1、 超市营运基本功超市营运基本功 2 中国零售业现状 国际零售巨头攻城掠地 地方品牌诸侯割据 集团式的并购面临重新洗牌 竞争比拼： 资金 管理（基本功的建设） 3 零售业发展的五大诉求 （经营者、消费者） 新鲜的品质 超低的售价 一次性购足 自选式购物 免费停车 4 目录 壹、基本功的定义 贰、基本功的目的 叁、基本功涵盖的运营管理活动： 人员管理 商品管理 设备管理 肆、基本功的落实 伍、结束语 5 壹、何谓营运基本功 所谓基本功就是指维持商场运营的一些基本工作： 简称：FCCA F-full 饱满：商品的量感陈列 C-clean 清洁：边边角角的清洁（人员、设备、商品） C-clear 清楚2、：标识清楚（CIVI） A-atmosphere 商业氛围： 人为因素：从第一步的第一步开始；售前、售 中、售后 非人为因素：三大张力、音乐、灯光、色彩 6 Full.饱满.（量感+靓感） 货架： 第一孔 陈列 满排面量 “天空线”:2CM-4CM 原则“不露背板 量感陈列的好处： 减少补货次数，提高工作效率 减少后仓压力 表达陈列张力，刺激顾客购买欲 7 FULL 8 FULL 9 Clear 清洁： 地面3M 商品卫生、品质检查 员工良好的工作习惯 货架 设备 性能检查安全为顾客节省每一分钟 设施 清洁工作计划落实： 日常清洁、深度清洁 坚持（以检查验收为依托） 10 Clean:清楚 光3、线区域、色块分别 价格商品的生命 说明优秀的面销人员 动线使顾客踏遍卖场每一个角落 分类磁点（促销、季节性、民生必需品） 11 光线 12 色块 13 Atmosphere:商业氛围 非人为因素：三大张力(陈列、促销、美陈)、 音乐、灯光、色彩 人为因素：从第一步的第一步的第一步开始； 售前、售中、售后(以家电为例） 14 非人为因素 15 非人为因素 16 非人为因素 17 人为因素（售前服务） 18 人为因素（售中服务） 售中服务 19 人为因素（售后服务） 售后服务售后服务 20 贰、基本功的目的 做好基本功的目的做好基本功的目的： 为顾客提供新鲜、便宜、舒适、便利且一次购足的 优质购物环境，成为社区的好邻居，及值得消费者信赖的 采购代表。成为最受顾客喜爱、信赖、员工引以为傲的一 流零售业者。 21 人员管理 商品管理 设备管理 叁、基本功涵盖的运营管理活动： 22 一、人员管理 管