1、酒店经营发展消防巡查及施工项目管理制度编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: ESZAQDGF001 编 制： 审 核： 批 准： 版 本 号: 目 录一、消防安全教育、培训制度- 5 -（一）组织机构- 5 -二、防火巡查、检查制度- 9 -（一）组织机构- 9 -（二）防火巡查、检查的管理：- 9 -1、防火巡查- 9 -2、防火检查：- 9 -3、各部门内部自查- 10 -4、各部门联合检查- 10 -5、重大节假日和举办重要活动前的综合防火检查- 11 -三、安全疏散设施管理制度- 12 -（一）组织机构：- 12 -（二）安全疏散设施基本情况：- 12 -（三）安全疏散设施的管理2、要求：- 12 -、营业期间疏散通道、安全出口的门不应锁闭；- 12 -四、消防控制室值班制度- 14 -（一）组织机构- 14 -1、遵守控制室的各项规章制度- 14 -（二）消防控制室的值班要求：- 14 -7、严禁违章关闭消防设施、切断消防电源；- 15 -（三）消防控制室的交接班要求：- 15 -1、消防控制室值班人员在交接班时，应逐项交接；- 16 -五、消防设施、器材检查检测维护管理制度- 17 -（一）组织机构- 17 -（二）消防设施、器材基本情况。- 17 -（三）消防设施、器材维护管理要求：- 17 -六、火灾隐患整改制度- 19 -（一）酒店内存在的火灾隐患，应当及时予以3、消除。- 19 -（七）重大火灾隐患不能立即整改的，应将危险部位停业整改。- 19 -（九）火灾隐患整改自查工作制度- 20 -七、用火、用电安全管理制度- 21 -（一）组织机构- 21 -（二）用火、用电安全管理要求：- 21 -1、严格执行用电制度- 21 -2、严格执行用火制度- 22 -八、易燃易爆危险品和场所防火防爆制度- 24 -（一）组织机构- 24 -（二）易燃易爆危险品和场所防火防爆管理要求：- 24 -5、施工现场必须设立禁烟标志和消防安全制度牌。- 24 -九、志愿消防队组织和管理制度- 26 -（一）组织机构- 26 -（三）志愿消防队训练管理细则：- 28 -十、灭4、火和应急疏散预案演练制度- 29 -（一）组织机构- 29 -（五）每半年组织一次综合灭火和应急疏散演练。- 29 -十一 、燃气和电气设备管理制度- 30 -（一）组织机构- 30 -（二）燃气和电气设备的检查：- 30 -1、燃气设备- 30 -（三）燃气、电气设备的管理要求：- 31 -1、燃气、电气设备使用合格产品，并应符合有关消防安全的要求；- 31 -（四）防雷、防静电设施的检测要求：- 31 -十二、消防安全工作考评和奖惩制度- 33 -（一）组织机构- 33 -（二）消防安全考核标准及奖惩制度：- 33 -十三、消防安全例会制度- 36 -（三）例会形成会议纪要或决议应存档备查5、。- 36 -十四、消防安全重点部位管理制度- 37 -（二）消防安全重点部位的消防安全管理应明确责任部门和责任人。- 37 -（五）消防安全重点部位应制定和完善事故应急处置操作程序。- 37 -（七）各消防安全重点部位的管理规定- 37 -1、锅炉房防火安全管理规定- 37 -2、天然气调压站防火安全管理规定- 38 -3、变配电室安全防火管理规定- 39 -4、各厨房安全防火管理规定- 40 -十五、进场施工单位安全管理制度- 41 -（一）施工安全管理规范- 41 -（二）XX大酒店施工安全责任书- 43 -5、严禁携带内容涉及违反法律的印刷品或视听传媒品进入酒店。- 43 -7、施工人6、员严禁抄拿、盗窃酒店公、私财物。- 43 -9、施工现场和住宿场所不得存放大量现金及贵重物品。- 44 -1、严格执行施工用电制度- 44 -2、严格执行施工用水制度- 44 -3、严格执行动火制度- 44 -4、严格执行易燃、易爆物品的使用和保管制度- 45 -严格执行文明施工制度- 45 -（三）XX大酒店施工现场管理处罚规定- 47 -2、未按要求佩带施工人员临时出入证者，罚款10元。- 47 -4、不在指定区域内施工，随意出入其它区域者，罚款20元。- 47 -十六、各部门防火安全管理制度49（一）安保部防火安全制度4916、严禁在停车场内维修，洗刷车辆。50（二）工程部防火安全制度57、01、酒店重点要害部位，非工作人员禁止入内。503、禁烟禁火，特殊工种施工的严格执行审批管理制度。5112、禁止在照明灯具上使用纸、布或其它可燃性材料做灯罩。5220、各机房内电器设备要经常检查，检修时要有专人看管。5230、不得使用易燃易爆容器溶剂擦拭保养设备。5336、灭火后协同有关部门恢复机房设备的正常运行。54（三）客房部防火安全制度5411、布巾部、洗衣部区域内严禁吸烟、严禁明火操作。55（四）前厅部防火安全制度557、商务中心禁止吸烟，并用中外文字制作标识牌贴出。5610、电话总机房无关人员严禁入内。5612、严禁使用酒精、稀料、汽油等易挥发溶剂擦洗机件。56（五）餐饮部防火安全制8、度577、音响设备控制室禁止非工作人员入内。57（六）财务部防火安全制度581、财务库房防火安全管理制度：589、保证本岗位消防设施、器材的完好无损，随时可用。59（七）综合办公室防火安全制度599、员工更衣室、宿舍及培训教室内严禁吸烟、饮酒、赌博。59 一、消防安全教育、培训制度消防安全教育、培训是做好消防工作的重要基础，对于提高员工的消防法制观念和消防安全意识、消防安全素质，增强单位抗御火灾的能力具有重要意义。我酒店制定消防安全教育、培训制度如下：（一）组织机构责任部门：安保部责任人：于国伟职 责：1、落实好酒店消防安全教育培训制度。2、要求全员明确酒店防火重点部位、防火常识。3、掌握本岗9、位消防安全工作特性，熟悉本岗位消防设施配置。4、掌握应急疏散培训要领，明确应急疏散程序。5、熟悉本岗位应急装备位置、使用方法、保管措施。培训组织机构责任部门：安保部责任人：于国伟监督部门：消防局危管处重点部位负责人消防专职培训：刘新颖穆广和彭龙 于学强张瑞才陆盛来韩伟冯维义石达生罗逸贵韩伟培训地点：酒店十楼培训室室培训内容消防技能知识灭火实战重点部位灭火和应急疏散程序（二）认真贯彻“预防为主、防消结合”的消防工作方针，对全体员工开展消防安全教育以及培训工作，牢固树立消防安全第一的思想，坚持逐级消防宣传教育工作。（三）酒店消防安全管理人负责拟定年度消防安全教育、培训计划。计划应包括频次、培训对象10、（包括特殊工种及新员工）、培训形式、培训内容、考核办法、情况记录等要点。（四）酒店消防安全管理人应严格按照年度消防安全教育、培训计划，在员工中组织开展消防安全教育、培训，并做好记录。（五）对每名员工每半年进行一次消防安全培训；对新上岗和进入新岗位的职工应进行上岗前消防安全培训。 （六）消防安全培训应包括下列内容：国家消防工作方针、政策、消防法律法规及本单位消防安全管理制度、保证消防安全的操作规程等；本单位、本岗位的火灾危险性和防火灭火措施；建筑消防设施、灭火器材的性能、使用方法和操作规程；火灾报警、火灾扑救、人员疏散逃生和自救互救知识；灭火和应急疏散预案的内容、操作程序。人员密集场所对员工的消11、防培训还应包括：本场所的安全疏散路线，组织、引导人员疏散的程序和方法。（七）利用酒店7楼、员工通道、客用通道的消防安全宣传园地进行经常性的消防宣传工作。（八）各级消防责任人，要采取会议、学习、布置工作等形式，对其所管辖部门的全体人员开展经常性的消防宣传教育活动。（九）全体员工经过定期的消防宣传教育和陪训，必须达到“四懂”“五会”的要求。“四懂”即懂火灾的危险性、懂预防火灾措施、懂火灾扑救方法、懂火场逃生方法。“五会”即会报火警、会使用灭火器材、会扑救初起火灾、会组织人员疏散、会开展消防宣传。 （十）自动消防系统操作人员和消防控制室的操作管理人员，应该由专业机构进行消防职业技能培训，取得职业资格12、证书，并持证上岗；从事生产、储存、销售、运输易燃易爆危险品的作业人员和电焊、气焊等具有火灾危险的操作人员，应接受依法批准成立的消防安全培训机构的专门培训，并持证上岗。二、防火巡查、检查制度（一）组织机构责任部门：安保部责任人：于国伟职 责：1、完善防火巡查和检查制度。2、执行好防火巡查24小时巡更管理制度。3、执行好各部门防火巡查检查自查管理制度。4、确定执行酒店消防重点部位的防火巡查制度。5、确定执行酒店各营业结束防火巡查制度。6、确定酒店防火检查制度、标准。（二）防火巡查、检查的管理：1、防火巡查防火巡查频次：每2小时进行一次防火巡查。参加人员：安保部主管、巡视岗警卫巡查内容：用火、用电有13、无违章情况；安全出口、疏散通道畅通情况；安全疏散指示标志、应急照明完好情况；防火分隔设施使用状态情况；消防设施、器材完好情况；消防安全重点部位的人员在岗情况；其他消防安全情况。2、防火检查：防火检查频次：每月进行1次防火检查。参加人员：安保部经理、警卫主管、工程部电工、水工主管。检查内容：火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况；安全疏散通道、疏散指示标志、应急照明和安全出口畅通情况；消防车通道、消防水源情况；灭火器材配置及有效情况；用火、用电有无违章情况；重点工种人员以及其他员工消防知识的掌握情况；消防安全重点部位的管理情况；易燃易爆危险物品和场所防火防爆措施的落实情况以及其他重要物资的防火14、安全情况；消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况；防火巡查情况；消防安全标志的设置情况和完好、有效情况；其他需要检查的内容。3、各部门内部自查检查频次：各部门每月进行一次火灾隐患的自查。参加人员：各部门经理带领本部门员工检查内容：本部门消防安全重点部位管理情况；各项消防安全制度的执行情况；各岗位履行消防安全职责情况；本部门配置的消防设施、器材完好情况。4、各部门联合检查检查频次：每季度进行一次各部门联合检查。参加人员：酒店各部门经理检查内容：酒店各消防重点部位管理情况；员工对消防设施、器材的操作掌握情况；各岗位履行消防安全职责情况；员工对“四懂”“五会”的掌握情况；动火用气部位的安全使用情15、况；各库房消防安全管理情况。5、重大节假日和举办重要活动前的综合防火检查 检查频次：重大节假日和举办重要活动前2天。参加人员：酒店领导班子、各部门经理检查内容：酒店消防安全重点部位、宿舍、库房及各部位安全用电、燃气情况；各部门消防安全管理职责落实情况。消防（控制室）值班情况和设施运行、记录情况、防火巡查情况；火灾隐患的整改情况以及防范措施的落实情况。6、按时填写巡查、检查记录，防火巡查人员及其主管人员应在巡查记录上签名，防火检查人员和被检查部门负责人应当在检查记录上签名。巡查、检查中应及时纠正违法违章行为，消除火灾隐患，无法整改的应立即报告，并记录存档。三、安全疏散设施管理制度（一）组织机构：16、责任部门：安保部、工程部责任人：于国伟、杨从坤职 责：1、落实好安全疏散设施的巡查工作，保证完好有效性。2、对故障的安全疏散设施要保证在第一时间修复。3、建立安全疏散设施管理制度将安全疏散设施分区落实责任人管理促导全员维护。（二）安全疏散设施基本情况：酒店内首层共有安全出口4处，地下层共有安全出口2处；消防电梯1部；每层设有防烟楼梯间2个，防烟楼梯间与消防电梯合用前室1个，消防电梯前室1个，门为乙级防火门，共120个；21层为避难层。每个安全出口和每层合用前室门的正上方均设有“安全出口”标志，疏散走道墙面设有疏散指示标志，共331个；酒店内共设有消防应急照明灯85个；每个客房内均配置2个安全呼17、吸面罩和1个应急手电。（三）安全疏散设施的管理要求：、确保疏散通道、安全出口的畅通，禁止占用、堵塞疏散通道、安全出口和楼梯间；、营业期间疏散通道、安全出口的门不应锁闭；、防烟楼梯间的门应完好，门上应有“防火门请保持关闭”的标识，保证其正常使用；4、安全出口、疏散门不得设置门槛和其他影响疏散的障碍物，且在其1.4m范围内不应设置台阶； 5、消防应急照明、安全疏散指示标志应完好、有效，发生损坏时应及时维修、更换；6、消防安全标志应完好、清晰，不应遮挡；7、安全出口、疏散走道上不应安装栅栏、卷帘门；8、窗口、阳台等部位不应设置影响逃生和灭火救援的栅栏； 9、各楼层客房内的明显位置应设置安全疏散指示图18、，指示图上应标明疏散路线、安全出口、人员所在位置和必要的文字说明。10、安全疏散设施发生故障要及时维修，并在消防设施故障处理记录上明确登记。四、消防控制室值班制度（一）组织机构责任部门：安保部值班人员：张国志、刘新颖、裴立新、郭畅、冯庆玲、王辉、尹德政、雷坤、吕浩职 责：1、遵守控制室的各项规章制度2、熟悉和掌握本系统的工作原理和操作规程，熟悉各种按键的功能，能够熟练操作。3、应当在岗在位，认真记录控制器日运行情况，灭、每日检查火灾报警控制器的自检、消音、复位功能以及主备电源切换功能，消防联动控制器的运行状况，并认真填写消防控制室值班记录4、及时发现和处理设备故障，并填写消防设施故障处理记录519、掌握和了解消防设施的运行、误报警、故障等有关情况。6、熟练掌握消防控制室火灾事故紧急处理程序，火灾情况下能够按照程序开展灭火救援工作。（二）消防控制室的值班要求：1、消防控制室值班人员应严格遵守消防控制室的各项安全操作规程和各项消防安全管理制度；2、消防控制室执行每日24小时专人值班制度，确保及时发现并准确处置火灾和故障报警；3、消防控制室值班人员每班2人，一名负责值班时报警部位的核实和紧急情况的处置，一名负责自动消防系统的操作；4、消防控制室值班人员应按时上岗，并坚守岗位，尽职尽责，不得脱岗、替岗、睡岗；5、消防控制室自动消防系统的操作人员，应由专业机构进行消防职业技能培训，取得职业资格证20、书，并持证上岗；6、报警联动控制设备需要设置在手动状态时，应有火灾时能迅速将手动控制转换为自动控制的可靠措施，严禁将自动喷水灭火系统和联动控制的防火卷帘等防火分隔设施设置在手动控制状态；7、严禁违章关闭消防设施、切断消防电源；8、消防控制室内严禁存放易燃易爆危险物品和堆放与设备运行无关的物品或杂物，严禁与消防控制室无关的电气线路和管道穿过；9、严禁无关人员进入消防控制室，随意触动设备；10、消防控制室内严禁吸烟或动用明火；11、消防控制室值班人员要爱护消防控制室的设施，保持控制室内的卫生。（三）消防控制室的交接班要求：1、消防控制室值班人员在交接班时，应逐项交接；2、交接项目：自动消防系统是否21、处于正常运行状态；上个班次发生的报警点及处理情况；有无重大设备故障；交接设备操作情况；备品交接情况；各项通知及其他情况；3、交接班过程中，交接双方要逐项认真填写消防控制室值班纪录并签字，消防控制室值班记录和有关资料应存档备查。五、消防设施、器材检查检测维护管理制度（一）组织机构责任部门：工程部、安保部责任人：杨从坤于国伟职 责：1、依据法律法规和技术标准的相关规定制定完善的消防设施检查、检测、维修保养计划。2、保证消防设施器材完好有效，按时进行维护保养和检查、检测。3、对于发生故障的消防设施器材要及时维修更换（二）消防设施、器材基本情况。酒店为一类高层建筑，设有消防供配电设施、火灾自动报警设施22、消防给水设施、室内（外）消火栓系统、自动喷水灭火系统、气体灭火系统、安全疏散设施、防火分隔设施、消防广播系统和灭火器等消防设施、器材。（三）消防设施、器材维护管理要求：1、消火栓张贴明显标识；2、室内消火栓箱不应锁闭，箱内设备应齐全、完好；3、室外消火栓不应埋压、圈占，距室外消火栓、水泵接合器2.0m范围内不得设置影响其正常使用的障碍物；4、物品设置不得影响防火门、防火卷帘、室内消火栓、灭火器、灭火剂喷头、机械排烟口和送风口、火灾探测器、手动火灾报警按钮、声光报警装置等消防设施和器材的正常使用；5、应确保消防设施和消防电源始终处于正常运行状态，需要维修时，应采取相应的措施，维修完成后，应立即23、恢复到正常运行状态并填写消防设施故障处理记录。6、按照消防设施、器材维护管理制度和相关标准，建立档案资料，记明配置类型、数量、设置部位、检查维修单位（人员）、更换药剂时间等有关情况，并定期检查、检测，做好记录，存档备查；7、每月对全部消防设施设备进行一次月度检查。每年7月份委托具有法定资质的专业检测机构进行一次全面检测。每年3月份对灭火器进行一次检测维修换药。检测记录应当完整准确，存档备查。六、火灾隐患整改制度（一）酒店内存在的火灾隐患，应当及时予以消除。（二）对不能当场改正的火灾隐患，酒店安保部应当及时将存在的火灾隐患向酒店消防安全管理人或者酒店消防安全责任人报告，并提出整改方案。（三）消防24、安全管理人或者消防安全责任人应当确定整改的措施、期限以及负责整改的部门、人员，并落实整改资金。（四）在火灾隐患未消除之前，应当落实防范措施，保障消防安全。不能确保消防安全，随时可能引发火灾或者一旦发生火灾将严重危及人身安全的，应当将危险部位停业整改。（五）火灾隐患整改完毕，负责整改的部门或者人员应当将整改情况记录报消防安全责任人或者消防安全管理人签字确认后存档备查。（六）对公安机关消防机构责令限期改正的火灾隐患和重大火灾隐患，在规定的期限内改正，并将火灾隐患整改复函送达公安机关消防机构。（七）重大火灾隐患不能立即整改的，应将危险部位停业整改。（八）火灾隐患整改情况应在XX酒店火灾隐患整改通知书25、上注明。（九）火灾隐患整改自查工作制度1、各部门自查出来的火险隐患要如实登记、上报，并要采取定人、定时、定措施和办法限期改进，对不能立即整改的隐患、漏洞采取临时性措施保证安全。2、各部门班组每周自查一次，各部门半月自查一次，酒店安委会每月检查一次，四大节日前进行全面检查，遇有特除情况另行安排。3、各部门每月28日以前将检查情况，整改措施和落实情况报保卫部备案。4、根据实际情况采用平时检查、季度查、全面查、重点查，自查和互查等相结合的方式进行检查。七、用火、用电安全管理制度（一）组织机构责任部门：工程部、安保部责任人：杨从坤、于国伟职 责：1、建立健全酒店用电、用火安全管理制度。2、负责对酒店内26、的用电、用火情况进行检查。3、对用电、用火的违章情况进行处理。（二）用火、用电安全管理要求：1、严格执行用电制度（1）未经工程强电组允许不准私自改变用电电器的用电位置。（2）未经工程强电组允许不准私自使用发热用电设备设施，有必要使用的必须报安保部由工程强电组审查使用区域符合使用条件的方可使用。（3）非工程部电工人员严禁动用、修理用电线路及电气设备。发现电气设备故障及时关闭用电电源，报修。（4）需进行用电线路连接及使用酒店内各类配电设施的，必须通过工程部强电组审批后方可施工。（5）客房工作区域用电注意事项：1）严禁带水擦拭带电电气设备设施，需做清洁时电器必须断电；2）严禁在使用电动工具做清洁时，27、拉拽用电线路，如用电线路不够长必须使用接线板连接；3）设置电加热水器的楼层服务间须建立安全管理制度在使用时确定安全管理责任人，在启动使用时及时报安保部。 4）客房服务在允许范围内向有需要的客人提供发热用电设备时应做好提示、记录并及时将信息反馈到安保部。5）客房服务员提高安全用电防范意识，加强责任区域的用电安全检查。（6）餐饮工作区域用电注意事项：1）严禁徒手带水插拔用电插座。2）加强西餐厅不沸炉区域内的用电管理，每日开餐前要有检查，严防使用不当造成电源接线板进水，严禁用电线路交织混杂使用，收餐后及时关闭暂不需要的设备电源，横穿走道的线路应加设桥架。晚上营业结束后操作设备总电源必须关闭。使用的电28、源插座要注意定期更换。3）对于需长期使用不断电的设备应制定检查计划，通知配合工程部或设备维保厂家定时定期检查。（7）各部门所使用的用电电器设备设施及责任区范围内配置的用电电器设备设施，本部门经理为第一责任人，负责本责任区内电气设备设施的养护、保管及安全使用及负责督导好员工安全用电的行为规范。2、严格执行用火制度（1）酒店各重点部位严禁烟火。（2）酒店餐饮部认真做好厨房防火制度的落实，配合酒店安保部做好每日厨房收尾工作的检查。（3）各部门新增用火用电设备，需按有关规定办理报批手续，工程部检查合格后，报安保部备案。（4）酒店范围内，如施工使用电焊、气焊、喷灯、砂轮锯、无齿锯等明火作业时，必须到工程29、部、安保部办理动用明火许可证，得到批准后方可动火。在动火前必须认真清理动火现场周围易燃品，配备足够的灭火器材，设专人监管。（5）动火操作人员必须持有国家行业管理机关颁发的岗位操作证书，操作证书不得转让他人或过期使用。严禁无证动火。动火完毕后应检查现场确认无火种后方可离场。（6）各部门在使用各种用火用电设备时，必须做到“三落实”，即落实安全地点，落实专人负责，落实安全措施。八、易燃易爆危险品和场所防火防爆制度（一）组织机构责任部门：工程部、安保部责任人：杨从坤、于国伟职 责：1、建立健全酒店易燃易爆危险品和场所防火防爆制度。2、明确酒店易燃易爆危险品和防火防爆重点部位管理职责。（二）易燃易爆危险30、品和场所防火防爆管理要求：1、在酒店内施工需使用易燃、易爆物品时，必须符合化学危险物品安全条例的规定。易燃、易爆品包括：油漆、稀料、汽油、酒精、二甲苯、乙炔、可燃液化气、甲烷、沥清、氧气等。2、使用前必须到酒店安保部、工程部办理XX大酒店辖区使用易燃、易爆物品审批表施工用料以当日施工用料总量为限，不得过量。3、施工现场必须有专人负责易燃、易爆品使用过程的监督、保管及发放，现场必须配置相应的消防器材，并保证良好的通风条件，施工方、工程部、安保部三方同时填写XX大酒店施工现场监管检查手册。4、施工所用稀料、油漆等物品，应随用随配，配料应在室外进行。施工现场严禁大量使用脱漆剂等极易挥发溶剂。5、施工31、现场必须设立禁烟标志和消防安全制度牌。6、严禁在酒店内及施工现场存放易燃、易爆物品，当施工剩余易燃、易爆品必须撤出酒店自行保管，不得在酒店区域存放。7、严格执行安全操作程序，施工现场决不允许出现动用明火和使用易燃易爆品同时进行的交叉作业。例如：电气焊与喷漆工作同时进行，必须等待其中一项工作完成后，方可进行。九、志愿消防队组织和管理制度（一）组织机构责任部门：安保部责任人：于国伟 刘新颖职 责：1、建立健全酒店专职、志愿消防队的管理体制。2、明确酒店专职、志愿消防队的责任及义务。3、布置落实好酒店专职、志愿消防队训练内容，制定训练目标。志愿消防队的组织人员：安保部安保部经理B班主管1名A班主管132、名C班主管1名D班主管1名巡视警卫1名大堂警卫1名员工通道警卫1名中控室警卫1名车场警卫2名车场劳务工2名文员1名财务部前厅部客房部餐饮部工程部华 剑 君宋 杰满 绪 强韩 哲王 继 禹尹 永 鑫李 建 利李 莉曹 剑刘 奇史 泰 龙王 继 强李 威金 鑫张 明 欣谢 继 舜张 晨姚 禹徐 志 军阎 宝 柱崔 庆 森（二）消防安全管理人应制定志愿消防队年度消防安全训练计划，确定训练内容及授课人，并严格按照年度消防安全训练计划，组织全体员工参加消防训练。（三）志愿消防队训练管理细则：训练时间：每月组织一次训练、每季度考核、每季度到消防九中队实战灭火训练，组织一次综合灭火和应急疏散演练。训练内容：33、消防设施设备操作技能、应急演练组织程序、扑救初期火灾、组织疏散人员，引导消防队到现场，协助保护火灾现场的协调组织能力。（四）应组建两个梯队并分别组成灭火行动组、通讯联络组、疏散引导组和安全防护救护组。十、灭火和应急疏散预案演练制度（一）组织机构责任部门：安保部责任人：于国伟职 责：1、完善灭火和应急疏散预案演练制度。2、制定并完善灭火和应急疏散预案。3、组织开展灭火和应急疏散预案演练。（二）每年年初拟定年度灭火和应急疏散预案演练计划（三）认真填写灭火和应急疏散预案演练记录存档备查。（四）灭火和应急疏散预案演练结束后，应对演练的开展情况进行总结讲评，发现不足之处应及时修改和完善预案。（五）每半年34、组织一次综合灭火和应急疏散演练。十一 、燃气和电气设备管理制度（一）组织机构责任部门：工程部、安保部责任人：杨从坤 于国伟职 责：1、完善燃气和电气设备管理制度。2、明确燃气和电气设备的管理要求。3、制定燃气和电气设备的维护、检测计划，确保安全。（二）燃气和电气设备的检查：1、燃气设备燃气设备部位：地下一层锅炉房、直燃机组燃气管路、各厨房操作间燃气管路、软连接管、总阀和室外燃气总控制柜。检查频次：每天对使用场所使用可燃气体检测仪进行一次检查，每月对以上部位进行防漏气检测。发现问题处置程序：立即关闭燃气总阀，疏散人员，严禁现场使用无线通话设备，立即开启通风设备。2、电气设备：所有电器设备，防雷、35、防静电接地网布置在酒店外围，共9个检测点。接地方式:自然接地体和人为接地体混装在一起经测试，接地电阻小于1欧，接电电压小于1伏。检查工具：万用表、兆欧表、地阻仪发现问题处置程序：用上述检查工具对电气设备（防雷、防静电）进行检测。发现问题后，立即对该设备进行断电，并检查接地保护装置是否正常，达到接地保护数值小于1欧姆，接地电压小于1伏为标准。（三）燃气、电气设备的管理要求：1、燃气、电气设备使用合格产品，并应符合有关消防安全的要求；2、燃气和电气线路敷设、设备安装和维修应由具备职业资格的人员操作，严格执行安全操作规程；3、应安装防雷、防静电系统；4、不得随意乱接燃气线路、乱接电线，擅自增加燃气和36、电气设备；5、电气设备周围应与可燃物保持0.5m以上的间距；6、对燃气、电气线路及设备应定期检查、检测，严禁长时间超负荷运行；7、商店、餐饮场所、公共娱乐场所营业结束时，应切断营业场所的非必要气源和电源。8、厨房的烟道每季度清洗一次；9、厨房燃气管道每日巡查、每月两次防漏气检测。（四）防雷、防静电设施的检测要求：1、每年雨季之前，应对防雷、防静电设备和接地装置进行检查、维护； 2、对爆炸危险区域和火灾危险区域内检查、维修及保养设备时使用防爆工具； 3、检测中发现的问题限期维修，保证防雷、防静电系统的完好有效； 4、对符合报废标准的设备，及时报废和更新；5、自检结果及时上报安保部存档备查。 6、37、防雷、防静电系统的自检自测应每半年一次，国际防雷、防静电检测中心每年一次统查，并填写防雷、防静电检测登记表。 十二、消防安全工作考评和奖惩制度（一）组织机构责任部门：安保部责任人：于国伟职 责：1、完善消防安全工作考评和奖惩制度。2、落实消防安全工作考评和奖惩制度的执行工作。（二）消防安全考核标准及奖惩制度：1、凡在消防管理工作方面做出成绩获在发生火灾时英勇扑救、做出贡献的，由本部门组织材料报安保部，由酒店主管安全领导决定给予一定的物质奖励，做出突出贡献的申请给予酒店特殊贡献奖。2、凡构成下列条件之一者，给予直接经济处罚、行政处分，直至由公安机关依法追究刑事责任。违反酒店或本岗安全操作规程的考38、核标准及奖惩规定：（1）违反操作规程使用燃气炉、灶、易燃易爆品。严禁无人监管下动用明火。（2）不按“电气焊割防火安全要求”进行焊割作业及无证作业。（3）未向安保部申报、登记使用电炉及其他电器、燃气设备。（4）电工、司炉工、焊工未经培训和考核，私自进行操作。 、未经酒店工程部批准及非电工人员乱拉临时电线、乱装照明或电气设备。（5）违反用火审批制度，擅自使用电、气焊或动用其他明火。（6）在严禁吸烟区域吸烟。违反上述规定一条情节较轻的一次处以200元以下罚款，情节严重的或违纪两次以上的（含两次）对于未造成后果的处以500元以下罚款，并将违纪资料报酒店安委会做出行政处罚决定。消防设施设备维护保养的考核39、标准及奖惩规定：（1）挪用、埋压、圈占或破坏消防设施和自动报警设备：1）故意损坏消防自动报警设备。如未发现当事人，则由所在部位的负责管辖的班组集体赔偿损失。2）未经安保部批准，擅自将消防器材、设备挪作他用。3）埋压、圈占消防设施，在发生火灾、起火事故后，延误了灭火工作而造成损失。4）消防器材因保管不善而造成损坏、丢失。5）因违反消防安全制度和安全操作规程或疏忽大意、玩忽职守而造成火灾、引起事故。6）对本部门存在的火险隐患接通知后，能解决而不解决或超过整改期限，因整改隐患不及时造成事故。7）未经消防局批准，擅自进行扩建、改建等工程或搭建不符合建审要求的易燃建筑物等而被责令拆除。8）对本单位、本部40、门、本部位发生的火灾事故隐瞒不报或不按“三不放过”原则办理。9）抽查、考核消防知识三次不合格或不予配合的。违反上述规定一条情节较轻的一次处以责任部门500元以下罚款，相关责任人处以300元以下罚款并给予纪律处分，严重者将材料报送公安消防监管执法部门追究刑事责任。提示：处罚对象如没有明确目标，且确实存在消防安全违纪现象，将对主管该责任区的直接管理者进行上述处罚。消防培训考核标准及奖惩规定：（1）对于通知的消防培训迟到、早退或未经批准私自不参加的。（2）对于消防培训不积极主动学习，培训后知识技能不能有效掌握的。违反上述规定一条情节较轻的一次处以100元以下罚款，情节严重的或违纪两次以上的（含两次）41、处以300元以下罚款，并将违纪资料报酒店安委会做出行政处罚处理。十三、消防安全例会制度（一）消防安全例会由消防安全责任人主持，消防安全管理人、各部门负责人、安保部全体人员和其他需要参加会议的人员参加，于每月第一周的周一召开。（二）应处理涉及消防安全的重大问题，研究、部署、落实本单位的消防安全工作计划和措施。（三）例会形成会议纪要或决议应存档备查。十四、消防安全重点部位管理制度（一）依据法律法规的有关规定，确定变配电室、锅炉房、中餐厅厨房操作间、中餐厅（烧腊间）操作间、中餐厅（点心房）操作间、西餐厅厨房操作间、日餐厅厨房操作间、员工食堂厨房操作间、电梯机房、燃气总阀为消防安全重点部位。（二）消防42、安全重点部位的消防安全管理应明确责任部门和责任人。（三）消防安全重点部位应设置禁烟禁火等各种文字、符号的警告标志。（四）消防安全重点部位应配备相应的的灭火器材、装备和个人防护器材。（五）消防安全重点部位应制定和完善事故应急处置操作程序。（六）消防安全重点部位应每二小时进行一次防火巡查，并填写消防安全重点部位防火巡查工作记录；各厨房操作间在早、中、晚开餐结束后应进行收尾工作检查，并填写酒店各厨房收尾工作检查明细表。（七）各消防安全重点部位的管理规定1、锅炉房防火安全管理规定（1）酒店防火重点部位，非工作人员严禁入内。（2）严禁堆放或烘烤易燃、易爆物品。（3）工作人员必须严格遵守安全操作规程，要照43、章作业。（4）经常检查测试安全阀、气压表、水位计等仪表设备，发现有裂痕、空隙或漏水漏气等不良情况时，要立即进行检修。（5）机房内的电器设备要经常检查。电源、电线、照明设备要与热力设施保持相应距离并采取隔热措施。（6）司炉人员在清理锅炉、设备时要采取安全措施，防止引起火灾。（7）司炉人员在值班期间严禁饮酒、睡觉或做与工作无关的活动，严禁擅离职守。（8）每日交班前要做好安全检查，严格执行交接班制度。（9）动力机房内配备的消防器材要设专人管理，要定期检查、保持清洁。有问题及时报告。（10）工作人员要熟练掌握消防器材的使用方法。消防器材的位置不得随意挪动，严禁挪用消防器材。（11）工作人员必须熟悉火灾44、报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。发现火险要及时报警和扑救。责任部门：工程部管道运行组2、天然气调压站防火安全管理规定（1）酒店防火重点部位，非工作人员严禁入内。（2）严禁明火、严禁吸烟。（3）工作人员必须严格遵守安全操作规程，操作时应使用铜质工具。（4）工作人员要按期检查设备运行状况，有问题要查出原因，立即排除故障。（5）然气调压站的专用消防器材要有专人管理、定期检查、保持清洁，发现问题及时报告。严禁挪用消防器材。（6）员工必须熟悉火灾报警程序、本岗位火灾疏散程序和疏散通道的位置。发现火险要及时报警和扑救。责任部门：工程部管道运行组3、变配电室安全防火管理规定（1）防火重点部位，非工作45、人员严禁入内。（2）严禁吸烟、严禁明火作业、严禁存放易燃易爆物品及其它杂物。（3）期对电器设备、线路进行检查、维护、清扫，确保正常供电。发现问题及时解决。（4）清扫、检查时，严禁用汽油、煤油、酒精等易燃品擦拭配电柜及电器设备。同时必须挂停电标识牌，任何人不得随意合闸。（5）人员必须严格遵守操作规程，避免发生事故。（6）种电器设备的安装、使用和管理，必须符合供电局的规定。（7）安装的电器设备应采取防雨、防雷等安全措施。电器设备附近严禁堆放易燃易爆物品及其它杂物。（8）移动的电器设备，应做好接地或安装自动断电装置，并设专人管理。（9）配电箱或电器设备内，严禁存放工具或杂物。（10）员要尽职尽责，不46、得擅离职守。发现问题及时处理，做好记录。严格执行交接班制度。（11）消防器材要设专人管理，要定期检查、保持清洁，发现问题及时报告。严禁挪用消防器材。工作人员必须熟悉火灾报警程序、本岗位散程序和疏散通道的位置。发现火险要及时报警和扑救。责任部门：工程部强电组4、各厨房安全防火管理规定（1）厨房在使用各种炉具（可燃气、酒精、碳火等）时，必须遵守安全操作规程，并设有专人负责。（2）厨房的各种电器设备（机械设备、照明设备、电源插座等）安装使用，必须符合防火安全要求。严禁违反安全负荷标准和线路铺设标准，保证绝缘良好、接点牢固，要有合格的过载、漏电保护设备。（3）在厨房的各种机电设备的操作使用中，必须严格47、遵守设备使用说明书中规定的安全操作规程。（4）厨房在油炸食品、烘烤食品时，必须设专人看管，严防因油溢出或温度过高而引起火灾。（5）严禁往炉灶、火眼、烤箱内倾倒各种杂质、废弃物，预防因堵塞火眼发生事故。（6）每天下班时必须有专人负责关闭电源、燃气开关、熄灭明火。（7）无关人员不得动用电器、燃气开关和炉火，如遇故障，不得私自拆修，要立即报告工程部派专职人员修理。（8）厨房管事部员工要按时清洗油烟管道并做好清洗记录。（9）厨房工作人员必须做到掌握配备的消防器材、消防栓的使用方法，熟记附近消防器材的存放位置，保持消防器材的清洁。消防器材的存放位置不得随意移动。（10）厨房员工必须熟悉火灾报警程序、本岗48、位火灾疏散程序和疏散通道的位置。责任部门：餐饮部十五、进场施工单位安全管理制度（一）施工安全管理规范为确保XX大酒店的安全，保证酒店内施工工程的顺利进行，避免各类安全事故的发生，根据中华人民共和国公安部61号令机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定、中华人民共和国消防法、天津市消防条例、天津市治安管理条例等相关法律、法规及酒店内有关安全规定，制定本管理规范。1、施工单位（部门）在工程设计、工程材料选用、施工方案等方面，必须符合消防法规、建筑防火规范的规定和要求，并在开工前将完备的施工报批材料送交酒店主管部门和国家管理机关审核。经国家管理机关审核批复后的上述项目，施工单位不得擅自更改。2、施49、工单位进入酒店施工前必须由施工单位负责人到酒店工程部办理装修施工许可证；到安保部办理施工人员临时出入证，以备随时检查，如有丢失必须按照办证程序重新补办。3、办理施工人员临时工作证必须持有国家机关颁发的有效证件（非本市人员必须持有效暂住证和身份证）及近期一寸免冠照片两张，由施工单位负责人备齐后到酒店安保部门统一办理，未办证人员不准进入酒店，否则将按XX酒店现场施工管理处罚规定对违章者及其所属施工单位进行处罚。遇特殊情况（如：节假日等）未能办理出入证，施工单位须事先向酒店工程、安保部门说明情况并获得批准，事后及时补办相关手续。4、施工单位必须制定施工现场治安、消防安全保卫措施，并报送酒店安保部备案50、一份。未制定施工现场治安、消防安全保卫措施的施工单位不得开工。5、施工单位必须指定一名安全负责人，将姓名、联系电话（24小时畅通）报酒店安保部备案。施工单位安全负责人负责施工现场的安全保卫工作及本规范及后附安全管理文件规定内容的执行、落实。6、施工单位必须组织所属施工人员在整体工程开始之前，由施工单位安全负责人进行治安、消防、操作规程等内容的安全教育培训。酒店安保和工程部门将派主管人员参加，进行遵守酒店安全规定及施工工程操作程序的教育培训，并由施工单位负责人在培训记录上签字备案。7、施工单位负责人必须对进入XX酒店区域的施工人员的人身、财产和施工现场安全负责，涉及施工单位和施工现场出现的任何安51、全事故、人身伤害（如伤亡、火灾及其它伤害等）和财产损失，XX酒店均不负责，由施工单位负全责，并承担由此产生的对XX酒店的直接或间接的损失赔偿（声誉、财产损坏等）责任。8、施工人员必须在施工许可证指定时间、指定区域内进行指定项目的施工，严禁进入施工现场以外的任何区域。施工人员严禁使用客用设施（如：客用卫生间等），严禁穿行大堂，严禁乘座客用电梯。9、施工人员严禁随意拆除、改动酒店原有的设备、设施，如需改动必须经过酒店工程部书面批准后方可施工。10、施工备料及产生的废料不得圈占消防设备，不得堵塞消防通道和疏散楼梯间。施工垃圾必须及时清运。11、所有进入XX酒店区域或施工现场的施工人员必须服从XX酒店52、管理人员的安全管理，XX酒店管理人员具有对施工人员和施工现场随时进行安全检查的权力。12、检查中如发现施工方存在不安全因素或不按照安全操作规程施工等各种违反安全管理规定的现象，酒店管理人员有权按照XX酒店现场施工管理处罚规定对违规者及所属施工单位进行相应的处理；对违反安全管理规定情况严重的施工单位，酒店管理人员有权责令施工单位停止施工或实施清场处理，直至追究法律责任。由此产生的对XX酒店的直接或间接的损失由施工单位负全责。（二）XX大酒店施工安全责任书本责任书适用范围包括：XX酒店区域内新建建筑物及原有建筑物内外的改造、改建、装修、清理；附属设备设施的增加、改造、维修；工程部酒店运行维修、改造53、设备设施的增加等工程和作业。施工单位（部门）必须严格遵守责任书所列条款，施工单位（部门）对施工场所的安全负有全部责任。治安管理事项：1、外来施工单位进驻酒店前，由施工单位备齐所属施工人员身份证、一寸免冠近照到酒店安保部办理临时出入证，办证费每人5元人民币（工本费：2元，押金：3元）。施工人员进入酒店区域必须佩带酒店安保部核发的临时出入证。临时出入证不得转让他人或过期使用。临时出入证到期前由施工单位及时到安保部办理延期手续。2、严格管理施工现场留宿人员，施工人员如因工作需要在现场留宿时，应向工程、安保部门提出申请，在得到批准后方可留宿。施工方必须设专人对留宿人员的安全负责，施工安全负责人将需要54、留宿舍人员的暂住证、身份证备齐，到安保部办理留宿人员登记。3、不得在酒店内喧哗、追逐打斗、赤膊露体，不得打架斗殴，不准随地大小便或做有不文明的行为；施工现场严禁饮酒和酒后施工。4、严禁携带烟花、爆竹等易燃易爆物品及枪支弹药、管制刀具等违禁物品进入酒店区域。5、严禁携带内容涉及违反法律的印刷品或视听传媒品进入酒店。6、施工人员及施工材料必须按酒店指定通道上下楼及出入，施工物品如需运出酒店，必须由施工负责人到工程部或其它相关部门办理物品出门证，安保人员有权对物品进行检查，如证物不符，安保人员有权予以扣留并按照规定进行处罚。7、施工人员严禁抄拿、盗窃酒店公、私财物。8、严禁容留外来人员住宿，亲友来访55、必须持有效证件在安保部登记并获准后方可进入酒店施工区域。9、施工现场和住宿场所不得存放大量现金及贵重物品。10、施工人员或车辆进入酒店区域，必须无条件接受安保人员的监督检查；发生治安、消防或其它紧急事件时，必须听从安保人员的指挥并积极配合事件的调查、取证和解决事宜。消防管理事项：1、严格执行施工用电制度（1）使用临时电源必须向酒店工程部提出申请并获得批准后，在酒店工程部专业人员的指导下接电，必须设置临时配电箱，电器设备必须由持证电工安装。（2）施工用电源、接线板等必须符合工程用电规定，严禁私拉临时线、乱接电源。（3）必要的临时接线必须架空、固定、使用双层护套电线并接保险，不准跑地线，不准在电线56、上搭晾物品，使用电器必须有可靠的接地，必须有插头和相匹配的接线板。2、严格执行施工用水制度施工用水必须报酒店工程部同意后，在工程部专业人员指导下接水，严禁私自接用水源，用水时一定要远离各种避水设备（电源箱、机房、电梯等）3、严格执行动火制度（1）酒店范围内，如施工使用电焊、气焊、喷灯、砂轮锯、无齿锯等明火作业时，必须到工程部、安保部办理动用明火许可证，得到批准后方可动火。在动火前必须认真清理动火现场周围易燃品，配备足够的灭火器材，设专人监管。（2）动火操作人员必须持有国家行业管理机关颁发的岗位操作证书，岗位操作证书不得转让他人或过期使用。严禁无证动火。动火完毕后应检查现场确认无火种后方可离场。57、（后附：XX酒店明火作业许可证样本）4、严格执行易燃、易爆物品的使用和保管制度（1）施工单位在酒店施工需使用易燃、易爆物品时，必须符合化学危险物品安全条例的规定。易燃、易爆品包括：油漆、稀料、汽油、酒精、二甲苯、乙炔、可燃液化气、甲烷、沥清、氧气等。（2）使用前必须到酒店安保部、工程部办理XX大酒店辖区使用易燃、易爆物品审批表施工用料以当日施工用料总量为限，不得过量。（后附：XX大酒店辖区使用易燃、易爆物品审批表）（3）施工现场必须有专人负责易燃、易爆品使用过程的监督、保管及发放，现场必须配置相应的消防器材，并保证良好的通风条件。（4）施工所用稀料、油漆等物品，应随用随配，配料应在室外进行。施58、工现场严禁大量使用脱漆剂等极易挥发溶剂。（5）施工现场必须设立禁烟标志和消防安全制度牌。（6）严禁在酒店内及施工现场存放易燃、易爆物品，当施工剩余易燃、易爆品必须撤出酒店自行保管，不得在酒店区域存放。（7）严格执行安全操作程序，施工现场决不允许出现动用明火和使用易燃易爆品同时进行的交叉作业。例如：电气焊与喷漆工作同时进行，必须等待其中一项工作完成后，方可进行另一项工作。严格执行文明施工制度1、每日要将施工产生的废料（渣土、废旧型材、废旧保温材料，刨花、锯末、各类边角料、废纸、废布等）清理干净。施工现场料区应设有明显标志，要求码放整齐、干净有序，严禁乱堆乱放堵塞通道，消防通道内严禁任何人存放物品59、。2、施工现场严禁使用电炉、热得快、电热毯等电加热器具和煤气用具，严禁在施工现场吸烟。3、施工现场进料必须随来随运清，不得堆放在酒店其它非施工区域。4、使用电梯运料时应严格遵守酒店安排的运料时间和方法及途径，必须对电梯进行必要的防护，运料过程中应严格控制，不允许超载，不准对电梯造成损害，运料完毕后应将电梯卫生清理干净。如电梯因运货产生故障或损坏，施工单位负责维修费用或赔偿费用。5、严禁占用、挪用、损坏和拆改消防设施及器材，严禁在无火警情况下故意按动消防报警按钮或其它报警系统。6、施工现场必须由施工单位自行配备完好有效的灭火器材（酒店负责提供规范），施工负责人必须对施工人员进行消防安全培训，使全60、体施工人员懂得消防器材的使用、初期火灾的扑救和会报火警、以及疏散逃生。各施工单位及所属施工人员必须严格遵守XX大酒店施工安全管理规范及本责任书上述各条款，服从酒店的安全管理，XX大酒店相关管理部门有权对上述所有规定进行检查，如果发现有违反以上规定时，酒店管理人员有权按照XX大酒店现场施工管理处罚规定对违章者及其所属施工单位处以罚款或停工处理。施工方必须对因在XX大酒店区域内施工中出现的违规、违章行为所造成的一切人身伤害和财产损失承担经济赔偿责任、法律责任。本责任书一式四份，由酒店管理公司、施工单位、酒店工程部、酒店安保部各留存一份。当XX酒店与施工单位双方因施工发生争议和纠纷时，该责任书将提交61、法律部门作为证据进行仲裁或裁决。施工单位负责人 天津XX大酒店（签字、公章） （签字、公章） 日期：20 年 月 日 日期：20 年 月 日（三）XX大酒店施工现场管理处罚规定施工单位必须严格遵守XX大酒店施工安全管理规范及施工安全责任书所列条款确定的安全管理规定，必须服从酒店有关部门的安全管理。酒店工程、安保部门在施工现场安全监督检查中发现施工违规现象有权按照施工安全责任书及本规定进行处罚，施工单位应予配合立即对违规现象进行整改；因施工单位违规施工出现事故造成酒店经济损失的，施工单位承担一切责任，并由酒店相关部门另行处理、直至追究法律责任。1、每天7：30分至18：30分，严禁在有客楼层进行62、施工（节假日除外；如遇特殊情况，应事先得到工程部、安保部批准后方可进场施工），违者罚款100元，立即停工。如因擅自进场施工引发客人投诉，根据所造成的经济损失，由酒店有关部门另行处理。2、未按要求佩带施工人员临时出入证者，罚款10元。3、施工人员严禁使用客用设施（电梯、卫生间等），违者罚款50元。4、不在指定区域内施工，随意出入其它区域者，罚款20元。 5、严禁擅自使用大功率电器设备（电炉、电热毯、热得快等），违者罚款50元，并处没收其使用的电器设备。6、严禁乱扔、乱放垃圾和随意大小便，违者罚款50元。7、不按规定运送施工材料及施工垃圾的，罚款50元。8、未及时清理施工垃圾的，罚款50元。9、携63、带物品未开具物品出门证，隐藏或不服从管理强行带出酒店者，所携物品扣留，罚款100元。属于盗窃者送交公安机关处理。10、酒店玻璃幕墙、铝质材料、门窗把手要正当使用和特别保护，不得随意开启室内铝合金窗，违者罚款10元。造成损毁者须照价赔偿，并处罚款100元。11、装修单位运送施工材料，未在公共区域及电梯采取保护措施者，罚款100元。造成损毁者须照价赔偿。12、严禁在施工现场擅自储存易燃、易爆物品（油漆、稀料、酒精、天拿水、汽油、二甲苯、乙炔、氧气等），违者罚款100元。将易燃、易爆物品立即清理移出酒店区域。13、严禁未办理易燃、易爆物品使用审批手续即私自在施工现场进行油漆、喷漆等项作业，违者罚款164、00元，并处以停工。14、严禁在施工现场及公共区域吸烟，违者罚款50元，（情况严重时，处以停工）。15、施工动火（电焊、气焊、喷灯、无齿锯、砂轮锯等）未办动火证或在没有防火措施情况下施工者，立即停工，并处罚款100元。16、未按规范铺设临时用电线路、乱接乱搭临时电线者，罚款50元，并处停工整改。 17、未经批准，不得擅自拆移消防设施，违者罚款500元，并处以停工。同时追究因此给酒店消防系统造成的连带损失，并根据消防法进行处理。18、凡在无火警情况下，故意按动消防报警手动按钮者，处罚500元，并赔偿消防报警按钮玻璃费用20元。19、无火警情况下故意按动消防警按钮，属于违反消防法的行为，将送往公安65、机关处理。十六、各部门防火安全管理制度（一）安保部防火安全制度1、建立健全酒店整体安全防火制度。2、建立健全酒店消防重点部位安全防火管理制度3、建立健全施工现场安全防火管理制度。4、建立健全各营业区域收尾防火检查制度。5、担负专职消防队、志愿消防队的建设职责6、消防控制室室内线路、电器设备的安装要符合防火要求。7、消防控制室室内禁止乱拉、乱接临时电线和使用电加热器具。8、消防控制室室内禁止吸烟和使用明火。9、消防控制室严禁在室内堆放、存放易燃易爆物品。10、消防控制室定期对机器设备进行维护保养，擦拭机器不得使用易燃液体。11、消防控制室严格按规程操作，设备出现故障时，立即通知专业人员予以排除。66、12、消防控制室保持室内卫生，做好防尘、防静电工作。13、消防控制室爱护、保养消防器材，掌握灭火器的使用方法。14、停车场内严禁烟火，无关人员及非机动车辆禁止入内。15、停车场内禁止乱堆乱放，严禁携带易燃易爆化学危险物品进入。 16、严禁在停车场内维修，洗刷车辆。17、车辆外出进入车场，司机应进行认真的对本车辆做好安全检查，关闭车辆电源后再离开，以防因油箱漏油、电路短路等引起火灾事故。18、停车场内的消防灭火器材，定期检查、保持清洁，发现问题及时报告，严禁擅自挪用消防灭火器材作为它用。19、在各办公室内吸烟时，烟蒂及火柴熄灭后再放入烟缸内，不得随意丢弃。20、各办公室用过的废纸要放在纸篓内并及67、时清除，无用的文件、资料等要及时清理和统一销毁。21、各办公室不得使用电加热器具，特殊需要时须报请大厦领导批准、并在保安部备案后方可使用。22、打字室、机要室、档案室、电话总机房、电脑机房内严禁吸烟，无关人员不得进入。23、下班时，要对各办公室进行防火安全检查，切断电源、锁好门窗。24、各办公室人员要熟练掌握配备的消防器材的使用方法，室内配备的消防器材要有专人负责管理，定期检查、保持清洁，严禁他人挪用。25、各办公室人员必须熟悉火灾报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。发现火险要及时报警和扑救。（二）工程部防火安全制度1、酒店重点要害部位，非工作人员禁止入内。2、值班员不得擅离职守，严禁在值68、班期间饮酒、睡觉、会客及做与工作无关的事。3、禁烟禁火，特殊工种施工的严格执行审批管理制度。4、各工种员工持证上岗。必须持有劳动局颁发的操作证才能进入工作岗位，未考取“操作证”的学徒不得单独操作。电工必须严格遵守电工手册的规定，并结合酒店防火要求的特点进行各项安装维修工作，不得违反安全操作规程。5、各区域配备的消防器材要设专人管理，要定期检查、保持清洁，发现问题及时报告。严禁挪用消防器材。6、各岗位工作人员、值班人员必须熟悉火灾报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。发现火险要及时报警和扑救。7、安装和维修电器设备必须由专业电工按规定进行。新增设或更换的电器设备必须经过电力主管部门验收合格后方69、可通电使用。8、电器设备和线路不准超负荷使用（负荷量按国家供电部门颁发的标准执行），禁止使用无国家颁发合格证的保险装置。9、所有电器设备、线路要有定期检修制度。发现可能引起打火、短路、发热及电线绝缘损坏的现象必须立即进行维修。10、电线通过墙壁、地板、或与其它物体接触时，应使用陶瓷、金属、PVC等绝缘材料套管加以隔绝。在任何部位新增设的临时线路，如不做套管处理时，必须使用铝皮或胶皮电缆。11、在储存易燃液体、石油产品及其它化学危险品的库房内，在输送和使用可燃气体的管道和场所，所有电力线路的铺设均应使用金属套管，并使用防爆照明灯具。电闸箱、照明电源开关应安装在库房外。12、禁止在照明灯具上使用纸70、布或其它可燃性材料做灯罩。13、在任何部位安装、维修电器设备时，在未经试验、正式通电使用之前，如安装、维修人员离开现场时，必须切断电源。14、高、低压配电室应保持清洁、干燥、通风良好。室内禁止吸烟、禁止动用明火。动用明火时必须报请主管部门领导、安保部门批准，按酒店动用明火管理规定执行。15、使用电热工具、导线，必须符合安全操作规程要求；绝缘要良好、并有合格的保险控制。电热工具必须设在可靠的不燃基座上，使用时要有人看管，用后立即断电。16、管理泵房机器设备要做到三勤：勤观察：包括机械、电流及电压表。勤保养：对机器设备的例行保养必不可少，保证设备正常运转。同时搞好机房卫生。勤调整：保持设备良好的71、运行状况。17、保持各机房良好的通风。18、各机房内禁止吸烟、禁止明火作业。19、各机房内不得存放易燃易爆物品，如：汽油、煤烟、润滑油、酒精、稀料等。20、各机房内电器设备要经常检查，检修时要有专人看管。21、木工房每班人员要及时清理碎料、刨花、锯末等易燃物品，禁止在室内堆放。22、每日使用的汽油、酒精、油漆、稀料等易燃品应设专柜存放在安全处，并由专人管理。机电设备要保持绝缘良好并干燥、清洁。24、使用后的油棉纱、油抹布应放置在安全处，定期处理。25、各班组下班前要认真进行安全检查，切断电源、锁好门窗。26、电脑部办公室及电脑中央机房区域，无关人员禁止入内。27、要严格遵守安全操作规程，不得在72、各楼层竖井乱拉临时电线或任意增设电器设备，如有特殊需要必须由酒店和工程部领导批准后，由电脑部和工程部相关部门协同监督安装。28、工作人员必须每天定时巡视中央机房，检查各种电器设备的运行情况，确保设备正常运行。29、中央机房的电器设备及线路必须经常进行检查维修，发现隐患及时处理。每天交接班要清楚，做好交接记录。30、不得使用易燃易爆容器溶剂擦拭保养设备。31、中央机房内禁止使用明火、禁止吸烟。特殊需要时须报请酒店和安保部批准后方可使用。严禁存放易燃易爆物品，不得堆放易燃物品及杂物。32、工作人员要经常对中央机房内照明器具及线路进行检查，发现电路老化、损坏、绝缘不良等可能引起打火、断路的问题，必须73、及时通知电工进行维修或更换。33、中央机房工作人员必须熟练掌握消防器材、设备的使用方法。设专人管理配备的消防器材、设备，定期检查，保持清洁，严禁挪用。发现问题及时报告。34、中央机房工作人员必须熟悉火灾报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。发现火险要及时报警和扑救。35、发现火警及时报警，并在保证自身安全的情况下及时扑救，保护好现场。36、灭火后协同有关部门恢复机房设备的正常运行。（三）客房部防火安全制度1、客房服务员要结合上午清理房间卫生、下午整理房间和其他进入客房服务的机会，随时注意火源火种，如：发现未熄灭的烟头、火柴梗等要及时熄灭后在倒进垃圾桶内，防止发生火灾事故。2、对房间内配备的电74、器，要经常进行检查，注意发现不安全隐患，如：短路、打火、漏电、超负荷用电等，除及时采取立即切断电源等措施外，要立即通知工程部派人进行检查修理，并报告安保部。3、要劝阻客人将易燃易爆物品、枪支弹药、化学毒剂、放射性物质带进楼层或客房。对劝阻不听或已将上述物品带入房间的客人，要及时报告保卫部门处理。4、要及时清理本楼层、包括房间内的易燃易爆物品，如：不用的报刊杂志、资料、废纸、纸箱、木箱（盒）等，尽量减少火灾隐患。如果客人房间内可燃物太多、又不让清理时，要及时报告安保部。5、楼层值班人员要高度警惕、坚守岗位，经常检查楼层有无火险因素，必须做到勤转、勤看、勤闻、勤检查。对饮酒过量的客人要特别注意，防75、止因吸烟、用电、用火等不慎而引起火灾。6、各楼层通道、楼梯、楼梯间不准堆放任何物品，要确保疏散通道畅通无阻。7、客房部员工必须做到：熟练使用各种灭火器材、消防栓；熟悉灭火器材存放的位置，保持灭火器的清洁。灭火器存放的位置不得随意挪动。8、客房部员工必须熟悉火灾报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。9、对楼层区域内的烟感报警器、喷淋头要经常查看，不得覆盖、遮挡，发现损坏及时报告安保部。10、当服务员接到火情报警时，应迅速赶到报警地点，初步判断火情，立即向消防中控室及本部门经理报告（夜间向AM、EOD报告）；并在保证自身安全的情况下，立即使用最近的灭火器材灭火。11、布巾部、洗衣部区域内严禁吸烟76、严禁明火操作。12、布巾部、洗衣部区域严禁堆放易燃易爆物品及废纸、杂物。收发布巾、衣物后，要有专人负责清扫场地。13、布巾部、洗衣部经常检查设备和照明用电是否安全可靠，用毕及时关闭电源。14、布巾部、洗衣部及各库房、楼层服务间工作人员下班前要对整个区域进行检查，关闭电源、锁好门窗后方可离开。（四）前厅部防火安全制度1、前厅工作人员应注意发现并制止任何宾客将易燃易爆物品、枪支弹药、管制刀具、剧毒化学品、带有放射性的物质等违禁物品带进大厦；前厅行李部寄存处等也不得存放上述物品。有可能在宾客存放上述违禁物品时未被发现，但一经发现绝对不要擅自处理，要立即报告安保部和AM，由安保部进行妥善处理。2、前77、厅工作人员要密切注意宾客扔掉的未熄灭的烟头、火柴梗等，发现后要及时将其熄灭，以防止其引燃其他物品。3、前厅行李部寄存处严禁吸烟，不得存放易燃杂物。制定出存放行李的有关规定，并用多种文字制成告示牌，使客人能够及时看到。4、前厅工作人员必须熟练掌握各种灭火器材、消防栓的使用方法；熟记附近灭火器材的存放位置，保持灭火器材的清洁。灭火器材的存放位置不得随意挪动。5、前厅员工必须熟悉火灾报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。6、商务中心应指定专人负责，清理电传机纸条、复印机用后的废纸等易燃物品。7、商务中心禁止吸烟，并用中外文字制作标识牌贴出。8、经常检查电传机、复印机、电脑和照明用电是否安全可靠，工78、作人员离开时应及时关闭电源。9、商务中心每班次交班时必须对室内电器进行检查，并做好交班记录。10、电话总机房无关人员严禁入内。11、电话总机房内禁止吸烟、严禁明火作业、不得携带易燃易爆物品入内。12、严禁使用酒精、稀料、汽油等易挥发溶剂擦洗机件。13、话务员要熟练掌握火灾报警程序，迅速反应、正确判断、果断处理。14、机房内电器设备要有专人负责、定期检修，交流电源插座等要有明显标志；进入蓄电池室要先排风、后开灯。15、机房值班人员要坚守岗位、精神集中，不得擅离职守。要不断巡视并做好记录，注意各部件的运转情况，发现异状、异味、异响时要立即查清问题所在，要正确判断、及时处理。下班前断开与交换机运行无79、关的电器设备。16、机房内话务员经常检查并保持所有电器用具在不用的情况下关好断电，若发现任何可能引起火灾的情况及危险应立即报告部门主管。（五）餐饮部防火安全制度1、在各种酒会、宴会及正常进餐服务中，要随时注意客人是否将未熄灭的烟头、火柴梗掉在烟缸外边。收台布时应立即拿到后台抖净脏物，以免卷入未熄灭的烟头而发生火险。在清扫垃圾时，要将烟头用水浸湿后再倒入垃圾桶内。2、各餐厅在举行酒会、宴会等活动时，所有出入门通道和楼梯必须保持畅通无阻。3、坚持在各种活动后清扫场地，撤场后30分钟内要反复检查，确认无火险隐患后，工作人员方可离开。4、火柴、固体酒精等燃料的领用保管必须由专人负责，必须随用随领，不得80、超量存放；存放时必须置于金属密闭容器中，远离热源；存放火柴、固体酒精的柜门必须上锁。5、餐厅工作人员必须熟练掌握配备的消防器材、消防栓的使用方法，熟记附近消防器材的存放位置，保持消防器材的清洁。消防器材的存放位置不得随意移动。6、餐厅员工必须熟悉火灾报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。7、音响设备控制室禁止非工作人员入内。8、音响设备控制室内不准使用明火、禁止吸烟，并防止外来人员带入火种。9、音响设备控制室严禁使用易燃、易爆、易挥发液体擦拭设备和房间地板。10、音响设备控制室内严禁任意安装临时照明灯、活动电源插座等，防止超负荷引起事故。电源插头、插座如损坏应及时修理或更换，不得用线头代替插81、头，防止接触短路或打音响设备控制室出火花。11、音响设备控制室值班人员不得擅离职守，必须经常进行电器设备、线路的安全检查，发现过热等非正常现象要及时处理。12、音响设备控制室保持通道的畅通无阻，不得堆放废纸、杂物及机器设备。13、音响设备控制室内配备的消防器材要设专人管理，定期进行检查并保持清洁，发现问题及时报告，严禁挪用消防器材。14、音响设备控制室工作人员下班前要对整个音响设备控制室进行检察，关闭电源，锁好门窗后方可离开。15、音响设备控制室工作人员每日上班后，对所管辖区域的设备设施进行检查无误后开始工作。（六）财务部防火安全制度1、财务库房防火安全管理制度：2、酒店所属各仓库内，严禁吸烟82、和动用明火，并设置明显标志及配备相应的消防设施，确保通道畅通无阻。3、库房照明灯具及线路须按规范由正式电工安装、维修、禁止乱拉临时线路超负荷用电及使用不符合规定的保险装置。4、根据不同货物，分类分库存放，禁止将性质相互抵触，灭火方法不同的货物同库混存。5、库内货物要码堆整齐，不得过宽过高，消防通道不得小于1.5米宽，高度离照明灯要保持0.5米距离。6、无关人员禁止进入库房，库房内严禁住人，不准用可燃材料搭建隔架。7、库房保管员要经常对照明灯具以及电线、消防设施等进行检查，确保无问题并关闭电源后方可关闭仓库。8、保管员、值班员必须熟知防火常识，并熟练使用各种灭火器材，必须熟悉火灾报警程序、火灾疏83、散程序和疏散通道的位置。做到预防为主，遇火能救，防消结合，以确保酒店物资的安全。9、保证本岗位消防设施、器材的完好无损，随时可用。（七）综合办公室防火安全制度1、员工宿舍、更衣室的工作人员应坚持“安全第一、预防为主”的安全管理原则，2、员工宿舍、更衣室负责人对本部位的安全负全责，应认真落实治安保卫、消防安全责任制。3、男、女更衣室的工作人员，应经常巡视更衣室内的各个角落，发现不安全因素及时处理。更衣室内不准员工闲聊或大声喧哗。4、发现未锁或未拔钥匙的更衣柜要立即将其锁好并保管好钥匙。通知部门主管及时联系该更衣柜人员，并做好工作记录。对遗留在更衣柜外的物品应将其收存保管交部门主管处，如属贵重物品84、则报安保部处理。5、对携带酒店物品进入更衣室的人员，工作人员应进行查问并报安保部和人力资源部。6、严禁外单位人员在宿舍留宿，禁止外单位人员在浴室洗浴，特殊情况须经人力资源部批准。7、严禁将易燃易爆、化学腐蚀性物品及贵重物品带入及存放在员工更衣室或宿舍内。8、严禁外单位人员进入更衣室或宿舍。如有事找人，须由工作人员代为办理。9、员工更衣室、宿舍及培训教室内严禁吸烟、饮酒、赌博。10、员工更衣室、宿舍内严禁私接电源、使用电炉滥用电器。离开宿舍时要关好门窗和照明灯具。11、员工宿舍工作人员必须经常检查房间、检查被褥及公用物品，保证清洁卫生、整齐、完好无损。12、员工更衣室、宿舍要张贴规章制度和作息时间表，室内道路畅通，无绊倒物。13、值班员必须熟知防火常识，并熟练使用各种灭火器材，必须熟悉火灾报警程序、火灾疏散程序和疏散通道的位置。做到预防为主，遇火能救，防消结合，以确保酒店物资的安全。14、保证本岗位消防设施、器材的完好无损，随时可用。