1、福建闽清县大农业发展规划福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）MinqingMinqing FuFuz zhou hou FujianFujian福建农林大学福建农林大学 201 2018 8年年1212月月前言前言 近年来，闽清县立足于建设近年来，闽清县立足于建设“省定农产品主产区、省会绿色食品供省定农产品主产区、省会绿色食品供应基地、省会生态休闲旅游县应基地、省会生态休闲旅游县”的的“三大定位三大定位”，不断开拓进取，成效，不断开拓进取，成效显著。进入新时代以来，显著。进入新时代以来，闽清闽清致力于打造具有致力于打造具有“大品牌、大融合、大流大品牌、大融合、2、大流通、高效益通、高效益”特征的特征的“大农业大农业”产业，产业，是实施乡村振兴战略、推行是实施乡村振兴战略、推行农业农业供给侧结构性改革和供给侧结构性改革和福建省生态文明建设背景下闽清县农业产业化的福建省生态文明建设背景下闽清县农业产业化的“升级版升级版”，是农村一二三产业跨界融合的集中体现，是深入实施闽清，是农村一二三产业跨界融合的集中体现，是深入实施闽清县委县政府大城关、大园区、大农业、强旅游的县委县政府大城关、大园区、大农业、强旅游的“三大一强三大一强”发展战略发展战略的重要支撑。因此，制定福建闽清县大农业发展规划（的重要支撑。因此，制定福建闽清县大农业发展规划（2018-2035203、18-2035年），对大力发展闽清县大农业、推动闽清乡村产业振兴、加快农业年），对大力发展闽清县大农业、推动闽清乡村产业振兴、加快农业农村现代化建设步伐具有重要意义。农村现代化建设步伐具有重要意义。目目录录第五章第五章 总体布局与功能分区总体布局与功能分区.0.03434 第一节 总体布局 第二节 功能分区 第三节 乡镇产业方向第六章第六章 农产品农产品生态生产区建设内容生态生产区建设内容.0.04545 第一节 基础产业 第二节 生态特色优势产业第第七七章章 中央厨房产业园区建设内容中央厨房产业园区建设内容.0.07070 第一节 净菜加工中心 第二节 闽菜研发中心 第三节 农产品安全检测中4、心 第四节 农产品贸易中心 第五节 冷链物流仓储中心第第八八章章 市民绿色休闲基地建设内容市民绿色休闲基地建设内容.0.08383 第一节 休闲农业综合服务中心 第二节 梅花文化景观带 第三节 城郊城田交融区 第四节 依山康养度假区 第五节 亲水休闲体验区第一章第一章 规划概述规划概述.001.001 第一节 规划背景 第二节 规划范围 第三节 规划依据 第四节 规划期限第二章第二章 资源基础评价资源基础评价.00.009 9 第一节 农业生产资源基础 第二节 休闲农业与乡村旅游资源基础第三章第三章 产业发展环境分析产业发展环境分析.0.01717 第一节 发展优势 第二节 存在问题 第三节 5、面临挑战 第四章第四章 指导思想与发展定位指导思想与发展定位.0.02323 第一节 指导思想 第二节 规划理念 第三节 规划原则 第四节 形象定位 第五节 市场定位 第六节 发展目标 目目录录第九章第九章 大大农业特色载体建设农业特色载体建设.097097 第一节 优质农产品生产示范基地 第二节 特色农产品加工企业 第三节 农业产业化联合体 第四节 农业服务超市 第五节 现代农业园区 第六节 农产品及农资批发交易市场 第七节 对台农业合作示范园区第十章第十章 大大农业配套工程建设农业配套工程建设.105105 第一节 节水灌溉工程 第二节 农产品质量安全工程 第三节 农产品品牌工程 第四节 6、产业融合工程 第五节 农产品电子商务工程 第六节 智慧农业工程 第七节 生态环境提升工程第十一章第十一章 产品方案设计产品方案设计.115115 第一节 产品开发理念 第二节 产品设计方案 第三节 产品市场开发第十二章第十二章 生态安全保护规划生态安全保护规划.132132 第一节 生态保护原则 第二节 生态保护内容 第三节 安全生产规划第十三章第十三章 保障体系建设保障体系建设.141141 第一节 组织保障 第二节 政策保障 第三节 资金保障 第四节 人才保障 第五节 运行保障 第六节 服务保障第一章第一章 规划概述规划概述 规划背景规划背景 规划范围规划范围 规划依据规划依据 规划期限规7、划期限福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-001-001-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan第一节第一节 规划背景规划背景 一、宏观发展背景一、宏观发展背景 第一，国家生态文明和福建省生态省战略的提出第一，国家生态文明和福建省生态省战略的提出 2012年，党的十八大从新的历史起点出发，提出大力推进生态文明建设的战略决策，提出生态文明建设是关系人民福祉、关乎民族未来的8、长远大计。面对资源约束趋紧、环境污染严重、生态系统退化的严峻形势，必须树立尊重自然、顺应自然、保护自然的生态文明理念，把生态文明建设放在突出地位，融入经济建设、政治建设、文化建设、社会建设各方面和全过程，努力建设美丽中国，实现中华民族永续发展。自“十八大”以来，福建省在保证经济快速发展的同时，一直将生态文明建设做为重要战略决策和发展目标，坚持绿色发展，注重发展绿色低碳循环新兴产业，优化调整产业结构，淘汰落后产能，实行比国家更严格的环境标准，减少对环境的污染；坚持做大绿色福利，开展重点生态区位商品林赎买等改革试点，发展林下经济，打好三大污染防治攻坚战，让百姓在大气、水、土壤的治理当中获得真正的生9、态产品、绿色产品；坚持绿色导向，建立了生态环境保护目标责任制，取消了34个县的GDP考核，建立党政领导干部生态环境损害责任追究制度，以及领导干部自然资源资产离任审计制度，让广大干部履行好保护生态的职责；坚持绿色创新，着力推进体制机制改革，加快推进国家生态文明试验区建设。第二，农业供给侧改革对农业发展提出新要求第二，农业供给侧改革对农业发展提出新要求 2017年中央一号文件的突出亮点，就是提出以深入推进农业供给侧结构性改革为农业农村工作的主线，其核心目标在于解决优质农产品供给问题，发展农业新业态。明确提出“要以市场为导向，紧跟消费需求变化，不仅要让人们吃饱、吃好，还要吃得健康、吃出个性；不仅满足10、对优质农产品的需求，还要满足对农业观光休闲等的服务性需求，满足对青山绿水的生态化绿色化需求。”同时，明确提出“支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体。”随着居民生活水平提高，消费观念和结构正在发生深刻变化，高品质特色农产品不仅价格高而且还往往脱销，同时以乡村旅游、农村电商为代表的农村新产业新业态蓬勃兴起。为了改变过去不计资源环境代价的农业农村发展模式，农业转型升级务必更加注重绿色发展。这些农业农村发展新的动力将给农业农村发展带来新空间，催生各类新型农业生产经营主体。投身农业发展和新农村建设，不仅市场发展前景广阔，而且政11、策红利分享的机会也多。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-002-002-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第三，现代农业发展日趋多功能化第三，现代农业发展日趋多功能化 随着新材料技术、生物技术、信息技术等高新技术的发展应用，现代农业的功能在不断拓宽，除了一般的经济功能外，观光功能、文化生态功能、休闲旅游功能等日益显现。现代农业的12、多功能化，是巩固和强化农业的战略地位，适应经济社会发展对农业不断提出的新需求。发挥农业多功能性是推进现代农业建设的必然选择，也是实现农业可持续发展的客观要求。自2004年中央一号文件提出发展现代农业以来，连续14个的中央一号文件均对现代农业建设提出要求，并多次强调建设现代农业，必须注重开发农业的多种功能，向农业的广度和深度进军，促进农业结构不断优化升级。第四，乡村振兴战略实施第四，乡村振兴战略实施 党的十九大报告在总结了农村发展的成绩及所面临的问题的基础上，提出了“乡村振兴战略”，指出：农业农村农民问题是关系国计民生的根本性问题，必须始终把解决好“三农”问题作为全党工作重中之重。要坚持农业农村13、优先发展，按照产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕的总要求，建立健全城乡融合发展体制机制和政策体系，加快推进农业农村现代化。巩固和完善农村基本经营制度，深化农村土地制度改革，完善承包地“三权”分置制度。保持土地承包关系稳定并长久不变，第二轮土地承包到期后再延长三十年。深化农村集体产权制度改革，保障农民财产权益，壮大集体经济。确保国家粮食安全，把中国人的饭碗牢牢端在自己手中。构建现代农业产业体系、生产体系、经营体系，完善农业支持保护制度，发展多种形式适度规模经营，培育新型农业经营主体，健全农业社会化服务体系，实现小农户和现代农业发展有机衔接。促进农村一二三产业融合发展，支持和鼓励农民14、就业创业，拓宽增收渠道。加强农村基层基础工作，健全自治、法治、德治相结合的乡村治理体系。培养造就一支懂农业、爱农村、爱农民的“三农”工作队伍。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-00-003 3-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第五，发展农业产业化联合体。第五，发展农业产业化联合体。2017年10月25日，由农业部、国家发展和改15、革委员会等六部委联合公布的关于促进农业产业化联合体发展的指导意见提出，农业产业化联合体是龙头企业、农民合作社和家庭农场等新型农业经营主体以分工协作为前提，以规模经营为依托，以利益联结为纽带的一体化农业经营组织联盟，大力发展农业产业化联合体，有利于构建现代农业经济体系、有利于推进农村一二三产业融合发展、有利于提高农业综合生产能力、有利于促进农民持续增收。要以帮助农民、提高农民、富裕农民为目标，以发展现代农业为方向，培育发展一批农业产业化联合体，为农业农村发展注入新动能。二、闽清现实需求二、闽清现实需求 第一，福建省对闽清的发展定位。第一，福建省对闽清的发展定位。闽清县是福建省重点林业县和南方杂果16、基地，橄榄、柑橘生产基地之一，是中国釉面砖重要生产基地之一和福建省最大的电瓷出口基地。近年来，闽清县立足于打造“省定农产品主产区、省会绿色食品供应基地、省会生态休闲旅游县”的“三大定位”，不断开拓进取，经济社会发展取得了较好成效。为了“三大定位”的继续深化，就需要充分发挥农业向全产业链、多功能性、高度集约的方向发展。第二，闽清县大农业发展战略目标。第二，闽清县大农业发展战略目标。2016年8月，闽清县第十三次党代会提出了闽清将改革进行到底的顶层设计，提出在坚持“四个全面”战略布局的基础上，践行“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，以跨越赶超为主题，以“大农业、大园区、大城关、强旅游”为引17、领，以转型升级为主线，以创新驱动为引擎，以改革开放为动力，以提升人民群众获得感为目的，明确将“发展大农业，打造省会中心城市特色的现代农业”是闽清县的战略目标之一，持续推进“三城联动、四化同步”，深入实施家园重建和“八大重点项目”建设，统筹推进经济建设、政治建设、文化建设、社会建设、生态文明建设和党的建设，全面建成小康社会，努力建设更具实力、更富活力、更有魅力的新闽清。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-00-004 4-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing18、 Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第二节第二节 规划范围规划范围 福建闽清县大农业发展规划范围涉及闽清县全域，总面积1466.57平方公里，包括梅城镇、梅溪镇、白樟镇、金沙镇、白中镇、池园镇、坂东镇、塔庄镇、省璜镇、雄江镇、东桥镇等11个镇和云龙乡、上莲乡、三溪乡、桔林乡、下祝乡等5个乡，如表1所示。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-00-005 5-Minqing Comprehensive Agriculture Development19、 PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）乡镇名称乡镇名称面积（公顷）面积（公顷）梅城镇1062.67梅溪镇13588.31云龙乡4366.28白樟镇7477.05白中镇4284.45池园镇10722.24上莲乡11649.97金沙镇12463.31坂东镇6202.15三溪乡4752.75塔庄镇7305.13省璜镇10320.66雄江镇10738.78东桥镇17812.26桔林乡10936.02下祝乡8498.91表表1 1 闽清县乡镇规划面积闽清县乡镇规划面积表表 第三节第三节 规划依20、据规划依据 一、国家政策指导性文件一、国家政策指导性文件 中共中央、国务院20042018年一号文件 全国现代农业发展规划(2011-2015年)国务院关于支持福建省深入实施生态省战略加快生态文明先行示范区建设的若干意见国发201412号 关于开展田园综合体建设试点工作的通知财办201729号 国务院关于印发全国农业现代化规划（20162020年）的通知国发201658号 乡村振兴战略规划（2018-2022）二、行业法规和标准二、行业法规和标准 中华人民共和国城乡规划法（2008.1.1）中华人民共和国农业法（2012.12.28）中华人民共和国旅游法（2013.4.25）中华人民共和国土地21、管理法（2004.8.28）全国农业旅游、工业旅游示范点检查标准（试行）（2002.11.12）全国农业可持续发展规划（20152030年）的通知 农计发2015145号 “十三五”农业科技发展规划 农科教发20174号 三、行业规范性文件三、行业规范性文件 国务院关于加快发展现代农业进一步增强农村发展活力的若干意见（中发20131号）农业部、国家旅游局关于开展全国休闲农业与乡村旅游示范县和全国休闲农业示范点创建活动的意见（农企发20102号）福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-00-006 6-Minqing Comprehens22、ive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）农业部办公厅关于开展全国休闲农业和乡村旅游示范县（市、区）创建工作的通知（2017.4.28）国土部、农业部关于进一步支持设施农业健康发展的通知（国土资发2014127号）四、地方规范、规划四、地方规范、规划 福建省人民政府办公厅关于印发加快现代农业建设推进农业农村改革发展的若干意见工作任务分工方案的通知政办201353 号 中共福建省委 福建省人民政府关于加快推进现代农业发展的若干意见（2023、13.9）海峡西岸旅游区发展总体规划（2010-2020）（2009）福建省国民经济和社会发展第十三个五年规划（2016.3.1）福建省实施乡村振兴战略规划（2018-2022）福建省乡村旅游经营单位服务质量等级划分与评定(DB35/T 1051-2010)）福建省农业厅关于开展省级休闲农业示范点创建活动的通知（闽农2011）福建省“十三五”现代农业发展专项规划（2016.5.17）福建省人民政府关于加快农业七大优势特色产业发展的意见（闽政201731 号）中共福州市委关于制定福州市国民经济和社会发展第十三个五年规划的建议（2015.11.18）福州市“十三五”现代农业发展专项规划 福州市都市24、现代农业发展规划(2013-2020)福州市休闲农业发展规划(2013-2020)闽清县国民经济和社会发展第十三个五年规划 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-00-007 7-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第四节第四节 规划期限规划期限 本规划期限为2018年至2035年，期间划分为四个阶段。第一期：规划建设阶段（2018-25、2020年），大农业组织建设到位，重点项目开工建设；第二期：项目示范阶段（2021-2025年），全面推进大农业建设，主体功能区基本建设完成；第三期：完善提升阶段（2026-2030年），大农业向纵深发展，示范、辐射带动成效显著；第四期：全面建成阶段（2031-2035年），大农业可持续发展体系形成。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-00-008-8-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Develop26、ment Plan（2018-20352018-2035）第二章第二章 资源基础评价资源基础评价 农业生产资源基础农业生产资源基础 休闲农业与乡村旅游资源基础休闲农业与乡村旅游资源基础福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-00-009 9-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan第一节第一节 农业生产资源基础农业生产资源基础 一、气候资源一、气候资源 闽清县地理坐标位于北纬27、2555-2633，东经11830-11901之间，是典型的亚热带季风性气候，春暖秋凉，夏热冬寒，四季分明，年均温19.7，年降水量维持在14001900毫米,降水充沛，农业生产雨热条件良好。全县降水持续天数大约在104-185天之间，无霜期大约在245-291天之间，由于境内多山地导致昼夜温差大，为农作物生产带来了适宜的条件，农作物大都一年两熟。二、水资源二、水资源 闽清县位于闽江下游，是闽江重要水源保护区。闽江自西向东贯穿北部全境，境内梅溪、金沙溪、芝溪、文定溪、安仁溪、古田溪等16条溪流流经全县各区域，流域总面积1466.57平方公里，多年平均水资源总量为13.24亿立方米。全县现有各类28、水利工程2931处，其中蓄水工程320处，总蓄水量（库容）10006.98万m3。水口水电站是华东地区最大的水电站，库区水域面积达到13k；引水工程2573处（千亩以上灌溉渠道20处），渠道总长度1548.2km。目前全县有效灌溉面积21.73万亩，占总耕地面积25.60万亩的85%。其中，保证灌溉面积19.21万亩，占总耕地面积的75.16%；节水灌溉面积13.15万亩，占总有效灌溉面积的60.51%。为闽清县农业生产提供充足的水源。三、生态资源三、生态资源 闽清县风光旖旎，山明水秀，自然资源丰富。地质运动时期孕育出境内独特的山地景观，全县多为中低山、丘陵地貌，森林覆盖率达到66.41%，林29、地面积为147.87万亩，包含国家级生态林39.84万亩、省级生态林13.68万亩，森林蓄积量687.22万立方米，林地绿化率达到93.63%。其中以雄江镇的黄楮林国家级自然保护区和金沙镇的梅菰林场为全县林业资源一大特色。由于地形的复杂，全县形成了以北部低山地区形成了中山毛竹、用材林区闽江沿岸的丘陵地貌使得防护林和果林成为其特色；西部的低山区生长着大片的低山杉和常绿阔叶林；中部地区多为用作薪炭的林木等经济林业；东部地区则形成独具特色的水源涵养林等5特色鲜明的林业带划分。使得闽清县成为全省重点林业县和南方杂果基地。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-230、035年）年）-0-01010-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）四、土地资源四、土地资源 闽清县山丘广布，平原细碎狭小，溪涧纵横，地貌类型复杂多样。以穿过境内的闽江为分界线，以南为戴云山脉，以北为鹫峰山脉，全县地势呈四周高、中间低的地形分布。南部地区丘陵广布，山岭纵横，坂东平原为全县面积最大的平原，北部地区高山遍布，地势急剧上升，盆谷相间，东桥谷地为全县面积最大的谷底。地势落差大，地形特色31、明显，适合开展多样农业生产活动。全县共有土地面积224.24万亩，其中耕地面积25.56万亩，林地面积为147.87万亩。受制于山地特征的影响，闽清县工业发展比例较小，土地资源保存较为良好，随着城镇化进程加速，全县有大面积可供流转的土地，为闽清县现代农业发展提供坚实的土地保障。五、农业产业资源五、农业产业资源 闽清县拥有食用菌、蔬菜、茶叶、油茶、名优水果、花卉苗木等区域特色优势特色农产品，全县盛产柑桔、橄榄、无核柿、李果和蜜柚等五大名果，其中梅溪镇的“檀香橄榄”、云龙乡的“西红柿”、雄江镇的“无核柿”以及茶口粉干等特色农产品颇受消费者和市场追捧。根据福州市十三五现代农业发展专项规划（2016-32、2020），闽清县规划落成白樟镇、云龙乡一带的5000亩西红柿生产基地，云龙乡、三溪乡、塔庄镇和白云山一带的2万亩芋头生产基地，全境山区发展以橄榄、桃、梨、柿子等果蔬生产基地，北部乡镇重点发展木腐型食用菌生产基地，推动建成闽清万亩园林苗木基地及省级园林苗木交易中心和毛竹、油茶等基地建设，农业资源丰富。具体如表1所示。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01111-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture 33、Development Plan（2018-20352018-2035）福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01212-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）乡镇名称乡镇名称耕地面积耕地面积（公顷）（公顷）林地面积林地面积（公顷公顷）农业传统主导产业农业传统主导产业（规模）（规模）新兴农业产业新兴农业产业20172017年农业年农34、业产值（万元）产值（万元）梅城镇23.28545.264939.38梅溪镇1314.128536.01橄榄（18000亩）名优水果-血柑、脐橙种植；新植茭白、槟榔芋等蔬菜种植29167.50云龙乡726.372730.73西红柿、红芽芋、莴苣等蔬菜（9万吨产量）油茶种植加工；设施农业；47000.80白樟镇973.735318.59蔬菜（20156亩）红肉蜜柚种植（5000亩）、西红柿、黄秋葵40962.08白中镇724.972303.6水稻（8890亩）“毛脚鸡”养殖；水果蔬菜种植29005.77池园镇1103.098263.54水果梅花鹿、仁周毛脚鸡养殖；蔬菜种植30894.19上莲乡1235、86.078725.84 蔬菜高山农作物种植；百香果、沙糖桔、芋头等果蔬种植；30279.22金沙镇1183.059808.23水稻（11650亩）林竹、花卉苗木、蔬菜瓜果、林下药材、棘胸蛙养殖26986.49坂东镇1340.283358.54 蔬菜、水果菌草种植41708.51三溪乡776.273144.27油茶（4850亩）；芋头（4500亩）番薯种植（200亩）14330.32塔庄镇1399.254701.49芋头（7000亩）葡萄、蔬菜、苗木、粉干生产 38341.61省璜镇1673.786967.92再生稻、油茶、柑橘（蜜柚）、蔬菜（4个万亩基地）淡水养殖（2000多亩）；苗木种植(36、1500亩)；特色水产养殖（养鳗鱼140亩.景观鱼110亩、绿色养鸭20万羽）；绿色养猪基地2个；毛竹38428.08雄江镇706.259265.59水产养殖（8400亩）库区小气候带果树种植13057.97东桥镇1716.213993.99食用菌蔬菜种植；脐橙52等名优水果种植；高优养殖；竹木加工31146.91桔林乡1112.318780.68食用菌生产；毛竹加工；蜜柚、脐橙、芙蓉李等名优水果种植18316.29下祝乡1533.085787.01食用菌生产；蔬菜种植；蛋鸡养殖27291.89表表2 2 闽清县闽清县农业产业资源情况表农业产业资源情况表 第二节第二节 休闲农业与乡村旅游资源基37、础休闲农业与乡村旅游资源基础 近年来，闽清县大力实施“强旅游”战略，重点发展温泉旅游和乡村休闲旅游。2017年全县接待游客120.65万人次，比增27.5%,综合效益15068.5万元，比增32.6%，休闲农业与乡村旅游加快发展。发挥境内特色旅游资源，闽清县主推“名山碧水温泉古民居”黄金旅游品牌，成为县级全域旅游的突出典范，其中尤以温泉度假区在全省乃至全国都独树一帜。2017年，闽清县着力打造梅溪镇橄榄特色文化小镇，为闽清县休闲农业与乡村旅游发展打造新名片。全县上下正积极引导旅游和农业的有机结合，推动休闲农业和乡村旅游的深度发展。闽清县休闲农业与乡村旅游资源基础如表3所示。福建闽清县大农业发展38、规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01313-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）乡镇名称乡镇名称休闲农业与乡村旅游资源及简要描述休闲农业与乡村旅游资源及简要描述区域资源特色区域资源特色梅城镇 文庙，闽清大桥，“二陈”文化纪念馆、台山公园、梅城森林公园、溪滨公园等全县政治、经济、文化、中心，休闲农业与乡村旅游农产品和游客集散中心；梅溪镇樟洋村南宋39、状元郑性之题“万松岭”“磨崖石刻”“文昌阁”，桥东村有“云香山馆”，钟石村的“鸡髻仙观”，橄榄种植面积近2万亩，白河江美丽乡村、廷洋生态旅游度假山庄、梅铺温泉；规划建设樟洋-马洋、石湖-石榴洋、桥东-塔峰、南泉-廷洋四个休闲农业招商平台橄榄特色小镇、梅溪心源温泉休闲度假项目、古迹石刻白樟镇白云山旅游风景区，白云寺，凤凰湖，陈祥道墓址，“白樟镇红菇林农场”、万亩蔬菜基地，“羊顺生态农业发展有限公司”“三新生态农业有限公司”“金山岭农场”农业产业化龙头企业，白洋园头、前庄小园、白南半山等3个千亩蔬菜生产基地福州市主要蔬菜和建筑陶瓷生产基地，“慢生活、亲山水、品乡愁”的假日休闲旅游目的地表表3 3 40、闽清县闽清县休闲农业与乡村旅游资源情况表休闲农业与乡村旅游资源情况表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01414-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）乡镇名乡镇名称称休闲农业与乡村旅游资源及简要描述休闲农业与乡村旅游资源及简要描述区域资源特色区域资源特色金沙镇森林覆盖率高达76.67%，省级生态乡镇，45座水电站，1.8万亩41、“四竹”基地，1500亩花卉苗木基地，10万亩“天然氧吧”美菰林场；上演革命老区党性教育实践基地；“游田了”民俗文化活动、张圣君祖殿（张圣君信俗文化）等福州市非物质文化遗产，金洋农林生态观光园、鑫泉生态农业观光园、宝峰鱼乐渔业及澳牛项目为主体的旅游线路，闽清县安国药材专业合作社（野生黄精，乡贤李永芳），13个农业专业合作社；50多个家庭小农场等福州市非物质文化遗产民俗文化活动、全县重要的粮食生产基地和林业之乡，拥有甜笋、六月麻、山茶油地方绿色食品品牌，推动将红色教育、绿色生态与传统文化三者有机融合白中镇“毛脚鸡”国家级遗传资源保护品种，3000亩蔬菜基地，仙峰山生态农业开发有限公司、绿德农果蔬42、专业合作社、星农生态发展有限公司、春山油茶生态园开发有限公司等4家农业龙头企业，州永辉集团和福州升升果蔬两家公司和田中、前坂农户参与种植的蔬菜基地达4000亩；福建省级家庭农场示范场源凤家庭农场，黄石、霞溪、攸太等美丽乡村“毛脚鸡”国家级遗传资源保护品种、陶瓷重镇和重要粮食及蔬菜种植基地，林下经济家禽养殖基地 池园镇省级第二批非物质文化遗产池园镇陶瓷手工制作工艺，双芝林场，柯洋仙观（北宋），池园“还盛桥”（明嘉靖十一年），顶坑“龙门桥”（清嘉庆年间），“王公宫”（清乾隆元年），井后村龙井，岭头石鼓，“柯洋桃”，“东魁杨梅”，仁周毛脚鸡养殖基地，鑫峰梅花鹿养殖场，东前、宝山、隔兜等美丽乡村“福建43、电瓷第一镇”和全省商业重镇，木材供应基地，特色农产品生产基地坂东镇福州市著名侨乡，名人资源和古建筑旅游观光中心，闽清县定为商旅强镇，县内唯一全国重点镇。宏琳厝，四乐轩，六叶祠，岐庐，忠贤祠、张氏宗祠芝田宫等古建筑，华侨领袖黄乃裳、民族英雄黄乃模兄弟故居，宋代闽清第一位状元许将故乡，洪安红色革命老区，柯洋山、五台峰等自然风光，“十八坂圩”民间集贸名人资源、古建筑资源、侨乡资源、文化资源、自然风光资源等，形成“南商贸、北旅游”格局续表续表3 3 闽清县闽清县休闲农业与乡村旅游资源情况表休闲农业与乡村旅游资源情况表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2044、35年）年）-0-01515-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）乡镇名称乡镇名称休闲农业与乡村旅游资源及简要描述休闲农业与乡村旅游资源及简要描述区域资源特色区域资源特色塔庄镇七叠温泉景区，龙津葡萄园，茶口粉干2012年获国家地理标志保护产品，“茶口粉干制作技艺”入选第五批省级非物质文化遗产代表性名录，全县共有粉干加工企业作坊96家产值过亿，地藏寺，冬畴寨、虎丘墓，阡陌盛世农庄温泉旅游和特色粉45、干工艺养生旅游度假区和槟榔芋生产基地。省璜镇再生稻、油茶、柑橘（蜜柚）、蔬菜等四个万亩基地，淡水养殖面积2000多亩，北宋跃马合龙桥，清代古堡娘寨，参军报国打铁匠张昌龙故居，岭里地下交通站、王洋吴氏祠堂（部队集训地）等红色资源，岭里水库、炉坪水库，省璜糟鸭，两家省级合作社，农业产业化龙头企业新原农林、恒隆农业等国家级生态乡镇、农业大镇，古建众多和红色文化旅游资源丰富的乡村旅游基地雄江镇黄楮林温泉景区，汤都水城，野豪趣农庄，蓝天飞鸡，8400亩库区湖面，沿江小气候带特色水果种植，水口水电站，雄风峰金银花，发展“月亮+满天星项目”库区、保护区、温泉景区等“三区”优势，打造黄楮林温泉和沿江特色项目体46、验生态休闲旅游小镇东桥镇食用菌、畜禽养殖、名优水果（脐橙、橄榄）农产品生产基地，钟表产业园，万亩高岗山杜鹃花，闽清最高山须弥山、安仁溪、宋代古瓷遗址，南坑新石器时代遗址文化、龙舟文化、古榕树文化、钟表时光文化、下洋溪上游的百丈漈瀑布群，瓷天下、鱼天下，海西汇农果蔬省级专业合作社（获得国家SC生产许可证）,省级农民创业园基地闽清县农业大镇和旅游旺镇，钟表产业园东桥省级农民创业园基地，福州“后花园”云龙乡官庄、台铺、际上、际下等村为万亩蔬菜基地，西红柿、红芽芋、莴笋等特色农产品基地，后垅美丽乡村，油茶生产加工区7家榨油厂，油茶品牌有白岩山、溪源里，双棱竹业有限公司、西城食品有限公司省级龙头企业；凤47、凰山，际上村宋代遗迹，“二陈故乡”，“一门七进士，五子四登科”，著名肝胆专家、全国最高科技奖获得者吴孟超院士故乡，后垅村美丽乡村国学教育亲子游项目福州市蔬菜基地，乡村旅游示范点，吴孟超院士故乡续表续表3 3 闽清县闽清县休闲农业与乡村旅游资源情况表休闲农业与乡村旅游资源情况表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01616-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（20148、8-20352018-2035）乡镇名称乡镇名称休闲农业与乡村旅游资源及简要描述休闲农业与乡村旅游资源及简要描述区域资源特色区域资源特色上莲乡丰达农业大观园有限公司，曼地亚红豆杉、盛林花卉等市级农业产业化龙头企业，后佳生态农业观光园，佳头农场与知青文化观光农业、田园农家生态旅游特色小镇三溪乡油茶种植面积4850亩，芋头种植面积4500亩，白岩山景区，“摩崖石刻”“白岩千年古寺”“山墩南拳武术”“古月禅师墓园”“池氏故居”“狮岚山六宫殿”“一家仙”“甲高岭古驿道”“百年油坊”“圣君殿”等“人文十景”，近2万华侨，7家农业专业合作社，农业专业公司2家，1家市级农业龙头企业，2家县级农业龙头企业山水49、田园、人文资源禀赋优势，国家级生态乡镇，农耕旅游体验小镇桔林乡食用菌、毛竹、蔬菜、名优水果种植基地，古田溪、闽江滨江水果种植带；库区养殖；高山茶叶种植，大明谷温泉村，张天福故居，桔林金水湾农庄，桔林金水湾农庄省级农业旅游示范点，革命老区及全国乡村旅游扶贫重点村伴岭村水电、森林、库湾、地热四大资源，重要农业乡和特色农产品基地下祝乡食用菌、高山果蔬、茶叶基地，食用菌年产1300万袋、拥有2家市级合作社和20多个食用菌品种，高山蔬菜种植面积1300多亩，高山茶种植面积13000多亩、拥有1家省级龙头企业、5家合作社年产值过亿，桃、梨、水蜜桃、等名优水果种植，高岗万亩杜鹃花，朱熹题名“流云”景观，中50、共地下党活动旧址，东接雪峰寺，北承古田陈靖姑临水宫，翁山头村国家级乡村旅游扶贫重点村福州外环蔬菜基地，绿色农产品生产基地、避暑休闲旅游圣地、高山乡镇商贾和物流集散地续表续表3 3 闽清县闽清县休闲农业与乡村旅游资源情况表休闲农业与乡村旅游资源情况表 第三章第三章 产业发展环境分析产业发展环境分析 发展优势发展优势 问题与挑战问题与挑战 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01717-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development gric51、ulture Development P Planlan第一节第一节 发展优势发展优势 一、自然生态环境优越一、自然生态环境优越 闽清县地理坐标位于北纬2555-2633，东经11830-11901之间，是典型的亚热带季风性气候，具有春暖秋凉，夏热冬寒，四季分明，既适合农业产业生产，又适合发展休闲农业与乡村旅游产业。闽清县位于闽江中下游，境内多山，溪流纵横。土壤肥沃，营养丰富，富含矿物质，pH年均值为4.44，能为农作物提供充足的养分。境内有国家级自然保护区黄楮林、美菰林次原始林海，森林覆盖率高。得天独厚的自然环境，使闽清拥有食用菌、水果、茶叶和高山蔬菜等特色农作物和高品质水产品的生长优势。同52、时，大面积的原始林海为闽清保留了大量的珍稀品种，也为闽清开发林下经济打下坚实基础，为闽清山区开发高品质的林下生态农业提供了条件。二、区位交通条件便捷二、区位交通条件便捷 闽清东临闽侯，西毗尤溪，南接永泰，北与古田交界，紧邻海峡西岸经济区，距福州市区仅46公里左右。省道S202、S304，国道G316，G70福银高速、G3京台高速，外福铁路、合福高铁穿境而过，其中G70福银高速和G3京台高速共设有四个互通出口，新建的合福高铁于2015年7月正式通车且内设闽清北站一座，交通及区位优势越发明显。同时，闽清县仍然在大力推进交通基础设施建设，目前共有“镇镇有干线”、横五线、联一线、国道316线等13个交53、通重点项目。随着近年来，高速公路互通口陆续增加及合福高铁的开通。闽清县联结周边的快速通道已经打通，效益正快速凸显，不仅将让闽清县人民的出行更加便捷，也改变了闽清县过往交通不便、物流不畅的缺陷，与周边区域能够更紧密联结在一起，带动闽清诸多乡镇的经济发展。其中G70福银高速在闽清下辖的梅溪、云龙、金沙设有三个互通出口，有助于闽清县打造农业产业化与外界的物流往来，也有助于周边地区的游客游玩闽清更加便捷。三、社会经济基础扎实三、社会经济基础扎实 2016年闽清县全年实现地区生产总值148.2亿元，比上年增长4.4%。其中农林牧渔业产值46.4亿元，比上年增长4.1%，近三福建闽清县大农业发展规划（福建54、闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01818-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）年产值逐渐攀升符合闽清县未来发展农业强县的定位。城镇居民的人均可支配收入在近三年增长了15.3%，农村居民人均可支配收入则增长了15.0%，人民收入稳步提升，经济运行平稳，发展趋势向好为农业产业化发展提供了良好的经济条件。同时，闽清县正扎实地推进城市建设，新农村建设以及保障及55、改善民生等工作。在产业结构方面调整步伐逐渐加快，县域内重点项目建设扎实推动，城乡品质持续提升。同时，闽清县着力使城乡教育发展均衡，逐渐推进医疗卫生体制改革，逐年加大文化体育投入和不断健全社会保障机制，社会环境平稳有序，人民的满意度和获得感逐年提升的同时也为推动农业产业化提供了稳定的社会环境。同时积极响应国家“互联网+”战略，加快电商产业园建设，争取入驻更多的电商企业，培育龙头电商企业，目前共建有48个村级淘宝服务站，全年电商交易额约1.6亿元，农村电商发展基底良好。闽清县是省重点侨乡，在外侨胞人数达20多万，主要分布日本、美国、新加坡、印尼、马来西亚、台湾、香港等20多个国家和地区。截至20156、7年3月全县共有各级侨联组织65个，海外侨胞心系故土，2016年度全县共接待海外侨胞50批次500余人，已经有来自十多个国家和地区的华侨回故乡投资，其中以启源大酒店、白岩矿泉水有限公司、顺发养殖有限公司等侨资企业最为突出。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-01919-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）四、人文历史积淀深厚四、57、人文历史积淀深厚 闽清简称“梅”，历史悠久，人文荟萃。据闽清县志考究，闽清县历史最早可追朔至唐贞元年间（公元785804）设置梅溪场，五代后梁乾化元年(911)升场为县,定名闽清县，历经千年风雨从未断绝，区域民俗特色和人文景观源远流长，成为弘扬中华民族文化自信的重要载体。建县至今，闽清名人辈出，传芳百世，曾出过两宰辅、三状元、198位进士，福建省历史上的第一位状元许将，北宋年间的宋代礼乐文化代表人物、音乐理论家陈旸、礼学大家陈祥道、陈旸两兄弟，宋嘉定元年状元郑性之；近代有民主革命家、爱国侨领黄乃裳；现代有肝胆外科专家、2005年度“国家最高科学技术奖”获得者吴孟超院士，百岁茶叶泰斗张天福等一大58、批乡贤为国家的建设、发展和民族文化的建立做出了极大的贡献，为闽清县留下了生生不息的精神给养。千年历史积淀，留下具有巨大价值的古建筑。其中以宏琳厝景区、文庙、古义窑遗址、省璜合龙桥、张圣君祖殿、黄敦祖陵虎丘祖墓、虎丘黄氏六叶祖祠、千年古刹白云寺等为特色景观和“游田了”、十八坂圩等民俗文化活动最富盛名。全县以美丽乡村建设为契机，保护开发了一大批传统村落，乡村建设成效显著。截止至2017年，闽清县拥有省级美丽乡村17个，市级备选美丽乡村5个，福建省级传统村落15个。五、产业集聚雏形显现五、产业集聚雏形显现 闽清县近年来围绕省会绿色食品供应基地目标，依托山地资源，初步形成了以食用菌、蔬菜、茶叶、油茶、59、名优水果、花卉苗木等优势特色农产品为主的生产加工体系。与此同时，闽清县毗邻福州市区，又与闽侯县、尤溪县、永泰县、古田县相交界，古田县是“中国食用菌之都”、永泰县是福州市倾力打造的“休闲农业聚集中心”，闽侯县是全国休闲农业示范县，尤溪县近年依托其特色梯田跟山区优势休闲农业发展势头良好，而闽清县位于四县交汇之地，发展休闲农业过程中在直接借鉴其成功经验的同时也能规避发展中所引发的一系列问题。受益于良好的交通区位，福州城区和四县的辐射，为闽清县休闲农业做大做强提供了优质的客源市场。以闽清县获批“中国温泉之乡”为契机，结合区域内资源优势和外部市场资源为延伸，推进休闲农业与乡村旅游发展时机已然成熟。福建闽60、清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02020-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第二节第二节 存在问题存在问题 一、农产品品牌化建设落后一、农产品品牌化建设落后 近几年来，闽清县农业相较往年有了长足的发展，培养了一大批具有对周边城区有影响力的农业三品一标品牌，如：茶口粉干、茶口粉干。但相较于福州周边城区，闽清县拥有的“三品一标”特61、色农作物的数量无法与其相比，在市场上无法与周边的拥有“三品一标”或自身品牌的农产品竞争。加之农产品同质化问题严重，闽清县的特色农产品品牌化建设落后。二、农业产业化程度不足二、农业产业化程度不足 由于农业拥有其特殊的弱质性，农产品的产业化建设是提升农产品附加值的重要方式。闽清县仍然存在着龙头企业过少、龙头企业不强，后劲乏力、龙头企业带动力不足，且部分乡镇在龙头企业培育及产业项目引进上仍处于发展规划阶段，已规划完成项目存在着建设进展缓慢、征地拆迁工作遇阻等问题。同时，特色农产品在种植、加工的文化底蕴没有充分挖掘，品牌文化定位不明。新型业态与农业，尤其是特色农产品的结合程度较弱，部分乡镇在“互联网+62、农业”上仍处于初步规划阶段，无法借助互联网等新型平台向外推广。相较于福州周边城区，闽清县特色农产品种植业，如食用菌、茶叶、水产品上现代化程度仍有不足。附加值不高，需要进一步发展。三、土地细碎化阻碍规模化经营三、土地细碎化阻碍规模化经营 闽清境内多山，溪流纵横。山水交融的自然环境不可避免导致闽清县域内农用土地分散，加之闽清作为福州市重要的生态屏障，境内森林覆盖率高，黄楮林自然保护区和水域保护面积广阔，限制县域内土地进一步的开发利用。同时，由于常住人口搬迁，闲置土地增加，撂荒现象增多。土地确权难度增大。加之，对闲置土地调查摸底不够彻底，流转平台建设落后以及宣传、沟通不到位导致民众不配合等现象。致使63、土地分散且细碎，无法充分集中，规模化经营难度大。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02121-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第三节第三节 面临挑战面临挑战 一、劳动力成本逐年上升一、劳动力成本逐年上升 近年来，随着福州市近几年国民经济不断增长，近三年上涨19.9%，城镇和农村居民年收入也在近三年分别增长16.6%和16.64、7%。同时，物价水平在近三年增长了4%，工资收入同比增长了14.9%。其中涉农行业的工资收入增长了41.6%。这直接导致了近年闽清县劳动力的工资性支出逐年上升。同时，近年来，闽清县常住人口虽有回升但仍处于下降趋势，城镇就业人数和农村剩余劳动力转移人数不断增加，农业劳动力资源持续萎缩，雇用外地劳动力现象屡见不鲜，导致劳动力成本逐年上升，对农业发展造成一定的影响。二、农产品价格波动影响二、农产品价格波动影响 近年来，农产品价格受宏观经济、需求变动和季节气候等因素影响。经常性出现价格大幅度波动现象。同时我国各省市皆面临着严重的农产品过剩问题，加之我国拥有发达的农产品物流系统。致使闽清农产品在福州周边65、城区要面临着与外地农产品竞争，在价格上无法占据本地优势，农产品的利润空间大大萎缩。同时由于农产品同质化问题严重，产品数量大，产品廉价，本地市场的利润空间进一步被压缩。阻碍农业产业化可持续发展。三、客源和消费市场竞争激烈三、客源和消费市场竞争激烈 随着福州大力推动都市型现代农业及休闲农业产业发展，闽清周围如福清、闽侯、永泰、长乐等城区也在大力投资建设农业产业化综合体及休闲农业，并拥有了一大批远近闻名的农产品或农业品牌和一大批在周边城区具有一定影响力、成熟的休闲农庄。这使得闽清在开发福州及周边地区的消费市场上不可避免要遭遇强大的竞争对手，无法占据有利地位，不利于特色农产品进一步开发和品牌建设。同时66、周边众多的休闲旅游项目在一定程度上也分流了周边城区的客源市场，不利于项目前期的品牌建设和提升知名度。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02222-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第四章第四章 指导思想与发展定位指导思想与发展定位 指导思想指导思想 规划理念规划理念 规划原则规划原则 形象定位形象定位 市场定位市场定位 发展67、目标发展目标福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02323-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan第一节第一节 指导思想指导思想 福建闽清县大农业发展规划以党的十九大精神为指导，按照中央、福建省、福州市、闽清县发展的总体要求和部署，立足闽清县域范围的资源条件和特色要素，遵循从生态文明战略出发，落实生态农产品设计，进行生态产业培育的规划路径，优化一产、深化二产、强化三68、产，促进一二三产以及跨界融合，激活绿水青山资源，将闽清县打造成生态农产品生产基地、福建中央厨房产业园区和市民绿色休闲基地，打造具有“大品牌、大融合、大流通、高效益”特征的闽清大农业产业，最终形成“产业优、农民富、生态美、产品强、多功能、开放式、综合性”的“大农业”格局，助力乡村振兴战略实施。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02424-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development P69、lan（2018-20352018-2035）第二节第二节 规划理念规划理念 绿色 提供绿色健康高品质农产品；生态 崇尚亲近自然、健康养生的休闲方式；文化 依靠农业文化为产业发展注入强劲动力；融合 促进城乡融合、城田融合、产业融合；精致 发展高质量、高效益、高水平农业；创意 以农业创意、服务创意带动产业持久发展。第三节第三节 规划原则规划原则 一、生态效益优先一、生态效益优先 把绿水青山、生态环境的保护、恢复与发展作为闽清县大农业发展建设的基础条件。着力保护和恢复农田生态系统、林业生态系统和湿地生态系统，保护农田、林区周边环境条件，维护生态多样性，努力做到以生态效益创造经济效益，实现生态与经济70、的融合发展。同时，大力发展节水灌溉工程，将其打造成为福州地区农业节水、生态生产的样板。二、产业延伸融合二、产业延伸融合 坚持以农林为本，以保护耕地为前提，提升农业林业综合生产能力，突出农林特色，发展现代农林业，打破产业界限，促进产业延伸，推进产业融合。一方面，通过拓展农业的功能，开发农业在休闲、观光、体验、文化与教育等方面功能，促进农业与休闲旅游业的融合发展；另一方面，通过挖掘乡村旅游资源，开发闽清县乡村旅游功能。把闽清县建设成既是农业产业基地，又是亲子农业和家庭农业的有机载体。与此同时，要保持农村田园风光，留住乡愁，保护好青山绿水，实现生态可持续。三、传统现代结合三、传统现代结合 把传统与现71、代要素有机结合，在传承传统农业精神的基础上，积极发展以现代科技为先导的特色现代农林业。其中，传统要素应突出传承农耕文化和传统生态知识体系，现代要素应突出现代信息技术、生物技术以及新材料新能源等技术在产业建设上的设计与应用。四四、因地因时制宜因地因时制宜 依托闽清县现有农村资源，特别是要统筹运用好农业综合开发、美丽乡村、乡村旅游等建设成果，从各乡镇实际出发，把握因地制宜和因时而变的规划原则，一方面，在进行项目区各功能区布局时，应充分了解地形地貌、土壤状况，做到因地制宜；另一方面，在进行各功能区林业种养模式、农业茬口安排、旅游功能定位时，应顺应天时地利，根据节律科学合理安排农林业生产项目和相应的利72、用项目，做到因时而变，四季变化。与此同时，挖掘各乡镇特色优势，体现区域差异性，提倡形态多元性，建设模式多样性。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02525-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）五、坚持科技引领五、坚持科技引领 充分发挥闽清县、福州市、福建省的科技优势，紧紧围绕大农业发展要求，完善农业科技创新、农业技术推广和新型73、农民教育培训体系，加快培育现代农业人才，加强科研攻关和技术集成创新，积极创新农业科技推广机制，推动农业科技成果转化，提高农业科技贡献份额，推动农业发展向主要依靠科技进步、劳动者素质提高和管理创新转变。六、激活参与要素六、激活参与要素 按照政府引导、企业参与、市场化运作的要求，创新建设模式、管理方式和服务手段，全面激活市场、激活要素、激活主体，调动多元化主体共同推动产业建设的积极性。政府重点做好顶层设计、提供公共服务等工作，充分发挥农村集体组织在乡村建设治理中的主体作用，通过农村集体组织、农民合作社等渠道让农民参与产业建设进程，提高区域内公共服务的质量和水平，逐步实现农村社区化管理；把探索发展集74、体经济作为产业发展的重要途径，积极盘活农村集体资产，发展多种形式的股份合作，增强和壮大集体经济发展活力和实力，真正让农民分享集体经济发展和农村改革成果。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02626-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第四节第四节 形象定位形象定位 基于闽清县区位、自然、生态、经济、文化等资源条件禀赋条件分析，75、以“生态农业产区，休闲康养圣地，梅花文化归址”为形象定位，以“农业文化乡愁”为内涵，以“立足农业生产、推动产业融合”为整合区域资源的主线索，进行闽清县大农业产业发展规划。一、形象定位释义一、形象定位释义 依托闽清县优越的自然生态、历史文化、传统村落和宗教文化内涵，以“绿色生态基底、生态人文共融”为卖点，通过对客源市场需求加以提炼，在农业生产基础上，通过延伸产业链开发生态农业、观光、体验、休闲、旅游等产品，依托现有农业产业和生态旅游的基础，进一步打造成福建中央厨房产业园区和市民绿色休闲基地。二、形象支撑要素体系二、形象支撑要素体系 地脉地脉闽清县自然生态环境优越，绿水青山资源丰富，农田、丘陵、森76、林、溪流、水库等多种资源要素兼备，具有发展多种类型农业生产以及休闲农业与乡村旅游项目的天然地理优势。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-027-27-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）农脉农脉闽清县生境条件适宜农业产业发展，农业生产历史悠久、产业基础扎实，可依托水稻、橄榄、西红柿、食用菌、油茶、芋头、柑橘、林竹等主导产业发展原77、生态农产品生产、农业休闲体验活动。项目区范围内具备农业生产和农业生态、休闲、教育等多种功能开发的良好基础。文脉文脉闽清历史人文资源丰富，底蕴深厚，从宗教文脉看，可形成以千年古刹白云寺为中心，地藏寺、白岩寺、张圣君祖殿等众多寺庙殿宇为依托的千年宗教文化传承脉络；从农耕文脉看，可形成以传统农耕文化展示为中心，以水稻、蔬菜、水果等农耕文化体验为依托的千年农耕文化传承脉络；从红色文脉看，可形成以金山镇上演革命老区党性教育实践基地为中心，以坂东镇洪安红色革命老区、岭里地下交通站、王洋吴氏祠堂（部队集训地）等红色资源为依托红色历史文化传承脉络；从民俗文脉看，可依托张圣君文化、“游田了”、十八坂圩等开发民俗78、文化体验项目；从名人文脉看，可以依托茶界泰斗张天福、著名肝胆专家吴孟超，挖掘名人故里文化资源，开展品茶、养生文化体验项目；从梅花文化看，形成梅花景观，挖掘梅文、梅诗、梅词、梅画、梅乐、梅歌、梅饰、梅饮、梅食、梅药等丰富多样的梅花文化，将闽清县建设成梅花文化传承归址之地。乡愁乡愁闽清县传统村落文化底蕴深厚，拥有福建省级传统村落15个，可以宏琳厝古民居为中心，依托其景色秀丽、灵气动人的古村，布局合理、功能完善的村落格局，数量众多、类型齐全的明清古建筑群，源远流长的宗族观念，历史悠久、底蕴深厚的文化传承等资源，将这一历史悠久、风景清幽、人文昌盛的传统聚落，打造成快速城镇化背景下逐渐消失的传统村落保护79、地，和与传统村落为载体的失落乡愁寻觅之地。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-028-28-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第五节第五节 市场定位市场定位 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-02929-Minqing Comprehensive Agricu80、lture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）一、客源市场发展现状一、客源市场发展现状 当前闽清县农产品消费和休闲农业与乡村旅游客源市场以福州市和周边县市区为主；游客以城镇居民为主，出游方式以自驾游为主，但因整体开发不足和品牌形象尚未形成，尚未形成相对稳定的客源市场和影响力。二、目标客源市场定位二、目标客源市场定位 根据当前福州市以及经济发展总体水平，闽清县大农业发展的近期目标市场主要以福州地区为主要客源地，积极拓展泉州、厦门、三明等地的客源市场，同时依托商81、务、会务、节庆活动等多种休闲旅游，逐步创造市场需求，注重开发周边区域自驾游群体消费需求，注重加强与周边知名旅游景点的联系并形成资源互补，努力建成福建省生态农产品供给基地和闽中乡村休闲旅游特色景点。一级目标市场：福州地区为主；二级目标市场：莆田、厦门、泉州、宁德城区、三明城区、南平城区；三级目标市场：福建省其他地市，辐射华东地区。闽清县闽清县一级目标市场一级目标市场二级目标市场二级目标市场三级目标市场三级目标市场第六节第六节 发展目标发展目标 根据规划的指导思想，闽清县大农业发展至2035年，总体上要形成具有较强竞争力或特色的3大类8个产业，并建成一批具有一定规模的区域优势生态农产品基地；培育一82、批龙头企业群；创立一批名牌农产品；建立完善农产品市场网络体系，引导农户兴办一批专业合作经济组织，带动农户进入市场，形成贸工农一体化、产加销一条龙经营的新格局。其中，粮食、食用菌、蔬菜瓜果、水果、畜禽、水产、茶叶等闽清县特色现代农业主要农产品综合生产能力得到提升。农业产出、技术进步、产业化经营水平、农产品质量安全、科技支撑、休闲服务等现代农业综合体系得到全面发展。表表4 4 闽清县大农业发展指标体系闽清县大农业发展指标体系表表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-030-30-Minqing Comprehensive Agric83、ulture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）指标名称指标名称计量单位计量单位20202020年预期年预期20252025年预期年预期20302030年预期年预期20352035年预期年预期粮食播种面积万亩15151515综合生产能力万吨6666食用菌（干鲜混合）万吨3.13.23.33.4蔬菜瓜果万吨56667075水果万吨1616.51717.5肉蛋奶万吨6.997.027.067.1水产品万吨9500100001050010500茶叶万吨0.240.84、250.260.27休闲农业与乡村旅游亿元4.315.958.9217.8表表5 5 闽清县大农业发展目标综合指标体系表闽清县大农业发展目标综合指标体系表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-031-31-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）指标名称指标名称计量单位计量单位 20202020年预期年预期20252025年预期年预85、期20302030年预期年预期20352035年预期年预期年增长率年增长率%一、农业产出一、农业产出1.农林牧渔业总产值亿元65901201559.232.农民人均可支配收入万元1.72.53.54.711.76二、科技进步二、科技进步3.科技贡献率%657075801.544.农业良种覆盖率%98100100100三、产业化经营水平三、产业化经营水平5.农户参与各类合作经济组织比例%404550552.56.省级农业龙头企业家810121457.优势特色产业基地个121518204.448.福建省著名商标数个45675四、农产品质量安全四、农产品质量安全9.累计绿色食品认证个1112131486、1.8210.累计无公害农产品认证个373941431.08续表续表5 5 闽清县大农业发展目标综合指标体系表闽清县大农业发展目标综合指标体系表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-032-32-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）指标名称指标名称计量单位计量单位20202020年预期年预期20252025年预期年预期2030287、030年预期年预期20352035年预期年预期年增长率年增长率%五、科技服务五、科技服务11.乡镇或区域农业公共服务体系健全率%10010010010012.新型农业信息服务覆盖率%100100100100六、生态环境六、生态环境13.森林覆盖率%676869700.314.认定的无公害绿色有机食品基地及农产品地理标志登记保护基地占耕地比重%20253035515.农业废弃物综合利用率%949598990.35七、支持政策七、支持政策16.财政对农业总投入的增长速度与财政经常性收入增长幅度之比倍1.51.82.12.54.4417.农业贷款增长幅度与贷款总额增长幅度之比倍33.544.53.388、3 综上，闽清县大农业发展，至2035年，各阶段目标任务描述如下：到2020年，闽清县农林牧渔业总产值达65亿元，农民人均可支配收入达1.7万元，中央厨房产业园核心区、绿色休闲产业带、生态原材料生产区、城郊城田交融区、依山康养度假区、亲水休闲体验区，等区域项目基本建设成型；到2025年，闽清县农林牧渔业总产值达90亿元，农民人均可支配收入达2.5万元；农业科技含量提升，产业化经营水平较高，农产品质量安全体系全面建立，农业科技服务实现100%全覆盖，生态环境进一步改善，农业支持政策体系完善。具有较强竞争力或特色的粮油、禽畜、林木、蔬菜、水果、食用菌、水产养殖、茶叶等产业基本成形；到2030年，闽89、清县农林牧渔业总产值达120亿元，农民人均可支配收入达3.5万元，粮食、食用菌、蔬菜瓜果、水果、畜禽、水产、茶叶等闽清县特色现代农业主要农产品综合生产能力进一步提升。农业产出、技术进步、产业化经营水平、农产品质量安全、科技支撑、休闲服务等现代农业综合体系得到全面发展。到2035年，闽清县农林牧渔业总产值达155亿元，农民人均可支配收入达4.7万元，“产业优、农民富、生态美、产品强、多功能、开放式、综合性”的“大农业”格局全面实现。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-033-33-Minqing Comprehensive Agr90、iculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第五章第五章 总体布局与功能分区总体布局与功能分区 总体布局总体布局 功能分区功能分区 乡镇产业方向乡镇产业方向福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-03434-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development91、 P Planlan福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-03535-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第一节第一节 总体布局总体布局 根据闽清县地理条件与农业区位条件、地形地貌特征、生态自然条件、资源分布状况，遵循指导思想、规划理念和规划原则，规划建设生态农产品生产基地、中央厨房产业园区和市民绿色休闲基地三大主体功能区，推动“92、生态农产品生产农产品加工农业休闲旅游”等一二三产融合，通过梅花文化景观带、中央厨房产业园中心、休闲农业综合服务中心、生态原材料生产区、城郊城田交融区、依山康养度假区、亲水休闲体验区等项目建设，形成闽清县“一带两心四区多点”的总体规划布局，构成“两心引领，四区联动，多点发展”的总体发展格局。第二节第二节 功能分区功能分区 一带一带 梅花文化景观带，在高山乡镇依山势，建设梅花文化景观带。两心两心 其中，中央厨房产业园中心，通过净菜加工中心、闽菜研发中心、农产品安全检测中心、农产品贸易中心、冷链物流仓储中心等“多中心合一”项目建设，成为闽清县中央厨房产业园区建设核心，位于坂东镇；休闲农业综合服务中心93、，位于梅溪镇。四区四区 包括生态原材料生产区、城郊城田交融区、依山康养度假区、亲水休闲体验区，因地制宜发展农业生产与农业休闲项目，构成对闽清县大农业产业发展的支撑。多点多点 在中央厨房产业园区和市民绿色休闲基地两大主体功能区域范围内，重点依托现有农业产业生产基础和休闲农业经营场家，打造侧重点不同、主题性差异、特色凸显、多点布局的大农业产业经营格局，形成对主体功能区的支撑。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-03636-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqin94、g Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第三节第三节 乡镇产业发展方向乡镇产业发展方向 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-037-37-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）梅城镇以橄榄作为农业的特色产业，主要集中在大路村、城关村等区域。成立95、有闽清久源橄榄专业合作社，聚集132名社员，面积达1200多亩，。被推选为闽清县龙头企业、县农业先进示范社，是福建农林大学教学实验实习基地。注册“久源”商标，有统一标识、统一包装，产品被评为无公害产品。近年来橄榄品种改良工作取得了很好的成效，有久源牌1号、2号、3号等系列甜橄榄品种。2012年承担省现代化农业果树（甜橄榄）品种结构优化示范基地，产品在省农业厅举办的“福州鲜食优质橄榄”评选活动中荣获甜榄类银奖、铜奖；在2017年12月份举办的“中国、福州橄榄节”鲜食橄榄鉴评会上荣获金奖和优质奖。梅溪镇充分利用得天独厚地理优势，主导产业为橄榄、蔬菜，兼顾发展水果。将继续大力发展特色农业、生态农业、96、设施农业，充分挖掘橄榄文化，整合茭白、槟榔芋、脐橙、金线莲等名优农产品资源。主动融入“互联网+”战略，依托梅溪甜榄，永乐线面，百园橄榄，金德福素食，鼎峰青红酒，富士源果汁等特色农副产品，打造集宣传、乡村游、购物于一体的电商平台。做优做强橄榄产业，争取建成合龙生态农业观光园、梅溪生态农业观光园、格洋高优橄榄示范基地、食用菌新食品开发项目等一系列生态农业项目。主要休闲农业与乡村旅游线路有青马部落(梅埔、石湖)；樟洋美丽乡村一线石郑、马洋；桥东传统村落等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-038-38-Minqing Compreh97、ensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）白樟镇农业主导产业为蔬菜和水果，主要为西红柿、黄秋葵、红肉蜜柚等，将进一步集中土地、资金、技术等资源，打造区域优势农业产品主产区，以优势农产品生产、加工为依托，发展休闲体验旅游，促进一、二、三产融合，以现代农业理念与技术推动产业升级。目前，全镇注册农业专业合作社10家，重点推进九龙山蔬菜专业合作社、鹿松坑家庭农场、迈新生物科技等新型农业企业产业化发展。重点扶持台资企业福建羊顺生态农业有限98、公司发展。主要休闲农业与乡村旅游线路有下炉村（羊顺生态农业观光旅游）白云村（红肉蜜柚观光、采摘、白云山风景区）；下炉村（羊顺生态农业观光旅游）前庄村（新庄洋美丽乡村游）。金沙镇农业主导产业为水果、蔬菜、油茶，主要为芋头、辣椒、血橙、脐橙、雪柑、米蕉等，兼顾发展笋竹、肉羊、绿色苗木等产业。现有农业企业17家，其中市级龙头企业2家，农业合作社23家，其中省级合作社1家，家庭农场数量2家。休闲农业与乡村旅游尚处于起步阶段。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-039-39-Minqing Comprehensive Agricultur99、e Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）白中镇农业主导产业为蔬菜和水果，主要为芋头、菠菜、芹菜、空心菜、大白菜、芥菜、白萝卜、茄子、西红柿、蒜头、四季豆、南瓜、百香果等，兼顾发展肉禽。近年来，做精“大农业”，实现现代农业提质增效，充分发挥“毛脚鸡”地方保种项目优势，增资扩大养殖规模，充分发挥专业合作社组织的带动作用，形成“合作社+农户”的发展模式，促进传统农业向现代农业的转化升级，提高农业整体效益，在田中前坂1000亩蔬菜示范基地、霞美专业合作社等带动下，不断100、扩大蔬菜种植规模，全镇共种植蔬菜2800亩，也带动了农户走规模化、专业化种植道路，提高农民效益。提升“强旅游”，打造白中特色旅游品牌，主要休闲农业与乡村旅游线路有攸太村美丽乡村霞溪村美丽乡村神龙井旅游养生度假区。池园镇农业主导产业为蔬菜、水果，主要为叶菜类、根茎类、瓜果类等蔬菜和李、杨梅等。依托农业合作社，将传统与现代农业有机相结合，推广水稻专用肥、有机肥，推行生态生产模式，实施精细化生产管理，提供健康绿色、具有天然风味、无公害无污染的优质农产品。休闲农业与乡村旅游尚处于起步阶段。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-040-40101、-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）坂东镇农业主导产业为蔬菜、水果和油茶，主要为芋头、油茶、火龙果、草莓、百香果等，兼顾发展肉禽、肉羊、食用菌等产业。依托相邻乡镇发展农业，利用横五联一线与京福高速公路交通便利优势，在文定片区发展农业厨房产业；利用坂东古民居文化结合休闲农业发展乡村旅游业，“全域旅游”格局基本实现。主要休闲农业与乡村旅游主要线路有阡陌盛世农庄洪安革命老区红色文化旅游，柯洋峰联合102、限头村、贝兰村、仙下等村发展田园综合体贝兰村美丽乡村柯洋生态园项目；坂东古民居。塔庄镇农业主导产业为蔬菜，主要为芋头，兼顾发展绿化苗木产业。将加大一二三产业融合力度，以工业的理念发展现代农业，做大做强七叠豪业农业生态园、无忧谷等几家龙头企业，大力培养新型职业农民。休闲农业与乡村旅游主要线路有阡陌农庄龙晶葡萄园施恩织和农莲宅美丽乡村坪街冬畴塞七叠旅游区。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-041-41-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Compreh103、ensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）省璜镇农业主导产业为水稻、蔬菜、水产养殖、生猪、水果、油茶等，主要为芋头、芥菜、柑橘等，兼顾发展绿化苗木产业。将以“再生稻、油茶、柑橘、蔬菜”四个万亩基地和五家农业龙头企业为依托，努力提升现代农业发展水平。同时立足镇域资源特色，充分挖掘本土文化和红色文化，以合龙桥、古堡娘寨、岭里水库以及张昌龙故居为资源，积极开发乡村旅游这篇文章。目前主要休闲农业与乡村旅游主要线路为以合龙桥、古堡娘寨、岭里水库以及张昌龙故居为依托，开发本土文化与红色文化相结合的乡村旅游，包装推出“省璜一日游”产品，主动104、融入“名山、碧水、温泉、古民居”格局。雄江镇农业主导产业为脐橙、橄榄和淡水养殖，将进一步加大农业扶持力度，促进农业一二三产融合发展，建设美丽乡村实现乡村振兴。目前休闲农业与乡村旅游主要线路有梅雄梅洋汤下安岭；梅台尚坑、马池等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-042-42-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）东桥镇农业主导产业105、为食用菌、水果、养殖、竹木加工，雪柑、脐橙、黄花梨、橄榄等水果产品具有一定规模。养殖方面，以养蜂、鸡、蛋鸭、兔子、竹鼠、鱼类产品等为主。镇内现有10多家竹业加工厂，主要生产竹席、竹板等竹木产品。同时为闽清县最大的食用菌产区，以黑木耳、香菇、竹荪等食用菌产品的种植最为广泛。近年来，旅游产业蓬勃发展，为农业发展带来了大好机遇，发展休闲农业成为热潮。游客量的增多使当地的农业发展方向有了一定的转变，从传统的种植收成销售转为建设采摘园，增强游客体验感。在未来的一段时间内，向休闲农业方向发展将会成为东桥农业产业发展的新道路。云龙乡农业主导产业为蔬菜，主要品种为西红柿、莴笋等，兼顾发展蛋鸡。将进一步因地制宜106、发展农业，借鉴农业现代化乡镇的经验，引进专业人才，加强农业指导，提高务农人员水平。目前休闲农业与乡村旅游尚处于起步阶段，可依托后垅美丽乡村、台埔村古民居等开展一日游。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-043-43-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）上莲乡农业主导产业为茶叶和水果，主要品种为柑桔、李子等，兼顾发展笋竹、肉禽、绿107、色苗木等产业。将进一步“小乡镇要有大作为”和“山水共画”的要求，打造“生态上莲，活力上莲”。目前休闲农业与乡村旅游的主要路线包括印象佳头，主要为开发知青文化，打造印象佳头；上莲风风电场附件选址合适地块建设旅游运动小镇，小镇特色以体育+旅游为主，依托良好的生态自然环境与风电道路“跑道”，打造“山地运动赛事体验、户外运动训练理想地、体育文化艺术展示地、旅游休闲养生首选地”，推动体育与相关产业的深度融合，引进福州运动俱乐部，定期开展迷你马拉松等活动。三溪乡农业主导产业为蔬菜、油茶，主要品种为芋头、甘薯等。将深入实施“大农业、强旅游”战略，以全域旅游的视角，积极谋划“农业+旅游”深度融合发展的新路子。108、加快发展休闲观光农业，说好优势农产品故事，大力推进农产品标准化生产，突出区域资源和环境特色，打造特色优势产业带和产业群，努力创建一批名优农产品和乡村旅游产品。策划油茶花观赏季、油茶开摘开榨体验、蜜桃采摘、甘薯品鉴等特色农业衍生休闲活动，鼓励各村因地制宜打造“一村一品”，打响“清新三溪绿色农业”品牌。目前休闲农业与乡村旅游的主要路线包括连接三溪、佳垄、前光、溪源、前坪、山墩、上洋、洋坊等美丽乡村，形成“村村优美、家家创业、处处和谐、人人幸福”美丽乡村带；在202省道、1L6县道、三白线等通往白岩山景区的沿线，连片种植芋头、油茶、水稻，形成农作物自然风光景观带；做大做强油茶、甘薯、五彩马铃薯、板栗109、等特色农产品，开展特色特色农产品衍生休闲活动，提高农产品知名度，带动乡村旅游发展等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-044-44-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）桔林乡农业主导产业为水果，主要品种为脐橙、橘子、油萘、蜜柚、桃子、李子等，兼顾发展食用菌、蛋鸡等产业。将大力推广种植蜜柚、冰糖桔、脐橙、油奈、百香果等名优水果，110、加快建设万亩名优水果基地，致力打造桔林优质水果品牌。目前休闲农业与乡村旅游的主要路线为124县道连接东桥高速公路沿线大明谷温泉。下祝乡农业主导产业为茶叶、水果、食用菌、枳实、水稻、蔬菜等，兼顾发展蛋鸡。将结合东桥瓷天下文化旅游，加大下祝春看桃花、夏季养生、秋摘金柿子、冬赏千株梅等旅游项目的推介力度，打造特色高山旅游。目前休闲农业与乡村旅游的主要路线包括后峰休闲养生避暑东桥瓷天下文化旅游；雪峰寺下祝赏花采摘临水宫等。第六章第六章 农产品农产品生态生产区建设内容生态生产区建设内容 基础产业基础产业 生态特色优势产业生态特色优势产业福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-203111、52018-2035年）年）-0-04545-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan 立足于闽清县农业生产的实际，结合福建闽清县大农业发展目标，以粮油、畜禽、林木等产业为基础产业，以蔬菜、水果、食用菌、水产养殖和茶叶为生态特色优势产业，重点布局在省璜、塔庄等闽清县指定的农业发展乡镇，进行农产品生态生产区建设，提闽清县生态农产品供给能力。以一个或几个临近乡镇为单位，按照国内外市场需求，充分发挥本地资源优势，通过大力推进规模化、标准化112、品牌化和市场化建设，使一个或几个临近乡镇拥有市场潜力大、区域特色明显、附加值高的主导产品和产业，逐步实现闽清县大农业发展“区域化、差异化、特色化”的“一镇一品”格局。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-04646-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）乡镇名称乡镇名称生态特色优势产业生态特色优势产业乡镇名称乡镇名称生态特色优势产113、业生态特色优势产业梅城镇橄榄省璜镇水稻、水果、油茶、苗木、肉禽等梅溪镇橄榄、菠菜雄江镇水产、水果等白樟镇蔬菜、水果等东桥镇食用菌、水果、蔬菜等金沙镇水果、蔬菜、油茶、笋竹、肉羊等云龙乡蔬菜、蛋鸡等白中镇蔬菜、水果、肉禽等上莲乡水果、笋竹、肉禽、茶叶等池园镇蔬菜、水果三溪乡蔬菜、油茶等坂东镇蔬菜、水果、肉羊、肉禽等桔林乡蛋鸡、水果等塔庄镇蔬菜、油茶等下祝乡茶叶、枳壳、水果、蛋鸡、食用菌等第一节第一节 基础产业基础产业 一、粮油产业一、粮油产业 1.1.产业基础产业基础 闽清县粮油作物主要包括水稻、再生稻等谷物，粮食播种面积为17.4万亩，产量7.32万吨发展情况如表6所示，主要生产区域布局在金沙114、省璜等乡镇，主要面临问题有：种植粮油作物的经济效益较低、抵御自然灾害能力不强、生产商品化程度不高等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-047-47-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）亩）产值产值（万元）（万元）201418.37.35115、40222050201518.57.4740422410201616.97.0741821210201717.47.3242121960表表6 6 闽清县粮油产业发展情况表闽清县粮油产业发展情况表表表7 7 闽清县粮油产业发展目标表闽清县粮油产业发展目标表年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）亩）产值产值（万元）（万元）202017.36.9240020760202517.47.0540521150203017.57.1841021540203517.67.341521900 2.2.产业定位与发展目标产业定位与发展目标 （1 1）产业定位产116、业定位 以粮食产能区建设、粮油绿色高产高效创建为抓手，实施粮食生产能力提升工程，示范推广粮食绿色增产模式，推动均衡增产。以优化品种攻单产，推广科技增效益，在稳定现有水稻面积的基础上，重点促进农产品品种结构优化升级，形成具有闽中特色的功能性优质粮食产业示范区。（2 2）发展目标发展目标 力争到2035年，粮食播种面积稳定在17.6万亩左右，确保粮食总产7.3万吨以上，并延伸加工链，实现精深加工增值，做大做强闽清县优质粮食产业。产业发展目标如表7所示。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-048-48-Minqing Comprehe117、nsive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）闽清县粮油产业发展规划布局图闽清县粮油产业发展规划布局图 （3 3）规划布局规划布局 按照相对集中、连片发展、上规模、上档次的要求，因地制宜，按照“由点及面”的布局效应，形成塔庄、金沙、省璜、东桥、下祝、上莲等六大水稻生产区。（4 4）规划项目规划项目 优质水稻生产基地优质水稻生产基地 在优势区域内建立水稻生产基地6个，每个面积1000亩，主要布局在塔庄、金沙、省璜、东桥、下祝、上莲等乡镇118、。粮食高产示范基地粮食高产示范基地 在优势区域内建立粮食高产示范基地2个，面积各为1000亩；主要布局在省璜、东桥等镇。再生稻生产示范基地再生稻生产示范基地 在优势区域内建立再生稻生产示范基地1个，面积5000亩，主要布局在省璜镇。二、畜禽产业二、畜禽产业 1.1.产业基础产业基础 闽清县肉蛋奶，主要来源为生猪、牛、羊、家禽等养殖，2017年闽清县生猪出栏量为9.88万头，牛0.136万头，羊1.36万头，家禽174.9万羽，发展情况如表8所示，主要生产区域布局在省璜、塔庄、白中等乡镇，主要养殖品种包括闽清毛脚鸡、戴云山羊、黑番鸭、专用型蛋鸡、三元杂交猪等。主要面临问题有：生态化建设水平和畜产119、品自给水平有待提升。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-049-49-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）年份年份生猪出栏生猪出栏（万头）（万头）牛出栏牛出栏（万头）（万头）羊出栏羊出栏（万头）（万头）家禽出栏家禽出栏（万羽）（万羽）201411.90.1471.225138.8201511.30.2371.2961392016120、9.650.0961.324151.420179.880.1361.36174.9表表8 8 闽清县禽畜产业发展情况表闽清县禽畜产业发展情况表年份年份肉蛋奶总产量（万吨）肉蛋奶总产量（万吨）产值（亿元）产值（亿元）20201.956.9920251.967.0220301.977.0620351.987.10 2.2.产业定位与发展目标产业定位与发展目标 （1 1）产业定位产业定位 按照“规划科学化、生产规模化、建设规范化、管理企业化、防疫程序化”的要求，以满足多样化需求和自给水平为目标，促进畜牧业生产结构和区域布局进一步优化，发展山地放牧饲养，继续向资源节约型、技术密集型和环境友好型转变，持121、续抓好闽清毛脚鸡提纯复壮和产业化规模化发展，全县控制生猪年出栏10万头以内，扩大家禽产业规模，加快草牧业发展，积极抓好草食节粮型畜牧生产和畜牧良种繁育体系建设，进一步推进标准化、生态化生产基地建设，逐步建立优质、生态、高效的生态安全型现代畜牧业生产体系。（2 2）发展目标发展目标 坚持自主培育和对外引进相结合，力争通过规划建设，使得畜牧产品供给稳定增长，畜牧业的地位不断提高，畜牧业生产结构进一步优化，规模化、标准化养殖水平稳步提高，畜牧业产业化程度不断增强，畜牧业科技水平进一步提高，畜产品质量安全水平增强。产业发展目标如表9所示。表表9 9 闽清县禽畜产业发展目标表闽清县禽畜产业发展目标表福建122、闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-050-50-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）闽清县畜禽产业发展规划布局图闽清县畜禽产业发展规划布局图 （3 3）规划布局规划布局 根据闽清县畜牧业发展和规划布局中对畜禽养殖禁养区禁建区可养区的指导下，在可养区范围内，重点建设蛋禽生产区和草食节粮型畜牧生产区两个畜牧产业区，形成“两区多点”的产123、业发展布局。（4 4）规划项目规划项目 畜畜禽禽生产基地建设生产基地建设 建设一个年存栏120万只的蛋鸡养殖基地；发展白中、坂东、上莲、池园为闽清毛脚鸡产业化基地；各乡镇适度发展肉禽与蛋禽产业。优质肉鸡优质肉鸡肉鸭肉鸭山地放牧（林下畜牧业）生产示范基山地放牧（林下畜牧业）生产示范基地地 在白中、坂东、上莲、省璜等乡镇各建一优质肉鸡、山地放牧（林下畜牧业）生产示范基地。充分开发和利用地方品种资源，通过茶果园、竹山、林地套养相结合，发展生态绿色禽业生产，促进生态效益。草食性动物适度规模生产示范基地草食性动物适度规模生产示范基地 依托养殖专业户，发展肉羊、肉兔、肉牛等草食性动物适度规模生产，主要布局124、在桔林、下祝、省璜、三溪、坂东、池园、东桥、金沙等乡镇。三、林木产业三、林木产业 1.1.产业基础产业基础 2016年，闽清县林地面积为147.87万亩，生态公益林面积53.52万亩，其中集体生态林面积47.68万亩、国有林场生态林面积5.84万亩；国家级生态林39.84万亩、省级生态林13.68万亩，森林蓄积量687.22万立方米，森林覆盖率达到66.41%，林地绿化率为93.63%。产业主要布局在三溪、省璜、塔庄、金沙等乡镇，发展情况如表10所示。主要面临的问题有：林木产业结构不合理，珍贵树木和油料林地等重点商品林发展面积小，资金投入不足，经营大户数量少。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清125、县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-051-51-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）年份年份林地用地面积林地用地面积（万亩）（万亩）生态公益林面积生态公益林面积（万亩）（万亩）林业产值林业产值（亿元）（亿元）2014171.810153.5251.792015171.701453.24981.8862016171.759153.2561.923201717.1126、643853.51522.38表表10 10 闽清县林木产业发展情况表闽清县林木产业发展情况表表表11 11 闽清县林木产业发展目标表闽清县林木产业发展目标表 2.2.产业定位与发展目标产业定位与发展目标 （1 1）产业定位产业定位 按照“生态优先、产业支撑、示范引领”的发展思路，以适度发展为立足点，以改造巨尾桉、低产林为重点，坚持以市场需求为导向，经济效益为中心，依靠科学技术，加快高效特色基地建设，推进集约化、基地化、产业化经营，延长产业链、构筑产业群，提高附加值，增强竞争力，促进闽清县林木产业升级，使林木产业成为农民增收致富的新渠道。（2 2）发展目标发展目标 力争到2035年，林木产业产127、值稳定在2380万元以上，通过发展森林人家、林下经济、珍贵树木、花卉苗木、木本油料植物等途径，发展，森林旅游、珍贵树木、苗木生产等产业。产业发展目标如表11所示。年份年份森林人森林人家家（家）（家）林下经济面林下经济面积（万亩）积（万亩）木本油料木本油料植物油茶植物油茶（万亩）（万亩）竹竹（万亩）（万亩）花卉苗木基花卉苗木基地（万亩）地（万亩）2020514.284.6150.1520251514.434.715.50.1820305014.584.9170.1920358014.735.0180.2福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年128、）-0-052-52-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）闽清县林木产业发展规划布局图闽清县林木产业发展规划布局图 （3 3）规划布局规划布局 立足于产业发展现状与潜力，形成优质经济林木产业区，花卉苗木产业区、木本油料林产业区，林下经济发展区等四大产业发展区域，带动闽清县林木产业发展。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-053-129、53-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）（4 4）规划项目规划项目 珍贵树木基地珍贵树木基地 根据闽清县用材林树种以及各其海拔、气候等自然条件，按照“突出特色、合理布局、科学发展”的原则，划定珍贵树木基地，对巨尾桉进行改造换种，种植密度高、硬度大、材色深、纹理美观的红豆杉、香樟、罗汉松、紫薇等珍贵树木。主要布局在省璜、金沙、塔庄等乡镇。花卉苗木基地花卉苗木基地 立足当地特色资源与自然环境条件130、，坚持人工培育、科学种养、规范化管理的原则，规划建设盆栽花卉生产示范基地、园林观赏绿化苗木生产示范基地、盆景生产示范基地、食用药用花卉生产示范基地等“四位一体”的花卉苗木基地。主要布局在省璜、上莲、金沙等乡镇。依托阡陌盛世休闲农庄，成立花卉苗木交易中心。油茶等木本油料林基地油茶等木本油料林基地 在水热条件和土壤质量较好的区域，发展以油茶为主的木本油料林基地，发展面积3000亩。其中，速生丰产油茶示范基地面积1000亩，主要布局在省璜、金沙、三溪、坂东、塔庄等乡镇。林下经济基地林下经济基地 建设林菜、林蜂、林药等名优经济林下经济基地各300亩，大力发展铁皮石斛、金线莲等林下中药材种植。并因地制宜131、发展林菜、林禽、林蜂等林下经济项目，在不破坏林地，尤其是生态公益林的前提下，提高对林地的综合利用率，主要布局在东桥（林药）、雄江（林禽、林蜂）、金沙（林药）、梅溪（林药）等乡镇。毛竹丰产林培育基地毛竹丰产林培育基地 根据产品开发和市场需求的不同，实行竹林定向培育，建设毛竹丰产林培育及竹制品生产加工基地。大力推广毛竹丰产培育技术，提高资源质量和产出率。主要布局在上莲、金沙、东桥、省璜、桔林等乡镇。第二节第二节 生态特色优势产业生态特色优势产业 一、蔬菜产业一、蔬菜产业 1.1.产业基础产业基础 闽清县气候条件良好，四季皆宜种植蔬菜；且地形类型多样，可因地制宜种植多种类型的蔬菜，2017年闽清蔬菜132、种植面积26.6万亩，产量48.2万吨，具体发展情况如12所示。其中，蔬菜种植品种以叶菜类、白菜类、甘蓝类、瓜类、根茎类、茄果类、葱蒜类、菜用豆类等为主。目前蔬菜种植主要分布在白樟、省璜、云龙、金沙、梅溪、白中、池园、坂东、塔庄、上莲、下祝等乡镇。主要面临问题有：生产潜力尚未发挥，基地规模有待扩大，生产设施简陋、抗灾能力较弱，技术水平相对落后，品质不高，产后加工水平较低等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-054-54-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinq133、ing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）亩）201421.635.81661201521.837.51733201625.144.41766201726.648.21817表表12 12 闽清县蔬菜产业发展情况表闽清县蔬菜产业发展情况表年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）亩）202026.748.41847202526.848.61877203026.948.8134、1907203527491937 2.2.产业定位与发展目标产业定位与发展目标 （1 1）产业定位产业定位 围绕提高蔬菜产品质量安全这一主线，依托闽清县独特的山水环境资源条件和现有的产业基础，把闽清县打造成福建省重要的生态鲜销菜生产基地和生态原料1生产基地。（2 2）发展目标发展目标 力争到2035年，蔬菜产业的种植规模稳定在27万亩左右，产量达到49万吨，蔬菜发展配套体系建设基本完善。产业发展目标如表13所示。表表13 13 闽清县蔬菜产业发展目标表闽清县蔬菜产业发展目标表福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-055-55-Mi135、nqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）闽清县蔬菜产业发展规划布局图闽清县蔬菜产业发展规划布局图 （3 3）规划布局规划布局 根据气候条件和生态资源特点，拟划分成2个生产区：一是平原早市外销蔬菜生产区，包括白樟、云龙、东桥、池园、梅溪、金沙、白中等乡镇，发展蔬菜与经济作物轮作，重点发展早春保护地蔬菜栽培，面向珠江三角洲地区、长江三角洲地区省份的大中城市，利用“季节差”，积极发展“春提前”蔬菜生产，在巩136、固其南菜北运主产区地位的基础上，加快实现整体提升。二是山区生态蔬菜生产区，包括上莲、下祝等乡镇，发展方向是面向福建省内外大中城市，适当利用山区冷凉型气候，发展错季优质蔬菜。（4 4）规划项目规划项目 蔬菜设施栽培示范基地蔬菜设施栽培示范基地 在全县范围内，每年建设蔬菜设施栽培示范片1000亩，并带动全县设施栽培的推广和应用，主要涉及除梅城外的各乡镇。无公害无公害蔬菜示范基地蔬菜示范基地 以福建省颁布的无公害蔬菜产地环境质量标准为依据，在全县范围内建立1万亩无公害蔬菜中心示范片，辐射带动全县蔬菜生态生产。主要涉及白樟、云龙、东桥、梅溪、金沙、白中等乡镇。生态生态蔬菜示范基地蔬菜示范基地 选取生态137、环境良好，产业发展基础良好的区域，发展生态蔬菜生产示范，建立面积1000亩生产基地的2个。主要涉及上莲、下祝等乡镇。二、水果产业二、水果产业 1.1.产业基础产业基础 闽清县水果种植品种以橄榄、蜜柚、脐橙、百香果等水果为主，葡萄、芙蓉李等有所发展。目前水果种植主要分布在梅溪、白樟、塔庄、雄江、东桥、上莲、桔林等乡镇，近年来闽清县水果产业发展情况如表14所示。主要面临的问题有：果类品种结构不合理、采摘后加工程度不够、果园设施老化、品牌建设不足等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-056-56-Minqing Comprehens138、ive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）表表14 14 闽清县水果产业发展情况表闽清县水果产业发展情况表 2.2.产业定位与发展目标产业定位与发展目标 （1 1）产业定位产业定位 立足于“橄榄小镇”建设，重点发展橄榄生产，同时发展优质水果，在现有产业规模的基础上，因地制宜保持产业规模，加快实现优势水果品种向最适宜区布局，区域特色更加明显，引进台湾高优水果，把水果产业培育成为适宜“家庭农场”模式开发的致富产业、健康水果产业。（2 2）139、发展目标发展目标 力争到2035年，闽清全县的水果种植规模稳定在15.8万亩左右，产量达17.5吨，优势水果呈明显区域布局，家庭农场模式示范效应明显。产业发展目标如表15所示。表表15 15 闽清县水果产业发展目标表闽清县水果产业发展目标表年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）亩）201414.2294 12.08848.9201514.4493 13.1906.6201614.6565 14.02956.6201714.9110 15.081011.3年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）140、亩）202015.0 161066.7202515.2 16.51085.5203015.5 171096.8203515.8 17.51107.6福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-057-57-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）闽清县水果产业发展规划布局图闽清县水果产业发展规划布局图 （3 3）规划布局规划布局 根据闽清县141、山水环境的气候特征，水果生产拟按三类功能区进行布局：一是闽江沿岸橄榄生产区，范围涉及梅溪镇；二是南部丘陵落叶果树和常绿果树混植区，范围涉及金沙、白中、坂东、三溪、上莲、塔庄、池园、白樟等乡镇，重点发展葡萄、橘、柚等；三是北部落叶果树种植区，范围涉及雄江、桔林、下祝、东桥等乡镇，立足于库区小气候的优越自然优势，发展桔柚、桃等高品质水果。形成闽清县三大水果生产区的产业规划布局。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-058-58-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinq142、ing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）（4 4）规划项目规划项目 高优水果生产基地高优水果生产基地 在优势区域内，每年建立一定面积的优质果树新植与高接换种示范片，主要品种是橄榄、葡萄、猕猴桃、脐橙等，带动优势区域内品种结构的调整，促进优质、高优果树产业的发展；每年建立高标准果园示范片500亩，并建设与之相配套的路、沟、渠等基础设施建设，以及带动优势区域内果园基础设施的建设，为水果产业的发展奠定良好基础。主要布局在省璜、梅溪、白樟、金沙、雄江、上莲、桔林、下祝、塔庄等乡镇。无公害水果生产技术推广基地无公143、害水果生产技术推广基地 在优势水果产区建立无公害果园10000亩，同时积极推广果园规范化栽培与品质提升技术，包括矮化栽培、果实套袋、营养诊断与配方施肥、果园反光地膜覆盖、水肥一体化、病虫综合防治等技术；在规划期间，每年建立标准化栽培与品质提升技术示范片300亩。主要布局在省璜、梅溪、白樟、金沙、雄江、上莲、桔林、下祝等乡镇。设施栽培示范基地设施栽培示范基地 建立1个水果设施栽培示范基地，将主要建设钢架大棚，并配置以防虫网、防虫灯、喷滴灌等设施设备。主要布局在塔庄镇。生态果园生态果园 建立1个“果-畜-沼”立体生态果园，购置果园机械，并完成配套设施建设。主要布局在省璜镇。低产果园改造低产果园改造144、 通过改种、高接换种、提升土壤有机质及肥力、设施灌溉、标准化等技术措施，改造低产低效益龙眼、荔枝、枇杷、桃、李、柰果园。范围涉及除梅城镇以为的各乡镇。三、食用菌产业三、食用菌产业 1.1.产业基础产业基础 闽清县食用菌生产主要布局在东桥和桔林等乡镇为主，2017年种植规模为22984.4万袋，干鲜混合产量达18.36万吨，主要品种有毛木耳、银耳、绣球菌等，近年来发展情况如表16所示。面临的主要问题有：零散生产、质量差异大、加工滞后、龙头企业尚待壮大等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-059-59-Minqing Compre145、hensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）表表16 16 闽清县食用菌产业发展情况表闽清县食用菌产业发展情况表 2.2.产业定位与发展目标产业定位与发展目标 （1 1）产业定位产业定位 立足资源优势以品种结构调整和生产方式转变为基础，以提升产品质量和打造知名品牌为主导，加速规模化、标准化、产业化进程，不断优化产业格局，把食用菌产业提升成为一个完整的、具有竞争优势的富农增收产业集群。（2 2）发展目标发展目标 依靠市场、龙头企业146、专业合作社、中介组织带动，逐步形成区域化布局、专业化生产、系列化加工、市场化营销、一体化服务、自我积累滚动发展的产业模式。调整品种结构，实现草生菌、木生菌、代料栽培共同发展，产业发展目标如表17所示。表表17 17 闽清县闽清县食用菌食用菌产业发展目标表产业发展目标表年份年份种植规模种植规模（万袋）（万袋）产量产量（干鲜混合）（干鲜混合）（万吨）（万吨）产值产值（万元）（万元）2014102006.7529415.13201510340.56.7429613.225201610270.57.2829539.325201722984.418.3662322.305年份年份种植规模种植规模（万袋147、）（万袋）产量（干鲜混合）产量（干鲜混合）（万吨）（万吨）产值产值（万元）（万元）202010622.37.5729976.416202510929.67.7831566.534203011681.28.2733593.742203512135.78.6434561.748福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-060-60-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018148、-20352018-2035）闽清县食用菌产业发展规划布局图闽清县食用菌产业发展规划布局图 （3 3）规划布局规划布局 根据现有产业基础以及未来发展趋势，优化形成以桔林、下祝、东桥等乡镇为主的食用与药用菌生产区和以坂东镇为主的菌草原料生产区等两大食用菌产业主体功能区。（4 4）规划项目规划项目 食用与药用菌生产基地食用与药用菌生产基地 突出抓好毛木耳蘑菇、香菇、银耳、茶树菇、金针菇、杏鲍菇、秀珍菇等设施化、标准化基地建设，在现有工厂化生产企业的基础上，全面提升闽清县食用菌生产水平。主要布局在桔林、下祝、东桥等乡镇。菌草原料生产基地菌草原料生产基地 引进优良菌草品种和先进的栽培模式，重点抓好食用149、菌代用料生产和菌草栽培基地建设，缓解菌林矛盾。主要布局在坂东镇。食用菌深加工基地食用菌深加工基地 在交通便利与食用菌产量集中区域建设食用菌加工基地，依托龙头企业，通过精深加工提升食用菌产业的附加值。主要布局在桔林、东桥等乡镇。“三物三物”循环经济示范区循环经济示范区 建设一个植物-菌物-动物“三物“循环，草业、菌业、牧业三业有机结合的循环经济示范区。主要布局在下祝乡。四、水产养殖产业四、水产养殖产业 1.1.产业基础产业基础 闽清县水产养殖产业主要以利用山区库区流域资源为主，养殖品种主要为草鱼为主，包括翘嘴红鲌（白刀鱼）、长吻鮠（梅鼠鱼）、大口鲶（黄腾）、黄颡鱼（黄甲）等。近年来闽清县水产养殖150、产业发展情况如表18所示。主要面临的问题有：管理滞后，水产养殖业发展不平衡；水产养殖技术水平低；水产科技推广、养殖病害防治、信息服务不健全等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-061-61-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）表表18 18 闽清县水产养殖产业发展情况表闽清县水产养殖产业发展情况表 2.2.产业定位与发展目标产151、业定位与发展目标 （1 1）产业定位产业定位 积极开发适宜养殖的山区水库资源，在限养区（安仁溪、岭里等水库）、可养区（现有池塘）的水域开展健康养殖，优化养殖结构，优先发展高效生态养殖，推广新品种养殖，提高养殖综合效益。（2 2）发展目标发展目标 力争到2035年，水产养殖产业的养殖规模稳定在1.35万亩左右，产量达到1.05万吨，产业总产值突破1.9亿元。产业发展目标如表19所示。立足于草鱼养殖的基础上，发展翘嘴红鲌（白刀鱼）、长吻鮠（梅鼠鱼）、大口鲶（黄腾）、黄颡鱼（黄甲）等名优品种淡水养殖，扶持一批龙头企业，延长水产养殖产业链，深化水产品加工，打造出一批特色鲜明、质量稳定、信誉良好、市场占152、有率高的品牌农产品。实现水产养殖业的可持续发展，保障市场供应。（3 3）规划布局规划布局 在雄江镇、东桥镇、桔林乡等乡镇闽江水域沿岸，发展闽江水产养殖，建设成“闽江黄金水域水产带”，在库区资源丰富的水口库区、仁安溪、宝峰、昌溪、岭里、淘洋、浪荡洋、三溪和东洋等山区水库资源，利用现有政策（水库为限养区）发展健康养殖，建设成“水产养殖经济繁荣带”。表表19 19 闽清县水产养殖产业发展目标表闽清县水产养殖产业发展目标表年份年份养殖面积养殖面积（万亩）（万亩）产量产量（吨）（吨）产值产值（万元）（万元）20141.0971132053920151.1277152063220161.158214210153、0420171.16879122617年份年份养殖面积养殖面积（万亩）（万亩）产量产量（吨）（吨）产值产值（万元）（万元）20201.295002565020251.25100002700020301.3105002887520351.351050029000福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-062-62-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-203520154、18-2035）闽清县水产养殖产业发展规划布局图闽清县水产养殖产业发展规划布局图 （4 4）规划项目规划项目 草鱼健康养殖基地草鱼健康养殖基地 建设以草鱼为主的健康养殖基地，应用疫苗注射、中草药防治，配套增氧机、自动投饵机、在线水质监测等现代技术手段，提高草鱼品质、增加养殖效益。主要布局在雄江、省璜、东桥等乡镇。名优品种淡水养殖基地名优品种淡水养殖基地 发展以鳗鱼养殖为主，以翘嘴红鲌（白刀鱼）、长吻鮠（梅鼠鱼）、大口鲶（黄腾）、黄颡鱼（黄甲）等土著品种为辅，澳洲龙纹斑、澳洲龙虾等引进品种为补充的名优品种养殖基地。主要布局在雄江、桔林、省璜、塔庄、金沙等乡镇。工厂化养殖基地工厂化养殖基地 在现有155、普通工厂化养鳗基础上逐步发展全封闭循环水工厂化养殖。主要布局在有普通工厂化养鳗基础的省璜、塔庄、金沙、东桥等乡镇。水产加工厂水产加工厂 建设水产品综合加工厂1个，包括水产品冷冻食品加工，水产品干制加工和水产品腌、熏制品加工，鱼糜制品加工，水产罐制品加工，水产调味品加工以及水产品综合利用等。主要布局在雄江镇。五、茶叶产业五、茶叶产业 1.1.产业基础产业基础 闽清县主要茶类为红茶、绿茶和乌龙茶，茶叶生产主要集中在下祝和上莲等乡镇。2017年茶叶种植面积为2.08万亩，产量为0.2331万吨。近年来产业发展情况如表20所示。目前，闽清县茶产业面临的主要问题有：产业结构不合理、龙头企业带动力不强、产156、销规模化程度不高、现代化生产技术水平不高、品牌影响力不大，张天福故乡的茶文化底蕴挖掘不足、精品化发展较为不足等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-063-63-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）表表20 20 闽清县茶产业发展情况表闽清县茶产业发展情况表 2.2.产业定位与发展目标产业定位与发展目标 （1 1）产业定位产业定157、位 在稳定现有面积的基础上，重点培育乌龙茶，积极提升生态红茶，大力实施茶产业集聚壮大战略，加快优质茶叶生产基地、标准化示范园区的建设，着力推进产业化经营。（2 2）发展目标发展目标 到2035年，茶叶种植面积稳定在2.4万亩，产量达0.27万吨。以先进茶叶科技为支撑，以企业、合作组织为主体，逐渐形成区域产业布局最优化、生产加工精细化、产供销一体化的茶产业发展模式，提升闽清县茶产业效益。产业发展目标如表21所示。表表21 21 闽清县茶产业发展目标表闽清县茶产业发展目标表年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）亩）20142.070.18790.158、320152.0760.20699.220162.07630.2184105.220172.080.2331112.1年份年份种植面积种植面积（万亩）（万亩）产量产量（万吨）（万吨）亩产亩产（公斤（公斤/亩）亩）20202.10.24114.320252.20.25114.320302.30.26114.320352.40.27114.3福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-064-64-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive 159、Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）闽清县茶产业发展规划布局图闽清县茶产业发展规划布局图 （3 3）规划布局规划布局 打造以上莲、东桥、下祝等高山乡镇为中心的闽清县茶产业聚集区。（4 4）规划项目规划项目 旧茶园改造旧茶园改造 在现有茶园基地面积的基础上，实施茶园改造，对原有基础设施较为落后、标准化水平低的茶园进行优化、改造与升级。主要布局在上莲、东桥、下祝等乡镇。无公害乌龙茶生产基地无公害乌龙茶生产基地 按照无公害茶叶的生产标准建设无公害乌龙茶生产基地1个，面积300亩，带动基地周边茶叶“五新”技术示范。主要布局在下祝乡。茶叶加工基160、地茶叶加工基地 开发茶叶加工新技术，发展茶饮料、茶食品，提升茶产业附加值。主要布局在东桥镇，打造茉莉花茶加工基地。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-06565-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体建设年限建设年限1优质水稻生产基地在优势区域内建立水稻生产基161、地4个，每个面积1000亩金沙、池园、上莲、省璜、塔庄、东桥等乡镇种植大户、合作社2018-20202粮食高产示范基地在优势区域内建立粮食高产示范基地2个，面积为1000亩 金沙、白中等乡镇种植大户、合作社2021-20253再生稻生产示范基地在优势区域内建立再生稻生产示范基地1个，面积10000亩省璜镇种植大户、合作社2018-20254畜禽生产基地建设建设一个年存栏120万只的蛋鸡养殖基地；发展白中、坂东、上莲、池园为闽清毛脚鸡产业化基地；各乡镇适度发展肉禽与蛋禽产业。白中、坂东、上莲、池园等乡镇养殖专业户、合作社、养殖公司2018-20205优质肉鸡山地放牧（林下畜牧业）生产示范基地各建162、一优质肉鸡山地放牧（林下畜牧业）生产示范基地。充分开发和利用地方品种资源，通过茶果园、竹山、林地套养相结合，发展生态绿色禽业生产，促进生态效益。白中、坂东、上莲、省璜等乡镇养殖专业户、合作社、养殖公司2021-20256草食性动物适度规模生产示范基地发展山羊、肉兔、肉牛等草食性动物适度规模生产桔林、下祝、省璜、三溪、坂东、池园、东桥、金沙等乡镇养殖专业户、合作社、养殖公司2021-20257珍贵树木基地根据闽清县用材林树种以及各其海拔、气候等自然条件，按照“突出特色、合理布局、科学发展”的原则，划定珍贵树木基地，对巨尾桉进行改造换种，种植密度高、硬度大、材色深、纹理美观的红豆杉、香樟、罗汉松、163、紫薇等珍贵树木。省璜、金沙、塔庄等乡镇合作社2018-2025表表22 22 闽清县闽清县农产品生态生产区建设项目农产品生态生产区建设项目表表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-06666-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体建设年建设年限限8花卉苗木基地164、立足当地特色资源与自然环境条件，坚持人工培育、科学种养、规范化管理的原则，规划建设盆栽花卉生产示范基地、园林观赏绿化苗木生产示范基地、盆景生产示范基地、食用药用花卉生产示范基地等“四位一体”的花卉苗木基地省璜、上莲、金沙、东桥等乡镇合作社2018-20259油茶等木本油料林基地 在水热条件和土壤质量较好的区域，发展以油茶为主的木本油料林基地，发展面积3000亩。其中，速生丰产油茶示范基地面积1000亩。省璜、塔庄、三溪、云龙等乡镇合作社2018-202010林下经济基地建设林菜、林蜂、林药等名优经济林下经济基地各300亩，大力发展铁皮石斛、金线莲等林下中药材种植。并因地制宜发展林菜、林禽、林蜂165、等林下经济项目，在不破坏林地，尤其是生态公益林的前提下，提高对林地的综合利用率。东桥、雄江、省璜、金沙、梅溪等乡镇合作社2018-202011毛竹丰产林培育基地根据产品开发和市场需求的不同，实行竹林定向培育，建设毛竹丰产林培育及竹制品生产加工基地。大力推广毛竹丰产培育技术，提高资源质量和产出率上莲、金沙、东桥、省璜、桔林等乡镇合作社2018-202012蔬菜设施栽培示范基地每年建设蔬菜设施栽培示范片1000亩，以此带动全县设施栽培的推广和应用除梅城外的各乡镇种植大户、合作社2018-202013无公害蔬菜示范基地以福建省颁布的无公害蔬菜产地环境质量标准为依据，在全县范围内建立1万亩无公害蔬菜中166、心示范片，辐射带动全县蔬菜生态生产省璜、白樟、云龙、东桥、上莲、池园、梅溪、金沙、白中等乡镇种植大户、合作社2018-2020续表续表22 22 闽清县闽清县农产品生态生产区建设项目农产品生态生产区建设项目表表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-06767-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建167、设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体 建设年限建设年限14生态蔬菜示范基地选取生态环境良好，产业发展基础良好的区域，发展生态蔬菜生产示范，建立面积1000亩生产基地的2个上莲、池园、东桥等乡镇种植大户、合作社2018-202015高优水果生产基地在优势区域内，每年建立一定面积的优质果树新植与高接换种示范片，主要品种是橄榄、葡萄、猕猴桃、脐橙等，带动优势区域内品种结构的调整，促进优质、高优果树产业的发展；每年建立高标准果园示范片500亩，并建设与之相配套的路、沟、渠等基础设施建设。省璜、梅溪、白樟、金沙、塔庄、雄江、上莲、桔林等乡镇合作社2018-202016无公害水果生产技术推广基地在优势水168、果产区建立无公害果园10000亩，同时积极推广果园规范化栽培与品质提升技术，包括矮化栽培、果实套袋、营养诊断与配方施肥、果园反光地膜覆盖、水肥一体化、病虫综合防治等技术；在规划期间，每年建立标准化栽培与品质提升技术示范片300亩。梅溪、白中、东桥、塔庄等乡镇种植大户、合作社2018-202017设施栽培示范基地建立1个水果设施栽培示范基地，将主要建设钢架大棚，并配置以防虫网、喷滴灌等设施设备。塔庄镇种植大户、合作社2018-202018生态果园建立1个“果-畜-沼”立体生态果园，购置果园机械，并完成配套设施建设省璜镇种植大户、合作社2018-202019低产果园改造通过改种、高接换种、提升土壤169、有机质及肥力、设施灌溉、标准化等技术措施，改造低产低效益龙眼、荔枝、枇杷、桃、李、柰果园。除梅城镇以外的各乡镇县农业局2018-202020食用与药用菌生产基地突出抓好毛木耳蘑菇、香菇、银耳、茶树菇、金针菇、杏鲍菇、秀珍菇等设施化、标准化基地建设，在现有工厂化生产企业的基础上，全面提升闽清县食用菌生产水平桔林、下祝、东桥等乡镇合作社2018-2020续表续表22 22 闽清县闽清县农产品生态生产区建设项目农产品生态生产区建设项目表表 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-06868-Minqing Comprehensive Ag170、riculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体建设年限建设年限21 菌草原料生产基地引进优良菌草品种和先进的栽培模式，重点抓好食用菌代用料生产和菌草栽培基地建设，缓解菌林矛盾。坂东镇合作社2018-202022 食用菌深加工基地在交通便利与食用菌产量集中区域建设食用菌加工基地，依托龙头企业，通过精深加工提升食用菌产业的附加值。桔林乡招商引资2021-202523“三物”循环经济示171、范区建设一个植物-菌物-动物“三物“循环，草业、菌业、牧业三业有机结合的循环经济示范区。下祝乡县农业局2021-202524 草鱼健康养殖基地建设以草鱼为主的健康养殖基地，应用疫苗注射、中草药防治，配套增氧机、自动投饵机、在线水质监测等现代技术手段，提高草鱼品质、增加养殖效益。雄江、省璜、东桥等乡镇养殖大户、合作社2018-202025名优品种淡水养殖基地发展以鳗鱼养殖为主，以翘嘴红鲌（白刀鱼）、长吻鮠（梅鼠鱼）、大口鲶（黄腾）、黄颡鱼（黄甲）等土著品种为辅，澳洲龙纹斑、澳洲龙虾等引进品种为补充的名优品种养殖基地。雄江、桔林、省璜、塔庄、金沙等乡镇养殖大户、合作社2018-202026工厂化养172、殖在现有普通工厂化养鳗基础上逐步发展全封闭循环水工厂化养殖。主要布局在有普通工厂化养鳗基础的乡镇。省璜、塔庄、金沙、东桥等乡镇养殖工厂2018-202027水产加工厂 建设水产品综合加工厂1个，包括水产品冷冻食品加工，水产品干制加工和水产品腌、熏制品加工，鱼糜制品加工，水产罐制品加工，水产调味品加工以及水产品综合利用等。雄江镇招商引资2018-202028旧茶园改造在现有茶园基地面积的基础上，实施茶园改造，对原有基础设施较为落后、标准化水平低的茶园进行优化、改造与升级。东桥、下祝等乡镇县农业局2018-2020续表续表22 22 闽清县闽清县农产品生态生产区建设项目农产品生态生产区建设项目表表173、 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-06969-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体建设年限建设年限29无公害乌龙茶生产基地按照无公害茶叶的生产标准建设无公害乌龙茶生产基地1个，面积300亩，带动基地周边茶叶“五新”技术示范。下祝乡种植大户、合作社2018174、-202030茶叶加工基地开发茶叶加工新技术，发展茶饮料、茶食品，提升茶产业附加值，建设茉莉花茶加工基地。东桥镇招商引资2018-2020续表续表22 22 闽清县闽清县农产品生态生产区建设项目农产品生态生产区建设项目表表 第七章第七章 中央厨房产业园区建设内容中央厨房产业园区建设内容 净菜加工中心净菜加工中心 闽菜研发中心闽菜研发中心 农产品安全检测中心农产品安全检测中心 农产品贸易中心农产品贸易中心 冷链物流仓储中心冷链物流仓储中心福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-070-70-MinMinqing Comprehensi175、ve qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan第一节第一节 净菜加工中心净菜加工中心 净菜以无公害蔬菜为原料，在适合的低温环境下，加工处理、贮运销售的有一定保质期、优质、卫生、方便的生鲜蔬菜商品，其可食比例极高（90%），可直接进行烹调。净菜加工实际上是传统的完整果蔬的贮藏保鲜技术与蔬菜加工的前处理工艺技术的有机结合。1.1.高标准净菜加工车间高标准净菜加工车间 净菜加工车间的生产流程主要包括分级挑选、清洗、整理切分、保鲜、脱水灭菌等5个部分。配备设备主要包括浸泡池、鼓风式清洗机、176、喷淋池、砂棒过滤器、切割器、离心脱水机、紫外线灭菌器。分级挑选主要是在浸泡池中进行人工分级挑选,按规格要求把产品分成不同等级,并进行初步清洗,把一些杂物、黄叶等剔除。在清洗部分先用鼓风式清洗机清洗,最后再用净水喷淋。整理切分时须尽量减少切割次数,使用刀身薄、刃锋利的切刀。保鲜时需注意净菜的褐变主要是酶褐变,防止酶褐变主要从控制酶和氧两方面入手。主要措施有加抑制剂抑制酶的活性和隔绝氧气接触。在脱水灭菌部分，先用离心机进行脱水后用紫外线灭菌器灭菌。2.2.净菜净菜保鲜库保鲜库 低温保存是净菜品质的重要保证，环境温度愈低,蔬菜的生命活动进行愈缓慢,营养素消耗愈少,保鲜效果也就愈好。虽然不同蔬菜品种的177、最佳保存温度不尽相同,但考虑到生产实际的需要,一般选用最常用冷藏温度(48),这样可避免发生冷害现象。净菜包装后，应放入冷库中贮藏，冷库温度必须5才能获得足够的货架期及确保产品食用安全，并利用冷链（温度5）进行运输和销售。此外可运用非化学的新型保鲜技术，主要为物理保鲜技术，如采用辐照、空气放电、脉冲电场、振荡磁场、高压等物理方法，以及生物防治技术，如利用一些有益微生物的代谢产物抑制有害微生物，从而延长食品的贮藏期，如乳酸菌发酵产生的乳酸。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07171-Minqing Comprehensive 178、Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）3.3.无菌无菌包装包装室室 无菌包装室对卫生要求较高，需严格按照工艺卫生标准执行。工作人员需按严格的卫生标准着装，并设置独立的包装室工作人员进出通道。包装车间空气要求10万级空气净化标准，包括温度（1826）、相对湿度（40%60%）、压力（保持正压）的要求。包装室具备独立的空气净化系统，配备多头包装机（包含了真空包装，半真空包装，常压包装，充氮气包装）。包装材料的选择一般依净菜种类不同选择不同种类179、和厚薄(或透气率大小)的包装材料。包装方法可以用真空包装机进行真空包装,也可以进行气调包装。且根据净菜贮藏过程中O2逐渐减少,CO2逐渐增加这一特点,选择恰当的包装材料,以保持包装袋内最低限度的有氧呼吸和造成低O2高CO2的环境,从而延长净菜货架期。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07272-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-203180、5）第二节第二节 闽菜研发中心闽菜研发中心 作为中国烹饪文化百花园中的一丛奇葩，闽菜以善调清新爽口的汤羹著称，以巧烹琳琅满目的海鲜见长，素以历史悠久、文化深远、品种繁多、选料精细、赏心悦目、味道隽永，为广大人民群众所喜爱，在海内外享有盛誉。1.“1.“闽菜故事闽菜故事”编纂中心编纂中心 收集、挖掘、编纂、展示具有历史和艺术价值的闽菜相关文献史料、民间文学等。如闽菜的第一道名菜佛跳墙即“满坛香”，又名“福寿全”。佛跳墙这道菜相传距今有两百多年历史，关于佛跳墙的创始，说法颇多，分别有来源于费孝通先生记、民间传说以及笔记所记三种不同的说法。而佛跳墙前后共改换过三个菜名。刚开始叫“坛烧八宝”，后来叫“181、福寿全”，再后来才叫“佛跳墙”。至于从“福寿全”改为“佛跳墙”，也有两种说法。闽菜的相关文学同样是闽菜中重要的一部分，研究闽菜相关的故事、传说对闽菜的发扬光大具有重要的作用。2.“2.“闽菜菜谱闽菜菜谱”传承中心传承中心 收集闽菜传统饮食习俗和历史名店、名菜、名小吃等传统闽菜品牌，编撰“闽菜菜谱”对于系统、全面的归纳总结闽菜菜品及特色具有很大的意义。闽菜由福州、闽南、闽西三个地方菜所组成。福州菜清鲜、清爽，偏于甜酸，讲究调汤，善用红糟作配料，尤以传统名菜“荔枝肉”“淡糟炒香螺片”“醉糟鸡”“糟汁汆海蚌”等最为着名；闽南菜也具有清鲜、清爽的特色，并且以善用甜辣调料而着称，如“沙茶焖鸡块”“芥茉鸡182、丝”“东壁龙珠”等菜肴都属于闽南的特殊风味菜，闽西菜则偏咸、辣，多以山珍野味为原料，具有浓厚的山乡风味，如“油焖石鳞”“爆炒地猴”等为其代表菜。总的来说，闽菜突出的特点是汤菜多，烹法以炒、煨、火局技术而特殊，其代表菜有佛跳墙、荔枝肉、七星丸、沙茶鸡丁、生煎明虾、柴把鸭、荷包鲫鱼、菜干扣肉、全折瓜等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07373-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Developme183、nt Plan（2018-20352018-2035）3.“3.“闽菜大师闽菜大师”工作室工作室 聘请童辉星、陈林海、李厚漪、林量等“闽菜大师”，开展闽菜烹饪工作，并利用闽菜技艺资源开发适应市场需求的菜肴（点心）新品，创作与闽菜技艺文化有关的书籍、影视、戏曲等文艺作品。与此同时，开展培养闽菜技艺传承人工作，使闽菜技艺薪火相传，代代传承。聘请佛跳墙第八代传承人杨伟华等闽菜传承人传授闽菜技艺，包括带徒、传艺、交流等活动，将闽菜刀功、烹饪、果蔬雕刻、装盘美术等制作技艺进一步发扬光大。同时鼓励闽菜创新，开展创新菜品技艺交流，以推动闽菜的传承、创新和发展，拓展闽菜发展新思路。同时，定期或不定期举行“闽厨184、争霸赛”，“舌尖上的闽清”等赛事，加强闽菜交流同时，以赛事带动闽菜文化的推广与传播。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07474-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）童辉星童辉星林量林量第三节第三节 农产品安全检测中心农产品安全检测中心 随着人民生活水平的提高和健康观念日益加强，绿色食品消费成为时尚，而首当其冲的是对绿色无公害185、食品的关注和期盼。当前，迫切需要“从田头到餐桌”实行全程监控，建立完善的农产品安全检测体系，从生产源头抓起，实现农产品生产和消费无公害化。1.1.农业投入品检测农业投入品检测 主要对生产农产品所必需的种子、苗木、肥料、饲料、农药、兽药及添加剂等农业投入品进行检测。配备药剂、器皿、监测设备，快速准确进行各种农业投入品检测，主要包括种子质量室内检验（纯度、净度、发芽率）、土壤肥料有效含量（全N、全P、含K、速N、速P、速K及部分中量元素）检验，有机磷等主要农药成份含量检测、水质检验、肉类 产品、鱼类产品、饲料中等重金属砷、铅、铬、镉、亚硝酸盐、违禁药品克伦特罗、恩诺沙星、激素、已烯雌酚等饲料质量。186、2.2.初级农产品质量安全检测初级农产品质量安全检测 初级农产品是经过简单的分级、清洗和筛选，不包括经过加工过的这类产品，主要包括种植产品、畜禽产品、水产品和微生物相关产品。进行初级农产品质量安全检测需配备药剂、器皿、监测设备，快速准确进行各种初级农产品质量安全检测。对蔬菜、水果、粮谷作物、茶叶等种植产品，主要进行甲胺磷、氧化乐果、甲拌磷、对硫磷、甲基对硫磷、甲基异柳磷、水胺硫磷、乙酰甲胺磷、三唑磷、丙溴磷、等农药残留检测。对水产品进行孔雀石绿、氯霉素、喹诺酮类、硝基呋喃代谢物、甲醛等农残检测。对畜禽产品进行克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇、妥布特罗、特布他林、非诺特罗、磺胺类药物、恩诺沙星、环187、丙沙星、沙拉沙星和达氟沙星等农残检测。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07575-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）3.3.生态原材料生产区监测生态原材料生产区监测 通过物理测定、化学测定、仪器测定和生物监测等手段，对生态原料生产区内的环境实施测定，包括各种化学物质在空气、水体、土壤和生物体内水平的监测。可采取监视性监测对188、在不同功能区内的水、气等环境要素，进行长期的定点、定期监测，从而了解和掌握环境污染情况，评价治理效果和判断环境质量的好坏。主要进行生态原材料生产区的土壤、灌溉水、养殖水状况及氟、铅、镉、汞、砷、五氯酚钠、呋喃丹等有害物检测和卫生状况进行检测(包括细菌、大肠杆菌等检测)。4.4.农产品质量监测农产品质量监测信息平台信息平台 围绕“从农田到餐桌”的安全管理理念，综合运用多种网络技术、条码识别等前沿技术，具有生产企业（基地等）、农产品生产档案（产地环境、生产流程、质量检测）管理、检测数据（企业自检、检测中心抽检）管理、基于网站和手机短信平台的质量安全溯源等功能，实现对农业生产、流通等环节信息的溯源管189、理。同时完成农产品信息库的组建、管理和查询及分配管理防伪条码等功能。为政府部门提供监督、管理、支持和决策的依据，为企业建立包含生产、物流、销售的可信流通体系，向公众发布农产品质量监测信息，建立农产品安全检测档案，宣传普及农产品质量安全知识，实现农产品从农田到餐桌的全程监管。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-076076-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-2190、0352018-2035）第四节第四节 农产品贸易中心农产品贸易中心 采用全产业链运营理念，搭建农产品交易流通高速通路和平台，建设一个立足闽清，辐射周边的多功能、综合型、现代服务业工程。以展示、展销、会展、博览、商贸服务汇聚人流，以电子网络平台汇聚信息流、商流和资金流，以冷链配送体系汇聚物流，形成农产品、食品展示交易中心，闽清地方名、优、特产品展示、展销中心，农产品、食品生产经营企业的总部经济中心，成为推动闽清农业产业化强有力的引擎，促进闽清现代农产品商贸城建设的重要支撑。1.1.农产品展示与贸易中心农产品展示与贸易中心 通过农产品展示中心建设，搭建让消费者了解闽清县生态农业、休闲农业和乡村旅191、游的平台，同时让生态农业、休闲农业和乡村旅游走进城市，走进社区，通过展厅采用二维码追溯技术和视频监控技术，实现农业生态文明的普及，推动社区支持农业和订单农业的发展。建设农产品展销大厅，设置大展厅16个，小展位80个，通过陈列沙盘模型，播放生产监控视频，展示复杂的生产工艺和生产过程，同时完成闽清县生态旅游服务的推介。“订单生产、展配一体、直通终端”，让生产者安心生产，让消费者放心消费；为农业生态文明打造对外展示和辐射的窗口，为休闲农业和乡村旅游打造全景展示、现场接待、线路规划、旅游组织的一条龙服务。入驻展示中心的产品为代表闽清县各乡镇现代生态农业名优土特产、三品一标（有机、绿色、无公害、地理标志192、 保护产品）、中华老字号、中国驰名商标、地理标志证明商标产品，以及围绕现代农业生态文明开发的休闲农业和乡村旅游产品等。同时配备旅游接待中心、餐饮、停车场等配套服务设施，采用实物、图文、视频等形式集中展示闽清县名特优农产品及特色旅游商品，为游客提供综合性的旅游购物休闲服务。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07777-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-2193、0352018-2035）2.2.农产品电子商务交易平台农产品电子商务交易平台 引领闽清县传统农业向“信息化”“标准化”“品牌化”的现代农业转变，促进特色农产品走向“高端”发展路线。一是实现统一为客户提供信息、质检、交易、结算、运输等全程电子商务服务；二是支持网上挂牌、网上洽谈、竞价等交易模式，涵盖交易系统、交收系统、仓储物流系统和物资银行系统等；三是融合物流配送信息服务、物流交易信息服务、融资担保类金融服务等于一体。平台系统将实现基础业务、运营业务、平台管理和运营支持等四个层面的业务功能；四是实现各层级会员管理、供应商商品发布、承销商在线下单交易、订单结算、交易管理、担保授信等全程电子商务管194、理。为了支持平台业务向农产品产业链两端延伸，满足开展订单农业、跨国电子交易及跨国贸易融资等业务的发展需求，平台支持多种交易管理流程共存，支持标准及可灵活拓展商品，具备交易规则灵活性、结算多样性及管理复杂性的特点。形成“从田头到餐桌”的完整产业链，由市场有效需求带动农业产业化，提高农业生产区域化、专业化、规模化水平。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07878-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture D195、evelopment Plan（2018-20352018-2035）第五节第五节 冷链物流仓储中心冷链物流仓储中心 冷链物流是物流需求带来的专业化细分，冷链物流仓储中心是冷链业的基础设施，也是低温条件下贮藏农产品的建筑群，冷链物流仓储中心能保证冷藏冷冻类农产品在贮藏中始终处于规定的低温环境下，以有效地保持食品的外观、色泽、营养成分及风味物质，达到食品保质保鲜，延长食品保存期的目的，以保证农产品质量，减少农产品损耗。1.1.仓储配送中心仓储配送中心 接受并处理末端用户的订货信息，对上游运来的多品种货物进行分拣，根据用户订货要求进行拣选、加工、组配等作业，并进行配送。主要功能是从供应者手中接受多196、种大量的货物，进行倒装、分类、保管、流通加工和情报处理等作业，然后按照众多需要者的订货要求备齐货物，以令人满意的服务水平进行配送。在配送和销售过程中，通过制定和实施符合现代物流要求的技术标准，对农产品在流通过程中的包装、搬运、库存等质量进行控制。同时提供冷链物流车租赁服务。2.2.保鲜库保鲜库 保鲜库的建设选择领先于传统冷藏冷冻技术的气调保鲜库，制冷设备由微电脑控制温度，自动开机、停机，无需专人监护。可人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，使之处于近休眠状态，而不是细胞死亡状态，从而能够较长时间的197、保持被储藏物的质地、色泽、口感、营养等的基本不变，进而达到长期保鲜的效果。保鲜库需配置气调保鲜库制冷设备及温度传感器，气调保鲜库的制冷设备采用活塞式单级压缩制冷系统，以氟利昂R22作制冷剂，库内的冷却方式可以是制冷剂直接蒸发冷却。以及需配备有制氮机、二氧化碳脱除机、乙烯脱除机以及加湿装置等辅助设备。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-07979-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Developme198、nt Plan（2018-20352018-2035）3.3.速冻库速冻库 速冻库运用先进的制冷技术和保温板制造技术，采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。冷库的主要部件选用知名品牌，以确保冷库的配置合理、运行平稳、保温性能好及低耗高能。配备完整速冻库制冷机组，包括压缩机、冷风机、末端设备。速冻技术采用无霜速冻方式，配置名牌压缩机及制冷配件，采用自动化霜及微电脑控制方式。速冻库体材料采用硬质聚氨酯或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板，用高压发泡工艺一次灌注成型，具有各种长度、规格，以满足不同要求。4.4.加工包装车间加工包装车199、间 加工包装车间需配备紫外线杀菌灯或臭氧杀菌机对加工包装车间进行时长达30分钟的杀菌消毒处理。同时配备加工操作平台、包装设备、封口机、电子称等设备。采用冷链专用箱、冷链运输冰袋、干冰式冷藏箱等多样化的包装设备。包装盒、保鲜膜材料的选择上应选用聚乙烯或聚丙烯材料制成品，不能使用聚氯乙烯产品。包装后加贴标识、标签，经质检员检查后方可入箱。装箱后，装入产品说明书、加贴产品批次号和质检员代号。包装室温度要在16-18之间，过高或过低都会影响产品质量和包装质量。包装室要放加湿器，使室内湿度达到60%左右，以防萎蔫。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年200、）年）-0-08080-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-08181-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352201、018-2035）县县-乡乡-村三级冷链仓储中心布局图村三级冷链仓储中心布局图图例图例闽清县冷链物流仓储中心闽清县冷链物流仓储中心乡镇冷链物流仓储分中心乡镇冷链物流仓储分中心主要行政村主要行政村冷链物流仓储点冷链物流仓储点建立县建立县-乡乡-村三级冷链仓储中心村三级冷链仓储中心闽清县冷链物流仓储中心。闽清县冷链物流仓储中心。位于坂东镇。乡镇冷链物流仓储分中心。乡镇冷链物流仓储分中心。在除坂东镇和梅溪镇外的14个乡镇，各建设乡镇冷链物流仓储分中心1个。主要行政村主要行政村冷链物流仓储点。冷链物流仓储点。每个乡镇选取交通便捷、农业产业较为集中的区域，依托农业龙头企业、专业合作社等，建设若干个村级冷202、链物流仓储点。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-08282-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体建设年限建设年限1生态原材料生产区建设优质米、绿叶蔬菜、橄榄、西红柿、食用菌、油茶、芋头、柑橘（脐橙、蜜柚）、禽畜、水产品以及其他生态原材料生产区，加强农业基础203、设施建设，推行生态生产模式，实施精细化生产管理闽清全县优势生产区域政府引导，依托农业企业、农户、农民专业合作社2018-20202净菜加工中心高标准净菜加工车间、净菜保鲜库、无菌包装室坂东镇招商引资2018-20203闽菜研发中心“闽菜故事”编纂中心、“闽菜菜谱”传承中心、“闽菜大师”工作室坂东镇闽清县政府2018-20204农产品安全检测中心农业投入品检测、初级农产品质量安全检测、生态原材料生产区监测、农产品质量监测信息平台 坂东镇招商引资2018-20205农产品贸易中心 农产品展示与贸易中心、农产品电子商务交易平台坂东镇闽清县政府投入与招商引资相结合2018-20206冷链物流仓储中心仓204、储配送中心、保鲜库、速冻库、加工包装车间坂东镇招商引资2018-2020表表4 4 闽清县闽清县中央厨房产业园区建设项目中央厨房产业园区建设项目表表 第八章第八章 市民绿色休闲基地建设内容市民绿色休闲基地建设内容 休闲农业综合服务中心休闲农业综合服务中心 梅花文化景观带梅花文化景观带 城郊城田交融区城郊城田交融区 依山康养度假区依山康养度假区 亲水休闲体验区亲水休闲体验区MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan福建闽清县大农业发展规205、划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-08383-第一节第一节 休闲农业综合服务中心休闲农业综合服务中心 在绿色休闲农业基地内建立的服务场所，专门为游客提供休闲农业服务，主要功能包括提供各类休闲农业景点信息、制定和安排各类游线、强化休闲景区的宣传和教育、旅游者就餐休息等，是市民绿色休闲基地和外界交流的窗口。建设内容包括游客接待中心、品梅生态膳食坊、生态手工作坊和梅花文化体验馆等项目建设，建成区域休闲农业综合服务中心，为区域休闲农业产业发展提供服务，占地面积5000平方米，位于梅溪镇。1.1.游客接待中心游客接待中心 规划面积3000平方米，为项目区提供206、农业休闲项目的导览、解说、引导、咨询、医疗救助等服务，是项目区的指挥枢纽、运营核心和游客体验与集散中心，在建设后期逐步提升成为闽清休闲观光国际会议中心。2.2.品梅生态膳食坊品梅生态膳食坊 规划面积500平方米，将项目区所在地生产的生态食材进行加工，提供生态、养生、美味的新鲜膳食，依托“闽菜大师”工作室，推出具有“梅花”元素的创新菜品，以梅入菜、以梅摆盘，增加生态膳食的口感和美感。3.3.生态手工作坊生态手工作坊 规划面积500平方米，为游客提供体验场所，可对项目区采摘的健康蔬果和农副产品进行加工、特色陶艺产品制作等，提供生态农产品的配套销售。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划207、（2018-20352018-2035年）年）-0-08484-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）4.4.梅花文化体验馆梅花文化体验馆 闽清简称“梅”，清梅开独先天下春，花中气节最高坚，梅花在中国传统文化中，早已不仅仅是一种花卉，它已成为一定社会背景下人们精神追求的目标。闽清以“梅花精神”为精神风貌的象征，充分挖掘梅花广阔、丰富、深邃的文化内涵，并建设可供游客学习、观赏、体验、休闲的梅花文化208、体验馆，规划面积1000平方米。收集整理并以实物、照片、文字、图片、多媒体视频等多种形式展示梅花文化，寻找从食梅、植梅、用梅，到艺梅、器梅、颂梅，从欣赏梅林、梅景到爱梅、赏梅，从赞扬梅品到颂扬人品的梅花文化足迹，将历代梅文、梅诗、梅词、梅画、梅乐、梅歌、梅饰、梅饮、梅食、梅药等丰富多样的梅花文化进行展示，成为梅花文化的大观园。举行“梅花精神”主题书画笔会、诗词歌会、摄影作品展赛，邀请社会各界书画家挥毫泼墨、吟诗唱曲、踏雪寻梅，创作展现“梅花”坚强不屈、傲霜斗雪、凌寒独放的高雅品格和精神的作品，推动闽清书画诗歌摄影等艺术发展的同时弘扬闽清梅花精神。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规209、划（2018-20352018-2035年）年）-0-08585-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第二节第二节 梅花文化景观带梅花文化景观带 在高山乡镇、村庄，依地势种植梅花，沿乡村旅游与休闲的主要路线，间隔5米，种植梅花，形成梅花景观大道，同时为闽清梅花文化产业带。在梅花树下种植杜鹃花、一串红等观花植物，形成色彩绚丽、四季有花的景观。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2210、018-20352018-2035年）年）-0-086-86-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第三节第三节 城郊城田交融区城郊城田交融区 范围涉及梅城镇以及梅溪镇、白樟镇、云龙乡等距离闽清县城较近的区域，利用设施果蔬业发达、水环境优美、交通便利的区位优势，以“田在城中，城在田中，城田交融”理念为引领进行绿色休闲产业发展引导。该区域由于距离客源市场地车程较短，主要着眼于与农业有关的观光、学习211、体验型休闲产品的提供，主要包括农家乐、观光果园、景观农业、教育农园、市民农园、手工作坊等类型。1.1.农家乐农家乐 农民通过自家的良田、果园、庭院、鱼塘、牧场等展示农村风貌、农业生产过程、农民生活场景以吸引久居城市向往自然的市民前往休闲娱乐，可享用农家产出的在地新鲜农产品，亦可在农民利用自家的宅地和现有生活设施改建或改善而成的居所中住宿以更充分地感受农村、农业、农家、农民的乡土气息。2.2.观光果园观光果园 以果园景观、果园周围的自然生态及环境资源为基础，以果树种植和果品生产为基础，将农村文化及果农生活相融合，为人们提供果园参观、游憩、品赏、购买、参与等服务。尤其应注重果园采摘、果树认养等可212、让游客参与并享有农业体验乐趣环节的开发。3.3.景观农业景观农业 将农业中可做观赏的部分呈现出来，成为农业景观供游客观赏，如成片上规模、新奇特色蔬菜瓜果的成片种植，应用无土栽培、植物组培等高新技术成果营造特色农业景观。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-08787-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）4.4.教育农园教育农园 城213、市化背景下，农村环境日渐为城市气息所同化，加之应试教育背景下的中小学生培养过程中对户外自然教育环节重视程度不足，使得中小学生缺乏农业常识、缺少对农村的情感。教育农园正是利用农业和生态资源，以农园为载体，提供中小学生接近自然、学习生态与农业知识的需求，如进行花卉、昆虫、蔬果等为主题的教育农园设计，通过展示、解说、体验、参与等环节，引发学生的农业兴趣，并对农业生态的种类、生长过程、外形特征、特征等知识有所了解，使教育农园成为拓展素质教育的有益平台。5.5.市民农园市民农园 喜爱劳动、向往农耕生活的市民，可以租种城市周边农民的耕地，在田地里种植自己喜欢的蔬菜水果，平时主要由农民代为打理，耕地产出归市214、民所有，市民根据自己的时间安排前往田里浇水、施肥、收获成果，体验、享受农业劳作过程中的乐趣。6.6.手工作坊手工作坊 让游客自己动手，体验农业学习、参与和创造的乐趣，由于城郊地区休闲农业经营场所距离城市较近，游客一般花费半天或者一天在农场停留，因此所进行的参与体验项目以费时较短、参与性较强为特征，如将牛奶进行加工，制成牛乳饼干；在果园采摘的基础上，将果实进一步加工成果汁、果酱等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-08888-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMi215、nqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第四节第四节 依山康养度假区依山康养度假区 以桔林、下祝、东桥等江北山区乡镇和上莲、省璜、塔庄、池园、金沙等南部山区乡镇区域为重点，以“仁者乐山，静以休闲，养生益寿”理念为引领进行休闲农业产业发展引导。在饮用水源地进行保护的基础上，利用森林等自然资源、民俗古居及农耕文化特色等资源优势，发展集山区绿色农产品生产、生态休闲、康体健身、农耕科普、民俗风情等功能于一体的依山养生休闲区。依托山区资源进行开发的休闲农业开发，侧重点与城郊休闲农业略有不同，主要着眼于自然生态216、养生度假休闲产品的提供，并根据不同区域的资源禀赋特征，进行地区特色资源开发，可发展生态农庄、农夫果园、科技农园、森林康养旅游、长宿休闲、林下经济等项目。1.1.生态农庄生态农庄 与城市周边农村相比，山区农村拥有更加良好的生态环境，且当地出产的农产品品质更加优良，可通过生态农庄的开发和经营，以“农”为根本的基础上以“生态”为理念，为游客提供优质农产品。可提供水稻、甘薯、马铃薯、茶叶等多种优质作物，再将家禽散养于林下，在村中开挖水塘饲养淡水鱼，以供生态农庄游客餐饮所需。2.2.农夫果园农夫果园 与城市边缘型农村发展休闲农业所进行的市民农园设计相比，由于山区农村与城市客源地距离较远，即使城市居民在217、此认种田块，亦难以保证每周末均有空闲前往耕种，有的甚至连播种和收获季节都因工作或生活缘故而不得前往。因此，山区农村休闲农业开发，应以农夫果园理念作为引领，除具有观光果园可提供的果树观赏和水果采摘功能外，尤其注重果树或田块认领环节的开发，由游客租种山区农民的耕地或者认养各类果树，平时仍旧由农民代为打理，耕地产出归市民所有，农民应注重如视频、照片、文字等形式的蔬菜或果树成长信息的提供，以供市民选择例如果树开花、挂果、果实成熟等时间结点前往山区农村，增加体验、享受农业劳作和果实收获时的乐趣。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-0898218、9-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）3.3.科技农园科技农园 与教育农业主要面向中小学生课外农业教育实践相比，科技农业主要定位于农业新技术、新品种的引进和示范种植，一方面通过新奇特色蔬菜瓜果的成片种植展现出农业的观赏价值，另一方面服务于山区农村的农业生产、示范和带动，将开发休闲农业和服务当地农业有机结合。4.4.森林康养旅游森林康养旅游 利用森林中富含的氧气、植物精气、负离子及丰富的小微气219、候环境。通过设置森林木栈道，疏通林下骑游线，开展森林瑜伽、林中太极等有氧轻体量运动。使游客深刻感受到置身于森林中的自然景致及绿意生命力，并依托地形、立地效果来维持和增进游客的身心健康，进而促进人体的新陈代谢，增强人体的抵抗力，消除神经紧张和视力疲劳。具体可以建设森林浴场、户外瑜伽、森林单车骑行、森林健康步道等。立足森林地区的不同特点，在观光型体验的基础上，不断拓展和提升人们在认知、运动、生产、生活等方面的体验机会，增强游客参与性，提高满足感，加强森林体验（馆）中心、森林养生（馆）中心、森林浴场、解说步道、健身步道等基础设施建设，完善相关配套设施。5.5.长宿休闲长宿休闲 随着养生理念的推崇，寻220、求远离城市喧嚣和拥有良好生态环境的乡村进行休闲、度假以修养身心的休闲方式逐渐成为一种潮流，并形成一种称为“长宿”的休闲方式，即居住的时间较一般乡村旅游和休闲度假者长，一般为两周或一个月及以上，长宿休闲者以日常休闲活动的从事为目的而非旅游景点的走访为追求，尤其适合文化艺术工作者、拥有暑期的学校教师、退休人员、健康疗养人群等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09090-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agricultu221、re Development Plan（2018-20352018-2035）6.6.林下经济林下经济 依托山区优越的林木资源，充分利用林下土地资源和林阴优势从事林下种植、养殖等立体复合生产经营。一是林禽模式，在林下种植牧草或保留自然生长的杂草，在周边地区围栏，养殖柴鸡、鹅等家禽，树木为家禽遮荫，是家禽的天然“氧吧”，通风降温，便于防疫，十分有利于家禽的生长，而放牧的家禽吃草吃虫不啃树皮，粪便肥林地，与林木形成良性生物循环链。在林地建立禽舍省时省料省遮阳网，投资少；远离村庄没有污染，环境好；禽粪给树施肥营养多；林地生产的禽产品市场好、价格高，属于绿色无公害禽产品。二是林畜模式，可通过放牧，在林222、间种植牧草可发展奶牛、肉用羊、肉兔等养殖业可舍饲饲养家畜如林地养殖肉猪，由于林地有树冠遮荫，夏季温度比外界气温平均低23，比普通封闭畜舍平均低48，更适宜家畜的生长。三是林菜模式，在林下种植菠菜、辣椒、甘蓝、洋葱、大蒜等蔬菜。四是林草模式，在林下种植牧草或保留自然生长的杂草，树木的生长对牧草的影响不大，饲草收割后，饲喂畜禽。五是林菌模式，在林下间作种植食用菌，是解决大面积闲置林下土地的最有效手段。食用菌生性喜荫，林地内通风、凉爽，为食用菌生长提供了适宜的环境条件，可降低生产成本，简化栽培程序，提高产量，为食用菌产业的发展提供了广阔的生产空间，而食用菌采摘后的废料又是树木生长的有机肥料，一举两得223、。六是林药模式，林间空地适合间种金银花、白芍、板蓝根等药材，对这些药材实行半野化栽培，管理起来相对简单。七是林油模式，在林下种植大豆、花生等油料作物，油料作物属于浅根作物，不与林木争肥争水，覆盖地表可防止水土流失，可改良土壤，秸秆还田又可增加土壤有机质含量。八是林粮模式，这种模式适用于12年树龄的速生林，此时树木小，遮光少，对农作物的影响小，林下可种大豆、甘薯等农作物。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-091-91-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqin224、g Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第五节第五节 亲水休闲体验区亲水休闲体验区 以雄江、梅溪、东桥等闽江沿岸乡镇，桔林、塔庄、雄江等地热资源丰富的区域以及金沙溪、安仁溪、古田溪等溪流两岸和水库库区区域为主，以“智者乐水，动以体验，上善乐活”理念为引领进行绿色休闲产业发展引导。除发展农家乐、观光果园、景观农业、教育农园、市民农园、手工作坊等类型休闲农业项目外，还应着眼于与闽清温泉资源、闽江水域资源有关的观光、学习、体验型休闲产品的提供，主要包括温泉休闲体验、水域观光体验和峡谷溯溪体验等。1.1.温泉休闲体225、验温泉休闲体验 泡温泉能起到舒筋活络、强身健体、美容养颜、安神定惊等作用。特别是在冬季，气候阴冷，人体活动量减少，容易产生气血凝滞、经络不畅现象，泡温泉能较好地促进血液循环、舒活经脉。闽清县现有有一定规模的温泉度假区3处，闽清县地热温泉资源丰富，在保护资源的基础上加以开发利用，为当地创收。闽清县在温泉旅游开发中应该注重温泉的养生性和停留性是重要特点，温泉之间的区别则在于其自身的文化内涵。由此推出温泉养生旅游产品的两大重要原则，一是保证温泉水的养生性和健康性，二是体现自身特色，这种特色包括温泉所在地的文化背景特色和温泉经营过程中形成的文化特色。开发温泉旅游产品，温泉只是个特殊载体，养生、休闲、体226、验、文化等理念才是旅游产品的灵魂。而这种独特的灵魂也随着市场的变化而不断更新，通过对温泉文化的不断挖掘、创新，推陈出新，以实现自我完善，并吸引游客重复消费，甚至将之作为放松的一种重要途径。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09292-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）2.2.水域水域运动运动观光观光休闲休闲体验体验 针对闽清227、县优越的水域生态资源，利用当地的水资源以水域中的物种资源，建设观光科普型休闲开发模式。闽江、梅溪、山谷中的各条溪流为载体，以竞技、休闲、娱乐、探险、旅游为主要形式开发包括垂钓、福州金鱼文化、金鱼观赏、赛艇、皮划艇（激流）、摩托艇、滑水、潜水（蹼泳）、极限（漂流）等项目。发展水上运动产业时，不仅可以充分利用闽清当地丰富的江河、溪流等自然水域资源，还能带动健身、休闲、娱乐以及器材设施设备等相关产业和产业链的发展。3.3.峡谷峡谷溯溪漂流溯溪漂流体验体验 在闽清地方山区和丘陵地区，水流清澈、景色清幽、流速和落差适宜溯溪的小溪河流众多，具备开发峡谷溯溪和漂流体验的自然条件。溯溪是由峡谷溪流的下游向上游228、,克服地形上的各处障碍,到达溪水源头的一项探险活动,是一项可以结合登山、攀岩、露营、游泳、绳索操作、野外求生、定位运动等综合性技术的户外活动。在规划过程当中应当注重溯溪线路的规划，在线路的规划上考虑到攀登的安全性、趣味性、季节性等。峡谷溯溪旅游体验是新型体育旅游的方式，在年轻人日益忙碌的生活当中，体验体育活动和休闲旅游结合的发展模式，能够吸引到当代的年轻人，来体验闽清的自然资源特色，并给闽清的旅游业带来收益。在溪流和水域较为湍急、落差较大的流域，开发峡谷漂流体验项目。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09393-Minqing229、 Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09494-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）闽清县休闲农业与乡村230、旅游规划线闽清县休闲农业与乡村旅游规划线路路1、橄榄特色小镇青马部落2、鱼天下官圳传统村落古榕树群瓷天下3、雄江乡村旅游休闲集镇-黄楮林温泉-野豪趣农庄4、金水湾生态农业园大明谷温泉后洋张天福故居5、云龙后垅乡村旅游精品示范点际上村宋代遗迹凤凰山6、羊顺生态休闲农庄-白云寺白云山生态公园7、宏琳厝-阡陌盛世休闲农庄-七叠温泉8、山墩南拳武术体验馆百年油茶加工工艺-上洋美丽乡村白岩山9、张圣君祖殿美菰林原始林海10、丰达农业大观园佳头农场福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09595-Minqing Comprehensive A231、griculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体建设年限建设年限1休闲农业综合服务中心游客接待中心、品梅生态膳食坊、生态手工作坊、梅花文化体验馆政府引导坂东镇闽清县政府投入与招商引资相结合2018-20202梅花文化景观带依地势种植梅花，沿乡村旅游与休闲的主要路线，间隔5米，种植梅花，形成梅花景观大道，同时为闽清梅花文化产业带。在梅花树下种植杜鹃花、一串红等观花植物，形成色彩绚丽232、四季有花的景观。高山乡镇、村庄 闽清县政府2018-20203城郊城田交融区利用设施果蔬业发达、水环境优美、交通便利的区位优势，以“田在城中，城在田中，城田交融”理念为引领进行绿色休闲产业发展引导。该区域由于距离客源市场地车程较短，主要着眼于与农业有关的观光、学习、体验型休闲产品的提供，主要包括农家乐、观光果园、景观农业、教育农园、市民农园、手工作坊等类型。梅溪镇、白樟镇、云龙乡等距离闽清县城较近的区域政府引导，依托休闲农业发展，结合招商引资2018-20254依山康养度假区以“仁者乐山，静以休闲，养生益寿”理念为引领进行休闲农业产业发展引导。在饮用水源地进行保护的基础上，利用森林等自然资源233、民俗古居及农耕文化特色等资源优势，发展集山区绿色农产品生产、生态休闲、康体健身、农耕科普、民俗风情等功能于一体的依山养生休闲区。依托山区资源进行开发的休闲农业开发，侧重点与城郊休闲农业略有不同，主要着眼于自然生态、养生度假休闲产品的提供，并根据不同区域的资源禀赋特征，进行地区特色资源开发，可发展生态农庄、农夫果园、科技农园、森林康养旅游、长宿休闲、林下经济等项目。以桔林、下祝、东桥等江北山区乡镇和上莲、省璜、塔庄、池园、金沙等南部山区乡镇区域为重点政府引导，依托休闲农业发展，结合招商引资2018-2025表表5 5 闽清县闽清县绿色休闲基地建设项目绿色休闲基地建设项目表表 福建闽清县大农业发234、展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09696-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号项目名称项目名称建设内容建设内容涉及区域涉及区域建设主体建设主体建设年限建设年限5亲水休闲体验区以“智者乐水，动以体验，上善乐活”理念为引领进行绿色休闲产业发展引导。除发展农家乐、观光果园、景观农业、教育农园、市民农园、手工作坊等类型休闲农业项目外，还应着235、眼于与闽清温泉资源、闽江水域资源有关的观光、学习、体验型休闲产品的提供，主要包括温泉休闲体验、水域观光体验和峡谷漂流体验等。以雄江、梅溪、东桥等闽江沿岸乡镇，桔林、塔庄、雄江等地热资源丰富的区域以及金沙溪、安仁溪、古田溪等溪流两岸区域和水库库区为主政府引导，依托休闲农业发展，结合招商引资2018-2025续表续表5 5 闽清县闽清县绿色休闲基地建设项目绿色休闲基地建设项目表表 第九章第九章 大大农业特色载体建设农业特色载体建设福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09797-MinMinqing Comprehensive qin236、g Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan 优质农产品生产示范基地优质农产品生产示范基地 特色农产品加工企业特色农产品加工企业 农业产业化联合体农业产业化联合体 三农服务超市三农服务超市 现代农业园区现代农业园区 农产品及农资批发交易市场农产品及农资批发交易市场 对台农业合作示范园区对台农业合作示范园区第一节第一节 优质农产品生产示范基地优质农产品生产示范基地 闽清县现有优质农产品生产基地10个，以及各类农业生产基地，为规范和支撑大农业未来发展需要，继续深化和完善现有农产品生产基地，同时建237、设一批优质的农产品生产示范基地，力争到2035年，建成农产品生产基地129个，其中环境符合有关标准要求、生产过程中严格按相关标准进行标准化管理的农业标准化生产基地40个，其中，优质农产品标准化生产示范基地20个，实现对大代农业的全方位覆盖，从根本上保障农业的安全、绿色、健康生产。应根据闽清县大农业发展的总体要求，生产绿色、生态、有机、健康的农产品，增强农产品市场竞争力，增强区域特色现代农业发展的独特产业优势是一项重要任务，应结合各镇的资源条件与产业基础，重点建设一批优质农产品生产示范基地，促进农产品加工业上水平、上台阶。建设过程中，要注重抓好以下几方面工作：一是以“重点突出、产业集聚”为导向，238、创建布局合理、重点突出、产业聚集的林木、蔬菜、水果、食用菌、花卉苗木和水产养殖等六大生产示范基地群；二是以“提升标准、唱响品牌”为目标，创建有标准、有特色、有品牌、有市场的农产品生产示范基地。积极探索和推进“企业+基地+农户”“公司+农户”“专业合作社”等产业发展模式，抓好标准化、产业化、品牌化运作；三是以“培育大户，激活主体”为手段，通过制订适当的政策，大力引导和支持“家庭农场“的培育和发展，鼓励以家庭成员为主要劳动力，从事农业规模化、集约化、商品化生产经营，形成特色现代农业开发的新生力量。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-239、09898-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第二节第二节 特色农产品加工企业特色农产品加工企业 闽清县现有农产品加工企业16家，发展出福建省闽清县老山精食品有限公司、福建省闽清茶口粉干有限公司、福建省麒麟山茶叶有限公司等一批农产品加工龙头企业。打造出茶口粉干、白岩山油茶、源溪里油茶等一批特色品牌，建设了一批农产品加工基地。力争到2035年，扶持农产品加工龙头企业30家。打造出一批闽清特色农240、产品品牌，提高产品知名度和美誉度，增强市场竞争力。根据闽清县农产品加工业的发展现状，结合地区资源优势，推动农产品加工业朝高端化、规模化、品牌化的方向发展。扶持壮大名优特产品加工业发展，促使形成龙头效应。支持企业发展高附加值营养健康农产品，延长产业链，提高农产品附加值，促进农产品加工系列化、多元化。建设过程中，要注重抓好以下几方面工作：一是充分发挥龙头带动效应，鼓励引导龙头企业延长产业链，推动农产品、水产品深加工，提高农产品附加值，充分发挥龙头企业在生产规模、生产技术和市场信息等方面的优势和示范带动作用。二是增加财政投入，加大对农产品加工企业的扶持力度。通过设立专项扶持基金，以贴息或以奖代补等方241、式扶持农产品加工企业在生产基地、科技开发、质量标准和信息网络等方面的发展。三是创新金融服务，缓解闽清特色农产品加工企业融资难问题。各金融部门要把闽清特色农产品加工企业作为重点支持对象，简化金融贷款、企业融资和临时救助等金融服务手续，创新金融服务手段和加大信贷支持力度以扶持特色农产品加工业发展。四是加大科研投入，推动农产品加工企业加强科技创新。鼓励和支持闽清特色农产品加工企业进行科技创新，鼓励和引导特色农产品加工企业成为农业科技创新主体，支持闽清特色农产品加工企业承担国家科技计划项目。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-0-09999242、-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第三节第三节 农业产业化联合体农业产业化联合体 闽清县现有登记备案的农民专业合作社332家，家庭农场134家，涵盖了蔬菜水果种植、家禽养殖、水产养殖、休闲农业等经营范围。计划到2035年，建设有农民专业合作经济组织1000家以上，实现对蔬菜、水果、食用菌、养殖、林木等特色优势产业全覆盖，参与农业产业化联合体成员人均纯收入达到闽清县农民人均纯收入的2倍以上。243、闽清县要紧紧围绕发展大农业、提高农业综合生产能力、促进农业增效、农民增收和农村繁荣，在稳定和完善农村基本经营制度、强化农户主体地位的前提下，依靠农业产业化经营组织带动农民发展、微农抱团、共同致富。建设过程中，要注重抓好以下几方面工作：一是“坚持农民为主体”，突出农户主体地位，以农民专业合作经济组织进行经营核算，鼓励支持农户、专业大户等通过土地流转，创办自主经营、培育新时期的职业农民。二是“微农抱团”，以产业发展为主线，由一家龙头企业牵头、多个农民合作社和家庭农场参与、用服务和收益联成一体，构建农户参与并分享现代农业发展成果，实现小农户与现代农业的有机衔接。三是“坚持示范引领”，择优扶持培育一批244、规范化、示范性农民专业合作经济组织，有效发挥先进典型的示范带动作用，引领全县农民专业合作经济组织规范发展。鼓励农民专业合作经济组织构建分工明确、协作紧密的利益共同体。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-100100-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第四节第四节 三农三农服务超市服务超市 当下，闽清县处于小农户分散经营的状态，农业245、受自然灾害的影响大，小农户贷款难，农业发展也亟需技术支撑闽清县“三农”服务超市服务范围覆盖农业生产全要素，将为闽清县“大农业”发展提供大数据支持、政策咨询、农业技术专家咨询、金融服务、农产品电子商务服务、永辉超市对接等六大板块的服务。其中，依托福建农林大学的技术力量建设的农业发展大数据中心，将建设成为闽清县农民提供土地、资金对接，病虫害指导，气象提醒，市场追踪，精准种植等多项服务的平台。建设过程中，要注重抓好以下几方面工作：一是不断完善闽清县基本农业大数据库，深度收集闽清县农业生产从耕地、播种、施肥、杀虫、收割、存储、育种等各环节农业基本数据，实现数据可视化。逐步拓展到相关上下游产业，包括饲料246、生产，化肥生产，农机生产，屠宰业，肉类加工业等，并整合宏观经济背景的数据，包括统计数据、进出口数据、价格数据、生产数据、气象数据等。二是不断完善农业发展大数据中心，借此激活当地农业生产要素，将闲置的农田、农业设施充分流转起来，并通过大数据，使它们实现和社会资本的有效对接。三是对接大学生返乡创业，进行国家针对大学生创业的政策进行宣传、引导，为大学生返乡创业个人和团队提供贷款和申请农业补贴服务，对接三农创业导师对大学生返乡创业项目进行辅导。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-101101-Minqing Comprehensive Ag247、riculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第五节第五节 现代农业园区现代农业园区 闽清县现有现代农业园区2个，其中省级1个，市级1个。规划到2035年，将现代农业园区建设成为农业新技术展示窗口、现代农业发展的样板、农产品质量安全的基地和带动农民增收的典范。科学制定园区规划，在统筹城乡发展、移民搬迁、美丽乡村建设的同时，高点定位、科学合理编制现代农业园区规划。稳步扩张园区规模，继续抓好省级现代农业园区申报争取工作，推进市级园区评审认定。以现代农业园248、区为载体，推进区域特色产业基地建设和产业链延伸，不断扩大园区规模，提高产业聚集度，使园区内主导产业聚集度达到80%以上。建设过程中，要注重抓好以下几方面工作：一是进行准确的园区建设定位，在全面认识园区环境与条件、优势与基础、问题与挑战的基础上，从产业、技术、市场、功能和主体等方面对园区进行定位。闽清县农业生产力水平发展不均衡，园区建设要与当地主导产业的发展方向相一致，遵循因地制宜、产业关联度、区域优势的原则，来确定自身的产业发展特色。二是制定科学合理的园区发展战略与规划，坚持确定突破重点，避免同一地区相同类型园区的重复建设。明确园区的地理区位、周边空间关系以及规模大小、范围边界等，确定各产业功249、能的安排和市政设施建设。三是形成有力的产业带动体系，加快发展拥有自主知识产权和知名品牌、核心竞争力强、行业领先的龙头企业，积极鼓励农民专业合作社兴办农产品加工企业或参股龙头企业，以龙头产业为先导，带动第二、第三产业的发展，通过推行产业化经营，实行产加销一条龙、贸工农一体化,有效促进园区的专业化生产、区域化布局和一体化经营。四是构建有效的组织结构和运作机制，成立园区建设发展领导小组，设管理委员会，注册园区发展股份有限公司。按照“自主经营、自负盈亏、自我约束、自我发展”的原则，建立“产权明晰、责权明确、政企分开、管理科学”的现代企业制度，不断完善管理机制。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业250、发展规划（2018-20352018-2035年）年）-102102-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第六节第六节 农产品及农资批发交易市场农产品及农资批发交易市场 闽清县现投资建设农产品及农资批发交易市场，计划在2035年形成以大型农产品、农资批发交易、产地批发为主体，现代物流、连锁配送、电子商务等多种现代流通方式齐备，有较高现代化水平的农产品市场体系。建设过程中，要注重抓好以下几方面工251、作：一是以建设规模化中心市场为主导，采取新建、改造提升等方式，着力培育和发展大型农产品、农资综合批发交易市场。规范和推行农产品市场建设标准，加强市场水、电、道路等设施建设，加强农产品储藏保险、质量检测、加工分选等系统，努力提高市场的规模化、现代化水平。二是健全农产品信息服务体系，构建农产品服务站和公共信息服务查询系统，逐步形成数据可靠、发布权威的农产品信息体系，促进产销衔接，引导农产品有序流通。三是发展农产品现代物流业，推动交通、运输、货运代理、仓储配送等专业性企业整合资源，构建以物流企业为基础，物流配送为中心节点，布局结构合理、运输畅达高效的现代物流体系。四是规范农产品市场管理，按照“流通有252、序、规范、安全、高效”的要求，构建有利于市场建设和管理的制度保障体系。制定农产品市场突发异常波动应急预案，解决好市场运行中的各类突发性事件。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-103103-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第七节第七节 对台农业合作示范园区对台农业合作示范园区 当前闽清县对台农业合作示范园区发展较为欠缺，因此要加253、强两岸农业的交流合作，深化与台湾农业龙头企业的对接，实现梅台农业合作。计划到2035年建设出对台农业合作示范园区1个，建成集两岸农业科技成果展示、科普教育、观光旅游为一体的现代化农业科技园，使之成为与台湾开展农业科技交流的现代农业示范基地。建立一个多层次、全方位、具有一定规模化、集约化经营的互补、互惠、互利的泉台农业合作体系。要重点抓好引进台湾名优蔬果种植、水产品养殖与食品加工技术，以及台湾农业科技成果和成功经验，实现农业科技进步与创新。结合两岸农业的发展经验，突出农业的观光、休闲、教育和生态功能，形成具有第三产业特征的农业生产经营形态。通过现代农业和高新技术成果的展示，结合观光旅游和休闲度假254、设施建设，形成以高科技为主要特点、具有全国先进水平的对台农业合作示范园区。建设过程中，要注重抓好以下几方面工作：一是加强组织领导，健全工作机制。落实主体责任，在建设过程中及时发现问题及时研究解决，确保任务有效落实。同时，建立健全工作机制，进一步抓好过程管理，加大督查力度。二是加快建设进度，规范资金管理。规范项目经费使用、加强制度建设，坚持“遵循规律、改革创新、规范透明、突出绩效”的原则，强化资金监管。三是加大招商引资，凸显台湾特色。要进一步创新招商机制，加大招商引资力度，紧紧围绕台湾农业重点优势领域，瞄准台湾农业龙头企业，加快引进一批牵动力强、经济效益好的优质项目。四是加大技术引进，创新合作模255、式。重点引进台湾特色农产品种植技术和先进的农产品加工技术，搭建好合作平台，创新合作模式，实现优势互补、合作共赢。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-104-104-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第十章第十章 大大农业配套工程建设农业配套工程建设福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-20256、35年）年）-105105-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan 节水灌溉工程节水灌溉工程 农产品质量安全工程农产品质量安全工程 农产品品牌工程农产品品牌工程 产业融合工程产业融合工程 农产品电子商务工程农产品电子商务工程 智慧农业工程智慧农业工程 生态环境提升工程生态环境提升工程第一节第一节 节水灌溉工程节水灌溉工程 以农业生产需求为导向，以现代农业园区、粮食生产功能区建设为重点，强化规划引导、政策支持和项目整合，大力推广高效257、节水灌溉技术，全面实施坡耕地雨水集蓄喷灌、农业园区智能化标准型微灌、林园地经济型喷灌和水稻区管道灌溉建设，着力破解闽清县农业生产用水瓶颈，提高水资源利用效率。为全县特色现代农业发展提供有力支撑。一、实施坡耕地雨水集蓄喷灌工程一、实施坡耕地雨水集蓄喷灌工程 结合粮食生产基地建设，通过在坡耕地上建设集雨水窖、埋设管道、配备固定式或移动式喷灌设施等途径，为发展坡耕地粮食生产提供水利保障。二、实施智能化标准型微灌工程二、实施智能化标准型微灌工程 结合高标准农田建设，实施标准型微灌工程，通过适时适量科学灌水，提高作物产量和品质；实施智能化微灌工程，自动采集和处理土壤墒情、气温湿度等信息，根据不同作物的生258、长机理实行水肥耦合精准灌溉，形成精准农业技术体系。三、实施林园地经济型喷灌工程三、实施林园地经济型喷灌工程 在经济林、竹林、花卉苗圃地等发展喷灌，提高林竹、花卉等产业产量和品质，促进山地区域经济发展和农民增收。四、实施水稻区管道灌溉工程四、实施水稻区管道灌溉工程 结合高标准农田、粮食生产功能区建设等，在水稻种植区发展地下管道灌溉，提高土地实际利用率和灌溉水利用率。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-106106-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Com259、prehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第二节第二节 农产品质量安全工程农产品质量安全工程 一、加强生产监管一、加强生产监管 以净化产地环境为重点，加强农产品质量安全生产监管。加大农产品产地环境监测力度，严格控制工业三废和城市生活垃圾对农业生态环境的污染，重点解决化肥、农药添加剂等农业投入品对农业生态环境和农产品的污染。推行标准化生产。加大无公害农产品生产技术标准和规范的实施力度，指导农产品生产者、经营者严格按照标准组织生产和加工，科学合理使用肥料、农药等农业投入品和灌溉、养殖用水，加强动植物病虫害的检疫、防疫和防治260、工作，提高农产品分级、包装、保鲜、贮藏和加工业标准化水平。二、推行农产品溯源制二、推行农产品溯源制 综合运用多种网络技术、条码识别等前沿技术，通过农事信息采集系统，实现对农业生产、流通过程的信息管理和农产品质量的追溯管理、农产品生产档案（产地环境、生产流程、质量检测）管理、条形码标签设计和打印，实现基于网站和手机短信平台的质量安全溯源。农产品溯源制具有农产品安全生产管理、农产品流通管理、农产品质量监督管理、农产品质量追溯等功能，可以实现生产者、消费者与监管者三方共同监管：其一，通过对生产、加工、运输及销售全链条的有效监督与记录，可以让消费者能够清楚了解农产品从生长到销售的每一个环节，安心的进行261、消费与食用；其二，生产企业通过该系统可以实现有机生产的产前提示、产中预警和产后检测，能够实时地、精确地掌握整个生产及供应链上产品流向和变化，控制整个生产流通环节安全可靠，实现自我监督；其三，一旦农产品质量安全问题，农产品质量监管部门也可以迅速通过该系统进行调查问责，实现农产品质量的安全监管，切实保障农产品质量安全，维护消费者权益。三、推行市场准入制三、推行市场准入制 以建立监测制度为重点，加强农产品质量安全市场准入制。定期或不定期开展农产品产地环境、农业投入品和农产品质量安全状况的监测。确保上市农产品质量安全符合国家有关标准和规范要求。坚持和完善闽清县农产品质量安全定点跟踪监测制度深入开展以农262、残为重点的专项检查和整治活动。积极推进安全优质认证农产品的专销区建设。对获得无公害农产品、绿色食品、有福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-107107-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）机食品认证和经检测合格的农产品实行专区销售。积极推进农产品和农业投入品连锁经营和集中配送。实施标识管理。根据不同农产品的特点。积极推行产品分级包装263、上市和产地标识制度。对包装上市的农产品，要求标明产地和生产者（经营者）。凡列入农业转基因生物标识管理目录的产品，严格按照农业转基因生物标识管理规定，予以正确标识或标注。建立农产品生产经营记录制度。以农产品生产基地、农业龙头企业和农副产品批发市场为农产品检验检测体系建设重点。通过建立质量安全检测约束和激励机制，促进标准化生产、加工、配送和交易，打响安全农产品品牌，扩大市场份额。四、建设农产品安全生产基地四、建设农产品安全生产基地 农产品安全生产基地的建设过程中，充分发挥农业龙头企业的带动作用。要按照“扶优、扶大、扶强”的原则和集约化、规模化发展的思路，坚持以市场为导向，通过整合资源、政策引导、资264、金扶持等多种措施，培育壮大一批农业产业化龙头企业，以龙头企业带动农产品安全生产基地建设，同时力争把生产基地建得更多一些、更大一些。五、推广农产品安全生产的配套技术五、推广农产品安全生产的配套技术 目前闽清县域范围内存在化肥和农药单位面积施用量高的问题。在县域范围内分步实施“控制化肥、化学农药施用量”，逐步解决农业自身面源污染问题，使三分之二以上耕地土壤有机质含量达到6%以上，85%以上耕地环境达到农产品安全生产要求。农产品安全生产要做到依法依标准和科学规范，必须有相应的科技配套措施。全面推广频振式杀虫灯、昆虫性诱剂等物理生物方法防治虫害技术，推广专用抗逆高产新品种、生物农药技术、土壤有机质提升265、技术、改进农产品贮藏保鲜加工技术、公布农业信息技术、加强环境控制技术开发等。六、开展农产品安全生产技术培训六、开展农产品安全生产技术培训 开展农产品安全生产技术培训，制定农业安全生产标准化技术培训计划，发放农产品安全生产技术手册，确保每个生产户1册。通过办田间学校、现场示范等形式培训一大批农产品安全生产示范带头人，带动千家万户的农业生产者生产安全农产品，全面普及农产品质量安全基础知识，提高广大农产品生产者的科技素质和生产技能。在生产过程中，严格按标准化生产技术规程组织生产，严格记录生产、加工、包装、生产资料使用和病虫害发生与防治等情况。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（201266、8-20352018-2035年）年）-108108-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第三节第三节 农产品品牌工程农产品品牌工程 一、基于差异化的农产品品牌建设基于差异化的农产品品牌建设 根据人们的需求和农产品满足消费者的程度，即从实用性、营养性、食用性、安全性和经济性等方面来对农作物品种进行优化。对生产区域进行优化，因地制宜发展当地农产品生产，大力开发当地名、优、特产品的生产，从而创立当267、地的名牌农产品。优化营销方式，农产品要成为品牌商品进入市场，要建立农产品的生产，加工质量标准体系，开拓营销网络，实行规模化经营。另外，重视市场营销方式，从识别目标市场的需求到让消费者感到满意的所有活动。二、积极进行农产品商标的保护和营销二、积极进行农产品商标的保护和营销 提高产品的知名度和美誉度，闽清县特色农业品牌的形成，增强农产品市场竞争力，提升农产品品牌效益和附加值。第一，加大广告投入，选择好的广告媒体，利用广告媒体如报纸、杂志、广播、电视和户外路牌等来传播信息；第二，改善公共关系，塑造品牌形象，提高产品的美誉度、扩大知名度；第三，注重产品包装，抬升产品身价。避免运输、储存过程中对产品的各268、种损害，保护产品质量。通过精美的包装在一定程度上激起消费者购买欲望，树立起良好的形象，抬升产品的身价。三、依靠科技提升品牌竞争力三、依靠科技提升品牌竞争力 创建农产品品牌，在产前、产中、产后各环节全方位进行科技攻关，不断提高产品的科技含量。一是围绕市场需求，在农作物、畜禽、水产的优良、高效新品种选育上重点突破，促进品种更新换代，以满足消费者不断求新的需求；二是围绕新品种选育，做好与之相配套的良种良法的研究开发与推广工作，要着力解决降低动植物产品药残问题，保证食品卫生安全，以消除进入国际市场的障碍；三是围绕产后的保鲜，储运、加工、包装、营销等环节，开展相应的技术攻关，加大对保鲜技术的研究，延长产269、品的时效，根据消费者购买力和价值取向设计开发不同档次的产品，逐步形成一个品牌、多个系列，应用现代营销手段扩大品牌知名度，培育消费群体，提高市场占有率。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-109109-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第四节第四节 产业融合工程产业融合工程 产业融合建设工程是将不同产业或同一产业不同行业相互渗透、相270、互交叉，最终融合为一体，逐步形成新产业的一项工程。一、运用高新技术的渗透融合方式一、运用高新技术的渗透融合方式 实现闽清县农产品生产与计算机、通信、媒体及生物技术的渗透融合。农产品的生产过程采取电子化管理系统，智能的管理系统在一定程度上提高对农产品生产过程控制的准确度。现代化的通信技术用于传递市场、客户的供求信息等，提高通讯便捷程度。媒体的渗透融合，可以为农产品进行广告宣传和传播，而生物技术在农产品生产方面的运用，可以生产出高品质的农产品和开发新型产品。二、加大产业间融合二、加大产业间融合 推进闽清县服务业向第一产业和第二产业的延伸和渗透，通过一产、二产和三产的融合赋予原有产业新的附加功能和更271、强的竞争力，形成融合型的产业新体系。闽清县特色现代农业产业体系致力于打造集生产、教育、文化、观光、休闲与体验等功能于一体的现代生产基地就是实现产业融合的过程。农业在休闲旅游中不只是一味地位旅游铺路，旅游业的发展也要帮助闽清县农产品打开销路，为农业生产和经营的发展提供各种有利的市场信息，在农业与休闲旅游业间建立起一种长期、稳定、追求双赢的协作伙伴关系。在这种融合中，借鉴国外农业与旅游业高层次融合的典型范例，让游客自愿投资参与农产品的种植，平时由农户照看，游客利用节假日参加农业劳动，并在收获时分享红利。三、产业内部的重组融合三、产业内部的重组融合 主要发生在具有紧密联系的产业或同一产业内部不同行业272、之间，通过重组型融合而产生的产品或服务往往是不同于原有产品或服务的新型产品或服务。闽清县农产品生产基地生产的初级农产品可以通过加工生产出新型的产品，胡萝卜等部分蔬菜通过精深加工制造出蔬菜饼干，豆类可以加工成干果零食，花生可以加工成零食、酱料、饮料等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-110110-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035273、）第五节第五节 农产品电子商务工程农产品电子商务工程 一、建设闽清县电子商务信息平台、建设闽清县电子商务信息平台 该电子商务信息平台具备产品展示、数据采集、咨询互动等功能。企业和群众可上传农特产品、旅游产品、工业产品等信息，实现购销对接。可链接第三方平台实现交易，提升某某产品的线上线下流通效率，带动产业发展。二、建设农村电子商务服务网点二、建设农村电子商务服务网点 与电子商务公司合作，在全县建立电商网点，覆盖全县16个乡镇，建设具有网络商品配寄送服务、农产品网络销售服务、农村青年创业服务、农村电子商务服务站。在城区建设电子商务运营中心，中心配备工作人员。一是承担农村电子商务服务网点的运营建设和274、研究开发新便民业务。二是开发本地的基础缴费和网络支付业务。三是对农村电子商务服务站快递物流的代收发。四是对具备一定能力的村民进行创业培训。五是对农村具备产量、具有特色的产品进行网上销售，带动农村集体经济增长。三三.建设农村电子商务综合平台建设农村电子商务综合平台 建设农村电子商务综合平台，该平台以闽清县当地特色农业产业为主，邀请名特优产品企业入驻。通过多种扶持、合作模式，开拓当地名特优产品网上销售渠道。通过平台互联建设，实现与农村电子商务服务站及农村电子商务综合平台互联网，实现信息共享、事实视频监控、资源调配等系列服务。同时该平台集合购物消费及信息服务等多方面功能。开发农产品信息发布系统。将各275、农村电子商务服务站进行农产品价格和市场有关的信息收集，并发布农产品价格和数量信息及其它农产品市场相关信息。四、构建网商创业扶持与保障系统四、构建网商创业扶持与保障系统 采取多种方式对电子商务人才进行培训。搭建电商人才培育公共服务平台，提供电商知识普及、技能培训、人才培养等服务，引导全民利用互联网创业致富。为网商建设电商服务的线上分销系统、建设仓储管理及发货的ERP系统（供应链管理软件）、建设电商服务管理系统（CRM）、建设OA办公系统、建设平台网站及运营办公网络。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-111111-Minqing Co276、mprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）五、建设农业基地推广服务中心五、建设农业基地推广服务中心 通过有组织的培训引导，在农产品销售渠道、品牌建设、产品营销等多领域提供服务与帮助，鼓励区内农业基地有计划地涉足电子商务，为农村电子商务发展起带头模范作用。建立客服中心，承担电子商务平台所有售前咨询、售中引导、售后服务保障、处理客户投诉等职责，为农村电子商务质量保驾护航。建立营销推广中心，负责与淘宝、京东、唯品会等知名电商277、平台沟通洽谈合作事宜，针对部分龙头企业、特色产品制定营销推广策略，策划宣传方案等。第六节第六节 智慧农业工程智慧农业工程 一、推进全产业链物联网技术运用一、推进全产业链物联网技术运用 以大田智能监测、养殖环境监测、设施园艺精细管理、精准控制为主线，促进传感技术、3S技术、射频识别技术、智能传输技术和农业信息处理技术在农业生产的产前、产中、产后各环节的应用，提高农业生产的标准化、集约化、智能化和精细化水平，探索建立优质、高产、高效的农业生产管理模式，确保农产品数量和质量安全。二、推进物联网技术在农产品加工流通领域的应用二、推进物联网技术在农产品加工流通领域的应用 以农产品质量安全管理为主线，促进278、电子标签技术、无线传感技术、卫星定位技术、射频识别技术、智能传输技术和农业信息处理技术在农产品生产、运输、仓储、交易、质量检测及过程控制管理等各环节的应用，优化农产品尤其是鲜活农产品的物流管理流程，降低物流成本，实现电子交易和质量追溯，让消费者明白消费、安全消费、放心消费。三、推进物联网技术在农业信息服务领域的应用三、推进物联网技术在农业信息服务领域的应用 以提高农业信息服务的针对性、实效性为主线，促进射频识别技术、卫星定位技术、智能传输技术和农业信息处理技术在农业应急指挥调度、远程视频诊断和会商、农机跨区调度等方面的应用，提升农业行政管理效能，节约行政成本。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清279、县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-112112-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）四、设施园艺精细管理示范工程四、设施园艺精细管理示范工程 结合新一轮“菜篮子”工程建设和都市现代农业发展，围绕产地蔬菜种植和特色果品的栽培管理，每年在现代农业示范区、标准园创建区选择2-3个基地，开展设施蔬菜、特色水果、茶叶等生产的物联网技术综合应用研究和示范，通过对作物生长环境实280、时监测，建设设施园艺作物智能管理信息系统，实现对水肥一体化的精准管理、环境的自动调控、病虫害的智能监测和预警，提高设施园艺生产的管理效率。五、养殖业智能监测示范工程五、养殖业智能监测示范工程 结合闽清县畜牧养殖特点，每年评审认定3-5个水产、畜禽养殖企业，开展健康养殖物联网应用示范，通过对养殖场相关环境参数的智能监测、个体信息的智能识别，建设养殖远程视频诊断以及智能管理信息系统，推进规模养殖的网格化管理、精准化投喂，健康养殖。结合闽清县水产养殖特点，每年评审认定3-5个特色水产品养殖企业，开展特色水产物联网应用示范，通过对大型水产养殖场的分布式、网络化水质参数智能监测，建设水产养殖环境监测和智281、能管理信息系统，实现精准化投喂与生物生长状态的科学调控，减轻养殖户劳动强度。第七节第七节 生态环境提升工程生态环境提升工程 加强生态环境建设：培育和保护森林生态系统，保护和修复自然湿地，建立健全水土流失综合防治体系，加强库区水生态环境保护，强化生态创建示范引领，提升环境治理能力。一、推进资源节约集约利用一、推进资源节约集约利用 树立节约集约循环利用的资源观，推动资源利用方式根本转变，加强全过程节约管理，大幅提高资源利用综合效益。全面推动能源节约，全面推进节水型社会建设，强化土地节约集约利用，加强矿产资源节约和管理，大力发展循环经济，倡导勤俭节约的生活方式，建立健全资源高效利用机制。福建闽清县大282、农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-113113-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）二、加大环境综合治理力度二、加大环境综合治理力度 创新环境治理理念和方式，实行最严格的环境保护制度，强化排污者主体责任，形成政府、企业、公众共治的环境治理体系，实现环境质量总体改善。深入实施污染防治行动计划，大力推进污染物达标排放和总量减排，严密防控环境风险，283、加强环境基础设施建设，改革环境治理基础制度。三、加强生态保护修复三、加强生态保护修复 坚持保护优先、自然恢复为主，推进自然生态系统保护与修复，构建生态廊道和生物多样性保护网络，全面提升各类自然生态系统稳定性和生态服务功能，筑牢生态安全屏障。全面提升生态系统功能，推进重点区域生态修复，扩大生态产品供给，维护生物多样性。四、健全生态安全保障机制四、健全生态安全保障机制 加强生态文明制度建设，建立健全生态风险防控体系，提升突发生态环境事件应对能力，保障区域生态安全。完善生态环境保护制度，加强生态环境风险监测预警和应急响应。五、发展绿色环保农药五、发展绿色环保农药 培育服务主体，推广节能环保产品，支持284、技术装备和服务模式创新，完善政策机制，促进节能环保产业发展壮大。扩大环保产品和服务供给，发展环保技术装备。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-114-114-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第十一章第十一章 产品方案设计产品方案设计 产品开发理念产品开发理念 产品设计方案产品设计方案 产品市场开发产品市场开发福建闽清县大农业发展285、规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-115115-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan第一节第一节 产品开发理念产品开发理念 一、一、“绿色、生态、健康、时尚绿色、生态、健康、时尚”的低碳生态农业产品开发理念的低碳生态农业产品开发理念 休闲农业作为农业产业与休闲旅游业相结合的高端产业形式，其产品除需具备农产品的基本功能特点如可食用、卫生外，还应融入绿色有机、健康时尚等元素，形成独特的、有286、差异化的、有市场竞争力的产品理念和产品定位。1.1.绿色绿色 应遵循可持续发展理念，在农场生态环境良好的前提下，按照特定的质量标准体系生产农产品。如蔬菜，在农药使用后残留在蔬菜里的农药残留物指标须低于国家或国际规定的标准。项目区所生产的产品需要符合的5个标准：标准一：产品或产品原料地必须符合绿色食品生态环境质量标准。标准二：农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品生产操作规程。标准三：产品必须符合绿色食品和卫生标准。标准四：产品外包装必须符合国家食品标签通用标准。标准五：符合绿色食品特定的包装、装潢和标签规定。2.2.生态生态 采取生态的耕作和加工方式生产无污染天然食品。农产品287、应符合国际或国家有机食品要求和标准，并通过国家认证机构的认证。还应建立并完善有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准进行产品生产和加工。3.3.健康健康 健康是现代都市人生活的一大追求，甚至已渐渐成为一个时尚热点。健康首先来自饮食的保障，人们对食品的健康、纯天然、无污染的要求也越来越高、越来越苛刻。生态农业增值区应该紧扣人们这一消费心理和需求，为顾客提供健康的农产品，并通过农产品的绿色有机生产过程传播健康理念、树立健康形象、强化健康定位、打造健康口碑。4.4.时尚时尚 时尚是一种消费观念、生活态度，它带给人的是一种愉悦的心情和优雅、纯粹、品味与不凡感受，赋予人们不同的气质和神福建288、闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-116116-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）韵，能体现不凡的生活品位，展露个性。低碳生态农业产品开发过程中也应体现时尚元素、渗透时尚气息：体验式的消费模式，激起人们热爱劳动、热爱生活、热爱自然的情趣，体现了人们与众不同的健康消费观；名贵苗木的种植和培育，给人们无比愉悦的审美感受和生活体验，等等。289、二、二、“休闲、文化、创意、科教休闲、文化、创意、科教”的绿色休闲产品开发理念的绿色休闲产品开发理念 在保护生态景观旅游资源的宗旨下，以整体规划、组团式景区、分段实施为前提，完整体现项目区休闲农业旅游项目起点高、布局佳、自然景观与人文景观充分融合互为衬托的特色。以独特的创意文化、农耕文化等旅游资源为支撑，以农业的多功能性开发为主线，发展高品质、参与性强的旅游节事活动，完善综合配套能力，形成特色突出、配套完善，产品丰富，食、住、行、游、娱、购齐备的休闲旅游产品体系。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-117117-Minqing Co290、mprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第二节第二节 产品设计方案产品设计方案 以“清新福建，礼味闽清”为口号，向全社会征集“闽闽”和“清清”的吉祥物形象方案，进行以“礼”相待之闽清特色生态农产品伴手礼和至情至“味”之闽清特色生态休闲产品方案设计，强化“闽闽有礼”和“清清至味”的闽清大农业产品营销。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-118118-Minq291、ing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）椰哥椰哥&梅妹（海南省海梅妹（海南省海口市城市宣传吉祥物）口市城市宣传吉祥物）阿梅（十四届中国梅花阿梅（十四届中国梅花腊梅展览会吉祥物）腊梅展览会吉祥物）阿云阿云&阿林（阿林（20132013云林云林农业博览会吉祥物）农业博览会吉祥物）一、闽清特色生态农产品伴手礼设计方案一、闽清特色生态农产品伴手礼设计方案 主要进行“橄榄、粉干、西红柿、食用菌、油茶、优质米、芋头、292、柑橘”等八大闽清农礼产品系列开发。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-119119-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号闽闽有礼系列闽闽有礼系列农礼产品方案农礼产品方案产品开发形式产品开发形式主导主导/打造品牌打造品牌依托相关企业依托相关企业/合作社合作社1橄榄鲜食甜橄榄、冰橄榄及橄榄饮品、橄榄药用及保健品等檀香橄榄闽清县锦293、龙橄榄合作社、福建闽清久源橄榄合作社、闽清盛达园农业专业合作社、闽清县鑫河江橄榄专业合作社、福州大世界橄榄有限公司、海西汇农专业合作社等2粉干粉干方便面、风味拌粉干等茶口粉干闽清闽茶粉干有限公司3西红柿西红柿鲜品、果蔬饮品、零食产品等云龙西红柿福建闽清绿锋农业专业合作社4 食用菌食用菌鲜品、干货、零食产品、食用菌包等山龙食用菌、东桥野生红菇等闽清绿健食用菌专业合作社、闽清福野山珍食用菌有限公司5 油茶油茶食用油、茶子饼保健产品等白岩山油茶、源溪里油茶福建省闽清县云平油茶专业合作社、闽清春山油茶生态园开发有限公司、三昌油茶、三星山油茶等6优质米当季优质米、米酒饮品、零食产品等省璜生态米 7芋头 294、槟榔芋鲜品、速冻食品、零食产品等闽清白芋、红芽芋闽清七叠溪蔬菜专业合作社8柑橘（脐橙、蜜柚）柑橘鲜品、柑橘饮品、酵素、零食产品等渡口蜜柚闽清县上莲乡莲峰柑橘专业合作社9其他包括百香果、番薯、芥菜、莴苣、中药材、田螺、库区鱼等鲜品、加工产品等,风味糟菜、草根干货等省璜香糟鸭、梅塔糟菜、榕薯五彩地瓜、上莲百香果等闽清县老山精食品有限公司表表6 6 闽清县特色生态农产品闽清县特色生态农产品设计方案设计方案表表 1.1.闽清农礼之闽清农礼之“橄榄橄榄”一是进行鲜食甜橄榄开发，鲜食甜橄榄种植业因其生产种植发展迅速，品种推陈出新，更新换代快，效益高涨等原因于近年迅猛发展。福州市鲜食甜橄榄种质资源丰富，产量295、年增幅较高，闽清县则是福州橄榄的重要产地。依据福建、广东、上海等地人们对甜口味的偏好，开发鲜食甜橄榄农礼产品，符合广阔的市场需求。在开拓鲜食市场的同时，大力宣传橄榄的药用与保健功能，立足福州市场，开拓外地、外省市场。二是冰橄榄及橄榄饮品开发，包括对冰冻橄榄、橄榄汁、橄榄酒等农礼产品的开发，袋装冰冻橄榄是福建地区人们童年最爱的零嘴之一，加工研制冰冻橄榄，开发冰冻橄榄农礼产品，唤醒人们童年记忆，为炎热的福州增添一抹凉意；加工研制橄榄醋、橄榄茶、橄榄酒、橄榄蜜饯、冰橄榄、橄榄果酱、橄榄露等风味饮品，迎合消费者的实际需求，打造闽清特色的绿色橄榄饮用农礼产品。三是橄榄药用及保健品开发，现代橄榄科技研究成296、果表明，橄榄具备药用功能成分产业化开发的条件。研发橄榄药用及保健食品符合国家产业政策，符合人们生活水平提高对安全有效有机生物保健食品的需要，也可达到提升闽清县橄榄产业科技水平与产业更新的效果。闽清县橄榄产业发展空间十分可观，开发药用和保健食品的产业前景较好。加强产业科研技术，提取橄榄具备药用功能成分，开发橄榄的生物有机钙片、橄榄黄酮保健食品、解酒护肝胶囊、橄榄黄酮胶囊等橄榄药用与保健产品。2.2.闽清农礼之闽清农礼之“粉干粉干”除了传统的粉干扎捆销售之外，积极开发粉干方便面、风味拌粉干等速食产品。参照康师傅、五谷道场等著名速食面品牌的产品开发路径，主打农家手作、生态无污染、健康非油炸等特色，开297、发茶口粉干口味多元的“粉干方便面”“风味拌粉干”等农礼产品，贴近大众市场，顾客接受度较高。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-120120-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）3.3.闽清农礼之闽清农礼之“西红柿西红柿”一是西红柿鲜品销售，将当季新鲜收货的西红柿真空包装销售。二是西红柿果蔬饮品开发，依托闽清绿锋农业专业合作社等当地果298、蔬生产加工合作社，将西红柿与柑橘、蜜柚、胡萝卜、西芹等闽清果蔬巧妙组合，开发研制风味独特的综合果汁饮品，打造口味多元、别具一格的“闽清果园”饮用农礼产品。三是西红柿零食产品开发，包括西红柿蜜饯、果脯、果酱等零食产品的开发。西红柿味道清新、营养丰富，根据消费市场的多元需求，将其加工制成酸甜可口的蜜饯、果脯等风味零食，附以“红红火火”等吉祥寓意进行营销；另外，将西红柿加工制为番茄酱、酸辣酱等农家果酱，成为不可或缺的餐桌伴侣。4.4.闽清农礼之闽清农礼之“食用菌食用菌”一是食用菌鲜品销售，将黑木耳、毛木耳、银耳、灵芝、秀珍菇等闽清特色食用菌产品鲜品进行包装后进行销售；二二是食用菌干货开发，闽清县食用299、菌资源丰富，经脱水工艺将食用菌制为干货，通过巧妙搭配组合成精美的食用菌干货礼盒，以迎合消费者日益增长的需求。如由银耳与木耳干货组成的“黑白配”礼盒，由猴头菇、竹荪、虫草等干货组成的“珍爱君”珍菌礼盒，由香菇、蘑菇、凤尾菇、金针菇等组成的“火锅伴侣”礼盒等等，在文化创意的注入下，使得食用菌干货农礼产品更具吸引力。三是食用菌零食产品开发，包括菌菇制饼干、风味即食品等食用菌零食产品的开发。将猴头菇等具备保健功能的食用菌加工制成饼干，主打健康养生牌，开发集零食与保健品为一体的闽清特色农礼产品；将金针菇、香菇等大众度高的食用菌加工制为风味丰富的开袋即食食品，可作为日常零嘴或早餐配菜等。四是食用菌包销售，300、将培育好菌丝的食用菌包进行销售，让游客可在家中自行培育，收获食用菌。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-121121-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）5.5.闽清农礼之闽清农礼之“油茶油茶”一是油茶食用油开发，油茶油具有优越的食疗功能，其营养价值优于橄榄油与其他任何油脂，是食用植物油中的精品。它含有的生理活性成分角鲨烯富氧能力较301、高，可抗缺氧和抗疲劳，并具有提高人体免疫力及增进胃肠道的功能。长期油茶食用油的人群，其乳腺癌、结肠癌、直肠癌等癌症的发病率明显低于食用其他油脂的人群。开发研制绿色健康的油茶食用油产品作为伴手礼，不仅具备闽清特色，更增添了休闲养生的人文情怀。二是茶子饼保健产品开发，茶子饼是油茶种子经榨去脂肪油后的渣滓，具有较高的药用保健功能，可用于治皮肤瘙痒、阴囊湿疹、跌打损伤、收湿杀虫等。推进科学技术开发，研制茶子饼洗发水、茶子饼药膏、茶子饼精油等保健产品，结合闽清休闲产业园区科普示范环节，主打生态健康牌进行推广宣传，作为游客休闲体验之余的特色伴手礼。6.6.闽清农礼之闽清农礼之“优质米优质米”一是优质米销售302、，将当季新鲜收获的优质米包装销售。二是米酒饮品开发，积极寻求与知名米酒企业及相关机构的合作，研发推出低度养生饮料型米酒，包括原浆、淡雅、清爽及缤果米酒。迎合年轻消费者尤其是女性消费者需求，从品牌定位、包装设计等多方面注入时尚元素（如小清新的手绘包装、根据口味设计心情物语等），改变传统米酒饮品面向男性等产品定位。三是零食产品开发，包括米糊、米饼、米糕点等零食农礼产品的开发。迎合当今健康、养生的社会需求，结合闽清农业文化元素，开发荷花糕、米糊等农礼产品，为婴儿提供清润的辅食产品。结合科技元素与创意，将米饼产品设计为多元特色的动物、植物、卡通人物等模型，在包装上结合闽清地方元素，开发特色伴手礼，迎合303、各大消费群体。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-122122-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）7.7.闽清农礼之闽清农礼之“芋头芋头”一是芋头鲜品销售，将当季新鲜收获的槟榔芋、红芽芋等芋头鲜品包装销售。二是芋头速冻食品开发，芋头速冻食品是现今市场上最主要的芋头加工产品之一，在日常生活中是火锅、甜品等餐饮中的常见之客，更是酒店、304、餐厅的必需之品，迎合市场需求，开发研制芋头速冻食品，积极拓展休闲园区零售、超市、餐饮业商家等多元的销售渠道，保障农民收益。三是芋头零食产品开发，包括芋果干、芋糕点、芋糊等零食产品的开发，果干的营养价值不亚于新鲜水果，它不但含有丰富的膳食纤维，容易消化，还便于保存、方便携带。研发脱水烘干技术，开发制作芋果干食品，不失为老少皆宜的食品。闽清芋头以其细腻的肉质、独特的风味广受喜爱，将其加工为糕点、芋糊等风味食品，不仅免去烹调步骤，食用方便，还能成为人手可携的零食伴侣。8.8.闽清农礼之闽清农礼之“柑橘柑橘”一是柑橘鲜品销售，将当季新鲜收获的芦柑、脐橙、蜜柚等柑橘类鲜品包装销售。二是柑橘饮品开发，柑橘305、具有丰富的维生素C，结合其他水果的功效，将柑橘与其他水果有机组合，开发独特的综合果汁饮品，打造原生态、绿色、健康的“闽清果园”饮用农礼产品。三是柑橘零食产品开发，在市场向精致的产品方向追求时，结合当今的生态技术，开发柑橘水果干、橘皮干、柑橘果冻、柑橘糖等零食产品，打造多元的柑橘农礼产品群，以迎合顾客丰富的消费需求；加工柑橘酵素；在柑橘零食制作方面，可以为顾客提供柑橘DIY，让顾客亲自参与柑橘零食的制作，增加顾客的兴趣体验，促进柑橘农礼产品的销售。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-123123-Minqing Comprehensi306、ve Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）二、闽清特色生态休闲产品设计方案二、闽清特色生态休闲产品设计方案 挖掘独具区域资源特色，开发“清清至味”特色休闲产品，并强化闽清县大农业产品营销。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-124124-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensiv307、e Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）序号序号清清至味系列清清至味系列生态休闲产品方案生态休闲产品方案品味内涵品味内涵产品开发形式产品开发形式寻味线索寻味线索1生态味原生态、绿色有机、绿水青山森林康养、喊山洗肺、生态农产品大餐、农事体验游等黄楮林、美菰林、白岩山、白云山等2梅香味耕读传家、礼乐文化、状元文化、华侨文化、院士文化书香民宿、文化遗存游、梅邑文化研究二陈纪念堂、际上村状元故里、黄乃裳纪念馆、后垅村院士故乡、张天福故乡等3温泉味温汤浸浴、汤泉养生养生汤浴、温泉文化体验、森林汤浴黄楮林温泉、大明谷温泉、七叠温泉等4红土味爱国爱308、党、忆苦思甜、筚路蓝缕、继往开来红色文化园、知情文化体验园、重走红军路莲宅村、上演村、洪安村等5乡愁味传统村落、古民居、历史文化名村、传统民俗传统村落游、民俗文化体验宏琳厝、上洋村、樟洋村等表表7 7 闽清县闽清县特色生态休闲产品设计方案特色生态休闲产品设计方案表表 生态味生态味梅香味梅香味温泉味温泉味红土味红土味乡愁味乡愁味 1.1.生态味生态味 闽清县拥有国家级自然保护区黄楮林和美菰林次原始林海，森林覆盖率达66.4%，自然生态资源丰富。还拥有朱熹称之为“八闽岳祖”的白岩山、宋理宗皇帝御笔亲题的“白云山”、省工业旅游示范点水口电站以及丰达生态农庄等一批生态旅游景点。同时，闽清县近年来积极调309、整传统农业结构，大力发展生态特色农业，生态农业、绿色农业、旅游观光农业得到稳步发展。新建檀香橄榄、甜橄榄标准化示范基地800亩、蔬菜智能温控大棚60亩、钢架标准化菇棚150亩。积极推广生态栽培、生物有机肥、病虫害绿色防控等技术，全县共有市县直控蔬菜基地19万亩。目前，闽清已经在部分地区不同程度地开展了生态休闲产品的探索，为闽清生态休闲产品开发提供了丰富的资源。设计闽清“生态味”主题生态休闲产品，应将闽清拥有的林海、山景、生态农业基地等主要景点和资源有机串联，形成一条生态休闲路线，为人们提供体验自然、欣赏自然的机会和一片远离城市喧嚣的净土。通过开发生态农产品以及设计一系列生态休闲体验项目来丰富生310、态休闲路线，提升生态休闲价值。借助农业基地、生态农庄以及生态旅游景点让人们得以采摘和品尝闽清当地橄榄和蔬菜等农产品，还可以欣赏美景、住农家房吃农家饭、认领田地耕作，到禽类饲养区和鸵鸟等动物亲密接触，更有骑马、射箭等娱乐项目能体验。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-125125-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）主题定位主题定位产311、品方案产品方案品味内涵品味内涵森林康养森林康养喊山洗肺喊山洗肺生态农产品大餐生态农产品大餐农事体验游农事体验游生态味生态味原生态原生态绿色有机绿色有机绿水青山绿水青山寻味地图寻味地图黄楮林黄楮林美菰林美菰林白岩山白岩山白云山等白云山等 2.2.梅香味梅香味 纵观闽清千余年建县历史，历来人文荟萃、人才辈出，构成对“梅邑文化、香飘四海”的闽清文化内涵支撑。一是以陈祥道、陈旸为代表的“礼乐文化”，其核心精神为“礼乐同辉，传承文明”，闽清建有二陈先生祠，陈旸带领乡亲们修筑水渠“贤良陂”“陈贤良与皇帝辩宝”“陈贤良拜石得泉”等故事在民间广为流传，二陈的礼乐文化为闽清“文化三宝”之一，他们的故乡云龙际上村312、有起傅岩、高折仙桂等崖刻，有宋代古桥、十八学士古碑、贤良陂遗址、开闽寺遗址等古代文化遗存。二是以许将、郑性之为代表的“状元文化”，其核心精神为“勇攀高峰，摘取桂冠”，闽清小县历史上出了2位状元、198位进士，与闽清历史文化底蕴深厚，向来崇文重教、学子勤奋好学有很大关系。三是以黄乃裳为代表的“华侨文化”，其核心精神为“爱国爱乡，造福桑梓”，时任福州市委书记的习近平总书记1991年11月指出“黄乃裳先生是全体华侨的骄傲，也是整个中华民族的骄傲”，1992年5月，他又为黄乃裳作了“侨史留芳”的题词。四是以吴孟超为代表的“院士文化，其核心精神为“正德厚生，敬业求精”，世界级肝胆外科专家，被誉为“中国肝313、胆外科之父”，中国科学院院士，从医74年，创立了肝胆外科的关键理论和技术体系，开辟了肝癌基础与临床研究的新领域，荣获2005年度国家最高科技奖。此外，还有以桔林乡后洋村人，茶界泰斗张天福为代表的“茶文化”等。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-126126-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）主题定位主题定位产品方案产品方案品味内涵314、品味内涵书香民宿书香民宿文化遗存游文化遗存游梅邑文化研究梅邑文化研究梅香梅香味味耕读传家耕读传家礼乐文化礼乐文化状元文化状元文化华侨文化华侨文化院士文化院士文化寻味地图寻味地图二陈纪念堂二陈纪念堂际上村状元故里际上村状元故里黄乃裳纪念馆黄乃裳纪念馆后垅村院士故乡后垅村院士故乡张天福故乡等张天福故乡等 3.3.温泉味温泉味 闽清温泉资源丰富，拥有号称“天下温泉第一溪”的黄楮林温泉和大明谷温泉以及七叠温泉。黄楮林温泉景区地处国家级黄楮林保护区内，以森林、温泉、溪谷飞瀑为特色，是福建省第一家户外森林温泉。大明谷温泉景区在闽清县桔林乡汤兜村，位于水口库区边上，依山傍水身处湖泊而满眼绿翠，集观光、休闲、315、健身为一体的温泉景区。七叠温泉景区位于闽清县塔庄镇斜洋村，四面环山，林木葱郁，是集洗浴健身、休闲娱乐、餐饮住宿、会议接待、农业观光为一体的综合性温泉旅游度假胜地。设计“温泉味”主题生态休闲产品应依托闽清温泉资源，着重打造温泉体验性产品，在温泉的基础上提供多种生态休闲产品项目，供游客选择，以产品的独特性和体验性，以及完善的配套吸引游客重复消费。因地制宜，培养温泉景区的氛围，注重与自然景观与周围环境的配合。展现温泉文化、地方文化和休闲文化等，如温泉的特色、温泉价值功效、温泉产生的原因、形成的机理，温泉沐浴的时间、方式、注意事项，以及与温泉有关的故事。将各种文化元素融入到温泉休闲活动中。还应保护当地316、生态环境，提高温泉水的质量。开发系列产品，拓宽温泉浴产品种类，适当地增加一些娱乐性的项目，以增加参与度，使游客一边泡温泉一边游玩，为游客提供可供选择的温泉产品。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-127127-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）主题定位主题定位产品方案产品方案品味内涵品味内涵养生汤浴养生汤浴温泉文化体验温泉文化体验317、森林汤浴森林汤浴温泉味温泉味温汤浸浴温汤浸浴汤泉养生汤泉养生寻味地图寻味地图黄楮林温泉黄楮林温泉大明谷温泉大明谷温泉七叠温泉七叠温泉等等 4.4.红土味红土味 20世纪40年代，闽清、永泰一带活跃着一支地下游击队闽永游击队。1947年，闽永游击队莲宅联络总站秘密在莲宅村里成立，并得到迅速发展，在闽清境内建立了12个联络分站，在莲宅村书写了光辉的、永不磨灭的红色篇章。现有金山镇上演革命老区党性教育实践基地、坂东镇洪安红色革命老区、岭里地下交通站、王洋吴氏祠堂（部队集训地）等红色资源。设计“红土味”主题生态休闲产品，发掘革命历史，留住红色记忆。在进行“红土味”生态休闲产品开发设计时，应以红色文化资318、源为重要的依据，以鲜明的红色文化为主题，深入挖掘红色文化资源。通过设计开发一些室内陈列展示与室外参与体验相结合的红色休闲产品来强化红色休闲产品寓教于游、寓教于乐的功能，让游客在不知不觉中接受红色教育。同时让革命旧址不仅是红色的，更是绿色的，要充分协调好红色生态休闲资源及其环境的保护与开发利用之间的关系，力求所设计的红色生态休闲产品开发不仅能有效地保护和充分地利用红色资源，而且还能有效地抚育红色生态休闲产品开发地的人文生态环境和自然生态系统。通过红色文化园、知情文化体验园、重走红军路等项目设计，并将红色产品开发与民俗旅游产品、修学旅游产品、保健旅游产品、度假旅游产品等其他类型的休闲旅游产品开发有319、机地融合在一起。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-128128-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）主题定位主题定位产品方案产品方案品味内涵品味内涵红色文化园红色文化园知情文化体验园知情文化体验园重走红军路重走红军路红土味红土味爱国爱党爱国爱党忆苦思甜忆苦思甜筚路蓝缕筚路蓝缕继往开来继往开来寻味地图寻味地图莲宅村莲宅村上演村上演村320、洪安村等洪安村等 5.5.乡愁味乡愁味 乡愁是一种怀旧，是人的内心深处对过往生活的一种精神依恋，是对过去生活中人所具有的美好、温暖、安宁、稳定和充满希望这种状态的一种回忆和追求。闽清的古民居、姓氏祠堂、手工技艺、风味小吃、地方文化、传统节日等都承载着闽清人的乡愁。设计“乡愁味”主题生态休闲产品应走出一条正确的休闲农业与生态旅游的道路并成为一种很好的“乡愁体验”载体。打造“记得住的乡愁”，应充分体现农村特点，注意乡土味道，保留乡村风貌，保护好生态自然环境，留得住青山绿水，才能系得住乡愁。结合闽清当地的乡土文化、自然景观、周边环境资源，对原住宅进行精心设计、装修。切忌大拆大建，保留乡村建筑的淳朴风321、貌，与周围环境和谐一致，将传统建筑与现代化的生活设施进行完美结合，为都市游客提供一个记住乡愁的住宿场所。提供的餐饮应当为当地食材，且按当地的饮食方法进行烹饪。从食材到餐具都要体现出当地的乡土特色，让都市游客从嗅觉和味觉上获得深深的乡愁体验，让游客带走园区的农产品。乡愁体验旅游，最重要的是体验乡村的风俗文化和生活方式，以及获得热情、亲切、像家人一样的接待，而这些体验需要通过与当地人互动才能获得。通过乡土记忆、乡村手艺、乡村文化和乡村情感或是搭建的乡村大舞台，还有吃、住、行，都能让游客体验到乡愁。设计体验纺线织布、剪纸、手工酿酒、土菜烹饪等项目。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（322、2018-20352018-2035年）年）-129129-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）主题定位主题定位产品方案产品方案品味内涵品味内涵传统村落游传统村落游民俗文化体验民俗文化体验乡愁味乡愁味传统村落传统村落古民居古民居历史文化名村历史文化名村传统民俗传统民俗寻味地图寻味地图宏琳厝宏琳厝上洋村上洋村樟洋村等樟洋村等第三节第三节 产品市场开发产品市场开发 一、目标市场描述一、目标市场描述323、 第一，低碳生态农业产品目标市场。闽清县大农业第一，低碳生态农业产品目标市场。闽清县大农业产品目标市场以福州、宁德、南平等城市居民，这一部分城市居民有以下几个特点：他们的个人收入较高、购买力强、收入价格弹性较小、消费意愿尤其是高端消费意愿比较强烈；具备回归自然、崇尚绿色、重视健康的心理需求，追求健康的消费体验和休闲感受；具有一定的营养保健知识和需要，重视饮食中的绿色、自然、无污染因素。第二，生态休闲产品目标市场。第二，生态休闲产品目标市场。核心市场为闽清县所在的福州市以及周边县市区，二级市场为莆田、厦门、泉州、宁德城区、三明城区、南平城区，三级市场为福建省其他地市，辐射华东地区。在休闲产品价格324、定位上，应形成针对不同层次客源市场的旅游产品，结合周边旅游项目，制定相应的价格线，并实行弹性价格，根据旅游需要时间变化明显的特色，制定因时因地而异的价格体系，科学确定价格，让游客乐为接受。重点开发福州区域自驾旅游产品，兼顾旅行社需求。二、产品市场开发方法及途径二、产品市场开发方法及途径 第一，明确市场定位。第一，明确市场定位。要顺应城市居民回归自然、崇尚绿色的心理需求来进行产品开发，并且要以一个或几个大中城市为依托，以紧邻旅游胜地为优势条件，以现有资源条件和客源市场为基础，切勿盲目开发。要实行差异化战略，将项目区提供的产品或服务差异化，形成自己的产品特色，如在产品中加入健康、有机、绿色、休闲的325、理念和元素，为消费者提供独特的价值、满足他们独特的需求，并在此基础上坚持高价策略，实现产品价值。第二，强化产品体验。第二，强化产品体验。将农业与旅游业有机结合起来发展休闲农业与乡村旅游，其发展须兼顾农业和旅游的发展规律。休闲农业不仅是提供衣食等基本物质产品的生产部门，而且与环境、休闲、教育、文化等精神生活相连，成为多部门结合的新兴产业。所以其产品开发过程也必须具备农业产品开发所不具备的手段：体验。项目区应力求展示最具特色的农业技术和农业成果，设计出富有创意、类型多样、别具风格的参与性活动和产品，如参与采摘、劳作、饲养等农事活动，观察动植物生长生活状态等等，以满足不同游客的需求，使游客游玩后对旅326、游地流连忘返，不仅能以此为契机推广农产品，更能赢得好的口碑，吸引更多的游客。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-130130-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第三，强化市场运作、重视渠道开发。第三，强化市场运作、重视渠道开发。根据项目目标市场范围及特征，注重开发以下销售渠道：一是发展VIP客户，产品配送会员制，这类顾客是项目区农327、业产品的消费主体，具有我们所描述的目标顾客的典型特征，是农场收入的主要来源。对于这类客户，项目区提供点对点、门对门的精致服务。二是依托临近旅游景点的优势，除闽清县区域范围内的大明谷温泉、宏琳厝古民居等景区外，还应辐射到尤溪侠天下等周边景区，通过为景区的餐厅、饭店提供高档次的食材来创收。三是在农事体验过程中推销农产品，项目区可以将产品通过精美的包装，做成礼品让游客带回去，可供客人馈赠亲友或留作纪念。四是用广告营销手段提升知名度。项目区产品必须经过商品化，成为市场需要、顾客喜欢的商品，所以必须通过广告等现代营销手段，提高产品的知名度、打造产品的品牌、培育忠诚客户、提升美誉度。福建闽清县大农业发展规328、划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-131131-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）我们了解每一份产品的我们了解每一份产品的产地环境、生产者、生长过程产地环境、生产者、生长过程只为每一位优质会员的只为每一位优质会员的安全与健康安全与健康第十二章第十二章 生态安全保护规划生态安全保护规划 生态保护原则生态保护原则 生态保护内容生态保护内容 安全生产规划安329、全生产规划 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-132-132-MinMinqing Comprehensive qing Comprehensive A Agriculture Development griculture Development P Planlan第一节第一节 生态保护原则生态保护原则 生态环境保护的目标是通过生态环境保护，遏制生态环境破坏，减轻自然灾害的危害；促进自然资源的合理、科学利用，实现自然生态系统良性循环；维护国家生态环境安全，确保国民经济和社会的可持续发展。因此，休闲农场规划过程中应突出对生态环境保护330、。一、坚持生态环境建设与生态保护并举原则一、坚持生态环境建设与生态保护并举原则 在加大生态环境建设力度的同时，必须坚持保护优先、预防为主、防治结合，彻底避免边建设边破坏的被动局面。二、坚持污染防治与生态保护并重原则二、坚持污染防治与生态保护并重原则 应充分考虑区域和流域环境污染与生态环境破坏的相互影响和作用，坚持污染防治与生态环境保护统一规划，将污染防治与生态环境保护有机结合。三、坚持统筹兼顾，综合决策，合理开发原则三、坚持统筹兼顾，综合决策，合理开发原则 在项目区场资源开发过程中既要考虑社会经济发展的需要，又必须考虑生态环境的承载能力，坚持在保护中开发，在开发中保护。必须按自然规律办事，坚持331、可持续发展战略，近期利益与长远利益统一、局部利益与全局利益兼顾。绝不允许以牺牲生态环境为代价，换取短期的局部利益。福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-20352018-2035年）年）-133133-Minqing Comprehensive Agriculture Development PlanMinqing Comprehensive Agriculture Development Plan（2018-20352018-2035）第二节第二节 生态保护内容生态保护内容 大农业建设过程中涉及的生态保护内容主要包括水生态环境保护、农业生态环境保护、林业生态环境保护、332、生物物种资源生态环境保护和旅游资源生态环境保护等五个方面。一、水生态环境保护一、水生态环境保护 水资源的开发利用要统筹兼顾，生产、生活和生态用水综合平衡，坚持开源与节流并重，节流优先，治污为本，科学开源，综合利用。合理控制地下水开采，做到采补平衡，在地下水严重超采地区，划定地下水禁采区，防止出现大面积的地下漏斗和地表塌陷。加大二氧化硫控制力度，合理开发利用和保护大气水资源。不擅自围垦湖泊和填占河道，严禁向水体倾倒垃圾和废料。妥善处理好旅游开发、水面养殖与水质保护的关系，对水库资源的开发、利用要严格遵守不破坏水质的原则，采取措施，防止水库水体富营养化，如鼓励施用农家肥，施用无磷洗衣费，定期对水库333、进行清淤等。二、农业生态环境保护二、农业生态环境保护 大力发展节水农业、生态农业，兴建节水灌溉工程，大力推广渠道防渗、管道输水、喷灌、微灌、滴灌等实用节水技术。加大农业面源污染控制力度，严禁焚烧农作物秸秆，大力推广秸秆综合利用技术，积极推广使用有机肥、生物肥和高效、低毒、低残留农药，强化规模化畜禽养殖、屠宰、加工业污染防治，确保污染物达标排放。合理调整氮、磷、钾施肥比例，推广包膜、缓释、复合配方等技术，提高化肥利用率。严格控制生物生长激素在农业生产中的使用，禁止使用高毒、高残留农药，积极发展有机食品和绿色食品，推进以“开辟绿色通道、培育绿色市场、提倡绿色消费”为主要内容的“三绿工程”。按照闽清县土壤污染防治行动计划工作方案，切实加强土壤污染防治，保障土壤环境安全，逐步改善土壤环境质量。三、林业生态环境保护三、林业生态环境保护 福建闽清县大农业发展规划（福建闽清县大农业发展规划（2018-2