1、- - 2 2 - -临沧市肉牛产业发展规划临沧市肉牛产业发展规划（20212025 年）年）二二一年二二一年六六月月- - 3 3 - -引引言言近年来，随着人口增长和城乡居民消费水平提高，特别是近年来，随着人口增长和城乡居民消费水平提高，特别是城镇居民肉类消费结构的变化，牛肉消费持续快速增长，但受城镇居民肉类消费结构的变化，牛肉消费持续快速增长，但受生产成本上升、发展方式转型、疫病风险等因素影响，全国牛生产成本上升、发展方式转型、疫病风险等因素影响，全国牛肉生产增速减缓，价格持续上涨，市场供应偏紧。临沧市具有肉生产增速减缓，价格持续上涨，市场供应偏紧。临沧市具有饲草饲料资源、气候条件、环境2、承载能力等优势，在充分发挥饲草饲料资源、气候条件、环境承载能力等优势，在充分发挥政府引导、市场机制作用的基础上，具备全面加快肉牛发展的政府引导、市场机制作用的基础上，具备全面加快肉牛发展的潜力潜力。为引导全市加快肉牛产业发展为引导全市加快肉牛产业发展，提高牛肉生产供给能力提高牛肉生产供给能力，保障市场供应，制定本规划。保障市场供应，制定本规划。一、临沧肉牛产业发展现状一、临沧肉牛产业发展现状肉牛产业是临沧高原特色农业的重要组成部分，是调整农肉牛产业是临沧高原特色农业的重要组成部分，是调整农业生产结构、发展农业循环经济，促进农民养殖增收的重要途业生产结构、发展农业循环经济，促进农民养殖增收的重要3、途径。近年来，临沧充分利用区域比较优势和资源优势，抓住国径。近年来，临沧充分利用区域比较优势和资源优势，抓住国家、省发展政策机遇，落实草原奖补政策、粮改饲和秸家、省发展政策机遇，落实草原奖补政策、粮改饲和秸秆秆综合综合开发利用等政策措施发展肉牛养殖，全市肉牛规模养殖初具成开发利用等政策措施发展肉牛养殖，全市肉牛规模养殖初具成效效，建成出栏肉牛建成出栏肉牛 50 头以上的规模养殖场头以上的规模养殖场 155 个个。全市引入西全市引入西门塔尔、短角、安格斯、莫拉等现代优质肉牛品种，运用牛冷门塔尔、短角、安格斯、莫拉等现代优质肉牛品种，运用牛冷配繁育和引种扩繁两个关键措施，加快肉牛良种推广迈出新步配繁育和引种扩繁两个关键措施，加快肉牛良种推广迈出新步伐，建成伐，建成 87 个肉牛冻精改良站点，年肉牛冻精改良个肉牛冻精改良站点，年肉牛冻精改良 3.5 万头。万头。2020 年末，全市有养牛户年末，