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好客东方大酒店员工管理制度手册(50页)
好客东方大酒店员工管理制度手册(50页).ppt
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管理手册
上传人:偷**** 编号:483008 2022-07-25 50页 231.04KB
1、好客东方大酒店员工手册员工手册1 1第一章公司致辞衷心欢迎您成为成都好客居酒店管理有限公司的一员,衷心欢迎您成为成都好客居酒店管理有限公司的一员,深信您能热爱我们的公司,并能愉快地与我们共事,共创深信您能热爱我们的公司,并能愉快地与我们共事,共创辉煌!辉煌!为了您对成都好客居酒店管理有限公司及自身工作有为了您对成都好客居酒店管理有限公司及自身工作有进一步的了解,我们特编制了这本员工手册,它是公进一步的了解,我们特编制了这本员工手册,它是公司实行管理的基本依据,也是规范员工行为的基本准则,司实行管理的基本依据,也是规范员工行为的基本准则,每位员工应在工作中随时规范自己的行为,遵循各项管理每位员工2、应在工作中随时规范自己的行为,遵循各项管理制度,使我们的工作更加有序并卓有成效!无论您在哪个制度,使我们的工作更加有序并卓有成效!无论您在哪个岗位,都要把树立公司的良好形象及声誉作为自己工作的岗位,都要把树立公司的良好形象及声誉作为自己工作的目标,并为此做出贡献。目标,并为此做出贡献。成都好客居酒店管理有限公司成都好客居酒店管理有限公司好客连锁酒店,是好客连锁酒店,是文明礼善之舟,您就是亲善大使。礼貌、友善及周到的服文明礼善之舟,您就是亲善大使。礼貌、友善及周到的服务是好客连锁酒店兴旺发达的基础。我深信在今后的工作务是好客连锁酒店兴旺发达的基础。我深信在今后的工作中您一定能勤勤恳恳,恪尽职守,3、以真诚的爱心和细心为中您一定能勤勤恳恳,恪尽职守,以真诚的爱心和细心为宾客提供优质、高效的最佳服务。宾客提供优质、高效的最佳服务。最后,让我们携手共进,同心协力,共同成长!最后,让我们携手共进,同心协力,共同成长!二二0 0一四年元月一四年元月2 2第二章酒店简介及理念一、集团简介一、集团简介一、集团简介一、集团简介好客连锁酒店是由重庆好客旅游投资有限公司投资、好客连锁酒店是由重庆好客旅游投资有限公司投资、成都好客居酒店管理有限公司管理的一家以住宿为主体的成都好客居酒店管理有限公司管理的一家以住宿为主体的时尚精品商务连锁酒店。时尚精品商务连锁酒店。“简约、时尚、温馨简约、时尚、温馨”是我们的是4、我们的设计主体,设计主体,“好客旅游,热忱好客好客旅游,热忱好客”是我们的服务宗旨,是我们的服务宗旨,“热情、朴实、个性、安全热情、朴实、个性、安全”是我们的服务风格,我们将是我们的服务风格,我们将努力以努力以“热情好客热情好客”为主体文化,尽力把酒店打造成为川为主体文化,尽力把酒店打造成为川渝甚至整个中国著名品牌,使之成为宾客享受生活、体验渝甚至整个中国著名品牌,使之成为宾客享受生活、体验尊贵的理想之地。尊贵的理想之地。3 3二、好客理念二、好客理念经营理念诚实守信互利双赢质量理念注重细节追求完美服务理念及时有效热情周到管理理念严而有情以理服人效率理念讲求时效关注结果职业理念让员工满意让客人5、满意4 4第三章宗旨与机构一、宗旨一、宗旨“好客旅游,热忱好客好客旅游,热忱好客”是我们的服务宗旨。是我们的服务宗旨。二、服务风格二、服务风格“热情、朴实、个性、安全热情、朴实、个性、安全”是我们的服务风格。是我们的服务风格。三、管理体制与机构三、管理体制与机构成都好客居酒店管理有限公司(好客居连锁酒店)实行在成都好客居酒店管理有限公司(好客居连锁酒店)实行在董事会领导下的总经理负责制,酒店对内实行垂直领导、层层董事会领导下的总经理负责制,酒店对内实行垂直领导、层层负责、分工协作的管理制度。负责、分工协作的管理制度。5 5 第四章第四章 员工守则员工守则1 1、爱公司、爱岗位、爱事业、甘于奉献6、。、爱公司、爱岗位、爱事业、甘于奉献。2 2、尊重宾客,忠诚待客,以情服务。、尊重宾客,忠诚待客,以情服务。3 3、遵守国家的法律法规,遵守酒店的各项规章制度。、遵守国家的法律法规,遵守酒店的各项规章制度。4 4、钻研业务,提高技能,开拓创新。、钻研业务,提高技能,开拓创新。5 5、虚心接受监督检查,随时纠正自身偏差。、虚心接受监督检查,随时纠正自身偏差。6 6、保障宾客人身财产安全,爱护酒店公共财产。、保障宾客人身财产安全,爱护酒店公共财产。7 7、工作相互协作,发扬团队精神。、工作相互协作,发扬团队精神。8 8、以宾客利益和酒店声誉为重,维护酒店形象。、以宾客利益和酒店声誉为重,维护酒店形7、象。6 6第五章基本管理制度第一条服务原则1.1.恪尽职守,勤奋工作,高质量的服务宾客:宾客的满意就是我们恪尽职守,勤奋工作,高质量的服务宾客:宾客的满意就是我们最大的追求。最大的追求。2.2.不仅从语言上,更要从行动上向宾客表明:宾客的需求就是我们不仅从语言上,更要从行动上向宾客表明:宾客的需求就是我们的需求。的需求。3.3.认真听从上级主管人员的工作指示和教导。对于职务报告,应遵认真听从上级主管人员的工作指示和教导。对于职务报告,应遵循逐级向上报告的原则循逐级向上报告的原则,不宜越级呈报,但在紧急或特殊情况下不不宜越级呈报,但在紧急或特殊情况下不受此限。上下级之间应以诚相待,彼此尊重。受此8、限。上下级之间应以诚相待,彼此尊重。4.4.正确、有效、及时地与同事和其它部门沟通意见和看法。遇到问正确、有效、及时地与同事和其它部门沟通意见和看法。遇到问题不推卸责任,共同建立互信互助的团队合作关系。题不推卸责任,共同建立互信互助的团队合作关系。5.5.专研业务知识和技能,开发自身潜力,表现出主动参与、积极进专研业务知识和技能,开发自身潜力,表现出主动参与、积极进取的精神。取的精神。7 7第二条第二条第二条第二条 遵循商业道德遵循商业道德遵循商业道德遵循商业道德1.1.酒店持续健康的经营发展,取决于每位员工的态度和行为符酒店持续健康的经营发展,取决于每位员工的态度和行为符合酒店的期望。每位员9、工谨记自己代表酒店,在任何地点、时合酒店的期望。每位员工谨记自己代表酒店,在任何地点、时间都注意维护酒店的形象和声誉。间都注意维护酒店的形象和声誉。2.2.不论是销售酒店产品或提供服务,或是向供应商购买产品和不论是销售酒店产品或提供服务,或是向供应商购买产品和服务,应完全以品质、价格与服务为决策的依据,不得给予或服务,应完全以品质、价格与服务为决策的依据,不得给予或接受任何宾客或宾客代表相关的报酬、赠品或其他特殊待遇。接受任何宾客或宾客代表相关的报酬、赠品或其他特殊待遇。8 8第三条第三条 日常行为规范日常行为规范1.1.员工应礼貌待客、举止得体;员工应礼貌待客、举止得体;2.2.面带微笑礼貌10、地对待宾客及来访者;面带微笑礼貌地对待宾客及来访者;3.3.与宾客交谈应态度和蔼,注意使用礼貌用语,禁止工作时言与宾客交谈应态度和蔼,注意使用礼貌用语,禁止工作时言语粗鲁;语粗鲁;4.4.对宾客提出的询问和要求要耐心解答,解答不了的问题,应对宾客提出的询问和要求要耐心解答,解答不了的问题,应及时请示汇报;及时请示汇报;5.5.与宾客相遇,要主动让路;与宾客同行,应礼让宾客先行;与宾客相遇,要主动让路;与宾客同行,应礼让宾客先行;6.6.仪表不整的员工,不得进入工作现场,并做缺勤处理;仪表不整的员工,不得进入工作现场,并做缺勤处理;7.7.员工上班时必须佩带工号牌;员工上班时必须佩带工号牌;8.11、8.工号牌被视为制服的一部分,上班时必须佩带在制服的左上工号牌被视为制服的一部分,上班时必须佩带在制服的左上方;方;9.9.员工必须身着制服进入工作现场,制服必须保持清洁,熨烫员工必须身着制服进入工作现场,制服必须保持清洁,熨烫平整;平整;10.10.如员工丢失工号牌,必须立即向人力资源部报告;如员工丢失工号牌,必须立即向人力资源部报告;11.11.员工不得佩带他人的工号牌,否则立即受到违纪处分;员工不得佩带他人的工号牌,否则立即受到违纪处分;12.12.工号牌是公司的财产,员工在结束雇佣时,必须交还人力资工号牌是公司的财产,员工在结束雇佣时,必须交还人力资源部,否则将赔偿五十元人民币。源部,12、否则将赔偿五十元人民币。9 9第六章第六章 劳动人事条例劳动人事条例一、员工聘用标准和原则一、员工聘用标准和原则1.1.本公司采用公平、公正、公开的原则,招聘优秀、适本公司采用公平、公正、公开的原则,招聘优秀、适用之人才,无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。用之人才,无种族、宗教、性别、年龄及残疾等区别。公开招聘,择优录取。公开招聘,择优录取。2.2.公司实行全员劳动合同制,应聘者应先对酒店管理制公司实行全员劳动合同制,应聘者应先对酒店管理制度,工作要求和劳动合同条款充分了解,最后确定是否度,工作要求和劳动合同条款充分了解,最后确定是否接受聘用。公司招聘员工的主要原则是其对等职位是否接受聘用13、。公司招聘员工的主要原则是其对等职位是否合适而定,并以该职位的义务常识为考核标准。招聘员合适而定,并以该职位的义务常识为考核标准。招聘员工的类型分为:工的类型分为:(1 1)正式员工,指与公司签定正式合同的员工。)正式员工,指与公司签定正式合同的员工。(2 2)临时工,只担任一些临时或季节性的工作。)临时工,只担任一些临时或季节性的工作。(3 3)特聘员工,与公司签定特殊合同的员工。)特聘员工,与公司签定特殊合同的员工。1010二、录用条件二、录用条件1.1.新聘员工一般实行试用期制度,试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定新聘员工一般实行试用期制度,试用期限按地方政府和劳动合同的有关规定予以14、确定。予以确定。2.2.新聘人员试用期满前,由各部门主管进行考核,考核合格者正式录用。试用新聘人员试用期满前,由各部门主管进行考核,考核合格者正式录用。试用期内如发现不符合录用条件的,可随时依法解除劳动合同。期内如发现不符合录用条件的,可随时依法解除劳动合同。3.3.试用人员试用合格,其工龄自试用起始之日起计算。试用人员试用合格,其工龄自试用起始之日起计算。4.4.以下情况均将被视为不符合录用条件以下情况均将被视为不符合录用条件:曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者;曾经被本公司开除或未经批准擅自离职者;判处有期徒刑,尚在服刑者;判处有期徒刑,尚在服刑者;被剥夺公民权力者;被剥夺公民权力者;通15、缉在案者;通缉在案者;经公司指定医院体检不合格者;经公司指定医院体检不合格者;未满未满1616周岁者;周岁者;有欺骗、隐瞒行为者;有欺骗、隐瞒行为者;患有精神病或传染病者;患有精神病或传染病者;酗酒、吸毒者;酗酒、吸毒者;不具备政府规定的就业手续者;不具备政府规定的就业手续者;亏空、拖欠公款尚未清偿者;亏空、拖欠公款尚未清偿者;工作能力不符合要求者。工作能力不符合要求者。11115.5.新录用人员报到应先到人力资源部办理下列手续:新录用人员报到应先到人力资源部办理下列手续:如实填写相关人事资料表格;如实填写相关人事资料表格;递交体检合格证明书原件;递交体检合格证明书原件;核对并递交学历证书原件16、;核对并递交学历证书原件;核对并递交身份证原件、当地政府规定的各类就业证件原件,核对并递交身份证原件、当地政府规定的各类就业证件原件,各项社会保障的转移手续;各项社会保障的转移手续;交一寸的半身照片交一寸的半身照片3 3张;张;需要办理的其他手续。需要办理的其他手续。6.6.新录用员工报到后新录用员工报到后,公司凭其提供的合法用工证明与其签署劳公司凭其提供的合法用工证明与其签署劳动合同书。在试用期满之前,上述条款所规定手续仍无法齐备动合同书。在试用期满之前,上述条款所规定手续仍无法齐备的,将被视为不符合录用条件的,将被视为不符合录用条件,依照政府相关规定,公司与其依照政府相关规定,公司与其解除17、劳动关系,并不支付经济赔偿。解除劳动关系,并不支付经济赔偿。1212三、体检三、体检应聘员工必须经公司指定的医院检查身体合格后,方能录应聘员工必须经公司指定的医院检查身体合格后,方能录用。公司按工种需要,定期组织员工体检,以保证身体健用。公司按工种需要,定期组织员工体检,以保证身体健康。康。四、培训期、试用期四、培训期、试用期1.1.新员工到公司工作前三天属于见习期(见习期不享受公新员工到公司工作前三天属于见习期(见习期不享受公司任何待遇),让员工了解、适应公司的工作环境,同时司任何待遇),让员工了解、适应公司的工作环境,同时部门初步考核员工素质,便于员工、公司双方进行双向选部门初步考核员工素18、质,便于员工、公司双方进行双向选择。择。2.2.新进员工必须经过总经办、部门的岗前基础培训,学习新进员工必须经过总经办、部门的岗前基础培训,学习店史、员工手册、安全消防和有关知识。店史、员工手册、安全消防和有关知识。3.1-33.1-3个月的试用期同时进行在岗培训。个月的试用期同时进行在岗培训。4.4.在培训期和试用期公司将对该员工的工作表现和业务技在培训期和试用期公司将对该员工的工作表现和业务技术进行综合考核,达不到考核要求的将视情况延长期限或术进行综合考核,达不到考核要求的将视情况延长期限或不予录用。不予录用。1313五、工作时间五、工作时间1.1.公司实行综合计算工时工作制,即员工每月工19、作时间为公司实行综合计算工时工作制,即员工每月工作时间为2626天天(月大工作时间为(月大工作时间为2727天),休息天),休息4 4天。各岗位工作时间根据营业状天。各岗位工作时间根据营业状况和工作需要编制。在工时编制中,实行况和工作需要编制。在工时编制中,实行“以淡补旺以淡补旺”的原则,的原则,旺季加班时间在淡季补休。如有需要,公司也可要求员工进行超旺季加班时间在淡季补休。如有需要,公司也可要求员工进行超时服务工作,超时工作的工时(包括法定假日)可给予补休或发时服务工作,超时工作的工时(包括法定假日)可给予补休或发加班工资。加班工资。2.2.法定节日、假日及其它休息时间因工作需要加班时,员工20、必须法定节日、假日及其它休息时间因工作需要加班时,员工必须服从安排,无充分理由,又未经领导同意而不服从者,作旷工处服从安排,无充分理由,又未经领导同意而不服从者,作旷工处理。法定假日按国家规定核发工资、其它假日加班,按公司劳理。法定假日按国家规定核发工资、其它假日加班,按公司劳资管理制度规定核发工资。资管理制度规定核发工资。1414六、发薪方式六、发薪方式(一一)员工的工资由公司根据下列情况参考而确定:员工的工资由公司根据下列情况参考而确定:1.1.员工的薪酬及工薪支付(基本工资部分):由员工本身工作、等员工的薪酬及工薪支付(基本工资部分):由员工本身工作、等级、资历和对酒店贡献大小而定,贡献21、愈大,所得酬劳应愈多,酒级、资历和对酒店贡献大小而定,贡献愈大,所得酬劳应愈多,酒店将会量才录用。店将会量才录用。2.2.职务相同,能力和贡献不同,工资级别不同。职务相同,能力和贡献不同,工资级别不同。3.3.工种不同,工资级别不同,原则是高技能水平的多得。工种不同,工资级别不同,原则是高技能水平的多得。4.4.除能掌握本岗的技能外,还能表现出其它管理才能者,将按步迁除能掌握本岗的技能外,还能表现出其它管理才能者,将按步迁升,晋升为管理阶层,工资级别也相应提高。升,晋升为管理阶层,工资级别也相应提高。(二)工薪支付(二)工薪支付员工工资每月发放一次,以现金或银行卡的方式支付。发薪时间每员工工资22、每月发放一次,以现金或银行卡的方式支付。发薪时间每月月1010日发放上月工资。日发放上月工资。(三)店龄计算(三)店龄计算1.1.员工店龄从受聘于公司工作的第一天至最后一天。员工店龄从受聘于公司工作的第一天至最后一天。2.2.如因私离开酒店后重返酒店工作,其店龄只能从重新工作之日算如因私离开酒店后重返酒店工作,其店龄只能从重新工作之日算起。起。1515七、调职与任免七、调职与任免1.1.酒店可根据工作需要和员工的工作能力,对员工进行工作调整。酒店可根据工作需要和员工的工作能力,对员工进行工作调整。2.2.因工作不能胜任或有过失,酒店可对其做出降职、免职或调换岗位因工作不能胜任或有过失,酒店可对23、其做出降职、免职或调换岗位的处理。的处理。八、裁员八、裁员倘若酒店经营条件发生变化产生富余的员工,又不能调到其他岗位倘若酒店经营条件发生变化产生富余的员工,又不能调到其他岗位时,酒店按有关规定,裁减员工人数,并提前一个月通知有关部门时,酒店按有关规定,裁减员工人数,并提前一个月通知有关部门和员工。和员工。九、解除劳动合同九、解除劳动合同1.1.倘若员工触犯酒店规章制度、严重失职或行为不检,公司将视情节倘若员工触犯酒店规章制度、严重失职或行为不检,公司将视情节轻重给予必要的处分,直至解除劳动合同。轻重给予必要的处分,直至解除劳动合同。2.2.对长期表现不好,大错不犯,小错不断,屡教不改者或不能胜24、任本对长期表现不好,大错不犯,小错不断,屡教不改者或不能胜任本岗位工作且难以安排的员工,公司将限期给予岗位工作且难以安排的员工,公司将限期给予1-31-3个月时间,自找单个月时间,自找单位退出酒店的处理。位退出酒店的处理。1616十、辞职十、辞职1.1.试用期内的员工要求辞职,应提前三天以书面形式提出申请,已转正试用期内的员工要求辞职,应提前三天以书面形式提出申请,已转正的员工则需要提前一个月以书面形式提出申请,并填写离职申请表的员工则需要提前一个月以书面形式提出申请,并填写离职申请表。2.2.如不能提前提出书面申请,则应交纳未提前申请天数的工资以代替申如不能提前提出书面申请,则应交纳未提前申25、请天数的工资以代替申请。擅自终止合同者,须以一个月工资作为赔偿,还应对由此引起的请。擅自终止合同者,须以一个月工资作为赔偿,还应对由此引起的一切不良后果负责。一切不良后果负责。3.3.员工所在部门同意其离职,则须在离职申请表上签署意见,并为员工所在部门同意其离职,则须在离职申请表上签署意见,并为其填写人事变动表,详细说明其生效日期、最后工作日、最后受其填写人事变动表,详细说明其生效日期、最后工作日、最后受薪日等事项,由部门经理和店长签字确认后,提交总经办。薪日等事项,由部门经理和店长签字确认后,提交总经办。4.4.总经办审核后,须由分管人事负责人签字认可,经财务部签字确认后,总经办审核后,须由26、分管人事负责人签字认可,经财务部签字确认后,呈报常务副总和总经理审批。呈报常务副总和总经理审批。5.5.经批准辞职的员工,须自最后工作日始由店长或总经办为员工办理相经批准辞职的员工,须自最后工作日始由店长或总经办为员工办理相关离职手续。关离职手续。1717办理离职手续程序:办理离职手续程序:1 1)领取离职清算表,按表上内容逐一办理清算手续。)领取离职清算表,按表上内容逐一办理清算手续。2 2)归还酒店发放的所有相关物品。包括诸如:工作证、名牌、制服、)归还酒店发放的所有相关物品。包括诸如:工作证、名牌、制服、工鞋、头花(如果有)、员工手册等。工鞋、头花(如果有)、员工手册等。3 3)如果住宿27、员工宿舍,还需退还员工宿舍钥匙,办理退宿手续。)如果住宿员工宿舍,还需退还员工宿舍钥匙,办理退宿手续。4 4)部门主管应负责收回所有与部门工作相关的物品,其他物品由店)部门主管应负责收回所有与部门工作相关的物品,其他物品由店长或库管收回,如果离职员工没有及时归还酒店物品,将按照相应价长或库管收回,如果离职员工没有及时归还酒店物品,将按照相应价格从其工资中扣除相应款项。格从其工资中扣除相应款项。5 5)由部门为离职员工出示考勤表。)由部门为离职员工出示考勤表。6 6)店长或总经办根据离职清算表上相关内容,为离职员工结算工资,)店长或总经办根据离职清算表上相关内容,为离职员工结算工资,须经总经办、28、财务经理以及常务副总和总经理审核签字后,方可办理。须经总经办、财务经理以及常务副总和总经理审核签字后,方可办理。7 7)员工凭报批后的离职清算表至财务部领取结算工资。入职时缴纳)员工凭报批后的离职清算表至财务部领取结算工资。入职时缴纳的制服诚信金可凭收据一并退还。的制服诚信金可凭收据一并退还。1818十一、离职十一、离职员工未经批准和未办理手续擅自离职者,按自动离职或自行员工未经批准和未办理手续擅自离职者,按自动离职或自行解除劳动合同处理,并扣培训费解除劳动合同处理,并扣培训费300300元。元。裁员、辞职、离职和解除劳动合同的员工,凡未按规定办理裁员、辞职、离职和解除劳动合同的员工,凡未按规29、定办理离店手续的,须承担由此造成的后果。酒店除扣出相关费用外还离店手续的,须承担由此造成的后果。酒店除扣出相关费用外还将通过劳动人事部门和法律程序追究当事人责任。将通过劳动人事部门和法律程序追究当事人责任。1919第七章第七章 酒店店规酒店店规一、尊重服从领导一、尊重服从领导1.1.各级员工须按直属领导要求,积极开展工作,不得借故推委、拖各级员工须按直属领导要求,积极开展工作,不得借故推委、拖延、拒绝或终止工作,如有意见或困难,应立即向直属领导请求或延、拒绝或终止工作,如有意见或困难,应立即向直属领导请求或投诉。投诉。2.2.对于领导提出的缺点应虚心接受并改正,不得当面顶撞或背后议对于领导提出30、的缺点应虚心接受并改正,不得当面顶撞或背后议论;向领导汇报情况应真实、充分,不得故意隐瞒、弄虚作假;在论;向领导汇报情况应真实、充分,不得故意隐瞒、弄虚作假;在公众场所、工作场地与领导相遇,要站立相迎并微笑示意,不得在公众场所、工作场地与领导相遇,要站立相迎并微笑示意,不得在公众场合直呼其名。公众场合直呼其名。二、人事记录二、人事记录1.1.所有员工必须呈交酒店要求查阅的证件,并如实填写人事表格。所有员工必须呈交酒店要求查阅的证件,并如实填写人事表格。2.2.员工通讯的地址若有变更,应及时报告总经办。员工通讯的地址若有变更,应及时报告总经办。2020三、行为规范三、行为规范1.1.按时上下班,31、工作时间内不得擅离工作岗位或早退。吃饭和休息按规定时间进行。按时上下班,工作时间内不得擅离工作岗位或早退。吃饭和休息按规定时间进行。2.2.请假,必须有正当理由,事先应征得部门领导同意。请假,必须有正当理由,事先应征得部门领导同意。3.3.如无特别许可和需要,员工进出酒店必须从指定的通道和门庭进出。如无特别许可和需要,员工进出酒店必须从指定的通道和门庭进出。4.4.中层管理人员以下的员工未经批准不能使用供宾客使用的一切设施,如大堂卫生间、中层管理人员以下的员工未经批准不能使用供宾客使用的一切设施,如大堂卫生间、电梯、电话、健身房等。电梯、电话、健身房等。5.5.工作时间要工作时间要“三轻三轻”32、,即走路轻、说话轻、操作轻。不准收听录音机、看电视,不准,即走路轻、说话轻、操作轻。不准收听录音机、看电视,不准看报、读书,不准编织毛衣、打扑克,不准唱歌哼小调,不准高声谈话或闲聊,不准在看报、读书,不准编织毛衣、打扑克,不准唱歌哼小调,不准高声谈话或闲聊,不准在店内奔跑、恶作剧或打闹嬉笑。店内奔跑、恶作剧或打闹嬉笑。6.6.严禁有索取小费的任何言行。严禁有索取小费的任何言行。7.7.服务用语规范,讲普通话,音量适度,音质优美,话语清晰。服务用语规范,讲普通话,音量适度,音质优美,话语清晰。8.8.使用对方易懂的语言,善于倾听对方的讲话,留心对方的吩咐,不得漫不经心,合适使用对方易懂的语言,善33、于倾听对方的讲话,留心对方的吩咐,不得漫不经心,合适的附和与接话,不能打断对方的谈话,不能忽略敬语。不能太谦卑的附和与接话,不能打断对方的谈话,不能忽略敬语。不能太谦卑,应使用请求、建议、应使用请求、建议、劝告式的语言,谈话不能触及对方的弱点和短处,不能自夸、不能发牢骚、不能争论。劝告式的语言,谈话不能触及对方的弱点和短处,不能自夸、不能发牢骚、不能争论。9.9.不得粗言秽语,不得讥讽宾客或对宾客不理睬,不得与宾客争辩或在公共场合与同事不得粗言秽语,不得讥讽宾客或对宾客不理睬,不得与宾客争辩或在公共场合与同事争论。争论。10.10.在工作(服务)场所,要保持礼貌待客,站立服务,不得依靠墙壁或家34、具,避免当在工作(服务)场所,要保持礼貌待客,站立服务,不得依靠墙壁或家具,避免当着宾客梳理头发、化妆、触摸自己的面孔。着宾客梳理头发、化妆、触摸自己的面孔。11.11.严禁在院内行走时攀肩搂膊、手插口袋、边走边吸烟(吃东西)、吐痰等,不能三严禁在院内行走时攀肩搂膊、手插口袋、边走边吸烟(吃东西)、吐痰等,不能三人并排行走;不准践踏草地。人并排行走;不准践踏草地。12.12.所有员工遇宾客须主动打招呼、让道。酒店领导、员工之间须相互尊重,见面时互所有员工遇宾客须主动打招呼、让道。酒店领导、员工之间须相互尊重,见面时互相打招呼。相打招呼。礼貌用语:早上好、您好、晚上好;您好,欢迎光临;请、您请、35、请讲、请坐、请走好、礼貌用语:早上好、您好、晚上好;您好,欢迎光临;请、您请、请讲、请坐、请走好、请稍候;谢谢、不好意思、没关系、请稍等;很抱歉、对不起、请原谅、对不起打扰了、请稍候;谢谢、不好意思、没关系、请稍等;很抱歉、对不起、请原谅、对不起打扰了、对不起让您久等了。对不起让您久等了。2121四、个人形象尤为重要,您所服务的宾客在注视着您的一举一动,因而需要您在任何四、个人形象尤为重要,您所服务的宾客在注视着您的一举一动,因而需要您在任何时候都要表现出最优美的形象和举止。因此,全体员工应遵守以下准则:时候都要表现出最优美的形象和举止。因此,全体员工应遵守以下准则:1.1.愉快的面部表情是员36、工气质的一部分,所以员工必须始终面带微笑。愉快的面部表情是员工气质的一部分,所以员工必须始终面带微笑。2.2.整洁对于任何酒店都是非常重要的,因此要保持高水准的个人卫生标准。整洁对于任何酒店都是非常重要的,因此要保持高水准的个人卫生标准。3.3.统一、整洁。员工上班必须身穿酒店规定的工作服,并做到衣服及鞋袜整齐清洁。统一、整洁。员工上班必须身穿酒店规定的工作服,并做到衣服及鞋袜整齐清洁。服装:一律穿戴酒店配发的制服和饰物。制服应整洁,鞋子合脚,西裤有裤线,佩戴服装:一律穿戴酒店配发的制服和饰物。制服应整洁,鞋子合脚,西裤有裤线,佩戴胸牌,扣好钮扣,拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。胸牌,扣好钮37、扣,拉好拉链。不能有破损、缺扣、污迹。指甲:保持清洁,不得超过指甲床指甲:保持清洁,不得超过指甲床0.5mm0.5mm,不可涂指甲油(非接触食品者可涂无色指,不可涂指甲油(非接触食品者可涂无色指甲油)。甲油)。饰物:不得佩戴手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张。饰物:不得佩戴手表以外的其它饰物且手表款式不能夸张。鞋:穿着酒店按岗位配发的工鞋,工鞋应保持清洁(皮鞋发亮)。酒店未配发的,一鞋:穿着酒店按岗位配发的工鞋,工鞋应保持清洁(皮鞋发亮)。酒店未配发的,一律穿着黑色皮鞋(款式参照酒店配发给的一线的皮鞋),清洁光亮。男鞋后跟不能高律穿着黑色皮鞋(款式参照酒店配发给的一线的皮鞋),清洁光亮。男鞋38、后跟不能高于于3 3公分,女鞋后跟不能高于公分,女鞋后跟不能高于6 6公分。公分。4.4.男员工头发前不过眉,侧不遮耳,后不盖领,鬓角不过中耳线,整齐、清洁、光亮、男员工头发前不过眉,侧不遮耳,后不盖领,鬓角不过中耳线,整齐、清洁、光亮、无头屑,不留怪异发型。保持黑色,发长不得短于无头屑,不留怪异发型。保持黑色,发长不得短于2 2公分,不得佩戴耳环。面部保持整公分,不得佩戴耳环。面部保持整洁,无眼垢、耳垢。袜子黑色或深蓝色,无破洞,裤角不露袜口。洁,无眼垢、耳垢。袜子黑色或深蓝色,无破洞,裤角不露袜口。5.5.女员工头发:前不过眉,后不过肩,长发盘起,头饰颜色与发色反差小,整齐、清女员工头发:39、前不过眉,后不过肩,长发盘起,头饰颜色与发色反差小,整齐、清洁、光亮(打发乳或摩丝),无头屑,不留怪异发型,头发保持黑色,发长不得短于洁、光亮(打发乳或摩丝),无头屑,不留怪异发型,头发保持黑色,发长不得短于1212公分。袜子:薄肉色袜。无脱丝、破洞,裙角或裤角不露袜口。面部:应化淡妆,公分。袜子:薄肉色袜。无脱丝、破洞,裙角或裤角不露袜口。面部:应化淡妆,口红颜色为红色(浅不过粉红色,深不过朱红色),无眼垢、耳垢。香水:清新、淡口红颜色为红色(浅不过粉红色,深不过朱红色),无眼垢、耳垢。香水:清新、淡雅。涂于耳背及手的脉膊部位。佩带的耳环两侧须一致;身体清洁无异味,口腔清洁雅。涂于耳背及手的40、脉膊部位。佩带的耳环两侧须一致;身体清洁无异味,口腔清洁无异味,牙齿无残留物,双手清洁,鞋、袜清洁无异味,勤换工作服。无异味,牙齿无残留物,双手清洁,鞋、袜清洁无异味,勤换工作服。6.6.工作时抽烟、嚼口香糖、吃东西均不雅,因此禁止这样做。直接与宾客接触的员工工作时抽烟、嚼口香糖、吃东西均不雅,因此禁止这样做。直接与宾客接触的员工在上班前不得食用对宾客有刺激味道的食品,如:生葱、大蒜等。在上班前不得食用对宾客有刺激味道的食品,如:生葱、大蒜等。7.7.工作时不准带墨镜,工作需要除外。工作时不准带墨镜,工作需要除外。2222五、工作态度五、工作态度1.1.礼仪礼仪是员工对宾客和同事最基本的态度。41、面带笑容使用敬语,做到是员工对宾客和同事最基本的态度。面带笑容使用敬语,做到“请请”字当头,字当头,“谢谢”字不离口,接电话先说字不离口,接电话先说“您好您好”。宾客至上,热情有礼。宾客至上,热情有礼。2.2.笑容笑容最适当的表示方法是常露笑容。最适当的表示方法是常露笑容。“微笑微笑”是友谊的是友谊的“大使大使”,是,是连接宾客的桥梁,它会给宾客以亲切和轻松愉快之感。连接宾客的桥梁,它会给宾客以亲切和轻松愉快之感。3.3.效率效率提供高效的服务,关注工作上的技术细节,急宾客所急,想宾客提供高效的服务,关注工作上的技术细节,急宾客所急,想宾客所想,为宾客排扰解难,藉以赢得宾客的满意及酒店的声誉。42、所想,为宾客排扰解难,藉以赢得宾客的满意及酒店的声誉。4.4.责任责任尽职尽责,无论是常规的服务还是正常的管理工作,一切务求得尽职尽责,无论是常规的服务还是正常的管理工作,一切务求得到及时圆满的效果,给人以效率高、服务好的印象。严格执行交接班制度,到及时圆满的效果,给人以效率高、服务好的印象。严格执行交接班制度,如有疑难问题,应及时与有关部门反映,以得到圆满的解决。如有疑难问题,应及时与有关部门反映,以得到圆满的解决。5.5.协作协作是酒店管理的重要因素之一,各部门之间、相互之间应互相配合,是酒店管理的重要因素之一,各部门之间、相互之间应互相配合,真诚协作,不得互相猜疑,应齐心协力解决疑难,维43、护酒店声誉。真诚协作,不得互相猜疑,应齐心协力解决疑难,维护酒店声誉。6.6.忠实忠实忠诚老实是酒店员工必须具有的品德,有事必报、有错必改,不忠诚老实是酒店员工必须具有的品德,有事必报、有错必改,不得提供假情况,不得文过饰非,阳奉阴违,诬陷他人。得提供假情况,不得文过饰非,阳奉阴违,诬陷他人。2323六、证件六、证件1.1.当班员工必须将工号牌戴于左胸前规定的位置,部门当班员工必须将工号牌戴于左胸前规定的位置,部门主管以上管理人员及总经办人员有权进行检查。主管以上管理人员及总经办人员有权进行检查。2.2.工号牌如有损坏、遗失,应立即申请补办,并交付工工号牌如有损坏、遗失,应立即申请补办,并交付44、工本费本费2020元。若因长时间引起损坏可以旧换新。元。若因长时间引起损坏可以旧换新。3.3.员工调离酒店,应将工作牌及相关证件交回总经办。员工调离酒店,应将工作牌及相关证件交回总经办。违者每牌、证须赔偿违者每牌、证须赔偿2020元。元。七、出入酒店七、出入酒店1.1.员工出入酒店时,须自觉接受门卫检查证件及所携带员工出入酒店时,须自觉接受门卫检查证件及所携带物品。物品。2.2.员工上下班原则上不允许带任何包进出酒店。员工上下班原则上不允许带任何包进出酒店。3.3.酒店所有公物,未经批准,一律不准私自带出店外。酒店所有公物,未经批准,一律不准私自带出店外。4.4.自行车和机动车必须停放在规定区45、域。自行车和机动车必须停放在规定区域。2424八、上下班打卡考勤制度八、上下班打卡考勤制度1.1.除总经理外所有员工上下班必须打考勤卡。除总经理外所有员工上下班必须打考勤卡。2.2.打卡后应将卡片插回原处,如因加班、公差、外勤、病、事打卡后应将卡片插回原处,如因加班、公差、外勤、病、事假等原因未能打卡,应向在部门报告情况,以备检查。假等原因未能打卡,应向在部门报告情况,以备检查。3.3.不得替代人打卡或委托他人打卡、无故不打卡、打连卡等现不得替代人打卡或委托他人打卡、无故不打卡、打连卡等现象。象。4.4.迟到、早退:凡超过规定的上班时间迟到、早退:凡超过规定的上班时间5 5分钟即为迟到;凡提分46、钟即为迟到;凡提前前5 5分钟下班即为早退,超过上述时间则算两次,以此累加,分钟下班即为早退,超过上述时间则算两次,以此累加,超过半小时算旷工半天,超过超过半小时算旷工半天,超过3 3小时算旷工小时算旷工1 1天。天。5.5.旷工:凡超过规定的上班时间旷工:凡超过规定的上班时间1 1小时未到岗即为旷工。旷工小时未到岗即为旷工。旷工分别以半天、分别以半天、1 1天和天和1 1天以上时间为计算单位。天以上时间为计算单位。2525九、请假制度九、请假制度1.1.员工请假无论时间长短,一律应具备书面假条。审批后的假员工请假无论时间长短,一律应具备书面假条。审批后的假条交总经办登记,假期满后及时到部门及47、总经办销假,违者按条交总经办登记,假期满后及时到部门及总经办销假,违者按旷工处理。旷工处理。2.2.部门经理、副总经理(含同级别)请假必须报总经理审批,部门经理、副总经理(含同级别)请假必须报总经理审批,并转交总经办登记。并转交总经办登记。3.3.请假必须提前办理请假手续,否则作旷工处理,每月末各部请假必须提前办理请假手续,否则作旷工处理,每月末各部门将请假条同考勤表等一并交送总经办。门将请假条同考勤表等一并交送总经办。2626十、工作制服十、工作制服1.1.酒店按岗位发给工作服,员工必须按要求着装。酒店按岗位发给工作服,员工必须按要求着装。2.2.员工须经常更换清洁的制服,如有破损应立即交客48、房员工须经常更换清洁的制服,如有破损应立即交客房中心由洗涤厂家进行修补。中心由洗涤厂家进行修补。3.3.员工不得自行更改、调换工作服,如有丢失折旧赔偿,员工不得自行更改、调换工作服,如有丢失折旧赔偿,故意损坏,照价赔偿。故意损坏,照价赔偿。4.4.工作服属酒店所有,员工必须爱护,如调离酒店应按工作服属酒店所有,员工必须爱护,如调离酒店应按规定将工作服交回酒店。规定将工作服交回酒店。2727十一、员工衣柜十一、员工衣柜1.1.员工衣柜是专为存放工衣而设,不准私自互相调换,不得员工衣柜是专为存放工衣而设,不准私自互相调换,不得存放食物或其它违禁物品,应保持清洁。存放食物或其它违禁物品,应保持清洁。49、2.2.贵重物品和重要证件不得存放在工衣柜,否则,造成的损贵重物品和重要证件不得存放在工衣柜,否则,造成的损失由本人承担。失由本人承担。3.3.如有必要,酒店可随时检查工衣柜。如有必要,酒店可随时检查工衣柜。4.4.员工衣柜钥匙由总经办发放,如有遗失必须支付配制的费员工衣柜钥匙由总经办发放,如有遗失必须支付配制的费用。调离酒店应将钥匙交还总经办。用。调离酒店应将钥匙交还总经办。2828十二、亲友探访十二、亲友探访1.1.员工在宾客场所,工作岗位和工作时间内应谢绝亲友探员工在宾客场所,工作岗位和工作时间内应谢绝亲友探访,如有特殊需要,须经领导同意在指定地点会客。访,如有特殊需要,须经领导同意在指50、定地点会客。2.2.公事外,各部门员工不得利用工作时间互相探访。公事外,各部门员工不得利用工作时间互相探访。3.3.员工不得使用专供宾客使用的电话,不得通过酒店电话员工不得使用专供宾客使用的电话,不得通过酒店电话会客或办私事。会客或办私事。4.4.外来电话,如非急事,接线员有权婉言拒绝接通。外来电话,如非急事,接线员有权婉言拒绝接通。2929十三、爱护公物,讲究卫生十三、爱护公物,讲究卫生1.1.所有员工必须爱护酒店的公共财产,不得乱拿和损坏。注所有员工必须爱护酒店的公共财产,不得乱拿和损坏。注重所有设备的定期维修保养,节约用水、用电和易耗品。如重所有设备的定期维修保养,节约用水、用电和易耗品51、。如有人为损坏或浪费将予以处罚。有人为损坏或浪费将予以处罚。2.2.养成讲卫生的美德,不随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头和养成讲卫生的美德,不随地吐痰、丢纸屑、果皮、烟头和杂物,如在公共场所发现有纸屑、杂物等应随手捡起来。杂物,如在公共场所发现有纸屑、杂物等应随手捡起来。十四、拾遗十四、拾遗员工拾得之财物,不论贵贱大小,一律尽快上交酒店,并将员工拾得之财物,不论贵贱大小,一律尽快上交酒店,并将详细情况记录在案,不得私自存放。宾客遗留的书刊、杂志,详细情况记录在案,不得私自存放。宾客遗留的书刊、杂志,应立即上交本部门处理,不得传阅,违者按规定严肃处理。应立即上交本部门处理,不得传阅,违者按规定严肃处52、理。3030十五、告示十五、告示员工应随时注意酒店张贴的通告内容,并遵守公布的规则员工应随时注意酒店张贴的通告内容,并遵守公布的规则等。等。十六、保密十六、保密.所有员工必须遵守酒店的保密规定,不得向宾客泄露酒店商所有员工必须遵守酒店的保密规定,不得向宾客泄露酒店商业机密。业机密。.未经批准,员工不得向外界传播或提供有关公司的资料和重未经批准,员工不得向外界传播或提供有关公司的资料和重要宾客住店情况。要宾客住店情况。.公司的一切有关文件及资料,必须保管完整不得随便交给无公司的一切有关文件及资料,必须保管完整不得随便交给无关人员,如有查询,须经有关部门领导批准,在总经办办理相关关人员,如有查询,53、须经有关部门领导批准,在总经办办理相关手续。手续。3131十七、投诉十七、投诉.宾客投诉:是改进酒店管理不可多得的珍贵教材。所有员宾客投诉:是改进酒店管理不可多得的珍贵教材。所有员工必须细心听取宾客投诉的内容并立即处理。如需立即处理而工必须细心听取宾客投诉的内容并立即处理。如需立即处理而又超越本身职权时,则应立即报告上级或大堂副理,予以解决;又超越本身职权时,则应立即报告上级或大堂副理,予以解决;如不需立即处理,则应记清宾客姓名、住址和投诉详情,然后如不需立即处理,则应记清宾客姓名、住址和投诉详情,然后速转有关部门。投诉事项中如涉及本人的记录不得涂改、伪造。速转有关部门。投诉事项中如涉及本人的54、记录不得涂改、伪造。应感谢宾客指出的不妥之处,或对引起宾客不方便的地方表示应感谢宾客指出的不妥之处,或对引起宾客不方便的地方表示歉意,所有投诉都应给予答复。投诉经调查属实可作为奖励或歉意,所有投诉都应给予答复。投诉经调查属实可作为奖励或处罚的依据。处罚的依据。2.2.员工投诉:所有员工对自己的工作或其它方面有意见,可越员工投诉:所有员工对自己的工作或其它方面有意见,可越级向总经办投诉。投诉可用口头或书面形式,所有领导对投诉级向总经办投诉。投诉可用口头或书面形式,所有领导对投诉应予认真处理并严格保密。应予认真处理并严格保密。3232十八、安全条例十八、安全条例注意安全,人人有责,主要目的是为了防55、止事故发生,也是为了你自己,你注意安全,人人有责,主要目的是为了防止事故发生,也是为了你自己,你的同事及宾客安全。的同事及宾客安全。(一)安全(一)安全1.1.小心!警惕!留神四周,时刻想到安全!注意防火、防盗、防毒、防爆,熟小心!警惕!留神四周,时刻想到安全!注意防火、防盗、防毒、防爆,熟记火警记火警119119,匪警,匪警110110电话,严禁将易燃易爆等危险物品带入店内。如发现事电话,严禁将易燃易爆等危险物品带入店内。如发现事故苗头或可疑情况,必须立即查找和处理,及时报告部门领导及保安部采取故苗头或可疑情况,必须立即查找和处理,及时报告部门领导及保安部采取措施,切实消除隐患。措施,切实消56、除隐患。2.2.下班前要认真检查,消除不安全因素,无关人员严禁进入酒店客房、厨房等下班前要认真检查,消除不安全因素,无关人员严禁进入酒店客房、厨房等重要地方。重要地方。3.3.如果你在工作时对安全操作方法有疑问,在开始工作前请教你的上级,不要如果你在工作时对安全操作方法有疑问,在开始工作前请教你的上级,不要主观臆断。主观臆断。4.4.对于工作中发生意外事故或工伤,不论大小,都要立即向上级报告,并将医对于工作中发生意外事故或工伤,不论大小,都要立即向上级报告,并将医生的诊治情况及时汇报。生的诊治情况及时汇报。5.5.地上的钉子、花瓣、走道内的障碍物、潮湿的地板等都能够带来事故。要保地上的钉子、花57、瓣、走道内的障碍物、潮湿的地板等都能够带来事故。要保证你的工作区域干净整洁,没有危害安全的东西。捡起一张纸或一个烟头仅证你的工作区域干净整洁,没有危害安全的东西。捡起一张纸或一个烟头仅费几秒钟,但作用远远超过我们所付出的努力。费几秒钟,但作用远远超过我们所付出的努力。6.6.学习如何正确地弯腰搬运。如果搬的东西太重,不安全应请别人帮忙。学习如何正确地弯腰搬运。如果搬的东西太重,不安全应请别人帮忙。7.7.不与宾客的小孩亲昵、玩笑或耍逗,防范小孩玩水、玩火、玩电,防止意外不与宾客的小孩亲昵、玩笑或耍逗,防范小孩玩水、玩火、玩电,防止意外事故发生。事故发生。8.8.不准在厨房和挂有不准在厨房和挂有58、“严禁吸烟严禁吸烟”标志的区域内吸烟。将烟头、烟灰和燃点过标志的区域内吸烟。将烟头、烟灰和燃点过的火柴放在烟灰盅内,严禁放在废纸篓内。的火柴放在烟灰盅内,严禁放在废纸篓内。3333(二)火警(二)火警所有员工必须熟悉火警电话,熟悉防火通道及出口位置,熟悉消防所有员工必须熟悉火警电话,熟悉防火通道及出口位置,熟悉消防器材的位置及使用方法,平时消防器材要严加爱护,不得乱动。在器材的位置及使用方法,平时消防器材要严加爱护,不得乱动。在灭火过程中服从消防中心的指挥。如店内发生火灾,无论程度大小,灭火过程中服从消防中心的指挥。如店内发生火灾,无论程度大小,必须依照如下措施:必须依照如下措施:1.1.保持59、镇静,不可惊慌失措;保持镇静,不可惊慌失措;2.2.立即电话通知酒店消防中心、总机及有关部门清楚说出火警地点、立即电话通知酒店消防中心、总机及有关部门清楚说出火警地点、燃烧物质、火灾情况及本人姓名,并报告总经理及有关人员;燃烧物质、火灾情况及本人姓名,并报告总经理及有关人员;3.3.呼唤附近的同事援助;呼唤附近的同事援助;4.4.火灾现场附近所有的门窗关闭,并将电闸关闭,切不可使用电梯,火灾现场附近所有的门窗关闭,并将电闸关闭,切不可使用电梯,一定要从防火楼梯上下;一定要从防火楼梯上下;5.5.安全情况下利用附近的灭火器,在救援者到来之前努力将火扑灭安全情况下利用附近的灭火器,在救援者到来之前60、努力将火扑灭或控制火势,如果火势不可控制,应离开那里,但尽量靠近着火地或控制火势,如果火势不可控制,应离开那里,但尽量靠近着火地点,以便向别人提示火源位置。注意保持冷静;点,以便向别人提示火源位置。注意保持冷静;6.6.指示出口方向,组织好人员疏散和抢救物资;指示出口方向,组织好人员疏散和抢救物资;7.7.遇到紧急情况,全店员工必须听从酒店总经理统一指挥,通力合遇到紧急情况,全店员工必须听从酒店总经理统一指挥,通力合作、发扬见义勇为奋勇献身的精神,尽力保护国家和宾客的财产、作、发扬见义勇为奋勇献身的精神,尽力保护国家和宾客的财产、人身安全。人身安全。3434第八章第八章 奖励奖励一、为肯定和鼓61、励先进,调动一切积极因素,凡有下列表现一、为肯定和鼓励先进,调动一切积极因素,凡有下列表现之一者,酒店将给予奖励:之一者,酒店将给予奖励:1.1.优质服务或拾金不昧为酒店争得荣誉者;优质服务或拾金不昧为酒店争得荣誉者;2.2.参加市以上各类比赛为酒店争得荣誉者;参加市以上各类比赛为酒店争得荣誉者;3.3.对改善经营管理、提高服务质量、提高经济效益有重大贡对改善经营管理、提高服务质量、提高经济效益有重大贡献者;献者;4.4.增效节约成绩显著者;增效节约成绩显著者;5.5.积极钻研业务技术、革新改造设备取得显著成绩者;积极钻研业务技术、革新改造设备取得显著成绩者;6.6.及时发现事故苗头、防止重大62、事故发生者;及时发现事故苗头、防止重大事故发生者;7.7.为保护国家财产、带来可观经济效益者;为保护国家财产、带来可观经济效益者;8.8.菜肴创新、带来可观经济效益者。菜肴创新、带来可观经济效益者。3535二、奖励程序二、奖励程序由部门推荐,店长签署意见,送总经办报总经理批准。由部门推荐,店长签署意见,送总经办报总经理批准。三、奖励办法三、奖励办法经酒店评定和批准,可授予荣誉称号,发给证书、奖状、奖金经酒店评定和批准,可授予荣誉称号,发给证书、奖状、奖金或奖品。或奖品。第九章第九章 处罚处罚为保证和提高酒店工作的效率和优质服务,对违反纪律的行为,为保证和提高酒店工作的效率和优质服务,对违反纪律63、的行为,视情节轻重将给予相应的纪律处分。视情节轻重将给予相应的纪律处分。一、处罚种类一、处罚种类1.1.一般过失。一般过失。2.2.严重过失。严重过失。3.3.重大过失。重大过失。3636二、处罚形式二、处罚形式(一)以下各项过失,凡第一次触犯,口头教育并罚款(一)以下各项过失,凡第一次触犯,口头教育并罚款1010元做好违元做好违纪记录:纪记录:1.1.仪容不整;仪容不整;2.2.上班不穿整洁的工作制服、不戴工作帽、不按规定位置佩戴工号上班不穿整洁的工作制服、不戴工作帽、不按规定位置佩戴工号牌(实习牌);牌(实习牌);3.3.未经批准使用供宾客使用的设施,如客用电梯、大堂卫生间等;未经批准使用64、供宾客使用的设施,如客用电梯、大堂卫生间等;4.4.不使用指定员工通道;不使用指定员工通道;5.5.迟到或早退;迟到或早退;6.6.上下班不打记时卡;上下班不打记时卡;7.7.上班时间收听(看)广播、录音、电视或玩电脑游戏;上班时间收听(看)广播、录音、电视或玩电脑游戏;8.8.上班时间打私人电话;上班时间打私人电话;9.9.上班时间串岗;上班时间串岗;10.10.上班时间在工作场所高声喧哗、攀肩搂脖、随地吐痰、边走边吸上班时间在工作场所高声喧哗、攀肩搂脖、随地吐痰、边走边吸烟及乱丢烟头、纸屑、三人并排行走等;烟及乱丢烟头、纸屑、三人并排行走等;373711.11.私调更衣柜,私配钥匙或加锁;65、私调更衣柜,私配钥匙或加锁;12.12.下班后无故在酒店逗留;下班后无故在酒店逗留;13.13.工作散漫、粗心大意;工作散漫、粗心大意;14.14.上班时间吃东西、看小说、在酒店划定的禁烟区吸烟;上班时间吃东西、看小说、在酒店划定的禁烟区吸烟;15.15.违反安全条例,但尚未造成事故发生的;违反安全条例,但尚未造成事故发生的;16.16.违反酒店有关规定或部门常规;违反酒店有关规定或部门常规;17.17.没有按要求完成上级交代的工作任务;没有按要求完成上级交代的工作任务;18.18.各级管理人员对下级的过失不处罚或无原则地私自减轻处罚;各级管理人员对下级的过失不处罚或无原则地私自减轻处罚;1966、.19.工作中相互推诿、逃避责任;工作中相互推诿、逃避责任;20.20.上班时间睡觉;上班时间睡觉;21.21.委托他人或代他人打记时卡;委托他人或代他人打记时卡;22.22.上班时间外出采购私人物品、办私事,穿工作服出酒店(因上班时间外出采购私人物品、办私事,穿工作服出酒店(因公或批准除外);公或批准除外);23.23.在公共场所及公共区域剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、在公共场所及公共区域剔牙、挖耳、抓痒、抠鼻孔、照镜子、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、站姿、走姿、化妆、打响指、吹口哨、手插口袋、双手叉腰、站姿、走姿、坐姿不规范;坐姿不规范;24.24.服务不主动、不热情,不主67、动问好,不使用礼貌用语。服务不主动、不热情,不主动问好,不使用礼貌用语。3838(二)以下各项严重过失,第一次触犯,罚款(二)以下各项严重过失,第一次触犯,罚款2020元;第二元;第二次触犯,罚款次触犯,罚款5050元。元。1.1.连续两次违反一般过失仍无悔改;连续两次违反一般过失仍无悔改;2.2.消极怠工,无故旷工;消极怠工,无故旷工;3.3.工作时间带有醉态和饮酒作业;工作时间带有醉态和饮酒作业;4.4.常迟到或早退;常迟到或早退;5.5.损坏公物或宾客之物品未造成严重后果发生的;损坏公物或宾客之物品未造成严重后果发生的;6.6.未经批准私自配制酒店锁匙;未经批准私自配制酒店锁匙;7.7.68、保安人员不履行督查责任,发现违纪行为不制止、不纠正、保安人员不履行督查责任,发现违纪行为不制止、不纠正、不汇报;不汇报;8.8.在更衣柜内存放酒店物品或食品;在更衣柜内存放酒店物品或食品;9.9.对宾客不礼貌、服务态度不佳、受到宾客投诉;对宾客不礼貌、服务态度不佳、受到宾客投诉;393910.10.进客房看电视、听音乐、洗澡等;进客房看电视、听音乐、洗澡等;11.11.酗酒、打架、赌博、变相赌博和围观;酗酒、打架、赌博、变相赌博和围观;12.12.拾遗不报;拾遗不报;13.13.拒绝酒店总经理授权有关人员的检查;拒绝酒店总经理授权有关人员的检查;14.14.不服从上级领导的正确命令;不服从上级69、领导的正确命令;15.15.在酒店内任何地方随意乱写乱画、中伤他人;在酒店内任何地方随意乱写乱画、中伤他人;16.16.无事生非、挑拨离间、损害同事团结;无事生非、挑拨离间、损害同事团结;17.17.领导不力、下属涣散、影响服务质量;领导不力、下属涣散、影响服务质量;18.18.携物离店,不服从门卫检查;携物离店,不服从门卫检查;19.19.向宾客索取小费、礼品和暗示给予好处,要求外宾拍照和主动提供向宾客索取小费、礼品和暗示给予好处,要求外宾拍照和主动提供地址、姓名,要求通信;地址、姓名,要求通信;20.20.酒店内私自使用电炉、使用酒店车辆、洗衣房设备;酒店内私自使用电炉、使用酒店车辆、洗衣70、房设备;21.21.违反消防安全制度,人为造成事故隐患,情节严重的;违反消防安全制度,人为造成事故隐患,情节严重的;22.22.擅离工作岗位、违反岗位操作规程造成公物损坏或火灾等不安全隐擅离工作岗位、违反岗位操作规程造成公物损坏或火灾等不安全隐患的,视情节轻重结合酒店人为损坏设备及重大事故处罚规定进患的,视情节轻重结合酒店人为损坏设备及重大事故处罚规定进行处理。行处理。4040(三)以下各项重大过失,凡有违反,同时解除劳动合同。(三)以下各项重大过失,凡有违反,同时解除劳动合同。1.1.连续二次违反严重过失规定的内容并受到相应处分而拒不悔改;连续二次违反严重过失规定的内容并受到相应处分而拒不悔71、改;2.2.在店内、店外违法乱纪、贪污盗窃、行贿受贿、赌博以及伤风败俗造成严重影响;在店内、店外违法乱纪、贪污盗窃、行贿受贿、赌博以及伤风败俗造成严重影响;3.3.隐匿宾客遗失大额钱币和贵重物品;隐匿宾客遗失大额钱币和贵重物品;4.4.严重违反纪律、有损国格;严重违反纪律、有损国格;5.5.违反操作规程或工作失职,给酒店造成特大经济损失,引起重大事故的;违反操作规程或工作失职,给酒店造成特大经济损失,引起重大事故的;6.6.连续旷工连续旷工5 5天或一年内累计旷工天或一年内累计旷工1010天(包括拒不服从工作安排均作旷工处理);天(包括拒不服从工作安排均作旷工处理);7.7.恐吓、威胁、危害同72、事、在酒店内斗殴;恐吓、威胁、危害同事、在酒店内斗殴;8.8.猥亵女性、乱搞男女关系或其它流氓行为;猥亵女性、乱搞男女关系或其它流氓行为;9.9.经常违反酒店规定、屡教不改;经常违反酒店规定、屡教不改;10.10.严重违反计划生育有关规定;严重违反计划生育有关规定;11.11.私分公款和营业剩余物款,利用工作之便套换外币;私分公款和营业剩余物款,利用工作之便套换外币;12.12.传播淫秽书刊或录像带;传播淫秽书刊或录像带;13.13.使用毒品、麻醉剂或兴奋剂;使用毒品、麻醉剂或兴奋剂;14.14.组织及煽动罢工、斗殴、聚众闹事;组织及煽动罢工、斗殴、聚众闹事;15.15.招接嫖客、介绍暗娼;招73、接嫖客、介绍暗娼;16.16.私自向外界提供酒店人事、经营、财务、设备等资料;私自向外界提供酒店人事、经营、财务、设备等资料;17.17.接受贿赂或向他人行贿;接受贿赂或向他人行贿;18.18.违反政府法规被拘留;违反政府法规被拘留;19.19.涂改、假造单据、证明;涂改、假造单据、证明;20.20.偷盗酒店宾客或同事之财物,蓄意破坏、损耗公物或宾客物品造成了严重后果的;偷盗酒店宾客或同事之财物,蓄意破坏、损耗公物或宾客物品造成了严重后果的;21.21.对检举揭发的员工打击报复,情节严重的。对检举揭发的员工打击报复,情节严重的。4141三、无薪停职三、无薪停职员工多次违反酒店规章制度仍不悔改或74、犯有严重过失时,酒店在考虑给予何种处分之前,可做出一个月员工多次违反酒店规章制度仍不悔改或犯有严重过失时,酒店在考虑给予何种处分之前,可做出一个月以内无薪停职处分,至作出决定为止。如员工被涉入法律案件中,酒店可适当延长该员工无薪停职期限。以内无薪停职处分,至作出决定为止。如员工被涉入法律案件中,酒店可适当延长该员工无薪停职期限。四、解除劳动合同四、解除劳动合同1.1.员工试用期发现不符合录用条件的;员工试用期发现不符合录用条件的;2.2.员工患病或非因工负伤、医疗期间,不能从事原工作,也不宜换其他工作的;员工患病或非因工负伤、医疗期间,不能从事原工作,也不宜换其他工作的;3.3.酒店发生关闭、75、破产或濒临破产处于法定整顿期间需要减员的情况;酒店发生关闭、破产或濒临破产处于法定整顿期间需要减员的情况;4.4.因工作渎职、失职、违章指挥、违章操作等原因造成重大损失和影响,被处予红色过失通知书的;因工作渎职、失职、违章指挥、违章操作等原因造成重大损失和影响,被处予红色过失通知书的;5.5.员工被劳教、判刑的,合同自行解除;员工被劳教、判刑的,合同自行解除;6.6.双方认为可以解除合同的其他情况。双方认为可以解除合同的其他情况。五、待岗五、待岗(一)有下列情况之一者视为待岗,待岗期间最长不超过三个月。(一)有下列情况之一者视为待岗,待岗期间最长不超过三个月。1.1.试用期满经考核不合格者;试76、用期满经考核不合格者;2.2.管理和技术人员落聘,解聘后不服从工作安排,一个月内又不与酒店重新签订上岗责任书的;管理和技术人员落聘,解聘后不服从工作安排,一个月内又不与酒店重新签订上岗责任书的;3.3.待岗期间每天报到,由酒店安排临时性工作,以及按时完成培训课程;待岗期间每天报到,由酒店安排临时性工作,以及按时完成培训课程;4.4.待岗期间,可由本人书面申请试岗,经考核合格可转为试岗;待岗期间,可由本人书面申请试岗,经考核合格可转为试岗;5.5.凡待岗者均可办理调离手续;凡待岗者均可办理调离手续;6.6.待岗期为三个月,三个月内没按以上待岗期为三个月,三个月内没按以上3 3、4 4款作出相应措77、施,公司有权劝其自动解除劳动合同或直接给款作出相应措施,公司有权劝其自动解除劳动合同或直接给予解除劳动合同;予解除劳动合同;7.7.待岗期间第一个月按试岗期间的工资发放,第二个月按待岗期间第一个月按试岗期间的工资发放,第二个月按300300元工资元工资+生活补助标准发放,第三个月只发生活补助标准发放,第三个月只发最低生活费补助最低生活费补助180180元。元。8.8.重新上岗的在试岗期考核不合格者,再次转为待岗,公司给予一个月无薪停职期,令其调离或解除劳重新上岗的在试岗期考核不合格者,再次转为待岗,公司给予一个月无薪停职期,令其调离或解除劳动合同;动合同;9.9.员工在试岗、待岗期内的孕假、产78、假、哺乳期不计入试、待岗期。员工在试岗、待岗期内的孕假、产假、哺乳期不计入试、待岗期。4242六、处罚权限和程序六、处罚权限和程序1.1.主管、领班以上基层管理人员可对下属提出口头警告,建议罚款。副经理、经理、总经办有权直接对部门主管、领班以上基层管理人员可对下属提出口头警告,建议罚款。副经理、经理、总经办有权直接对部门进行处罚的权利。进行处罚的权利。2.2.大堂副理、保安部等检查发现违纪的人和事,由检查人提出处罚建议,送交总经办核实,做出相应处罚。大堂副理、保安部等检查发现违纪的人和事,由检查人提出处罚建议,送交总经办核实,做出相应处罚。本部门检查发现所属员工违纪,由部门书面通知总经办核实,79、做出处罚。本部门检查发现所属员工违纪,由部门书面通知总经办核实,做出处罚。3.3.对部门经理的过失处罚由总经办报告总经理批准。对部门经理的过失处罚由总经办报告总经理批准。4.4.无论当事人是否签字,通知书一经签署和送达后,随即生效。无论当事人是否签字,通知书一经签署和送达后,随即生效。七、过失员工申诉七、过失员工申诉员工有申诉的权力。凡对奖励或处分有异议者,可在员工有申诉的权力。凡对奖励或处分有异议者,可在3 3日内向本部门提出申诉;对部门答复有异议者,日内向本部门提出申诉;对部门答复有异议者,7 7日内日内向总经办提出申诉。在酒店总经办对申诉事件未作最后决定之前,仍按原决定执行。如果超过向总80、经办提出申诉。在酒店总经办对申诉事件未作最后决定之前,仍按原决定执行。如果超过7 7日未作答复,日未作答复,申诉者可在申诉者可在1515日之内直接向总经理申诉。主管部门对申诉者应以实事求是的态度慎重处理。日之内直接向总经理申诉。主管部门对申诉者应以实事求是的态度慎重处理。八、处罚的减轻与取消八、处罚的减轻与取消过失员工受到处罚后,应积极悔过自新,努力在本职工作中做出成绩,酒店将根据其具体表现、成绩,给予过失员工受到处罚后,应积极悔过自新,努力在本职工作中做出成绩,酒店将根据其具体表现、成绩,给予减轻或取消处罚。减轻或取消处罚。第十章第十章 员工福利政策员工福利政策第一条第一条 假期管理制度假期81、管理制度一、法定假期一、法定假期1.1.公司员工每年均可享有以下十一天法定有薪假日:公司员工每年均可享有以下十一天法定有薪假日:元旦元旦1 1月月1 1日放假日放假1 1天;天;春节正月初一、初二、初三放假春节正月初一、初二、初三放假3 3天;天;清明节放假清明节放假1 1天;天;劳动节劳动节5 5月月1 1日放假日放假1 1天;天;端午节放假端午节放假1 1天;天;中秋节放假中秋节放假1 1天;天;国庆节国庆节1010月月1 1日、日、2 2日、日、3 3日放假日放假3 3天。天。2.2.全体员工放假的假日,如果适逢星期六、星期日,应当在工作日补假。部分员工放假的假日,如果适逢星全体员工放假82、的假日,如果适逢星期六、星期日,应当在工作日补假。部分员工放假的假日,如果适逢星期六、星期日则不补假。法定假期可以补假形式进行。期六、星期日则不补假。法定假期可以补假形式进行。4343二、探亲假二、探亲假1.1.凡在公司工作满一年以上的正式员工,可申请探亲假。凡在公司工作满一年以上的正式员工,可申请探亲假。2.2.员工探亲的对象,仅限于员工在外地的父母及配偶。员工探亲的对象,仅限于员工在外地的父母及配偶。3.3.父母及配偶居住地在本地的员工,不享受探亲待遇。父母及配偶居住地在本地的员工,不享受探亲待遇。4.4.员工探望配偶,每年给予一方探亲假一次,假期员工探望配偶,每年给予一方探亲假一次,假期83、5 5天。天。5.5.未婚员工探望父母,每年给假一次未婚员工探望父母,每年给假一次3 3天。如因工作需要,或者员工自愿两年一次天。如因工作需要,或者员工自愿两年一次的可以两年给假一次的可以两年给假一次5 5天。天。6.6.已婚员工探望父母,每已婚员工探望父母,每2 2年给假一次年给假一次6 6天。天。7.7.根据实际需要给予路程假,上述假期均包括公休假和法定节日在内。根据实际需要给予路程假,上述假期均包括公休假和法定节日在内。8.8.员工请探亲假,须呈交本人书面报告,经部门领导批准,报总经办呈总经理审员工请探亲假,须呈交本人书面报告,经部门领导批准,报总经办呈总经理审批并在总经办备案。批并在总84、经办备案。三、婚假三、婚假正式员工(合同工),凡符合结婚条件,按照国家有关规定办理结婚手续后,经正式员工(合同工),凡符合结婚条件,按照国家有关规定办理结婚手续后,经公司总经办核实,报总经理审批签字可按以下原则享受婚假:公司总经办核实,报总经理审批签字可按以下原则享受婚假:家居本地的员工享受家居本地的员工享受3 3天婚假,市县外可酌情延长天婚假,市县外可酌情延长2424天。根据四川省计划生天。根据四川省计划生育条例规定,男年满育条例规定,男年满2525周岁,女年满周岁,女年满2323周岁的晚婚假可增加至周岁的晚婚假可增加至5 5天。双方都属天。双方都属晚婚(属酒店员工)可享受晚婚(属酒店员工)85、可享受8 8天婚假(含路程期)车费自理。再婚员工不再享受天婚假(含路程期)车费自理。再婚员工不再享受晚婚奖励假。晚婚奖励假。四、产假四、产假怀孕女员工一律凭县级以上医院的怀孕证明、准生证,到总经办备案,(根据有怀孕女员工一律凭县级以上医院的怀孕证明、准生证,到总经办备案,(根据有关规定可享受无薪产假天),等假期满后如本人愿意再回公司上班,根据本关规定可享受无薪产假天),等假期满后如本人愿意再回公司上班,根据本人业务熟悉情况,可考虑复岗。若业务技能还有待于提高,可考虑其它岗位或作人业务熟悉情况,可考虑复岗。若业务技能还有待于提高,可考虑其它岗位或作其它调整。其它调整。4444五、慰唁假五、慰唁假86、员工的直系亲属(指配偶、父母、祖父母、外祖父母、子女及配偶之父母、)不幸逝世,可员工的直系亲属(指配偶、父母、祖父母、外祖父母、子女及配偶之父母、)不幸逝世,可申请天的慰唁假。申请天的慰唁假。六、病假及批假权限六、病假及批假权限1.1.员工生病,须县级以上医院开具病历证明,按规定审批签字并交总经办登记。员工生病,须县级以上医院开具病历证明,按规定审批签字并交总经办登记。2.2.批准权限:领班,半天;主管,批准权限:领班,半天;主管,1 1天;三天内,部门经理审批,三天以上七天以下由总经办天;三天内,部门经理审批,三天以上七天以下由总经办转分管领导审批,一周以上由总经理审批。转分管领导审批,一周87、以上由总经理审批。3.3.员工停工治疗一个月以内,病假期间工资按员工停工治疗一个月以内,病假期间工资按60%60%发放。发放。4.4.员工停工治疗一个月以上六个月以内,病假工资以本人基本工资的员工停工治疗一个月以上六个月以内,病假工资以本人基本工资的70%70%为计算基数,不再发为计算基数,不再发放生活和其他补贴。放生活和其他补贴。5.5.员工停工治疗六个月以上(含六个月),病假工资以本人基本工资的员工停工治疗六个月以上(含六个月),病假工资以本人基本工资的60%60%为计算基数,按国为计算基数,按国家规定的扣发比例扣发。家规定的扣发比例扣发。七、事假及批假权限七、事假及批假权限1.1.员工如88、有特殊情况需要请假,必须按有关规定书面办理请假手续,未经批准,不得擅自离开员工如有特殊情况需要请假,必须按有关规定书面办理请假手续,未经批准,不得擅自离开岗位。岗位。2.2.员工请事假天以内由主管批准,至天由部门领导批准,天以上须由本人写请假条,员工请事假天以内由主管批准,至天由部门领导批准,天以上须由本人写请假条,部门领导签字认可,经总经办报公司总经理审批。部门经理请事假须经公司领导批准。部门领导签字认可,经总经办报公司总经理审批。部门经理请事假须经公司领导批准。3.3.事假扣发期间基本工资,超过批准假期按实际出勤天数核发工资。事假扣发期间基本工资,超过批准假期按实际出勤天数核发工资。八、员89、工培训八、员工培训所有员工均需受公司培训,受训人员须在合同期所有员工均需受公司培训,受训人员须在合同期1 1年内为公司服务,否则需赔偿公司所支付的年内为公司服务,否则需赔偿公司所支付的有关培训费。有关培训费。九、工伤或死亡九、工伤或死亡凡因公伤或亡的员工将按国家劳动保护条例的规定办理。工伤要求在凡因公伤或亡的员工将按国家劳动保护条例的规定办理。工伤要求在2 2小时内报部门领导,小时内报部门领导,1212小时内书面形式报告总经理。小时内书面形式报告总经理。4545第二条第二条 员工福利待遇员工福利待遇一、员工工作餐一、员工工作餐1.1.员工工作餐指酒店为员工提供的工作时间内的用餐,酒店将以各种形90、式为员工提供员工工作餐指酒店为员工提供的工作时间内的用餐,酒店将以各种形式为员工提供工作餐。工作餐。2.2.每位员工在当值时皆可享有每日两、三顿免费工作餐。每位员工在当值时皆可享有每日两、三顿免费工作餐。3.3.员工餐厅为指定的员工用餐场所。员工餐厅为指定的员工用餐场所。4.4.员工餐厅将综合各部门排班时间确定开餐时间,员工在员工餐厅用餐须遵守酒店相员工餐厅将综合各部门排班时间确定开餐时间,员工在员工餐厅用餐须遵守酒店相关规定。关规定。二、员工住宿二、员工住宿1.1.酒店将以各种形式为员工提供长住宿舍,员工须遵守酒店制定的宿舍管理规定。酒店将以各种形式为员工提供长住宿舍,员工须遵守酒店制定的宿91、舍管理规定。2.2.员工要求住宿须进行书面申请,经部门经理和店长签字后,由人事部门按照级别分员工要求住宿须进行书面申请,经部门经理和店长签字后,由人事部门按照级别分配相应的房间和床位。配相应的房间和床位。3.3.员工宿舍用水用电应遵循开源节流降低能耗的原则员工宿舍用水用电应遵循开源节流降低能耗的原则,严格遵守宿舍管理规定。严格遵守宿舍管理规定。三、员工制服及工牌三、员工制服及工牌1.1.酒店将依据员工不同岗位,为员工免费配发制服、工牌等物品。酒店将依据员工不同岗位,为员工免费配发制服、工牌等物品。2.2.员工须签领由酒店免费发放的制服等物品,并须视为己物,小心保管。员工须签领由酒店免费发放的制92、服等物品,并须视为己物,小心保管。3.3.员工于当值时须佩戴酒店发放的工牌,工牌亦属于制服一部分。员工于当值时须佩戴酒店发放的工牌,工牌亦属于制服一部分。4.4.所有员工应保持制服整洁,并自觉遵守酒店相关规定。所有员工应保持制服整洁,并自觉遵守酒店相关规定。四、店龄工资四、店龄工资1.1.根据员工在好客连锁酒店工作的店龄,连续工作满一年的员工,将从次月起享受根据员工在好客连锁酒店工作的店龄,连续工作满一年的员工,将从次月起享受5050元元/月的企业工龄工资,满二年月的企业工龄工资,满二年8080元元/月,满三年月,满三年110110元元/月,第二年开始每满月,第二年开始每满1 1年增加年增加393、030元,以此类推,上不封顶。元,以此类推,上不封顶。2.2.计算店龄工资以自然月足月为计发单位,不满一月不计发。计算店龄工资以自然月足月为计发单位,不满一月不计发。3.3.员工店龄工资第一次由酒店造册报集团营运中心、财务中心批准,与工资一起发放。员工店龄工资第一次由酒店造册报集团营运中心、财务中心批准,与工资一起发放。4646五、全勤奖五、全勤奖1.1.凡转正员工每月可享受凡转正员工每月可享受5050元全勤奖。元全勤奖。2.2.迟到、早退、病假、事假等非正常休假的当月无全勤奖迟到、早退、病假、事假等非正常休假的当月无全勤奖(带薪年假除外)。(带薪年假除外)。六、带薪年假六、带薪年假1.1.员94、工级(主管级以下含主管级)员工级(主管级以下含主管级)在好客居连锁酒店连续工作满一年的正式员工,每年可享受在好客居连锁酒店连续工作满一年的正式员工,每年可享受5 5天带薪年假。天带薪年假。2.2.管理人员(经理级以上岗位含经理)管理人员(经理级以上岗位含经理)在好客居连锁酒店连续工作满一年的正式管理人员,每年可在好客居连锁酒店连续工作满一年的正式管理人员,每年可享受享受7 7天带薪年假。天带薪年假。3.3.员工申请休年假须提前半月到店助或店长,再由店长报集员工申请休年假须提前半月到店助或店长,再由店长报集团总经办备案,年假要于本年底之前休完,不与次年年假累团总经办备案,年假要于本年底之前休完,95、不与次年年假累加或提前休假,过期无效。加或提前休假,过期无效。4.4.因酒店经营等特殊情况无法休假要报集团总经办,由总经因酒店经营等特殊情况无法休假要报集团总经办,由总经办备案并安排适宜时间休假或补薪。办备案并安排适宜时间休假或补薪。5.5.年假原则一次性休完,因工作需求,可申请年假原则一次性休完,因工作需求,可申请2 2次休完,并报次休完,并报总经办备案。休年假期间享有当月全勤奖。总经办备案。休年假期间享有当月全勤奖。4747七、社会保险七、社会保险1.1.酒店原则上需为所有员工购买社会保险。如确因员工原因不愿购买的,需酒店原则上需为所有员工购买社会保险。如确因员工原因不愿购买的,需由员工本96、人亲笔书写放弃购买社保的声明,经员工签字后由行政人事部门存由员工本人亲笔书写放弃购买社保的声明,经员工签字后由行政人事部门存档。档。2.2.社会保险购买标准原则上不高于当地最低社平工资。社会保险购买标准原则上不高于当地最低社平工资。3.3.对于未参保员工,酒店可为其购买商业保险,以防备意外事故的发生。对于未参保员工,酒店可为其购买商业保险,以防备意外事故的发生。八、通讯、交通补助八、通讯、交通补助1.1.酒店将根据工作需要对部分特殊岗位提供通讯、交通补助。酒店将根据工作需要对部分特殊岗位提供通讯、交通补助。2.2.其他岗位因工作需要产生的交通费用及通讯费用,提供报销凭证,在规定其他岗位因工作需97、要产生的交通费用及通讯费用,提供报销凭证,在规定额度内按照财务相关费用报销程序执行。额度内按照财务相关费用报销程序执行。九、体检九、体检1.1.凡在好客居连锁酒店工作满凡在好客居连锁酒店工作满1 1年的员工年的员工,酒店每年组织免费体检酒店每年组织免费体检1 1次。次。2.2.已由酒店统一办理体检又工作未满一年而离职的员工已由酒店统一办理体检又工作未满一年而离职的员工,体检费按体检费按1212个月平个月平均分摊,以当月为截止日期,扣除剩余月份的累计体检费。均分摊,以当月为截止日期,扣除剩余月份的累计体检费。十、夜班伙食补助十、夜班伙食补助1.1.不提供员工宵夜的酒店,将给上夜班(通宵班)员工发98、放夜班伙食补助。不提供员工宵夜的酒店,将给上夜班(通宵班)员工发放夜班伙食补助。2.2.发放标准为发放标准为5 5元元/天,按照实际出勤天数计算。天,按照实际出勤天数计算。十一、年终奖十一、年终奖1.1.每年年初,集团将参照各酒店一年的绩效考核结果公布有关去年效益,并每年年初,集团将参照各酒店一年的绩效考核结果公布有关去年效益,并将于农历新年前发放,未完成集团规定的任务将不发放。将于农历新年前发放,未完成集团规定的任务将不发放。2.2.新员工于该公历十二月三十一日前服务满三个月者,可享有该年度年终奖,新员工于该公历十二月三十一日前服务满三个月者,可享有该年度年终奖,具体数额多少按其服务期比例计99、算。具体数额多少按其服务期比例计算。4848十二、员工生日十二、员工生日1.1.为体现集团对员工的关爱,各酒店可为每月过生日的员工发放生日礼物或组织为体现集团对员工的关爱,各酒店可为每月过生日的员工发放生日礼物或组织集体活动。集体活动。2.2.员工生日福利标准为员工生日福利标准为8080元元/人。人。十三、优秀员工评选十三、优秀员工评选1.1.为激励员工士气,各酒店可进行优秀员工及优秀管理人员评选活动。具体评选为激励员工士气,各酒店可进行优秀员工及优秀管理人员评选活动。具体评选标准和办法参照集团统一规定。标准和办法参照集团统一规定。2.2.优秀员工评选每半年举行一次,每年优秀员工评选每半年举行100、一次,每年7 7月份进行上半年优秀员工评选活动,次月份进行上半年优秀员工评选活动,次年年1 1月份进行下半年度优秀员工评选活动。优秀管理人员每年度评选一次,次年月份进行下半年度优秀员工评选活动。优秀管理人员每年度评选一次,次年1 1月与下半年度优秀员工评选活动同时进行。月与下半年度优秀员工评选活动同时进行。3.3.优秀员工评选人数按照在职员工人数优秀员工评选人数按照在职员工人数2020:1 1的比例评选。优秀管理人员按每店的比例评选。优秀管理人员按每店1 1人的名额评选。人的名额评选。4.4.优秀员工及优秀管理人员将获得由集团总经理亲笔签发的优秀员工证书一份,优秀员工及优秀管理人员将获得由集团101、总经理亲笔签发的优秀员工证书一份,以及奖励金以及奖励金500500元元/人或带薪组织外出旅游。人或带薪组织外出旅游。5.5.所有优秀员工的先进事迹将在人事部门存档,作为员工晋升和调岗的重要依据,所有优秀员工的先进事迹将在人事部门存档,作为员工晋升和调岗的重要依据,并在酒店宣传栏内张榜公布,为其他员工树立学习的榜样。并在酒店宣传栏内张榜公布,为其他员工树立学习的榜样。4949第三条第三条 员工其它福利员工其它福利员工其它福利,按公司有关规定办理。员工其它福利,按公司有关规定办理。第十一章第十一章 修订与解释修订与解释本员工手册未尽事宜之处概依本公司其他章程办理。本员工手册未尽事宜之处概依本公司其102、他章程办理。本员工手册解释权归总经办,公司将根据管理及发展的本员工手册解释权归总经办,公司将根据管理及发展的需要进行修订。需要进行修订。第十二章第十二章 附则附则兹收到本员工手册并已清楚了解其内容,本人决心遵守兹收到本员工手册并已清楚了解其内容,本人决心遵守员工手册的各项规定及公司相关制度,如有违反,愿接员工手册的各项规定及公司相关制度,如有违反,愿接受公司的处罚。受公司的处罚。本人保证,将维护公司利益,努力工作,锐意进取,与好客本人保证,将维护公司利益,努力工作,锐意进取,与好客居酒店同心协力,共谋发展。居酒店同心协力,共谋发展。成都好客居酒店管理有限公司成都好客居酒店管理有限公司二一三年十二月二一三年十二月5050
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