1、北京第二外国语学院硕士学位论文北京旅游演艺产品开发研究姓名：陈颖颖申请学位级别：硕士专业：旅游管理指导教师：林越英20090510北京旅游演艺产品开发研究摘要本文是对北京旅游演艺产品开发进行的研究。全文包括六大部分：第一部分介绍了北京旅游演艺产品所处的城市旅游开发背景；以迪斯尼和百老汇为例，总结了境外城市中的旅游演艺和演艺旅游，并且从中国的主题公园、一般景区、旅游演艺的文化真实性和大型演艺案例4 个角度对国内旅游与演艺的研究进行了回顾；最后指出，本次研究意在将北京旅游演艺产品的开发放在更战略的地位，通过对北京旅游演艺产品的创新，使得北京文化旅游产品、北京旅游产品系统，甚至北京旅游的发展收益。第2、二部分界定了本文所涉及的旅游产品、旅游演艺、文化旅游资源与产品以及北京旅游演艺产品概念；并在4 个相关理论的基础上提出了本文的理论逻辑。第三部分对北京旅游的供给和需求市场现状进行分析，指出当前北京旅游产品升级已经成为必需，北京旅游演艺产品是其升级的重要驱动，并且具有很大的开发空间。第四部分系统总结了剧场依托型、景区复合型和餐饮复合型3 类旅游演艺产品；并基于此指出北京旅游演艺产品的3 个特点：鲜明的传统性、超级专业性和餐饮有机结合性；提出北京传统旅游演艺产品的动态创新不足、游乐旅游演艺产品的主题链条缺失、北京旅游演艺产品的国内市场挖掘不足、聚集效应不足4 大问题。第五部分对北京旅游演艺产品的创3、新进行了研究，指出北京旅游演艺产品的创新能够提升首都的文化竞争力、拉动内需促经济、促进非物质文化遗产的保护；又因为北京旅游演艺产品的文化包容性和渗透性使其创新空间增大，加之北京所具有的文化资源优势和政策优势，使得北京旅游演艺产品的创新成为可能；进而提出3 种创新举措：引导需求型、立足供给型和结构调整型。来京游客散客居多，加之北京文化改革的同步进行，对北京旅游演艺市场的研究和创新提出了挑战。但随着旅游演艺市场的逐渐成熟，在各项配套措施逐步到位的情况下，北京旅游演艺产品的前景看好。关键词 城市旅游；文化旅游产品；旅游演艺产品；旅游产品开发；A B S T R A C TT h i s t h e 4、s i ss t u d i e st h ed e v e l o p m e n to ft h eT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c ti nB e i j i n g T h ef u l lt e x ti n c l u d e ss i xm a j o rp a r t s：t h ef i r s tD a r ti n t r o d u c e st h ed e v e l o p i n gb a c k g r o u n do ft h eT o u r is mP e r f o r m i n gA5、 r tP r o d u c ti nB e i j i n g，t h a ti st h ed e v e l o p i n go fc i t yt o u r i s m；t a k i n gD i s n e ya n dB r o a d w a yf o re x a m p l e，t h et h e s i ss u m su pp e r f o r m i n ga r tb a s e do nt o u r i s ma n dp e r f o r m i n ga r tb e i n gt o u r i s mi nt h eo u t s i d e6、c i t i e so fm a i n l a n d，a n dl o o k sb a c ko nt h es t u d i e so fd o m e s t i ct o u r i s ma n dt h eP e r f o r m i n gA r tf r o mt h ef o ll o w i n ga s p e c t s：C h i n e s et h e m ep a r k s、t h eg e n e r a ls c e n i ca r e a s、c u l t u r a la u t h e n t i c i t yo ft h eT o 7、u r i s mP e r f o r m i n gA r ta n dl a r g e s c a l ep e r f o r m i n ga r tc a s e s；F i n a l l y，t h i ss t u d ya i m sa tp u t t i n gt h ed e v e l o p m e n to fB e i j i n g P e r f o r m i n gA r tP r o d u c tt oam o r es t r a t e g i cp o s i t i o nb yi n n o v a t i n gB e i j i n8、 g p e r f o r m i n ga r tp r o d u c t sf o rt h eb e n e f i to fB e i j i n g C u l t u r a lT o u r i s mP r o d u c t、B e i j i n g t o u r i s mD r o d u c t ss y s t e m，a n de v e nt h ed e v e l o p m e n to ft o u r i s mi nB e i j i n g T h es e c o n dD a r td e f i n e sf i v ec o n c 9、e p t so ft h i st h e s i s，i n c l u d i n gT o u r i s mP r o d u c f、T o u r i s mP e r f o r m i n gA r t、C u l t u r a lT o u r i s mR e s o u r c e、C u l t u r a lT o u r i s mP r o d u c ta n dB e i j i n gT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c t：t h e na d v a n c e st h et h e o 10、r e t i c a ll o g i Co ft h i St h e s i Sb a s e do nf o u rr e l a t e dt h e o r i e s lh et h i r dD a r ta n a l y s e st h es u p p l ya n dd e m a n ds t a t u so fB e i j i n g St o u r i s mm a r k e t p o in tin go u tt h a tt h ec u r r e n tu p g r a d in go fB eijin g t o u r is mD r o11、 d u c t sh a sb e c o m en e c e s s a r y，a n dT o u r is mP e r f o r m in gA r tP r o d u c to fB e iJ i n gi st h ei m p o r t a n td r i v e ro fi t su p g r a d e，a l s ow i t hg r e a td e v e l o p i n gs D a c e T h ef o u r t hp a r ts u m su p3-t y p eT o u r is mP e r f o r m i n gA r t12、P r o d u c ti n c l u d i n gt h e a t e r-b a s e d、s c e n i ca r e a s c o m p o u n d e da n dd i n i n g c o m p o u n d e d，t h e np o i n t so u tt h r e ec h a r a c t e r i s t i c so fT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c ti nB e i j i n g：v i s i b l e t r a d i t i o n a l、i 13、n t e g r a t i o nw it hf o o da n db e v e r a g e：s u p e r p r o f e s s i o n a la n dt h eo r g a n i ct h e np u t sf o r w a r df o u rp r o b l e m s：t h ed y n a m i ci n n o v a t i o no ft r a d i t i o n a lT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c ti nB e ij i n gi si n a d e q 14、u a t e、t h es u b j e c tc h a i no fr e c r e a t i o n a lT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c ti sm i s s i n g、t h ed e v e l o p m e n to fd o m e s t i cm a r k e to nT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c ti nB e i j i n gi sal a c ka n db u i l d u pe f f e c ti sw e a15、 k P a r tVs t u d i e st h ei n n o v a t i o no fT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c ti nB e i j i n g，p o i n t i n go u tt h a ti tc a ne n h a n c et h ec o m p e t i t i v e n e s so fc a p i t a lc u l t u r e、s t i m u l a t ed o m e s t i cd e m a n da n dp r o m o t et h ee c 16、o n o m y，a n dp r o m o t i n gt h ep r o t e c t i o no fi n t a n g i b l ec u l t u r a lh e r i t a g e：t h eb i gc u l t u r a lc a p a c i t ya n dp e n e t r a b i l i t yo fT o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c ti nB e i j i n g，c o u p l e dw i t hB e i j i n g Sc u l t u r a lr17、 e s o u r c e sa n dp o l i c ya d v a n t a g e sm a k et h ei n n o v a t i o nb e c o m ep o s s i b l e：t h r e em e t h o d sa r ef o l l o w i n g：d e m a n d-b a s e dg u i d a n c e、i n s i s t i n go ns u p p l y s i d e，a n ds t r u c t u r a la d j u s t m e n t M o s tt o u r i s t so f18、B e i j i n ga r ei n d i v i d u a l，a n dt h er e f o r mo fB e i J i n gc u l t u r ei si np r o g r e s s，w h i c hc h a l l e n g et o u r i s mm a r k e tr e s e a r c ha n di n n o v a t i o no fB e i j i n g H o w e v e r，w i t ht h ei n c r e a s i n g l yg r o w i n go ft o u r i s mm a r 19、k e ti nB e i j i n g，a n dt h er e l a t e dm e a s u r e sp u t t i n gi np l a c es t e pb ys t e p，T o u r i s mP e r f o r m i n gA r tP r o d u c to fB e i j i n gh a sag o o df u t u r e K e y w o r d s：C i t yT o u r i s m；C u l t u r a lT o u r i s mP r o d u c t：T o u r i s mP e r f o r m 20、i n gA r tP r o d u c t：T h ed e v e l o p m e n to fT o u r i s mP r o d u c t：图表索引表1 中国旅游演艺产品典型一览表8表2-1 都市型演艺与旅游型演艺活动比较1 2表2-2 北京旅游演艺产品定性解析1 3表3 北京、上海、广州1 9 9 5 2 0 0 4 年入境旅游消费结构高级化指数B 值(单位)1 9表4-1 功夫传奇基本情况表2 2表4-2 天桥杂技、朝阳杂技、天地剧场基本情况表2 3表4 3 梨园剧场、长安大戏院基本情况表2 5表4-4 北京欢乐谷、北京游乐园与石景山游乐园演艺基本情况表2 6表4 5321、 类北京旅游演艺产品的现行价位一览表3 2表5-1 北京各区剧场一览表3 8表5 2 北京各类别剧团一览表3 8图l 研究框架1 0图2 1B u t l e r(1 9 8 0)旅游地生命周期模型1 4图2 2 万绪才(2 0 0 7)旅游地创新的一般模型1 5图2-3 本文的理论依据逻辑框架1 7图5 北京旅游演艺产品双重创新模型3 7北京旅游演艺=产品开发研究学位论文写作声明本人郑重声明：所呈交的学位论文(论文题目：北京旅游演艺产品开发研究)，是本人在导师的指导下，独立进行研究工作所取得的成果。除文中已经注明引用的内容外，本论文不含任何其他个人或集体已经发表或撰写过的作品或成果。对本文的22、研究做出重要贡献的个人和集体，均已在文中以明确方式标明。本声明的法律结果由本人承担。论文作者签名：孕玖骁址日期：冲年厂月届同学位论文使用授权说明本人(姓名)睦题题学号Q 鱼里5 Q 3 2 Q 2 所呈交的论文(论文题目：北京旅游演艺产品开发研究)完全了解北京第二外国语学院关于收集、保存、使用学位论文的规定，即：按照学校要求提交学位论文的印刷本和电子版本；学校有权保存学位论文的印刷本和电子版，并提供目录检索与阅览服务；学校可以采用影印、缩印、数字化或其它复制手段保存论文；在不以赢利为目的的前提下，学校可以将学位论文编入有关数据库，提供网上服务。(保密论文在解密后遵守此规定)论文作者签名：7 乳23、缎轭k导师签名：日期：9 岬年，月石日北京旅游演艺产品开发研究关于同意使用本人学位论文的授权书中国科学技术信息研究所是国家科技部直属的综合性科技信息研究和服务机构，是国家法定的学位论文收藏单位，肩负着为国家技术创新体系提供文献保障的任务。从六十年代开始，中国科学技术信息研究所受国家教育部、国务院学位办、国家科技部的委托，对全国博硕士学位论文、博士后研究工作报告进行全面的收藏、加工及服务，迄今收藏的国内研究生博硕士论文已经达到1 0 0多万册。学位论文是高等院校和科研院所科研水平的体现，是研究人员辛勤劳动成果的结晶，也是社会和人类的共同知识财富。为更好的利用这一重要的信息资源，为国家的教育和科研24、工作服务，在国家科技部的大力支持和越来越多的专家学者提议下，中国科学技术信息研究所承担并开发建设了中国学位论文全文数据库的加工和服务任务，通过对学位论文全文进行数字化加工处理，建成全国最大的学位论文全文数据库，并进行信息服务。本人完全了解中国学位论文全文数据库开发建设目的和使用的相关情况，本人学位论文为非保密论文，现授权中国科学技术信息研究所将本人学位论文收录到中国学位论文全文数据库，并进行信息服务(包括但不限于汇编、复制、信息网络传播等)，同时本人保留在其他媒体发表论文的权利。论文题目：毕业院校：毕业时间：论文类型：博士论文口博士后研究报告口硕士论文同等学力论文口授权人签字：7 乳纨牝日期：25、2 0 0 9 厂月乃同北京旅游演艺产品开发研究1 1 研究背景1 绪论2 0 世纪8 0 年代开始的对城市旅游的真正关注，源于后工业化社会“旅游的城市化进程”(M u l l i n s，1 9 9 1)。工业化社会旅游与城市的背离已经随着后工业化时代城市综合功能的完善而改变，甚至“城市成为了现代旅游的支撑点”(P a g e，1 9 9 5)。国内外有关城市旅游的研究也基本上是从城市旅游的供给、需求、影响、政策建议等角度展开的。在彭华(2 0 0 0)构建的城市旅游动力系统结构模型中，与城市旅游相关的各种要素及其关系得到了较全面的反映。同时因为城市旅游系统的复杂性，具体研究中很难将其作为一26、个具有研究意义的独立实体。所以，当研究者试图从供给的角度，运用旅游地生命周期理论研究城市旅游，以更好地指导城市旅游可持续发展实践时，只能选择细分城市旅游系统为不同的组成部分，其中起关键作用的旅游产品是分析的重点。北京作为世界级的城市旅游目的地，一直以来是以历史文化为特色，高水平的文化观光类旅游产品长久不衰。这符合古都的形象定位，但同时也要看到，北京传统的文化旅游产品，由于普遍缺乏动感和时尚的现代元素，因而某种程度上影响了游客的停留时问、消费结构和重游欲望。同时，在潜力巨大的商务旅游市场开发中，北京夜间文化旅游产品还有很大的挖掘空问。对旅游演艺产品的关注最初源于对创意型旅游产品的关注。在现代旅游27、语境下，旅游者消费需求的转变以及旅游产品供给的结构性过剩引发的激烈竞争都使得传统旅游产品的开发问题愈加突出，因此旅游产品创新具有重要意义。创意型旅游产品就是在这个背景上提出的，但这一说法很难界定，更多用于创新理念层面的引导。旅游与演艺联姻是市场需求的推动，也是二者相互促进、共赢发展的需要。旅游演艺产品可以纳入创意型旅游产品的类型之中，是对文化旅游产品的延伸和升级。在中国如火如荼的旅游演艺产品开发大潮中，北京旅游演艺产品的开发活动也在不同时期以各种不同的形态展开。但由于北京城市旅游多元复合的产品结构，市场不易界定；加之北京演艺产品本身具有很强北京旅游演艺产品开发研究的文化产品属性，使得研究对象的28、诸多变量不易控制，也对北京旅游演艺产品研究提出了挑战。本文尝试在复杂的北京旅游系统中将旅游演艺产品抽象出来进行分析，以期对北京这一类型旅游产品的现状及问题有所了解，进而提出相关建议，以更好地促进北京旅游演艺产品的可持续发展。1 2 研究回顾1 2 1 境外城市中的旅游与演艺在中国改革开放之后的很长时期内，文化都只是作为国家的文化事业来发展的，中国学者对国外城市中有关演艺的研究很少从旅游角度切入，而是集中在文化交流、文化管理及企业创新等方面。经过百余年的发展，世界许多著名国际大都市的演艺活动已相当成熟，拥有享誉世界的演艺品牌，如纽约百老汇、巴黎红磨坊、伦敦西区音乐剧、芝加哥舞台剧、拉斯维加斯娱乐29、秀等。由于产业性质和发展水平的差异，具有文化属性的演艺产品在西方发达国家的出现，大都建立在著名的文艺作品基础上，通过成功的市场运作得以成功。国外较成熟的城市旅游目的地，演艺产品以其丰富的文化性、体验性吸引游客，在各类景区中有效补充了他类旅游产品(以迪斯尼乐园为例)；甚至转化为演艺旅游(指那些演艺品牌)，成为具有核心吸引力的旅游产品(以百老汇为例)。(1)主题公园中的演艺创意以香港迪斯尼乐园为例从1 9 5 5 年美国诞生世界上第一个具有现代意义的主题公园迪斯尼乐园开始，这个享誉世界的品牌在半个世纪的扩张道路上可谓硕果颇丰：1 9 7 1 年佛罗罩达迪斯尼、1 9 8 3 年东京迪斯尼、1 9 30、9 3 年巴黎迪斯尼、2 0 0 5 年香港迪斯尼、2 0 1 4 年上海迪斯尼(筹备中)。尽管在法国和香港也曾出现过文化融合方面的不少问题，但最终都能得以解决。可以说儿迪斯尼乐园所建之地，必成为游客蜂拥而至的旅游目的地。一直以来，娱乐巨头迪斯尼的成功之道被众多学者所研究。在迪斯尼乐园众多成功要素中，演艺的作用不容忽视，园中的演艺活动一直是活化主题、渲染快乐气氛的必要之举。因为资料所限，本文仅以香港迪斯尼为例(香港是中国的特别行政区，不属于国外，但长时间的殖民地属性，使2北京旅游演艺产品开发研究其文化产业发展有别于大陆)。在香港迪斯尼乐园，不同的演艺节目因为主题的不同而分布在不同的主题区中：“31、幻想世界”中多位迪斯尼巨星会以百老汇歌舞剧形式演艺多个迪斯尼经典故事，包括小鱼仙、美女与野兽等；在睡公主城堡前，来自著名迪斯尼故事钟楼驼侠中的宫廷小丑则会进行杂技表演；“明同世界”中，清洁队会突然把垃圾桶当鼓敲，进行一段充满节奏感的即兴表演；探险世界中的狮子王探险则是改编自狮子王的大型歌舞剧，七彩服饰、旋转舞台、精彩舞蹈、灯光等效果极具吸引力；森林木偶嘉年华中的表演者、森林鼓乐则以其独特的方式与游客互动；美国小镇大街上，迪斯尼巡游表演精彩纷呈，来自白雪公主、反斗奇兵、爱丽丝梦游仙境等中的迪斯尼明星纷纷加入；还有热力四射的歌舞表演和游客共同演绎电影歌舞青春；迪斯尼乐队也会每天在街上巡演，四人乐队32、则骑着独特设计的单车沿街边走边唱，技艺超群的钢琴家则骑着配置了钢琴的独特单车弹奏美妙乐曲。园中除了这些丰富多彩的同常演艺外，在节庆假R 还有更具创意的主题表演。即使是在同一个迪斯尼乐园，演艺活动也会经常变化。在世界各地的迪斯尼乐园，演艺活动更是各不相同，融合当地文化习惯、消费特点，但又绝对出自“迪斯尼”的旅游演艺产品成为其最精彩的展示窗口。迪斯尼的演艺创意或源于迪斯尼动画和电影主题，或别出心裁，与时俱进，为主题环境量身打造属于自己的演艺产品。演艺产品不论规模，但疏密有致，与环境完美相融，细节处出成绩，与迪斯尼乐园众多的创意元素相协调，为其品牌赢得了最终的美誉。(2)演艺品牌成就旅游以美围百老汇33、为例在美国纽约这样的发达城市，当经历了艺术和市场两方面近乎百余年的探索后，演艺发展已经相当成熟。以举世闻名的百老汇为例，百老汇的戏剧演出类型可分为喜剧、戏剧、音乐剧、表演艺术与时事讽刺剧5 大类，其中享有国际知名度的音乐剧最受好评。音乐剧源于当地2 0 世纪初的民f b J 俗调俚曲、歌舞杂耍、滑稽歌舞剧等。在欧洲音乐剧影响下，艺术家#l J g I J 作出了自己具有代表性的音乐剧，从此便有了百老汇音乐剧的称法。后经过约半个世纪的探索，百老汇音乐剧中的音乐、舞蹈、戏剧的相互融合愈加成熟，最终摆脱了主题肤浅、情节松散、风格芜杂的初期状念，发展为主题深刻、情节生动、风格健康的著名演艺品牌。2 034、 世纪5 0 年代起，百老汇的商业运作逐步展开：旧剧场翻新改造，而原百老汇之外，新的剧场群落纷纷兴建，形成了百老汇一“外百老汇”一“外北京旅游演艺产品开发研究外百老汇 的大格局、多层次的剧院群。随着产业升级换代，如今那里己发展成为产业园区，由百老汇剧院群以及与百老汇剧院群与演出相关的创意、制作、表演、宣传、售票、融资投资、法律服务、人才培训和行业管理等构成完整的产业体系。百老汇已然成为了美国纽约的一道亮丽的旅游风景。王绍军(2 0 0 3)研究表明，美国百老汇的音乐剧产业成为了推动当地旅游的主力，到曼哈顿地区6 0 的游客与去百老汇看戏有关，旅游市场与演出市场基本融为一体。百老汇的出票方式之一35、就是与国际旅行团队挂钩，依靠国际旅行团队的订票与包场，这保证了剧院的客源和收入，也使旅行者能观赏到有国际影响的名剧。2 0 0 3 年外国旅游者对百老汇剧院区的票房贡献率为6 左右，而2 0 0 4 年这个比率增长到1 1 1 2。然而，戏剧票房的收入在整个百老汇戏剧产业中的经济贡献力并不算大，百老汇戏剧产业对纽约市的经济拉动作用更多体现在如剧场基建投资、剧目制作费用、游客连带消费等方面，其中游客连带消费所占比重最大。此外，百老汇的世界巡演也赢得了很好的经济效益和文化效益。前文虽然只是分析了境外两个城市中典型的旅游与演艺的实践案例，但因为这两种形态的发展都比较成熟，所以仍然能够得出一些有建设性36、的认识。首先，无论是先旅游、后演艺，还是先演艺、后旅游，说法都不绝对，而只是特定发展阶段的体现，最终状态是旅游与演艺的相互融合。这在具有丰富的现代旅游产品组合的城市旅游中更为明显。以此推知，旅游演艺或演艺旅游的说法并不需严格的区分旅游和演艺的孰重孰轻，而是可以作为两种不同的类型予以总结。二者的共同之处在于面向的消费者中很大一部分均是旅游者。旅游需要演艺的补充与升级，演艺也需要旅游的平台与机会，旅游演艺产品的出现是二者结合的产物。其次，对旅游演艺产品本身而言，文化的创意性和运营的有效性是其可持续发展的关键，缺一不可。这在迪斯尼乐园和百老汇是一致的，也是成功运作文化产业的必要之举。1 2 2 中国37、城市中的旅游与演艺对中国旅游与演艺实践的相关研究始于2 0 世纪9 0 年代术。随着业界产品形态的衍变，研究逐渐深入，截止目酶基本是从主题公园的文娱表演、非主题4北京旅游演艺产品开发研究公园景区的文艺演出、旅游演艺的文化真实性、大型演艺产品典型案例4 个角度展开的。(1)主题公园中的文娱表演1 9 9 8 年6 月，国家旅游局综合司牵头举办了“全国主题公园文娱表演艺术研讨会”，首次集中探讨了主题公园中的文娱表演。之后，不少学者以深圳华侨城成功的旅游表演运作为例，扩展和深化了对主题公园演出的认识，从作为一般的表演项目，到成为主题公园超越生命周期定律的突破口；从实践案例的分析，到一般层面的理论探讨38、。2 0 0 0 年前后几年中，b 奇文、高远(1 9 9 9)：何建伟(1 9 9 9)；翦迪岸(2 0 0 0)；岳红琼(2 0 0 0)；彭红霞、李娟(2 0 0 2)：董观志(2 0 0 3)：张永安、苏黎(2 0 0 3)等都曾撰文，基本观点比较一致，认为旅游主题的文化内涵能够通过表演包装的形式得以创新性展现，且这种方式对主题公园的可持续发展是有利的。他们研究的差异性在于对不同主题公园中的演出产品或同一主题公园不同时期的演出产品的分析程度有别。李蕾蕾等(2 0 0 5)也以华侨城主题公园为研究对象，归纳了旅游演艺产品的类型和特点；探讨了华侨城主题公园大型旅游演出的生产流程、产业体系及39、生产机制，指出华侨城的旅游表演产业模式对一般演艺企业具有极大的启发意义。该文可以说是上述研究的集大成者。池雄标(2 0 0 3)则首次从城市旅游系统的角度，指出主题公园对城市发展的依赖性和城市发展中主题公园聚人气、促城市文化的积累、提升与活化：进一步指出城市旅游系统中的主题公园超越生命周期定律的突破口在于以景区载体为依托进行内涌动态化创新，“面向市场、策划项目，舞台实践、常演常新”。刘振宾(2 0 0 3)则首次针对主题公园中纯表演形式娱乐生活化较少、越搞越大的趋势提出了相应的分析；同时他认为中国南北方因为气候和演出场所数量方面的差异，旅游演艺产品的具体开发形式并不相同，南方相对具有露天开发优40、势，而北方则不然。这对之后全国旅游演艺产品的分布具有一定的预见性。(2)非主题公园景区的文艺演出其实一般旅游景区的演出活动实践早于主题公园，但可能因为最初的发展程度不高，因而较少引起学者的专门关注。在对主题公园的演出进行了比较系统的研究后，学者们重新把目光转向了更具有广泛指导意义的一般景区和城市旅游领域，从策划、战略、品牌等方面促使该问题的研究从运营层面转向战略北京旅游演艺产品开发研究层面。杨正泰(2 0 0 3)分析了旅游景区文艺演出的作用、文艺表演的形式，并探讨了如何策划和组织文艺演出。邓锡彬(2 0 0 3)从产品层面、企业层面、战略层面，具体探讨了舞台表演在景区中的价值取向。陈铭杰(241、 0 0 5)归纳了旅游景区的演艺活动的概念和特征，并从必要性和可行性两个方面对景区演艺活动品牌化进行了探讨，提出要从企业战略高度上制定品牌化演艺活动策略。诸葛艺婷、崔凤军(2 0 0 5)针对目前旅游演出市场中存在的平庸化、雷同化问题，从市场、艺术、资源、政策等角度探讨了我国旅游演出精品化的策略，其中有提到如北京等特大城市，中外游客众多，城市晚间娱乐文化非常丰富，服务业发达，游客可以寻找到多元化的夜间活动场所。这类城市的演艺市场最好是主要针对国际入境市场推出2 至3 台特色旅游演出，而专门针对国内团队游客的旅游演出几乎没有市场。崔凤军(2 0 0 6)从市场、节目、运作模式和文化体制4 个方42、面探讨了城市夜游资源与旅游演出市场的开发问题，并探讨了政府如何推进夜游市场的开发，再次表示在北京等特大城市中，针对国内团队游客的旅游演出几乎没有市场，本文认为值得与其商榷。(3)旅游演艺的文化真实性这类问题的研究随着民族地区旅游演艺产品的开发而出现。民族旅游开发与传统文化的保护是现阶段民族地区旅游发展的重要议题，张晓萍(2 0 0 5)、宗晓莲(2 0 0 6)主要从人类学、社会学、。文化学角度探讨了文化产业化、文化真实性、文化商品化的问题。马晓京(2 0 0 5)阶段性的结论是：对民族旅游文化真实性的追求因旅游者类型而异，且民族旅游文化的真实性并不等于文化的原生性，它是可以变化的。对于币处于43、旅游开发成长期的民族旅游目的地而言，特色演出作为很重要的相伴产品极具开发价值，但作为的台的“旅游展示”如何不破坏后台的“文化真实”，以及后台的“文化真实”又该以何种方式来发展，这一系列问题是今后相关研究的重点。(4)大型演艺产品典型案例在几出颇具影响力的大型旅游演艺产品问世之后，对这类问题的研究相继出现并逐渐深入。对云南映象和印象刘三姐的关注最为典型，研究者从文化和产业的角度进行分析，指出旅游目的地无论是艺术力还是旅游吸引力都有很大提高，对原有旅游产品进行了创新。陈泽(2 0 0 5)、成慧慧(2 0 0 6)更多强调云南映象中艺术和文化的表现。林艺、王佳(2 0 0 4)则研究了云6北京旅游44、演艺=产品开发研究南映象的产业运作模式，指出民族文化的挖掘是文化产业发展的一桶金；企业投资、市场运作是文化产业发展的必由之路；文化产业发展必须依靠政府的扶持和引导。缪开和(2 0 0 5)则从艺术魅力和市场运作两个方面对云南映象进行了解读。对于印象刘三姐的研究，莫林虎(2 0 0 5)认为该演出利用了电影刘三姐的文化资源和桂林山水的旅游资源，以现代理念和现代传媒手段制作了一个具有国际性和时尚性的现代大众文化产品。陆军(2 0 0 6)运用民族文化旅游主题开发的R M T P 理论，对印象刘三姐的文脉、市场、主题和旅游产品之间的关系进行诠释，并总结了对我国民族旅游开发的启示和借鉴意义。中国旅游与45、演艺的结合在旅游开发的前期阶段(2 0 世纪8 0 年代)就已经出现，但是旅游演艺产品市场化的运作则是随着经济社会的发展而不断前进的。尤其是2 0 0 4 年以来，具有品牌影响力的大型旅游演艺产品在著名旅游城市和景区不断涌现，中国元素、民族元素和现代元素在旅游与演艺的整合中吸引了众多旅游者的眼球。表l 所列为中国旅游演艺产品的典型代表。与此同时，越来越多的旅游城市政府部门积极推动当地旅游演艺的发展，并通过官方渠道对外公布相关信息。以下是一些来自网络宣传媒体的报道：2 0 0 6年7 月，中共河南省委宣传部、河南省旅游局、河南电视台联合投资的河南省旅游演艺秀作为河南省精品演艺项目的龙头产品向外推46、出；2 0 0 7 年1 0 月，桂林市人民政府在有关文化旅游的招商项目中，以总投资3 8 亿人民币，欲打造桂林国际旅游演艺之都；2 0 0 8 年2 月，海南全省文化产业大企业(大项目)负责人座谈会召开，指出旅游演艺业“钱”景可观；2 0 0 8 年3 月，杭州将演艺业列入重点发展“十大特色潜力行业”，还针对杭州建设“国际旅游风景城市”的战略，提出了演艺业与旅游业联动发展的要求。可见以河南、广西、浙江为代表的一大批旅游城市已经将旅游演艺作为当地旅游发展的重要举措。7北京旅游演艺产品开发研究表1 中国旅游演艺产品典型一览表项目名称创作晃演出地点类型成时间仿膊乐舜1 9 8 2曲安陕柏歌舜大剧院47、仿古乐舜天桥尕技1 9 9 3吴侪朵技人世界朵技表演中华白艺磕会、欧洲之夜1 9 9 5深爿I华侨城集凼复俞演艺术城干古情1 9 9 6杭卅 术城室内立体全景式入璎歌舜创l U：纪1 9 9 8深j l U：界之面人璎史诗青刃i 辫踊晚会，J 匕尕之仪2 0 0 0-I t：；泵人型组合式晚宴艺术阴水金沙2 0 0 l丹日t l 二旅游歌男j 晚会印象刘_ 拥2 0 0 4梓林朔人型山水实景演出云南映象2 0 0 4昆明人型原生态歌辫集风中少林2 0 0 4郑州I 歌舜剧院人型蟓岔助大舜剧即缘明江2 0 0 5H f j 江人型l J J 水买禁演出蝴蝶之梦2 0 0 5人理人型梦幺，爻L 情48、歌舜干古风流2 0 0 5深捌世界之面人型昔乐骅蹈史诗时空魅影2 0 0 5厂砂I 一魇立方”国际-人掣蒙太窃商旅 场超限多媒脖金沙2 0 0 5成矧人型肯乐_ l 茜l梦|n I 入腾2 0 0 5曲艾入庸关容吲综合性人型尔舜农演E R 时空之旅2 0 0 5上海超级彩媒体梦幺J 劂杏巴拉映象2 0 0 6杏格里拉情景歌骄臆袢东少林晋乃人典2 0 0 6登封人型买景胥乐剧走进延安2 0 0 6延安晋乐辨蹈盛世峡 L2 0 0 6一峡人划人型生念情蜕演出K 恨歌2 0 0 6曲安历史骄膳森林密码2 0 0 6J 州K 隆人型实景式i 题马戏印象舶湖2 0 0 7杭坩曲湖入型1 I I 水买景演49、出大卜峨心2 0 0 7峨斤山风景区3 D 买景剧臧干要辨了L 桑沟歌研赛蜀风雅韵成邵戏曲文艺表演仙境连采祠l 么魂2 0 0 8山尔蓬莱现代研矧秘境肯海、化儿与少年2 0 0 8青海人型再ln l歌辫资料米源：2 0 0 8 绿维创景职业博客中“I=1 前同内较仃影响力的旅游演艺项I：1 一览表”及M 络搜集信息1 3 研究现状总结及研究价值综上所述，国内外对于旅游演艺产品的研究状况存在着差异。国内对于旅游演艺产品空l 旬尺度的研究经历了从以主题公园、一般景区为载体，到大型旅游演艺产品的独立存在；学者们态度上经历了从积极的鼓励到理性的分析、文化真实性探讨，又到理性的鼓励。截止目前，散布在全国50、范围内的一般意义上的旅游演艺产品形态已经逐渐鲜明，特别是旅游城市的演艺产品较为集中。以此为基础，四川师范大学的李幼常(2 0 0 7)在硕士学位论文中对中国国内旅游演艺进行了较全面的总结。在定义旅游演艺产品的基础上，分析了其分类、特8北京旅游演艺产品开发研究点、作用、发展趋势；并进一步分析了旅游演艺产品开发的原则、途径和模式；最后又对旅游演艺市场多元化的开发主体进行了分类。这些基础研究对本文的分析起到了很好的引导和启发作用；华东师范大学的张婷(2 0 0 7)在硕士学位论文中对上海都市文化演出活动发展进行了研究，其研究与都市旅游演艺的相关性很强，但因为并没有从旅游研究的角度思考，也就没有提炼出51、其中的旅游演艺产品。本文试图对北京旅游演艺产品进行整体探讨，也就是对各种形态的旅游演艺产品在以城市为空间的区域范围内进行系统化地研究。本文认为旅游与演艺的结合并不只是主题公园或一般景区的创意之策，也不限于大型旅游演艺产品的打造。在以城市为载体的旅游产品体系中，旅游演艺产品发挥了重要作用。北京荟萃了中国历史文化的优秀遗存，同时又展现着现代中国首都的风采，对中外旅游者都具有很强的吸引力。一直以来，广义的文化旅游是北京最具竞争优势的主打产品。但随着社会经济和文化的全面发展，各方游客的消费水平逐渐提升，游览目的已经远远超出了观光层面。表面依旧的“客满为患”并不能证明景区游客的高满意度，北京文化旅游产品52、的创新己逐渐成为必须。基于此，本文对北京文化旅游产品创新形式之一的旅游演艺产品进行了较全面的分析，试图引导北京旅游演艺产品有效利用首都旅游资源，对其进行更深层次的有形转化，并积极推向市场。这对于北京文化旅游产品的创新及文化演艺与旅游的结合具有一定的意义。1 4 研究方法及研究框架本文以定性的文献资料分析为主，从宏观和微观两个层面展开。宏观层面，通过阅读城市旅游、文化产业方面的书籍和论文，准确定位本文的研究对象。微观层面，有关北京旅游资源和产品现状、旅游市场消费现状方面的情况，通过近些年中国旅游统计年鉴、中国旅游年鉴以及其他相关资料中的指标抽离分析而得。北京旅游演艺产品方面的资料并没有独立的媒介53、可以利用，但是通过对北京演出行业协会网站上有关剧场、剧团即时消息的分析以及近些年北京文化艺术年鉴的查阅，可以将各种零星的资料加以整合、统计、分析，以便获得所需信息。在搜索北京各种旅游演艺企业名录基础上，运用案例研究9北京旅游演艺产品开发研究法，对典型企业进行追踪，较准确地了解其旅游演艺产品开发中的问题。在旅游演艺产品界定和类型归纳中，运用了对比和类比的一般方法。在对北京旅游演艺创新可行性分析中，运用逻辑研究方法得出了北京旅游演艺产品双重创新模型。本文的研究框架如图1：图1 研究框架l O北京旅游演艺产品开发研究2 1 基本概念2 1 1 旅游产品2 基本概念和相关理论依据不同学者对旅游产品的界54、定存在着差异，但因为从产品供给角度的界定更直接作用于产品的开发，所以本文偏向于选择一种狭义的旅游产品定义，即旅游产品是对旅游资源进行开发而产生的，可分为核心旅游产品和组合旅游产品。陈才等(2 0 0 7)认为核心旅游产品指各种形式的景区景点，有资源依托型旅游产品和资源脱离型旅游产品两种。同时受吕晶(2 0 0 7)“物品+服务”的定义法则启发，本文的北京旅游演艺产品既包括核心旅游产品中各景区景点的演艺，也包括住宿、餐饮、购物中的演艺。2 1 2 旅游演艺对旅游演艺的定义随着产业实践的发展经历了名称的变迁，从“主题公园文娱表演”到“旅游演出”再剑“旅游演艺”。李幼常(2 0 0 7)在其硕士学位55、论文中对这一变迁进行了分析，并定义旅游演艺为：“在旅游景区现场进行的各种表演活动，以及在旅游地其他演出场所内进行的，以表现该地区历史文化或民俗J X L 情为主要内容，且以旅游者为主要欣赏者的表演、演出活动。”本文研究的北京旅游演艺产品基本沿用这一定义，因为它既没有限定旅游演艺的具体地点和形式，又强凋了演艺的目标市场为旅游者。但因为北京作为首都的聚集效应，在旅游演艺内容上，除了老北京的历史文化和民俗风情外，北京的传统和现代文化及来自全国、全世界的特色文化都成为了北京旅游演艺产品的创作来源。北京旅游演艺=产品开发研究2 1 3 文化旅游资源与文化旅游产品旅游资源并不等于旅游产品，前者是后者的基础56、，但资源并不能直接对接市场，必须以需求为导向，经过策划、规划、开发、建设、包装等的一系列工作，并结合城市旅游的其他市场要素才能最后成为产品。文化旅游资源和产品也同样，蒙吉军和崔凤军(2 0 0 1)根据中国人文旅游资源分类体系对北京文化旅游资源进行了如下分类：历史古迹和文物、革命纪念地及文物古迹、社会主义建设成就、文化艺术、饮食风味和旅游商品，其中绝大部分文化旅游资源都能转化为文化旅游产品。徐菊凤(2 0 0 5)则将北京文化旅游产品分为四类：文物古迹类、博物馆类、主题公园类、活动类，其中的活动类中又专门指出北京的艺术表演与旅游结合的道路正在探索。本文所指的北京旅游演艺产品是对北京文化旅游产品57、的优化升级，其中既包括徐菊凤在活动类北京文化旅游产品中所指的旅游演艺，也探讨其余文化旅游产品与旅游演艺的相关性，包括文物古迹博物馆类、社会主义建设类、饮食和商品类。2 1 4 北京旅游演艺产品表2 1 都市型演艺与旅游型演艺活动比较项目都市型演艺旅游型演艺客源市场当地居比+旅游者旅游者为主活动定位城市文化活动旅游文化活动演艺主题多元文化地域文化演出地点覆盖中心城区众多剧场旅游景区J 场、专州剧场演出节日丰富多样单一剧目观众选择性选择度人、1 卜旅游必选项目选择度小或编入旅游行程演出周期单体剧目、演出周j f I _|短、各类演出遍单体剧目、演出周期长、一台演出、布全年一日多场旅游吸引力可成为独58、立旅游产品，直接诱发旅游基本上是从属丁旅游景区的旅游产动机品辐射影响力国内外J“泛交流，输；引进并举人多数演出被州定在旅游景区资源依托二#富、城市文化社会资源单一，旅游资源为主资料来源：J：晓么，I：海演艺活动呈现3 大发腱特点，旅游时报2 0 0 6 年1 1 月7U，真相观察专栏在都市文化形态中，文化休闲市场与旅游市场的交叉不可避免。因此，都1 2北京旅游演艺产品开发研究市文化演出市场和旅游演艺市场的交叉也是现实。张婷(2 0 0 7)在其硕士毕业论文中阐释上海演出活动与都市旅游的关系时有如表2-1 的对比。北京旅游演艺产品是在北京都市型演艺产品、一般旅游型演艺产品基础上产生的都市型旅游演59、艺产品，是二者交叉的结果。本文进行了如表2 2 的定性解析：表2-2 北京旅游演艺产品定性解析北京旅游演艺产品客源市场旅游者为主+当地居民活动定位融入城市文化活动的旅游文化活动演艺主题地域文化+多元文化演出地点旅游景区、专H I 剧场、城市剧场、旅游餐饮场所演出节目单一丰富依类型而定观众选择性选择度人演出周期短长依类型而定旅游吸引力或成为独立的旅游产品，或成为：重要的组合旅游产品辐射影响力虽主要驻点演出，但影响却由游客带到世界各地资源依托旅游资源及丰富的城市文化、社会资源2 2 相关理论依据2 2 1 旅游地生命周期理论在对旅游地发展I、u J 题的审视中，旅游地生命周期理论是最为常见的依据。60、尽管一直以来受到后来学者多方面的探讨，由加拿大学者B u t l e r(1 9 8 0)借鉴用于商品销售的产品生命周期理论而提出来的旅游地生命周期理论及六阶段生命周期模型，还是得到了较大多数学者的公认和广泛应用，如图2-1。C o o p e r(1 9 9 4)对旅游地生命周期理论做了系统的综述，认为其应用分为3个主要方面：作为旅游地演进的解释模型、指导市场营销和规划以及作为预测工具。国内在引用国外理论的同时，还产生了“旅游地生命周期”和“旅游产品生命周期”之争。其实这两种提法源于旅游地和旅游产品的界定。如果是狭义的将旅游地理解为旅游产品，那么二者是一致的；如果把旅游地作为不同旅游产品的组61、合及其他，那么旅游地生命周期则最终依赖于各旅游产品生命周期北京旅游演艺产品开发研究的共同作用，周期的长度要看各旅游产品的生命周期及其相互作用的最终结果。在中国目前的旅游地开发中，应用这个模型去分析特定旅游地所处的生命阶段，可以有效地指导旅游地的规划、建设和管理。旅游地在这一战略部署下以旅游地创新一般模型为指导，开始一系列的应对措施，促成旅游地的可持续发展。图2-1B u t l e r(1 9 8 0)旅游地生命周期模型2 2 2 旅游地创新理论经济学家熊彼特赋予“创新”以丰富的经济内涵并奠定现代创新理论基础。1 9 1 2 年在他的代表作经济发展理论一书中，熊彼特首次提出了创新概念。随后，他62、又在1 9 3 9 年出版的商业周期和1 9 4 2 年出版的资本主义、社会主义与民主两部著作中，较系统地总结归纳了关于创新的理论思想，较全面地提出了创新理论。熊彼特认为：创新是把一种生产要素和生产条件的“新组合”引入生产体系，并通过市场获取潜在的利润的活动和过程。包括以下方面的内容：引入一种新产品；引入一种新的生产方法；开辟新市场；获得新的原材料：实现一种新的组织。这5 种创新类型后来又演化为“产品创新”、“工艺或过程创新”、“市场创新”、“原材料创新”和“组织创新”。与制造业产品不同，旅游产品无论从供给角度还是需求角度，更多是一种过程产品，是各种旅游要素在这一过程中的组合。旅游产品的供给方63、就是具有系统概念的旅游相关企业的组合。但熊彼特的创新理论仍然可以成为旅游产品中有形产品的创新指导。万绪才(2 0 0 7)提出旅游地发展创新的一般模式，也将旅游产品的创新纳入其中。见图2-2：1 4北京旅游演艺产品开发研究图2 2 万绪才(2 0 0 7)旅游地创新的一般模型2 2 3 文艺消费理论现代经济学中的生产与消费都是与商品经济密切相关的经济学概念。文艺生产、文艺消费的提出意味着文艺也像其他物品一样成为了商品，是文艺演化到一定阶段的产物。文艺消费是随着近代资本主义工商业的兴旺发达，随着文艺走进市场，和其他产品一样成为了可以自由买卖的商品时才步入了高度发达的时代。何志钧(2 0 0 5)64、在其博士学位论文文艺消费研究中指出：文艺消费是一个含义复杂的术语，一般理解为以文艺产品的精神意义消费与商业消费复合体为主导形态的对文艺产品、文艺服务和其他相关文艺设施的使用活动。在当代文艺消费中，一方面商品化逻辑渗透到了文艺生产和消费之中；另一方而，文艺消费作为商业消费虽会影响文艺的实现形式，但文艺欣赏、接受的天性使得它同时还必然遵循文艺的功用逻辑，审美娱乐性和精神享受性仍然是文艺消费的基本特征。文艺产品虽然作为商品存在，在文艺生产中资本对劳动的控制和操纵也极为严重，但在文艺生产、消费中商业逻辑只在有限的规模上被应用，文艺的商品生产、消费机制并不改变文艺的本质。控制文艺生产的个人、集团、机构往65、往对文艺消费的方式、规模、水平、取向具有着控制权。但受众因为是现实的购买者或潜在的购买者，以直接的或问接的方式从经济上(通过文艺产品的销售量和票房收入的影响)制约和影响着文艺的扩大再生产。北京旅游演艺产品开发研究T o f f l e r(1 9 6 4)曾指出现代社会文艺与工商业的联姻会导致双赢的结果。文艺商品化、消费化是当代文艺的生存状态，它具有自身存在的合法性，但也需要因势利导，因势利导本身就是内在于文艺消费中的需要。任何消费都需要消费者保护系统和宏观调控系统，因此建立在文艺消费的文化伦理思考上的文艺生态环境建设尤为关键。2 2 4 创意经济理论自2 0 世纪9 0 年代以来，全球经济逐66、渐进入后工业化时代，消费经济迅速崛起。在买方市场的需求导向之下，供给的种类、形态与方式也随之不断丰富多样化，加之知识经济、高新科技与媒体的影响和冲击，注意力经济、体验经济等侧重于吸引力和人本感受的经济切入点不断涌现。因此，冯学钢、于秋阳(2 0 0 6)认为特色鲜明、文化底蕴深厚和认同感强的各种创意是消费社会的重要智力要素和经济资源。基于此，世界各国的创意产业发展热情剧增、绩效显著。刘正浩(2 0 0 7)在其硕士毕业论文创意经济视角下的旅游产品开发研究中提到了旅游的创意经济思想。首先是旅游产业与文化创意产业的融合和互动，文化创意产业提升了旅游产品的文化附加价值和观念价值，提升了旅游产业结构，67、实现文化创意产业的市场化和规模化；其次是旅游产品的开发过程中应强调艺术与文化层面上的创意，文化创意是丰富旅游产品和精致旅游产品的重要途径，建立在文化基础上的创意才会使旅游产品具有与众不同的特色和吸引力；最后是把创意的规念放在旅游业发展的全方位加以考虑。综上所述，本文所依据理论的逻辑框架图如图2-3 所示。需要说明的是创新理论是创意经济的一个最有力的理论支撑，旅游地创新理论中的旅游产品创新处于核心地位。创意经济理论指导下的旅游创意经济思想是旅游产品创新的重要依据。创新了的旅游产品最终提供给消费者，以满足他们不断变化的旅游需求。如此往复，形成旅游产品供需的良性循环。1 6北京旅游演艺产品开发研究图68、2-3 本文的理论依据逻辑框架1 7北京旅游演艺产品开发研究3 北京旅游市场现状及问题3 1 北京旅游资源分类和旅游产品开发现状及问题具有3 0 0 0 年城市史和8 0 0 年建都史的北京城保存了极为丰富的名胜古迹，作为近现代中国革命的中心之一和当代中国的首都，北京又保留了大量的革命遗址，并呈现出当今世界大都市的风貌。吴必虎(1 9 9 8)编制的北京市旅游发展总体规划中按照北京市旅游资源的旅游功能，将其划分为观光旅游资源、娱乐游憩旅游资源、教育旅游资源、度假疗养旅游资源和购物旅游资源共5 类。观光旅游资源则包括自然观光、文物观光、产业节庆观光、现代人文观光共4类。娱乐游憩旅游资源中，既包括69、参与性强的康体娱乐，也包括观赏性强的如京剧等传统戏剧和现代艺术等表演。李明德(2 0 0 0)则是根据目前国内旅游者的需求，将北京旅游资源大体上分为历史遗存、自然风光、城市形象标志物、文化体育设施及演事赛事、民风民俗、喜庆活动及重要节事、人造景观，第一产业、第二产业以及高科技产业及文化事业中可供参观参与的旅游吸引物共8类。在作为古都的北京，吴必虎所谈的文物观光类旅游资源，或者李明德所谈的历史遗存类旅游资源是其最大优势：而在作为首都的北京，依托于各种经济、社会和文化活动的庞大的旅游者队伍则使其具有了独特的市场优势。目前北京历史遗迹观光产品已经进入成熟期，需要进行产品的深度开发；商务旅游产品的开发70、还处于起步阶段，有很大的潜力可以挖掘。各专项旅游产品也基本处于优化与升级阶段，从单纯的观光到度假式体验之间有着很大的成长空间。北京目前的旅游产品分布并不均衡，优势旅游产品主要集中于中心城区。总之，北京旅游产品的全面提升需要对各种旅游产品和相关配套设施进行综合协调。3 2 来京游客旅游消费现状及问题旅游人数、旅游收入和旅游消费结构等是对旅游产品供给水平的重要衡量指标。新世纪以来，随着北京国际化程度的提高和国内经济的繁荣，入境游和1 8北京旅游演艺产品开发研究国内游在接待人数和收入上都呈现出量的增长之势。但随着发展阶段的不断推进，在旅游接待的基本软硬件设施具备之后，游客消费结构方面的信息为我们提出71、了北京旅游市场继续发展方面的思考。北京旅游如何实现从量到质的突破，除了加强对旅游相关要素的综合协调外，旅游产品开发本身的问题也应引起特别重视。旅游消费分为基本旅游消费和非基本旅游消费两大部分。前者包括交通、餐饮、住宿、游览支出，是旅游者在旅游活动中所必需的消费，呈现相对的稳定性和刚性；后者则包括娱乐、购物、邮电通讯等费用支出，是指并非每次旅游活动都必需的消费，具有较大的弹性。贾英(2 0 0 8)认为非基本旅游消费与基本旅游消费之间的比例关系，即旅游消费结构高级化指数0 是衡量国家或地区旅游业发达水平和经济发展水平的重要参考指标之一。虽然该指标并不能作为衡量地区旅游产业成熟度的唯一指标，但1 72、3 值的演变却能反映出地区旅游业发展的后劲和潜力。在目前中国旅游年鉴和中国旅游统计年鉴的相关统计指标中，境外来京游客旅游消费状况可以通过1 3 予以显示；而来京国内游客因为以散客为主，限于旅游消费方面的数据，只有通过国内游客在全国的旅游消费状况进行总体了解，但该分析对北京国内游市场同样具有启发。表3 是1 9 9 5 -2 0 0 4 年1 0 年来北京、上海、广州这3 个重要的入境旅游目的地城市的旅游消费结构高级化指数t 3 值的统计结果。表3 北京、上海、广州1 9 9 5 -2 0 0 4 年入境旅游消费结构高级化指数1 3 值(单位)淡1 9 9 51 9 9 61 9 9 71 9 73、9 81 9 9 92 0 0 02 0 0 l2 0 0 22 0 0 32 0 0 4北京2 7 13 5 14 3 14 8 84 9 94 7 15 1 35 2 75 7 26 3 O上海3 4 04 6 65 9 26 3 96 5 67 7 O7 8 98 4 49 5 19 3 4广州3 7 44 3 24 9 O5 0 64 1 44 2 74 3 93 3 33 5 23 9 2资料-米源：根据贸英(2 0 0 8)“6 城市1 9 9 8 2 0 0 4 年入境旅游消费结构高级化指数1 3 值”选编非基本旅游消费支出的高低是反映旅游消费结构是否合理的显性指标，国际上规定其74、最低警戒线为3 0(1 3 警戒线约为4 2 9)，旅游发达国家已高达6 0 以上(1 3 超过1 2 5)。1 9 9 7 年北京的入境旅游1 3 值超过了国际最低警戒，1 9 9 9年北京的入境旅游1 3 值超过了广州，且自2 0 0 0 年后呈稳步上升念势。这表明北1 9北京旅游演艺产品开发研究京的旅游产业结构在逐步进行调整，结构日益优化，旅游设施及大环境进一步得到改善，非基本旅游消费收入不断提高。但北京的入境旅游B 值无论是与上海比，还是与旅游发达国家比，仍有很大的差距。这从另一个角度表明，北京旅游娱乐、购物等方面的可挖掘性还很强，潜力还很大。非基本旅游消费支出中的“娱乐”部分，与本文75、研究对象旅游演艺产品可谓直接相关。北京旅游演艺产品的开发对入境游客的旅游娱乐消费影响很大，进而直接影响着8 值的大小。目前国内旅游消费研究方面的文章还没有对北京国内游客消费结构进行系统调查。国内游客在全国的旅游消费结构研究中，仲召红(2 0 0 8)指出：当前中国国内旅游消费结构中食住行的比重仍然较大，达7 5-,8 5，游览娱乐占2 5 -1 5。若单独论及用于“娱乐”方面的消费则非常低，只在5 左右，显示了中国旅游在文化娱乐方面的供给远远不能满足旅游者需求。随着“娱乐”的消费个性化越来越突出，“娱乐对消费弹性的促进作用愈加突出。因此，要为旅游者提供可选择的多项内容，提高“娱乐”的文化品位和76、文化氛围，努力开拓具有地方特色和民族特色的高层次文化娱乐活动。对于中国文化中心的首都北京来说，在全国的文化先行者身份毋庸置疑，旅游娱乐的开发与完善至关重要。国内游客在北京的旅游娱乐消费还具有很大的上升空间。北京旅游演艺产品作为集中针对游客提供的娱乐产品，能够很大程度上丰富北京文化旅游产品供给并提高其质量。北京旅游演艺产品的开发与创新对中国旅游演艺产品方向以及国内旅游消费结构的引导都具有重要意义。2 0北京旅游演艺产品开发研究4 北京旅游演艺产品开发研究4 1 北京旅游演艺产品开发类型作为北京旅游产品体系中的北京旅游演艺产品，目前还没有明确的分类方式。如果以目标市场来划分，则境外市场依然是主体，77、国内市场和各细分市场仍处在逐步完善之中。本文通过网络搜集和旅游咨询中心提供的宣传资料导引，对北京旅游演艺产品现状进行了分类汇总，基本包括以境外市场为主体的剧场依托型品牌旅游演出；以国内游客为主体的主题公园和一般景区中的主题表演；具有中国特色的餐饮企业的演艺延伸三大类。4 1 1 剧场依托型功夫、杂技和京剧(1)功夫旅游演艺产品功夫传奇“独占鳌头功夫传奇是一台融中华武术、杂技、舞蹈等多种艺术元素为一体的大型常态旅游演艺剧目，于2 0 0 4 年由天创国际演艺制作交流有限公司作为旅游演艺品牌剧目首次在北京推出。该剧讲述了小和尚纯-N 别母亲入山拜师，历经启蒙、学艺、铸炼、思凡等考验，成为一代宗师的78、故事，彰显了“磨难与成长”的人生主题。天创公司专门为其组建“北京天创寰宇功夫剧院有限公司”专司经营，现有演出一团、二团，是新中国成立后唯一一台国内常演和国外巡演同时进行的商演剧目。大投入、大制作、创品牌、高回报是功夫传奇的运作特点。天创公司依照先有剧本、再有舞台的原则，根据剧目的艺术效果，将原崇文区工人文化宫改造成“红剧场”，彻底改善了剧场的观赏条件。剧目本身则创造性地将武术同芭蕾、现代舞、杂技等艺术形式结合起来，加上独特的舞美、灯光设计及原创音乐，共同营造出瑰丽的舞台奇观。自2 0 0 4 年1 2 月在北京崇文区红剧场首演至今，已在该地演出1 6 0 0 余场，接待观众8 5 万余人。其中79、，2 0 0 7 年演出6 0 0 余场，观众3 6 万余人，9 8 以上为海外游客，约占当年海外来京游客的十分之一。该剧先后在美国、加拿大、俄2 l北京旅游演艺=产品开发研究罗斯和日本等国商演，其中，2 0 0 5 年在北美巡演1 5 0 场，票房收入3 0 0 万美元。该剧曾荣获“最佳赴海外演出金奖；被文化部评为“优秀出口文化服务项目；并入选商务部等4 部委“2 0 0 7,-2 0 0 8 年度国家文化出口重点项目目录。功夫传奇上演后被北京的英文媒体赞誉为是“一台将北京剧场艺术带入了一个新时代的演出”，并以优秀的剧目品质及剧场服务在北京旅游界迅速树立起了良好的口碑。至今红剧场被崇文区推举80、为文化产业的品牌剧目，已成为北京旅游演艺的一个新亮点。有关功夫传奇的基本情况如表4-1 所示：表4-1 功夫传奇基本情况表名称时间地点内容元素形式创作团队功夫2 0 0 4崇文区小和尚的武术、杂技、驻演、天创国际传奇红剧场成长故事舞蹈巡演演艺(2)杂技旅游演艺产品天桥杂技、朝阳杂技、天地剧场“三足鼎立”天桥杂技剧场即为始建于1 9 3 1 年翻建于1 9 9 7 年的万胜剧场，是北京杂技团的专业杂技演出剧场，北京杂技团常年在此演出精彩杂技节目。1 9 5 7 年诞生于天桥的北京杂技团是一支秉承传统杂技精髓并具有独特艺术风格和创新意识的专业杂技艺术表演团体。近4 0 年来，该团一直活跃在国内外艺81、术舞台上，经常担负出国访问和国内演出任务，曾先后出访美国、英国、德国、同本、法国、俄罗斯等4 0 多个国家和地区，并与世界著名的加拿大太阳马戏团进行了成功的合作。以玩空竹的小妞妞和晨练为代表的新型综合艺术杂技等一批精品节目赢得了多项世界大奖，为北京杂技团赢得了盛誉。朝阳杂技落户在1 9 8 4 年建造的朝阳剧场，也已成为北京旅游市场一道靓丽的风景线。早在1 9 8 6 年，朝阳剧场就被北京市定为“旅游演出定点场所”，为中外来宾举办歌舞、戏曲等大型文艺演出；后定位为杂技专演场所，邀请全国高水平的杂技表演团体，来此演出蜚声海内外的获奖杂技节目。尽管2 0 0 4 年6月，为了旅游市场化竞争，旅游定82、点单位的牌子已经全部废除，但朝阳剧场的杂技表演已经名声中外。剧场1 0 余年来接待国外来宾1 0 0 多力人次，上至外国总统、议员，下至普通的海外游客，都乐于来此观赏节目，并给予很高的评价。目前上演的杂技是由四川德阳杂技团编排的广场百戏类表演，其中各个单项都2 2北京旅游演艺产品开发研究曾在国内外演出中获得观众的好评，加之有实力派团队打造，整台演出精彩纷呈。天地剧场建于1 9 9 1 年，2 0 0 0 年被北京市旅游局、北京市文化局定为旅游定点单位旅游杂技剧场，每晚接待中外旅游团观看中国杂技团的杂技演出。2 0 0 4 年天地剧场荣获北京市文化局、北京市旅游局“第十届首都旅游紫禁杯最佳晚间活83、动奖”，在首都文化娱乐场所中享有一定的知名度。目前天地剧场是具有中国杂技“梦之队”之称的中国杂技团的实验剧场。中国杂技团以及中国杂技团未来之星艺术团常年在这里演出。在这罩，观众可以经常欣赏到代表中国杂技最高水平的杂技节目和中国杂技团最新创作的杂技节目。天地剧场还是中国杂技“梦之队演员成长的摇篮，观众可以看到中国杂技“梦之队”新一代演员的实力和风采。目前上演的中国杂技之夜是中国杂技团继老北京民俗杂技晚会、唐人百戏中华魂、花的彩虹、神话杂技、民族马戏、如梦、杂技魅影、魔法传奇等主题杂技、马戏晚会之后，精心推出的又一台新概念杂技晚会。整台晚会以传统的杂技经典节目为基础，运用现代创作理念，注入实验戏剧84、舞蹈、音乐等艺术门类的表现手法，使观众在新颖、时尚、轻松、欢快的艺术氛围中领略精彩绝伦的高水平中国杂技，并全面了解中国杂技的课拳与舞台。有关天桥杂技、朝阳杂技、天地剧场的基本情况如表4 2 所示：表4 2 天桥杂技、朝阳杂技、天地剧场基本情况表名称时间地点内容元素创作及运营形式大桥北京杂技团各单项参赛、巡演；北京杂技1 9 9 7万胜剧场百戏类杂技杂技团在该剧院常年演出朝阳朝同I 杂技主题杂技中国各著名杂技艺术团在该剧场阶段杂技1 9 8 4剧场或其他性演出天地1 9 9 1天地剧场主题杂技中国杂技团的实验剧场；中国杂技团剧场在该剧院常年演出(3)京剧旅游演艺产品梨园剧场、长安大戏院梨园剧场85、位于宣武区虎坊桥前门饭店一层，由北京京剧院与前门饭店联合创建，1 9 9 0 年l O 月开业，以戏曲演出为主，是全国第一家常年曝持京剧演出北京旅游演艺产品开发研究且规模达到千人的剧场。剧场由演出厅、展示厅和展卖厅3 部分组成。演出厅由剧场舞台和观众席组成，与传统老戏园习俗相近，观众可在欣赏戏曲表演的同时品尝到各种北京小吃和名茶。展示厅内有京剧艺术2 0 0 余年发展史的陈列。展卖厅内可选购京剧工艺品和纪念品，并可着戏服，勾画脸谱摄影留念。剧场的主要观众为外国旅游者，观众厅内设置了电子显示屏，可将唱词以中英文对照方式显示出来。梨园剧场根据观众需求，推出的都是经典折子戏，舞台色彩明快、亮丽，以武86、戏、动作性强的戏为主。演出时间长度控制在1 小时l O 分钟至1 小时3 0 分钟之内。这就充分照顾到游客白天旅游疲劳，晚间只是轻松一下的特点。高质量的京剧节目，配上八仙桌、太师椅、盖碗茶，也体现出饭店的优质服务。旅游旺季，观众需要提前订票，才能欣赏到节目。剧场的座位从当初的4 0 0 个，增加到现在的1 0 0 0 个。现在的梨园剧场，已经成为北京旅游的一张名片，来此看京剧就像逛故宫、吃烤鸭一样，是一个不容错过的特色项目。韩国前总统金大中、日本前首相海部俊树、爱沙尼亚总统伦纳特梅里等均曾在此欣赏演出。隶属于长安文化娱乐中心的长安大戏院始建于1 9 3 7 年，1 9 9 6 年在东长安街北异87、地新建，是一座融古典民族建筑风格与现代化科学技术于一体的国家级剧场。大戏院除前区茶座外，后区有排座，二层还设有贵宾包厢、普通包厢和排座。大掌二层有老一代京剧表演艺术家的剧照和京剧不同角色的戏装展柜；一层设有脸谱、字画、音像制品出售。长安大戏院的最大特色在于为了让异域的旅游者能理解、欣赏的京剧，它与京剧院等演出单位联手合作，编排更适合旅游者观看的整台旅游京剧，尽可能的包容了京剧艺术的各个行当，但又让观众能看懂。许多异域客人在看过1 9 9 7 年推出的大型新编神话旅游京剧白蛇传奇后，众口一词的称赞其充分展现乐京剧浓郁的民族气息，并利用现代化的舞台，布景、道具、灯光、音响完美结合。同时与演唱同步的88、中英文字幕，使观众对剧情有充分的了解。北京京剧院的品牌剧目常年在这里上演，长安大戏院晚场的旅游京剧专场，每天都有，成了京城的京剧一景。有关梨园剧场、长安大戏院的基本情况如表4 3 所示：北京旅游演艺产品开发研究表4-3 梨园剧场、长安大戏院基本情况表剧院名称时间内容元素运营特点梨园剧场1 9 9 0京剧折子戏与前门饭店合作，听戏、展览、体验、餐茶长安大戏院1 9 9 6京剧为主及其他长安文化娱乐中心运营，听戏、展览4 1 2 景区复合型游乐园演艺及文化景区中的演艺(1)北京欢乐谷、北京游乐园与石景山游乐园中的演艺北京欢乐谷是华侨城集团以2 0 年的专业积累，用4 年时间倾心打造的新一代文化娱乐89、公园。以“动感、时尚、欢乐、梦幻”的娱乐个性，集海、陆、空三栖游乐于一身，融同、夜两重娱乐于一体，是北京体验旅游的重要标志。与迪斯尼的园区演艺模式相类似，欢乐谷中的各主题景区也长期上演不同主题和规模的演艺场。欢乐舞台的迎宾表演、极限运动场地的时尚运动酷展、暑期水晶湖的水上表演剧、玛雅小镇广场上的太阳神互动表演、野蜂渡客栈的影视特技表演、香格罩拉的盐坝舞台、刀梯表演，以及蚂蚁广场的虫虫狂欢大巡游。这些演艺活动与主题相辅，与游客互动，以动感的体验满足游客的娱乐诉求，可以说是游乐园不可或缺之笔。北京欢乐谷也设有剧院，但与迪斯尼不太相似的状况是，华侨大剧院的演艺甚至可以成为独立的旅游演艺品牌，足见这台90、节目在市场上的巨大吸引力。金面王朝是华侨城集团精心打造的剧场主题演艺“秀”。主题内容以一个传说中的时代为背景，上演了一场以“战争”、“桑阡l”、“锻造”、“庆典”、“月下”、“洪水”、“祭天”、“幻化”八大章节为情节的远古故事。该演出聚集了国内顶级的编导、音乐、舞美、灯光、服装设计等各方面专家，聘请了国内当红的青年舞蹈家领衔主演。舞台效果彰显创意，舞蹈与杂技完美融合，以震撼的场面衬托人物细腻的情感。灯光、舞美与舞台机械与情节融洽搭配，动人的音乐旋律和绚丽的服饰带给观众耳目一新的视听盛宴。而拥有国际一流的规划设计和舞台功能配置的华侨大剧院，是为金面王朝量身打造的国内首个主题剧院，6 0 米宽的第91、一大“T 型台口，国内首创的3 6 0。翻转舞台都是为了成就该剧的完美表现。华侨城集团长期致力于文化演艺产品的制作和经营。金面王朝是华侨城丰富演艺制作经验的结晶，是在传承基础上的全新突破。安家于“文化创意产业示范基地 北京欢乐谷华2 5北京旅游演艺产品开发研究侨城大剧院的金面王朝也已成为北京打造国际化之都的文化新地标。北京游乐园和石景山游乐园也都各自具有表演团队和园区剧场，二者在园区演艺模式上与欢乐谷相仿，也都是常演项目与节日及时令性节目相结合。但二者园中的剧场停留在上演自创的主题演出，或是承接园外演出团队的主题巡演上，演艺基本处于游乐园的附属，没有形成如欢乐谷金面王朝式的强大吸引力。有关北京92、欢乐谷、北京游乐园与石景山游乐园中的演艺基本情况如表4-4 所示：表4-4 北京欢乐谷、北京游乐园与石景山游乐园演艺基本情况表名称时间演艺产品特色北京欢乐谷2 0 0 6土题景|又：附属型+金面千朝丰富、独特北京游乐园1 9 8 4主题景区附属型+剧院小主题丰富石景山游乐园1 9 8 6主题景区附属型+剧院小主题丰富(2)历史文化遗存类景区的主题演艺阜家粮仓版昆曲牡丹亭演绎了物质文化遗产与非物质文化遗产的完美结合，6 0 0 年阜家粮仓+7 0 0 年昆曲，超豪华班底传统戏曲与当代戏剧的完美结合，利用皇家粮仓这一特殊景观惊艳呈现，有着国内乃至世界范围内独一无二的演出理念与表现样式。粮仓版牡丹亭93、复归明代昆曲传统，挑战清术以来所有的牡丹亭版本的舞台演出形式。她摒弃了从清术以来的舞台式戏曲表演，首次回归明代昆曲“家班”演出形式，演员、乐师皆按明代服饰装扮，复归昆曲表演原生态。舞美设计充分尊重明初阜家粮仓建筑原貌，现场全部明式家具陈设。角儿完全靠嗓子和身段，杜绝麦克风和扬声器(不插电)；乐师现场演奏，没有伴奏带(不插电)；开放式扮戏房一览勾脸绝活；生旦华美行头全部由苏州绣娘针针手绣而成，珍稀点翠头面众里寻得，璀璨夺目。另外，书法表演与昆曲演剧共同体现中国传统美学。中国昆曲入选世界非物质文化遗产名录已整整6 年，但在首都却没有一个严格意义上的展示平台。此次牡丹亭进驻皇家粮仓，旨在开创一个长期94、的驻演场所，让昆曲在首都的舞台上与世界更近。北京湖广会馆始建于1 8 0 7 年，原为湖南湖北同乡会馆，于1 8 3 0 年增设戏楼，1 9 9 6 年正式对外开放，1 9 9 7 年成立北京戏曲博物馆。它是目自i 北京唯一对2 6北京旅游演艺产品开发研究外开放的带有戏楼的古老会馆。会馆重张后以弘扬民族文化、振兴戏曲艺术为己任，确立了以中国戏曲文化、会馆文化、旅游文化、餐饮文化四位一体的经营战略，成为北京南城一处集戏曲演出、参观、研讨、普及，及对外文化交流的文化亮点，融知识、娱乐为一体的艺术殿堂。大戏楼1 0 多年来演出5 0 0 0 余场，组织大型社会公益活动数百场，接待国内外来宾1 0 095、 多万人，经济收入达到5 0 0 0 多万元，形成北京独具特色的对钋宣传窗口，在国内外赢得极高声誉。北京湖广会馆在文物保护与开发利用上作出了贡献，使经济效益和社会效益达到双赢。4 1 3 餐饮复合型北京之夜、老舍茶馆成立于2 0 0 0 年l O 月的北京之夜文化城，是北京首家以中华历史文化为表演内容，集观演、就餐于一体的大型组合式晚宴艺术剧场。依托于独有的经营特色和丰富的行业资源优势，北京之夜致力于丰富和活跃首都旅游文化市场，面向广大海内外旅游者和各界来宾，弘扬传统中华文化。北京之夜的经典品牌剧目大中华乐舞，新颖地融合了古代敦煌文化、传统戏曲艺术、少数民族风情、服装服饰艺术等多种艺术元素，上96、演至今已逾2 0 0 0 场。2 0 0 6 年9 月，北京之夜再次全新打造了展现北京深厚历史文化、场面恢弘绚丽的大型情景式晚宴乐舞一龙舞京城。她汲取北京城的历史脉络与首都文化元素，以7 个章节的篇幅，让人尽情领略北京古老与现代交融的无穷魅力，在目不暇接、激动不已的情感中穿越自远古到现代的巨大历史时空跨度。远占神话、古国热宫、幽州烽火、元大都与盛清朝贺的如华美景、什刹碧波的民问情趣、花翎蟒靠、变脸热舞一一呈现。北京之夜文化城自开业伊始，即被政府外事部门列为重要的外事接待场所并圆满完成了中非经济论坛、2 0 0 8 年北京奥运申办考察以及4 0 多个国家政府首脑的接待任务，同时承担了每年数万海外97、旅游者的旅游观演接待及众多国内外知名企事业的各类大型活动。开业6 年多以来累计接待中外来宾逾2 0 力人次。北京之夜已经成为向世界展现中华灿烂文化的窗口和新世纪北京旅游的重要内容。老舍茶馆是以人民艺术家老舍先生及其名剧命名的茶馆，始建于1 9 8 8 年，现有营业面积2 6 0 0 多平方米，集书茶馆、餐茶馆、茶艺馆与一体的多功能综合2 7北京旅游演艺产品开发研究性大茶馆。在古香古色、京味十足的环境里，每天都会上演一台汇聚京剧、曲艺、杂技、魔术、变脸等优秀民族艺术的精彩演出，同时可以品用各类名茶、宫廷细点、北京传统风味小吃和京味佳肴茶宴。老舍茶馆的客人以外国游客和旅游者为多，在每周的一、三、五98、下午有戏迷乐活动及京剧演唱，晚上的戏曲及杂技表演1 7：4 0 开始，票价4 0 元人1 3 0 元人，内容有双簧、单弦、京剧彩唱等，精彩热闹。自开业以来，老舍茶馆接待了近4 7 位外国元首、众多社会名流和2 0 0 多万中外游客，成为展示民族文化精品的特色“窗口”和连接国内外友谊的“桥梁”。4 2 北京旅游演艺产品开发特点4 2 1 北京旅游演艺产品鲜明的传统性目前，北京旅游演艺产品还主要针对国外游客，所以在产品创作选题上仍以中国传统文化为背景，将武术、戏曲、杂技、民族歌舞等元素利用现代演绎工具融入专门的主题之中。功夫传奇的中华武术、三大杂技剧场的主题杂技、戏院及文化景区的旅游戏剧剧目基本上99、涵盖了具有中国特色的演艺项目。在营造主题文化氛围环节中，戏剧类旅游演艺产品还特别注重戏剧文化的展示和戏剧体验的制造，使得游客在浑然一体的文化环境中享用传统“盛宴”。4 2 2 北京旅游演艺产品的超级专业性在对中国传统演艺项目的挖掘上，来自首都各个领域的创意人才大显身手，成绩不菲。北京知名的旅游演艺产品，或是因专业的创作班底而得名，或是由长期的旅游接待经验而胜出。功夫剧场由专门的公司投资，专业的演员在专门打造的剧场表演，又由专门的公司运营，从产品制作到运营的每个环节都出自专业之手；金面王朝也同样具有著名的制作团队外加量身打造的华侨城大剧院；力胜剧场和天地剧场的杂技节目，则分别来自北京杂技团和中国100、杂技团，二者均为中国杂技界的精英团队；梨园剧场和长安大戏院的旅游戏剧则经常上演中国著名戏剧表演艺术家们的经典代表作品。朝阳剧场在旅游市场的吸引上2 8北京旅游演艺产品开发研究则具有区位优势。它在北京旅游发展之初，就被指定为旅游定点接待机构，后虽然因旅游市场化而取消了这一认定，但长期的旅游接待经验使得剧场运营人员积累了丰富的管理经验，因而能够持续接待来京游客。朝阳剧场的杂技和戏曲小剧场均具有一定的旅游吸引力。4 2 3 北京旅游演艺产品的餐饮有机结合性北京旅游演艺产品的特点还在于餐饮与演艺的完美结合。在广义的旅游者中有一部分人的旅游目的是探亲访友和商务活动。北京作为中国的首都，经济、政治、文化中101、心的地位使得来京游客中有很大一部分是公务、商务交往和探亲访友。中国人生性热情好客，且传统观念认为“吃”是人际交往非常重要的环节。因此餐饮与演艺结合而成的复合型旅游演艺产品成为来京游客的重要体验。从老舍茶馆的茶、餐、演，到北京之夜的晚宴剧目大中华乐舞和龙舞京城，再到皇家粮仓晚宴之后的昆曲牡丹亭，该类型旅游演艺产品延伸了原有产品的服务链条，将其与“食 链接，有利于旅游市场的开拓。4 3 北京旅游演艺产品开发问题上述3 类产品是目前北京市场上旅游演艺产品的主要形态，根据演出形式和特点可以分别归为剧场依托型、景区复合型和餐饮复合型。虽然市场中的产品因为其各自的运作优势，产生了较好的经济效益好社会效益。102、但随着北京旅游演艺产品市场竞争的日益加剧，这3 类产品在开发过程中也开始出现各种问题，既具有个性，也具有共性。这些问题的提出使得北京旅游演艺产品的创新成为必然。4 3 1 北京传统类旅游演艺产品的动态创新不足旅游产品以差异化取胜已经成为行业共识，而旅游演艺产品的差异化之道也是其吸引力的源泉。北京3 类旅游演艺产品就其作品本身而言，绝大部分都可以称之为经典之作。功夫传奇、金面王朝、北京之夜的轰动效果，使北京旅游演艺产品开发研究得强主题、重阵容、融创意的演艺精品与庞大规模的北京旅游市场自然对接。但目前北京比较知名的旅游演艺产品中，针对来京入境游客的传统类占据了相当大的比重，很多依1 日承担着外事接103、待、文化交流的政治任务。为了突出差异化的特点，产品的创作主要依托于中国传统文化中的功夫、杂技、戏剧等元素。此类旅游演艺产品在吸引境外游客、弥补北京夜间旅游产品不足、展现与传播中国传统文化方面起到了较好的作用。考虑到境外游客的需求特点，在节目形式、演出时间等方面做了调整，但总体而言，这类产品的进一步优化与升级存在着瓶颈。随着二次和多次来京境外游客的增加，这些旅游演艺产品因为动态的创新性不高使得回头客不足，难以与种类繁多的北京各类文化休闲产品产生差异化的竞争，丧失了很大的市场份额。虽然说经典的品牌类演艺产品能够产生较持久的旅游吸引力，如百老汇不少歌剧作品的演出周期都很长，产生的效益依然很高，但北京104、目前的传统类旅游演艺产品，还很大程度上停留在因旅游而演艺的阶段。与因演艺而旅游的百老汇形式相比，产品的吸引力和观众的接受习惯都不足以支撑现有产品较长时间的效益获取。因此目前传统的北京旅游演艺产品，即针对境外市场的功夫、杂技和戏剧的演出时间主要集中的夜间，填补北京夜间旅游活动的不足，没有真正的以旅游产品的独立身份而存在。4 3 2 北京游乐园类旅游演艺产品的主题链条缺失北京本地和来京国内游客能够接触的旅游演艺产品更多的是3 大游乐园中的演艺。北京3 大游乐园的演艺产品总体的开发层次较低，停留在迪斯尼乐园演艺的模仿阶段，没有形成自己的产业链运作。比较而言，北京欢乐谷园区的演艺形式与内容相对丰富，主105、题性和动念创新性也较强。但因为不具备如迪斯尼样的动画、影视的强主题文化背景的引导，使得其演艺形式只是停留在离散的跳跃创意上，以此所产生的经济与文化效益不易增大和持久。可能正是因为对此问题的认识和短期内无法实质性改进的尴尬，北京欢乐谷在华侨城大剧院上演的金面王朝试图开辟演艺的另类风景。金面王朝的I 吸引力正处在上升阶段，对游客的震撼性很大。但就文化的一致性与延续性而言，游乐园的主题性演艺是根本，此意义上的金面王朝对于欢乐谷而言是曲线救国，长线的主题型演艺依托于主题型文化的完整链条。石景山游乐园也试图开拓自己的北京旅游演艺产品开发研究大耳猫家族动画主题，形成了主题故事介绍、主题旅游纪念品、主题动物106、巡游等相配套。但因为前期主题文化的传播环节缺失，使得主题本身的吸引力大打折扣。加之与机械游乐设施的拟合度不够，使得自创的旅游演艺产品甚至存在不伦不类之嫌。石景山游乐园C R D 剧场的演艺，有外聘创作团队的异域风情小主题，也有北京市木偶剧院、话剧院等文化团体的演出，但基本上处于孤立单项地位，没有形成品牌影响力。北京游乐园虽有自己的演出团队，但因为游乐园本身的支撑力不足以支撑起优秀的演艺创作，使得该团队还需要承接对外的商务演出以谋得市场。4 3 3 北京旅游演艺产品的国内市场挖掘不足就上述3 类北京旅游演艺产品的定价与营销而言，因为主要针对境外游客，所以价格普遍偏高，营销渠道主要集中在境外游客的107、习惯性选择上。不加餐项目以1 8 0 元、2 8 0 元、3 8 0 元、4 8 0 元、6 8 0 元居多，加餐项目则更高，见表4-5。这基本上超出国内游客的消费预算，因而来京的国内游客、甚至北京当地人对此类产品的消费很低，没有形成市场。崔风军(2 0 0 5)分析认为，像北京这种特大城市，旅游演艺供给应主要针对境外游客，针对国内游客的供给的需求力支撑不足。但本文认为这种说法值得商榷。首先国内游客来京旅游，除经典的传统类文化旅游产品需求外，在优质的旅游演艺产品上并不是没有需求，种类繁多的文化休闲与旅游演艺并不是绝对的替换关系。从文化认知角度讲，国人对自己文化的深度认知更有利于提高民族自豪感和108、利于文化产品的传承。相应的，供给市场对此类人群的引导性营销有利于挖掘市场潜力。在此背景下，旅游演艺的营销渠道不只限定在境外游客集中的场所，价格不应一直高于普通国内游客的基本消费能力很多。与国内游客相关的营销渠道创新、价格弹性化促进能够激发更多国内游客的旅游消费行为。3 1北京旅游演艺产品开发研究表4-53 类北京旅游演艺产品的现行价位一览表。剧蜘傲托型最区星台型餐钦蔑台型剐功夫杂技京廓土腰公园文化最匿愎寓触功天期天鬻长嘲置者覃夫新旧地困熏广皇寡糖仓厅置版京台荡垒杂崩崩戏会全面囊曷魄性丹阜之I 奇拄技场场藏馅直馆l l 邵0l 目同内同舛02 4 0l l 锄2 8 02 8 02 8 0l 内109、8 02 0 05 8 02 8 0廿格Z 2 8 03 8 03 8 03 8 02 窖l 2 5 06 8 05 2 0l 元)5 姗册0d 8 0钾0两l 3 2 07 8 00Z O-5 8 09 8 04 8 0瑚6 5 毫6 釉6 8 01 9 5 8 0啪6 弱01 l z 0 0 05 8 0资料来源：依据备企业嘲站公布的官方票价和演出时间汇编而成(2 0 0 9 3)4 3 4 北京旅游演艺产品的集聚效应不足上述3 类北京旅游演艺产品，不管是以剧场为依托，还是存在于人造和历史文化景区之中，甚至以市场为依托，产品总体的分布还比较零散，没有形成特色鲜明的产业聚集区。美国百老汇的经110、验显示，戏剧票房的收入在整个百老汇戏剧产业中的经济贡献力并不算大，游客的连带消费带来的效益最大。在有限的游览时间内，游客如何能够有机会消费更多的旅游产品是产品布局的市场依据。而旅游演艺产业园区的建设能够集中提供此类旅游产品，使得旅游演艺向演艺旅游发展成为可能。在中国目前的市场经济发展中，功夫、杂技、京剧的运营主体往往由计划经济时期的文化单位转制而来。他们的观念仍会受到过去保护主义、各自为政的限制。而市场经济倡导下的产业集群则更能激发主体的创造力和降低成本。3 2北京旅游演艺产品开发研究5 北京旅游演艺产品创新研究5 1 北京旅游演艺产品创新的意义5 1 1 提升首都文化竞争力中国科学院中国现代111、化研究中心发布的中国现代化报告2 0 0 9 一文化现代化研究中，依据2 0 0 5 年世界各国的各项指标数据，认为中国的文化影响力指数在全世界排名第七，居于美国、德国、英国、法国、意大利、西班牙之后。今天的中国，在社会科学、自然科学技术和文学艺术等方面，还较缺少原创性的、富有震撼力的成就。中西文化交流，还多表现为西方的科学技术、管理模式、各种思想、理论、学说和艺术向中国单向传播的过程，中国文化对发展中国家的影响，也无法与西方媲美。哈佛教授约瑟夫奈认为“中国文化在很多方面都具有吸引力。中国的传统艺术和文化，例如中国人对人与自然关系的理解、中国的书法、绘画、中国功夫，甚至中国的饮食和传统服饰等，112、在美国都很受欢迎。”首都北京作为中国文化中心，承担着向全世界展示中国文化的机会。奥运会的召开可以说对北京进行了世界性的营销，通过赛会期间举行的各种演艺活动和开闭幕式的精彩表演，使得世界各国游客感受到了中国文化传统与现代的魅力。但如何将北京这一中国的文化窗口更持久与全面予以展示是后奥运经济中的重要问题。首都文化竞争力的提升关系到与此相关的文化领域的各种指标，但旅游作为文化传播的重要载体使得与其有关的文化传播意义重大。北京旅游演艺产品的开发与创新，是作为北京这一世界级旅游目的地的重要旅游产品形态而存在的，直接关系到游客心目中的北京乃至中国的文化感。北京旅游产品不应只停留在夜间旅游项目的单纯的补充地113、位，更应该承担起北京传统与现代文化的创意性贯通的战略性责任。在充分挖掘与利用北京现有旅游资源和相关、设施的基础上，创意性整合各种文化资源，使得北京文化诸要素在以旅游为市场出口之一的机会中得以全面提升，这也是繁荣北京旅游演艺市场的宗旨所在。3 3北京旅游演艺产品开发研究5 1 2 拉动内需促经济随着国内城乡居民消费结构的升级，文化旅游业拉动内需的巨大潜力逐步显现出来。统计表明，近些年耗费资源少、附加值高的文化产业对我国G D P 增长的贡献率越来越大，在演艺、图书、音像、艺术品等传统文化产业较快增长的同时，网络、游戏、动漫、流媒体等新兴文化产业迅速崛起。旅游的综合效应使得其整合能力巨大，文化旅游114、产品对文化产业各个子领域的开发有着极强的带动性。在世界金融危机的影响下，北京国内旅游市场较之国外，更具有发展空间。所以如何将广大国内游客的潜在消费需求变为现实，是文化旅游的创新挑战。北京旅游演艺产品作为文化旅游产品的延伸，在目前状态下存在着产品创造、营销及定价等方面的问题。在对来京国内游客的吸引上还很不够，没有形成有效的体系，所以相应的经济效益也很低。但另一方面也说明了国内市场的潜力有待挖掘。北京旅游演艺产品的创新是在弥补现有产品不足基础上的系统创新，将来京国内游客也作为了重要的目标市场予以开拓。经验表明，这会对拉动内需，促进经济增长起到快速作用。当然这种快速增长驱动下的开发创新并不是权宜之策115、，是旅游供给在新的历史挑战和机遇下的必然选择。5 1 3 非物质文化遗产保护的机会和必要之举中国非物质文化遗产的保护工作已经逐渐得到各级政府和学者的重视。作为中国传统文化中的重要组成部分的非物质文化遗产是中国最为独特和宝贵的文化财富，它们的保护工作是有关存亡的关键问题。对于非物质文化遗产名录中的传统技艺，目前的保护手段基本上是生产性保护。除了少数大型公司的生产加工外，很多家庭作坊、街道小厂或县级小工厂也在从事该项经营。但这种方式带来的后果是很多技艺形成的产品渐渐工艺品化，只是作为摆设，发挥最基本的欣赏功用。而对于传统技艺而言，它们产生的民俗背景已经全部消失。这从长远来看，也并不是非物质文化遗产116、技艺保护的良方。旅游演艺产品的创新，正可以从这个角度切入。在非物质文化遗产技艺生产性保护的同时，能够融进演艺元素，将工艺品化的产品置于当时的文化背景之中。这需要文化挖掘和整合方面的各种条件，目前在北京旅游供给中更有机会满足。北京具有国家北京旅游演艺产品开发研究级和市级的多项非物质文化遗产，同仁堂中医药文化、厂甸庙会、京剧，民间音乐、民间舞蹈、传统戏剧、曲艺、杂技与竞技、民间美术、传统手工技艺、传统医药、民俗等。这些非物质文化遗产中的不少项目已经被开发为旅游演艺产品，但仍有产品潜力和市场潜力可以挖掘。只有非物质文化遗产的民俗环境和物质载体能够融洽地体现在旅游展示中，这种继承才更具有可持续的发展力117、。5 2 北京旅游演艺产品创新的可行性5 2 1 北京旅游演艺产品创新空间大(1)北京旅游演艺产品的文化包容性扩展了产品自身的内容空间文化性是旅游演艺产品的基本特点，但在首都北京，旅游演艺产品的文化性具有不同于演艺产品、且有别于地方旅游演艺产品的包容性。首先演艺的文化性是其基本属性，在其成为产品进而成为旅游产品后，这一基本属性仍旧发挥了表达与展示的活化作用，使得抽象的文化通过策划和表演，最终以产品的形式呈现给游客。但北京旅游演艺产品的独特文化性在于文化范围的广域性。当其他旅游地的“无所不包”渐成为毫无特色的代名词时，北京旅游演艺产品大类别的包容性有其存在法则和意义。在北京，北京的、民族的、世界118、的文化元素均可以为旅游演艺所用。北京当地的传统文化自然要被旅游所用，这个角度的旅游演艺以老北京文化特色元素为基调，京剧、天桥杂耍、茶馆曲艺是目前所开发的产品，也是最初一般意义上的北京演艺产品，更多吸引着外国游客。其实中国各民族的文化在北京首都这个文化中心都有着展示的空问。少数民族的特色文化在各自地域都具有强大的旅游吸引力，北京是各民族的聚居地，虽然以汉族为主，但少数民族文化更具有发挥独特价值的机会。只要产品质量高、运营合理，在北京不用过多考虑文化的兼容性，也不愁没有市场。世界文化在北京的展示，几乎就是在中国的展示。北京有一个世界公园，里面以世界微缩景观为主。静态展示世界景观以外，北京具有异国情119、调的旅游演艺产品也具有很大的开发空间。北京有来自全国各地的中国游客，他们在首都的文化感知应该是最全面、最彻底的。虽然全球一体化使得中国和世界的距离不像原来那样遥远，但在自己国家的首都享用世界的“文化大餐 也是不错的体验。现代北北京旅游演艺产品开发研究京还有着时尚的动感，在传统与现代的交错间，北京旅游演艺产品的空间被远远放大，前景无限。、(2)北京旅游演艺产品的渗透性促进多种旅游产品的演艺功能挖掘北京旅游资源的丰富程度在全国乃至世界都是首屈一指的，但“量 并不必然带来“质”，这在很大程度上是对北京旅游产品开发能力的一种考验。首先分析北京旅游演艺产品在上述传统的北京旅游资源和产品中所处的地位。在吴120、必虎和李明德的资源分类中，它基本处于娱乐游憩旅游资源或是演事赛事的单列项目之中。但旅游产品开发实践又告诉人们，旅游产品的开发不能只凭单项资源的“吃老本 或几种资源的机械组合，前者会造成“一次性消费 瓶颈，后者则造成同质化竞争。在北京独特的背景舞台上，北京旅游演艺产品的地位已不能仅限于单纯的专项旅游产品类型，它的渗透性是任何其他专项旅游产品所不及。以吴必虎(1 9 9 8)的北京市旅游发展总体规划为例，他在旅游产品与开发项目规划中，就观光旅游、会议展览奖励商务旅游、修学旅游、度假旅游、都市旅游、博物馆旅游、主题公园、文化娱乐、体育旅游提出了具体的规划建议。其中只有在文化娱乐部分提到“要突出北京地121、方特色，充分利用北京现有的娱乐文化资源，推出批体现地方特色的文艺表演场所。对旅游者大量出入的娱乐场所，与文化管理部门联合，设立旅游定点演出场所。”品牌性旅游演艺产品自然可以发挥强大的吸引游客功能，但旅游演艺产品的渗透性决定了它的存在不止于此。其实在其他专项旅游产品的开发中，旅游演艺无不充当着活化产品内涵的角色，是提升各专项旅游产品水平的重要砝码。核心旅游产品之外，旅游演艺产品与其他组合旅游产品，如住宿、餐饮、购物等的联姻，也是提升旅游文化性的重要渠道。在上述二者的共同作用下，北京旅游演艺产品具有了双重创新潜力，见图5。需要说明的是，北京的、民族的、世界的可作为空间意义上的界定，而传统的和现代的122、则可以作为时间意义上的界定，时空交错使得北京旅游演艺产品完成一重创新。以此为基础，将优秀的旅游演艺产品与北京丰富的他类旅游产品相融合，实现北京旅游演艺产品的二重创新。北京旅游市场中的演艺产品基本上处于该模型中的某个或某几个板块之中。3 6北京旅游演艺产品开发研究 二二一重创新型北京旅游演艺产品_)上上I 观光旅游会议展览奖励商务旅游修学旅游度假旅游I都市旅游博物馆主题公同文化娱乐体育旅游上舣重创新型北京旅游演艺产品图5 北京旅游演艺产品双重创新模型5 2 2 北京旅游演艺产品创新的文化资源优势北京作为中国的政治文化中心，文化资源极其丰富，各类文化演出场所、演出团体和演艺人才培养机构都汇集于此。123、作为本文研究对象的北京旅游演艺产品的开发实践表明，目日i 这些产品基本都是原有演出剧场或演出团体对旅游市场的开辟。因此，明晰北京市场上的演出剧场和演出团体现状对北京旅游演艺产品的创新具有指导意义。成立于2 0 0 2 年的北京演出行业协会作为北京市民政局、北京市文化局批准成立的非赢利性组织，现有会员单位2 2 6 个，包括北京有合法经营权的演出经营机构、演出场所、艺术表演团体及北京演出界的知名单位等。该协会统计的剧场信息和艺术团体信息相对全面，在剧场中除了人民大会堂、国家大剧院和华侨城大剧院外，其余各区剧院见表5-1。而北京的演出剧团则分为歌舞类、舞台剧类、戏曲综艺类、音乐类和综合类，统计如表124、5 2。3 7北京旅游演艺=产品开发研究表5-1 北京各区剧场一览表区名剧场名北京人艺实验剧场、北京保利紫禁城剧院管理有限公司中山公园音乐堂、中央东城戏剧学院实验小剧场、中国儿童剧场、保利剧院、北京市长安文化娱乐中心长安人戏院、人艺小剧场、首都剧场、东城区少年宫天地剧场、金帆音乐厅北京展览馆剧场、北京音乐厅、民族文化宫大剧院、北京青年宫影剧院、全国政两城协礼堂北京市天桥剧场、北京广安体育馆、北京首都旅游国际酒店集团有限公司前fJ 饭宣武店梨同剧场、北京市工人俱乐部、北京老舍茶馆、北京湖J 会馆人戏楼、北京天桥乐茶园有限公司崇文北京市崇文区j：人文化宫工人体育场、-1：人体育馆、中日青年交流中心125、世纪剧院、中央氏族乐团音乐厅、朝阳北京市朝阿I 区文化馆影剧院、中国木偶剧院、北京北辰实业集团公司北京剧院、北京朝阿1 剧场海淀北京市海淀剧院、北京北图文化发展中心、首都体育馆、中国剧院丰台中国评剧人剧院资料来源：根据北京演 j 行业协会嘲站统计编辑(2 0 0 9 3)表5-2 北京各类别剧团一览表剧团类别剧团名称歌舞类中央芭蕾舞团、国人氏解放军海军政治部歌舞团、中国歌舞团、中央比族歌舞团、中国人L 心解放军总政治部歌舞团、东方歌舞团、中央歌剧院、北京歌剧舞剧院、北京邮政艺术团、北京陈爱莲艺术团舞台剧类北京军区政治部战友话剧团、北京人 心艺术剧院、中国小偶艺术剧团戏曲北京龙腾杂技团、叶I 国126、青年艺术剧院、J、德楼戏同、中国京剧院、北方昆曲综艺类剧院、北京长城杂技艺术团、北京军区政治部战友京剧团、北京风雷京剧团、北京京剧院、北京市曲剧团、中国评剧院、中国杂技团、北京市河北梆子剧团音乐类中国厂播l 乜影交响乐团、北京红樱束打击乐团有限公司、中国电影乐团、中国交响乐团、中央L 屯族乐团、北京交响乐团综合类北京市京昆文化艺术团有限公司、北京金五环艺术团、北京市雄鹰演艺有限公司、北京市河北梆子剧团(北京氏俗艺术团)、中国儿童艺术剧院、第二炮兵政治部文：I：团、武警总部政治部文l：团、中国铁路文丁团、中国煤矿文：T：团、中华全国总：I：会文I：团、中国J 橘艺术团、北京金白灵艺术团、北京歌舞127、曲艺艺术中心、北京市都市歌舞团、北京军区战友歌舞团、空军政治部歌舞团资料米源：根据北京演j I：行业协会网站统计编辑(2 0 0 9 3)由现有统计信息可知，北京的演出供给在量上具有绝对优势。在北京文化3 8北京旅游演艺产品开发研究改革的背景之下，这些演出剧场和演出团体如果原来隶属一致，则可能以新的演出设计参与市场竞争；如果隶属不一致，各具相对优势，则合作共赢，以新的组合方式、新的演出内容积极拓展新的文化市场空间。无论是两种情况中的哪种，旅游市场无疑逐渐成了更多演出剧院和团队的争夺目标。因为具有创作和运营能力，所以它们的改革和竞争成了推动北京旅游演艺产业创新的强大动力。5 2 3 北京旅游演艺128、产品创新的政策优势2 0 0 3 年下半年开始，北京作为文化产业的首善之地，开始逐步深入地进行文化体制改革，文化产业形态发生了深刻变化。2 0 0 5 年1 2 月，北京市委九届十一次全会在深入分析首都经济社会发展形势和任务的基础上，做出了大力发展文化创意产业的决策部署。2 0 0 6 年4 月，北京市专门成立了由中共中央政治局委员、市委书记刘淇同志任组长，全市2 3 个委办局主要领导为成员的文化创意产业领导小组，负责研究审议全市文化创意产业发展的重大决策。目f j ，已经形成了党委领导、政府部门密切配合、市区县两级协调推进的领导体制和工作机制，有效确保了各项决策落到实处、取得实效。北京市在文129、化体制改革试点期间，出台了北京市文化产业发展规划(2 0 0 4-2 0 0 8)、北京市“十一五”时期文化创意产业发展规划和北京市促进文化创意产业发展的若干政策。市文化创意产业领导小组办公室以上述规划和政策为依据，统筹协调市政府主管部门，配合制定了一系列行业发展规划和配套扶持政策，形成了“l+X”的规划政策体系；各区县根据市级规划和政策，紧密结合自身文化资源禀赋和环境条件，相继制定出台了区县级规划和相关政策，基本构建起了市区县两级文化创意产业规划政策体系，在实际工作中发挥了重要的指导和促进作用。北京市还制定出台了北京市文化创意产业投资指导目录，为各类资本投资文化创意产业提供了清晰实用的“路线130、图”。从2 0 0 6 年起，北京市设立了文化创意产业发展专项资金，市财政每年安排5 亿元面向社会支持文化创意产业发展；安排文化创意产业集聚区基础设施建设专项资金5 亿元，分3 年支持文化创意产业集聚区建设。两年束多来，文化创意产业发展专项资金已安排1 0 亿元，支持重点产业项目1 0 0 个，带动社会资金7 0 亿元；文化创意产业发展集聚区政府固定3 9北京旅游演艺产品开发研究资产投资已经安排2 2 9 亿元，支持重点集聚区建设项目5 个。各区县也结合各自产业优势和功能定位，建立相应配套资金，支持本地区文化创意产业发展，全市初步形成了以特色文化资源为依托、体现差别化竞争的区域协调发展格局。在131、市文化创意产业领导小组的统一协调和部署下，北京市委宣传部与北京金融机构密切合作，积极推动文化创意产业与金融资本对接，有效解决了文化创意企业融资难的问题。2 0 0 6 年底北京市获得认定的第一批1 0 个文化创意产业集聚区为：中关村创意产业先导基地、北京数字娱乐产业示范基地、国家新媒体产业基地、中关村科技园区雍和园、中国(怀柔)影视基地、北京7 9 8 艺术区、北京D R CT 业设计创意产业基地、北京潘家园古玩艺术品交易园区、宋庄原创艺术与卡通产业集聚区和中关村软件园。2 0 0 8 年3 月2 8 日，北京市文化创意产业领导小组会议认定了第二批1 1 个文化创意产业集聚区，分别是：北京C 132、B D 国际传媒产业集聚区、顺义国展产业园、琉璃厂历史文化创意产业园区、清华科技园、惠通时代广场、北京时尚设计广场、前门传统文化产业集聚区、北京出版发行物流中心、北京欢乐谷生态文化园、北京大红门服饰创意产业集聚区、北京(房山)历史文化旅游集聚区。从目前的这2 1 个文化创意产业集聚区的情况来看，很多项目直接就是北京的文化旅游景区，如中国(怀柔)影视基地、北京7 9 8 艺术区、前门传统文化产业集聚区、北京欢乐谷生念文化园、北京(房山)历史文化旅游集聚区。这充分说明在北京的文化创意产业集团军中，文化旅游创意的重要分量。前文已经提到，北京旅游演艺产品是对文化旅游产品的创新，这下是文化旅游创意的切入133、点之一，完全能够享受北京文化创意产业的相关政策支持，是空前的利好时机。而以高科技和文化为支撑的其他创意集聚区则很有可能成为文化旅游新的开拓领域，以现代化为主题的北京文化旅游新景观。在这一视角之下，相应的旅游演艺产品也自然成为现代文化旅游产品的系统产品之一，以创意的展示手法集中现代城市文化的魅力，因而也会成为北京新一批文化创意产业的后备军。在第三届中国北京国际文化创意产业博览会推出的推介交易中，北京天创国际演艺制作交流有限公司的功夫舞台剧功夫传奇、中演环球艺术制作有限责任公司的少林雄风、中央芭蕾舞团的芭蕾舞剧大红灯笼高高挂和国家京剧院的京剧梨园花开等。北京旅游演艺产品开发研究5 3 北京旅游演艺134、产品的创新举措基于以上分析，本文认为北京旅游演艺产品创新可以从引导需求、立足供给、和结构调整3 方面着手。5 3 1 引导需求型创新在前文列示的北京演出行业协会统计的北京各大剧场和演出剧团中，仍有很大一部分具有旅游市场开发价值而没有着手进行开发。一方面随着传统观众的文化休闲选择同益增多，削弱了剧院或剧团的竞争优势；另一方面，北京旅游的庞大市场却没有得到足够重视。中国儿童艺术剧院的假同经典小剧场和中国木偶剧院的3 个小剧场都有非常优秀的演艺作品，深受广大观众尤其是少年儿童的欢迎，在各大票务网站也作为亲子家庭项目予以推出。这类产品其实类似于游乐园产品，只是更加侧重文化的欣赏。在对来京游客的引导中，135、针对越来越多的家庭游团队和散客，可以推出此类文化旅游演艺产品。目f i i 的旅游营销主要体现在北京旅游网、央视网旅游频道、艺龙旅行网、新华网旅游频道、乐途旅游网等偏重公共类或非旅行社类渠道的宣传。其实北京其他文化演艺类产品对旅游市场的营销面临的共同尴尬是北京旅游市场的散客化程度很高。为此，北京旅游集散中心与北京旅游资讯中心等都在探索进一步的优化措施。北京各类旅游演艺产品的营销工作也应不断创新，在借鉴北京公共旅游宣传的方式及自身创意性的细分旅游市场开拓上不断突破。例如借鉴旅游产品的社区营销方式，推出各类旅游演艺产品依据特点不同，依据不同的方式、走入不同社区；主动走入校园，以各种方式亲近直接消费136、群体，避免了中间环节的高成本和低效率。5 3 2 立足供给型创新立足供给是基于旅游演艺产品本身的创意而言的。这类产品的创新体现在或是设计全新产品弥补市场空白，或是开发原有文化旅游产品的演艺展示价值，或是以原有旅游产品为背景创意新的组合型旅游演艺产品。4 l北京旅游演艺产品开发研究在北京现代娱乐旅游产品供给中，还存在着魔术和马戏的市场空白。二者因为源起于国外，在以往的国际文化交流中也曾有过展演，但一般不会驻演，中国本土也没有形成品牌创作团队进行固定演出。其实，二者所具有的欢乐文化传播意义很大，现代文化旅游产品需要这类欢乐文化所给予的创意展示。始创于2 0 0 0 年的广东长隆国际大马戏目前为止，137、共历经了4 代创新发展，不断引领世界马戏新潮流，现已成为享誉中外的“广州文化名片 和“羊城夜游首选”。北京巨大的旅游市场也急需欢乐文化的现代演艺，且足以支撑长期的精品马戏表演。而在魔术表演上，目前全国基本停留在剧场展演上，没有固定演出，很难满足旅游市场的需求。北京旅游演艺产品在马戏和魔术上的供给空白可以通过合理的规划来实施。从最初的选址，到之后的创作和运营，都应建立在合理有效的市场规则之下。北京故宫、天坛、颐和园、八达岭长城、定陵、长陵6 处世界文化遗产是北京重量级的文化旅游产品，同时也国家级重点文物保护单位。这些遗产地都建有专职的文物保护管理机构从事世界遗产保护、维护、管理、接待等工作。对于138、此类名气大、文化底蕴深厚的遗产类文化旅游产品，目前以观光旅游为主。但从可持续发展的角度分析，遗产类资源虽然经常接受修葺、维护等保护工作，但在自然力作用下，其磨损依旧存在，终究有消失的时候。在传承这些有形文化遗产的探索中，演艺产品的创意具有创新意义。在高科技辅助下，以虚拟遗产为背景，以遗产所传播的文化内涵为演艺源泉，此类旅游演艺产品能够更具象的展示文化遗产的文化价值。将其与文化遗产的观光捆绑营销，使得中华民族的文化魅力尽览无余。作为历史悠久的都城、全国文化中心、近代工业发祥地之一，北京工业的文化底蕴深厚：百年酒文化牛栏山二锅头、龙徽葡萄酒；传世药文化老字号同仁堂；璀璨工艺美术北京珐琅厂、百工坊；139、时尚现代艺术7 9 8文化艺术、宋庄画家村等。截至2 0 0 7 年底，北京工业旅游已形成了“都市工业类”、“现代制造业类”、“工艺美术类”、“高技术类”、“工业遗存开发利用类”、“循环经济类”、“老字号”等7 大类产品，约5 0 多家企业开展了工业旅游活动，首钢、燕京啤酒、龙徽、牛栏山等1 4 家企业获得了“全国工业旅游示范点 称号，打造了“7 9 8”、“7 5 1”等数十家拥有国际影响力的知名景点，累计参观游客达数百万人次。在强劲的发展势头下，北京工业旅游在完4 2北京旅游演艺产品开发研究成自己的基本教育功能之外，仍有继续深化的潜力。北京工业旅游产品的旅游演艺创新，以高新技术或现代艺术为140、背景，创意出与工业旅游企业相融合的文化演艺。这是深化工业旅游产品开发，进而增强游客体验，延长游览时间的创意之举。5 3 3 结构调整型创新在北京旅游演艺产品开发问题总结中，旅游演艺产品的演出时间、演出票价方面的问题也比较突出，主要体现在旅游演艺主要集中在夜间和票价偏高；北京旅游演艺产品的总体分布也并不合理，聚集效应不足。而下面的业界实践对此有所启发。目前京城J 下在走红的“挚友相声俱乐部应湖广会馆的邀请，自2 0 0 9 年3 月1 4 日(每周六)下午2 点开始在湖广会馆进行演出。演出以传统精品相声为主，也有挚友相声俱乐部自己创作的新段子，不同风格的节目，能满足不同观众的欣赏要求，而两种票价141、则仅为3 0 元和4 0 元。这种形式是传统演艺产品在开辟新市场方面的尝试，也启发北京旅游演艺市场的供给方，是否也能通过弹性调整演出时间和演出票价来满足更多的消费需求。当然旅游演艺产品的价格机制比较复杂，与整个文化市场的多个环节有所牵扯，在短时期内改变比较困难。但困难并不意味着没有希望，在文化产业的变革之中，企业赞助、基金与私人捐助等方式也会有助于演艺企业克服发展中的困难，逐步走上有效发展的道路。北京旅游演艺产品组合与布局，会最终因为市场供需双方的成熟而达至0 有效配置，充分发挥演艺产品的旅游价值。宣武区旅游局倡导的天桥演艺产业园区文化旅游产业的开发i F 是基于此，依托传统演出功能区建发，大142、力发展文化旅游产业。朝阳区则因为具有使馆区和中央商务区的市场优势，在现代旅游演艺产品打造上逐显优势。5 4 北京旅游演艺产品创新的挑战徐菊风(2 0 0 8)有关北京城市散客的研究中指出，目前来京游客中8 0 左右均以自助的散客方式前来。散客旅游方式与团队游完全不同，也与北京本地居民不同；来京境外游客和国内游客的文化消费习惯也不同。什么形式的旅游演4 3北京旅游演艺产品开发研究艺产品才能有效进入来京游客这个庞大市场群体的视线，进而促成消费，为供给方在产品设计和管理运营方面提出了挑战。但落实到具体的旅游演艺产品的供给方，因为有所面对的细分市场，所以有针对性的开展各项创新工作的目标性更强。基于首都143、整体文化发展水平，目前北京品牌旅游演艺产品在旅游市场上仍较欠缺，所以价格普遍偏高也成为影响游客选择的重要因素。但随着竞争的加剧和企业问合作关系的加强，无论是创作和营销成本会逐渐降低，相应的旅游演艺产品的定价也会为越来越多的游客所接受。北京旅游演艺产品的营销选择因北京旅游演艺产品与北京文化艺术产品的受众交叉而复杂。游客的演艺消费与市民的文化消费并不相同，能够分解这种差异，就能够寻找到北京各类旅游演艺产品营销的突破口。如何直接面对潜在文化旅游演艺的消费者，如何与文化艺术市场不冲突、共繁荣，是北京旅游演艺产品营销成功的关键。而在旅游演艺产品本身的制作中，因为与文化产业化的密切关系，所以许多相关环节的144、疏通需要文化产业发展的有力支撑，这对中国动漫、设计等诸多文化艺术市场的成熟提出了更多更高的要求。北京旅游演艺产品开发研究6 全文总结及展望本文将北京旅游演艺产品的研究置于北京城市旅游体系的背景之中，在全面诊断北京旅游资源、产品及市场现状的前提下，从北京文化旅游产品升级和来京游客娱乐消费提升的供需结合视角引入北京旅游演艺产品；在对北京旅游演艺产品的开发现状、特点和问题分析基础上，提出北京旅游演艺产品创新问题。北京旅游系统异常复杂，现有北京旅游的相关统计(中国旅游统计年鉴、中国旅游年鉴)中的北京旅游统计信息并不能涵盖所要研究的细分市场。北京旅游实践研究基于庞大的散客旅游市场，在北京旅游集散中心及北145、京旅游咨询中心这类服务于散客的旅游组织仍在建设之中的实际情况下，多数旅游开发工作只能凭经验而决策。当前，尽管北京旅游演艺产品开发正处在北京文化产业改革、北京文化创意产业兴起和北京意在建设世界级优秀旅游目的地的机遇之下，但北京旅游演艺产品并不能一窝蜂聚堆开发，而是要找准市场点，依据潜在市场需求而创新。只有在充分利用政策优势的基础上，有效整合资源、创意优质产品，加强全过程营销管理，北京旅游演艺产品的市场自i 景才会一片光明。4 5北京旅游演艺产品开发研究参考文献 1 保继刚等城市旅游：原理案例 M 天津：南开大学出版社，2 0 0 5 5 2 卜奇文，高远主题公园发展探索 J 桂林旅游高等专科学校146、学报，1 9 9 9，l O(4)：5 6 5 9 3 陈才，王海利，贾鸿对旅游吸引物、旅游资源和旅游产品关系的思考 J 桂林旅游高等专科学校学报，2 0 0 7，1 8(1)：1 4 4 崔风军城市旅游的发展与实践 M 北京：中国旅游出版社，2 0 0 6 1 8 5 -1 9 9 5 蔡红常驻北京的外国人旅游消费行为研究 A 和谐创新发展首届北京中青年社科理论人才“百人工程”学者论坛文集 C 2 0 0 7 4 1 0 4 2 1 6 成慧慧中国民族舞蹈的文化生态思考从云南映象说起 J 湖南文理学院学报(社科版)，2 0 0 6，3 1(1)：6 8 -7 0 7 陈惠勇论旅游饭店娱乐产品147、的开发 D 四川大学硕士学位论文，2 0 0 7 8 陈铭杰景区演艺活动品牌化探讨 N 中国旅游报，2 0 0 5-0 5-I1(7)9 池雄标从城市旅游系统的角度看主题公园的发展 A 华侨城集团公司2 1世纪中国主题公园发展论坛 C 北京：中国旅游出版社，2 0 0 3 1 2 0 -1 2 7 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r T h ed e s t i n a t i o n1 i f ec y c l e：a nu p d a t e I n：S e a t o nAVe d T o u r i s m：t h es t a t eo ft h ea r t J o h nW i l e y&S o n s，1 9 9 4：3 4 0，-3 4 6 6 4 M u l l i n sP 1 9 9158、 1，T o u r i s mU r b a n i z a t i o n I n t e r n a t i o n a lJ o u r n a lo fU r b a na n dR e g i o n a lR e s e a r c h，5 0(3)：3 2 5 3 4 2 6 5 P a g eS 1 9 9 5，U r b a nT o u r i s m L o n d o na n dN e wY o r k：R o u t l e d g e 6 6 R W B u t l e r：T h eC o n c e p to faT o u r i s tA r e aC 159、y c l eo fE v o l u t i o n：I m p li c a t i o n sf o rM a n a g e m e n to fR e s o u r c e s J ，C a n a d i a nG e o g r a p h e r，1 9 8 02 4(1)5 1 2 6 7 T o f f l e r，A l v i n T h eC u l t u r eC o n s u m e r s：as t u d yo fa r ta n da f f l u e n c ei nA m e r i c a N e wY o r k：S t M a r t i 160、n SP r e s s 1 9 6 4 6 8 北京市促进文化创意产业发展政策发布 E B O L h t t p：w w w g o v c n b a n s h i 2 0 0 6 一lI 0 9 c o n t e n t4 3 7 2 3 0 h t m 2 0 0 9 0 4 0 6 6 9 北京市认定第二批1 1 个文化创意产业集聚区 E B O L h tt p：w w w b eiJin g w w c o m 4 31 2 0 0 8 0 4 18 l8 2 5 4 7 5 4 h t m，2 0 0 9 一0 4 一0 6 7 0 北京市认定首批十个文化创意产业集聚区 161、E B O L h t t p：w w w l W W W g o v c n f w x x w y 2 0 0 6 一1 2 1 5 c o n t e n t 一4 6 9 7 5 3 h t m，2 0 0 9 0 40 6 7 1 北京文化体制改革：从试点到纵深 E B O L h t t p：c c i C U C e d u c n H t m l C y l e a d e r D 9 2 0 0 8 一1 1 7 2 0 0 8 1 1 0 7 1 0 0 6 5 7 1 6 h tm l，2 0 0 9 0 4 0 6 7 2 北京的旅游演出 E B O L h tt p：162、w w w 1iy u a n j u c h a n g c o m c n liy u a n j u c h a n g y a n c h u 18 4，2 0 0 9 0 4 0 6 7 3 百年迪斯尼 E B O L h tt p：w w w s o u t h c n c o m e n t z h u a n ti 9。2 0 0 9 0 4-0 6 7 4 第i 届中国北京国际文化创意产业博览会北京推介交易 E B O I。h t t P：w w w i C C i e c n c m s s h o w C a t a l o g A c t i o n d o?m e t163、 h o d=p r i n t&c a t a l o g i d=f f 8 0 8 0 8115 8 c 9 6 9 2 0 115 dl3 7 7 4 a 0 4 2 f b 2 0 0 9 一0 4 0 6 7 5 第三届中国北京国际文化创意产业博览会功夫舞台剧功夫传奇 E B O L h t t p：w w w i C C i e c n c m s s h o w D o c u m e n t A c ti o n d o?m e t h o d=D r i n t&d o c u m e n tid=f f 8 0 8 0 8 ll c f 4 1 8 b 2 0 l l d164、 8 9 d b 7 d 9 c 5 8 1 8 2 0 0 9 0 4-0 6 7 6 迪斯尼乐园简介 E B O L h t t p：z h i d a o b a i d u c o m q u e s t i o n 3 8 6 1 2 7 3 2 h t m l 2 0 0 9-0 4-0 6 7 7 国家大剧院成北京一同游新景点 E B O L h t t p：w w w n j c h i n a c o m n e w h t m l l 2 0 0 8 1 0 2 5 2 0 0 8 1 0 2 5 1 5 3 5 4 5 h t m l。2 0 0 9 0 4-0 6 7 165、8 广西推动文化大发展桂林将创国际旅游演艺之都 E B O L h t t p：w w w g x i g o v c n x b k f x b k f k f d t 2 0 0 8 0 3 t 2 0 0 8 0 3 1 0 3 1 5 3 0 h t m，4 9北京旅游演艺产品开发研究2 0 0 9 0 4 0 6 7 9 红剧场一功夫传奇表演 E B O L h t t p：l、q 酮h o n g j u c h a n g c n c o n t e n t a s p?i d=6。2 0 0 9-0 4-0 6 8 0 阜家粮仓厅堂版昆曲牡丹亭 E B O L h t t p：166、c u l s o h u c o m s 2 0 0 9 m u d a n t i n g，2 0 0 9-0 4-0 6 8 1 河南旅游演艺秀添彩郑汴洛沿黄旅游线 E B O L h t t p：w w w 2 h n t a c n w e b n e w s x i n w e n 2 j s p?d d=1 4 4 9 1 2 0 0 9 0 4 0 6 8 2 海南文化产业座谈会：旅游演艺业“钱”景可观 E B O L h t t p：们哪h i n e w s c n n e w s s y s t e m 2 0 0 8 0 2 2 I 0 1 0 2 0 6 5 2 5 167、s h t m l，2 0 0 9 0 4 一0 6 8 3 杭州将演艺业列入重点发展十大特色潜力行业 E B O L h t t p：z h a n f a n g b l o g 0 0 6 6 c n?a c t i o n v i e w n e w s i t e m i d-6 3 9 1 4 2 0 0 9 0 4 06 8 4 老舍茶馆 E B O L h t t p：w w w c h i n a c o m c n s p o r t 2 0 0 8 a y 2 0 0 8 0 7 0 3 c o n t e n t1 5 9 4 8 6 5 3 h t m，2 0 0 9168、 0 4 0 6 8 5 中国旅游演艺项目的开发现状与动态发展 E B O L h t t p：c h u a n g j i n g b l o g b o k e e n e t b l o g g e r m o d u l e b l o g v i e w b l o g d o?i d=l7 819 7 0。2 0 0 9 0 4 0 6 北京旅游演艺产品开发研究附件：本文所参考的企业官方网址h t t p：w w w b j y c x h c o m=I L 京演出行业协会h t t p：b 3 h a p p y v a l l e y C O l l l c n 北京欢乐谷169、h t t p：w W w b j s j s y l y c o m=I L 京石景山游乐园h t t p：w w w b a p c o m c n J L 京游乐园h t t p：w w w b e i J i n g h u g u a n g c o m=t 京湖广会馆h t t p：w w w b j l y j c c o m 北京梨园剧场h t t p：w w w c h a n g a n t h e a t e r c o m 长安大戏院h t t p：w w w t q z j n e t c n 天桥杂技剧场h t t p：w w w c h a o y a n g j170、 u c h a n g c o m 朝阳剧场h tt p：w w w b jt d j c c n 天地剧场h t t p：w w w b j n i g h t c o m j L 京之夜北京旅游演艺产品开发研究致谢当毕业论文写到这一部分的时候，我知道三年的研究生生活马上就要结束了。时光匆匆，在旅游的汪洋大海中，三年时问的探寻只是个开始。值得欣慰的是正是二外的这次学习机会，使我的人生有幸初识了旅游。所以首先感谢父母能在经济并不宽绰的情况下给予我生活的关心和支持，使我的学业得以继续；其次感谢我的导师林越英，一路上有他耐心的引导并给我提供了宝贵的旅游实践机会，使我有幸认识了很多旅游前辈和经历了171、更多的旅游实践；同时也要感谢学校旅游专业的各位优秀老师，是他们带我走进了缤纷的旅游世界。还要感谢石景山旅游局现任局长吴海龙，是他对于时局的准确掌控启发了我毕业论文的方向；感谢我的好友梁好，她的旅游从业经验和工作热情使我学到了课堂之外的东西；感谢我的舍友，她在论文格式方面的指导使我得以顺利完成论文修改；感谢我现在实习单位北京九鼎德盛旅游策划研究院的老总朱万峰，是他的理解使我能有充分的时间完成论文。我用三年，将自己带入了一个充满挑战又充满希望的领域。自己毕业后也会从旅游规划策划做起，开始实践自己的旅游之梦。我的梦是中国的孩子都有机会通过旅游，见识外面的世界，让他们在梦想中成长；我的梦还有让旅游成为中国百姓生活中自然的一部分，不再奢侈。而我的责任是不断学习旅游的理论和实践，以热情和专业的态度完成一份份旅游工作，将来有朝一F 实现自己的梦想。5 2