1、酒店工资奖金及调薪管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 一. 员工工资结构：1. 个人工资收入=岗位等级工资+业绩（技能）工资+店领工资全勤奖2. 岗位等级工资：基本工资、岗位补贴、保险补贴3. 业绩（技能）工资：担任职务、岗位职责、技能高低、入职时间长短4. 店龄工资：员工入职一年开始享受每月100元，最高额度5005. 奖金：完成管理目标浮动奖励，可分为工作纪律奖金（全体员工）、目标管理完成奖金（领班、管理人员）、业务技能奖金（员工）6. 全勤奖：工作期间当月出勤天数为满勤，当月无请假、旷工者方可享受此待遇，2、员工部长50元每月，经理100元每月二. 岗位工资等级： 总经理：CEO 经理：A B C 主管：D 部长（领班）：EA EB 员工：FA FB FC FD 级别享受50元补贴，保安可享受50寒暑费三. 职务岗位变动后工资确定1. 职务提升：凡被提升为领班以上的管理人员，自提升之日起，在其所在职务基础上试用一个月，试用期内原工资待遇不变。经考核合格，方可纳入相应的转正级别2. 岗位变动：之调动日试用期一个月，试用期满后，经考核合格，按相应等级转正级别四. 新招员工等级确定1. 新员工：有相同的工作经历，经试用期(代培7天)考核合格，按其工作能力，纳入相应岗位等级2. 寒暑假实习生：确定生活补助3、标准，岗位工资享受相应岗位试用期级别标准，不享受奖金和绩效，经过总经理批准方可入职，同一部门不能超过一人3. 社会招聘录用员工：有熟练工作技能和工作经验的人员，根据所在岗位情况由部门经理申报人事，总办确定其等级五. 调薪（一） 酒店根据部门经营业绩及管理，员工个人纪律情况，每季度末对员工的岗位工资进行调整，每月对奖金及绩效工资进行考核1. 以工作完成情况、职责情况调整员工岗位工资2. 以员工当月工作纪律、工作情况调整或取消奖金3. 以员工所属部目标管理完成情况及个人技能评定结果调整绩效（技能）工资（甲级占部门员工比例20%，乙级30%、丙级40%）（二） 下列情况不在调薪范围1. 虽工作时间已4、满足调整岗位工资条件，但本月出勤未满27天者2. 因违反员工手册相关纪律规定或当月累计迟到超过2次者，超假的，取消当月全部工作纪律奖金：业绩（技能）工资除有薪假外按出勤天数计算3. 调薪当月正办理离职手续者；离职员工当月只享岗位工资4. 出现重大工作失误者，在3个月内不得晋升岗位工资，并取消当月全部奖金六. 工资计算与支付（一） 岗位等级工资计算期间为当月1日至当月月底，工资发放时间为次月的15日（若遇节假日顺延）（二） 每月每工作6天享有带薪假期1天 岗位工资=（岗位工资除以当天应出勤天数）乘以（实际出勤天数+有薪假天数）（三） 下列各项须直接从工资中扣除1. 社保及有关费用（基础工资的125、%）2. 超标的水电费用3. 违纪罚款及赔偿费用4. 该月应偿还酒店代垫款项5. 其他应从工资中扣除的费用（四） 每月缺勤工资扣罚按考勤管理制度执行（五） 1.凡每月发生的人事薪资变动，属于晋升工资范围，均从总经理批准生效之日算起2. 凡每月发生的人事变动，属于正常到时转正期满计算七. 奖金：奖金和绩效 （技能）评定，部门每月2号评定并公示，因评定不公平、公正、公开的，公示后员工可逐级反馈（一） 考核标准：纪律1. 无违反纪律或正常出勤2. 未出现工作失误情况3. 当月出勤达26天以上（二） 考核指标：绩效1. 部门目标管理完成情况（领班以上管理人员）2. 业务技能考核情况（员工）说明：从上到6、下，逐层推行，直至细化，覆盖全店（三） 奖金考核1. 工作纪律奖罚办法凡酒店员工均可享受每月50元奖金，担当月出现迟到、早退累计超过2次或者违反员工手册工作纪律规定者取消当月全额奖金2. 业务技能考核奖励办法行政人事部核定技能等级；文员、宿管员、食堂管理员等后勤人员不享受业绩技能工资，但享受其他调薪方案；营销员、催款员按提成方案进行考核；一线营运部门主管以上人员业绩工资相对二线部门同岗位上调一级计算3. 酒店部门岗位设置和员工职业目标：部门员工领班（助理厨师长）副主管主管（厨师长）副经理经理副总经理总经理4. 部门目标管理考核（领班级以上人员考核）详见目标管理实施办法（四）所有员工免费提供食住