1、面积500亩旅游观光采摘生态餐厅建设项目可行性研究报告XX工程咨询有限公司二零XX年XX月XX项目可行性研究报告建设单位：XX建筑工程有限公司建设地点：XX省XX市编制单位：XX工程咨询有限公司20XX年XX月58可行性研究报告编制单位及编制人员名单项目编制单位：XX工程咨询有限公司资格等级： 级证书编号：（发证机关：中华人民共和国住房和城乡建设部制）编制人员： XXX高级工程师XXX高级工程师XXX高级工程师XXXX有限公司二XX年XX月XX日XX旅游观光采摘生态餐厅项目可行性报告报告第一章 总论一、项目名称：XX旅游观光采摘生态餐厅项目二、项目单位：三、项目地点、项目规模、项目内容1、项目2、地点：*省威县常庄开发区2、项目规模：*威县XX旅游观光采摘生态餐厅项目是一个以生态开发为宗旨，集餐饮、观光、采摘、旅游休闲、科研为一体的绿色生态园，为确保农业观光的生态性，观光园拟聘请园林专家为技术指导，将果园、有机蔬菜的种植、采摘与销售以及餐饮、娱乐、观光休闲集于一体，总面积约500亩，计划前期投资2亿元人民币。3、项目内容：3.1、项目规划：根据规划，观光园拟建设以餐饮、娱乐为主的生态餐厅，以观光旅游、果树、有机蔬菜种植为主的采摘园。3.2、项目计划：第一期建设要做好观光园的道路设计，通过观光园的林荫小道、田园小道，要让人在有限的观光园区域内有一种“云深不知处”的感觉。同时，道路设计要根3、据整个园区的区域划分来设计。第二期建设以生态餐厅为主，在前期，服务区的建设规模要能容纳1000人同时餐饮与休闲，服务区的风格以绿色、自然为主，以人为本、餐饮为主、景观为为辅，力求保证生态园的自然、原生态。第三期建设要依次做好活动区、景观区、采摘园区的规划和建设，在活动区内要让人在劳动之中感受大自然风光，同时还能兼具农林科普示范的功能。景观区内规划则要以生态花园为主题，让人在其中赏心悦目。采摘区内根据果树、蔬菜品种做好规划，尤其是观赏、食用部分的规划设计。四、项目主题远离喧闹都市，回归质朴，拥抱大自然，享受生活。第二章 项目背景一、项目背景生态观光农业是一种以农村和农业为载体的新型生态旅游业。近4、年来，伴随着农业产业化的发展，现代农业不仅具有生产性功能，还具有改善生态环境质量，为人们提供观光、休闲、度假的生活性功能。随着收入、闲暇时间的增多，生活节奏的加快，以及竞争的日益激烈，人们渴望多样化的旅游，尤其希望能在典型的农村环境中放松自己。于是，农业与旅游业边缘交叉的新兴产业观光农业应运而生。生态观光农业园不是人们通常所述的与生态农业、旅游农业、高效农业等同意义上的生态农业观光，它是在现代农业基础上，集合现代农业建设的实践经验，迎合社会经济发展和人们情趣变化的需要而提出的。生态农业观光园是以市场为导向，以区域优势为基础，以高新示范园为桥梁，以产业化经营为主线，融直接效益与观赏效益、长远效益5、与社会效益于一体的现代农业心体系。在我国，生态农业观光园是一个蓬勃发展的行业，在山东、*、河南等地都有成熟项目案例。近几年来，随着生态旅游市场的增长，农业观光以休闲农业、观光农园、市民农园、农业公园、休闲农场、教育农园等形式在各地表现出来。生态餐厅是最有前途和可持续发展的一种餐厅产业。生态温室餐厅是将现代设施农业和绿色餐饮完美结合的产物，以人为本、餐饮为主、景观为为辅的一种大型温室类建筑，把温室的轻巧、便捷、明朗的特点与建筑的多功能性融为一体，餐厅有充满绿色的自然环境，把大自然丰富多彩的生态景观“微缩化”和“艺术化”。它综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建6、设，以设施调控技术、农艺栽培技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药、菌为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁的园林景观，为就餐者提供绿色、优美、舒适、悠闲、宜人的就餐环境，安全、可口的生态（有机）食品，采用节能、节水，残渣、废弃物循环再利用环保措施的可持续运作模式，摆脱了传统意义上的温室只用于种植的局限性，使温室具有餐饮功能、观赏功能、休闲功能、娱乐功能、绿色食品推广功能、节能环保功能等。旅游观光采摘园，是一个跨行业、多学科组成的新生事物，它集旅游、景观园林、果树园艺等于一体，是城市居民节假日旅游观光、休闲度假、赏花品果、采摘游乐、体验农村生活、享7、受田园风光的所在。采摘园以“生态果蔬种植”为主题,打造良好生态环境,种植特色经济果蔬,建好园区生态支撑。在开发土地景观资源、增加经济效益的同时,达到保护、改善、美化生态环境,优化园区自然景观的目的。同时,在园区强化宣传,让游客在享受农业观光旅游乐趣的同时,增强了环境保护意识和积极参与环境保护活动。常庄乡交通便利,社会经济基础较好,现已建有农业示范区,附近还有很多自然风景区,这一切为园区经济发展奠定了良好的前提。规划设计遵循“市场导向、政府引导;以人为本,服务人民”的原则,通过生态采摘园区建设丰富现在代农业的内容,提升和改造传统农业产业结构,丰富农区生态旅游,拓宽旅游业发展领域,实现生态农业和观8、光旅游的有机结合,并以整个农业开发示范园区建设为依托,以生态果蔬种植为核心,实现观光游憩农业经济模式示范,促进农村经济发展,带动农民致富,推动农区区域经济的又好又快发展。文化与自然、生态交相辉映文化兴园农业文化是农耕文化、生态文化与餐饮文化的具体体现。规划设计以地域文化、农业文化为核心,打“生态农品牌”,使之成为常庄乡现代农业的示范窗口,展示常庄乡的游憩农业、特色经济果蔬、田园生态服务,借农业文化提升园区的品牌,促进特色经济发展。打造特色采摘园,彰显常庄乡风貌特色造园特色是旅游发展的生命之所在,发展生态果蔬种植必须以区域的资源条件、生产条件和季节特点为依据,并充分考虑区位条件和交通条件。因此,9、因地制宜,突出区域特色显得尤为重要。规划过程中,结合园区现有生产及资源条件,对周边区域相关产业的发展进行研究,合理制定切实可行的规划目标。二、项目建设区域概括威县地处华北平原南部，属冀南低平原区，*省东南部，北纬36度52分至37度18分，东经115度13分至115度14分之间。南北长48.2千米，东西宽32千米，总面积994平方千米，位于邢台地区东部的冲积平原上。东与清河县接壤，西与广宗县交界，南与临西、邱县毗邻，北与南宫县相连。辖5镇11乡，522个行政村，总人口52万。威县自然环境优越。境内地势平坦，土壤肥沃，地下水资源充裕，水质优良。气候四季分明，为暖温带大陆性半干旱季风气候，年平均降10、水量584毫米， 集中在夏末秋初；无霜期198天；年平均温度摄氏13度；全年日照2574.8小时。独特的地理环境，为“三白西瓜”提供了适合生长的优势环境，“三白瓜”享誉四方，以其高硒、低糖、富含氨基酸的独特优势而深受消费者青睐，北京、石家庄等地客商纷纷签订合同前来购买。近年来，*威县各地在选择农业循环经济模式时，坚持以市场为导向，以效益为中心，依托现有的农业科技资源，通过机制创新，发展与整合河南的农业优势产业，实现示范农业资源的循环利用，农业生产的效益和可持续发展，广大农民积极参与，按照自己的意愿，着眼长远，兼顾眼前的经济效益和环境效益；理清本地的资源、环境和农业生产现状，因地制宜，发挥优势，11、扬长避短；不仅仅考虑延长产业链、增加总产出，更多的是考虑产业链条要形成一个循环系统，减少了总投入量，使得资源得到充分有效地利用。为此形成了一些立体农业循环模式和示范园区。如：以农户为主体，以沼气为核心的循环农业模式；庭园经济及优质果蔬高产示范园区；农作物病虫综合防治示范园区；立体循环经济利用模式。*是我国传统的农业生产区域，在长期的农业生产历史中形成了浓厚的农耕文化。悠久的农业生产历史，丰富的农耕文化底蕴，浓郁的乡土民俗风情，进一步刺激了*地区休闲观光农业的发展。第三章 市场分析随着工业化和城市化进程的加快，城市人口高度集中，道路交通拥挤，城市环境污染不断增加，人的生存空间日趋缩小，加上城里人12、工作、生活紧张和竞争的激烈。利用节假日离开城市，到郊区欣赏自然风光和田园景观，进行农业观光旅游，体验农家生活，回归和感悟大自然已经成为城市人生活的重要内容，休闲观光农业的市场前景越来越宽阔。 一、主城区观光农业市场分析 随着城市经济发展，城市居民经济收入增加，生活水平不断提高，物质生活水平达到较高程度以后，就会产生精神生活的追求，外出旅游就是其中之一。另外，城市在岗人员有了双休日，又有私人汽车，这也为外出旅游提供了可能条件。因此，发展休闲农业是满足人们日益增长的物质文化生活的需要。发展休闲农业有利于调整和优化农村产业结构，延长农业产业链，带动二、三产业的发展，提高农业的综合效益；有利于农村剩余13、劳动力转移和就业。因为休闲农业是劳动密集型产业，不仅需要生产、管理人员，而且还需要从事住宿、餐饮、交通、商业等服务人员，为农村剩余劳动力转移和增加农民收入创造了条件；休闲农业有利于城乡人员、信息、科技、观念的交流，不仅使城市人了解和体验农业，而且也使农民转变观念和提高素质，加强城乡互动，促进城乡协调发展；休闲农业有利于挖掘、保护传承农业文化，保护农村资源和生态环境，实现农业的可持续发展。第四章 项目总体方案设计一、项目设计思想1、建设上尽量不破坏原有自然景观和乡村风味 观光园的总体设计将充分体现人与自然和谐共处的理念，是观光园经济效益、生态效益和社会效益相结合，因此观光园的建设上将尽量尊重本来14、的土地原生资源，使其与自然景观和周边乡村融为一体。观光园服务区的规划、设计和建设上充分考虑“当地民居”元素。2、兼顾生态性、娱乐性以及科普示范性。在对观光园进行实地规划时将通过合理布局，采取种植区和观光娱乐区分开等措施，既丰富了种植景观群落，又增加观光采摘的多样性和趣味性。同时，要考虑园区科普示范的功能，引进新品种、新技术，将园区建设成为一个立体的科普示范园。3、开发“体验经济”。 通过观光园的建设，让观光者体验到“回归自然，健康为本”的感受，吸引城市观光者自发参与到观光园的生产、生活中，增强农耕、民俗体验。二、项目建设总体方案1、道路规划建设建设后的观光园总面积达500亩，基中生态餐厅占地315、00亩，采摘园占地200亩。在观光园内，林间小道、田园小道相互交叉，行走期间，有如让人在体会一种立体的生态公园，静谧、幽雅，让人一扫城市繁华，尽享田园风光。观光园道路规划分为主道、副道、观光道，道路两旁围上绿篱，或种植松柏树，营造林荫小道和田园小道的氛围。2、 生态餐厅的建设生态餐厅空间较大，远离闹市区，建设风格务必保证自然特色，整体感觉务必让人觉得绿色、自然，有如进入庄园的感觉。在功能定位上要集餐饮、娱乐为一体，同时要保证农家的原始风味，而厕所和厨房则要按现代风格修建，务必卫生与方便。餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品16、等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供优质肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是重点支持、发展的一种餐饮业。2、采摘区规划建设本采摘园区根据项目区地形条件和使用现状，充分利用土地，发挥本地各项资源和交通优势，结合本地独特的人文条件，因地制宜，合理布局。依托蔬菜之乡寿光成熟的发展经验，有效推动科技成果的转化，将其建成集旅游观光、休闲度假、17、农业生产、农作参与等功能为一体的综合采摘园区。本园区建成后，一年四季繁花似锦，硕果累累。绿色蔬菜和优质水果等一系列产品将给人们带来绿色健康。园内优雅的环境和独具特色休闲娱乐活动将舒展人们紧张的情绪，给游人带来无比的欢愉。届时游客徜徉其中，在感受到浓郁的农耕文化的同时，又能体会到农业科技迅猛发展所带来的丰硕成果，园区内生态农业天然环保的高效循环模式将给人一种耳目一新的感觉。3、垂钓区规划建设XX观光园在休闲娱乐的基础上建有生态养殖区、水上迷宫采摘区等功能区。生态园垂钓基地核心区拟建成垂钓塘20个，其中5个为国家级比赛专用塘,池内水循环系统、增氧系统完善，供竞赛垂钓的鱼类健康体壮、大小适中、密度合18、理，非常符合钓鱼比赛要求。观光园垂钓基地建成后，除可供游人垂钓休闲外，每年可承办10多场国家级垂钓比赛。双而且还兼具养殖功能，可放养了15万斤鱼，包括4大家鱼以及黑鱼、甲鱼等各种特种水产。这里可以成为*省级水产品养殖培训、科技成果转化基地及*特色农产品推广基地。观光园不仅为专业比赛提供场地，还有各种社会性垂钓塘，为市民提供一个垂钓休闲的场所。以“生态餐饮、绿色文化”为主题，完全建成后的XX生态园将分为观光区、会务区、休闲区、都市渔夫区、果园采摘区等，集旅游休闲、垂钓、餐饮、住宿、健身等多样化功能。XX生态园将把原有的水产养殖湿地串联成片，将生态保护、休闲旅游、水产养殖整合起来，加快发展*特色农19、业和三产服务业，打造生态园的另一旅游品牌。4、活动区规划建设规划目的为让游客在观光园内租地种植作物，以石板或其他材料铺设田埂，并建设灌溉系统，让游客真正参与到农事活动中来。同时，建立未来农业展示馆、特种蔬菜展示馆以及创意农业馆、高科技农业馆，向游客展示农业科普。5、景观区规划建设景观区建设生态花园，春夏秋冬四季种植不同的苗木和花卉，利用种植物本身高度、品种形成生态公园，每年每季景观都各有特色。同时，以旧石板或其他材料铺设纵横交错的道路系统，并在各个节点布置休闲的桌椅或凉亭供游客休闲。6、 餐饮庭院区的建设餐饮庭院的建设风格务必保证农家特色，整体感觉务必让人觉得绿色、自然，有如进入庄园的感觉。在20、功能定位上要集餐饮、娱乐为一体，同时要保证农家的原始风味，而厕所和厨房则要按现代风格修建，务必卫生与方便。第五章 项目技术方案一、生态环境综合治理重点使用现代化种殖技术，对土地采用生物与农艺措施相结合进行改造，控制土壤侵蚀、降低地表径流、提高生物生产量，形成土涵水、水养土、生物生长旺盛的高效利用模式。二、无公害农产品生产 利用项目区土壤、空气、水无污染的优势，引进无公害农产品生产技术。在改造基地的基础上实施沃土工程，引进平衡施肥技术，提高土壤肥力。在生产过程中，实施生态综合防止病虫害工程，采用现代栽培技术，引进防病虫害能力强的蔬菜品种，使用物理、生物防治病虫害技术，使用高效生物农药，降低病虫害21、的危害，同时引进有毒残留快速检测设备，严格控制农产品的有害残留，提高农产品质量。第六章 项目预算与收益 1、投资估算表序号项目名称投资估算（万元）备注1生态餐厅50002垂钓区20003采摘区30004展示馆20005停车场1006绿化工程40007景观区规划、建设20008亮化工程5009 水电工程50010其它9001112合计20000万元2、项目收益分析2.1 社会效益分析 本项目的实施有利于调整和优化农村产业结构，延长农业产业链，带动二、三产业的发展，提高农业的综合效益；将带动运输、餐饮、旅馆、商业及相关服务业，有利于农村剩余劳动力转移和就业，有利于促进城市和乡村的联系和交流，推动了22、城乡互动和城乡一体化发展；促进农村基础实施建设，改善农民的居住环境；提高农民的生态观念，促进农村生态环境保护；有利挖掘、保护与传承农业文化；增强农民的市场观念，提高农村资源和农产品的价值；加深城市人对“三农”的认识，开辟了城市支援农村的新途径。2.2 项目盈利分析本项目营业收入主要来源于餐饮休闲、生态观光、绿色产品销售、生态活动等。根据本项目的经营能力，年接待游客可达200000人次，在餐饮消费上，以每人次50元计算，则年收入可达1000万元；在生态观光、度假休闲上，以每人次消费100元计算，年收入也可达2000万元；在本项目的高档独立式餐饮上，每人次消费100元，则年收入达2000万元。另外23、，在本项目活动区规划内，对于种植地出租，以3000元/0.2亩计算，在50亩的出租地上，加上其他收入，年收入将超过200万元。同时，在本项目延伸出来的相关产业中，年收入也可达1000万元。综上分析，本项目的年收入除去蔬菜收入就保守估计达到6000万元。而随着观光农业的发展以及本市经济和市民消费能力的增长，以及成都市生态规划建设的进一步推进，本项目的前景十分可观。第七章 项目评价 建设与发展观光农业，不仅为游客提供新的活动空间，释放休假日城市人口压力，降低市区及旅游点的拥挤程度，还能保护农村生态环境，增加农村土地的利用效益。威县作为*省的重要城市，发展观光农业，转变传统的农业生产格局，加快耕作管24、理的科学化、技术化，发展绿色食品和特色作物的生产，能够满足人们对无公害食品的需求，提高我市农产品的市场竞争力，获得农业、旅游的双重效益。在开发过程中要注意保护生态环境，并与生态农业、林业等建设结合起来考虑。观光农业的基础是农业体系内部功能的良性循环和生态合理性。但目前，有些观光农业区片面追求经济效益，过分依赖非自然技术手段，破坏了自然生态系统的平衡，这是与观光农业发展背道而驰的。观光农业的农业内涵，应定位于旅游与生态农业协调所体现的地域特点，即地域生态农业特色和地域农业文化特色。根植于符合自然生态的生态农业和传统的农村民俗文化必须加以保持并得以充分体现，开发时应选择生态效益型道路，注意保持农村25、生态环境和人文环境，重视经济、生态、社会三大效益相结合，这是本项目作为农业生态观光旅游的可持续发展道路。第八章 结论与建议 结论：在经过项目收益分析与项目评价后，可得出本项目的研究结论：XX生态园项目具有可行性。建议：工程建设应多听取有关专家的意见和建议，有关论证、设计、施工要紧密配合。吸取其他省市类似规模的市场建设经营，采用合理、可行、有效的技术手段，确保工程万无一失。加强宣传，营造一种良好的旅游文化氛围。要结合中国人的特点，细说旅游不仅仅是一种生活享受，而且十分有益于人的身心健康。生态农业观光旅游是人通过人文景观与自然景观的接触，体验生活的乐趣。总之，要把生态农业观光旅游与现代人的生活方式26、联系在一起，造就一种旅游人生的观念，营造一种良好的旅游文化氛围。生态种植采摘园建设项目可行性研究报告目录第一章:概论第一节：项目概况.4第二节：可行性研究报告的依据.6第三节:可行性研究范围.6第四节:主要技术经济指标.7第五节:可行性研究报告结论.8第二章:项目的必要性与市场分析第一节:项目的必要性.9第二节:市场分析.12第三章:建设场地选择和建设规模第一节：建设场地.15第二节：建设规模和建设方案。.16第四章：总图布置第一节：总图布置。.20第二节：土建工程。.21第五章：高新技术内容和技术流程第一节：主要高薪示范高科技技术。.23第二节：生产技术流程。.35第六章：生态环境保护及综合27、利用第一节：生态环境改善及综合利用。.37第二节：环境保护。.38第三节：环境评价。.39第七章：低碳节能第一节：设计依据。.39第二节：节能措施。.40第八章：安全生产、劳动保护、卫生防疫第一节：安全生产、劳动保护。.40第二节：卫生防疫。.41第九章：项目的组织管理和技术依托单位情况第一节：项目组织管理。.42第二节：项目的运行管理和机制。.43第三节：劳动定员。.43第十章：项目实施进度计划。.44第十一章：投资估算与资金筹措第一节资金估算的依据。.44第二节编制依据.44第三节：投资估算。.45第四节：资金筹措。.46第十二章：财务评价第一节：财务评价的依据。.46第二节：财务评价基础28、数据。.47第三节：财务评价。.48第十三章：社会效益与生态效益评价第一节：社会效益评价。.50第二节：生态效益评价。.52第一章 概况第一节 项目概况1项目名称：枣庄市高新区百果生态农业采摘园2项目承办单位：枣庄市百果农业科技发展有限公司3项目法人代表：4项目技术负责人：5项目主管单位：枣庄市高新区社会事业局6项目地址：高新区兴城街道办事处西石沟村7项目建设目标： 建设以生态农业为基础，以市场为导向，运用生态学、生态经济学原理和系统工程方法，以科学技术作支撑，以经济效益为中心，发展高产、高效、低耗、无污染有机的花果蔬菜、畜产品。加大科技支农力度，调整和优化农村经济结构，创建农业生产示范基地，29、坚持走持续发展的道路，改善生产条件、保护生态环境，进行生态农业综合开发，将农业的产前、产中、产后各环节结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产和农民收入持续稳定增长，达到生态、经济和社会三大效益的有机统一，使之成为集农业综合开发、生产经营等功能于一体的生态农业示范园。 8.项目主要建设内容与规模： 有机蔬菜生产基地20亩： 良种蔬菜苗培育园，大棚1栋，特色蔬菜栽培，大棚7栋、单体拱棚30栋， 生态果园示范基地50亩： 果园： 40亩其中：樱桃： 10亩油桃： 5亩葡萄： 10亩猕猴桃：5亩草莓、小型台湾西瓜： 10亩生态养殖示范基地10亩： 良种肉兔、獭兔3000只商品兔 10万只示范30、基地环境基础设施园内道路建设； 其中：主要道路 200米 次要道路 300米 给排水工程； 供电及电气设备； 沼气池:300米3及配套设施 排灌系统(喷灌、滴灌) 项目总投资： 600万元，其中固定资产投资550万元，流动资金50万元。 9项目实施期限 拟从2010年12月到2011年12月，1年内达到本报告提出的规模目标。该园建成后，其收益可继续投入农业新技术更新，使项目继续发挥示范推广作用。第二节 可行性研究报告的依据 1.国家、山东省九五计划和2010年远景目标纲要 2.国务院关于进一步加强“菜蓝子”工作的通知，国发199722号。 3.国务院关于当前产业政策要点的决定 4.山东省当前产31、业政策重点的决定 5.国家关于现代农业示范项目建设的文件 6.国家计委和建设部联合颁发的建设项目经济评价与参数第三节 可行性研究范围 本可行性研究报告以建设生态有机蔬菜、生态果园、生态养殖的农业生态示范为主要研究对象。对项目农业结构调整布局，种植场地选择，建设条件进行分析，选择具有抗性的蔬菜良种和优质畜禽品种及种植养殖技术，生态环境保护措施的选择。拟建规模、投资估算，项目经济效益测算作为重点，具体内容有： 1.项目建设的必要性 2.建设条件和规模 3.市场预测 4.生产技术方案 5.公用工程及生态、环保卫生、防疫 6.生产组织，劳动定员，技术培训 7.投资估算及资金筹措 8.财务效益分析第四节32、 主要技术经济指标主要技术经济指标表单位：万元序号项 目单位指标1总投资万元6002年销售收入万元9603年总成本万元6304年销售税金万元245利润总额万元1506财务内部收益率%30.57财务净现值万元948投资利润率%41.679投资利税率%4510资本金利润率%15011借款偿还期年12投资回收期年2.2513盈亏平衡点%6814资产负债率%27.78第五节 可行性研究报告结论 1.建设生态农业示范园是现代农业科技与农业生产的有机结合，在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业经济可持续发展的目的，走农业产业化道路；向高产、优质、高效的现代农业方向发展，增加农民收入，为市场33、提供生态有机农副产品，是符合当前国家和我市农业产业政策的。 2.项目市环境条件好、气候适宜、雨量充沛、土地资源丰富，可充分发展多种农业项目。本项目从现代农业生态示范考虑各子项目的综合开发利用，使项目总体上产生良性循环，变废为宝，并产生良好的经济效益，保护了环境，有显著的生态效益。 3.项目建成后，保证了市近郊土地资源的高效利用，生态农业是一种新型的农业生产经营模式，示范园的建设可带动市区域农业科学技术推广和应用，使市的环境质量得以改善，真正做到对资源与生态环境的保护。 4.本项目各子项均引进良种栽培和饲养，采用先进的耕作技术和饲养方法，依托科研院校不断更新，做到低投入、高效益，在调整生态生产模34、式的同时，发展深加工，形成产业化生产，进一步提高经济效益。项目拟生产优质农副产品为主，全面开发生态、有机食品及畜牧良种，供应本市市场及辐射周边地区，起到示范推广作用，市场前景十分看好。 5.项目的经济效益、社会效益明显，财务评价指标均高于一般农业项目，项目是可行的。第二章项目的必要性与市场分析第一节：项目的必要性枣庄市属于能源枯竭性城市，自进入九十年代以来，在市委、市政府的正确领导下，我市农业在结构调整、农产品总量扩张、农民由温饱向小康目标迈进等方面取得了重大进展。生态农业是农业持续发展的生产模式。发展生态农业，进一步加强生态农业建设既是保证农业持续、稳妥、健康发展和保证我国农业现代化健康发展35、的必由之路，又是造福子孙后代的千秋大业。2010年国家远景目标纲要再一次强调“把加强农业放在发展国民经济的首位”。在2000年全国农业工作会议上，党中央、国务院对我国农业和农村经济结构调整作了整体部署，确定农业的发展战略目标：增加农业投入，走低投入、高产出、高效益的集约持续发展的道路，实现人口资源、生态、经济和社会发展的协调共进，形成良性循环，建设成一个可持续发展的生态农业。分析我市自身的特点，我们清楚地看到，我市传统农业“一小三低”(规模小、低投入、低产出、科技含量低)，其导致在农业产品结构优化、产业关联体制创新和新技术应用能力等方面与先进市相比有较大差距，在市场竞争中处于劣势，所受的发展压36、力越来越大，对枣庄传统农业是一个严峻挑战，农业结构调整势在必行。由传统农业向现代农业转变，枣庄选择了生态农业和有机食品作为突破口，顺应了当前市场需要。目前存在的问题还是无效生产能力过剩与有效需求不足的矛盾。根据市委市政府提出“21世纪枣庄在高标准下将以生态农业为主的现代农业、以有机食品为主的食品产业、以生态观光为主的观光业培育成为新的支柱产业”的战略布署，我们用优质化去改造传统农业产业，用特色化形成新的农业支柱产业，加速农业产业的结构调整和升级换代，是十分必要的。随着人类进入21世纪，我国农业进入可持续发展的探索热潮。从单纯的追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。全球的37、农产品消费市场普遍关注安全性，生态食品、有机食品受到人们的普遍欢迎，以良好的生态环境和生产有机食品为特征的现代生态农业应运而生，未来人们对生态生态有机食品的需求也越来越大，而食品安全问题却成了我国农产品的“瓶颈”，因此，发展生态农业、开发生态有机生态食品有其必要性和迫切性。调整农村产业结构，建立科学的农业生态模式，选择科技含量高的优良品种，生产生态有机的粮食、果蔬、畜禽，合理利用自然资源已成当今农业可持续发展的重要课题。在追求经济效益、社会效益与生态效益并举的基础上达到农业可持续性发展。项目选择基础设施条件较好，农民素质较高，有一定畜禽养殖基础，交通便利的地市，建立生态农业示范园，是符合我市农38、业产业政策的。随着人民生活水平和质量的提高，假日的增多，市民的休闲观光的兴趣越来越浓。崇尚回归自然、返朴归真的农家乐假日休闲观光，近郊农村现代农业生态模式的建立，可大力发展生态观光，把生态农业市的建设与生态观光建设统一起来，提高产业的关联度，带动其它产业的共同发展，不但为城市提供了新的观光项目，而且宣传了生态农业科普知识，增加了经济效益，实现经济与社会的全面发展与进步，采用现代农业生产模式，加大科技兴农力度，调整和优化村经济结构，进行山水农业综合开发，通过示范园的建设将农业的产前、产中、产后各环节联结成完整的产业链条，进行产业化经营，实现农业生产与农民收入持续稳定增长。通过示范园的建设，从而起39、到生产技术、生产方式、经营模式、消费方式和直接参与等方面的示范样板基地的作用，带动市和周边地市农村运用高新生物技术走高产、优质、高效、低耗和无污染的生态新路子，实现该地市从农业资源型开发向农业科技型开发转变，达到生态效益、经济效益和社会效益的有机统一。因此，建设该示范园是十分必要的。第二节 市场分析随着人类跨入21世纪，对环境保护、生态农业由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。以良好的生态环境和生产有机食品为特征的生态农业应运而生，并呈方兴未艾之势。生态农业代表了21世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村产业40、结构，选择科技含量高的优良品种，采用生态种养技术，形成一定规模的产业化生产，将取得较好的经济效益，生态有机、生态、有机食品将有广阔的市场。创新蔬菜品种、发展蔬菜生产是国家种子工程中的一个重要内容。生态有机、保健型的蔬菜，是人们生活中不可缺少的主要副食品，目前市场上为数不多，供不应求，深受人们的欢迎。利用生态有机农产品加工的生态食品和工业产品，是人们优先采购的品种，具有很高的附加值和经济效益，发达国家对生态食品的需求以每年25%-30%速度增长，而且大部分依赖从发展中国家进口，到2005年欧盟和美国市场生态(有机)食品销售额将达1050亿美元。按生态农业模式建设的示范园，将推动生态有机生态、有机41、食品的发展，在国际市场上具有竞争优势，蔬菜农副产品生产均属劳动密集型产业，我国人多地少，农民有精耕细作的好传统，生产成本相对较低。就蔬菜一项国外价格一般是我国国内的5-8倍，蔬菜产品在国外市场竞争中居有利的地位，近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长，仅仅山东省在2009年前11个月，出口蔬菜总量为290.1万吨，出口额20.3亿美元，其市场前景广阔。蔬菜生产中有害物质污染已越来越严重，不少地方却出现过食用污染蔬菜造成的急性中毒事件，特别是农药残留已严重影响到人们的身体健康。人们开始认识到农业资源与环境保护的重要性。未来的农业的优势决定于农业生产和生态环境研究创新能力及相应研究成果的转化率，即要大幅42、提高土地生产率又要维护改善农业资源基础与生态环境，因此，建设生态农业示范基地，引导农民发展生态农业、生产生态、有机蔬菜，是人们保证生活质量，提高健康水平的需求。生态、有机水果的需求量逐年增长，随着人们生活水平的提高，水果已成为人们必备的食品，但由于化肥、农药激素的无节制应用，使水果的农药残量超标，危害到人们的身体健康，生态、有机水果成为市场的热销水果产品。枣庄有较丰富的荒山荒坡资源，合理开发荒山荒坡资源，建立具体生产与环境改善相结合的生态果园，亦是枣庄生态农业发展的一个有利方向。同时，枣庄有很多具地方特色的名特优水果品种资源。建立生态果园，为改善市场供应结构、提高人们生活水平提供物质保障。枣庄43、农村水果消费水平较低，随着人们生活水平提高，水果消费将逐步上升，特别是符合世界健康潮流的有机水果，将进入世界水果市场并具有较强的竞争力，市场前景将十分广阔。随着人民对兔肉的认知，以及兔肉具有独特的高蛋白低脂肪的特点，和我国兔肉价格优势、地理位置优势、及养兔成本的降低使国外兔肉市场空间极大提高。兔肉及其相关产品的国际贸易成为产品国际贸易的重头，比例仅次于禽肉；香港、澳门、东南亚、日本、俄罗斯和东欧国家由于劳动力昂贵，土地资源等方面的问题，禁止或限制兔肉生产的发展，每年需从国外调入大量兔肉。建设生态饲养基地，现在兔肉检疫及肉的质量上下些功夫，我国具有价格竞争力的兔肉产品在世界出口贸易中将有一席之地44、。随着沿海城市经济持续快速发展，产业结构发生了巨大的变化，作为第一产业的兔肉生产的比重将逐年下降。城市人口和城市流动人口的不断增加，作为肉类消费主体的兔肉及其产品的调入量将逐年提高。目前，广州市每年需调入兔肉3万余吨，福建、四川每年消费10多万吨。优质兔肉及其产品外销有着巨大的市场空间，据有关资料，全世界兔肉贸易每年约200万吨，我国每年出口约40万吨，约占兔肉总量的20%，其中多数是兔肉，销往日本、俄罗斯、东欧等多个国家。 第三章 建设场地选择和建设规模第一节 建设场地 百果生态农业示范园经过实地考察比选论证我市近郊各地实际情况后确定，按市总体规划选择在城市郊区和生态观光农业开发规划区域。 45、发展生态农业，向种植养殖有机、果蔬、水产、畜等方向发展，采用了良种和先进的种植技术，形成生态农业生产的模式，制定建设农业生态示范园的规划，滚动实施。本项目为首期建设，其建设场地的确定只是按规划布置安排生态农业综合种养植模式。在保证充分利用现有资源的基础上，尽量发挥示范园的作用，突出科技特色。建成生产、现代农业高新技术推广、科普教育于一体的朴素、清新、自然的生态农业示范园。第二节 建设规模和生产方案 一、建设规模 高新区社会事业局对建设生态农业示范园的工作十分重视，多次聘请专家按生态农业示范园建设的要求，对种植养殖品种选择、场地进行合理种养殖安排。 示范园以经济效益为中心，以技术创新为突破口，组46、织生产，提高农产品的附加值，按现代农业生态产业模式安排规划： 第一产业：蔬菜水果、名特优新畜牧养殖和与生态农业相关的生物技术。第二产业：建立生态农业服务体系，拓展生态农业观光休闲功能。第三产业：农产品保鲜、精深加工、生物饲料、生物肥料等农产品的开发、深加工。 项目总面积70亩，按生态农业模式的要求，科学、合理的选择种养殖品种、规模、生态链。 1.生态有机蔬菜基地20亩 2.生态果园40亩 3.生态养殖示范基地10亩 其中良种种兔：年出栏10000只良种商品兔：年出栏10万只4.环境基础设施（园市道路、给排水、绿化） 5.建设300米3沼气池一座及配套设施 6.排灌系统(喷灌、滴灌) 二、建设内47、容 1.20亩大棚生态有机蔬菜，良种蔬菜苗培育园1亩，特色蔬菜种植示范园10亩，栽培示范基地9亩。2.生态果园示范基地 50亩（1）樱桃园区：分为暖棚、常温棚、陆地种植，采摘期3个月：（2）油桃园区：常温棚、陆地、中期和晚期成熟，采摘期3个月：（3）葡萄园区：常温棚、保护地、陆地，分早中晚，采摘期4个月；（4）蔬菜园区：主要以反季节采摘为主，采摘期为4个月；（5）猕猴桃园区：主要秋季采摘（6）草莓、小型台湾西瓜，间种美国玉米。 果园设置山坡低丘地，植被较好，规划的果园种植群落，按生产要求和科目的属性按排种植，形成观光、推广展示方便的生态果园模式。 3.生态养殖示范基地10亩 养兔场:3000只48、种兔 4.道路系统 主要道路：按规划主要道路宽4米，水泥路面4米，全长约200米。次道路道宽2米，水泥路面2米，全长300米。 5.排灌系统 项目按排灌系统、果园、蔬菜大棚、开挖支排水沟，使整个区域形成层次分明的排灌网。 6.喷、滴灌设施。实现灌溉自动化，节约水源，节市劳力，保护土壤，同时有利于集约化科学管理，展示推广。 7.微生物菌肥生产 充分利用市市及近郊周边地市的人畜粪便、垃圾、绿肥，回收利用、加工、生产微生物菌肥，使物质能源多层次利用，同时为生态有机、有机蔬菜瓜果提供肥料保证。 8.园林建筑作为市近郊的生态农业示范园，有推广先进农业技术，保持生态环境，为市场提供生态有机生态农业产品，增49、加农民收入，推动农业经济可持续发展的职责，同时也是回归大自然，享受自然生态农业科普教育、观光休闲之处。因此在建设生态农业模式的同时，考虑建设一定量的园林小品和附属设施，以增加生态农业园的园林化和生活便利，提高生态农业模式的经济效益。 三、产品方案 生产生态有机蔬菜 8万公斤/年 各类水果 20万公斤/年良种兔种兔栏 10000只/年商品兔出栏 10万只/年 经济间种作物 20万元/年观光收入 5万元/年第四章 总图布置 以兴城办事处的总体规划为依据，充分利用土地资源，以生态农业模式生产为主的原则，在充分发挥生态农业生产、示范、推广、应用等方面作用的同时开发农业科普教育，使之成为人们进一步了解现50、代高科技农业知识、认识自然、加强环保意识的理想场所。示范园的建设，将改善城乡结合部的环境质量，提高城市的绿化率，构筑一个人与自然协调发展的良好生态环境，使之成为全市生态农业的样板基地之一。第一节 总图布置 示范园利用已经按枣庄高新区城市总体规划开始实施的生态农业计划扩展生态农业模式的总体布置，分为三个生产示范区，形成生态农业循环模式。 1.生态有机蔬菜生产示范基地 在地势较平坦处建设蔬菜大棚、玻璃温室及附属设施，配套现代化喷灌系统。 2.生态果园生产基地设置果园服务的附属设施。利用地形规划种植品种，使春、夏、秋都有果花观赏、果实采摘，利用部分果树间隔地间种中草药、绿肥，既有原始山村风格，又可按51、生态要求还原自然。 3.生态养殖示范基地发展良种兔仔的繁育、良种商品兔为主的综合利用，设兔粪-沼-果-蔬生态模式，群落式生态果园按规划布置，让观光的游人在技术人员的指导下在果园中除草、修枝、采摘、品尝，使游人在劳动当中回归大自然，置身田园中。 示范基地开辟游览路线，增加必要的服务设施。除推广应用示范技术和模式外，还可为游人增加农业科普知识，增加社会对生态农业模式的认识。 所有观光项目、设施均按生态模式安排，注重环境保护，清新质朴，让每位游客都有回归自然，置身田园之中，体验自选自摘的农家生活的欢乐。第二节 土建工程1.建筑 主要建筑设计是以建设生态农业模式的示范园为需要。除了展示保持生态环境的生52、态农业生产模式外，还要起到推广科学、合理调整农业结构、增加经济收入及保持农业经济可持续发展的作用，因此项目的建筑设计尽量保持与该地农家风格相似的形式。显示出农村田园古朴、清新风格，使之与自然融为一体。 蔬菜生产大棚采用钢架结构和砖混网结构式，明顶或单体式明顶、大棚内采用自然通风和强制通风相结合，设喷、滴灌系统、大棚明顶采用弧形，最大面积接受光照，有条件可设置太阳能装置，解决升温的所需的能源。 兔舍 兔舍等均为砖木简易结构油毡顶。兔舍面积5000m2。 兔舍为砖木结构，混凝土地面，兔舍面积5000m2，良种兔舍500m2。 加工房、库房 均为钢结构结构一层板房，混凝土地面300m2 生产技术服务53、用房200m2钢结构二层结构。用于技术服务、科研。 2.道路设计 主要道路南北穿过，各组、团均有水泥铺就的次干道。本项目将在各示范基地修建主要进入道路和次道路 主道路采用水泥面路，4米宽，水泥路面宽4米，为主要运输进出路线。 次道路道路宽2米，水泥路面2米，联系各分市。便于组织人流、运输、观光。 支道路 支道路采用条石或三合漆铺设，宽1.5m。用于步行到各生产点。道路系统表道路级别主要用途路面宽度路面材料主道路交通运输4m水泥路面次道路交通运输2m水泥路面支道路生产、步行1.5m条石或三合土 3.给排水 给水工程：分为生活用水和生产用水。生活用水均为井水。灌溉用水来自盘龙河水。水质没有污染，可54、供生产用水。 排水工程 排水工程设计：各示范基地就近与已有的水渠贯通，形成排水系统、近期采用雨污合流制、通过灌渠形成排水体系，雨水就近排入渠道或水塘，再排出。生活污水经粪池或沼气池处理后用于浇灌农田。 4.绿化基地开发后要注重植被保护，防止水土流失，采用生态模式形成科学、合理的综合种植养殖形式，自然平衡生态链、显示生态农业美景。基地的绿化安排应综合考虑、统一规划，形成丰富层次的观赏景观。主次道行道树种植有观赏性又有经济价值的树种。第五章 高新技术内容和技术流程第一节 主要高新示范高科技技术 本项目采用生态农业模式，利用高新农业技术和现代生物工程技术，为生态有机大棚蔬菜和周边农民提供优质种苗，也55、可作为科研基地。一、主要生态农业模式 1.物质分级多层利用模式，建设微生物菌肥生产系统，设置集中沼气池，集中收集人畜、农作物废料、垃圾土堆发酵或沼池发酵，生产微生物肥料，用于生态有机和有机蔬菜生产。同时解决了养殖业粪便污染问题，形成“畜沼菜”、“畜沼果”为主的结构优化模式实现物质能源多层次利用。 利用本地区粮食加工的下脚料，混合饲料、青饲料喂养兔，将兔粪、和其它农家肥用于种植果树、蔬菜、间种经济作物，形成良性生物链，保持生态平衡，降低成本，减少环境污染。2.以生物防治为主的病虫害防治模式，依托山东农科院校的技术力量建设生物防治体系，创造其天敌生存环境。3.生态农业种养结合技术本项目建立生态有机56、蔬菜基地、生态蔬菜基地和生态果园，均按高标准建设。生态果园的建设，首先营造防护林，根据不同的坡度，做好水土保持工程，建园的同时要规划好道路，节水排灌设施及绿肥饲料基地。建设年产10万只的养兔场，果树行间种经济作物（如：中草药、花生、大豆、绿肥等），建立果兔沼菜等的生态模式。 4.生态观光模式。项目根据实际情况，利用建设生态农业的资源优势、大力发展生态观光业，带动其他产业的发展。 项目各基地采用生态模式，为以上生态模式的综合运用，在依托生态农业科学技术、生产手段和科学管理的同时，最终建立一套完整、系统的生态农业体系。二、高新技术内容 1.主要组装配套技术 为了保证各示范基地种养殖高技术示范的实施57、，整体提高示范园的种养殖生产的科技水平，确保所采用的技术应用效果获最佳经济效益，项目采用了以下配套技术。 2.立体种植技术 在项目果园、蔬菜、禽畜采用综合立体种养殖，用防护林带形式隔离不同种养殖区，改善小气候，防治交叉感染，采用间息轮作、种植绿肥、以地养地、施用农家肥、合理间作，充分利用阳光，提高土地利用率，增加土壤肥力。3.节水灌溉技术本项目建设的整个项目市全面疏通灌溉渠，衬砌排水渠，合理利用水源。在蔬菜示范区，大棚群用喷灌、滴灌方式进行灌溉。微灌系统结构简单、操作方便，适用于各种大小棚及各种田块使用。灌水分布均匀、精确、效率高，可节水，节约劳动力，提高产量和品质。为更好地发挥使用效率，利用58、微灌系统自动施肥，根据不同的灌溉条件，设计了泵前式自动施肥器和泵后式自动施肥罐(高位差、自来水可用)，现将微灌系统浇水施肥的管理和具体操作简介如下。(1)水份管理微喷：可通过球阀来调整水量的大小，压力过大则可多开一个棚开关，压力不够可关闭一个开关，调于适合蔬菜灌溉的最佳状态，喷灌的水量应根据蔬菜不同的生长期适合蔬菜生长的需水量而定，一般喷至蔬菜根际处润湿即可。一天内最佳喷灌时间为：冬、春季宜选在早晨蔬菜表面有露水湿度大，最低温度时喷，夏、秋可根据蔬菜种类的不同，如菜秧根系浅的蔬菜，早晚都可喷，其它蔬菜以下午温度下降后喷为宜。滴灌：通过每个棚的球阀来控制水滴的数量，对地块高处应经常检查有无水滴，59、如高处无水滴则水流量不够应关闭一个棚球阀，滴灌的滴水量应根据蔬菜品种植株的大小确定，每株应控制在0.3-1.5kg水，做到少滴勤滴节约用水。一天内最佳滴灌时间为：冬、春季宜选在中午地温最高时滴，夏、秋宜在早晨在下午地温低时滴，有利于蔬菜生长。(2)施肥管理肥料种类：微量元素等可溶性速效肥，兔粪、沼渣过滤后的沼液，有机肥浸出液等液体肥都可用于喷滴灌。肥料数量：667M2施5-15kg生物肥，配方施肥应根据蔬菜生长期而定，667M2菜地施生物肥溶液1.5-3t。 (3)施肥技术施肥方式。a.泵前式自动施肥器(见附图一)是利用自吸泵的吸力在水泵前进水管上安装一个141的三通，一个4施肥阀，一根4养料60、软吸肥管，吸肥端接一过滤网插入贮肥便可将母液吸入稀释均匀地施入土壤。b.泵后式自动施肥罐(见附图二)是在水泵后主管上安装2个141的三通，二个4施肥阀，二根8的塑料软管与可封闭的贮肥罐相连而成，在2个三通中间安装一个调控阀，进行水量调控。贮肥罐可用自动喷雾器的塑料桶改装，在桶的上方安装一个出肥开关，实行一桶两用。施肥时将肥料加入到贮肥罐中，将盖子盖紧，打开施肥阀，把调控阀调小流量，使水流从低口冲进贮肥罐将肥料溶解后从高中流出进入主管，随水流施入土壤。浇水、施肥的操作a.开机前的准备：先打开需灌溉的棚球阀，自吸水泵加引水，底阀应用60目网纱罩住，每次开机前先用螺丝刀拨电机后背的风叶轮是否有转，有61、转才能启动，插上电后用螺丝刀拨风叶轮，一旦转动叶轮全部损坏，如叶轮没有转，就得修理水泵，清除锈垢才能使用。b.用一个装肥的桶或罐装满水，插入施肥管，在水泵运转状况下，打开施肥阀自动吸入主管。c.记录开施肥阀前的流量表数码和吸完桶内水后关闭的表数码，测得吸完后的流量。(4)注意事项喷滴灌的工作压力不能过大，以免长期使用，负荷过大，影响使用寿命。在使用泵后式自动施肥罐时，应先灌计划施肥液的1/3的水后再开施肥阀，直至施完计划肥液的总量，为防止出现肥害，施肥罐一次只能装1/3容积的干粉肥。每施5次肥，应拨出滴管堵头冲洗一次沉淀的肥渣，以免堵塞滴头，如有个别堵塞，可用打气筒的气嘴对准滴头冲开。应严格掌62、握施肥浓度，防止过浓出现肥害，应控制在0.5%以内。每次施肥后应灌以排干净管内肥液为标准的清水，防止堵塞和腐蚀管件。经常检查过滤装置，发现流量不足，应及时清洗过滤网纱的堵塞物，保证灌溉效果，减轻电机负荷，节约能源。为使水泵不锈，下次使用运转正常，水泵在长时间不用时，应打开灌引水口，插上电将水泵倒转过来，至水泵内水全部流尽。每隔7-10天通电一次，连续几次。3.生态有机蔬菜栽培技术生态有机产品是当前的发展趋势，本项目采用综合防治病虫害，以防为主，防重于治，采用生物防治，物理办法灭害等办法。“生态有机”蔬菜生产技术措施采取以农业防治为基础，结合物理防治和生物防治，少量、合理地使用高效生物药的综合防63、治技术。(1)农业防治：根据病虫害的消长规律，综合运用先进的栽培技术，创造有利于蔬菜生长而不利于病虫发生的环境条件，使蔬菜健壮生长和发育，增强蔬菜抵抗力，从而抑制部分病虫害的发生和扩展，避免或减轻危害。因地制宜，选用抗、耐病品种。利用抗性品种和杂交优势是防治蔬菜病虫害最经济有效的方法之一，现在许多抗病品种，各地应根据需要引进适宜当地种植的蔬菜抗病品种。如抗霜霉病的津研4号、7号、津春4号，抗病毒病的之豇28豆角，浙杂805、宝大903等番茄。合理轮、间、套作。轮作可改善土壤结构，提高土壤肥力，恶化病虫生存环境，对预防病虫发生，减轻损失，效果非常显著，尤其是对土传性病害、青枯病、枯萎病等效果更佳64、。合理的间、套作可利用不同蔬菜根际微生物的拮抗作用，防治或减轻土传病虫害。如大白菜与大蒜间作(水西)，软腐病指减轻24.2，韭菜套种冬瓜(沿坳)细菌性角斑病发病株率减轻20%；冬瓜疫病减轻31-45.6%。辣椒套种苋菜可减轻小地老虎的危害。对无法轮作的菜地每年安排种一季大蒜，对减轻翌年病虫害的发生很有好处。喜阳的冬瓜与耐荫的生姜、早芹菜间作或套种等。合理耕作，田园清洁。合理的耕作可改变土壤环境，如夏季晒土、冬季冻土、深沟高畦栽培以利排水、合理密植以利通风透光、用石灰调节土壤酸碱度。及时消除残株败叶，摘除病叶、病果、病枝，拔除病株，铲除杂草，保持田园清洁，可减少病原，切断传播途径，从而减轻病虫害65、发生。合理施肥，科学管水。以基肥为主、追肥为辅，有机肥为主，无机肥为辅，合理配方施肥，实行“三看”(看地、看苗、看天)施肥，保证蔬菜生长所需的营养，促使蔬菜健壮，抗病虫能力增强，不用未腐熟的有机肥料。采用先进微灌技术供水，做到适时适量灌水，保持土壤湿润，不干不涝，降低湿度，可减轻病虫害发生。适时播种，推广新技术。根据当地气候条件、病虫发生规律和不同蔬菜种类的生长特点，适当提早或延后播种，可避免或减轻病虫的危害。引进先进的技术，如西葫芦地膜覆盖栽培技术可大幅度减少病害发生和烂瓜，利用嫁接技术防病，如黄瓜嫁接在黑籽南瓜的砧木上，茄子嫁接在托鲁巴姆等砧木上可大大减少枯萎、青枯、黄萎、根结线虫等土壤病66、害。利用无土栽培技术可生产出洁净的“生态有机”蔬菜产品。适时栽培，开发野菜。由于高山气候凉爽，病虫害大为减轻，建立高山“生态有机”蔬菜基地，实行适地栽培，多地供应。野菜由于长期的自然选择，对环境的适应能力强，抗逆性、抗病能力强，是纯天然的“生态有机”蔬菜，是很有开发前景的，如马齿苋、蕨菜。(2)物理防治：利用各种物理因素、人工或器械杀灭病虫害的方法。防虫网。蔬菜防虫网覆盖栽培技术，立足于对害虫的持续控制，构建人工隔离屏障，切断害虫为害、传毒途径，从而有效控制蔬菜病虫害，促进和维持田间生态平衡，是一种蔬菜防虫抗灾的环保型新技术，适用于夏季叶菜类、茄果类、瓜类、秋菜育苗，实行全程覆盖，是“生态有机67、”蔬菜生产的理想途径。种子、土壤消毒。以防种子带虫、带菌，在播种前采用风选、水选或筛选等方法进行种子精选，并进行种子包衣和种子消毒。种子包衣技术是采用不同方法和配方，将化肥、农药等包在种子上，防止苗期虫侵害而迅速生长。种子消毒方式有温汤消毒、高锰酸钾消毒、药物浸、拌种等。为消灭土壤中的病原物，在种植前进行土壤消毒，如药物(绿亨一号、托布津、百菌清等)消毒法、石灰消毒法，大大减少土壤病原物的数量，减轻危害。人工捕杀，灯光诱杀。当害虫发生面积不大，可人工捕杀，如早晨把落地的豆角花瓣清除干净，可减轻豇豆荚螟的为害。菜地发现地老虎、蛴螬为害后，可在被害株及邻株根际土捕捉。灯光诱杀是消灭害虫的有效方法。68、毒饵诱杀，色板(膜)诱虫。利用害虫的某些趋性，调制各种毒饵，将害虫毒死，也可用带色的粘板进行粘虫，如黄色的粘板可用于粘蚜虫、美洲斑潜叶蝇，银灰薄膜有避蚜作用。(3)生物防治：利用生物农药、天敌、植物提取液、生物肥料等无害化方法进行病虫防治，具有成本低、无污染等特点。以虫治虫。直接利用大量繁殖的昆虫天敌来杀灭害虫，如寄生蜂、草蛉、食虫、食菌瓢甲及某些专食害虫的昆虫。利用拟澳洲赤眼蜂防治烟青虫、瓜野螟效果良好，赤眼蜂是一种卵寄生蜂，将自己的卵产于害虫卵内，致使害虫不能孵化而杀死害虫。生物农药：包括生物杀菌剂、生物杀虫剂、生物病毒防治剂。a.生物杀菌剂。用发醇法繁殖多种不同的良性霉菌或生物代谢物，用69、于防治不同的病害，如丰宁B1、农抗120、井岗霉素、农用链霉素、新植霉素、春雷霉素、454、农丰菌等。b.生物杀虫剂。利用有益微生物及其代谢物，还有昆虫激素进行杀灭害虫。如BT系列、苏云金杆菌、青虫菌、白僵菌、威敌、强敌311、强敌312、菜蛾清、菜蛾敌、绿菜宝、卡死克、抑太保、农梦特、灭幼脲、绿灵等。c.生物病毒防治剂。蔬菜病毒种类多，发生普遍，为害严重，近年相继研制了一系列病毒防治剂。如弱毒疫苗N14、卫生病毒S52、植物病毒钝化剂-912、高脂膜、83增抗剂、植病灵、病毒A、抗毒剂一号(病毒K)、抗病毒、病毒净、病毒灵等。植物提取液(植物农药)。从植物体内提取杀虫杀菌成分用于防治病虫害，70、如楝科植物中的印楝其种子中含有印楝等多种杀虫活性物质，已商品生产的有0.5%楝素杀虫乳油(蔬果净)，还有菊科植物中的除虫菊、万寿菊、以及大蒜、番茄叶、黄瓜蔓、丝瓜叶蔓、马尾松、皂角树叶、枫树叶、桃树叶、辣椒、韭菜、洋葱等均含有杀虫或杀菌活性物，均可利用自制杀虫或杀菌剂。生物肥料。施用优质的农家肥如腐熟的人畜粪肥，堆沤的厩肥，秸秆还田和种植绿肥翻压等尽量减少化肥的施用量，是实现蔬菜“生态有机”生产，达到优质高产的关键，但优质农家肥远远满足不了当前生产所需，因此多效生物肥异军突起，以弥补有机肥之不足。如5406菌肥、TBS高效生物菌肥、绿友生物肥料、阿姆斯世纪地得力、道林生物肥、高效生物菌肥、生物71、固氮肥、酵素菌肥、生物钾肥等。这些肥料本身含有丰富的有益微生物(巨大芽胞杆菌、蜡状芽胞杆菌、硅酸盐细菌、固氮芽胞菌、磷细菌、钾细菌等)和有机质，可改良土壤理化性质，促进土壤中无效态营养元素向有效态转化，提高土壤中P、K元素的利用率，增强植株根际土壤的活性，增加土壤有机质的含量，提高蔬菜产量和品质，增强抗病能力。 4.品种选择 项目除种植本地名优蔬菜外，还引进现市场需求量越来越大的保健蔬菜品种，如七彩小蕃茄、樱桃蕃茄、紫背天葵、小型保健南瓜等，采用生态有机种植技术。利用大棚种植反季节蔬菜，如日本天春大萝卜、杨子洲黄瓜、瑞昌辣椒，水果品种的选择，按海拔高度和市场需求选择，优良品种除适时的品种外，可72、用于调节水果淡季。 早熟、反季节樱桃现已是我市果业工程实施计划的中的一部分。经科研部门多年研究，已有不少优良的品种。汁多肉质细、味道酸甜，很受市场欢迎，尤其是在各大城市市场十分畅销。 葡萄、桃均适应当地种植，主要是点缀果园。 草莓、小型西瓜间种果园和草莓，除供应市场直接作水果，还是很好的饮料，食品加工的原料、香料。草莓品种选择果大汁多，味香甜，色鲜艳的品种，小型西瓜选择台湾引进的品种，小型西瓜在我市上市后受到市场的青睐，小型西瓜，瓜体小(1-2斤)，皮薄，甜度适中，汁多，便于携带和作为礼品水果，现我市还没有大面积种植，本项目依托科研单位引种、示范，成功后向周边推广。兔：引进（良种）母兔自繁自育73、商品兔，提供给集体、专业兔场和农户。并通过商品兔的示范饲养、推广生态有机兔饲养技术。兔：选择加利福尼亚“伊拉”兔和，引进母种自繁自育，采用果树林旁盖兔舍，林中放养，以保持土兔的自然风味，先集体集中示范饲养、逐年扩大。发展到专业户农户饲养及周边地市，形成一定规模土兔饲养基地，兔粪可以肥果林，兔粪可以用于基肥，变废为宝，自然循环。果园间种品种应选择能固肥,经济价值高的作物，近年来市农业大学研究高效间种作物粒粒苋其蛋白质、赖氨酸含量高。 项目实施对品种的引种养殖应与技术依托单位仔细研究，进一步确定种养殖品种的科技含量和市场需求，增产增效。第二节 生产技术流程 作为示范园所选择的种养殖技术必须是当前农74、业高新技术。 果树、蔬菜等种植技术的基本生产技术流程如下： 新品种引进试种筛选适应本地市的优良品种基地种植栽培技术培训种苗繁育大面积推广种植市场开拓产品销售 禽畜养殖生产流程。 1.禽畜养殖生产流程：引进良种自繁自育选种基地饲养技术培训育肥商品兔推广养殖开拓市场产品销售 2.菌肥生产工艺流程 为了保证生态有机蔬菜、瓜果的有机肥料，示范村在养殖基地设置了集中菌肥生产部门，通过堆泥发酵、参入沼渣、干燥达标后，分销给基地和农户，生产工艺如下： 有机肥采集集中施入专用菌液堆泥发酵参入沼渣干燥制粒装袋分销 3.设备选型 为保证优质生态有机果蔬、禽畜检测繁育需要，必须采购部分必要的设备仪器，所选设备必须具75、有九十年代先进水平，示范村委应依托科研单位、指导采购必要适用的仪器和设备。4.果园立体生态种植流程沼渣 -堆肥-粪便- 下脚料沼-果树 - 菜5.沼气生产技术流程：收集示范基地的部分兔粪人粪、果蔬下脚料垃圾及周边地市的有机废料，加水经罐发酵产生沼气加压后经管道输入备用气点300米2沼气发酵灌下料发酵 产气加压输配管道用户沼渣参入有机菌肥干燥装袋第六章 生态环境保护及综合利用第一节 生态环境改善及综合利用 本地区气候适宜，雨量充沛，并且紧靠市区，可利用当地的资源发展多种农业项目。本项目的设计方案充分考虑了各子项的综合开发利用，使项目总体上产生良性循环，变废为宝，并产生良好的经济效益。 在本项目实76、施过程中，充分依托建设地点的资源优势创建生态农业示范园。针对当地农业结构选择在排灌方便建设连片的生态农业示范基地，进行合理规划，推广先进的生态技术，实现良性生态循环，并且建立综合养殖示范基地，进行科学养殖，形成良性食物链。果蔬下脚料、生活垃圾、部分兔栏粪用于沼气池，产生能源供应养兔和生活燃料。部分兔粪、兔粪经过发酵处理后，以及沼渣可作果园、生态有机蔬菜生产基地的肥料。建设生态果园生产基地有利于改善整个示范园的生态环境，营造出一个优雅、清新的自然环境。收集粮食副产品精 料饲 料兔禽人 类粪粪垫草沼气蔬菜水果间种作物菌肥蔬 菜、水 果、畜 禽生物链示意图 上述各子项目在提供给人类丰富食品的同时，综77、合利用园市内外的资源优势，减少污染，保护环境，使项目具有显著的生态效益。第二节 环境保护本项目为生态农业示范园项目，项目建成后基本上无污染，采用覆盖技术可以减少水土流失，培肥土壤，提高土地的覆盖率，保护生态环境。在生产过程中产生的污染物主要有：兔粪便和垫草及生活废水等。粪便、垫草等可经过沼气池和土堆发酵处理后综合利用，沼渣可用于基肥，不会对环境造成污染，而且变废为宝；生活废水量很少，生活排污有化粪池沼气池处理，不会对环境造成污染；在项目实施过程中，还可收集市郊的畜禽粪便、垫草处理后作为农家肥料。对保持市郊的环境卫生、生态环境均可起到积极的作用。第三节 环境评价 本项目贯彻生态农业综合开发与环境78、整治相结合的建设方针，所采取技术措施均为生态有机和对环境基本不会产生不良影响的先进生物工程技术，可保证示范市和辐射市的生态环境系统进入良性循环。本项目在建生态农业示范园过程中不产生环境污染源与污染物，符合国家环境保护有关规定和要求。园市界种植防护林，可保证不受外界环境污染影响。第七章 低碳节能第一节 设计依据 1.国办发（2009）国41号文、48号文，大力发展低碳节能企业，符合国家的发展要求和需要。 2.工程项目设计必须认真贯彻国家产业政策、国家和行业节能设计标准，不得采用国家公布的限制(或停止)生产的产业序列、规模，或行已公布限制(或停止)的旧工艺翻版扩产增容及选用淘汰产品。 3.国家已公79、布的消耗指标和节能措施第二节 节能措施 1.优化选型，选用高效率水泵，采用节能型喷灌滴灌设备 2.工程中变电、机电设备均采用节能型产品3.采用高效光源和新型节能灯具。4.采用生态农业立体种养殖循环模式充分利用土地资源、节约能源。第八章 安全生产、劳动保护与卫生防疫第一节 安全生产 劳动保护 1.项目实施运行中，要保证所需原料无毒无害，且对生产人员不产生危害。 2.车辆和工作人员进入养殖场内，要进行消毒后方可进入岗位。 3.河里水质要求要得到保证，不能随意把垃圾、未经处理的粪水排入河内，造成湖域污染。 4.果园及生态有机蔬菜等生产基地均需使用生态有机的有机肥料，不降解后的生物肥料不能使用，不能对80、土壤水及大气造成不良影响。第二节 卫生防疫 卫生防疫是保证项目顺利实施并产生经济效益的关键之一，必须采取有效的卫生防疫措施。 1.在设计中采取分离的布置方法，避免疫病传染。根据养殖特点，选择合理的地块布置各场市，不同品种的养殖场(兔)相隔较大距离分开布置，同样品种养兔场按规模进行隔离，公、母兔与子兔、肉兔隔离，人货分流。 2.健全检验制度，强化检验手段。 3.牲畜入舍前或入舍后，对畜舍进行严格清洗和消毒。 4.病、死畜禽一旦发现，立即转入隔离市，然后送到规定地点，按规定进行处理或焚化。 5.如检疫出人畜、禽类感染的瘟病，立即隔离人、畜、禽焚化深埋全部病畜禽，划定隔离市，彻底消毒后闲置一定时间后81、再重新使用。尤其是在中心村。 6.兔等饲养采用全进全出制度，兔群入舍前，要将兔舍等进行清扫、冲洗和消毒，兔舍要每天清扫，兔舍要每天用水冲洗一次，并对畜、禽场合进行定期消毒。 7.加强对疾病的预防，要服用低毒药品防止疾病发生，发现疫情及时报告兽医人员，尽快采取相应措施。出售不允许有病死畜、禽，病死动物必须深埋、消毒。 8.良种培育的技术人员均需按国家有关卫生标准定期检查身体。第九章 项目的组织管理和技术依托单位情况第一节 项目组织管理项目主管部门为高新区社会事业局，实施单位为农村产业指导中心。项目拟准备与山东农科院、农业大学，以得到进一步的技术指导，在品种、生态有机栽培技术与农科院、农业大学共同82、研讨，进一步完善生态农业示范园规划实施方案，形成有影响的辐射面。项目执行单位与技术依托单位关系： 本项目执行单位确保项目实施自筹资金筹措以及管理和维护、保证项目顺利实施和运行，技术依托单位负责建设期以及运行期的科研技术服务等，保证项目技术目标、方案等切实可行。两者应以合同形式确立双方关系。第二节 项目的运行管理机制 项目实行“谁投资、谁收益”的原则，由参与投资的企业、个人直接与项目办签订工程投资、投劳和利益分享合同，严格按合同管好用好项目设施和有关设备，确保项目可持续发展。 生态示范园的要求严格执行，所生产的产品定价收购，统一销售，逐步引导农民自觉加入这种管理模式上来。在土地利用方面，对租用的83、土地只投入基础建设。 同时要充分利用本项目带来的机遇带动农业产业化发展，以龙头企业为依托发展商品农业产业，积极参与市场竞争提高经济收入水平，为国家、地方、农民、个人创造效益，使本项目成为利国利民的农业生态工程。第三节 劳动定员本示范园按生产规模需劳动定员40人，其中：管理人员3人，技术人员5人，后勤人员2人，职工20人，园内各示范基地采用承包形式，园内管理机构给于技术支持、引导科学种植。第十章 项目实施进度计划 枣庄市百果农业生态示范园项目，按规划分1年完成，所以本项目按一年计划建设期。 项目依靠建成后的效益，滚动发展，加快完成农业生态模式的农业结构调整，形成一定规模的农业产业化生产，进入生态84、平衡的良性循环，进一步保持农业经济的持续发展。第十一章 投资估算与资金筹措第一节 投资估算的依据投资估算包括所列的全部工艺设备，给排水，电气，土建工程以及其他费用，流动资金的投资。第二节 编制依据一.本项目估算主要依据项目建设方案设计的各项工程和其他建设任务，按方案分别计算各项建设工程量和设备购置数量，作为项目投资估算的基本依据。本项目依据市市单位工程造价指标进行投资估算。流动资金估算根据国家计委和建设部联合办法的计投1993530号文件规定的方法，采用分项法进行估算。二.其他费用的取费标准： 1、建设单位管理费按工程费用1%计算。2、勘察费按工程费用的0.55%计算。3、监理费按工程费用的285、%计算。4、设计费按工程费2%计算。三.基本预备费按投资费用5%计算。第三节 投资估算总投资估算为：600万元，其中：固定资产550万元，流动资金50万元。序号工程名称土建费用设备费用安装费用其他费用小计一第一部分费用(一)现代农业生态示范项目110481102681生态有机蔬菜基地20亩151645761良种蔬菜培育园大棚11栋，特色蔬菜栽培单体大棚50栋101230522蔬菜种植示范基地9亩5415242生态果园示范基地40亩201010403生态养殖示范基地10亩6061076（二）示范基地基础设施3017471园市道路建设10102给排水553绿化等4供水及电气设备12125建沼气池386、00立方米及配套设施20206排灌系统（喷灌、滴灌）二第二部分费用551建设单位管理费2勘察费3设计费4监理费5前期费三预备费固定资产投资320流动资金4040总投资14065155360第四节 资金筹措项目总投资600万元，自筹600万元。第十二章 财务评价第一节 财务评价的依据本项目应按国家计委，建设部1993年颁发的建设项目经济评价方法与参数（第二版）对项目进行规范化的财务经济分析。财务估算依项目建设所在地的同类项目的产业水平和投入水平，并依据主要产品的市场价格和投入物料，劳动力成本价格进行估算。第二节 财务评价基础数据一、生产规模及产品方案 项目完工后，生态有机蔬菜基地70亩，年产生态87、有机有机蔬菜8万公斤；生态果园50亩，年产各类水果24万公斤；生态养殖示范基地10亩，年产良种兔出栏10000只，年产良种商品兔出栏10万只，经济间种作物年收入20万元；观光收入5万元/年。二、实施进度 本项目一年建成，第二年达产，计算期10年。三、工资及福利费估算 本项目劳动动员为40人，计算期内人均工资及福利费按每月1500元估算，全年工资及福利费为72万元。 第三节 财务评价一、产品成本估算 项目总成本估算（正常年第5年）为690 万元，经营成本为 600万元。 总成本费用估算详见附表4。 成本估算如下： 1.本项目所有的原材料，辅助材料及用电价格均以当地现行市价为基础，预测到生产期初的88、依据。 2.固定资产折旧： 固定资产原值为280万元，按平均年限法计算折旧，折旧年限为房屋及建筑物15年，设备及其他10年，年折旧为 21.3万元。 固定资产折旧见附表2。 3.递延资产为41.3万元，按5年摊销，按平均年限法计算，年摊销费为8.26万元。 无形及递延资产摊销计算见附表3。4.修理费修理费按年折旧额的50%计取，每年平均10.65万元。5.其他费用其他费用按35万元估算。其中：信息费（含上网费、电话费、报刊杂志费）4万元，防洪、帮困基金按年收入3估算，销售费用、管理费用按年收入5%估算。二、年销售收入和年销售税金及附加估算本项目蔬菜、禽征收5%农业税，为40万元；水果征收10%89、税，为4万元，正常年税收为44万元。年销售收入和年销售税金及附加估算见附表5。三、利润总额及分配项目正常年份利润总额为225万元，项目免征所得税，盈余公积金按利润的10%计算。四、财务盈利能力分析财务内部收益率（FIRR）为30.5%，财务净现值（ic=12）为94万元。财务内部收益率大于行业基准收益率，说明盈利能力满足了行业最低要求，财务净现值大于0，该项目在财务上是可行的。项目的投资回收期为2.8年，优于行业基准投资回收期，这表明项目投资能按时回收。五、不确定性分析（1）敏感性分析考虑项目实施过程中一些不定因素，分别将固定资产投资、经营成本、收入、投产期作不利于项目的变化，对内部收益率、财90、务净现值、投资回收期进行敏感性分析，结果见附表10。从附表可以看出，收入对项目的影响最大，经营成本次之，固定资产投资最小。（2）盈亏平衡分析通过计算以生产能力利用率表示的盈亏平衡点（BEP）（第5年）表明，本项目只要达到67%，项目就可保本。第十三章 社会效益、生态效益评价第一节 社会效益评价 1.技术贡献 通过本项目的带动可以对枣庄市区域的农业产业结构可以起到优化调整的作用。 通过本项目示范园和周边的技术推广及辐射，可迅速提枣庄农业科技水平和农民的文化素质，广大农民群众通过参与项目建设，接受技术培训，可较快地提高自身的科学文化和科技应用水平。 2.项目的综合社会效益本项目建成后具有明显的社会91、效益，预计每年可提供5万个就业工日，缓和农村剩余劳动力的就业压力，可为枣庄市居民提供生态有机、生态优质保健农副产品，丰富城镇居民的餐桌，提高人们的生活质量。促使产品质量上档次，补充淡季供应的缺品。本项目实施后，对项目区生产条件改善等方面起到了积极推进作用，带动果、蔬、畜牧养殖产业的发展，增加农民收入，解决农村劳动力就业难的问题，缩小城乡差距。完善产业链条，促进产业化建设，建设现代化农业经济，每年可增加农民人均收入约300元。本项目建成后，每年上交税收44万元，增加了地方财政收入，以示范作用辐射周边地市，项目立足于产品产品多样化，发挥当地货源优势，积极调整产业结构，满足市场对农产品的优质化、多样92、化的需求。3、辐射带动效益分析带动农户：带动种、养殖户1800余户，从业人员3800多人，种、养殖户人均年收入8800元，直接安排就业人数890人。4、农民增收、农业增效评价农民增效： 通过统一的提供技术、加工、销售，拓宽农民增收领域，解决了农产品的阶段性产销矛盾的问题，调整产业结构，提高产品市场的附加值。积极有序转移农民富裕劳动力，引导农民从事建筑、交通运输、金融保险、服务业等非农产业生产，增加农民收入。农业增效： 该项目立足于产品产品多样化，立体种、养殖发挥土地资源优势，积极调整产业结构，满足市场对农产品的优质化、多样化的需求。项目建设对于加快农业产业化步伐，带动以龙头农业产业链的发展建设93、具有十分重要的作用。项目区与非项目区比较：项目区农民收入有了明显的增长，随着农业结构的调整，加大了种、养殖业的发展，既解决了农民对产品的销售难的问题，又发展了当地现代化农业产业。初算该项目，农民增收30%。第二节 生态效益评价本项采用生态农业模式建设，不但不会产生环境污染源，而且还可以减少水土流失，培肥土壤，提高土地的利用价值，保护自然生态环境，形成以蔬菜、养殖、沼、果的生态模式。不仅可产生大量优质有机肥生物肥供用菜田施用，提高土壤有机质含量，而且可产生沼气，为示范园提供燃料源，有利于环境保护。在实施前进一步计划对各子项目的生态效益的具体数据，达到定量分析、科学评价实施生态农业产生的效益，对农业经济可持续发展，充分利用资源，都有较大的促进作用。77