1、正本 正本 沙井沙井历史上深圳湾畔一个以养蚝为生的小渔村，历尽沧桑培育出享誉粤港大地的沙井蚝，又同时逐渐形成以蚝为主角的文化现象。在改革开放历史大潮中，沙井人吸收现代文明乳汁，又开拓出一个经济繁荣、人民幸福的新沙井。大 隐隐于市 小隐隐于野 2 我们究竟需要什么样的城市生活 传承什么样的城市文化 在城市演进交叠的过程中 又如何引导都市更新和城市的可持续发展。3 我们试图探索出一种方法，能够解决古镇、现代城市、生态之间的矛盾，融合文化遗产、创意时尚都市生活、新型产业，建立起一个多元化的可持续创意街区。4 聚聚文人雅士、潮人创客，缔造珠三角创新创业天堂 5 汇汇休闲旅游、新一代信息、智能装备的产业2、链条，孕育创新产业生态圈 6 融融蚝文化、美食文化、都市文化于一体，打造古今荟萃的深圳文旅地标 7 8 9 10 11 12 1.1 1.1 区位分析区位分析 Location analysis 沙井金蚝小镇所在的沙井街道，属于深圳西部岸线最活跃的经济带，处于107时尚商务带、西部活力海岸带、大空港、城市快速交通及轨道的辐射范围内，汇聚了产业、资本、人才等重要发展要素，正处于从城市边缘向产业前端转变的重要发展时机。13 1.2 1.2 规划规划范围范围 Scope of planning 1.2.1 1.2.1 规划范围规划范围 北至沙井北环路，南至南环路，西至西环路，东至宝安大道，占地面积约3、7.87.8平方公里。平方公里。1.2.2 1.2.2 核心核心设计设计范围范围 北至沙井北环路，南至新沙路，西至西环路，东至环镇路，占地面积约2.1 2.1 平方公里。平方公里。核心设计范围核心设计范围 2.1KM2.1KM 规划范围规划范围 7.8KM7.8KM 14 海城关系的消极化进程海城关系的消极化进程 1.3 1.3 历史变迁历史变迁 Historical Changes 15 空间折叠空间折叠多种空间等级与人群混杂于同一个维度多种空间等级与人群混杂于同一个维度 以前沙井片区以村落空间和蚝民为主，现在伴随新建、违法加建、搭建，出现了古建筑、棚户区、村落、统建楼、平房、别墅、楼房、公4、寓等不同等级建筑物与不同人群混杂的空间形态与社会形态。空间挤压空间挤压传统生产生活空间和模式的消失传统生产生活空间和模式的消失 快速城镇化对传统空间的蚕食快速城镇化对传统空间的蚕食 1.41.4现代发展进程现代发展进程 Modern development process 古代沙井“一岁蚝田两种蚝，蚝田片片在波涛。”现代随着快速城镇化进程，沙井周边已是高密度建成区及城中村，往昔与自然和谐相生、寄情山水的状态一去不复返。16 壹 现状现状建成度建成度高、土地利用效能较低，土地高、土地利用效能较低，土地权属权属盘根错节盘根错节 1.51.5现状现状分析分析 Site condition analy5、sis 94%的现状建成 79%的旧村旧厂 72%传统制造业 24.9%非法用地比例 17 通过现状调研并访问当地老居民，从历史意义及心理情感等不同方面，在区域内挖掘寻找具有保护价值的历史建筑与传统街道。规划范围内包括有2000多年历史的沙井古墟和700多年历史的壆岗古村，以及2处区级保护文物、7处街道级保护文物和19处历史风貌建筑，两处水系和9棵古树。龙津龙津石塔石塔 建于南宋嘉定年间，具有800年历史，俗称“花塔公，用以镇压龙津河（当时沙井河河口）海妖。塔身正面为浮雕半身佛像，两侧镌刻佛经咒语，石塔石桥至今保存良好。深圳和沙井历史悠久的确凿物证。沙井蚝厂（含沙井蚝文化博物馆）沙井蚝厂（含沙6、井蚝文化博物馆）蚝厂面积约近2000平方米，内设现代化的蚝油生产线、蚝罐头生产线和蚝豉生产线。公司南面办公楼为陈列博物馆，内藏沙井蚝壳出土文物，蚝养殖工具。反映沙井蚝养殖历史变迁的图片展、蚝雕塑等。洪圣古庙洪圣古庙 始建于明代，俗称“大王庙”，是祭南海神的庙宇。古时渔民出海均要在此上香敬神，庙里每年均要举行大型年祭活动，香火鼎盛。前朝南海，后靠凤岩 智熙智熙家塾家塾 位于沙井镇岗村北帝路口,建于清光绪戊申年(公元1908年),是沙井地区最后一批家(私)塾建筑,其建筑装饰技术精湛，图案丰富。沙井大街沙井大街+新墟新墟市街市街 沙井大街始于清嘉庆，兴建“街仔墟”，长约80米，宽2米，拥有三十多间经7、营各式商品的店铺。新墟市街商业繁荣。建筑风格以广府骑楼为主，路面以青石板材料为主。文物文物等级等级 区级文物保护单位 文物文物等级等级 区级文物保护单位 文物文物等级等级 街道级文物保护单位 文物文物等级等级 街道级文物保护单位 传统历史资源数量庞大、类型丰富传统历史资源数量庞大、类型丰富 沙井古墟沙井古墟 壆岗古村壆岗古村 新墟市街新墟市街 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 18 1 17 16 15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 沙井蚝厂、蚝博物馆 2 瑞圣公家塾 3 碧涧公家塾 4 龙津石塔 8 观音里牌坊 9 生平围围墙 18、0 昂稹陈公祠 11 平冈公家塾 5 静乐陈公祠 6 观音天后庙 7 围头井 12 凤冈祖祠 13 陈氏大宗祠 14 德辉陈公祠 15 恒足公家塾 16 陈思远堂 17 迎阳祖家塾 18 陈氏宗祠 19 陈氏大宗祠 20 宗佑陈公祠 21 龙裔公家塾 15 澜安公家塾 16 洪圣古庙 17 天后古庙 18 榕波公家塾 19 曾氏大祠堂 20 润祖曾宗祠 21 家塾 古树 街道 水域 古井 1.51.5现状现状分析分析 Site condition analysis 18 00 深圳市宝安区沙井金蚝美食文化小镇规划设计公开咨询 /Public Consultation on the Planni9、ng and Design of Shajing Golden Oyster Food Culture Town,Baoan District,Shenzhen 00 Idea /理念XXX 权属复杂权属复杂 利益诉求不一致利益诉求不一致 高密度高密度 碎片化碎片化 像素化像素化 环境差环境差 人口混杂人口混杂 沙井古墟在古村落开发项目中难度沙井古墟在古村落开发项目中难度较大较大 沙井古墟位于区位优越、已全面城市化、经济高度发达的深圳关外地区，是一个建成度很高建成度很高、居住密度很大居住密度很大、土地权属盘根错节土地权属盘根错节的具有历史文脉的街区，其保护与开发不能与一般的历史保护街区、古村落10、旅游开发项目相提并论。沙井古墟在保护与开发过程中，协调好旅游开发旅游开发、古村保护与民生幸福古村保护与民生幸福将是其面临的一项重要挑战。古墟环境差古墟环境差、基础设施匮乏基础设施匮乏 （1）城市化进程的加快，逐步蚕食、湮没古村落；（2）年久失修造成传统建筑衰败；（3）古墟基础设施匮乏，人口构成复杂，保护意识不强；重点问题研判重点问题研判 1.5 1.5 现状现状分析分析 Site condition analysis 19 00 沙井沙井古墟属于“都市型古墟古墟属于“都市型古墟”，原住民对土地收益期待值较高，但租户保护意识低”，原住民对土地收益期待值较高，但租户保护意识低 相比乡村古墟“都市型11、古墟”具有自身的特点：一是由于古墟位于城市建成区，所在地区级差地租较高级差地租较高，原住民具有较强的土地收益预期较强的土地收益预期，创建保护与开发的和谐关系创建保护与开发的和谐关系，是本次规划的关键；二是目前为廉价出租屋，大部分原住民已经迁出，古墟内多为外来流动人口居住，保护意识较低。沙井沙井古墟属于古墟属于“历史风貌区”，保护政策较小，保护等级较低“历史风貌区”，保护政策较小，保护等级较低 依据深圳市紫线规划和宝安区文物保护规划沙井古墟不属于市级和区级古墟保护范畴。综合现状评估，沙井沙井古墟介于历史文化保护区古墟介于历史文化保护区（或历史街区或历史街区）和一般城市旧区之间的地区和一般城市旧区12、之间的地区，属于历史风貌区属于历史风貌区。沙井沙井古墟兼有“商业经营型和生活居住型”的功能特性古墟兼有“商业经营型和生活居住型”的功能特性 沙井古墟保护与开发工作，既要满足原居民回迁的要求，同时又要关注流动人群在此栖居的可能，就业和发展机会相就业和发展机会相结合结合；适度恢复古墟核心区历史风貌；适度进行旅游开发，景点、旅游设施、服务设施的建设。“都市型古墟”都市型古墟”“历史风貌区”“历史风貌区”“商业经营“商业经营+生活居住”生活居住”地租洼地地租洼地 沙井沙井 理脉理脉 Clarify the Context 集智集智 Set Wisdom 科技创新聚落 综合服务聚落 智造升级聚落 优居优13、居 Optimal in 快道慢活快道慢活 Fast road and leisure life 保护典范保护典范 Protect Model 1 2 3 5 4 27 2.3.1 2.3.1 策略一：理脉策略一：理脉 Clarify the Context 水脉：修复水岸，疏理河道水脉：修复水岸，疏理河道 尊重自然基底，利用自然做功。善用基地内原有的生态基质，结合城市功能，打通两条贯穿南北的水系；利用水系形成的空间主脉，串联基地内主要功能片区。规划通过增设河流下穿涵洞河流下穿涵洞、拉弯曲直拉弯曲直、调整汇水调整汇水区域区域以及增大汇水面增大汇水面梳理河道，修复原生态水岸。观水栈道 生态水渠 14、水上廊桥 亲水驳岸 生态驳岸 戏水驳岸 河流下穿隧道 调整汇水区域 拉弯曲直 增大汇水面积 28 水脉：水脉：构建城市“腹地构建城市“腹地-河岸河岸-水体“三级低冲击开发体系水体“三级低冲击开发体系 城市腹地城市腹地，包括规划范围内的城市建设用地，能够向外部延伸发展，具有一定的可生长性。河岸河岸，介于城市建设用地与水面之间，要求设置生态断面、缓冲坡等。水体水体，即河流水域，从蓝线控制、干涸调整、滞洪区域调整等方式实施低冲击开发。针对城市土壤渗透条件对规划建设的影响，本次低冲击开发尝试在“城市腹地城市腹地-河岸河岸-水域水域”，通过在“源头源头提升雨水渗透提升雨水渗透效率效率、通道通道加强雨水净15、化及水流汇集效率加强雨水净化及水流汇集效率、终端终端增加雨水滞留增加雨水滞留面积面积“三个方面实施低冲击开发，以削减暴雨侵袭影响。城市腹地城市腹地 水体水体 河岸河岸 源头源头：提升雨水渗透效率 雨水源头即雨水接触面，主要包括道路、屋顶和场地，规划针对场地和道路现状，通过使用渗透路面、渗透铺装及绿地渗透等措施合理引导雨水渗透，提升雨水渗透效率。通道通道：加强雨水净化及水流汇集效率 基于现状道路和市政管网基本建成现状特征，低冲击开发因地制宜，在不同区域设置地表导向径流管网以及雨水净化设施，加强雨水利用和汇集效率。终端终端：增加雨水滞留面积 终端即雨水汇集场所，通过设置屋顶花园、浅层蓄水池、雨水花16、园、雨水池塘，增加植过滤带，营造大面积雨水滞留空间，延迟暴雨冲刷量，减少暴雨侵袭的影响。衙 边 涌 2.3.1 2.3.1 策略一：理脉策略一：理脉 Clarify the Context 29 绿脉：构建绿网，形成纵向生态空间走廊绿脉：构建绿网，形成纵向生态空间走廊 以两条主水脉包裹而成的西部时光沙龙西部时光沙龙，自然地成为片区中心，集中了片区主要公共文化休闲中心，再通过东西向的开放空间系统，把活力传递到基地腹地去，通过生态河流廊道、绿廊等构建串联大区域生态环境的有机网络。大型中央公园 中轴水廊 休闲绿廊 公共绿地 2.3.1 2.3.1 策略一：理脉策略一：理脉 Clarify the C17、ontext 30 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 紧抓规划紧抓规划机遇，借势机遇，借势登高登高 宝宝安安“六镇一园六镇一园”规划：规划：确定沙井以蚝为主题来打造金蚝文化小镇以蚝为主题来打造金蚝文化小镇，把蚝的文化、交易、展示、交流、品牌，特别是和全世界蚝的城市进行交流，一起打造蚝文化主题。规划规划片区片区周边现代周边现代产业产业园产业类型园产业类型：航空航天装备航空航天装备、航空电子海洋电子设备、游艇制造等高端装备制造业，新一代信息技术新一代信息技术、互联网，太阳能光伏、储能、智能电网、节能环保、风电等节能环保、新能源产业新能源产业。18、宝安区“六镇一园”规划宝安区“六镇一园”规划 宝安宝安107107时尚商务带立体空间规划时尚商务带立体空间规划 深圳市大空港地区综合规划深圳市大空港地区综合规划 “以蚝为主题来打造金蚝文化小镇”“宝安北产业服务中枢、商务办公、总部企业”“对接会展功能区、发展可穿戴设备、智能装备及新一代信息产业”31 A A 传统制造业基础良好，但是产业园整体风貌较差传统制造业基础良好，但是产业园整体风貌较差 规划范围内的产业类型大多为传统制造业，包括模具制造、塑胶、建材制造等，少量的科技公司。B B 少量商业分布少量商业分布 C C 电子商务园区处于起步阶段电子商务园区处于起步阶段 片区内的中亚硅谷海岸20119、1年进行开发建设，以“全球电子旅游休闲商务区”为定位，建成后是集交易、展示、电子商务、信息交流等功能于一身的世界电子产品交易中心，但现在人处于培育期。电子塑胶产 模具制造厂 中亚硅谷海岸 充分挖掘现有产业优势，推动其转型升级充分挖掘现有产业优势，推动其转型升级 片区内商业量较少，主要分布在沙井街道办及创新路与沙井路交叉口位置。现状产业分布图 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 32 升级传统升级传统产业，注入产业，注入新型产业新型产业 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 在相关规划和现状20、产业基础上，推动现状传统产业的升级，注入新型产业，形成片区特色产业链，主导产业类型包括新一代信息产业、智能装备、创意产业以及蚝文化为主题的休闲旅游、文化体验等。打造。打造深圳西部海岸创智深圳西部海岸创智+蚝文化的特色创意文化小镇蚝文化的特色创意文化小镇 33“双城双城-三坊”的总体产业功能布局三坊”的总体产业功能布局 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 规划形成“双城-三坊”的总体产业功能布局，即沙井古城、即沙井古城、TODTOD商务中城、北部中亚硅谷研创工坊、数字智慧坊及南部商务中城、北部中亚硅谷研创工坊、数字智慧坊及南部会展梦工坊会展梦21、工坊。34 根据人群特征，提供特色服务空间根据人群特征，提供特色服务空间 基础人群基础人群产业职工、科技白领、行政人员、服务人员、小镇居民产业职工、科技白领、行政人员、服务人员、小镇居民 基础人群除了围绕精英人群、特色人群，提供人力资源、配套服务的相关人员，还包括小镇原始居民，特色商铺店主，通过各类人群互动保持小镇活力。基础人群数量庞大、需求多元，其中原居民有回迁安置的需求。特色人群特色人群青年青年创客、原创艺术家、文化创意人、传统艺人创客、原创艺术家、文化创意人、传统艺人 具有强烈的文化需求。无规律性的日常活动，没有明确的时间节点，有极强的信息获取需求。工作与生活相互交融，不受时间的限定，强22、烈的交流需求。知识储备丰富 具有创新意识 职业多样化 具有冒险精神 核心团队稳定 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 35 根据人群特征，提供特色服务空间根据人群特征，提供特色服务空间 精英人群精英人群企业高管、艺术大家、领衔专家、高新人才企业高管、艺术大家、领衔专家、高新人才 游览线路为来金蚝小镇投资的商人、小企业老总等商务人士设计，游线引导游客参观信息技术研发中心、数据处理中心等现代化科技，带领游客参观信息展览、创客天地等园区，使商务人士快速了解金蚝小镇特色。游线中也安排了在特色酒店就餐、在创业咖啡馆喝咖啡等活动。24h 学术讨论 信息23、查阅 论文研究 可研工作 有组织项目研发人员，固定科研地点，高学历，高收入，学术型人群 少数精英专家和多数团队成员 专业性强，高强度工作，压力大。对信息获取交流、学术交流有强烈需求 会展中心会展中心 本土企业本土企业 大学生大学生 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 36 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 沙井古墟沙井古墟 以蚝为主题打造金蚝美食文化小镇，把蚝的文化、交易、展示、交流、品牌，与全世界蚝的城市进行交流，一起打造蚝文化主题。通过还原沙井历史风貌，融入“食、住、行、游、购、娱24、”全方位一体化的文化、休闲、娱乐空间，以大师工作坊带动古城对创意产业的吸引力，打造区域文化核芯。1 2 3 6 5 7 10 9 1 创意产业博物馆 2 游客中心 3 蚝文化博物馆 4 VR纪元博物馆 5 创意街市 6 入口广场 4 7 洪圣古庙 8 水秀剧场 8 9 入口广场 美食街 10 37 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom TODTOD商务中商务中城城 结合马安山轨道TOD建设，优先承接会展中心的产业外溢及轨道交通带来的旺盛人气，同时凭借其良好的生态本底及商务氛围，集商务总部、科技研发，文化服务于一体，成为片区产业新城的典范。1 25、2 6 5 3 4 1 中央公园 2 艺术中心 3 科技金融平台 4 信息发布中心 5 创新服务大厦 6 商业中心 38 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 1 2 4 3 5 6 1 国际物流服务中心 2 企业总部大厦 3 共享中心 4 产品展览中心 5 沙井公园 6 人才培训中心 中亚硅谷研创工中亚硅谷研创工坊坊 以国际物流服务中心、电子交易中心、国际商业会展中心为核心，总部经济、商业服务为支持的现代服务业，聚焦于推动互联网与制造业融合，提升制造业数字化、网络化、智能化水平的协调制造新模式。39 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略26、二：集智 Concentrated wisdom 数字智慧数字智慧坊坊 以创意传媒、数字制作和VR互动为主要产业目标，开放式的公共空间布局，将鼓励创意从业者的互动和交流，与沙井古城的融合注入浓郁的文化气质，激发创意灵感。1 数字传媒中心 2 创业培训中心 3 VR体验中心 4 共享中心 3 4 2 1 40 2.3.2 2.3.2 策略二：集智策略二：集智 Concentrated wisdom 1 2 3 4 5 7 6 2 产品展示中心 3 创业孵化中心 4 信息技术服务中心 6 智能化产业服务中心 7 智能信息服务中心 1 微小企业 6 设计研发中心 会展梦工会展梦工坊坊 围绕会展与互联27、网的各类创新型小微企业，重点打造机器人、可穿戴设备、智能装备等智能制造园区以及孵化园区。沿水岸布局”凹”字形多层办公可最大化景观价值，街区围合式办公强调内庭交流空间，富裕的展示空间推动片区打造对外展示平台和区域科技传播中心.41 2.3.3 2.3.3 策略三：优居策略三：优居 Qualified life 布局五大居住组团，按照合理的服务需求，布局组团级组团级-居住区级居住区级生活性服务设施，以开放的步行休闲空间为基础，以绿道作为整个片区务设施的串联轴线，并规划集聚的生活服务中心生活服务中心，构建完整的生活服务体系。42 7 7 24.0m 片区形成“五横五纵”的道路骨架，五条主干道、八条次28、干道及2条城市轨道线，将人们快速带至规划片区。根据不同功能片区的道路通行需求，采用疏密有致的组团路网，加强组团内部及组团之间的相互联系。快道快道片区形成“五横五纵”的道路骨架片区形成“五横五纵”的道路骨架 宝安大道道路断面 主干道路断面 次干道路断面 复合型立体接驳体系复合型立体接驳体系 构建轨道网、道路网、地面公交网、慢行交通网等“多网合一”的复构建轨道网、道路网、地面公交网、慢行交通网等“多网合一”的复合交通体系。合交通体系。主干道示意图 次干道示意图 组团道路示意图 2.3.4 2.3.4 策略策略四：快道慢四：快道慢活活 Fast road and leisure life 43 慢活29、慢活以以“公交优先、友好步行”的理念，精心打造片区慢行系统“公交优先、友好步行”的理念，精心打造片区慢行系统 以“公交优先、友好步行”的理念，精心打造片区慢行系统。形成以轨道站点为核心，公交服务为补充，人力车、电瓶车及自行车等灵活接驳为特色的复合公共交通体系。通过舒适的骑楼空间、缤纷的街道文化、精巧的城市家具、二层连廊体系与可辨识的引导系统，骑行、演绎、休闲汇聚街道，优化行人街道的步行体验。道路和自行车道明确分开 行人道优先权 自行车共享站 人行天桥 延续的步行道 定时交通灯 2.3.4 2.3.4 策略策略四：快道慢四：快道慢活活 Fast road and leisure life 44 30、弹性管控弹性管控对对重点地段进行交通控制与引导重点地段进行交通控制与引导 渠化交通 右进右出 p 地下停车 即停即走 人行区 周末步行优先 对重点地段进行交通控制与引导。以渠化式信号控制与右进右出为主，即停即走为辅，并对部分路段设置周末步行优先区，形成“车畅人达”的综合交通体系。地下停车 2.3.4 2.3.4 策略策略四：快道慢四：快道慢活活 Fast road and leisure life 45 我们经过充分调研，并采取多因子综合评价方法，把规划范围划分为核心保护区、文化提升区及重建区三类。其中核心保护区包括特别具有历史保护价值的区域、广场、街巷，总面积35.94公顷；对于改革开放后新31、建的现代民居及公共建筑，本次规划确认为文化提升区，总面积206.58公顷；其余区域为重建区，总面积539.32公顷。保护典范保护典范 合理划定保护分区合理划定保护分区，制定不同保护措施，制定不同保护措施 2.3.5 2.3.5 策略五：保护典范策略五：保护典范 Protection model 46 定义定义：最能体现沙井古墟传统文化，历史建筑保留最完整的街区 策略：策略：保留、修复有价值的历史建筑，新建筑修旧如旧修旧如旧，严格遵循历史街区的机理 保证风格与高度的统一性和协调性，建筑高度不大于2层 高度控制：高度控制：为了打造统一协调的古城整体风貌，本街区的建筑高度原则上不超过原有历史建筑高度32、 用地面积用地面积：35.9435.94公顷公顷 A.A.核心核心保护区保护区 历史建筑的保护区历史建筑的保护区 沙井沙井大道周边的保护区大道周边的保护区 保护典范保护典范 合理划定保护分区合理划定保护分区，制定不同保护措施，制定不同保护措施 2.3.5 2.3.5 策略五：保护典范策略五：保护典范 Protection model 47 B.B.文化提升区文化提升区 定义：定义：核心保护区相邻区域，或有少量的历史建筑 策略：策略：保证该区域整体风貌与核心保护区的协调，严格控制建筑高度、风格及景观视线廊道，建筑高度不大于6层。保留现有公共设施。增加社区公共空间，形成开敞系统。街道两侧建筑采用视33、线通廊进行空间控制，建筑高度控制在6-10层之间，以保证舒适的空间感受。用用地面积地面积：206.58206.58公顷。公顷。历史建筑周边历史建筑周边的风貌协调区的风貌协调区 沙井大街沙井大街周边周边的风貌协调区的风貌协调区 保护典范保护典范 合理划定保护分区合理划定保护分区，制定不同保护措施，制定不同保护措施 2.3.5 2.3.5 策略五：保护典范策略五：保护典范 Protection model 48 C.C.重建重建区区 定义：定义：现状环境及建筑质量较差，使用率低下的废弃建筑及空间，有一定更新潜力的区域，或远离核心保护区。策略：策略：完全拆除并重新开发建设，建筑以高层为主，新建区域保34、证公共空间廊道的联系，形成南北通道。高度控制：高度控制：本区为更新重建区，以高层建筑为主 用地面积：用地面积：539.32539.32公顷。公顷。保护典范保护典范 合理划定保护分区合理划定保护分区，制定不同保护措施，制定不同保护措施 2.3.5 2.3.5 策略五：保护典范策略五：保护典范 Protection model 49 土地利用规划图土地利用规划图 2.4 2.4 规划方案规划方案 Overall planning 图例：类别代码类别代码 类别名称类别名称 用地面积（公顷）用地面积（公顷）占城市用地比例（占城市用地比例（%）大类大类 中类中类 R 居住用地 150.05 19.19 35、R1 一类居住用地 2.04 0.26 R2 二类居住用地 116.07 14.85 R4 四类居住用地 31.94 4.08 C 商业服务业用地 93.29 11.93 C1 商业用地 18.89 2.42 M0+C1 新型产业与商业用地 42.5616 5.44 C1+R2 商业与二类居住用地 31.84 4.07 GIC 公共管理与服务设施用地 75.28 9.63 GIC1 行政管理用地 5.49 0.70 GIC2 文体设施用地 24.57 3.14 GIC4 医疗卫生用地 16.24 2.08 GIC5 教育设施用地 27.50 3.52 GIC7 社会福利用地 1.48 0.1936、 M 工业用地 121.99 15.60 M1 一类工业用地 0.00 0.00 MO 新型产业用地 121.99 15.60 S 交通设施用地 228.74 29.26 S2 城市道路用地 228.74 29.26 S4 交通场站用地 0.00 0.00 U 公用设施用地 4.59 0.59 U1 供应设施用地 1.78 0.23 U2 环境卫生设施用地 2.81 0.36 G 绿地与广场用地 89.68 11.47 G1 公园绿地 85.65 10.96 G4 广场用地 4.03 0.51 E 其他用地 18.22 2.33 E1 水域 18.22 2.33 总计总计 规划区总用地规划区总37、用地 781.84 781.84 100.00 100.00 规划用地汇总表规划用地汇总表 土地利用规划土地利用规划 50 法定图则调整法定图则调整 法定图则土地利用规划图 本次规划土地利用规划图 2.4 2.4 规划方案规划方案 Overall planning 基于法定图则及现状已有的水系走向和轴线关系，梳理而成规划水网与绿网系统，并以西部时光沙龙延续原有南北轴线。结合现状基础及发展条件，强化各个功能组团，并在组团内部提供生产生活性服务设施，促进各个组团各自独立发展又相互协调支撑。51 商务商务风貌风貌 68.5ha68.5ha 产业风貌产业风貌 213.2ha213.2ha 居住居住风貌38、风貌 345.1ha345.1ha 历史风貌历史风貌 80.5ha80.5ha 文化休闲风貌文化休闲风貌 72.7ha72.7ha 规划区分为历史风貌区历史风貌区（面积为80.5ha）、居住风貌区居住风貌区(面积为345.1ha）、文化休闲风貌区文化休闲风貌区（面积为72.7ha）、商务风貌商务风貌区区（面积为68.5ha）、产业风貌区产业风貌区（面积为213.2ha），分区控制建筑风貌分区控制建筑风貌，体现小镇新形象的同时考虑与现有建筑的形态协调。风貌风貌特色分区特色分区 2.4 2.4 规划方案规划方案 Overall planning 52 开发强度控制图 1010FARFAR 6FAR39、6FAR1010 4FAR4FAR6 6 0FAR0FAR2 2 2FAR2FAR4 4 开发强度控制开发强度控制 2.4 2.4 规划方案规划方案 Overall planning 53 54 沙井金蚝美食文化小镇发展目标沙井金蚝美食文化小镇发展目标：“融”蚝文化、美食文化、都市文化于一体，打造古今荟萃的深圳文旅地标；“汇”休闲旅游、新一代信息、智能装备的产业链条，孕育创新产业生态圈；“聚”文人雅士、潮人创客，缔造珠三角创新创业天堂。3.1 3.1 发展目标发展目标 Development goals 融融 汇汇 聚聚 55 3.2 3.2 规划范围总平面图规划范围总平面图 Master P40、lan of overall scope 56 57 3.3 3.3 核心范围总平面图核心范围总平面图 Master plan of core scope 58 壹 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 全景鸟瞰图 59 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 夜景鸟瞰图 60 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 沙井大街南广场 61 水街一瞥 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 62 东入口广场 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 63 蚝心湖 3.4 3.441、 效果展示效果展示 Effect display 64 老墟东侧公园主入口 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 65 水街一瞥 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 66 蚝博物馆东侧广场 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 67 酒吧街 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 68 酒吧街-全息投影展示 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 69 蚝博物馆 3.4 3.4 效果展示效果展示 Effect display 70 观音巷 3.4 3.4 效果展示效果42、展示 Effect display 71 穿梭千年，细品时光穿梭千年，细品时光时光坊时光坊 时光坊位于核心区中心位置，是沙井古墟最有历史的区域，也是最有保护价值的区域，集中了古墟大部分古迹、家塾与宗祠。飘香万里，源起双桂飘香万里，源起双桂双桂坊双桂坊 引入沙井地道蚝门九式，乃至整个深圳的地方美食，形成美食文化一条街。生蚝、风干 金蚝、足干金蚝，各不相同，让更多人懂它们，让它们以最完美的姿态出现在餐桌上，让人们从舌尖上感受另一个维度的沙井。古韵环绕，静心安憩古韵环绕，静心安憩安憩坊安憩坊 选取坊内现有质量较好的若干建筑组团，以岭南地区“下山虎”“四点金”“四马推车”等传统建筑布局为设计手法，打造43、具有代表意义的民宿空间，以点带面促进该坊民宿改造 活动的兴起，最终形成原汁原味的民宿区。今宵酒醒，古今同乐今宵酒醒，古今同乐同乐坊同乐坊 滨水酒吧街，这里是蚝文化、创意艺术和消费娱乐的完美结合。白天，可以在此晒着 日光、吹着和风，体验从隔岸悠悠而来的古墟文化 欲述时光，巧借天工欲述时光，巧借天工天工坊天工坊 由蚝文化博物馆及VR体验园组成。将现有蚝厂进行保留并通过立面与功能改造，与新建部分形成完整的蚝文化博物馆，集中陈列沙井最具代表的历史文物，呈现 沙井蚝的兴起、发展、兴盛、高潮与衰落，并通过VR技术还原从采蚝到制蚝的全 过程与沙井的全盛时期，使游客能全面感受到沙井历史。呕心承艺，不朽匠作呕心44、承艺，不朽匠作匠作坊匠作坊 匠作坊位于蚝心湖与绿地公园之间，东临环镇路。引入匠作概念对原有工业区进行 产业升级，通过政府主导及民间社团吸引大量民间手艺大师。高瞻远瞩，培育创客高瞻远瞩，培育创客创客坊创客坊 将对原有工业区进行产业升级，植入创意产业概念，并作为VR产业的研发与智造基地 3.5 3.5 功能分区功能分区 Function partition 72 一街一街沙井大街沙井大街 四巷四巷1.1.蚝趣巷蚝趣巷 2.2.蚝心巷蚝心巷 3.3.蚝乐巷蚝乐巷 4.4.蚝艺巷蚝艺巷 一带一带渔乡展示带渔乡展示带龙须沟龙须沟 七坊七坊1.1.时光坊时光坊 2.2.双桂坊双桂坊 3.3.安憩坊安憩坊 45、4.4.同乐坊同乐坊 5.5.匠作坊匠作坊 6.6.天工坊天工坊 7.7.创客坊创客坊 图例：图例：沙井大街 四巷 龙须沟 蚝趣巷蚝趣巷 沙井大街沙井大街 蚝心巷蚝心巷 龙须沟龙须沟 蚝乐巷蚝乐巷 蚝艺巷蚝艺巷 一街四巷，一带七坊一街四巷，一带七坊 3.6 3.6 规划结构规划结构 Planning structure 73 风冈公家塾 曾氏祠堂 陈氏大宗祠（拱星堂）观音立牌坊 陈氏宗祠（雍睦堂）澜安公家塾 生平围围墙 榕波公家塾 围头井 洪圣古庙 龙津古塔 陈氏大宗祠（义德堂）观音天后庙 龙裔公家塾 蚝文化博物馆(沙井蚝厂)辛养宗祠 文物印象 3.7 3.7 文物印像文物印像 Impress46、ion of cultural relics 74 古墟主要规划了5处游客中心及参观入口，方便各方向及各式人群参观旅游。主要参观入口处都设有地面停车场或地下停车库。外围城市道路 古墟内部人行参观流线 游客中心 参观主要入口 停车场 自驾车 旅游巴士及公交车 客 源 地铁公交（散客）自驾车（散客）旅游团 3.8 3.8 交通体系交通体系 Traffic system 75 北入口站 水幕映画站 东入口站 蚝趣广场站 时光广场站 蚝艺广场站 西里龙台站 博物馆站 西入口站 民俗广场站 水秀剧场站 南入口站 东南入口站 妈祖广场站 蚝艺广场站 外围城市道路外围城市道路 一期参观路径一期参观路径 二期47、参观路径二期参观路径 品茗蚝趣风味，体验古街风情品茗蚝趣风味，体验古街风情 穿越巷径通幽，畅享拾遗之穿越巷径通幽，畅享拾遗之旅旅 3.9 3.9 观光车交通观光车交通 Sightseeing bus transportation and site 76 整个片区景观系统规划主要为“一带两主轴多次轴多节点”的景观结构。利用原来龙须沟水系景观轴与原沙井大街改善的沿街景观轴为南北主要景观轴线，结合东西巷道打造的次要景观轴线。运用各景观节点的紧密联系，使整个片区景观系统更完整化，均好化，生态化，特色化。绿地与水系绿地与水系 景观轴线景观轴线 景观节点景观节点 绿地 水系 茅洲河景观带 水街主要景观轴 48、沿街主要景观轴 次要景观轴线 入口广场入口广场 入口广场入口广场 公园绿地公园绿地 公园绿地公园绿地 蚝心湖蚝心湖 景观跌水景观跌水 水秀剧场水秀剧场 入口广场入口广场 生态化生态化 特色化特色化 人性化人性化 3.103.10景观系统规划景观系统规划 Landscape system planning 77 开放空间：尊重原貌，有机整合开放空间：尊重原貌，有机整合 整个规划空间通过整合梳理，规划为多节点、多轴、多绿地、多水景的开放空间格局：一依托现状水系、绿地设置中心开放空间 二设置多节点渗透入型的居民休憩空间 三营造系统化空间系统 活力路径 开放空间活力轴 文化空间节点 开放空间次节点 开49、放空间主节点 3.11 3.11 开放空间设计图开放空间设计图 Open space design 78 入口牌坊 古讲戏台 风情商业街 文化剧场 水幕映画 运动广场 停车场 休闲公园 蚝心广场 游客中心 蚝文化博物馆 蚝艺广场 西里龙台 蚝趣广场 创客空间 创意街市 游客中心 民俗节庆广场 休闲广场 Open space design 3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 79 功能定位：功能定位：历史文化街区历史文化街区 沙井古墟拥有悠久而绵长的历史，其发迹史可以追溯到2500年前的远古时代，是一座有着千年底蕴的蚝乡。沙井古墟是深圳的“四大50、古墟”之一。古墟内的蚝壳屋、生产厂房等建筑空间，都反映了蚝文化的博大精深。古墟里除了有独特的潮汕建筑风格的民居外，还有众多的历史保护古迹。3.12.13.12.1板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 80 改造策略一：北面临街改造北帝庙附近区域，设置游客中心及地下停车场，形成北入口。现状图片 水街规划意向 改造策略二：南北向疏通拓宽龙须沟，并拆迁部分龙须沟两边无保护价值的老建筑，形成水街。广场规划意向 3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 81 蚝文化博物馆改造策略：尊重原始风貌，保留原始蚝厂，新建的博物馆将其包裹在内，延51、续蚝厂历史，体验原始原味。改造策略三改造策略三：西边以蚝厂旧址为基础，新建蚝文化博物馆及VR体验馆，设置游客中心及地下停车场，形成西入口。3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 82 改造策略四改造策略四：时光坊东边以现有水面为基础拓宽广场，设置游客中心及地下停车场，形成东入口。C C-C C剖面图剖面图 3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 83 蚝趣巷 蚝心巷 蚝乐巷 东南入口东南入口 东入口东入口 西入口西入口 北入口北入口 改造策略五改造策略五：东西向以蚝趣巷、蚝心巷、蚝乐巷为纽带联系东西52、入口，结合龙须沟沿街及沙井大街连接南东南及北入口，形成古墟核心区时光坊（一期历史文化街）的完整参观流线。3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 84 改造策略六改造策略六街街 巷巷 坊坊 整个时光坊通过合理的规划整合，梳理出街巷坊的格局。在适宜位置，选取适量民居，通过打通串联，修缮改造，打造成串联南北巷道的“坊”，使其成为具有古韵的民宿客栈或或会所。蚝趣巷 蚝心巷 蚝乐巷 水街 沙井大街“里弄”“坊”3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 85 水街（龙须沟）茅洲河 入海方向入海方向 事件一：泛舟出53、海 原居民利用水街（龙须沟）泛舟经过茅洲河驶向大海，现亦保留尊重其活动习惯，使街区历史文化意味更浓。B B B B B B-B B剖面图剖面图 3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 86 事件二：水秀表演 利用原始水塘整理改善打造沙井古墟重要入口景观蚝心湖，并规划设计规模的水秀表演，定期表演。蚝心湖（水秀表演）C C-C C剖面图剖面图 3.12.1 3.12.1 板块分析板块分析时光坊时光坊 Plate analysis 87 西里龙台 美食一条街 蚝门盛宴 停车场 休闲广场 入口牌坊 游客中心 榕波公家塾 妈祖广场 曾氏祠堂 3.12.2 54、3.12.2 板块分析板块分析双桂坊双桂坊 Plate analysis 88 功能定位功能定位美食街美食街 香香之“缘”之“缘”“蚝门九式”的引入为美食街点亮嗅觉之源，静候来客 人人之“缘”之“缘”这里有美食盛宴，更汇集品蚝同好，或许蓦然回首，就会找到你的“金蚝良缘“食之“缘”起食之“缘”起 味味之“缘”之“缘”不同做法的金蚝在“蚝门盛宴”之上以独特鲜香滋味挑逗食客味蕾 3.12.2 3.12.2 板块分析板块分析双桂坊双桂坊 Plate analysis 89 北面结合现有绿地广场形成北侧主入口北侧主入口 龙须沟水系继续向南延伸，拆迁部分龙须沟两边 无保护价值的老建筑，形成滨水美食滨水美食55、 街街 拆迁部分无保护价值建筑将绿地向南延伸将绿地向南延伸，并在 南侧明珠二路路设置游客中心，与停车场形成南入口与停车场形成南入口 改造策略改造策略 1 1 改造策略改造策略 3 3 改造策略改造策略 2 2 作为美食街的“双桂坊”，临靠水路“龙须沟”。借助水景可打造美食街特色景观道路，加之引入地道的“蚝门九式”“蚝门九式”，将吸引大量跟团游客以及自驾游客跟团游客以及自驾游客，是重要的游客逗留街坊。通过一定的拆迁改造，游客中心、停车场为游客的停步提供便利的条件，呼应的绿地亦使得景观活泼。3.12.2 3.12.2 板块分析板块分析双桂坊双桂坊 Plate analysis 90 大事件：沙井“56、金蚝节”大事件：沙井“金蚝节”每年每年1212月月定期举办定期举办 沙井沙井“金蚝节”“金蚝节”是广东省国际旅游文化节项目之一是广东省国际旅游文化节项目之一 美食街亮点美食街亮点蚝门盛宴蚝门盛宴 蚝门盛宴蚝门盛宴 入口广场入口广场 游客中心游客中心 3.12.2 3.12.2 板块分析板块分析双桂坊双桂坊 Plate analysis 91 00 深圳市宝安区沙井金蚝美食文化小镇规划设计公开咨询 /Public Consultation on the Planning and Design of Shajing Golden Oyster Food Culture Town,Baoan Dis57、trict,Shenzhen 民俗节庆广场 风情商业街 西里龙台 古民居博物馆 美食一条街 创客空间 水秀剧场 休闲广场 洪圣古庙 曾氏祠堂 入口牌坊 观音天后庙 蚝门盛宴 榕波公家塾 艺术画廊 3.12.3 3.12.3 板块分析板块分析安憩坊安憩坊 Plate analysis 92 下山虎下山虎 下山虎下山虎 功能定位功能定位古韵文化民宿区古韵文化民宿区 下山虎下山虎 特色民居特色民居 改造意向改造意向 “下山虎”形制十分古老，在广州出土的汉代明器和北京故宫博物馆藏的传为隋代展子虔所作的游春图中可见其前身，其格局与云南白族“一颗印”住宅也颇为相似。“四点金”的建筑构造方式是中轴线：前厅天58、井后厅。后厅前厅两侧各一房，占居四合院的四角，这就是“四点金”名称的由来。四马拖车是潮汕地区有名的建筑风格，整个建筑格局就像一驾由四匹马拉着的车子，故名。“四马拖车”也称“三落二火巷一后包”,是“四点金”的复杂化。安憩坊安憩坊 取址于民居比较集中的街坊。有着许多当地的特色民居，可以通过改造，形成特色民宿。本项目仅对主街沙井大街一侧，以及坊内具有代表性的民居进行了改建、改造的设计，意在通过设计成果所达成的经济效应，自然发酵，引导当地居民自觉地为民居进行改造。3.12.3 3.12.3 板块分析板块分析安憩坊安憩坊 Plate analysis 93 改造策略改造策略 1 1 南侧以观音天后宫为节59、点，对其进行改造，并拓宽广场形成南侧入口。改造策略改造策略 2 2 改建沙井大街两侧建筑使其符合古镇风貌，并串联北侧蚝文化博物馆入口形成新沙井大街 改造策略改造策略 3 3 在适宜位置，我们选取适量民居，通过打通串联，修缮改造，使其成为具有古韵的民宿客栈及会所，希望通过示范工程引导古墟内部原住民自发改造，最终使古墟获得新生，同时以文化价值较高的古民居为基础打造沙井古民居博物馆。3.12.3 3.12.3 板块分析板块分析安憩坊安憩坊 Plate analysis 94 断面位置示意 A A-A A剖面图剖面图 古镇沿街商业古镇沿街商业 古镇沿水外摆区古镇沿水外摆区 古镇水秀剧场古镇水秀剧场 滨60、水阶梯滨水阶梯 酒吧街酒吧街 3.12.3 3.12.3 板块分析板块分析安憩坊安憩坊 Plate analysis 95 风情酒吧街 水秀剧场 休闲广场 游客中心 休闲广场 休憩空间 枫 桥 亲水平台 3.12.4 3.12.4 板块分析板块分析同乐坊同乐坊 Plate analysis 96 功能定位功能定位滨水酒吧街滨水酒吧街 同乐坊同乐坊 意在通过酒吧街的开发，吸引更多的年轻人。融入创意文化，激发思想碰撞。为来此游览的客人提供一个可以举杯畅饮，可以品古论今的开放性平台。与友对酌与友对酌 以酒会友以酒会友 品古道今品古道今 思想碰撞思想碰撞 3.12.4 3.12.4 板块分析板块分析同61、乐坊同乐坊 Plate analysis 97 改造策略：改造策略：新建酒吧一条街新建酒吧一条街，给游客提供夜生活的场所。同乐坊同乐坊 主要功能为滨水酒吧街。西邻 沙井城 市干道，东面沙井大街水秀剧场，并紧靠居住功能为主题的“安憩坊”。有着交通便捷、景色迷人、居住便利的区域优势。3.12.4 3.12.4 板块分析板块分析同乐坊同乐坊 Plate analysis 98 公园绿地 景观水景 匠作传承博物馆 停车场 游客中心 休闲入口广场 入口牌坊 风雨连廊 匠作坊 匠作坊 3.12.5 3.12.5 板块分析板块分析匠作坊匠作坊 Plate analysis 99 工艺竹编不仅具有很大的实用价62、值，更具深厚的历史底蕴。竹编行业历史上以作坊形式，多以世代相传或以作坊依托的师徒关系。一般做生活用品、农业用具。竹编工艺竹编工艺 当地的木雕工艺继承了中国汉族传统木雕的雕刻技艺，在长期的发展过程中，吸取了石刻、绘画、泥塑以及潮剧等各种不同的民间艺术的某些长处，融汇成独特风格 木雕木雕 砖雕砖雕 地方特色手工艺地方特色手工艺 砖雕，即在青砖上雕出山水、花卉、人物等图案，是古建筑雕刻中很重要的一种艺术形式，制作工艺与核心点是在于用金砖等级的成品青砖进行表面深度雕刻，这是我国几百年来传统意义上真正的砖雕 引入手工艺大师，传承匠作情怀引入手工艺大师，传承匠作情怀 功能定位功能定位民间手工大师工作坊民间63、手工大师工作坊 匠作坊匠作坊 为新建区域。借由沙井地方特色手工艺：砖雕、木雕、竹编工艺等，引入手工艺作坊。并引入手工艺大师，形成名人效应，汇集手工艺技师。本方案不仅为“匠人”们设计了工作室，更为作品的展出、售卖提供了展销平台。3.12.5 3.12.5 板块分析板块分析匠作坊匠作坊 Plate analysis 100 改造策略：改造策略：新建手工作坊建筑群，新建手工作坊建筑群，给民间手工艺大师提供工作室，通过政府及社团号召形成集群效应吸引名人入驻，并建设有“匠作传承博物馆”“匠作传承博物馆”，为手工艺人提供展览及销售的场所。匠作传承博物馆 特色展厅 前不久，李克强总理在政府工作报告中提到要“64、培育精益求精的工匠精神”。“工匠精神”就是手工生产者对自己的产品精雕细琢、精益求精的精神理念。正是这个时代需要的精神。3.12.5 3.12.5 板块分析板块分析匠作坊匠作坊 Plate analysis 101 叠水景观 景观水景 VR纪元博物馆 中心大草坪 蚝文化博物馆 休闲入口广场 民俗节庆广场 风雨连廊 VR产业园 VR体验区 休闲广场 3.12.6 3.12.6 板块分析板块分析天工坊天工坊 Plate analysis 102 功能定位功能定位VRVR虚拟产业园区虚拟产业园区 天工坊天工坊 天工坊将引入时下炙手可热的“VR”技术。在“VR纪元博物馆”中，游客可以借助“VR”技术，身65、临其境的感受“千年蚝乡”的魅力历史；可以切实的体验来自大海的拥抱；也可以真实的触摸到生蚝的培育、采摘现场。为游客带来惊喜和美好体验。亲临一段历史亲临一段历史 结合VR技术，虚拟“千年蚝乡”历史，回述沧海桑田之变迁 触摸一捧鲜蚝触摸一捧鲜蚝 通过VR技术的虚拟，将采蚝现场重现在游客眼前，可以看到、触摸到、体会到蚝乡的生活，带来不同凡响的蚝乡体验。细嗅一抹海风细嗅一抹海风 VR技术模拟海洋盛况，坐上捕蚝渔船，拥抱海阔天空 VRVR 3.12.6 3.12.6 板块分析板块分析天工坊天工坊 Plate analysis 103 改造策略：改造策略：新建新建VRVR产业园产业园 “VR纪元博物馆”作为66、游客体验VR技术的主要平台，在博物馆北面，通过吸引VR产业入驻，巩固VR技术后台，带动区域经济，形成产业升级，。VRVR产业未来展望产业未来展望 有人认为，虚拟现实是继互联网、智能手机之后，改变未来的下一项技术。随着Facebook、谷歌和三星等互联网巨头的纷纷抢滩，国内互联网企业巨头们也紧随其后着手布局。当下，在国内的虚拟现实市场上，VR创业者如雨后竹笋般涌现，发展趋势势如破竹。3.12.6 3.12.6 板块分析板块分析天工坊天工坊 Plate analysis 104 景观绿地 体验区 创意产业园区 停车场 休闲广场 风雨连廊 创客坊 中心大草坪 3.12.7 3.12.7 板块分析板块67、分析创客坊创客坊 Plate analysis 105 功能定位功能定位创意产业园创意产业园 创客坊创客坊 2015年两会，“创客”一次首次出现在政府工作报告中。如今，在国家的大力支持下，创客已成产业化，发展的如火如荼。“创客”一词来源于英文单词hacker，它并非指电脑领域的黑客，而是指不以赢利为目标，努力把各种创意转变为现实的人。创客坊即引入“创客”，培养“创客”，借助创客产业带动传统经济，形成 经济发展的良性循环上升。创客时代创客时代 网络平台网络平台 政策指引政策指引 众筹资金众筹资金 创客人才创客人才 3.12.7 3.12.7 板块分析板块分析创客坊创客坊 Plate analys68、is 106 改造策略：改造策略：新建创客工作室建筑群新建创客工作室建筑群 鼓励创新，通过吸引创意产业入驻，为创客提供良好的发展环境，形成产业升级。实施阶段实施阶段远期远期 3.12.7 3.12.7 板块分析板块分析创客坊创客坊 Plate analysis 107 古墟内部古墟内部 沙井大街沙井大街 古墟周边古墟周边 古墟内部现状为大量具有老沙井特色的民居，并有为数众多的历史保护建筑，为了恢复老沙井风貌，应以保护修缮保护修缮为主。沙井大街现状建筑多为几十年的老房子，自发形成，缺少统一规划，视觉效果十分混乱，为了和古镇形成一体，应以改造升级改造升级为主。古墟周边地块现状为城中村、农民房区域，69、现状建筑高、密、乱。为了和古镇协调并有机结合，建议对该区域建筑逐步拆迁更新拆迁更新。位置示意位置示意 现状照片现状照片 控制风貌控制风貌 3.13 3.13 风貌特色结构图风貌特色结构图 Feature structure 108 勒脚 门斗 门楣 檐边 山墙 脊饰 蚝壳墙 屋脊 木雕 灰塑 通过对老沙井建筑的研究，提取建筑细节，对原有老建筑进行保护性修缮，使沙井古墟恢复全盛时期的风貌。核心风貌控制区核心风貌控制区 区域内建筑风貌控制完全以沙井古村古建筑为标准。区域内建筑风貌控制完全以沙井古村古建筑为标准。龙裔公家塾 3.133.13风貌特色结构图风貌特色结构图 Feature structu70、re 109 东边以现有水面为基础拓宽广场，打造入口水景，修缮老建筑，拆除高度过高的城中村，设置游客中心及地下停车场，形成东入口。改造前改造前 改造后改造后 3.14.1 3.14.1 建筑风貌指引图建筑风貌指引图古墟内部古墟内部 Architectural style guidelines 110 改造前改造前 改造后改造后 南北向疏通拓宽龙须沟，并拆迁部分龙须沟两边无保护价值的老建筑，形成水街。3.14.1 3.14.1 建筑风貌指引图建筑风貌指引图古墟内部古墟内部 Architectural style guidelines 111 改造前改造前 改造后改造后 古墟内部为数众多的联系东西71、贯穿南北的里弄，改造时维持原有尺度，对两侧建筑进行修复，并用现代手法根据需要进行橱窗改造。3.14.1 3.14.1 建筑风貌指引图建筑风貌指引图古墟内部古墟内部 Architectural style guidelines 112 改造后改造后 通过对东侧现有空地进行改造，植入绿化公园，给密不透风的古墟一丝清凉的空气，形成东侧绿化公园主入口。改造前改造前 3.14.1 3.14.1 建筑风貌指引图建筑风貌指引图古墟内部古墟内部 Architectural style guidelines 113 沙井大街现状建筑多为几十年的老房子，自发形成，缺少统一规划，视觉效果十分混乱，建议使用拍砖、格72、栅、玻璃、钢结构等现代元素对周边建筑进行整体改造升级 3.14.2 3.14.2 建筑风貌指引图建筑风貌指引图沙井大街沙井大街 Architectural style guidelines 114 改造前改造前 改造后改造后 3.14.2 3.14.2 建筑风貌指引图建筑风貌指引图沙井大街沙井大街 Architectural style guidelines 115 改造前改造前 改造后改造后 3.14.2 3.14.2 建筑风貌指引图建筑风貌指引图沙井大街沙井大街 Architectural style guidelines 116 古墟周边地块现状为城中村、农民房区域，现状建筑高、密、乱。73、为了和古镇协调并有机结合，建议对该区域建筑逐步拆迁更新，新建建筑风貌应与古镇相协调，通过对沙井古民居建筑元素的提取与抽象化，加入玻璃、钢结构、木格栅等现代元素，打造既守旧又创新的全新片区。3.14.3 3.14.3 建筑风貌指引图建筑风貌指引图古墟周边古墟周边 Architectural style guidelines 117 3.14.3 3.14.3 建筑风貌指引图建筑风貌指引图古墟周边古墟周边 Architectural style guidelines 118 启动区启动区 二期二期 三期三期 六期六期 五期五期 四期四期 首期以一段沙井大街、一处蚝文化博物馆、几条小巷等文化节点作为74、触媒启动特色小镇的建设。二期启动集中了大多数历史保护建筑的时光坊，开拓北侧及东侧入口，南北向拓宽龙须沟形成水街，东西向连通蚝博物馆与主入口，形成完整古墟参观流线。三期启动以美食为主题的双桂坊及以民宿客栈为主题的安憩坊，为古墟的游客提供美食与住宿，完整古墟形态，完善旅游配套，拓展旅游资源。六期启动以VR产业为主题的天工坊与以创意产业为主题的创客坊，主导产业升级，将产业链向旅游的下游延伸。五期启动以酒吧街为主题的同乐坊，为留宿于古墟的游客提供别夜生活的可能性。四期启动以中华传统手工艺人工作室为主题的匠作坊，通过平台及文化长廊连通主入口与绿地公园，植入全新主题，完善古墟参观流线。3.15 3.15 75、开发时序开发时序 Development timing 119 3.15.1 3.15.1 开发时序开发时序启动区启动区 Development timing 改造前改造前 改造后改造后 120 121 122 设计选择重点区域，为沙井整体更新与复兴提供示范性。针对整个区域活力的建设、沿街建筑的织补、街道空间的改造、公共建筑与城市家具的更新措施，我们为其量身打造蚝乡计划、云客计划、山海计划蚝乡计划、云客计划、山海计划、历史径历史径计划计划、博物馆计划、博物馆计划与点亮点亮计计划划等六大计划。4.0 4.0 复兴计划复兴计划 Program of Oyster township 123 现在现在76、 PRESIDENTPRESIDENT 未来未来 FUTUREFUTURE 过去过去 PASTPAST 沧海桑田，沧海桑田，近海食海近海食海 沙井蚝的生产习俗沿袭千年，沙井人从宋代开始煮海为盐、立竿养蚝、筑堤围海、渔农并举。历经千年，蚝业发展高潮迭起历经千年，蚝业发展高潮迭起 千年沙井，千年蚝乡千年沙井，千年蚝乡 蚝乡美食，经久不衰蚝乡美食，经久不衰 蚝乡文化产业发展态势好蚝乡文化产业发展态势好 蚝文化古墟，古韵流传蚝文化古墟，古韵流传 蚝业发展历经千年，并在明清时期达到鼎盛。大部分盐场、盐田被改造为蚝田，从事蚝业人员上万，蚝制品畅销海外。沙井古墟拥有悠久而绵长的历史，其发迹史可以追溯到25077、0年前的远古时代，是一座有着千年底蕴的蚝乡。2010年12月，在沙井蚝厂的原址上建成了沙井沙井蚝文化博物馆蚝文化博物馆。从2004年起沙井街道办多次举办“金蚝节”“金蚝节”，全面地展现了沙井独特蚝文化。沙井古墟是深圳的“四大古墟”之一。古墟内的蚝壳屋、生产厂房等建筑空间，都反映了蚝文化的博大精深。依据相关规划，沙井街道未来将会重点发展文化休闲产业，例如千年蚝乡文化产千年蚝乡文化产业园业园（包括清代蚝民古村落、蚝文化博物馆）等。世界的蚝乡，蚝文化的摇篮世界的蚝乡，蚝文化的摇篮 美食的胜地，休闲娱乐的体验园美食的胜地，休闲娱乐的体验园 蚝产业的高地，深圳西部的工业强镇蚝产业的高地，深圳西部的工业强78、镇 .饮食 工艺制作 民俗活动 文化展示 鲜蚝市场 蚝门盛宴 岭南美食一条街 蚝壳工艺制品 蚝加工生产基地 金蚝旅游文化节 主题展览活动 文化嘉年华 蚝博物馆 蚝民风情古村落 图书影视作品 文化基因文化基因 MEUEMEUE 挖掘文化内涵，放大基地特质挖掘文化内涵，放大基地特质 4.1 4.1 蚝乡计划蚝乡计划 Program of Oyster township 124 Oyster Culture Museum 蚝文化博物馆 Research、Design and Efecition 热闹夜市 lively、active、Abundant Night market 美食一条街 Skewer79、barbecue、Hotpot snack street 鲜蚝市场 Fresh Oyster Oyster Market 蚝趣广场 Sculpture、perform Oyster fun square 艺术作坊 Ceramics、experience、Interest Art Workshop 蚝门盛宴 delicious、Happy、Enjoy Oyster feast 公园晨跑公园晨跑 Park morning run 大师工作坊大师工作坊 Master Workshop 酒吧酒吧 The bar 广式早茶 Steamed vermicelli roll、snack Guangdong80、 Morning Tea 蚝乡盛宴 发现美食之旅发现美食之旅 传承蚝文化基因，打造特色旅游线路传承蚝文化基因，打造特色旅游线路 4.1 4.1 蚝乡计划蚝乡计划 Program of Oyster township 125 创意产业博物馆 lively、active、Abundant Creative Industries Museum 祭祀屈原 Research、Design and Efecition Sacrifice to Qu Yuan 请神会，祠堂请神会，祠堂 Park morning run 饕餮广场，金蚝旅游文化节 Research、Design and Efecition G81、old oyster Tourism Cultural Festival 七夕节，河畔广场 河畔广场 Double Seventh Festival、Lovers Riverside Plaza 社火巡游 enthusiastic、spirited Shehuo parade 花卉观赏、古墟公园 Ornamental flowers The ancient ruins park 创意市场 funny、Cute、Sweet Creative market 棋牌茶社棋牌茶社 Chess Teahouse 骑楼风情街 Classical、Alive、Shopping Arcade style str82、eet 观音天后庙 Holy、Ceremony、solemn Temple of goddess of mercy 蚝心湖蚝心湖 Oyster heart lake 民俗体验之旅民俗体验之旅 人文秀区 传承蚝文化基因，打造特色旅游线路传承蚝文化基因，打造特色旅游线路 4.1 4.1 蚝乡计划蚝乡计划 Program of Oyster township 国际“蚝“客活动计划国际“蚝“客活动计划 主题定主题定位位 活动内容活动内容 时间时间 目标客群目标客群 创智先锋创智先锋行动计划行动计划 中国创客大赛 1月 青年创客、大学生、众筹或风投公司 创新产业交流展 4月 创客、本土创新企业、国际创新83、企业 智能机器人竞赛 12月 工程师、高校学生、科研人员 互联网+峰会 10月 互联网公司、信息技术人员、政商精英 艺术新乌艺术新乌托邦计划托邦计划 主题动漫展 8月 动漫创作人、动漫爱好者、漫画公司 当代艺术节 7月 先锋艺术家、艺术协会、艺术爱好者、学生 独立音乐节 6月 独立音乐人、歌迷、唱片公司 艺术品拍卖会 2月 艺术收藏者、艺术品投资人、原创艺术家 空港欢乐空港欢乐海岸计划海岸计划 金蚝美食节 11月 美食爱好者、美食鉴赏家 创意集市 5月 文化创意人、自由设计师、服装设计师、练摊一族 传统手工艺展 9月 传统手工艺者、草根手艺人 岭南人文嘉年华 3月 古墟居民、传统文艺表演人、游84、客 126 洪圣古庙洪圣古庙 榕波公家塾榕波公家塾 曾氏大宗祠曾氏大宗祠 天后古庙天后古庙 润祖曾宗祠润祖曾宗祠 陈氏宗祠（义德堂）陈氏宗祠（义德堂）澜安公家塾澜安公家塾 陈思远堂陈思远堂 龙津石塔龙津石塔 碧涧公家塾碧涧公家塾 沙井蚝厂沙井蚝厂 龙裔公家塾龙裔公家塾 宗佑陈公祠宗佑陈公祠 陈氏大宗祠（雍睦堂）陈氏大宗祠（雍睦堂）古墟拾遗之旅古墟拾遗之旅 客家记忆 传承蚝文化基因，打造特色旅游线路传承蚝文化基因，打造特色旅游线路 4.1 4.1 蚝乡计划蚝乡计划 Program of Oyster township 127 重现历史文化场所、商业场所和集市场所重现历史文化场所、商业场所和集市场85、所 4.2 4.2 历史径计划历史径计划 Program of historical paths 街巷，不仅仅是街区的条条通行道路，还承载着重要的历史文化、商业空间和集市空间的作用。我们希望还原沙井大街其步行街的状态，将其作为重要历史径之一，以抽象化的蚝文化符号点缀铺地抽象化的蚝文化符号点缀铺地、井井盖盖、路牙等细节路牙等细节，界定出步行空间步行空间、叫卖空间叫卖空间与展示空间展示空间，充满了沙井蚝文化特色的元素对两侧建筑立面进行改造，打造热闹的“新沙井大街新沙井大街”。对穿插在古墟内部各个位置的里弄，我们则是对原尺度进行保留，闹中寻静。128 以文化符号还原历史，打造“新沙井大街”以文化符号86、还原历史，打造“新沙井大街”4.2 4.2 历史径计划历史径计划 Program of historical paths BEFOREBEFORE AFTERAFTER 历史径不仅仅是复兴街区的一条同行道路，还承载着重要的商业空间和集市空间的作用。运用不同的铺地材质把不同性质的空间重新进行区分和界定，使人们在街道中的各类活动都能够找到合适位置，明确空间权属。129 原尺度保留里弄、巷道空间，闹中取静原尺度保留里弄、巷道空间，闹中取静 4.2 4.2 历史径计划历史径计划 Program of historical paths BEFOREBEFORE AFTERAFTER 130 龙须沟水体整87、治，适当的同时，植入水巷空间，从而增强东西向路径的打通，形成“新沙井大街”与“水巷”两极岭南街巷空间的体验。龙须沟水体整治，适当的同时，植入水巷空间，从而增强东西向路径的打通，形成“新沙井大街”与“水巷”两极岭南街巷空间的体验。4.2 4.2 历史径计划历史径计划 Program of historical paths BEFOREBEFORE AFTERAFTER 131 沙井大街前用青砖铺地界定广场，打造场所感 红砖铺地将街道人群引向社区内部 与商铺内部相似的铺地材料，限定出商铺权属的街道空间，增加经营者的责任感 采用红砖设置，塑造社区休闲广场 石材铺地界定广场，并运用现状中 的条石限定场88、地边界 4.2 4.2 历史径计划历史径计划 Program of historical paths 铺装、井盖的设计增强其文化、历史的体验铺装、井盖的设计增强其文化、历史的体验 132 蚝文化博物馆改造策略：尊重原始风貌，保留原始蚝厂，新建的博物馆将其包裹在内，延续蚝厂历史，体验原始原味。4.3 4.3 博物馆计划博物馆计划 Program of mountains and sea 结合现状历史建筑及重点节点，选择适宜建筑植入历史文化及生产生活展示功能，建设蚝文化博物馆、VR纪元博物馆、古民居博物馆、匠作传承博物馆、创意产业博物馆等多个博物馆，其中蚝文化博物馆是在现有蚝厂基础上，新建蚝文化博89、物馆将原蚝厂完全包容进建筑内部，形成完整参观流线，更全面流畅的展示从采蚝到制蚝的全过程及蚝文化的传承。133 深圳西岸沿海地区的丘陵让葱郁的绿意得以一路蔓延至海岸线边，甚至隐没在汪洋中。正是这样的元素籍以将围绕周边的山脉河涌引入基地中心，让人贴近感受山海。西部西部山海山海之势之势 “城市城市生态生态”的的渗透，营造特色城市空间渗透，营造特色城市空间 4.4 4.4 山海计划山海计划 Program of mountains and sea 134 让海洋和生态绿地渗透入城市让海洋和生态绿地渗透入城市，让城市生长在山海之间让城市生长在山海之间，生态的渗透还原为城生态的渗透还原为城。海洋海洋 Oc90、eanOcean 陆地生态陆地生态 EcoEco elementelement “城市“城市生态生态”的的渗透，营造特色城市空间渗透，营造特色城市空间 4.4 4.4 山海计划山海计划 Program of mountains and sea 绿地与水系绿地与水系 景观轴线景观轴线 景观节点景观节点 绿地 水系 茅洲河景观带 水街主要景观轴 沿街主要景观轴 次要景观轴线 入口广入口广场场 入口广入口广场场 公园绿公园绿地地 公园绿公园绿地地 蚝心蚝心湖湖 景观跌景观跌水水 水秀剧水秀剧场场 入口广入口广场场 靠山面海，既是深圳的既有格局，也是宝安的传统风貌，更承载着沙井最原始的空间记忆。规划打91、通基地的山海廊道,在各公共空间结合水系展现沙井固有的水乡特色。135“城市“城市生态生态”的的渗透，营造特色城市空间渗透，营造特色城市空间 4.4 4.4 山海计划山海计划 Program of mountains and sea 新技术运用新技术运用 并通过VR、AR、Google Tango、全息投影等技术还原沙井古墟“前朝南海，后靠凤岩”的大气场景。增强与手机app的互动，多种方式加强与蚝文化、创新文化的体验。136 4.5 4.5 云客计划云客计划 Program of CloudKE 为了更好的提升沙井片区的影响力和知名度，我们根据片区特征与产业潜力，针对民宿改造、公共建筑、公共空间92、等的建设改造方案创立设计坊，整体提升片区的整体品质。在古墟内部重要位置选取部分民居，通过串联改建形成较大体量合院，并修缮建筑立面，改造内部功能，打造庭院景观环境，形成一批有老沙井文化特色并具有一定住宿品质的民宿客栈。以此作为范例，引导原住民自行将老房子改造升级，从而完成古墟内部的整体更新。137 保留大树 保留基地原有的大树，围绕现有大树营造 宜人绿化景观。多样绿化 种植乔木、花灌木、草地，结合建筑立面 藤本植物绿化，形成多层次符合绿化系统。改善照明 采用蒸汽路灯形式，改善照明系统，与环 境氛围相融合。标识引导 设置明确标识系统，方便居民和游客使用。环保设施 利用乡土材料设计环保设施，与环境相93、融合，保护环境清洁。休息设施 打造多样人性化的休息设施，方便居民及游客使用。营造声景 营造声环境，多方位的烘托客家氛围。露天剧场 设置露天剧场，定期进行影音播放，进行老镇宣传以及普及老镇相关知识。主题小品 客家人、小推车、麻包等主题小品，营造老镇历史记忆。客家元素 客家元素与广场相结合，寻找历史记忆。4.6 4.6 点亮计划点亮计划 Program of memory 通过选取重点建筑，过建筑及其周边空间进行改造，小到路灯雕塑，大到建筑体块，我们希望通过建筑材质、虚拟科技等技术的处理，去丰富人们的感官，激发他们的情绪，使之成为更具有真实场所感、文化感、生态感、艺术感、时尚感、参与性的多样体验。94、138 增强现实技术 情景雕塑、街道家具 时光水塔 360度展示屏 全景舞台 钢构情景钟塔 声景技术 虚拟成像 连廊表皮 空中连廊 4.6 4.6 点亮计划点亮计划 Program of memory 139 140 5.1 5.1 实施计划实施计划 Implementation plan 核心区开发模式核心区开发模式建立“沙井金蚝美食小镇运营建立“沙井金蚝美食小镇运营中心”中心”针对沙井小镇核心区，建议“沙井金蚝美食小镇运营中心”作为唯一合法运营主体，由政府政府代表代表、社区社区代表代表、专业园区运营专业园区运营机构机构三方构建，根据相应经济测算，运营中心拥有优先选择城市更新单元的权利运营中95、心拥有优先选择城市更新单元的权利。沙沙井金蚝美食小镇运营中心井金蚝美食小镇运营中心 政府代表政府代表 社区代表社区代表 专业运营小镇机构专业运营小镇机构 40%40%25%25%35%35%街道办街道办 市政公司市政公司 渔监部门渔监部门 居民居民代表代表 商户商户代表代表 规划策划专业团队规划策划专业团队 建筑设计专业团队建筑设计专业团队 创意园区管理团队创意园区管理团队 招商、商业运营团队招商、商业运营团队 文化传承与发展团队文化传承与发展团队 金融服务专业团队金融服务专业团队 社区公共服务公益机构社区公共服务公益机构 六大六大 复兴计划复兴计划 方案报送方案报送 团队组织团队组织 方案实96、施方案实施 城市更新城市更新 优优先先选选择择 经经济济补补偿偿 主导主导 沙井金蚝美食小镇运营中心的成员组成 政府政府 代表代表 街道街道办办 市政市政公司公司 渔监渔监部门部门 25%25%社区社区 代表代表 居民代表居民代表 商户代表商户代表 40%40%规划规划策划专业团队策划专业团队 建筑设计建筑设计专业团队专业团队 创意创意园区管理团队园区管理团队 招商、商业运营团队招商、商业运营团队 文化文化传承与发展团队传承与发展团队 金融金融服务专业团队服务专业团队 社区社区公共服务公益机构公共服务公益机构 专业运专业运营小镇营小镇机构机构 35%35%沙井金蚝沙井金蚝美食小镇美食小镇运营中97、心运营中心 141 B F D C E A 划定更新划定更新分区分区单元开发、分期推进单元开发、分期推进 为更好地平衡开发建设风险，以单元开发、分期推进小镇建设，将小镇划定为六大开发单元：A区沙井古墟历史文化风情街区,作为近期启动区，东片区以综合整治综合整治、功能改变功能改变为主，其中涉及的小规模拆迁在A区的西片新建区进行异地异地安置安置。B区中亚电子博览中心片区和E区会展梦工坊片区结合现有产业基础，以市场主导的拆除重建市场主导的拆除重建和局部地局部地区综合整治模式区综合整治模式，促进产业升级。C区沙井壆岗片区、D区中部人文社区、F区TOD商务中城则为政府近期综合整治近期综合整治、远期市场拆除98、重建远期市场拆除重建的模式，未来打造国际总部社区，并控制相关配套及安居房安居房、保障性住房保障性住房的建设要求。A区区 B+EB+E区区 C+D+FC+D+F区区 近期：打造近期：打造富有美食文化内涵的大空港蚝乡海岸富有美食文化内涵的大空港蚝乡海岸 中期：打造创客、极客、墨客等聚集的自贸区创业胜地中期：打造创客、极客、墨客等聚集的自贸区创业胜地 远期远期：打造珠三角富有特色小镇内涵的创新智慧天堂：打造珠三角富有特色小镇内涵的创新智慧天堂 5.1 5.1 实施计划实施计划 Implementation plan 142 5.25.2运营模式运营模式 Operating mode 针对核心片区的的99、开发运营，由于片区产权较为复杂，首先进行权属的梳理，区分公产、私产等不同权属。梳理权属，区分公产、私产。梳理权属，区分公产、私产。公产 私产 权属分析图 143 5.25.2运营模式运营模式 Operating mode 组建商业运营团队，以公产为主体导入新业态，采取“买入+租赁+合作+控制发展”的方式，引导产业升级，有效控制物业，保护起步型和小成本文创实体的业主，预防过度商业化。立足沙井本土的文化土壤，引导美食、时尚产业与传统社区的融合，实现社区自我更新。生活性服务业生活性服务业 餐饮及食品餐饮及食品 本地特色零售店本地特色零售店 创意小店创意小店 小型酒店旅馆小型酒店旅馆 38%28%22%5%7%业态业态类型类型 144