1、 1 广西农产品冷链物流系统规划 广西农产品冷链物流系统规划 广西壮族自治区商务厅 二一四年五月 2前 言 前 言 广西壮族自治区简称桂，南临北部湾，毗邻经济发达的珠江三角洲和港澳地区，西连大西南，是中国与东盟之间唯一既有陆地接壤又有海上通道的省区，是中国西南最便捷的出海通道，是华南通向西南的枢纽，是全国唯一的具有沿海、沿江、沿边优势的少数民族自治区。广西，美丽的八桂之地。十万大山的壮美，蕴藏了丰富的农业资源；千百条河流的秀美，形成了无尽的海洋资源；亚热带雨林气候，孕育了大量珍贵的动植物资源；尤其盛产水果，被誉为“水果之乡”。得天独厚的自然条件，使广西农产品资源独具魅力。广西区位优越，南临北部2、湾，面向东南亚，西南与越南毗邻，东邻粤、港、澳，北连华中，背靠大西南。是西南地区最便捷的出海通道，也是中国西部资源型经济与东南开放型经济的结合部，在中国与东南亚的经济交往中占有重要地位。农产品冷链物流作为社会主义市场经济建设中的重要组成部分，是广西壮族自治区经济现代化、生态文明化的重要基础支撑。为进一步科学合理地优化广西壮族自治区农产品冷链物流布局，建立一个以人为本的适应区域经济发展要求的农产品冷链物流系统，展开“广西农产品冷链物流系统规划”的编制工作尤为重要。根据国务院物流业调整和振兴规划(国发20098号)、国家发展和改革委员会2010年颁发的农产品冷链物流规划和广西壮族自治区人民政府颁发3、的 广西物流业调整与振兴规划（桂政发 2009 383号要求，结合自治区党委政府的战略部署，经自治区商务厅批准，由广西财经学院组织专家学者开展了 广西壮族自治区农产品冷链物流系统规划的编制和研究工作。在广西壮族自治区商务厅指导下，在广西各地市商务局、发改委、交通局、统计局等有关部门的大力支持下，项目编制单位本着高起点、高标准的原则，组成了以教授和博士为专家组的项目团队，针对研究内容、采取理论学习、实地调研、与协助单位的通力合作、外地调查学习等方法，精心安排、合理组织，顺利完成了规划的编制。本次广西农产品冷链物流系统规划的编制研究工作，自始至终得到了相关单位和人员的大力支持，在此一并表示诚挚的谢4、意。广西农产品冷链物流系统规划项目组 2014.5.12 4目 录 目 录 一、发展现状和发展前景一、发展现状和发展前景.1.1（一）发展现状.1（二）发展前景.4 二、指导思想、基本原则和发展目标二、指导思想、基本原则和发展目标.7.7（一）指导思想.7（二）基本原则.7（三）发展目标.9 三、空间布局三、空间布局.11.11（一）“一核”布局.11（二）“四带”布局.12 四、重点领域四、重点领域.13.13（一）肉类冷链物流.13（二）果蔬冷链物流.14（三）水产品冷链物流.15（四）加工食品冷链物流.15 五、主要任务五、主要任务.16.16（一）大力宣传冷链物流理念.16（二）推广冷5、链物流标准体系.17（三）建立农产品冷链物流七大体系.18（四）培育冷链物流企业和第三方冷链物流.22（五）加大冷链物流基础设施建设力度.22（六）加强冷链物流装备与技术的推广应用.23（七）推进冷链物流信息化建设.24 六、重点工程六、重点工程.24.24 5（一）冷库建设工程.24（二）低温配送处理中心和运输体系建设工程.25（三）冷链运输车辆及制冷设备工程.26（四）肉类和水产品冷链物流工程.26（五）果蔬冷链物流工程.27（六）乳制品冷链物流工程.28（七）追溯系统和监测工程.28（八）冷链物流企业培育工程.29 七、保障措施七、保障措施.29.29（一）加强统筹协调.29（二）加大政6、策扶持.30（三）推进资源整合.31（四）拓展资金来源.31（五）强化基础工作.32 附件一、20032012 年广西区主要农产品产量附件一、20032012 年广西区主要农产品产量.33.33 附件二、各市主要农产品人均占有量（2007 年-2011 年）附件二、各市主要农产品人均占有量（2007 年-2011 年）.34.34 附件三、广西冷链物流农产品类型附件三、广西冷链物流农产品类型.37.37 附件四、2007-2012 年各市主要农产品生产量附件四、2007-2012 年各市主要农产品生产量.38.38 附件五、广西未来主要年份未来农产品冷链需求预测附件五、广西未来主要年份未来农产7、品冷链需求预测.41.41（一）移动平均预测法算法.41（二）移动平均预测法计算过程.41（三）拟定计算方案一.42（四）拟定计算方案二.43（五）水产品生产量预测.44（六）畜牧产品生产量预测.44（七）蔬菜产品生产量预测.45（八）水果产品生产量预测.45 6（九）农产品冷链物流需求预测结果分析.46 附件六、各市主要年份农产品冷链需求预测附件六、各市主要年份农产品冷链需求预测.47.47 附件七、全区重点冷库建设规划附件七、全区重点冷库建设规划.50.50 附件八、农产品冷链物流信息平台整体框架附件八、农产品冷链物流信息平台整体框架.52.52 1 一、发展现状和发展前景 一、发展现状和8、发展前景（一）发展现状（一）发展现状 农产品冷链物流系统，是指为了对肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后长久保持其营养不流失，保证其不腐烂，而采用的一种低温环境下的生产、存储、运输、销售的物流链系统。1.农产品冷链物流初具规模。广西农业资源丰富，主要盛产南亚热带水果、蔬菜、甘蔗、三黄鸡、奶水牛、水产品等农产品。2012年水果产量 1223.0 万吨，蔬菜产量 2246.4 万吨，水产品产量 303.5万吨，畜牧产品 391.1 万吨。农业总产值、增加值、出口额等统计指标居全国前列。随着生鲜农产品产量、需求量和进入流通领域量的不断增长，冷链物流比例逐步提高。广西果9、蔬、肉类、水产品冷链流通率分别达到 22%、13%、8%，冷藏运输率分别达到 8%、7%、4.2%。2农产品冷链物流基础设施不断完善。农产品生产、加工、销售企业为适应市场经济要求、满足居民对农产品的多样化需求，完善冷链物流节点布局。通过设备更新和引进，冷藏、冷冻、冷运等冷链物流设施不断改善。截止 2012 年底，广西主要冷冻、气调库容量 76万吨，其中，肉类加工企业冷冻库 43 万吨，水产冷库 15 万吨，蔬菜 2冷藏气调库 18 万吨。运营型冷藏车 1900 多辆，大部分大型商业超市及其连锁经营点配置了冷藏冷柜设施。3.冷链物流运输网络处于起步阶段。冷链物流网络包括冷链物流线路和冷链物流结点10、。广西已形成的冷链物流线路包括湘桂铁路、桂海高速公路线路、“南菜北运”专线、沿海海运线路、空运线路等。经多年发展，广西形成的铁路冷链物流节点包括铁路货运站、专用线货站、货场、转运站、编组站等；公路货场、车站、转运站、枢纽；航空货运机场；商贸领域流通仓库、储备仓库、转运仓库、配送中心、分货中心等。广西农产品物流通道呈现出多样化、分散化的格局。一批肉类食品、农产品批发市场、商业终端的冷链物流和专业的第三方冷链物流公司不断壮大，呈现出网络化、标准化、规模化和专业化的发展态势。广西正在构建集仓储、配送、运输、加工、商贸、金融、信息服务为一体，海、陆、铁多式联运的冷链物流体系，4.农产品冷链物流技术逐步11、推广。以南宁玉洞冷库、金桥农产品批发市场冷库、海吉星冷链物流项目、北海保通冷冻食品公司等为代表的一批大型水产品、肉制品、速冻食品、乳制品生产企业，在原料获取、分割加工、储藏运输、终端销售等环节实现了全程低温控制；以南城百货、北京华联等为代表的一批商业连锁企业，自建生鲜农产品配送中心，为商业零售店（超市）进行生鲜农产品的统一配送；以田阳果香园冷库、玉洞冷库、田阳县三雷冷库为代表的一批大型农产品批发市场，加快建设气调库、冷藏保鲜库，推动了反季节果蔬为代表的高价值量农产品冷链物流的迅速兴起。3冷库建设正由传统冷库向现代化的钢结构单体拼装库快速转型，制冷工艺从高温、低温发展为预冷、气调、超低温、速冻、12、恒温、制冰等各种类型。运输车辆向高温、低温和常温“三层温”冷藏车发展，GPS 定位、恒温控制运输和蔬菜真空预冷技术迅速推广。5.农产品冷链物流发展环境逐步改善。近年来，国家高度重视冷链物流发展，作为物流业调整和振兴规划配套的第一个专项规划农产品冷链物流发展规划2010 年 6 月颁布实施，开创了冷链物流发展的新局面。主管部门和相关行业协会在行政、财政、法规等方面制定行业标准，加大扶持力度。食品安全法等重要法律法规的逐步完善和全社会对农产品冷链物流重要性认识，为农产品冷链物流加快发展奠定了坚实基础。自治区党委政府重视农业和农产品物流业发展、加快广西农业发展的战略布局，必将为广西农产品冷链物流发展13、创造良好的政策发展环境，提供强大持久的助推力。但是，广西农产品冷链物流发展仍处于起步阶段，现代化的冷链物流体系尚未形成，与广西的农产品资源大省（区）、消费大省（区）、输出大省（区）相比仍有差距。突出表现在：一是农产品冷链物流基础设施总体质量有待改善和提高。大多数冷技术老化,设施陈旧，功能比较单一，利用率偏低。二是冷链物流组织方式落后，第三方冷链物流企业发展缓慢。广西现有冷链物流企业大多以中小企业为主，经销规模小，服务标准不统一，没有形成区域化、链锁化、规模化的服务网络，无法提供市场需求的全程综合化的冷链物流服务。三是生鲜 4农产品冷链运输比例偏低。生鲜农产品公路运输的冷藏运输量偏低，区内 8014、%左右生鲜农产品仍处在常温下流通，腐损率达 25%以上；冷藏运输率只有 10%左右，在冷链储藏、运输、销售等环节存在“断链”现象。第三方冷链物流公司组织程度低，第三方冷链物流企业发展也明显滞后，冷链发展的社会化满足程度低。冷链物流的服务体系尚未完全建立，服务水平有待进一步提高，具备资源整合和行业推动能力的大型冷链物流企业刚刚起步。（二）发展前景（二）发展前景 广西农产品资源丰富，区域交通优势明显，农产品冷链物流发展潜力巨大。“十二五”时期，随着冷链物流技术不断发展，居民膳食结构不断改善，新鲜农副产品需求量不断增加，农产品冷链物流迎来难得的发展机遇，将向一体化、系统化、高效化、现代化方向发展。主15、要呈现出以下发展趋势：1.现代冷链物流理念与技术将得到广泛推广。今后相当长的一段时间，生鲜农产品全程冷链重要性将会得到全社会的广泛关注，公众对生鲜农产品冷链的认知度将进一步提高。生产企业将进一步利用冷链物流理念与技术，在产后商品化处理、屠宰加工环节实现低温控制；流通和冷链物流服务企业将进一步运用供应链管理技术与方法，实现生鲜农产品从产地到销地的一体化冷链物流运作；政府主管部门将进一步加强农产品的检验检测和追溯体系建设，实现农产品在生产流通各环节的品质可控性和安全性。52.农产品大规模流通需要加快冷链物流发展。随着广西农业发展水平的提高，农业结构调整取得显著成效，区域和品种布局日益优化，特别是热16、带和亚热带水果、反季节蔬菜、海鲜产品等的发展，使广西农产品流通呈现出了大规模、长距离、反季节的特点，对农产品物流服务规模和效率提出了更高的要求。一是随着农产品区域生产布局的细化，农业特色产区加快发展，生鲜农产品的区域规模化产出，迫切需要加快发展农产品跨地区保鲜运输；二是农产品反季节销售加快发展，急需进一步提高低温储藏保鲜水平。从今后一段时期农业结构加快调整优化的需要看，加快发展农产品冷链物流也是适应广西生鲜农产品大规模流通的客观需要。3.冷链物流将向物流服务体系和一体化的物流系统方向发展。为满足不断提高的物流服务需求，冷链物流企业将进一步由单环节的低温运输、仓储向一体化冷链物流企业转型。通过加17、快构建跨部门、跨行业、跨地域的综合冷链服务网络，将为全社会提供采购、运输、仓储、管理、信息和流通加工等一体化的农产品冷链物流服务。4.冷链物流将由企业自营向社会第三方转型。从生产商、供应商和销售商单独建立冷链物流配送中心，逐步转变为由多元投资者建立社会化的第三方冷链物流企业。第三方物流运作模式具有专业化程度高、信息集中、流通环节少、物流配送高效、物流规模大等优点，发展第三方农产品物流不但有利于保持农产品的“生鲜”，节约大量交易成本，保障供应的及时性，而且有利于扩大农产品的流通半径和流 6通量，扩大物流的规模和专业化水平。进而实施共同配送、集约化经营，降低物流费用，提高社会化程度，促进生产要素的18、优化配置。5.科技进步将为冷链物流加快发展提供有力支撑。冷链物流企业将广泛应用仓库管理系统、运输管理系统、电子数据交换、全球定位和全程温度监控、质量安全可追溯系统。应用条型码、RFID（无线射频识别）、传感器技术、移动物流信息技术、电子标签等技术，新型节能环保冷藏设施，将使冷链物流运行质量与效率实现大幅提高，冷链物流将依靠科技进步实现现代化管理。网络技术日益普及和深入于农产品冷链物流。由于网络的普及，通过现代计算机互联网可以连接供应商、生产商、农户、批发商、零售商，形成现代的农产品供应链。物流企业可以对供应链上的各个环节进行虚拟和实际操作，完成客户网上订货所需要的物流活动。由于网络访问者可以共19、享供应链上的信息，信息透明度、准确度和及时性都得到提高，使农产品交易更加活跃，并及时改进物流计划、管理、调配、优选等操作，向各地区的广大客户和消费者提供优质的服务。6 冷链物流操作规范和技术标准将加快向全程可控制方向发展。国家将重点制定和推广一批农产品冷链物流操作规范和技术标准，建立起符合国际规范的全程质量控制体系，质量安全认证制度和市场准入制度将更加规范。各类生鲜农产品的保鲜技术和制冷保温技术标准、冷链各环节有关设施设备和工程设计安装标准、质量全程监控和质量追溯制度等将加快建立和完善。7 二、指导思想、基本原则和发展目标 二、指导思想、基本原则和发展目标（一）指导思想（一）指导思想 深入贯彻20、落实科学发展观和党的十八届三中全会精神，坚持社会主义市场经济改革方向，强调市场在资源配置中的决定性作用。充分发挥广西农产品资源优势，紧紧围绕农业增产增效、农民持续增收、居民消费升级、保障食品安全的总体要求，以加快转变经济发展方式为主线，以市场为导向、科技为支撑、企业为主体，营造有利于农产品冷链物流发展的政策环境。加快推动冷链物流理念、技术、设备的推广应用，完善冷链物流基础设施；培育冷链物流企业，完善网络布局，培育企业发展，拓展服务功能，全面构建社会化、网络化、专业化的农产品冷链物流服务体系。以物流服务促进其他产业发展，为全面建设小康社会提供坚实的农产品物流体系保障。（二）基本原则（二）基本原则21、 按照上述指导思想，在广西农产品物流系统规划中，应明确以下基本原则。1.科学规划，合理布局 1.科学规划，合理布局 8根据农产品生产规模与布局状况，分析产品流量、流向及其储运的技术要求，综合考虑居民消费水平、消费习惯以及交通区位等条件，制定农产品冷链物流发展规划，优化冷链物流发展布局。2.循序渐进，分步实施 2.循序渐进，分步实施 首先，以大型农产品冷链物流基础设施建设和大型农产品冷链物流企业培育为重点，在农产品冷链物流系统建设过程中，采取先易后难、逐个突破的策略，形成示范带动效应，在部分条件具备的区域推动冷链物流的全程发展，加大推进力度，逐步依次完善全域和全过程农产品冷链物流业整体协调发展。22、其次，通过“补缺”的方式，在农产品冷链物流布局缺口较大区域新增冷链物流中心；最后，以规划为依据，形成布局合理、结构优化的农产品冷链物流系统。3.因地制宜，加快转型 3.因地制宜，加快转型 根据现状各农产品冷链物流系统所处的位置及存在的不同情况和问题，采取不同的规划方式，不搞“一刀切”。对新增农产品冷链中心，应充分分析所处区域未来发展状况，确定其建设模式、市场类别、服务半径、服务人口等指标。推进综合农产品冷链物流和专业农产品冷链物流协调发展，形成相互配套、共同发展的格局。把改造升级与新建相结合，将传统农产品物流业与农产品冷链物流业有机结合起来，逐步实现传统农产品物流向农产品冷链物流的转型。4.市23、场决定、企业主体、政府引导 4.市场决定、企业主体、政府引导 9强调在市场经济发展中的市场对资源配置的决定性作用，充分发挥企业的主体作用，推进投资主体多元化。农产品冷链物流具有一定公益性，通过规划和政策引导，促进冷链物流健康发展，对重点冷链物流基础设施建设，提供必要的财政扶持。5.重点突破，扶优扶强 5.重点突破，扶优扶强 优先发展消费安全影响大以及价值量高、生产规模相对集中的肉类和水产品冷链物流，鼓励果蔬产品根据国内市场消费变化和出口产品品质要求逐步发展。以改善民生为出发点，选择对食品安全影响大、附加价值高和布局相对集中的农产品，优先发展冷链物流。重点支持经营规模大、带动作用强的大型冷链物流24、企业，鼓励冷链物流企业做强做大。（三）发展目标（三）发展目标 立足当前，着眼长远，解决广西农产品冷链物流当前的突出问题，引导农产品冷链物流系统持续健康发展，满足人民群众不断提高的生活需求。引导建设一个既布局优化、结构合理、公益与效益相协调，同时又具有高度可操作性和可实施性的农产品冷链物流系统布局体系，并对今后广西壮族自治区农产品冷链物流系统提出统一的规划要求、配置标准，指导农产品冷链物流系统的改造与新增建设。通过努力，到 2015 年和 2020 年广西农产品冷链物流的发展，要实现以下目标。目标一：冷链物流流通率大幅提高 目标一：冷链物流流通率大幅提高 10肉类和水产品冷链物流水平显著提高，果25、蔬冷链物流加快发展。2015 年果蔬、肉类、水产品冷链物流流通率达到 12%、20%、25%以上，冷藏运输率达到 20%、40%、45%左右；2020 年，果蔬、肉类、水产品冷链物流流通率达到 20%、35%、35%以上，冷藏运输率分别提高到 30%、60%、65%左右。目标二：冷链物流体系基本形成 目标二：冷链物流体系基本形成 全区农产品冷链物流系统布局合理，以生产加工、批发零售和第三方物流为主体，具有基地型、中转型、终端型和冷藏配送型“四大功能”特色的冷链物流体系基本完成。形成冷链物流节点为龙头、冷链物流组织和运输为基础的，具有区域辐射能力的市场网络和健全的农产品冷链物流体系。2015 年26、，果蔬、肉类、水产品的流通腐损率，分别下降到 20%、8%、10%以下。解决农产品冷链物流系统存在突出问题，合理布局新增农产品冷链物流中心，形成布局合理、体系完善，服务便捷的农产品冷链物流服务体系；到 2020 年，果蔬、肉类、水产品的流通腐损率，分别下降到 15%、5%、8%以下。目标三：冷链物流核心企业竞争力提升 目标三：冷链物流核心企业竞争力提升 到 2015 年，培育壮大一批具有较强资源整合能力和国际竞争力的冷链物流龙头企业，建成 20 家左右规模化、专业化、现代化的跨区域农产品冷链物流配送中心，建设肉类、水产品、果蔬等国家和自治区重要农产品冷链物流基地。到 2020 年，培育形成 227、-3 家具有一定国际影响力和竞争性的大型冷链物流龙头企业集团，30 家在国内具有较强竞争力的大型冷链物流骨干企业。形成以大型农产品批发市 11场、商贸流通企业、食品加工或经销企业为主导的专业化第三方农产品冷链物流市场体系。目标四：建立健全冷链物流全程质量控制体系 目标四：建立健全冷链物流全程质量控制体系 到 2015 年，全面推行质量安全认证和市场准入制度，推广应用国家颁布的各类的保鲜技术和制冷保温技术标准，冷链环节全程质量监管体系初步形成。到 2020 年初步形成布局合理、设施先进、上下游衔接、功能完善、管理规范、标准健全的农产品冷链物流服务体系。国家颁布的各类的保鲜技术和制冷保温技术标准达28、到广泛的推广和应用，冷链环节全程质量监管体系全面形成。三、空间布局 三、空间布局 发挥广西农产品资源优势，结合农产品优势产区，依托产业集群和专业市场，以冷链物流基础设施建设为重点，新建和改造提升相结合，以大中城市为先导，全面推进广西农产品冷链物流体系发展，形成“一核四带”为基础的农产品冷链物流发展布局。（一）“一核”布局（一）“一核”布局 以南宁市建设三基地三中心（区域性物流基地、商贸基地、加工制造基地；国际综合交通枢纽中心、信息中心、金融中心）为契机，以南宁市为广西农产品冷链物流核心和枢纽中心城市，布局建设大型冷链物流仓储配送中心，形成全广西农产品冷链物流核心层。建设肉类及制品、水产品冷藏设29、施及完善的配送体系，加快发展蔬菜、水果 12冷链冷藏配送。新建一批冷藏设施，重点在南宁周边建设大型综合型、多功能型的冷链物流中心；以玉洞冷库、金桥农产品批发市场、海吉星冷链物流项目建设为依托，建设中型综合型或专业型的冷链物流中心；将冷链物流中心与现有大中型农产品批发市场(含水产市场)网络整合，提升区域内大中城市现有商业冷藏网点，提高城市集中配送能力，形成涵盖广西辐射全国的冷链物流中心和配送体系。（二）“四带”布局（二）“四带”布局“四带”：即以南宁为中心，依托桂海高速公路、南梧高速公路、南百高速公路、湘桂铁路、南昆铁路、西江黄金水道路等交通网络，构建广西农产品物流四个通道带。向北构建成南宁-柳30、州-桂林-贺州物流通道，面向来宾、桂林、柳州和贺州等市，重点发展肉类尤其是猪肉冷链配送体系，积极促进畜禽、水产品冷链物流配送，发展板栗、柑桔、葡萄、荔枝等特色水果冷链配送。向东构建南宁-贵港-玉林-梧州物流通道，面向玉林、贵港和梧州等市，重点发展特色农产品冷链物流，建立完善的猪、牛、活禽类冷链配送，充分利用阳光充足的优势，发展沙塘桔、荔枝、龙眼等特色水果的冷链保鲜配送和反季蔬菜的冷链配送。向南构建成南宁-北海-钦州-防城港物流通道，面向北部湾沿海，包括钦州、北海和防城港等市，重点发展水产尤其是海产品冷链配送体系，进一步增强水产品冷链物流体系建设，发展桂圆、荔枝等特色 13果蔬的冷链配送，依托南31、北高速、沿海铁路和沿海高铁高铁的交通优势，充分发挥南宁航空港的空运输在冷链物流中的快速便捷作用。向西北构成南宁-崇左-百色-河池物流通道，面向崇左、百色和河池等市，重点发展肉类尤其是猪肉冷链配送体系，积极促进水产品冷链物流配送，发展圣女果、芒果、葡萄、荔枝等特色水果冷链配送。以沿线大中型冷链物流中心和配送基地为主导，连接大中型农产品批发市场和连锁超市，建设北、东、南、西冷链物流带，对内连接广东、湖南、贵州、海南和云南等地，对外辐射东盟的越南、柬埔寨、老挝、马来西亚等地，形成对内对外发展的冷链物流网络及通道。专栏 1 全区农产品冷链物流发展布局 专栏 1 全区农产品冷链物流发展布局 1.“一核”32、：重点在南宁及南宁周边发展以市场为依托的综合型包括肉类、水产、蔬菜、水果等交易冷藏配送一体化的冷链物流中心。2.“四带”：构建北向柳州桂林和长沙；东向贵港、玉林、梧州和广州；南向钦州、防城港、北海和海口，西向百色、河池、贵阳和昆明四大冷链物流发展带。重点在贵港、玉林、北海、桂林、柳州、河池等地发展专业型特色农产品冷链物流中心和配送基地。四、重点领域 四、重点领域（一）肉类冷链物流（一）肉类冷链物流 发挥广西做为全国重要猪肉、牛羊肉产地优势，建立以大型农产品加工企业为龙头，产品产地与销售终端无缝对接的冷链物流体系。一是推进冷链物流设施建设，支持南宁玉洞、海吉星、南宁肉联 14厂、广西春江食品有限33、公司等猪肉类加工企业改造屠宰生产流水线及温控设施；桂林冰海冷库、柳州市柳南区万吨冷库等禽类加工企业提高加工现代化水平。二是加强肉类屠宰后产品排酸、预冷等低温初加工设施建设，依托大型肉类加工企业，建立产销对接的肉类初加工冷链物流基地。三是提高冷却肉销售比例，大力推广冷藏运输车辆和运输全程监控技术，鼓励和支持超市、大卖场及农贸市场等销售终端采用冷柜销售方式。（二）果蔬冷链物流（二）果蔬冷链物流 依托广西水果、蔬菜产业优势资源，建立以专业市场为载体，具有较高标准化和专业化水平的冷链物流体系。一是改善生产基地冷链设施条件。加强南宁、桂林、梧州、田阳、百色果蔬生产基地的冷藏、保鲜、储存等设施建设，逐步推34、进果蔬分级分拣及包装、预冷处理。二是完善大型市场冷链设施网络。依托南宁海吉星、桂林上塘市场冷库、广西春江食品有限公司冷库、梧州日晶冷库、柳州万吨冷库、田阳县三雷老韦冷库等销地集散型市场，建设集冷藏、质检、加工、配送为一体的城市配送型冷链物流配送中心；依托南宁五里亭批发市场、金桥农产品批发市场、海吉星、桂林绿园公司气调保鲜库/冷库等产地集散型市场的基础设施、建立分装、冷储、冷运为一体的产地集散型冷链物流配送中心。三是推进出口型果蔬加工企业冷链系统升级。支持玉洞冷库、海 15吉星、贵港珠露食品有限公司等企业加快应用与国际接轨的物流技术、设施和设备，完善冷链链条，扩大冷链物流规模。四是壮大市场主体，35、鼓励大型果蔬农产品批发市场、连锁超市、果蔬储运营销企业，整合冷链设施、服务资源，培育大型第三方果蔬冷链物流企业。（三）水产品冷链物流（三）水产品冷链物流 着眼深化水产品结构调整，提升产业竞争力，建立以养殖基地和大型水产品市场为支撑的冷链物流体系。一是加大冷链设施投入，鼓励北海、防城港和钦州等地支持重点水产品养殖基地建设冰鲜、冷冻等冷链设施，引导水产品捕捞企业健全速冻、冷藏等冷链设施。二是建立北部湾沿海城市到南宁空港的快运网络，针对水产品易腐特点，积极推广冷藏、冷冻等冷链运输方式，全面提高水产品快速通达能力。三是强化配送功能，依托北海、南宁、防城和钦州等地的大型水产品市场，加快速冻库、冷藏库、精36、深加工车间等设施建设，积极开展仓储、配送、定制加工等物流业务。（四）加工食品冷链物流（四）加工食品冷链物流 围绕加工食品原料采购、产品销售等产前、产后环节，着眼构建全程冷链运作方式，建立集冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输及配送和 16冷冻销售等功能为一体，以广西亮亮集团、桂林力源粮油食品公司、广西皇氏甲天下乳业公司、南宁百洋饲料集团公司、广西黑五类食品集团公司等龙头食品生产企业为主体的冷链物流体系。一是加强农产品流通基地建设，依托果蔬、水产、牛奶等食品加工产业集群，构建以品牌食品加工流通基地为节点的冷链物流网络。二是整合社会冷链物流资源，推进食品加工企业冷链物流业务外包，构建以订单为核心的一体化冷37、链产品配送模式。三是加快改造提农超对接的专业市场、连锁超市、大卖场等食品交易平台，完善冷链服务功能。五、主要任务 五、主要任务（一）大力宣传冷链物流理念（一）大力宣传冷链物流理念 进一步加大对全程冷链重要性的宣传力度，提高公众对生鲜农产品冷链的认知度，营造促进品牌生鲜农产品销售的商业氛围鼓励农产品生产企业利用冷链物流理念与技术，在生产后的商品化处理、屠宰加工环节实现低温控制，促进生鲜农产品质量等级化、包装规格化，加强与下游企业的冷链对接。鼓励流通和冷链物流服务企业运用供应链管理技术与方法，实现生鲜农产品从产地到销地的一体化冷链物流运作。17（二）推广冷链物流标准体系（二）推广冷链物流标准体系 38、农产品冷链物流在我国是个全新的领域，作好食冷链物流标准化工作是件任重道远的系统工程。这要求全社会要提高对农产品冷链物流标准化的认识，要把标准化建设和推广做为推动农产品冷链物流健康快速发展的有力措施。鼓励科研机构、大专院校、冷链物流企业积极参与农产品冷链物流操作规范和技术标准的制定。严格执行质量安全认证制度和市场准入制度，完善农产品冷链物流标准化建设。推广实施一批农产品冷链物流操作规范和技术标准，引导规范冷链物流企业的业务操作,建立以 HACCP 为基础的全程质量控制体系，积极推行质量安全认证和市场准入制度。加快推进各类生鲜农产品原料处理、分选加工与包装、冷却冷冻、冷库储藏、包装标识、冷藏运输、39、批发配送、分销零售等环节的标准化进程，建立健全生鲜农产品质量全程监控和质量追溯制度，对肉类、水产品等密切关系城乡居民消费安全的生鲜农产品执行国家强制性标准。18专栏 2 农产品冷链物流系统的运行目标 专栏 2 农产品冷链物流系统的运行目标 1.保证产品的清洁，不受污染；要使产品尽快冷却下来或快速冻结，也就是说要使产品尽快地进人所要求的低温状态；在操作的全过程中要小心谨慎，避免产品受任何伤害。2.被加工原料一定要用品质新鲜、不受污染的产品；采用合理的加工工艺；成品必须具有既符合健康卫生规范又不污染环境的包装。3.产销部门的预冷站、各种冷库、运输工具等，都要按照农产品物流的客观需要，互相协调发展。40、4.冷链中所使用的贮运工具及保鲜方法要符合农产品的特性，并能保证既经济又取得最佳的保鲜效果。（三）建立农产品冷链物流七大体系（三）建立农产品冷链物流七大体系 建立农产品冷链物流七大体系，有效促进相互协调融通，不断壮大农产品冷链物流体系的建立和发展。1.建立以大型屠宰企业为依托的肉类冷链物流体系。积极发展覆盖生产、储存、运输及销售整个环节的冷链，建立全程“无间断”的肉类冷链物流体系。着力完善河池、桂林、玉林、柳州等地的肉产品出口加工区、牛肉羊高质高效产业区、现代畜牧业示范区的肉类农产品冷链物流体系。依托重点骨干屠宰企业，改善和扩大冷藏规模，提升冷链物流运行能力。自建或与社会冷链物流资源整合，形成41、以猪肉为主导、羊牛及家禽肉类为辅的冷链物流加工配送依托体系。发展猪肉冷链物流，减少生猪活体的跨区域运输。在生产、加工环节，建立严格的温度和质量监控系统，确保产品在供应链各个环节始终拥有稳定、适宜的环境；在中转、储存和配送等流通环节，加快冷库节点网 19络的拓展和优化布局，完善温度监控和质量追溯系统，建设并形成覆盖全省、服务全国、外联国际的专业化、规模化肉类农产品冷链物流体系。2.建立以主要水产品生产加工企业为主体的水产品冷链物流体系。依托北海、南宁、防城港、玉林等地的现代海洋渔业生产区、现代渔业示范区、沿海、沿江生态渔业产业带，进一步完善水产品超低温储藏、运输、包装和加工体系，加快推进水产品冷42、链物流发展，在北海、南宁等地建设一批国家和广西重要水产品冷链物流基地。促进水产品生产加工企业进一步提升冷藏设施和装备，加强与第三方物流企业建立供应链合作关系，在现有冰袋保鲜的基础上进一步完善水产品超低温储藏、运输、包装和加工体系，以冷藏为主建立从生产运输、分割包装到市场消费全过程冷链物流体系。发展国内市场，拓展国际市场，满足居民对高端水产品的消费需求。3.建立以果蔬基地为依托的特色农产品冷链物流配送体系。（1）在柑桔优势产业带建立柑桔冷链物流配送体系，包括：桂林、贺州、柳州、河池四地的脐橙、沙田柚和碰柑配送中心；崇左、南宁、钦州三地的特早熟温州柑、砂糖桔、马水桔、茂谷柑及红江橙配送中心；桂林南43、部、柳州、百色的金桔、夏橙配送中心；（2）在香蕉优势产业带建立香蕉冷链物流配送体系。包括左右江流域的百色、崇左、玉林、防城港和桂东南等的香蕉配送中心。（3）科学规划广西荔枝、龙眼、芒果、月柿、南方梨、南方葡萄六大特色水果的冷链物流配送体系。荔枝配送中心布局在钦州、玉林、贵港、梧州及南宁、防城港等市；龙眼配送中心布局在南宁、20贵港、钦州、崇左等市；芒果配送中心布局在右江河谷和钦州等地；月柿配送中心布局在桂林、河池等市；南方梨配送中心布局在桂北地区；南方葡萄配送中心在桂中南部的来宾、南宁等地。配套建设必要的冷藏冷气库，完善冷链加工配送装备，形成特色果蔬农产品冷链物流体系。结合国家以工代赈片区综合44、开发项目，合理布局冷链物流设施，推动贫困地区特色优势产业发展，促进贫困群众脱贫增收致富。对重点地区特色蔬菜水果，推广产后预冷、初加工、储存保鲜和低温运输技术，发展一体化冷链物流，建立跨地区长途调运的冷链物流体系，促进反季节销售。推进柑橘、香蕉、芒果、葡萄等特色水果产区到大中城市的冷链物流配送体系建设，以及附加值较高的反季节蔬菜冷链物流体系建设，大力发展“农超对接”、“农企对接”等产地到销地的直接配送方式。4.建立以大型农产品批发市场为依托的农产品流通冷链物流体系。依托广西南宁的海吉星、金桥农产品批发市场等重点农产品批发市场，大中城市周边规划建设一批生鲜农产品低温配送和处理中心，大力改善农产品加45、工流通环节的温控设施，建设经济适用的农产品预冷设施；进一步完善冷藏加工配送，建设和完善与之配套的冷链物流设施，提高自建冷链物流装备水平，大力发展共同配送，与社会冷链物流资源整合形成农产品流通冷链物流体系。5.建立以高速公路、铁路和海运互相协调的冷链物流长距离运输体系。依托高速公路网络，充分发挥广西冬季蔬菜生产优势，通过南宁等产地中心，将广西特色蔬菜特别是反季节蔬菜运输到北方省区。充分发挥百色-北京果蔬冷链专列开通的有利条件，加强铁路运 21输在农产品冷链物流中的优势。以北海、钦州防城为基地、发挥海运数量大、运输成本低的有利条件、加强广西与世界各地的水产和水果等的贸易往来，发挥海运远距离、低成本46、的运输优势。进一步完善与高速公路、铁路和海运长距离冷链物流运输相关的基础配套设施建设，完善与之配套的冷链物流设施，提高冷链物流装备水平和相互协调能力，力争做到无缝对接、零担货运、共同配送，形成农产品流通冷链物流长距离运输体系。6.建立以大型商业连锁为主体的终端冷链物流体系。依托北京华联、南城百货、利客隆、沃尔玛等大型商业连锁超市，布局农产品冷链终端销售体系，做好与农贸市场、社区市场、零售超市的高效衔接。进一步建设、完善、提升为终端消费服务的冷链设施，建设和配置冷藏储藏中转库，购置预冷保鲜、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷藏运输工具、温控销售柜台等冷链设施设备。积极推进乳制品、冰淇淋、速冻产品等其他产47、品的冷链物流配送发展。7.建立以龙头企业加合作社加销售终端的网点冷链物流体系。主要依托供销社农业产业化龙头企业，合理布局农产品冷链终端销售体系，上与农民专业合作社农产品基地做好对接，下与农贸市场、社区菜市、零售超市、学校企业做好衔接，并充分利用供销社农村网络优势进行销售。进一步建设、完善、提升为终端消费服务的冷链设施，建设和配套冷藏储藏，低温分拣装、检验检测、中转运输，温控销售柜台等冷链设施设备。22（四）培育冷链物流企业和第三方冷链物流（四）培育冷链物流企业和第三方冷链物流 培育一批经济实力雄厚、经营理念和管理方式先进、核心竞争力强的大型冷链物流企业。鼓励大型生鲜农产品生产企业从生产源头实现48、低温控制，积极发展冷链运输和低温销售，建立以生产企业为核心的冷链物流体系。鼓励企业在产地、销地建设低温保鲜设施，实现产地市场和销地市场冷链物流的高效对接。推进第三方物流企业和上下游企业建立长期战略合作伙伴关系，整合资源，共筑低温冷链物流系统。大力开展冷链物流服务，有效降低物流成本，在做好企业内部配送的基础上逐步发展为社会提供公共服务的第三方冷链物流中心。加快推进农产品冷链物流中心建设，大力发展第三方专业冷链物流企业，积极引导冷链物流需求，培育和壮大第三方物流企业。（五）加大冷链物流基础设施建设力度（五）加大冷链物流基础设施建设力度 鼓励冷链物流企业加快各类保鲜、冷藏、冷冻、预冷、运输、查验等冷49、链物流基础设施建设。从关键环节入手，重点加强批发市场等重要农产品物流节点的冷藏设施建设，在大中城市周边加快规划布局一批生鲜农产品低温配送和处理中心；依托大型商贸流通企业在大中城市周边规划建设一批生鲜农产品低温配送和处理中心，大力改善农产品加工流通环节的温控设施。依托玉林等地的生猪生产区、梧州、玉林的禽肉产品出口加工区、北部湾沿海高效海洋渔业产业区等优势农产品资源，建设国家和自治 23区重要的肉类、水产品等冷链物流基地；配备节能、环保的长短途冷藏运输车辆，推广全程温度监控设备；完善与冷链物流相配套的查验与检测基础设施建设，推广应用快速准确的检测设备和试剂，积极发展铁路、公路、水路的联合运输网,逐50、步形成冷藏多式联运体系。专栏 3 广西农产品冷链物流主要通道 专栏 3 广西农产品冷链物流主要通道 1.“南菜北运”：通过南宁等地的 5 个产地集配中心、两个主销区交易配送专区和 6条产销商流链条将广西特色蔬菜特别是反季节蔬菜运到北京、天津等地；2.绿色海运：以防城港为基地将水产、水果等农产品运往世界各地；3.空中航运：通过航空运输，将北部湾沿海的海产品、桂南反季节果蔬等高附加值农产品运往全国各地，建立高效的空中航运冷链通道。（六）加强冷链物流装备与技术的推广应用（六）加强冷链物流装备与技术的推广应用 加快节能环保的各种新型冷链物流技术的自主研发与应用，重点加强各种高性能冷却、冷冻设备，自动化51、分拣、清洗和加工包装设备，冷链物流监控追溯系统、温控设施以及经济适用的农产品预冷设施、移动式冷却装置、节能环保的冷链运输工具、先进的陈列销售设备等冷链物流装备的研发与推广应用。加大对原有设施设备的技术改进，运用先进的冷藏技术替代现有老技术，从技术方面降低成本，增加客户满意度。促进液氨、二氧化碳、蓄冷板等新型方式以及新能源冷藏方法在低温仓储及运输中的应用。完善科技成果转化的有效机制，强化重点实验室、工程技术研究中心等创新平台建设，不断提高冷链物流产业的自主创新能力和技术水平。24（七）推进冷链物流信息化建设（七）推进冷链物流信息化建设 依托各类生鲜农产品优势产区、重要集散地区和大中城市等集中消费52、地区，建立中心城市为主导的区域性各类生鲜农产品冷链物流公共信息平台，实现数据交换和信息共享，优化配置冷链物流资源，为建立冷链物流产品监控和追溯系统奠定基础。加强市场信息、客户服务、库存控制和仓储管理、运输管理和交易管理等应用系统软件开发，健全冷链物流作业的信息收集、处理和发布系统，全面提升冷链物流业务管理的信息化水平。推广应用条型码、无线射频识别、全球定位系统、传感器技术、移动物流信息技术、电子标签等技术，建立区域性的生鲜农产品质量安全全程监控系统平台，实现全程可追溯的农产品冷链监测流程。六、重点工程 六、重点工程（一）冷库建设工程（一）冷库建设工程 鼓励肉类和水产品生产企业、专业冷链物流企业53、农业产业化龙头企业、农产品批发市场、大型零售企业等经营主体，在技术改造和充分利用现有低温储藏设施的基础上，鼓励重点大型肉类和水产品、农业产业化龙头企业在具有规模的农产品生产基地就近建设冷库。加快建设一批设施先进、节能环保、高效适用的冷库，满足全社会对储藏设施的急需。到2015年，推动全社会通过改造、扩建和新建，增加冷库库容10万吨；到2020年，推动全社会通过改造、扩建和新建，25增加冷库库容30万吨，基本解决全区市场冷库缺口，满足广西的冷藏冻品的市场需求。专栏 4 冷库建设工程的发展方向 专栏 4 冷库建设工程的发展方向 1.冷库制冷设备开发：将计算机与自动化技术广泛地应用于整个制冷系统的54、自动控制中。2.冷库建设规模：果蔬产区建设以集配为目的的中小型冷库，大中城市建设以满足城市居民生活和中转集散为目的的大型冷库。中小城市及县城应配备一座与人口规模相适应的冷库。3.冷链物流系统：冷冻冷藏企业可改造成连锁超市的配送中心，形成冷冻冷藏企业、超市和连锁经营企业联营经营模式。4.未来的行业整体发展规划：冷库行业在有关部门的统一协调下，加强整体规划与协调，有统一行业标准。（二）低温配送处理中心和运输体系建设工程（二）低温配送处理中心和运输体系建设工程 鼓励冷链物流企业在大中城市周边规划建设一批具有低温条件下中转和分拨功能的配送中心，整合现有冷链资源集中完成肉类和水产品分割、果蔬分拣以及包装55、配载等处理流程，形成冷链长短途有效衔接、生产与流通环节紧密联系的物流体系，促进其与上游的屠宰加工企业、批发市场以及下游的超市等零售市场协同推进冷链发展。鼓励大型超市等零售市场与配送中心签订长期配送物流服务协议，与产地签订长期采购协议。降低果蔬、肉类、禽蛋、水产品等运输损耗率，减少流通环节，降低农产品流通成本，逐步完善新型农产 26品批发市场的打造，形成冷链长短途有效衔接、符合现代冷链物流业发展趋势的运输体系。（三）冷链运输车辆及制冷设备工程（三）冷链运输车辆及制冷设备工程 鼓励大中型冷链物流企业购置冷藏运输车辆，大幅提升广西生鲜农产品的冷链运输率。鼓励各大中型农产品生产企业、肉类和水产品加工56、流通和销售企业购置预冷保鲜、冷藏冷冻、低温分拣加工、冷藏运输工具等冷链设施设备，提高冷链处理能力。到 2015 年，力争全社会冷藏车达到 2200 辆；到 2020 年，全社会冷藏车达到 4000 辆。（四）肉类和水产品冷链物流工程（四）肉类和水产品冷链物流工程 发挥广西生猪养殖大省(区)、水产大省(区)的优势，加快肉类特别是猪肉，以及水产品的冷链物流体系建设。鼓励大型肉类和水产品企业改造生产流水线及温控设施，加强产品排酸、预冷等低温初加工设施建设，积极推广肉类和水产品冷藏运输和全程监控技术，推动零售环节超市、大卖场冷柜销售方式，推动零售环节超市、大卖场冷柜销售方式，形成“无缝化”连接的肉类57、冷链物流体系。加强中央直属猪肉储备冷库和地方猪肉储备冷库建设，依托企业冷库完善猪肉储备体系，提高政府对猪肉市场的调控能力。27 专栏 5 肉类产品业冷链物流重点工程 专栏 5 肉类产品业冷链物流重点工程 1.肉类企业冷链物流设施建设。改造生产流水线及温控设施，加强产品排酸、预冷等低温初加工设施建设，积极推广肉类和水产品冷藏运输和全程监控技术，培育建立肉类产品从产区到销区的冷链物流流通示范工程。2.肉类产品冷链物流中心建设工程。在南宁、河池及其周边及建成一批集冷冻食品交易、仓储、加工、配送、展销、电子商务于一体的肉类产品冷链物流中心。（五）果蔬冷链物流工程（五）果蔬冷链物流工程 发挥广西热带和亚58、热带水果蔬菜的资源和生产优势，打造广西现代果蔬冷链物流体系。改善南宁、梧州、玉林和桂林等主要产区果蔬产品冷链物流设施，逐步推进果蔬的分级、包装、预冷等商品化处理和冷藏环节建设；大力发展冷藏运输，逐步提高果蔬产品冷藏运输能力；完善主销区果蔬冷链配送设施建设，发展具有集中采购、跨区域配送能力的现代化果蔬配送中心。鼓励大中型果蔬批发市场、连锁超市、果蔬储运营销企业加快冷链设施建设，积极培育具有一定规模和竞争力的第三方果蔬冷链物流服务企业。依托南宁国家级航空枢纽建设，大力开展高附加值农产品口岸物流建设。专栏 6 果蔬冷链物流工程 专栏 6 果蔬冷链物流工程 1.在果蔬主产区新建、升级和改造冷藏、保鲜、59、储存等设施。2.完善玉林、梧州、桂林等主销区果蔬冷链配送设施建设，发展现代化果蔬配送中心。3.培育具有一定规模和竞争力的第三方果蔬冷链物流企业，使其做强做大。28（六）乳制品冷链物流工程（六）乳制品冷链物流工程 鼓励支持皇氏乳业、壮牛乳业等乳制品生产企业流通加工设施设备升级换代，将其打造成为集冷冻加工、贮藏、运输、配送功能为一体的品牌乳制品加工龙头示范企业；积极推进乳制品企业冷链物流业务外包，整合社会冷链物流资源，构建以定单为核心的一体化冷链产品配送模式，全面提高城市快销品配送水平；加快改造提升专业市场、连锁超市、大卖场等农产品交易平台，完善冷链服务功能，加强乳制品采购、销售流程控制，建立可追60、溯的农产品安全管理体系。（七）追溯系统和监测工程（七）追溯系统和监测工程 按照规范化、标准化运作的要求，选择一批省重点果蔬、肉类、水产品等大型农产品生产及物流企业，建设全程温控和可追溯系统。完善冷链物流生产、加工、储存、运输、中转、进出口等主要环节的监管和查验基础设施建设。在冷链建设重点工程中，同步建设监管和检测设施。依托现有监管和检测资源，进一步提高主要生产基地、加工基地、配送中心、中转中心、进出口口岸的查验和检测能力，提高监管水平，保障产品质量和安全。充分利用现有的企业管理和市场交易信息平台，建立便捷、高效、低成本的农产品冷链物流信息追溯系统。加快建立运营广西农产品物流信息平台并实现市场交61、易信息和农产品供给信息共享，保障农产品价格稳定。完善农产品监测体系，建立面向全社会的农产品物流安全预警机制。29（八）冷链物流企业培育工程（八）冷链物流企业培育工程 根据全区生鲜农产品生产、流通、消费格局，重点培育一批发展潜力大、经营效益好、辐射带动能力强的农产品冷链物流企业。积极引导和推进冷链物流企业按照国家 A 级物流企业标准加快发展。以企业为主体，政府加强扶持，鼓励企业创新物流服务模式，加强资源整合，拓展物流服务网络，强化资产重组与战略合作。到 2015 年，形成一批在国内具有较强竞争力的大型冷链物流骨干企业；到 2020 年，培育形成一批具有一定国际影响力的大型冷链物流龙头企业集团。七62、保障措施 七、保障措施（一）加强统筹协调（一）加强统筹协调 农产品冷链物流体系建设环节多、产业链长，是一个跨部门、跨行业、跨区域的系统工程，需要多方面的配合与支持。一是在自治区人民政府的统一领导下，由自治区发展改革委会和商务厅会同有关部门，在全区统一规划的基础上，组织实施全区冷链物流发展。二是各市人民政府，要结合各地实际，制定全区冷链物流规划实施方案。三是自治区级各部门要结合各自职能，采取有力措施，形成合力，解决冷链物流体系建设过程中出现的矛盾和问题。共同促进广西冷链物流的发展，确保规划目标的实现。30（二）加大政策扶持（二）加大政策扶持 认真落实国家扶持政策，促进广西冷链物流企业加快发展。63、一是兼顾农产品第三方冷链物流企业的特点，落实国家关于试点物流企业有关税收政策，对符合条件的冷链物流企业，积极向国家有关部门推荐，纳入试点物流企业名单。二是积极衔接营业税改增值税试点的有关政策。对冷库建设需新增用地，在提高土地集约利用的基础上，合理安排用地；加大落实大宗商品仓储用地税收优惠政策。三是简化冷链物流企业设立时的前置审批手续，对冷链物流配送车辆在入城方面与道路通行方面给予优先政策。四是充分考虑冷链运输车辆因增加保温车厢和制冷机组使自重增加的特殊情况，对于落户于自治区级物流产业聚集区、南宁市和沿海重点物流园区的农产品冷链物流项目建设新增用地，在符合国家法律法规的前提下，给予优先保障。参照64、保障快递车辆顺利通行的政策，放宽对冷链运输车辆的城市交通管制,对于跨区域冷藏运输车辆，在车辆审验和管理方面提供便利支持。合理确定运输车辆的载重量；支持冷藏运输车辆跨区域加盟，在车辆审验、车辆管理等方面提供支持。五是进一步畅通农产品绿色通道，推广和普及高速公路不停车收费系统，提高农产品车辆通行效率。六是冷链物流企业的用水、用电、用气价格与工业企业基本实现同价。31（三）推进资源整合（三）推进资源整合 一是鼓励企业通过兼并重组、参股控股、合资合作等方式，整合现有生鲜农产品生产加工企业、批发市场、冷链物流企业以及港口、码头、航空航运交通枢纽的冷链物流资源。二是加快升级改造步伐和配套协作，在物流园区及65、大中城市周边建立全国性和区域性的大型低温冷链物流中心，并采用现代经营理念、管理手段和运作模式，提高冷链物流整体质量与效率。三是引导传统的冷藏运输企业在整合原有资源基础上,通过并购等形式，拓宽物流服务领域，向现代专业低温物流企业转变。（四）拓展资金来源（四）拓展资金来源 冷链物流设施建设要充分发挥市场机制，鼓励企业加大投入，多渠道筹措建设资金。要采取多种切实可行的措施，加大冷链物流设施建设资金筹措和投入力度。一是积极争取中央预算内资金对广西冷链物流项目的支持，地方各级政府切实加大投入力度，对大中型冷藏保鲜设施、冷藏运输工具、产品质量认证及追溯、企业信息化等重要项目给予必要的引导和扶持。二是充分发66、挥各级财政产业发展专项资金的作用，加大对农产品冷链物流体系建设的投入，以资本金注入、投资补助、贷款贴息等方式，对冷链物流企业的冷藏保鲜设施企业信息化等重要基础设施予以适当扶持。32三是大力培育直接融资主体，引导各类金融机构、投资机构对符合条件的农产品冷链物流企业加大融资支持，做好配套金融服务。支持各地融资平台公司尤其是农业投资平台公司发挥主渠道投资的引导作用；积极推动大型冷链物流企业上市融资、发行企业债券。四是进一步建立完善银政合作平台、银企对接机制，多方面拓宽农产品冷链物流企业的融资渠道，引导各类金融机构开发适应冷链物流发展需要的金融产品，广泛参与冷链物流项目建设。（五）强化基础工作（五）强67、化基础工作 一是加强对冷却冷冻、冷藏和信息化管理等冷链物流技术和设备的创新与研发，对农产品冷链物流新工艺新技术、新型高效节能的大容量冷却冷冻机械、移动式冷却装置、大型冷藏运输设备、冷藏运输车辆专用保温厢和质量安全追溯装置等进行集中攻关与研制。二是完善冷链物流的法律法规体系，进一步加大强制性国家标准的制定力度；建立以 HACCP 为基础的全程质量控制体系，制定与国际接轨的冷链物流操作规范和技术标准，充分发挥现有部门和机构的作用，补充完善检测项目和内容，建立全程质量检查与监督机制。三是强化冷链物流业的统计工作，完善相应的统计指标体系和统计调查制度。四是鼓励扶持行业协会、企业结合国内外实践开展冷链物68、流职业技术培训和继续教育，形成多层次的人才教育、培训体系。建立农产品冷链物流行业的人才成长与流动机制，推动建设高素质人才队伍。33附件一、20032012 年广西区主要农产品产量 附件一、20032012 年广西区主要农产品产量 附表 1-1 20032012 年广西区主要农产品产量 单位（万吨）年份 农产 品类型 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 天然生产海产品 85.1 85.4 84.6 67.0 67.0 66.5 66.3 66.3 66.5 68.5 人工养殖海产品及淡水产品 179.5 188.9 199.6 2269、9.5 179.1 183.5 195.5 208.8 222.3 234.9 水产品生产量（冷冻）小计 264.6 274.3 284.2 296.4 246.1 250.0 261.8 275.1 288.8 303.5 畜牧产品生产量（主要是肉类，冷冻）353.52 353.5 383.1418.6445.4329.0350.7371.0 387.8391.1蔬菜产品生产量（冷藏）1870.96 1871.0 1946.8 2130.6 2247.8 1986.1 2015.2 2037.0 2129.4 2246.4 水果产品生产量（冷藏）641.16 641.2 702.3 766.70、8 812.0 904.7 855.8 1010.7 1094.4 1223.0 总计 总计 3134.7 3134.7 3312.0 3606.4 3808.7 3473.6 3479.9 3689.5 3895.8 4159.1 34附件二、各市主要农产品人均占有量（2007 年-2011 年）附件二、各市主要农产品人均占有量（2007 年-2011 年）附表 2-1 2007 年各市主要农产品人均占有量（单位：公斤）各市名称 蔬 菜 产 量园林水肉 类 产水产品产量 全 区 399.0 139.0 66.0 49.0 南宁市 468.0 132.0 78.0 30.0 柳州市 478.071、 90.0 74.0 17.0 桂林市 849.0 409.0 106.0 22.0 梧州市 483.0 54.0 92.0 18.0 北海市 377.0 45.0 88.0 637.0 防城港市 291.0 63.0 60.0 579.0 钦州市 374.0 360.0 84.0 170.0 贵港市 336.0 34.0 73.0 35.0 玉林市 384.0 74.0 111.0 23.0 百色市 488.0 108.0 75.0 14.0 贺州市 840.0 131.0 153.0 32.0 河池市 270.0 55.0 76.0 11.0 来宾市 405.0 106.0 132.0 272、1.0 崇左市 414.0 116.0 63.0 29.0 附表 2-12008 年各市主要农产品人均占有量（单位：公斤）各市名称 蔬 菜 产 量园林水果肉类产量水产品产量全 区 397.0 130.0 69.0 49.0 南宁市 479.0 106.0 77.0 24.0 柳州市 427.0 94.0 50.0 14.0 桂林市 612.0 430.0 88.0 16.0 梧州市 498.0 87.0 56.0 19.0 北海市 373.0 43.0 70.0 551.0 防城港市 261.0 65.0 44.0 441.0 钦州市 288.0 276.0 72.0 110.0 贵港市 2473、8.0 28.0 63.0 29.0 玉林市 368.0 62.0 102.0 15.0 百色市 411.0 94.0 55.0 20.0 贺州市 535.0 148.0 62.0 24.0 河池市 245.0 52.0 48.0 13.0 来宾市 336.0 106.0 50.0 17.0 崇左市 268.0 114.0 45.0 20.0 35 附表 2-2 2009 年各市主要农产品人均占有量（单位：公斤）各市名称 蔬 菜 产 量园林水果肉类产量水产品产量全 区 393.9 149.8 71.9 50.6 南宁市 479.1 150.4 83.7 25.9 柳州市 442.6 106.174、 53.0 14.2 桂林市 616.3 459.9 93.4 16.8 梧州市 509.1 100.9 58.8 19.9 北海市 387.8 45.9 74.7 564.6 防城港市 250.9 65.3 45.6 445.1 钦州市 264.1 343.1 74.4 111.9 贵港市 224.3 30.3 65.6 29.8 玉林市 355.1 75.4 105.9 15.8 百色市 423.5 104.1 57.8 22.5 贺州市 545.6 163.9 65.3 24.4 河池市 246.3 57.2 49.7 13.2 来宾市 333.7 118.1 53.4 18.2 崇左市75、 289.5 127.6 47.8 20.9 附表 2-3 2010 年各市主要农产品人均占有量（单位：公斤）各市名称 蔬 菜 产 量园林水果肉类产量水产品产量 全 区 449.9 177.9 81.9 58.1 南宁市 520.9 180.3 88.8 28.0 柳州市 454.3 123.0 54.2 14.9 桂林市 688.2 521.6 102.4 18.9 梧州市 562.2 115.6 64.2 22.1 北海市 407.9 52.8 78.7 591.4 防城港市 257.2 67.0 48.7 464.1 钦州市 319.7 412.6 89.8 137.0 贵港市 279.76、5 39.5 81.9 38.1 玉林市 424.0 99.5 128.3 19.5 百色市 476.5 113.8 67.0 28.1 贺州市 623.8 187.4 74.8 28.5 河池市 283.4 69.6 58.0 15.9 来宾市 410.3 142.3 64.1 22.4 崇左市 342.9 161.1 56.6 25.6 附表 2-4 2011 年各市主要农产品人均占有量（单位：公斤）36各市名称 蔬菜产量（含园 林 水 果肉类产量 水产品产量 全区 485.4 204 84.5 62.4 南宁市 559.7 212.1 92.5 30.7 柳州市 479.1 142.6 77、54.7 15.8 桂林市 734.8 593.7 104.7 20.1 梧州市 603.8 141.3 67.6 24.8 北海市 450.0 59.1 80.2 615.5 防城港市 265.0 69.3 49.2 475.9 钦州市 341.7 441.8 93.8 147.6 贵港市 302.7 45.4 83.7 41.9 玉林市 453.1 114.9 134.1 21.4 百色市 513.2 130.0 70.4 31.0 贺州市 676.4 228.3 78.8 31.3 河池市 315.5 80.3 62.1 17.9 来宾市 460.3 163.0 67.4 25.1 崇左78、市 383.6 191.7 58.9 28.4 37附件三、广西冷链物流农产品类型 附件三、广西冷链物流农产品类型 附表 3-1 广西冷链物流农产品类型 主要产品 农产品类型 各类农产品主要统计类型 水产品 海水产品（包括天然生产和人工养殖）和淡水产品（包括天然生产和人工养殖）肉类 猪肉、牛肉、羊肉、禽 肉 畜牧产品 其他畜产品 牛 奶、蜂 蜜、禽蛋 蔬菜产品 蔬菜、菌类 水果产品 包括园林和瓜果类：园林水果、蕉类、沙田柚、柑桔橙、菠 萝、龙眼、荔枝、芒果 38附件四、2007-2012 年各市主要农产品生产量 附表 4-1 2007-2012 年南宁市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产79、品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年水产品生产量 20.5 16.6 18.1 19.2 21.2 21.7 畜牧产品生产量 53.3 53.3 58.4 61.0 64.0 64.5 蔬菜生产量 319.9 331.3 334.4 357.8 387.3 375.9 水果生产量 90.2 73.3 105.0 123.8 146.8 157.9 附表 4-2 2007-2012 年柳州市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012水产品生产量 6.2 5.1 80、5.2 5.3 5.7 6.4 畜牧产品生产量 26.8 18.2 19.5 19.3 19.6 21.8 蔬菜生产量 173.3 155.8 162.7 161.5 171.5 185.1 水果生产量 32.6 34.3 39.0 43.7 51.1 60.1 附表 4-3 2007-2012 年桂林市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 2008 2009 2010 2011 2012 水产品生产量 11.1 8.1 8.6 9.4 10.1 10.2 畜牧产品生产量 53.5 44.7 47.8 51.1 52.6 52.3 蔬菜生产量 428.4 311.1 31581、.3 343.3 369.1 356.1 水果生产量 206.4 218.6 235.3 260.2 298.2 307.4 附表 4-4 2007-2012 年梧州市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 5.6 6.0 6.3 7.2 8.2 7.8 畜牧产品生产量 28.5 17.5 18.6 21.0 22.3 20.6 蔬菜生产量 149.8 156.0 161.0 184.0 199.0 181.1 附表 4-5 2007-2012 年北海市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农82、产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 99.6 86.9 90.4 95.7 100.4 97.7 畜牧产品生产量 13.8 11.0 12.0 12.7 13.1 12.7 蔬菜生产量 58.9 58.8 62.1 66.0 73.4 72.5 39水果生产量 7.0 6.8 7.4 8.5 9.7 10.2 附表 4-6 2007-2012 年防城港市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 48.2 37.4 38.7 83、39.9 41.2 43.5 畜牧产品生产量 5.0 3.7 4.0 4.2 4.3 4.5 蔬菜生产量 24.2 22.1 21.8 22.1 22.9 24.2 水果生产量 5.2 5.5 5.7 5.8 6.0 6.4 附表 4-7 2007-2012 年钦州市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 60.5 40.1 41.5 51.9 56.5 48.0 畜牧产品生产量 29.9 26.2 27.6 34.0 35.9 30.5 蔬菜生产量 133.1 105.0 98.0 12184、.2 130.7 113.6 水果生产量 128.2 100.6 127.4 156.4 169.0 145.4 附表 4-8 2007-2012 年贵港市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012水产品生产量 17.2 14.6 15.2 19.2 21.3 18.7 畜牧产品生产量 35.9 31.6 33.4 41.2 42.5 36.1 蔬菜生产量 165.2 124.5 114.3 140.7 153.6 131.1 水果生产量 16.7 14.1 15.4 19.9 23.0 20.5 附表 4-9 2007-85、2012 年玉林市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 14.4 9.6 10.3 13.1 14.5 12.8 畜牧产品生产量 69.4 65.5 69.2 86.1 90.8 77.4 蔬菜生产量 240.0 236.2 232.0 284.6 307.0 263.7 水果生产量 46.3 39.8 49.3 66.8 77.8 71.0 附表 4-10 2007-2012 年百色市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 86、2011 年 2012年 水产品生产量 5.4 7.8 9.0 10.8 11.9 11.8 畜牧产品生产量 28.9 21.6 23.0 25.6 27.1 25.7 蔬菜生产量 188.3 161.3 168.8 182.3 197.7 187.2 40水果生产量 41.7 36.9 41.5 43.5 50.1 50.2 附表 4-11 2007-2012 年贺州市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 7.0 5.3 5.5 6.4 7.0 6.5 畜牧产品生产量 33.4 13.887、 14.6 16.7 17.7 16.2 蔬菜生产量 183.5 118.7 122.2 139.2 151.9 137.3 水果生产量 28.6 32.8 36.7 41.8 51.3 50.0 附表 4-12 2007-2012 年河池市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 4.4 5.3 5.4 6.3 7.2 6.5 畜牧产品生产量 30.2 19.4 20.4 23.2 25.0 22.0 蔬菜生产量 107.2 99.1 100.9 113.1 126.8 110.7 水果生产88、量 21.8 21.0 23.4 27.8 32.3 30.1 附表 4-13 2007-2012 年来宾市主要农产品生产量（单位：万吨）年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 5.3 4.3 4.6 5.6 6.3 5.6 畜牧产品生产量 33.0 12.6 13.6 16.0 17.0 14.7 蔬菜生产量 101.3 84.9 85.1 102.5 115.9 97.8 水果生产量 26.5 26.8 30.1 35.5 41.1 36.7 附表 4-14 2007-2012 年崇左市主要农产品生产量（单位：万吨）89、年份 农产品类型 2007 年 2008 年 2009 年 2010 年 2011 年 2012年 水产品生产量 6.9 4.8 5.1 6.0 6.7 6.0 畜牧产品生产量 14.9 10.8 11.6 13.3 13.9 12.2 蔬菜生产量 98.1 64.3 70.0 80.5 90.7 81.2 水果生产量 27.5 27.4 30.9 37.8 45.3 41.3 41附件五、广西未来主要年份未来农产品冷链需求预测（计算方法与预测过程）（一）移动平均预测法算法 附件五、广西未来主要年份未来农产品冷链需求预测（计算方法与预测过程）（一）移动平均预测法算法 移动平均法的基本思想是：每90、次取一定周期长度的观察值的平均值，并按时间次序逐次推进，每增加一个时段，就去掉前一时段的数值，再计算平均值。此方法可以消除或减少随机变动的影响，又能发现数据的演变趋势。为提高计算准确性和适用性，本方案实施过程中拟采用一次移动平均法与二次移动平均法相结合的方式来预测广西农产品冷链物流需求情况。（二）移动平均预测法计算过程（二）移动平均预测法计算过程 1）先采用一次移动平均法模型计算，注意步长的取值，会影响计算结果的拉匀效应。一次移动平均数计算公式为：M 吨(1)=(x 吨-0+x 吨-1+x 吨-(N-1)/N(吨=N)（公式 1）再采用二次移动平均法模型计算，二次移动平均数计算公式为：M 吨(91、2)=(M 吨-0（1）+M 吨-1（1）+M 吨-(N-1)（1）)/N（公式 2）2）二次移动平均法的线性预测模型为：Y 吨+吨=a 吨+b 吨吨 （公式 3）公式 3 中：吨当前的时间序号；吨-由当前时间到预测时间的时间间隔数，即超前时间间隔；a 吨线性模型的截距；b 吨线性模型的斜率；Y 吨+吨第吨+吨时间的预测值。其中 a 吨、b 吨的计算公式为：a 吨2M 吨(1)-M 吨(2)（公式 4）b 吨2(M 吨(1)-M 吨(2)/(N-1)（公式 5）当计算出 a 吨和 b 吨后，要预测以后某年的数值只要将以上参数代入公式 3 42即可计算出所需要的预测结果。（三）拟定计算方案一（三92、）拟定计算方案一 计算方案一只考虑广西区所有农产品冷冻和冷藏的总体需求，不细分每种农产品的冷链需求比例。如表 5-2 中所示，对 20032012 年广西区冷链物流需求农产品产量进行了总计，得到每年 4 大类主要农产品产量数据，按此总计数量计算总的冷链物流需求情况。采用移动平均预测法计算，取 N5，经过两次移动平均法计算的结果如附表 5-1 所示：附表 5-1 利用一次移动平均法和二次移动平均法求得的值 年份 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 农 产 品产量（万吨）3134.7 3312.0 3606.4 3808.7 347393、.6 3479.9 3689.5 3895.8 4159.1 4495.2 一 次 移动 平 均值（N5）3467.1 3536.1 3611.6 3669.5 3739.6 3943.9 二 次 移动 平 均值（N5）3604.8 3700.1 此时取吨=2012 年，把表 5-3 中求得的数值代入公式 4 和公式 5 中可得：a20122M2012(1)-M2012(2)2*3943.91383700.149364187.67824（万吨）b2012 2(M2012(1)-M2012(2)/(N-1)2*（3943.9138 3700.14936）/(5-1)=121.88222 因从 294、007 年与 2006 年相比下降比较多，可能由于计算口径不同所致，所以计算出来的数值增长相对平均一些（即增长缓慢一些），导致计算出来的最终预测年份的产量与实际存在一定的差距，即修匀能力相对较弱。但从 2007 年后的数据来看一直是上升态势，而且上升的趋势越来越快，如只取从 2007 年后的数据来预测，可能得到的预测值更合理一些，只是显得参考的历史数据少一些。改进如下：附表 5-2 利用一次移动平均法和二次移动平均法改进后求得的值 43年份 2007 2008 2009 2010 2011 2012 农产品产量（万吨）3473.6 3479.9 3689.5 3895.8 4159.1 44995、5.2 一次移动平均值（N3）3547.7 3688.4 3914.8 4183.4 二次移动平均值（N3）3717.0 3928.9 此时取吨=2012 年，把表 5-4 中求得的数值代入公式 4 和公式 5 中可得：a20122M2012(1)-M2012(2)2*4183.39333928.87504437.9116（万吨）b20122(M2012(1)-M2012(2)/(N-1)2*（3943.91383700.14936）/(3-1)=254.5183（四）拟定计算方案二（四）拟定计算方案二 方案一没有考虑每种农产品对冷链物流的实际需求情况，所以计算出来的结果太笼统，可能存在较大偏96、差。方案一的改进算法计算的结果更加符合实际需求一些，所以方案二中只考虑从 2007 年到 2012 年的数据，并根据农产品实际冷链需求情况把冷链物流需求分为冷链储存需求（包括冷冻库和冷藏库两种）和冷链运输及配送需求（包括冷冻车和冷藏车两种）两大类，各类农产品对冷链物流的需求不尽相同，需要对每类农产品分别进行计算，然后再按不同品种需求乘上相应比例即可得到想要的结果，而且随着需求比例的改变可直接进行换算，简单可行。各主要农产品对冷链需求分析如下：水产品中天然生产的海水产品对冷冻库和冷冻运输及配送需求比例非常高。水产品中海水人工养殖和淡水产品对冷库需求较低，这类水产品在长途运输时对冷藏车辆也有一定的97、需求，根据天然生产的海水产品产量与总的水产品产量比例，以及其他水产品对冷链物流的需求情况，确定水产品对冷链物流总体需求比例为 25%，而且全部归属冷冻物流需求。畜牧类农产品中的肉类产品对冷冻需求比例较高；而牛奶产品主要对冷藏需求较高，但牛奶产量较低，而且主要由生产及销售商家自行储存居多；蜂蜜加工后常温下可长期储存，暂不考虑冷链需求；而禽蛋在常温下可储存也暂不考虑冷链需求。根据以上需求畜牧类农产品主要是肉类产品对冷冻需求量大，根据商务 44部对肉类产品冷冻比例要求及肉类对冷冻实际需求情况暂定肉类产品对冷冻需求比例为 20%。蔬菜产品生产和销售即时性强，瓜果类蔬菜如西红柿、大蒜、生姜、洋葱、菌类等98、对冷藏库有一定需求；另外需要长途运输或销往外地的各类蔬菜对冷藏车辆需求较大（即“南菜北运”项目的外销量）。根据蔬菜产品冷藏市场需求暂定蔬菜产品冷藏需求比例为 10%。广西水果产品季节性强，保鲜期相对较短，对冷链需求较大，而且不同水果产品上市时间衔接比较好。另外从外地运到广西地区销售的水果如苹果和梨等水果对冷藏库需求量大。暂定水果产品冷藏需求比例为 20%。（五）水产品生产量预测（五）水产品生产量预测 附表 5-3 利用一次移动平均法和二次移动平均法改进后求得的值 年份 2007 2008 2009 2010 2011 2012 水产品产量（万吨）246.1 250.0 261.8 275.1 99、288.8 303.5 一次移动平均值（N3）252.6 262.3 275.2 289.1 二次移动平均值（N3）263.4 275.6 此时取吨=2012 年，把表 5-12 中求得的数值代入公式 4 和公式 5 中可得：a20122M2012(1)-M2012(2)2*289.1277275.5546302.7008（万吨）b20122(M2012(1)-M2012(2)/(N-1)2*（289.1277275.5546）/(3-1)=13.5731（六）畜牧产品生产量预测（六）畜牧产品生产量预测 附表 5-4 利用一次移动平均法和二次移动平均法改进后求得的值 年份 2007 2008 100、2009 2010 2011 2012 畜牧产品产量（万吨）329.0 350.7 371.0 387.8 391.1 405.6 一次移动平均值（N3）350.2 369.8 383.3 394.8 二次移动平均值（N3）367.8 382.6 此时取吨=2012 年，把表 5-12 中求得的数值代入公式 4 和公式 5 中可得：a20122M2012(1)-M2012(2)2*394.8200382.6411406.9989（万吨）45b2012 2(M2012(1)-M2012(2)/(N-1)2*（394.8200 382.6411）/(3-1)=12.1789 根据公式 3 构建预测101、模型得：Y2012+吨=406.9989+12.1789 吨 Y2013=406.9989+12.1789*1=419.1778（万吨）Y2014=406.9989+12.1789*2=431.3567（万吨）Y2015=406.9989+12.1789*3=443.5356（万吨）Y2020=406.9989+12.1789*8=504.4301（万吨）（七）蔬菜产品生产量预测（七）蔬菜产品生产量预测 附 5-5 利用一次移动平均法和二次移动平均法改进后求得的值 年份 2007 2008 2009 2010 2011 2012 蔬菜产品产量（万吨）1986.1 2015.2 2037.0 2102、129.4 2246.4 2356.7 一次移动平均值（N3）2012.7 2060.5 2137.6 2244.2 二次移动平均值（N3）2070.3 2147.4 此时取吨=2012 年，把表 5-7 中求得的数值代入公式 4 和公式 5 中可得：a20122M2012(1)-M2012(2)2*2244.18672147.44782340.9256（万吨）b2012 2(M2012(1)-M2012(2)/(N-1)2*（2244.1867 2147.4478）/(3-1)=96.7389 根据公式 3 构建预测模型得：Y2012+吨=302.7008+13.5731 吨 Y2013=2103、340.9256+96.7389*1=2437.6645（万吨）Y2014=2340.9256+96.7389*2=2534.4034（万吨）Y2015=2340.9256+96.7389*3=2631.1423（万吨）Y2020=2340.9256+96.7389*8=3114.8368（万吨）（八）水果产品生产量预测（八）水果产品生产量预测 附表 5-6 利用一次移动平均法和二次移动平均法改进后求得的值 年份 2007 2008 2009 2010 2011 2012 水果产品产量（万吨）904.7 855.8 1010.7 1094.4 1223.0 1420.0 一次移动平均值（N3）104、923.7 987.0 1109.4 1245.8 46二次移动平均值（N3）1006.7 1114.0 此时取吨=2012 年，把表 5-14 中求得的数值代入公式 4 和公式 5 中可得：a20122M2012(1)-M2012(2)2*1245.79671114.04891377.5445（万吨）b2012 2(M2012(1)-M2012(2)/(N-1)2*（1245.7967 1114.0489）/(3-1)=131.7478（九）农产品冷链物流需求预测结果分析（九）农产品冷链物流需求预测结果分析 根据以上对 4 大类农产品生产量的预测分析，下面按水产品和畜牧类产品属冷冻需求，蔬菜105、类产品和水果类产品属冷藏需求，分别按前面分析的比例进行计算最终广西农产品冷链物流需求量。2013 年广西农产品冷链需求量计算过程如下：冷冻物流需求量 2013=水产品产量 2013*25%+畜牧产品产量 2013*20%=316.2739*25%+419.1778*20%=79.068475+83.83556 =162.9040（万吨）冷藏物流需求量 2013=蔬菜产品产量 2013*10%+水果产品产量 2013*20%=2437.6645*10%+1509.2923*20%=243.76645+301.85846 =545.6249（万吨）同理，其他各主要年份的计算结果如附表 5-7 所示106、：附表 5-7 未来各主要年份广西农产品冷链需求预测表（万吨）年份 2013 年2014 年2015 年 2018 年 2020 年 冷冻物流需求量（万吨）203.2 211.5 219.4 235.1 260.3 冷藏物流需求量（万吨）533.8 564.87 596.3 660.9 752.71 47附件六、各市主要年份农产品冷链需求预测附件六、各市主要年份农产品冷链需求预测 利用前述统计数据，采用上述方法，对广西各市的冷链物流未来主要年份需求量进行预测，得到附表 6-1。附表 6-1 未来各主要年份广西农产品冷链需求预测结果（万吨）城市 年份 2013 年 2014 年2015 年 20107、18 年 2020 年 冷冻物流需求量 14.8 15.4 16.0 17.1 18.9 南宁 冷藏物流需求量 88.1 93.4 98.7 109.7 125.2 冷冻物流需求量 4.6 4.8 4.9 5.2 5.7 柳州 冷藏物流需求量 24.6 26.1 27.6 30.8 35.3 冷冻物流需求量 11.7 12.1 12.5 13.2 14.5 桂林 冷藏物流需求量 142.7 151.2 159.7 177.4 202.4 冷冻物流需求量 5.1 5.3 5.5 5.9 6.6 梧州 冷藏物流需求量 38.9 41.0 43.1 47.4 53.7 冷冻物流需求量 54.8 56108、.4 58.0 60.9 66.2 北海 冷藏物流需求量 8.0 8.4 8.9 9.8 11.2 冷冻物流需求量 23.2 24.0 24.8 26.2 28.7 防城港 冷藏物流需求量 2.9 3.0 3.1 3.2 3.5 冷冻物流需求量 36.7 38.7 40.6 44.6 50.5 钦州 冷藏物流需求量 55.8 59.2 62.7 69.8 79.8 冷冻物流需求量 9.8 10.3 10.7 11.6 12.9 贵港 冷藏物流需求量 16.3 17.1 18.0 19.8 22.4 冷冻物流需求量 19.6 20.6 21.6 23.6 26.5 玉林 冷藏物流需求量 38.7109、 41.27 43.8 49.2 56.51 冷冻物流需求量 6.4 6.7 7.0 7.6 8.5 百色 冷藏物流需求量 39.0 40.7 42.5 45.9 51.1 冷冻物流需求量 4.1 4.2 4.4 4.8 5.3 贺州 冷藏物流需求量 32.2 34.0 35.8 39.5 44.9 河池 冷冻物流需求量 5.4 5.7 5.9 6.3 7.0 48冷藏物流需求量 15.5 16.3 17.2 18.9 21.3 冷冻物流需求量 3.8 4.0 4.1 4.5 5.0 来宾 冷藏物流需求量 16.0 17.0 17.9 19.9 22.7 冷冻物流需求量 3.2 3.3 3.4110、 3.6 4.0 崇左 冷藏物流需求量 15.1 16.2 17.3 19.6 22.7 冷冻物流需求量 203.2 211.5 219.4 235.1 260.3 全 区 合计 冷藏物流需求量 533.8 564.87596.3 660.9 752.71 附表 6-2 广西未来主要年份农产品冷链库容需求预测（万吨）年份 2013 年2014 年2015 年 2018 年 2020 年 冷库库容需求量（15 天周转）13.5 14.1 14.6 15.7 17.4 冷藏库容需求量（7 天周转）76.3 80.7 85.2 94.4 107.5 附表 6-3 各市主要年份未来农产品冷链库容需求预111、测（吨）城市 年份 2013 年2014 年2015 年2018 年 2020 年冷冻物流库容（15 天周转）6100 6300 6600 7000 7800 南宁 冷藏物流库容（7 天周转）16900 17900 18900 21000 24000 冷冻物流库容（15 天周转）1900 2000 2000 2100 2300 柳州 冷藏物流库容（7 天周转）4700 5000 5300 5900 6800 冷冻物流库容（15 天周转）4800 5000 5100 5400 6000 桂林 冷藏物流库容（7 天周转）27400 29000 30600 34000 38800 冷冻物流库容（15112、 天周转）2100 2200 2300 2400 2700 梧州 冷藏物流库容（7 天周转）7500 7900 8300 9100 10300 冷冻物流库容（15 天周转）22600 23200 23900 25100 27200 北海 冷藏物流库容（7 天周转）1500 1600 1700 1900 2100 冷冻物流库容（15 天周转）9500 9900 10200 10800 11800 防城港 冷藏物流库容（7 天周转）600 600 600 600 700 钦州 冷冻物流库容（15 天周转）15100 15900 16700 18400 20800 49冷藏物流库容（7 天周转）10113、700 11400 12000 13400 15300 冷冻物流库容（15 天周转）4000 4200 4400 4800 5300 贵港 冷藏物流库容（7 天周转）3100 3300 3500 3800 4300 冷冻物流库容（15 天周转）8100 8500 8900 9700 10900 玉林 冷藏物流库容（7 天周转）7400 7900 8400 9400 10800 冷冻物流库容（15 天周转）2600 2800 2900 3100 3500 百色 冷藏物流库容（7 天周转）7500 7800 8200 8800 9800 冷冻物流库容（15 天周转）1700 1700 1800 2114、000 2200 贺州 冷藏物流库容（7 天周转）6200 6500 6900 7600 8600 冷冻物流库容（15 天周转）2200 2300 2400 2600 2900 河池 冷藏物流库容（7 天周转）3000 3100 3300 3600 4100 冷冻物流库容（15 天周转）1600 1600 1700 1900 2100 来宾 冷藏物流库容（7 天周转）3100 3300 3400 3800 4400 冷冻物流库容（15 天周转）1300 1400 1400 1500 1600 崇左 冷藏物流库容（7 天周转）2900 3100 3300 3800 4400 广西全区和各市未来主115、要年份农产品冷链需求预测。其中冷库库容需求量按照 15 天周转计算，冷藏库容需求量按照 7 天周转计算。50 附件七、全区重点冷库建设规划 附件七、全区重点冷库建设规划 附表 7-1 全区重点冷库规划建设表 市 县/区 新建冷库地点 冷库名称 冷库类别容量(m)项目承担企业 良庆区 良庆区玉洞 玉洞冷库 冷库 130000 南宁国际综合物流园有限公司 南宁市 兴宁区 南宁金桥农产品批发市场 5万吨大型冷藏库 高、低温300000 南宁金桥农产品有限公司 柳南区 西鹅路西侧 广西新柳邕农产品批发市场一期 高温、低温 8000 广西新柳邕农产品批发市场有限公司 柳州市 柳城县 柳城县沙埔镇上雷村 116、柳城县沙埔镇东盟桂中农副产品交易中心 低温 3500 柳城县恒泰市场开发服务有限责任公司 雁山区 雁山区新区 雁山区冷链物流中心冷库 低温 30000 雁山区冷链物流公司 桂林市 象山区 桂林环城南三路 1 号 平山果品仓库 低温 15000 桂林平山果品公司 梧州市 梧州市区 梧州市日晶公司 日晶冷库 高、低温12000 梧州市日晶公司 海城区 海城工业园区 北海加喜海产公司冷库 高温 81000 北海加喜海产公司 北海市 合浦县 合浦工业园区 北海宽利海产公司冷库 低温 36000 北海宽利海产公司 防城港市 东兴市 北部湾国际海产品市场内 东兴市保通冷冻食品有限公司冷库 低温冷库3000117、0 东兴市保通冷冻食品有限公司 钦北区 那蒙镇平福村 煌慧农产品加工保鲜厂 低温 2000 钦北区宇鸿农业专业合作社 钦州市 钦北区 钦北那蒙镇 钦北贵妃红果品专业合作社冷库 低温 2000 钦北贵妃红果品专业合作社 贵港市 港北区 贵港市江北大道中路 48号 广西贵港珠露食品有限公司 低温 25000 贵港珠露食品有限公司 51玉林市 玉州区 玉州区 宏进农批市场 高温库 9625 宏进农批市场 田阳县 田阳县城东工业园区 田阳县秋硕农业科技有限公司冷库 高温库、低温库 9000 田阳县秋硕农业科技有限公司 百色市 田阳县 百育镇九合村 田阳果香园冷库 低温 23000 田阳果香园食品工业有118、限公司 来宾市 兴宾区 市区来良路 金民综合冷库配送中心 低温 3000 来宾市金民食品有限公司 贺州市 富川县 富川新湾工业园区 新湾冷藏库 低温 30000 新湾工业园区 河池市 金城江区 河池市下任桥 水果农贸批发市场冷库 低温 16000 水果农贸批发市场 52 附件八、农产品冷链物流信息平台整体框架 附件八、农产品冷链物流信息平台整体框架 呼叫中心标准规范保障体系信息安全保障体系数据资源中心用户层区内企业用户物流园区管理公司应用系统层行业监管部门数据交换中心系统管理软件、操作系统、数据库管理系统服务器系统存储备份系统辅助系统网络系统系统环境层基础数据库数据资源层农产品冷链物流信息平台区外企业用户公众用户门户网站物流园区管理系统信息发布系统仓储管理系统配送管理系统冷链物流定位系统安防监控系统业务数据库垦区物流公共信息平台黑龙江省物流公共信息平台农产品溯源防伪系统 附图 1 农产品冷链物流信息平台整体框架