将产品“发货单”汇总并与统计核对并记账。2.12包装物保管员要根据包装物的新旧、规格分类存放，整齐有序，同时根据生产部的要求及保存情况及时向供应科提报包装物采购计划。2.13包装物入库手续，包装物购入，仓库保管员应根据公司的要求与验质人员一起对货物进行严格的验质、计量，确认合格，计量正确后保管人员开具入库单，入库单一式二联，存根联，保管自存，验质人员在财务联签字后给客户。结算时客户办理好签字手续，直接持发票和入库单的财务联到财务科办理结算业务，财务主管人员应认真63、核对财务联和入库单，核对无误后将财务联和入库单同时入账。2.14包装物出库手续，包装物出库先由车间领用人写欠条领取使用。下班后根据当天本班入库产成品的件数开具出库单，做到账账相符。第十二章 检（化）验管理制度1.化验中心管理制度1.1目的是规范品管部管理，保证化验环境满足检验工作的要求和仪器设备的使用条件。主要适用于品管部管理。责任人为品管部负责人、化验员。1.2化验中心必须保持整洁和安静，保持良好通风。1.3严禁在质检中心内吸烟、饮食、饮水、喧哗、打闹、娱乐。1.4所有仪器、物品必须摆放整齐，便于使用，不得随意改动。1.5品管部内试剂应有规范的标签，按试剂要求的条件存放；易燃.易爆.有毒有害64、物品单独存放。1.6化验人员要严格遵守仪器设备操作规程；下班前要断水、断电、断气，做好安全检查。2.样品抽取管理制度2.1目的是规范取样工作。主要适用于检验部门对原料、辅料、半成品、成品检验的取样工作，责任者为质检人员。2.2取样原则：要保证所取样品具有代表性、随机性、一致性、真实性。2.3取样时间：检验部门接到车间、仓储的通知后，要及时采样。2.4取样方法：固体原料、辅料用取样钎，取出量至少为需取样量的四部，按四分法分样，保证样品均匀具有代表性。2.5取样数量：取样数量决定于被抽物料的总件数。每批产品总件10时，每件都需取样；总件为10100时，取样量为10；总件为100件以上时，取样量在165、0的基础上每增加100件多取3件。2.6取样后应及时将样品装入瓶（袋）中，密封，并贴上标签，写明品名、批号等信息。取样完毕，在每件被取样的包装上贴上标志（已取样）。2.7采样后应及时填写采样记录，如：品名、生产日期（批号）、数量、规格、采样日期、采样人、备注等。半成品、成品在车间或成品库中按批随机采样，采样量由产量决定。2.8采样人员采样时应采取措施，防止样品污染。采样工具或容器，在采样完毕后，应清洗干净，晾干，妥善保存，防止污染。3.样品检验分析判定制度3.1目的是保证原料合格进厂、半成品合格进入下一生产环节，成品合格出厂。主要适用于本厂的原料、半成品、成品。责任人为品管部负责人、化验员、质66、检人员、仓库保管员。3.2出厂成品、生产过程中的半成品一律由质检部门按企业内控标准规定，检验合格后方可进入下一环节，不得漏检。3.3化验员根据规定对原料、成品、半成品进行抽样，填写抽样记录，及时送至化检中心。3.4化验人员必须严格按标准、规程认真操作，各种化验应做好原始记录，确保分析结果准确、真实、有效。3.5化验过程中发生故障或出现某种外界干扰（如停电等），必须立即中断检测，故障排除后，重新检测。3.6化验原始记录保存2年以后，有质检负责人同意方可销毁。3.7化验原始记录及检验报告时单位的技术秘密，不得泄漏。3.8质检人员对成品、半成品每批抽检一次，结果通知生产部。检验合格的入库或使用；不合67、格的填写“不合格品处置单”交至生产部门。3.9质检人员必须持有劳动部颁发的职业资格证书，对品管部的仪器设备正确使用，按期维护，保证水、电、气的安全。4.检品复检和比对试验制度4.1目的是建立样品复检制度，确保检验结果的准确性。适用于原料、半成品、成品等复检。责任人为化验员、质检员、复核人、检验负责人。4.2样品经检验不合格，或检测平行结果不平行，须复检或重做。4.3复检前要首先核对试剂、试液是否有异常，是否在规定的有效期之内，仪器是否在检定有效期内，人员操作是否正确，时间（加热.恒温.灭菌）限制是否正确。确认无误后，进行复检，复检结果有效。4.4复检合格并找出原因，可判定合格；若未找出原因，应68、再安排另一位化验员检验，如结果合格，方可判定为合格。4.5若出现不合格，应报告化验负责人，指定第二人复检，如复检结果与第一次一致，则报不合格；若第二人复检合格，且找到第一次不合格的原因，可判定合格；若未找出二人差距原因，须报告质检负责人，重新取样复检，批准后由质检员重新取样，检验员与复检员一起复检，若合格，判定为合格；不合格，则判定为不合格。4.6如对复检结果存有异议，可送权威部门仲裁检验。5.检验结果校核和报告制度5.1目的是确保检验记录正确、规范，结论准确。适用于所有检验结果的校核。责任人为校核人、化验员。5.2校核人应具有与化验员一样的资格；化验员填写完化验原始记录后，交校核人校核，未经69、校核人校核并签名的记录仍处于未完成状态，不能进入下一个环节。5.3校核人根据检验项目的操作规程进行校核。校核内容有：检验项目是否完整、不缺项，书写是否工整、正确，检验依据与检验指令用标准是否一致，计算公式、计算数值是否正确，实验记录填写是否完整、正确，检验员是否签名等。5.4原始记录均符合规定要求，校核人可签字，否则待化验员按要求改正后再校核签名，或报化验负责人令其改正。5.5属于校核内容范畴的项目发生错误由校核人负责，属操作差错等问题由化验员负责。校核工作应及时、认真完成，不得拖延。6.产品标签签发制度6.1产品经化验（不一定经过检测）合格才可允许出厂。6.2按照当班产量核发标签的数量。6.70、3检验员要在产品标签上加盖有生产班次、生产日期等标记的印记，这样的标签才是合格的标签。7.化学试剂安全贮存制度7.1目的是确保化学试剂安全、合理存放，利于管理和使用。适用于化学试剂的存放与管理。责任人为化验负责人和化验员。7.2化学试剂应存放在化学试剂贮存室内。室内应阴凉避光，防止太阳光直射，使室温偏高造成试剂挥发、变质、失效等。7.3室内严禁明火、消防灭火器材完备。7.4盛放化学试剂的橱柜应防尘、耐腐蚀、避光，且取用方便。7.5化学性质相抵触的化学物品，严禁在同一柜内存放。7.6毒品及危险品应单独存放。7.7配制好的各种化学试剂均应封口，贴好标签，合理摆放。7.8剧毒试剂应双人双锁专柜管理，71、设专帐保管。使用时由化验负责人批准。8.仪器设备检定和管理制度8.1目的是有效管理仪器设备，使仪器正常运行，确保检验分析数据准确。适用于检验用仪器设备。责任人为化验部门负责人、化验员。8.2对所有检验用仪器设备建立档案和使用记录。8.3档案内容包括：生产厂家、规格、型号、技术参数、管理人、使用人、说明书、设备清单、安装位置、维修保养记录等。8.4使用记录应包括：使用时间、使用人、使用前仪器状态、测试项目、测试样品、使用后仪器状态、备注等。定期对仪器设备进行保养、检查，并做好记录。8.5存放条件应满足仪器的要求，如温度、湿度、是否避光等。每种仪器都有特定的操作规程，操作人员应先熟悉仪器性能，才能72、进行操作，并严格按照操作规程操作。8.6为保证测试数据准确可靠，每台分析仪器、必须定期进行检定。仪器一旦出现故障，应由专业维修人员进行维修，其他任何人不可对仪器进行拆卸。8.7维修完毕，由维修人员填写维修记录，存入仪器档案。8.8检验人员使用仪器操作完毕后，及时关机，填写使用记录，台面整理干净后方可离去。9.玻璃仪器管理和洗涤制度9.1目的是有效管理玻璃仪器，确保检验分析数据准确。适用于检验用玻璃仪器。责任人为化验部门负责人、化验员。9.2玻璃仪器要分类存放，使用时轻拿轻放，使用后按要求清洗、晾干，定量玻璃仪器要进行检定合格后，方可使用。10.检验记录管理和保存制度10.1目的是规范检验记录的73、书写要求。适用于检验记录。责任人为质检部负责人、化验员。10.2化验员书写化验原始记录要完整，无缺页损角。10.3有化验数据、计算公式。有化验员、校核人签名（全名）10.4字迹清楚、色调一致。书写正确，无涂改。错误处用横线划去，并在改正处签章。10.5有判定依据，由检验结论，无漏项。质量检验记录样品保存期过一个月后，交质检部负责人妥善保存，并做好相应记录。10.6检验记录应保存至样品有效期满后一年，无有效期的应保存两年，经质检负责人批准方可销毁，并做好记录。第十三章 质量管理考核条例1目的：加强公司质量管理,确保质量体系的有效运行并持续改进。2适用范围：适用于对产品生产过程中出现不合格的考核。74、3职责3.1生产部、收购组负责执行本条款。3.2总经理负责决定最终的考核结果。4工作程序4.1玉米购进质量的考核要求4.1.1玉米有霉变,达不到容重,根据程度给予20-200元的罚款,严重者开除。4.1.2对验质化验员玩忽职守,弄虚作假或不经验收卸货,一经发现罚200元。4.2生产过程质量考核要求4.2.1上料人员清理不符合工艺要求的,含杂超过0.3%,有胶丝杂物不经风选直接上料的,每次罚款20元。4.2.2浸泡不能按工艺要求,达不到温度、酸度、时间要求的,发现一次罚50元。4.2.3达不到浸泡标准,或有严重质量问题的,玉米糊化的,罚200元以上,直至开除。4.2.4玉米破碎达不到要求,不能按75、工艺指标完成的,罚20元。4.2.5细磨、筛分达不到工艺要求的有跑粉现象的,根据情况罚20-100元,严重者开除。4.2.6淀粉分离达不到工艺指标要求的浓度、除沙等,发现一次罚款20元。4.2.7蛋白控制在0.45%以内,超出范围,每次罚款10元(包括车间主任)。4.2.8淀粉、汽浮等有跑粉现象,视其情况罚款50元以上,直至开除。4.2.9胚芽达不到工艺要求的,视其情况,给予20-50元罚款。4.2.10蛋白压制,不按规定执行的,每发现一次罚款20元。4.2.11蛋白无论好次,严禁流失,如有流失或循环不好,罚款20-200元。4.2.12蛋白要按指定的地点堆放,运送途中撒掉的要清理干净,否则,76、每次罚款50元。4.3产成品的质量要求及处罚。4.3.1淀粉、胚芽、渣皮、蛋白粉、发现过干或过湿,超出标准的,每次罚款10元。4.3.2袋皮要按规定使用,如有混装、混班使用者,每袋罚款10元。第十四章 劳动纪律考核办法 1目的强化公司劳动纪律,确保生产经营的顺利进行2适用范围适用于劳动纪律管理和考核3职责3.1全公司所有员工应当遵守本规定.3.2各部门负责人应对本部门劳动纪律执行情况进行监督、检查和考核。3.3统计部门负责每月对劳动纪律考核情况进行汇总并向总经理汇报。3.4总经理负责决定最终的考核结果。4工作程序4.1全公司职工都必须认真遵守劳动纪律,积极上进努力工作,按时完成各项经济指标。477、.2上班要更换工作服装,不准留长发（长发应挽起来盘在工作帽内）、穿大褂、高跟鞋、赤脚或穿拖鞋,每违犯一项一次罚款20元。4.3上班要坚守岗位,不能随便离岗、串岗、睡岗,否则，每次罚款20元。4.4上班时间禁止看书、看报、打扑克、下象棋、打毛衣、洗衣服等,禁止做与工作无关的事,违反者罚款20元，情节严重的还要扣除当月奖金。 4.5操作要精心,精力要集中,禁止闲谈打闹、开玩笑,在公司大喊大叫,每发现一项次罚款20元。4.6工作时间不准会客,下班后不准进公司,当班饮酒罚当月工资50%,造成事故的追究当事人的责任,并开除出公司。4.7禁止外来人员进入生产区,凡不经公司批准私自带入者,岗位不制止者,每发78、现一次罚款50元。4.8对车间单位的各种报表，数字要准确上报要及时,否则每次罚款50元。4.9没经领导批准私自携带公司财物者,一经查出按偷盗处理,拿一罚十,情节严重的立即开除。4.10公司安排的义务劳动、开会或各种活动,无故不参加者,一次扣三天工资。4.11工作不认真，态度消极，说风凉话，打击别人积极性者，每次罚款50元，经教育不改者开除出厂。4.12车间出现脏、乱、差现象,每发现一次罚款20元,发现跑料、跑浆一次罚款50元,严重者开除,如发现长流水、长明灯罚岗位人员每人20元。4.13上班时间不准带小孩进公司,不听劝告者罚款50元。4.14凡是本公司的茶具、餐具、脸盆、毛巾、桌椅等办公用品一79、律不准乱搬、乱拿,如发现劝其不听者罚款50元。4.15职工当班期间不许出公司,不许回家吃饭,一律在公司内就餐,特殊情况需经领导批准,随意出公司者罚款50元。4.16外来车辆不经批准一律不许进厂，进停车场的自行车和其它车辆不许乱放,要按顺序排放整齐,否则每发现一辆罚款20元。4.17行政部、仓库、机修车间、配电室、品管部、食堂、财务科等不准随便进入,有事先报告,经批准后方可进入,否则，每次罚20元。4.18全公司职工要服从领导,听从分配,对工作中不服从分配和管理者,除批评教育外,并处以停职检查处分,严重者开除出公司。4.19不执行公司的规定,无正当理由分工不干，给公司造成影响和经济损失者,要承担80、经济损失,情节严重的要停工,直至开除。4.20当班时不服从领导,打架斗殴,聚众闹事者，每人先罚款200元再行处理,造成影响的开除出公司。4.21严禁在生产区内和库房周围吸烟,每发现一次罚款50元。4.22在车间生产中,蓄意制造事故者,给下一班生产设置生产障碍,破坏生产者,轻者罚款200元,严重的开除出公司。4.23职工在公司内搬弄是非,造谣生事,诬陷他人,破坏团结,有意制造事端和上下级矛盾的,罚款200元，造成严重后果的开除出公司。4.24由于责任心不强,玩忽职守,弄虚作假,不按工艺要求和操作规程操作,造成质量、设备或人身事故,经济损失500元以下的由本人赔偿,500元以上的承担50%损失,如81、属本人,由本人负责,属本岗的全岗人员负责,造成严重后果的,开除出公司。4.25职工须出公司者,经车间或部门负责人同意后,到行政部开据出门证,方可出公司。4.26 不许在厂内、车间墙壁、设备和其他地方乱写乱画，违者罚款50元。4.27加强治安保卫和防火防盗工作，严禁动用消防器材，违者罚款50元。4.28公司划分的卫生区,没能及时按照规定执行的每次罚款20元,对责任到人的花草树木没能及时管理的,每次罚款20元。4.29公司里花草树木,公共财物,人人要爱护,损坏花草树木者,每发现一次罚款100元,摘一朵花罚款20元。4.30不按规定时间,私自放水洗澡者,罚当事人每人50元。第十五章 保卫奖罚制度1.82、要树立以厂为家的思想,大公无私,对工作要认真负责,坚定不移遵守公司的一切规章制度。2.对偷拿公司的物品者给予制止,并及时报告公司行政部,对发现问题不及时上报者,扣除当月工资的30%,违犯三次者,开除出公司(望广大职工协助执行）。3.对外来进公司人员或车辆要先登记,后请示,办理手续后给公司行政部打电话待批准后方可进公司，对出公司车辆要仔细检对找借公司的物资要有行政部的出门证，出门证上要签字盖章，无出门证的一律不准出公司，每违犯一次，罚本月工资的20%。4.出公司产品、副产品和其他物资,必须有门卫、会计开出的销售发票，并签名盖章、财务盖章、仓库盖章后方可准许出公司,手续不完全者一律不许出公司，如有83、违犯罚本月工资的20%。5.人员控制，当班时不允许出公司,如因急事需办理,必须有部门车间主任批准,开出门证。无出门证者一律不许出公司,如门卫随意放人罚款20元，如有强行出门者,门卫及时上报行政部,对不上报者每人次罚款50元,对强行出门不听门卫制止者每人罚款200元。第十六章 巡回检查制度1 目的 加强对公司职工的管理，监督车间及各部门制度的落实情况。2 适用范围 公司各部门及全体员工3 职责 对车间及后勤各部门每天进行监督检查4 工作程序4.1由公司组织的行政部、生产部及有关部门,按照规定的时间、地点、内容,进行全面检查,并考核计分,对查出的问题及时指出和记录。4.2检查的时间,每天早上7:484、58:15,地点:公司内各工序及部门。4.3对公司内所有设备电器运行情况, 跑、冒、滴、漏情况,各岗工作情况进行检查。4.4对公司内各岗位的卫生、交接情况、人员上岗情况及公司内各种制度执行情况进行检查。4.5对成品、半成品的质量、原料收购情况及浸泡、污水的运行情况全面进行检查。4.6对仓库、门卫制度执行情况检查。4.7对全公司内外所有的卫生进行检查。第十七章 福利制度 1.全体职工,每人每季度毛巾一条,洗衣粉一袋，品管部每月洗衣粉一袋。2.车间主任、机修工、破碎工、分离工及污水人员每人每年（10月）发放靴子一双。 3.全体职工,每人每年发放工作服两套,工作帽一顶,烘干工卫生鞋每人每年一双。4.全体值夜人员、车间主任每人每年发放电筒一个, 浸泡工序、配件库、污水工序每年发放电筒一个，电工每班每年发放电筒一个。5.浸泡工、破碎、接淀粉、装卸队每人每半年发放口罩一个。6.车间主任、机台、板框、机修工、电工、污水（定岗）每人每月手套一副，三效清理每人每次手套一副。大修时所有检修人员每人手套一副。7.后勤打扫卫生每人每季度手套一副，配件库每人每半年发放一副。8.每年仲秋节、春节由集团统一发放过节福利。9.每年评选出一部分先进工作者，进行物质奖励，或组织职工外出旅游。