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餐饮工程条件对比
餐饮工程条件对比.xlsx
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地产表格
上传人:正*** 编号:854690 2023-12-21 7页 21.06KB
1、餐餐饮饮类类型型主主力力餐餐饮饮、中中餐餐、连连锁锁快快餐餐、日日韩韩料料理理等等品品牌牌四四海海一一家家海海底底捞捞面面积积需需求求5000以上 单层不低于1600平米商圈要求商业综合体、购物中心居民楼下和离居民楼比较近不考虑,一般环评要求:居民楼离大楼主体距离不少于9米,室外设备放置位置离居民楼不小于20米,楼层层高:5m以上;柱距:8m以上;层高一般要求在3800mm以上(地面到梁下高度),最低不能低于3500mm,一般我们设备吊顶需要梁下800mm-1000mm,最终完成吊顶净高不小于2500mm。楼板承重400kg/以上;400kg/以上;供电供配电负荷:700kw(应急发电250k2、w);一般情况电量为230-260瓦/平米,根据面积需要基本上总量在450千瓦550千瓦之间。给排水必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;水的要求一般在80吨/天燃气燃气一般要求70m/小时以上的流量,我们餐桌上每个燃气头的流量为0.35m/小时,后厨中压炉一般在4-8m/小时,茶水炉一般在23m/小时。空调 原则上我方自行安装空调机组,原有空调拆除,需要有放空调室外机的平台(100平米左右),如果原物业能满足我方空调需求(每平米制冷量为400瓦,开放时间由我方控制),可使用原物业空调消防系统具备餐饮功能、消防安全验收合格。一般情况在租赁区域任何一个点30米之内要有至少一个消防疏散通道,包3、间最远的包间距离疏散通道不能超过25米。我司需要的租赁面积最少不能少于2个疏散通道,防火分区要求一般情况大楼主体不超过24米的在2500平米需要设置一个防火分区,大楼主体高度超过24米的一般情况2000平米可设置防火分区一个,一般情况大楼主要有防火分区的情况下,要求产权单位出书面同意我司在符合消防法规允许的情况下对原有的防火分区进行改造。排烟系统必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;隔油池必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;化粪池必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐4、饮废水处理;其他独立门面、出入口;独立客梯、货梯和收货平台、空调机组、管道燃气等;毛胚;麦麦当当劳劳/肯肯德德基基300-1000商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业为主-厨房区域450KG/餐厅250KG/甲方提供空调及200KW的用电量.提供一条185铜芯电缆.配独立电表.甲方提供25吨/天.供水管直径2.5/3.0英寸.水压不低于2.5KG/CM2 排水:管径不得低于6英寸.并提供管线位置-具备餐饮功能、消防安全验收合格。必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;主主力力餐餐饮饮、中中餐餐、5、连连锁锁快快餐餐、日日韩韩料料理理等等海海底底捞捞不低于1600平米居民楼下和离居民楼比较近不考虑,一般环评要求:居民楼离大楼主体距离不少于9米,室外设备放置位置离居民楼不小于20米,层高一般要求在3800mm以上(地面到梁下高度),最低不能低于3500mm,一般我们设备吊顶需要梁下800mm-1000mm,最终完成吊顶净高不小于2500mm。400kg/以上;一般情况电量为230-260瓦/平米,根据面积需要基本上总量在450千瓦550千瓦之间。水的要求一般在80吨/天燃气一般要求70m/小时以上的流量,我们餐桌上每个燃气头的流量为0.35m/小时,后厨中压炉一般在4-8m/小时,茶水炉一般6、在23m/小时。原则上我方自行安装空调机组,原有空调拆除,需要有放空调室外机的平台(100平米左右),如果原物业能满足我方空调需求(每平米制冷量为400瓦,开放时间由我方控制),可使用原物业空调一般情况在租赁区域任何一个点30米之内要有至少一个消防疏散通道,包间最远的包间距离疏散通道不能超过25米。我司需要的租赁面积最少不能少于2个疏散通道,防火分区要求一般情况大楼主体不超过24米的在2500平米需要设置一个防火分区,大楼主体高度超过24米的一般情况2000平米可设置防火分区一个,一般情况大楼主要有防火分区的情况下,要求产权单位出书面同意我司在符合消防法规允许的情况下对原有的防火分区进行改造。7、必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;轻餐饮麻麻辣辣诱诱惑惑咖咖啡啡陪陪你你 (CaffebeneCaffebene)600-800平方米约200商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业为主商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业为主5米以上层高梁底标高3.1米以上,板底标高3.5米以上。房产楼板设计荷载不小于450KG/m2餐区承载力350KG/,厨房局部区域500KG/;三相五线(380V/220V、50HZ、160KW)的供电量;甲方提供200A380W三相五线动力电,由1根(ZR8、-YJV-4x50mm2+1x35mm2)电缆送入乙方租赁区内配电柜表径为DN50的市政供水;下水管径DN160;甲方提供管径32mm的进水接入乙方租赁区域内,压力不小于2.4KG/cm2甲方提供管径110mm的废水管主接口至乙方租赁区域内指定位置,乙方厨房废水通过该管进入乙方专用隔油池(隔油池由甲方提供,尺寸为3000mm长x1000mm宽x1000mm深)排放;具备餐饮功能具备餐饮功能-方案A:乙方餐厅空调外机设置在甲方建筑外墙面上(墙面位置高度在三层以下),空调电线及冷凝管从适当位置接至该区域外墙上的空调外机(冷凝管水平段长度不大于30M,垂直高度不大于15M);方案B:乙方餐厅空调外机9、设置在甲方建筑屋顶(面积大约20),空调电线及冷凝管等选择适当位置上行至该区域屋顶(冷凝管水平段长度不大于30M,垂直高度不大于15M)具备餐饮功能、消防安全验收合格。在建物业,考虑到消防的整体性,建议由甲方完成乙方区域内的消控系统,乙方餐厅包含在大楼内甲方统一完成审批;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;方案A:如甲方建筑不是高层建筑,可放置在建筑屋顶(要求摆放面积大约6),油烟管(管径200mmx200mm)从适当位置上行至屋顶该区域排放。方案B:如甲方建筑是高层建筑,则放置在餐厅租赁区域内吊顶上方,油烟管(管径200mmx200mm)要求就近接入甲方建筑专用排烟烟道(烟道要求必须在10、建筑内部,是专用烟道,严禁和居民排烟混合)。必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;有需要店铺自己区域做卫生间的甲方提供管径110mm污水管主接口至乙方租赁区域内指定位置,乙方卫生间污水经过该管进入甲方化粪池排放;如甲方提供的化粪池与餐厅距离超过30M,由甲方提供单独专用化粪池(尺寸为2000mm长x1500mm宽x1500mm深);10、出入口:甲方同意乙方按经营需要在租赁区域自行开设直接对外出入口;同时同意在甲方建筑内侧开设需要的餐厅出入口及广告指示牌。11、外立面及招牌:甲方同意乙方按营业需求自行装修租11、赁区域的外立面,并设置相应的餐厅外招牌,同时同意乙方在建筑广场前指定位置设立乙方立杆灯标12、垃圾房:甲方在乙方餐厅附近提供约5的垃圾房给乙方使用。埃埃克克斯斯咖咖啡啡COCOCOCO都都可可茶茶饮饮100-150平方米10-50客流繁忙之处,如繁华商业街市、车站、大专院校,以及消费水平中等以上的区域性商业街市或特别繁华的社区型街市。商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业为主框架结构,层高不低于4.5米电力不少于20千瓦/100平方米电压为380V(三向五线)30千瓦有充足的自来水供应,有污水排放、生活处理装置正常上下排水-具备餐饮功能、消防安全验收合格。有油烟气排放通道轻餐饮咖咖12、啡啡陪陪你你 (CaffebeneCaffebene)约200商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业为主梁底标高3.1米以上,板底标高3.5米以上。餐区承载力350KG/,厨房局部区域500KG/;甲方提供200A380W三相五线动力电,由1根(ZR-YJV-4x50mm2+1x35mm2)电缆送入乙方租赁区内配电柜甲方提供管径32mm的进水接入乙方租赁区域内,压力不小于2.4KG/cm2甲方提供管径110mm的废水管主接口至乙方租赁区域内指定位置,乙方厨房废水通过该管进入乙方专用隔油池(隔油池由甲方提供,尺寸为3000mm长x1000mm宽x1000mm深)排放;具备餐饮功能方案13、A:乙方餐厅空调外机设置在甲方建筑外墙面上(墙面位置高度在三层以下),空调电线及冷凝管从适当位置接至该区域外墙上的空调外机(冷凝管水平段长度不大于30M,垂直高度不大于15M);方案B:乙方餐厅空调外机设置在甲方建筑屋顶(面积大约20),空调电线及冷凝管等选择适当位置上行至该区域屋顶(冷凝管水平段长度不大于30M,垂直高度不大于15M)在建物业,考虑到消防的整体性,建议由甲方完成乙方区域内的消控系统,乙方餐厅包含在大楼内甲方统一完成审批;方案A:如甲方建筑不是高层建筑,可放置在建筑屋顶(要求摆放面积大约6),油烟管(管径200mmx200mm)从适当位置上行至屋顶该区域排放。方案B:如甲方建筑14、是高层建筑,则放置在餐厅租赁区域内吊顶上方,油烟管(管径200mmx200mm)要求就近接入甲方建筑专用排烟烟道(烟道要求必须在建筑内部,是专用烟道,严禁和居民排烟混合)。必须具备合格的排烟排污功能和餐饮废水处理;有需要店铺自己区域做卫生间的甲方提供管径110mm污水管主接口至乙方租赁区域内指定位置,乙方卫生间污水经过该管进入甲方化粪池排放;如甲方提供的化粪池与餐厅距离超过30M,由甲方提供单独专用化粪池(尺寸为2000mm长x1500mm宽x1500mm深);10、出入口:甲方同意乙方按经营需要在租赁区域自行开设直接对外出入口;同时同意在甲方建筑内侧开设需要的餐厅出入口及广告指示牌。11、外15、立面及招牌:甲方同意乙方按营业需求自行装修租赁区域的外立面,并设置相应的餐厅外招牌,同时同意乙方在建筑广场前指定位置设立乙方立杆灯标12、垃圾房:甲方在乙方餐厅附近提供约5的垃圾房给乙方使用。COCOCOCO都都可可茶茶饮饮10-50商业综合体、购物中心、商业街、写字楼底商及配套商业为主电压为380V(三向五线)30千瓦正常上下排水-具备餐饮功能、消防安全验收合格。餐餐饮饮类类型型主主力力餐餐饮饮、中中餐餐、连连锁锁快快餐餐、日日韩韩料料理理等等面面积积需需求求500-800空调制冷量满足顶层350W/,其他层250-350W/制冷要求的水冷热泵空调系统新风亮满足/人,/人的新风系统系统形式风16、机盘管加新风中央空调系统空调系统状况完整的中央空调系统及始端、终端设备配置餐厅排风量满足5-8次/H的派风量要求的排风系统备注具体可根据项目情况及原始条件协商消防提供消防终端设备内容整楼消防已验收或具备验收条件,并提供消防水电系统及租区消防终端设施到位。如烟感、喷淋、温感、应急广播、消火栓、燃气报警联动等给排水厨房排水管经总排水管DN200-DN隔油池必须提供总隔油池,厨房设备自带一次初隔油给水管管径,给水管径DN100给水管水表配备水表及阀门污水管接驳量卫生间排污管立管DN150,支管DN100,给水DN32水景部分上下水接驳管径水景排水点不少于2个DN100,给水DN32厨房排油烟排油烟系17、统设备及系统要求1000,风量/H左右,提供上述要求的排油烟设备及系统。风压根据管道距离长短在700Pa-1200Pa左右油烟净化器静电油烟净化器与排油烟风量匹配补新风设备及风量提供经冷却的补新风能力及系统,补风量为排油烟量的75%强弱电餐厅用电提供总箱、电表、总电源开关总电源入户、表前含表由开发商提供总电箱、总电源开关和总电表餐厅及厨房设备插座照明用电量1000,200KW/3P厨房排油烟用电量1000,20-25KW/3P餐厅排风用电量1000,10KW/3P空调主设备及用电量(制冷机、新风机组)如大厦无空调设施,1000空调电量120-200KW户外霓虹灯用电量60KW/3P,提供电源开关箱,电源开关及电表弱电电视入户至餐厅弱电房电话按需要电话数量入户至餐厅弱电房宽带入户至餐厅弱电房备注具体可根据项目情况及原始条件协商燃气燃气管径/量面积1000,DN150/150/H燃气表房餐厅用气设专用燃气表及切断阀并于消防联动,表房按规范设施股排风备注根据厨房设计及当地燃气燃烧值最终确定霓虹广告位置免费提供位置备注可协商确认位置车位客车及货车车位免费2部客车、2部货车位及用餐优惠车位备注可协商议定燃气
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