1、餐飲管理有限公司餐飲管理有限公司20181關於關於YESYES茶餐廳茶餐廳2YES茶餐廳回顧茶餐廳回顧3創新創新YES茶餐廳茶餐廳目录录CONTENTS1002公司的理念公司的理念品牌的個性與價值品牌的個性與價值003品牌的緣起品牌的緣起004品牌的优势品牌的优势005餐饮变革餐饮变革 市场前景市场前景001餐饮变革 市场前景 根据世界经济合作组织一篇最新的研究报告表明：在知识经济迅猛发展的令天，传统行业仍有较大的发展，其中包括餐饮业。服务业的研发投入比例比制造业低，增长率却更高，在该报告中被称作“打破知识经济神话的反例”。专家们还把餐饮业列入新千年将蓬勃发展的15类热门之中。“民以食为天民以2、食为天”，餐饮业是一个古老而又永远充满活力的行业。餐饮变革 市场前景 美国著名专家伯格勒在投资圣经中指出：“无风险投资是投资者的最佳境界”。而使投资能够尽可能没有风险，需要具备以下几个要求：1、投资额不大 6、产品价格合理2、市场前景广泛 7、迎合大众消费趋势3、产品贴近人们的生活 8、契合大众消费心理4、产品独具特点 9、现代经营方式5、产品成本较低 10、现代营销策略餐饮变革 市场前景融合式餐厅引领潮流在复杂的餐饮行业大环境的作用下，单一是餐饮模式已经满足不了消费者丰富的需求，因此融合式餐厅应运而生，所谓的融合式就是集多重餐饮模式与一身的综合模式，而YES茶餐厅集合了休闲模式，简约模式等私3、下流行元素，走上融合式餐厅的潮流道路。消费年轻化格调高雅需求量大迎合各地商业中心发展迅速公司的理念公司的理念茶樓文化與快餐文化的完美結合，成就了茶餐廳的韻味與美麗！YES茶餐廳，源自港澳，方才地道，因為地道，所以更加吸引！在這裡，不但有绿茵場删的激情奔放，闹市中细细散發的港澳文化氣息，更有傳統的創意美食讓您流連忘返！我们的宗旨不仅是要做出地道的美食，更要在美食中体現文化，讓客人大飽口福之餘还能愛上這裡，享受這裡！“嚟YES有FACE,嚟YES夠TASTE!”“嚟YES有FACE,嚟YES夠TASTE!”品牌個性與價值品牌個性與價值原創的原創的 Original/Pioneering我們YES茶4、餐廳並非市場的追隨者，而是善於嘗試各種不同的事物，勇於冒險，創造專屬YES茶餐廳的風格。年輕的年輕的 Youthful我們YES茶餐廳年輕且渾身是勁，喜愛我們的每一個顧客，樂於享受與顧客互動的每個刻。專精的專精的 Dedicted我們YES茶餐廳了解自己與眾不同的獨特之處，希望坐落在世界每個角落的顧客能賞并喜愛，因此，我們會用更高規格的標準要求自己。品牌個性與價值品牌個性與價值多樣化多樣化 Diversification：我們YES茶餐廳提供各種各樣與眾不同的選擇與驚喜。品質品質 Quality：我們YES茶餐廳重視安全與衛生乾淨，絕不便宜行事，不添加任何化學調料添加劑，堅持選用新鮮食材，為顧5、客健康著想。品牌的緣起品牌的緣起【YES】發音開口是嘴角上揚，代表著開心，中文的解釋也正意指“是、肯定”的意思，好記、好念讓消費顧客過目不忘！事實上【YES】=【是】希望每一位顧客每日走進來茶餐廳YES咁嘅口，開開心心的用餐。這才是我們一直傳遞的品牌訊息。品牌的緣起品牌的緣起YES茶餐廳從2011年成立到現在已經7年，一直堅持“用心、專心、開心、貼心”的態度，烹飪好每一道菜品，服務好每一位顧客，滿足好每一位顧客的需求。YES茶餐廳不斷拓展、創新、進步，始終希望能將地道的港澳美食和文化帶給大家，讓每日進來消費的每一個顧客開心快樂。因此建立“YES“YES茶餐廳茶餐廳”。品牌优势*市场调查，科学评6、估，实事求是，实施周到专业的服务。新颖出品 New Proudct 严格食材、健康美味，少盐少油。标准技术 Standard Technology 合理采购 降低成本。营销策划 Marketing Planning 推出不定期营销策划方案，品牌推广。高效运营 Efficient Operation 吸纳顶级管理人才，培训保证，技术指导。装修风格 Renovotion Style 完美的装潢，充滿個性装修风格，时尚混搭。贴心服务 Distinguished Service 亲切人性化服务，让每位消费者有宾至如归的感觉。001品牌大紀事品牌大紀事22011年年10月月27日日廣州總店開業廣州總店開7、業2015年年12月月31日日江門中天新地分店開業江門中天新地分店開業2016年年11月月2日日江門地王廣場分店開業江門地王廣場分店開業品牌大纪事品牌大纪事2017年年5月月佛山南海区分店開業佛山南海区分店開業2018年年9月月台山台城分店開業台山台城分店開業001各市分店各市分店 菜品展示菜品展示0023003行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作与与YES茶餐厅携手加盟特色茶餐厅携手加盟特色004店内環境方面：店内環境方面：整潔而不失活潑，“九龍皇帝”藝術塗鴉以及多種獨特擺設成為店內吸人眼球的風景，顧客在店內可以品嘗各種美食，輕鬆高談論闊，釋放一天的壓力，充滿著濃烈親切的平民氛圍。服务方面：8、服务方面：我們YES茶餐廳致力於提供高品質的服務並且熟知自己，追求能夠創造與每位新老客戶的良好客情關係。”各市分店各市分店【廣州天河南二路總店廣州天河南二路總店】各市分店：各市分店：【江門中天新地分店江門中天新地分店】各市分店：【江門地王廣場分店江門地王廣場分店】各市分店：各市分店：【佛山南海區分店】【佛山南海區分店】各市分店：各市分店：【台山台城分店台山台城分店】江門市蓬江區勝利路28號地王廣場4FYESYES江門市蓬江區院士路69號中天新地101鋪廣州市天河區天河南二路34號首層YESYES佛山市南海区灯湖东路1号台山市台城通济路2号A2地铺YES战略合作:食物方面：食物方面：主推地道港澳9、美食，品种丰富，选料上乘，安全與衛生乾淨，絕不便宜行事，不添加任何化學調料添加劑，堅持選用新鮮食材，為顧客健康著想，具有别具一格的风味。菜品展示菜品展示菜品展示菜品展示菜品展示菜品展示行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作美食家、明星親臨【YES茶餐廳茶餐廳】。電視台採訪行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳茶餐廳】與【恆大中心恆大中心】合作，為其高級職員打造衛生、健康、美味的飯盒便當。行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳茶餐廳】接受廣東衛視，廣州電視台採訪世界杯足球現場的火爆場景。行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作茶茶餐餐廳廳內內觀觀看看足足球球比比賽賽的的火火爆爆10、現現場場行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作廣州球圈名嘴大咖杜瑩瑩親臨【YES茶餐廳茶餐廳】就餐。行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳茶餐廳】美食雜誌專訪行銷活動及企業合作行銷活動及企業合作【YES茶餐廳】茶餐廳】世界杯單場競猜活動世界杯單場競猜活動004顧客好評反饋顧客好評反饋*品牌並非是商品，你也可以是我們品牌。品牌並非是商品，你也可以是我們品牌。品牌員工服裝品牌員工服裝 品牌員工服裝品牌員工服裝 品牌員工服裝品牌員工服裝加盟特色加盟特色市场调查，科学评估，实施周到专业的服务加盟条件：热爱餐饮文化，对餐饮有浓厚兴趣，具有强烈的事业心，责任心和追求企业成功的欲望。核心竞争力：正11、宗港式餐饮，规格高，消费层次也高，给你正宗港澳味道。茶餐厅源于美食之都香港，香港这个国际大都市汇聚世界各地的美食，香港的旺角，铜锣湾，尖沙咀和九龙城尽色食肆，各地的特色佳肴，亚洲风味餐馆遍布，而缘起于 香港的地道食肆，茶餐厅更是随处可见，YES茶餐厅便是将这种传统的香港味道带到 中国大陆市场。YES茶餐厅对出品的坚持和苛求，经过长久的创新和研发，以港澳人对食物的精益求精，营养和健康的饮食理念，保持食物的原汁原味的烹饪方式，为消费者提供多样化的融合健康美食。YES茶餐厅提倡一种由饮食带来的“慢生活，新时尚，亲健康”的生活方式，在休闲而时尚的YES里，品味美食，让繁忙的都市生活稍稍停稍，享受轻松与12、自在！YES茶餐厅一直秉承顾客至上的原则，以其全新的模式独特的经营理念，结合与时俱进的融合饮食潮流趋势，为消费者提供舒适的环境，经典的美食和一流的服务。与与YES携手携手良好的合作关系 强大的后勤支持 是持续利润最大化的保障【严格选址 以店为本】YES茶餐厅对商铺周边环境、客流、周边消费水平及同品牌进行细致考察，确认店铺位置符合YES茶餐厅对综合体商场及客群的需求，以店为本，确保加盟店的后续发展。【核心人员 技术无忧】YES茶餐厅拥有一批优秀的管理人员及厨师团队，解决加盟商对管理及产品的担忧，严格的人员委派，保证委派到店的核心人员为加盟商解决后顾之忧。与与YES携手携手【运营支持 合作双赢】Y13、ES茶餐厅注重品牌的打造，为加盟店后期运营管理配备专业管理人员，同时派遣总部专业人员定期进行市场督导，营销策划，培训支持，新品研发等运营支持，保障加盟店和品牌共同成长，合作双赢。【精致品牌 完善配套】YES茶餐厅有专业品牌顾问，进行品牌打造，精准品牌定位，统一的品牌形象，统一的主题形象，统一的装修品质，统一的品牌设备，多样的营销活动。总有一些时间，要与重要的人度过；总有一些美味，要与她/他分享；玫瑰，爱的花语，YES舌尖上的美食；惬意的午后阳光，喝一杯丝袜奶茶；YES，有你真好；每年，有那么一天，YES与你，同一天生日；和朋友一起，总是那么轻松；YES，和朋友一样。结语：结语：Thank you