1、康乐部公 共 课 程 培 训 手 册培 训 人：康乐部经理、领班培训方式：理论+实操参加人员：康乐部所有员工目目录录一、康乐部概述二、康乐部组织机构图三、员工手册四、康乐部员工仪容、仪表、行为规范工作要求五、上、下班制度六、例会制度七、酒店培训管理制度八、遗留物品的处理九、康乐部的处罚条例十、酒店服务员十七种服务意识十一、员工职业道德十二、节能降耗制度十三、突发事件的处理1、 停电的处理制度2、 客人物品丢失3、 公安消防检查的程序一、康乐部概述一、康乐部概述康乐部是为宾客提供娱乐、休闲的主要部门，它有茶艺、会议室、桑拿三部分组成， （1）茶艺分别有 9 个包间，可为宾客提供喝茶、象棋、围棋、2、麻将、扑克等娱乐物品； （2）会议室有多功能厅，可容纳 200 人，怡然阁可容纳 60 人左右，小会议室可容纳 20 人左右； （3）桑拿有 11 个包间，可容纳 25 人的休闲大厅组成。营业时间：夏 11：0012：00冬 11：0023：30二、康乐部组织机构图二、康乐部组织机构图康乐部经理康乐部领班茶艺会议室桑拿收银员服务员音响师收银员鞋区服务生浴区服务生休闲大厅服务生三三、 员工手册员工手册 （见附本）（见附本）四、康乐部员工仪容仪表行为规范工作要求四、康乐部员工仪容仪表行为规范工作要求部位男性女性整体自然大方得体， 符合工作要求及安全规则， 神采奕奕，充满活力，整齐清洁。头发头发要经3、常梳洗，保持整齐清洁，统一黑色，切勿染其它颜色。发型前不过眉，侧发不盖耳，后发不触后衣领，无烫发。女员工发长不过肩， 如留长发须束起或使用发髻。面容脸、颈及耳朵绝对干净，每日剃刮胡须。脸、颈及耳朵绝对干净，上班要化淡妆， 但不得浓妆艳抹和在办公室内化妆。身体注意个人卫生，身体、面部、手部保持清洁，勤洗澡，无体味。上班前不吃异味食物，保持口腔清洁，上班时不在工作场所内吸烟，不饮酒，以免散发烟味或酒气。饰物领带平整、端正，长度一定要盖过皮带扣， 领带夹夹在衬衣自上而下第四个扣子处， 上班时间不带夸张的首饰注意各部细节， 头巾是否围好，内衣不能处露等，上班时间不带夸张的首饰及饰物。衣服1、 工作时间内着本岗位规定制服，非因工作需要，外出时不得穿着制服，制服应干净、平整，无明显污迹、破损。2、 制服穿着按照公司内务管理规定执行， 不可擅自改变制服的穿着形式，私自增减饰物，不敞开外衣，卷起裤脚、衣袖