1、 重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目竣工环境保护验收监测报告 目录1 验收项目概况12 验收依据32.1 建设项目环境保护相关法律、法规、规章和规范32.2 建设项目竣工环境保护验收技术规范32.3 建设项目环境影响报告书（表）及审批部门审批决定42.4 主要污染物总量审批文件42.5 环境保护部门其他审批文件等43 工程建设情况43.1 地理位置及平面布置43.2 建设内容53.3主要原辅材料83.4 水源及水平衡93.5 生产工艺113.6 项目变动情况134 环境保护设施144.1 污染物治理/处置设施144.1.1废水144.1.2废气154.1.3 噪声164.1.4 固2、体废物174.2其他环保设施174.2.1环境风险防范设施174.3 环保设施投资及“三同时”落实情况185 建设项目环评报告书（表）的主要结论与建议及审批部门审批决定205.1 建设项目环评报告书（表）的主要结论与建议（摘录）205.1.1环境影响及污染防治措施205.1.2卫生防护距离225.1.3总量控制225.1.4环境管理与监测计划235.1.5综合评价结论235.1.6建议235.2 审批部门审批决定（原文抄录）236 验收执行标准266.1 验收监测执行标准266.2验收监测评价标准限值或指标277 验收监测方案287.1 现场踏勘、资料收集及污染物排放现状调查287.1.1 废3、水287.1.2 废气297.1.3 厂界噪声298 质量保证及质量控制298.1 监测分析方法308.2 监测仪器318.3人员资质318.4水质监测分析过程中的质量保证和质量控制318.5气体监测分析过程中的质量保证和质量控制328.6 噪声监测分析过程中的质量保证和质量控制329验收监测结果339.1 生产工况339.2 环境保护设施调试效果339.2.1 污染物达标排放监测结果339.2.2 环保设施去除效率监测结果3910 验收监测结论4010.1 环境保护设施调试效果4010.2工程建设对环境的影响41 1 验收项目概况重庆北顺食品有限公司隶属于重庆晶晶乐食品有限公司。重庆晶晶乐食4、品有限公司成立于2003年7月28日，是一家以生产、加工、销售为一体的休闲食品公司，是重庆市综合实力较强的食品生产加工企业之一。为提升企业竞争力，扩大生产规模，重庆北顺食品有限公司于2013年在重庆市江津区白沙工业园区D-24号地块新建豆干、凤爪休闲食品生产项目。本项目于2013年6月6日经重庆市江津区发展和改革委员会颁发重庆市企业投资项目备案证（313381C143141874）同意建设，该项目符合本地区产业政策和准入政策。重庆市江津区成硕环保工程有限公司承担了该项目的环境影响评价工作。编制完成了重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目环境影响报告表（报批版）。2015年3月4日，重庆5、北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目获得重庆市建设项目环境影响评价文件批准书（渝（津）环准2015033号，重庆市江津区环境保护局）并开工建设。重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目经过前期调试运行，于2018年1月启动该项目的自主验收工作。重庆宗松环保工程有限公司于2018年1月接受委托后派出有关技术人员通过现场踏勘、资料收集及环境现状和影响分析。对该项目环保工程建设、运行和环境管理情况进行了全面检查，并对该工程产生的废气、废水、噪声、固体废弃物等污染防治设施的处理能力，污染物排放现状进行了调查，在资料调研的基础上编制了重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目验收监测方案6、。按照该项目监测方案的要求，委托重庆市九升检测技术有限公司于2018年1月10日和1月11日对该工程各类污染物防治设施的处理能力、处理效果及排放情况进行了验收监测，在现场监测和资料调研的基础上编制验收监测报告。该项目工程占地面积31.6亩，位于重庆市江津区白沙工业园 D-24号地块，新建总建筑面积 17590.05m2，包括：厂房11192m2，库房1274.62 m2，产品展示楼1751.58 m2，维修车间578.28 m2，门卫室15.34 m2。购置各类设备297台/套。并完善环保、消防、职业安全、卫生等辅助设施和给排水、供电等公用工程。项目建成后主要产品为凤爪、豆干，设计生产规模为年7、产凤爪1000t，豆干1500t。项目劳动定员80人。全年工作日数200天，实行 8小时工作制，夜间不生产。项目详细情况见表1-1。表1-1 项目详细情况一览表建设项目名称重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目业主单位名称重庆北顺食品有限公司建设地点重庆市江津区白沙工业园 D-24 号地块邮编402260联系人鄢 琴联系电话13500355616建设项目性质新建 改扩建 技术改造 (划)项目设立部门江津区发改委批准文号重庆市企业投资项目备案证313381C143141874时间2013年6月6日环评报告表审批部门重庆市江津区环境保护局文号渝（津）环准2015033号时间2015年3月48、日环评报告表编制单位重庆市江津区成硕环保工程有限公司环境监理单位/开工建设时间2014年4月投入试生产时间2017年7月环保设施设计单位/环保设施施工单位/ 环评核准生产能力年产凤爪 1000t，豆干 1500t。（凤爪为泡椒凤爪，豆干为卤豆干）实际建成生产能力年产凤爪 1000t，豆干 1500t。（凤爪为泡椒凤爪，豆干为卤豆干）建设内容新建总建筑面积 17945.8 m2，包括：厂房11192m2，库房1274.62 m2，产品展示楼1751.58 m2，维修车间578.28 m2，门卫室15.34 m2。购置各类设备297台/套。并完善环保、消防、职业安全、卫生等辅助设施和给排水、供电等9、公用工程。项目建成后主要产品为凤爪、豆干，设计生产规模为年产凤爪1000t，豆干1500t。概算总投资10000万元其中环保投资49.4万元比例0.5%实际总投资7000万元其中环保投资200万元比例2.85%2 验收依据2.1 建设项目环境保护相关法律、法规、规章和规范1、中华人民共和国主席令第九号中华人民共和国环境保护法，2014年4月24日；2、中华人民共和国主席令第八十七号中华人民共和国水污染防治法，2008年2月28日；3、中华人民共和国主席令第三十一号中华人民共和国大气污染防治法，2015年8月29日；4、中华人民共和国主席令第七十七号中华人民共和国环境噪声污染防治法，1996年110、0月29日；5、中华人民共和国主席令第五十八号中华人民共和国固体废物污染环境防治法，1995年10月30日；6、全国人民代表大会常务委员会中华人民共和国环境影响评价法，2016年7月2日；7、中华人民共和国环境保护部令第33号建设项目环境影响评价分类管理名录，2015年3月19日；8、中华人民共和国环境保护部令第5号建设项目环境影响评价文件分级审批规定，2008年12月11日；9、重庆市人民代表大会常务委员会重庆市环境保护条例，2010年7月23日。2.2 建设项目竣工环境保护验收技术规范1、中华人民共和国国务院令第682号建设项目环境保护管理条例，2017年6月21日；2、国家环境保护总局令11、第13号建设项目竣工环境保护验收管理办法，2001年12月11日；3、重庆市环境保护局重庆市建设项目竣工环境保护验收技术规范，2010年09月15日。2.3 建设项目环境影响报告书（表）及审批部门审批决定1、重庆市江津区成硕环保工程有限公司重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目环境影响报告表（报批版），2014年3月；2、重庆市江津区环境保护局渝（津）环准2015033号重庆市建设项目环境影响评价文件批准书，2015年3月4日；2.4 主要污染物总量审批文件1、重庆市江津区环境保护局渝（津）环准2015033号重庆市建设项目环境影响评价文件批准书，2015年3月4日；2.5 环境保护部12、门其他审批文件等1、重庆市江津区发展和改革委员会重庆市企业投资项目备案证（313381C143141874）2013年6月6日；3 工程建设情况 3.1 地理位置及平面布置江津区地处重庆西南部，东邻重庆市九龙坡区和巴南区、南靠贵州省习水县，西接四川省合江县，北连重庆市永川区、璧山县，地跨东经 1054910638、北纬 28282928。白沙镇位于长江上游、江津市域西部，城镇区域沿长江南岸而建，东西长 7.5km，南北宽 6002000m，总面积约 4km2。上接叙、泸，下通渝、涪、南驰黔、滇，北走永璧，距市区 45km，地处东经 10607，北纬 2904。江津区白沙工业园位于白沙旧城以东，13、渝滇高速公路以北，长江南岸。园区对外交通主要依靠陆运（成渝铁路、白李公路、及在建的渝滇高速）、水运（长江）等，交通十分方便。重庆北顺食品有限公司位于重庆市江津区白沙工业园区D-24 号地块，为园区规划的工业用地，所在地块现为空地，周边主要分布为工业企业。项目东北侧和东南侧均紧邻园区道路，交通便捷；北侧为在建的重庆福贝来建材公司、重庆元煌工贸有限公司；东侧为拟建的标准厂房以及拟建的鸿庄农业发展有限公司，目前为空地；南侧为拟建的翔邦机械以及重庆南芬铝合金有限公司，目前为空地；西侧为拟建的重庆智博粉末冶金有限公司，目前为空地。地理位置见附图1，厂区总平面布置图见附图2。3.2 建设内容（1）项目组成14、本项目工程建设内容为：占地21051m 2（合31.6亩）。建设用地面积18177m 2（合 27.27亩），新建总建筑面积17590.05 m 2 ，包括：厂房10784.98m 2 ，库房 1274.62m 2 ，产品展示楼 1751.58m 2，维修车间 578.28m 2 ，门卫室 15.34m 2，购置各类设备 297 台/套。并完善环保、消防、职业安全、卫生等辅助设施和给排水、供电等公用工程。在地块东侧布置厂区出入口，厂房按南北斜向布置在地块西南侧，库房布置在出入口北侧，方便来料进厂与成品出厂运输。产品展示楼紧邻厂房布置在厂区中心广场东南侧，方便产品展示及来客参观，维修车间布置在厂15、房与仓库之间。厂区平面布置情况见附图3。项目建成后主要产品为凤爪、豆干。预计生产规模年产凤爪 1000t，豆干 1500t。（凤爪为泡椒凤爪，豆干为卤豆干）（根据现有设备及生产天数折算）。项目环评及批复阶段建设内容与实际建设内容对照表见表3-1。表3-1 项目环评及批复阶段建设内容与实际建设内容对照表见表分类工程内容环评及批复阶段建设内容实际建设内容主体工程厂房为丙类厂房，H=10m，2F。在厂房内布置2条食品加工生产线，其中凤爪生产线一条，生产能力为 1000t/a；豆干生产线一条，生产能力为 1500t/a。与环评一致公辅工程产品展示楼1F 设置为产品展厅；2F 设置为办公室、财务室、会议16、室等未设置办公室库房为丙类库房，H=7.20m，2F。主要用作原辅材料及产品库房与环评一致倒班楼4F，H=13.80m，底楼用作员工食堂，其余用作职工宿舍因资金筹措问题，倒班楼未建维修车间1F，H=5.50m，主要用作厂内设备维护、检修与环评一致设备用房主要用作配电房与环评一致门卫室厂区主要出入口设门卫室 1 个与环评一致厂区道路及广场厂区道路宽 5m，总长约 600m，砼路面与环评一致供热锅炉房 1 座，设置 2t/h 燃气锅炉 1 台与环评一致冻库冻库 1 座，采用 R410A 无氟制冷剂与环评一致环保工程生化池设生化池一座，处理规模 80m 3 /d与环评一致废气处理系统食堂油烟经油烟净17、化器处理后，通过专用烟道引至屋顶排放；豆干油炸工序产生的油烟经集气罩收集、油烟净化器处理后，通过 15m 高排气筒高出屋面排员工依托新格已有食堂就餐油烟经净化器处理后通过排气筒引至楼顶放。与环评一致。垃圾收集点设置垃圾桶分类收集与环评一致（2） 产品方案项目年产凤爪 1000t，豆干 1500t，产品方案详见表3-2。表3-2 产品方案表 序号产品名称重量(kg/件)生产能力(t/a)1凤爪2010002豆干2015003合计2500（3） 主要生产设备项目实际主要生产设备情况见表3-4。表3-4 新建项目实际主要生产设备一览表实际主要生产设备一览表与环评阶段对照序号设备名称数量（台/套）使用18、工艺及用途1破姜机1配料、碎姜、泡椒与环评一致2粉碎机1粉碎辣椒与环评一致3夹层锅3卤制、卤制豆干与环评一致4油锅3油炸，炸制卤豆干与环评一致5搅拌机3拌料，豆干拌料与环评一致6电子计量称10产品称量与环评一致7真空包装机10内包装，产品包装封口与环评一致8喷码机1包装袋喷码与环评一致9切口机2包装袋切口与环评一致10杀菌釜1高温蒸汽杀菌与环评一致11热风机1产品包装后烘干与环评一致12抽排油烟系统8生产车间及食堂抽排油烟与环评一致13冻库1200m3与环评一致14燃气锅炉12t/h，为车间提供蒸汽和热水与环评一致（4） 劳动定员及生产班次 项目劳动定员80人，全年工作日数220天，每天8小时19、，一班制。（5） 主要技术经济指标 项目主要技术经济指标见表3-5。表3-5 项目主要技术经济指标序号项目计量单位数值备注与环评阶段对照1占地面积m221051位于重庆江津区白沙工业园区与环评一致2生产规模t/a2500产品为凤爪1000、豆干1500与环评一致3劳动定员人80其中工人65人，管理及销售人员15人环评为劳动定员300人，(其中工人 250 人、管理及销售人员 50 人)4总投资万元7000其中环保投资200万元环评概算为10000万元，其中环保投资49.4万元。3.3主要原辅材料项目产品的主要原辅材料名称及年消耗数量见表3-6。 表3-6 新建项目生产主要原辅料消耗量序号原辅料20、名称规格型号年消耗量（t/a）执行标准来源与环评阶段对照一泡椒凤爪原辅料1鸡爪20kg/件1000GB16869-2005福建鑫城水产贸易经营部与环评一致2鸡精10 kg/件0.8SB/T10371-2003重庆食品有限公司与环评一致3泡椒30 kg/桶50GB2714-2003重庆市康翠绿色食品厂一分厂与环评一致4精盐50 kg/袋18GB5461-2000重庆合川盐化工业有限公司与环评一致5味精25 kg/袋4GB/T8967-2007河南莲花味精股份有限公司与环评一致6白糖50 kg/袋1.5GB317-2006云南耿马南华糖业有限公司与环评一致7花椒50 kg/袋0.7/江北观音桥农贸21、市场与环评一致8老姜50 kg/袋0.4/江北观音桥农贸市场与环评一致9香辛料50 kg/袋0.8/江北观音桥农贸市场与环评一致10料酒10 kg/件0.08GB/T 13662成都市彭州凝香坊食品有限公司与环评一致11山梨酸钾1 kg/袋0.03GB13736-92南通奥凯生物技术开发有限公司与环评一致12乳酸25 kg/桶0.5GB2023-2003河南金丹乳酸科技有限公司与环评一致卤制豆干原辅料13豆干20 kg/件1500与环评一致14鸡精10 kg/件1.2SB/T10371-2003重庆食品有限公司与环评一致15精盐50 kg/袋22GB5461-2000重庆合川盐化工业有限公司与22、环评一致16味精25 kg/袋6GB/T8967-2007河南莲花味精股份有限公司与环评一致17白糖50 kg/袋2.5GB317-2006云南耿马南华糖业有限公司与环评一致18花椒50 kg/袋0.3/江北观音桥农贸市场与环评一致19老姜50 kg/袋0.6/江北观音桥农贸市场与环评一致20料酒10 kg/件0.12GB/T13662成都市彭州凝香坊食品有限公司与环评一致二包装材料1塑料复合膜包装袋100g/袋200万只GB9681-88重庆盛明印务有限公司与环评一致2塑料复合膜包袋装80g/袋700万只GB9681-88重庆盛明印务有限公司与环评一致3野山椒凤爪纸箱400260130mm523、万个GB6543-86重庆江北区新亚包装厂与环评一致4野山椒凤爪纸箱420280220mm2万个GB6543-86重庆江北区新亚包装厂与环评一致3.4 水源及水平衡运营期由园区市政水源供水，日用水量约74.5m3/d，年新鲜用水量约14900m3/a，包括生产废水和生活污水两部分，其中生产废水包括鸡爪解冻、清洗、煮制、腌制、设备清洗用水及绿化用水、地面冲洗用水、锅炉补水。项目主要用水情况见表3-7，水平衡见图3-1。 表3-7 项目用水量统计表类别用水标准日新鲜用水量（m3/d）用水量（m3/a）备注生活用水住宿人员180L/人d459000腌制工序产生的含盐废水单独收集后每天陆续排入生化池处24、理；厂区其他废水经隔油处理后经厂区生化池处理达污水综合排放标准 （GB8978-1996）三级标准后排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达标后排放入长江不住宿人员100L/人d51000未预见用水按用水量的10%计51000小计5511000生产用水凤爪解冻0.6m 3 /t 凤爪1.82364凤爪清洗0.8m 3 /t 凤爪2.42484凤爪煮制0.25m 3 /t 凤爪0.76152凤爪腌制1m 3 /t 凤爪1.01202豆干卤制0.2m 3 /t 豆干0.91182设备清洗/2.5500车间地面清洗0.5L/m 2 d2.16432锅炉补水/4.8960软水制备过程中产生的废水，经酸25、碱自然中和处理后，与经降温处理的锅炉排水一并回用于道路及绿化洒水道路清洁及绿化用水2L/m 2 .d1.35270蒸发损失及土壤吸收，不计排水未预见用水按用水量的 10%计1.77354小计19.53900总计74.514900备注：全年运行200天计算。0.22 2.16 1.94 0.25设备清洗车间地面冲洗2.52.25卤豆干 0.46产品（卤豆干）卤制0.91 0.45 0.18解冻市政1.82 1.64泡椒凤爪供水0.24清洗74.56.012.422.18 0.08煮制0.76 0.68腌制入味1.011.0153.69厂区污水处理单独收集后每天陆续排入生化池处理蒸 汽 蒸汽冷凝水26、4.0中和处理蒸汽锅炉 4.80.8市政污水管网道路清洗及绿化用水 1.35 0.8生产未预见用水1.775生活用水 5545图3-1 项目实际水平衡示意图3.5 生产工艺（1）泡椒凤爪工艺流程及产污环节分析项目营运期工艺流程及产污节点图见图3-2。 废气燃气锅炉 蒸汽废水选制分割煮制清洗解冻 原材料 （鸡爪） 废水 废渣 废水 废水 调味料称重包装杀菌腌制冷却 废水 废水 图3-2 项目实际工艺流程及产污节点图（2）工艺流程介绍 解冻将外购凤爪腌制在解冻池内进行自然解冻，在凤爪分割前一天用自来水腌制解冻，每吨凤爪解冻约需 0.6m 3 新鲜水，解冻水不循环使用。 选制分割解冻后的凤爪，选除不27、合格部分，合格凤爪人工分切，按产品规格分割成型。 清洗人工分割后的凤爪用清水洗涤，每吨凤爪洗涤用水约 0.8m3 ，清洗废水不循环使用。 煮制将分割洗涤完后的凤爪置于蒸锅沸水中煮制 2h 左右，煮制每吨凤爪平均耗水约 0.25m 3 （煮制水每煮 3 4 次更换）。 冷却腌制将预煮后的凤爪置于冷藏室冷却，冷却后置于发酵液中密封腌制16h，保持室内温度在 25以下，腌制3h翻动一次。发酵液每泡 34次更换，每吨凤爪泡制用发酵液约1m。发酵液由水、山椒、精盐、味精、白砂糖、鸡膏、碎姜等煮沸冷却发酵，置于泡桶内备用。 杀菌将腌制后的凤爪沥水后置于微波灭菌生产线，使用微波进行杀菌。 泡椒凤爪称重包装塑28、料袋预先杀菌消毒，按生产要求无菌定量装入泡制鸡爪及泡椒进行包装，采用真空包装机自动包装，对经封口产品装入纸箱入库。（3）卤豆干工艺流程及产污环节分析项目营运期工艺流程及产污节点图见图3-3。蒸汽 油烟 选料切丁 油炸拌料切丁真空包装切丁卤制切丁外购原材料（豆胚）装箱切丁蒸汽高温杀菌切丁图3-3 项目实际工艺流程及产污节点图（4）工艺流程介绍 选料切丁将自制豆胚切割成需要的形状、大小。 卤制入味将切割好的豆胚放入已备好卤水的蒸锅中煮制。 油炸拌料将卤制入味后的豆干放入不锈钢油炸锅小火慢慢炸透，炸制后的豆干与拌料一起放入拌料机中拌制。 真空包装油炸拌料后的卤豆干，称量后用真空包装机包装，包装袋预先29、消毒处理。蒸汽高温杀菌：将包装后的产品放入杀菌釜中高温蒸汽杀菌消毒。3.6 项目变动情况根据实际现场调查得知，项目与环评及批复对比变动很小，主要变更为：原环评建设办公室及倒班楼3987.3平方米。实际为因资金筹措问题，办公室及倒班楼未建；原环评项目总投资10000万元，其中环保投资49.4万元。实际为总投资7000万元，环保投资200万元；原环评劳动定员300人，年工作330天。实际为项目职工80人，全年生产200天；以上变化不属于重大变动。4 环境保护设施4.1 污染物治理/处置设施4.1.1废水运营期废水包括生产废水和生活污水。（1） 生产废水项目的生产废水主要为生产工艺废水、设备清洗用水30、及绿化用水、地面冲洗用水、锅炉废水。地面冲洗用水为2.16m3/d（432m3/a），设备清洗废水量为2.25m3/d（450m3/a），主要污染因子为COD、BOD 5 、NH 3 -N、SS 和动植物油，锅炉废水为4.8 m3/d（960m3/a），软水制备过程中产生的废水，经酸碱自然中和处理后，与经降温处理的锅炉排水一并回用于道路及绿化洒水。（2） 生活污水本工程定员80人，根据水平衡分析，运营期生活污水量共计约55m3/d（11000m3/a），生活污水中主要污染物为COD、BOD5、氨氮和动植物油，生产废水与生活污水经隔油沉淀后一并进入处理能力为80m3/d的生化池处理，污水经生化池31、处理达污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准后排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）一级 B标准后排入长江。项目污废水排放量详见表4-1，污水处理流程图见图4-1，废水治理设施图片见附图4。 表4-1 项目污废水排放情况表类别排放源污染物种类排放规律日排放量m3/d年排放量m3/a治理设施排放去向生活污水生活污水COD、BOD5、氨氮和动植物油间断5511000生化池（80m3/d）污水综合排放标准GB8978-1996三级标准排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达标后排放入长江生产废水凤爪工艺废水COD、BOD5、氨氮和动32、植物油盐分间断6.921384腌制工序产生的含盐废水单独收集后生化池排入生化池处理，厂区其他废水经隔油处理后经厂区生化池处理达污水综合排放标 （GB8978-1996）三级标准排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达标后排放入长江锅炉废水/间断进入调节池处理后回用不外排回用于道路及绿化洒水道路清洁及绿化用水/连续蒸发损失及土壤吸收，不计排水单独收集后每天陆续排入生化池处理含盐废水 隔油沉淀池 生活废水 厂区生化池市政污水管网白沙污水处理厂隔油沉淀池生活污水长江 图4-1 运营期污水处理流程图4.1.2废气项目运营期废气主要包括油炸工序产生的油烟、锅炉废气、食堂油烟、生化池臭气。废气排放详见表433、-2。运营期废气处理工艺流程图见图4-2，废气治理设施图片见附图5。（1）有组织排放油炸工序产生的油烟分别在每个油炸锅上方设置集气罩，经集气罩收集后统一经油烟净化器处理后通过 15m 排气筒排放。本项目使用 2t/h 的燃气锅炉，使用的能源为天燃气，为清洁燃料，燃烧废气排放量较小，污染物排放量较少，通过8m排气筒排放。食堂油烟经复合油烟净化器处理引至厂房楼顶排放。生化池臭气通过专用管道引至维修车间楼顶排放。表4-2 项目废气排放情况排放源污染物种类排放形式治理设施排放口高度/排放去向油炸工序油烟有组织集气罩+油烟净化器15外环境燃气锅炉烟尘、SO2、NOX有组织设置8m排气筒超厂房楼顶排放8食34、堂油烟油烟有组织复合油烟净化器高于屋顶厂房屋顶排放饮食业油烟排放标准油烟净化器集气罩食堂油烟油烟净化器集气罩油炸工序油烟饮食业油烟 15米排放标准排气筒高 空排放图4-2 运营期废气处理工艺流程图4.1.3 噪声运营期间产生较大噪声影响的噪声包括生产车间设备验粉筛、燃气锅炉、以及风机噪声等，选用低噪声设备，经常对设备进行保养、维护、机械设备加装减震垫，基础设置减震台；锅炉PCV阀排汽口装设高消音器。锅炉等大型设备采用独立的基础，以减轻共振引起的噪声。在管道布置、设计及支吊架选择上注意防震、防冲击，以减少噪声的发生。在厂区总体布置中做到统筹规划，合理布局，注重防噪声间距，噪声源集中布置，并尽量远35、离办公区。主要噪声源见表4-3，厂区主要噪声设施布局见附图6。表4-3 主要噪声源一览表噪声源台数位置运行方式治理措施验粉筛2室内间歇建筑隔声及基础减振燃气锅炉1室内间歇建筑隔声及基础减振风机1室内连续建筑隔声及基础减振4.1.4 固体废物项目营运期固体废物主要包括生产废物和生活垃圾。其中生产废物主要来自凤爪选制分割产生的残渣、卤制豆干过程中产生的卤料渣、包装废弃物。营运期固废产生量见表4-4，危险固体废物暂存点详见附图7。 表4-4 扩建项目固废排放情况序号固废种类来源性质年产生量年处理处置量处置方式1凤爪分割渣生产车间一般工业固废3.7 t/a3.7t/a交有资质单位处置2卤料渣生产车间一36、般工业固废3包装废料生产车间一般工业固废5生活垃圾员工生活一般废物50t/a50t/a交市政环卫部门处理生产车间内筛选、凤爪选制分割、热加工等所有产生固体废物的生产区设置垃圾收集桶；垃圾分类收集，卤料渣、动植物油和筛选等产生的废渣设置3种便于区分的垃圾收集装置，定期送有相关资质单位处置；暂存点周边修建围挡与其他固体废物隔开，暂存点底部及周边围挡采取防渗处理。4.2其他环保设施4.2.1环境风险防范设施本项目固体废物主要有卤料渣、动植物油和筛选等产生的废渣，根据建设项目环境风险评价技术导则（HJ/T169-2004）中物质危险性判定标准，项目一般工业固废（危险废物）存储存放区应做相应标识，完善“37、防渗、防漏、防流失”措施。根据危险废物贮存污染控制标准（GB 18597-2001），本项目所有一般工业固废不构成重大危险源。只要企业做好车间和固废储存间的各项预防和治理工作，发生事故后及时启动环境应急预案。（1）生产场所风险防范措施生产设备定期维护，保证装置长期安全稳定运行；工人严格按照操作规程生产，减少事故的发生和对环境的污染。（2）贮存区风险防范措施企业应按照环评文件及相应技术规范的要求进一步完善一般工业固废（危险废物）存储存放区相应标识，完善“防渗、防漏、防流失”措施。 （3）应急预案公司已建立事故应急计划预案。若发生事故，各操作岗位能通过电话，与调度室联系，并及时启动事故应急预案。定38、期在公司内进行应急演练工作。4.3 环保设施投资及“三同时”落实情况本项目建设过程中，执行了环评法和“三同时”制度，环评、环保设计、试生产报批手续齐全，环保设施与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。环境影响评价与环评批复中环保措施及设施的落实情况见表4-5。表4-5 环境影响评价与环评批复中环保措施及设施的落实情况项 目环评及其批复要求实际建设情况落实环评及批复情况环境管理制度环评要求、审批意见：设置有环保管理部门，有专人负责环保管理工作，建立了环保管理规章制度。设置有环保管理部门，有专人负责环保管理工作，建立了环保管理规章制度。落实。废水锅炉废水环评要求、审批意见：锅炉废水经中和处理后39、进行综合应用(冲洗道路和回用于绿化)，生产废水与生活污水经隔油沉淀后一并进入处理能力为80m3/d的生化池处理，污水经生化池处理达污水综合排放标准三级标准后排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）一级 B标准后排入长江。锅炉废水经中和处理后进行综合应用(冲洗道路和回用于绿化)，生产废水与生活污水经隔油沉淀后一并进入处理能力为80m3/d的生化池处理，污水经生化池处理达污水综合排放标准三级标准后排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达城镇污水处理厂污染物排放标准（GB189182002）一级 B标准后排入长江。落实。生产废水及生活污水废气油炸40、工序废气环评要求、审批意见：油炸工序产生的油烟分别在每个油炸锅上方设置集气罩，油烟经集气罩收集后统一经油烟净化器处理后通过 15m 排气筒排放。燃气锅炉燃烧废气通过8米排气筒排放。食堂油烟采用油烟净化器处理达标后排至厂房屋顶排放。生化池异味气体采用管道进行收集，引至维修车间楼顶排放。油炸工序产生的油烟分别在每个油炸锅上方设置集气罩，油烟经集气罩收集后统一经油烟净化器处理后通过 15m 排气筒排放。燃气锅炉燃烧废气通过8米排气筒排放。食堂油烟采用油烟净化器处理达标后排至厂房屋顶排放。生化池异味气体采用管道进行收集，引至维修车间楼顶排放。落实。燃气锅炉废气食堂油烟生化池臭气声环境机械设备噪声环评要41、求、审批意见：强化噪声污染防治。选用低噪声设备，采取基础减振、建筑隔声、消声等措施后，厂界噪声值应达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3类标准。运营期间产生较大噪声为验粉筛、燃气锅炉、以及风机噪声等，筑物隔声、机械设备加装减振垫、锅炉采用独立的基础，锅炉 PCV 阀排汽口装设高消音器。确保厂界噪声达标排放。落实。固废一般工业废物环评要求、审批意见：卤料渣、凤爪分割残渣作为餐厨垃圾交有资质的单位处理；包装废料、生活垃圾由企业分类收集后交由环卫部门统一运至垃圾填埋场安全填埋.卤料渣、凤爪分割残渣作为餐厨垃圾交有资质的单位处理；包装废料、生活垃圾由企业分类收集后交由环卫部门统42、一运至垃圾填埋场安全填埋.落实。生活垃圾环境风险防范环评要求、审批意见：建立完善环境风险防范制度，制度环境风险应急预案，组织开展环境应急演练，加强环境风险管理，防止因事故引发环境污染公司已建立事故应急计划预案。若发生事故，各操作岗位能通过电话，与调度室联系，并及时启动事故应急预案。定期在公司内进行应急演练工作。落实。5 建设项目环评报告表的主要结论与建议及审批部门审批决定5.1 建设项目环评报告书（表）的主要结论与建议（摘录）5.1.1环境影响及污染防治措施（1）施工期环境影响及防治措施 环境空气影响及防治措施项目施工期主要为土建、安装工程产生的废气和扬尘。各类燃油动力机械进行场地清理平整、挖43、填土石方、运输、建筑结构等施工作业时产生的废气，施工人员生活燃料燃烧废气，土石方开挖、出渣装卸、原材料运输等产生的扬尘，其中以汽车运输作业时产生的扬尘为主。对运输车密闭、围挡施工、洒水抑尘等。 地表水环境影响及防治措施施工期产生的废水主要有施工机械、运输车辆冲洗产生的废水，建、构筑物的养护、冲洗打磨等产生的废水，施工人员生活污水，施工养护废水沉淀处理后回用于场地防尘洒水；施工机具冲洗含油废水采用隔油、沉淀池处理后回用于进出车辆的冲洗，不外排；施工期生活污水通过旱厕处理之后排入市政污水管道，对周边水环境影响较小。 声环境影响及防治措施施工期噪声主要来源于吊车、卷场机、载重汽车、挖掘机、振捣棒、推44、土机、钻孔机等施工机械。合理布置高噪声设备位置，合理安排施工时间，在夜间不施工的情况下，对周边环境敏感目标的影响可接受；项目施工影响随施工的结束而结束。 固体废物施工期固体废物主要为建筑弃渣、生活垃圾。建筑弃渣采用密闭运输车运至市政部门指定建筑渣，施工人员生活垃圾运到城市垃圾处理场处置场。（1） 运营期环境影响及防治措施 环境空气影响及防治措施运营期废气主要包括油炸工序产生的油烟、锅炉废气、食堂油烟、生化池臭气。油炸工序产生的油烟分别在每个油炸锅上方设置集气罩，油烟经集气罩收集后统一经油烟净化器处理后通过 15m 排气筒排放。本项目使用 2t/h 的燃气锅炉，使用的能源为天燃气，为清洁燃料，燃45、烧废气排放量较小，污染物排放量较少，通过8m排气筒排放。食堂油烟经复合油烟净化器处理后排放浓度小于2mg/m3，满足饮食业油烟排放标准，再引至厂房楼顶排放。生化池臭气通过管道引至维修车间楼顶排放。采取上述措施治理后废气可实现达标排放，对环境空气的影响可接受。 地表水环境影响及防治措施运营期生产工程中凤爪腌制工序含盐废水及生产、生活污水。项目含盐废水单独收集后每天陆续排入生化池处理。厂区其他生产废水和生活污水经隔油沉淀后一并进入厂区生化池，生化池规模为 80m3 /d。污水经生化池处理达污水综合排放标准三级标准后排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达标后排入长江。采取上述措施后，拟建项目运营期46、污废水对外环境的影响可接受。 声环境影响及防治措施拟建项目位于白沙工业园区内，周边声环境敏感目标距离较远，项目运营期对周边声环境敏感目标的影响可接受，但应采取相应措施，以使厂界噪声达标。措施包括尽量选择低噪声设备，设备采取基础减振措施，高噪声设备避开窗户布置，废气污染治理设备风机设置隔音措施等，在采取减振以及隔声等噪声衰减措施后，预计各厂界噪声满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）相应声环境功能区标准。 固体废物原料筛选过程中产生的废渣、卤料渣、凤爪分割残渣作为餐厨垃圾，集中收集后交有资质的单位处理；包装废料及生活垃圾由企业分类收集后交由环卫部门统一运至垃圾填埋场处置。生47、产车间内筛选、凤爪选制分割、热加工等所有产生固体废物的生产区均应设置垃圾收集桶；垃圾分类收集，卤料渣、动植物油和筛选等产生的废渣设置3种便于区分的垃圾收集装置。 采用上述措施后，拟建项目运营期固体废物对外环境的影响很小。5.1.2卫生防护距离根据计算，项目卫生防护距离为压铸车间周边100m的范围，根据现场调查及收集资料情况，本项目卫生防护距离内无环境敏感目标。 5.1.3总量控制按城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）一级 B 标，本项目污染物排入环境的总量控制指标为：COD0.96t/a、NH 3 -N0.14t/a。根据重庆市环境保护局关于将氨氮和氮氧化物纳入排放权交易及48、相关事宜的通知(渝环发2012103号)及相关规定，本项目需购买总量控制指标 COD1t，NH 3 -N0.2t，指标来源由建设单位向重庆联合产权交易所申请购买。 5.1.4环境管理与监测计划为了有效减轻本项目建设对环境质量的影响，结合施工过程及运营期可能存在的主要环境问题，保证落实本环评提出的环境保护措施，建设单位应加强该项目环境保护管理工作，指定专门的环保管理人员，负责工程建设和运行过程中的环境管理工作及监测计划，并监督实施。5.1.5综合评价结论重庆北顺食品有限公司拟建的“豆干、凤爪休闲食品生产项目”符合国家产业政策和园区发展规划、土地利用规划，选址合理。项目建设过程中应严格执行环境保护49、“三同时”制度，在采取本报告表中提出的污染防治措施后，不利环境影响可得到有效减缓，污染物可实现达标排放。从环境保护的角度分析，项目建设可行。5.1.6建议1、加强对高噪声生产设施备的维护和管理，确保厂界噪声达标排放。2、大力开展节约水资源宣传，使能真正做到节约用水，减少污水排放。3、建设单位应设专人负责项目企业的环保工作。5.2 审批部门审批决定（原文抄录）重庆市建设项目环境影响评价文件批准书渝（津）环准2015033号重庆北顺食品有限公司： 你单位报送的豆干、凤爪休闲食品生产项目环境影响评价文件审批申请表及相关材料收悉。2013年6月6日江津区发展和改革委员会重庆市企业投资备案证（编号31350、381C143141874）同意开展该项目前期工作。该项目主要建设规模：占地31.6亩，总建筑面积17945.8平方米，其中厂房11192平方米，办公室及倒班房3987.3平方米，库房及门卫等附属设施2766.5平方米。生产能力为：年产凤爪1000t，豆干1500t。项目总投资10000万元，其中环保投资49.4万元。建设单位和环评单位均必须遵守和按照中华人民共和国环境影响评价法等有关法律法规和相关技术规范的要求，如实、科学、全面、系统的对重庆北顺食品有限公司的豆干、凤爪休闲食品生产项目可能产生的影响、危害或污染进行预测、评价和提出有效的对策措施，并对其结果或后果分别承担侵权责任和连带责任。重51、庆北顺食品有限公司为豆干、凤爪休闲食品生产项目的建设单位（以下简称建设单位），是解决项目产生或可能产生的环境污染、生态破坏、污染扰民投诉纠纷或环境危害等其他不良后果的主体单位；重庆市江津区成硕环保工程有限公司受建设单位的委托为环境影响评价单位（以下简称环评单位）。根据专家对你单位报送的豆干、凤爪休闲食品生产项目环境影响报告表的审查意见，经我局研究，现审批如下：一、根据该区域环境容量现状，我局原则同意你单位主要污染因子执行以下排放标准和总量控制要求：化学需氧量0.96吨/年、氨氮0.14吨/年；当区域环境质量不能满足环境功能区要求时，环保行政主管部门可依法对你单位取得的主要污染因子排放总量指标进52、行调整。排放标准和总量控制要求见附件。二、该项目在设计、建设和运营过程中，应认真落实环境影响报告书提出的污染防治和生态保护措施，防止环境污染、生态破坏、污染扰民投诉纠纷、风险事故、环境危害等其他不良后果。（一）做好废水处理工作。厂区应实行雨污分流、清污分流，污水管网应使用专用明管，并标识清晰。项目含盐废水单独收集后每天陆续排入生化池处理，厂区其他生产废水和生活污水经隔油沉淀后一并进入厂区生化池，生化池规模为80m/d。污水经生化池处理达污水综合排放标准三级标准后排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达标后排入长江。（二）加强废气治理措施。运营期废气主要来源于卤豆干生产过程中油炸工序产生的油烟、53、燃气锅炉产生的废气、食堂油烟以及生化池产生的异味气体。食堂油烟采用油烟净化器处理达标后排至厂房屋顶排放；油炸工序产生的油烟分别在每个油炸锅上方设置集气罩，油烟经集气罩收集后统一经油烟净化器处理后通过15m排气筒排放；燃气锅炉燃烧废气通过8米排气筒排放；生化池异味气体采用专用管道进行收集，引至维修车间楼顶排放。（三）强化噪声污染防治。噪声主要来自验粉筛、燃气锅炉、以及风机噪声等。选择低噪声设备，合理布局噪声源，并采取隔声、消声等措施，确保厂界达到工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）3类声环境功能区标准。企业夜间不生产。（四）依法处置国体废物（含危险废物）。建设单位应对废水处理54、站污泥以及其他可能涉嫌危险废物的固体废物进行危险废物鉴定后依法进行处置，对危险废物必须委托有资质单位进行处置；卤料渣、凤爪分割残渣作为餐厨垃圾交有资质的单位处理；包装废料、办公垃圾以及生活垃圾由企业分类收集后交由环卫部门统一运至垃圾填埋场安全填埋。（五）严格环境风险防范。建立完善环境风险防范制度，制定环境风险应急预案，组织开展环境应急演练，加强环境风险管理，防止因事故引发环境污染。（六）该项目属于食品加工，园区在招商引资过程中，应考虑在本项目周边布置与本项目相适应的食品加工企业，严禁引进产生粉尘、烟雾、有害气体及其他扩散性污染物的企业。（七）建设单位必须采取有效措施防止废水、废气、固体废物等污55、染物对土壤、地下水造成污染。三、项目建设过程中，环境保护设施必须与主体工程同时设计、同时施工、同时投入使用。该项目开工前，你单位应到我局办理环保设计方案备案手续。项目竣工投入试生产前，应向我局申请该建设项目环境保护试生产。四、该项目的性质、规模、地点、采用的生产工艺或者防治污染、防止生态破坏的措施发生重大变动的，你单位应当重新报批建设项目的环境影响评价文件。五、有下列情形之一的，一切损失及后果由建设单位自行承担：（一）该项目建成后未严格按照报告表及本批准书要求落实各项措施，擅自改变原辅材料或者工艺等，造成污染危害、污染事故或污染扰民；（二）该项目未按照本批准书附件要求，擅自排放重金属污染物或其56、他有毒有害物质；（三）环境影响报告书中，公众参与及其他相关内容存在弄虚作假情况。六、江津区环境监察支队负责该项目的日常监督管理。七、你公司应在收到本批准书后，按规定接受各级环境保护行政主管部门的监督检查。附件：重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目主要污染物排放标准及总量指标6 验收执行标准6.1 验收监测执行标准根据重庆市江津区环境保护局渝（津）环准2015033号重庆市建设项目环境影响评价文件批准书相关要求，确定本项目执行标准及类别见表6-1。表6-1 验收监测执行标准及类别序号标准类型标准名称、标准号、标准等级1废水污水综合排放标准（GB 8978-1996）表4，三级标准限值257、废气大气污染物综合排放标准（DB 50418-2016）表1，排放限值饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）表2，排放限值3噪声工业企业厂界环境噪声排放标准（GB 12348-2008）表1，3类排放限值 6.2验收监测评价标准限值或指标主要污染物排放浓度与总量控制指标详见表6-2、6-3、6-4。表6-2 废水排放浓度与总量控制指标污染源排放标准及标准号污染因子浓度限值（mg/L）排放口排放量（t/a）排入环境排放量（t/a）备注生产、生活污水污水综合排放标准（GB 8978-1996）表4，三级标准限值COD5000.960.17排入白沙园区污水处理厂BOD53000.320.058、4SS4000.320.19NH3-N450.140.02动植物油1000.0480.02凤爪腌制工序含盐废水/单独收集后每天陆续排入生化池处理备注氨氮参照执行污水排入城镇下水道水质标准(GBT 31962-2015)，45mg/L。表6-3 废气排放浓度与总量控制指标污染源排放标准及标准号污染因子有组织排放无组织排放监控浓度限值（mg/m3）总量指标（t/a）备注排气筒高空度（m）浓度（mg/m3）速率限值（kg/h）食堂油烟放标饮食业油烟排放标准（试行）油烟高于屋顶2.0/1.2/燃气锅炉锅炉大气污染物排放标准表2标准烟尘820/少量/SO250/少量/NOX200/少量/油炸工序放标饮食59、业油烟排放标准（试行）油烟152.0/0.021/表6-4 噪声标准限值污染源排放标准及标准号最大允许排放值备注昼间（dB）夜间（dB）噪声工业企业厂界环境噪声排放标准（GB 12348-2008）表1，3类排放限值6555/7 验收监测方案7.1 现场踏勘、资料收集及污染物排放现状调查重庆宗松环保工程有限公司于2018年1月接受委托后派出有关技术人员通过现场踏勘、资料收集及环境现状和影响分析。对该项目环保工程建设、运行和环境管理情况进行了全面检查，并对该工程产生的废气、废水、噪声、固体废弃物等污染防治设施的处理能力、污染物排放现状进行了调查，在资料调研的基础上编制了重庆北顺食品有限公司豆干、60、凤爪休闲食品生产项目验收监测方案。7.1.1 废水废水类别、监测点位、监测因子、监测频次及监测周期详见表7-1，测点位布置图详见附图8。表7-1 废水监测点位表监测类型监测点位名称及编号监测项目监测频次及周期废水废水处理站进口（A1）、废水处理站出口（WS1）流量、PH、COD、BOD5、SS、NH3-N、动植物油在一个生产周期内间隔采样3次，2天7.1.2 废气7.1.2.1 有组织排放有组织排放废气名称、监测点位、监测因子、监测频次及监测周期详见表7-2，测点位布置图详见附图8。表7-2 有组织废气监测点位表监测类型监测点位名称及编号监测项目监测频次及周期废气有组织燃气锅炉废气处理设施出口61、（FQ1）烟气参数、颗粒物、二氧化硫、氮氧化物在一个生产周期内间隔采样3次，饮食油烟5次，2天食堂油烟净化设施出口（FQ2）烟气参数、饮食业油烟油炸工序净化设施出口（FQ3）7.1.3 厂界噪声厂界噪声监测点位名称、监测因子、监测频次及监测周期详见表7-3，测点位布置图详见附图8表7-3 厂界噪声监测点位表监测类型监测点位名称及编号监测项目监测频次及周期噪声厂界东北侧外1米处（C1）工业企业厂界环境噪声每天监测昼间1次，连续监测2天8 质量保证及质量控制（1）现场监测期间工况稳定、生产负荷均大于75%、环境保护设施运行正常。（2）监测仪器经过计量部门检定合格并在有效使用期内；监测人员全部持证上62、岗。（3）烟尘测试仪在采样前后均进行了漏气检验和流量校正，采样时采气体积大于1m3；仪器误差值在5%内，测量数据有效。（4）噪声仪测量前后校准测量仪器的示值偏差不大于0.5dB，结果均在允许误差之内，测量数据有效。（5）按国家环保总局环境监测质量保证管理规定（暂行）的要求进行全过程质量控制，监测数据严格实行三级审核制度，经过校对、校核，最后由技术总负责人审定。（6）委托方对验收监测应积极配合，使各项条件都能满足验收监测要求，保证监测技术人员正常工作。8.1 监测分析方法根据重庆市江津区环境保护局渝（津）环准2015033号重庆市建设项目环境影响评价文件批准书，严格按环境监测技术规范规定的方法进63、行监测分析，其监测项目、分析方法及方法来源见表8-1。表8-1 监测项目、分析方法及方法来源表 监测类型监测项目监测方法监测依据废水PH便携式PH计法水和废水监测分析方法（第四版）（3.1.6.2）国家环境保护总局（2002年）悬浮物重量法GB/T 11901-1989化学需氧量重铬酸盐法HJ 828-2017动植物油红外分光光度法HJ 637-2012氨氮蒸馏-中和滴定法HJ 537-2009五日生化需氧量稀释与接种法HJ 505-2009废气有组织烟气参数皮托管法GB/T 16157-1996颗粒物锅炉烟尘测试方法GB/T5468-1991氮氧化物定电位电解法HJ693-2014二氧化硫甲64、醛缓冲溶液吸收-盐酸副玫瑰苯胺分光光度法空气和废气监测分析方法（第四版）（5.4.1.5）国家环境保护总局（2013年）饮食业油烟饮食业油烟排放标准（试行）GB 18483-2001(附录A)噪声工业企业厂界环境噪声工业企业厂界环境噪声排放标准GB 12348-20088.2 监测仪器重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目验收监测所使用的仪器名称、型号、编号及自校准或检定校准或计量检定情况详见表8-2。表8-2 监测分析仪器使用情况表监测类型监测项目仪器名称及型号仪器编号备注废水PH便携式酸度计PHS-10JSYQ-W1仪器在计量检定有效期内使用悬浮物电子天平CP214JSYQ-N0265、4化学需氧量50.00mL酸式滴定管169737动植物油红外分光测油仪OIL 460JSYQ-N004氨氮25.00mL酸式滴定管169684五日生化需氧量便携式溶解氧仪JPB-607AJSYQ-W136废气有组织烟气参数微电脑烟尘平行采样仪TH-880FJSYQ-QJ022颗粒物微电脑烟尘平行采样仪TH-880FJSYQ-QJ022电子天平CP214JSYQ-N024氮氧化物微电脑烟尘平行采样仪TH-880FJSYQ-QJ022二氧化硫智能烟气采样器TH-600CJSYQ-QJ018T6新悦可见分光光度计JSYQ-N002饮食业油烟微电脑烟尘平行采样仪TH-880FJSYQ-QJ022红外分66、光测油仪OIL460JSYQ-N004噪声工业企业厂界环境噪声多功能声级计AWA5688JSYQ-QJ008声校准器AWA6221BJSYQ-QJ0058.3人员资质重庆市九升检测技术有限公司现场采样人员和参与监测分析的人员均有合法有效的资格，监测人员全部持证上岗。8.4水质监测分析过程中的质量保证和质量控制水样的采集、运输、保存、实验室分析和数据计算的全过程均按环境水质监测质量保证手册（第四版）的要求进行。采样过程中采集一定比例的平行样；实验室分析过程一般使用标准物质、采用空白试验、平行样测定、加标回收率测定等。8.5气体监测分析过程中的质量保证和质量控制（1）尽量避免被测排放物中共存污染物67、对分析的交叉干扰。（2）被测排放物的浓度在仪器量程的有效范围（即30%70%之间）。（3）烟尘采样器在进入现场前对采样器流量计、流速计等进行校核。烟气监测（分析）仪器在测试前按监测因子分别用标准气体和流量计对其进行校核（标定），在测试时保证其采样流量的准确。8.6 噪声监测分析过程中的质量保证和质量控制测量仪器为积分平均声级计或环境噪声自动监测仪，其性能应不低于GB3785和GB/T17181对2型仪器的要求。测量35dB以下的噪声应使用1型声级计，且测量范围应满足所测量噪声的需要。校准所用仪器应符合GB/T15173对1级或2级声校准器的要求。当需要进行噪声的频谱分析时，仪器性能应符合GB/68、T3241中对滤波器的要求。测量仪器和校准仪器应定期检定合格，并在有效使用期限内使用；每次测量前、后必须在测量现场进行声学校准，其前、后校准示值偏差不得大于0.5dB，否则测量结果无效。声级计在测试前后用标准发生源进行校准，测量前后仪器的灵敏度相差不大于0.5dB，若大于0.5dB测试数据无效。测量时传声器加防风罩。测量仪器时间计权特性设为“F”档，采样时间间隔不大于1s。9验收监测结果9.1 生产工况在本次验收监测时，重庆北顺食品有限公司豆干、凤爪休闲食品生产项目环保污染治理设施均正常运行。项目日设计生产量为7.58吨，设计日工作时间8小时，项目建成验收时实际生产量均为6.44吨，设计日工作69、时间8小时，其生产负荷达到85%，满足验收监测测试负荷须达到75%以上的规定要求，其监测期间工况见下表9-1。表9-1 监测期间工况统计表日期产量豆干、凤爪休闲食品生产项目产品名称设计产能（吨/天）监测期间实际产能（吨/天）生产负荷（%）2018.1.10凤爪、豆干7.586.4485.02018.1.11凤爪、豆干7.586.4485.09.2 环境保护设施调试效果9.2.1 污染物达标排放监测结果9.2.1.1 废水废水监测结果见表 9-2，表 9-2 废水监测结果表 单位：mg/L监测日期监测位置及频次流量PH氨氮悬浮物化学需氧量动植物油五日生化需氧量表现描述m/d无量纲mg/Lmg/L70、mg/Lmg/Lmg/L2018.1.10A118WT5-1-1-1706.5898.73424.57101.01101.1610微黑、浑浊、有异味18WT5-1-1-26.8497.53254.47101.19101.241018WT5-1-1-36.2796.93164.34101.12101.2410均值/97.73284.46101.11101.2110/WS118WT5-WS1-1-1707.027.08746863.418.1清澈、无色、无异味18WT5-WS1-1-26.956.93707461.516.518WT5-WS1-1-37.286.78667163.016.3均值/671、.93707162.617.0/2018.1.11A118WT5-A1-2-1706.4498.93354.16101.13101.1910微黑、浑浊、有异味18WT5-A1-2-26.6798.13254.36101.11101.161018WT5-A1-2-36.8397.43184.32101.21101.0710均值/98.13264.28101.15101.1410/WS118WT5-WS1-2-1707.157.15796663.715.9清澈、无色、无异味18WT5-WS1-2-27.087.04726962.717.418WT5-WS1-2-37.306.94707462.8172、5.3均值/7.04747063.116.2/评价标准值/6-945400500100300/评价依据氨氮执行污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）表1中标准限值；其余执行污水综合排放标准（GB8978-1996）表4中三级标准限值。备注监测结果表明：验收监测期间，本项目生活污水、生产废水处理装置进出口的废水中：化学需氧量、悬浮物、五日生化需氧量、氨氮、动植物油监测结果均满足污水综合排放标准（GB8979-1996）中三级排放标准要求。 表9-3 燃气锅炉废气监测结果表排气筒高度：FQ1=10m 截面积：FQ1=0.096监测日期监测点位监测项目单位第一次第二次第三次评价标73、准值2018.1.10燃气锅炉废气处理设施出口（FQ1）废气流速m/s8.498.478.43/废气流量（标干）m/h2.15102.15102.1310/氧含量%10.910.610.7/颗粒物实测浓度mg/ m5.777.146.49/颗粒物排放浓度（标干）mg/ m11.013.212.130颗粒物排放速率kg/h1.2410-21.5410-21.3810-2/监测日期监测点位监测项目单位第一次第二次第三次评价标准值2018.1.10燃气锅炉废气处理设施出口（FQ1）二氧化硫实测浓度mg/ m44.747.649.3/二氧化硫排放浓度（标干）mg/ m77.580.183.8100二氧74、化硫排放速率kg/h9.6110-20.1020.105/氮氧化物实测浓度mg/ m748296/氮氧化物排放浓度（标干）mg/ m128138163400氮氧化物排放速率kg/h0.1590.1760.204/2018.1.11燃气锅炉废气处理设施出口（FQ1）废气流速m/s8.988.598.41/废气流量（标干）m/h2.26102.18102.1410/氧含量%10.410.710.6/颗粒物实测浓度mg/ m5.047.246.74/颗粒物排放浓度（标干）mg/ m9.1513.512.530颗粒物排放速率kg/h1.1410-21.5810-21.4410-2/二氧化硫实测浓度mg75、/ m46.743.849.1/二氧化硫排放浓度（标干）mg/ m77.174.482.6100二氧化硫排放速率kg/h0.1069.5510-20.105/氮氧化物实测浓度mg/ m688899/氮氧化物排放浓度（标干）mg/ m112150167400氮氧化物排放速率kg/h0.1540.1920.212/评价依据锅炉大气污染物排放标准（DB50/659-2016）表2中其他区域标准限值备注/ 表9-4 油烟监测结果表监测日期测点位置及编号废气流速（m/s）废气流量（标干）（m/h）基准灶头数（个）实际灶头数（个）工作灶头数（个）污染物浓度（mg/ m）基准污染物排放浓度（mg/ m）2076、18.1.10FQ218WT5-FQ2-1-113.61.551042330.381.4718WT5-FQ2-1-212.61.441040.270.9718WT5-FQ2-1-313.11.501040.381.4218WT5-FQ2-1-413.01.491040.481.7918WT5-FQ2-1-513.21.511040.291.092018.1.10FQ318WT5-FQ3-1-115.91.021042330.561.4318WT5-FQ3-1-216.71.071040.481.2818WT5-FQ3-1-316.21.031040.711.8318WT5-FQ3-1-416.77、01.021040.591.5018WT5-FQ3-1-515.71.001040.441.102018.1.11FQ218WT5-FQ2-2-113.21.511042330.371.4618WT5-FQ2-2-213.51.561040.250.9818WT5-FQ2-2-313.51.541040.381.4618WT5-FQ2-2-413.51.551040.461.7818WT5-FQ2-2-513.51.551040.381.472018.1.11FQ318WT5-FQ3-2-115.19.701042330.741.7918WT5-FQ3-2-215.39.791040.471.78、1518WT5-FQ3-2-315.29.711040.501.2118WT5-FQ3-2-415.39.791040.651.5918WT5-FQ3-2-515.29.771040.481.17评价标准值/评价依据饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）表2排放浓度限值。备注监测结果表明：验收监测期间，油炸工序排放的废气中饮食业油烟监测结果均达到饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）表2排放浓度限值。9.2.1.3 厂界噪声生产过程中厂界噪声监测结果见下表9-5。表9-5 厂界噪声监测结果表 单位：dB（A）监测日期监测点位监测结果LeqdB（A）主要声源昼间测量值背景值修正值79、结果2018.1.10C158.954.8-257机械噪声2018.1.11C159.955.7-258机械噪声评价标准值昼间60dB评价依据工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准。备注/9.2.1.4 污染物排放总量核算依据国家总量控制因子的规定和本项目工程污染物排放特征，本项目废气污染物中特征因子烟尘、SO2、NOX、油烟作为总量控制因子。废水污染物中特征因子COD、BOD5、SS、NH3-N和动植物油。根据重庆北顺食品有限豆干、凤爪休闲食品生产项目环境影响报告表（报批版）建议的总量控制指标及重庆市江津区环境保护局渝（津）环准2015033号重庆市建设项目环境影响80、评价文件批准书核定的总量控制指标，总量计算评价结果见表9-6。表9-6 污染物总量排放情况汇总表废气项目排放速率（kg/h）年生产小时（h）全厂排放量（t/a）总量指标（t/a）总量控制来源烟尘0.014800h/a0.0033少量批准书SO20.101800h/a0.0335少量批准书NOX0.18800h/a0.362少量批准书油炸油烟/800h/a0.0010.021批准书食堂油烟/400h/a0.000011.2批准书废水项目浓度（mg/m3）年排水量（生产天数排水量）全厂排放量（t/a）总量指标（t/a）总量控制来源NH3-N/10738t/a0.020.14批准书SS4000.1981、0.32批准书COD5000.170.96批准书动植物油1000.020.048批准书BOD53000.040.32批准书备注年生产天数200天，每月生产16天，8h/天。9.2.2 环保设施去除效率监测结果9.2.2.1 废水治理设施对废水污水处理设施进出口两天监测结果中，生化池排口各监测因子排放浓度范围分别为化学需氧量7071mg/L，五日生化需氧量16.217.0mg/L，悬浮物7074mg/L，氨氮6.937.04mg/L，动植物油62.663.1mg/L。氨氮满足污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-2015）表1中标准限值要求；其他各污染物排放浓度均满足污水综合排放标准（82、GB 8978-1996）表4三级标准限值要求。9.2.2.2 废气治理设施对燃气锅炉废气处理设施进出口两天监测结果中，颗粒物排放浓度范围为9.1513.5mg/m3，二氧化硫排放浓度范围为77.183.8 mg/m3，氮氧化物排放浓度范围为68163 mg/m3，颗粒物、二氧化硫、氮氧化物排放浓度满足锅炉大气污染物排放标（DB50/659-2016）表2中其他区域标准限值要求。油烟废气排放浓度范围为0.971.78mg/m3，油炸工序油烟废气排放浓度范围为1.101.83mg/m3，油烟废气和油炸工序油烟废气排放浓度满足饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）表2标准限值要求。9.283、.2.3 厂界噪声治理设施对北顺食品有限公司厂界环境噪声的监测结果显示，昼间工业企业厂界环境噪声范围为5758dB（A）。高噪声设备通过合理布局，基础减振，建筑隔声、消声、距离衰减等措施后，降噪效果明显，厂界环境噪声均满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准要求。10 验收监测结论10.1 环境保护设施调试效果对废水处理设施进出口两天监测结果中，各监测因子最大日均值浓度分别为化学需氧量70.5mg/L、氨氮6.99mg/L、动植物油62.85mg/L、五日生化需氧量16.6mg/L、悬浮物72mg/L。氨氮满足污水排入城镇下水道水质标准（GB/T31962-201584、）表1 中标准限值要求；其他各污染物排放浓度均满足污水综合排放标准（GB 8978-1996）表4三级标准限值要求。锅炉废气排放的颗粒物最大排放浓度为13.5mg/m3，最大排放速率0.0114kg/h，二氧化硫排放的颗粒物最大排放浓度为43.8mg/m3，最大排放速率0.01kg/h，氮氧化物排放的颗粒物最大排放浓度为112mg/m3，最大排放速率0.154kg/h，燃气锅炉废气中颗粒物、二氧化硫、氮氧化物均满足锅炉大气污染物排放标准（DB 50659-2016）表2中其他区区域标准限值要求。油烟废气最大排放浓度为0.97mg/m3，油炸工序油烟最大排放浓度为1.10mg/m3油烟废气、油炸85、工序油烟排放浓度满足饮食业油烟排放标准（GB 18483-2001）表2标准限值要求。对重庆北顺食品有限公司厂界环境噪声的监测结果显示，昼间工业企业厂界环境噪声范围为5758dB（A）。厂界环境噪声满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）2类标准要求。10.2工程建设对环境的影响运营期废气主要包括油炸工序产生的油烟、锅炉废气、食堂油烟、生化池臭气。油炸工序产生的油烟分别在每个油炸锅上方设置集气罩，油烟经集气罩收集后统一经油烟净化器处理后通过 15m 排气筒排放。本项目使用 2t/h 的燃气锅炉，使用的能源为天燃气，为清洁燃料，燃烧废气排放量较小，污染物排放量较少，通过8m排86、气筒排放。食堂油烟经复合油烟净化器处理后排放浓度小于2mg/m3，满足饮食业油烟排放标准，再引至厂房楼顶排放。生化池臭气通过管道引至维修车间楼顶排放。采取上述措施治理后废气可实现达标排放，对环境空气的影响可接受。运营期生产工程中凤爪腌制工序含盐废水及生产、生活污水。项目含盐废水单独收集后每天陆续排入生化池处理。厂区其他生产废水和生活污水经隔油沉淀后一并进入厂区生化池。污水经生化池处理达污水综合排放标准三级标准后排入市政污水管网进入白沙污水处理厂处理达标后排入长江。采取上述措施后，运营期污废水对外环境的影响可接受。项目位于白沙工业园区内，周边声环境敏感目标距离较远，设备采取基础减振措施，高噪声设87、备避开窗户布置，在采取减振以及隔声等噪声衰减措施后，厂界噪声满足工业企业厂界环境噪声排放标准（GB12348-2008）相应声环境功能区标准。 原料筛选过程中产生的废渣、卤料渣、凤爪分割残渣作为餐厨垃圾，集中收集后交有资质的单位处理；包装废料及生活垃圾由企业分类收集后交由环卫部门统一运至垃圾填埋场处置。生产车间内筛选、凤爪选制分割、热加工等所有产生固体废物的生产区均应设置垃圾收集桶；垃圾分类收集，卤料渣、动植物油和筛选等产生的废渣设置3种便于区分的垃圾收集装置。采用上述措施后，项目运营期固体废物对外环境的影响很小。附件：1、 监测报告2、 环境影响评价文件批准书附图：1、 地理位置图12、 厂区总平面布置图23、 废水处理设施图34、 废气处理设施图45、 固废暂存间图56、 监测布点图6 项目地理位置图1项目总平面布置图2废水处理设施图3废气处理设施图4固废暂存间图5监测布点图660