北京华联综合超市公司营运规范收银手册（60页）.pdf-地产文库

北京华联综合超市公司营运规范收银手册（60页）.pdf

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实施手册

上传人：故事编号：230594 2021-12-17 60页 361.19KB

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1、北京华联综合超市有限公司北京华联综合超市有限公司营运规范营运规范收银手册收银手册二零零二年八月营运规范收银手册目目录录第一单元第一单元前前言言第二单元第二单元收银流程收银流程第三单元第三单元收银机的解释及使用收银机的解释及使用第四单元第四单元上机前的准备上机前的准备第五单元第五单元关机后的班结关机后的班结第六单元第六单元实际操作注意事项实际操作注意事项第七单元第七单元规范用语规范用语第八单元第八单元商品查询商品查询第九单元第九单元现金办公室的操作流程现金办公室的操作流程第十单元第十单元收银的排班收银的排班第十一单元第十一单元员工购物2、员工购物附：收银机使用指南附：收银机使用指南营运规范收银手册第一单元第一单元前言前言一、适用范围一、适用范围本手册供收银部新进员工学习工作职责，并作为现有员工学习北京华联综合超市有限公司收银系统的参考指南。二、目的二、目的本手册作为收银标准工作程序，旨在加强员工对收银流程的了解，工作更为有效。三、益处三、益处使用本手册能达到： l 更短的培训时间 l 效率的提高 l 统一的专业术语/良好的沟通 l 采用正确的工作流程而减少损失 l 对于收银系统更好的了解营运规范收银手册第二单元第二单元收银流程收银流程收银员要求执行严格的收银标准，以求公司的最大利益和顾客的最3、大满意度。收银流程：输入收银员号码输入收银员密码放入备用金（以上为收银前的准备流程）输入顾客资料（会员卡号码）逐一输入顾客所购商品条码总计输入金额确认，找零服务下一位顾客（参见图示）重要提示：重要提示：每位收银员必须做到：微笑待客，问候、欢迎顾客，感谢他们的光临并耐心回答其询问，遵守唱收唱付的原则。（详见第七单元）营运规范收银手册输入收银员号码输入收银员密码营运规范收银手册放入备用金输入顾客资料营运规范收银手册逐一输入顾客所购商品条码总计营运规范收银手册输入金额确认，找零营运规范收银手册服务下一位顾客营运规范收银手册第三单元第三单元收银机的解释及使用收银机的解释及使用当顾客拿着商品到收银台结帐时，须使用 POS.收银系统，才能阅读商品条码，并记录商品的销售状况。北京华联综合超市有限公司所用的 POS.收银系统由电脑

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